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7-11「拿了就走」未來超商進校園 導入光學雷達＋AI智慧貨架
統一超（2912）7-ELEVEN未來超商「X-STORE 8」進駐位於基隆國立臺灣海洋大學，與工研院合作首創導入光學雷達（LiDAR）影像辨識技術，替代紅外線商品辨識，發展「拿了就走智慧商店技術」，從過往限制在常溫、冷藏品項擴大至全門市商品均可透過AI智能監控配合手機自助結帳，最快30秒即可完成。工研院表示，與7-ELEVEN一同合作「拿了就走智慧商店技術」，過去一年在工研院辦公宿舍區的場域已有近10萬人次使用，此次於校園場域推展，除了在軟、硬體技術突破，也透過將「智慧貨架」模組化，未來更容易維護與彈性調整。統一超指出，7-ELEVEN「X-STORE 8」是第2間實現「拿了就走」購物體驗的門市，首創業界將使用在電動車無人駕駛的光學雷達(LiDAR)影像辨識技術應用於超商門市以辨識商品，打造全新「AI智慧貨架」，商品數量逾1,600種，規模較「X-STORE 7」多出逾5倍，最大突破是可運用門市既有設備，新增四門冰箱，擴大多溫層鮮食、乳飲品、冷藏飲料、冷凍與冰品等，例如引進不同口味但外觀相似的御飯糰、體積較小的糖果零食等商品，更能符合校園商圈學生需求。不僅如此，7-ELEVEN觀察校園商圈門市Z世代年輕學子對於新科技接受度高，且X-STORE目前在台北世新大學、高科大楠梓校區都有不錯的效益展現，平均日來客數近千人，X-STORE 8與工研院、海洋大學進行三方產學合作，讓學生加入技術開發及維運，共同進行AI演算法開發，與ICT產業無縫接軌。統一超本次也同步進駐海大學生餐廳商場，全新改裝商店街和引進多元美食櫃位、連鎖3C專賣店、影印店、電腦維修專門店等，提供海大師生多樣生活服務和餐飲選擇。除了發展未來超商以外，統一企業也宣布，年度盛事「愛‧Sharing」今年以「倫敦」為聖誕主題城市，11月15日起將在台北時代百貨、高雄夢時代及統一集團各大通路聯袂呈現英倫風的聖誕氛圍。今年「愛‧Sharing」選擇倫敦這座經典與創新交織的城市，以英倫名著為藍本，沈浸在福爾摩斯的偵探世界，以及愛麗絲的夢遊仙境，同時呈現搖滾樂誕生地的披頭四酒吧、白金漢宮的風華、格林威治天文臺的奧秘，讓消費者置身於精彩的文化之都。高雄夢時代則帶來幸福滿滿的節慶氛圍，有奔向異時空的蒸汽火車、專為女性打造可換裝拍照的英倫時尚小屋、被倫敦市花-紅薔薇披滿的塔橋、愛麗絲的迷宮，在週末更有英倫搖滾舞台演出。11月15日愛‧Sharing點燈活動正式登場，邀請民眾共同點亮13米高聖誕樹及周圍的浪漫燈區，除Purple Wish主題燈光秀、雪兒秀展演外，更邀請新科金曲歌后孫盛希與「GX」（鼓鼓呂思緯+蕭秉治），分別於台北時代百貨及高雄夢時代現場連線演出。
前員工爆超商便當「防腐劑＝20包泡麵」 專家打臉：添加物與保存無關
近期網路上熱傳一則爆料，一名自稱超商食品供應商的前員工指出，超商便當的防腐劑含量「等同20包泡麵」，引起不少網友恐慌。對此，專家出面闢謠表示，該傳言對於防腐劑的描述錯誤，不僅超商便當米飯主食、飯糰等鮮食不可添加防腐劑，甚至泡麵也不得添加防腐劑，該傳言是誇大、不正確的說法。針對「超商便當防腐劑等同20包泡麵」傳言，台灣事實查核中心表示該傳言為錯誤訊息，中興大學食品安全研究所助理教授林哲安也說明，台灣食品使用防腐劑採正面表列，僅特定的食品可以添加，「依現行規範，超商便當的米飯主食、御飯糰等鮮食類產品甚至連泡麵，都不得添加防腐劑」，因此效期只有2至3天。林哲安進一步指出，便當中的配料如醃漬蔬菜、蘿蔔乾、糖漬果實、豆乾、豆棗等，或配菜調味過程使用的醬料如醬油、辣椒醬等，確實可能含有防腐劑，但醃漬類配菜或醬料只佔便當內容的一小部分，因此只要在法規範圍內添加，不致於對人體健康造成顯著影響。此外，台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部特聘教授兼部主任楊振昌也強調，超商鮮食的保存方式是依靠製造過程中的充分殺菌，以及運送、保存過程中維持適當的溫度，為了改善食品的色香味及口感等，部分鮮食可能會添加符合法規的品質改良劑，不過通常添加於鮮食的主要用途與保存沒有直接關聯。針對超商鮮食的保存，郵政醫院營養師黃淑惠表示，超商鮮食的上架時間至少會有24小時，為了避免食物腐壞，會使用合法的食物添加物，例如御飯糰的米飯就會被允許添加非防腐劑類的抑菌劑。不過黃淑惠也提醒，每個人對於食品添加物的反應不同，部份較為敏感的民眾，若食用過量的食品添加物，可能會出現眼睛發癢、尋麻疹、鼻炎等過敏症狀，建議肝、腎臟等慢性病的患者食用頻率盡量不要太高。
