愛店
」 麻辣鍋 日本 米其林 高雄
海歸單身男同事超夯！實習妹「這招」屌打女主管贏了 他看傻：年輕女生超拼？
好對象每個人都想遇到，但不夠有企圖心，恐怕先成為別人的另一半。一名男網友分享，組上新來的黃金單身漢吸引了不少女同事注意，最後跟大四實習生在一起，「我聽到不知道是不是現在年輕女生都這麼拼嗎？還是上年紀的女生真的就顧慮比較多。」原PO在Dcard表示，目前在美商大公司工作，最近組上來了一個黃金單身漢同事A，30歲左右、年薪超過250萬、長相算帥、海歸MBA，一來就吸引許多單身女生的好奇心，而B女是大四實習生，長相漂亮且是個活力十足的小妹妹，第一天就請他去幫忙要同事A的IG，至於C女則是人資的小主管，年紀大約33歲，長相不差，聽說都會跟別人說自己有追求者，但不願意接受。原PO透露，C女也來打探消息，但就是拐彎抹角詢問房子是否為自有、有無女友，2周後又以工作為由找他聊聊，去了會議室後，大意就是她調查了，也猶豫了很久，覺得同事A雖然跟她的理想還差一點點，但自己年紀大了希望有個伴侶，希望他幫忙介紹、撮合。原PO提到，不過中午吃飯後得知，A男已經跟B女在一起了，2個人過年還要一起去日本玩，細問之下才知，B女知道A男喜歡吃拉麵，便刻意去打卡拉麵店，或去A男的愛店排隊，有次還真遇到就聊了起來，之後2人常一起排隊，女方還主動告白，整個就是情緒價值滿滿，「我聽到不知道是不是現在年輕女生都這麼拼嗎？還是上年紀的女生真的就顧慮比較多。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「只能請她繼續挑、慢慢挑了，光看這樣的敘述就知道A男的外在條件也很棒」、「覺得跟年齡沒什麼絕對關係，都是漂亮女生的前提下，個性好、夠不夠主動才是關鍵」、「C是主管難免要比較愛惜羽毛，實習生沒什麼包袱，先不管有沒有B存在，C如果跟B一樣衝，發生了什麼又沒有進入穩定關係，傳出去麻煩」。
「13蝦掛碗緣」料多到吃不完 高雄「香味海產粥」永久歇業！
高雄七賢路與和平路口上的「香味海產粥」十分有名，一碗粥內滿滿的蝦子、蚵仔等新鮮食材，是許多高雄人心目中第一名的海產粥。不過近日有民眾發現「香味海產粥」已永久歇業，據悉是老闆累了想退休，也讓這間在地名店走入歷史。「香味海產粥」店內，最受歡迎的原味海產粥1碗要價185元，不過用料實在，有6隻白蝦、10幾顆鮮蚵、花枝、干貝、蟹肉管等新鮮海產，因此就算價格不便宜，還是受到不少饕客喜愛。而店址位於高雄七賢路與和平路口，店外不好停車，因此經常有違停、警察來開單，導致店家必須廣播請客人移車的情況發生。「香味海產粥」原本只有1間店面，隨著知名度提高，擴展到3間店面，許多外地饕客也被「6蝦掛碗緣」的豐盛海產粥吸引而來，最多甚至有人掛到13隻蝦。不過近期有民眾發覺「香味海產粥」已悄悄停業，致電海產粥時發現電話已是空號，除了Google店家資訊顯示「永久歇業」外，老闆也在臉書簡介寫上「我們永久停業囉」。知名部落客「捲捲＆土豆拿鐵 美食/旅遊/生活」12日在臉書透露，海產粥已在1週前停業，聽說是老闆想退休了，她也提到老店除了海產粥，原本還有賣很好吃的臭豆腐，不過最後因為鄰居抗議，只能停賣。根據《中時新聞網》報導，老闆在私人臉書PO出海產粥拆招牌的影片，並感性寫道「50達標、打完收工」，表示自己累了想退休。對於20年老店走入歷史，許多網友不捨表示「最近好常看到長年以來口碑都很不錯的餐飲店家，決定收攤停業的消息，感覺今年真的是餐飲業的寒冬啊！」、「他料多到我吃不下耶，竟然停業了」、「好難過喔，這幾天才想說要去吃而已」、「有點可惜…愛店愈來愈少了」。
SJ始源愛店「鼎王又熄燈」！桃園南平店結束營業 北部僅存3間
知名連鎖麻辣鍋「鼎王」位在台北的首間分店，鼎王光復店去年因租約到期收店，結束16年營業。沒想到，近日桃園的南平店也因租約到期而宣布將熄燈，讓北部僅剩台北忠孝店、台北西門町成都店及竹北縣政店3間。鼎王2日在官網發出公告指出，桃園南平店因為租約到期，最後營業日12月15日，最後入座時間為16日的凌晨1時30分，並於16日凌晨2時結束營業，「我們很榮幸能在此為您服務，期待未來再次相遇。」鼎王也表示，請喜愛鼎王的顧客，可以至台北忠孝店、西門町成都店用餐。鼎王宣布結束桃園南平店營業。（圖／鼎王官網）消息曝光後，有網友轉發至桃園的地方臉書社團，網友們紛紛表示，「現在已經被滿街酸菜魚，麻辣串串燒打趴了吧」、「火鍋太競爭了」、「每次經過都沒人，沒像以前外面一堆人等位置」、「南平愛店之一，這幾天剛好有預感希望這家別關，結果沒想到…」、「地點不佳，收起來正常」、「上個月去吃根本…能撐到現在已經是奇蹟。」南韓天團Super Junior成員始源曾數次表達對台灣麻辣鍋的喜愛，每每造訪台灣，必定會去吃鼎王。今年1月Super Junior來高雄巨蛋開唱，始源更在IG限時動態迫不及待表示：「暌違2年再次造訪台灣，真的很久了！等著我，鼎王。」令E.L.F.們（SUPER JUNIOR粉絲名）笑翻。
