抽檢
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台南抽驗44冷飲冰品...3件腸桿菌超標!台糖善化廠、翰林茶棧上榜
炎炎夏日來臨,台南市衛生局5、6月抽檢全市44件冷飲冰品及配料,有3件被檢出腸桿菌科超標,不僅國營企業台糖公司善化冰品製造廠的古早糖冰棒榜上有名,連知名品牌翰林茶棧東山店的綠茶也不合格,令業者限期改善。此外,新北市政府稽查全市5家寶寶游泳館,全數不合格,經輔導後疏失均已改善。台南市衛生局6日公布第2波冰品抽驗不合格名單,全都是腸桿菌科超過標準值10CFU/ml,分別有:5月28日稽查善化區台糖公司善化冰品製造廠的古早糖冰棒腸桿菌科20CFU/ml;5月28日稽查中西區府前路二段冰塔手作雪花冰的黃金烏龍雪花冰腸桿菌科45CFU/ml;6月5日稽查東山區翰林茶棧東山店腸桿菌科83CFU/ml。台南市衛生局通知業者限期改善,屆期未改善可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。對於產品被抽檢不合格,3店家都回應,已將不合格產品暫停銷售。新北市府今年4月至5月間由消保官會同多機關聯合稽查寶寶游泳館,其中有2家業者未投保公共意外責任險,2家業者未完成建築物公共安全申報,1家業者消防安全設備不合格。消保官指出,經各單位輔導後,各家業者針對各自缺漏疏失均已改善。此外,台南市六順診所遭指誇大健康食品療效,桃園市衛生局接獲台南市通知該診所不明產品來源是桃園市某生物科技公司所製售,衛生局5日稽查,現場存放299瓶「SAPONIN-OCK口服液」,該產品外包裝僅標示主成分為水、人蔘萃取液、卵磷脂、葡萄糖,但未明確標示產品用途,現場已抽驗並將送衛福部釐清產品屬性。另衛生局現場查獲逾期的「西洋(花旗)蔘鬚」原料,有效期限為去年11月13日,該公司表示預計提取人蔘萃取液作為新藥研發、化妝品等使用,衛生局已於現場全數封存,共約5840公斤,將釐清逾期原料流向與使用情形,後續將依法處辦。
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國外空姐稱「飛機水箱都沒洗」 地勤打臉:洗好幾個小時
一名國外空服員在抖音爆料,飛機上飲用水連接的水箱都沒洗,所以空服員很少喝咖啡和茶。對此,一名地勤表示,水箱不只會洗,還會洗好幾個小時甚至半天以上,「連水車跟水站都是要定期消毒,還有第三方廠商來做抽檢的。」原PO在PTT發文,「空姐是哪一家的我不知道啦,畢竟我不看抖音的,但是身為成天被人嫌髒嫌臭的地勤可以跟你說,這個飛機水箱管線是會洗的,而且這一洗就是好幾個小時甚至半天以上的作業。」原PO說,「地點也不是在一般的停機坪,而是過夜用的或是維修棚廠那邊,所以當然空姐們根本不會看到這作業啊,這飛機進行了水系消毒清洗你一個後艙怎麼可能知道,而且不要說飛機的管線水箱,連水車跟水站都是要定期消毒,還有第三方廠商來做抽檢的。」原PO指出,他碰過單位自主水質監測結果不對,整車又大洗,「不過這些都是又髒又臭的地勤跟機務的事,高貴的空姐機師們怎麼可能知道呢。」此文曝光後,網友紛紛留言「我也覺得奇怪,飲用水這東西可以造成嚴重飛安,怎麼可能不注重」、「我相信會洗,但一台飛機多久一次」、「所以飛機上的咖啡是可以喝的吧」、「有卦有推」。
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議員爆飲水機廠商「調包送驗水」!恐牽扯28間學校 桃捷回應了
