故宮晶華
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夏季線上旅展搶優惠2／連鎖住宿券含早餐免3千 國外團體遊早鳥最高折2萬
台北國際夏季旅展將於7/12至7/15連續四天在台北世貿一館登場，若不便造訪旅展現場，也可善用飯店、旅行社推出的線上旅展省荷包。像是福華集團於即日起至8/31的線上旅展（https://reurl.cc/jWq55m）推出連鎖飯店住宿券，雙人入住含早餐優惠2,999元，可於台北、新竹、台中、高雄、石門水庫、溪頭及墾丁福華等全台七間飯店使用，買5張送千元現金抵用券，買10張送住宿券。另外擁有台、港、浙和西式四大人氣美食餐廳的台北福華，也於旅展販售6款超值餐券，其中「中式餐廳合菜餐券」每張3,499元，買5贈1每張優惠價2,915元；「中式十人桌菜餐券」每張15,888元、買10贈1，每張優惠價14,443元，可通用珍珠坊、蓬萊邨與江南春三大老字號中菜餐廳。彩虹座「環歐瘋美食」涵蓋歐洲及亞洲等豐盛料理。（圖／台北福華大飯店提供）還有現正推出以「環遊歐洲瘋美食」為主題的福華彩虹座自助餐，也推出「彩虹座通用自助餐券」每張1,450元、「彩虹座午/晚餐套票」每套10張14,000元，和「彩虹座下午茶套票」每套10張9,000元共三種方案選擇，以及「珍珠坊港點粵菜任你選餐券」1,150元，盡享數十道道地港式美食吃到飽！此外，旅展期間於展場消費滿9,999元，還有機會抽中中華航空台北至西雅圖經濟艙來回機票（價值63,000元）或福華集團各分店住宿券。晶華推出「假日自助美食雙人環遊券」，可至栢麗廳或泰市場享用午晚餐兩客，旅展價3,799元。（圖／晶華酒店集團提供）晶華酒店集團除了於展場實體展出之外，也於即日起～7/15在官網（www.regenttaiwan.com）推出線上旅展，集團旗下捷絲旅、晶泉丰旅、台南晶英、晶英國際行館，以及台北晶華館內外多間人氣餐廳、住宿皆提供超值優惠內容。其中包括最受國人喜愛的栢麗廳自助餐券與故宮晶華熱饌港點吃到飽券皆在最低5.7折的折扣外、再享買十送一優惠；持續耕耘國旅市場的台北晶華酒店，也在此次旅展t祭出2.7折的「全家愛旅行」方案，入住17坪的雲天露台客房每晚僅需7,999元，入住期間再享栢麗廳自助式早餐及下午茶買一送一。礁溪晶泉丰旅於夏季線上旅展推出「通用住宿券」每張6,600元，可選擇雙人入住「雅緻客房一泊二食」，並含溫泉番茄壽喜燒放題晚餐。（圖／礁溪晶泉丰旅提供）緊鄰奇美博物館及十鼓文創園區的台南虎山館，可憑聯合住宿券入住鼓悅客房，9至11月週一至週四免加價，還可限量免費升等兩大床的鼓迎家庭客房。（圖／捷絲旅提供）礁溪晶泉丰旅則主打每張6,600元的住宿券，可選擇入住雅緻客房享「溫泉番茄壽喜燒放題」加日式自助早餐，或適合一家四口入住的泉思家庭套房加日式自助早餐，限時回饋折扣直逼3折。本次更推出每張3,200元含壽喜燒放題的雙人湯屋券，適合礁溪一日遊泡湯享美食，優惠券使用日期皆為即日起至12月20日止，持券於官網訂房加購高鐵車票享全台最低7折起優惠；Just Sleep捷絲旅則推出超人氣聯合住宿券每張3,000元，可任選台北西門館、台北三重館、宜蘭礁溪館、花蓮中正館、台南虎山館、高雄站前館及高雄中正館等全台七館入住，高雄中正館及花蓮中正館更祭出入住豪華四人房加贈自助式早餐四客的超值專案，可入住日期為即日起至2024/12/20止。