天母宵夜名店「阿國香菇肉粥」停業！兒證實父罹癌 身體撐不住
台北市士林區充滿許多美食，連宵夜也有著名的指標，20多年的小吃店「阿國香菇肉粥」，是附近居民的回憶。近日卻有民眾在臉書上爆料，阿國香菇肉粥無預警熄燈，昨（13）日老闆的兒子出面證實，父親因罹癌，病情越來越嚴重，只好忍痛放棄經營，專心養病。有網友12日在臉書粉專《靠北天母幫》發文指出，「德行東路阿國熄燈，天母美食地圖又少了一家名店」。而Google地圖上目前也標記了永久歇業。另外，也有民眾國慶日當天晚間實際走訪，「跟昨天一樣拉下鐵門沒營業，門口堆放了店內準備丟棄的碗盤等等，一個路人跟我說老闆癌症停業，可惜，再見了我的愛店，我這一生吃過最多次、打卡最多次的小吃店。」天母商圈協會也發文證實，「謝謝您，阿國香菇肉粥，陪伴天母人的宵夜。祝福老闆。」消息一出後，當地居民紛紛不捨表示，「！！生意很好耶，怎麼會」、「太突然了，之前上上禮拜吃也沒有聽說要熄燈…」、「台北最好喝豬肝湯沒了」、「我的宵夜滷肉飯、青菜、蚵仔酥、紅燒肉再見了」、「完了，小夜下班要餓死了啦。」老闆兒子也在臉書社團「天母幫」發長文向粉絲告別，透露歇業的真實原因，坦言爸爸罹癌已約3年時間，最近病情急轉直下，連站都站不住，目前家人只希望爸爸把病養好。他也提到，自己暫時沒有能力承接爸爸的手藝，爸爸對餐點品質很高，一天工作15個小時是常態，直到最近真的撐不下去，才會選擇關店。
奧客不爽排隊嗆店員「等到天黑吃不到」 J女郎大翻白眼：哪來的毛病
女星夏如芝因拍過周杰倫的《髮如雪》、《青花瓷》、《千里之外》等多部MV，被封為「J女郎」，演出戲劇《妻子們的戰爭》後打開知名度，2020年與男星張捷結婚，育有一女芝麻。昨（6）日她在IG上抱怨，外出吃飯遇到奧客的經歷，令她傻眼直呼「到底是哪來的毛病？」夏如芝時常在社群上分享生活點滴，昨日罕見發文抨擊，自己真的很不喜歡那些愛吃熱門餐廳，又不願排隊等待的人，選擇要等又不斷抱怨，她忍不住開罵「到底是哪來的毛病？」夏如芝（右）與張捷育有一女。（圖／夏如芝臉書）夏如芝接著氣喊：「腳長在你腳上，沒有人逼你留下來排隊，所有的選擇都是自己的，今天要走要留，都是你自己可以決定的，請為自己的選擇負責」，不滿看到客人決定等待後，又抱怨「為什麼等那麼久」、「我是不是等到天黑都吃不到？」她翻白眼直言：「有本事你就讓老闆讓你免排進去呀！」夏如芝認為想吃熱門餐廳，就是必須等待，這就是現實，看到奧客的行經，忍不住為餐飲服務業打抱不平，她透露自己也是在現場帶著長輩與小孩排隊，進店以後等餐也等了半個小時，但這間店就是自己的愛店，所以沒有埋怨，難以理解為何有些客人選擇要排，還要不耐煩抱怨，加深餐飲業人員的壓力。夏如芝不滿看到奧客抱怨要排隊等餐廳。（圖／夏如芝IG）
火鍋愛店「每吃必拉」他不怕死又跑去…店員不忍提醒1句 結局神反轉笑翻網友
外出用餐最怕環境或食物不潔，導致吃壞肚子上吐下瀉，就有一名大陸網友透露，他經常都會到家中巷口的一間小火鍋店用餐，但奇怪的是每次吃完一定會跑廁所，直到某次店員悄悄問他1問題，他才得知「每吃必拉」的背後真相。一名大陸網友在社群平台發文表示，他家附近最近剛開了一間小火鍋店，雖然味道很符合他的胃口，但不知為何每次用完餐後就會開始鬧肚子，「我吃一次拉一次，屢試不爽。」原PO透露，明知道吃完一定會狂拉，但他日前又忍不住跑去火鍋店用餐，沒想到當他吃得正開心時，一名店員突然走到他面前，偷偷摸摸地小聲問道「吃我家東西，回去是不是總拉肚子？」原PO當下大吃一驚，立刻反問對方怎麼會知道，這時店員才吐一句「你每次東西都沒煮熟就著急吃了，能不拉嘛？」原來並非是火鍋店食材不新鮮而是他太心急，才剛把食材放入鍋中不久，便著急撈起吃下肚。逗趣貼文曝光後，引起網友熱議，「每次拉肚子都要再去吃哈哈哈哈哈哈，看得出來真的很愛了」、「沒煮熟吃起來不會很奇怪嗎」、「到底是有多喜歡啊」、「這麼說來，每次吃完火鍋後都要拉肚子，難道也是沒熟？」另外，也有人分享類似經歷，「我閨蜜就是，每次吃旋轉小火鍋或其他火鍋都拉肚子，後來她說是因為她判斷不了生熟，所以之後都是我給她撈。」
BTOB李昌燮現學現賣台語「現流仔」 推廣韓國自曝常去愛店：有可能遇到我