機場捷運全線飲水機日前突暫停使用,桃園市議員黃瓊慧爆料,不單是採樣過程和濾心有問題,其實真正原因是這家廠商在送驗水時,私下調換樣本,引發議論。對此,桃捷公司回應,已向桃園地檢署報案。桃捷公司表示,因負責機場捷運全線飲水機保養的廠商在採樣送驗的過程中違反飲用水管理條例的規定,經環保局抽驗沿線10台飲用水設備,依「飲用水連續供水固定設備使用及維護管理辦法」規定,飲用水設備處理後之水質,大腸桿菌群須符合飲用水水質標準,本次抽驗結果全數符合,請旅客安心飲用。桃捷公司強調,為確保飲用安全,第一時間採取預防性措施暫停供水,並重新檢驗飲水機水質,全線(含青埔、蘆竹機廠)97台飲水機請環保局協助抽檢採樣,另委託公正第三方檢驗;對於攸關旅客及員工的飲水安全採取最高的標準來因應,包括預防性的暫停供水及全面重新檢驗水質,並主動更換每個車站各1台飲水機的5道濾心,以優先供應旅客飲用。桃捷公司指出,除了在系統安全上採用智慧化解決方案提升系統穩定度,也在旅客飲用水的管理維護上提高標準,務使旅客行得安心、喝得放心。桃園市議員黃瓊慧則爆料,不單是採樣過程和濾心有問題,其實真正原因是這家廠商在送驗水時,私下調換樣本,將原本要送檢驗的水,調包成在公司分裝好、檢驗合格的水,因此事牽扯到28家學校和醫療院所,決定將此案交由調查局協助釐清真相,若內容屬實,此公司將面臨的不只是解約,還會有具體刑責。對此,桃捷公司向媒體證實,已向桃園地檢署報案,若查證屬實,將會作出相對應行動。
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飲水機水質符合標準 機捷:請旅客安心飲用
近日機場捷運接獲民眾檢舉,檢驗飲水機水質廠商採樣過程疑似有瑕疵,桃機進行調查,全線飲水機暫時停止使用,經環保局抽驗後確認水質符合標準,本次抽驗結果全數符合,請旅客安心飲用。桃機指出,本公司為確保飲用安全,採取預防性措施暫停供水,並重新檢驗飲水機水質,全線(含青埔、蘆竹機廠)97台飲水機請環保局協助抽檢採樣,另委託公正第三方檢驗。除將飲用水重新送檢外,本公司為了保障旅客更安全的飲水品質,主動同步於10日逐站完成更換A1至A22站公共區1台飲水機5道濾芯作業,並已開放使用該台飲水機供旅客使用。機捷13日指出,因負責機場捷運全線飲水機保養的廠商在採樣送驗的過程中違反飲用水管理條例的規定,經環保局抽驗沿線10台飲用水設備,依「飲用水連續供水固定設備使用及維護管理辦法」規定,飲用水設備處理後之水質,大腸桿菌群須符合飲用水水質標準,本次抽驗結果全數符合,請旅客安心飲用。機捷說,桃捷公司對於攸關旅客及員工的飲水安全採取最高的標準來因應,包括預防性的暫停供水及全面重新檢驗水質,並主動更換每個車站各1台飲水機的5道濾心,以優先供應旅客飲用。除了在系統安全上採用智慧化解決方案提升系統穩定度,桃捷公司也在旅客飲用水的管理維護上提高標準,務使旅客行得安心、喝得放心!
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「97台飲水機」突暫停使用!員工怒:喝多久了? 桃園機捷回應了
桃園機場捷運飲水機日前突暫停使用,桃園大眾捷運公司員工爆料,公司沒有對外說明發生何事,根本不顧旅客和員工的健康,「大家喝了多久的問題水?」對此,桃捷公司回應,為了保障旅客更安全的飲水品質,主動同步於10日逐站完成更換A1至A22站公共區1台飲水機5道濾芯作業,並已開放使用該台飲水機供旅客使用桃捷員工向《自由時報》投訴,不僅旅客飲用的飲水機暫停使用,連公司內部的飲水機也停用,大家無法理解,為何公司不說明發生什麼事,以及到底檢測到什麼,如果真有危害身體的狀況,這樣是否會錯過時機,也無法向醫師說明病因。員工也質疑,「大家喝了多久的問題水?」有關機場捷運全線飲水機暫時停止使用一事,桃捷公司說明,6日接獲民眾檢舉本公司委託檢驗飲水機水質廠商之採樣過程疑似有瑕疵,立即進行內部調查,了解廠商履約是否按照法規執行。桃捷公司表示,為確保飲用安全,採取預防性措施暫停供水,並重新檢驗飲水機水質,全線(含青埔、蘆竹機廠)97台飲水機請環保局協助抽檢採樣,另委託公正第三方檢驗。桃捷公司指出,除將飲用水重新送檢外,為了保障旅客更安全的飲水品質,主動同步於10日逐站完成更換A1至A22站公共區1台飲水機5道濾芯作業,並已開放使用該台飲水機供旅客使用,暫停供水期間造成旅客不便,深感抱歉。
