愈來
」 氣象署 颱風 人口 天氣
北台灣又濕又冷！下周鋒面、華南雲雨帶接力 專家：愈來愈有冬天的感覺
今（20日）東北季風影響，北部及東北部天氣較涼，其他地區早晚亦涼，華南水氣東移，桃園以北及東北部地區有短暫雨，基隆北海岸、大台北山區及東北部地區有局部大雨發生的機率。林得恩在粉專《林老師氣象站》表示，愈來愈有冬天的感覺，萬宜颱風一遠離，華南雲雨帶立馬接手並東移，繼續擔任環境水氣補給的關鍵角色，今（20日）持續受東北季風影響，各地雲量偏多，中部以北、東北部、東半部地區及澎、金、馬均有短暫降雨的機會，其中，尤其是在基隆北海岸、大台北山區以及宜蘭地區的降雨延時較長，會有局部大雨發生的機率。林得恩指出，另一方面，氣溫變化的部分，北台灣及東北部整天濕涼，整日氣溫約攝氏18至23度，其它地區早晚亦涼，低溫約攝氏18至22度之間，觀測今（20日）晨最低溫，離島出現在連江南竿的攝氏14.8度，本島平地出現在新北石碇的攝氏16.8度，本島高山則出現在南投玉山的攝氏2.9度。吳聖宇在粉專《天氣職人-吳聖宇》提到，颱風季後直接冬季降臨，今年這個漫長的颱風季結束之後，天氣一下子就有了冬天的感覺，特別是這2天在北台灣，整個感受就是又濕又冷。吳聖宇提到，目前來看，周五（22日）短波槽通過後，會有比較乾冷的空氣南下，底層持續為東北季風，中高層則是轉變為槽後脊前的西北風，水氣大幅減少，只剩下迎風面還有些零星局部降雨的機會，這種相對穩定的型態預估可以一直持續到周末（23-24日）。吳聖宇指出，下周一（25日）東北季風減弱，下周二（26日）之後可能陸續有鋒面、華南雲雨帶、較強冷空氣會影響台灣，預報資料顯示在大陸東北到西伯利亞東部有明顯的極渦低壓建立，帶動顯著的西風帶扭曲、主槽南伸的情況，有利於冷空氣南下。
淡水人口持續攀升 有望突破20萬
新北市淡水區人口持續攀升，截至18日晚間7時30分止，戶政統計顯示已達19萬9951人，距離20萬人口僅差49人，成為全市矚目焦點，依每日平均30至50人移入速度，有望在19、20日這2天達到20萬人。新北市政府為慶祝淡水區人口突破新里程碑，規畫一系列活動，包括贈送創意金飾給第20萬名設籍者及其前後各2名出生登記者，邀市民共同見證歷史性一刻。淡水區長陳炳仲指出，淡水區基礎建設陸續到位，包括淡海輕軌藍海線二期工程待核定後預計5年內完工、淡江大橋將於2025年底通車，以及淡北道路預定2029年通車，均將提升淡水區聯外交通便捷性。此外，新設的運動中心、市民活動中心、共融式公園及托幼、托老等設施，讓淡水的生活機能更加完善，加上相對親民的房價及自然風光，吸引愈來愈多民眾移居，成為宜居生活熱點。居住淡水超過30年的陳姓居民認為，人口增長雖值得慶賀，但淡水地區的聯外道路仍待改善，當地的交通問題愈發嚴重，早晚高峰塞車成為日常，通勤時間大幅增加，就連搭乘捷運時，車站附近的停車格也時常1位難求。新北市議員鄭宇恩表示，淡水基礎民生建設仍待加強，包括新市鎮的國中、市場與圖書館等公共設施待規畫，2025年度的相關預算也未見顯著提升。她呼籲市府應重視淡水地區的實際需求，將資源用於道路改善及公園綠地維護等民生建設，讓人口成長帶來的繁榮真正惠及當地居民。
今年氣候反常…歷史首次「11月4颱共舞」 睽違16年3颱登陸
氣候愈來愈反常！今年11月4颱共舞，是紀錄以來首次，而10、11月有2個颱風登陸台灣，是歷史上首次發生。而今年登陸的台灣總共有3個，也是睽違16年以來最多的一年，上次發生是在2008年。今年截至目前西太平洋已有25個颱風生成，更是首次在11月出現「4颱共舞」。氣象署海象氣候組氣候預報科長羅資婷指出，今年至11月，西北太平洋的颱風生成總數與氣候平均值差異不大，但多集中在8月後生成，特別是秋季颱風生成數明顯偏多。據了解，今年10至11月有2個颱風登陸台灣，成為歷史首次發生，而今年登陸的台灣總數達3年，成為自2008年以來最多的一年。羅資婷說明，從過去的統計資料來看，全年3至4個颱風登陸台灣的情況並不罕見，不過近10多年來登陸台灣的颱風每年均不超過2個，甚至2020至2022年間出現連續3年無颱風登陸的紀錄，與長期平均相比，颱風登陸數量的確有所減少。太平洋上有4個颱風。（圖／中央氣象署）為何8月過後颱風生成數量明顯增加？羅資婷分析，可能是反聖嬰正在發展，赤道西太平洋海溫會較暖，而今年秋天的熱帶波動活動較往常顯著活躍，赤道西太平洋的暖海溫範圍更大，造就颱風容易生成的環境，同時颱風生成區域東移、距台灣更遠，使颱風在移行過程中強度增強，形成更具破壞力的颱風。此外，今年秋天副熱帶高壓位置偏北且向西擴展，導致颱風多沿副熱帶高壓的導引氣流向西或向西北移行，增加對台灣及周邊地區的潛在威脅。
逾400家餐廳、酒吧限時折扣 香港「品味全城」嘗遍美食好時機
