成功漁港
」 台東
英美「追風人」直擊康芮強襲台東 驚喊：一頭野獸
颱風康芮於10月31日登陸台灣，導致全台風雨交加，還吸引了許多來自世界各地的「追風人」專程前來台灣東部，捕捉壯觀畫面。其中來自英國的雷諾茲（James Reynolds）和來自美國的莫格曼（Josh Morgerman），分別透過社群平台分享他們第一線的驚險經歷。擁有近5萬名追蹤者的英國追風者雷諾茲，早在10月30日便從日本搭機來台，他還形容康芮為「一頭野獸」。他指出，這場颱風不僅可能是這個世代最具代表性的風暴，也是他親眼見過最令人震撼的颱風之一。雷諾茲在台東成功漁港蹲守，並於凌晨3時20分左右開始記錄康芮侵襲台灣東海岸的過程。他描述，當時風雨逐漸加劇，周圍建築物開始發出異常聲響，甚至伴隨著巨大撞擊聲。雷諾茲還拍攝到了罕見的颱風眼現象。在短暫的風平浪靜後，風雨迅速捲土重來，這段畫面被他形容為「教科書等級」的颱風眼移動過程。雷諾茲多次來台觀測颱風，曾在10月初「山陀兒」颱風期間前往高雄進行天氣觀測。他表示，這是他第25次來台。此外，來自美國的莫格曼同樣在颱風前夜抵達台東市，並於31日清晨開始記錄風暴發展。他在社群平台上分享，當時雖然台東市尚未進入颱風眼牆區域，但風雨已經相當強烈。他計劃前往高樓層觀察颱風直擊的全貌，並提到，「台灣和日本是全球最容易受到颱風侵襲的兩個國家，我一直對這兩個社會在面對強烈颱風時展現的應變能力感到驚嘆」。
北投全新溫泉飯店正式營運 頂級手路菜迎客、慶開幕住房送機票
以溫泉聞名的台北北投近期又有全新旅宿開幕，加上台北市政府推出的「新北投溫泉文化公車套票」，秋季玩北投更愜意。繼宜蘭礁溪之後、經過逾3年籌建，晶華國際酒店集團旗下品牌「晶泉丰旅Wellspring by Silks」第二個據點—「北投晶泉丰旅」正式開始接受訂房，館內「三燔北投」及「泉源閣」兩間餐廳也同步開幕營運。這是集團再一次鎖定溫泉勝地開設飯店提供住宿與餐飲服務，在北投晶泉丰旅開幕後，晶華國際集團旗下的總飯店數也達到了16家，總房間數則突破2,500間。14坪大的「泉思家庭客房」。（圖／北投晶泉丰旅提供）大眾風呂女湯以「山」為設計元素，展現大屯山系的自然風格，加上深色俐落的線條，層層堆疊宛如山的剖面。（圖／北投晶泉丰旅提供）依照「黃金級綠建築規格」打造的北投晶泉丰旅，主打交通便利、服務細膩以及健康永續三大特點，只要從新北投捷運站步行3分鐘即可抵達。而且100間客房、套房與16間湯屋皆有窗景，館內也設有大眾風呂、露天泳池、沐蘭SPA芳療室、兒童天地以及提供駐村藝術家與房客互動的Gallery。北投晶泉丰旅多數房間都擁有獨立雙湯池、套房則規畫戶外三湯池，提供北投知名的白磺泉，飯店更從日本引進「溫泉入浴指導員」，傳遞健康泡湯的禮儀與文化，並推出經過日本「永續健康旅遊協會」認證申請的在地行程，照顧房客身心靈的健康。10/15前可享平日湯屋享9折優惠、大眾風呂8折優惠。三燔北投除了鍋物套餐價格每人980元起，也推出移動式「當令海鮮車」，選用每日自台東成功漁港運送來台北的新鮮魚獲，由服務人員定時至桌邊進行加點。（圖／北投晶泉丰旅提供）在泉源閣吃得到做工繁複的「手路雞仔豬肚鱉」，主廚將豬肚、甲魚肉套疊與上湯一同蒸煮，帶有豐厚膠質、尾韻綿延悠長。（圖／北投晶泉丰旅提供）延續晶華國際酒店集團在餐飲方面的優勢，北投晶泉丰旅規劃有供應早、午、晚餐的日式鍋物料理餐廳「三燔北投」，以及強打澎湃辦桌料理、目標成為北投最頂級私廚餐廳的「泉源閣」。和晶華旗下其他的三燔餐廳不同，擁有116席座位的「三燔北投」在涮涮鍋、壽喜燒、居酒屋料理之外又增加了可移動的當令海鮮車以及選用陽明山小農蔬果的沙拉吧，壽喜燒的器皿也採用鋤頭造型的鑄鐵鍋，還原壽喜燒起源於農夫在農地以鋤頭為鍋具涮煮肉片的趣味性。中式料理餐廳「泉源閣」則是要把北投在地人情味以及歷史時代感帶入辦桌料理中，以全包廂式規劃的餐廳共有7間可供10至20人用餐的包廂，以及一間可容納80～100人的宴會廳，10人桌菜兩萬元起跳。豐美菜色包括大船入港生魚片、吮指回味排骨酥、料多味豐且湯頭香醇的台味佛跳牆以及晶華鎮店甜品海派剉冰等，加上輪番上陣的佐酒熱炒以及讓人驚喜的主廚手路私房菜，要讓食客吃美味也吃人情味。上述兩間餐廳也會與客房配合推出一泊二食、半日以及全日會議專案，還有「湯泡飯－湯屋配美食」的用餐休憩選擇。北投晶泉丰旅規畫16間獨立溫泉湯屋，搭配板岩設計營造隱密典雅的空間。（圖／北投晶泉丰旅提供）為歡慶開幕，北投晶泉丰旅特別與「國泰 亞洲萬里通」合作推出「開幕有『哩』Smile for Miles」住房專案，雙人入住10,999元起再贈額外15,000「亞洲萬里通」里數，等同兌換香港來回經濟客艙獎勵機票一張。同時也有「晶彩迎賓」住房+早餐的組合，每房6,999元起即可優先體驗；「三燔北投」及「泉源閣」則在9月底前提供所有加入晶華會APP的會員用餐9折優惠。北投晶泉丰旅總經理同時也是集團營運副總裁陳惠芳表示，飯店目標設定在年底之前將住房率拉升至7成、房價則預計可以突破萬元。「新北投溫泉文化公車套票」祭出7折優惠價只要250元，即日起可到易遊網、燦星旅遊、可樂旅遊、KKday等通路購買。（圖／台北市觀傳局提供）台北市觀傳局推出「北投溫泉古道輕旅」帶領遊客認識北投女巫的由來，並體驗地熱谷「手湯」溫度。（圖／台北市觀傳局提供）另外台北市政府觀光傳播局秋季旅遊也推出「新北投溫泉文化公車套票」，以交通票卡搭配超過30間店家好康。