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機票上出現「SSSS」背後含意曝光 旅遊達人:準備二次安檢
一般而言,機票上面除了印刷登機的時間、閘口外,也會有旅客的姓名,以及上飛機後的座位等資訊。但如果你在機票上看到「SSSS」的字樣就要注意了,這代表你有可能就要準備進行二次安檢,而旅遊達人「布萊N 機票達人」也表示「傳說跟教召一樣,只要中過一次,再中機率很高」。旅遊達人「布萊N 機票達人」日前在FB粉絲專業發文表示,自己在美國西雅圖登機時,又再次拿到標記有「SSSS」字樣的機票,這也讓他自嘲表示「又一次拿到4S,安檢的阿伯跟我說:傳說跟教召一樣,只要中過一次,再中機率很高。」據了解,「SSSS」是二次安檢(Secondary Security Screening Selection)的縮寫,這主要是源自於美國運輸安全管理局的規定,要對部分旅客進行額外的安全檢查,部分航空公司除了使用「SSSS」來標記外,也有公司是以「*S*」來做標記。至於哪類的人容易遇到SSS的機票呢?除了先前就有相關經驗的人,未來出入境美國時容易遭遇二次檢查外,根據媒體報導指出,一些像是僅購買單程機票、搭機當天才用現金購買機票、曾辦理登機但卻未登機的人、過去曾攜帶危禁品、來自高風險國家等旅客,就容易遇到SSS機票。不少網友在看到這篇貼文後,紛紛留言表示「第一次遇到的人會很慌吧」、「每次去美國都遇到」、「恭喜第二次,還會有34567(抖」、「不知道要說恭喜還是?不過搭商務艙耶」、「其實我也是有朋友遇過兩次教召的」、「我也拿過幾次4S,但沒有特別再安檢或盤查耶」、「如果是$$$$該有多好」、「我老公以為是因為他長相「非凡」,每次過安檢都被海關抽檢!」
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「台灣蝶王」王冠閎未完成藥檢可能被禁賽 急發聲明澄清
巴黎奧運開幕倒數50天,已經取得參賽資格的游泳選手王冠閎,卻因未完成所謂「運動禁藥賽外檢測」,可能會受到禁賽處罰,王冠閎6日透過中華泳協發表聲明,說明錯過藥檢的緣由。王冠閎表示,近日結束地中海巡迴賽法國站後,轉往西班牙參加下一站,也完整填寫住宿地點的行蹤報告,不過據聞藥檢人員抵達飯店後,飯店櫃檯未輕易放行,也未致電到房間找人,造成藥檢人員誤會選手失聯,王冠閎強調,參賽期間自己在行蹤填報的指定時間內,確實待在指定的旅館房間等待藥檢,恐怕是旅館人員和藥檢人員對於代表隊名稱上的溝通誤解,造成沒能及時聯繫到。為了打擊禁藥,運動選手在賽事之外也需填寫行蹤,讓委託的抽檢機構人員可以根據選手行蹤隨機抽查,據國際禁藥組織規定,賽外禁藥檢測只要三次未準時參與,就會遭到禁賽處罰。以下為王冠閎聲明全文:游泳選手王冠閎日前接到中華運動禁藥防制基金會(CTADA)通知,未完成「運動禁藥賽外檢測」一事,今(6)日主動透過中華民國游泳協會說明近期在西班牙參加地中海巡迴賽(MARE NOSTRUM SWIM TOUR)時,在旅館錯過賽外檢測一事,發布書面說明,讓外界關心的人瞭解整個發生過程,並特別感謝體育署鄭世忠署長、宏道運動發展基金會林鴻道董事長、黃金計畫主持人陳美燕教授及熟悉國際規範的高雄醫學大學許美智教授的積極關心及協助。王冠閎表示,他5月27日結束地中海巡迴賽法國站抵達西班牙準備參加下一站比賽,有關賽外檢測的行蹤填報,均事先完成住宿地點的填報。當天在辦理入住旅館手續時,櫃台人員一度因為他的團隊人員持臺灣護照和說明是「TPE 代表隊」要辦理入住手續,而找不到訂房資訊;其後說明是「中華臺北(Chinese Taipei)代表隊」,櫃台人員才找到團隊的訂房資訊,順利完成入住手續。他在櫃台人員確定房號後,於規定時間內上系統填報旅館房號。但他在旅館住宿期間,並未接到國際檢測機構(ITA)採樣人員(DCO)的賽外檢測通知。團隊推測,受到世界水上運動總會(World Aquatics)委託的國際檢測機構採樣人員是否也因為代表隊名稱的相同問題,而無法順利透過旅館櫃台人員聯繫到正在房間的王冠閎。因王冠閎在行蹤填報的指定時間內,確實是待在指定的旅館房間內,這部分都有人證、Line 對話文字照片與監視器影片可供證明。王冠閎最後表示,已請他的黃金計畫主持人陳美燕教授、高雄醫學大學許美智教授協助,儘速彙整確切事證後,將協同專家及體育署協助聘請的律師,共同釐清相關事宜,備妥說明書面提交給運動禁藥防制基金會,以確保本身的權益。
