文創風
」 文創![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/90/316190/sm-96b14faf503fa90f8f7ef3ab16807c85.jpg)
桃園市民手冊沒農民曆...長輩轉往宮廟討 加印2倍仍供不應求
桃園市府2015年開始發行市民手冊,每年印製80萬本,張市府考量節能減碳,今年全面改印三角桌曆,附上「福利QRcode」鼓勵民眾多用網路,但許多長輩苦無沒有農民曆,紛紛轉往宮廟索取,引發搶拿潮,像是桃園大廟加印2倍仍供不應求。有近300年歷史的桃園大廟景福宮,主委簡征潭上任後全面走文創風,改版印製的農民曆紙質佳,不但有去年花絮回顧,也有今年活動預告,廣受歡迎,每年印製2萬本,約可發放到元宵節,結果今年增印2倍達4萬本仍供不應求,農曆年節還沒到只剩不到200本,信眾多反映因市府未印製,改到廟方索取。八德三元宮主委呂林小鳳表示,過去印製4000本農民曆,今年為跟農會分流,提前擴大印製1萬本,索取踴躍,已剩不到1000本,身兼市議員的她樂見市府取消印製農民曆,畢竟市民手冊不會有廟會節慶活動內容跟時間,分流可節省公帑,廟方版農民曆更符合信眾需求。慈護宮主委吳正宗表示,過去印製7萬本全郵寄到家,但光郵資就要上百萬,去年改自由領取4萬本可發到元宵,今年同樣數量預估年前就會搶光。智慧城鄉發展委員會主委吳肇銘表示,過去市民手冊整合農民曆和民生常用通訊錄,每年約印製80萬冊、耗資1000多萬元,但市府福利政策會持續更新、增加,手冊不夠即時、正確,今年全面改成「桃喜福曆」,不但可節省上億張的紙張、減少700多萬元費用,民眾更可掃描桌曆QRcode,迅速連結至「桃園e指通」網站,了解12類主題福利資訊,方便正確又即時。吳肇銘說,因農民曆民間取得管道多元,在節能減碳考量下,市府決議不重複印製,仍以呈現重要福利政策為主,也符合不同宗教需求,會將經費移至對民眾更有利的項目上,也請市民體諒。
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鐵花市集租金翻倍漲 攤商怒轟不合理 台東縣府將協調
鐵花村周邊鐵花步道市集攤商近日抱怨,今年起每日攤租金翻倍,過年攤租也漲4成,甚至有強制攤友出攤等不合理規範,業者好物協會理事長林宋博芳回應,為了服務品質升級而反應在成本。台東縣府交通及觀光發展處表示將釐清市集招募規範。攤販表示,承租商易主後,租金大幅調漲,尤其去年底開放填寫招商表單,但表單上竟無「租金費用」跟「擺攤日期」欄位,只要求攤友填寫品牌介紹,最重要的擺攤時間跟費用隻字不提,直至前天說明會才公告租金價格及繳交方式,他們只能選擇硬著頭皮接受、或者是放棄擺攤。陳姓攤商大呼太不合理,哪有在說明會時才提將每日350元租金調漲變為700元,過年期間攤位費則為1000元調漲1400元,且1次須繳交1季費用,若期間請假,必須請人補攤位,否則仍得繳交700元攤位費及扣1天1000元保證金。林姓攤商說,市集有淡旺季,若淡季沒有減租,旺季也不要加租金;她強調手作品製作需要時間,尤其周二、周三根本沒有遊客,擺攤時間在周五至周日, 其餘時間被要求強制出攤,呼籲業者應以工藝手作者的角度思考市集模式,「常態市集應有合理的請假規則,我們不是機器人」。林宋博芳指出,原本鐵花步道市集有3區66個攤位,如今剩1區44個攤位,難免有些攤販會無法錄取,為提升整個商區服務品質,不僅將過去原有3乘3帳篷,改為文創風格的固定式帳棚,也將設置專屬商區服務台和DIY專區,這都將反應在成本上。縣府則表示,鐵花新聚落徒步區市集透過公開招商的方式委外經營,要求業者針對市集管理、遊客服務等提高品質,藉此確保其的獨特性,針對攤租問題,縣府將與業者了解市集招募規範及與攤商溝通的狀況,協助雙方釐清具體問題和需求。
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青年歸鄉成養分 金門文創產業百花齊放
