挫冰
」
知名連鎖麻辣火鍋宣布熄燈！全台剩4間 業者曝原因
知名麻辣火鍋店「辛巴適」日前宣布，因租約到期，台北ATT店將於22日熄燈。消息一出，不少消費者直呼，「好不捨得。」業者在粉專表示，辛巴適麻辣鍋台北ATT店合約到期，將於9月22日熄燈，非常感謝大家這一千個日子的支持。業者指出，倒數計時階段，中午、下午、晚上都是用餐3小時，火鍋放題、秋蟹和牛吃到飽，每人額外送松葉蟹，再送小山湯圓挫冰。業者說，「在最後的時刻我們用秋蟹吃到飽，來感謝粉絲3年來的支持，當作這次辛巴適謝幕儀式圓滿落幕，非常喜歡辛巴適的粉絲，日後可以前往林口店、新竹店、台南店、澎湖店門市用餐體驗。」熄燈消息公告後，不少人紛紛留言「我太難過了，台北市或新北市還會找店面嗎」、「請問台北會擇址另開嗎」、「功德圓滿，有始有終」、「才剛吃完榴槤餐，還想明年再來吃，就看到你們要熄燈了」。針對消費者詢問，是否會在台北另開新址，業者回應，目前一年內不會。
撒嬌還是罵人？她親揭台灣人罵人「1特殊習慣」 網笑瘋：太可愛
到底是在撒嬌還是在罵人？不同地區自然形成不同的文化，除了稱讚人的用詞會因國家而異，各國罵人的獨特方式及特殊用詞也有所不同，甚至有時會因為電視節目、網路紅人及社群媒體上的網路用語而隨著世代發酵而成。對此，有一名台灣網友分享，她發現台灣人近幾年都喜歡在罵人用語裡面加「食物名稱」，像是「媽蛋貢丸」、「香蕉你個芭樂」等，該影片PO出後，竟引起不少網友熱議。一名網友日前以「台灣人罵人都超有創意」為題在小紅書上分享，她觀察到台灣人罵人的方式其實非常有創意，尤其很喜歡用「食物」來罵別人，例如前陣子很紅的「欸你茶碗蒸喔」、「香蕉你個芭樂」、「閉嘴啦！媽蛋貢丸」還有「蝦餃啦！」等，都會習慣在罵人的用語中加上「食物名稱」，讓人搞不懂究竟是在罵人還是在撒嬌裝可愛，而該名網友也在最後好奇向大家詢問，「大家還有什麼有趣的罵人方式嗎？」影片PO出之後，瞬間掀起熱議，不僅快速擁有近4千的按讚數，也獲得6百多則留言，意外釣出不少台灣網友在底下表示，「耳朵長水餃皮喔！」、「芋頭蕃薯（台語）」、「我罵我同學都說，你草莓巧克力喔」、「Ｘ的挫冰勒」、「林Ｘ卡好大水餃」、「『媽蛋』國中時期超愛用的啦！」、「因為用食物罵人不會被告。」除了引起台灣網友的共鳴外，也有不少大陸網友紛紛留言笑說，「台灣人罵人和說話都好可愛喔！」、「好可愛！一點都不像在罵我欸！」、「完了⋯⋯這樣罵人我好像生氣不起來。」、「看的我一個成都人都想跟台灣人吵架了，感覺會罵不下去，因為太可愛了......」
許富凱私訂終身？竟稱大前輩「小甜點」 原因曝光超暖心
金曲歌王許富凱推出新專輯《五木大学》，新歌〈乾杯乾杯〉邀請蔡振南、吳子霏演出，許富凱透過歌聲詮釋條通文化裡男公關的工作與心境，「新歌發想以酒吧、居酒屋的男公關為靈感，女性朋友找尋不一樣的放鬆方式，在這個場域裡男女之間的情感怎麼去談心、互動，沒有那麼情色，每個人都有自己釋放壓力的方式。」許富凱與蔡振南在片場冒出粉紅泡泡。（圖／何樂音樂提供）身為演藝圈大前輩的蔡振南力挺拍攝MV，在片場時竟冒出不尋常的粉紅泡泡氣氛，看似嚴肅的蔡振南呼喚許富凱時．暱稱他為「小蜜糖」，許富凱則稱前輩為「小甜點」，讓大家摸不著頭緒，原來兩人因《孟婆客棧》結緣，某次休息時蔡振南說了一句「好想吃挫冰」，許富凱聽到後悄悄地去準備，短時間端上這「夢幻逸品」給蔡振南品嚐，讓蔡振南打趣形容：「裡頭有我最愛的粉粿，我好感動！就決定私定終身了！」蔡振南與吳子霏演出許富凱新歌MV。（圖／何樂音樂提供）許富凱的貼心不僅如此，得知前輩喜歡吃花生，拍攝期間每天帶來各式口味的零嘴孝敬，兩人笑說：「我們每個人都胖了6公斤，戲服尺寸到最後都得一直修改！」從拍戲建立革命情感，殺青後兩人持續聯繫情感，因此蔡振南收到拍攝邀約毫不考慮答應，「對於你，我能做得到的二話不說！」至於是否有機會在音樂上合作？蔡振南坦言創作歌曲需要時間、靈感，但他也說「富凱是自己人，要自己認可才會交稿，給富凱的歌一定要聽起來很爽，給他不痛不癢的歌，我會愧疚一輩子！」錄製這張專輯可說是「關關難過」，因為無論曲風、歌詞、製作團隊都是顛覆過往作品框架，回憶起這煎熬時期，許富凱哀嚎說：「每次錄音時，我都好想先把自己灌醉！因為真的太難太難了！」不過對於能開心玩音樂，他也表示：「有別於過往抒情歌為主，我不喜歡侷限自己，這是很新鮮的事，可以看到不一樣的許富凱，有不一樣的想法又有趣。」◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