原來觀傳局自今（113）年7月起便與大南客運、公運處合作推出「新北投溫泉文化公車-小39」，現更升級推出「新北投溫泉文化公車套票」，不僅有小39限量珍藏一日券，還有新北投車站「FUN組合」，內含知名北投景點門票及逾30家在地合作店家優惠，為讓遊客能更輕鬆遊覽北投，套票優惠價只要7折250元。此外，結合北投的歷史與自然風貌，台北觀傳局也規劃4種「走讀小旅行」遊程導覽，分別有針對銀髮族設計的「北投溫泉古道輕旅」，帶領遊客認識北投女巫的由來，並體驗地熱谷「手湯」溫度；「探索舊北投」則從北投舊市場、車站的變遷，回憶北投過往溫泉文化及在地風情；更有適合闔家體驗、走訪楓香大道植物生態的「漫漫北投」，以及「徒步遊北投」路線從北投溫泉故事，到親身經歷北投特有的硫磺火山生態。凡購買2024「台灣好行~北投－竹子湖線」限量套票及一日遊系列套票，可享銅板價50元加購任一走讀小旅行；購買二日遊系列套票則可免費報名參加。
「泰市場」自助餐廳重新開幕、進駐大直英迪格 3月底前用餐打9折
先前隨著信義誠品熄燈而結束營業的晶華酒店集團旗下館外餐廳－泰式海鮮自助餐廳「泰市場」，即日起正式轉移至大直英迪格酒店4樓重新開幕，也讓台北美食激戰地之一的大直競爭更加激烈。全新的泰市場擁有現流海鮮、熱食窯烤及南洋甜品三大餐區，餐檯上的料理道數也從之前的60道增加為90道，即日起開放預訂，3月底前週一至週四午、晚餐及週五午餐可享9折優惠。重新開幕的泰市場位於大直英迪格4樓，以落地窗景搭配異國風味美食。（圖／晶華酒店集團提供）全新登場的泰市場占地154坪，規劃有149個座位，其中包含一間可依客人需求調整的半開放式包廂，結合紅磚瓦、船身的設計風格及窯烤烤爐設備。步入餐廳，服務團隊會先以清爽芳香的「薄荷青檸椰子水」或揉合草本及花蜜香氣的「香蘭蜜香紅茶」，為消費者轉換用餐心情；入座後則有專人送上泰式宮廷開胃小點「一口泰」，主廚選用手掌大小的新鮮芥蘭葉，食用時可依喜好包入花生米、蝦米、紫洋蔥、薑、檸檬、紅綠辣椒等辛香佐料，再淋上以魚露和椰漿調製成的醬汁，咀嚼時充滿甜、鹹、酸、辣滋味，為饗宴揭開序幕。「招牌泰式海鮮湯」以每日漁港直送的新鮮漁獲烹煮而成。（圖／晶華酒店集團提供）週末餐期會加碼泰國蝦及松葉蟹腳無限享用。（圖／晶華酒店集團提供）熱食窯烤區共有近30道泰式經典美食輪番上陣。（圖／晶華酒店集團提供）泰市場招牌的「現流海鮮區」，大量使用來自台東成功漁港的現流漁獲製成各式生魚片，同時也保留了招牌的生食級天使紅蝦、甜蝦與干貝，而且加入紐西蘭淡菜與加拿大燻鮭，週末更加碼提供個頭碩大的泰國蝦以及鮮甜的松葉蟹腳，搭配山葵酸辣醬、蒜味生蝦醬、魚露辣椒醬、香茅美乃滋、檸檬芥末籽醬、檸香酸甜醬與泰式辣茄醬等各式醬料，滋味更是豐富。再來到鑊香滿溢的「熱食窯烤區」，可見瑪莎曼羊肉串、沙嗲雞、泰式香腸等菜色組成的燒烤檯，還有南薑椰汁水煮魚、辣味椒麻雞、黃金咖哩蟹、極厚月亮蝦餅、蝦醬空心菜及芭達雅海鮮炒飯等多達30道的經典泰式佳餚，以及現點現切的爐烤牛排、現點現煮的泰式海鮮湯也輪番上陣。此外全新推出的泰式風味披薩將由服務人員定時派送，熱騰騰上桌。定點出爐的「泰式嘟嘟糕」，三種口味依序為綠色香蘭葉、紫色紫薯和橘色泰奶。（圖／晶華酒店集團提供）「南洋甜品區」則擺滿外型鮮豔的南洋風味甜品及特調飲品，甜品亮點包括視覺效果滿分的彩虹娘惹糕、香甜可口的泰奶霜淇淋以及七彩的摩摩喳喳甜品吧。此次更加入整點出爐的泰式嘟嘟糕，美麗的色彩與Q彈綿密的蛋糕體好吃又好拍，此外也提供大家喜歡的哈根達斯Häagen-Dazs冰淇淋。為強化飲品佐餐服務，啤酒部分特別在香氣細膩的台灣生啤酒之外，加入臺虎精釀特別為泰市場獨家打造的香茅青檸啤酒，酸香柔順的口感洋溢著柑橘與草本氣息，入口擁有秒飛南洋島嶼的度假感。餐廳現場每日還備有4～6款南洋特色飲品供民眾無限暢飲，包括芒果椰汁、羅望子酸梅汁、經典泰奶以及金桔蝶豆花冰茶等，款款皆具特色。饗聚廚房將推出「東南亞美食節」。（圖／台北花園大酒店提供）另外台北花園大酒店的「饗聚廚房」自助餐廳為搶攻喜愛異國美食的饕客及看好聚餐商機，從3/18～4/30將推出「東南亞美食節」，平日午餐及晚餐或假日下午茶每位899元+10%，假日午餐及晚餐每位1,099元+10%。此次共推出近百道多國料理，主要結合泰國、越南、馬來西亞、印尼、菲律賓的南洋風味，運用天然佐料賦予食材獨特香氣。經典品項包括新加坡肉骨茶、瑪莎曼咖哩牛肉、泰式脆皮豬腳、泰式拌海鮮等，讓饕客盡情來場異國風情的味蕾旅行。例如新加坡家喻戶曉的「肉骨茶」，主廚以星馬湯底為主，加入大量白胡椒、豬皮、豬腳、大蒜熬煮成上湯，再加入新鮮排骨，慢火燉煮多時帶來濃郁醇香與豐富膠質；「泰式檸檬魚」則選用肉質鮮美細緻的鱸魚，與蔥、薑、蒜一同蒸製，再淋上檸檬汁、魚露、砂糖、蒜、羅旺子製成的特製醬汁，最後放上薑絲、香菜、辣椒絲與羅旺子引出魚肉鮮甜；還有先滷至入味再烤至金黃焦香的「泰式脆皮豬腳」，表皮酥脆、肉質Q嫩多汁，多層次享受讓人大呼過癮。【未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康】
晶華「小晶雞」泰市場大直重開幕 潘思亮最愛「這道」泰料
