很美味
」 日本 和牛 泰國
新娘崩潰！砸49萬辦「全素婚宴」 家人自備20份大披薩入場：這才叫食物
國外一對同為素食主義者的新人舉辦婚宴，為了推廣素食理念，與廚師商量了好幾個月，最後豪砸15000美元（約新台幣48.7萬元），瞞著賓客舉辦了一場精心設計的全素食高級婚宴。沒想到婚禮當天，新娘的親戚們帶著20份大披薩走進婚宴會場分發給賓客，還稱：「這才是真正的食物」。最後他們精心準備的餐點根本沒有多少賓客捧場，讓新娘事後躲在廁所崩潰痛哭。國外一位新婚網友在網路論壇Reddit發文，表示自己與丈夫2人都是素食主義者，為了傳達素食也能很美味的理念，他們與廚師花了好幾個月時間，終於創作出一份由5道餐點組成的純素婚宴菜單，包括烤蔬菜塔、松露燉飯、用蘑菇替代的素食版威靈頓牛排等高級素材餐點。這名網友強調，「我們刻意沒有在喜帖上提起這件事（指素食），因為我們希望大家能不帶偏見地享用它們。不論飲食偏好，每一道菜都是為了美味和滿足而設計出來的。」然而當婚禮剛開始沒多久，她就看見自己的哥哥與表親們，帶著20份大披薩走進婚宴場地，將披薩分發給在場的賓客們，還宣布：「這才是真正的食物，提供給任何需要的人！」這位原PO表示，自己當下感覺非常丟臉，而外燴人員也一臉尷尬。在場賓客中，有許多人一直到最後都沒碰過他們精心準備的菜色，「人們拍照，把它當成笑話。我婆婆還在臉書發文提到她兒子的婚禮是如何『被披薩所拯救』，只因為她的媳婦『試圖強迫大家吃兔子飼料。』」原PO自述，經過她的質問，哥哥才告訴她許多親戚都在抱怨「所有食物都只是蔬菜」，他們為了不讓大家在婚禮上挨餓，才叫了披薩外送。她當晚為此忍不住在廁所痛哭失聲，而新婚丈夫也對家屬氣憤不已。這位新娘自述，這件事情帶來了很糟糕的後續影響，「現在家族中有一半的人說我們很高傲，因為我們把信念強加在別人身上，卻毀掉了自己的婚禮。他們說，我們應該早點提醒賓客婚禮上只有素食。」看到這位新娘的發文，國外鄉民也不挺2位自覺心血被糟蹋的新人，「說實話，你們會想要隱瞞關於素食菜單的事，就是因為你們知道如果公開這件事，他們根本不會出席。」還有另外一名網友補充：「這就是為什麼大家對素食主義者反感的原因。」
森田剛嘉義拍片驚豔烤全豬 成田凌全身脫毛野外床戰中村映里子
成田凌、森田剛、中村映里子、李杏今現身威秀影城，出席金馬影展活動，同時宣傳日本奇幻情慾電影《雨中的慾情》。成田凌透露他為此片全身除毛，中村映里子累到放棄飲控大喝台啤，森田剛則對自己的中文台詞打了滿分的成績，他苦笑說：「因為背了相當久。」《雨中的慾情》大多在台取景，劇組在嘉義待了一個多月，成田凌表示他幾乎每天都有拍攝，電影和嘉義的氛圍十分契合，不用特別塑造就能自然呈現角色，這對演員來說很奢侈。森田剛印象深刻的是烤全豬，他還記得是一對母子開的店，「他們幫劇組烤了一隻，非常好吃」。相較於成田凌和中村映里子，森田剛較常往返台日，他自爆會偷帶梅干和柴魚片過來，不過體重沒什麼增加，在台灣吃胖的回日本之後又瘦了回來。森田剛在片中有中文台詞，他給自己打了一百分。（圖／侯世駿攝）片中出現傳統市場，中村映里子看到了日本沒有的食材，例如田雞和昆蟲，好奇當地人如何料理。成田凌則分享在理髮院拍攝時，一旁是賣臭豆腐的店家，他嘗試後發現很美味。成田凌爆料竹中直人常到街上尋覓美食，有一次他們相約一起吃雞肉飯，「真的很好吃，我又自己去了三次」。成田凌被嘉義雞肉飯擄獲。（圖／侯世駿攝）在台期間有沒有認出來？森田剛覺得沒有，成田凌卻說：「有被發現，網路上有照片。」監製廚子健介透露竹中直人去了很多餐廳，也有合照，成田凌補充：「竹中直人買了鮮黃色的皮夾克，在走外面相當顯眼。」為因應大量的激情戲，成田凌做了全身除毛，他認為自己飾演的「義男」不適合毛茸茸的樣子。森田剛沒多做保養，但有請成田凌幫忙檢查，「他說好應該就沒問題」。中村映里子詮釋的福子神聖又有生命力，她努力健身，做精油按摩讓肌膚看起來水潤，她說明最終電影呈現的福子並非漂亮而是真實女性的感覺，除此之外，她還注意飲控，但拍攝時覺得很累很想要喝酒，且喝了後發現沒差，她大讚：「台啤好喝。」中村映里子大讚台灣人溫柔，在台期間沒有遇過不開心的事。（圖／侯世駿攝）有一場激烈的野戰床戲，成田分享那場戲在日本取景，是在牧場草原上拍的，那裡的動物自由放養，拍攝當下一旁真的有牛，「牠在很好的時間點叫了，心裡覺得連牛都這麼幫助我們」。廚子健介強調：「那座山頂是私人牧場，沒有人可以進入。」森田剛有句中文台詞「今天還吃烤鴨啊」，他好奇自己講得如何，直呼真的練習很久，雖然最終採用事後配音，但也苦練許久，因此給自己打一百分，不過被要求現場再說一次，他婉拒道：「不記得了。」森田剛對取景地「佐登妮絲城堡」印象深刻，也很榮幸可以與李杏一起對戲，殊不知李杏是V6的狂粉，見到他心臟都快停了。李杏要求不要翻譯，才敢坦白是V6的迷妹，得知可以和森田剛共演的當下，心跳彷彿漏了一拍，在等戲時一句話都不敢和森田剛說，更遑論要簽名，不過今天活動結束後她會鼓起勇氣開口。《雨中的慾情》12月27日全台上映。李杏是V6粉絲，不敢和森田剛搭話。（圖／侯世駿攝）◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
BL泰劇人氣CP台灣上演求婚記 Sea單膝下跪Jimmy只想上廁所
二次搭檔演出BL劇《不曾遺忘的暮色》的泰星Jimmy、Sea，今年一年在戲劇熱播期間來台舉辦見面會，當時他們被粉絲的熱情感動落下男兒淚，兩人信守承諾時隔9個月再度來台，今日於Zepp New Taipei會台粉，還現場重現甜蜜求婚戲，不過這回換成Sea求婚。Jimmy比出劇中經典手勢。（圖／無限娛樂提供）Jimmy、Sea演唱《不曾遺忘的暮色》主題曲〈Better Days〉開場，隨後Sea以中文「我是小海」、「好久不見了，最近怎麼樣啊」打招呼。兩人透露昨晚抵台後本想逛夜市，但因人潮眾多被嚇退，主持人阿娟吐槽泰國夜市人也很多，Jimmy和Sea笑說在台灣迷路怕回不了家，在泰國沒這層擔憂。他們也首次挑戰了臭豆腐，Jimmy坦言臭豆腐上桌後，他的第一個想法是「可以端走嗎」。Jimmy表示自己很喜歡豆腐，但臭豆腐是另一個層級，他還無法觸及，或許下次再嚐試。《不曾遺忘的暮色》大受歡迎，今日到場的粉絲中，有人十刷以上。該劇吸引粉絲到泰國踩點，兩人也推薦家鄉風光，Jimmy老家在清邁，他分享清邁大學附近有個湖泊是網美打卡景點，或是可以到他就讀的清邁大學醫學院走走。Sea來自大城，他表示大城以寺廟聞名，糖絲春捲和烤蝦很美味，此外，動物園可以看到水豚，Sea還當場模仿起水豚。被問到兩人像什麼動物，Jimmy認為Sea很像兔子，Sea形容Jimmy像貓，但Jimmy想當目前在泰國爆紅的小河馬。Jimmy小露肩膀，讓粉絲嗨爆。（圖／無限娛樂提供）兩人重現《不曾遺忘的暮色》求婚畫面，只是角色互換，改成Sea求婚，他下跪拿出戒指，把戒指套進Jimmy手中，沒想到Jimmy點頭後，無厘頭迸出一句「帶我去廁所」，讓Sea很是疑惑，詢問：「你是真的想去廁所吧」。最後，Jimmy、Sea以中文「晚安，寶貝」向粉絲告別。
