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橘子剝皮直接吃好危險！農藥恐吞下肚 譚敦慈公開洗水果正確方法
台灣盛產各種水果，但民眾食用前沒清洗乾淨，農藥恐吞下肚！近日資深護理師譚敦慈提醒民眾，所有水果食用前都應該清洗，連要剝皮的橘子也不例外，且清洗水果不須使用專用清潔劑，用清水就能達到理想的清潔效果。資深護理師譚敦慈日前在節目《健康零距離》中分享，無論是哪種水果，民眾吃之前都應該清洗，就連果皮沒有要食用的也是，像是橘子、百香果和香蕉等，清洗可以降低農藥殘留的風險。譚敦慈進一步表示，水果切開或食用前再清洗即可，避免水氣滲入放久了發霉。除此之外，譚敦慈教民眾洗水果的正確方法，可善用洗臉刷或小型菜瓜布，將水果放入裝滿水的容器中浸泡並加以輕輕刷洗，再用清水沖洗乾淨即可，不見得要使用專門的蔬果清潔劑，有研究證實，清水就能有效去除大部分的農藥殘留。顆粒型的水果如葡萄，譚敦慈則建議，皮上果粉其實無害，反而代表新鮮，清洗時可以用剪刀剪下葡萄並留一點蒂頭，再用廚房紙巾覆蓋於水中輕輕滑動清洗，最後以清水沖洗一遍並瀝乾即可保存，不須額外添加麵粉或太白粉。而被認為最難清洗乾淨的草莓，譚敦慈則說，用流動的清水沖洗就能有效除去農藥。而譚敦慈也提醒，家長帶小朋友逛菜市場時，應該留心小朋友是否有觸摸攤位上的蔬果，能避免他們接觸到殘留農藥外，更是出於禮貌考量。
陸火鍋店回收吃剩「口水油」！摻新油做鍋底賣給客人 官方回應了
大陸四川省南充市近日有消費者舉報當地一家火鍋店使用「口水油」。市場監管局調查結果顯示，該火鍋店為了提升火鍋的口感，在2023年10月就暗中授意廚師長，將顧客食用後剩餘的「口水油」進行回收、加工處理再次供顧客食用。目前南充順慶區市場監管局已通報了相關情節，該案已被移交公安機關處理。綜合陸媒報導，近日南充市順慶區市場監管局接到群眾舉報，某火鍋店在鍋底中添加了「口水油」，立即組織執法人員前往調查。執法人員抵達現場後，迅速進入火鍋店後廚區域，經過一番搜查，在廚房角落裡發現了一個塑料桶，桶內盛放著可疑的油脂，且上面還放著一個漏勺。面對執法人員的詢問，火鍋店工作人員支支吾吾，無法提供這些油脂的合法購進票據及資質證明。隨著調查深入，執法人員發現，該火鍋店為了提升火鍋的口感，竟在2023年10月就暗中授意廚師長將顧客食用後剩餘的「口水油」進行回收、加工處理，並摻入新油中製成火鍋鍋底，再次供顧客食用。大陸四川省南充市近日有消費者舉報當地一家火鍋店使用「口水油」。（圖／翻攝自微博）據了解，「口水油」具有嚴重危害，首先是可能造成A肝病毒、B肝病毒等傳染性病菌的交叉感染；再來，油水中的食物殘餘、唾液酶等物質，容易發生水解和氧化導致油脂酸敗、滋生細菌；此外，油脂經過反覆高溫，有害的反式脂肪酸會增加，產生多種慢性致癌物質，危害人體健康。根據大陸法律，在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，並處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節的，處五年以上十年以下有期徒刑，並處罰金。在充分調查取證後，順慶區市場監管局已依法將此案移交至南充市公安局順慶區分局進行進一步處理。