人氣泰式海鮮自助料理餐廳「泰市場」回來了！開幕有18年、年營業額破億的晶華酒店館外餐廳「泰市場」，去年底隨著信義誠品熄燈後迅速找點。4日，晶華酒店集團宣布，全新「泰市場2.0版」正式插旗大直英迪格酒店，據了解，晶華酒店集團董事長潘思亮最推的一道菜是泰式風味的「榴槤披薩」。「泰市場」位於大直英迪格酒店4樓，除午晚餐營業外，同時也負責英迪格早餐和會議供餐，創下晶華酒店攜手其他飯店委託合作餐飲的先例。「泰市場」擁有現流海鮮、熱食窯烤及南洋甜品3大餐區，其中招牌「現流海鮮區」使用來自台東成功漁港的現流魚獲製成的各式生魚片。（圖／林榮芳攝）台北晶華酒店總經理吳偉正表示，信義誠品熄燈後，約有9個業主上門搶著接洽，但考量重新蓋獨立店或是大規模裝潢，會花比較多的時間，影響集團營收，也擔心影響品牌續航力；大直英迪格4樓餐廳，現有裝潢重新配置軟裝即可趕在年後進場，再加上大直英迪格與台北晶華酒店同為IHG集團，因此很快即促成合作。據了解，原信義誠品「泰市場」快200個座位，過去年營業額1.2億元；新開幕的大直「泰市場」雖場地154坪面積比以前大，但座位比以前少，共149個位子，客單價從平均1200元上調至1500元，增加約2成，可望力拚年營收逾1億元，並上看過去1.2億元的表現。據聞，潘思亮最推的一道菜是泰式風味的「榴槤披薩」，吃起來甜甜鹹鹹，沒有榴槤味。（圖／林榮芳攝）吳偉正強調，過去晶華館外餐飲事業（ROD）向來與商場合作，這次進駐大直英迪格酒店，是首度攜手飯店合作餐飲，「目前市場有的委託管理模式，大多是管理飯店派駐2~3人進去委託飯店給方向，但我們是整個團隊進駐廚房，包含提供早餐及會議供餐，今年也有望再開展一個與飯店合作的案例。」「泰市場」餐檯上供應菜色從原本的60多道增加到90多道，現流海鮮區提供台東成功漁港現流魚獲生魚片、紐西蘭淡菜、加拿大燻鮭，也保留了招牌的生食級天使紅蝦、甜蝦與干貝。「南洋甜品區」有視覺效果滿分的「彩虹娘惹糕」、香甜可口的「泰奶霜淇淋」及經典必吃「七彩摩摩喳喳甜品吧」，此次更加入整點出爐的「泰式嘟嘟糕」，夢幻色彩好吃又好拍。（圖／林榮芳攝）據了解，晶華酒店集團董事長潘思亮最推的一道菜是泰式風味的「榴槤披薩」，吃起來甜甜鹹鹹，沒有榴槤味，出爐後廚師會敲鑼，由服務人員熱騰騰送上桌邊服務。「泰市場」周末加碼泰國蝦及松葉蟹腳吃到飽，慶祝重新開幕，3月底前，周一至周四午晚餐及周五午餐可享9折優惠。
出海一趟鯨喜連連 遊客直呼好療癒
台東賞鯨季即將進入尾聲，今年受疫後出國熱潮影響，遊客數較疫情前減少約1成，幸運的是鯨豚現蹤率高，可見大型鯨類和海豚家族，其中弗氏海豚出現約400隻，抹香鯨也成群出沒，親子家庭客驚喜連連，直呼「非常療癒」。「晉領號」賞鯨船從成功漁港朝外海一路前進，載著20多名遊客出航，轟隆隆的引擎伴隨著碧海藍天，景緻怡人，眼尖的解說員突然廣播，「1點鐘方向有水花」。船隻行駛到距離鯨豚群約200公尺時降低速度，緩緩靠近目標，隨後在海面上怠速停留，1群弗氏海豚主動貼近船頭，遊客驚呼連連，紛紛拿起手機、相機拍下珍貴的生態畫面。來自台北的徐女士說，抓住暑假的尾巴，帶孩子造訪這群海上精靈，非常療癒。解說員表示，弗氏海豚最大特徵是頭部及嘴喙有點像鳥，所以漁民取個外號叫「粉鳥鯃」，通常是成群出現，現身的時候有如海水沸滾，由於個頭比熱帶斑、飛旋稍大，因此容易觀察。賞鯨豚是季節性旅遊產業，全盛時期台東縣共3家賞鯨船業者，現僅剩成功鎮「晉領號」固定出航。業者指出，賞鯨豚的季節從每年5月開始，大約可持續至10月，可能疫情解封後，很多人選擇出國影響，今年賞鯨豚的遊客比疫情前減少約1成多。不過，業者說，今年鯨豚況算不錯，已經看到的大型鯨類有抹香鯨、偽虎鯨，及瓶鼻、熱帶斑、花紋、弗氏、飛旋等海豚家族，其中弗氏海豚最多出現約400隻，抹香鯨單次也有10幾隻現身。
SUP立式划槳正夯 台東救援案頻傳
從國外紅到台灣的SUP立式划槳，難度低好入門，成為水上運動新寵。台東縣擁有長176公里海岸線，成為玩家首選之地，但經統計近4個月已接獲3起待援案件，多為體力透支受困外海，對此，教練提醒務必查看海象預報，東管處也重申從業管理規範。SUP立式划槳源自於夏威夷，顧名思義為站立於板上划槳的水上運動，兼具衝浪與帆船運動特色，老少咸宜，且可從事活動的水域範圍廣，不論是開放式海域及封閉式的湖泊皆適宜，近年在台掀起一股熱潮。坐擁綿長海岸線的台東縣成為SUP立槳玩家首選之地，但受困待援案件也隨之頻傳，平均每月獲報1案，分析原因多為遭海流帶至外海後，無力自行回岸。海巡署第一三岸巡隊13日晚間接獲通報，1名39歲陳姓男子自基翬泊地划SUP立槳出海至三仙台一帶海域遊憩，欲返回時卻迷航，划往距離2公里遠的成功漁港，體力耗盡受困海面，所幸意識清楚無外傷。第一三岸巡隊表示，今年4月至今已接獲3起SUP立槳救援案，地點分別為蘭嶼鄉饅頭山外海、太麻里鄉三和海域以及成功鎮成功漁港，前2案皆為結伴同行，僅成功漁港案為獨自出海。台東縣海洋運動推廣計畫吳姓教練提醒，玩家出海前務必查看海象預報、穿戴救生衣，尤其要注意風勢，否則容易體力不支，且應結伴同行或由合格教練帶領，避免單獨行動。東部海岸國家風景區管理處則表示，針對轄內從事SUP活動業者設有明確規範，行前須投保公共意外責任險，並宣導安全教育，此外，每梯次以20組、10艇為限，配有合格救生員，違者可依法處3萬至20萬元罰鍰。
軍演擾魚群？漁民狂捕50條地震魚嚇傻直呼沒看過 專家給答案了
