改良
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又一家店熄燈!花蓮網紅名店「小和步朗」下月收攤 業者嘆:進退兩難
花蓮近幾個月連續受到地震和豪雨衝擊,觀光持續低迷,不少店家只能無奈收攤。而在15日,知名網紅餐飲店「小和步朗」在臉書宣布,將於9月底結束營業,老闆更心痛表示「我是花蓮土生土長的孩子……若不是此刻的進退兩難,真的捨不得跟你們說再見」。這家位於花蓮市中美路的餐廳「小和步朗」,前身為「平和飯店」,但該品牌在去(2023)年10月熄燈後,經營團隊在原址打造出全新品牌「小和步朗」,並於同年11月正式開幕,主打早午餐、下午茶,包括改良版的美式鬆餅、甜甜圈、法式吐司等等,也提供烏龍麵、炭火烤肉等餐食,是許多遊客與在地人打卡的聖地之一。不過,小和步朗才開幕不到1年,業者15日就於臉書粉專公告,「是時候了,這次真的要下台一鞠躬~很掙扎也很遺憾地要在這裡通知大家,小和步朗將在9月29日結束營業」。店家進一步回憶道,2014年小和系列從壽豐開始,2024年在花蓮震後療傷的同時,決定把重心放回壽豐,然而經過再三的猶豫跟掙扎,還是決定要割肉結束小和系列為期4年的品牌。店家感嘆,因為自己是花蓮土生土長的孩子,在此扎根創業的10年間吸收到很多養分,「若不是此刻的進退兩難,真的捨不得跟你們說再見……未來的日子,我們會把重心放回壽豐其他的小和系列店家,想我們的時候,歡迎來壽豐走走,這裡是我的故鄉,更寬闊,靠山很近,鄰近的溪邊秘境很多,舒服且溫馨寧靜,很值得你們休假來喘口氣」。事實上,受到地震、颱風前後夾擊,衝擊花蓮旅遊信心,儘管為復甦經濟,交通部祭出住宿補助,暑期住宿率仍不到2成,花蓮已經有許多名店倒閉,如有「最美百年老宅」之稱的黑金通,而知名日系冰店「浪花丸」也受地震影響,將於9月1日說再見。
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買甜湯買到「蟲蟲全家餐」!店家辯稱可以吃 全場大崩潰:拜託公布店名
夏季是蟑螂蚊蟲大量出沒的季節,也因此時常爆出食安問題。有女網友近日也抱怨,她在屏東車站附近的市場購買紅豆薏仁湯,沒想到一打開卻驚見「蟲蟲墳場」,不僅隨便一撈都是滿滿的蟲子屍體,連飲料封口膜都佈滿蟲子,結果回去拿給老闆娘看,對方卻辯稱只是不小心倒到舊的,老闆娘友人看到還在旁邊幫腔,說還是可以吃,讓原PO傻眼直呼「我也真的醉了,這樣的食物有誰敢吃?」1名女網友近日在臉書《爆料公社》發文透露,她前往屏東車站附近的某個市場買紅豆薏仁湯,「不知道是不是改良的蟲蟲全家餐」,只見照片中湯匙隨便一撈就是滿滿的蟲子屍體,連飲料封口膜都佈滿蟲子,根本就是「蟲蟲墳場」。(圖/翻攝自Facebook/爆料公社)原PO還表示,她把「蟲蟲全家餐」隔天拿回店家給老闆娘看,沒想到老闆娘卻輕描淡寫的說「老闆不小心倒到舊的」,老闆娘的朋友還在旁邊湊熱鬧幫腔,說「那沒關係!還可以吃」,讓她傻眼直呼:「我也真的醉了,這樣的食物有誰敢吃!」(圖/翻攝自Facebook/爆料公社)貼文曝光後也引發網友熱議,「卡位店家,拜託公布」、「請快點打衛生局」、「給他吃,當場吃光」、「拜託趕快公布,很常在車站附近買東西耶」、「屏東人卡位店家」、「這可以吃?叫老闆娘朋友當場給我吞下去」、「這太扯了吧,拜託不能放過,快檢舉」、「你直接遞給他的旁邊的朋友,請他整杯喝下去。睜眼說瞎話」、「噁爆,這是在吃蟲還是在喝甜湯」、「乾,這數量已經不是妳這碗的問題了,根本整鍋都是蟲吧。」
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方文琳提婆媳心境超有共鳴 一眼神讓大久保麻梨子印象深刻
舞台劇《時光の手箱:我的阿爸和卡桑》改編自台日混血作家「一青妙」的小說,講述她的母親「一青和枝」當年隻身嫁來台灣,努力融入當時台灣貴族「基隆顏家」的過程。方文琳在劇中飾演一青和枝的台灣婆婆,對婆媳的心境有共鳴,「婆婆跟媳婦的理念其實是一樣的,加入一個家庭後,就全心全意地為這個家庭付出,婆婆是以夫為貴,掌管整個家族的胃口、心情;媳婦從外地嫁來台灣的苦難更多,要學習語言、文化跟每個人的飲食喜好,她倆同樣的辛苦,都是一個女人為家庭的付出與辛勞。」飾演一青和枝的大久保麻梨子,對劇中婆媳互動也非常有感,「我要演出一開始和枝完全不懂台語時,面對婆婆那種緊張的心情,以及學了一段時間的台語後,能帶著一點自信面對婆婆的轉變過程。」尤其她回憶對戲時,方文琳的演技讓她感覺到自己角色真的進化了,「我可以感受到一青和枝蛻變後,文琳姐(婆婆)看我的態度也不一樣了,尤其完全接受我這個媳婦時的那個眼神變化,讓我印象很深刻。」方文琳(左)在《時光の手箱:我的阿爸和卡桑》飾演大久保麻梨子(右)的台灣婆婆。(圖/財團法人影想文化藝術基金會提供)方文琳二度演出《時光の手箱:我的阿爸和卡桑》,其實劇中還同時分飾一青和枝在台灣的日本閨蜜,李崗分享劇中女性情感兩大看點,分別有兩場不能錯過的女人對戲,其中一場就是一青和枝與日本閨蜜,「初到台灣,在家中被嫌棄出身低而感到很喪氣時,另一名同樣嫁到台灣的日本前輩,到家中來探望和枝,告訴她什麼是『家』?家就是『認命』,命雖然不見得認妳,但妳要認它,要享受認命,活著就是希望。」