獨家／不敵疫情「團聚」驚傳收店 曾心梅餐廳300萬裝潢放水流
金曲歌后曾心梅斜槓餐飲業多年，做過包子、冰品，2021年更砸下3百萬元將原本位於台北市圓環的自家甜品冰舖，重新裝潢成立品牌「團聚」，賣起台灣傳統小吃。近期時報周刊CTWANT記者行經該處，卻發現已悄悄換上茶餐廳的新招牌，進店詢問後，該處工作人員直接表示，「現在不是她（曾心梅）的店了，我也不知道是何時換的」。曾心梅賣台灣小吃，還曾想過要推出彌月油飯禮盒。（圖／本刊攝影組）原址是曾心梅「團聚」的茶餐廳，從店內裝潢，到外面的招牌，甚至於餐點都全數換新，嶄新的茶餐廳招牌下正掛著新開幕的紅布條，上面寫道「誠徵內外場正職及工讀夥伴」，舊日「團聚」的景象已不復見。而記者入內時間是下午兩點，只見原本明亮的開放式廚房已封起，剩下一個小出餐口，而原本的古早味裝潢也改為一般茶餐廳的桌椅，偌大的店內只剩下一人正在用餐，令人不勝唏噓。原本曾心梅開了四間包子店，但因人力欠缺而改成賣冰品。（圖／本刊攝影組）2016年曾心梅開了素包子店，全盛時期有4間分店，當時因遇到「一例一休」，加上包子都是手工製作人力難尋，之後只能忍痛將包子店收掉。先前她接受本刊專訪，難得透露收店主因：「真的是請人不好請，才毅然決然收掉4間店，我顧慮的點不是賺不賺錢，而是擔心東西做不出來商譽會受損。」毅然決然將早已打出名號的包子店收起，改作人力比較不吃緊的冰品業。曾心梅對料理及開店充滿熱忱，可惜難敵疫情而收攤。（圖／本刊攝影組）到了2021年時，曾心梅再度看準鹹食商機，把經營近3年「曾心梅圓環冰舖」打掉重練，花費3百萬將店鋪、餐點重新設計裝潢，除了冰店時期經典冰品和招牌杏仁茶之外，另外更推出「古早味油飯」、「團聚蔥油餅」、「鮮肉餛飩湯」等台灣傳統小吃。曾心梅當時曾說：「疫情期間做這樣的調整是必要的，花了300萬重新裝潢設計，從以前的乾淨明亮的店內空間，到現在呈現有一種回憶的味道。」更透露未來更有推出彌月禮盒、年節禮盒的計畫，「我們將冷熱食都籌備好，一年四季都有了，就可以開放加盟了」。未料卻在去年底黯然收店。本刊記者致電曾心梅本人，她親回會忍痛收起「團聚」不是因為生意差，「疫情趨緩後店裡生意越來越好，但是很難找到適合的人，服務業真的難找人，我開到月薪4萬還是找不到人」，透露自家煮麵、挫冰等等都需要一些技術性的訓練，「差不多要一個月的時間才行」，她透露先前除了報紙刊登、店面張貼徵人啟示，有人應徵卻一直找不到合適的人才，「服務業真的難找人，我開到月薪4萬還是找不到人」。曾心梅直言在疫情期間有一些員工確診，但互相支持之下也撐過那段最苦的日子，卻因為生意變好反倒造成人手不足，「也不能讓員工超時工作，不能讓每個人都做到很辛苦、很累，有段時間我還要親自下去幫忙，這樣狀況大概維持了兩個月到三個月的時間，才毅然決然跟股東考量觀察過後才決定收起來」。她也笑說應該不會再開店了，但對於自己研發出來的好味道像是椒麻麵、麻醬麵等等，曾心梅透露早有廠商詢問想要買下「know how」推出拌麵即食商品，但因為這陣子忙於尾牙、春酒等等演出邀約，可能過些日子再來詳談。她說之前做生意加上疫情，推掉了不少國外的演出邀約，加上在信吉衛視主持的《台灣大歌廳》節目後，更是覺得自己應該要出來唱的，曾心梅說：「上天給我這副歌喉，趁我現在能夠唱的時候，既然大家想要聽我唱歌，我為什麼要拒絕呢？」
媽媽放風1／陳意涵首度挑戰媽媽角色 劇組放風悠閒喝啤酒