町田啓太留長髮竟導致睡不飽 澄清見面會周邊手繪圖不是狗
町田啓太將於11月23日在台舉辦首場海外見面會，他親力親為，不但策劃節目，還繪製周邊商品，今日他接受台灣媒體聯訪，得知有人誤把他畫的圖當成狗，當場澄清其實是「馬」。町田啓太為戲留長髮，自評90分，但也坦言很不方便，每天早上要花更多時間整理，導致睡眠不足。町田啓太近期都以長髮示人，他透露明年將在Netflix上檔的《玻璃之心》以及大河劇《致光之君》，接連兩部都需要留長，劇組也希望盡量使用原本的頭髮，於是有了現在的造型，雖然他很滿意打了90分的高分，不過也表示夏天覺得很熱，早上洗澡吹頭髮很花時間，「6點出門5點就要起來，導致有點睡眠不足」。他睡覺時會因為太熱把頭髮往上撥，現在天氣轉涼剛好可以蓋住脖子，至於何時會剪短，要視之後的角色而定。町田啓太《玻璃之心》中也是長髮造型，他為角色練了一年半的吉他。（圖／Netflix提供）《玻璃之心》由製作人佐藤健邀請演出，町田啓太接到通知很開心，雖然不會彈吉他仍點頭接下工作。町田啓太分享開拍前一年開始學吉他，前後彈了一年半左右，被問到有沒有因此受傷，他回答道：「按弦的左手會破皮、會痛，不過久了就會結繭；右手是拿pick刷弦，因此也常常會被弦割傷手，不過好像每個吉他手都會遇到這種狀況。」町田啓太在練習過程中遇到難題，他是學舞出身，彈吉他的韻律也是以舞者的感覺來抓，比較像舞者聽音樂的感覺，這點讓他花了很多心力來調整，且真正厲害的吉他手在彈奏時很自在，不會低頭看樂器，他是初學者，當下覺得挺辛苦的。會不會在台灣見面會上秀一手？町田啓太笑說：「目前沒有考慮。」町田啓太擁有多項特殊的證照，包括航空專用無線電、陸地專用無線電、瓦斯焊接等，有沒有想要去考中文檢定？他回答很想學，但目前只會講「謝謝」以及簡單的自我介紹，並現場學了一句「你很漂亮」。上次來台他本想逛夜市，可惜沒有時間，不過後台準備了炸物、雞排、珍奶等各式小吃，他都覺得很美味，愛甜食的他也喜歡鳳梨酥，上次發豪語要吃50顆小籠包的他笑說：「可能是因為這樣吃不了50顆。」他親自設計此次周邊商品，得知被誤會手繪圖是小狗，立即解釋「是馬」。町田啓太說明當初是朋友建議可以畫點代表自己的簡單圖像，後來聽粉絲說大家叫他「馬老師」，雖然不曉得是因為他臉比較長還是因為在馬年出生，但他聽從意見畫了變形版的自己，「不過我不太會畫畫，所以變得很像狗。」町田啓太溫柔道：「大家把它當成狗也沒問題。」町田啓太親自設計此次周邊商品，手繪圖案「馬」代表他自己，卻被誤認是是小狗。（圖／翻攝自X）之所以選擇台灣作為此次見面會唯一一個海外站，町田啓太表示上次來台宣傳電影被粉絲的熱情衝擊到，加上聽到粉絲詢問怎樣才能見到本人，所以趁著有機會也有時間舉辦見面會。他喊話粉絲來場同樂，還要大家先複習日劇《如果30歲還是處男，似乎就能成為魔法師》片尾曲〈Good Love Your Love〉，「大家記得聽完再來參加」。「KEITA MACHIDA FAN MEETING 2024 in TAIPEI」將於11月23日（六）下午5點在台北Legacy Max舉行，全區座位2980元、身障席1490元，明午12:00起於ibon售票系統及全台7-11 ibon機台販售。
全台最爛夜市揭曉！法YouTuber開箱5大夜市 買小吃看價錢愣住
全台灣有大大小小的夜市，不只台灣人愛逛，外國人來台的行程往往也會有逛夜市，但不少知名夜市卻被質疑CP值越來越低，或是高價賺觀光客的錢。最近法國籍YouTuber「酷的夢」特地開箱台灣評價最低5大夜市，客觀點評這些夜市；酷和其他來賓雖然有因為夜市某些小吃的價錢嚇到，但實際走訪後發現沒有網友們形容得那麼糟糕。法國籍YouTuber「酷的夢」常常介紹台灣美食或文化給外國人，在台灣擁有超多粉絲，日前他帶著團隊開箱被台灣人評價最爛的前5名夜市，從第一名依序為墾丁大街、高雄六合夜市、台南花園夜市、台北士林夜市和基隆廟口夜市，要親自逛過夜市後，感受現場環境，還有品嘗必吃3項小吃雞排、地瓜球和臭豆腐，加上價錢分析CP值到底值不值得民眾去逛街購買。酷一行人從北部一路逛到南部，在逛基隆廟口夜市和台北士林夜市時，發現觀光客比較多，夜市裡的小吃價錢也偏高，像是在廟口夜市買臭豆腐一碗100元、士林夜市買英式烤牛肉一盒要300元，都有嚇到他們；不過在品嘗後，東西吃起來很美味，因此還算可以接受。台灣人評價最爛的第一名夜市是墾丁大街。（圖／翻攝自《Ku's dream酷的夢》YouTube）他們最後一站到了墾丁大街，先指出網友普遍不喜歡肯定大街的原因，像是「人車爭道」、「沒特色又貴」、「東西不好吃絕對不要浪費錢買」、「給盤子去的」；之後酷和來賓分成兩隊在墾丁大街吃喝後，他的確感受到夜市物價飆漲，但環境改善許多，光是地上沒有看到垃圾，老闆很熱情，就讓他願意再回訪。影片中酷在台南花園夜市玩投籃遊戲，最後竟花了1800元震驚許多網友，沒想到遊戲攤販竟那麼坑錢，紛紛表示「籃球一局600元是在開什麼玩笑？獎品娃娃蝦皮買隨便只要100到300元，坑錢也要收斂點吧」。不過有粉絲很感謝酷，「雖然表面是寫探險最爛夜市，但看得出來酷團隊想親自證實這些留言，甚至給不太受歡迎的夜市展現出不一樣的一面洗白，推廣這些地方。」
公司中秋節送「陶瓷月餅」 竟是老闆親手製作！網羨慕：誘惑力十足
