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小心！新莊運動公園紅火蟻現蹤 農業局：熱區防治啟動已施藥完成
新北市有民眾近期於新莊運動公園發現紅火蟻窩，並在臉書社團發文提醒，強調紅火蟻蔓延速度驚人，若未積極防治，恐怕幾個月後公園內的草皮就無法活動了。新北市紅火蟻專管中心回應，獲報隔日偕同管理單位體育局前往現場勘查，判定為紅火蟻屬實，已當場施藥，預計1周內完成灌注防治。紅火蟻出現在運動公園的消息引起民眾討論，有人貼出桃園老街溪自行車道兩旁草皮插滿警示黃旗的照片，強調必須盡快處理，否則整個公園就會淪陷。新北市紅火蟻專管中心表示，5日接獲通報後，隔日即與體育局前往勘查，並當場協助施藥，後續依紅火蟻標準作業程序豎立警示標誌以防民眾誤踩蟻丘，並啟動熱區防治；體育局說明，發現紅火蟻的範圍在運動公園復興路一段、中和街一側的地下停車場上方綠地，昨日下午已灌注及投餌防治，預計於1周內完成防治。專管中心說，紅火蟻原分布於南美洲，在20世紀初期入侵美國南方，而台灣則是在2003年才在桃園、嘉義發現入侵紅火蟻危害案例，並陸續有農民及民眾被叮咬而送醫，若屬敏感體質，很可能因毒液中的水溶性毒蛋白產生過敏性反應，嚴重可能引發過敏性休克而死亡。由於紅火蟻屬於雜食性，對生態環境中的土棲性動物造成傷害，不僅可能造成無脊椎動物的生物量、數量與多樣性銳減，甚至還可能使原生的螞蟻受到入侵而滅絕。紅火蟻也會取食農作物的種子、果實、幼芽、嫩莖與根系，影響農作物的成長與收成。
雲端需求帶動前景 「這檔股」8日開高走高萬綠一點紅
台股8日大盤走勢震盪，不過雲端服務商伊雲谷（6689）股價開高走高，儘管尚未公告去年12月營收，不過市場仍看好其持續受惠雲端商機。伊雲谷股價盤中最高上漲11.5元，股價漲停報126.5元，成交5371張。伊雲谷是AWS（亞馬遜網路服務公司）的MSP（託管服務供應商）。該公司也表示，全球公有雲端市場維持高速成長，營運將隨AWS向上，且成長幅度高於整體市場的成長速度。伊雲谷擁有雲端預算、碳權和資安的相關題材，提供企業一站式雲端解決方案，已成為國內外眾多企業的首選，可協助企業清楚掌握 AI 的重要性逐步克服挑戰，並進行雲端布局。去年前11月累計營收114億元，年增29%，創同期新高，營收成長顯著。2024年前三季稅後淨利1.19億元，每股稅後盈餘（EPS）1.75元，與2023年同期持平；近期三大法人已連續3日賣超伊雲谷，昨日賣超80張。伊雲谷近5日股價累積下跌4.17%，集中市場加權指數上漲2.67%，短期股價無明顯表現。截至收稿，伊雲谷股價上漲3.91%，報119.5元。
7退役軍官遭爆被中資吸收成立武裝組織？國防部長顧立雄回應了
《鏡週刊》爆料中國大陸吸收7名退役的軍官，包含成立武裝組織，國防部長顧立雄指出，沒有現役軍人涉案，但強調即使是備役的軍人，或者是退役之後 還是要對國家富有忠誠的義務。立院外委會今審查僑委會主管信託基金及國防部主管非營業基金，國防部長顧立雄並於會前接受聯訪。媒體詢問，《鏡週刊》爆料中國大陸吸收7名退役的軍官，包括成立武裝組織，且已有查到相關金流，依違反《國安法》提起公訴。顧立雄指出，沒有現役軍人涉案，但是就國防部的立場，還是要對這些被吸收的退役軍人，要予以嚴厲的譴責。顧立雄強調，任何，即使是備役的軍人，或者是退役之後，還是要對國家富有忠誠的義務，不過既然這個案子還在偵查中，就不予置評。
產量大增葉菜有感降價！ 高麗菜「每斤跌破20元」
近期菜價隨產地復耕收成，價格逐漸趨於穩定。根據台北農產運銷公司最新統計，蔬菜每公斤平均批發價降至33.6元，葉菜類價格全面降價，傳統市場的高麗菜每斤更跌破20元，一顆只要50元。有菜販表示，之前菜農搶種高麗菜，近期大量採收，農曆年前恐再現「高麗菜價大崩盤」。根據北農最新統計，大台北地區蔬菜平均批發價為每公斤33.6元。主要葉菜類如高麗菜降至每公斤最低價20元、小白菜每公斤均價15元、青江菜每公斤均價14元，而大白菜及油菜每公斤最低價降至10元，平均拍賣價均降至每公斤20元以下。相比蔬菜，水果價格則居高不下。根據北農最新數據顯示，每公斤水果平均批發價達80.5元，其中玉女小番茄每公斤最高378元，草莓因受氣候和病蟲害的影響，每公斤均價甚至高達417元，整體水果價格比去年同期上漲約2至3成。根據農業部農糧署「大宗蔬菜播種量及供苗預警資訊」，去年10月至12月國內高麗菜種植量持續超標，顯示紫燈（超種）及紅燈（警戒值）燈號，預估主要採收期集中在今年1月至2月中旬。新莊公有市場菜販廖炯程指出，這個月產地還有大量高麗菜等待採收，農曆年前高麗菜價崩盤的情況可能再度上演。對此，農糧署副署長姚志旺表示，近期蔬菜價格與供應已逐漸回穩，高麗菜因去年10月至11月間大量種植，近期陸續採收，供應量增加、價格自然會下降，強調並無所謂「崩盤」問題，反而菜價變的親民，民眾可以享用品質更好的蔬菜。在農糧署宣導下，目前農民已開始調整種植情況，高麗菜最新出苗數量已回到正常的黃色燈號。
併購日廠打入AI供應鏈發威 PCB廠精成科6天強漲近30%