台東縣成功漁港魚商指稱，有漁民1次捕獲近50尾俗稱地震魚的皇帶魚，總重量達400餘公斤，地方議論紛紛，有人認為是日前天花蓮地震影響，也有人推測是中國大陸可能在海底演習，造成地震魚受驚擾，不過，水產試驗所東部中心主任何源興表示，應該是漁民技術獨到。成功鎮阿春新鮮魚貨的王俞文說，該漁船是小船、不是定置漁網，捕到的地震魚最大尾19公斤、小尾約7公斤，過去一般漁船每次出海能捕到1尾就不錯，3尾已很少見，沒有想到這次能夠捕到近50尾，就連80歲父親也說「從來沒有看過」。小鎮對此議論紛紛，有人推測是地震的影響，也有人懷疑是否對岸在海底軍演，造成魚群受驚擾。不過，水試所東部中心主任何源興表示，這是花蓮地區某漁民以延繩釣法釣得，該漁民對於釣皇帶魚有獨特技法，也能掌握魚的棲息地，才能1次釣到這麼多。
年年有魚！吃魚料理招福氣 集齊7大魚種還可賺800元折價金
農曆年將近，許多人都會透過品嘗魚料理做為「年年有魚（餘）」的福氣象徵，最近記者發現，持續在不同季節以當季食材帶來特色料理的慕里諾國際餐飲，便集結旗下的勝政日式豬排、勝勢日式豬排、泰迪農園咖哩、Suage北海道湯咖哩、BEPPIN PASTA、鳥丈爐端燒、杏桃鬆餅屋等品牌，由各品牌料理長不同魚種，推出「一魚一會」的季節料理，即日起～2/28透過美食傳達食魚文化。活動期間還加碼推出「吃好魚賺折價金」活動，凡於各品牌消費指定季節魚料理任一道，即可獲得品牌章一枚，蓋滿2個品牌章可折50元、蓋滿3個章可折100元、4個章折200元，若吃完7大品牌魚料理、蓋滿7個品牌章，就能獲得800元折價金，活動兌換至3/15止。勝勢日式豬排的「醬燒土魠魚套餐」（左）及「酥炸土魠魚套餐」（各480元，圖／品牌提供）先來說說「勝政日式豬排」，每年此時都會從日本進口寒鰤魚，今年同樣選擇體長90公分以上的寒鰤魚，由料理長將整尾魚分切，再以麵包粉沾裹魚肉酥炸，在紮實口感中亦可感受到油花均勻的細嫩鮮美，推出的「酥炸寒鰤魚套餐」（520元）可品嘗香氣明顯的背部肉質，以及油脂豐富的腹部部位；另一道「酥炸寒鰤魚腰內豬排套餐」（450元）則搭配有著清新豬肉香甜的腰內部位，加上有著豐厚油脂的寒鰤魚，可謂是絕佳海陸組合餐。另一品牌「勝勢日式豬排」則以台灣野生土魠魚為主要食材，冬季土魠魚有著鮮嫩及紮實兼具的口感，同樣以麵包粉鎖住美味，帶來外酥內軟的「酥炸土魠魚套餐」（480元），也有搭配台灣究好豬腰內肉部位的「土魠魚腰內豬排」（430元）選擇。除了酥炸處理法，另一道結合日式醬燒的「醬燒土魠魚套餐」（480元），則將土魠魚以清酒、洋蔥、蘋果泥等燒煮入味，使魚肉具有鹹甜濃郁的滋味。鳥丈爐端燒推出三款以鬼頭刀為食材的季節魚料理。（圖／品牌提供）同樣屬於日式品牌的「鳥丈爐端燒」，則特選從台東成功漁港捕撈進港的鬼頭刀，鬼頭刀外型有如一把菜刀，具有泳速飛快的特色，魚刺少且無腥味。鳥丈品牌長將肉質帶有咬勁的鬼頭刀藉由味噌煮製，並浸泡一個晚上，推出溫潤醇厚的「鬼頭刀味噌煮」（220元）；另一道「唐揚鬼頭刀」（220元）則在塔塔醬的香濃搭配下，多了一層香甜；而「柚香鬼頭刀」（250元）則以柚子風味醬汁醃製後再直火炭烤，透過清新柚香賦予風味，搭配日本酒或啤酒享用都是不錯的選擇。泰迪農園咖哩以鮟鱇魚推出兩款風味咖哩。（圖／品牌提供）Suage的「龍虎斑菲力湯咖哩」。（420元，圖／品牌提供）如果喜歡咖哩的人，則可以選擇「泰迪農園咖哩」或來自日本的「Suage北海道湯咖哩」，前者選擇了有著一口尖細牙，看似外觀嚇人但肉質具有嚼勁的鮟鱇魚，品牌選擇將最軟嫩的部位裹粉酥炸，推出的「酥炸鮟鱇魚菲力咖哩」（320元）襯托出纖細魚香，口感則是軟嫩中略帶紮實；另一道「香煎鮟鱇魚柳咖哩」（380元）則選擇魚身中後段部位，以柚子皮、橄欖油等醃製，將鮟鱇魚的Q彈與魚肉香氣展露無遺，再搭配滿滿蔬菜燉煮而成，既濃郁又充滿營養；Suage則選擇有龍膽石斑的豐厚膠質，以及老虎斑口感細嫩特色的「龍虎斑」，限量供應「龍虎斑菲力湯咖哩」（420元），具有Q彈膠質的帶皮龍虎斑僅以湯底輕煮，為的是呈現肉質最單純的鮮美，魚肉吸附湯咖哩後更顯鮮香。BEPPIN PASTA以紅魽搭配義式香料推出兩款料理。（圖／品牌提供）杏桃鬆餅屋「白醬鮭魚筆管麵」。（300元，圖／品牌提供）另外，冬季紅魽隨著海水溫度下降，魚身充滿脂肪而帶來綿密細緻的口感，擅長和洋風美食的「BEPPIN PASTA」，將常見以生魚片方式享用的紅魽，改搭配蛤蜊、小番茄與義式香料清炒，再輔以香煎烹製成「義式紅魽魚義大利麵」（360元）；另道具西式料理風格的「地中海香煎紅魽魚」（280元），則能單純品嘗到義式香料提升紅魽魚的不同香氣；而深受台灣人喜愛的鮭魚，則成為來自東京裏原宿、以厚度達4公分的厚鬆餅聞名的「杏桃鬆餅屋」食材選擇，品牌將經典薄鬆餅搭配香煎鮭魚推出「活力鮭魚鬆餅」（300元），佐以太陽蛋、沙拉等帶來豐富早午餐；還有以新鮮生菜搭配香煎鮭魚，再點綴帕瑪森起士的「帕瑪森鮭魚凱薩沙拉」（260元）；而「白醬鮭魚筆管麵」（300元）則以白醬融合大塊鮭魚、菠菜、鴻禧菇等食材，並加入起司焗烤，具有香濃飽足感。
藝遊東海岸5／將漁港風味搬上餐桌 到「旗遇海味」吃最青海鮮
