料理
」畢書盡迎35歲生日親作韓式飯捲餵粉絲 眼眶泛淚揭害怕時刻自嘆老了
Bii畢書盡今(7日)迎來三十五歲生日,他昨天特別與一路支持他的BF(粉絲名稱)家人們私密聚會,驚喜公布一定會在今年內推出全新專輯,還清唱了即將發行的全新單曲,更難得親手製作「韓式紫菜飯捲」,並親餵在遊戲互動環節獲勝的BF吃飯捲,讓BF們直說:「太幸福了!」BF們也非常有心地準備了生日蛋糕,更在Bii許完生日願望後驚喜送上祝賀影片,出乎意料的他盡在看完影片後感動表示:「謝謝BF們一直陪伴在身邊。」特別在現場親手製作韓式紫菜飯捲的Bii笑說:「我之前在韓國比較常買來吃,很少自己做。」但他的手法不顯生疏,一次就完美成功,還能在製作過程中回答粉絲提問,粉絲們好奇詢問,在台灣這麼多年的Bii有沒有不愛吃的食物?他秒答:「臭豆腐。」隨後表示:「沒有不好吃,但第一次吃到的時候被味道嚇到就不敢再吃了!」引起台下的BF笑聲連連。Bii今(7日)迎來三十五歲生日。(圖/索尼音樂)接著進行遊戲問答和比手畫腳遊戲,都考驗BF們對Bii的熟悉程度,獲勝都分別可以被Bii親餵飯捲和獲得他的私藏物品「親筆簽名棒球」,是他先前受邀擔任開球嘉賓時投出的球,「一直珍藏在家裡,今天特別帶來送給我『最特別的人』,希望BF會喜歡。」Bii準備了料理和簽名球送給粉絲們,粉絲也十分有心地準備特製的生日蛋糕,請Bii拿蠟燭將蛋糕上代表生日的日曆紙點燃,待上層的紙燒掉後,下層的蛋糕便露出〈最特別的人〉雙曲EP封面照,讓他直呼:「太用心了!」接著許下生日願望:「希望大家都能身體健康,我也繼續開心地唱歌給大家聽,直到唱不動為止!」第二個願望是:「我跟大家都賺大錢!不管是想要去旅行還是想要繼續讀書,都能順利地過自己想過的生活。」第三個願望則留給自己。Bii表示在準備專輯的創作過程中有很多害怕的時刻。(圖/索尼音樂)在Bii許願後,螢幕突然播放粉絲自製的祝賀影片,還有遠從馬來西亞和新加坡的粉絲加入祝賀影片,從出道以來的點滴回憶都一一浮現,全程被暪著的他邊看邊眼眶泛淚,感性說:「謝謝大家喜歡我的創作,喜歡我這個人。」也表示在準備專輯的創作過程中有很多害怕的時刻,「其實這段時間試著調整心態,自己改變了很多,也真的很盡力地寫、盡力地唱,不論在聲音還是歌曲風格上,希望能讓大家感受到進步跟突破,讓大家聽到很不一樣的Bii畢書盡……」。一番真情告白感動全場粉絲。最後Bii不忘開玩笑說:「時間過得太快了!我跟大家都要老了!接下來讓我繼續快樂地唱給大家聽,大家也開心地聽我唱歌。」並感謝來到現場的BF們一路相伴,跟大家一一合照後,慶生會也在溫馨感人的氛圍下圓滿落幕。
蟹肉棒下鍋煮「忘記拔套」能吃嗎?兩派吵翻天 食藥署給答案了
台灣人愛吃火鍋,其中,蟹肉棒更是許多火鍋料中不可或缺主角之一。不過,有許多人對於蟹肉棒外包著的一層塑膠套,究竟要不要剝掉再煮存有不同看法,近日就有網友討論「蟹肉棒的套子要拆嗎?......」,透露吃火鍋煮了半小時才發現蟹肉棒的塑膠套未拆,詢問該怎麼辦?而食藥署先前就曾表示,各種塑膠材質耐受溫度的範圍不同,但不建議長時間烹煮,料理前先將塑膠膜拆掉比較安全。網友分享自己煮火鍋時,不小心把蟹肉棒「沒拆塑膠套」丟入煮熟。(圖/翻攝自PTT)這名網友在PTT發文表示,之前和朋友約好在家裡吃火鍋,趁朋友還沒到之前,他先把湯底和一些火鍋料煮好,朋友來就能直接開吃,「煮了大概30分鐘之後發現.....蟹肉棒的塑膠套完全沒有拔掉,這下該怎麼辦?朋友應該不會發現這個怪怪的地方吧?想知道蟹肉棒的塑膠套要拿掉才能煮嗎」?蟹肉棒可說是火鍋常見配料之一,不過對於其塑膠膜該不該先拆再煮,始終分成兩派說法,這篇貼文曝光,反應也是兩極,有網友就表示「拆三小,你煮餛飩水餃有在拆皮的嗎」、「本來就不用拆,這樣蟹肉棒很完整,超棒」、「根本沒差,我常這樣」。另外,也有人認為不健康,「吃下去變生化人,郎共讚欸」、「這樣會變塑化劑風味湯底,更好喝」、「塑化劑吃很多了不差這一點」、「不要拉低台灣平均長短」。對此,食藥署過去就曾解答,「肉棒外層的塑膠是種高分子聚合物,裡頭成分耐熱程度不同」,塑膠類材質於高溫下的結構相對較不安定,不建議長時間置於高溫烹煮的環境,建議料理前拆掉塑膠膜是最保險的作法。「蟹肉棒」到底要不要拆套入鍋呢?食藥署過去就曾經解答。(圖/翻攝自臉書)