精成科（6191）近日因併購題材效應，股價連續亮漲停，3日盤中爆出大量，終場再次拉出一根漲停，收在69.5元寫下波段新高，成交量也放大至8.6萬張衝高，最近6個營業日累積收盤價漲幅高達28.38％。PCB廠精成科近日受惠，以397億日圓（約84億元台幣）收購日廠Lincstech全數股權，又順勢打入Google的供應鏈，卡位AI市場。3日股價受激勵，開低高走，價格一飛衝高，終場噴頂漲停，成交量日增8.6萬張，榮登「量價雙增王」。市場關注精成科在併購日商Lincstech後將會如何擴大營運版圖，除了透過Lincstech的高端技術進一步切入AI伺服器、車電及半導體測試等產品線。法人指出，Lincstech為Google旗下AI ASIC晶片主力PCB供應商，精成科可望藉此快速卡位AI供應鏈。市場法人分析，原先精成科僅為技術層次中低階的PCB廠，此次透過併購，並且在谷歌大單助攻下，將有助於其升級產品組合，得以快速提升技術層次以及客戶群，有機會躋身AI高階供應鏈，並貢獻公司近4成營收。先前精成科表示，近幾年公司不追求營收成長，而是以提升毛利率及淨利率為主，獲利一直呈現穩定成長，目前PCB與EMS兩大事業群毛利率皆向上成長。展望未來，公司產品將持續朝多樣及多元化市場拓展。
ASIC王者1／世芯年末一雪前恥！神秘創始人抓住「這2大浪潮」 坐穩上市股王
2024年末台股最熱的話題，莫過分析師們口中「衰了一整年，年底一雪前恥」，重新奪回上市股王的世芯-KY（3661）。世芯去年3月衝上4565元問鼎股王，隨後就一路下跌，腰斬又續跌，10月跌到1805元，豈料龍年末竟上演甩尾秀，重返榮耀。深耕特殊應用IC（ApplicationSpecific IC, 簡稱ASIC）設計服務的世芯，截至1月3日收盤，市值上看2400億元，股本僅8億元，全球員工578人，散佈中國、日本及美國，總部隱身於台北內湖科技園區一棟大樓的9樓。除法說會與股東會外，鮮少曝光的世芯，由董事長關建英於21年前創辦。關建英自美國伊利諾大學電子工程學系畢業，1998年先在矽谷創業，成立IC設計服務公司Altius，三年後事業登巔峰時與Simplex Solutions合併上市，隔年再併入EDA（電子設計自動化）大廠益華電腦（Cadence）。關建英另起爐灶，2002年輾轉到香港、上海，創立Alchip（世芯），並在開曼群島註冊成立，Altius成員沈翔霖也加入，兩人領著矽谷技術團隊，創業初期即展露頭角，2004年獲得索尼PSP遊戲機晶片大單，一年後，世芯來台設子公司，在新竹設ASIC製造中心，總部設在台北。真正讓世芯一鳴驚人的是比特幣商機。（圖／報系資料照）這支名不見經傳的小公司，2009年便和IBM、東京大學合作，設計出全球最快的超級電腦晶片，逐漸打響名號。真正讓世芯一鳴驚人的是比特幣，世芯2014年，開發出全球首款28奈米比特幣礦機ASIC晶片，性能強大到「挖礦7天就回本」，營收一舉從前一年的25.8億元增長至46.9億元，10月順勢上市。然好景不長，比特幣2015年走低，世芯營收與股價跟著下滑，還一度退出礦機晶片市場。世芯火速將重心轉向高性能運算（HPC）與人工智慧（AI），搭上中國市場熱潮，2019到2020年間與天津飛騰資訊科技合作，營收、獲利再度大爆發，股價從低點64.2元一路飆升到700多元。豈料，美中貿易大戰開打下，2021年飛騰被美國列入實體清單，世芯躺著中槍，沒法閃躲，股價一個月內從近千元砍殺到364元。再度面臨大考驗的世芯，轉戰北美市場。在AI熱潮下，美系雲端服務業者（CSP）為降低對輝達依賴，轉而投入自研晶片，找上IC設計服務商助攻打造ASIC，來自亞馬遜及英特爾兩大巨頭的訂單，讓世芯賺得盆滿缽滿。這支無廠的IC設計公司，兩度遇大劫且能逢凶化吉，除了站穩浪尖上的領先ASIC技術，還有一獨特優勢，就是與台積電的緊密合作。世芯掛牌上市後的第一份年報揭露著，早在2004年便加入台積電設計中心聯盟（DCA），一年後才來台成立公司，2009年還獲選為台積電全球VCA(value chainaggregator)九大會員之一。這個「VCA」得來不易，世芯還是初生之犢時，「三年內就完成了0.13微米、90奈米到60奈米的技術跨度並付諸量產」，直白的說，就是世芯緊貼著台積電的最新製程，更新設計服務，二十多年來，一路做到今年正夯的3奈米製程技術全面量產，還採用先進封裝技術（如CoWoS與InFO），成了市場領先者。幾乎不受訪的關建英，八年前一次陸媒採訪中透露，「世芯受到台積電很大支持，世芯是一個Value chain aggregator(價值鏈集成者)，就是說可以透過世芯，帶一些生意給台積電，因為客戶都說世芯代表台積電，而不是台積電幫世芯找這個客戶進來，都是世芯帶進來的。所以世芯不但是合作夥伴，也是很重要的客戶，因為可以讓台積電的營收也會有成長。」也就是說，世芯不但是台積電的合作夥伴，還可以幫助「台積電營收成長」，因此備受台積電重視。世芯挖礦晶片一役，也離不開台積電，「曾經，我們是比特幣全球最大的軍火商！」沈翔霖曾透露，「當時花了不少唇舌」，才說服台積電把最新的製程應用，「後來台積電跨入之後，反而覺得很讚。」亞馬遜於去年5月參與世芯私募，投資約5.3億元認購約224張股票。（圖／報系資料照）連彭博專欄作家高燦鳴（Tim Culpan）去年都發文提及，「世芯由於和台積電關係密切」，不僅能提供客戶5奈米等先進製程的設計，還能讓客戶獲得關鍵且稀缺的CoWoS產能。他也認為，亞馬遜去年5月以私募入股世芯5.35億元，「象徵對世芯的支持」，並意味著亞馬遜未來仍是世芯客戶。中信投顧分析師接受CTWANT記者採訪表示，「世芯在ASIC有豐富的經驗以及大規模量產的實績。」他進一步提及，就先進製程而言，世芯的產品組合，7奈米以下量產開得很多，明顯經驗比較好，「這就像學習曲線，不管是什麼產業，新的產品做越多就越熟，良率就越高，之後就有比較好的價格的調整空間。」而這一波ASIC熱潮，讓世芯再度坐上「上市股王」寶座。展望未來，啟發投顧分析師榮逸燊接受CTWANT記者採訪時直言，「今年下半年到後年，股價有機會衝上4000元。」不過，目前世芯股價已「過度反應」，提前反映到今年第一季，建議投資人靜待高檔出現爆量及籌碼異常時，考慮將資金分批轉移至創意（3443）或聯發科（2454）等ASIC個股。