陳意涵去年生下愛女「挫冰」，晉升二寶媽的她，拍完劇集《零下一九七》後，又馬不停蹄接拍新電影《小曉》，挑戰演藝生涯首次的母親角色，與《美國女孩》的林品彤合演母女檔，直呼是「從影生涯最大的演技挑戰。」性格率直活潑的她，在片場有說有笑，等待空檔時也不忘跟工作人員愜意喝著夏日啤酒、吹晚風，臉上滿是放風媽媽的喜悅。坐著等拍戲的陳意涵顯得很開心，講話過程中笑個不停。（圖／本刊攝影組）等待劇組準備的同時，陳意涵喝起啤酒享受夏日微風。（圖／本刊攝影組）上月17日晚間8點多，時報周刊CTWANT在內湖直擊《小曉》劇組準備拍戲，陳意涵等待劇組準備的同時，跟一旁的監製葉如芬及工作人員有說有笑，原本抱著水壺的的陳意涵，接過工作人員用布袋子裝著的飲料，接著暢飲了幾口，仔細一看是日系品牌啤酒。當晚的氣溫有些悶熱，喝上一口冰涼的啤酒，讓陳意涵臉上表情更加放鬆，看著遠處放空相當悠閒愜意。不知是否喝得太爽，陳意涵瞬間露出充滿狠勁的表情。（圖／本刊攝影組）陳意涵站起來伸懶腰準備開工。（圖／本刊攝影組）晚間9點多，劇組人員開始準備拍攝，陳意涵與小童星林品彤拍攝車中的鏡頭，林品彤忽然衝下車，在雨中失控吼叫，陳意涵撐著傘追上去，看來十分揪心。10點半左右劇組放風吃消夜，凌晨出頭繼續拍攝同一場戲，現場灑水製造下雨的場景，衝下車的林品彤在雨中嘶吼，陳意涵停車撐傘下車追上去，試圖阻止女兒的行為，林品彤又尖叫了幾聲轉頭跑回車上並將車門反鎖。陳意涵與林品彤站在便利商店門內，飾演母女檔並不違和。（圖／本刊攝影組）陳意涵、林品彤在雨中一下狂奔一下蹲著，全身都淋溼了。（圖／本刊攝影組）凌晨1點半左右工作人員獻上殺青花束，陳意涵與林品彤、導演靳家驊三人合影後，演員回到休息室換裝，沒多久就看到換穿條紋連身裝的陳意涵帶著輕鬆的笑容走出休息室，與工作人員一同搭乘廂型車，於半夜2點多回到新店的新家休息。拍完這段耗費體力的情節後，陳意涵張大嘴打了一個大呵欠。（圖／本刊攝影組）凌晨1點半左右工作人員獻上殺青花束，陳意涵與林品彤、導演靳家驊三人開心合影。（圖／本刊攝影組）陳意涵工作雖滿檔，但她也不忘兼顧家庭，先前一家人悄悄在新店買了新房，從市區搬到新店山區，環境更佳清幽寬廣；熱愛運動的陳意涵，一有拍戲空檔就往山裡跑，先前模仿知名YouTuber阿翰的「九天玄女」降落影片，更帶動一波台中大坑步道登山熱潮。這次她挑戰《小曉》母親角色，為戲特別去上鋼琴課，在劇組愜意放風、享受工作的同時，也沒忘了替導演老公許富翔慶祝41歲生日，親手獻上「烤雞」蛋糕，並用薯條代替蠟燭，「熱愛雞蛋糕的你就用雞蛋糕來慶生吧～loveu～」享受天倫樂。（禁止酒駕 未滿十八歲禁止飲酒 飲酒過量害人害己）一派輕鬆模樣的陳意涵換上輕便服裝搭車返家休息。（圖／本刊攝影組）《小曉》在六月舉辦開鏡儀式，主要演員劉俊謙（左起）、陳意涵、林品彤均出席。（圖／CATCHPLAY提供）陳意涵送上烤雞蛋糕，為導演老公許富翔慶祝生日。（圖／翻攝自陳意涵臉書）
25元粉圓冰被顧客凹優惠 老闆嗆：薄利多銷還要情勒真是夠了
夏天來碗挫冰能消暑，但現在一碗冰也不便宜，25元可以算是佛心價了。一位老闆近日表示，她賣的粉圓冰一碗才25元，有位客人連買3天卻跟她凹優惠，「薄利多銷，還要一直被你情緒勒索。」近日有位老闆在臉書社團《爆怨公社》發文說，「我一碗粉圓冰才賣25元，連續買第3天，我非常謝謝您的捧場。」但那位客人表示，他買了很多碗能不多送飲料或是給折扣。老闆表示，「真的沒辦法，不好意思了外面賣比我貴的大有人在，今天您又買8碗，又說我都不會多弄一杯給您解渴一下。」老闆表示，「瓦斯不用錢？粉圓不用錢？糖水不用錢？袋子不用錢？冰不用錢？紙碗不用錢？」再加上水電費跟店租，有許多無形的成本顧客都不知道，「不然你以為我賣25元是賺很多？那我就跟別人一樣賣35-40就好啦！，我幹嘛那麼累，人家賣1碗賺一半，我是賣一碗看賺有沒有10元，就已經薄利多銷，還要一直被你情緒勒索，真的是夠了。」老闆表示，她的店開在大都會市區，這樣的價格已經很便宜了，「不然我賣你貴一點，你每次如果都買8碗，多送你一碗.絕對沒問題，這樣好嗎？」如果顧客老實來消費，她會多送但不要跟她討。此文曝光後，有超過9800名網友按讚，網友紛紛留言回覆「真是辛苦了，我要200碗，請問嘉義或台南可以購買嗎？」、「天啊佛心老闆來著」、「一堆人都自認為買多就要人家多送一些，真以為店家是在做功德喔」、「上次農產品展的時候，一位阿姨趁老闆跟友人忙的時候直接從攤位拿走一顆很大顆的紅肉火龍果，拿了就跑、竄進人群還邊走邊喊『我拿走試吃』」。
陳意涵產後復出挑戰演媽媽 喊話：從影最大挑戰