喜相逢麵館傳「每人餐費8千」老闆急澄清 遭多名老顧客打臉
喜相逢麵館被譽為「全台北最難訂的私廚」,以獨特的無菜單料理吸引了眾多老饕前往,甚至有傳言稱,即使有錢也很難訂到位,要想訂到座位,必須先送老板娘愛馬仕包包或者邀請她坐商務艙出國旅遊等。對此,老闆娘也出面澄清。據了解,喜相逢麵館自2022年轉型為私廚餐廳,整間店只有三張桌子,每人收費8000元,一桌價格高達8萬元,沒有菜單,除了固定的招牌菜外,還會根據季節時令食材設計菜品,獲得了「全台北最難訂私廚」的稱號,在網上擁有不少好評,甚至先前輝達執行長黃仁勳訪台時也曾來過。然而近期該餐廳不僅被指逃漏稅,更遭台北市衛生局稽查發現有多項衛生問題,台北市衛生局也證實,業者已在期限內完成整改,至於未開發票和營業登記問題,已移交相關主管機關處理。根據《ETtoday新聞雲》的報導,老闆娘楊雲珍澄清,自己從未收取「每人8000元」的餐費,且經常免費招待朋友,並強調確實有開發票,認為可能是主揪多收費用,但對老顧客有時只收3500元友情價,甚至經常免費招待朋友。對於沒開發票的質疑,她解釋稱,過去是麵店所以免開發票,後來才有開發票,但今年4月已停業,目前僅偶爾招待朋友。然而多名老顧客看到此回應後,紛紛站出來反駁,聲稱「老板娘真的很會睜眼說瞎話」,質疑餐廳月收入至少540萬元,如果真的開發票,那誰曾收到過;小吃部月營業額低於20萬元可以免開發票,但老板娘自稱餐費定價5000元,這顯然自相矛盾,怒斥其有收入卻不繳稅,認為如果國稅局對此不作為,任由問題繼續擴大,會讓人懷疑國稅局是否在默許這種不正當行為。
赴日台灣旅客預訂旅宿大調查 愛知縣成長幅度高達116%
許多台灣民眾都喜歡前往日本旅遊,而選擇什麼類型的旅宿,是否舒適、交通方便或具有傳統日式風情等,也愈加受到重視。日本知名線上訂房品牌「樂天旅遊」,即日起至7月19日在平台舉辦「7月夏日盛典」優惠活動,包括推出「獨家85折優惠券」、「區域限定8折優惠券」及限量200名的「7折快閃優惠券」,合併飯店優惠最高可享低於4折優惠。樂天旅遊國際市場總經理Jeremy Bek與樂天旅遊台灣行銷經理陳忠豪也針對台灣旅客預訂偏好提出分享,尤其自2022年7月4日樂天旅遊改造及重啟入境日本的旅遊服務網站,並針對台灣加大力度宣傳、推出多項促銷活動後,台灣業績逐年增長,今年第一季的表現除了較去年同期有4倍數成長,截至2024年4月底,相較於初創的第一個月,甚至達到200倍以上的成長!樂天旅遊國際市場總經理Jeremy Bek(右)來台與台灣媒體碰面,並與樂天旅遊台灣行銷經理陳忠豪分享觀察到的台灣客群消費趨勢。(圖/魏妤靜攝)Jeremy提到,樂天旅遊目前在全球設有14個辦公室,國際版網站可支援英文、繁體中文(台灣)、簡體中文、韓文、泰文等8種不同語言,並支援全球15種貨幣支付。他認為樂天旅遊能較市場復甦速度更快速成長的原因,包括1.「會員點數回饋計畫」:加入台灣樂天生態系(樂天旅遊、樂天市場、樂天信用卡等8個品牌)會員,在台灣消費滿台幣100元便可獲得1點,可視同等值現金使用,除了用於折抵訂單,在台灣賺取的點數亦可在日本合作的實體門市、便利商店、餐廳等使用,無縫享受跨境積點、兌換與消費的體驗;2.「日式暖心服務」:樂天旅遊與許多日本旅宿長年合作,時常提供平台獨家折扣方案,甚至可細緻到事先選擇海鮮或和牛餐食、是否含溫泉泡湯等方案。另外觀察平台上台灣旅客喜愛預訂入住的地區,雖然東京、京都與大阪仍位列前三名,但以今年和2023年同期相比,數字已有衰退跡象。可以注意到疫後剛恢復時,雖然大家仍習慣先往熟悉的大城市跑,但深度旅遊體驗已成趨勢,二、三線城市逐漸受到關注。像愛知縣便成長116%、幅度最高,位處九州的大分縣、關東的神奈川縣亦分別成長75%及68%,其中愛知縣訂房數據成長也被認為與多家航空開航名古屋航線有關。樂天旅遊於平台製作「2024日本夏日慶典地圖」方便旅客規劃行程。