攝氏4度
」 食物中毒 冰箱
國光流感疫苗出包「藥劑變淡黃色」 專家分析：可能有2原因
公費流感疫苗自本月1日起開打，但疾病管制署（12）日晚間宣布，接獲基隆市通知發現1劑國光流感疫苗「外觀變色」，同批號庫存已配送至6縣市，總計10.8萬劑暫停使用，並通報食藥署啟動機制調查釐清。據專家分析，該疫苗藥劑呈現淡黃色應，可能是「氧化」導致，原因可能包含冷鏈溫度不足，或是疫苗密封出現異常，應盡速找出原因，才能避免類似事件再次發生。衛生福利部疾病管制署傍晚發布新聞稿指出，接獲基隆市衛生局通知，七堵區衛生所通報在12日流感疫苗接種前，主動發現1劑目測外觀變色的國光流感疫苗，當即保存該變色疫苗並依程序通報、並未提供接種。據《ETtoday新聞雲》報導，感染科權威、中國醫藥大學附設醫院感染管制中心副院長黃高彬受訪時表示，國光流感疫苗出現外觀變成淡黃色，推測最可能原因是氧化現象，而導致氧化有2種可能，一是溫度保存不足，二是疫苗密封異常。黃高彬表示，國光流感疫苗屬於雞蛋培養疫苗，保存溫度應在攝氏4度以下，原則上，疫苗即便保存在攝氏4到8度之間，1、2小時都不至於讓疫苗變色，可能要超過6小時才會出現異常，可能涉及問題包含運送或者存放。不過冷鏈問題通常僅影響到疫苗效力，至於疫苗容器密封性的問題，就可能要評估成分變質等影響。黃高彬也強調，民眾不用因此感到恐慌，問題疫苗並沒有被使用，其他疫苗沒有變色則不用擔心，但是藥廠還是要盡速釐清，避免問題再次發生。疾管署副署長羅一鈞表示，七堵區衛生所通報後，清查該衛生所內同批號（FSZA2408）疫苗其他70多劑，並未發現其他疫苗有類似情形。據羅一鈞說明，該批號疫苗共計驗收約18.3萬劑，已配送至6縣市衛生局，包括：台北市、基隆市、桃園市、苗栗縣、花蓮縣及台東縣，估計已經使用7.5萬劑，庫存約10.8萬劑則已緊急通知停止使用。同時衛福部食藥署已要求廠商依藥品不良品通報機制儘速調查釐清，以判斷是單一個案或系統性問題。食藥署副署長王德原表示，會請國光公司就不良品發生原因進行調查，釐清是單一事件或系統性事件，並且提出改善措施，就算只有這一劑，也要釐清為什麼會發生這劑異常。疾管署表示，將依全面清查結果，預定於10月14日下午邀集專家、衛生福利部食品藥物管理署、基隆市衛生局及疫苗廠商召開會議，探討疫苗品質及接種安全。
夏天一票人「熱感冒」！ 耳鼻喉科醫曝「4招預防」
夏季來臨冷氣吹久了，反而很多人出現喉嚨痛、發熱、痰黏稠這類的感冒症狀。對此，耳鼻喉科醫師胡皓淳也解釋，上述狀況就是俗稱的「熱感冒」，至於如何預防熱感冒？他也推薦4種方法，包括開除濕機、電扇對著牆吹、不要頻繁進出冷氣房，以及多喝水。胡皓淳近日在臉書粉專《生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山》發文指出，天氣熱一直吹冷氣，反而導致很多人容易出現熱感冒。對此，他也推薦4種方法來預防熱感冒：（圖／翻攝自Facebook／生涯一筋 胡皓淳醫師-輔大醫院 耳鼻喉科 新莊五股泰山）開除濕機臺灣的夏天常常又悶又熱，高濕度環境對身體的影響主要體現在呼吸系統，例如慢性鼻過敏、長期咳嗽和氣喘等症狀。此外，濕度高還可能影響關節和肌肉，加重身體的痠痛感和關節活動不靈活的問題，如果常常覺得頭昏、汗不易流、身體總有黏膩感，就要留意周遭環境是否過於潮濕。