近期香港可以說活動盛事不斷，一年一度的「香港美酒佳餚巡禮」甫於10月底結束、讓人意猶未盡，香港旅遊發展局（以下簡稱旅發局）即日起至11/30又推出「品味全城」活動，形式與「台北餐廳週」相仿，是旅發局聯同全港近400間餐廳及酒吧推出限時折扣、獨家主題菜單和香港特色雞尾酒，攜手送上各項餐飲禮遇，包括提供低至7折的優惠及半價菜單等。若11月正好會前往香港旅遊的人，除了原定計畫要朝聖的小吃店家之外，也不妨上旅發局官網查詢「品味全城」有哪些餐廳、酒吧參與，趁著優惠期間安排一兩個餐期前往，利用時機好好品嘗精緻佳餚。無論是坐在雞尾酒吧、舒適用餐區或是奢華包廂，客人都可透過環繞八十里餐廳的落地玻璃窗欣賞擁有180度視野的維多利亞港景致。八十里為品味全城活動推出優惠午間套餐，圖為主菜選擇之一「紅燒黑毛豬肉」。此次品味全城活動可以分為4大主軸，1.「Chill E.A.T.品味香港」：與香港300多間餐廳合作，推廣獨特香港滋味、環球美食和星級餐飲；2.「牛滋盛宴」：呈現香港水準一流的牛肉菜式，同時提供參與餐廳的驚喜折扣；3.「飲吧！香港」：帶酒客穿梭70多間香港頂級酒吧，品嘗獨特的「迷之特飲」，只要收集徽章、完成神秘任務，便可獲得額外獎勵；4.「細味蘭桂坊」：無論你是美食或葡萄酒愛好者，還是雞尾酒迷，都別錯過24間蘭桂坊餐廳及酒吧提供的精選菜單85折優惠，還可以半價優惠探索美味佳餚、精釀葡萄酒和精心調製的雞尾酒。此次活動都需透過官網特定頁面進行預訂。記者先前曾造訪參與此次「Chill E.A.T.品味香港」活動、位於尖沙咀海港城海運大廈2樓的餐廳「八十里」，這間可飽覽維多利亞港海景的餐廳集結了上海及四川風味，有經典菜色也有現代元素，而且未入店便可透過玻璃窗看見在巨大水族箱內飼養的頂級進口龍蝦，頗具視覺效果。八十里其實是香港主要為中高端顧客群提供越式、日式、中式及西式等各式料理的餐飲集團「嚐‧高美集團」旗下餐廳之一，靈魂人物為兩位中菜名廚陳啟德、劉永元，前者曾在雅加達、吉隆坡、曼谷、新加坡和加拿大等地工作，並擔任過上海麗思卡爾頓酒店和米其林指南推薦餐廳「雲陽」的主廚；後者則是嚐‧高美集團中菜線總廚。擺盤加入巧思的特色前菜「蒜泥白肉」。（158港幣）平均客單價均消400～700港幣的八十里，此次也為品味全城推出278港幣+10%起的午間優惠套餐（雙人起訂），可以吃到集結櫻桃鴨肝、陳醋一口海蜇花、宇治蘿蔔絲酥餅的前菜拼盤，以及雲吞雞湯或海鮮酸辣湯任選，還有宮保雞丁、四川回鍋肉、紅燒黑毛豬肉、蔥爆安格斯牛肉等多款濃郁下飯的主菜可擇一，再搭配主食絲苗米飯、甜品椰汁燉蛋白小湯圓，十分飽足；若同行人數較多想加點餐廳特色菜餚，記者也推薦優雅香濃的前菜「茉莉花茶煙燻白鯧魚」、將經典菜創意新詮的「蒜泥白肉」，澎湃大器的主菜「波士頓龍蝦歌樂山辣子龍鳳呈祥」、「糖醋松子魚」，或是嗜辣者最愛的「百年毛血旺」等。The Aubrey有三種不同風格的空間，圖中具有復古摩登風情的座位區特別受到女性顧客歡迎。The Aubrey副總經理及香港文華東方酒店酒吧總監Devender Kumar（左）喜歡以日式燒酎入雞尾酒，右為其創調「In Between the Line」。（170港幣）另外香港的酒吧亦不會讓人失望，同樣參加此次活動的還有位於香港文華東方酒店25樓的日式居酒屋「The Aubrey」，它可是名列2024年亞洲50大酒吧第10名，結合日式居酒屋氛圍與創意調酒，裝潢上也以流行於19世紀的日本藝術及設計元素為發想。The Aubrey由熱愛日本燒酎的調酒師Devender Kumar領軍，他曾受邀造訪日本九州酒造獲得不少啟發，因此特別精選日本長崎、熊本、沖繩和鹿兒島等地出產的燒酎來創作調酒。特色雞尾酒包括使用了薑、墨西哥辣椒、日本薩摩芋燒酎與琴酒等的「In Between the Line」，不僅氣泡綿密，尾韻辣感更是充滿記憶點；另外還有使用杜松子酒、金巴利酒等的「Noble Man」，透過微妙調整以甜酒替代苦艾酒，是對1920年起源於巴黎的經典雞尾酒「Boulevardier」的新詮；重新演繹經典的還有「Twenty Twenty-Four Fashion」，以桶陳燒酎代替威士忌，並加入雪莉酒令味道更柔和，是對經典雞尾酒「Old Fashioned」的致敬。同時擔任「The Aubrey」副總經理及香港文華東方酒店酒吧總監的Devender Kumar表示，以燒酎作為主角的雞尾酒單極具挑戰性，即便在日本當地於雞尾酒中運用燒酎的情況亦不算常見。但他覺得燒酎能為雞尾酒帶來獨特的風味，並認為燒酎具有絕佳的味道和精湛的釀製工藝，假以時日在高級酒吧中獲得的關注及認可將會愈來愈多。在The Aubrey以創意調酒搭配精緻化後的日式居酒屋料理。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
台灣人「最愛社群前5名」出爐！ 臉書居冠：35歲為分水嶺
資策會產業情報研究所（MIC）近日發布臺灣社群平台與通訊軟體用戶行為調查，針對前5大常用社群平台，多數網友最常使用Facebook（70%），其次依序為YouTube（53%）、Instagram（34%）、PTT（11%）與Dcard（9%），不同世代常用的社群平台已有顯著差異，18至25歲在YouTube、Instagram的常用比例逾6成，在Instagram比例遠高於整體平均，而最大眾的Facebook以35歲為分水嶺出現差異，18至35歲常用比例低於6成、36至65歲約7成5。產業分析師洪齊亞表示，網友使用社群平台的前3名原因，「觀看娛樂內容」已取代「親友關注交流」成為第1名，而第3名「獲取新聞資訊」比例較前1年提升，社群平台已從社交溝通為核心，轉變為重要的綜合資訊接收途徑。針對通訊軟體偏好，資策會MIC調查顯示，臺灣網友最常用的兩大通訊軟體為Line（87%）與Messenger（24%），其中18至35歲的Line常用比例較36至65歲少1成左右，而18至25歲在Messenger的常用比例（34%）又比36至65歲多超過1成。