手炒黑糖珍奶
」 幸福堂 手炒黑糖珍奶 西門町 陳泳良
【獨家專訪7】專家建議：與其創新品牌不如併購
以手炒黑糖珍奶聞名的「幸福堂」，今年大手筆租下西門町3億店王後，未來又將準備10幾億要投資西門町開火鍋、小籠包店！對此，勞動部鳳凰貸款創業顧問王進忠建議，幸福堂發展連鎖加盟成功，如果想要永續發展，建議往上游原物料做整合，以控管風險。此外，火鍋、小籠包生意有技術門檻，加上新創品牌風險高，目前集團資金充裕，想發展第二、第三品牌，建議找口碑良好的小型餐飲進行併購或創投，成功機會較大。 更多精采內容，詳見最新出刊280期《周刊王》和2166期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌僅需「旺透價39元」，2019/08/21起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/
【獨家專訪3】從離婚到買跑車 城隍廟前天降奇蹟
幸福堂創辦人陳泳良年少時愛擺攤，結婚生女後首次開店賣飲料，生意卻沒有預期的好做好。「第一次開店賣木瓜牛奶，被10幾萬店租壓垮，丈母娘受不了女兒受苦，就離婚了。」往事不堪回道，陳泳良講到最後一句時特別小聲，甚至就此打住。離婚後他收掉木瓜牛奶店，看準市場流行漸層飲料，他在新竹東門改開「戀愛吧」，主打用火龍果、芒果、芭樂做的漸層果汁冰砂，取名「戀愛芭」，「想產品、拍影片都自己來，我最會就是包裝了。」戀愛吧一炮而紅，連續半年月營收500多萬，娶了美嬌娘同事，志得意滿，他乘勝追擊投資千萬開中央工廠，怎知漸層飲料風潮一過，進入冬天生意悽慘。「我之前賺的快賠光了，還被前妻痛罵為何天天帶女兒吃泡麵，有天回家找阿嬤散心，阿嬤煮黑糖水給我喝，心裡好溫暖，才發現原來幸福這麼簡單。」煮好的珍珠加入黑糖中，慢慢炒香。（圖／王永泰攝）時值黑糖珍奶風潮正起，陳泳良認為阿嬤手炒的黑糖做成珍奶滋味更迷人，剛好新竹城隍廟有間小店頂讓，「我身上剩20多萬，又遇戀愛吧發薪日，兩邊掙扎！」最後他選擇將錢押注黑糖珍奶，訂製爐灶手炒黑糖，配合城隍廟人潮，讓客人抽愛情籤，2018年1月幸福堂開幕，獨特噱頭讓年輕人趨之若騖，到了2月過年更瘋狂，一天賣6千杯。「幸福堂要開之前，前店主拿了頂讓金、開著新買的TOYOTA來看我，他可能覺得我做不起來，2個月後換我買了一輛跑車！」 更多精采內容，詳見最新出刊280期《周刊王》和2166期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌僅需「旺透價39元」，2019/08/21起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/
【獨家專訪2】帥氣總裁愛擺攤 女友們紛落跑
創立不到2年、以手炒黑糖珍奶爆紅的「幸福堂」，大手筆搶下西門町3億店王開旗艦店，月租逾50萬也不怕，開幕以來日賣2000杯。「像大家以為台灣的黑糖珍奶熱潮消退了，誰會想到幸福堂租下最貴的店面，把黑糖珍奶重新炒熱。」幸福堂創辦人陳泳良相當得意自己的眼光精準。相比台北東區的人氣衰退，近年西門町的外國觀光客不減反增，或許這是陳泳良看中的商機。不少遊客都和李小姐一樣慕名而來，就是要喝到幸福堂西門旗艦店的黑糖珍奶。（圖／王永泰攝）據統計，西門町去年每日出站人次74900人，僅次台北車站；在外國觀光客遊覽的10大景點排行中，西門町6年前排第10名，去年急竄第3名，每百人有40人到訪，僅次台北101、夜市。本地品牌想要發展海外，西門町是跳板。令人驚訝的是，這位幸福路總裁陳泳良今年才35歲，在幸福堂打出名號之前，一度天天跑給警察追。陳泳良新北板橋出生長大，父母從事建築業，就讀新竹玄奘大學時批髮飾賣給同學，發覺做生意很好玩，畢業後留在新竹到處擺攤，「把東西賣出去帶給我成就感！我賣過壽司、藥燉排骨、烤魷魚，市場流行什麼就賣什麼，有賺到錢，但要跑給警察追、擔心被砸攤，這點比較辛苦。」外型俊俏的他自嘲常被分手，前女友們難忍辛苦求去，直到結婚生子，為給妻兒穩定生活在新竹開店，命運卻急轉直下……（待續） 更多精采內容，詳見最新出刊280期《周刊王》和2166期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌僅需「旺透價39元」，2019/08/21起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/
【獨家專訪1】幸福堂搶最貴店王 豪貼7位數請對方搬家
今年5月底，以手炒黑糖珍奶爆紅的幸福堂進軍西門町，旗艦店開幕當天，特地請來「熊熊」卓毓彤等鄉民女神站台，而旗艦店的所在地更是全台「最貴店王」，引起地產業討論。「最貴店王」的門牌漢中街101號，2016年以市價3億成交，樓高2層、占地11點5坪，每坪土地單價2608萬元創新高，買主是門町包租王林世昌，據悉他除了將一樓、二樓分租，連門口柱子也租給商家訂櫃子賣小東西，外傳一樓月租50萬元，柱子月租則要10幾萬元。記者發現，幸福堂除了租下一樓，還租下柱子，卻不用來買賣，只為了漆上幸福堂3個字、放置巨型珍奶道具當廣告，出手闊氣，旗艦店月租應該不只傳聞的50萬元。幸福堂的黑糖珍奶雖非市場首創，但一天仍可賣出近2000杯。（圖／王永泰攝）「大家都以為我會賠錢，但西門旗艦店每個月賺400多萬元。」幸福堂創辦人陳泳良滿意地看著排隊人潮，開幕2個多月，一杯75元的黑糖珍奶日賣近2000杯。西門町的好物件向來是房東挑房客，並非有錢就租得到。從捷運站6號出口走到「最貴店王」僅需6分鐘，早在幸福堂進駐前，前房客也是飲料店，生意興隆，記者好奇詢問陳泳良如何拿下租約？陳泳良爽快坦承：「是被我們硬搶下來的。」他透過熟人與房東林世昌聯繫，但租約未到期，房東不介入。前房客原本不肯搬，他談了3個月，最後付7位數請對方搬家。還沒開店就砸大錢，陳泳良表示，他謀劃的不僅是台灣市場，而是全世界的發展、黑糖珍奶第一名的位置，這個點勢在必得。（待續） 更多精采內容，詳見最新出刊280期《周刊王》和2166期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌僅需「旺透價39元」，2019/08/21起全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/