(圖/樂天旅遊提供)祇園建仁寺鈴旅館雖緊鄰近繁華地區,仍保有幽靜氛圍。(圖/樂天旅遊提供)樂天旅遊台灣行銷經理陳忠豪也表示,樂天旅遊強項在於提供日本二、三線城市旅宿、日式風情旅館以及度假村等多元預訂選擇,在不同國家、地區亦會因應當地情況推出不同檔期促銷。像針對台灣消費者除了推出與日本同步的3、6、9、12月重點檔期促銷,去年看中雙11檔期在台具有熱度,也加重優惠力度,另外每月也都有不同促銷活動。像即日起至7月19日推出的「7月夏日盛典」,便針對台灣人喜歡在暑假旺季,以及日本夏季舉辦慶典的高峰期前往日本而推出優惠,除了有獨家優惠券,還特別於平台上整理出「2024日本夏日慶典地圖」,方便7~9月赴日旅客安排「追祭典」行程。例如素有「日本三大傳統祭典之一」之稱、活動為期一個月的「京都祇園祭」,每年7月都吸引世界各地旅客前往,街頭到處都有歡慶活動、裝飾花車遊行及各式美食。想參與盛事,找個好的落腳點也很重要,樂天旅遊便推薦距離祇園祭主要神社「八坂神社」只要10分鐘路程的「祇園建仁寺鈴旅館」,館內以竹林為主題設計,雖然鄰近繁華的祇園町,仍能享受靜謐的京都氛圍,透過樂天旅遊夏日盛典優惠預訂,可以最低46折入住。大阪本町都城市酒店坐擁城市景觀,讓旅客能夠住得舒適並享受精緻餐點。(圖/樂天旅遊提供)另外每年7月24日和25日在大阪舉行的「大阪天神祭」亦是日本夏季著名祭典,主要活動包括兩天的陸渡御(陸上出巡)和船渡御(海上出巡),前者會由神職人員抬著裝飾華麗的神轎,穿梭於大阪市區街道,人們相信觸摸神輿可以帶來好運;後者則會於大阪城公園的水道上進行,將有各種裝飾華麗的船隻沿著河道遊行,演出傳統舞蹈和音樂表演。樂天旅遊也推薦位於大阪市中心的「大阪本町都城市酒店」,除了交通便捷,還提供精緻的日式和異國料理,透過樂天旅遊夏日盛典優惠預訂,只要原價56折即可入住。樂天旅遊7月推出的「夏日盛典優惠」,活動從即日起持續至2024年7月19日台灣時間上午8:59止,優惠入住期限為2024年7月4日至2025年1月31日退房止。優惠方案一「飯店折扣折抵」:不需使用優惠券,合作飯店將於活動期間直接提供訂房優惠,最低可達原價近4折;優惠方案二「樂天旅遊85折優惠」:活動期間使用樂天旅遊「平台獨家85折優惠券」,最高可折抵15,000日圓(逾台幣3,000元),更可與優惠方案一的飯店折扣合併使用。優惠方案三:「快閃7折優惠」:7月8日台灣時間中午12點,樂天旅遊將提供200名「限量快閃7折優惠券」,最高折扣上限30,000日圓(逾台幣6,000元),可與優惠方案一的飯店折扣合併使用,最低以31折入住;優惠方案四「區域限定8折優惠」:7月11日台灣時間中午12:00平台將推出區域限定8折優惠券方案,凡於活動期間預訂東京、大阪、京都指定住宿,可使用樂天旅遊「區域限定8折優惠券」,最高可折抵20,000日圓(逾台幣4,000元),可與優惠方案一的飯店折扣合併使用。
Lulu公開徵男友 3大條件曝光
Lulu主持2024金曲35頒獎典禮主持,她也分享自己每次在晚會典禮前的「戰前準備功課」,除了保養,身材方面,她會基本的運動飲食控制,她每週都會去健身房至少 2 次,特別是非常時期會加強有氧運動,例如:跑步、飛輪等,也會加強重訓的強度。父親節將近, Lulu也公佈今年挑選男友的三條件,首先是要跟老爸一樣懂保養。第二點很特別,由於Lulu今年受邀去模里西斯度假過生日,住在度假村的時候,愛上由棕櫚樹心做的料理,也希望將來的另一半會下廚做這道甜蜜又浪漫的輕食小料理寵愛自己。談到第三點「想要就要」,眾人笑得很曖昧,Lulu則大笑請大家不要想歪,自己有原住民血統,這次去模里西斯海島國家度假,覺得超級「合拍」,海島國家的人個性都特別陽光、熱情、真誠、享受人生做自己,Lulu表示也很希望未來的另一半是這樣的三觀,兩個人能夠隨時隨地不扭捏,「想要隨時跳舞就動起來」,開心快樂過人生,有相同的人生觀和價值觀,家庭觀,就是Lulu現在最重視的「三觀要合」的靈魂伴侶。
家中很多人…浙江妹目睹「影子鑽進被窩」嚇傻 真相竟是誤食蘑菇