大陸一名網友近日在網上分享了公司發的「陶瓷月餅」，引發外界關注。據悉，該公司的老闆是來自泉州德化，有著「中國白」之稱的白瓷產業帶，對陶瓷具有深厚的情結，所以趁著中秋期間的秋瓷節，給員工每人製作了1個陶瓷月餅，表達中秋祝福。對此，網友大讚「月餅是真不想吃了，但是陶瓷月餅真的誘惑力十足」。據了解，在泉州德化地區，不少陶瓷廠家會推出各式各樣的陶瓷月餅，包括模仿傳統月餅外觀設計的樣式，或是融入現代審美元素的創新款式。這些陶瓷月餅不僅可以作為中秋節的特色禮品，還適合擺放在家中作為裝飾品，增添節日氣氛。當事人周女士受訪時表示，傳統月餅送多了沒意思，她的家鄉泉州又是陶藝之鄉，所以決定送「陶瓷月餅」，一方面有中秋氣氛，另一方面也能宣傳她家鄉的文化，所以自己親手製作了一些送給員工。對此，不少網友大讚「能放久又好看，陶瓷月餅我覺得」、「製作得太像，雖然是假但還是讓人覺得很美味」、「這月餅太精緻了，我都沒見過」、「看著好精美，可以擺著欣賞」、「我個人覺得還挺有紀念價值的」、「能夠有這樣的神仙公司，太讓人羨慕了」、「這樣的陶瓷月餅完全就是藝術品」、「怎麽會有人這麽幸福呢」。
二宮和也見粉絲接機感受高人氣 曝竹內涼真性感比愛心寵粉
二宮和也與竹內涼真攜手來台舉辦《黑色止血鉗2 - 惡魔外科醫生 -》特別見面會，兩人從觀眾席驚嘉出場，竹內涼真一路擊掌上台，瞬間炒熱會場氣氛。二宮和也及竹內涼真以中文「大家好」向全場1100名粉絲打招呼，二宮和也開心表示：「很久沒來台灣，一到機場看到大家熱情迎接有回到台北的感覺，畢竟團體活動暫停，不知道大家會用什麼心情迎接我們，聽到這麼大的聲援，再次感到自己滿有人氣的。」竹內涼真次感嘆台灣的大家實在太熱情，和日本是完全不一樣的程度，感受到了大家的愛，他嘴甜說：「我在飛機上一直思考來到台灣要吃什麼好吃的，大家太熱情導致我都忘了，只想到大家。」兩人在記者會前受訪，透露一抵台就去吃了竹內涼真指名的雞湯，竹內涼真為之驚豔，仔細說明一開始是整隻雞，後來加入蔬菜一起吃，他認真說：「應該要來日本開店的。」二宮和也讚炒飯也很美味，竹內涼真認同：「日本的沒有這麼好吃。」上台前，他們還吃了小籠包。竹內涼真還分享他吃了豆花，二宮和也則趁空檔跑去按摩，二宮和也打趣說「手術開太多太累了」、「如果不是找我來，應該沒機會按摩」。二宮和也曾在嵐的YouTube與相葉雅紀一起介紹台灣零食，但他把王子麵加水一起吃讓台灣網友崩潰，此次主持人特地送上王子麵，叮囑別再加水，二宮和也與竹內涼真當場開吃，竹內涼真直呼希望拍攝現場能準備這個零食。《黑色止血鉗》第一季和第二季相隔六年，二宮和也覺得竹內涼真變更加性感，「身材也是，看他穿手術服就知道」；竹內涼真從第一季開始就認為二宮和也的演技是不同次元，他不斷地追逐二宮和也的背影，但果然完全比不上，且二宮和也最棒的是不會流露「我很厲害」的態度。《黑色止血鉗》第一季和第二季相隔六年，二宮和也覺得竹內涼真變更加性感。（圖／大鴻藝術提供）二宮和也在《黑色止血鉗》一人分飾二角，第九集中，二宮和也飾演的「渡海醫師」與竹內涼真詮釋的「世良雅志」再度重逢，內竹涼真分享這場對手戲為即興演出，是兩人各自回家準備的內容。被要求在天城醫師和渡海醫師二選一，竹內涼真回答：「我喜歡二宮和也，因為一個無法溝通一個只會叫別人賭博。」二宮和也和竹內涼真突然宣布會在門口歡送大家，讓粉絲開心不已。（圖／大鴻藝術提供）在遊戲環節，二宮和也和竹內涼真分別學習「小籠包真美」、「珍奶真美」的中文，還合比愛心。被問到拍攝現場工作人員為何因竹內涼真心跳加速，竹內涼真本人搶答：「因為太熱，一天到晚穿露臂背心。」二宮和也爆料竹內涼真一天到晚和工作人員吵穿籃球背心是不是會看到乳頭，且今天降落台北時裡頭也是性感背心。最後兩人送驚喜，突然宣布會在門口歡送大家，讓粉絲開心不已。
飯糰誤用成醋飯！日超商緊急回收近3000顆 網笑：聽起來更好吃
日本全家超商新品「炙燒鮭魚肚飯糰」（ごちむすび 鮭はらみ），才剛在本月5日上架，沒想到卻因為食材出問題，立即回收了近3000顆飯糰。不過，超商出包的消息曝光後，不少網友卻笑道「看起來很好吃就safe」、「希望可以作為新企畫出售」。根據《ねとらぼ》報導，日本全家超商近期推出了「炙燒鮭魚肚飯糰」（售價230日圓／含稅248日圓），引發民眾熱烈討論，卻由於食材出包，只能緊急回收大阪府、京都府、兵庫縣部分分店所販售的2987顆飯糰。日本全家超商新品「炙燒鮭魚肚飯糰」因食材問題緊急被回收。（圖／翻攝自日本全家超商官網）對此，全家超商解釋，這款飯糰原本應該使用青森縣產的白米，之後卻發現，廠商誤用成其他品牌的醋飯，「對於造成您的不便，我們深表歉意，「如果消費者手上有該商品或購買收據，可持商品或收據到門市辦理退款」。全家超商強調，雖然這款飯糰誤用成其他品牌的醋飯，但食用也不會造成健康問題，公司會努力加強管理體系，以防止類似情況再次發生。不少日本網友見狀，紛紛留言打趣，「聽起來更好吃了」、「我完全願意吃那個」、「看起來好吃所以safe」、「如果真的都是醋飯，我會立刻去買」。但也有人直言，「如果我在不知情的狀況下吃了它，我可能會嘔吐」、「雖然看起來很好吃，但我會過敏」、「它可能很美味，但大家會誤以為是變質了」、「味道更好是一點，卻違反了食品標籤法」。
夏遊秋田4／準備開吃稻庭烏龍麵、比內地雞料理 參觀老酒造來趟地酒之旅
要認識一個地方，品嘗在地美食可是少不了的體驗。秋田人氣美食包括日本三大烏龍麵之一的「稻庭烏龍麵」、鄉土料理「烤米棒」，以及使用放養山雞「比內地雞」製作的各色美食；此外，這裡還培育出不少適合釀酒的酒米，使秋田地酒享譽國際。若為5人以上前往秋田故鄉村，可考慮嘗試烤米棒體驗，親手感受從白米飯到捏製成型與烤製的過程。（圖／魏妤靜攝）日本有三大烏龍麵：香川縣的讚岐烏龍麵、秋田縣的稻庭烏龍麵、群馬縣水澤烏龍麵，與大家熟悉的麵體較粗、口感彈牙的讚岐烏龍麵有所不同，稻庭烏龍麵麵體偏細、滑嫩但不失嚼勁，無論冷食搭配醬汁或溫熱地加入高湯享用，都很美味；再說到秋田人習以為常的「烤米棒」，其由來被認為是早期從事狩獵、伐木等職業的人想出來的吃法，會將剩飯捏成棒狀、烤至表面帶點酥脆口感後，直接塗上味噌享用或丟進雞湯鍋內烹煮。若想一次品嘗兩大美食，在秋田縣橫手市的「秋田故鄉村」便可輕鬆體驗，這裡是結合餐廳、伴手禮賣店、展館與DIY的複合式設施，在一樓便有間日本皇室御用烏龍麵的「佐藤養助」分店，可是稻庭烏龍麵百年老字號，除了搭配各色醬汁、純粹享用麵食風味的套餐，還有搭佐各色小菜及天婦羅的豐盛團體定食；而在秋田故鄉村2樓則有多種DIY可選擇，其中就有烤米棒體驗，可以親手將秋田米捏製於竹棒上，隨喜好刷塗味噌醬、烤出脆口與焦香的風味。