愛然
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福原愛「新南向」任琉球球隊董事 江宏傑也曾是一員
日本桌球選手福原愛因外遇風波而與江宏傑離婚，導致的形象一落千丈，日本民眾也相當不滿。這段期間她一直積極復出，日前終於拿到青森大學客座教授約，且現在又將擔任琉球職業球隊的董事，這也是江宏傑曾待過的球隊。江宏傑曾替琉球Asteeda的贊助商拍廣告。（圖／江宏傑粉專）福原愛然在東京奧運期間成功回到螢光幕前擔任解說員，卻傳出復出之路不順，僅有出版社想找她拍大尺度性感寫真集。她同時也積極經營微博、與大陸網友互動，不放過任何一個機會，果然努力也有了回報。月初福原愛表示要用自己的經歷來回饋第二故鄉青森縣，所以將在青森大學擔任客座教授，任期到明年3月底。不過，日媒預計每年職務到期後，她都還能拿到續聘。據《體育報知》報導，福原愛退休後和「T.League」的關係越來越密切，當時就已擔任這個2年一期的職位，去年7月又當上宣傳大使。下個月20、21日職業球隊「アスティーダフェスティバル」聯賽2年一任的理事，去年7月也曾任宣傳大使。下個月20、21日聯盟將在沖繩體育館舉辦「アスティーダフェスティバル」（Asteeda Festival）活動，福原愛將以特別嘉賓的身分出席，傳出她也是琉球Asteeda的董事。琉球Asteeda下個月的活動，傳出福原愛將會出席。（圖／球隊官網）琉球Asteeda這支球隊相信台灣球迷並不陌生，除了江宏傑之外，莊智淵、陳建安等奧運選手也都曾加入，規模雖不大，但可以在T.League迎戰來自東亞各國的選手。
一人甜點室4／鐵盒藏驚喜 推疊餅乾作畫
喜愛甜點又愛攝影的愛然，大學時就常把自學甜點的心得和食譜分享在網路上，起初嘗試的類型多而雜，美術系背景使然，將製作過程視為雕塑創作，甜點成品化作藝術品，無論好看與否、最後都能入口的特質令她深深著迷，一鑽研就是6年，直到年初以自己的名字成立工作室，除了接受甜點訂單，偶爾也會開課分享食譜。最常製作的香蕉蛋糕，山形造型是專為市集而設計，平日以磅蛋糕為主。(300元/條)（圖／店家提供）她的代表甜品「鐵盒餅乾」，正是把鐵盒當作畫框，藉由奶油餅乾、佛羅斯汀、羅蜜雅、馬林糖、鹹脆餅等，各式各樣的餅乾堆疊排列，賦予不同主題。食材風味上，笑稱自己是新竹農家後代，和所有創作者一樣，靈感往往和自身有關，吃食從小跟著時令走，於是把盛產農作搭配各種不同特性的餅乾，甚至發揮在最拿手的顏色搭配上，像是將夏秋的紫蘇、洛神融合馬林糖，讓餅乾有著淡雅酸甜、帶天然粉紫色；鹹芝麻脆餅則壓印上九層塔葉增加美感，順帶把台灣風土都收進鐵盒裡！無專業烤箱可輕鬆完成，杏仁也能替換自己喜歡的堅果。（圖／店家提供）愛然工作室網址：https://www.instagram.com/aiai__studio/甜點師愛然除了製作甜點，社群平台上的甜點也都是由她自行拍攝。（圖／店家提供）甜點師私藏食譜▲經典義式脆餅（約50根）※材料：全蛋120g、砂糖180g、低筋麵粉250g、帕瑪森起司粉50g（可用杏仁粉/堅果粉代替）、泡打粉3g、腰果150g、杏仁150g※做法：1-將泡打粉與低筋麵粉混合過篩備用。2-依序將全蛋液、砂糖、帕瑪森起司粉拌勻，加入<步驟1>攪拌成團再加入堅果。3-麵糰分成兩份且塑形成約厚度2cm的長方形，放入烤箱以170度烤15分鐘。4-放涼後用鋸齒刀切約1cm厚度的薄片，再以150度烘烤15～20分鐘即可。核果香氣的義士脆餅，可單吃或沾咖啡都很合適。（圖／店家提供）