胡皓淳也建議，在室內濕度超過70%時就應該啟動除濕機，特別是在天氣悶熱時，搭配電扇使用可以使室內環境更加乾爽舒適。電扇對牆壁吹胡皓淳提醒，要注意電扇的使用方式，在睡覺的時候，直接將電扇對著身體吹，可能就會導致感冒。因此，他會建議將電扇放置在身體較遠的位置，開啟擺頭功能或調大風量，直接將風向對向牆壁，也可以有通風的效果。不要頻繁進出冷氣房胡皓淳續稱，一般來說，冷氣房的溫度與室外溫度差最好不要超過攝氏4度。但有時候外面的溫度非常高，高到30幾度，他會建議將室內冷氣調至27至28度。然後在進入室內前，最好先在沒有冷氣的房間待一段時間適應，再進入冷氣房。此外，他也建議不要頻繁進出冷氣房，以免皮膚無法快速調整適應不同溫度差異，進而引發熱感冒的問題。多喝水胡皓淳認為，最後還是那句老話，多喝水。充足的水分有助於促進消化吸收、轉化食物為能量，同時增強免疫力並幫助排除毒素。即使在冷氣房中不容易流汗，仍應定時喝水，確保體內水分充足，促進毒素通過尿液排出體外。
拉麵名店愚人節推「芭比粉巨蟲」麵食 女王具足蟲拉麵一碗要價4100元
台北知名拉麵店家先前推出震撼新品，採用「大王具足蟲」搭配濃厚魚介雞白湯拉麵，1碗售價1480元，如今業者再度推出限定拉麵，竟是「女王具足蟲」拉麵，顏色還是粉紫色，不少網友看了超吃驚。「拉麵公子」今在臉書發文表示，「再次拿到這個夢寐以求的夢幻食材啦」！原來，繼去年5月推出「大王具足蟲」拉麵後，這次業者又將製作「女王具足蟲」濃厚愚介雞白湯拉麵，一碗要價4100元，限量41隻。根據「拉麵公子」表示，「女王具足蟲」處理起來算簡單的，除去胃囊內臟，腺體可以保留做食用，這次採用清蒸的方式調理，白肉的部分吃起來有龍蝦加螃蟹的食感與香氣，黃色的腺體吃起來有類似蟹黃蟹膏的口感與味道，整體的口味上是出乎意料的鮮甜，口感上比較偏粉嫩鬆散，「雖然不及龍蝦與螃蟹扎實的咀嚼感，但吃來解個人生成就也是超級值得」！業者也表示，蝦殼這回僅作為裝飾使用為主，不熬湯。「拉麵公子」也提醒，這款產品含有微量蝦類原料，蝦類食品過敏者請多留意。「女王具足蟲濃厚愚介雞白湯拉麵」僅限熟客預約，售價4100元，限量41隻，販售時間未定，登記完畢後再預約。據了解，「女王具足蟲」在大多數情況下表現為肉食性動物，主要食用如鯨魚、魷魚等海洋動物之腐食，生活在冰冷的深海，棲息於170公尺至2140公尺深、昏暗無光、攝氏4度的海域。「女王具足蟲」顏色相當鮮豔。（圖／翻攝自拉麵公子臉書）
專業醫解釋「熱食是否能放冰箱？」 連帶釋疑「落地3秒可食用原則」
在這次寶林茶室信義A13所引發的食安風波，目前仍越演越烈，由於是台灣第一次出現米酵菌酸釀禍，再加上整起事件影響甚鉅，因此引發外界關注。而小兒感染科李尚謙醫師則趁此機會，在FB粉絲專頁上發文，針對一些常見的食安問題進行釐清、釋疑，其中包含了「熱食到底能不能放冰箱」以及「食物落地3秒內到底能不能吃」。小兒感染科李尚謙醫師在FB粉絲專頁發文，內容中針對6個常見的食安問題進行事宜，詳細內容分別如下：迷思：食物中毒就是因為我最後一次吃的食物。除了某些毒素和病毒外，大多數食物中毒需要比幾小時更長的時間才能讓你生病。食物中毒的症狀可能在食用受污染的食物後的幾小時至幾週內出現。