嘉義縣祭高獎勵金！寶特瓶裝菸蒂每罐30元 半年回收千萬根
嘉義縣環保局推動菸蒂回收兌換現金活動，半年累計回收菸蒂已有千萬根，多達一貨櫃的量。由於回收成效卓著，環保局規畫向中央申請補助，朝裝滿一罐600ml寶特瓶換30元的額度繼續推動，鼓勵民眾撿拾、收集菸蒂。針對回收菸蒂的後續處理，環保局除找中研院合作，將媒合廠商朝塑膠再利用方向著手，讓菸屁股也能循環再利用。環保局今年6月推動菸蒂兌換現金、好禮活動，鼓勵民眾收集菸蒂，到18鄉鎮市清潔隊及合作店家兌換30元現金或等值物品，統計到12月15日收集到800多萬根菸蒂，僅半個月時間，今31日年度截止日，環保局又收到2、3000個寶特瓶，粗估回收逾上千萬根菸蒂。廢棄物管理科長蘇義雄說，民眾參與遠超乎預期，原設想發放金額大約30萬元，現兌換金額已逾百萬元，因為比廢紙、鋁罐等資源回收物還好賺，有清潔人員大量撿拾、收集菸蒂，已有人賺進好幾萬元，還有高中生送來2、300個保特瓶，幫自己賺助學金。目前所有回收菸蒂已暫置保存，環保局長張輝川表示，濾嘴是一種稱為「醋酸纖維」的塑膠，意即菸蒂就是難分解的塑膠垃圾，又會造成環境危害，目前環保局正在想辦法媒合廠商，預計將濾嘴再利用，而非送進焚化爐。張輝川說，國外已有醋酸纖維再利用的技術，可再做成塑膠板木或製成油當生質燃料，基本上只要是塑膠都能回收再利用，目前環保局除找中研院合作開發相關產品，也找業者洽談如何去化，基本上應用技術不是問題，主要是業者的意願和成本效益評估。目前確定，菸蒂回收活動明年會持續推行，但1瓶換30元支出太可觀，加上無法預期繳交數量，環保局為減輕財務壓力，除規畫調整明年的回收機制，也打算向環境部提出補助申請，希望中央補助10元，縣府出20元，維持30元回收兌換額度，鼓勵民眾明年繼續撿菸蒂、賺外快。
Costco買「DIY蕈菇種植包」 一堆人分享成果大讚：泡麵加菜了
美式賣場好市多深受國人喜愛，其商品多樣化，時常都能引起討論，近日有民眾發現中和店竟有「DIY蕈菇種植包」，覺得超有趣就買下去了，許多網友也紛紛分享種植成果，引起討論，「N年前有買來玩過，結果是泡麵加菜哦！蠻好吃的其實」。原PO於臉書社團「Costco 好市多商品經驗老實說」發文分享，自己在中和店看到一組235元的「DIY蕈菇種植包」，當下覺得超有趣就買下去了，還靈機一動「剛好過年可以拿來圍爐丟火鍋，感覺蠻適合寓教於樂的」。可看到一組有3種不同菇類的種植包，包括珊瑚菇、秀珍菇、藍寶石菇。此文一出，隨即引起熱議，網友紛紛分享自己的成果「N年前有買來玩過，結果是泡麵加菜哦！蠻好吃的其實」、「本來以為只會長上面，上面長完放個幾天，發現原來旁邊也會長」、「要記得收成！我上次收成一次之後就放著出國，回來之後那些沒採收的菇孢子大爆發亂飛，超難整理」、「採摘完，可以把香菇頂部的菌絲拍落在真空包上，噴些水，等數日，會再長第二次。另外放在洗澡的浴室裡長更快」。
「他」讓公司市值翻5倍！ 經濟學人2024最佳CEO不是黃仁勳
2024全球經濟局勢左右每個國家的發展與投資策略，去年摘下「最佳執行長」頭銜的輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳，2024年一舉一動備受外界關注，如今，英國《經濟學人》揭曉今年度「最佳執行長」（Best CEO）榜單，黃仁勳退居第4名，第一名由「他」奪下。根據英國《經濟學人》報導，2024年對各家執行長而言仍是「不容易的一年」。俄烏戰爭、加薩戰爭等多地衝突持續，從印度到美國大選接連登場，加上中國大陸經濟放緩，歐洲經濟持續低迷，受到各界質疑人工智慧（AI）實際應用的速度與技術進步的速度影響，明顯抵銷了市場的熱情。2024年「最佳執行長」榜單曝光，榜首為美國大數據分析業者Palantir執行長卡普（Alex Karp），今年公司市值從360億美元暴增逾1800億美元；第二名是西門子能源（Siemens Energy）執行長布魯赫（Christian Bruch），股東報酬率312%；第3名則是美國電力公司Vistra Corp執行長柏克（288%）。去年摘下該頭銜的輝達執行長黃仁勳今年則退居第4名（180%）。分析師Palantir預估全年營收成長率將達26%，比2023年多出10個百分點。獲利能力也很可觀，截至2024年9月的12個月之內，Palantir營業利益率（operating margin）翻了1倍，達到15%。而第5名至第10名則依序為日本三菱重工（Mitsubishi Heavy Industries）執行長泉澤清次、本亞瑟士集團總裁廣田康人、挪威國防公司康士伯（Kongsberg）執行長豪伊（Geir Haoy）、美國德州太平洋土地公司（Texas Pacific Land）執行長格洛弗（Tyler Glover）、美國警備用品設備製造商泰瑟國際（Axon Enterprise）執行長史密斯（Rick Smith）、比利時製藥公司優時比（UCB）執行長江睿甫（Jean-Christophe Tellier）。