小鐘自嘲長得醜 曝「包廂有羅志祥」正妹才赴約
中天《同學來了》討論主題「天生漂亮有何用？我們真的從小被“誤會”到大」，來賓小鐘覺得漂亮女生心機很重：「我們很常看到漂亮女生跟她出去的一群朋友中，她一定是最漂亮的，就像我們以前唱歌找正妹，她們都不會來，但只要說『包廂裡面有潘瑋柏跟羅志祥』，她們聽完5分鐘馬上到，一樣的道理，他們也都會找我去，因為我會帶氣氛，而且長得醜。」此話一出，來自韓國的演員崔呈媛也表示認同：「你說的對，如果是要跟我男朋友一起見面的話，我的朋友不可以比我好看，因為我希望男朋友只覺得我最好。」而小鍾還提到漂亮女生姿態高、難取悅：「很多美女眼睛長到頭頂上，她看你就是一個鄙視的眼神，感覺我們配不上她，連裝都懶得裝，所以我有時候會戴墨鏡，起碼她看我的眼神會好一點。」雖然常被誤以為高冷，但崔呈媛自認是個有趣的人。（圖／中天提供）崔呈媛常被誤會性格高冷：「我的韓國公司叫我在外面不要說話，這樣更好看，但我其實很溫柔，還很有趣。」而她也透露自己很會放電：「我覺得吃很燙的食物是我最可愛的時候，因為吃很燙的食物之前，要先吹一下，跟男生一起吃的時候，男生也都很喜歡吹涼食物的畫面。」小鐘看了崔呈媛的示範後也立馬被打動：「我非常喜歡，她不會像其他女生有距離感。」而他也提到自己曾追求過和崔呈媛外貌相似的女生：「唸書時，我很喜歡的一個女生跟她長得很像，但她很冷淡，根本就不甩人家，我知道她很喜歡吃御飯糰，就偷偷買來放在她桌上，然後在旁邊看她的表情，結果她一看到是肉鬆口味就丟在地上，因為她不吃這種便宜的口味，這讓我印象很深刻。」
超商鮮食即期打折沒人買「經濟變好了」？ 客曝心聲：CP值低不會想買
為了減少食材浪費，5大超商、賣場每天都會推出「即期品優惠」折扣出清，近日有民眾晚間進入超商，目睹貨架上即期品怎麼沒有人搶買，「是不是經濟變好了」？貼文一出，掀起鄉民熱議，眾人也紛紛點出不願意買的背後真相。有網友逛超商時，發現一整排即期品放在貨架上，即便打了65折都沒人買。（圖／翻攝自PTT）這名網友在「PTT」發文詢問，晚間去逛超商時，發現貨架上滿滿的即期品標籤，包括便當、飯糰和麵包等品項，貨架上排得滿滿卻都沒人購買，和先前大家搶著購買的情況相比，原PO相當好奇，「現在都賺大錢去吃火鍋牛排了？難道說經濟變好了大家不要吃了嗎」？這位網友的貼文立刻引起眾人討論，「我家附近都沒剩的」、「只有飯糰壽司剩下，便當、義大利麵都搶光，台灣經濟差，大家都搶65折」、「20年經濟最好，誰吃乞丐時光」、「因為是週日，大家比較會去吃好一點的」。不過也有網友認為，其實是要看種類，「看品類，飯糰CP值太低，沒人挑很正常」、「飯糰放久會變超乾」、「打折的御飯糰口感真的很難吃，高機率吃到硬的米粒」、「飯糰CP值真的低，兩顆也不會飽」、「飯糰打完折如果還超過30，不如不要吃」、「飯糰料少又貴，沒人買正常」、「飯糰本來就沒人要，以前就這樣了」。不過另有網友表示，先前在超商買了兩款便當，「原價129就算友善時光也要91元，約莫是昨天五點半去購買，然後直接回家加熱後食用」，這位網友表示，「一開始吃豆腐的時候就覺得有異味，不是壞掉的酸味，但就是覺得跟上次吃味道不太一樣，有點偏塑膠味，之後再吃花椰菜也是一樣味道，就是一股化工味，最後夾起馬鈴薯要吃的時候發現馬鈴薯表面都呈現黏稠狀態，用嘴唇輕碰就是黏黏感覺，聞起來味道也跟豆腐一樣，很明顯就是壞掉」。原PO隨後拍照客訴並直接丟掉，而超商客服回覆，因為原PO當下沒有將有疑慮商品退給門市，隨後工廠也打電話跟原PO聯絡，最後寄了禮券200元賠償，「我自知理虧所以也只能接受對方這樣處理方式」。這位網友也表示，自己肚子出現不舒服，「只能說大家還是自求多福，不要省了錢賠了健康」。對此，有網友回答，「有可能是單店保存問題 尤其是會特別拉出來擺的那種 」、「夏天豆製品乳製品都容易壞」、「基本上這和是否即期無關，而是和販售之前，物流或店家的保鮮有關；以個人身為店員的經驗，比較大機率是該店的問題。」、「感覺不是路上變質，而是保存環境的問題」。有網友表示先前在超商買到有異味的即期品便當，其他網友給出正解。（圖／翻攝自PTT）
不吃早餐多傷身？ 營養師：長期不吃「罹癌風險高」