袁艾菲千萬美宅遭不速之客闖入！巨猴入室打劫 愛貓險被攻擊
女星袁艾菲和余岱宗（老魚）結婚5年，夫妻倆2021年砸千萬買下位於新店山區的新家，後來又花350萬元台幣裝潢，由於住家外面就是大自然，袁艾菲經常會遇到「不速之客」，她21日就曬出被猴子「私闖民宅」的慘況。袁艾菲的家中闖入巨猴。（圖／翻攝自IG）從袁艾菲Po出的影片可以看到，身形相當巨大的猴子發現無法打開南瓜的袋子後，就跳下櫥櫃想再找東西吃，結果袁艾菲的愛貓妙麗想上前嚇阻，一猴一貓差點起衝突，嚇得袁艾菲怒喊，「猴子不行！」並丟了一顆南瓜給猴子。根據袁艾菲表示，當時她一步出更衣室，就和在廚房中的猴子四眼相對，嚇得立刻大叫向老公求救。影片曝光後，網友也驚呼「入室搶劫欸」、「也太可怕了吧」，也有人發現袁艾菲一看到愛貓有危險，態度立刻就改變，對此，袁艾菲表示，「不能傷害我貓」。袁艾菲的家中闖入巨猴。（圖／翻攝自IG）據了解，袁艾菲和老公老魚在2021年買下新店山區的自宅公寓，並重新裝潢打造自己喜愛的居家風格，夫妻倆花了新台幣1600萬元，買了這間在新店山區，約40坪的2樓公寓，歷時4個多月裝潢，變成了清水模風格，生活與大自然融為一體，彷彿置身山中仙境，甚至被國際認可。袁艾菲先前在社群網站上發文，表示「我們家在巴黎設計大獎（paris designawards）得到銀獎。得知的第一瞬間覺得很驚喜」，原來嚮往寧靜生活的老魚，讓袁艾菲也決定夫唱婦隨，但為了確定是否能適應山上生活，夫妻倆還為此先搬去深坑附近住了將近1年，為了這間夢想中的房子，袁艾菲與老魚在裝潢上也下了不少功夫。
從醫學看童話故事 白雪公主有憂鬱症、睡美人恐有糖尿病風險
《英國醫學期刊》（BMJ）的聖誕特刊近日刊登了一篇由荷蘭屯特大學（University of Twente）研究員范戴克（Sanner van Dijk）團隊撰寫的「偏搞笑」研究文章。當中以迪士尼公主的故事情節，探討公主們在現實生活中可能遭遇的健康風險。文中不僅提到白雪公主可能有憂鬱症、灰姑娘有肺病，甚至認為睡美人可能同時面臨肥胖、糖尿病等疾病的風險，研究人員甚至呼籲迪士尼應採取相應措施改善角色設定，以便傳遞健康觀念。綜合外媒報導指出，該篇研究中點名點名白雪公主，指稱其長年活在繼母的逼迫下，長期缺乏社交互動，這種孤立可能導致憂鬱症、焦慮及心血管疾病等風險，甚至增加早逝的可能性。雖然七個小矮人的陪伴在一定程度上緩解了其孤獨，但她卻因毒蘋果而昏迷，完美諷刺了俗語「一天一蘋果，醫生遠離我」的無效性。而茉莉公主在宮殿中孤單成長，被認為可能爆發癡呆症、免疫系統衰退及多種心理疾病。此外，茉莉公主的老虎夥伴拉賈（Raja）可能帶來人畜共通傳染病的威脅，甚至因其本能攻擊性對茉莉構成直接的生命危險。而灰姑娘（Cinderella）因繼母的苛待，長期暴露在灰塵及廚房環境中，研究人員認為，這可能導致灰姑娘罹患職業性肺病（OLD）。更糟糕的是，仙女的魔法中含有鋁塗層的微塑料微粒，可能穿透灰姑娘的肺部組織，進一步損害灰姑娘的健康。而寶嘉康蒂（Pocahontas）因為推進和平而跳下懸崖，研究人員估計其所跳下的高度高達252公尺，落地時間約9秒，這樣的行為在現實中可能導致全身多處骨折，堪稱是「骨折交響曲」。而睡美人奧羅拉（Aurora）因長期沉睡，可能引發肥胖、糖尿病和心血管疾病，甚至中風風險；而王子未經睡美人的同意而直接親吻，此舉也被認為違反現代社會的倫理。