BTOB成員李昌燮時隔6年再訪寶島，為韓國文化觀光大展站台，一出場就帶來新歌〈NEW WAVE〉，聽到歌迷整齊畫一的應援聲，李昌燮開心表示：「沒想到大家已經學會了，非常感動。」他向歌迷推薦韓國景點，看到畫面中出現家鄉水原的傳統炸雞一條街，笑說大家來此搞不好會巧遇他。李昌燮也現場學台語「現流仔」、「鹽酥雞」，逗樂粉絲。李昌燮分享昨天晚上去了台灣的酒吧，「氣氛和韓國不太一樣，覺得很新鮮，食物好吃，啤酒也很好喝」，接著開始介紹韓國景點，首先提到慶尚南道的統營，他表示：「這裡有小時候的回憶，我小學就認識的好友爺爺住在統營，國中時和朋友們一起坐公車，轉了好幾次的車到統營去玩，還去了港口。」他表示來到這兒一定要吃忠武海苔飯捲，以及無菜單海鮮料理，並且現學現賣台語「現流仔」。李昌燮在猜測景點環節雖然不時面露疑惑，但仍都答對。（圖／楊澍攝）他就讀的湖原大學位於順天，李昌燮幽默說：「大家應該不會想要參訪我的學校。」可以到順天灣濕地保護區走走。提到麗水，李昌燮馬上想起一首很有名的歌〈麗水夜海〉，還現場清唱了起來。看到畫面中出現家鄉水原的傳統炸雞，李昌燮大力宣傳：「在傳統炸雞一條街上，每家店都用傳統手法炸雞，我常常去那裡吃，如果大家到水原請一定要去，說不定會遇到我。」講著講著他起身指著照片中的一棟黑色建築物說：「這棟大樓裡的炸雞是我最喜歡的。」大邱的炸雞也是一絕，此外，他每次來台都會買雞排，「活動結束我就要買來吃」。老家在水原的李昌燮，大力宣傳遊客一定點造訪傳統炸雞一條街。（圖／楊澍攝）李昌燮與粉絲大聊韓定食、釜山豬肉湯飯、安東燉雞等美食，寵粉的他還準備7張拍立得送給現場歌迷，最後李昌燮演唱〈Run〉向粉絲告別：「有機會宣傳韓國是我的榮幸，希望今天分的內容對大家有幫助，還有我出了新專輯，請大家多多支持，希望將來有機會表演給大家看，下次演出一定要見面哦。」
北市小統一牛排館竄火苗 曾是陳水扁一家愛店
北市松山區健康路上的小統一牛排館3日上午發生大火意外。警消獲報，小統一牛排館上午7時許無故竄出大火，緊急派出消防車輛18輛、救護車輛2輛、指揮車4輛、人員63名前往救援，所幸整起事故中並未造成人員傷亡，火勢也在約30分鐘後被撲滅。至於詳細事故原因仍有待進一步調查釐清。據了解，小統一牛排館開業至今已有70餘年歷史，為前總統陳水扁的愛店，後續更因此成為陳幸妤與趙建銘約會的用餐地點。
東海商圈「指標性餐廳」突吹熄燈號！全台剩2門市 網哀號：學生回憶
台中知名餐廳「Mr.38咖哩」於2004年開業，主打集印度咖哩及日本咖哩之大成，調配出最適合台灣人的獨特風味，創立至今深受饕客歡迎，其中位於龍井區遊園南路上的東海店，因鄰近東海大學，是不少學生的青春回憶。不料，業者近日突然宣布於16日歇業，目前全台只剩2個據點，讓大批老主顧相當錯愕。「Mr.38咖哩」東海店10日在臉書公告，宣布東海店於16日起暫停營業，「相信結束是為了更好的開始，味道的記憶也將會留存。謝謝大家的支持，很高興mr.38東海店能成為曾經帶給您美好回憶的小天地，依依不捨在這邊與大家暫時告別，我們有緣再相見」。台中知名餐廳「Mr.38咖哩」東海店近日突然宣布歇業。（圖／翻攝自Mr.38 咖哩 東海店臉書）據了解，「Mr.38咖哩」主打百元平價大份量餐點，在東海商圈展店後迅速打響名號，除了Google評論高達4.7顆星，更有累積超過6000則留言，相當受歡迎。東海店歇業後，「Mr.38咖哩」官網已將該店相關營業資料下架，目前僅剩一中店及逢甲店共2個據點。消息曝光後，不少網友驚呼「一定是房東漲租金。做餐飲的都是這樣，房租都是壓垮業者的最後一根稻草」、「該不會又是房東要漲租金吧」、「我已經吃十幾年了....我覺得你們是東海最好吃的咖哩」、「我跟姊姊的愛店，謝謝我的青春回憶」、「大學的回憶」、「東海指標性的店欸，不會吧」、「最喜歡你們的咖哩了，希望你們再回來」。
劉嘉玲曬素顏登山美照！ 網見「這亮點」嗨喊：在台灣
58歲香港影后劉嘉玲於29日在Instagram上，曬出自己的素顏登山美照，照片一出，許多台灣粉絲馬上認出女神在台灣，引起熱議。在照片中，劉嘉玲穿著休閒跟友人爬山，可看見素顏的她氣色不錯，保養得宜，其中一張照片則是藏著許多亮點，除了有台灣啤酒外，還有許多台灣道地小吃，劉嘉玲也在文中寫道「樹在，山在，快樂在！」桌上的台灣啤酒成為亮點。（圖／Instagram）照片一出，便引起熱議，台灣粉絲馬上認出女神在台北陽明山，興奮的留言「那金牌跟土雞太明顯了」、「哇，在陽明山」、「美麗的陽明山，我的最愛」、「看起來在台灣，這家餐廳好吃」、「歡迎來台灣！這家是我的愛店」、「還有最對味的台啤」。
薩莉亞田螺爆炸噴油 女子眼角膜受損：拜託下架這料理
連鎖義式餐廳薩利亞是許多人的愛店，但近日桃園一位女子控，她去薩利亞點烤田螺，一上菜被油噴到，眼角膜已經受損，而店家處理態度消極，「拜託餐廳下架這道料理或是改善這道菜的出餐SOP，不要再讓它爆炸了。」女子被油噴臉。（圖／翻攝Dcard）原PO在論壇《Dcard》發文，上月29日她去桃園一家薩利亞吃飯，「烤田螺料理一上菜就爆炸噴油，噴濺到我整個右臉，根本田螺恐怖份子攻擊，當下立刻衝去廚房內場要求最大的水槽開水降溫，並請店家協助叫救護車到對面的敏盛醫院，大約沖了10分鐘覺得沒那麼燙了就停止。」原PO說，「必須宣導這是錯誤示範！務必用正常溫度的水沖滿30分鐘！更荒謬的是有店員還拿冰塊讓我降溫，冰塊？沖脫泡蓋送裡面哪來的冰塊阿？在此特別感謝幫忙叫救護車的妹妹頭女員工叫我繼續沖水不要停。」