以為中邪,結果是誤食蘑菇出事。中國浙江有一名女子,慌張前往醫院就診,自述在家中看到很多「小人」不斷跑動,還有「人影」要鑽進她的被窩,讓她相當害怕。然而經過醫師檢查診斷,證實是吃了名為「見手青」的蘑菇導致。據《浙醫在線》報導,這名20多歲女子在杭州工作,因為在短影音平台看到有一種「見手青」的蘑菇十分鮮美,網路一查1斤要價200多人民幣(約893元新台幣),但她沒有猶豫就下單,收到商品後就料理來吃,短短1天就吃光。「見手青」價格不便宜。(圖/翻攝自微博)不料過3小時,女子發現家裡突然出現很多「小人」跑來跑去,手機上的字變得「群魔亂舞」,甚至有模糊「人影」想鑽她被窩,閉上眼睛會聽到一群人在耳邊說話,吵到她根本睡不著覺,只好到醫院檢查。醫師指出,女子來的時候喋喋不休、語無倫次,溝通很困難,後來才得知吃過「見手青」。從臨床症狀表現,結合一系列檢查,可以看出女子的症狀屬於「神經精神型野生菌中毒」。醫師說明,見手青中毒的患者會出現幻覺,甚至被害妄想,沒有特效藥,必須對症治療,安撫鎮靜後給予催吐、洗胃。好在經過住院治療,女子在7月1日順利出院,但後續仍須根據情況定期回診。
夏浦洋應援成「團寵」 《上船了》就愛黏著KID
夏浦洋日前加入實境秀《上船了各位!》當應援來賓,展現了體育系的優異能力以及料理的長才,很快成為團寵。首次破浪他就被分配給最讓他敬畏的郭泓志,緊張的不得了,竟連防寒衣都穿反了,但沒想到幾天相處下來後,他就像小奶狗,全隊員都捨不得讓他下船。在跑步體能訓練時,鍾瑶落後,夏浦洋就騎著腳踏車一路跟隨關心,還不時遞上水。夏浦洋笑說:「我自己覺得沒有像小奶狗吧?大家很照顧我,我覺得整個過程可以很自在地做自己,感受到樂趣,安全上也覺得有被照顧到,其中KID還會親自開車,讓我有位子同車,體會到滿滿的團體感,真的很感動。」大家都笑他這趟最黏的就是KID,只要他走一步,夏浦洋就跟一步。這次參與節目,讓夏浦洋印象最深刻的是第一天下海時,海量是24節,連划出去都有困難,讓他第一次有害怕的感覺。當時他跟郭泓志一隊,他坐後面,因為兩人的重量、力量都不太一樣,很容易翻船,花了一點時間互相調配,也因這趟旅程的開頭已經做了最艱難的訓練,所以後面反而能更快進入狀況。而在拍攝結束,夏浦洋離開時竟然哭了,他表示因為真的很不捨,其實他原本來是想鼓舞士氣帶給大家活力,沒想到收穫滿滿的反而是自己。夏浦洋當應援來賓,一直跟著KID走。(圖/三立提供)過程中郭泓志還拿一件節目的團T借他穿,KID也邀請他和大家一起吃飯,姐姐們也會特別照顧夏浦洋的安全,這真心的對待也讓他覺得很可惜,沒能一起航行到石垣島。夏浦洋說如果是他一個人還真的不敢在海上划行,一定要有對海洋熟悉、航海經驗豐富的人陪同,且在出發前做好各項功課與準備才敢出發。經過短暫幾天和大家相處,夏浦洋竟然已經能精闢分析每位哥哥和姊姊們的戰力與特性:「KID有豐富航海經驗,穩定輸出鼓舞士氣、郭哥力量大、耐力好,對划船動作技巧很熟悉、宇威哥是最強後位,無論前面坐的是誰,他都能把槳頻、槳速跟得非常好、昌憲哥是全能型選手,、鍾瑶槳頻非常穩,讓人非常安心」。《上船了各位!》將從20日起每周六晚上8點在三立都會台首播、26日起每周五晚上10點於華視播出。
歡慶全台第11間門市嘉義開幕 和牛涮推「和牛壽喜燒雙吃」 戴草帽用餐再享88折
喜歡享用吃到飽的人,近期多家品牌都有食材升級或餐價折扣的好康優惠。像王品集團旗下日式和牛火鍋吃到飽品牌「和牛涮」,甫於7/1迎來第11間門市—嘉義垂楊店盛大開幕,全台門市也聯動推出多重驚喜。即日起~9/30推出夏季期間限定的「和牛壽喜燒雙吃」活動,可一次體驗日本關西、關東風壽喜燒吃法與口味,還有「焦糖炙燒和牛壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」等全新品項推出。此外,用餐時間也延長至120分鐘、讓顧客體驗再升級。即日起至8月底,配合王品「瘋鍋旅」活動,消費者凡戴草帽或墨鏡前往用餐,再享頂級和牛套餐88折的限時優惠!第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」會提供肉質鮮嫩且具有充足脂香的鞍下部位(左),煎煮完後蘸取蛋液更滑順。