文章中也點名貝兒（Belle），因其與野獸的親密接觸，可能感染布魯氏菌病或狂犬病；花木蘭因家族榮譽以及長期隱匿真實性別的壓力，可能會出現心理健康問題；而長髮公主（Rapunzel）則因拉扯頭髮，可能罹患牽引性脫髮，導致永久性頭痛及脫髮問題。研究團隊建議迪士尼，應考慮採取一系列健康措施，例如推廣正念（mindfulness）、心理治療、個人防護設備的使用，以及教育角色如何與動物共存。研究人員強調，透過這些方式，不僅能改善角色的設定，也能向觀眾傳遞更健康的生活態度。
國中生在麥當勞遭刺死！43歲獨居無業男被捕 鄰居嚇壞曝其「詭異行徑」
日本福岡縣北九州市14日驚傳有國中生在麥當勞遭不明男子持刀攻擊，導致1死1傷的悲劇。如今，警方終於在5日的搜索後將兇嫌「平原正典」逮捕歸案，而他也坦承犯行。據悉，43歲且無業的平原正典住在案發現場附近，多位鄰居透露，他身材高大、體格健壯，與鄰居很少互動，從今年夏天開始就變得不太正常，不但會無故放鞭炮、大聲播放軍樂、發出喊叫聲及製造其它噪音，他的房間窗戶還會冒出詭異的藍光和紅光。遭刺死的15歲女學生中島咲彩14日晚間，與同校的15歲男同學從補習班下課後，一起前往位於小倉南區的「麥當勞322德力店」用餐。當晚2人在8時25分到櫃檯前排隊點餐，沒想到1名身高約180公分、中等身材的陌生男子，卻花了10幾秒的時間潛入店內，突然持刀往中島咲彩的腹部捅去，再拔刀刺向男學生的腰部，最終造成中島咲彩死亡，男學生也差點喪命，整個犯案過程僅30秒。平原正典距離案發現場不到1公里的住處。（圖／翻攝自YouTube）警方後續翻看了超過100多部監視器及行車記錄器片段，終於在數天後鎖定犯案男子的身份，並在昨（19日）上午派出約20多名警力，包圍平原正典距離案發現場不到1公里的住處，在確定對方沒有回應的情況下，於住宅1樓破窗進入屋內將其拘捕。據悉，涉案的43歲兇嫌平原正典身高180公分，當天晚上於8時10分左右，即事發前約15分鐘，駕駛黑色廂型車前往事發現場的麥當勞停車場，並步行走入店內，犯案後隨即駕車逃逸。目前平原被捕後，已向警察坦承犯行，不過警方仍在調查他的犯案動機，以及他與2名被害者的關係。不過受傷的男學生事後透露，「被一個完全不認識的陌生人刺傷」，因此研判平原很有可能是隨機犯案。當日本媒體在訪問平原住家附近的鄰居時，不少人都感到相當驚悚，因為平原最近行徑詭異且相當擾民。據悉，他們家原本有3個人，不過他的妻子似乎已經搬離，平原現在不但獨居而且無業，平時靠經營住家旁邊的停車場維生。有鄰居還透露，平原家的窗戶時不時還會冒出詭異的藍光和紅光，看起來相當恐怖，還有人抱怨平原會在廚房亂叫，有時還會大聲地播放不知名的軍樂，而且即使天氣很冷也會打開窗戶播歌，甚至曾經在住家旁邊的空地放鞭炮；今年5及10月，警方也收到了附近鄰居有關平原製造噪音及其他問題的投訴。
「3大工作場所」易誘發氣喘 4症狀超過2個月須留意