文創產業的蓬勃與城市發展潛力息息相關,更關乎青年返鄉展現的活力。金門近年積極打造鮭魚回鄉的利多條件,吸引不少年輕人回返創業,連帶帶動一股不容忽視的「文創風潮」,表現在如在地精釀啤酒、餅舖、手工藝等各行業,融入文化創意後的百花齊放,加上縣府各局處的全力扶植,如今的金門文創魅力十足,未來性備受期待。▲金門近年青年返鄉人口越來越多,連帶帶動起一股「金門文創」的旺盛活力。(圖片提供:金門縣政府)融入酒鄉特色開發「高粱精釀」「我們自己喜歡小酌,加上金門酒鄉文化的意象強烈,因此開發精釀啤酒,一定得加入金門特色。」K Beer金門精釀啤酒創辦人連佩吟回憶起研發出全國第一支「高粱精釀啤酒」的過程,至今印象深刻。她指出,金門的人文元素、生態、閩南文化都極具優勢,這些顯明又獨一無二的特色都成為扎根在地文化創意的養分,因此不僅後來又開發出「貢糖」、「高粱梅子」等金門風味,就連酒標也採用風獅爺作為圖騰,推出後迅速成為金門能見度最高的文創商品之一。▲K Beer金門精釀啤酒融入在地酒鄉特色,打造全國第一支「高粱精釀啤酒」。(酒後不開車,未滿18歲請勿飲酒)(圖片提供:K Beer金門精釀)文創產業這些年在台灣風潮可說是方興未艾,其實文創爆發的動能與青年投入比例息息相關,在金門打造地方創生基地的負責人蔡志舜便表示,金門文創發展早期落後台灣許多,直到近年願意返鄉青年的人口增加,這股文創風潮才逐漸在金門發酵,加上在地文化的DNA豐富,讓金門文創產業雖然起步慢,未來卻大有可為。他認為,文創發展單靠熱情仍是不足,得需仰賴公部門協助,才能達到事半功倍的效果,「我自己便是受惠者,在金門申請青創補助,可以拿到7年零利率的優惠貸款,能看得出縣府鼓勵青年返鄉發展事業的誠意,尤其去年成立金門青年發展中心後,還有青年創業課程諮詢,提供許多資源。」▲在金門打造地方創生基地的蔡志舜,將洋樓改造為私廚,一次僅招待一桌。(圖片提供:蔡志舜)K Beer金門精釀啤酒創辦人連佩吟也很肯定縣府的支持:「金門縣政府提供蠻多機會鼓勵青年地方創生,包括主題講座,像是後浦16藝文特區市集的參與、各種策展邀約等等,或是通過專案補助的徵選,也會有老師來協助品牌輔導。」▲銜接金門豐沛的文化特質,成了青年世代開發商品的最佳養分。(酒後不開車,未滿18歲請勿飲酒)(圖片提供:K Beer金門精釀)各局處資源挹注力拚文創起飛事實上,為讓金門文創產業的腳步能穩健邁進,金門縣府各局處早已厲兵秣馬,提供各種輔導及協助,以文化局來說,政策主軸主要有兩大部分,一方面委託團隊進行產品示範開發;二方面進行在地文創青年業者輔導、品牌行銷、市場通路、跨頁媒合,包括透過國內文創產業觀摩交流、專業課程培力及協助輔導文創商品開發等等,所生產文創產品也會透過辦理文創市集進行測試。截至目前為止,開發之文創商品累績已達33款,另協助在地共33家文創青年及業者進行產品包裝設計、店面設計改造,例如:「106年輔導烈嶼鄉嘉年華冰菓室」啟動老店嘉年華空間服務計畫,開發「烈嶼地圖」、「小金臂章」、「烈嶼集」及107年設計翻轉地方創生計畫扶植「合興餅家」、「談天樓冰菓室」、「三言兩語鮮茶咖啡美食館」分別進行產品包裝設計及店面設計改造。▲金門文創產業皆有不錯營運成績,在縣府資源挹注下,未來潛力可期。(圖片提供:金門縣政府)至於觀光處亦是成果豐碩,現有為大膽島販售文創商品種類約為40種,是為大膽島旅遊伴手禮所開發生產;另外觀光處也在今年1月於知名景點總兵署開設文創賣店「總兵小舖」,為鼓勵研發暨銷售紀念商品,以扶植青創、文創,共創旅遊商機。而縣府建設處則朝制度面和產業府輔導面執行,像是啟動「三創服務平台」,提供「家醫式服務」、「青年創業陪伴式輔導」與「相關創業課程及競賽活動」等項目服務,為新創及青創業者量身規劃。▲109年浯作有限公司開發「閩style 生活咖啡濾杯」與109年古洋樓有限公司開發「不紙是高粱」。(圖片提供:金門縣政府)如今的金門文創產業一如初昇的朝陽,已有不少品牌闖出知名度占有一席之地,像是「浯作工作室」、「肯娜國際有限公司KBeer金門精釀」、捲毛力卡創藝社,皆有不錯營運成績。「我認為文創就該貼近生活,只要有舞台,政府也願意挹注資源,金門未來的文創潛力無窮。」連佩吟充滿信心地認為。
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聚焦南京光復軸心 「凱悅尚萃」點亮飯店特區