「秋田比内や 大館本店」午餐菜單提供滑嫩濃郁的比內地雞親子丼搭配拉麵的組合，份量十足。（1,450日圓，圖／魏妤靜攝）在男鹿半島精工大酒店的餐廳「風路」會依預訂方案提供石燒鍋展演秀，除了放入新鮮魚貨還會融入秋田縣白味噌提味。（圖／魏妤靜攝）而在各賣場或自助餐廳，常可見自豪標榜使用「比內地雞」製作的料理，該雞種主要以秋田大館市為產地、名列日本三大地雞之一，口感紮實鮮嫩，除了常與烤米棒做成米棒鍋，亦多見於親子丼以及用比內地雞的雞蛋做成的布丁。而在秋田便有一間「秋田比内や 大館本店」，還未入店便會聞到陣陣炭燒香氣，原來這裡提供以比內地雞製作的串燒、鍋物與親子丼，可以感受多汁有嚼勁的雞肉口感。如果喜歡粗獷直接的料理，便不可錯過秋田男鹿半島特色美食「石燒鍋」，烹煮時會先在木桶內放入時令海鮮，再將燒至高溫800度左右的石頭放進去讓水升溫，利用石頭的溫度快速煮熟海鮮，也鎖住了鮮甜滋味。這道料理最初可是漁夫們為了可以迅速品嘗捕撈上來的漁獲所發想出來的做法，目前在一些餐廳或溫泉飯店還會當作表演秀，展演給用餐客人欣賞與品嘗。天壽酒造目前傳承至第七代蔵元（社長），使用鳥海山伏流水與在地契約栽培米釀造日本酒。（圖／魏妤靜攝）參觀天壽酒造的過程中有機會看到包裝等製程。（圖／魏妤靜攝）喜歡小酌一杯的人，來到秋田可得把握到酒造參訪與品飲地酒的機會！創立於1830年的「天壽酒造」是秋田知名老酒造，由於使用鳥海山山頂的萬年冰雪滲入地底後流出的天然伏流水，加上特別栽培契作的酒米以及花酵母等，釀造出的日本酒品質優良、獲得國際不少獎項，其中最暢銷的招牌酒款首推略帶花香、具有華麗香氣與溫和口感的「天壽 鳥海山 純米大吟釀」。天壽酒造還提供「無料見學」的免費參訪體驗，只要提前預約、酒造有足夠人手，便可帶一般民眾參觀酒造，導覽包括選米、蒸米、製麴等嚴謹製程，最後別忘了試飲日本酒。當然秋田也有許多知名酒造與地酒，例如擁有百年歷史的「齋彌酒造店」，最知名的便是「雪の茅舍」系列，強調「三無釀造」：不使用櫂棒（用於攪拌酒母和醪）、不摻水、無過濾；以及使用傳統「山廢」釀造法，釀出多款酒體厚實、香氣濃郁酒款的在地最古老酒造之一「飛良泉本舖」；另外喜歡啤酒的人也可以試試秋田小型精釀啤酒廠AQULA釀造的「秋田美人のビール」、「なまはげIPA」等常規啤酒，前者使用秋田縣横手市產的IBUKI啤酒花釀造，是易飲型的拉格啤酒；後者則使用了美國、紐西蘭與橫手市的IBUKI啤酒花，果香濃郁且具有鮮明苦味，還曾於2021年在德國法蘭克福國際競賽中獲得金賞。在由利本莊市溫泉飯店「ホテル フォレスタ鳥海」的餐廳提供一組三杯的地酒組合，例如圖中的「松」組合可品飲「天壽 鳥海山 純米大吟釀」（左起）、「飛良泉 山廢純米酒」與「雪の茅舍 純米吟釀」。（1,050日圓／組，圖／魏妤靜攝）秋田啤酒廠AQULA推出的「秋田美人のビール」（左）、「なまはげIPA」，在多間伴手禮店與餐廳都可選購或品飲。（各590日圓，圖／魏妤靜攝）DATA秋田故鄉村地址：秋田縣横手市赤坂字富ヶ沢62-46 營業時間：09：30～17：00網址：https://akitafurusatomura.co.jp備註：烤米棒一次體驗人數為5～25人，每人800日圓，體驗約30～40分鐘佐藤養助橫手店地址：秋田故鄉村1樓營業時間：11：00～15：00秋田比内や 大館本店電話：+81-120-701-718地址：秋田縣大館市大町21營業時間：11：00～14：00、17：00～22：00（週日晚間只到21：00），週三休天壽酒造地址：秋田縣由利本莊市矢島町城内字八森下117番地網址：https://tenju.co.jp/kuramoto備註：提供酒造免費參訪，須於至少一週前透過email：info@tenju.co.jp申請，僅向每人收取因參訪衛生考量需戴上的一次性作業帽費用50日圓※新台幣：日圓匯率約1：4.87※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
「超人力霸王」組群組小澤雄太當隊長 平野宏周破褲走光為地球奮戰
《超人力霸王傑洛》小澤雄太、《超人力霸王傑特》平野宏周來台為「超人力霸王英雄展」站台，這也是傑洛和傑特這對師徒的「人間體」首次同台，兩人分享拍攝及看展心得，平野宏周自爆開拍第一天就破褲子的糗事，當下現場氣氛變得很凝重，讓他至今難忘。小澤雄太與平野宏周都是首度訪台，小澤雄太表示這裡的建築物有日本風格，人也熱情親切，平野宏周則覺得有種親近感，笑稱應該在夢裡來過。小澤雄太和AKIRA是同門，他透露來之前有和AKIRA聯絡，對方推薦九份和夜市，還說想喝一杯可以打給他，可惜有工作不方便，若有時間的話很想去。小澤雄太與平野宏周已在昨天前往九份觀光，小澤雄太對於花生捲冰淇淋的味道感到衝擊，稱讚鳳梨非常好吃，平野宏周則覺得在台灣吃到的任何東西都很美味，包括葡萄口味的台啤。此次活動也是師徒傑洛和傑特的「人間體」首度公開同台，小澤雄太開心表示：「連在日本也沒有過，今天是世界首次。」他覺得平野宏周個性活潑、充滿幹勁，讓人看到超人力霸王的未來。平野宏周認為小澤雄太是可靠的大哥，雖然私下只見過幾面，但很信賴他，平野宏周分享他們有個名為「新世代」的超人力霸王群組，小澤雄太會整理大家的聯絡方式，像是隊長一樣。傑洛和傑特這對師徒的「人間體」全球首度公開同台。（圖／趙文彬攝）平野宏周還記得拍攝第一天的第一場救狗戲，連身服屁股的地方就裂開，當下氣氛變得很凝重，讓他非常緊張，不過現在回想覺得很好笑。平野宏周解釋符合他尺寸的服裝來不及送到，只好換上小一號的衣服，本來以為只穿一天沒問題，沒想到立刻破掉，他只能在被大家看到內褲的狀態下，避開鏡頭拍攝，「大家可以回去看我破著褲子為地球奮戰的模樣」。平野宏周（右）分享拍攝第一天就破褲的趣事，小澤雄太在旁微笑傾聽。（圖／趙文彬攝）是否有機會來台灣拍攝，兩人異口同聲「當然」，小澤雄太表示來台拍設畫面會很美，平野宏周打趣說道：「傑特連日語都說得很爛，應該要先學好日文，熟悉日本後再過來。」對於「超人力霸王英雄展」，小澤雄太表示日本各地辦過很多相關活動，這次的展包含了只有台灣才有的內容，大家一定可以樂在其中；平野宏周也推薦：「這麼大規模的活動在日本也很少見，大家一定要親眼看看，如果想要傑特保護台灣的話，有愈多的人來看，相信更能傳達給宇宙中的傑特知道。」
