張秋永
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曾國城震驚蔡尚樺分手11年「交大仔仔」 對林秉聖「不予置評」
曾國城主持《型男大主廚》節目，今（29日）舉辦18周年記者會，曾國城被問到與他搭檔多年的蔡尚樺坦承已在10月分手交往11年男友「交大仔仔」易鼐恩，他驚訝表示：「真的假的？交往超過10年沒結果，讓人遺憾，對彼此都是損失。」更不諱言想勸兩人復合，「如果可以，當然希望他們復合」。至於蔡尚樺被鮮肉球員林秉聖熱情追求一事，曾國城說因為不清楚細節沒有詳細多聊，「以她的條件，有人追很正常」，對於林秉聖的印象？曾國城則說：「不予置評」不方便多做回應。但也提到今年農曆年有跟蔡尚樺、易鼐恩聚會吃飯，當時沒有察覺兩人有任何異狀。而他兩個月前也有跟蔡尚樺吃飯，對方看起來一切OK。今曾國城與節目主持群卓文萱、詹姆士、吳秉承及張秋永、MAX楊盛堯、JERRY陳昆煌、邱寶郎、米澤等主廚，一同出席節目暨暨餐飲界龍頭王品燒肉品牌《Oh my!原燒》聯名商品記者會，曾國城表示節目18年來已播出超過4000集，在YT的點擊率也突破二億。曾國城、卓文萱、詹姆士、吳秉承及張秋永、MAX楊盛堯、JERRY陳昆煌、邱寶郎、米澤等主廚，一同出席《型男大主廚》18周年記者會。（圖／許方正攝）曾國城坦言自己主持多年曾有過疲態，「記得是在第12年，當時兒子小學畢業，覺得做這麼多年有點累，也剛好是研發拌麵的開始，沒想到一轉眼就過好多年」，更自爆主持18年來，只有漲薪過一次，「如果這個節目再拿金鐘獎，我要再調薪」。好友兼搭檔詹姆士也爆料，曾國城當時是覺得舞台劇跟戲劇接太多，才想退居幕後，未料節目現在越接越多，至於未來的規劃，曾國城說：「想先看節目做到第20年再說，我到時也快60歲了。」目前已是「拌麵大亨」的曾國城被問今年曾拌麵將發多少年終？他笑回，如果新計畫成功，應該會不錯。
曾國城砸千萬打造「拌麵界星巴克」 巴鈺凌晨趕場力挺
PaMi曾拌麵今（9日）首家實體麵館從好水好風光的宜蘭出發，耗時2年精心研發推出八種麵館限定口味麵點，斥資超過千萬誓言打造全球連鎖「『代表臺灣』的拌麵界星巴克」。最特別的是PaMi宜蘭館獨家口味「三星蔥雞絲拌麵」，與在地結合，曾國城打趣地說，「我現在是八麵玲瓏了，推出八種口味，任君選擇，只要一口，包你勁好吃、勁滿意唷！」型男大主廚主持人以及廚師團隊來到宜蘭共襄盛舉。（圖／PaMi曾拌麵提供）曾國城的圈內好友羅時豐、詹姆士、王仁甫、季芹、陳國華、宇珊、JR、型男大主廚的主持人卓文萱以及廚師團隊吳秉承、邱寶郎、張秋永等人不僅獻上祝福更透過各種方式抵達現場共襄盛舉。巴鈺甚至在凌晨趕到宜蘭準備一早站台主持開幕活動，她義氣表示：「城哥的麵館開幕，身為PaMi曾拌麵鐵粉的我自然是義不容辭。」！張文綺則準備三首歌曲力挺獻唱，即興修改〈切仔麵〉歌詞為「曾拌麵」，還趁機宣傳逗樂現場觀眾，她也與曾國城合唱〈小姐請你乎我愛〉，現場宛如演唱會，氣氛十分熱絡。
行腳主廚教名菜速成法 好男人新標準：出得了機場，進得了廚房
人氣主廚張秋永主持「料理123 - Titan’s世界kitchen」節目，Youtube點閱率破160萬！也常上「型男大主廚」、「美食鳳味」節目，幽默又細心的教學風格受到觀眾喜愛。接「愛玩客」主持棒時遊歷歐亞美各國，則用廚師特有的雷達和味蕾，牢記旅途中的美食風景。在成為料理人之前，秋永其實是運動人，高中時為參加籃球校隊進餐飲學校。畢業後任職馥蘭朵烏來、W Hotel、君悅等知名飯店，亦鑽研西餐，並常受邀授課，如：學學文創志業、食習廚房、Yamicook、BELLAVITA食尚攝影棚等。曾任教萬能科大、馬偕護校與元培科大餐飲科系。人氣行腳主廚張秋永新書《行腳主廚秋永的世界廚房（附料理影音）：走遍各地煮出美味！50道顛覆想像的異國創意菜》。現在他是廚藝節目主持人、廚師、老師、爸爸，也是料理書作者，最新書《行腳主廚秋永的世界廚房（附料理影音）：走遍各地煮出美味！50道顛覆想像的異國創意菜》，以符合家庭規格的方式重現教做，旅行18個國家的名菜記憶。俄羅斯軟鬆餅布林餅DIY，兩種餡料配方全都露。義大利馬鈴薯麵疙瘩，有新鮮巴西里畫龍點睛。不論是代表性的義大利煙花女麵、韓國蔘雞湯、新加坡辣炒蟹，還是知名電影「料理鼠王」的普羅旺斯燉菜、「五星主廚快餐車」古巴三明治，不用高檔設備、不需高級食材、不會高深廚藝，一樣可在家自己做！知名電影「料理鼠王」的普羅旺斯燉菜也能輕鬆DIY。他特別懂懶忙人需求，專找務實的「替代方案」，如將英國名菜「威靈頓牛排」改成豬肉，用現成酥皮包覆肉塊與炒料後放烤箱烘烤；日本「拉麵」的叉燒肉與湯底，也用電鍋就完成。或是墮落追劇時，快速做出味道濃郁「炒碼麵」，和野餐派對良伴「阿拉伯沙威瑪」、「墨西哥雞肉捲餅」的秘訣；以及過節充場面時刻，就用「法國普羅旺斯燉菜」或「新加坡辣椒炒蟹」來嶄露頭角！從家常菜到宴客料理，都能輕鬆上桌。秋永說，異國料理其實很簡單，掌握關鍵調味、重點食材，就能來一場舌尖上的環球之旅！★「西班牙燉飯」讓每粒米充分吸飽海鮮精華 → 一鍋到底完成。★「日式叉燒」依比例加醬油、味醂、米酒 → 放電鍋就搞定。★「碳烤豬肋排」先煮再烤更軟嫩 → 電鍋＋烤箱，免開火。新書收錄秋永網路節目人氣食譜，附影音QR code。（圖／取自「張秋永Titan」臉書）當然本書收錄人氣網路節目「料理123」熱門食譜，還附影音片段，講究做法詳細，過程開心，獲得料理名人：「型男大主廚」製作人、主持人五熊、神手媽媽張棋惠、藝人李易等專文推薦。【行腳主廚 張秋永】‧網路料理123「Titan’s世界Kitchen」主廚、三立電視「型男大主廚」、「美食鳳味」客座主廚‧著書：《都會廚男Titan的廚房》、《義式主廚農家上菜》、《味蕾旅行》、《行腳主廚秋永的世界廚房（附料理影音）》等。‧書頁圖片提供：台灣廣廈有聲圖書有限公司