近半年來台北市中心似乎重劃了天際線。可以看見,信義計劃區法國龐畢度中心建築大師RenzoPiano透明極簡的新作「富邦信義大樓」,A7則是義大利國寶建築師Antonio Citterio、Patricia Viel設計台灣綠竹筍結合希臘石柱的凱悅集團頂奢品牌飯店。其實不止如此,加速推動的都更能量正在發酵,已從信義計劃外溢到敦北、南京、光復商圈而來。南京商圈挾其台北華爾街定位,百年金融核心地位屹立不搖;敦北大道加持的改建力道,價值直追信義計劃。光復街廓也因大巨蛋即將落成及仳鄰信義計劃的優勢而重返焦點。在建地已近飽和的信義計劃之外,南京光復的關鍵轉型勢不可擋。南京東路沿線的大型集團如中華開發,頂級商辦如台北金融中心、富邦人壽斥資268億買下王朝大酒店,中壽敦北總部全新落成⋯⋯敦北豪宅聚落成交行情也正為區段推波助瀾。松菸誠品行旅。另一個值得關注的現象則是飯店光環也在這區段聚焦。除了松菸已在營運的誠品行旅,是一處對美好生活無限想像之所在,提出「人文、藝術、創意、生活、自然」五大概念,彙集松山文創園區及鄰近創意街區的設計商店、咖啡館、書店、藝術電影院、表演廳等場所與誠品集團的豐沛資源,承載著臺北的歷史軌跡與松山菸廠的文化遺址,發展出體現臺灣風土民情並連結國際文創風華的品牌風格,打造臺灣第一家聚合人文閱讀、文創展演、音樂、電影、綠意自然、體驗生命感動的人文旅館。即將落成的大巨蛋也即將引進擁有75年的悠久歷史全球第二大《IHG(洲際酒店集團)》,也是外國官商、國家元首、皇室人員、搖滾明星、知名人士指名入住的國際酒店集團,結合信義計劃豪宅圈,以創新的智慧型奢華酒店為定位。加上馥敦集團南京館改建後引進的凱悅集團潮牌「Hyatt Centric 凱悅尚萃」,南京光復已成三座飯店鼎足而立、大小巨蛋共榮的奢享生活特區。難怪由大陸建設、馥敦集團、及凱悅尚萃國際酒店攜手合作的國際酒店公寓「鐫萃」格外令高端客認同。據了解,亞洲第六家、台灣第一家「Hyatt Centric 凱悅尚萃」在全球落點優先考核的一定是城市精華地段,例如紐約的「Hyatt Centric 凱悅尚萃」就在時代廣場第六大道及百老匯之間,米蘭則設址在中央車站商業區;為了吸引全球旅客,以設計、時尚、藝術引領飯店新浪潮,「Hyatt Centric 凱悅尚萃」除了空間設計風格鮮明,在軟體上也務求融入在地文化,藝文活動、時尚展演,帶動新世代生活探險熱潮,因而成為凱悅集團旗下享譽全球的飯店潮牌。南京光復「Hyatt Centric 凱悅尚萃」國際酒店公寓「鐫萃」。(圖為建築外觀示意圖)大陸建設「鐫萃」自推出以來,即獲頂尖客層熱烈迴響,近期松江南京角地的大陸建設台北第一幢飯店宅「琢豐」落成,寒居酒店開始試營運,由愛馬仕建築團隊設計的地標美學再次見證了大陸建設蓋出世界建築的實力與品質,使得許多錯過「琢豐」的客戶轉進收藏「鐫萃」。大陸建設品牌之路隨著信義計劃「琢白」松江南京「琢豐」,台中七期「宝格」「丽格」落成,一件件世界級作品改變台灣地表,陸續推出的預售案忠孝敦化「耑序」、台中七期遠百對面「豐蒔」、以及南京光復「Hyatt Centric 凱悅尚萃」國際酒店公寓「鐫萃」同樣一次次寫下大陸建設全新里程碑。大陸建設將建築經營成精品,形塑值得信賴的品牌形象,不是滿足住的需要而已,而是應允了人們對美好生活的渴望。
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新北消防猛男與毛孩超暖互動推認養 侯友宜親簽月曆賣30萬「花在這」
新北市消防局今日推出「2022新北消防形象(猛男)月曆」,本次以溫暖和活力為主題,主打猛男與毛孩溫暖互動,希望能推動認養風氣,市長侯友宜也親自主持發表會,他親筆簽名的月曆還賣出30萬元高價,金額將全數作為愛護動物公益之用,消防局更期許本屆月曆能鼓舞振奮人心,迎向嶄新生活。消防局表示,新北消防月曆推出至今已是第14個年頭,本屆主打「溫暖」和「活力」,溫暖部分與毛小孩共同拍攝,希望透過防疫英雄與毛寶貝間之溫暖互動,舒緩緊繃已久的心理壓力,活力部分則突顯消防人員於疫情期間仍不斷自主訓練,鍛鍊健美等級肌肉線條。消防局提到,今年也突破以往傳統拍攝構思及手法,提供月、桌曆及文創風格黑白桌曆等多樣性型式,還與全家超商合作販售,每本售價119元,消費者除自用外,還可藉由轉贈功能當作聖誕禮物贈送親朋好友。銷售所得扣除必要成本,剩餘所得捐贈「新北市好日子愛心大平台」,並於發表會當天舉行拍賣活動,將所得全數贈與動保處。消防局說,今年新冠肺炎大爆發,又遭遇虎豹潭溺水事故,消防人員一直在第一線為守護市民健康努力奮戰,全心投入各項防疫勤務及救災救護工作,期許本屆月曆能鼓舞振奮人心,迎向嶄新生活。
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【創意標籤機情報】Epson LW-C410藍牙手寫標籤機 寫出你的獨家新年祝福!!