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「祥和蔬食」九層塔農藥超標 北市衛生局抽檢揪13件不符規定
為維護民眾食用生鮮蔬果之安全,台北市政府衛生局定期至本市市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥,今年4月共計抽驗47件蔬果產品,檢驗結果13件產品不符規定。此次抽驗不符規定產品,違規原因為九層塔4件、韭菜花3件、辣椒2件、青蔥2件、青蒜1件、白蘿蔔1件,各檢出1-4項殘留農藥不符「農藥殘留容許量標準」規定,均為高風險產品。檢視抽驗名冊,抽驗不符規定產品包括必比登推薦美食祥和蔬食的九層塔、天母SOGO店非常泰的青蔥等。台北市衛生局表示,殘留農藥含量不符「農藥殘留容許量標準」者,係違反食品安全衛生管理法第15條第1項第5款「殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量」規定,依同法第44條第1項第2款,可處分責任業者新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰;若無法交代來源,則依同法第47條可處分販售業者新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。高風險農產品係衛生福利部食品藥物管理署透過歷年後市場監測成果及農業部於三部會署提報之源頭抽驗成果,篩選(潛勢)高風險違規農產品品項,並納入隔年度例行性監測計畫監測名單,擴大抽驗件數,將不合格農產品移除產銷鏈,以達風險管控之目的。針對不符規定產品,台北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源屬外縣市者,已移請所轄衛生局處辦。另已通知台北農產運銷股份有限公司依據進場果菜農藥殘留及添加物檢驗處理要點,針對違規農友停止供應該品名代號10天,另第1次違規,錄案加強抽驗;第2次停止供應1個月;第3次廢止供應人供應該不合格果菜之品名代號資格,停供期間同身分證字號、同品名代號均不得到貨,並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。台北市衛生局表示,於市面抽驗產品屬於終端的管理,惟有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題;而販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。
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防範晴空匯憾事再發生 北市府抽查最高2大樓消防安檢
新竹市「晴空匯」社區26日深夜發生火災,造成2名消防人員殉職及民眾受困的重大公安事件,凸顯高層建築物的公共安全議題。北市政府消防局為確保轄內高層建物的消防安全,31日會同建管工處,針對北市最高的二棟摩天大樓臺北101大樓及新光摩天大樓進行抽檢救災安全設施等,檢查結果均符合規定。消防局表示,此次檢查不僅是針對大樓的消防安全設備及防火避難設施進行抽檢,更針對供消防人員使用的消防安全設備,包含連結送水管、消防專用蓄水池、梯間排煙設備、無線電輔助通訊設備等進行重點檢查,也派遣消防車輛現場配合實車連結測試,除考量保障建築物使用對民眾的安全外,同時也要確保消防人員的救災安全。