因此，你的上一餐食物可能是無辜的。迷思：食物中毒最壞的情況只是肚子痛。這次有人死亡就說明了這是錯誤的想法。雖然大多數食物中毒案例都輕微，只會出現一兩天的症狀。但是，食物中毒不僅會導致胃部不適。其他常見症狀包括發燒、腹瀉、嘔吐和脫水 - 有時這些症狀很嚴重，需要就醫。其他少見但可能嚴重的症狀包括癱瘓、腦膜炎和死亡。迷思：食物掉到地上3秒內就可以撿起來吃！雖然看起來和聞起來都沒問題，但是，掉到地上沾到髒東西就是髒了。不會因為小於3秒就沒問題。還有有些食物雖然看起來和聞起來都沒問題，但是不代表吃下肚子就沒問題，所以請不要單純依賴視覺跟嗅覺來判決食物是否腐敗。引起疾病的細菌不會影響食物的味道、氣味或外觀。迷思：不能把還是熱的食物放入冰箱。超級多人有這種錯誤觀念。熱食可以放入冰箱。食物應該分成小份，以便在冰箱中更快的冷卻。易腐敗食品應在兩小時內放入攝氏4度或更低的冰箱中。如果你將食物放在外面冷卻，並且超過兩小時後忘記了，那麼應該丟掉它。在室溫下超過兩小時的食物上細菌可能會快速繁殖。如果食物放在室內或室外溫度高於攝氏32度的地方，則應在一小時內冷藏或丟棄。迷思: 微波爐可以殺死細菌。微波爐不能殺死細菌。迷思: 食物只要加熱過後就沒事了。一些細菌，如仙人掌桿菌(Bacillus cereus)分泌的毒素跟這次的米酵菌酸都不能透過加熱被分解。食物中毒最惡名昭彰的細菌就是仙人掌桿菌。 仙人掌桿菌周身佈滿短鞭毛，形如仙人掌因而得名，可由細菌本身或由細菌產生之毒素而導致食品中毒。中毒型態可分為嘔吐型跟腹瀉型。嘔吐型時常跟米飯(炒飯)放太久重複加熱有關。腹瀉型則跟肉湯肉汁比較有關係。
寶林案北市府罰250萬 顏宗海揭自救法抗米酵菌酸襲台
台北市長蔣萬安29日下午表示，針對「寶林茶室」食物中毒疑案，北市下轄醫療院所目前累積14例個案，29日已無新增重症個案，「狀況應在控制中」。寶林茶室中毒疑案持續延燒，台北市長蔣萬安29日下午領銜召開聯席記者會，與會者包含副市長林奕華、衛生局長陳彥元、警察局長張榮興、法務局長連堂凱，也邀來林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海，針對「米酵菌酸」進行分析與衛教。蔣萬安首先表示，在北市掌握的14例中，29日新增1例輕症，其餘36家北市醫療院所也已徹查「無新增重症」。至於外界關注的理賠問題，蔣萬安強調，已與遠百公司、國泰產險談妥，關於寶林事件「遠百的保單會認」。法務局長連堂凱補充，每一個受害者求償金額不一定，目前也還未定案，不過遠百保單的額度達新台幣數億元，「負擔這次的損害應該沒問題」。連堂凱補充，另一家新安東京產險目前則還沒回覆，但至少國泰跟遠東同意承擔「受害者不須擔心理賠金」。衛生局長陳彥元則說，北市府目前已集結感染、食安、毒物三大領域專家成立專家小組，並將持續對全市百貨公司美食街專案稽查。至於罰鍰部分，因一始調查時寶林未揭露完整分店訊息，先罰50萬；再因第三人責任險、公共意外險過期未投保，加罰200萬。衛生局將重點放在「米酵菌酸」防範擴大之餘，也會持續配合檢調調查寶林案。針對外界疑惑何以「米酵菌酸」莫名侵台？