冬瓜飆漲每斤約40元！菜販嚇傻「從沒賣過這麼貴」 青蔥較去年貴5倍
2024下半年受到多個颱風登陸影響，菜價一度居高不下，而在近期，隨著中南部蔬菜產地復耕，菜價也已明顯回穩，每公斤平均批發價降至42.5元，回到往日水準，其中葉菜類降價更是讓買菜族「很有感」。然而，平常每斤只要十多元的冬瓜，最近卻飆升到近40元，使得市場菜販忍不住驚嘆，父母賣菜30、40年，「還沒賣過這麼貴的冬瓜」。根據台北農產運銷公司統計，今日蔬菜到貨量1558公噸，一市場約1082噸、二市場約476噸，進貨量較休市前大幅增加，每公斤平均批發價為42.5元，「受量增較多與拍賣中氣候不穩影響，買氣尚可，交易市況平順，各菜種行情價格跌多漲少，因到貨結構關係，平均價格上漲」。資料顯示，地瓜葉每公斤仍要價70元、香菜（芫荽）每公斤71元、九層塔每公斤90元，而大白菜、小白菜已降至30元以下，高麗菜（甘藍）也來到33元。然而，從北農行情預警報告來看，像是青蔥、甜椒、茄子、苦瓜、南瓜、韭菜等等，平均價都較去年同月高出不少，尤其青蔥今日每公斤平均價為783.3元，去年同月則只有124.9元，價差658.4元，相當於5倍多，十分驚人。另據《ETtoday新聞雲》報導，新莊公有市場菜販廖炯程指出，近兩周菜量供應趨穩，葉菜類價格大幅下修，但瓜果類價格仍在中高價位，其中冬瓜價格漲勢非常驚人，平常每斤只要10至20元，近期卻飆到每斤近40元的天價，他的父母賣菜30、40年，最近也嚇傻喊「還沒賣過這麼貴的冬瓜」。廖炯程說，台灣冬瓜產季主要在每年4至10月，收成後可以擺放半年以上慢慢賣，但今年產季接連颱風來襲、加上豪雨不斷，重創產區，去年單一批發市場就可以拍賣8000公斤，但上周五（20日）只有1500公斤，還得靠進口補足市場需求，量少價揚，才會帶動冬瓜價格。農糧署副署長姚志旺則表示，近期菜價明顯回穩，葉菜類復耕順利，供應量已銜接上來，至於冬瓜、苦瓜、大黃瓜等瓜果類，因復耕期約需要3個月，預計下月供應量就能逐漸增加，價格還要觀察供需狀況，但預期農曆年前蔬果供應量就無須擔心。
冬季暖調法餐驚現進補牛樟芝！ 年輕主廚耗時一年研發、苦中帶甘玩味食趣
在寒冬以美食犒賞自己，就連fine dining的料理也明顯披覆溫暖外衣、調味馥郁厚實。例如位於台北市仁愛路靜巷內的法式精緻料理餐廳「Lin Restaurant」，近期就剛換上冬季菜單，野味飽滿的乳鴿、少見與法餐結合的滋補的牛樟芝與冬蟲草都匯聚於套餐之中，以東西合璧的元素帶來「溫暖」主題的有趣體驗。開胃小點分別以胭脂蝦搭配炭烤蘑菇（左）、鴨肝慕斯搭配布里歐麵包，小巧份量中有著鮮明厚實的滋味，嘗起來卻不致厚重。（圖／魏妤靜攝）主廚蔡凱霖（左）出身農家，他將兒時的田園記憶融入冷前菜盤飾的連穗爆米花中，帶出台灣因氣候炎熱有時到冬天才收成的意象。（圖／魏妤靜攝）Lin Restaurant主廚蔡凱霖Lin目前僅有32歲，卻有著極為紮實的資歷，他除了曾於本土、美國兩大牛排連鎖品牌歷練，還曾進入侯布雄法式餐廳從廚助做起，並罕見地輪調過後備組、魚組、肉組及冷台，大量吸收傳統法餐知識與技法。之後他更進入後來摘得一星的de nuit法式餐廳，並在28歲時接下台北大直英迪格酒店行政主廚之職。一年多前他在專營法國勃艮第、波爾多、香檳產區葡萄酒的酒商支持投資下，籌備催生了Lin Restaurant，因此餐廳內酒藏也頗為可觀，每季新菜的pairing皆由店主親自試飲選搭，希望從中呈現正宗法式情懷。2024冬季套餐為了傳遞「溫暖」主題，冷前菜以雞肝慕斯搭配水果玉米與帶有奶油香氣的Royal Caviar Club皇家黃金混合魚子醬，風味飽滿豐美、山海共融，盤飾中可食用的連穗爆米花可以說是一大亮點，將其輕巧撥入盤中，和雞肝慕斯一同品嘗還會增加像是爆米花的脆口度；如花綻放的熱前菜則以48個月伊比利風乾火腿、康提起司醬汁搭配竹地雞雞蛋製作的溫泉蛋，而且是溫盤上桌、溫泉蛋難得帶有熱度，將蛋黃戳開後拌入醬汁，搭配有油脂香氣的火腿在口腔中帶來一絲暖意。熱前菜的溫泉蛋適度保留蛋黃流心，覆上的起司醬汁、底下以鐵板炒熱的綜合菇香氣，讓味蕾慢慢由輕入重。（圖／魏妤靜攝）主廚將熟成土魠魚搭配辛香的冬陰功醬汁與冬蟲草（左），主菜乳鴿也皮脆多汁。（圖／魏妤靜攝）不過若要提到創意，恐怕不能不提做為湯品呈現的乳豬硝肉捲，硝肉即為江蘇名菜中的「肴肉」，主廚表示以前廚師的傳統做法是會在豬肉加入硝鹽，但他以香料鹽醃漬豬肉、再低溫慢煮，如同製作「巴黎火腿」一般，讓豬肉吃來仍保有一點水分。而澆淋上的法式澄清雞湯罕見地融入產於台中霧峰牛樟芝莊園、一毫升千元的「祐全」五年生牛樟芝萃取液，為了平衡牛樟芝自身帶有的木質調鮮明苦味，主廚研發一年、前後超過十次修正，終於找到將大吉嶺茶葉浸入澄清雞湯中、透過茶跟雞湯特定比例與讓牛樟芝氣味達到平衡的做法，在苦中呈現回甘之感。