現代人生活忙碌，許多人睡醒第一件事情，就是帶著惺忪的眼神前往公司上班，往往直接捨棄掉早餐，選擇中午吃飯一次搞定。但營養師顏瑜萱表示，近期有研究發現，如果長期不吃早餐，恐會導致肥胖、糖尿病、心血管疾病、認知功能受損發生的機率上升，甚至就連罹癌的風險也會上升。根據媒體報導指出，營養師顏瑜萱引述一份2023年8月《journal of general internal medicine》刊登的一項研究報告，該份報告歷時6年的追蹤，追蹤人數多達62746人，其研究目的就是找尋早餐與腸胃道癌症之間的影響。顏瑜萱表示，研究結果顯示，每週僅吃1至2次早餐的人，與定期吃早餐的參與者相比，其罹患胃腸道癌症的風險（胃癌、肝癌等）增加了2.35倍，完全不吃早餐的人罹患食道癌、大腸癌、肝癌等風險則增加了2.06倍。這份研究報告也直接指明固定習慣吃早餐的重要性。至於早餐要如何選擇，顏瑜萱則引述另一份文獻表示，對健康成年人來說，可以選擇香蕉、御飯糰、饅頭蛋、白吐司、三明治等這類食物，因為這類食物含較高醣類，而且能能使血糖快速上升，可有效幫助民眾提高認知力、工作效率。而對於血糖有問題的民眾，顏瑜萱則建議選擇燕麥片搭配無糖豆漿、地瓜配茶葉蛋、菜包配無糖豆漿、蔬菜蛋餅、蔬菜起司蛋全麥吐司等食物。因為這類食物含醣量較少、升血醣速度較慢，有助於幫助血糖有問題的民眾穩定血糖、提高注意力。
阿嬤帶2孫買超商打折飯糰 T1球員默默「做一事」暖哭萬人
不少人會去買超商即期打折食品，因為價格相對親民。近日一名T1職籃球員分享，他去超商看到祖孫三人在買打折飯糰，阿嬤說，「今天阿嬤賺得不夠多只夠買這些」，他看到眼眶泛淚，也買了食物請店員給她們。T1職籃高雄全家海神隊長余純安在Threads發文，「在便利商店買東西時，看到一個阿嬤帶著一對孫子孫女，阿嬤拿了兩個即期的御飯糰要結帳，兩個孩子週日還身穿學校運動服（可推測真的不太好過沒衣服穿）。」阿嬤跟2名孫子說，「今天阿嬤賺得不夠多只購買這些」余純安指出，「我當下眼眶直接泛淚，默默的去拿了三盒咖哩飯三盒牛奶，跟店員說微波好拿去給內用那桌的祖孫，我就離開了。」余純安強調，「不是想炫耀做了什麼好事，只是當你還在思考該如何變得更好時，其實很多人連選擇權都沒有，人生似乎是努力的給自己更多的選項。」此文曝光後，超過1.3萬人按讚，不少人紛紛留言「最後兩句是這個世界的大實話，很多人連努力的機會都沒有，每天都在掙扎著往前而已」、「很有愛！懂善用選擇權如同選擇善」、「感謝溫暖的你」。也有人分享，「過年的時候也是看到一個很瘦小的小朋友買炸雞，那年齡應該是國中生長得卻像國小。而且每樣東西都問價錢，當下我就買了三份付了錢然後逃走了請老闆再拿給他。」
「科技與狠活」嗎？日YTR把過期飯糰埋土裡 一個月後「內餡完全沒變」
所以這其中，到底放了多少「科技與狠活」呢？日本一名時常拍攝園藝主題的Youtuber，近期突發奇想，將一個過期的鮭魚飯糰埋在土裡，並等待一個月後才挖出。沒想到，原以為整個飯糰在一個月的掩埋後，理應被土壤中的微生物給分解，但最後卻是發現整個飯糰的內餡是完好如初。YouTube頻道「つりきっぷ / 家庭で自然を楽しむ」先前曾做過一個實驗，由於他將一個便利商店販售的鮭魚飯糰放到過期，為了不浪費食物，他選擇將這個過期的鮭魚飯糰放到充滿微生物的土壤內，希望以此來觀察飯糰的分解情形。而在掩埋一個月後，該名Youtuber就拿出鏟子，試圖從土壤內挖出這顆飯糰。最後，他挖出一個三角形的土塊，將土塊剝開後，可以看到飯糰原本的海苔、米飯已經全數消失，但是在剝開的過程中可以看到，整個三角形的土塊變得好像有如橡膠般的狀態，有著高度的黏性與韌性，也很難碎掉。後續該名Youtuber用鏟子切開這個三角形的土塊，結果裡面立刻露出原本鮭魚飯糰的內餡，內餡甚至沒有明顯腐敗或受潮的跡象，看起來十分完整。該名Youtuber也對此結果感到非常疑惑，不知是否是因為食物中有添加防腐劑或是其他原因，所以才讓內餡完全沒有問題。後續他則是又將飯糰埋回土哩，打算繼續觀察這個實驗。影片底下也有網友解釋，由於鮭魚飯糰的內餡有大量的鹽，所以內餡之所以不會腐壞，主要是有言保護的關係。而也有一名從事便利商店工作的網友表示，便利商店的飯糰即便放在室溫中，3個月內也不會發霉，感覺要等到他完全分解的話，還必須要等待一段時間。
姐妹淘遊日「每晚8時前回飯店」被放生還碎念 她喊：沒下次了