兩個字說盡那個年代女人進入婚姻的使命,更是外國媳婦在異鄉的生存法則。李崗透露另一場兩女精彩對手戲則是「比命苦」,一青和枝的對照組則是顏家幫傭「阿春」,「人都只看到自己的苦,但看不到別人的苦。就像劇中礦工以為生到大少爺家會是天堂,那只是你的想像。同一家人,大頭家、夫人、少爺、少奶奶、傭人,從核心到外圍,其實只是苦的滋味不同。雖然和枝嫁來門不當戶不對,但總還穿金載銀、有人伺侯,氣還有地方發,但跟有個被拉去南洋當炮灰、有矽肺會家暴、不知有沒有明天的礦工老公,還被迫講日文的女傭阿春比苦味,那阿春完勝,和本土苦瓜天后比起來,進口品種改良的苦瓜公主,算是甜瓜。」方文琳(左)在《時光の手箱:我的阿爸和卡桑》一人分飾兩角,也演出大久保麻梨子(右)在台灣的日本閨蜜。(圖/財團法人影想文化藝術基金會提供)劇中主人只要用台語喊一聲「阿春!」就會飛奔而來,飾演阿春的劇場演員榆丹也曾想過,在那份責任感跟明亮的笑容後面,到底是什麼支撐著她?「為了養家,沒有辦法陪伴在年幼的兒子身邊,阿春有自己的擔憂和無奈,她將香噴噴的豬腳送上主人的餐桌後,回廚房的路上,也會想起兒子可愛的臉龐,想著兒子今天好嗎?吃飽了嗎?」她認為和枝的出現,讓阿春有了難得的開心、放鬆時刻,兩人彷彿忘掉階級和種種煩惱,總是熱烈地討論要一起去買菜,「那個瞬間,不管演幾次,我都有心裡的燈被點亮了的感覺。」《時光の手箱:我的阿爸和卡桑》講述基隆礦業大家族長男顏惠民(蔭山征彥 飾)經歷動盪時代,娶回銀座平凡店員一青和枝(大久保麻梨子 飾),女方婚後才發現原來自己嫁入台灣五大家族之一的顏家。一場看似羅曼蒂克的異國戀情,各自懷著想被國家認同、想被家族認同的複雜心理,彼此以不同的方法找尋那個年代屬於自己的位置,由蔭山征彥、大久保麻梨子、一青妙、伊正、方文琳、陳家逵、榆丹與米七偶主演。《時光の手箱:我的阿爸和卡桑》由富邦金控等企業支持贊助,將於9月6日至8日登上臺北國家劇院,10月5、6日移師臺中中山堂,12月7、8日將於高雄衛武營歌劇院全台巡迴演出,詳情請洽OPENTIX售票網站。
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BTS Jin成為GUCCI全球品牌代言人!首發形象照穿寬版西服搭綠色運動鞋,也太時髦了吧!
BTS成員Jin在退伍後人氣依舊夯到不行,不但日前才代表韓國前往巴黎奧運擔任火炬手傳遞聖火,還再添代言新身分,宣布正式成為GUCCI全球品牌代言人!談到他的新角色,Jin 表達了對Gucci創意總監Sabato De Sarno的由衷敬佩,並表示:「Gucci 是一個擁有悠久傳承和現代感的經典品牌,能成為品牌的一份子,對我來說既有意義又令人興奮。」而Gucci 創意總監Sabato De Sarno則分享Jin溫暖又親切的個性十分迷人,對於能和這位用音樂打動人心的藝術家合作,也非常開心。(圖/取自Jin IG)雙方的首次代言合作,當然也為粉絲們帶來多張超帥形象照,Jin不論是身穿廓型感的改良式西服或是挑戰一般男生較少嘗試的粉紅x紅色look,擁有十足個人魅力的他都能輕鬆詮釋,也讓人更期待接下來會有什麼驚喜作品了。(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)
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台塑汽車聯手歐洲VDL集團 形塑頂級大客車新典範
台塑汽車在商用車市場用心經營已近20年頭,專業組裝技術和全台服務網路設置完善。秉持著奉獻社會,永續經營的經營理念,追求車輛高效能與環境永續,這與同樣重視品質且擁有眾多領先科技的VDL集團不謀而合。(圖/台塑汽車提供。)VDL集團成立於1953年,經過70多年的發展,已跨足重型商用車輛與小型汽車組裝生產、電動車、機械、食品加工、半導體等產業,集團涉足天文望遠鏡到先進物理領域對撞型粒子加速器的製造參與,堪稱是歐洲一流的綜合性工業集團。台塑汽車與VDL合作,是在經過詳實的市場研究調查後,針對台灣蜿蜒山路與繁忙都市的行駛環境,以及台灣安全法規及道路環境,和VDL反覆討論修改設計、組裝和測試,將旗下SB-4000大客車底盤產品再針對台灣市場的特殊需求改良,成為專為台灣量身設計的正歐洲底盤。由於凱米颱風影響,發表會延期舉行,VDL貴賓特別在台期間前往台塑攝影棚預錄祝賀稿,以此方式傳遞誠摯的祝福。總經理Mr.Robbert表示,本次發表會具有特殊意義,象徵著VDL品牌的回歸。1980年代VDL曾以DAF BUS的名義在台灣市場銷售底盤,如今以嶄新之姿再度回到台灣,代表了VDL品牌的再度啟程,並期望能與台塑汽車開展更多合作項目,為台灣交通運輸市場帶來更多創新與優質的選擇。(圖/台塑汽車提供。)全車由荷蘭VDL原廠設計、製造、組裝成SKD件後,引進台灣,提供最高品質與安全的正歐洲底盤本次推出的SB-4000大客車底盤進行了全面升級,配備了PACCAR MX-11 450HP柴油引擎和ZF TRAXON 12速自手排變速箱,提供強大動力並保有低油耗低碳排優勢。此外,車輛採用德國ZF氣壓式獨立懸吊系統與VDL設計的避震系統,提升乘坐舒適性和行駛穩定性,底盤也搭載先進ADAS主被動安全輔助系統,為乘客提供全方位保護,並特別針對台灣市場進行調整,如降低方向盤高度、設計超低床前軸,提供駕駛區與休息室之間的平整地板,並增加剎車儲氣筒調整底盤配置擴大車內空間。在省油和低故障率的基礎上,結合台塑汽車的專業團隊和維修服務網,能讓客戶有感降低使用VDL大客車的持有總成本。台塑汽車表示,這是台塑汽車專注耕耘商用車市場多年有成之後的新里程碑,這次與VDL的合作不僅僅是商業上的夥伴關係,更是跨越國界的友誼,同時也為台灣的大客車與遊覽車市場,提供更優質的產品與價值。未來,台塑汽車和VDL集團將有機會攜手推動新能源交通運輸解決方案,敬請關注台塑汽車與VDL在創新與永續運輸方面更多精彩合作。