另安檢人員在檢查過程也特別提醒業主應自主定期點檢消安全設備,確保設備隨時保持堪用;防火門也要確實巡檢關閉,避免火災時發生時濃煙漫延到其他樓層;另外也要定期辦理自衛消防編組訓練,提升員工及防災中心服勤人員的臨災應變能力。此次案例也凸顯多數社區民眾第一時間不及逃生的虞慮,消防局也提醒民眾,發現自家火災發生時,一定要立即叫醒(提醒)家人或身邊的朋友,儘速避難逃生,並撥打119迅速救災,避難逃生時要記得把門關上以阻隔火煙竄流。另提醒民眾如果火災是發生在其他樓層,避難時一定要確認門外、安全梯沒有煙,再迅速往下往外避難,但如果發現有煙無法逃生應選擇退回家裏,立即關門以防止火勢及煙霧侵入,再用衣物或毛巾將門縫塞住,防止煙霧流入,讓自己處在一個相對安全的空間內避難,同時撥打119通報所在位置等待求援,消防人員接獲訊息後,會列為優先救援對象。消防局再次呼籲民眾,火災預防工作應該從平日注意用用電安全做起,不要存僥倖的心態,才能住的安全、住的安心。
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檢出防腐劑!必比登爌肉飯名店 酸菜、白菜都不合格
台中市食安處29日公布今年第1季食品抽驗結果,7件蔬菜、醃菜及雞蛋不合格,其中名列必比登推薦美食的「陳明統爌肉飯」,其酸白菜、大白菜分別被檢出防腐劑、農藥超標,已依法溯源裁處;業者表示,被查出有問題的大里杙酸菜、大白菜都是合作逾10年的廠商,已下架所有出問題食材,並更換廠商。台中市食安處這波共計抽驗生鮮、加工食品等1833件,違規率0.38%,分別為3件蔬菜農藥殘留違規、3件醃製蔬菜防腐劑超標與1件雞蛋動物用藥超標,其中4件(蔬菜3件、雞蛋1件)已分別移送源頭縣市彰化縣、雲林縣辦理,另3件醃漬蔬菜已依法裁罰9萬元。其中位於中市東區的陳明統爌肉飯,多次入選米其林必比登推薦美食,色香味俱全,飄香半世紀,店裏免費提供酸菜是饕客必加拌料,白菜魯更是一絕,唯此次抽驗其酸白菜被檢出防腐劑苯甲酸2.5g/kg(標準0.6g/kg)超標逾3倍,大白菜檢出農藥因滅汀0.4g/kg(標準0.05g/kg)更超標8倍。經向上溯源,酸白菜是台中大里杙酸菜,大白菜則是向雲林菜商採買,抽檢結果出爐後,陳明統魯肉飯業者表示,被查出有問題的大里杙酸菜、大白菜都是合作逾10年的廠商,在食安處公布稽查結果後,已下架所有出問題食材並更換廠商。食安處指出,這季抽驗1833件食品(材),抽驗量能全國第1,其中醃漬蔬菜169件,違規率1.77%;生鮮蔬果195件,違規率1.53%;禽畜水產肉品415件,違規率0.24%。
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金廈小三通「天天客滿」...海關X光機「操太兇」又故障 200旅客擠爆卡關
金門小三通海關入境處1台X光機,21日上午疑似因主機板漏電再度故障,使得原本2線通關行李查驗區僅剩1線維持運作,造成前2班船近200位旅客「卡關」,大排長龍等候檢驗出關,擠爆出境大廳,部分民眾趕搭飛機急跳腳,怨聲連連;經海關緊急增派人工抽檢、並啟動備援X光機作業,才使通關流程得以正常運作。據了解,金廈小三通自從2023年3月底開放國人中轉後,每逢假日金門當地民眾也都喜歡就近到廈門走走,使得船班幾乎都是接近客滿狀態,也讓負責邊境查驗的CIQS人員人力備感吃緊、十分忙碌。海關表示,近年來,使用自動查驗護照快速通關的民眾增加,反而使得查驗區出現人潮;若遇搭船人數超過150人的船班,會開放2線X光機查驗以增加動線順暢。然而,近期幾乎每班船都接近滿載,一旦碰到機器「被操壞」故障,就會發生排隊窘況。旅客表示,以前入關都是2條X光檢驗線,動線很順暢,幾乎都不用等,行李一過X光機,拿了就可以出去;但昨天因只剩1條動線,明顯比平日慢了許多,人潮大排長龍等待出關,有些人因為還要趕飛機,看到「卡關」就很急躁,深怕影響後續行程。財政部關務署高雄關離島派出課說明,由於近日天氣潮溼,昨天可能是因漏電導致X光機主機板故障,造成上午前2船班近200位旅客通關受阻,緊急啟動備援X光機並增派人工抽檢,並由現場人員協助防漏電排除,約上午10時30分故障機台已由工程師修復,通關作業恢復正常運作。