一名女網友表示，日前赴日遊玩，同行的一群姐妹卻在每晚不到8時就回飯店休息、早餐必吃超商買的食品，而她行前花了2個月規劃的行程完全沒被派上用場，幾度放生姐妹還被碎念，事後實在忍無可忍，「沒下次了！」其他網友紛紛傻眼，直言「旅伴真的很重要」。原PO在臉書社團「爆雷公社」發文表示，當初說好來場女人之旅，行前姐妹還把「拋夫棄子」、「放生男友」講得非常爽快，更列一堆清單打算品嚐各種美食。但讓她沒想到的是，姐妹到了當地，每晚不到8時就回飯店休息，只為準時跟另一半視訊通話，且還睡到早上9時起床，不疾不徐梳妝打扮，連續5天都吃超商的御飯糰當作早餐。原PO傻眼，姐妹連續5天都吃超商的御飯糰當作早餐。（圖／翻攝自「爆雷公社」臉書）原PO表示，後來姐妹在東京上野逛藥妝店期間狂買商品，之後吵著要回車程40分鐘的飯店，打算放好東西後再出門，結果弄到根本來不及去其他景點，而且明明飯店外面就有藥妝店，因此她也認為，她們根本不必跑到那麼遠的地方購物。不僅如此，姐妹還在超市買完晚餐，回到飯店房間的床上吃，卻不選在附近鬧區的餐廳品嚐美食，原PO見狀非常傻眼，事後並指，原先規劃2個月的行程，去到當地瞬間就被刪得一乾二淨，雖有幾度選擇放生姐妹，又被抱怨「沒有一起出來玩的感覺」，讓她相當火大，「沒下次了！」原PO表示，曾在行前花了2個月規劃行程，去到當地完全無法派上用場。（圖／翻攝自「爆雷公社」臉書）原PO事後非常火大，直呼「沒下次了」。（圖／翻攝自「爆雷公社」臉書）貼文一出引發熱議，網友相繼直呼「旅行遇到這種真的很不行」、「就跟在本島玩就好了，為什麽要花機票錢出國去玩」、「以後就知道了，旅伴真的很重要」、「旅行本來就是照妖鏡，一個人的真實個性都會現出原形」、「出國這樣，我真的不行」、「如果是我才不管她們，就照原訂計劃自己去玩」、「第一天講不聽，第二天直接讓她們自生自滅，為什麼要為了她們的懶怠，毀了自己美好的旅遊規畫」。
超商狂出義大利麵…他問：大家這麼愛吃？ 驚人數據曝光
超商微波食品種類多樣，而義大利麵更是超多種。近日一位網友表示，他去7-ELEVEN買午餐，看到又有新款義大利麵，「難道我們台灣人就這麼愛吃義大利麵？讓小七可以拚命出。」原PO在臉書社團《7-11全家各超商新品資訊共享》發文說，「禮拜五去買午餐的時候，看到小七又推出了新的義大利麵」，最後他選羅勒口味，蝦子還都剝好了，「有人幫忙剝的蝦子是最好吃的。」原PO表示，「口味剛好不會太鹹，一下就吃完了，只是有點好奇。本來超商的義大利麵不是就有很多種了，怎麼新的產品還要再繼續出義大利麵呢？難道我們台灣人就這麼愛吃義大利麵？讓小七可以拚命出？」此文曝光後，不少人紛紛留言「現在便利商店的義大利麵價格都可以直逼外頭店裡現炒的了，好恐怖」、「之前有看到報導，小七的義大利麵就1年可以賣2千萬盤了，真的是很誇張」、「或許是利潤好」、「義大利麵現在種類真的很多，還有素食的，希望冷麵系列可以多出一點」、「你不知道超商食物賣最好的就是義大利麵跟御飯糰嗎？當然要一直出新口味啊」。7-ELEVEN也曾發新聞稿說，據經濟部統計，即食餐食年產值突破290億、且已連續10年創下新高，其中義大利麵和焗飯最受年輕族群歡迎，義大利麵近5年來已是7-ELEVEN麵食結構中成長幅度最強的商品，每年熱銷超過2千萬份、換算下來可疊出8200多座101大樓之高，平均每2秒就有1人到7-ELEVEN購買。
統一超自有品牌「天素地蔬」複合店破百店 七大首創2年減少2萬公噸碳排
7-ELEVEN於2020年推出自有品牌「天素地蔬」，在18日達成複合店100店里程碑，店內近300項素蔬食商品可選擇，且跨常溫、冷藏、冷凍；遍佈全台有超過2500間門市提供鮮食和冷凍專區，與供應商攜手打造超商素蔬食產業鏈。7-ELEVEN在20年前即引進多款蔬素食商品對應「低碳蔬食」飲食趨勢，積極佈局蔬食版圖，2020年推出「天素地蔬」品牌，現已是億元級素蔬食品牌，共有7大超商首創：「素蔬食商品品牌化」、「素蔬食辨識LOGO」、「素蔬食專區及複合店」、「米其林綠星餐廳聯名」、「i地圖素蔬食商品查詢」、「素食專用產線」、「推廣週一蔬食日」。今年上半年相關業績較3年前翻倍成長，而低碳蔬食相較葷食餐點減少碳排放，品牌創立至今截至2022年底共減少約2萬公噸碳排量，相當於54座大安森林公園，也是超商通路唯一獲得2022 TCSA台灣企業永續獎肯定的素蔬食品牌。近年7-ELEVEN陸續與知名綠色餐飲品牌主廚攜手研發近50款微波即食的商品，包含與熱浪島、阜杭豆漿、漢來蔬食、養心茶樓，以及米其林綠星餐廳「陽明春天」、「小小樹食」聯名合作，將植物肉、燕麥奶或藜麥、鷹嘴豆等超級食物入菜，打造葷食者也愛的健康美味素蔬食餐點，如輕食便當、御飯糰、捲餅、義大利麵、燉飯等，平均可帶動相關類別業績成長3成，至今也吸引超過千萬人次購買。