根據2022成人氣喘照護指引，台灣成人氣喘盛行率將近12%，兒童氣喘盛行率則為15%，換算全台約有200萬人患有氣喘，且其中約有8萬人屬於嚴重氣喘。台中榮民總醫院胸腔內科主治醫師傅彬貴提醒，氣喘為氣管的慢性發炎，因此民眾若有「痰」、「悶」、「咳」、「喘」等四大症狀且持續超過兩個月，應盡速就醫進行過敏原、肺功能等相關檢測，進一步評估是否屬嚴重型氣喘並對症治療。常見的環境過敏原包含塵蟎、動物毛髮、花粉等，但研究顯示，環境中潛藏在高度活性化學品、工業清潔劑和金屬致敏劑中化學物質如二氧化硫、礦物粉塵、釩、鎘、二氧化矽、煤、肉毒素等，也恐是引發氣喘反應的過敏因子。亞東紀念醫院胸腔內科主任鄭世隆醫師提醒，部分職業長期接觸此類物質，恐在氣道累積發炎反應，增加氣喘誘發的風險。因此民眾若本身有過敏性氣喘且經常身處在以下幾種過敏原高風險環境中，建議應盡速就醫，透過免疫球蛋白Ｅ(IgE)檢測揪出過敏原，對症治療。高風險環境1：美容美髮工作場域美髮師經常接觸的染髮劑、漂白劑、護髮產品等，部分含有工業清潔劑等化學成分，長期接觸這些高活性化學品恐刺激呼吸道，增加氣管發炎反應。高風險環境2：中央廚房等油煙密閉空間廚師經常身處的高溫、油煙和煤煙環境中，恐含有二氧化硫和肉毒素等微量有害物質，長期吸入可能持續刺激呼吸道黏膜、加劇發炎及氣喘誘發的可能。此外，廚房通常為密閉空間，排煙不良更容易提高有害物質濃度。高風險環境3：水泥工地或室內裝潢等施工環境建築工人在施工過程中經常接觸水泥、石灰、石膏和鋼材等建材，其釋放的二氧化矽和礦物粉塵也是常見的環境刺激因子；某些建築材料和塗料甚至含有鎘和釩等金屬顆粒，加重呼吸道發炎或過敏性氣喘反應。傅彬貴醫師說明，臨床觀察患者多僅將流鼻水與咳嗽當作過敏或感冒表現，然而醫師提醒若慢性咳痰超過兩個月，即應懷疑是氣管問題並盡快就醫檢查。若持續暴露在過敏原中拖延治療，恐加劇痰增生、進而黏著於氣管壁上阻礙氣體交換，引發氣喘急性發作。若氣喘未積極治療、使氣道長期處於發炎情況，更會導致上皮增厚、上皮纖維化、氣道變小，最終演變成嚴重氣喘，更恐連帶出現肺功能衰退、氣道重塑等不可逆的傷害。對此，鄭世隆醫師提到，若免疫球蛋白Ｅ(IgE) 濃度大於>30 IU/ml且任一個過敏原之特異性免疫球蛋白Ｅ(IgE) 數值異常，即屬過敏性氣喘。因此透過IgE檢測可找出過敏源頭、進一步對症下藥抑制過敏發炎途徑，遠離致命的急性發作威脅。目前氣喘治療方式臨床建議採以「階梯式治療原則」，目標是控制氣道慢性發炎情形，一旦病情控制穩定，即可降階減少藥物種類與藥量。醫師提醒民眾，若仍及早發現就能及早治療，避免症狀控制不佳演變成重度氣喘的風險。鄭世隆醫師也建議，嚴重型過敏性氣喘患者應遵循醫囑，規律使用吸入型類固醇、支氣管擴張劑控制病情。而隨著醫療進步，若經過前述治療方式仍未見症狀好轉，現今也有更積極的治療方式。包括抗IgE、抗IL－5或抗 IL－5受體以及抗IL－4α受體等生物製劑。傅彬貴醫師也分享，曾有一名約40歲的裝潢木工師傅老陳，只要在密閉的大樓施工，急性氣喘就會發作，且狀況長達半年。老陳就醫後首先使用高劑量的吸入式類固醇治療，但症狀仍會反覆發生。在經過生活狀況與工作環境問診後，發現老陳長期處於高風險過敏原環境，因此透過過敏原檢測後，推斷氣喘反應與工作環境高度相關，在更積極治療後，也順利下降氣喘急性發作的頻率。鄭世隆醫師也補充，上述過敏高風險工作環境應從日常保健開始留意，並增加個人防護措施，如工作時佩戴活性碳口罩、保持工作環境通風，皆可降低過敏因子濃度、減少對呼吸道的刺激；若民眾出現痰悶咳喘等四大症狀超過兩個月，也建議盡速至氣喘專科進行IgE檢測，目前已有多元的治療方式，建議民眾勿放任不管，遵從醫囑才能帶來更好的工作與健康生活品質。