顏宗海則表示，由於本次食物中毒的受害者食用的都是河粉、板條、粿條等常見的食物，這種中毒確實很少見，怎麼侵台真的待研究，不過在東非、大陸、印尼有過案例，一般是在米跟椰子製品，在發酵過程被很毒的細菌污染且「一發生就很嚴重」。顏宗海表示，這種食物中毒帶來的症狀不只急性腸胃炎，還伴隨器官衰竭，據自己了解有一名患者除了肝腎衰竭外，腦部也產生病變，確實駭人。目前「沒有解毒劑」，只能用支持性療法，呼吸困難給予插管、休克給予強心劑升高血壓、腎衰竭只好血液透析。顏宗海說明，以目前在加護病房的4位民眾中，紛紛透過支持性療法希望恢復健康，其中有一位住在三總的病患已顯著好轉。顏宗海重申，米酵菌酸沒味道、沒顏色，平常真的很難分辯，加上食物中毒容易發生在夏天，因為溫度高，再次提醒民眾熟食要正確保存，該放冰箱的就不要拖，冰箱攝氏4度c可避開7~60度c的「危險溫度」，而食用前也要加熱到70度c，才相對安全。
【環保計畫情報】成大黃國書教授表示外推計畫已將環境影響降到最低
將在18日舉行的四大公投，除了重啟核四、反萊豬以及公投綁大選外，珍愛藻礁是台灣第一個生態保育公投，讓各界相當重視。環團認為三接站應該要移建台北港以保護現存的大潭藻礁海岸；而經濟部認為，遷到台北港需拉50公里海管，途中會經過更多礁石、生態區，還需花費超過1,000億元。對於三接站（中油第三天然氣接收站），部分學者認為觀塘位在台灣海峽最窄處，海象差、潮差也大，實際上不適合建三接站，且可能阻斷海流導致海水營養鹽無法交換流動，甚至會造成海域水溫上升，使魚蝦變成海鮮鍋。對此，成大水工所研究員黃國書表示，相較於高雄港的一接站，三接站的潮差及海象確實比較差，但相比台中的二接站卻比較好，並非最差，但實際上還需要進行模擬，包括模擬船隻靠泊、極端環境等情形。至於阻斷海流的情形，黃國書指出最早東鼎的計畫的確是會影響海流，但2018年提出的迴避替代方案，加上後來再外推的計畫，已經將影響降到最低；至於海水營養鹽的部分，在每個月中的幾天大潮，的確在部分地方會有影響，黃國書說，「但就個人觀點來看，其實影響並不大。」另外水溫上升的疑慮，實際上與三接的關聯性並不大，主要是大潭電廠需要冷卻水進行熱交換，黃國書也進行了三接站建成前後的模擬情境，溫度升量都在環保署的攝氏4度的規定範圍內。外界質疑，三接外推方案會造成突堤效應摧毀觀新藻礁、大潭藻礁以及白玉以北的藻礁，黃國書認為，港口或多或少會遮蔽部分波浪，但僅在部分靠近棧橋被遮蔽的位置才可能受影響，但影響最大的還是最早的東鼎版本才會有突堤效應。同時環團也根據文獻多次提出在桃園海岸3公里外有封閉流場，因此認為保護區應該劃到外海4公里處，黃國書指出，在經檢視原文文獻以及現場測量並沒有那樣的情形。
砸5.2億人民幣！陸首款mRNA疫苗生產廠房 雲南落成
大陸首款mRNA新冠疫苗的生產廠房日前在雲南玉溪高新區疫苗產業園建成並交付使用，可望下月開始生產。該款疫苗由軍事科學院軍事醫學研究院、蘇州艾博生物科技與雲南沃森生物技術共同研製，生產基地總投資5.2億元人民幣，預計每年可生產2億劑疫苗。mRNA是一種天然分子，為人體細胞提供指令，激發個體免疫製造抗原，對抗相應的病體，目前德國BioNTech(BNT)及美國莫德納疫苗皆運用有關技術，第三期臨床試驗保護率達9成半。但迄今為止，沒有任何一家歐美的mRNA疫苗在中國申請獲得上市許可。據陸媒報導，相較國外疫苗，大陸國產mRNA疫苗的安全性更高、儲存成本更低，可在室溫保存一周，或在攝氏4度長期保存，容易實現人群大規模接種。大陸目前已有5款疫苗進入三期臨床試驗，已在十多個國家啟動接種，暫未接獲嚴重不良反應報告。