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路迦美妝保養營收助攻 董座:力拚T細胞治療五年獨佔優勢
以「癌症細胞治療」為核心事業路迦生醫(6814)董事長唐稚超指出,儘管在積極進行細胞治療臨床試驗下,讓全年營運呈虧損,但在雙引擎的「美妝保養事業」銷售業績年增率增加逾43%,細胞治療占比也成長到快10%,公司現金流充盈穩健,有效支撐免疫細胞治療的研發費用,讓路迦成為少數擁有自主現金流的生技新藥公司。路迦生醫致力拓展LuLym-T記憶型T細胞癌症應用,公司營收採雙引擎模式的「美妝保養事業」2023年占整體營收65.7%,銷售業績年增率增加43.4%;「細胞治療」占比則從2022年的4.8%增加4.7個百分點、達9.5%,透過多元化經營策略建構研發費用的現金流來源。路迦醫療長劉炳中2日並在群益證券與IRTrust合辦的「2024再生醫療產業研討會」中,以身為台灣的再生醫療產業供應鏈企業之一,分析目前的細胞及基因治療發展現況與趨勢,並分享路迦積極布局癌症細胞治療領域的最新營運近況、競爭力與未來發展策略。路迦持續在臨床試驗與技術進行改良,前進佈局泰國、越南、馬來西亞、菲律賓與中東國家等海外市場,2024年首度與泰國醫療團隊MD4簽訂50萬美元的醫療委託研究服務計畫外,並陸續和越南與馬來西亞等國的醫療服務團隊,進行合作合約的洽談與簽訂。加上此次韓國GCCell簽訂戰略合作協議,逐步驗證公司的癌症細胞治療技術,可以輸出到海外執行,借助「美妝事業、醫管平台」所創造的穩定現金流,全力衝刺「LuLym-T」細胞治療事業持續放大,同時可望台灣的再生醫療雙法助攻下,目標期路迦五年內有獨佔市場先行優勢。
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餐飲品牌搶推即食料理 懷念風味烤雞腿、常溫粥品電商上架
看好龐大剪刀經濟商機,不少知名餐飲品牌持續推出新品進攻即食料理市場。像是以手扒雞起家、是許多台灣5、6年級生共同回憶的「香鷄城」,繼今年5月與「週末炸雞俱樂部」快閃推出期間限定的「水牛城辣雞翅」廣受好評後,8月起又於momo購物、蝦皮商城推出全新冷凍包商品,消費滿額再贈市價128元的小肉豆1包;另外欣葉國際餐飲集團旗下的「欣葉.生活.廚房」繼多款冷凍料理包、超商鮮食之後,又推出無需冷鏈的常溫粥品,只需簡單加熱,包裝袋一剪即能享用,首波常溫料理包主推台味即食粥系列,蕈菇藜麥雞粥、古早味糙米芋仔粥、無添加清粥等三項商品即日起在官網正式上架。傳承茶香琵琶雞風味的冷凍新品「西式煙燻雞腿」。(圖/香鷄城提供)「日式蔬果咖哩燉雞腿」。(圖/香鷄城提供)此次香鷄城延續經典手扒雞風味推出新品「祖傳秘醬烤雞腿」,刷上傳承三代、以數十種中藥香料與雞骨高湯熬製而成的秘製烤醬,散發層次豐富且獨特的中藥香氣,味道甘甜不膩口、多汁又鮮嫩,放入烤箱立即重溫昔日風味;此外,傳承茶香琵琶雞風味的「西式煙燻雞腿」同步登場,有別於一般以豬肉製成的市售火腿,雞腿採用櫸木長時間煙燻,香氣清爽、油脂更低,口感扎實不乾澀。回歸呼聲同樣很高的經典台式咖哩煲仔飯,也以全新樣貌出現,香鷄城嚴選鮮燉雞腿融合多種辛香料,推出「古早味咖哩燉雞腿」和「日式蔬果咖哩燉雞腿」兩種不同風味。其中古早味咖哩燉雞腿融入淡淡奶香,搭配大塊紅蘿蔔與馬鈴薯,豐富美味又不失營養均衡;「日式蔬果咖哩燉雞腿」則是東西結合的洋食風咖哩,除了長時間焙炒洋蔥,釋放豐富香氣與甜味,還與特定比例的香料一同熬煮,使新鮮蔬菜的酸甜底蘊融合辛香咖哩,讓人一口接一口。多汁軟嫩的「水牛城辣雞翅」(左)和「正宗臺式鹹酥雞」,可以買回家隨時享受。(圖/香鷄城提供)而不讓雞腿品項專美於前,先前搶先在週末炸雞漢堡俱樂部台北大巨蛋店限定上市的「水牛城辣雞翅」再度登場,搭配美國辣椒醬和天然純釀白醋製作,風味酸辣適中,這道經典美式小吃現在也能成為在家追劇、看球賽的必備美食;另外也少不了台灣人最愛的宵夜之一「鹹酥雞」,香鷄城這次也推出「正宗臺式鹹酥雞」,精選無骨雞肉與黃金比例麵衣,鎖住肉汁精華,只要簡單加熱即可重現台味。目前香鷄城全新系列商品已於電商同步上架,除了消費滿999元加贈小肉豆1包,即日起~8/7蝦皮商城還限時加送粉絲開幕折價券;momo購物於8/19至8/22消費滿999元再享95折。看好剪刀經濟市場,欣葉國際餐飲旗下「欣葉‧生活‧廚房」推出無需冷鏈的常溫粥品。(圖/欣葉提供)另外在累積數十款冷凍商品經驗後,「欣葉.生活.