展現東西融合巧思的還有接下來的土魠魚料理，經過熟成濃縮鮮味的魚肉質地更加柔軟，炙燒後再搭配主廚自創的泰式冬陰功醬汁，辣度不容小覷，上方還放入增添口感的冬蟲草脆片，呼應台灣人冬令進補的喜好；主菜則是不經放血、野味飽滿的乳鴿，在胸肉間填入雞肝慕斯，並搭配黃酒和發酵葡萄調製的醬汁，為乳鴿帶來厚實溫潤的風味。主廚不停改良包覆在肉中的慕斯與外層酥皮希望達到最佳口感，還可搭配綠芥末與龍蒿塔塔，為牛肉起到解膩作用。（套餐＋780元／塊，圖／魏妤靜攝）雙甜點一款以當季草莓呈現酸香（左），一款以巧克力呈現濃郁冬季滋味。（圖／魏妤靜攝）此外，主菜亦可加價選擇主廚自信之作的法式威靈頓牛排，將澳洲和牛菲力以雞肉慕斯、香草可麗餅與酥皮包覆後爐烤，再搭配紅酒、干邑白蘭地和波特酒熬製的醬汁，有趣的是醬汁聞起來有點像台式牛肉麵的香氣，其實是因為主廚在干邑紅酒醬中添入了一點花椒，在法式經典中稍作創新；收尾的雙甜點各自精彩，一款以羅望子的酸度搭配正值產季的大湖草莓製成的氣泡湯、紫蘇泡泡，加上爽口的牛奶雪酪，正好清新味蕾；另一款則以牛肝菌、巧克力與酒漬櫻桃結合，回到大家在冬季偏好的濃郁風味。目前當季套餐每位3,880元＋10%，另有濃縮道數推出的週六午間套餐每位2,880元＋10％。店內有一些與客人互動的桌邊服務，例如挑選主菜刀具（左）、搭配餐前麵包的現刮奶油（右上），以及可依數量加點120元起跳的起司。（圖／魏妤靜攝）Lin Restaurant採視野無礙的板前座位設計，即便是想1人獨食的饕客餐廳也接受預約。（圖／Lin Restaurant提供）其實蔡凱霖年紀雖輕卻對法餐很有自己的定見，他提到一直以來都在傳統法餐飽滿厚重的風味和自己的口味之間尋找平衡，後來才領悟出適合自己的「73哲學」，意即「7成傳統、3成個人想法」，以此去發想設計菜色。以此次套餐為例，在製作乳豬硝肉時，傳統醃肉鹽度約佔60～70％，主廚則將鹽度降到30％，但鹽度降低容易讓口感覺得稍輕，另外70％他便以約7～8種香料風味來補足；或像冷前菜的雞肝慕斯，若使用全雞肝對客人來說負擔可能會太重，因此他使用70％雞肝、30％豬板油與奶油，在將雞肝慕斯放到盤中時在所有食材佔比上亦是7成。如此在以傳統為主的菜色中，又能做出讓台灣人吃得懂、能接受，卻又不致跳脫法式框架的風味。渥達尼斯磨坊「環抱I藍龍蝦 魚子醬」將藍龍蝦以低溫烹調後再刷上龍蝦醬汁燻烤，並搭配魚子醬及帶有百香果香氣的芳香萬壽菊葉盤飾。（圖／慕舍酒店提供）另外位於慕舍酒店的米其林二星餐廳渥達尼斯磨坊，也以冬季的溫暖馥郁為基調，即日起於經典套餐、主廚套餐及蔬食套餐更新菜色。例如新菜「環抱I藍龍蝦 魚子醬」使用比一般龍蝦鮮甜的野生法國藍龍蝦，醬汁以雪莉酒、香醋及奶油做成的奶油白醬為基礎，透過不斷攪拌、隨時移動鍋子，做出綿滑口感；還有「紅唇 I紅椒 煙燻」則是將甜紅椒經過低溫烹調再炭火燻烤，使甜椒甜味集中、口感柔軟，再將煙燻後的紅椒與海帶慢火熬煮成醬汁，色澤鮮紅透亮宛如如一抹紅唇。
76歲「歌仔戲天王」機場坐輪椅現身 戲迷直擊心疼激動落淚
76歲的「歌仔戲天王」葉青日前受邀到廈門演講及出席影友會，久違的她，在機場露面時卻坐著輪椅現身，大批戲迷因擔心她的健康狀況，竟忍不住心疼得當場落淚。葉青的助理向本報透露，出發前，葉青的膝蓋意外扭傷導致輕微骨裂，醫生建議不宜走太長的路，才會在機場讓她坐輪椅減輕疼痛，這周六（21日）新書發表會仍照常舉辦，這也是葉青20多年以來首次公開露面，戲迷們都十分期待。葉青到廈門大學演講，台下學生聽得津津樂道。（圖／游寶琴提供）葉青平時深居簡出，此次應福建電視台、廈門大學之邀到當地接受訪問並演講，台下學生們聽得津津樂道，台上台下歡樂滿堂；她也出席歌仔戲藝術交流會及影友會，時隔10多年到當地與戲迷們見面，天王魅力不同凡響，大陸影友會的報名人數近10萬，場地還為此改了3次，戲迷為了見偶像一面超瘋狂，激烈搶票程度可想而知，後援會的戲迷們也主動幫忙籌劃這次活動，連戲劇學校的老師、學生都總動員全力協助。葉青獲贈感謝狀。（圖／游寶琴提供）葉青接受福建電視台《聆聽兩岸》節目訪問（上圖），並到台灣藝術研究院與師生交流。（圖／游寶琴提供）影友會當天有103歲老戲迷坐著輪椅到場，也有90多歲鐵粉早早報到，追星熱情不輸年輕粉絲，戲迷們來自四面八方，包括天津、南京、湖南、紹興等，大家舟車勞，戲迷們之間熱心互助，有的甚至前一天就到廈門，住在當地的戲迷家；也有媽媽戲迷當天罷工，逼老公請假在家顧娃，就為了圓夢見偶像，甚至有新手媽媽抱著才剛滿月的娃兒出席，原本想讓葉青抱抱，盼能抱出孩子一生順遂如意的祝福，卻因座位被安排在二樓抱撼而歸。葉青接受福建電視台《聆聽兩岸》節目訪問。（圖／游寶琴提供）許多戲迷特意打扮成戲中人進場，開場時並以歌仔戲曲調作為歡迎曲，當天影友會變驗收成果發表會，戲迷們與戲劇學校的幼童們輪番上陣表演；葉青的作品已成為戲劇學校的教材，學校10年來已培育出2萬個小葉青。此次見到盛況，葉青對當地戲迷的熱情驚喜又感動，也樂見歌仔戲技藝後續有人，為了怕戲迷擔心，葉青踏入會場時堅持站著、甚至忍痛行走，影友會結束後完全癱坐在輪椅上，讓陪同的演員賀連連心疼不已。葉青與戲迷們互動熱絡。（圖／游寶琴提供）影友會現場提問橋段十分踴躍，有戲迷問葉青如何揣摩角色？她說，每個角色都是人生歷練而成，但若是詮釋歷史人物，比如孔明角色，她就會買孔明的相關書籍做角色功課。