Epson簡約設計並具備文創風格的家用藍牙手寫標籤機LW-C410,體積小僅410克,輕巧好攜帶,不僅是手作達人的愛用品,更是能夠隨時抒發每個人心中創意的最佳幫手!LW-C410透過藍牙與智慧型手機連結,即可透過手機螢幕使用文字輸入法進行編寫,也可透過Epson iLabel APP手寫輸入,手寫字體搭配喜歡的標籤帶款式,個人風格展現更獨特;LW-C410可支援6mm、9mm、12mm、18mm標籤帶,搭配Epson獨家90種標籤帶,讓應用層面更廣,輕鬆製作冰箱上的貼心小叮嚀磁鐵、小孩衣服上的燙印標籤、禮物盒上充滿祝福話語的客製化緞帶,讓創意手作變得更簡單。另外Epson L4160插卡高速Wi-Fi複合機還可以配合農曆年,自製春聯超方便,只要加入「 Epson Printer 」LINE官方帳號,就能將各式文件、相片,透過Epson網路印表機進行列印,讓列印的過程更加簡易、便利,突破空間及網域的限制,輕鬆實踐智慧行動生活。Epson L4160輕鬆自製春聯好便利!更多訊息請上https://support.epson.net/fun/?LG2=ZH&OSC=MI&MKN=&PINF=fun
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鹿港天后宮財運亨通斗燈半小時搶光 斗首50萬元還要媽祖同意
歲末各廟宇準備開放點燈,齊拚明年好運道。鹿港天后宮香火鼎盛,吸引數萬信徒安太歲、點光明燈,最受矚目財運亨通斗燈的斗首50萬元,創下最「頂」級紀錄;鹿港文武廟點燈贈品走文創風,彰化市南瑤宮則結合7所宮廟,導入新系統,12月1日起開放線上點燈。彰化市長兼南瑤宮管理人林世賢昨日宣布,原本點燈系統經長期測試,已進一步提升,香油錢感謝狀,由人工開立改為列印電子感謝狀,並做網路連結,除南瑤宮外,公所代管的元清觀、關帝廟、開化寺、慶安宮、大東門福德祠及聖王廟,都將同步導入新系統,讓財務管理更透明化,12月1開放上線。鹿港天后宮年年湧入上萬信徒點燈,早就啟動雲端作業,除可以上鹿港天后宮的官網點燈,也與MOMO等購物網和中華電信、遠傳、台灣大哥大等電信業者合作,提供線上點燈;今年尚未公布開時間,信徒頻點官網密切關注。鹿港天后宮除提供安太歲、點光明燈、文昌燈等;更有壯觀待拜斗廳,受熱烈搶手的財運亨通斗燈,只開放現場登記。因為只有100多個名額,不少來自全國各地的大老闆,不辭千里,夜宿香客大樓,一大清晨,廟門還沒開,就大排長龍了。鹿港天后宮財運亨通斗燈往年紀錄,不到半小時就搶訂一空,一盞8800元、中斗3萬6000元,斗首則創下50萬元頂級價格,還是吸引企業主爭搶,得向媽祖擲筊獲應允。鹿港鎮公所管理的鹿港文武廟,也即將開放點文昌燈、太歲廳和光明燈,贈品走文創風,包括文創平安米、福袋、文昌筆。
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文創風中秋禮盒 美味與童趣兼具
月圓人團圓,不管是送禮還是自用,當然不能少了應景的中秋月餅。近年來文創風盛行,連月餅也結合創意,搖身一變成為好吃、好看、好用又好玩的禮盒。本土飯店集團連續四年融合集團旗下品牌代言人的意象,推出食玩概念月餅禮盒,今年首次與交通部台灣鐵路管理局跨界結盟,獻上「台鐵限定—柚比快飛月餅禮盒」,禮盒外觀為普悠瑪列車為設計主軸,月餅口味嚴選「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核桃」、「紅棗桂圓」及「XO蛋黃」四種廣式月餅,並加贈旗下花蓮觀光酒店代言人—柚比化可愛的兒童戲水玩具,讓大小朋友在品味月餅更添回憶童趣。結合傳統月餅與創新設計的「台鐵限定—柚比快飛月餅禮盒」,可愛造型讓大小朋友愛不釋手。(圖片提供/天成飯店集團)每每以驚豔的外盒設計獲得眾多消費者青睞的高雄酒店,今年推出蓋滿旅行戳章的「月之紛彩—中秋小提箱」,象徵經過不同文化、民情交流,保存一整箱寶物要送給珍愛的親友品嘗。餅皮採用廣式油皮、日式桃山皮、台式酥皮三款,口味則有白蓮蓉蛋黃、天香椒麻子、洛神蔓越莓、碳焙烏龍茶、魯肉綠豆椪五種餡料,慢工烘焙成一顆顆精挑細選的美味。月餅吃完後別急著丟棄外盒!放入面紙就可以變成實用又新潮的面紙盒繼續使用!月餅吃完後,「月之紛彩—中秋小提箱」還能變成辦公桌上實用又新潮的面紙盒。(圖片提供/高雄英迪格酒店)連續五年結合桌遊、浮空投影、拼圖、魔術方塊、疊疊樂等創意推出中秋禮盒的餐旅集團,今年以懷舊童趣發想,將集團吉祥物「麗緻熊」化身成紙牌,打造充滿復古童趣的「麗緻盈月禮盒」。內含鳳梨松子酥、抹茶紅豆核桃酥、香草瑪德蓮和紅茶瑪德蓮,集結中西式經典糕餅,讓人一品東西雋永情懷。