廚房」分析消費者對於料理包的需求,除了講究「食材」與「復熱時間」,注重食安及保存方式也是趨勢,因此積極開發常溫料理包,透過高溫高壓商業滅菌技術封存料理最佳風味,也方便消費者買回家後的保存收納,避免冰箱塞不下的困擾。欣葉國際餐飲集團執行董事李鴻鈞表示,會選擇粥作為首波常溫商品,主要原因在於欣葉台菜創立47年以來,地瓜粥一直是熱賣的經典品項;而且在「欣葉.生活.廚房」電商平台上,蕈菇藜麥雞粥、古早味糙米芋仔粥等兩款冷凍料理包也是長銷商品。此次推出的台味即食粥選用米種是採自然農法種植的台南11號白米與糙米,屬於中華民國國家標準CNS一等米,煮起粥來格外綿密甘甜。「蕈菇藜麥雞粥」(如圖)與「古早味糙米芋仔粥」一樣都是定價269元、特價249元。(1盒2入,圖/欣葉提供)常溫粥品只需剪開倒入容器微波3分鐘或整袋隔水加熱7分鐘就能享用,其中「無添加清粥」的成分僅有米、水,無添加任何食品改良劑,拆袋可即食,常溫或加熱品嘗皆可;「蕈菇藜麥雞粥」則搭配口感厚實的台灣杏鮑菇、有黃金穀物之稱的祕魯紅藜麥、低脂健康的台灣雞胸肉等,入口帶有雞湯的甘鮮與蕈菇韻味,而紅藜麥則豐富了口感層次;至於「古早味糙米芋仔粥」則是升級版的經典台灣味,綿滑的糙米粥底匯聚了鬆綿不糊爛的檳榔芋、馥郁香菇氣味,還帶著油蔥酥、蝦米與胡椒香,全部採用台灣在地食材。
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紐西蘭航空打造空中膠囊旅館 AirAsia正式啟航台北-大阪
以後長途飛行也有機會像躺在膠囊旅館一樣舒適了!紐西蘭航空的最新設計「舒眠艙 Skynest」、「豪華商務艙Luxe」日前亮相,這兩種全新艙等即將投入實際飛行。明年起,全球旅客就能陸續享受在飛行中躺在像膠囊旅館般的舒眠艙,或體驗可用滑門打造個人獨立空間的豪華商務艙。來自紐西蘭航空創意實驗室Hangar 22推出的全球首創「舒眠艙 Skynest」,參考了火車、郵輪等不同交通工具的臥舖,也參考了膠囊旅館等多元住宿空間,打造了獨一無二的空中睡床,讓經濟艙旅客能透過加購方案,取得數小時躺在宛如膠囊旅館中的機會;2025年開始,在升級的波音787機型中則會在經濟艙前端加入一座包含6個睡床的「舒眠艙 Skynest」,預計將於超過15小時飛行的奧克蘭直飛紐約航段率先登場。另一邊全新「豪華商務艙 Luxe」則改良了原本的魚骨式設計,配有可幾乎完全關閉的滑門,打造出豪華的專屬個人空間,還可以邀請同行旅客一起進來用餐。全新「豪華商務艙Luxe」改良原有的商務艙設計,透過可幾乎完全關閉的滑門打造專屬個人空間。(圖/紐西蘭航空提供)紐西蘭航空推出限時購票93折再送國內線機票優惠。(圖/紐西蘭航空提供)此外,有鑑於「台北-奧克蘭」航班在疫後恢復速度遠高於亞洲其他市場,為提升運力,紐西蘭航空也將於今年10月起採用波音777-300客機執飛台灣至紐西蘭航線,取代現有的787-9夢幻客機機隊,預計將提供額外5,000個豪華商務艙和豪華經濟艙的座位數量;同時,紐西蘭航空也推出限時機票優惠,即日起至8/12前購買台北直飛紐西蘭機票(出發日期2024年8月1日至2025年6月14日),即可享有指定艙等93折優惠,再加贈紐西蘭國內機票,最高可省近萬元機票費用!促銷期間經濟艙只要新台幣28,500元起、豪華經濟艙56,900 元起,豪華商務艙95,900元起,還能免費暢遊基督城、威靈頓等著名旅遊城市。同時,紐西蘭航空也與KKday共同推出心理測驗「前往南半球秘境,跟隨奇異鳥去冒險」,即日起至8月26日,只要完成心理測驗小遊戲,即可抽紐西蘭航空台北-奧克蘭直飛來回機票!AirAsia長程運輸集團AirAsia X長程主席拿督范利宜(中)來台參與台北-大阪首航。(圖/AirAsia提供)首航旅客獲贈AirAsia小禮物。(圖/AirAsia提供)另外亞洲低成本航空領導品牌亞洲航空(AirAsia)今(1日)宣布集團旗下長程運輸(AirAsia X)正式首航台北-大阪的航班,此條航線是AirAsia目前從台灣直飛的第11條航線,以高乘載率創下佳績,AirAsia長程運輸集團(AirAsia X)長程主席拿督范利宜(Dato’ Fam Lee Ee)特來台灣參加首航活動,並且親送AirAsia禮物給首航旅客。該首航航班 D7 378 於2024年8月1日下午15點50分從台北桃園機場(第一航廈)起飛,乘載率近9成。為慶祝台北-大阪航線的首航,AirAsia特地打造「夏日慶典」首航活動,將日本的節日慶典攤位搬到桃園機場登機門,還以人氣景點「固力果跑跑人」設計成遊戲關卡,讓旅客未出國便先感受日本夏日氣息。而由於暑假還有一個月,日本關西大阪又是台灣人熱愛的旅遊城市,AirAsia也推出「台北-大阪」航班8折優惠,活動期間為即日起至8月4日,可購買即日起至2024年10月26日前出發的機票。
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漢堡排名店進駐大巨蛋推「炭火牛橫膈膜排」 片皮鴨專賣店攜手知名酒吧打造限定調酒