亞洲發燒星／紗倉真菜拍片最大挑戰：找外星人嘿咻 自豪美尻「可以攻擊對方」
日本AV界第一才女紗倉真菜日前來台為「TRE台北國際成人展」造勢，出道13年的她，分享入行以來的挑戰，其一是「沒有劇情」的作品，因為不知何時才會結束，另一個則是超鏘的「外星人」設定，無厘頭劇情令她懷疑觀眾是否會喜歡。身兼作家的她，透露已提筆撰寫新書，希望盡早問世。入行13年，紗蒼真菜認為「沒有劇情」的作品最有挑戰性，因為不知何時才會結束紗倉真菜。（圖／焦正德攝）紗倉真菜在台期間大嗑排骨便當、小籠包，猛誇「台灣料理都很美味」，她雖然偶爾會克制自己，但大多時間並不忌口，藉由重訓和踢拳增強體力，紗倉真菜表示：「拍攝AV是很費體力的工作，經常要持續到晚上12點。」她曾經從早上8點拍到隔天早上5點，而且剛好碰到連續拍攝日，接著8點又要上工。每當遇到這種時候，她都會在內心喊話「這是我的作品」，告訴自己要努力。拍攝AV很費體力，紗倉真菜藉由重訓和踢拳增強體力。（圖／焦正德攝）她在14歲的時候看到爸爸的A片，得知有這項產業，她還記得當時看的是錄影帶，「爸爸看到一半，我按了播放鍵把它看完，在心裡留下了印象」，不過下決心入行已是18歲之後的事了。紗倉真菜高中念土木科，抱著想尋求刺激的心態，上網搜索後發現正在徵集女優，順利進入AV界。一開始媽媽很擔心，但看到她很努力便認同了，現在家人都很支持，不過紗倉真菜從不看自己的作品，「我會害羞，但希望大家多多支持」。她的第一部作品沒有劇本，紗倉真菜說：「我進棚看不到男優，還打開衣櫃找了一下。」當時她什麼都不知道，只是抱著期待。嘗試過各種不同類型的題材後，紗倉真菜發現沒有劇本的作品最難拍，「因為要一直做，曾經花了3天拍攝，何時開時何時結束都不知道」。此外，出道10週年紀念作品也很令她難忘，劇情設定她去尋找幽浮，但一直找不到外星人，最後與地球人翻雲覆雨，紗倉真菜坦言看到腳本時曾懷疑「這種內容真的會有人看嗎」，沒想到意外地反應不錯。紗倉真菜是日本AV界第一才女，她透露已提筆撰寫新書，希望盡早問世。（圖／焦正德攝）紗倉真菜最滿意的身體部位是她的美尻，因為是身體最大的部位，她開玩笑說：「如果有什麼事可以用屁股攻擊對方。」她建議女性要更喜愛自己，不跟別人比較以免自卑，這樣才會更有魅力。紗倉真菜曾出版過小說《最低。》、《凹凸》，她大方分享已經在寫新書，希望今年有小說、短篇散文等更多創作和粉絲見面。
LiSA預告演唱《鬼滅之刃》主題曲 獲贈「秒殺歌姬」扁額嗨喊帶回日本
日本動漫歌姬LiSA暌違6年來台，將於明日在林口體育館開唱，今日記者會上，LiSA一出場便嗨喊「大家好我是LiSA」、「好久不見」，她開心表示：「有一種回來的感覺，很高興。」她很想念小籠包、鳳梨酥、珍珠奶茶，「當然還有粉絲朋友們」。得知演唱會門票秒殺，LiSA直呼感謝，「不敢相信是真的」。主辦單位送上「LiSA」匾額，她嚇一大跳，「非常地豪華，要帶回日本掛起來」，LiSA好奇問如果上大學獲贈匾額，是要掛在家中的哪個地方？得知演唱會門票秒殺，LiSA直呼「不敢相信是真的」。（圖／林士傑攝）低潮時，LiSA會吃美食、聽音樂療癒自己，並且想像美好未來的模樣。她會聽自己的音樂，「我的歌節奏快，比較重一點，會在健身的時候聽」。岐阜出身的她，推薦家鄉的山菜和肉都很美味，她最常送人水果大福，可惜賞味期限只有三天。她自曝每天都會喝味噌湯，而且是紅味噌。愛吃的她平時不忌口，靠拳擊、皮拉提斯維持體態。有演唱會的日子，她會特別賢張，甚致忘記如何使用喉嚨，一早就會起來安排各種暖身，且不吃任何東西，LiSA透露她在演唱會開始前會留兩個時段打拳擊，並且保持唱演唱3、4首歌的狀態再上場。LiSA經常染粉紅色頭髮，她表示都是配合當時發行歌曲的樂風決定顏色，而她第一次為動畫演唱的劇中歌，角色Yui就是粉紅色頭髮，因此粉紅頭髮對她來說有重大意義。她分享出國一定會帶枕頭，行李箱有一半空間被枕頭及棉被塞滿。今日在機場看到歌迷接機，她很開心見到大家，不覺得自己已經6年沒來台灣，一切彷彿昨日，演唱會上她將帶來《鬼滅之刃》主題曲〈紅蓮華〉、〈炎〉等尚未在台表演過的曲目，最後她向粉絲喊話「我想見到你們」、「明天見」。LiSA預告演唱《鬼滅之刃》主題曲〈紅蓮華〉和〈炎〉。（圖／林士傑攝）
角落小夥伴化身超夯玩具首度上班 員工福利曝光網羨慕喊「幸福企業」
日本San-X 超人氣IP「角落小夥伴」電影版第三彈今年暑假再登大銀幕，今（23日）同步釋出玩具版海報，跑到玩具工廠上班的角落小夥伴，竟然全都變成了玩具！？其中，企鵝成了「銀色機器人」、炸豬排變成「紅色玩具車」、蜥蜴成為「發條恐龍」、白熊化身「打鼓小熊」，最後是變身成「超萌芭比」的貓，全都是小朋友最愛的超夯玩具，萌上加萌的模樣真是可愛度爆表。 繼首集誤闖童話世界、第二集體驗用魔法實現夢想後，在全新第三彈電影中，角落小夥伴在新角色「棕熊廠長」的邀請下展開了工作。特別的是，他們不僅上班有專車接送，員工餐廳還提供滿足所有人需求的超豪華的自助吧陣容，晚上甚至針對每位小夥伴打造專屬主題套房。棕熊廠長每天早上還會親自帶隊練早操，寵愛員工無極限的福利，讓網友羨慕直喊：「是幸福企業耶！」角落小夥伴上下班都有專車接送。（圖／威視電影）作田導演還透露，員工餐廳正是他最喜愛的場景之一，「這些看起來很美味的餐點，全都由我們最擅長繪製食物的工作人員畫的！我們邊畫還邊想『企鵝？會吃這個吧！有白熊在，那需要熱湯吧！』而且這次為了展現豪華自助吧的概念，連貓罐頭的配色都認真考究，特別改用頂級貓罐頭的設計。」表示細節滿滿，絕對會讓大小粉絲們收穫滿滿。首度上班的角落小夥伴福利超好，還有團體早操時間，讓網友羨慕直喊：「是幸福企業耶！」（圖／威視電影） 由《宇宙奇妙生物小鐵君》導演作田ハズム、《角落小夥伴電影版：魔法繪本的新朋友》編劇角田貴志，攜手原班動畫團隊Fanworks打造全新冒險故事。劇情描述住在北極的家人某日請企鵝（(真正的 ）將兒時的絨毛玩偶帶給白熊，沒想到玩偶胸前的鈕扣卻不見了，正當小夥伴們一同進入森林尋找時，卻意外發現一間老舊的玩具工廠。受到工廠裡擅長誇獎人的「棕熊廠長」邀請，小夥伴們發揮專長試著生產玩具，但他們萬萬沒想到，自己努力生產的玩具，卻為角落小鎮帶來超級大麻煩！？究竟這間工廠藏著什麼秘密呢？《電影角落小夥伴電影版：奇幻的玩具工廠》將於7月19日暑假全台熱鬧登場。為了呈現豪華員工餐廳的自助吧，連貓罐頭設計都升級為五星頂級品。（圖／威視電影）