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文創風中秋禮盒 美味與童趣兼具
月圓人團圓,不管是送禮還是自用,當然不能少了應景的中秋月餅。近年來文創風盛行,連月餅也結合創意,搖身一變成為好吃、好看、好用又好玩的禮盒。本土飯店集團連續四年融合集團旗下品牌代言人的意象,推出食玩概念月餅禮盒,今年首次與交通部台灣鐵路管理局跨界結盟,獻上「台鐵限定—柚比快飛月餅禮盒」,禮盒外觀為普悠瑪列車為設計主軸,月餅口味嚴選「蓮蓉蛋黃」、「棗泥核桃」、「紅棗桂圓」及「XO蛋黃」四種廣式月餅,並加贈旗下花蓮觀光酒店代言人—柚比化可愛的兒童戲水玩具,讓大小朋友在品味月餅更添回憶童趣。每每以驚豔的外盒設計獲得眾多消費者青睞的高雄酒店,今年推出蓋滿旅行戳章的「月之紛彩—中秋小提箱」,象徵經過不同文化、民情交流,保存一整箱寶物要送給珍愛的親友品嘗。餅皮採用廣式油皮、日式桃山皮、台式酥皮三款,口味則有白蓮蓉蛋黃、天香椒麻子、洛神蔓越莓、碳焙烏龍茶、魯肉綠豆椪五種餡料,慢工烘焙成一顆顆精挑細選的美味。月餅吃完後別急著丟棄外盒!放入面紙就可以變成實用又新潮的面紙盒繼續使用!連續五年結合桌遊、浮空投影、拼圖、魔術方塊、疊疊樂等創意推出中秋禮盒的餐旅集團,今年以懷舊童趣發想,將集團吉祥物「麗緻熊」化身成紙牌,打造充滿復古童趣的「麗緻盈月禮盒」。內含鳳梨松子酥、抹茶紅豆核桃酥、香草瑪德蓮和紅茶瑪德蓮,集結中西式經典糕餅,讓人一品東西雋永情懷。月餅吃完後,「月之紛彩—中秋小提箱」還能變成辦公桌上實用又新潮的面紙盒。(圖/高雄英迪格酒店)將「麗緻熊」融入「麗緻盈月禮盒」中,刻畫成活潑可愛的嫦娥與月兔,搭配不同經典童趣紙牌遊戲說明,極具童趣。(圖/麗緻餐旅集團)
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玩家帶路/台中踩一夏 文青滿點
近來台中出現不少文青風格的聚落,不僅能散心、享受美食,也很適合打卡、拍美照,和親朋好友交流情感!由台中在地文創及生活聚落推手「范特喜」,與東京大學建築系教授廣瀨大佑合作的「綠光計畫范特喜文創聚落」,將中興一巷內十三間逾六十年歷史的自來水公司舊宿舍建築,改造為京都長屋的風格,保留了紅磚牆、舊磁磚地板與屋瓦等原有結構,及芒果樹、榕樹及光蠟樹等原生老樹,還將原本已毀損的一樓屋頂改建成露天平台,讓綠意攀爬在牆面及欄杆上,不僅能作為市集、音樂會等活動空間,遊人還可慵懶地在此享受日光浴。位於巷口的主題壁畫《從看見 去改變》,為城市增添文創風。(圖/于魯光攝)手作空間 創意吃玩聚落裡同時有手作、雜貨、書店、髮廊及咖啡廳等特色店家進駐,一次滿足遊人逛老屋、賞花園、吃美食與喝咖啡等需求。像是很受遊客喜愛的「小食手感空間」,提供以袖珍食物為主題的各式手作課程,只消三十分鐘,就能讓大小朋友感受手作的樂趣及成就感。在颱風中倒塌卻仍展現生命力的老榕樹,見證了此地的歷史變遷。(圖/于魯光攝)繽紛的各式陳列,讓「小食手感空間」溫馨討喜。(圖/于魯光攝)綠光計畫范特喜文創聚落地址:台中市西區中興一巷19號電話:(04)2305-0519營業時間:公共空間24小時開放,店家則依各店規定在「小食手感空間」,客人可自行「點餐上課」,用黏土及紙張手作袖珍食物。(圖/于魯光攝)插畫場景 真實呈現同樣為亞拉插畫角色的「貓貓蟲咖波」,藍色、有六隻腳,還特別愛吃肉,是隻像貓又像蟲的奇妙生物,受到不少粉絲喜愛。去年初,以「咖波」為主題的複合式商店「咖波屋」,進駐一棟一層樓挑高的日式老屋,店內設計走日式風格,甚至特地打造浮世繪商品,最重要的是將漫畫場景實體化的布景,即使不是粉絲,一樣也會為之瘋狂,拍到樂不思蜀!因應日式老宅的氛圍,亞拉設計出無所不在的「咖波」,非常適合拍照打卡。(圖/于魯光攝)咖波屋地址:台中市西區模範街8巷23號營業時間:11:00至19:00(周一休)外觀樸實的木造日式老屋,裡頭卻是「貓貓蟲咖波」的歡樂天堂!