名餐飲品牌於暑假期間紛紛展店,像是今年5月於新北中和Global Mall開設台灣首店的日本品牌「漢堡排_嘉」,每天限量300份的炭火漢堡排,時常未到下個餐期即售罄。為了感謝台灣粉絲支持,漢堡排_嘉日本社長安川嘉紀火速推動2號店,選定最新話題地標「台北大巨蛋」,8月起正式開幕,還推出全新定食「炭火牛橫膈膜排」;另外看準消費者對烤鴨熱度有增無減,漢來美食旗下品牌「上菜 片皮鴨專賣店」於7月中開設高雄夢時代分店,除了多種口味的片鴨、烤鴨,以及粵、川、滬私房菜色,夢時代店還與曾連續兩屆獲得亞洲50大最佳酒吧的T.C.R.C主理人阿翔合作,特別研發兩款雞尾酒特調、兩款無酒精調飲,成為少見的烤鴨界Wine Pairing。「炭火厚切牛舌排定食」。(650元,圖/漢堡排_嘉提供)漢堡排_嘉原宿神宮前店的主題是「原宿街頭」、表參道店主題為「銀杏大道」,在大巨蛋店也可見台北101大樓及台北大巨蛋融入浮世繪店裝中。(圖/漢堡排_嘉提供)首先說到「漢堡排_嘉」,其最大特色是每日鮮製絞肉、職人現場手打漢堡排,並搭配獨家技術精準以300度炭火高溫鎖住肉汁,營造漢堡排外脆內多汁的鮮嫩口感;另外還有以炭火燒烤的限量「厚牛舌排」,充滿香氣及Q彈口感,更是備受老饕喜愛。此次進軍大巨蛋開台灣2號店,每天依然限量300份漢堡排售完為止,另外還正式推出「炭火牛橫膈膜排」,選用每頭牛最精華的橫膈膜部位,風味濃郁、口感鮮嫩,點選橫膈膜排定食還會搭配日本F1國產牛漢堡排,其反覆拍打製成圓狀、讓漢堡排能360度翻烤均勻受熱,一次就能品嘗兩種風味。「漢堡排_嘉」大巨蛋店共有30席客席,8月起每日11點開始營業、11:30開始帶位入場,僅提供現場候位。(圖/漢堡排_嘉提供)「上菜」夢時代店與亞洲50大酒吧T.C.R.C獨家聯名,專為櫻桃片皮鴨搭配特製調酒,清爽解膩。(圖/漢來美食提供)而漢來美食第三家「上菜 片皮鴨專賣店」高雄夢時代店,特別與T.C.R.C主理人阿翔合作,針對餐點內容研發特調,兩款雞尾酒特調的其中一款「青色秘境」以琴酒及青花椒為基底,再帶點白葡萄酒的酸味,清爽解膩;另外還有用伏特加及山胡椒為基底,加入梅酒、滋味酸甜的「果香茶味」,讓不喜中餐料理口味較重的女性,能獲得不一樣的吃鴨樂趣。夢時代店限定的「乾鍋麻辣冒烤鴨」。(依二吃、三吃1,188元~2,196元,圖/漢來美食提供)「即烤櫻桃片皮鴨」嚴選每隻重2.8公斤的櫻桃鴨,以秘製鴨鹽、香料醃製入味,並淋上麥芽糖及醋調製的鴨水,經風乾、低溫烘烤而成。(1,780元/全隻、980元/半隻,圖/漢來美食提供)夢時代店特別推出獨家菜色,在主打的烤鴨二吃、三吃中,主廚推薦「海味雜炊鴨絲泡飯」、「酸菜鴨肉絲夾饃」、「酸白菜豆腐鴨架湯」、「乾鍋麻辣冒烤鴨」與「潮式滷水鴨拼盤」等選擇。其中特別為夢時代店開幕設計的「海味雜炊鴨絲泡飯」,是將剔除肥油後的櫻桃鴨切絲,加入蝦米、蛤蜊及白飯與鴨架熬煮的高湯以小火燜煮,充滿鴨肉及海鮮的鮮甜味;另一道「乾鍋麻辣冒烤鴨」則改良自成都冒菜,以乾鍋作法將櫻桃鴨骨加入玉米及時蔬及特製冒菜醬大火快炒,醬香濃郁、香麻帶勁。夢時代店開幕期間還祭出優惠,即日起~8/3,凡姓名內有「上、菜、片、皮、鴨、專、賣、店」其中1個同音字,點選4人或6人合菜享8折優惠;8/4~9/30只要戴禮帽與店門口LOGO紳士鴨合照並上傳IG限動,就送麻辣鴨翅或麻辣鴨血豆腐一份。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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搶攻七夕浪漫商機 法式鐵板燒祭出日本A5和牛、櫻桃鴨胸雙主餐
今年七夕將於8/10到來,由於適逢週末,相信一定有很多人想跟另一半好好慶祝、共度浪漫時刻,這時候不妨去吃一頓大餐製造儀式感。王品集團旗下品牌「夏慕尼鐵板燒」針對七夕特別推出「法式雙人海陸饗宴」,除了首度選用肉質細緻的「日本A5和牛」與品牌經典人氣主餐「白蘭地鴨胸」,組合成期間限定雙主餐,也搭配北海道干貝、海大蝦與大比目魚等海鮮食材,營造奢華盛宴。此外,夏慕尼還邀請知名時裝品牌APUJAN,以「肩並肩的浪漫」為靈感,重新打造優雅時尚的制服,從視覺上煥然一新。法式雙人海陸饗宴即日起~10/14限時販售,9月底前到店用餐,並將合照上傳IG限動,還有機會抽中價值超過7萬元的亞立詩求婚鑽戒。經過表面上色、靜置再回煎的日本A5和牛(左),可搭配松露鹽提升體驗層次,而櫻桃鴨胸還會搭配點火秀加強視覺感。(圖/魏妤靜攝)以精緻法式元素為主軸的夏慕尼,據統計來客中有4成為情侶,尤其受到25~35歲女性青睞。此次「夏慕尼法式雙人海陸饗宴」為呼應七夕約會需求,雙主餐首次選用「日本A5和牛」與明星商品「白蘭地鴨胸」,其中日本A5和牛採取高溫乾煎、低溫靜置的鐵板手法,保留和牛純粹風味、讓口感外酥內嫩。據鐵板燒主廚表示,夏慕尼以往曾將日本A5和牛納入加價單點食材,但這是首次納入套餐主餐中;另外選用櫻桃鴨胸製作的白蘭地鴨胸,則在250度高溫鐵板上煎炙出金黃酥脆的表皮,並以白蘭地點火增添酒香附著、也帶來視覺效果,品嘗時不妨搭配主廚特調的全新櫻桃醬汁,增添酸甜滋味。在雙主餐前的海鮮畫盤上特別以心形帶出七夕的浪漫氛圍。(圖/魏妤靜攝)皮酥肉嫩的大比目魚搭配果香十足的醬汁,帶來夏日風情。