創業王第二人生2／「孩子傍晚走了十公里只提6桶水」 王國雄非洲尋咖啡豆承諾賺錢挖井
台灣人愛喝咖啡，據國際咖啡組織（ICO）資料統計，台灣人平均一年喝掉126杯咖啡。看準黑金商機，不僅超商紛紛搶進，連鎖咖啡廳也一間一間開，截至2022年底，台灣有4,165間咖啡廳，年銷突破200億大關。「選擇咖啡產業是對的，我沒有要當最大的，但我想當最特別的。」成真社會企業創辦人王國雄自信滿滿地告訴CTWANT記者。成立初期，王國雄採用由冠軍烘豆師挑選非洲衣索比亞的豆子，為了達到「利他」，他2016年親自拜訪全世界咖啡豆的基因庫—衣索比亞，也在那裡找到很棒的農夫莊園，並且做長期配合。「那時候去10天，每天下午的時間，家裡的女性都要帶著小朋友拿著水缸、水桶去河邊取水，都要走5到10公里，然後還只拿了6桶水回家，根本連洗澡都不夠，而且水還很髒。」王國雄記憶猶新地說。「我從非洲購買優質的咖啡豆，因為採直購方式，少了出口商跟進口商，就能減低中間階層的抽成，所以我們能給農夫的價格就會稍高。」王國雄也因此找到賣咖啡又能做公益的模式，獲利時就可捐款到非洲做潔淨水。接著，王國雄得煮出好喝的咖啡。「我覺得我們是偏社會企業的公益事業，所以想說能不能找到1個文創商圈，這樣跟公益的連結會比較強，如果一開始就選擇貴婦百貨，好像太奢華又離年輕人很遠。」2017年，台中審計新村開剛好有一塊120坪的店面出租，王國雄的第一間實體門市就開在此。地點確定後，下一步是「商品如何差異化？」王國雄坦言這是創業最困難的一部分，「如果只賣熱拿鐵、冰美式，那這仗沒什麼好打的，因為都長一樣，所以我們要研發一款台灣沒有人發表過的產品，這對團隊來說非常痛苦。」最初團隊只有5個人，集結所有人的創意和想法後，3個月後成真咖啡真的推出沒有人發表過的「冒煙咖啡系列」。為了創造差異化，王國雄與團隊研發推出創意的「冒煙咖啡」。（圖／王國雄提供、翻攝自成真咖啡臉書粉絲專頁）「我們在台灣咖啡界裡以創意咖啡聞名，也拉開跟同業的距離，因為同業很少人在搞這個，可是我們就很熱衷。」2年前也推出「甘巴爹咖啡」並獲得台灣創意咖啡銀牌。王國雄坦言，雖然在設計和製作上花掉很多時間，但是推出後就成為焦點。「甜點也讓我傷透腦筋，我希望可以擺脫從甜點櫃拿甜點的方式，採取現點現做，後來我跟研發人員到日本考察，發現舒芙蕾這類型的甜點很有記憶點，現在變成成真最重要的人氣商品。」王國雄說。「我希望我開出的是餐點很美味的咖啡廳」，餐飲經驗豐富的王國雄說，「很多人認為咖啡廳的餐點一定不好吃，但是我推出彩虹飯、義大利麵、薄皮披薩，希望能讓消費者覺得咖啡好喝之餘，餐點也好吃。」除了咖啡好喝以外，王國雄也希望能打造出餐點美味的咖啡廳，目前也吸引許多饕客前往。（圖／翻攝自成真咖啡臉書粉絲專頁）在王國雄領著團隊操刀下，成真咖啡線下門市2017年開幕當年就獲利，「當時會計師表示只要捐出30%獲利就可以，不過我決定捐出50%的獲利！」王國雄找上台灣世界展望會諮詢與水資源相關的資助行動，投入「非洲潔淨水計畫」，至今沒有間斷過。參與非洲挖井行動的第一年，成真咖啡就申請通過B型企業認證，除了推出創意咖啡吸引消費者以外，消費者喝咖啡也可以幫非洲人鑿井。「這是很特別的，就是每天你起來都會想到，世界上有7,000人因為你正喝著乾淨的水。」他笑著說，「加上今年會再挖4口井，總共在非洲挖出26口井。」
卡莉怪妞化身愛麗絲帶來全新舞台 老公葉山獎之遊壽山直呼獼猴很可怕
日本流行教主卡莉怪妞相隔三個月再度來台，於「高雄櫻花季」帶來全新舞台，老公葉山獎之去年底曾偷偷跟來台灣，低調現身「台南好YOUNG」跨年記者會，這次也愛相隨。昨日是兩人的結婚週年紀念日，卡莉怪妞與葉山獎之除了吃好料，也去了瑞豐夜市、壽山動物園，來個甜蜜小旅行。卡莉怪妞帶來最新一套以愛麗絲夢遊仙境為主題的舞台，是海外首次亮相，她穿著可愛的藍白蕾絲裙裝，打扮成愛麗絲，舞群則化身為紙牌僕人、瘋帽客和三月兔，並且從日本空運來台超大支的銀湯匙點綴舞台。卡莉怪妞及舞群身上的愛麗絲夢遊仙境造型，是海外次亮相。（圖／寬寬整合行銷提供）她一連帶來〈ぱみゅぱみゅレボリューション〉、〈CANDY CANDY〉、〈チェリーボンボン〉等多首歌曲，演唱〈キミに100パーセント〉前，卡莉怪妞嗨喊「大家好，我是卡莉怪妞」、「Happy in 高雄，讓我們一起跳舞ok」，親自示範舞蹈動作，邀全場同歡。她中、英、日文雜夾，努力與台下觀眾互動，表示高雄非常熱，還報告今天吃了小籠包，非常地好吃。卡莉怪妞與葉山獎之去了瑞豐夜市、壽山動物園，在台慶祝結婚週年。（圖／翻攝卡莉怪妞IG）卡莉怪妞表演前，小3歲的老公葉山獎之特地到記者室和媒體打招呼，被問到在台度過結婚週年有何感想，他回答「最高」！葉山獎之稱讚烤鴨很好吃，台灣的食物都很美味，但獼猴很可怕，因為到壽山動物園時，猴子就在腳邊，離他非常近。
幫女友「烤土司」竟被痛罵！他傻眼 內行見1關鍵嘆：自作聰明
每個人的飲食習慣都不相同，因此不少情侶交往後，需要花時間及精力去磨合。一名男網友就發文抱怨，近日他幫女友拿土司時，順手將土司拿去烤箱，認為「烤一烤比較好吃」，沒想到女友看到竟當場發飆，原PO被罵得一頭霧水，無奈地發文抱怨此事，結果此文一出，許多內行人點出關鍵原因，認為原PO根本是「自作聰明」。原PO近日在Dcard上發文表示，女友最近在進行飲控，因此都選擇超商賣的「高纖生土司」當早餐，某天早上女友請他幫忙拿生土司，他便貼心地先將土司拿去烤，準備烤完再拿給女友，豈料女友見他遲遲沒拿過來，直接跑到廚房查看，看到烤箱中的土司當場氣炸，痛罵原PO「把生土司拿去烤幹嘛？」讓原PO相當委屈，無奈直呼「不是烤一烤比較好吃嗎？」此文一出，引起熱烈討論，許多網友看完紛紛感嘆「客觀來看你女友問題偏大，反正就當學習吧」、「我覺得生吐司烤過更好吃」、「這樣就痛罵，脾氣有夠差」、「只是一片吐司而已，這樣計較人生會很辛苦喔…」、「飲控吃什麼吐司，去吃水煮蛋 」。不過也有內行人點出關鍵問題，留言表示「因為『生』並非是吐司的熟度，而是指出爐後直接品嚐就很美味，不需回烤的吐司，強調的是原始的美味」、「你怎麼知道她要的是烤過的吐司？『生』吐司就是要軟，在我看來就是自作聰明，比如你」。