(圖/于魯光攝)萌趣午茶 幸福滋味今年一月才開設的「奶泡貓咖啡」,以插畫作家亞拉筆下的角色「奶泡貓」為主角,整棟純白建築從裡到外都超級卡哇伊!不但打造出不同造型和尺寸的「咖波」、「奶泡貓」與狗狗等超萌的裝置公仔,放置在店內各處供客人拍照合影,還有一系列「奶泡貓」造型的甜點及飲品,連「咖波」模樣的人形燒也吃得到,讓無所不在的奶泡貓,陪伴客人歡度午茶時光。「奶泡貓咖啡」一樓入口處是「奶泡貓」形狀的拱門,二樓還有巨型的「咖波」、「奶泡貓」和狗狗熱情地向客人招手,有夠可愛!(圖/于魯光攝)現點現烤的「咖波燒」,外皮酥脆,內層則口感溼潤有如蛋糕。(100元/5個)(圖/于魯光攝)奶泡貓咖啡地址:台中市西區民權路217巷26號之4電話:0974-367-537營業時間:11:00至19:00(周一休)將超萌的「奶泡貓」縮小製成「奶泡貓提拉米蘇」,能吃到戚風蛋糕與乳酪慕斯層層相疊的幸福滋味。(一五○元/個)(圖/于魯光攝)歷史建築 嶄新風華建於一九三五年的「帝國製糖株式會社本社事務所」,戰後成為「台灣糖業公司台中營業所」,經過近三十年的荒廢閒置,參照史料重新整理,並於去年底開放,以「帝國製糖廠」的全新面貌和民眾見面。這個二○一六年被登錄為歷史建築的空間,外層是日式建築常見的對稱三層立面,搭配屋簷起翹及拱門等設計,融合了古典與現代主義風格;走進用鋼梁與木架建構的室內,完全沒有柱子的寬敞空間讓人眼睛一亮,而當年以特殊疊加工法建造的牆面、造型柱殘跡、金庫鐵捲門及木窗框等,也讓民眾更了解這棟歷史建築。「帝國製糖廠」室內主要作為展演場地,規劃不同的主題展,介紹在地的產業文化。(圖/于魯光攝)古色古香的「帝國製糖廠」,是日據時期台中市公共建築的代表作之一。(圖/于魯光攝)帝國製糖廠地址:台中市東區樂業路30號電話:(04)2211-2898開放時間:10:00至18:00(周一休)館內後方的牆,用屋頂拆卸下來的水泥瓦片堆疊而成,具有現代極簡風格。(圖/于魯光攝)
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復古透心涼1/蜜食物 傳承阿嬤手藝古味創新
大稻埕是台北市擁有歷史悠久的老舊區域,近年來吸引不少文創風格小店進駐,一家複合式多元化經營的「寅艸良舍」,不但是文青小物的選物店,也是美容院(工力Hair Salon),冬天時是豬血糕專賣店(三匹子豚),夏天則變身賣起愛玉(二遊)及古早味冰品(蜜食物)。原本是工程師的老闆吳長恩,因為對餐飲有興趣,決定創業開店,「做古早味冰品的起心動念,是想喚醒大家記憶中的味道,加上我們家族中好幾位阿嬤都很會做菜,希望把她們的好手藝傳承下來。」肉紙、麵茶、杏仁片、手工炒糖水組成的「別找茶台灣老麵茶」,是店裡的人氣第一名。(70元)(圖/張祐銘攝)喜歡傳統口味的人,建議品嘗「愛蓮說」(芋頭刨冰),細火慢熬而成的糖漬芋頭綿密香Q,搭配阿嬤傳授的手工炒製黑糖,入口綿滑、尾韻甘美。由傳統四果冰延伸而來的「食色!四果冰」,將原本的水果蜜餞以糖釀梅果、糖釀洛神花、手工炒鳳梨取代,酸甜可口生津。「愛蓮說」其實是芋頭刨冰,取名自「出『芋泥』而不染」,令人會心一笑。(70元)(圖/張祐銘攝)趁著地利之便,也將大稻埕的特產與自家冰品結合,例如「別找茶台灣老麵茶」及「黃板牙兒咬烏魚」,分別加入江記華隆的肉紙與彰化鹿港的麵茶,以及烏魚子、玉米做搭配,鹹甜交織的微妙口感令人驚喜。「ほんとうに戀布丁」綿密香甜的紅豆與帶著焦香的手工布丁很對味。(八○元)(圖/張祐銘攝)「寅艸良舍」是複合式經營的店面,不只賣冰,還是選物店及美容院。(圖/張祐銘攝)寅艸良舍—蜜食物地址:台北市迪化街一段157號電話:(02)2557-7706
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【洗出8千萬5】改名再出發 金融海嘯促成改走文創風
