戀職人
」 開元食品
【送暖情報】宜蘭家扶「愛的列車」下鄉傳愛 歲末寒冬送暖活動
「社工老師…這次能就近在我們部落辦活動，真的是好棒喔，在這樣冷的天氣裡，就不用一大早出門跑到羅東了…」「這次的禮物好豐富喔，有年貨可以煮團圓飯、口罩乾洗手等防疫物資、還有 500 元紅包，讓我們可以好好過年，真的很感謝……」宜蘭家扶中心每年固定於歲末年前辦理寒冬送暖活動，希望藉此來幫助中心扶助的弱勢家庭能夠過個好新年，而面對新冠疫情持續的影響，中心也調整了過往習慣辦理的大型活動形式，規劃「愛的列車」活動，於110年12月27日至111年1月15日共進行了15場次的下鄉送愛的活動，透過愛的列車走訪縣內各鄉鎮，北至頭城、南至南澳及大同等原鄉部落，分散扶助家庭參與活動群聚的疫情風險，讓受扶助的兒少家庭即使在疫情之下，仍能感受到社會給予的溫暖。宜蘭家扶中心每年固定於歲末年前辦理寒冬送暖活動，希望藉此來幫助中心扶助的弱勢家庭能夠過個好新年。今年宜蘭家扶歲末寒冬送暖活動主題「愛的列車」，總計提供了800多戶家庭「愛心暖暖箱」，內容除了「年節乾貨」，更是因應社會環境現狀而增加「防疫物資組」及「愛心紅包」，讓家庭在疫情之下也可以有一個溫暖的團圓飯、同時也不忘一起防疫保護自己及家人，能夠平安健康的走過疫情。參與此次活動的家長們，也都肯定這次活動辦理的用心，居住在大同部落生活的媽媽提到，到部落辦活動，貼近她們的生活，也縮減了要到羅東的交通往返時間；居住在三星的阿嬤表示「這次活動地點比較近，時間比較方便安排，位置也很明顯好找、很用心」。在這次的下鄉活動中，還有兩位受助家庭家長也參與了下鄉貨物運送的協助，其中的林阿公說(台):「我也是家扶的受助戶，家住附近而已，因為自己工作要用到貨車、剛好家扶這次活動也可以配合時間、覺得很有意思，所以就來幫忙(載物資)」，林阿公用自己的能力來回饋家扶及社會的幫助，讓社工們感到非常窩心及感動。這次的系列活動，不論是透過捐款、捐物資的機關團體或個人，或是贊助活動場地的各鄉鎮公所辦公室、學校、宮廟，以及廣告託播協助宣傳廣告的公司及企業社等，因為有大家的支持促使活動如期順利舉辦。其中，特別感謝資源贊助全台的愛心企業，包括正隆公司長期每年贊助全台家扶中心1200箱衛生紙、超過9600戶的家庭受惠，支持各地的寒冬送暖活動的舉辦，且更早於2007年設置「小樹茁壯 讓愛飛揚」獎助學金專案，鼓勵寄養兒少向學，15年來已嘉惠逾2,800人次；另企業長期協助弱勢兒少與家庭需求的宣導，包括貧困、兒保及寄養等主題，都能藉由正隆公司的袖珍面紙包贊助而獲大力推廣。另一個感謝企業為開元食品，從2019年推動「戀職人送愛心、開元百萬助學計畫」至今，每年捐款100萬元做為弱勢兒少助學金，以及鮮乳以及義大利麵等食品捐贈，讓孩子穩定求學、健康成長，這次宜蘭家扶中心「愛的列車」加碼贈送給家庭的900戶(份)義大利麵和甘蔗汁，也是開元食品所提供，讓仍在發育期間的孩子們獲得足夠的營養補給，期待弱勢家庭在感受愛與溫暖的同時，也擁有了翻轉未來的可能。開元食品長期響應家扶基金會歲末送暖活動，親手遞送營養補給予每戶弱勢家庭，年前將讓溫暖傳送到全台各地。宜蘭家扶中心吳珮瑜代理主任表示，真心感謝各機關團體及個人願意出錢出力協助活動能夠順利舉辦，另外也要特別感謝透過具體行動參與志工服務的新光銀行企業志工、國軍北部地區人才招募中心志工、蘇澳獅子會、台北市忠孝扶輪社等，透過親身的服務參與，支持中心扶幼工作，讓今年的活動能夠順利、圓滿地完成。