洪齊亞表示，其中Line已從社交與商務工具轉變為消費工具，雖然親友聯繫（76%）仍為最大宗用途，比例已較前1年下降，相反的，消費功能常用比例皆較前1年提升，包含：行動支付、接收/瀏覽資訊（如購物比價、理財、娛樂、學習等）、購買商品、與商家/賣家聯繫、行動會員卡/集點卡，隨著關聯功能逐漸加深用戶的黏著度，將形成其他軟體平台難以突破的發展門檻。資策會MIC調查網友每天起床後最常接收資訊的途徑，前2名皆為社群平台與通訊軟體，有過半網友起床後常開啟Line聊天群組（52%），其次依序為瀏覽Facebook（39%）、收發私人郵件（26%）、瀏覽網路新聞（22%）與瀏覽Instagram（20%），全年齡層皆最常開啟Line聊天群組，第2名途徑依據年齡略有差異，如18至25歲族群第二大途徑為瀏覽Instagram（44%），而56至65歲瀏覽Line Today新聞的比例為全年齡層最高。洪齊亞表示，網友在起床後選擇的瀏覽途徑，反映出網友對資訊在意的優先順序，如35歲以下族群的注意力優先被社群通訊所分散，甚至更習慣從社群平台來獲取新聞消息，將不同活動集中於單一平台上進行。綜觀網友對通訊軟體與社群平台的內容形式偏好，前5名中，限時動態（37%）比例最高，其他依序為錄播影片（34%）、直播影片（26.1%）、純文字（25.7%）與2D圖與照片/資訊圖表（25%），前3名皆為影像類型，比例皆較前1年成長，且直播影片從第5名提升至第3名；第4、5名的文字與圖表類型，排名與比例皆較前1年下降。調查顯示，18至25歲與26至35歲年輕族群對於限時動態有高度偏好，比例達55%、46%。而針對社群圖文廣告，洪齊亞表示，有過半網友偏好閱讀1分鐘內可閱讀完畢的內容，其次偏好10字以內的關鍵字，說明消費者對圖文閱讀的耐性與注意力已愈來愈有限。進一步分析網友對直播的偏好，資策會MIC調查顯示，最吸引網友觀看的5大類型直播內容，依序為「餐廳美食、日常用品、3C家電、旅遊行程/飯店/機票、金融理財」，整體用戶偏好觀看商品直播的前3名平台，為YouTube（39%）、Facebook（33%）與蝦皮（17%）。觀測能提高下單意願的前5名關鍵，最主要的2大因素為商品本身是否夠優惠、是否符合需求，其次才是直播主講解仔細、中肯誠實、風格有趣等因素。產業分析師洪齊亞分析不同年齡偏好，18至25歲明顯更關注與直播主有關的因素，46至55歲更關注商品本身，另外，對於直播過程中的互動性偏好，隨著年齡增加而遞減，顯示年輕族群更看重直播是否有抽獎、遊戲、回答問題等環節。
嗑鍋養生2／你該進補嗎？專家推薦3時機 2神湯老少通包、四季皆宜
颱風過後氣溫逐漸轉冷，人體開始進入冬季的「閉藏」階段，正是適合進補的最佳時機。專家建議掌握3時機進補，分別是氣溫攝氏23~26度時、持續下雨時、疲倦睡不好時，另外，藥燉排骨、四神湯是專家認為四季都可吃、同時適合所有人的補湯，建議適時滋養身體。「很多人愛亂進補！」鄒瑋倫中醫師告訴CTWANT記者，她曾有病人在中秋節後吃薑母鴨進補，當時氣溫直逼攝氏38度，所以吃完身體非常躁熱。「攝氏38度時，人體的血液非常暢旺，根本不需要進補，當溫度降到攝氏23~26度時，就是適合溫補的時機。」鄒瑋倫說，古人多以節氣、季節作為進補時機，但如今氣候暖化，四季變得愈來愈不分明。「過去遵循的『秋收冬藏』已難貼合現況，所以看時機很重要，但更關鍵的是個人體質與狀況。」鄒瑋倫舉例，她有一位病人在夏天高溫38度時大啖麻油雞，身體卻沒有過分燥熱，原因是她長時間待在極度寒冷的冷氣房工作，所以她可以在夏天進補也沒問題。此外，天氣寒冷時也不能天天進補，建議每周一次或一個月2~3次即可。除了氣溫變冷，長時間下雨也適合進補。《黃帝內經》中記載，「因於濕，首如裹」，就說明濕氣過重時，身體會出現沉重不適感。「此時你會覺得四肢沉重、頭痛倦怠，這時也適合進補。」鄒瑋倫補充，許多上班族頻繁加班，極度疲累下精神渙散，卻又睡不好，這時也可以喝一下補湯恢復體力。台灣人熱愛吃鍋進補，但專家提醒要注意氣溫、體質，以免補過頭反而更燥熱。（圖／報系資料照）在四大名補中，鄒瑋倫最推薦藥燉排骨，除了它適合四季溫補之外，從0歲到99歲都可食用，而且多數人也不會再加其他火鍋料入湯。李思儀中醫師則推薦四神湯。「四神湯中包含山藥、蓮子、茯苓、芡實，其中山藥、蓮子健脾益胃；茯苓健脾胃、利濕氣；芡實補腎氣。此外，山藥、茯苓可養肺氣；芡實可緩解夜尿、頻尿；蓮子有助減緩腸胃敏感、拉肚子等症狀。」李思儀說，四神湯屬於平性藥材，適合所有人食用，而且四季皆宜，就連感冒都能吃，不過，唯一要注意的是，部分四神湯會添加薏仁，屬性偏寒涼、且具活血功效，所以女性生理期時不適合吃。鄒瑋倫認為一個好的藥膳補湯，不用挑最珍貴的藥材，只要挑選喜歡得宜就好。「例如喜歡子排、肋排，就挑選品質好的子排，同時搭配認真處理過的中藥材。」鄒瑋倫以生地為例，要蒸一次、曬一次，總共9蒸9曬後才是品質好的熟地，而不是價格高就代表一定好，建議找信譽較好的商家，可以多方聽取建，或找較知名的品牌或診所購買藥材較有保障。
解約前東家！疑整形、黑料傳言連環爆 畢書盡喊告：不再容忍退讓