陳意涵去年生下愛女「挫冰」，晉升二寶媽的她，休息半年終於接拍新電影《小曉》，首次挑戰母親角色，並與《美國女孩》裡林品彤合作演母女。陳意涵面對新挑戰，她開心表示：「這位母親跟實際的我有點不一樣，絕對是我從影生涯最大的演技挑戰。」《小曉》開鏡，劉俊謙（左起）、陳意涵、林品彤有大量對手戲。（圖／CATCHPLAY）電影《小曉》21日舉行開鏡儀式，《小曉》為女主角陳意涵首次挑戰母親一角的作品，她表示：「當自己的身份，從女兒、人妻轉變到現在已是兩個小孩的媽媽，不同的人生經歷帶給我詮釋角色的養分，很開心可以和靳家驊導演、男主角劉俊謙與林品彤合作，期待我們碰撞出的火花！」監製葉如芬也說：「電影《小曉》描述母親、女兒與女兒老師三人之間的情愛與糾葛，你會看到全新的陳意涵。」而電影中陳意涵的女兒「小曉」，則是由在電影《美國女孩》中表現相當亮眼的林品彤飾演，再次投入電影，詮釋正值青春期的女孩，林品彤將再次展現令人驚艷的演技，突破自我，她說：「很榮幸能參與《小曉》的演出，與這麼多巨星一起合作，能在電影中飾演陳意涵的女兒，我非常期待！陳意涵一直是我很崇拜的演員，與她合作拍戲就像夢想成真一樣！」《小曉》男主角劉俊謙，曾以《幻愛》入圍第57屆金馬獎最佳新演員獎，這次與陳意涵、林品彤三人之間將有大量對手戲，首度來台拍攝電影的他表示：「終於有機會再次來到台灣，從防疫旅館出關至今，去了很多以前在台灣讀書時充滿回憶的地方，希望藉由直接走進當地生活圈，感受屬於台灣的生活氣息，有助於我對角色的詮釋。」劉俊謙也透露尚未開拍便感受到演員劇組的貼心照顧，讓來到台灣拍戲的他感到相當溫暖。《小曉》為兩度獲得金鐘獎最佳編劇肯定的靳家驊導演首次大銀幕作品，身兼導演與編劇，他興奮表示：「《小曉》籌備歷時多年，今天終於正式開拍，能夠與這麼多優秀的演員一起合作，非常榮幸，不論是劇本或演員，都是一部電影不可或缺的元素，感謝各界給予的支持，很期待將這部作品呈現大家！」電影《小曉》預計於2023年下半年上映。
趙小僑懷孕買冰引網友兩派論戰 她親上火線解答「孕婦吃冰論」
藝人趙小僑歷經小產後，再度成功懷孕，並且等到肚子都大了才開心公告喜訊，不過懷孕又是高齡產婦的她，日前叫老公買了一疊冰淇淋回家，也讓不少人認為孕婦不該吃冰，引發兩派人論戰，對此她也親上火線回應「孕婦吃冰論」。趙小僑親自回應懷孕吃冰論。（圖／翻攝自趙小僑臉書）趙小僑3日在臉書粉專上曬出老公劉亮佐買一堆冰淇淋搭電梯的畫面，並寫下「我家有個冰淇淋富翁，夏天真的來了」，但這樣的舉動卻讓一派網友認為「孕婦怎麼可以吃冰！」，甚至有網友以自身經驗警告她，「孕期吃冰，兒子出生後每天帶去醫院吸氧氣，還是忍忍喔」、「冰品和瓜類少吃，我過來人，小孩體質氣管變差，常生病不好」。但也有不少網友認為，「不要再情緒勒索孕婦要不要吃冰了」、「我懷孕沒吃冰，小孩氣管一樣差啊」、「說不能吃冰的都老女人」、「我懷雙胞胎，每天一定要吃挫冰，才可生存」。趙小僑親自回應懷孕吃冰的說法，也有不少網友力挺。（圖／翻攝自趙小僑臉書）而趙小僑也親自回應這個問題，她回應「冰淇淋基本上都是進斗哥的肚子裡，我只會嚐個一兩口消消暑，請大家不用擔心，也謝謝大家的關心和提醒喔」，原來冰淇淋富翁其實是劉亮佐本人，並不是趙小僑。
「我是做對了什麼事嗎？」 路人做這事情讓旅台外國人傻眼
出門在外找不到路的時候，很多人第一時間反應就是詢問路人。而日前就有一名旅台的外國人表示，自己在台灣最奇特的經驗就是「有台灣人跟他問路」，雖然他最後還是有成功報路，但他事後還是十分好奇「我是做對了什麼？為什麼會有台灣人在台灣跟我問路」。YouTube頻道「Trebotski 剉冰」日前上傳影片，在這部影片中，頻道主Trebotski 操著流利的中文表示「過去時常有人問，在台灣發生過最奇怪的事情」，而如今他真的遇到了。Trebotski表示，自己從捷運站要出站時，被一名台灣人攔下來，詢問「北門捷運站要怎麼走」。Trebotski解釋，自己當然可以幫助這位台灣人，但由於自己並非台灣人，對於台灣人的行為則是滿腦問號「我是做對了什麼事情，他才會問我路」。而最後，Trebotski還是非常熱情的回答，該名路人獲得答案後也很高興地離開，但即便問路的台灣人離去，Trebotski還是站在原地沉思「Why me？（為什麼是我？）」不少網友在看到這段影片後，紛紛留言表示「超好笑！」、「老外問號」、「單純想搭訕你」、「因為把你當台灣人了呀」、「因為你是台灣人」、「我也懂這個感覺，我在法國也被問了幾次路，我也不太懂怎麼會問我」、「因為你就是台灣腔、台灣人啊，不問你問誰」、「有沒有可能是因為戴著口罩所以看不太出輪廓」。