【酪農產業情報】國立屏東科技大學獸醫系與開元食品 聯手打造百萬級乳牛健檢團
國立屏東科技大學獸醫學系與開元食品合作推動「乳牛健檢產學合作」，為國內第一個「完整乳牛牧場全面健檢計畫」，於11月16日在屏科大獸醫學院進行簽約儀式，由屏科大戴昌賢校長及開元食品公司洪金谷副董事長代表雙方簽屬締約，在獸醫學院陳石柱院長、獸醫學系邱明堂系主任、李旭薰助理教授及開元戀職人鮮奶服務團的共同合作下，投入超過百萬的人力與經費支持，為旗下合作的全省酪農夥伴，進行以生產醫學為切入角度的完整總體檢，協助牧場科學化管理，提升環境友善、乳牛健康、生乳品質及生產效率，期許創造產業、學術及消費者三方多贏的友善循環。 屏科大戴昌賢校長表示很高興參加此次與開元食品的產學合作計劃，產學合作計畫主持人獸醫學系李旭薰助理教授說：「台灣地狹人稠又位於亞熱帶熱帶地區，在有限農地面積跟氣候條件下，台灣乳牛飼養比其他海外酪農大國有更加嚴酷的挑戰，這次合作將透過國際技術接軌、科技化飼養知識導入、完整生產醫學的專業健檢，改善牧場的飼養環境以及優化生產流程，提升單頭乳牛的產量與品質，亦兼顧動物福利，如果能讓乳牛開心生產，酪農工作輕鬆，乳產品的品質便可提升，整個牧場甚至酪農產業的體質便可更加健康，達到多贏的局面。」開元食品與國立屏東科技大學獸醫學系合作推動「乳牛健檢產學合作」，藉由獸醫團隊的完整健檢帶給消費者更佳安心與信賴的乳產品。 為能全方面了解牧場狀況，獸醫學系的專業乳牛健檢團隊包含以李旭薰助理教授為首的多位大動物獸醫師、結合開元戀職人鮮奶服務團共同合作，配合牧場擠乳時間每次約凌晨兩三點出診準備，完整的健檢計畫大概要花費團隊一整個工作天進行觀察、採樣與紀錄，後持續回到實驗室做血液學檢查及體檢報告完整分析。所茲費用高且需大量人力，國外酪農業也很少完整的落實，而本次獸醫學系與開元食品的合作為國內第一個「完整乳牛牧場全面健檢計畫」，不只是產學合作的最佳實踐外，亦可感受開元食品在生產安全上，以最高規格並重視動物福利為原則，除了提供消費者良好的戀職人鮮奶品質，更進一步提升台灣酪農產業競爭力，雙方的合作也促使大學與社會責任更緊密的鏈結。 開元食品創立於1982年，旗下戀職人鮮乳品牌一直是國內五星級飯店、連鎖餐廳、飲料、咖啡廳指定鮮乳品牌，多年來不僅深入每個餐飲現場，更以戀職人品牌投入社會公益超過13年，至今已捐助超過30萬瓶鮮奶、累積幫助超過1萬5千名弱勢學童，在即將邁入40周年時刻，擴大企業社會責任的投入領域，與屏科大獸醫學系合作要為台灣酪農產業及鮮乳產業貢獻一己之力，真正做到「職人照護、安心信賴」，以友善的飼養環境與科學方法，營造出健康快樂的乳牛，產出更加美味安心的國產鮮乳，在求新求變與時俱進的驅動下，開元食品也將持續帶動飲食文化新「食」尚，面對競爭激烈的餐飲產界，仍以國產的「戀職人鮮奶」品牌保持高度競爭力，且持續滿足不同世代的消費者。
【暖心送愛情報】開元食品攜手家扶基金會 暖心送愛翻轉未來