35歲男歌手畢書盡（Bii）出道13年，曾登上台北小巨蛋及高雄巨蛋。近日傳出，他遭老東家老鷹音樂控告提前解約，求償3000萬元。之後網路上開始有許多爆料，包括疑似整形、棄養寵物等。對此，畢書盡經紀公司發聲明回應了。根據《鏡週刊》報導，畢書盡離開時，向老鷹音樂和由李亞明老婆擔任負責人的經紀公司「大步娛樂」寄出存證信函，表示將終止雙方合約，結果反遭前東家求償「提前終止金3千萬元」；不僅如此，盛傳昔日好友李玉璽也選擇退掉IG追蹤，2人不再是朋友。報導一出，網路上開始有許多爆料，包括疑似整形、棄養寵物，甚至連前女友也出面控訴「當初是什麼蒙蔽了我的雙眼」，引發熱議。對此，畢書盡經紀公司發聲明回應，關於近日在網路上惡意中傷誣衊本公司藝人畢書盡一事，原本期待謠言止於智者，始終未加置理，但愈來愈多誇張且不實的言論，已經傷害到藝人的名譽，將不再容忍退讓，決定委由翰廷法律事務所追究法律責任。聲明強調，籲請網友自重，切勿以訛傳訛，或者任意散佈不實謠言，以免觸法。
「澳洲食品與葡萄酒聯盟」積極拓展台灣市場 屏東小農食材變身精緻餐飲主角
無論是進口食材或具有在地風土的小農食材，現在在台灣推廣優質食材的活動可以說愈來愈多，也顯現國人對食材品質的重視度。日前由澳洲乳業局（Dairy Australia）、澳洲肉類畜牧協會（Meat and Livestock Australia）、澳洲農業創新協會（Horticulture Innovation Australia）、澳洲葡萄酒協會（Wine Australia）和澳洲海鮮產業協會（Seafood Industry Australia）等5個協會組成的「澳洲食品與葡萄酒聯盟」（Australian Food and Wine Collaboration,AFWC），便在台北舉辦「Taste the Wonders of Australia」圓桌會議、工作坊以及晚宴活動，希望將更多優質澳洲食材與葡萄酒推介給台灣民眾。澳洲辦事處商業處（左起）、澳洲農業創新協會、澳洲海鮮產業協會、澳洲葡萄酒協會、澳洲乳業局、澳洲肉類畜牧協會皆派代表共同推廣澳洲食材。（圖／澳洲食品與葡萄酒聯盟提供）澳洲農業創新協會希望能增加台灣市場對健康、新鮮和安全的澳洲農產品的需求，同時建立雙方穩定的合作關係。（圖／魏妤靜攝）為突顯澳洲食品和葡萄酒的品質與多樣性，Taste the Wonders of Australia活動以精心策劃的美食與葡萄酒工作坊揭開序幕，包括邀請備受推崇的主廚邱兆毅（Thomas Chiu）以及The Studio共同創辦人林佳蓉（Jessica Lin）使用澳洲乳製品、龍蝦、蔬果等新鮮農產品和牛肉，示範一系列的菜餚烹煮；葡萄酒專家王鵬也為澳洲葡萄酒開設工作坊，除了餐酒搭教學也分享澳洲葡萄酒的多樣性。晚宴亦邀請超過100位台灣食品和貿易界的代表出席，這也是該聯盟繼泰國、越南、韓國和印尼之後，橫跨亞洲第五度舉辦盛大晚宴，在台灣充分展示澳洲的頂級物產。截至2024年9月的一年中，台灣進口了250萬公升的澳洲葡萄酒。（圖／魏妤靜攝）在這次活動推廣中，可觀察到對澳洲乳製品產業而言，台灣市場的價值目前已超過1億澳幣（折合台幣約21.5億元），未來乳製品領域不但具有潛在增長空間，高端產品的需求也充滿潛力；另外綜觀澳洲肉類市場，台灣是澳洲牛肉的第六大出口市場；另外台灣對優質澳洲海鮮的需求十分穩定，尤其活凍龍蝦、扇貝、鮑魚和章魚產品的市場需求增加，其中澳洲岩龍蝦是最大的出口海鮮之一，截至2023年6月，龍蝦出口價值達8,700萬澳幣（折合台幣約10億8,740萬元），比2022年增加了31%，出口量也增加了18%。針對蔬果等農業的貿易交流，台灣目前在澳洲出口價值上排名第16 位，主要產品包括櫻桃、馬鈴薯、洋蔥、柑橘和葡萄；台灣同樣是高價澳洲葡萄酒的新興舞台，儘管基數相對較小，但過去十年銷售額已翻倍，這一趨勢預計將持續增長。MMHG湘樂餐飲集團創辦人林泉（右2）與高雄餐旅大學老師一同探訪屏東幸福莊園民宿。（圖／MMHG提供）另外「從產地到餐桌」與「永續飲食」一直是近十年精緻餐飲的重心，適逢知名主廚林泉（Richie Lin）創立的MMHG湘樂餐飲集團旗下餐廳MUME邁入10週年，特地以屏東高樹鄉小農食材為重點，攜手國立高雄餐旅大學與西餐廚藝系40位學生於11/29舉辦「食藝綠境」餐酒會。團隊特地前往食材發源地，了解農作生長、產品製作過程與背後故事進而研發當季食材菜單，此次以屏東高樹產區為創作主題，將屏東的芋頭、無毒蝦、愛玉、可可豆等，搭配台灣在地發酵果汁、台灣巧克力一起上桌，精心打造6道式套餐，藉由菜色呈現屏東的故事。在這次餐會中屏東愛玉（左）、九如鄉泰國黃金蝦都是使用食材之一。（圖／MMHG提供）餐會地點選擇緊鄰大武山脈的屏東幸福莊園庭園民宿，11/29當天餐會開始前，賓客可提早到場享受由專業侍茶師推廣的屏東在地好茶。這次每道料理都帶入了「發酵」元素，利用豐富的風味變化及香氣轉變，賦予多元層次。例如第一道菜是清爽的「黃金蝦／紅心芭樂／蜜棗」，將紅心芭樂及當季水果製成發酵果醋淋於當地養殖的無毒蝦蝦身，再點綴蜜棗片，透過發酵酸度賦予蝦肉回甘的風味；主餐之一「黑豬梅花／鳳梨豆醬／季節蔬菜」則選用肉質緊實的台灣黑豬，舒肥至半熟後留住鮮美肉汁，再將表皮煎至金黃，達到外酥內軟，醬汁採用當地金鑽鳳梨經兩次發酵而成，當豬肉的油脂香氣配上鳳梨豆醬的甘鹹甜，滋味更加鮮明渾厚；另一道主餐則使用前菜剩餘的黃金蝦蝦殼熬煮醬汁，搭配在地五穀米翻玩傳統燉飯。甜點「可可／水果凍／蜂蜜蛋糕」靈感來自英式傳統甜點Triffle，原是一款由新鮮水果、鮮奶油、果凍與海綿蛋糕，層層堆疊而成的甜點，在主廚的巧思下，改以屏東產花蜜製作蛋糕體、疊上百香果丁，上桌前創意淋上可可豆製成的醬汁收尾。發酵的可可液香氣迷人，團隊將剩餘食材可可果肉循環再利用，配上蜂蜜帶出輕盈風味。每道菜色都包含了「屏東在地元素」、「發酵」與「西式手法」，為在地食材注入了現代感。MMHG湘樂餐飲集團更推派了3位高雄餐旅大學的畢業校友作為活動導師，由年輕廚師作為學生的領導者，除了在教學過程中傳承經驗，也同步給予新生代廚師發揮的空間。餐會每位售價1,980元，包含Tasting Menu與主廚特調pairing，即日起開放訂位。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