SHINee KEY 期待高雄會粉絲 銀赫、東海再訪港都遊愛河
「7-ELEVEN 高雄櫻花季」匯集超過30組卡司接力演出，其中包括4組韓國巨星華莎、KEY、BoA、SUPER JUNIOR-D&E，令粉絲驚喜不已。許久未來台的SHINee KEY將在3月23日演出，他十分期待這次的活動：「這一次能通過這麼好的機會在高雄跟大家見面非常高興，也非常激動，我們趕快見面吧。」並點名台灣的知名美食芒果冰沙和雞排，表示聽說很美味，如果有機會的話想吃吃看。SUPER JUNIOR-D&E則會在3月24日壓軸登場，銀赫與東海表示雖然經常去台北，但是第一次以SUPER JUNIOR-D&E的身份去高雄，所以非常期待：「一想到美麗的櫻花和美麗的粉絲們就激動不已。」也想再去之前到過的愛河走走，以及品嚐火鍋、牛肉麵等美食。銀赫與東海想再去之前到過的愛河走走，以及品嚐火鍋、牛肉麵等美食。（圖／寬寬整合行銷提供）不只有4組韓國巨星的參與，4組日本知名歌手FRUITS ZIPPER、卡莉怪妞、中孝介、夏川里美也將輪番開唱，共超過30組日韓等藝人，在高雄打造一場國際音樂饗宴。3月22日至3月24日一般票皆剩少量票券，更多資訊可上活動粉專查詢。
中高價鐵板燒戰火起2／「明水然‧樂」插旗板橋推龍蝦二吃 14品無菜單套餐2千有找
兩年來積極展店的樂多多餐飲集團旗下品牌「明水然‧樂」，主打兼具創意的日式無菜單鐵板燒，接連插旗台北、林口、新竹、高雄等地，皆成為預約熱門店，第六間直營門店甫於1/19在板橋對外營運，究竟品牌有何魅力可以吸引各路饕客上門？樂多多餐飲集團多媒體公關部經理徐家瑜提到，「明水然‧樂」保有集團強項「肉品+海鮮」的特色，在多達14道料理、自創立以來一直維持1,600元餐價的個人套餐中，還能品嘗到A5和牛與生猛活龍蝦，其他食材則依照當天漁獲或時蔬等搭配，由於每店食材、烹調方式有些微不同，當消費者預約不同門店也能獲得味蕾驚喜。「清蒸龍蝦佐龍蝦醬」的龍蝦身並不另做調味，稍微蘸取稠滑香甜的南瓜醬汁享用可帶來不同層次。（圖／趙文彬攝）半生熟的北海道生食級干貝口感滑嫩鮮彈，與松葉蟹肉相得益彰。（圖／趙文彬攝）像是剛開幕的板橋店，便以創意龍蝦二吃獲得青睞，其中「龍蝦玉子燒堡」是在塗滿明太子醬的麵包上，夾入軟嫩玉子燒與飽滿龍蝦螯，香甜濃郁的滋味輕易擄獲大小朋友；另一道看似簡單的「清蒸龍蝦佐龍蝦醬」，則是將龍蝦蝦身以鐵板清蒸至8～9分熟，仍保有彈性與嫩度時盛盤，搭配師傅以龍蝦殼熬製多時的高湯製成的醬汁，更加提升大海風味。而此二吃的創意料理方式，目前僅有板橋店吃得到。除了以活龍蝦為賣點，套餐中還有北海道生食級干貝與季節現流魚排等食材，像干貝煎至5分熟後會置於南瓜醬上，再放上松葉蟹肉、現刨檸檬皮屑增添清香。如果消費者想再奢侈一些，也可加價800元超值升級南非活鮑、海膽、整尾現流魚與更頂級的和牛部位，讓人直呼滿足。鹿兒島A4和牛紐約客部位富有嫩度與口感，又不會過於油膩，不吃牛的人亦能換成頂級桂丁雞。（圖／趙文彬攝）餐後甜點「熔岩巧克力」以煎熱成型的巧克力捲搭配冰淇淋，帶來冰火交織的味覺體驗。（圖／趙文彬攝）說到和牛，1,600元的套餐原就能讓客人選擇鹿兒島A4和牛或熊本A5和牛，主廚精選油脂含量適中的紐約客部位，不易暗藏筋膜、肉質多汁香甜，簡單搭配法國鹽之花或香酥蒜片便很美味。套餐從前菜到甜點都盡量於鐵板完成，十分考驗師傅功力，像採訪當日拍攝的甜點「熔岩巧克力」便是在鐵板上直接製作，讓醇厚的黑巧克力從液體慢慢煎至凝固，再撒上OREO脆片增添口感，搭配一球冰淇淋做為完美收尾。徐家瑜也提到，「明水然‧樂」品牌除了選擇主流商業區開店，也關注具有潛在消費力的商圈，因此今年預計進駐新北淡水與宜蘭礁溪，並將進軍海外，在香港、日本與新加坡等地拓點，並採街邊店與進駐商場模式雙管齊下。「明水然•樂」被網友譽為「此生必嘗十大高CP值無菜單鐵板燒」，除了選用時令、新鮮食材，也搭配日本進口食器與和風擺盤。（圖／趙文彬攝）每家門店都會放上高達2公尺的日式白色大燈籠，成為最鮮明的打卡點，品牌首店台北松菸店的燈籠裝置還意外成為求婚熱點。（圖／趙文彬攝）DATA電話：（02）2955-8933地址：新北市板橋區廣德里重慶路251號營業時間：11：30～15：30（最後點餐13：40）、17：30～22：00（最後點餐19：40）線上訂位：https://reurl.cc/yYobqq備註：採全預約制、預訂時需付全額；個人套餐價格1,600元+10%，如有喜歡的食材希望客製菜單，至少需7天前提出；8人以上團體聚餐、春酒，開放60日內電話預訂
北海道干貝搭清酒超對味 日本海鮮祭串連全台名店 強強聯手打造風土饗宴
台灣饕客對於日本海鮮向來無法抗拒，而根據日本水產廳2022年的出口統計，對台灣出口額高達346億日圓，台灣更是日本出口國第四大的貿易夥伴。為了讓消費者更了解日本海鮮的多元吃法與烹調美味，2024年初由隸屬於日本官方的JETRO（日本貿易振興機構）與日本台灣交流協會，特別推出「新鮮美味！日本海鮮祭」活動，並以新年必吃、具有「一帆風順」寓意的「北海道干貝」為主打，攜手台灣知名酒類代理商久利酒藏，共同串連米其林星級餐廳Impromptu by Paul Lee、壽司芳，以及台北The Ukai Taipei、台中豬肉榮小料理、enPure瀞、高雄Ukei-tei Kaohsiung等全台近20家名店，即日起推出為期近3個月的干貝料理搭清酒的餐酒活動。北海道產干貝一年四季皆有養殖、出貨。（圖／JETRO日本貿易振興機構提供）北海道干貝具有「貝類之王」的美稱。（圖／JETRO日本貿易振興機構提供）日本JETRO精選台灣人最熟悉的北海道產干貝，相較其他地區養殖尺寸達2倍大，而且具有味道香甜、口感滑嫩Q彈等特色，在台灣超市賣場可輕鬆購得。北海道產干貝養殖於最適合干貝生長、低水溫的北海道鄂霍克次海到日本海沿岸區域，養殖時間長達約2至4年，除了擁有美味來源的胺基酸，貝柱也含有高蛋白質等營養。而北海道干貝除了可生食品嘗，亦可透過香煎、酥炸等烹調方式，幻化出不同風味。為了展現北海道干貝的多重可能性，JETRO與熟悉台灣高端餐飲的久利酒藏共同攜手全台多家名店，除了主廚以干貝發想烹調料理之外，SSI日本酒國際酒匠兼久利酒藏創辦人楊詩晨（Chris），也與公司團隊一同擔任餐酒搭配推薦，推廣近年在國際流行的清酒搭各式料理風潮，強強聯手帶來日本風土饗宴。