循著鹹鹹海風來到台東成功漁港旁離海最近的餐廳「旗遇海味」，即便是平日，餐廳也很快就客滿，從小在魚市場看父親辛勤工作、在叫賣聲中成長的老闆林昱濱，隨著每次出菜還會來到桌邊為客人說菜，盤中鮮魚都經過其在魚市精選採買，挑出肥美新鮮的時令漁獲。來到這裡，必嘗的首推「旗遇綜合生魚片」，當天林昱濱還特別指點先從大目鮪、鬼頭刀、手鏢白旗魚，再到有柴魚香氣的炙燒鰹魚依序品嘗，逐步吃進香氣與鮮甜。「黑糖旗魚」雖然醬色濃郁，但吃來卻不覺膩口。（圖／魏妤靜攝）「雙醬三角螺」。（圖／魏妤靜攝）除了尚青的生魚片，記者也推薦創意菜「黑糖旗魚」，使用的是膠質豐富的旗魚尾部位，因為口感吃來與豬腳有些相似，又被稱為「海豬腳」，傳統多採三杯做法，旗遇海味則獨創以黑糖調味；另外搭配台式五味醬與義式青醬上桌、擺盤宛如畫作的「雙醬三角螺」，則不妨先單吃不沾醬、香氣特殊的螺肉原味，再品嘗沾取醬料後的風味；而依照季節魚種不時調整的「麻油魚子」則有種拆盲盒的樂趣，像我們當日吃到的是脆彈的旗魚子，但若換成鮪魚、紅魽或鬼頭刀，口感又會變得較為綿密。「麻油魚子」。（圖／魏妤靜攝）「海味豬腳」。（圖／魏妤靜攝）特別的是，還有一道「海味豬腳」蘊藏了老一輩的智慧，林昱濱說早期成功漁港漁獲量非常大，有些未銷售出去的魚就會被曬成魚乾，再用於滷肉或炒製下酒菜，現在他們則使用鬼頭刀魚乾與豬腳同滷，再加入冰糖中和鹹味，使之多一分甘美。飯後點心還有使用單一魚種製作的「鬼頭刀蛋捲」，講究地以一層蛋液一層鬼頭刀魚鬆製作，可以直接嘗到魚鬆口感與微鹹香甜的滋味。林昱濱更預告，來客除了可選購旗魚鬆、旗魚脯及鬼頭刀蛋捲做為伴手禮，他目前也在研發另一款旗魚製品伴手禮，預計於今年底、明年初推出，除了充分利用魚貨附加價值，也讓遊客留下更多關於台東成功的美好記憶。「鬼頭刀蛋捲」使用新鮮鬼頭刀製作。（350元／盒，圖／魏妤靜攝）老闆林昱濱於2018年開設「旗遇海味」，希望客人可以從餐食中感受到成功漁港海鮮與在地食材特色。（圖／魏妤靜攝）DATA旗遇海味電話：（089）852-889地址：台東縣成功鎮港邊路19-8號營業時間：11：00～20：00網址： http://www.meetmarlin.com/備註：圖中菜色約為5,000元左右合菜餐點，亦可單點或客製化桌菜
魔性的台東小鎮 就由魅力十足的成功逛起吧
來到台東，不妨先從東部最大的漁港所在地開始。不那麼多人潮，不那麼多觀光客，這個位於台東北端，舊名新港的小鎮成功，就像世代居住在鎮上的人們一樣，沉浸在推開門便能眺望太平洋的日子裡，好好生活、慢慢度日，編織出一則又一則最真實的情感依靠。百年前，迄今對成功鎮影響最深的日治時代台東支廳長菅宮勝太郎開港來到成功，在他的規劃下建設港口、城鎮棋盤式街道、引入日本漁村鏢旗魚的技術，讓成功迄今都是東海岸最大的漁港。有近百年歷史的菅宮勝太郎故居，今年三月才整修完成。而菅宮的住處，也是台灣東部唯一的兩層樓日式建築，長年風吹雨淋，這座對成功鎮民而言意義重大的老屋幾近崩壞，所幸由勞動部的計劃支持下，在地的心驛耕新關懷協會奔走，並經過兩年整修後，今年終於煥然一新。目前除了定期舉辦展覽外，也有老屋與成功鎮街區的深度導覽。到足跡再現想用在地風味餐，還可眺望成功港外海。今年82歲的吳神父，依然精神矍鑠的推廣足部反射的好處。老屋的對面，是習得吳神父正統足部反射健康法的子弟兵所開設的「足跡再現」，不僅提供足療服務，還可以坐在餐廳露臺，眺望成功港，品嘗在地風味餐。40多年前，定居長濱的吳神父自學足部按摩治癒關節炎後，便開始熱心服務大眾，研發完整的「足部反射健康法」，讓當地弱勢族群習得一技之長。今年已八十多歲的吳神父，還很精神氣爽的在天主堂走動，不遺餘力的推廣維持健康之道。總是碧海藍天的成功漁港，是東部第一大港。走出足跡再現，眼前就是成功漁港，與西岸不同的是，東岸的海景總是碧海藍天，視野遼闊，沿著堤防走，成功鎮上討海人的生活歷歷在目:修繕船隻的停泊處、站在堤上垂釣的釣客、加足馬力進港的漁船、載著女兒兜風的爸爸，以及成功漁民重要的燈塔。逛到下午兩點，漁獲上岸的時間也到了，前往港口走去，看看四季的漁獲，聽魚販們如何挑魚喊價、如何分切，走出港口就有好幾家海鮮餐廳可大啖生魚片，原來光是一個港口，就可以玩上半天呢。菅宮勝太郎宅台東縣成功鎮中山東路59號08-9851074足跡再現台東縣成功鎮中山東路46號 08-9855098成功漁港台東縣成功鎮港邊路19號
國旅全新體驗！安捷空中遊覽首航 新視角體驗臺東風情
安捷航空醞釀多時、全臺唯一以定翼機推出的空中遊覽活動，今（28）日正式在臺東啟航。為了見證臺東空中休憩發展的重要時刻，縣長饒慶鈴親赴臺東航空站，關心首日啟航情況，企盼空中遊覽的推出，能吸引更多海內外民眾深刻感受臺東獨有的美麗風光。 安捷航空空中遊覽第一天登場，迎來首批嚐鮮旅客。臺東縣政府長期致力扶植空中休憩項目推廣，全新觀光活動問世，大家長饒慶鈴特地前來打氣加油，對業者積極投入臺東觀光推廣給予高度肯定。 空中遊覽台東市區景色，右下角為鯉魚山。開航首日，花東縱谷航線率先啟動，沿線飛經全臺最大史前聚落卑南遺址、有「臺東地質國寶」之稱的利吉惡地、熱氣球與飛行傘玩家首選聖地鹿野高台，以及優質稻米之鄉的關山鎮及池上鄉，從空中俯瞰全臺東最夯地景伯朗大道，欣賞老臺東人眼中在地十大美景之一的大坡池。 東海岸線方面，專機一起飛，號稱全球最大游泳池的台東人工活水湖立刻映入眼簾，沿著海岸山脈一路北走，有知名的美麗灣、數千年歷史的都蘭部落、衝浪聖地金樽海灣、全臺最大的成功漁港，以及臺東赫赫有名、有著美麗傳說的三仙台。 安捷採用義大利全新機種P2012，可巡航於低海拔高度，視野更佳。