(圖/魏妤靜攝)除了輕奢雙主餐聯手出擊,套餐海鮮也可一次品嘗三種食材,像是以覆盆子醬為北海道生食級干貝與海大蝦提味,還有首次選用的大比目魚則搭佐法式經典水果荷蘭醬,以焦化鳳梨帶出鮮魚甘甜,主廚也提到以往鮮魚食材多選用海鱸魚或石斑,為帶來新鮮感與考量台灣人喜歡細緻肉質的魚種,因此嘗試使用大比目魚;另外餐後甜點特別推出「草莓檸檬慕斯」,點綴白巧克力呈現愛意,整體風味酸甜清新。雙人套餐湯品可3選2的其中一款「鮑魚海鮮清湯」以番茄湯為基底,右為雙人套餐甜點「草莓檸檬慕斯」。(圖/魏妤靜攝)由旅英時裝設計師品牌APUJAN打造的夏慕尼制服系列,設計上注重可拆解與互搭單品。(圖/魏妤靜攝)承襲法式浪漫底蘊,夏慕尼也首度攜手知名時裝品牌APUJAN推出全新制服。APUJAN巧妙改良西式正裝、融入東方服飾元素,打造出不對稱領型,並以多層次的藍色及添加法國國旗等元素,巧思融入品牌法文標語「SOYONS ROMANTIQUE, SOYONS CÔTE À CÔTE(肩並肩的浪漫)」,展現法式時裝風采。除了制服系列,此次也重新設計雙人套餐的菜單與相片卡,菜單視覺以一本厚實的書為發想,象徵愛情的深厚與悠遠,封面圖案紋理揉合APUJAN服飾的緹花與夏慕尼經典藍,將菜單與相片卡以優雅的溫柔線條包覆呈現,象徵愛侶們閱讀菜單的同時,也彷彿一起翻開兩人愛情的下一篇章。「吃心絕對」手工義麵餃於PASTAIO光復、內湖、新店、林口四店同步限量供應。(320元+10%,圖/PASTAIO提供)預訂「愛依久久情人節套餐」加碼再贈義大利崗夏酒莊粉紅氣泡酒1瓶。(圖/華山町餐酒館提供)另為迎接接連到來的父親節與七夕情人節,主打匠人新鮮製作義大利麵的創意義式餐飲品牌PASTAIO,特別於8/8~8/11推出4日限定的「吃心絕對」手工義麵餃。其加入甜菜根為麵體暈染美麗粉紅,擀製後包入檸檬菠菜起司餡,還特別做成愛心形狀,並拌炒臘腸、青花筍賦予鹹香,為上輩子的情人爸爸、或今世情人另一半獻上滿滿愛意。而華山町餐酒館則於即日起~8/10也推出「愛依久久情人節套餐」,包含特色沙拉、主食義大利麵或燉飯、美式經典排餐、招牌鐵板火山卷與主廚精選甜點,其中美式經典排餐可以二選一,獻上炭烤香氣十足且口感細緻的「BBQ美式豬肋排」與油花分布均勻、肉質軟嫩的「燒烤美國肋眼牛排」。凡預訂專案加碼再贈義大利崗夏酒莊粉紅氣泡酒,套餐原價3,167元+10%,七夕優惠價2,199元+10%。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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宜蘭推廣環保低碳祭祀 力行紙錢集中燒減少污染
宜蘭縣推廣中元普度環保祭祀已超過十年,去年紙錢集中燒統計達 791.965 公噸,估計減少空氣中總懸浮微粒(TSP)污染達 2.742 公噸。今年,縣府繼續秉持尊重宗教禮俗的理念,延續「環保低碳祭祀一條龍」服務,包括代收、代燒及派發等措施,與宜蘭市、羅東鎮城隍廟合作,推廣紙錢集中燒,由清潔隊、代收點和環保局統一收集並焚燒,城隍爺在派發財帛方面也參與其中。縣府於7 月 29 日舉辦宣導記者會,推廣各項措施,歡迎縣民朋友一起響應。宜蘭縣長林姿妙與來賓共同號召民眾響應環保祭祀(圖/宜蘭縣政府提供)。今年農曆 7 月期間(國曆 8 月 4 日至 9 月 2 日),除了南澳鄉及大同鄉,宜蘭縣內 10 鄉鎮市將提供紙錢集中收運服務(原住民信仰較無需求)。環保局考量到中元普度祭拜多於家戶進行,結合多個單位設置紙錢集中代收點共 267 處,包括連鎖超商、超市(全家、統一、萊爾富及 OK 超商、喜互惠以及全聯)、縣內 8 處農漁會及 33 處寺廟,方便縣民朋友就近投遞。詳細代收點名單和地圖可參見附件及網址:https://reurl.cc/EjYGjK。記者會縣長致詞(圖/宜蘭縣政府提供)。7月29日記者會現場,縣長林姿妙頒發感謝狀予各代收點代表,表彰各單位對宜蘭縣環保祭祀的貢獻。除了家戶紙錢收運,環保局為便利社區或公私團體集中普度等祭祀需求,亦可協助預約紙錢收運專車(預約專線 03-9907755#211)。集中後的紙錢將由收運專車送往利澤焚化廠,投入由南天宮法師淨爐後的專用爐口,於設備完善的空污防制設備下燃燒,減少空污與碳排放。感謝南天宮協助利澤焚化廠淨爐儀式及紙錢集中代收服務(圖/宜蘭縣政府提供)。此外,縣府所屬機關的普度祭祀亦使用結合巾衣、銀紙的「改良式紙錢」,並在各公所服務台提供紙錢集中袋供民眾免費索取,上方可填寫祭祀資訊,以期帶動縣民朋友響應環保低碳祭祀行動。農曆七月期間由城隍爺坐鎮利澤焚化廠派發財帛,感謝宜蘭及羅東城隍廟協助(圖/宜蘭縣政府提供)。縣長林姿妙表示,宜蘭縣推動多項環保祭祀服務,包括廣設代收點與團體單位紙錢預約收運等措施,讓縣民朋友便利參與。她呼籲縣民朋友中元普度時,可響應新紙錢三燒政策——乾淨燒、適量燒、替代燒。這些措施包括響應紙錢集中燒、紙錢減量或採用環保紙錢,以及以物代金(如鮮花素果或以米、捐款替代燒紙錢)。無論採用哪種措施,都能為環境盡一份心。誠邀縣民朋友一同紙錢減量集中燒,誠心誠意顧環保。環保紙錢及改良式紙錢展示(圖/宜蘭縣政府提供)。宜蘭縣政府廣告
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好多人都喜歡的Aesop護手霜,這個「隱藏版用法」妳一定要知道!