(圖/魏妤靜攝)點頂級和牛套餐可無限享用澳洲金牌純血和牛、極上和牛雪花、極上和牛霜降等多種和牛部位。(圖/魏妤靜攝)和牛涮向來以嚴選培育超過400天以上,集結日本和牛與美、澳牛肉優點於一身的「極上和牛」為亮點,其油花細膩、肉質柔嫩,適合搭配多款湯底與超過70種以上的新鮮食材,另外和牛涮亦有美味三部曲:「和牛炙燒壽司、極上和牛涮煮、和牛黑咖哩飯」,採無限量供應方式深受饕客喜愛。今夏和牛涮首度推出「和牛壽喜燒雙吃」,以鴛鴦鍋形式呈現一半壽喜燒、一半涮涮鍋湯頭的形式,除了涮涮鍋湯頭可以考慮挑選最新的「味噌雞白湯」,風味濃郁、涮肉又能帶出鮮甜,壽喜燒部分還可享雙吃吃法。第一吃「關西風味煎燒和牛壽喜燒」:撒上砂糖並以和牛涮獨家和牛油熱鍋後,加入蔥段、洋蔥一同煎煮,經高溫產生焦糖化,再將「極上和牛」鞍下部位下鍋煎燒至表面上色,讓肉汁與和牛油完美融合,約煎至8分熟後夾起、沾裹蛋液一同入口,更顯軟嫩滑順;待和牛煎燒完成後,再往鍋裡注入壽喜燒湯頭,即可解鎖第二吃「關東風味涮煮和牛壽喜燒」,盡享無限量涮煮和牛、大口吃肉的快感!若選擇1,880元套餐,可加碼品嘗到日本A5頂級和牛雪花、霜降、極霜等部位,日本A5頂級和牛單點價459元/盤。(圖/魏妤靜攝)升級版的和牛炙燒壽司增加了日式美乃滋與砂糖炙燒,讓表層增添脆度與糖衣,期間限定只到9/30,10月起會回歸一般版本。(圖/魏妤靜攝)此外,饕客喜愛的和牛炙燒壽司也全新升級,品牌將軟嫩和牛刷上獨門特調炙燒醬,再擠上美乃滋與砂糖一同以直火炙燒,形成褐色焦香脆口的糖衣,讓焦糖與油脂香氣融合,卡滋脆口的糖衣與多汁軟嫩的和牛交疊,帶來多層次的豐富口感,讓人忍不住多續幾盤。飯後必吃甜點、現點現做的「鯛魚燒」也推出全新口味「紫薯芋泥」,服務人員會在有著紫薯香氣的脆皮下,加入綿密芋泥球內餡,最後讓顧客自己擠上滿滿的北海道牛奶霜淇淋或期間限定芋頭奶香霜淇淋,挑戰自己的手感!另外還有極上黑珍珠、日式經典晶凍等多種配料任意搭配,療癒你第二個甜點的胃。夏季限定的「和牛壽喜燒雙吃」、升級版「焦糖和牛炙燒壽司」、「紫薯芋泥鯛魚燒」,僅推出至9/30,目前「頂級和牛套餐」每位858元,加價49元可升級「和牛壽喜燒雙吃」(以上價格需再加10%服務費)。剛烤好的「鯛魚燒」肚子裡會塞入芋泥(左),可以再自己擠上牛奶、芋香口味或一次雙饗的綜合霜淇淋。(圖/魏妤靜攝)8月底前同桌每位顧客皆穿戴墨鏡或草帽,到門店點指定餐點,也可享88折好康。(圖/王品提供) 另歡慶嘉義垂楊店開幕,除了全台和牛涮門市用餐時間延長至120分鐘,整個7月嘉義人只要憑「I、Q」開頭身分證前往各家和牛涮門店消費頂級和牛套餐,即享88折,現場消費並完成google評論,每筆帳號可招待海味雙鮮,爽嗑白蝦和干貝;其他縣市的民眾也別傷心,8/31前響應王品瘋鍋旅活動,只要戴草帽或墨鏡到和牛涮內用消費,同樣可享頂級和牛套餐88折,若同桌顧客每個人都穿比基尼、海灘褲或泳褲到店用餐,還可享頂級和牛套餐1折優惠!詳情可參活動網頁(https://www.wowfms.com/content/202407_hptravel)。台北喜來登十二廚夏季推出「澎湖海鮮季」,可吃到新鮮直送的澎湖海鮮,還有松葉蟹吃到飽。(圖/台北喜來登大飯店提供)另外自10/1起,台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳餐價將要調漲,原本平日午餐每位1,390元+10%、平日晚餐每位1,490元+10%;假日午、晚餐每位1,690元+10%,10月後各餐期餐價都將調漲100元。不過十二廚即日起至8/31推出的「澎湖海鮮季」仍維持原價、且食材再升級,包括澎湖特產野生白鬚蝦、飽滿多汁的鮮蚵、澎湖冰卷、肥美沙公、沙母等多達20種海鮮料理豪氣登場,還有超人氣的「松葉蟹腳吃到飽」;另外由於夏日芒果季報到,甜點餐檯同步推出「盛夏芒果季」,包含現點現做的「芒果生乳舒芙蕾厚鬆餅」、「芒果鮮奶酪」、「鮮芒卡士達塔」等全新甜點登場。即日起~7/21台北喜來登也於官網推出夏季旅展優惠,自助餐券最低82折起,「十二廚平日自助午餐券」優惠價每張1,300元、「十二廚平日自助下午茶券」優惠價每張800元、「十二廚平日自助晚餐券」優惠價每張1,400元,事先於官網購買餐券搭配使用更划算。