唯一往東飛行的離島航線，則能從絕佳高度一窺綠島全貌，用360度環繞巡禮這顆有如鑲嵌在太平洋上的美麗珍珠，將火燒島特有的奇岩、峭岸、礁裙、湧泉，一次盡收眼底。安捷航空表示，有別於先前國內多家航空公司推出的偽出國與微出國行程，安捷採用義大利全新機種P2012，可巡航於低海拔高度，真正讓搭機遊客近距離、同時又能全視角地欣賞臺東的壯麗景觀。臺東多元自然景觀獨冠全臺，擁有極佳外在條件，空中遊覽專機提供的導覽服務同樣一點也不馬虎，除了邀請知名主持人聶雲獻聲講解地景特色，機上兩名機師更會適時與乘客互動，讓整體行程顯得更為生動活潑有趣。安捷航空董事長高健祐表示：「空中遊覽的駕駛都是台東在地栽培多年的優秀人選，對臺東的自然景觀的瞭解，可謂如數家珍，絕對是遊客們最佳的空中嚮導。」空中遊覽縱谷線行程，飛經池上的大坡池。安捷日前完成五階段驗證程序，交通部民用航空局已於本（4）月25日核發普通航空業許可證，現已正式對外展開營運，各旅行社已開放網路平臺供旅客預約，兩日累計共14架次。 安捷首次跨足觀光產業，正逢疫情升溫時刻，高健祐樂觀表示：「從開賣情況來看，國內遊客對空中遊覽確實存在很高的興致，當然防疫部份我們會做最嚴謹的事前把關，每一趟行程結束也會做完整的清消，務必讓遊客乘興而來、開心健康回去。」 安捷航空表示，未來空中遊覽的規畫，除了三條固定航線，亦將視時節及觀光推廣需求，不定期推出驚喜航程，飛越嘉明湖、追逐天文奇景、迎接新年曙光專機等，精彩可期。另外，安捷也將持續攜手縣政府，結合地方觀光資源，用更新鮮、獨一無二的視角，重新探索臺東的美好。
餅店老故事1／福和成 台東限定封仔餅
聽過「封仔餅」嗎？這是日治時期，日本人在台東研發的中秋月餅，當時因台東物資匱乏、且許多人買不起高價月餅，和菓子師傅便將綠豆入餡，壓印烤成圓餅，再以紙包成長條販售，因「一條」的閩南語念做「一封」，又被稱為「封仔餅」。「酸甜洛神」封仔餅以白豆沙和麥芽糖為基底，以洛神花帶出酸度、蔓越莓提升果香。（240元／10入）（圖／福和成提供）「旗魚麻糬」以台東池上、關山產的糯米做Q彈外皮，與旗魚脯的鹹香相得益彰。（28元／顆）（圖／福和成提供）台東成功鎮的「福和成」是少數主打封仔餅的店家，除了傳統的紅、綠豆口味，第三代老闆洪曉龍陸續開發白豆、芋頭及洛神等，近期更做出地瓜、旗魚等內餡。洪曉龍提到，考量吃素者愈來愈多及健康意識抬頭，他以進口奶油取代豬油，同時減油減糖，其中洛神口味是以向台東農夫契作的洛神花、加上進口蔓越莓醬製作；同樣使用在地食材的還有旗魚麻糬，除來自成功漁港的地緣關係，也與在地人早期常把旗魚做成魚脯保存有關。因洪曉龍的媽媽是客家人而衍生「草仔粿」品項，採用有機艾草搭配蘿蔔絲、胛心肉等製作，香氣四溢。（30元／顆）（圖／福和成提供）「以前阿公跟爸爸都是上街叫賣或在柑仔店寄售，平常賣麻糬跟大餅、中秋賣封仔餅，那時阿嬤常每天先去米店賒米回家做麻糬，有賺錢再還給米店。」這幾年洪曉龍除了努力讓自家封仔餅獲得台東縣政府「臺東好物」認證，也將封仔餅改為常態販售，將自豪的風味分享給更多人。「福和成」第一代老闆洪錫柳（右一）曾在和菓子店上班，向日本人習得製餅手藝。（圖／福和成提供）福和成電話：（089）851-757網址：https://www.facebook.com/fuhecheng.tw洪曉龍接手「福和成」已有11、12年。（圖／福和成提供）洪曉龍返鄉開店面、拓展通路，也開展手作體驗課程。（圖／福和成提供）
夢幻快閃專案 三個美夢一次完成
根據統計，三級疫情警戒以來，人們居家生活、工作超過兩個月，日前人們討論，現在最想最想吃、最想放鬆的事情是甚麼?結果是豐盛的日本料理、厚切的美味牛排以及舒服的飯店住宿至少一晚，是人們最希望能馬上實現的三個願望。防疫期間外帶美食生意依舊如火如荼的台北五星級晶華酒店，特意在解封之前，讓客房化身私人用餐包廂，邀民眾安心來場美食微解封之旅，端出飯店美食平台上快閃熱賣排行榜的冠亞軍--「雙人份厚切爐烤牛排龍蝦」以及「極特上雙饗盛合」，推出兩天一夜的超人氣美食假期，不僅房型升等，還端上超級人氣美食，讓美夢成真!熱賣至今人氣依舊的「厚切爐烤肋眼牛排」（圖／晶華酒店提供）疫情中人們最想大啖海鮮，「極特上雙饗盛合」亦高居熱賣美食亞軍。（圖／晶華酒店提供）入住當晚便能在房內享受「雙人份厚切爐烤牛排龍蝦」套餐，這套是酒店最為暢銷的招牌美食，以厚實多汁的16盎司厚切爐烤肋眼牛排為亮點，搭配整隻肥美豐腴的波士頓龍蝦，配菜部分則有新鮮爽脆的凱撒沙拉、馬鈴薯泥以及主廚精心熬製的湯品。隔天午餐則是「極特上雙饗盛合」。每日從台東成功漁港直送到店，內容包含以油脂豐腴的鮪魚、鮭魚和旗魚，口感爽Q的章魚與花枝，鮮甜的牡丹蝦、紅魽等漁獲所製成的16貫「特上握壽司盛合」以及一盒滿載鮪魚、鯛魚、紅魽、鮭魚、牡丹蝦等精切漁獲，再搭配新鮮海膽與松葉蟹肉提升豪華質感，最後綴上鮭魚卵、茗荷、蛋絲、櫻桃蘿蔔、紫蘇花等而成「極品散壽司盛合」，新鮮豐美的漁獲透過主廚精湛的刀工及廚藝，成就出一款款宛如珠寶盒般、鮮香甜美的海味珍饈。兩人同行入住精緻客房24小時，可於房內享用上述兩款總價值同等於房價的五星級晚餐以及翌日午餐，超強的美夢成真專案至七月底止，下載APP可升等房型，要搶要快。下載app還能享受客房升等。（圖／晶華酒店提供）
F-5E墜海／F-5E墜海地點曝光飛官跳傘失聯 海巡署派多艇救援