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詭!「古月粉」3度送驗檢出含蘇丹紅 原料、製程卻都查嘸
台中市大肚區綠吔實業生產原粒椒研磨的「古月粉」,經食安處3度送驗皆檢出蘇丹4號,函請源頭再檢驗原料,結果原料皆未檢出,台中市食安處到製造廠稽查製程,也未發現汙染疑慮,為釐清蘇丹紅從何而來,不排除移送檢調偵辦。新北市日前也檢出優奇公司生產的黑胡椒細粉含蘇丹3號,原料也未檢出,因此將全案移送檢調偵辦。食安處3月間接獲通報,購自大肚區綠吔實業有限公司的「古月粉(有效日期2026.10.05)」檢出蘇丹四號,經再次抽檢並送往全國公證檢驗公司、食藥署檢驗,仍檢出蘇丹4號。食安處4月12日稽查「綠吔實業有限公司」,經調查該批號共630公斤,售往台中市及彰化縣、苗栗縣、南投縣、新北市共25家下游業者,累計回收9.9公斤,其餘皆已售出用罄。食安處調查,綠吔製造的「古月粉」原料為黑胡椒粒,分別由台北市「天崧企業有限公司」及新北市「綠風實業有限公司」報關進口,食安處函文轄管衛生局抽驗原料皆未檢出。為釐清真相,食安處4月29日派員至製造廠商查核製造流程,查核時並未發現汙染疑慮,除將該業者列為風險管理對象加強管理,另依據《食品安全衛生管理法》15條規定,不排除移送檢調偵辦。此外,新北市衛生局日前接獲優奇公司自主通報生產的黑胡椒細粉疑似檢出蘇丹色素,立即稽查抽驗,並送食藥署檢驗確認,3日檢驗結果出爐,優奇公司製售有效日期2026年5月22日的黑胡椒細粉確認檢出蘇丹色素3號。據悉,該批黑胡椒細粉產品共製造銷售170公斤,截至3日止回收61公斤,剩餘109公斤恐已被吃下肚。衛生局指出,雖優奇公司自主通報,第一時間要求落實自主管理責任,盡速下架回收,仍有違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第10款之虞,為進一步釐清,全案後續移送檢調偵辦。新北地檢署昨表示,尚未接獲移送資料。
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初瓦嚮辣最新抽檢結果出爐 6糞便檢體驗出諾羅病毒…衛生局同意復業
臺北市衛生局今年4月5日陸續接獲醫院通報,民眾食用萬華區「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」供應之餐食後陸續發生嘔吐、腹瀉症狀。由於2家餐廳截至4月6日晚間通報疑似食品中毒就醫人數達6人(含)以上,於是臺北市衛生局命業者暫停作業。北市衛生局於接獲通報當日,立即依食品良好衛生規範準則進行稽查及相關檢體採樣,共採集環境檢體8件、工作人員手部檢體7件,檢驗常見食品中毒菌,檢驗結果均為陰性;另現場採樣2件內場員工飲用水及1件氣泡水檢驗「包裝飲用水及盛裝飲用水」衛生標準及諾羅病毒,檢驗結果諾羅病毒均為陰性,惟不符「包裝飲用水及盛裝飲用水」衛生標準,經命限期改正後複抽合格;有關人體檢體由通報醫院採樣28件,其中6件糞便檢體檢出諾羅病毒。 王品餐飲股份有限公司已提具「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」復業申請及改善措施報告,經審核該公司改善措施包括水質自檢、店面全面清潔消毒、營運管理措施、從業人員自主健康證明及完成衛生講習時數證明,臺北市衛生局於113年5月1日前往複查,相關缺失已改善完竣,同意復業;惟本案已進行流行病學調查,後續待調查結果綜合判定。臺北市衛生局於113年5月1日前往複查,相關缺失已改善完竣,同意復業。(圖/北市衛生局提供)北市衛生局呼籲近期發生多起疑似由諾羅病毒引起之食品中毒事件,重申食品從業人員應遵守食品良好衛生規範準則(GHP)相關規定,並應「勤洗手」、「食材徹底加熱」、「生熟食區隔」、「從業人員自主健康管理」、「環境定時清潔消毒」以預防諾羅病毒食品中毒之發生。北市衛生局提醒,民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義,可電洽臺北市民當家熱線:1999(外縣市民眾請撥02-27208889)轉7089。以上稽查結果,可至臺北市政府衛生局網站查詢相關訊息。