「戀職人送愛心，開元百萬助學計畫」持續關注弱勢兒少開元食品持續13年以實際行動關懷弱勢兒少，今年再次攜手家扶基金會推動「戀職人送愛心，開元百萬助學計畫」，預計捐出百萬助學獎金及戀職人愛心鮮奶予家扶基金會，為弱勢兒少補足教育及營養資源不足的缺口，估計將有千名學童受惠。今(21)日於台北家扶中心舉辦記者會，首播「暖心送愛，翻轉未來」公益影片，故事改編自家扶援助之隔代教養家庭兒少個案，期待藉由真實故事引發社會共鳴，同時宣告「戀職人送愛心，開元百萬助學計畫」公益活動正式起跑。戀職人鮮奶代言人Janet謝怡芬也受邀參與「暖心送愛，翻轉未來」公益影片演出，並與開元食品通路夥伴一同出席記者會，帶著受邀參加的孩童們手作點心同樂，希望呼籲社會大眾共同關注弱勢兒少營養及教育議題，一起響應公益。開元食品持續13年投身公益不間斷，至今已捐助超過30萬瓶鮮奶、累積超過3千家的通路夥伴響應並幫助超過1萬5千名弱勢學童「暖心送愛 翻轉未來」公益影片首播，改編自真實案例引發共鳴公益影片改編自家扶受助兒童真實案例，以單親家庭的孩子與年邁的外婆相互扶持的故事為背景，講述大環境底下的隔代單親家庭，普遍為了生活與經濟，難以兼顧兒少教育與營養；長期關注公益議題的開元食品看到了這樣的社會缺口，希望能藉由提供獎助學金與愛心鮮奶，彌補弱勢兒少教育資源與營養的不足。影片中的孩子即使家中經濟條件較差，依舊持續努力學習，更貼心的幫忙做家事，小小年紀已十分懂事。家扶基金會執行長何素秋表示：「家扶基金會扶助的弱勢家庭，屬單親即有65.21%，隔代教養亦達11.2%，弱勢兒少在學習與成長上更為辛苦。但即使身處逆境，孩子們卻十分向學，把握每一個可能改變的機會。非常感謝開元食品願意以企業的影響力支持這些孩子們，透過獎助學金與愛心鮮奶的捐贈，給予他們愛與溫暖的同時，更讓他們有了翻轉未來的可能。」開元食品堅持投身公益，持續13年不遺餘力開元食品明年即將成立滿40週年，已代言戀職人鮮奶13年的愛心鮮奶大使Janet表示：「開元食品不忘初心，今年持續捐助百萬助學獎金及戀職人愛心鮮奶予家扶基金會，希望為社會角落裡的弱勢家庭帶來愛與溫暖，深耕弱勢學子營養與教育關懷議題，陪伴他們成長。」開元食品投入公益已持續13年不間斷，至今已捐助超過30萬瓶鮮奶、累積超過3千家的通路夥伴響應並幫助超過1萬5千名弱勢學童，以實際行動幫助弱勢兒少，補足教育及營養資源不足的缺口。「戀職人送愛心，開元百萬助學計畫」吸引眾多商家踴躍支持，一同響應公益活動簡單三步驟加入「戀職人送愛心，開元百萬助學計畫」，為弱勢兒少翻轉未來開元食品合作通路遍及全台，每年的百萬助學計畫皆吸引眾多商家踴躍支持，此次也邀請通路夥伴出席記者會一同響應活動。即日起加入開元食品愛心鮮奶夥伴公益行列，只要簡單三步驟：(1)張貼愛心鮮奶公益夥伴貼紙。(2)擺放活動宣傳小物。(3)於通路電子看板播放公益影片，即可共同為弱勢兒少貢獻一份心力，暖心送愛，翻轉未來。
【愛心公益情報】開元捐百萬資源助家扶兒少安心學習 健康成長
今年各產業深受新冠肺炎疫情影響，社福單位捐款缺口龐大，對於弱勢家庭更是雪上加霜。暑假到來，家長也開始擔心學費的著落，尤其假期期間孩子無人照料，有鑑於此家扶基金會於暑期舉辦各式課程，提供兒少多元的學習資源。今(22日)長期關注弱勢兒少營養及教育議題的開元食品，與家扶合作烘焙課程，邀請專業技師擔任講師，讓兒少們體驗如何使用戀職人鮮奶及各材料做出營養又美味的小點心。戀職人鮮奶代言人Janet謝怡芬積極參與愛心公益不遺餘力，持續12年不間斷支持開元公益活動，今天到場與兒少同享烘焙樂趣，並以愛心鮮奶公益大使身分宣告「2020戀職人送愛心 開元百萬助學計畫」正式起跑! 開元食品預計將捐出百萬助學金，支持「家扶學習資源補助計畫」外，同時也將捐贈超過萬瓶愛心鮮奶至全台家扶中心據點，期盼在後疫情時代，持續挹注弱勢兒少教育及營養資源。