今（22）日下午3時20分，台東志航基地2架F-5E戰鬥機疑似訓練時發生對撞，雷達顯示在屏東旭海漁港東方1.4浬處消失，研判2架戰機上飛官都跳傘逃生，搜救單位已派出直升機前往救援，詳細情形待稍後進一步釐清。據指出，2名跳傘逃生的飛官分別為年約28歲的潘穎諄上尉（機號5286）以及年約26歲的羅尚樺中尉（機號5287），目前仍失聯中。海巡署獲報後，已派遣台東海巡隊10068艇自富岡漁港緊急出勤、10057艇自成功漁港緊急出勤、3568艇自綠島緊急出勤及岸際人員前往屏東牡丹鄉岸際旭海漁港距岸1.4浬海域處救援。
祕境山旅 台中谷關
往山裡去吧！谷關位於群山環繞的高地，不僅是山中的溫泉之鄉，遺世獨立的松鶴部落也在這裡，還能在森林裡的農場民宿享受烹飪樂趣，盡情品味山居歲月的美好。從台中出發，沿著台八線往山上開，一路林蔭繁茂、山嵐氤氳的宜人景致，令人忘憂。直到耀眼的紅色大橋——「松鶴橋」映入眼簾，提醒著我們，已來到泰雅族人世居的松鶴一帶，而我們預約的民宿廚房活動就在不遠處。「私房雨露休閒農場」的主人在園區裡種植了落羽松、楓樹、五葉松、桂花、肖楠及櫻花等樹木，不同季節造訪，皆有不同風情。（圖／于魯光攝）「私房雨露休閒農場」原本是主人江家人來遠離塵囂的祕密基地，長年在外經商的江爸爸，每次回到台灣都會到谷關泡湯放鬆，因為太喜歡這裡的環境，決定買下一塊地，由全家人共同規劃，每夜整個山區的霧氣化成雨露，清晨時會看見一閃一閃、晶瑩剔透的露珠鋪滿階梯與草原。私房農場 學做在地美食幾年前江家決定將六千坪的森林大院對外開放，款待同樣喜歡山林的人，大女兒江孟柔負責餐廳與旅宿、小女兒江孟純喜愛烘焙，每天手作麵包與甜點。江家人認為一簞食、一瓢飲都該心存感激，園區遍植約三十種以上的蔬菜、水果及香草，旅人來此處必須種菜、摘菜、做菜，感受土地溫度之後，才能感受從產地到餐桌的滋味。這次的主題是「當八仙山遇見太平洋」，江孟柔教大家做「野菇味炊飯」、「香烤馬告鬼頭刀」、「香蘭蔬果拌海味」等三道料理，現場大夥兒換上圍裙、頭巾，顯得興致勃勃，熱鬧非凡。農場舉辦農村廚房活動，讓學員們感受自己動手做在地特色料理的樂趣。（體驗活動1,480元／人）（圖／于魯光攝）來自台東成功漁港的鬼頭刀，以自家種植的刺蔥、檸檬、香芧，及薑黃粉、米酒等佐料醃漬，放進烤箱熱烤，上桌前再加一點馬告提味，便是主菜「香烤馬告鬼頭刀」。肉質細嫩的鬼頭刀在辛香料的加持下更顯鮮美甘甜。「香烤馬告鬼頭刀」上桌前再加入馬告，具有為鬼頭刀風味畫龍點睛。（圖／于魯光攝）飯後，在院落中隨意漫步，享受寧靜舒適的午後時光，建議放鬆心情坐下來，慢慢地聆聽山與風的自然對話。若正巧遇上落羽松、楓樹隨著季節轉換，黃、紅、綠色相互交疊的時節，怎麼拍都美。松鶴部落 體驗傳統技藝由私房雨露休閒農場步行到鄰近的「松鶴部落」只需十幾分鐘。早期為泰雅族原住民聚落，原名「德芙蘭」，意為水源豐沛土地肥沃、適合人居住的地方，日治時期開發八仙山林場，這裡成了林場鐵路上的久良栖站，是伐木運材的重要基地，日本人在附近以檜木興建許多官舍與房屋，形成現今松鶴部落林場巷的檜木板屋群，隨著林業從興盛轉衰，這裡也逐漸被人遺忘。「泰好玩獵人體驗營」的成年禮獵人試驗，帶遊客體驗原住民鋸木頭的樂趣。（圖／余玫鈴攝）正站在林場巷遙想當年榮景之際，突然有幾位遊客亂入，原來是參加「泰好玩獵人體驗營」的團體，帶領的泰雅文化產業團隊都是返鄉青年，為了將部落耆老的傳統技藝傳承下來，規劃了成年禮獵人試驗、泰雅獵刀DIY、搗米體驗等活動，為發展部落觀光而努力。松鶴部落林場巷的整排檜木板屋，正是當時的林務局員工宿舍。（圖／于魯光攝）此處的另類景點是有「松鶴全聯」之稱的「阿嬌姨的店」，由於部落裡還沒有便利商店，「阿嬌姨」除了賣日用品、菸酒，負責瓦斯配送，還讓山區農民寄賣蔬果農產品，當地特產五葉松汁、紅藜饅頭，這裡都買得到。到松鶴部落必喝的五葉松汁，是用五葉松葉加入水榨汁、過濾，再添加檸檬、蜂蜜做成的飲品。（圖／于魯光攝）而熱心的阿嬌姨也是松鶴部落發展的關鍵人物。二○○四年敏督利颱風引發「七二水災」，當地受創嚴重，她致力於部落重建，也協助帶領觀光客導覽，解說泰雅族紋面文化的同時，用水蠟筆為遊客象徵性地畫上代表成年及成就的印記。阿嬌姨在店內以水蠟筆為遊客紋面，代表成年禮的儀式。（圖／于魯光攝）谷關溫泉山巒美景作伴離開松鶴部落，開車上路前進「谷關溫泉」。谷關溫泉是日本人在台開發的第二個溫泉區，水質好、屬弱鹼的碳酸氫鈉泉，還擁有「生男湯」的傳說。這一帶的溫泉旅館林立，已有歷史感的「谷關吊橋」將兩邊的商圈串連起來，走上了石階梯，觸目所及的日式木造建築、日式燈籠、祈願牆，讓人有來到日本的錯覺。當地最具代表性的吊橋「谷關吊橋」，是早期居民仰賴生活的重要通道。（圖／于魯光攝）谷關吊橋旁的觀景平台可欣賞附近的群山，正好有九重葛等花朵盛開，增添美感。（圖／于魯光攝）若是想要多了解溫泉，建議到「谷關溫泉文化館」走一趟，館內不但有全台及世界各地溫泉的詳細解說，還設有多媒體裝置介紹水質成分、療效、探勘小故事等等，非常有趣。館外的溫泉公園還設有免費的「溫泉魚去角質溫泉池」，坐在這裡一邊泡腳、一邊欣賞山巒美景，有說不出的暢意。「谷關溫泉文化館」旁的公園區設有「溫泉魚去角質溫泉池」，不少人帶著一家大小來泡腳。（圖／于魯光攝）台灣觀光代表「喔熊」公仔不只推廣泡湯，還提醒防疫期間要記得戴口罩。（圖／于魯光攝）
【用心選米吃好飯2】米達人 滿月壽司層次飽滿