旅天下推「北海道函館破冰船6日」下訂現折2,000元，每人37,900元起，可入住三晚溫泉飯店、三大蟹吃到飽。（圖／旅天下提供）除了飯店推出各項優惠，旅天下聯合國際旅行社也看好旅展買氣，實際參展（攤位編號：B606）之外，即日起至7/15也舉辦夏季線上旅展（https://reurl.cc/0v36mY）。由於受惠日圓貶勢、台日包機航線增加等因素，可觀察到台人遊日屢創高峰，以及旅客開始傾向走訪日本二、三線城市，並拉長旅遊天數，因此旅天下嚴選日韓賞楓、連休出遊產品，並祭出清倉一口價，以及早鳥預購早鳥預購短線最高折4千元、長線最高折2萬元等特惠。並將於實體旅展推出購買指定商品再加碼抽「日本東北花卷溫泉飯店住宿券」、「挪威郵輪奮進號日本沖繩4日」，一人中獎兩人同行。此外，旅天下表示，疫後旅客喜好逐漸走向分眾，M型化市場趨於明顯，為順應潮流，過往主打與低成本航空配合、高CP值產品的旅天下，將挺進高端市場，推出每人約200,000元的「歐洲維京河輪13日」商品，及每人約589,000元的「法國頂級龐洛郵輪賞極光15日」，搶攻奢華慢旅商機。
飯店王擂台賽1／北市國際飯店走出加護病房！ 「這2家」去年營收暴增10億元
邊境解封，國際旅客回流，前幾年晶華集團董事長潘思亮喊「進入加護病房急救」的國際觀光飯店，如今起死回生。根據交通部11日公布2023年觀光旅館營運統計，加總營收共595億元，比起前年提升了138億元，幾乎已和疫情前持平。全台營收龍頭台北晶華酒店與排名第二的台北君悅酒店，營收較前年雙雙跳漲超過10億元；不過營收前四名飯店屹立不搖，後段班卻出現洗牌大戰。交通部每年統計全國約120家登記為觀光旅館的營運狀況，根據CTWANT記者整理發現，疫情前2019年全年總營收599億元，2020年全球疫情爆發後數字一路下探，2021年本土疫情失控，全年僅剩339億元。解封之路走到2023年，全台觀光旅館營收谷底反彈來到595億元，住房率破6成，幾乎快追上2019年，不過受到通膨和缺工影響，平均房價4,660元，比2019年高出24%。疫情時最慘烈的台北市觀光旅館，終於被救活，去年前十名飯店營收全都站上10億元大關，從住房率、平均房價、房租、餐飲收入，全數成長。包括台北福華、台北君悅、遠東香格里拉、台北萬豪、W酒店、寒舍艾美、台北喜來登等飯店，房租收入都翻了1倍以上；而平均房價增加最多的是寒舍艾美，平均住一晚要比前一年度多花3,382元。2023年台北晶華酒店以總營收31.8億元再度稱霸全台，住房率來到78%，平均房價5,612元，餐飲收入就高達20.2億元，該金額除了館內餐廳和外燴的營運，也包含館外的餐飲品牌「泰市場」、「Just Grill」及可承接宴會的「故宮晶華」。去年討論度最高的飯店房間，莫過於台北君悅的「2538」總統套房，鴻海創辦人郭台銘為了總統大選在野整合，特別邀請國民黨總統參選人侯友宜、民眾黨總統參選人柯文哲在此會談。（圖／台北君悅提供、方萬民攝）不過台北晶華仍有先天上的限制，房間數538間，客容量難以超越全台房間數最多850間的台北君悅，台北君悅因此以13.1億元成為全台房租王，總營收28.9億元奪下后位。台北君悅也是去年度營收成長最多的飯店業者，漲幅高達11.2億元，顯見國境開放對大型國際旅館的影響。