提到Aesop它們家代表性的產品,絕對少不了賦活芳香護手霜、尊尚芳香護手霜的護手霜家族,不管在台灣或是日本、韓國都擁有極高銷售率!關於它會大受歡迎的原因,這就告訴妳。其實提到Aesop首支護手霜-賦活芳香護手霜的原型,跟一般保養品得耗費數年時間研發而成不一樣,妳一定想不到,它是由品牌創辦人為了美甲師朋友,在短短幾分鐘內將植物乳油和精油調配而成的一款護手配方,後續在朋友的意見回饋與專業化學家的幫助下,再被改良成今天這兼具滋潤保濕效果,同時又散發出療癒柑橘草本香調的熟悉面貌,時至今日,賦活芳香護手霜也成為了Aesop的代名詞之一。Aesop的賦活芳香護手霜,是很多女生的愛用No.1護手霜。(圖/品牌提供、取自kaedekato0915 IG)而Aesop護手霜除了能夠用來潤澤雙手肌膚,也因採用了不同植物精油特別調製出的美好香氣,還可以與其他香水疊擦,創造出專屬於自己的迷人貼身氣息,像是「賦活芳香護手霜」建議搭配綠意柑橘調的「悟香水」、「尊尚芳香護手霜」的木質味道則可疊上馥郁辛香調的「艾底希思香水」。Aesop的護手霜也能與香水玩疊香。(圖/品牌提供)繼Aesop護手霜家族第一位成員的賦活芳香護手霜誕生34年後,今年再度迎來系列第三位成員-為乾燥膚質量身訂做的厄勒俄斯芳香護手霜!為達到高效保濕作用,特別加入多種潤濕性補水成分,以及潤膚性精油、乳油,奢華而豐潤的乳霜質地,可以讓雙手倍感柔軟。Aesop厄勒俄斯芳香護手霜75ml/1,000元、500ml/3,100元(圖/品牌提供、取自yukie25r IG)為歡慶新品上市,Aesop台灣店櫃上也有以厄勒俄斯芳香護手霜為主角的特色陳列。(圖/品牌提供)
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宮廷點心、日式最中送「新」意 經典廣式月餅中秋不敗選擇
月圓人團圓的中秋節將於9/17到來,各家品牌中秋禮盒推陳出新,有的在維持經典之餘兼顧健康趨勢,有的則以精緻加上創意口味吸引新客群。像是連續3年邀請明星古天樂代言的香港頂級月餅品牌皇玥,今年中秋禮盒便有5大亮點,亮點1「經典流心系列月餅」:這是由半島酒店奶黃月餅創始人葉永華,及其徒弟米其林二星餅藝大師黎永冠,聯手改良及鑽研配方而成。除了經典的「流心奶黃月餅」,皇玥還新推出了「流心海鹽焦糖奶黃月餅」、「流心陳皮紅豆沙月餅」等口味,與一系列低糖月餅;亮點2「限量燕窩月餅」:品牌研發團隊嚴選頂級燕窩浸發烹調後,融入香滑奶黃餡料中,採全手工製作且限量銷售。經典流心系列月餅價格約888~1,588元。(圖/皇玥提供)「雙色蝴蝶酥」禮盒有原味和榛子玉米片口味,採用牛油及蔗糖等製作酥皮,蝴蝶酥的折疊層數超過140層。(圖/皇玥提供)亮點3「宮廷唐果子禮盒」:針對想選擇非月餅禮盒的人,皇玥推出會吸引宮廷劇迷的「唐果子」系列商品。靈感來源於唐代流傳的傳統糕點,餅皮採用日本傳統桃山皮作法,使用白芸豆豆沙、牛奶、奶油、蛋黃、麵粉等製成,少油、少甜、口感細緻;亮點4「港味點心蝴蝶酥」:在香港,烘焙工序繁瑣的「蝴蝶酥」備受歡迎,今年在台灣也可以買到皇玥全新輕奢品牌─明玥推出的「雙色蝴蝶酥」禮盒,結合了原味和榛子玉米片口味;亮點5「藻.登玥聯名禮籃」:健康意識抬頭,香港皇玥攜手遠東生技推出中秋聯名款「藻.登玥」禮籃,結合皇玥低糖奶黃月餅與遠東生技特級藍、綠藻錠,並以代表環保意象的淺藍色禮籃盛裝,全台限量88組。「全生安拌拌麵禮盒」(左)原價800元、優惠價588元,「藻.登玥聯名禮籃」原價1,888元、優惠價1,688元。(圖/遠東生技提供)而遠東生技除了與皇玥合作,2024中秋也限量推出「全生安拌拌麵禮盒」,禮盒以象徵豐收的橘色與金色讓整體設計充滿活力,非油炸的拌拌麵體有別於傳統燒煮方式,只要沖泡4分鐘即可享用,裡頭還添加了綠生蛋白,每包麵含有12~13g蛋白質,在主廚推出的獨家祕方醬料包中亦添加遠東生技開發的全未來食物綠生蛋白植物肉,共有全老薑麻油(純素)、四川香辣、香蔥雞汁三種口味可選擇。「旺月粵式月餅茶品禮盒」以東方古典鏤空窗花意象及月圓為禮盒設計發想。(1,680元/8入,圖/神旺潮品集提供)「潮香雙月」禮盒包括台式棗泥蛋黃酥及潮式雙倍雪Q月皇酥。