連續兩年榮獲「幸福企業」殊榮 日本NO.1幸福滿分的豬排，在台灣連工作都很幸福！
台隆集團旗下公司 <台隆手創館> 連續五年年榮獲幸福企業金獎，其引進的日本No.1豬排品牌 <台灣吉豚屋>今年邁入第九年，也迎來第二年的幸福企業殊榮，而正是此經營理念成功推動著公司的持續成長與創新。秉持著「讓每位顧客品嚐豬排後，都能感到滿滿幸福感」，台灣吉豚屋不僅追求卓越的品質與顧客服務，也嚴格遵循日本標準作業流程，致力於保留日本原汁原味。相信「充滿幸福感的員工才能做出高品質的豬排」，因此積極營造幸福職場，提供多元的福利與優質的工作條件。台灣吉豚屋執行長林進賢(中)與店員合影。(圖片提供／台灣吉豚屋)台灣吉豚屋致力於打造優質幸福的餐飲環境，為餐飲人才提供最佳發展機會。今年薪資調整幅度最高達8% ，並在員工培訓上提供多元學習與發展機會，包括內部訓練、進修計畫、日本受訓及主管管理課程，幫助員工提升專業與領導能力，讓他們在工作中找到成就感與自我實現。除了完善的晉升制度，台灣吉豚屋深知員工是企業最寶貴的資產，特別注重員工的身心靈健康，每年定期舉辦國內外旅遊，讓員工放鬆身心；在生日及逢年過節時（勞動節、端午節、中秋節、農曆春節）提供禮卷等福利。此外，公司也將福利延伸至員工的家人，例如女性同仁生產祝賀金、同仁子女的就學津貼（小學到大學），以及每年提供給員工父母的重陽敬老津貼，確保每位員工在幸福企業的環境中安心工作，無後顧之憂。台灣吉豚屋透過營造一個具備支持性且充滿歸屬感的工作環境，不僅吸引了更多人才，也確保現有員工的長期留任。在現今求職者愈來愈加重視幸福感的時代，充分展現其作為幸福企業的典範，為員工提供多方位的支持與成長機會。目前台灣吉豚屋積極徵才中，希望能持續培養優秀餐飲人才，歡迎有企圖心的夥伴一同加入，而在未來，將持續精進幸福企業的理念，在競爭激烈的市場中持續脫穎而出。
黃小柔結婚10周年 甩8公斤肉被尪讚：100分
黃小柔上月慶祝結婚10周年，一家人拍婚紗照作為紀念；拍照前為保持最佳狀態，黃小柔事前也做足準備功夫，刻意瘦身務求以最佳狀態拍下最美一刻，老公對她的身材也是給予100分滿分。黃小柔透露生了小孩後，體態便不能像少女時代，加上年紀愈大新陳代謝更是愈來愈慢，吃得小脂肪一樣在身體堆積，有時更是連喝口水都會長胖的感覺。黃小柔大方分享多年來維持體態方法。她說：「目前體重是49公斤，高峰期曾有57公斤，如今差上8公斤，真的很誇張。」黃小柔生孩子後，體重高峰曾到達57公斤。（圖／黃小柔提供）黃小柔戒掉一切澱粉，飯、麵包等不吃，醬料也要零糖，一切循序漸進的進行。除了靠飲食調整外，也很積極運動，即使瘦下來之後，她也沒暫停運動，目前體脂肪約18%，她分享一個禮拜盡可能有三次的有氧如Zumba輪流搭配空中瑜伽，每次約一小時，強烈建議一定要選擇自己喜歡的運動項目，才有助於真正的持之以恆。作為人妻、女兒、自己，她如何排列？黃小柔想也不想說：「自己、人妻、女兒。」她解釋先把自己顧好，才可以專心當人妻，照顧家庭，再來也能安排當女兒的本份，女人，身份很多，最不能的就是沒有了自己。」她近年專心家庭外，演藝工作也一直沒停止過，除上通告外，近年自媒體興起，她也帶著老公、小孩一起入鏡，談家庭、講講兒女經，讓大家看到她另一面。
豪雨襲宜蘭！淹水超誇張 阿芳鹹粥店慘變另類「流水席」顧客苦笑了
宜蘭今（11日）下整天豪雨，造成羅東鎮、冬山鄉及蘇澳鎮多處路段積淹水，其中位於五結鄉西河五路的「阿芳鹹粥」，上午11時許水開始淹進店裡，店內水深及腳踝，瓶罐漂浮於水面，幾位顧客也在水中用餐，苦笑說，好像另類「流水席」，真令人難忘的經歷。宜蘭一早就下起豪雨，至今雨勢驚人，羅東、蘇澳、冬山，3小時累積雨量破100毫米，多處路段、民宅積淹水嚴重，其中，位於五結鄉的在地名店「阿芳鹹粥」，業者在臉書貼出顧客中午於水中用餐畫面，成另類「流水席」，許多網友紛紛留言，「只好苦中作樂」。店家表示，上午雨勢愈來愈大，先是外面開始淹水，但靠近中午水就淹進店裡，導致餐椅及電風扇等物品泡在水中，連料理用的紹興酒空罐也在水面上載浮載沉，想到後續整理就頭大。現場顧客見到餐廳淹水時雖然很緊張，但仍不敵美食誘惑，不顧雙腳、褲管泡在水中，一樣在水中用餐，成了難忘的用餐體驗。
好險來作伴 單身族善用保險規劃幸福人生