台東市有一家近四十年歷史的「大車輪日本料理」，年輕的第二代經營者兄妹，為了推廣在地好食材，在人來人往的台北市百貨公司美食街創立「米達人」，供應壽司及關東煮，九○%以上的食材都來自台東。做工繁複的「花壽司」，入口就能感受滿滿的食材香氣。（190元／半條）（圖／于魯光）米達人壽司的米，用的是「高雄一三九號池上米」，澱粉質含量高，米型圓胖，口感飽滿香Ｑ，被許多西餐廚師盛讚是最適合做燉飯的品種，連日本人都給予極高評價。「丸壽司」包著紅土鹹蛋黃、堅果及慢火炒香的白芝麻，外層還有雪花蛋絲與海苔絲增添口感變化。（三八元／個）（圖／于魯光）招牌的「滿月壽司」，煎得金黃的超薄蛋皮裡，除了自製醋飯及蘆筍、杏仁果、火腿等，最特別的是家傳祕方檸檬沙拉，一口咬下，多種食材口感交織出豐富的層次。外型複雜、以十二層整疊工法製作的「花壽司」，包括炸蝦、鰻魚、厚煎玉子，以及用鰻魚骨熬煮十二小時的醬汁，非常費工，美味得令人感動。福袋形狀的「福袋豚肉」，以豆皮包裹台東成功漁港的鬼頭刀魚漿、冬粉、蝦仁與香菇內餡，十分鮮甜。（四○元／個）（圖／于魯光）好米履歷：（圖／于魯光）名稱：高雄139號池上米產地：台東縣池上鄉特色：品種出自高雄，在台東種植後，發現品質更優口感：Q黏彈性佳，尤其冷了之後更添風味，非常適合做成飯包及壽司米達人（統一時代百貨台北店）地址：台北市信義區忠孝東路五段8號B2電話：（02）2723-0132
【補償金爭奪戰1】外配遭夫殺台越家屬搶當被害人
長相清秀的越南年輕女子「阿垂」，10多年前遠嫁民風淳樸的台東，丈夫張均彰卻懷疑她外遇，酒後狠心將她活活砍死。雖然凶嫌遭羈押中，二審也被重判14年，但離譜的是，張家竟以被害人兒子的名義申請新台幣210萬元的「犯罪被害補償金」，引發阿垂越南娘家反彈，控訴台灣「殺人不償命還有錢拿！」誓言不惜跨海爭討公道。來自越南芹苴的阿垂，出身貧困的家庭，18歲嫁到台東成功漁港，在台東擔任第四台技術員的張均彰，月薪2,5000元，因為終日泡在小吃部喝酒，薪水根本入不敷出，除在外積欠數萬元的酒債，更沒有拿錢回家。阿垂在家庭壓力下，不得已在電子遊藝場找到開分員工作，以月薪1萬多元的薪水分擔家計。但這一切看在張均彰眼裡頗不是滋味，不僅數落阿垂「越南人貪財」、「去夜店上班」，甚至動手暴打阿垂。阿垂身心飽受折磨，遂向台東地方法院申請家暴保護令，但分居後張均彰變本加厲，時常到阿垂上班的店裡騷擾。在男方「忍無可忍」下，仍發生了這起人倫悲劇。張均彰在到案後遭到羈押至今，日前花蓮高分院二審重判他14年刑期，案件上訴到三審中。日前犯罪被害人保護協會台東分會收到一份「犯罪被害補償金」的申請書，隨即遭到另一方人馬嚴重抗議，台越親家為了這筆210萬元的鉅款大打法律戰，兩方人馬爭當受害人，想請領這筆款項。 更多精采內容，詳見最新出刊269期《周刊王》和2155期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/06/05全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架，粉絲切勿錯過。 想追蹤周刊王最勁爆消息，請進最新臉書：https://www.facebook.com/119wantweekly想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚時報周刊粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/
【補償金爭奪戰2】雙刀醋夫砍越妻12刀 他渾身血返小吃部「續攤」
時間回到2017年12月17日的傍晚8時，男子張均彰（41歲）與酒友正在台東成功漁港邊小吃部喝酒，但似乎心情不好，不斷向酒友抱怨老婆的不是，幾杯黃湯下肚後，張均彰突然對著酒友大喊：「我要去殺了我老婆！」帶著酒意的張均彰先開車回家拿了2把刀後，就直衝越南籍妻子「阿垂」（時年34歲）工作的遊藝場，阿垂見狀一臉錯愕問了一句「你幹嘛？」隨即遭張男發狂一陣猛砍，身中12刀當場慘死。冷血的張均彰行凶後，不僅棄刀滅證，還從容回到小吃部繼續喝酒，直到酒友注意到他滿身是血，他這才透露，「一命換一命！明天會有大新聞。」不過，小吃部老闆娘和酒友極力勸說，張均彰只好選擇出面投案。在東河分駐所警訊時，張均彰坦承殺死結褵13年的妻子阿垂，但辯稱懷疑對方外遇，「不知道每天打扮的這麼漂亮出去做啥？」甚至聲稱阿垂「去夜店上班讓張家沒有面子。」據悉，凶嫌的家族深耕台東40年，經營著鞋行的生意，是地方上人人稱道的好鄰居。張均彰的父親在兒子殺死媳婦的當晚，先安置好就讀國中的2名孫子，連夜奔至台東殯儀館認屍，幫兒子收拾殘局。(劉修銘) 更多精采內容，詳見最新出刊269期《周刊王》和2155期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/06/05全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架，粉絲切勿錯過。想追蹤周刊王最勁爆消息，請進最新臉書：https://www.facebook.com/119wantweekly想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚時報周刊粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/