原PO表示，救護車來了店家只送她到一樓就走了，下午打電話問她狀況，但隔了1個半小時，而她人就在對面醫院，「完全不用關心我一個人怎麼處理嗎？電話中一直提會賠償醫藥費，拜託，醫藥費是基本中的基本吧有什麼好提的？我的傷疤怎麼辦？我的眼睛怎麼辦？當下我滿腦子都是我的右眼如果後續出問題，無法騎車無法工作怎麼辦？問了店長是誰，還推託店長請假不在！」原PO說，4點她去報案，店長才出面。店長說，他是給冰塊的那位店員，後續賠償要等總公司上班再討論。原PO嘆，「直到現在我沒有接到任何一通公司的電話。」原PO指出，凌晨她的眼睛很不舒服，掛急診發現眼角膜已經受損了，「我一直在想如果那天急診我不要硬撐，趕快叫朋友過來幫我，看看我的臉，或是有個人跟著我關心狀況，問醫生還有哪裡要處理要注意的話，是不是就可以更早處理眼睛的問題。」原PO強調，「拜託餐廳下架這道料理或是改善這道菜的出餐SOP，不要再讓它爆炸了，可以從桌面噴濺到人的臉，太誇張了！」此文曝光後，網友紛紛留言「所以店長明明就在還說不在睜眼說瞎話嗎傻眼」、「直接提告吧而且這個場所不是會有意外險嗎」、「正常不可能這樣吧！是料理時有什麼疏失嗎」、也有前員工說，「烤田螺真的超級可怕，之前打工的時候就被噴很多次。」
差點吃掉1棟房！到高檔牛排館慶生「被刷2400萬」 店家道歉回應了
到牛排店用餐竟差點吃掉1棟房。台中市一名女子日前與友人到當地高檔牛排館用餐，一行人消費約1.2萬元，不料店家結帳時發生失誤「刷了2400萬餘元」，幸好店家發現失誤拒收款項，並寄信致歉。據《ETtoday新聞雲》報導，該名女子與好友11日到素有「股神巴菲特愛店」之稱的高檔餐廳慶生，刷卡時被店員告知刷不過，「心想奇怪，1萬2怎麼會刷不過？隨後換1張卡」。不料用完餐回家，竟收到銀行1頓晚餐2400多萬元的訊息，嚇得她驚喊：「吃頓飯刷了1棟房！」幸好，訊息亦顯示餐廳拒收這筆款項，女子也同時寫信向店家瞭解狀況。餐廳則於回信時道歉，並指女子擔心被盜刷的部分，「會找出原因後向您回報致歉，待外場主管瞭解整體狀況後會致電您回報與致歉」。針對女子吃1餐刷掉1棟房，店家回應員工按正常流程輸入統編及消費金額，卻因系統出現錯誤，把統編號碼顯示成消費金額，因此出現刷卡2400多萬元的烏龍事件；刷卡失敗也同樣是系統異常造成。店家進一步解釋，由於訂位者與刷卡者疑似不同人，因此沒有在第一時間找到刷卡者，並鄭重向消費民眾致歉。女子也表示，店家後來有致電向她道歉。
血汗早餐店2／勞資糾紛意外曝露名店鬧分家 3家「秦小姐」2家同喊冤
位在北市松山區的「秦小姐豆漿店」不但是打卡名店，也是外國觀光客指名的愛店，為的就是品嘗店內的招牌紅燒獅子頭。該店原本是藝人秦菲菲於創始福德店後所開設，生意好到一度超越創始店，之後卻疑似因投資者經營理念不同，儘管延吉店的店名沒變，負責人卻已更換，而秦菲菲的創始店則改名為「秦小姐早餐店」，兩方店名相似度極高，此次秦小姐延吉店爆出勞資糾紛，讓不少民眾難以分辨。現年70多歲的資深藝人秦菲菲，為台灣第一代女諧星，以能歌能舞又詼諧逗趣的性格在演藝圈闖盪，圈粉無數，不過她卻選擇退出演藝圈，改經營起早餐店，更靠著燒得一手好吃的紅燒獅子頭，意外在早餐店中殺出一條血路，進而買房置產，成功晉升「東區億萬富婆」。後續秦菲菲也以創始店為基礎，於松山延吉街上展店，由於其位於中崙市場的後方，加上鄰近小巨蛋，除吸引不少饕客前來外，更吸引不少觀光客前來，生意一度比創始店還要好，平均一天至少接單700單，店內靠約8個店員撐起運作，聲量更超越創始店，不少美食部落客前往品嘗時也均以延吉店為主。此次爆發勞資糾紛的「秦小姐豆漿店」延吉店，被控對員工任意資遣，還對員工苛扣薪水。（圖／當事人提供）此次延吉店爆出勞資爭議，延吉店被控苛扣員工薪水，從未保過勞健保，明明應徵的是正職，卻被以工讀生的時薪制來計算薪資，平均每小時薪資更僅有約140元，氣得員工親友出面討公道。秦菲菲的家人也緊急出面澄清，強調秦菲菲目前僅與創始福德店有關係，延吉店已交由他人經營，秦菲菲與之並無關係，因此意外爆出秦小姐早餐店早已分家的消息。而將秦小姐早餐店等名稱放上公司行號查詢，此次爆出爭議的為「秦小姐豆漿店」，其位在北市松山區延吉街上，負責人為劉姓負責人，資本額6萬；而秦菲菲所屬的創始店福德店，其店名則為「秦小姐早餐店」，名稱相似度極高，不過雙方皆稱「僅此一家，絕無分店」，讓一般民眾根本分不清楚。初步了解，以「秦小姐」為名的早餐店目前有3家店，分別為延吉、福德與吳興店，不過3家均為不同負責人，福德與吳興店負責人在第一時間跳出強調，店內並無發生相關勞資糾紛，此次事件為延吉店所發生，希望網友們能高抬貴手，不要誤傷無辜。針對相關指控，本刊向劉姓負責人查證，但他卻回說「不方便回應」，隨即掛上電話。
獨／板橋知名貓咖遭控虐待！抹不明精油釀毛孩灼傷 生病不就醫害貓爆肝亡