不僅如此，7-ELEVEN三年來藉由「天素地蔬」品牌推廣減碳飲食生活提案，透過線上工具OPEN POINT APP「i地圖」可即時查詢鄰近門市素蔬食商品庫存，同時設置冷藏鮮食專區、冷凍專區以醒目的品牌識別，將商品集中陳列，於全台超過2,500間門市導入，就連離島地區也能體驗到天素地蔬的美味餐點。觀察到消費者對於素蔬食商品需求不只侷限在鮮食商品，2018年於位在台中慈濟醫院的潭濟門市推出蔬食超商，2021年也擴大常溫、冷藏、冷凍素蔬食商品規模，於住宅、辦公商圈開設「天素地蔬複合店」提供上百種品項選擇，現已達成百店里程碑。響應8月22日世界植物奶日，7-ELEVEN門市推出冷藏及常溫植物奶飲品超過20款選擇，現調飲品部分，主打專業精品豆及咖啡館內用體驗的「!+? CAFE RESERVE不可思議咖啡」，自2023年8月18日至8月22日限時5天，推出中杯燕麥拿鐵(原價95元/杯)免費升級大杯(原價105元/杯)活動。
網喊「超商飯糰加熱吃」易發胖！營養師曝關鍵打臉：並不會好嗎
近日一名男網友發文表示，由於他偏好吃熱熱的飯，因此去超商買御飯糰時都會拿去微波爐加熱，沒想到同事得知後竟阻止直呼「這樣吃會胖！」讓他震驚不已，貼文曝光後，不少網友認為是因為「抗性澱粉」的緣故，「吃冷飯熱量比較低」。對此，營養師出面打臉了。該名男網友在臉書社團「全家便利商店 / 7-11 超商新品&好物分享區」發文透露，雖然御飯糰冷冷吃也不錯，但他還是習慣吃加熱吃，怎料同事見狀竟勸阻，「不要加熱啦，這樣吃會比較胖！」讓他驚訝直呼，「熱熱吃飯糰會比較胖？是不是自己已經吃胖20年了。」不少網友也回應，「抗性澱粉的關係，跟壽司有點相似的概念」、「對阿，冷飯比較瘦你現在知道了吼」、「就跟地瓜一樣，冷吃熱吃，吸收不一樣」、「應該是抗性澱粉的關係，白飯放涼之後會產生抗性澱粉，這種澱粉會比較難吸收一點」、「日本朋友也這樣說，冷飯比較不會發胖」、「我有聽過欸，冷一點的澱粉熱量會比較低。」對此，營養師趙強在粉專打臉此說法，「超商飯糰的保存溫度，製作完成後，從出廠、運輸到販售，都設定為攝氏18度，跟抗性澱粉有何相關？」，他透露「溫度」和「時間」才是影響抗性澱粉形成的重要因素。趙強說明，一般而言要使加熱糊化後的澱粉朝抗性澱粉轉換，進行低溫處理的溫度通常在攝氏10度以下，且過程則需持續12小時以上，認為超商飯糰就算加熱吃，也不會影響熱量攝取的多寡，「米飯煮好後製作為冷的飯糰，並沒有經過低溫的處理，並不會大量產生抗性澱粉好嗎！？」
模仿抖音網紅「冷藏櫃放臭鞋」…超商遭惡搞氣炸提告 無聊男下場出爐
桃園一名詹姓男子和友人及2名少年，在抖音上見某網紅發布「超商放鞋子」的影片，遂起模仿之心，竟跑到一間7-11超商惡搞，拍下類似照片後上傳至網路，導致網友信以為真，將畫面轉貼至臉書社團「靠北7-11」，遭業者報警提告。桃園地院審理後，依散布圖畫誹謗罪判詹男拘役40日，得易科罰金4萬元。判決書指出，詹男和龍姓友人及2名少年，於民國109年3月26日凌晨1時許，一起前往桃園市某統一超商，4人曾於抖音上見某網紅發布「超商放鞋子」的影片，遂起模仿之心，即於同日凌晨在該門市內，由詹男、龍男分別將黑鞋、拖鞋擺放在內有御飯糰、香蕉等食物之開架式冷藏櫃上，再由2名少年拍照。2名少年於同日上午8時44分前某時許，將「鞋子放冷藏櫃照片」以限時動態方式上傳至個人臉書及IG頁面，導致不詳網友見聞後，誤認超商對食品管理不當，並將「鞋子放冷藏櫃照片」轉貼至臉書社團「靠北7-11」，並發文「某個網友的IG看到的，請問你們這樣把鞋子放在這裡不嫌髒嗎？早上進貨都是放吃的耶……你這樣誰敢買阿」。事後，超商顧問得知上情後，認為商譽受損，報警循線追查，始悉上情。桃園地院審酌，被告知悉網際網路無遠弗屆，卻因一時玩心以共同製作及上傳圖畫之方式使超商遭質疑食品衛生管理不佳，名譽因此遭貶損，且迄今未與業者達成和解及賠償，所為自有不該，判處拘役40日，得易科罰金；共犯龍男潛逃遭通緝，2名少年則由少年法庭審理。
低碳蔬食當道！全家業績翻倍成長 統一超首創複合店