(980元/8入,圖/神旺潮品集提供)另外神旺潮品集餐飲團隊睽違三年,由港點主廚黃義仁領軍的餐飲團隊也在中秋推出兩款禮盒,其中「旺月」粵式月餅茶品禮盒是首次與英國皇家Taylors茶品合作,廣式月餅口味包括「窯燒桂圓棗泥」,是以台灣東山的窯燒桂圓入餡,搭配淡雅的棗泥香氣;「蘭陽金桔烏龍」特選宜蘭古法祕製金桔與坪林烏龍茶,層次感豐厚;「醇厚蓮蓉伴月」為經典的廣式蓮蓉口味,歷久不衰;「伍仁鳳梨果脆」融入台灣鳳梨、核桃、南瓜子、松子等果仁,綿軟中散發堅果香氣。凡購入旺月禮盒,即贈特選英國皇室「Taylors清新洋甘菊茶」,適合搭配月餅清香解膩,9/6前單筆訂購滿額享75折,再享大台北地區單點免費宅配服務乙次。此外,餐廳同步推出「潮香雙月」禮盒,內含台式的「棗泥蛋黃酥」,鹹蛋黃還經58度高粱酒清洗,提升油潤度與香氣;以及具潮式特色的「雙倍雪Q月皇酥」,以綠豆沙、白蓮蓉、金沙融揉包裹麻糬及夏威夷豆,演繹香、酥、化口與鹹甜的潮式韻味,線上下訂再享9折優惠。「最中.明月」中秋月餅雙層禮盒限量3,000盒,每盒售價2,580元,8/11前訂購享早鳥優惠價2,180元。(圖/晶英國際行館提供)位於高雄的晶英國際行館今年中秋則大玩創意,結合中式月餅與日式最中餅推出「最中.明月」雙層禮盒。上層放入「明月奶黃酥」、「紅豆松子」兩種中式經典口味月餅,其中明月奶黃酥以進口特級麵粉製成細緻餅皮,包覆綿密奶黃內餡,與香氣飽滿的紅土鹹蛋黃帶來鹹甜交織的風味;「紅豆松子」則選用豆粒大且飽滿的萬丹紅豆搭配特級5A松子,讓香氣縈繞在唇齒間;禮盒下層搭配日式「白味噌紅豆」與「抹茶紅豆」雙口味最中內餡,以寓意「相思」的紅豆為引,分別搭配「西京白味噌」與「日本森田園利休抹茶」,還可自由將內餡填入多彩的最中餅殼內。禮盒設計靈感則來自御盟集團創辦人邵永添的畫作,寄寓收禮者能有畫作般多彩的人生。
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高溫少雨導致「新北多區大量蝗蟲出沒」 專家:颱風將成拯救希望
新北市板橋、樹林、土城、中和、新店、新莊、三重等多區,近期都有蝗蟲出沒,民眾栽種的植物被大面積啃食,不少網友都在地方臉書社團貼文,憂心是生態浩劫。對此,新北市農業局表示,經洽桃園區農業改良場,近期高溫少雨導致蝗蟲出沒增加,是季節性生態現象,待颱風過後降雨即可緩解,專家則說,蝗蟲對人無害,如民眾擔憂數量過多,可使用居家環境用藥防治。農業局建議農友可使用農作物推薦藥劑防治,民眾則可使用居家環境用藥防治。農業局已通報轄內農友注意,如有異常大量發生,立即協助請專家現勘指導防治。桃園區農業改良場專家表示,6月已接獲部分農友反映蝗蟲變多,研判與近期高溫乾燥有關,因高溫乾燥氣候有利於蝗蟲繁殖,加上蝗蟲愛吃禾本科作物,像是水稻、綠竹、甘蔗,以及綠草皮,市區公園有許多綠地,所以吸引蝗蟲啃食。專家指出,蝗蟲會把卵產在土裡,高溫會讓卵順利孵化,但如土壤含水量高便會影響孵化,如依氣象署預估凱米颱風可能帶來的風雨量,相信颱風過後蝗蟲數量就會下降。
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社區內傳濃厚瓦斯味 報案查出榴槤蜜是兇手
基隆市消防局18日凌晨接獲民眾報案,位於信義區教孝街一處社區3樓傳出濃厚瓦斯味,消防隊員趕至現場後,卻完全測不出瓦斯外洩數值,加上屋主是獨居老人,敲門無人回應,擔心已中毒昏迷,隊員準備破門進入時,屋主終於開門,後來發現瓦斯味的「元凶」竟是成熟的榴槤蜜果實散發出來,結束一場虛驚。基隆信義區民眾聞到鄰居家疑似飄出濃濃瓦斯味,甚至彌漫到整個社區,也擔心獨居的鄰居一氧化碳中毒,趕緊通報119。消防員抵達現場,在1樓就聞到瓦斯味,隨即展開搜尋。消防員追蹤氣味來源,發現瓦斯味來源是3樓某戶住宅,又得知該戶平常只有一名獨居長輩,隊員趕緊敲門確認情形,但長達10多分鐘都沒人應答,隊員擔心住戶已一氧化碳中毒,情況危急準備破門時,住戶終於應門。消防員進入仔細查看後,發現竟是成熟的榴槤蜜散發出的氣味。水果業者指出,在榴槤蜜熟透的時候,就會散發出很像瓦斯的氣味。榴槤蜜原產地在馬來西亞、印尼,經過改良後台灣也能種植,外形常常被誤以為是波羅蜜或榴槤。業者表示,榴槤蜜的熟成過程中,產生的氣味確實很像「瓦斯味」,很容易讓人誤以為是瓦斯外洩,造成「誤會」已不是第一次,先前有聽說有業者堆放很多榴槤蜜,民眾聞到味道嚇得趕緊報案,整條街一下子來了非常多輛消防車,後來也發現是烏龍一場。農業部說,榴槤蜜果形、外皮及植株外觀等特性都與波羅蜜近似,但果實較波羅蜜稍小,表皮也較薄,而有「小波羅蜜」稱號,又因果肉帶有似榴槤的氣味,因而綜合各擇兩者名字稱為「榴槤蜜」。