2006年,在親友集思廣益下,趙文豪把「清淨苦茶籽」改名為「茶籽堂」,「因為用苦茶籽當原料,『堂』又有被祝福的感覺,因為我家信佛,就覺得有『堂』這個字就很吉祥。」改了新名字後,年營收一直往上爬,2008年卻碰到金融海嘯,業績馬上下滑30%。趙文豪苦笑說:「因為有機商店連鎖化,加上廠商換上自己代工的商品,我們的商品只好下架回收,業績瞬間腰斬。」趙文豪努力說著土地的故事,希望讓更多人看見台灣之美。(圖/茶籽堂提供)當年苦尋出路的趙文豪回憶,「我想了想,賣4年多苦茶籽清潔液,卻從沒看過苦茶樹長什麼樣子。」他便請原料供應商介紹,找到位於苗栗縣南庄鄉蓬萊村的一位苦茶樹農,「那個苦茶樹農說,他覺得一年只能榨出幾公升的苦茶油,正想放棄耕種,我詢問後才發現,台灣超過9成的苦茶籽都靠進口。這給了我新的想法,我想主打台灣品牌,怎麼能不用台灣的苦茶籽!」趙文豪立馬掏錢支付「保護費」給一群苦茶樹農,向他們購買榨油後的苦茶籽,保留苦茶樹。為了改掉茶籽堂過去俗氣的包裝,趙文豪曾和父母鬧家庭革命,最後父母屈服才成功。(圖/茶籽堂提供)現在茶籽堂包裝走文青風,也打入飯店通路,讓觀光客都能試試台灣味。(圖/王永泰攝)除了開闢契作這一條新路,趙文豪還決定走文創風,然而著手更換產品外包裝時,卻差點鬧出家庭革命。「買機器、蓋工廠,父母覺得可以預期將來的獲利,所以認同;但當我說要花好幾百萬元更換包裝,就被質疑『包裝美就一定賣得比較好?』不過,大吵一架後,他們還是說不過我。」
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【屏東好好玩】能吃的明信片、福袋包子 東港伴手禮大玩「文創風」
提到屏東東港,除了黑鮪魚外還能想到什麼嗎?其實東港物產豐富,近年伴手禮都大走文創風,深受年輕人喜愛,包括「能吃的明信片」、做成福袋的包子,樣樣令人驚艷,東港,真的變得不一樣!「屏東黑鮪魚文化觀光季」正熱鬧展開,其實東港除了有令人垂涎三尺的黑鮪魚等海鮮料理外,近年伴手禮更注入年輕、文創的活力,有著自己一片天。屏東黑鮪魚季最新訊息,請參考活動官網:https://www.i-pingtung.com/2020-ptcf01.味益 能吃的「明信片魚鬆」「味益」是標榜各種鬆品的專賣店,包括十多種的魚鬆系列,加上鮪魚蛋捲等超人氣商品,也拿下屏東十大伴手禮與台灣百大伴手禮的肯定。尤其近年來「味益」在包裝上力求突破,結合東港元素,打造多款特色伴手禮,像是可以當作明信片寄出的鮪魚鬆與花殼蝦鬆,新穎的創意深獲國外旅客的喜愛。海苔芝麻鮪魚鬆榮獲屏東十大伴手禮、台灣百大伴手禮的肯定,還製成明信片的規格,能夠寄給親朋好友,成為「能吃的明信片」。花殼脆鬆以東港在地食材花殼仔(櫻花蝦)製作,入口酥脆,也有明信片版本。Info. 東港味益鮪魚鬆地址:屏東縣東港鎮新生三路129號電話:(08)833-5930時間:平日08:30~19:30假日08:30~20:3002. 福包園 「魚尾鮪魚包」好吸睛賣包子聽起來沒什麼稀奇,不過要是看到「福包園」的手筆,肯定大大顛覆你對包子的「刻板印象」。在這裡,看不到「正常」的包子,相反地,每一個都能讓你睜大眼睛,像是做成魚尾狀、內包黑鮪魚香腸的「黑鮪魚香腸起司包」;還有吉祥福袋形狀的「黃金福袋」,內餡能有紅豆、綠豆或芋頭的選擇;或是可愛討喜、有著蘋果餡的「平安果」,各式各樣令人驚喜的包子造型,總能讓你在「福包園」中找到購買的樂趣。而且業者不僅強調獨一無二的造型,更標榜健康、無添加,讓消費者吃得無負擔。卡哇伊的黃金福袋,外皮為南瓜,內餡可以有芋頭、綠豆及紅豆選擇。包成魚尾形狀的包子,內餡為東港黑鮪魚香腸加上起司。Info. 福包園地址:屏東縣東港鎮中山路2-195號電話:(08)831-1578時間:週一、三、四、五09:00~20:00∕週二09:00~17:00(週六、日休)
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文創要接地氣!VVG Food Play再出發 重塑「美好生活」新體驗
邁入第20年的VVG餐飲集團,2016年第一次走出台北,進駐台中國家歌劇院,當時一舉標下1、5、6樓層,從餐飲到酒類,從咖啡到書店,多樣化的經營帶,就是要讓民眾透過不同型態體驗生活中的「美好」。走過3個年頭,VVG在歌劇院中的主角「VVG Food Play好樣食藝」再度標下經營權,並以「新美好漸進式」的概念來規劃,讓文創風格更親民、更接地氣,打造人人都有能力親近的美好生活。日本建築大師伊東豊雄設計的台中國家歌劇院,無樑柱的曲牆建築工法,被譽為世界第九大新地標,「VVG Food Play」身在其中,當然要把優勢發揮得淋漓盡致。好樣本事股份有限公司總經理陳錦惠表示,為了讓民眾體驗歌劇院的設計,原本從入口長廊走到座位區需要1分多鐘,經不少趕時間看戲的民眾反映後,餐廳從善如流,另開新入口,「現在20秒就能走到!」