年初《氣候變遷因應法》修法，「低碳飲食」已正式成為永續發展解方之一，也是環保署「淨零綠生活行動指引」重要方針，全家（5903）打造全台規模最大蔬食便利商店；而統一超（2912）則首創「天素地蔬複合店」，打造永續社會。全家（5903）攜手善菓集團旗下品牌上善豆家、蔬慕推出多款中西式聯名鮮食，帶動去年蔬食業績翻倍成長。即起再推出全新蔬食品牌「植覺生活」，並於全台實體店舖、線上銷售渠道推出13款蔬食新品，並有6款友善蔬食標示，方便消費者識別選購。除了提供彈性蔬食客便利購買管道，全家也在慈濟關渡園區，打造全台規模最大的全蔬食便利商店，並導入慈濟、里仁、善菓集團等知名品牌，提供逾千項商品供蔬食客選購，並同時有4間全蔬食店型便利商店座落於慈濟醫院、園區。同時，統一超（2912）也在2020年推出「天素地蔬」自有品牌，上市至今與各大知名綠色餐飲品牌主廚切磋研發餐點，開發超過20款微波即食的素蔬食，從御飯糰、三明治、捲餅到義大利麵、燉飯、輕食便當等， 其中松露野菇烘蛋捲餅、松露菇菇燉飯更是銷售業績破億元商品。「天素地蔬」目前已於超過2,500間門市導入冷藏鮮食專區，更首創打造「天素地蔬複合店」，擴大販售常溫、冷藏、冷凍多溫層上百款商品，近日已導入近百間門市，至今超過千萬人次購買。近期也跨界聯名米其林綠星「陽明春天」、有最美蔬食餐廳美譽的「小小樹食」開發新菜單，並於OPEN POINT APP「i地圖」即時查詢鄰近7-ELEVEN門市素蔬食商品庫存，架構便利安心、友善地球的永續社會廚房。
早餐這樣吃超NG！營養師曝「完美公式」 激推超商3款絕佳組合
早餐是一天活力的開始，但早餐吃錯東西可是會出事的！營養師李婉萍昨在臉書發文指出，她在糖尿病門診遇到一位阿伯血糖過高，細問之下才發現他的早餐超NG，竟只吃麵包配麥片，血糖當然會受影響。對此，營養師蕭瑋霖也分享「早餐完美公式」，當中須包含碳水化合物、蛋白質與膳食纖維，並以超商食品作為範例，分享3款絕佳組合。李婉萍營養師6月30日在臉書發文指出，有位阿伯的血糖過高，一問之下才知道他早餐都吃麵包配麥片和無糖杏仁，有時候也吃馬克先生的麵包，但都配麥片飲品。對此，她也趕緊跟阿伯釐清觀念，麵包是澱粉，麥片也是澱粉，麥片雖然會降膽固醇，但「阿伯你的膽固醇不高啊」、「一餐澱粉總量太高，當然會影響血糖耶。」而營養師蕭瑋霖日前也在臉書粉專《營養初 Nutrue - 營養師杯蓋》發文表示，早餐吃錯容易造成飢餓感惡性循環，而早餐的完美公式，基本上就是要包含碳水化合物、蛋白質與膳食纖維，因為充足的碳水化合物能提供能量，而蛋白質則可以幫助肌肉生長，也與色胺酸等讓心情愉悅的氨基酸有關。膳食纖維的部分則可增加飽足感，也能穩定血糖，幫助腸道蠕動。蕭瑋霖也以超商食品為例，分享3款絕佳組合。首先是地瓜搭配無糖豆漿，地瓜是富含碳水化合物的全穀雜糧類食物，除了能提供熱量外，還富含膳食纖維，吃1個就有飽足感，再搭配富含蛋白質的豆漿，份量剛剛好。再來是御飯糰搭配蘋果和蛋，因為御飯糰有米飯，又會包肉，等於補齊了碳水化合物與蛋白質的，但蛋白質的部分可能不夠，所以最好再額外加顆雞蛋，至於蘋果則是提供了水溶性膳食纖維的果膠，對腸道健康非常好，又能增加飽足感。蕭瑋霖表示，最後則是優格搭配堅果和香蕉，選擇乳製品的優格，能增加鈣質攝取，並含有益生菌，有助維持腸道健康。而堅果則提供好的不飽和脂肪酸，好吃又營養。至於香蕉就是提供飽足感，適合給不想吃太多澱粉的人。
統一超5月營業額年增11.59%創新高 夏季搶冰品鮮食＋旅遊商機
連鎖超商龍頭統一超（2912）12日公布5月合併營業額265.29億元，年增11.59%，創歷史同期新高，也創下單月歷史第二高。統一超指出，國內7-ELEVEN持續展店，並把握勞動節連假、母親節、夏季體感商機，聚焦鮮食、咖啡、冰飲品、預購等，實體門市則串聯OPEN POINT會員生態圈；同時攜手關係企業首度推出「LOVE MOM」集團活動，挹注業績較去年同期成長近2成。在轉投資事業部分，菲律賓7-ELEVEN、悠旅生活（台灣星巴克）、上海7-ELEVEN、統一精工、統一生活（康是美）等表現亮眼，也挹注整體營收成長。OPEN POINT在5月會員交易金額較去年同期成長近2成，耗時近一年開發零售界首創的「跨境旅遊集點護照」功能，首波開通日本Ponta會員服務嵌入OPEN POINT APP，服務開通1天即吸引萬人啟用。夏季商機也發酵，7-ELEVEN自有鮮食品牌「天素地蔬」開發涼感輕食菜單，同時強化涼麵、御飯糰等結構開發新品結合優惠活動；「星級饗宴」看好輕食與自煮輕料理兩大生活需求，於全台超過3千門市推出24小時販售的「星級饗宴-滷味」，更藉團購平台「i划算」與五星級飯店、米其林星級餐廳、必比登推薦平價美食共10間人氣餐飲品牌，架構「星級饗宴-家庭料理專區」上架名廚監製獨家商品，帶動鮮食業績成長破2成。加上冰飲品旺季，台灣7-ELEVEN以「沁涼飲品」、「精品禮盒」作法推出話題新品與節令限定活動，帶動類別業績成長超過2成；此外，「蔬果健康日」主題專案架，聚焦零食、糖果、飲料、健美機能、甜點等5種品類推出豐富商品，多元做法下帶動來客成長、推升相關類別業績成長1至3成。邁入6月，台灣7-ELEVEN掌握酷暑商機，聚焦鮮食、咖啡、冰飲品、日用品推出多元沁涼生活提案，同時把握海內外出遊商機，藉由OPEN POINT生態圈、ibon等數位服務滿足生活需求，預期再創新一波成長動能。台灣7-ELEVEN門市截至112年5月底店數6,732家，去年同期店數6,481家。
