快樂餐
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他拿「麥當勞大餐」給AI營養師評分 結局出乎意料
香噴噴又美味的速食是許多人的最愛，然而許多速食餐點和飲料含有高糖分，這會導致血糖水平波動，增加罹患糖尿病和肥胖的風險，日前日本一名網友狂嗑麥當勞餐點，並用AI營養師App為當天的飲食評分，結果在滿分100分中，竟然只拿到了6分，低得讓網友們出乎意料。日前バラコ在社群平台「X」分享三張圖片，他將麥當勞餐點拿給AI營養師App來評分，從照片中可以看到，他當天吃了數個不同口味的漢堡、蘋果派、雞塊、薯餅和鬆餅等。AI營養師分析這些食物的營養狀況後，結果顯示這些餐點的熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、飽和脂肪酸和鹽分等都被評為攝取過量，而維生素C則被認為攝取不足，在14項營養素中，有7項達到標準，7項過量或不足，最終評分只有6分。AI營養師對「麥當勞大餐」給出評分，在14項營養素中，有7項達到標準，7項過量或不足。（圖／翻攝X）該篇貼文也迅速突破685.4萬次觀看，許多網友紛紛留言表示，吃得開心才最重要，「「營養6點但快樂滿點」、「都吃麥當勞了就別管健不健康了」、「吃麥當勞就是開心就好」、「這餐高達7580卡真的好驚人」、「バラコ當天的飲食不健康，但快樂的心靈分數是滿分」、「快樂滿點」、「肥宅快樂餐好吃」、「這套餐快樂可是滿分」、「心靈滿分」，也有網友質疑App的評分標準，認為原PO沒有將所有食物都攤開來拍照，可能影響了結果。事實上，速食通常含有高熱量、高脂肪、高鹽分、低纖維等，尤其是那些油炸食品、甜飲料和甜點，高熱量攝入容易導致體重增加，進而引發肥胖及相關的健康問題，如糖尿病和心血管疾病。此外，速食含有大量的飽和脂肪和反式脂肪，這些脂肪對心血管健康不利，會增加壞膽固醇（LDL）水平，降低好膽固醇（HDL）水平，從而增加心臟病和中風的風險。攝入過多的鹽分會導致高血壓，進而增加心臟病和中風的風險，因此雖然速食好吃，但仍要多注意自己的健康狀況，以免得不償失。
失智老翁吃「快樂餐」噎死 安養中心2員工挨告判決曝
南投縣一名80多歲顏姓失智症老翁，2年前在安養中心享用院方提供的「快樂餐」卻噎死，檢方認為負責審核餐點的施姓營養師及黃姓護理師，明知老翁無上排牙齒卻提供滷肉飯，將2人依過失致死罪起訴。一審法官審理發現，老翁死亡前數日曾食用肉絲、雞腿，咀嚼及吞嚥能力正常，難認有過失責任，判2人無罪。可上訴。該安養中心每週五的「快樂餐」午餐會從市面上餐廳的餐點，挑選出數款再供住者使用，而施姓、黃姓被告負責審核餐點是否適合作為快樂餐。但顏翁於2021年10月1日享用時，卻發生食物阻塞氣管，顏翁又因失智未能在第一時間求救，導致黃姓被告等人發現並施予急救、送醫後，顏翁仍因窒息死亡。顏翁家屬認為安養中心有過失而提告，檢察官調查後認為2名被告明知老翁有重度失智症、無上排牙僅有下排牙齒、未配戴假牙，無法咀嚼滷肉飯類食物，卻同意提供給顏翁食用導致其噎死，依過失致死罪送辦。施姓營養師稱，自己只針對住民做營養評估，對食物進行調整，沒人會告知死者實際吃什麼；黃姓護理師表示，自己僅負責醫療照護、護理評估，沒有審核住民是否適合食用快樂餐及餐種義務。一審法官審理時，安養中心員工證實顏翁平常進食時沒戴假牙，但每餐都有肉、魚類，另中心案發前數日的三餐都包含硬質固態食物，顏翁對軟爛無黏性且細碎固態食的滷肉飯，應有進食能力。加上事發時，包括黃姓護理師在內等安養中心員工，發現顏翁噎住後均對他施以哈姆立克法、AED緊急，認救護設備完備、急救未有拖延， 2名被告無過失問題，宣判無罪。可上訴。