影友會尾聲的大合照，因為人數破表，大家蜂擁而上，導致場面失控，台上的鐵粉都感覺腳下的舞台是震動的，所幸主辦方反應即時，為了安全考量，緊急疏散戲迷到台下，改讓葉青在台上背對戲迷大合照，才避免憾事發生。有戲迷看到葉青十分激動。（圖／游寶琴提供）葉青臉上露出疲憊感，助理表示，由於3天行程較滿，從早上八點到晚上十一點，一天連跑三攤，加上葉青怕傷腎堅持不吃止痛藥，那幾天睡得不好，166公分的她，現在體重僅53公斤，已被醫生警告，活動結束後要好好休息養病才行；葉青以前茹素，去年已調整回來吃葷，飲食仍以清淡為主，「我們鼓勵她一定要補充蛋白質，日後還有機會到大陸，所以要先把體力鍛鍊起來。」葉青當年演出歌仔戲的百變形象深植人心，76歲的她，身材仍維持得非常好。（圖／游寶琴提供）葉青從17歲拍攝台語電影出道至今，累積上百部作品，多變的演技擄獲無數戲迷，此次《歌仔戲千面戲王—葉青傳記》新書，集結2500張珍貴照片集大量文字資料，除了包含她在演藝歷程的回顧，也對台灣歌仔戲發展有深刻探索，可帶領戲迷回望那段充滿情感的歲月，更能重新認識歌仔戲的魅力；葉青21日下午將在台北國際會議中心出席新書發表會，她非常期待能與戲迷們見面與互動。
生達製藥6項藥品異常！食藥署要求年底前完成下架回收
衛生福利部食品藥物管理署9月進行藥品抽查，昨（18）日公布「生達化學製藥股份有限公司」有部分產品生產品質異常，要求廠商進一步釐清，並陸續在今年底前完成回收，需繳交回收成果報告書，及後續預防矯正措施。食藥署公布「生達化學製藥股份有限公司」6項藥品異常，包含皮膚科用藥「施賓娜親水性軟膏」和「百吉乳膏」、帕金森氏症用藥「恩克帕膜衣錠200毫克」、精神科用藥「速立安錠（樂耐平）」、腸胃科用藥「暢腹立膜衣錠212.5/5毫克」、解熱鎮痛用藥「舒抑痛口服懸液20毫克/毫升（異布洛芬）」。食藥署副署長王德原表示，今年9月25日至27日至藥廠執行例行性GMP查核時，抽查發現部分產品生產品質異常，且相關調查並不完整，要求廠商需進一步釐清原因，當場已責令藥廠盡速啟動完整調查。王德原表示調查後發現有6項藥品異常，6項藥品的市占率約2.9%到23.8%不等，且均有至少2張以上同成分同含量同劑型等藥品許可證。目前已要求廠商啟動下架回收不合格產品，並在年底前完成作業，食藥署後續將追蹤藥品回收情形，並確認藥廠落實改善，以保障民眾用藥安全。
差點沒命！男幫友整理魚塭「下身陷泥沼」 消防舖木板挖土助脫困
台南市關廟區15日傍晚6時許發生一起意外事故，1名56歲穆姓男子在幫友人整理魚塭時，不慎踩入放完水的爛泥中，未料竟越陷越深無法動彈，嚇得他趕緊大聲求救，友人見狀迅速向消防局通報求助，消防局立即派遣人車趕抵搶救，先以木棧板使穆男固定，再拿鐵鏟慢慢挖出爛泥，這才成功將他救出脫險。據了解，穆男在替友人整理魚塭期間，該養殖魚塭的魚已收成放水，他步行下魚塭清理養殖工具時，不慎誤踩爛泥巴，未料竟越陷越深，上半身幾乎快被爛泥巴淹沒，情況相當危急，穆男嚇壞立即揮舞雙手大聲求救，友人發現後迅速聯繫119前來救援。消防局表示，台南市消防局15日傍晚6時34分獲報，關新一街內有民眾深陷泥淖受困，消防局立即派遣關廟消防分隊等人車前往救援，到場後消防員先將木棧板鋪設在穆男身旁，隨即再持鐵鏟緩慢挖出爛泥，整起搶救行動耗時30分鐘才成功將他脫離險境，事後經初估傷勢，所幸穆男意識清晰，後續也婉拒送醫，這才結束該起驚魂記。
油價持續上漲！聯合國：11月全球糧價指數創19個月新高
聯合國糧農組織（FAO）最新報告顯示，11月全球糧食價格創下19個月新高紀錄，主要受到植物油價格大漲推動。專家預測，棕櫚油等商品的價格預期持續上漲，將繼續推動糧價走高。FAO追蹤一籃子主食的全球糧價指數11月達127.5點，比10月修正後的數據126.9點高出0.5％，並較去年同期勁升5.7％。11月全球糧價指數攀升至2023年4月以來最高水準，但仍大幅低於2022年3月俄羅斯入侵烏克蘭後創下的歷史新高紀錄。報告顯示，11月植物油價格較10月躥升7.5％，創下2022年7月以來最大升幅，並較去年同期暴漲32％，顯示棕櫚油、葡萄籽油、大豆油和葵花籽油價格全面上漲。投資人擔憂東南亞降雨量過多可能影響棕櫚油產量，帶動價格大漲。此外，大豆油價格則受到全球強勁的進口需求推動。11月乳製品價格維持上升趨勢，主因是全球全脂奶粉進口需求反彈，以及奶油和起司價格上漲。西歐奶油庫存吃緊和市場需求強勁，讓奶油價格躥揚至新高水準。其他糧食11月價格下跌，穀物價格月減2.7％，反映小麥和稻米價格下跌。主要小麥出口國的作物收成良好和供給增加，導致價格下滑。砂糖價格連漲2個月後，11月價格月減2.4％，主因是印度和泰國進入甘蔗壓榨季，和市場對巴西作物前景的憂慮情緒緩和。FAO指出，巴西貨幣兌美元貶值和較低的原油價格，皆協助糖價下跌。11月肉類價格較10月下滑0.8％，但比一年前同期上漲5.9％。豬肉供應充足和需求減少，為11月肉價下降的主要推手。展望未來，金融服務公司StoneX預期，明年植物油價格可能大幅走高。全球對棕櫚油的需求增加但供給受限，棕櫚油將成為市場關注焦點。惠譽旗下研究機構BMI於最新報告中指出，聖嬰現象影響印尼的棕櫚油產量，帶來價格上行風險。印尼是全球最大的棕櫚油生產國，占全球逾半數供應量。
南投茶農發現「比YA」檳榔樹 縣府農業處研判是個案