迎接雙11光棍節，業者紛紛各出奇招，搶攻單身商機。根據內政部戶政司最新統計資料，台灣30歲至44歲的未婚人口佔同年齡族群超過四成；求職網近期的調查也指出，目前仍未婚且無子女的受訪者中，有逾六成表示心中沒有結婚計畫。愈來愈多人選擇做自由自在的單身族，但沒有另一半經濟上的互相扶持，加上仍可能是家中父母重要的生活支柱，凱基人壽建議，單身族可將「保險」作為自己人生的重要依靠，花更多心思事前規劃醫療照護、退休規劃等保障，避免未來老無所依，甚至造成家人的負擔，提前準備，讓自己過得更安心無憂。單身族可選擇投保新推出的「凱基人壽年年168利率變動型終身保險－定期給付型」商品，本商品具機制靈活的宣告利率，於符合條件下有機會每年享增值回饋分享金，滿足未來人身保障需求；倘若不幸致成二至六級失能，還有豁免保險費機制註5，無須擔心保費繳費問題，保障持續不中斷；在投保時，還可選擇以分期且定期的方式給付身故保險金或完全失能保險金，另外，於本契約有效期間內，且於第七保單年度屆滿後每一保單週年日仍生存時，自第七保單年度屆滿後，於每一保單週年日年年領取生存保險金，提前透過保險分散風險，並同時做好穩健的退休暨保障規劃，無論是小資族、屆齡退休的單身族都非常適合，讓未來的你，謝謝現在的自己！以40歲單身族王先生投保「凱基人壽年年168利率變動型終身保險－定期給付型」，繳費年期6年期，保險金額新臺幣(下同)200萬元，原始年繳保險費為336,000元，經相關費率折減後，首、續期年繳保險費為329,280元，假設投保後未來各保單年度宣告利率註3為2.20%且維持不變，增值回饋分享金註4第1~6保單年度選擇以繳清保險方式增加保險金額，第7保單年度(含)以後選擇現金給付，於第七保單年度屆滿後每一保單週年日仍生存時，凱基人壽自第七保單年度屆滿後，於每一保單週年日給付「生存保險金」註5至被保險人之保險年齡到達110歲之保單週年日止。以屆滿第7保單年度為例，當年可領取約36,000元之生存保險金，若加計增值回饋分享金（現金給付）約4,000元，每年可領取約4萬元，至保險年齡達69歲時，累積已領生存保險金加計增值回饋分享金約971,641元，壽險保障2,305,310元，透過定期繳費與及早規劃，來獲得未來的安心保障。凱基人壽在乎你的在乎，幸福你的人生，長期關注民眾對健康保障的需求，推出多元保險商品。想了解更多，可預約凱基人壽專業顧問團隊：https://kgil.tw/6dqbwu，為客戶規劃最妥適的保險組合，善用每一塊錢，獲得充分保障。
簡單幾步驟每月免費拿UNIQLO衣服！ 網分享：拿過羽絨外套
快時尚日系服飾品牌「UNIQLO」在台灣有高達70家分店，深受不少台人喜愛，近日有團購主透露，如何「每月在UNIQLO免費拿一件衣服」，只要簡單幾個步驟、每月可申請一次，人人都有機會抽中免費服飾，且男、女生及幼童皆可挑選。對此，有幸運兒網友就分享自己曾抽中羽絨外套。團購主Mei姐日前在TikTok上傳影片，分享「每月在UNIQLO免費拿一件衣服」的好康消息，她表示要先下載UNIQLO的App並註冊會員，按右下角的人像圖示，看到「免費商品體驗」後按下去，接著在會員活動中可以選擇男性、女性或幼童中的一個，並選想「免費體驗」的商品按下申請，螢幕上接著會顯示申請成功。而會員每月都可申請一次，中獎了UNIQLO會寄電子郵件或App發送通知，憑著中獎信到門市，換取要的衣服尺寸即完成，Mei姐強調「因為很少人知道，所以機率蠻高的」。 消息一出，不少網友都紛紛驚呼「超強，總是分享很少人知道的省錢資訊」、「感謝被我發現了，抽起來」、「我之前本來刪掉了，因為累積點數也只能網購，但知道這個馬上載回來」，還有幸運兒網友分享自己曾抽中羽絨外套。但也有網友嘆，「難抽啊！」、「不要再宣傳了，愈來愈難抽」、「用了8次只中1次」、「現在說完機率就變很低了」、「講出來了，中獎機率嘎嘎往下」。
健保署擬明年擴大在宅急症照護 「安寧共照」也能回家走完最後一哩路
健保署在宅急症照護今年7月上路，截至9月已收案近500人，高達9成6無再轉急診或住院。健保署長石崇良表示，研擬2025年擴大對象，讓住在一般病房中使用「安寧共照」的個案，初估約6萬人適用，目標至少8成可以在家走完最後一哩路，同時減少醫院病床負擔。在宅急症照護試辦計畫是由醫師、護理師、藥師及呼吸治療師組成照護小組，讓因肺炎、尿路感染或軟組織感染而需要住院接受抗生素治療的病患，可以選擇在家裡或照護機構內接受治療，不必長期住院。石崇良指出，台灣2050年將超越日本，和韓國成為全世界最老的國家，以65歲以上失能者占15％到16％推算，2021年高齡失能人數89萬，到2031年將增至120萬人，屆時少子化之下，可提供照顧的人力更少，在宅醫療需求將愈來愈高。健保署統計，在宅急症照護試辦計畫截至9月底共收案498人，以尿路感染件數最多，其次為肺炎，平均照護天數5.6天，結案後14天內轉急診住院共12件，占整體4％。這些個案過去在醫院接受同樣治療，至少需住院10天以上。石崇良說，明年將擴大適用對象，讓住在一般病房、「住不進」安寧病房或因其他原因住院的安寧病患，每年約有6萬人，其中8成留在家中，在家執行疼痛控制等急症照護。在宅醫療有助於紓解醫療壓力。石崇良以現行長照、護理機構住民及居家醫療者約20萬人計算，每年約2、3成有住院需求，平均住院天數10天，每年約70萬人次住院，相當於3000個病床，若能轉為在宅照護，就可釋出病房。
配套不足…「零撲殺」政策流浪犬貓增 平均每天8起動物交通傷亡案