在0.3公分裡找出病毒！ 檢驗員揭「繁瑣程序」嘆：不要以為你都懂
國內疫情嚴峻，近來「校正回歸」一詞引發各界討論，甚至被不少人拿來當作梗圖，不過專業的檢驗人員卻是滿滿的無奈。一名疫苗研究人員就分享檢驗流程，過程繁瑣複雜，也才明白為什麼速度會這麼慢了。一名長庚醫學院研究員在臉書以「這天，我與病毒為伍」發文，直言找到呼吸道病毒的基因體不算很難，「比驗孕稍微難一點而已」，但是過程有許多複雜的程序，要先從肺部支氣管的相關位置採樣，加入一種能分離RNA、DNA、蛋白質的試劑後，再以1／5的比例加入chloroform（氯仿），搖勻呈現乳糜狀13500g攝氏4度、離心15分鐘後，呈現三層分離。（示意圖／翻攝自Pixabay）最後非常仔細小心地取出上層透明的部分，再加入等體積的isopropanol（異丙醇）搖勻後，攝氏4度靜置5分鐘，13500g離心10分鐘得到沉澱物即為total RNA sample（包括環境細菌的、你身體的、病毒的以及死細胞的）。不過，這都只是檢驗程序的一小部分，還需要用超迷你滴管操作，往往要耗費一天以上。研究員感嘆：「你永遠不會懂我們多無奈」，透露檢驗人員的大拇指加一次樣品要按96次，一個樣品有3種東西，總共要按288次，「在0.3公分～300洞裡找病毒，在12*8的盤子上下樣品，在一天內要重複這件事 至少10次，下班回家還要看新聞被你們罵驗太慢…」，他希望全台民眾乖乖在家，「除了別亂跑，記得給我們一點鼓勵，不要以為你都懂，其實你知道的真的比你想像的還少」。研究員表示，人本來就不會什麼都懂，每個專長都值得被尊敬，「你也希望你被尊敬，當然我們也需要」，最後他希望大家分享出去，「戰場上的士兵，需要被知道」。
海鮮重複加熱容易傷肝腎 營養師：放8小時就是隔夜菜
許多民眾都有將吃不完的飯菜放入冰箱保存，隔餐或隔天再食用的節省習慣，但近日就有營養師表示，只要存放超過8小時的菜餚就算隔夜菜，並且還指稱說，海鮮類的菜餚如果重複加熱的話，容易產生蛋白質降解物，食用後容易損傷肝腎功能。根據《良醫健康網》報導指出，營養專家張靜芬，隔夜菜並非是指隔夜，而是只要菜餚存放超過8小時，就屬於隔夜菜的定義。而民眾習慣將菜餚放入冰箱保存，張靜芬表示，菜餚只要存放冰箱越久，營養素也會逐步流失，而且會因為水分流失的關係，讓菜餚的口感變鹹，她建議民眾，即便要透過冰箱來保存菜餚，建議也是要在6小時內重新加熱食用完畢。而關於重新加熱這事情，張靜芬也解釋，魚、蝦、蟹等海鮮肉品，在隔夜之後容易產生蛋白質降解物，食用之後會損傷人體的肝腎功能，建議民眾如果存放超過8小時的話，就不要再加熱食用。根據《三立新聞》報導指出，林口長庚腎臟科主任顏宗海受訪時表示，攝氏7至60度這段溫度間，適合大部分微生物的生長。因此，維持在攝氏4度的冰箱，可以避免細菌孳生，是個存放菜餚的好地方。但他也強調，剩菜頂多放1天，食用前要用70度徹底加熱。他也不推薦將剩菜反覆加熱，因為會破壞營養。
冷藏鮭魚暗藏新冠病毒！ 攝氏4度可存活達8天 恐已釀跨國傳播