玄彬上節目談到孫藝珍和兒子甜豆滿臉幸福！首度鬆口孫藝珍超貼心，在家會跟兒子一起玩煮飯遊戲！
韓國四大國民財產之一的最帥偶像玄彬昨天與全汝彬、李棟旭、朴正民等人一同出席新電影《哈爾濱》的首映會，玄彬好身材藏不住，身穿藍色格紋西裝、戴上斯文黑框眼鏡並梳起復古西裝頭，完美演繹1909年的復古紳士穿搭，只能說有小孩後的他依然帥氣十足。玄彬身穿格子西裝，戴上復古黑膠框眼鏡，展演雅痞紳士風（圖／翻攝自網路）（圖／翻攝自網路）最近他更上了劉在錫主持的《劉QUIZ ON THE BLOCK》，除了在節目上分享新電影《哈爾濱》的幕後故事，他更首度談到自己跟孫藝珍的家務事，言語中玄彬總是不時透露出幸福的笑容，讓大家感受到兩人婚後真的很幸福。（圖／youquizontheblock ig）玄彬更首度聊起兒子，他說自己只要沒有拍攝行程，盡量整天陪兒子，通常都是出去散散步、遊樂場或是在家中陪兒子玩煮飯遊戲，像是在兒子的玩具廚房玩切玩具水果，另外像玩氣球、公仔熊還有兒童的電動車等等，看來真的是寵兒好爸爸呢！他也補充自己會幫他唸故事書，但他笑說：『老婆孫藝珍其實念得比我好！』 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 之前11月底時，玄彬送了咖啡車到孫藝珍拍戲現場應援，他談到這段則說，他是故意用兒子的名義送的，當然主要還是要替老婆加油，聊到老婆，玄彬表示自己當初其實對孫藝珍很抱歉，生完孩子後他便立馬投入新作品《哈爾濱》的拍攝，老婆孫藝珍自己其實也很喜歡拍戲，看到喜歡的作品卻忍著沒接，自己帶孩子，所以這次他看到孫藝珍終於可以復出並接到這麼棒的新作品很替她很愛心，他說這次換他幫她加油打氣。玄彬還笑說當初自己拍完電影結束後，老婆孫藝珍很溫柔地跟他說「辛苦了！」，玄彬也打算等她這次拍攝完畢後，他也會跟老婆說「辛苦了！」兩人真的是感情相當好，孫藝珍和玄彬這一對『整個地球都應援的世紀愛情』，也讓大家再次相信愛情是可以恆久不變的！ （圖／youquizontheblock ig）最後節目中劉在錫也沒有打算放過玄彬，逼問他到底跟老婆何時開始談戀愛的？玄彬坦承其實兩個仁拍攝《愛的迫降》期間就經常聯絡交流討論，拍攝完畢後也有繼續聯絡，剛好也有私下見面的約會、更一起拍廣告，經常見面自然地就開始交往了！（圖／翻攝自ig）
北市違建拆除超過千件 建管處：切勿心存僥倖恣意搭蓋
近年來北市都發局建管處針對影響公共安全之違建，成立專案優先執行拆除，今年度專案執行1065件。建管處長虞積學今（18日）表示，為維護市民居住安全，持續針對危害公共安全違建優先查處，籲請民眾盡速配合改善拆除，切勿心存僥倖、恣意搭蓋違建。建管處2024年已執行「1999緊急通報」168件、「占用防火間隔（巷）違建（防火巷）」173件、「屋頂既存違建隔出三個以上使用單元（三單元）」144件、「既存違建作營業性廚房使用（營業性廚房）」99件、「消防局通報違建發生火災案件」43件，及「屋頂既存違建加裝住宅用火災警報器（住警器）」438件等，統計本年度已執行超過1000件。建管處表示，今年度凱米、山陀兒、康芮等颱風接連襲台造成多處災情、影響北市程度嚴峻，建管處針對天然災害及1999專線通報專案案件，依規定即時強制改善拆除，排除立即性危險，減少市民生命及財產受損害的憾事，其餘一般應優先拆除的違建採先限期違建所有人自行改善拆除，逾期未改善或改善不符合規定，則訂期執行拆除，經建管處僱工強制拆除者將收取代拆除費用。建管處長虞積學表示，為維護市民居住安全，持續針對危害公共安全違建優先查處，籲請民眾盡速配合改善拆除，切勿心存僥倖、恣意搭蓋違建。