台北君悅連年皆有政治話題為飯店炒聲量，2022年有美國眾議院議長裴洛西訪台，去年11月又有總統大選「藍白合」會談。郭台銘自掏腰包訂的總統套房「2538房」也成為去年討論度最高、曝光量最大的房間，網傳每晚要價1.8萬元，其實是定價18萬元。除此之外，去年年末，台北君悅亦接待首度來台的全球時尚女王安娜溫圖(Anna Wintour)入住57坪奢華外交官套房。去年「戰神」艾佛森來台舉辦見面會入住台北萬豪酒店，飯店特製可愛小熊和籃球外型的甜點迎賓。（圖／台北萬豪、Evolution Sports提供）不過對於營收跳升11.2億元，台北君悅酒店行銷業務處總監汪曉慧回應，國門開放後，8成住房來自外國旅客，以美國最大宗，大批科技業、金融業團客入住，帶動營收大幅成長。去年最大團，一次入住300間，創下超過1,000房晚的佳績。而北市觀光旅館營收排行三、四名則由台北喜來登及台北萬豪，以25.1億元及19.8億元拿下。台北萬豪去年最轟動的是NBA傳奇球星「戰神」艾佛森(Allen Iverson)來台舉辦見面會就住在36坪大的「天際萬豪套房」，飯店特別訂製專屬浴袍、毛巾備品、手工縫製造型小熊及台灣特色小吃歡迎貴客。台北萬豪酒店公關經理孫儀恬表示，戰神當時入住的「天際萬豪套房」售價57,000+15.5%元，全館僅有2間，大片落地窗可飽覽台北101、觀賞松山機場飛機起降和大佳河濱公園愜意風光，房間是隱藏版房型，在官網上看不到；飯店為戰神特製的浴袍，很多人來電詢問想購買，也是非賣品。北市前十大觀光旅館排行，第五名後依序為W飯店、遠東香格里拉、台北圓山、寒舍艾美、台北福華及美福飯店，主要是W飯店提升了4個名次、台北福華上升1個名次，造成後段班大洗牌。其中，台北福華今年恰巧滿40週年，總經理肖瑞強年初也宣布已完成與萬豪集團的簽約，將於2025年初斥資數10億元投入內部改裝，預計於2026年中完工並引進「傲途格精選酒店」高端新品牌。老飯店將如何與世界接軌，令人相當期待。去年台北漢來試營運，初試啼聲近3個月的成績也出爐，住房率28%，平均房價6,304元，總營收1.6億元。台北漢來位於南港經貿園區核心，斥資近60億元打造，共425間客房，總經理林子寬開幕前喊出未來住房率達65%、平均房價6,800元以上為目標，來勢洶洶，2024年觀光旅館營收排行是否再度洗牌，拭目以待。
量額溫「誤拿酒精瓶」害男童眼角膜破損！餐廳女領班下場曝光
北市「故宮晶華」餐廳羅姓女領班，2021年1月22日替江姓男童量額溫時，誤拿酒精瓶噴灑，導致男童左眼角膜上皮損傷，男童父母憤而提告求償。對此，經法院判決，羅女、故宮晶華共應賠償8萬餘元。根據判決書指出，羅姓女領班於2021年1月22日晚間7時許，替3歲的江姓男童量額溫時，不慎錯拿酒精瓶，對著男童額頭近距離噴灑，導致左眼角膜上皮損傷，男童父母憤而求償醫療費、慰撫金等20萬多萬元，並針對故宮晶華只讓1名員工同時執行量額溫、噴酒精等工作，向業者請求3倍的懲罰性賠償金。經士林地方法院審理認為，故宮晶華確實存在義務過失，且傷者是稚齡幼童，無法表達痛苦，故判羅女、故宮晶華應連帶給付5萬4140元賠償金，另故宮晶華則須賠償0.5倍的懲罰性賠償金2萬7070元，江姓男童共獲賠8萬1210元。至於刑事部分，法院認為，酒精確為危險性物品，使用時應遠離臉部，但羅女在量額溫時誤拿酒精瓶，導致江姓男童眼角膜破損，依過失傷害罪判處拘役20日。