近日南投縣竹山鎮有茶農在自家門前的社區檳榔園發現1棵「比YA」的檳榔樹，由於檳榔樹植株是單幹型，幹莖通直不分歧，因此出現這棵外型奇特的檳榔樹不免讓人感到奇怪。對此南投縣農業處推測，這情況應是個案，該檳榔樹可能曾受過傷，傷勢恢復後才從受傷處長出側枝。南投縣竹山鎮的茶農李占魁，近日在自家門前的社區檳榔園發現一棵奇特的檳榔樹，該樹於10公尺高處長出側枝，形成2個枝幹，看起來像在比「YA」，且枝幹末梢都結出檳榔果實。由於檳榔樹植株是單幹型，幹莖通直不分歧，無側枝與濃密的枝葉群，因此這1棵分岔檳榔樹令李占魁感到十分驚奇。李占魁表示他請教過很多人，不過眾人都沒看過這種檳榔樹，懷疑是基因突變。對此種植檳榔40餘年的農民陳添鏞表示，這棵檳榔樹的側枝應該是「徒長枝」，一般檳榔樹長出側枝，可能會影響果實的數量與品質，但若營養充足仍可照常收成。南投縣農業處研判該樹情形應是個案，一般檳榔樹可長到12至20公尺高，與椰子樹同屬棕櫚科常綠喬木，莖幹出現分枝的情況極為罕見。南投縣農業處推測，該課檳榔樹應該曾受過傷，傷勢恢復後，傷口處長出側枝，所以才出現這種形似「比YA」的樹幹外型。
極端氣候釀歉收產量減6成！美濃紅豆恐沒落 農友嘆：種愈多、賠愈多
高雄市美濃區是全台紅豆第二大產區，近年來受到極端氣候影響，收成減產，今年入夏更因颱風接連來襲，造成產量銳減6成以上，農友嘆「種愈多、賠愈多」，紛紛打退堂鼓，並稱未來堅持種紅豆的農夫恐怕不多，美濃紅豆恐將沒落。美濃農會致力推廣友善耕作的產銷履歷紅豆，並建立雜糧集團產區，進行契作與輔導友善栽培，經過多年努力，美濃紅豆漸漸打開知名度。美濃種的高雄九號紅豆品系來自日本頂級的大納言紅豆，在台灣改良後品質更優，且美濃產出的豆粒又大又美，帶有高貴紫紅色外皮，口感鬆軟綿密，受到消費者喜愛。由於紅豆對氣候變化敏感，近年來氣候劇變，導致美濃紅豆連年減產，今年入夏以來，更遭逢颱風接連侵襲，原本11月該是紅豆花盛開的時節，卻因為雨水過多，導致種植時間延後，更有農民直接棄種，使得種植面積逐年遞減。美濃雜糧第三班班長蕭成龍說，班上20多名成員原本都種紅豆，但近年氣候影響收成，成員紛紛改種敏豆、辣椒、長豆等短期作物，持續堅持的目前僅剩3人。蕭成龍說，他2014年返家務農，當時美濃紅豆正夯，因此投資5甲多農地全部種植紅豆，但受到氣候異常影響，導致產量減少，加上進口紅豆價低衝擊，去年決定紅豆只種2分半，其餘農田改種番茄及南瓜，未料紅豆收成不到200斤，無奈慘賠，今年決定不再種。蕭成龍感嘆，美濃紅豆品質優，但受氣候影響，農友擔心「種愈多、賠愈多」，因此種植面積逐年遞減，未來產業恐漸漸沒落。
菜價居高不下！便當店業者哀號聲連連 菜農陷窘境：沒菜可賣
受到先前風災與天候影響，近期台灣的蔬菜價格令人望之卻步，自助餐、便當店業者哀號聲連連，連菜農也遇上「沒菜可賣」的困境，菜販廖炯程在臉書上發文感嘆：「今年是棒球大豐收的一年，但是是農業欠收的一年。」廖炯程日前在臉書上發文表示，葉菜類這個時候從來沒這麼貴過，讓自助餐、便當店業者哀號，甚至有些菜還在缺貨，「整個早上在四處調高麗菜、菠菜、苦瓜、茄子、大白，，紛紛改成洋蔥、紅白蘿蔔、玉米粒、豆芽菜。所以大家午餐的便當還是自助餐菜色不會太好看。」廖炯程也詢問了在產地的菜農夥伴，對方表示，颱風的影響雖然不是颶風暴雨，但是土地一直溼不能新播種，還沒長大的大雨又大太陽的，又爛根又病菌的，收成很差。就連這時節該出現的本土青花菜，連個影子都看不到，「停止生長還是長的參差不齊，一箱收起來歪七扭八的。」受到大家歡迎的青菜「高麗菜」，廖炯程指出前陣子大收，便宜了一陣子，上周末開始到貨量又出了問題，變成到處買不到高麗菜的窘境。此外，連同菇類也開始漲價，廖炯程指出天氣轉涼冷生長就會緩慢，菌種弱化也導致產量變低，連預計要12月收成的香菇，連走菌都還沒走完整。讓他不禁感嘆「今年是棒球大豐收的一年，但是是農業欠收的一年，是不是哪個單位主祭要出來求個風調雨順啊！」底下有網友替農民喊聲，認為農民才是最大苦主，「很多人真的只知道駡菜貴，都沒有去了解背後的原因，連續的颱風豪雨，很多地方菜都還來不及長大又被打壞或是被水泡爛，農民的損失才是慘重」、「菜是真的貴到很多店家已經撐不下去想漲價了，那種還愛PO網檢討人家價格貴的自己買回家煮吧。」
金馬導演重返《哈勇家》拍攝地 力挺原住民守月文化
金馬獎最佳導演陳潔瑤再次力挺原住民作品！泰雅族文化微電影《yaki byaling的少女時代》歷時半年完成，日前在大同鄉泰雅生活館舉辦首映會。主角張祖鈞前一部電影《哈勇家》導演陳潔瑤特地現身捧場，共襄盛舉的還包括鍾家駿、陳宇，加上張祖鈞3個人都曾提名金馬獎最佳新演員，現場頓時一片閃閃金光增色不少。泰雅族文化微電影《yaki byaling的少女時代》動員大同鄉老少族人演員逾60位，由《哈勇家》選角指導蔣佳晏擔任製作人，導演黃娟綺執導，yaki一角則由四季部落的93歲耆老柯陳連琴演出。鄉長何勝立表示願意斥資拍攝微電影，目的希望用影像守護泰雅族珍貴的守月文化。導演黃娟綺表示希望以貼近觀眾的方式，帶領觀眾了解「守月」這個美麗的泰雅古老文化。「守月」就是守住月亮的意思，在秋天收成後的一個月內，規範部落族人內心要維持像月光一樣乾淨明亮，從事狩獵、織布、釀酒、醃肉、搗小米，以迎接新的一年來臨，那30天是部落傳承文化最重要的時間。