紀錄片《十二夜》引起回響並帶動《動物保護法》修法，「零撲殺」政策也在2017年正式上路，但因配套不足，導致流浪犬貓逐年增加，不只影響野生動物生存，也使人類與流浪動物衝突愈來愈多，間接使撞動物傷亡人數年年增加，平均每天有8.1起撞動物交通傷亡案件。農業部調查，2015年全台遊蕩犬達12萬8473隻，2022年增至15萬9697隻。另據交通部統計，近年撞動物傷亡人數愈來愈多，7年以來已增加56％，較整體交通事故傷亡成長的37％更明顯，以2023年為例造成2948人受傷、11人死亡，平均每天有8.1起撞動物傷亡案件。立委羅智強日前指出，遊蕩犬貓造成的問題，不止是野生動物受到衝擊，連用路安全都受到影響。交通部表示，對於動物突然竄出確實難防，現行統計也沒有分類是撞到什麼動物。工程單位在石虎、陸蟹、紫斑蝶等生活區域，盡量透過工程手段避免路殺，例如打造生態廊道、加高護欄等。農業部動物保護司長江文全說，目前遊蕩犬主要針對人犬衝突及生態熱區處理，並且畫設多個區域處理，部分區域犬隻密度較高，可能是因民眾餵養導致，僅能一再呼籲民眾切勿提供食物，以免引發人犬或動物之間的衝突，但他坦言，生態熱區與既有保護區或國家公園重疊性高，可依各該法令處罰。零撲殺上路後，有地方政府採行TNVR（誘捕、絕育、疫苗及回置），也有國家公園跟進施行，但引發外界批評恐危及野生動物。農業部強調，如果是人犬衝突區域或生態熱區，就不建議回置。
遭質疑常沒在校園？ 大學新鮮人小嫻回應了
近年女星小嫻住屏東，而她9月重返校園讀音樂系，當大學新鮮人，也常在社群分享日常，不過有網友質疑「在屏東大學學餐沒看過小嫻？」、「妳常常沒在校園嗎？」對此，小嫻回應了。據了解，小嫻今年44歲，而她從高中畢業後就沒繼續升學，專心朝演藝事業發展，今年9月到國立屏東大學音樂學系讀書，而因為她不是科班生，所以很多東西都要重新學，自我要求高的她，也曾因為考試出錯大哭，近日面臨第一個期中考，她還感冒發肚子，最後到醫院打點滴。而小嫻邊也拍片紀錄大學生活，不過有網友酸她，「連屬7和弦都不知道，真不知道你是怎麼讀音樂系的」，對此，小嫻回，「我真的是不知道啊，所以才要來學習。」她的狀態也有變好，慢慢跟它混熟。也有人問，「在屏東大學學餐沒看過小嫻？」、「妳常常沒在校園嗎？」小嫻表示，「因為我在屏師校區，目前還沒有去吃過民生的學餐」，她每天都有去上學，音樂系學生都有看到她。也有粉絲留言挺，「我喜歡現在的小嫻，學音樂不容易，特別是唸音系，但，凡事，一旦妳下定決心，堅持下去，成功就離妳不遠了，妳會發覺妳愈來愈進步，因為每天的妳都在不斷地超越昨天的妳。」
村民解救受傷「流浪狗」 養3年愈長愈大「1天吃1公斤肉」驚覺是野狼
大傻眼！中國新疆烏魯木齊有一名村民，養了3年的小狗，發現變得古怪，於是報警尋求幫助，結果發現竟是一隻「野狼」。警方提醒，狼是野性難馴的動物，切勿私自飼養，以免發生危險。根據《農民頻道》報導，這位村民3年前解救了一隻看似受傷的「流浪狗」，當時「小狗」的一條腿似乎被車輛壓傷，出於同情之下，便帶回家中照顧，並取名為「香香」。之後的日子裡，「香香」逐漸長大，村民卻發現牠的行為和外觀上異常，不但體型逐漸變得龐大，而且食量驚人，有時1天可以吃下1公斤左右的肉，更散發濃濃的野性，偶爾會發出類似狼嚎的叫聲。警方將野狼護送到野生動物救護中心。（圖／翻攝自微博）村民愈來愈疑惑，為了確認「小狗」的真實身分，選擇報警求助。警方迅速前往查看，經過仔細觀察，發現「小狗」身長達1.2公尺，牙齒鋒利、雙耳直立、鼻梁挺拔、背部毛髮濃密，眼神透露出野性的光芒，對人類的接近更表現出極高的警覺，一旦有人靠近，就會立刻進入戒備狀態，準備發動攻擊。基於這些特徵，員警初步判斷這隻「小狗」很可能是野狼，為了確保安全，聯繫了烏魯木齊的部門，經過進一步鑑定，最後確認這隻「小狗」確實是野狼，隨後在警方的護送下，安全送送至新疆野生動物救護中心。對此，警方藉此提醒民眾，狼是野性難馴的野生動物，具有群居和兇猛的特性，攻擊力遠超過家犬，因此切勿私自飼養或接近野生狼，以免發生危險，同時也要積極保護野生動物，共同維護生態平衡。
糖尿病盛行率創新高！ 年輕化時鐘快轉「恐影響台灣勞動力」
最新台灣糖尿病年鑑結果顯示，台灣盛行率創新高達10.6%，遠超日本、韓國、香港等鄰近國家，總罹患人數恐突破300萬人關卡，且年輕化時鐘快轉，小於40歲的勞動人口中，糖尿病粗盛行率從0.77%上升至0.98%。醫師提醒，國人發病時間愈來愈早，併發症也順勢提前爆發，恐影響台灣勞動力。糖尿病相關疾病健保負擔已逐年增加，實質影響台灣競爭力。延緩併發症出現，日常血糖監測為關鍵，近年有賴數位醫療科技發展大躍進，現已有連續葡萄糖監測（Continuous Glucose Monitoring，簡稱CGM）科技，可制定個人化治療，只要落實理想糖值達標率（Time In Range，簡稱TIR）的紅綠燈管理原則，就能在日常生活中輕鬆控糖，降低併發症風險。中華民國糖尿病學會黃建寧理事長指出，台灣的糖尿病盛行率已超越日本、韓國及香港，位居亞洲前列，糖尿病對國人健康的威脅日益嚴重。過去，臨床上主要依賴糖化血色素（A1c）作為糖尿病管理的唯一指標。然而，A1c只能反映過去2至3個月內的血糖「平均值」，無法呈現長時間內血糖波動的全貌。隨著科技的進步，連續葡萄糖監測（CGM）技術的誕生，讓糖尿病管理從傳統的單點測量進化為持續監測。透過CGM，糖友能夠追蹤理想糖值達標率（TIR），TIR代表血糖在標準範圍內的時間百分比。TIR越高，代表血糖控制越穩定。根據臨床證據，TIR每增加10%，A1c大約會降低0.8%。相反地，若TIR降低10%，微量蛋白尿的發生率會增加40%，而視網膜病變風險則會上升至64%。相比於A1c，TIR能提供更完整的血糖波動資訊，不僅能即時監測糖友的血糖情況，還能全方位展現血糖的波動狀態，幫助糖友更有效地調整日常生活作息。