新北市板橋區網美愛店「A'DIMA Café 時禾咖啡」日前慘遭離職員工踢爆老闆涉嫌虐貓，不僅私自拿精油塗抹貓咪造成毛孩灼傷外，還會拿冷水替貓咪洗澡並聲稱是在訓練貓咪耐受度，劣跡斑斑的行為造成許多幼貓不堪負荷，更有貓咪因此死亡，讓員工們看不下去，只好跳出來揭開甜美貓咖背後的險惡真面目。前員工痛批，曾姓老闆缺乏養貓觀念，店內高峰期時養了9隻貓咪，曾男卻只擺放2座貓砂盆提供給貓咪使用，造成毛孩們找不到空間排泄，就會直接到洗手台上亂便溺的窘況，即使員工多次提出貓砂盆明顯短缺的疑慮，曾男也只是淡定回覆「不是現在」，讓員工們超無奈。老闆認為獸醫只是斂財、盈利，不願將愛貓送醫救治，導致店內許多貓咪交互感染，甚至重病身亡。（圖／讀者提供）「甚至連最基本的三合一疫苗、狂犬病疫苗，老闆都不願意替貓咪施打。」前員工表示，店內的貓咪平時由上班的員工輪番照顧，眼看老闆三不五時就會帶貓咪回店內，卻不曾多花心思在毛孩們身上，導致許多店內的貓咪們開始生病、食慾不振等，讓員工們看了很是心疼，只能默默地多花時間悉心照顧生病的貓咪。沒想到，老闆知悉貓咪的狀況後，不但沒有及時將其送醫救治，反倒讓貓咪去陪伴其他幼貓等，甚至還並向員工表示獸醫只是為了賺錢及盈利，強調貓咪生病只是心情不好，認為花錢救治太浪費，只需要安寧照護即可，員工們聽聞後嚇壞，只好自掏腰包，花費將近9萬讓貓咪住院接受治療，最終卻仍因突發性肝炎及黃疸而不幸身亡。老闆為了讓貓咪散發迷人清香，竟直接將來路不明的精油塗抹在貓咪身上，造成其皮膚大面積灼傷。（圖／讀者提供）員工指出，老闆對於病貓的冷眼旁觀，讓許多店內愛貓的員工不忍直視，老闆甚至還會無聊當有趣，用冷水替貓咪洗澡後傳訊息向員工大肆張揚，表示自己「教育貓咪」的方式很有一套，不僅如此，老闆為了讓店內的貓咪都能香香的，還自顧自地塗抹來路不明的精油塗抹在貓咪身上，造成貓咪因搔癢難耐不斷去舔食，還讓貓咪們的脆弱皮膚大面積灼傷，手段相當惡劣。新北動保處10日獲報後也火速前往勘查，發現店家未依動物展演管理辦法進行，依法可裁罰5到25萬罰鍰，同時業者於現場有分裝寵物食品販售，但未依規定標示，因此也可開罰3到15萬元罰鍰，至於店內的貓咪們也未依規定施打疫苗後續動保處也將對此定期實施訪查及裁處。記者今（13）日一早致電給「A'DIMA Café 時禾咖啡」詢問，店內員工卻支支吾吾的表示不知情，須待老闆回到店內才能做進一步釐清，而截至目前本刊都仍未獲得店家的回應。
許多藝人最愛 「麻辣鍋名店」吹熄燈號：感謝相挺
台北麻辣鍋名店「川巴子火鍋樓」許多藝人的愛店，但26日晚間卻發文，松江路店將營業到下月5日，「非常感謝各位朋友們的一路相挺，休息是為了走更遠的路。」不少人不捨，「川巴子是充滿回憶的地方。」川巴子火鍋臉書發文，「各位20幾年來，愛護川巴子火鍋樓的老朋友，新朋友，看著川巴子一路走來的好朋友，川巴子火鍋樓，松江路店（原川夜宴），做到5月5號，最後一天了，非常感謝各位朋友們的一路相挺，休息是為了走更遠的路，最後9天了，請多關佇川巴子火鍋樓的訊息。」川巴子火鍋說，「以後要吃酸菜魚火鍋，水煮魚火鍋，蕃茄魚火鍋，水煮牛火鍋，啤酒鴨火鍋等等，要去農安街個人的小火鍋店吃了，再一次感謝這麼多人，這麼多年的照顧。」此文曝光後，網友紛紛留言「川巴子是充滿回憶的地方」、「這消息嚇到我了，太措手不及了應該不是房租問題吧」、「期待店家喘口氣休息過後，有再出發的一天，大家便有口福了」、「真的好可惜，從以前吃到現在，真的是難得的好鍋，很多難忘的回憶」、「希望以後會有再開的一天」，川巴子火鍋回，先沉寂一下。
遊北海道吃活體帝王蟹遭「掉包」 遊客查網路評價驚：是慣犯！
有民眾前往北海道旅遊，其間想要大啖帝王蟹，沒想到卻吃到「掉包貨」，他氣得找店家理論，還搬出要報警，店家才承認。事後他上網查詢該店評價，驚訝發現有不少遊客都有跟他一樣的遭遇。日本旅遊部落客林氏璧25日下午也發文表示，這家店過去其實曾獲得不少人推薦，感嘆「信任一旦瓦解，要恢復是很困難的。」有網友在臉書粉絲頁《爆料公社二社》發文爆料，表示自己19日前往函館朝市的海產攤位「鈴木商店」，與店家點了一隻4.26公斤的活體帝王蟹要求現場料理，自己則是趁料理時間繼續逛市場。沒想到，他眼角掃到老闆從櫃檯內拿了一隻帝王蟹放回到水池內，懷疑是店家掉包，於是上桌時特別留意比對，果然發現端上桌的帝王蟹和他選購的不是同一隻，讓他氣得向老闆理論。店家起初極力否認，後來見投訴原PO拿出手機照片比對，態度逐漸軟化。當民眾揚言要報警時，終於坦承調換了帝王蟹，並表示端上桌的那隻免費算是賠償，另外將投訴原PO原本點的那隻帝王蟹也還給了他，並在他面前現場拆解、料理，事情才算告一段落。不過投訴人事後上網查詢店家評價，發現還有不少遊客分享類似的懷疑，只是不像他有拍照留存，因此苦無證據。而他不願有遊客繼續受騙，所以決定將此事曝光。事件曝光後，網友紛紛留言：「挑了活體海產就是要直接做記號」、「以前去釧路一個漁港市場之前，也被日本朋友提醒過注意調包的事情……世界各地都可能有壞人，日本人也沒有比較高尚。」還有網友發現，這家店過去上過不少旅遊推薦：「台灣人愛店，網上查函館朝市幾乎都推鈴木商店，真沒想到啊！」日本旅遊部落客林氏璧25日下午也發文表示，這家店過去其實曾獲得不少人推薦，但一間長年有一定聲譽和好評的店，忽然變了，更令人難過。他感嘆：「信任一旦瓦解，要恢復是很困難的。做生意一定要講求誠信呀！在這種網路時代，什麼事情都藏不住的！」