陳潔瑤拍攝《哈勇家》時曾在大同鄉取景，她表示：「這部微電影重現了我們泰雅族失傳已久的守月文化，特別的是全族語呈現，光聽到族語就感到很美妙。跟著戲裡yaki（奶奶）回到她年輕時代。我很敬佩90幾歲的Yaki（奶奶），只有她經歷過這些歷史歲月，她如此高齡願意不辭辛勞參演，非常敬佩。」主演之一張祖鈞來自南山部落，本會說族語，「但這部微電影困難的地方是需要用四季部落的語調，拍攝前幾個月我一直找四季部落的族人聊天相處，加上族語老師指導，改掉自己的腔調，加強片中族語對話能力。」因為在張祖鈞的家鄉拍攝，他充當製片助理兼嚮導，幫忙劇組上山找景，也跟美術組搭建場景，上山砍竹子、蓋圍籬、找道具，甚至帶劇組去山上打獵，他自認也有義務把美麗文化留存下來。陳宇說：「影片中看到許多文化再現，非常真實，今天看到許多耆老來，我有偷看到主角yaki（奶奶）在擦眼淚，很感動。」鍾家駿則說想起自己好久沒回蘭嶼，想念自己的奶奶，「沒有一句台詞是我聽得懂的，現在會講族語的年輕人已經不多，包括我也是。今年跟祖鈞主持原民台節目成為哥們，特地來捧場。」三位金馬獎入圍者陳宇（左起）、張祖鈞、鍾家駿出席微電影《yaki byaling的少女時代》首映。（圖／大同鄉公所提供）
老AI股變大鏢客1／董座苗豐強都笑了 「達史詩級飆漲」集團及家族進帳134億元
「老AI股」神達（3706）在11月可謂風頭無限，股價自第二週開始爆衝，五個交易日爆量103萬張，從58.40元衝上72.70元，大漲26.67%，旺到連董事長苗豐強11月18日接受CTWANT記者採訪時，都忍不住流露出笑意，開玩笑說「可能是因為我不在台灣」。至25日截稿，神達收盤價已飆至85.4元，估算神通集團及苗豐強家族約26%持股，11月進帳134億元。 向來給投資人「專門搞車用或工業電腦」印象的神達，近5年來股價相對平穩，持守30元上下，直到2023年5月台股AI大浪掀起，才跟著衝高7月翻倍攻上65.5元，後拉回到40元，今年3月小衝一波到54元，又回到45元附近，11月才一躍而起，帶量點火一路飆破80元，連PTT網友都發文驚呼，「人生發達靠神達」、「神達又瘋了」、「神達一直噴一直爽」、「神達還買的到嗎？」。事實上，今年市場上爆紅兩大概念股，神達都沾邊。今年6月初，神達出現在輝達執行長黃仁勳的演講背板中，成為「43檔老黃股」之一，11月美國總統大選時，神達又被市場入列「川普概念股」，主要是與陷入成立56年來的最大危機的英特爾有關。儘管英特爾輝煌不再，近年也沒能站在AI浪尖上，但市場認為川普當選美國總統後一定會出手相救，神達是英特爾次世代液冷技術「G-Flow」的生態圈成員，並積極推動英特爾DSG（資料中心解決方案）應用，因而被列入「川普概念股」。神達電腦股份有限公司總部外觀。（圖／翻攝自聯華神通集團官網）「神達的基本面一直都相當穩健，近期在AI需求提升的情況下，因此被市場青睞，股價、成交量同時向上。」國泰證期顧問處協理蔡明翰這樣分析。神達股價飆高可說是「有基之彈」，今年單月營收從5月的41億，來到8月50億元，10月攀上71.48億元，年增149.74%，創單月歷史新高，累計前十月營收450.6億元，年增47.51%。法人預估第四季有望挑戰單季新高，全年營收有機會刷新紀錄。神達總經理何繼武今年5月在法說會上透露「神達今年來伺服器事業大反攻」，預期一般伺服器及AI伺服器業務今年皆會成長。神達表示，子公司神達數位的 AIoT、車用業務及神雲科技的伺服器營收均預計年增，未來將聚焦創新研發，強化AI伺服器產品線，持續為OEM（代工廠）與CSP（雲端服務供應商）提供高品質伺服器產品。觀察神達的業務結構，旗下神雲科技營收占比高達82%，主要客戶涵蓋甲骨文、英特爾、浪潮、亞馬遜、戴爾等國際科技巨頭。來自客戶的伺服器訂單如雪片般飛來，令神達全球產能瀕臨爆滿，為此神達10月宣布，將斥資2500萬美元擴充旗下北美組裝廠產能，進一步增強供應能力。神達旗下車電廠「神達數位」在車用電子領域也快速成長，主要增長動能為聯網型行車記錄器與車隊管理系統業務，第二季起訂單暴增，單月營收穩定維持在5至6億元，年增率高達28.5%，與神雲並肩成長雙引擎。英特爾執行長季辛格今年6月來台，參加 2024台北國際電腦展（COMPUTEX）。（圖／黃鵬杰攝）亞洲證券投顧分析師林威廷先前談到，籌碼面來看，神達股價並非單靠題材推升，背後有主力資金強力進駐，外資自10月以來買入約7.7萬張，但主要買盤集中於內資，低位吸納形成明顯布局。他表示，11月，神達月交易量達193萬張，創上市以來新高，巨量支撐下，有望挑戰歷史高點87.5元。摩爾投顧分析師鐘崑禎認為，神達主要專注於伺服器相關業務，並且其合作夥伴英特爾的股價於第四季強勢反彈，對神達股價有間接助推作用。他表示，英特爾近期的業務復甦，加上川普勝選後對美國晶片產業的政策扶持，將有助於神達在2025年獲得更多英特爾相關訂單，進一步推動神達的營收成長。短線已成盤中熱門股的神達，長線趨勢如何？蔡明翰認為，神達有題材，基本面很好，兩者加持下仍有長線行情，但空手的投資人現在進場風險太高，應待波段見頂拉回再介入，或將資金分為3至4筆，分批買進，避免股價一去不返錯過漲勢。林威廷也建議投資人避免追高，宜在股價回測至五日或十日均線時分批買入，對於已持股者，可續抱至籌碼結構穩定且五日均線仍具支撐為止，並密切觀察量能變化。