大陸先前被爆出鮭魚砧板上發現新冠肺炎病毒，引發外界對食用鮭魚的疑慮，經研究團隊實驗證實，病毒能夠在攝氏4度的冷藏鮭魚上存活長達8天，在攝氏25度常溫下還可以存活2天！根據香港《南華早報》報導，北京新發地海鮮市場6月出現疫情大爆發，6月中，新發地市場的鮭魚砧板被發現有新冠肺炎病毒，當時北京緊急暫停鮭魚進口，不過隨後又排除鮭魚是病毒傳播的來源。在事件爆發後，華南農業大學領軍的研究團隊， 7日在生物科學開放式預印本存儲庫網站biorxiv.org發表實驗成果稱，病毒能夠在冷藏的鮭魚肉表面存活超過1周，暗示鮭魚可能是新冠肺炎病毒跨國傳染的途徑之一。大陸是全球最大的鮭魚進口國之一，疫情爆發之前每年進口量為4萬至10萬公噸。（圖／Reuters）報導指出，研究人員從廣州的一處生鮮店家購買鮭魚，先將鮭魚切成塊狀，並將鮭魚塊用含有新冠病毒的溶液進行處理，再將這些鮭魚塊以不同的溫度冷藏，研究人員每一天會檢測鮭魚塊上的病毒，了解它們會否感染正常細胞。實驗結果顯示，病毒能在攝氏4度冷藏的鮭魚塊上存活8天，在常溫25度下仍能維持感染力達2天。過去曾有專家認為，溫度愈低，鮭魚表面的病毒存活期越長，這次的研究結果證實了專家們的論點。研究指出，這些感染的鮭魚能夠在1周內輕易從捕獲國運往另一國，成為病毒跨國傳播的途徑之一，由於大陸是全球最大的鮭魚進口國之一，疫情爆發之前每年進口量為4萬至10萬公噸，智利、挪威、越南和澳洲等國是最大來源處，智利官方表曾指出當地出產的鮭魚2天內就能抵達上海，研究人員因此呼籲，各國政府在進出口魚類前，必須先進行嚴格檢查或檢測。
夏菌大爆發5／冰箱放太滿難散熱 「過期有異味」禍及全部食物
冰箱管理也要做好，「美國FDA建議食物最好儲存於攝氏4度以下，可以大幅降低食物中毒的風險。」陳柏存說，要維持冰箱的「冷度」，首先就是不可囤放過多食品，最好大約「七分滿」就好。程涵宇也建議冰箱的生熟食應分開存放，同時要注意食品是否過期，若等到出現異味或發霉才清理，很容易讓食物在氧化作用下，產生乙烯及異味分子，或是和細菌、黴菌、酵母菌等酵素或微生物作用，使食物變質，一旦食用這些變質食物，將可能導致食物中毒。食物中毒最典型的症狀是上吐下瀉，但如果合併發燒、血便，最好進一步住院觀察，以免引發敗血症。圖為新北市安康高中學生畢業旅行，疑因食物中毒送醫。（圖／報系資料照）陳柏存提醒，一般細菌導致的食物中毒，常見的症狀是嘔吐、腹瀉，建議民眾先觀察糞便型態。若以水瀉為主，大多數是因為細菌分泌的腸毒素所造成；若為血便，就可能是破壞性較強的細菌如志賀性桿菌。急性期時，建議民眾多補充水份及電解質，並避免剌激性食物，減輕消化道的負擔，大多數食物中毒經過症狀治療之後，等待消化道黏膜再生後就能恢復健康，一般不需要使用抗生素，也不需住院治療。但如果是血便、又合併高燒，就可能合併為細菌感染，恐怕會有敗血症風險；另外，或是因腹瀉產生脫水、電解質失衡、腎功能缺損的狀況時，也可能需要住院接受進一步的治療。
7年來都不用繳電費 染布藝術家靠2妙物省百萬