300家連鎖店剩20家！ 網紅奶茶「圓真真」創辦人2年虧4千萬：從CEO到擺地攤
「我是怎麼憑實力在2年內虧掉1000萬人民幣（約合新台幣4441萬元）的？」昔日網紅奶茶品牌「圓真真」創始人謝瑤，近日在社交平台上大方分享自己大起大落的創業歷程，解釋「圓真真」是如何從全國近300家連鎖店，到現在只剩20多家加盟店，「42歲負債200萬」、「從CEO到擺地攤」都是她的標籤，但謝瑤卻毫無保留的直言，失敗就是因為自己「不要臉，沒腦子，飄了。」綜合《山西晚報》、《橡果商業評論》的報導，在競爭激烈的新式茶飲業中，「圓真真」早已成了著名的失敗案例。巔峰時期，「圓真真」在全國曾有近300家連鎖店，但現在，只剩下20多家加盟店。而曾經的競爭對手「茶百道」和「書亦燒仙草」，一個正赴港上市，另一個門市已突破7000家。圓真真是如何沒落的？對此，紅星資本局3月21日專訪了「圓真真」創辦人謝瑤，從乘著新式茶飲浪潮創業，公司年入千萬，到關閉所有直營門市直接擺地攤。短短5年間，謝瑤真的是經歷了大起大落的創業生涯，她也直言自己失敗是因為「不要臉，沒腦子，飄了。」網紅奶茶品牌「圓真真」創始人謝瑤。2018年，在知名品牌「喜茶」、「奈雪的茶」帶領下，新式茶飲業迎來了高速成長，網紅品牌湧現，資本爭相入場。當時，謝瑤在某地考察市場時，發現酒店對面一條100米的街道上開滿了奶茶店，因此認為「這個行業還有機會。」謝瑤決定乘著浪潮，於2019年初，拿著50萬元資金，在成都開了第一家「圓真真」，而旁邊正好就是「茶百道」。當時珍珠奶茶正夯，她自創「手工珍珠」為賣點，但前幾個月銷量和反應並不好。2019年5月，謝瑤開始在自媒體平台上投放廣告，藉著抖音短片探店的流量，一夕之間成了網紅愛店。謝瑤清楚記得，當時門市單日營業額1天之內就翻了4倍，終於實現盈利。1個月後，謝瑤拿到了一筆來自朋友的融資，緊接著開了第2家分店。她開始仔細經營品牌，並將店員手搓珍珠的工作場域直接放在門市醒目的位置，傳遞出奶茶「現做現煮」的概念，成功吸引消費者目光。雖然2019年的奶茶業競爭十分激烈，但「圓真真」憑藉著差異化走出了一條路。當年全國新增註冊奶茶企業超過23000家，創下歷史新高，而到了2019年12月，「圓真真」門市便已經成長到了10多家。就是在這個時候，創投紛紛找上門。謝瑤也表示，她先後接觸了10幾家專業投資機構，其中不乏知名資本，但股權問題成了不小的阻礙。當時「圓真真」關聯公司共有9位自然人股東，「不少投資人要我整理股權，但我不能在發展好了之後，就讓一開始信任我的朋友們下車，我也給不了數倍的回報」，於是謝瑤表示，最終因為自己優柔寡斷的性格等，以及種種原因，她拒絕了創投的資金。不過「圓真真」還是迅速擴張，2020年開始更啟動加盟模式，在全國各地招收加盟商。從當年的加盟廣告中可以看到，官方預估加盟費用在10萬元至20萬元之間，加盟門檻較低。加上新式茶飲熱潮，吸引不少創業者加入，謝瑤稱，當時1名來自杭州的加盟商一口氣就開了6家店。到了2021年上半年，「圓真真」更是在全國開出了近300家門市，最高峰時，全國門市的年營業額近4000萬人民幣（約合新台幣1.77億元）。不過2021年下半年成為了關鍵轉捩點。當時，謝瑤信心滿滿地計劃著品牌升級，在一眾奶茶品類中另闢蹊徑，又自創了「嚼感茶飲」概念，並為此投入巨額廣告費宣傳。據其敘述，光是公車站廣告就花了30萬元。但「嚼感茶飲」的新概念並未獲得消費者認可，巨額行銷也沒有拉動業績成長。謝瑤發現，從2021年6月開始，「圓真真」直營店的表現就有了下滑趨勢。另一邊，隨著門市和銷售規模迅速擴張，謝瑤和團隊的管理能力卻沒有跟上「圓真真」高速發展的節奏。其中一個突出的問題就是加盟商管理。謝瑤表示，她在外地巡店時發現了出餐標準和衛生等諸多問題，回來後就下定決心，不再開放四川以外的加盟。「外地加盟商太多，讓我覺得管理難度增加了，管理不好就是我對品牌不負責任。」「真是太愚蠢了」，接受紅星資本局採訪時，謝瑤對當時的做法感到十分後悔，也就是為了品牌升級，硬生生造了一個詞——嚼感」，丟掉了最初「手工珍珠」的品牌概念。不開放四川以外的加盟也讓他們失去了擴張規模的最佳機會。就在圓真真和謝瑤陷入困境停滯不前時，新式茶飲業的其他玩家們已經逐漸拉開了與「圓真真」的巨大差距。 2022年，「茶顏悅色」和「霸王茶姬」爆紅後，推動新式茶飲業向「輕乳茶」轉型。另一頭，知名品牌「喜茶」突然宣布降價，「奈雪的茶」也緊隨其後，削價競爭變得更加激烈。此後，圓真真的加盟店和直營店開始陸續關門。 