蛋糕以外的新選擇 巨無霸子母壽桃、迷你貴妃壽桃 母親節預購倒數中
這週日就是母親節，還沒想好怎麼給媽媽驚喜的人，或許可以考慮來個創意壽桃！styletc記者發現，最近台北兩家飯店在母親節檔期，不約而同地主打壽桃甜點，一個以傳統造型出發，一個從名畫發想，成品都相當有趣。現在進入預購倒數階段，感興趣的人不妨手刀快搶。「子母壽桃」一組1,280元（內含12入小壽桃）、小壽桃6入一組單售600元。（圖／台北萬豪酒店提供）像台北萬豪酒店除了針對母親節推出中式及西式外帶大餐饗宴，還特別推出象徵健康長壽、喜氣的「子母壽桃」，有別於坊間使用的一次性發酵麵糰，中點師傅選用二次發酵麵糰，使大壽桃外皮更加Q彈，再將綿密細緻的紅豆餡包入麵糰，並將輕巧可愛的小壽桃包入大壽桃蒸成。吃起來外皮蓬鬆略帶嚼勁、內餡入口即化，很適合闔家品嘗。即日起至5/8開放訂購及取餐，也可透過線上商城（https://reurl.cc/9GrO8Y）預訂並至台北萬豪酒店現場取貨，取貨時間為每日11：30及17：30，須於取貨前至少三日預訂。「迷你貴妃壽桃」原價1,080元、特價880元。（9入，圖／台北晶華酒店提供）台北晶華酒店則推出中式造型蒸點「迷你貴妃壽桃」，憑藉著精巧的唐朝貴妃造型及傳統手工麵點口味，異軍突起成為酒店今年最熱賣的母親節甜品。這是由晶華酒店旗下的故宮晶華廚藝團隊所創作，發想來自保存於台北故宮博物院的名畫〈唐人宮樂圖〉，描繪了宮中女眷圍著長桌宴飲行樂的場面。主廚團隊取畫中貴妃們的造型，將原有的白色麵糰包入奶黃、豆沙、芝麻等蜜料內餡後捏成鵝蛋臉型，之後再小心地烙上精緻的五官、黏上加入竹碳粉做成的黑色髮髻麵團，最後綴上以澄粉燙熟做成的半透明髮簪，再放入蒸籠蒸透而成，成品令人莞爾。5/8前可於「晶華美食到你家」（https://shop.silkshotelgroup.com/products/display/1577）預訂。
按下暫停鍵！不敵新冠肺炎疫情影響 知名餐廳紛紛宣告「休養生息」
新冠肺炎（COVID-19）疫情持續升溫，民眾到餐廳用餐的意願降低，連帶衝擊到不少餐飲業者。除了陸續有十二粵、松滿樓、頂上魚翅、常聚等知名餐廳宣布結束營業，也有不少餐廳選擇暫時停業幾個月，趁這個時間整修或轉型，希望等疫情舒緩後重新出發。連續兩年摘下米其林指南一星、已經有50年歷史的「大三元酒樓」，預計將於4月1日起停業2個月，進行包含廚房改建等的重大整修，在此期間還是接受6月之後的預約訂位。世貿聯誼社。(圖／翻攝自世貿聯誼社粉絲專頁)位在台北信義區國貿大樓34樓的「世貿聯誼社」中餐廳，營業至今年滿30周年，常客很多都是高端商務人士，但因為疫情影響，生意自2月下半開始急轉直下，決定4、5月休館，但1樓的咖啡館仍會繼續營業。故宮晶華。(圖／翻攝自故宮晶華粉絲專頁)晶華酒店集團旗下的「故宮晶華」，亦將自4月起調整營運模式，只開放3樓宴會區接受預約訂席，其它1、2樓與地下室小吃與包廂則自4月起至6月底暫停營業3個月，不接受散客到訪用餐。心齋。(圖／翻攝自心齋粉絲專頁)2019年初來台的香港知名蔬食品牌「心齋」，日前在官方臉書公告，「由於近日疫情的增加，為顧及顧客及員工安全，即日起暫停營業，直至另行通知。」據說暫時停業至少會持續兩個月。