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食藥署抽檢醃漬蔬菜結果出爐 41件漂白劑或防腐劑不合格
醃漬蔬菜可增添菜餚的風味與口感,經常出現於國人的餐桌上。食藥署為維護民眾食用醃漬蔬菜的衛生安全,聯合地方政府衛生局針對醃漬蔬菜製造業者啟動稽查抽驗專案,第一階段執行成果,抽驗323件產品,282件合格,41件產品因檢出漂白劑或防腐劑不合格,均已由地方政府衛生局依法裁處。食藥署指出,本次查核重點除食品業者登錄、食品良好衛生規範(GHP)準則、產品責任險及產品標示等進行稽查外,同時亦加強查核業者製程及食品添加物使用是否符合相關規定,並抽驗成品檢驗防腐劑、漂白劑、甜味劑或食品中微生物衛生標準等。第一階段執行成果,查核182間,其中13間因食品未離地放置或販售場所環境衛生不佳等GHP缺失;另外,抽驗323件產品,282件合格,41件產品因檢出漂白劑或防腐劑不合格,均已由地方政府衛生局依法裁處。食藥署呼籲,民眾購買醃漬蔬菜產品,建議挑選完整包裝產品,並留意產品上有明確的中文標示以掌握產品訊息,盡量避免選擇顏色偏白或過於鮮艷之產品,以保障消費權益。食藥署也提到,另食品業者製程中如有需要使用食品添加物,均應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,倘查獲違反相關規定將依食安法第18條及第47條處新台幣3至300萬元罰鍰處辦,以維護消費者食用衛生安全。
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60年麻糬老店驚爆防腐劑過量遭開罰 「方愫馨」急發聲明道歉
在南投當地經營超過60年的知名麻糬老店「方愫馨草屯手工麻糬」日前也爆出食安問題,店內的麻糬遭檢出使用防腐劑過量,店家甚至被依法開罰3萬元。消息曝光後,引起不少網友討論,「方愫馨草屯手工麻糬」也在14日發表聲明,解釋違規緣由,更向消費者致歉。衛福部食藥署於近期公布113年中式炊蒸食品販賣業執行結果報告,結果報告當中直接顯示,南投縣方愫馨草屯手工麻糬旗下所販售的原味麻糬,被檢出含有防腐劑「苯甲酸」1.366g/kg(法規限定1.0g/kg),食藥署後依食品安全衛生管理法第18條第1項之規定,對方愫馨草屯手工麻糬處以新台幣3萬元的罰鍰。後續有網友將此消息分享到臉書社團「草屯人」,內容中表示「已經吃方愫馨原味麻糬十多年,也常推薦或送給朋友吃,竟然防腐劑過量,真令人生氣傷心,生意很好的在地老牌子,竟然不可信賴」。不少網友在看到這篇貼文後,也紛紛留言表示「賺翻天了,結果才罰3萬?!」、「應該差不多3個月就會淡忘了」、「怎麼會這樣,吃的東西加了防腐劑,還是「草屯名店」,不知老闆怎麼解釋?」、「我送禮一直都送方素馨禮盒」、「原來這東西有加防腐」。為此,方愫馨草屯手工麻糬也在14日發表聲明表示,過往的檢驗一直都是合格的,衛生局每年也會例行性的不定期抽查,檢驗結果都是符合政府相關規定。就連去年在台中新光三越設櫃之前,都是有提供完善的檢驗報告、通過考核後才獲准設櫃的。而這次被檢出防腐劑超標一事,方愫馨草屯手工麻糬表示,在獲得此消息後,立即以最嚴謹的方式來檢視整個作業流程,並加以檢討這個問題,每位員工也立即的重新教育訓練。後續推測,極有可能是作業環節上有失誤所導致。方愫馨草屯手工麻糬強調,自身相當重視這個問題也立即處理,也會積極面對這個問題,往後會更加謹慎。更表示,未來產品除了每年政府機關抽檢之外。自身也會自行不定期送國家指定檢驗機構檢驗,以確保消費者食品安全。而對於造成此風波,方愫馨草屯手工麻糬也在聲明中跟各位草屯的鄉親朋友及社會大眾道歉。