愛心資源不停歇 開元持續推動「戀職人送愛心 開元百萬助學計畫」開元食品從2008年開始攜手愛心鮮奶公益大使Janet投身公益12年，至今捐出近28萬瓶鮮奶，幫助超過一萬名兒少補充營養，更於去年首度推動「戀職人送愛心 開元百萬助學計畫」，捐助百萬助學金予家扶基金會，並號召全台超過2,500家餐飲商家支持響應，共同關注弱勢兒少教育資源匱乏的議題。今年開元食品持續推動「2020戀職人送愛心 開元百萬助學計畫」，不讓疫情影響弱勢兒少的學習機會。去年參與開元百萬助學計畫的學子小福(化名)表示，自己很喜歡英文，希望能補習加強自己的英文能力，但補習費對於家中來說是筆不小的開銷，尤其在疫情期間媽媽的工作機會和收入都減少，所幸開元提供的獎助學金，可以讓他繼續學習，英文會話方面也明顯進步許多。7成弱勢兒少營養不均衡 開元愛心鮮奶助家扶兒少健康成長根據家扶2019弱勢兒少飲食營養調查指出，近7成成長期的弱勢兒少每日未攝取蔬菜水果，且易食用泡麵、罐頭和餅乾，飲用乳製品的機率更是低。去年參與開元百萬助學計畫的兒少家長表示，孩子即便喜歡喝牛奶，但因為價格高，無法常常飲用。此外，許多弱勢兒少需自理日常飲食，多數會以價格及便利性為優先考量，近7成弱勢兒少並未留意營養的攝取，營養資源缺乏問題急需大眾的重視及關注。為此，開元食品期望成為公益平台，拋磚引玉邀請餐飲商家透過線上串聯倡議弱勢教育及營養議題的關注，支持並響應「2020戀職人送愛心 開元百萬助學計畫」，同步捐贈超過萬瓶愛心鮮奶予家扶基金會，直接送往各地家扶中心幫助弱勢兒少補充營養。Janet現身家扶烘焙課程 陪伴弱勢兒少暑期時光暑假期間，弱勢家庭不僅面臨無人照顧孩子的困境，家扶基金會舉辦多元化的暑期活動，讓有興趣的兒少能多元嘗試與學習。愛心鮮奶公益大使Janet 本次也與開元技師一同到場參與台北家扶中心暑期烘焙課程，陪伴兒少一同創造美好且難忘的暑期時光。Janet表示，與開元食品攜手關懷弱勢兒少已經超過10年，最一開始即是跟著開元的物流車將鮮奶送到偏鄉給營養失衡的兒少們，也透過到偏鄉陪伴兒少，看見弱勢兒少對於營養及教育資源的需求及渴望。這次透過參與烘焙課程的機會，親自見到參與助學計畫的兒少覺得特別有感觸，希望藉由自己的力量，幫助更多需要被幫助的弱勢兒少。尤其成為人母後，兒子成長及學習速度，更讓她了解到孩子們的營養教育不能等，也呼籲大眾在疫情期間，別忘了持續關注需要被幫助的弱勢兒少營養及教育議題，力邀更多企業及團體共同參與。家扶基金會何素秋執行長表示，疫情影響，許多弱勢家庭面臨前所未有的打擊，家庭收入頓減，最先受到衝擊的就是兒少教育資源，家扶迄今的捐助款項也少了近3成，非常感謝開元食品於疫情期間持續推動助學計畫，讓兒少們能持續學習不中斷，像是阿翰（化名）的媽媽即表示，阿翰因情緒及學習障礙需要定期回診，龐大的醫療及生活費已是沈重負擔，但阿翰因為學習速度較緩慢，暑期不能停課，還好有助學金才能讓阿翰繼續上安親班課程。「2020戀職人送愛心 開元百萬助學計畫」正式起跑即日起開元食品與家扶基金會共同推動「2020戀職人送愛心 開元百萬助學計畫」公益活動，首先號召全台餐飲通路夥伴線上串聯響應，一起關注更需被支持的弱勢資源缺乏的議題，並且藉由更多社會大眾的呼應支持，讓更廣大的民眾能夠關注並幫助這群需要幫助的弱勢兒少們。開元食品官方網站：www.creation.com.tw