功夫麵館1／武術結合叻沙飄南洋風 「散打王」老闆延續選手夢
藏身在汐止觀光夜市的「功夫大帝麵食館」從老闆到店長都是臥虎藏龍，老闆高瑋濂曾代表台灣出戰「東亞桑搏錦標賽」，也曾獲封「散打王」，而店長陳志晃則是晚上搬豬肉、白天練拳，曾在國內各大武術格鬥賽拿下多面金牌，還是詠春拳教練，讓這家南洋風味麵店成為名符其實的功夫麵館。麵館創立於2010年10月，主打東南亞特色料理，老闆高瑋濂說，他想開麵館受到媽媽不小影響，因為家裡是開冰店的，自己也是「夜市囝仔」，高中就考到廚師證照，大一接觸傳統武術，大四開始參加散打、格鬥比賽，畢業後當完兵馬上開麵店，高瑋濂說會把麵館取名為「功夫大帝」，除了自己是練家子，也有與媽媽開的「挫冰女王」冰店有較量的意味。高瑋濂媽媽的冰店在汐止觀光夜市赫赫有名，高媽媽以創意販售傳統冰品，用10多年還清6000萬負債的故事曾引起媒體大幅報導，如今早成了夜市的名店，不少網紅或美食家都曾到訪吃冰，且對多樣化冰品讚不絕口。高瑋濂非常熱愛武術，傳統國術、拳擊、泰拳、柔術等多有涉獵，從2005年起，高瑋濂便征戰國內外各大賽事，還曾獲得2011年｢台灣區散打王爭霸賽」羽量級散打王，更代表台灣出征韓國｢東亞桑搏錦標賽｣，取得52公斤級亞軍的好成績。曾是國手的高瑋濂深知單靠體育無法賺到溫飽，因為台灣的武術圈不夠健全，現實總是該面對，因此突發奇想，把餐飲結合武術，他說「功夫」有兩個涵義，狹義的意思就是打武術的功夫，廣義來說，則是各行各業做到專精，都能稱為「下功夫」，高瑋濂說，「我們把武術的元素融合進餐飲，包含菜單、DM設計、員工考核制度等，就是一種特色和企業文化。」雖然店內有店長和5名員工，高瑋濂每天開店前仍會去濱江市場採買，他先到南北雜貨攤買紅咖哩、魚露，跟老闆哈拉幾句，再到水產攤買魚蛋、蛤蠣，最後才去買豆芽、九層塔、洋蔥、番茄和蔥等配料，通常一周來2次，儼然成為例行公事。高瑋濂說，通常備料、切菜到開店只要半小時，就能上線賣第一碗，而店內招牌「功夫叻沙麵」光是湯頭的香料就不少，咖哩、香茅、南薑、蝦醬、椰奶，要將這些不同美味的特色融和在一起，就真正需要好「功夫」來見章。高瑋濂一手打造出南洋風味的功夫麵館，每周還會到濱江市場補貨2次。（圖／方萬民攝）高瑋濂除了在台灣跟老師學習製作叻沙麵，更多次往返新、馬兩地遍嘗當地叻沙麵，回台後再調整為台灣人可以接受的口味，改用同樣有強烈香氣的九層塔和青蔥替代增加原本的叻沙葉，更能符合在地民眾的飲食習慣。此外，特製麵條更是關鍵，因為正宗的叻沙麵用的是麵線，但考量到台灣人愛吃拉麵，老闆不斷調整比例，將軟Q帶勁且筋度比較高的拉麵加進去，一來不會太快吸收湯汁，二來不會太快膨脹，端到客人手裡時間算得剛好，才是完美「功夫」。在食材方面，店內最有特色的是採用俗稱「老鼠肉」的豬後臀肉，肉質軟嫩又Ｑ彈，在傳統市場可說是秒殺級肉品。第一次光顧的林小姐就是點這道改良版的台式叻沙麵，她表示這豬肉有先醃過再煮，特別入味，湯頭濃郁香氣逼人，香料及辣度也剛好，幫湯頭加了不少分，自己會再回來光顧。功夫大帝麵食館不只能學習餐飲，也能磨練心志。高瑋濂記得某年暑假，「我一個月工作300個小時，平均一天超過10小時，唯一的休假日還去參加武術散打比賽拿到冠軍」，這些精彩人生都化為店內擺設的榮譽勳章獎牌，無法取代與複製，更是員工們的好榜樣。高瑋濂從18歲接觸武術，曾在「東亞桑搏錦標賽」取得戰鬥桑搏52公斤級亞軍，如今退役身兼教練或裁判，繼續推廣武術。（圖／方萬民攝）高瑋濂表示，在台灣想靠體育維生大不易，於是他結合餐飲和武術，讓習武的員工不但能賺到溫飽，也能延續夢想，店內平常每天約可賣百碗，假日則可賣到200碗麵，而店長每月都有近5萬元的穩定收入，才可以安心勤練武術。高瑋濂說，店裡有個SLOGAN「傳你一身武藝，授你一生技藝」，餐飲的門檻比較低，只要把它學好，至少不會餓肚子，他開麵館的初衷是希望讓習武之人不要陷入求職困境，更不要為現實放棄夢想。
金馬影后陳淑芳演技大爆發 怒嗆地下錢莊不准借錢給洋蔥