網路紅什麼／日本眼科醫生提醒 你認為拿雨傘的方式其實很危險
當你撐完傘、收傘之後，你會怎麼拿雨傘呢？日本推特近期就有一名眼科醫生告訴大家，常人拿傘的方式其實「非常危險」，有可能在無意之中傷害到別人。除此之外，還有一隻名叫「飯糰」的貓意外在網路上爆紅，因為，他真的有一個飯糰。純白色的早餐基本上這也是一則廢到不知道該如何描述的貼文，但就意外的廣受網友好評，或許是配色上真的很特別吧。近日有一名網友在推特上貼出自己「純白」的早餐，內容物中除了白飯（日本人的早餐是吃白飯）外，還有牛奶、醃漬的白蘿蔔，水煮雞蛋，以及魷魚刺身，下方還有些許白菜作為搭配。而就這麼剛好，所有的食材全部都是白色的，就連餐具也是白色的，這樣看起來就是一片潔白。就有其他網友表示，他們家的小孩看到之後，就直呼「好白」，剛就讀小學的兒子甚至還搞不清楚狀況，說「這是什麼啊！」正確的雨傘拿法近期進入到梅雨季節，全台時不時地都會下雨，雨傘也成為人們出門時必備的物品。但日本就有眼科醫師指出，當民眾在室內無雨的的方行進時，請不要以「與地面平行」的方式拿雨傘，此舉雖然看似沒有什麼，但實際上卻是非常危險。該名眼科醫生表示，一些人把雨傘與地面平行的拿持後，手部會隨著走路的節奏而擺動，雨傘就會這樣一前一後的晃動，很有可能就會刺到後方的人，而且成年人拿傘的高度其實與兒童的身高相差無幾，這樣就有可能會刺傷兒童的眼睛。該名醫生也表示，雨傘的傘尖只要輕輕碰觸到眼睛，就有可能會對角膜、結膜造成傷害，如果觸碰力道大的話，甚至有可能損傷眼球的內部結構，像是水晶體、視網膜，當然，眼球破裂而失明也是有可能發生的。貼文曝光後，引起不少網友討論，也有網友表示，其實不單是行進間，就連搭乘手扶梯、走樓梯的時候也是如此，有時候因為手扶梯或樓梯的高低落差，前方有人以這樣的方式拿傘的話，自己就很容易被刺到，非常的恐怖。名叫飯糰的貓真的有飯糰好的，又到了眾所期待的動物療癒時間。這次的主角是一隻名為「飯糰」的2歲貓咪，近期飯糰的主人就貼出了自家愛貓的照片。雖然「飯糰」是個聽起來無法理解、又十分普通的名字，原本還想著可能是飯糰的主人隨意取的，但是在看到照片後，所以網友都理解了。因為在「飯糰」的身上，真的有一個很明顯的飯糰。飯糰是一隻毛色黑白相間的貓，而特別的是，牠的右大腿的部分有一大塊純白色的區塊，形狀剛好就呈現三角形的模樣，而在接近根部的地方，又十分突兀的有個長方形的黑色區塊，這樣遠遠看起來就像日本人非常熟悉的御飯糰。看到照片後真的會馬上明白，為何這位網友要將自己的貓取名為飯糰，因為牠真的有一個好可愛的御飯糰。
冷瘦身1／抗性澱粉助攻！名嘴減重20公斤 專家最推薦「這3類食物」
夏天除了需要消暑氣，許多人更希望能瘦身展現好身材，而吃「冷食」就可同時一舉兩得，名嘴王瑞玲就靠著吃冷飯、控制熱量，短短2個月就瘦下20公斤，專家表示，冷飯所含的抗性澱粉有助瘦身，最推薦本身就是抗性澱粉的豆類、全穀類食物，以及冷藏後抗性澱粉大幅增加的冰地瓜，但光靠抗性澱粉難以減重，建議還是搭配飲食調整與運動。名嘴王瑞玲日前公布自己的瘦身成果，體重從70公斤降至50公斤，她表示吃冷飯幫了大忙，一餐通常吃2個冷的御飯糰，或直接吃冷飯，同時每口飯咀嚼30下、只吃7分飽、晚上7點半後不吃東西、一天喝水2000CC，這些努力讓她成功剷肉20公斤。營養師程涵宇表示，澱粉是由直鏈澱粉跟支鏈澱粉所組成，只是比例不一樣，其中只有直鏈澱粉能夠變成抗性澱粉，而抗性澱粉是一種不會在小腸中消化的碳水化合物，與一般澱粉相比，抗性澱粉具有多種健康益處和更少的熱量。所有的澱粉類食物都含有抗性澱粉與一般澱粉，只是比例多與少、品質優與劣的差別。程涵宇說，富含抗性澱粉的食物大約分為5類。「第一類是本來就比較難消化的澱粉，像是豆類、全穀類本身就是抗性澱粉；第二類多是還沒熟透的食物，例如生香蕉、生馬鈴薯。」地瓜、馬鈴薯煮熟後冷藏便會增加抗性澱粉的含量，不僅熱量降低、也會更有飽足感。