宇宙人小玉首挑大樑主持露營節目 徒手抓火種成為「火的男人」
金曲樂團宇宙人主唱小玉挑戰自我,接下全新網路節目《Let's Camping 來去露營吧》主持棒,遠赴日本與當地達人合作,除了揭開日本多處絕美露營地的神秘面紗、親身學習各項野外生活技巧,一步步從露營初心者鍛鍊成一位 Outdoor 專家外,還力邀多位音樂人好友加入,包含 LÜCY、雷擎、FUMON 李浩瑋&奕勛、鶴 The Crane、旺福小民等人。小玉更為節目打造專屬主題曲,形塑「用音樂記錄自然共頻的美好一刻」,希望透過台灣近年蔚為風潮的露營風連結日本,進而成為「台日友好」的生活理念交流。該節目於2日一次釋出前兩集,特別先讓小玉跟大名鼎鼎的露營師匠長野修平先生拜碼頭,同時也安排一對台日露營達人夫妻檔加入節目,在過程中激起更多有趣化學效應。對於首次擔綱主持人,本身就對露營充滿熱情的小玉興奮表示:「很開心能體驗跟音樂創作不一樣的事,也終於能來到日本感受他們獨特的戶外文化,跟專業達人學到許多技巧,是我歌手人生之外的不同收穫,或許回到台灣後,我也能開啟不一樣的技能。」小玉(右)拜會擁有三十年戶外露營經驗的長野修平先生(左)。(圖/麥卡貝網路電視)小玉過去對於露營的想像還停留在舒適的「懶人露營」,直到接到任務得知自己要一步步學習,甚至最後還要挑戰「Solo Camp」時,他吃驚地說:「一個人看電影、吃火鍋可能難不到我,但想到要一個人嘗試露營,光技術層面就非常困難了吧?會這麼殘忍嗎?」為了這個艱困任務,一行人從東京驅車到郊外,拜會擁有三十年戶外露營經驗的長野修平先生,跟著他學習野外技能,無論最基本的劈柴、生火或學習料理技巧,都讓小玉驚呼連連,好學的他也很快就抓到精隨,不僅在鏡頭前表演刀具生火技巧,更成功徒手把火種拿起來,成為「火的男人」。接著節目組來到富士山腳旁的湖畔露營地,小玉必須自己練習搭設帳棚,打理過夜睡覺的地方,雖然一開始遇到不少狀況,連天公都下雨不作美,但他不氣餒地說:「這是在考驗自己野外求生的能力,無論天氣多爛、帳棚多難都要學會怎麼生存。」雖然是新手,但小玉很快找到訣竅,還被師匠稱讚表現比想像中快速,團隊在準備生火前夕更幸運看到湖畔出現彩虹,讓他大喊:「這是好預兆,節目會紅。」小玉笑稱自己成為「最會玩火的男人」。(圖/麥卡貝網路電視)為了要呈現日本露營文化的特色,師匠還指導了台灣少見的烹煮方式,像是以木頭悶燒的「焚火料理」,完整鎖住食物的鮮甜美味,學到真傳的小玉說:「我要回台灣推廣這種野炊方式!」更笑稱自己成為「最會玩火的男人」。隔天起床後,眾人順利看到富士山完整露面,還有日出相伴,讓小玉感受到戶外露營的珍貴每一刻,瞬間創作靈感爆發,期待後續發生的種種體驗。節目中,除了多位音樂人好友將與小玉一同前往不同的露營地,體驗與自然共處的美好時刻外,還特別請到日本樂團 Czecho No Republic、日本音樂人大介 (daisuke katayama) 兩組在地嘉賓,以地主身分與小玉進行戶外生活與音樂理念的交流。最後當然少不了宇宙人合體,究竟練就一身功夫的小玉,會如何帶領團員完成野外露營任務呢?台灣首部「音樂人 X 露營」的戶外實境節目《Let's Camping 來去露營吧》將每週持續上架,共播出十二集。眾人幸運看到湖畔出現彩虹,讓小玉大喊:「這是好預兆,節目會紅。」(圖/麥卡貝網路電視)
台灣學生補習班「十點才下課」 法比歐被血汗作息嚇到:我無法想像