玖壹壹《極島冒險》第二季，三人齊心經營「極島大飯店」，並邀來陳淑芳擔任嘉賓；一大早雖然還沒客人光臨，陳淑芳就包了紅包給春風、洋蔥和健志三人，笑說雖然不是過年，但是一元復始萬象更新，希望紅包帶來好彩頭，健志在一旁虧洋蔥說：「不要把錢拿去賭了。」春風在旁煽風點火：「洋蔥現在誤入歧途了。」洋蔥笑回我賭性堅強一天不賭我就渾身不對勁。三人逗趣發言，讓陳淑芳聽了嚇到直回：「千萬不能沈迷賭博，洋蔥已經太沈迷了這樣不好，我要把你看緊，把你這賭錢的個性改過。」因為飯店沒有客人，春風、洋蔥和健志三人帶著陳淑芳去拜訪外國人鄰居做好敦親睦鄰的工作，大夥兒坐下來聊天敘舊，洋蔥突然說：「我有跟錢莊借錢，啊！錢莊打來了。」這時陳淑芳挺身而出跟地下錢莊對話：「我跟你說你探聽陳淑芳三個字，你探聽清楚，要討什麼錢你說，你不要再叫小孩簽賭，雖然他（洋蔥）現在才30多歲但在我看來還是小孩，你不准再借他（洋蔥）錢，不然我就XXX，當年我就是大姐頭你去探聽一下。」之後對著洋蔥說：「你的長相就是不老實不可以再賭了。」本集的任務是邀請老人到「極島大飯店」幫老人義剪頭髮、按摩和提供挫冰給老人吃，因此玖壹壹三人先去理髮廳先學習如何剪髮。春風擔任理髮師幫洋蔥理九分頭，後來春風把剃刀拿反了，把洋蔥剪了一塊鬼剃頭，讓洋蔥哭笑不得，只能戴上帽子把頭髮遮起來。之後春風、洋蔥和健志揪陳淑芳一起去逛海邊，沙灘車開過顛簸的路面讓陳淑芳不時發出驚叫聲，玖壹壹三人在車上笑翻。司機也笑說：「我才開20公里，已經很慢了。」 春風、洋蔥和健志揪陳淑芳一起去逛海邊，沙灘車開過顛簸的路面讓陳淑芳不時發出驚叫聲。（圖／混血兒娛樂提供）
米可白被求婚！浪漫場面曝光...她喜極而泣：有愛上他
台視、三立新八點檔《一個屋簷下》將於11月8日(一)晚間八點於台視主頻及三立都會台同步播出。周孝安劇裡穩交米可白，並大手筆包下整間餐廳，掏出戒指求婚場面浪漫。米可白也表示，求婚戲浪漫氣氛讓她感動的眼淚止不住，她說：「說真的，有愛上他15秒。」米可白在拍攝之前還擔心自己哭不出來，沒辦法好好表現劇本中喜極而泣的感覺，「但當我一看到他單膝下跪，就哭的稀哩嘩啦。」周孝安反問：「所以跟我本人有關嗎？如果是其他演員，妳是不是沒這麼感動？」米可白沒好氣的說：「對啦！張有年這個角色非你不可。」周孝安搞笑的整理一下口袋，開心表示：「紅包等等拿給妳！」周孝安單膝下跪掏出戒指。（圖／台視）周孝安對於角色的求婚手法，打趣表示仍不甚滿意，並提出十分有創意的替代方案，他笑說：「這個求婚方式對我而言稍嫌老套了些，我自己還是希望可以參雜一些戲劇效果，比如說前面鬧個失蹤或是假車禍，因為畢竟求婚可能一生就一次，希望有一個難忘的回憶。」周孝安和米可白兩人劇中設定愛情長跑14年，戲中有老夫老妻的浪漫，戲外則是頻頻鬥嘴，米可白開玩笑表示，拍了好幾個親吻臉頰的鏡頭，感覺皮都被磨了一層下來，周孝安則回嘴：「其實你現在被親過的地方皮膚比較好。」讓米可白忍不住大翻白眼。米可白之前想像的求婚環節，相較之下就簡單許多，她笑說：「我以前有想過吃蛋糕吃到一半，裡面藏著戒指。或者在下雪的地方，把雪當挫冰淋上草莓醬，吃一吃發現戒指跑出來。」周孝安笑說：「只要有吃的就可以搞定了。」台視、三立新八點檔《一個屋簷下》將於11月8日(一) 每週一至週五晚間8點於台視主頻及三立都會台同步播出。除此之外愛奇藝及LINE TV也能觀賞，歡迎觀眾朋友鎖定。
紙本五倍券「一個動作錯了」…5000變3000他愣住 網嘆：年輕人太衝動
紙本五倍券第一梯次8日起開放領券，民眾可以到超商、超市、藥妝店領取，或是到郵局預約領券。不料有民眾拿到五倍券太開心，一拿到就開撕，結果一個動作做錯，5000瞬間變3000，讓他氣得直呼「X哩個挫冰」。原PO在《爆廢公社公開版》表示，去年拿三倍劵時，很小心翼翼用美工刀拆封，到了今年，剛拿到五倍券就在超商立刻打開使用，不過下秒悲劇了。從畫面中可以看見，2張面額1000元的五倍券角角被撕開，樂極生悲。原PO自嘲，「當著門市店員的面前直接撕開，請問各位大神們這要怎麼處理，還能使用嗎？」貼文一出引起熱議，網友紛紛留言「能從兩邊撕，這邏輯也很厲害」、「五倍券都排一直線了，想也知道從上面撕，側邊撕不被撕破才怪」、「還好只破2張」、「有急成這樣嗎」、「年輕人太衝動了」。至於原PO的情形是否還能使用五倍券，檢視五倍券官網，官網指出，營業人持有破損之振興五倍券向金融機構申請兌領，如破損，但餘留部分在4分之3以上，或是破損，但片片能吻合，或是污損或燻焦，但號碼、文字及花紋仍可辨認，照全額兌付，其餘情形不予兌付。