2023年，謝瑤關掉了最後一家直營門市，公司累計虧損1000萬元。於是謝瑤嘗試以擺地攤的方式重新開始。2022年下半年，「圓真真」直營門市陸續關門，謝瑤和僅剩的1位員工開始嘗試做地攤奶茶。從年入千萬的公司創辦人到擺地攤，其中的落差感不言而喻。謝瑤感嘆，「我之前的辦公室都是幾十平方米，現在卻狼狽地推著地攤車，從庫房走到夜市，說不心酸都是假的。」「你虧了1000萬，我虧了20萬，就是因為加盟你」，在謝瑤分享失敗經歷的影片下方，有加盟商這樣留言評論。而在接受紅星資本局採訪的當天，謝瑤也PO出1段向加盟商道歉的影片稱，「因為我自己能力不足，認知問題，過去犯下的錯誤，卻要所有（加盟商）來陪我承擔。」另一邊，也有加盟主私訊謝瑤，安慰她一定能度過難關。如今，謝瑤也做起了社區餐飲店，創立了新的品牌，不畏失敗，重新出發。
「鍋氣」拒米其林秘密客評鑑歇業現況曝光 鄰居：過去豪車往來還客滿
知名粵菜名店「鍋氣」（WOKHEI CANTONESE CUISINE）提告禁止《米其林指南》派「秘密客」上門用餐、評鑑，被法官判決敗訴確定，經營公司「國亨餐飲」聲請裁判憲法審查也吞敗，鍋氣目前已永久歇業，餐廳地點也改為畫廊，根據附近鄰居透露，過往每天都會有豪車出現，接送客人。從Google Map上顯示，鍋氣早在2023年初就歇業了，10月左右租給畫廊使用，但鮮少有人進出，據附近鄰居表示，畫廊經營到現在僅舉辦過1次展覽，而店面外還貼有停電通知，推斷應至少1周以上沒人進出。鄰居還透露，鍋氣是私廚預約制，一周至少5天，過去店內都會擠滿客人，平常也有多輛豪車出入，看起來是許多有錢人的愛店。鍋氣2020年發函《米其林指南》的法國總部，表示不認同米其林評鑑美食方式，拒絕被列入米其林的評鑑。負責經營的國亨公司2023年提出「禁止為一定行為」訴訟，主張捍衛自身締約自由人格權「侵害防止」，要求《米其林指南》不得派「秘密客」到鍋氣用餐與發表評鑑，或至少在溫國輝擔任鍋氣主廚期間，米其林密探不得上門用餐，也不准對鍋氣發表任何評鑑、推介或推薦。不過法院審理後，認為鍋氣主張內容「無稽、洵無足取」，更無從同意「防止侵害」，判決國亨敗訴確定，對此，國亨公司認為敗訴判決違憲、自身基本權益因而遭受嚴重干預甚至完全被剝奪，依《憲法訴訟法》聲請裁判憲法審查，而司法院大法官許志雄、楊惠欽與陳忠五組成的憲法法庭第3審查庭審查後，決議不受理。
AI教父美味地圖1／兆元男尋舌尖童年圈粉全台吃貨人 他吃過的店忙翻「找音速小子也沒用」
從2023年跨入2024年，橫掃全球科技界的焦點人物非輝達（NVIDIA）創辦人黃仁勳莫屬，在ChatGPT爆紅帶起AI浪潮上，輝達的高階晶片炙手可熱，營收獲利及股價躍級稱王。這位被外媒譽為繼蘋果創辦人賈伯斯後最有領導魅力的科技人，也是另類的台灣觀光代言人。黃仁勳的一舉一動，不僅牽動科技產業趨勢、美中貿易戰走向以及台美股市，這位穿著黑色皮衣身價破兆的科技大老闆，穿梭於台北市巷弄裡尋找庶民美食的身影，已織成一張「黃氏美食地圖」，四處圈粉攪動廣大「吃貨人」的心。CTWANT記者整理黃仁勳2023年5、10及11月間三次公開訪台到過的美食名店，以及今年最新的地方，讓讀者可在初春期間按圖索驥，一起吃吃喝喝。第一家不可不提的就是位在台北市敦化北路巷內的「花娘小館」，黃仁勳每次回台，不管是與家人用餐，或是跟公司同事、廣達高層餐聚，最常到這家餐廳，店裡裝潢簡單，以蛋黃區物價來說，算是價格親民的台味川菜館。「菜名好可怕，但是好好吃！」黃仁勳最常掛在嘴上的就是「蒼蠅頭」，其實就是「豆豉炒韭菜肉末」，一盤220元，遠看像一堆綠頭蒼蠅，此外，他還會點空心菜和冬瓜蛤蜊湯，以及私房菜「那個蝦」，炸透的蝦子配上獨門調味醬汁，非常下飯。花娘小館是黃仁勳最常去的愛店，蒼蠅頭是必吃的下飯美食。（圖／方萬民攝）「就像媽媽煮的飯，就是家常菜」，黃仁勳讚不絕口，他跟老闆娘的互動好似老朋友般。也因為黃仁勳多次力挺，現在「花娘小館」變得更難訂位，CTWANT記者1月初前往時，有客人要訂晚上用餐，竟然要排到3月才有位子。而在黃仁勳1月底再度上門後，該店的電話已經被打爆，老闆娘無奈地在臉書上提到「就算鍋爐火力全開、再找來音速小子幫忙」也忙不過來。去年5月30日，黃仁勳曾到無菜單料理店「聚聚」用餐。這間位在重慶南路二段的創意台菜，可以按照客人的預算做搭配，每人餐價可從1000元起跳；當天他吃的是傳統的台灣菜，「看起來是我媽會做，大家在家裡會做的菜，但是真的很好吃！」黃仁勳頻頻說好，「雖然這家店很小，但主廚很棒、東西很好吃！」為何這位兆元富豪喜歡到看起來相對平民的台菜餐廳吃飯？一度引起網友們在PTT上熱議，「是否要回味童年的舌尖記憶？」，也有人認為「這年紀不缺錢，缺的是吃飯的氣氛。」總部位在美國加州的輝達，台北據點設在內湖，所以黃仁勳來台期間，公司周邊的餐廳也會看到他的身影。黃仁勳曾提起西湖捷運站附近的「牛耳精緻麵館」，還舉起大拇指，「太棒了、太好呷！」