「雪梨歌劇院是我們學習的對象」,陳總經理描述,每當表演結束,澳洲雪梨歌劇院仍會聚集許多剛看完表演的人群,「他們沒有馬上離開,而是留在裡面,喝杯小酒,與朋友聊聊劇情、分享看完表演的心得,我們就想營造這種空間。」總經理陳錦惠介紹汲取式雞尾酒。為了把酒水的元素完美融入用餐環境中,引進台北Draft land的汲取式雞尾酒與臺虎精釀啤酒,花了3個禮拜進行改裝,打造出新型態酒吧。「在世界級地標內,望著挑高窗外的城市美景,悠閒地啜飲著手中的雞尾酒,享受既寬敞又靜謐的空間,這就是我們想推廣,既親民又接地氣的美好生活體驗。」好樣食藝每季固定推出新菜色,讓客人保持新鮮感。「VVG Food Play」背後的華科集團,原本就將VVG餐飲事業當作某種程度的「公益事業」,落實在歌劇院中,不只在1樓提供特別區塊給台中的文創客們使用,還提供空間建置快閃店。當然5樓的「VVG Food Play」也不落人後,偌大的用餐區,展示著不同的藝術品,並與在地藝術家合作,舉辦各種工作坊、體驗營與分享講座,讓空間更為活化,不再侷限於「用餐」或「品酒」,而是一種「享受生活」的方式。VVG招牌甜點 黑醋粟法式千層派9月完成改裝至今,已經舉辦過2次的「眾樂樂聚場夜」,吸引不少民眾參加,第3次即將在12月24日聖誕夜舉行。陳總經理特別說明,「你可以想像成是Live Band,樂手現場演奏,民眾邊聽音樂邊用餐,之前走爵士風,未來可以安排藍調、R&B、另類搖滾、民歌等多樣風格,搭配音樂賞析會,用不同主題吸引更多族群,跟我們一起享受生活。」眾樂樂劇場夜Live Band現場。充滿濃厚藝術氛圍的「VVG Food Play」,從今年開始也接受包場,改裝完後僅2個月,已有25場婚宴預定直到明年底,加上企業包場,讓「VVG Food Play」瞬間成為台中炙手可熱的聚會場所。曾經待過五星級飯店,也自己開過餐廳,主廚Andy特愛展現食材本身特性,採用大量台灣在地的原物料,以低溫烹調的方式呈現,「不僅保留食物本身的甜味,也比較符合現在流行健康飲食的趨勢。」主廚Andy愛用在地食材,強調新鮮與原味。談到每三個月一次的菜單改版,這次陳錦惠最滿意的就是牛排,說來過的朋友跟她開玩笑「這樣的環境,份量這麼多,CP值也太高了吧!要不要改小塊一點?」另外她油封鴨腿義大利麵、牛肋排、以及烤時蔬,則是她私人推薦的三樣菜色。帶領團隊走過低潮,陳錦惠透露,當初投資超過6千萬,因經營管理遇到困難,原本已經打算撤出,「我被找來就是要關店的」,員工都做好離職準備。經過幾次與歌劇院方懇談,峰迴路轉後生機再現,如今改裝再出發,「夥伴們士氣非常高昂,各個都摩拳擦掌,準備再拚一個3年,繳出讓大家都驕傲的成績單。」VVG好樣食藝聯合台中國家歌劇院於12/3舉辦記者會。
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【新北小英輸檳榔攤2】格局小風水不佳 歷屆競總最小規模
近日總統蔡英文新北市競選總部地點已經開設,不過因為與本屆設在商辦大樓一樓挑高氣勢差距甚大,引起不少志工及支持民眾私下議論,地方人士頻頻私下議論,新北市擁有300多萬選票,總統蔡英文的競選總部卻如此寒酸,格局小且天花板空間低矮,擔心選址風水不佳。總統蔡英文上屆參選總統將全國競選總部同樣設在新北市縣民大道上,只不過總部鄰近新北市政府、百貨公司與三鐵板橋車站,人潮來來往往格外吸睛,如今新北競總卻設人潮稀落的地點,也難怪志工私下抱怨沒有人潮,無法達到宣傳的目的。本刊調查,「2020蔡英文總統連任新北市競選總部」因配合民進黨派系分配,主委一職由黨部主委余天領銜,立委吳秉叡將擔任總幹事,執行總幹事則為曾任新北市副議長的新北市議員陳文治。正國會系統的余天原本應負責選情操盤,卻因為其女癌症住院,三重又出現蘇系子弟兵、現任市議員李余典的女兒李旻蔚參選,余天分身乏術,忙得焦頭爛額;另外蘇系子弟兵吳秉叡也忙於自身的新莊區立委選舉,所以實際選務操盤手為蘇、新系的市議員陳文治。蔡英文總統連任新北市競選總部實際選務操盤手為蘇、新系的市議員陳文治。(圖/吳嘉億攝)蔡英文總統連任新北市競選總部社團群副執行長蔡長恩表示,先前也曾找過原板橋舊車站的中山路競總辦公室地址,不過後來因為承租到新光大樓內的競選辦公室,才會另外利用馬路對面的家具行,請業者將家具搬出後,承租裝潢成咖啡館的文創風型態,目前黨部人員也全員進駐競選辦公室及總部,為總統選情努力。