確診者足跡更新「曾去大潤發中壢店」！案1129還去過阿里山、朝天宮
中央流行疫情指揮中心昨公布國內新增3個本土個案，分別為機場防疫旅館餐飲部員工（案1127）、房務部員工（案1128）及房務部主管（案1129）。指揮中心昨已公布案1127及案1128的足跡，今再度更新，新增了三明治先生及大潤發中壢店等地，另外案1129則是和中正大學4名師生一起吃飯的確診者，足跡今也公布，最遠曾去到嘉義、雲林旅遊。案1127足跡：（圖／指揮中心提供）4/2706:20-06:40 三明治先生（桃園市中壢區新中北路34巷9號）16:50-18:00 等等法式甜點（桃園市中壢區環北路195號）18:20-18:35 大潤發中壢店（桃園市中壢區中北路二段468號）4/2815:10-16:20 智能自助洗衣店（桃園市中壢區日新路1號）16:30-17:20 小和屋食堂（桃園市中壢區實踐路102號）案1128足跡：（圖／指揮中心提供）4/2712:50-13:05 市民公車GR線菓林站至捷運坑口站(A11)13:05-13:30 捷運坑口站(A11)至第二航廈站(A13)13:30-14:00 第二航廈停留14:00-14:20 捷運第二航廈站(A13)至機場旅館站(A14a)4/28約09:00 就是漢堡早餐店（桃園市大園區三民路二段635號）10:20-11:20 亞通703菓林站至中壢火車站11:50-13:00 海越生活館（桃園市中壢區新興路42之1號）13:00-13:40 四海遊龍中壢店（桃園市中壢區中山路106號）14:30 亞通703中壢火車站至菓林站案1129足跡：（圖／指揮中心提供）4/2313:00-13:40大嘉義得火雞肉飯15:10-15:40阿里山小森林農園露營區4/2404:00-06:45阿里山森林遊樂區，曾搭阿里山小火車看日出4/2510:00-10:50奮起湖老街13:20-16:00北港代天宮及朝天宮週邊、阿成熱炒、日香珍囍餅店、三代古味黑糖挫冰4/2606:55-07:50機捷台北車站（A1）至機場旅館站（A14a）17:40-17:55機場旅館站（A14a）至坑口站（A11）指揮中心提醒，曾出入相關場所民眾應請進行自我健康監測，若於5月12日前出現發燒、上呼吸道、腹瀉、嗅味覺異常等症狀，應佩戴醫用口罩，盡速至就近指定社區採檢院所就醫，不得搭乘大眾運輸。另就醫時請主動告知接觸史、旅遊史、職業暴露、周遭其他人是否有類似症狀等。相關疑問請撥打1922。
疫情重創！台灣芒果冰始祖ICE MONSTER撐不住 永康旗艦店年底「熄燈」
台北信義路永康商圈「名店熄燈＋1」，疫情衝擊旅遊市場，觀光客不來加速台北市永康街商圈沒落，因不堪持續虧損，被 CNN美國有線電視新聞網列入「全球十大甜點」、去（2019)年重返永康街商圈的台灣芒果冰始祖「ICE MONSTER」永康創始店決定年底熄燈，只留下信義區松高店和西門町店苦撐奮戰。「再撐下去不是辦法！」，ICE MONSTER創辦人兼廚藝總監羅駿樺表示，過去永康街商圈超過7成都是國際觀光客，但防疫期間、國門不開，觀光客近乎「歸零」，即便房東善意降租，「每個月仍幾十萬、幾十萬的在賠錢」。因此經過考慮，公司決定在12月16日辦完與義大利甜點名廚Andrea Bonaffini合作的「聖誕節藝術甜品」松露栗子綿花甜和新鮮甜柿挫冰的發表會後，今年年底前從永康街商圈「撤退」。ICE MONSTER首家門市創立於1997年永康商圈，創辦人羅駿樺以台灣在地產的新鮮芒果作成芒果剉冰、芒果冰淇淋、芒果雪酪與芒果果醬和綿綿冰，再組合於一起研發創作出全球第一碗芒果冰。其後不僅引發市場大量模仿、跟進，芒果冰更與牛肉麵、滷肉飯、擔仔麵 一樣，成為「台灣觀光美食」。CNN美國有線電視新聞網 更將〈ICE MONSTER〉獨創的台灣芒果冰評為「全球十大甜點」，讓 世界都看到台灣。2012年ICE MONSTER轉戰台北東區在忠孝東路四段開旗艦店，其後ICE MONSTER再於2015年再在微風松高開新店進軍信義計畫區，今（2020)年4月再搶進西門町開設誠品西門店。開在台北東區的〈ICE MONSTER〉忠孝旗艦店，在台灣在地客人與 觀光客捧場支持下，頭兩年生意爆好，單店月營收最高曾逼近千萬元 ，惟自2016年起景氣下滑、東區人氣散去，閉店潮更從大馬路邊往巷 弄內漫延，「結市」效應更差，所以ICE MONSTER2019年決定重返發跡地永康商圈。