6月份開始台電即將啟動夏日電價，這時許多人都在思考如何節能，不過在日本有名省電達人，7年來沒有繳過任何1毛電費，省下約100萬日圓，甚至直接跟電力公司解除合約。根據日本媒體報導，這名省電達人是住在東京國立市都營住宅的藤井智佳子，現年59歲是名織布染色藝術家，他在2011年日本東北大地震時，東京電量不足限電，所以發現電在生活中非常重要，因此開始節約用電。電費從一開始的4千日圓（約新台幣1,100元），慢慢降到2千日圓（約新台幣550元）、8百日圓（約新台幣220元），最後則是用電量沒有到達繳費標準，直接免繳電費。所以藤井智佳子在2012年9月時，向電力公司要求解除合約停止供電，然後花費18萬日圓裝設太陽能板，並請專家特製發電腳踏車，如此一來就可以自給自足，騎一小時能產生60瓦電力，供應平日所需的少少用電量。藤井智佳子表示，家中完全沒有空調、冰箱等電器，若是天氣熱則會使用自動灑水器降溫；冷藏食物則使用自製冰箱，使用花盆裝進碎石及要冷藏物品，將水倒入花盆中，等水蒸發後就能夠發揮類似冰箱冷藏的效果，能將溫度維持在攝氏4度。
新冠病毒「口罩外層」能存活7天 冰存物品前最好先消毒
民眾佩戴口罩若不小心接觸到新冠肺炎病毒原體，有研究就指出，就算只是附著在口罩上，病毒也可以存活7天，而且溫度越低、存活的越久，不過只要用一般家用清潔劑、漂白水、酒精或是肥皂勤洗手，就可以將病毒消滅。《南華早報》引述香港大學（HKU）最新研究顯示，溫度會是影響病毒存活的關鍵，在攝氏4度的情況下，病原很穩定，升高到70度時，只要5分鐘病毒就會失去活性，因此用熱水浸泡衣物半小時以上，就能達到殺菌功能。香港大學最新研究顯示，民眾佩戴口罩若不小心接觸到新冠肺炎病毒原體，就算只是附著在口罩上，病毒也可以存活7天。（圖／南華早報網頁）這項研究由港大公衛學院教授潘烈文，與斯里蘭卡籍的病毒學講座教授裴偉士（MalikPeiris）等研究人員所完成，研究報告刊登於醫學期刊《刺胳針》（The Lancet）。裴偉士還指出，配戴口罩時不要用手觸摸口罩外層，若雙手被汙染之後，又觸碰眼鼻口，就有可能感染到病毒。潘烈文也強調，勤洗手依然是最重要的防疫措施，包括內政部也在臉書發文，「使用洗手乳，才能健康平安、遠離病毒的威脅」！內政部在臉書發文，「使用洗手乳，才能健康平安、遠離病毒的威脅」！（圖／內政部FB）除了洗手成為防疫的重要一環，如果將沾有病毒的物品放進冰箱，那麼病毒能繼續在冰箱內存活嗎？有專家以SARS為例，建議冰存東西前，還是要將外包裝全部消毒過。病毒能在冰箱內存活？專家建議冰存物品前全部消毒。（圖／Nbc News）《美國國家廣播公司NBC》新聞訪問了舊金山生物醫學研究所Gladstone Institutes首席病毒學家格林尼（WarnerGreene），他表示，雖然針對新冠肺炎的研究還在進行中，但美國微生物學會2010年曾發現，SARS病毒在低濕度和華氏40度，約攝氏4.4度以下的溫度能夠存活，這種環境和冰箱內部的狀況差不多。專家建議，消毒液最好以酒精為基底的，不然肥皂水也可以。（圖／Nbc News）SARS病毒和新冠肺炎病毒類似，格林尼強調，若物品沒有消毒，民眾最好不要把它擺放到冰箱。格林尼也向外界公開到底怎麼消毒比較好，他建議，消毒液最好以酒精為基底的，不然肥皂水也可以，因為這2者都能溶解病毒外膜，若真的沒有酒精和肥皂水，家用漂白劑稀釋後也有同樣功效，稀釋方法為1/3杯漂白劑和1加侖（約3.78公升）的水。