「牛耳精緻麵館」的老闆詹大姐表示，「他（指黃仁勳用餐時）被認出後主動跟客人拍照，還招呼其他比較害羞的客人說，『沒關係，一起來拍照』，甚至還包紅包給餐廳員工。」他當時吃的是一碗180元的紅燒牛肉麵；今年1月二度造訪，還帶著父母一起來。黃仁勳來店家用餐的消息傳開後，原本已是當地熱門的店家變得更擁擠，常常開店20分鐘就進不去，更多時候中午就全數賣完，店家直接在臉書公告晚上休息不營業。2023年第二度來台時，黃仁勳在10月20日到晴光市場附近的預約制台菜私廚餐廳「春韭」，沒想到餐廳老闆端上了驚喜，一道是｢薑汁蕃茄盤」，另一道是「和牛、奶酥銀絲卷」，創作概念來自於台南棺材板，這讓出生於台南的黃仁勳很感興趣、頻頻發問和拍照。春韭表示，黃仁勳10月15日來台首站，帶著美國團隊到寧夏夜市，在詹記水果合照時跟老闆提到，身為台南人的他很懷念「薑汁蕃茄」，只可惜實在太多人來拍照，沒時間好好坐下吃水果，看了這則新聞後，才特別在菜單裡多加了「台南味」。二度造訪老撈麻辣鍋，老闆獲得黃仁勳限量版紅包。（圖／老撈提供）「黃仁勳吃過的店」吸引不少美食部落客，成了另類打卡朝聖店，店家老闆們也樂於把黃仁勳的合照放在臉書粉絲頁上。像是敦化北路的「老撈麻辣鍋」11月迎來這位重量級貴賓夫婦，今年1月黃仁勳又帶著父母二度光臨，老闆還拿到黃仁勳親筆簽名、印著大大的「黃」字大紅包，店家在臉書上興奮宣告，「能被加入『黃氏美食地圖』實在太開心了！」該篇贏得3730個讚，是平常100多個讚的三十倍。老撈的老闆企鵝向CTWANT記者講了第一次造訪故事，「是朋友拜託，他妻子的老闆要趕飛機、出發前想吃頓好的，預定下午4點半、非一般用餐時間吃飯，客人一來才知道是黃仁勳夫婦倆。」老闆原本安排客人進入包廂，但黃仁勳說喜歡在外面跟其他客人一起吃，後來有路過的粉絲發現黃仁勳在店裡，也趕緊進場要跟偶像一起吃飯；第二次來也是堅持坐外場，跟其他客人一起同樂。當時黃仁勳點了小辣的麻辣鴛鴦鍋，搭配綜合海鮮和沙朗牛，妻子Lori雖然不敢吃鴨血、但很喜歡麻辣豆腐，後來綜合海鮮盤吃不完，黃仁勳親自帶著食物到隔壁桌對客人說，「你幫幫我好不好、點太多了吃不完」，讓本來就是粉絲的客人受寵若驚，大呼「太幸運了，永遠會記得這一天！」有趣的是，餐後店家邀請黃仁勳合影和簽名時，Lori居然從包包拿出自備的專用簽名筆來寫，沒過多久，黃仁勳的老外隨扈在護送老闆工作結束後，也重返店裡點餐，享用跟老闆剛吃過一樣的美食。遼寧夜市的鵝肉城活海鮮上還有黃仁勳一行人的合影。（圖／方萬民攝）最新登場的就是網路上號稱最難訂位、只開兩桌的全預約熟客制私房料理，位於松山區復興北路的「鄒記食舖」，老闆是杭州人，2009年開業時只是間滷肉飯一碗60元的小麵店，2020年轉做江浙創意菜的私廚後，萬鈞董事長詹壽全為第一個「大老闆客人」，口耳相傳迎來了許多大老闆，像是鴻海郭台銘、國巨陳泰銘都是常客，富邦蔡明忠也帶過張忠謀來吃。這次據說是廣達林百里作東，除了黃仁勳之外，也邀請了張忠謀夫婦在1月25日到訪。當時同樣在店裡的客人開心追星，當天吃了什麼都忘了。該店的菜單和價位會依照狀況更改，很多客人推薦薺菜炸春捲和黃豆醬燒圓蹄。其實，愛吃美食的黃仁勳也會自己做菜，他的女兒黃敏珊2007年時在大陸財經談話性節目上與父親同台，她說，「周末時，我和爸媽會一起做飯，而且爸爸很愛研發新菜色。」主持人問黃仁勳，是否老了還會繼續煮飯給小孩吃，黃仁勳說，「當然。事實上，煮飯就是一種創新，而且會給人帶來喜悅。」
「AI教父」黃仁勳3度光臨台北愛店 讓店家訂位爆滿「電話打不通」道歉
有「AI教父」之稱的輝達（NVIDIA）執行長黃仁勳20日4度來台，晚間現身台北，並在隨行人員的陪同下，到寧夏夜市大嗑蚵仔煎台灣小吃。而他來台三度去吃的松山川菜餐廳「花娘小館」也爆紅，訂位爆滿電話都打不通，老闆娘甚至傳出直接把電話線拔掉，如今透過臉書粉專道歉，也分享可以訂到位的方式。花娘小館道歉，並給出可以更快速訂到位子的方法。（圖／翻攝自花娘小館臉書）黃仁勳自去年起第四度訪台，他所到之處都受到歡迎，他三度光臨的川菜餐廳「花娘小館」也跟著爆紅，不少民眾都紛紛想去吃吃看黃仁勳的愛店。但這樣的狀況也讓餐廳訂位爆滿，許多網友都表示如今都訂不到位子，甚至認為老闆娘刻意把電話線拔掉不接電話。對此，「花娘小館」也在臉書粉專發文道歉，「我們明白這段時間的訂位狀況確實很緊繃。因為店內空間不大僅僅10張桌子，就算鍋爐火力全開，再找來音速小子幫忙，用餐時段分割為兩個時間一天最多也僅能接待40組人數不等的客人加上大量的外帶需求，確實已經是人員們體力的最大值。」店家強調「因為人手不足，外場人員需要竭力服務店內客人需求才會無法另外撥空接聽電話。對於很多人反應電話無人接聽或打不通的情況，我們深感抱歉」，只能利用午休或晚上11點過後，才能回覆想訂位的客人，也建議可以利用臉書私訊的方式留下欲訂位時間及人數，給出可以訂到位子的方式，希望可以加速顧客可以訂到位子的需求。