法比歐今(3日)出席橄欖油節活動,特地做了一道給愛女Lola的寶寶料理「SHAKSHUKA北非蛋」,「也可以說是清冰箱神菜,有時我會加入冰箱裡剩下的食材做變化,我女兒很喜歡吃雞蛋,因此這道是我家餐桌上的常見菜。」法比歐說每天都希望6點下班,晚上時間是屬於家庭的,法比歐也透露,跟老婆已達成不生二胎的共識,「一個已經消耗我們大部分時間,比較難有自己的時間,我和老婆比較少兩人約會,Lola都跟我們一起,我也想把100%的時間給她,因此一個小孩就夠了,她現在每天晚上睡前都會用奶音講法文amore 我愛你,真的聽完都會融化。」愛女Lola現在1歲,已開始托嬰,他也開始思考未來要給女兒怎樣的教育,「我很驚訝小朋友年紀這麼小就要去補習,我家樓下有補習班,我運動回來已經10點,小朋友才放學,我很驚訝,對我來說,我無法想像。」他說未來應該不會讓女兒去補習,但如果女兒想學習才藝,他會支持。法比歐很重視家庭時間,為家人做菜是很開心的事。(圖/獵人谷之夢)
新聞點唱機 來賓點播:《白日夢》
民進黨立委在「國會改革法案」表決輸了!沒關係,還有一招,聲請釋憲+暫時處分。這次釋憲陣仗就大了!總統賴清德6月24日說要釋憲,25日監察院跟進,26日民進黨立院總召柯建銘頂著大太陽,親自到司法院遞件;27日行政院也委由律師完成送件。府院黨兵分多路,把燙手山芋丟往憲法法庭;至於大法官們要怎樣「料理」這顆燙手山芋,請大家記得準時收看。來賓點播,📢草東沒有派對演唱,《白日夢》📢我們的白日夢點亮著 你一生 吞著它誰想過 路那麼長
薩莉亞田螺爆炸噴油 女子眼角膜受損:拜託下架這料理
連鎖義式餐廳薩利亞是許多人的愛店,但近日桃園一位女子控,她去薩利亞點烤田螺,一上菜被油噴到,眼角膜已經受損,而店家處理態度消極,「拜託餐廳下架這道料理或是改善這道菜的出餐SOP,不要再讓它爆炸了。」女子被油噴臉。(圖/翻攝Dcard)原PO在論壇《Dcard》發文,上月29日她去桃園一家薩利亞吃飯,「烤田螺料理一上菜就爆炸噴油,噴濺到我整個右臉,根本田螺恐怖份子攻擊,當下立刻衝去廚房內場要求最大的水槽開水降溫,並請店家協助叫救護車到對面的敏盛醫院,大約沖了10分鐘覺得沒那麼燙了就停止。」原PO說,「必須宣導這是錯誤示範!務必用正常溫度的水沖滿30分鐘!更荒謬的是有店員還拿冰塊讓我降溫,冰塊?沖脫泡蓋送裡面哪來的冰塊阿?在此特別感謝幫忙叫救護車的妹妹頭女員工叫我繼續沖水不要停。」原PO表示,救護車來了店家只送她到一樓就走了,下午打電話問她狀況,但隔了1個半小時,而她人就在對面醫院,「完全不用關心我一個人怎麼處理嗎?電話中一直提會賠償醫藥費,拜託,醫藥費是基本中的基本吧有什麼好提的?我的傷疤怎麼辦?我的眼睛怎麼辦?當下我滿腦子都是我的右眼如果後續出問題,無法騎車無法工作怎麼辦?問了店長是誰,還推託店長請假不在!」原PO說,4點她去報案,店長才出面。店長說,他是給冰塊的那位店員,後續賠償要等總公司上班再討論。原PO嘆,「直到現在我沒有接到任何一通公司的電話。」原PO指出,凌晨她的眼睛很不舒服,掛急診發現眼角膜已經受損了,「我一直在想如果那天急診我不要硬撐,趕快叫朋友過來幫我,看看我的臉,或是有個人跟著我關心狀況,問醫生還有哪裡要處理要注意的話,是不是就可以更早處理眼睛的問題。」原PO強調,「拜託餐廳下架這道料理或是改善這道菜的出餐SOP,不要再讓它爆炸了,可以從桌面噴濺到人的臉,太誇張了!」此文曝光後,網友紛紛留言「所以店長明明就在還說不在睜眼說瞎話嗎傻眼」、「直接提告吧而且這個場所不是會有意外險嗎」、「正常不可能這樣吧!是料理時有什麼疏失嗎」、也有前員工說,「烤田螺真的超級可怕,之前打工的時候就被噴很多次。」
胡同今年再開10間店 董座:擴大零售產品銷售
橘焱胡同(2761)攜手星宇航空、VG TAIPEI三方共同在大巨蛋開出星胡同燒肉,橘焱胡同董事長吳念忠向CTWANT記者提到,這間餐廳籌劃1年多,未來星胡同的拓點將以海外市場為主。吳念忠表示,星胡同雙人套餐價格4960元(第3位用餐加價2480元),菜單從星宇航空有的航線中延伸各式料理,從舊金山、東京、京阪、曼谷、札幌、福岡到沖繩。橘焱胡同集團旗下共13個品牌,截至2024年6月底,全球門店數合計共47家,其中台灣地區40間,海外地區有7間。展店方面,上半年橘焱胡同已新開7家門店,分別為胡同燒肉、星胡同、天婦羅 杉村、開丼及唬唬,其中5家門店皆於6月開幕,透過增加市占率搶攻暑假商機。今年預計淨增加店數逾10間,瞄準各指標百貨商場,並規劃同時進駐好幾個品牌,以發揮綜效及增加集團競爭力;此外,也透過數位工具進行主動式行銷及強化會員經營,增加集團營運表現。除餐飲營收外,零售業務也持續發展,過往零售業務商品主要為精修手切肉品及聯名商品,2023年下半年起也開發自有品牌產品,包含胡同元氣燒肉起士捲及胡同燒肉粽等;透過增加商品及增加通路擴大零售營收。橘焱胡同2024年1至5月合併營收為新台幣4.58億元、年增21.79%,主要受惠台灣餐飲內需強及併購開丼效益。