新口味飲品蛋糕 讓你驚豔一「夏」
緊抓夏末商機，不少飲料甜點店推出更吸睛的產品，讓消費者從眼到口感受清涼好滋味。台灣之光江振誠受手搖飲品牌邀請，破天荒跨界設計招牌飲品，以國際級視角與標準，詮釋台灣人的「國民飲料」，創作出一款台味十足的「台芭線」！江振誠選出三款民國五〇到七〇年代最暢銷的飲料，是每個台灣人一嘗到，就一定會湧現從小到大回憶的經典；並以三款經典飲料包裝為靈感，延續「三種味道、三種材質、三種形狀」的概念，整體明亮繽紛，輔以可重複利用、穩固的PET材質，加上俐落又吸睛的設計，相當具有保存和收藏價值。以法式手法的精髓調製的「台芭線」，從味道到包裝都充滿極致美學。（圖片提供／好喜堂HUNNY TEA）職人飲品品牌翻玩年銷量破百萬杯經典飲品「黑糖珍珠鮮奶」、「泰泰鮮奶茶」，變身全台首款「喝」的挫冰！黑糖珍奶透過獨家技術讓珍珠於低溫下依然保有Q彈口感，人氣泰奶則與台味仙草兩相結合激盪出絕妙異國風情，冰沙質地相較水果雪沙略微薄脆並帶有細緻顆粒，完美復刻巷口傳統刨冰風貌。「泰泰仙草雪沙」顛覆想像開創「喝」的剉冰，濃醇泰奶化作冰品完美演繹經典泰味。（圖片提供／珍煮丹）來自東京的珈琲品牌首次以「TO-GO」形式的外帶限定店進駐信義區，推出台灣獨家限定、以日本精品咖啡結合台東鹿野紅烏龍調配出的「猿田彥的咖啡茶」，採用有台灣茶鄉之稱的台東鹿野特產紅烏龍，搭配日本猿田彥「調布烘焙研究室」烘製而成的衣索比亞咖啡豆，以咖啡萃取液沖泡紅烏龍茶，喝來帶有衣索比亞咖啡獨特的酸度並融合紅烏龍的華麗花香。被譽為「茶中的紅寶石」所泡製而成的「鹿野紅烏龍冷泡茶」，茶質醇厚且具成熟果香及水蜜桃酸甜。（圖片提供／猿田彥珈琲）創意十足的蛋糕品牌延續飲品概念，推出港式經典「鴛鴦奶茶」及台灣經典「綠茶多多」兩款飲品變化的視覺系蛋糕。前者將奶茶與咖啡完美結合，選用法國進口法芙娜巧克力製作戚風蛋糕作為中心搭配雙層慕斯，一層為日本炭火焙煎咖啡製成，一層則是英式奶茶口味，中間夾層增添焦糖杏仁脆片，上方再以香純牛奶凍淋面，以奶香融合兩種慕斯，最後以開心果杏仁餅做裝飾。後者以現今流行的另類方式呈現，將戚風蛋糕捲在外層、奶油包裹在裡面，上方再以甜甜圈造型多多慕斯凍裝飾，典雅中帶點可愛讓人捨不得入口。「綠茶多多」蛋糕體以現泡茶葉融入在戚風蛋糕中，中心擠入以日本綠茶加抹茶搭配奶油製成奶霜，夾層則選用綠茶茶凍及益生菌十足的奶凍，加強口感及風味，最後再將多多慕斯凍做成甜甜圈造型裝飾。（圖片提供／MJ Handmade Patisserie微甜室）
追撞車禍卡中間！ 大姐餓歪「路邊吃剉冰」問2車主：ㄟ～要吃嗎
遇到車禍通常都會很慌張，需要先聯絡警察、保險公司等，沒想到一名大姐超淡定，站在路邊吃冰，還問旁邊的人要不要吃，讓大家看傻眼。其他網友看完後紛紛留言，「一個反正都撞了，不如吃碗冰消暑對吧哈哈。」從照片中可以看見，穿著藍格紋的大姐站在路邊，手裡還拿著一碗冰，不過往旁邊一看，紅色的車頭蓋半掀開，前後包夾成夾心餅乾，中間還站著警察，很明顯是車禍事故。但她悠閒吃冰的樣子，與車禍現場產生極大的對比。而這名淡定吃冰姐事後也在《爆怨公社》PO文表示，「事發在中午天氣炎熱，雖說我追撞，但肚子餓還是要吃東西啊，買碗挫冰填肚子壓壓驚，邊吃邊等警察，順便做筆錄，我有問被我追撞和從後面撞我的人，他們都說不餓，所以我只買自己ㄧ碗。」她表示，前方被撞的阿姨很無奈，「媽媽、妹妹還有朋友都笑我，我真的很像路邊看戲的大嬸嗎？只覺得再怎麼小心也是有意外的一天，心平氣和的解決不是很好嗎？」正能量十足。貼文一出引起討論，許多網友看完後留言「警察：欸欸欸那個吃東西的走開，別擋路」、「出了事就是要冷靜，這樣很好啊，比大吵大鬧好吧」、「觀念正確！但我常吃飯到一半或著根本沒吃就被叫去處理事故」。