黃理事長強調，目前八大國際學會共識，推動以TIR評估糖尿病的管理表現，以紅黃綠三個顏色反應葡萄糖濃度的數值，讓指標更加直觀，目前共識建議第1型及第2型糖友應維持TIR比例7成在綠燈範圍。台灣糖尿病管理也持續依照國際共識滾動式修正治療指引。糖尿病衛教學會歐弘毅理事長指出，糖尿病除靠定期回診的醫療照護外，更有賴日常生活中自我的監測及管理，而以臨床經驗來看，青壯年糖友在日常中最大困境不外乎不方便或認為不需要，而無法規律監測血糖，然而血糖波動過大，對於周邊血管及組織的傷害就越大，這也是併發症提前報到的主因。現透過連續葡萄糖監測產品，藉由傳感器每日24小時，連續14天偵測葡萄糖濃度，並能產生葡萄糖圖譜，及計算TIR理想糖值達標率，讓糖友有更完整的數據可以調整日常作息，確實藉由這樣的產品先落實個人化糖尿病管理，幫助糖友延緩併發症出現。成大醫院杜業豐醫師從臨床經驗指出，飲食控制和規律自我監測是大多數糖友的共同難題，但CGM技術突破了傳統血糖監測的局限，能全面掌握葡萄糖波動，幫助糖友建立個人化飲食控制對策。以美食部落客黃小姐為例，初期因視網膜病變確診糖尿病後，對澱粉類食物充滿恐懼，擔心病情惡化。配戴CGM後，她發現蛋糕對自己的血糖影響比預想中小，反而地瓜和紫米燒肉飯糰更容易讓葡萄糖飆升。黃小姐說：「CGM(俗稱小圓餅)幫我破解了控糖迷思，別人的地雷食物在我身上並沒有那麼邪惡」醫師提醒，透過科技輔助，糖友可以隨時調整飲食策略，找回控糖的信心，更加安心飲食、自在生活。杜業豐醫師更提到，由於糖友的情況各異，制定個人化治療方案一直是重大挑戰，並分享病友案例：「CGM也能有效幫助調整處方。即使這位大學教授糖化血色素已經控制在6.1，但糖值波動大就還有空間讓控糖品質更好。」CGM不僅幫助自我監測，還能即時分享數據給家人或照護者，並提供完整葡萄糖數據給醫療團隊，便於制定個別治療計劃，讓照護者與醫療團隊成為強大的後盾，打造更完善的糖尿病照護網，進而增進國民健康，提升台灣競爭力!
台灣生育率慘跌「8+9卻拚命生」 全場憂：比少子化更可怕的是黑子化！
台灣少子化問題嚴峻，人口跌勢愈估愈悲觀，日前國發會推估，民國138年台灣人口將跌破2000萬。對此，律師也觀察，如今中產階級、高知識分子不願生育，只有社會底層拼命生，再加上台灣社會發展階級流動愈來愈困難，代表「未來我們的孩子長大以後，在路上看到8+9的比例會比現在高很多。」王至德律師近日在臉書粉專發文透露，自己最近一直看到「底層人口拼命生，中產階級以上的人都不生，以後我們就會生活在底層人口愈來愈多的世界」的論點。他表示，自己真心不喜歡「底層人口」這種充滿歧視的言論，「不過很讓人擔心的是，就我接觸到的人而言，沒錢的比有錢的生的多，有錢的大多最多生個2個，通常是生1個，而沒錢的常常一生就是2、3個，甚至4個。另外高知識份子也生的不多，平均而言每對夫妻生不到2個，體感平均只有1.5個不到。」後來他又去查了統計數字，也證實了上述想法，「大學學歷的人生育率最低，次低的是碩士學歷的人，也就是說如果放任不管的話，高知識份子、中產階級以上的人口會愈來愈少。再加上目前台灣社會的發展也朝向階級流動愈來愈困難的趨勢，那無論這個『底層人口』指的是經濟能力或是學歷，前面講的『底層人口』愈來愈多，好像真的是個事實。」王至德也感嘆，這意味著「我們的孩子長大以後，在路上看到8+9的比例會比現在高很多。所以如果不想讓孩子活在一個愈來愈多8+9的世界的話，每對夫妻只生1、2個孩子是不夠的。多生孩子就是親情的最大表現。」貼文曝光後也引發網友熱議，「只要不生孩子，就沒有孩子變成8+9」、「就真的養不起啊，把他帶來這個世界，只會讓他繼承我的貧窮與忙碌，我不想毀了他的一生」、「多生了！換我變底層人口」、「可是中產階級真的養不起多的孩子，生兩個就很緊了」、「現實狀況下就是，不生才是善良」、「生了，但教育及法律面沒改，也心酸的」、「還有那種能夠拿身分補助的人，一生就七八個的，看了都替小孩生活感到擔憂」、「比少子化更可怕的是黑子化。」
私立大學校長同聲籲漲學雜費 教育部：會將建議帶回研議
私立大學校院協進會5日在靜宜大學舉行私立大學校院校長會議，31所私立大學校長、副校長共同探討私校發展與困境，並以教師聘用制度、學生招收及校方財務等3大層面，向教育部提出訴求；教育部則回應，會將建議帶回研議。昨天會議中，世新大學校長陳清河提到，108課綱上路後，讓私校營運愈來愈困難，私校已成為1種產業，現在也得照顧學生畢業後的「售後服務」，像是協助海外研習、產學合作，才能讓私校得以生存。慈濟大學校長劉怡均則分享，早在2、30年前，是擔憂人口販運問題多，不少東部年輕少女被拐騙到外縣市，現在教育環境除有少子化問題，還有隔代教養、經濟弱勢等問題需要重視。元智大學校長廖慶榮表示，私校學雜費已約20年沒有調漲，學雜費收入對私校財務影響遠大於公立大學，政府對公立學校的政策支持和經費補助都遠多於私校，公私立資源差距逐漸擴大。私校協進會理事長何明果說，各校達成共識向教育部提出訴求，包括希望放寬或調整專案教師8％上限比例；還有新創課程會因為沒有著作等條件限制，難以聘請專家擔任專任教師，盼聘用專任教師能更彈性。另外，也建議提升私立大學招收外籍生的彈性，比如設立海外分校、開設海外線上課程；以及多年未調漲學雜費，建議恢復過去統一由教育部訂定，以維持大學間公平競爭。教育部政務次長葉丙成說，政府目前推動補助私立大專院校學士班學生，每年減免學雜費3.5萬元，已縮短公、私立大學的差距，昨天各校提出的議題，若短期內無法解決，將帶回教育部逐一檢討研議。