（圖／123RF）第三類是烹調後放涼的澱粉類食物，如地瓜、馬鈴薯，條件是接近冷藏溫度 （4~5°C) 且水分含量充足的情況下形成。其他第四、五類都是人為加入比較難消化的澱粉，通過酯化、磷酸化或高直鏈澱粉複合物做成的加工抗性澱粉，較不推薦使用。營養師夏子雯表示，抗性澱粉（Resistant Starch, RS），多加了「抗性」就代表是抵抗小腸的消化，它是不能被健康人體的小腸所消化、吸收、利用，但在大腸可做為益生菌的食物來源。根據歐洲一項研究指出，若以抗性澱粉取代一般澱粉，消化率會降低42%，因此能大幅減少熱量攝取。程涵宇補充，正因為抗性澱粉難以消化，所以可降低餐後血糖，有利於血糖控制、增加飽足感，這也是能夠幫助瘦身的一大重點。營養師程涵宇建議攝取天然來源的抗性澱粉，例如全穀類、豆類食物就是很好的選擇。（圖／程涵宇提供）「最推薦的抗性澱粉，當然是豆類、全穀類食物，因為它們本身就富含抗性澱粉，每100公克的燕麥、大麥含有3.6公克的抗性澱粉，而豆類的抗性澱粉更高，每100公克就有5公克。」更重要的是，豆類、全穀類還含有維生素、礦物質多種營養。程涵宇建議將生活中一半的全穀根莖類食物都換成天然的全穀物，可以進一步提高抗性澱粉攝取量。例如用2片全麥麵包（62 克）代替2片白麵包（57 克），如此將使抗性澱粉增加0.5公克。除了豆類、全穀類食物之外，夏子雯認為冰地瓜是最推薦的抗性澱粉來源。「很多澱粉類食物冷藏後都能增加抗性澱粉含量，但我認為冰地瓜吃起來口感比較好，而且地瓜本身就屬於升糖指數較低的食物，吃下肚後相對於白飯、血糖波動會比較穩定，冷藏過後的冰地瓜，升糖指數比熱地瓜更降低。」雖然抗性澱粉的確能減少熱量攝取，但夏子雯認為還不足以達到瘦身目的，頂多只能算輔助。「因為抗性澱粉畢竟還是碳水化合物，吃太多熱量還是會超標，建議飲食均衡，同時搭配運動，才能健康瘦身。」夏子雯說。
超商、全聯發票開「6名千萬」得主 最低只消費46元
財政部公布最新2023年3至4月統一發票中獎號碼，1000萬特別獎號碼「20783987」、200萬元特獎號碼「04135859」、20萬頭獎號碼「94899145」、「71143793」、「41055355」。連鎖商店7-11、全家、萊爾富、全聯均開出大獎。統一超商共開出8位百萬大獎得主，包含2張千萬特別獎：1人在南投縣信義鄉的7-ELEVEN信義鄉門市購買62元的統一麵包、飲品；1人在雲林縣崙背鄉的7-ELEVEN崙中門市購買114元的鮮食、飲品。還有3位獲得2百萬特獎：1人在高雄市燕巢區的7-ELEVEN華輝門市購買39元的甜甜圈；1人在新竹市東區的7-ELEVEN關圓門市購買110元的CITY CAFE、飲品；1人在桃園市桃園區的7-ELEVEN千藝門市購買49元的鮮食。以及3位雲端發票專屬獎百萬得主：1人在台中市梧棲區的7-ELEVEN港埠門市購買364元的CITY CAFE、零食、飲品；1人在台中市南屯區的7-ELEVEN精站門市購買45元的零食；1人在桃園市中壢區的7-ELEVEN耀康門市購買137元的CITY CAFE、鮮食、御飯糰。萊爾富也開出特別獎1,000萬元1組、特獎200萬1組，這兩組幸運得主皆消費不到50元，即抱走大獎。萊爾富表示，萊爾富連續四期都開出千萬元特別獎，而這期3至4月千萬特別獎開出的幸運門市為萊爾富屏東縣的恆春大光店，這位幸運兒僅花費46元購買1瓶豆漿和2顆茶葉蛋，就中了1,000萬元特別獎。同時，萊爾富也開出1組特獎200萬，幸運得主於台南市的台南南園店更只花20元購買1個萊爾富惜福食堂的麵包，就中200萬元特獎。有趣的是，全家便利商店店名含鹿、虎、龍、龜等有吉祥意義動物的店舖，皆開出發票大獎。本期共開出2組特別獎1,000萬元，分別落在「全家」高樹農會店、鹿野瑞豐店。特獎200萬元則開出1組，幸運得主於全家土城虎躍店購買蔥花麵包、綿柔鮮奶土司，僅花費54元就將200萬大獎抱回家；特別的是，土城虎躍店上期曾開出頭獎20萬，已經連續兩期中大獎。頭獎20萬元則有4位消費者幸運獲得，獎項分別於全家中和德穗店、龍京店、龜山幸美店、嘉義日新店開出，最低僅花費37元購買巧克力就成為頭獎得主。另外，為鼓勵民眾使用載具索取電子發票，財政部針對雲端發票提供專屬百萬元獎，全家共開出6組，分別位於三重環南店、新莊福樂店、板橋北站店、蘆洲中原店、關廟旺萊店、新豐新庄店；其中有消費者花費48元購買茶葉蛋及茶飲即獲100萬大獎。全聯福利中心也表示，本期開出1張特別獎，開出門市為南投水里，幸運中獎者花費293元購買生活日用品，就獲得特別獎1000萬元。