天天吃豬油「一家3口全中風」孩童高血壓!無毒教母曝3好油:不要一油用到底
比起減少油脂攝取,慎選好油更加關鍵!一名年僅10幾歲的小男童被驗出罹患高血壓,家中也有3人陸續中風,致病原因竟是「餐餐都吃豬油」。對此,有「無毒教母」之稱的毒物專家譚敦慈分享,建議使用「3種油」才能提升人體好的膽固醇。譚敦慈近日在節目「醫師好辣」分享診間案例,表示曾有一戶賣豬肉的人家,不僅天天都吃豬肉,就連料理也都用豬油烹煮,長期以往導致家中已有2、3人相繼中風,甚至連10多歲的男童也罹患高血壓。譚敦慈指出,由於豬油內含的「飽和脂肪酸」較高,會讓壞的膽固醇上升,過量攝取恐危害人體健康,不過偶爾提個風味並無大礙,但千萬不要餐餐都使用同種油類,「油沒有絕對的好跟壞,不能夠一油到底」,這是因為每種食用油在烹煮時能承受的溫度不同,像是煎魚她就會使用葡萄籽油,因為「起煙點」很高。對此,譚敦慈提醒,料理食物時盡量選用「單元不飽和脂肪酸較高」的油品,有助於提升人體好的膽固醇,依據美國心臟科醫學會建議,包括苦茶油、橄欖油及芥花油等3種油類,均含豐富的不飽和脂肪酸,民眾可以多加選用。
高雄豆漿店驚見漂浮小強醬汁!網曝非首次 衛生局抓包「缺失多到不及備載」
高雄楠梓區一間豆漿店被民眾指控在飲食時發現小強,不料,跟店家反應後,店家只願退一顆加醬油的包子,讓他食慾全無,民眾將小強在醬料理漂浮的影片發上網,引起討論。對此,高雄市衛生局也派員前往稽查,確實發現店內有蟑螂,且業者未妥善設置病媒阻隔設施,還有牆面灰塵髒污未清理,天花板缺損未完整遮蔽等多項缺失,衛生局飭令業者停業並限期完成改善,經複查未改善的話,將處新台幣6萬元以上罰鍰。攪一攪醬鍋,半截食指大蟑螂活跳跳,手腳緊抓湯匙邊緣,用餐民眾嚇傻。(圖/翻攝自臉書爆料公社)從影片畫面可見,消費者準備淋醬油時,發現桶鍋內有東西在動,將湯匙敲桶子進一步確認,沒想到居然是活跳跳的「半截食指大蟑螂」,這位民眾原以為自己眼花,仔細一瞧,發現蟑螂跟其他配料蒜頭、青蔥因長期浸泡醬油內,顏色幾乎相近,於是立刻向向店家反應,卻僅退費加了醬油的包子。有民眾6月30日在高雄楠梓區一間豆漿店用餐,買了兩顆包子,由於醬汁配料全由民眾自取,當他準備淋上靈魂醬汁卻驚覺不對勁,發現半截食指大的蟑螂隨料載浮載沉,食安問題連環爆,這次主換成小強,不料,店家只願退一顆加醬油的包子,讓消費者食慾全無,而他也記錄下整個過程。民眾無奈吐心聲,「沒仔細看差點以為油蔥吃下肚」,店家環境真的很糟糕,而出包也非首次,原po表示,去年半夜吃的時候發見到蟑螂滿地爬,桌上也爬,當時,店家表示那天有公所噴藥殺蟑導致。網友看到畫面後驚嚇指數破表,紛紛表示「去年看了一次,今年還學不乖」、「這一年…沒進步啊」、「好險店家沒說那是油蔥頭」「現在是怎樣?蟑螂變必備就是了」、「油蔥頭都做成蟑螂造型了」、「好吃的秘方被你發現了」、「夏天昆蟲本就多,吃外食只能自己多注意,怕雷回家自己煮最安心」。面對外界質疑,據《三立新聞網》引述店家回應,坦言員工疏失,但醬料未加蓋是常態,只要是營業時間就會拿掉蓋子,換言之,這中間被加料或是有異物掉進去,店家無從得知,顯然成了食安問題未爆彈。另外,衛生局今 (1) 日立即派員前往稽查,經查,作業場所確實有蟑螂、且業者未妥善設置病媒阻隔設施,加上牆面有灰塵髒污,天花板缺損未完整遮蔽,烤箱未落實清潔、清潔用品未分區放置、垃圾桶未加蓋,以及部分醬料未妥適覆蓋、部分食材未離地放置、從業人員健康檢查報告未留存、未建立冰箱溫度記錄等缺失。業者目前自主暫停營業進行改善,而衛生局依食品安全衛生管理法第8條第1項飭令業者限期7月2日前完成改善,若複查後未改善,依同法44條第1項規定處新臺幣6萬元以上罰鍰。