久利酒藏創辦人Chris與團隊擔任餐酒搭配推薦。（圖／JETRO日本貿易振興機構提供）「干貝胡麻豆腐拌野菜」（左）與開胃小菜「梅子mozzarella拌花生」皆適合搭配清爽的「水芭蕉 Floral Sparkling Sake」。（圖／魏妤靜攝）「干貝醬和牛漢堡排」以腐乳醬和港式干貝醬提味，和有柑橘類酸甜尾韻的「Shell Lovers純米酒」相得益彰。（圖／魏妤靜攝）像是台中預約困難店「豬肉榮小料理」，向來以創意揉合熟悉家常味的料理而聞名，此次也將於2/1～3/31參與日本海鮮祭。饗宴序曲是以起司包覆花生、酸甜開胃的「梅子mozzarella拌花生」，與使用冷榨胡麻油及豆腐攪拌入味，搭配切碎的新鮮時蔬及鰹魚汁製作的「干貝胡麻豆腐拌野菜」，佐餐的「水芭蕉 Floral Sparkling Sake」具有果香與優雅吟釀香氣，氣泡綿密細緻，不僅適合搭配清爽小菜，還能幫鮮甜干貝提升油脂風味。而熱菜「蝦油干貝炒豆苗」則以櫻花蝦油豐厚了干貝的海潮氣息，與具有沉穩果香、些微氣泡感的「田光 純米大吟釀 雄町」一起享用，能藉由酒體的酸度包覆起干貝的甘醇旨味；而以白麴釀造、類似白酒具有鮮明檸檬酸的「Shell Lovers純米酒」，用來搭配以西班牙生火腿包覆干貝香煎、近江牛製成多汁漢堡排的「干貝醬和牛漢堡排」，正好起到解膩與增添馥郁香氣的作用；收尾的「湯味噌蔭鳳梨豬五花」帶有一絲熟悉的台式漬物風味，搭配用天然乳酸菌、特A山田錦酒米釀造的「惣譽 生酛 純米吟釀」，層次豐富、餘韻悠長。豬肉榮小料理在餐會後段端上熱氣騰騰的「湯味噌蔭鳳梨豬五花」，正好以台日融合的家常味暖胃暖心。（圖／魏妤靜攝）近年清酒搭餐在國際蔚為風潮，而且不限於傳統日式割烹，具有中式風味的料理或西餐皆很適合。（圖／魏妤靜攝）高雄Ukai-tei Kaohsiung推出的「干貝 黑松露」搭WAKAZE THE CLASSIC Lot No.3。（圖／JETRO日本貿易振興機構提供）其他參與「日本海鮮祭」的餐廳，還包括以鐵板燒聞名的日本餐飲品牌The Ukai Taipei帶來的「香煎扇貝 百合根 奶油白醬」，搭配日本山形縣曾摘下SAKE COMPETITION比賽最高金賞的「寫樂 純米吟釀 羽州譽」，久利酒藏創辦人Chris提到「酒款經些微熟成後口感圓滑，但因熟成時間較短，仍保有新酒的新鮮風味，搭配奶油白醬扇貝能引出兩者的香甜風味。」而高雄Ukai-tei Kaohsiung則以「干貝 黑松露」，搭佐法國巴黎誕生的新興craft sake品牌，並以日本特別釀造版「WAKAZE THE CLASSIC Lot No.3」的明亮酸度，引領出干貝鮮美。而近期備受矚目、以茶酒搭配為主軸的台中enPure瀞，則以經過煙燻的干貝端出「日本生食級干貝 培根 栗子」，搭配釀造時產生大量蘋果酸的「田光 純米吟釀 Malic acid」，藉由酸味將食材鮮甜感更加提升。參與活動餐廳名單、各店活動時間可上官網（https://www.japanese-seafood.com/）查詢。台中的enPure 瀞也推出北海道干貝料理與日本酒餐酒搭配。（圖／JETRO日本貿易振興機構提供）近期適逢干貝價格稍微下修，正是家庭主婦可以購入為年菜增色的好時機，名廚們也建議大家選購與料理干貝時的注意事項，像高雄Ukai-tei Kaohsiung行政主廚田边友樹建議，盡可能選擇帶殼、拿起來有重量感的活干貝，若是無殼干貝，則要選「肉質沒有變硬，保有Q彈狀態的干貝」。他也建議，以刺身享用時，得用淡水洗淨殺菌，切薄片後再用檸檬、橄欖油醃製，只要搭配紅蔥頭就很美味；高雄J PARC餐廳的主廚張虔茂（Jimmy）表示，「冷凍干貝不要泡水或沖水，放置於冷藏解凍後，擦乾直接香煎以免失去產地的風味與養分。」台北名店阿鑫小料理的料理長阿鑫則提到，家庭主婦在準備年菜時，可以在炒時蔬時加入干貝增添鮮美，亦可於鹽烤干貝之後，再剝成細絲放進炊飯內帶出高級感。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
滿島光揭《First Love初戀》幕後故事 許生日願望「想參與台灣影視作品」
日本女演員滿島光來台擔任金馬60典禮頒獎嘉賓，並於大師課分享表演課程，她表示一直對台灣有種親近感，因為距離養育她長大的沖繩很近。滿島光很喜歡台灣電影，覺得演員的表情呈現得很直接，如果只能拍一部台片，她笑說死之前很想當一次中菜廚師，至於為何選擇中華料理，滿島光說：「因為炒菜會有很多煙，很有電影感，動作也很大」，她邊講邊做出炒菜動作，相當可愛。滿島光很想拍台灣作品，尤其想演中菜廚師。（圖／焦正德攝）滿島光是第三訪台，她覺得台灣人有動物感，給人朝氣有活力的感覺。來台前兩周她一直查詢美食資訊，已預約茶藝館，也大讚工作人員買的海鮮粥很美味。她與佐藤健搭檔演出的《First Love初戀》很受觀眾喜愛，滿島光透露其實當時她已經很久沒有參與這麼長的製作，擔心體力能否負荷，但導演一直拜託，有次他們吃飯結束後，她在回家的路上突然哭了出來，但她無法辨別那是開始一項任務的眼淚，還是結束一項任務的眼淚，不過這也成了她接演的契機。對於挑戲的標準，她最重視的還是人，與誰合作。滿島光舉例坂元裕二，兩人在2011 年的《儘管如此也要活下去》首次合作，當時她行程滿檔，坂元裕二為了打動她數度親自造訪，「他激動到手都抖了，真的很想要我來演，雖然很忙碌，但我還是努力看看出演了他的戲」。滿島光曾是女團Folder5成員，她透露離開團體正值迷惘的時候，看了王家衛的《重慶森林》，驚豔王菲的身體裡好像有音樂在流動，期許自己也可以成為這樣的演員。一路走來，她也有抱著劇本睡不著的時候，此時她就會像福爾摩斯偵探一樣，摸索自己的喜好，以及遇到的困難是什麼，也會在片場主動詢問自己演得如何，聽取大家意見，「還有一個讓心情愉快的方法，就是在沖澡時把水開超大，大聲唱歌或吶喊，讓心情放鬆」。滿島光分享如何貼近別人的痛苦，代替角色發聲，主持人曾寶儀聽了感動落淚。（圖／焦正德攝）30日是滿島光38歲生日，她許下心願「參與台灣的影視作品」、「明年是龍年，想去有龍的地方」，第三個願望則放在心裡。下台時，台灣媒體高唱生日快樂歌替她慶生，滿島光高興的手舞足蹈，不斷揮手道別。媒體唱生日快樂歌替滿島光提早慶生，她開心得手舞足蹈。（圖／焦正德攝）