冬日火災意外爐火烹調最高 北市消防籲：人離火熄
隨著氣溫驟降，家戶以熱食進補溫暖身心，熱騰騰的佳餚成了冬日裡不可或缺的幸福。然而，廚房使用爐火稍有不慎，便可能成為安全隱憂。對此，北市消防局呼籲民眾，烹煮佳餚時務必注意爐火使用安全，遵守「人離火熄」，並安裝「住宅用火災警報器」，落實居家防火措施。根據消防局統計，近6年冬季期間(每年的12月-2月)起火原因以爐火烹調最高，而爐火烹調引發的火災最常見的原因為「人在家忘記烹調或外出」，分析爐火烹調火災死亡案例多因乾燒或可燃物接觸火源，油鍋起火則是受傷案例的主要原因。深入分析死傷者行為，發現多為初期滅火卻因錯誤操作或延遲避難而導致傷亡。消防局提醒，使用爐火應遵守「人離火熄」的基本原則。若遇油鍋起火，應立即關閉瓦斯開關，並以鍋蓋覆蓋滅火，切勿用水滅火。此外，年終大掃除時，也應加強清潔抽油煙機及排煙管內累積的油垢，特別是餐飲業場所，油垢堆積速度較快，應依實際情況設定清潔頻率。為有效防範廚房火災，消防局呼籲民眾安裝「住宅用火災警報器」，可在偵測到濃煙或高溫時發出警報聲響，提醒住戶迅速應對。同時，廚房應避免將易燃物放置在瓦斯爐附近，並選購具熄火安全裝置或溫度感知功能的爐具，當爐火熄滅或溫度過高時，爐具可自動切斷瓦斯，減少火災風險。若不幸發生火災，消防局特別提醒民眾應優先進行疏散逃生，切勿返回火場搶救財物或寵物，因為自身安全始終應放在首位，落實防火措施從日常生活做起，讓我們共同打造更安全的生活環境。
台信琢岳接待中心開箱 建案規劃大公開
新北市土城區金城路二段，隨著未來雙捷運線的規劃以及周邊生活機能的便利，逐漸成為購屋族的新焦點。在這片黃金地段，由台信建設推出的最新建案「琢岳」接待中心，吸引了不少潛在買家關注。 台信琢岳基地面積約705坪，規劃為RC結構的地上19層、地下5層建築，外觀以灰白磁磚搭配木紋格柵及深色金屬板，展現清新的新日系風格。鄰路退縮約19米，未來將設置植栽，為住戶打造兼具美觀與實用的綠色步道。進入接待中心，首先映入眼簾的是挑高6米的大廳空間，一樓公設包括交誼廳、兒童遊戲室、共享書房、健身中心和共享餐廳，頂樓則設有Lounge Bar，公設比約34%，全面滿足住戶多元需求。台信琢岳規劃每層7戶，配置3部電梯，戶型涵蓋2房、3房及3+1房型，共126戶，另有2戶店面，並提供140個平面車位，房車比規劃合理。特別是為迎接未來電動車普及，建案更設有智慧型匯流排，住戶可安心方便地為電動車充電，展現未來居住的全面考量。樣品屋設計更是令人驚豔！以A2戶型（約25坪）為例，採用德國太格超耐磨木地板，樓地板高度達3.5米，彰顯空間感與品質感。廚房配備義大利Glem Gas除油煙機、林內雙口節能瓦斯爐及懸吊式烘碗機，結合伸縮觸控式龍頭的貼心設計，處處彰顯品味與實用性。主臥與次臥均可輕鬆放置標準雙人床，衛浴配備TOTO設施及來自美國的暖風機，細節之處處處體現高規格品質。地點優勢更是台信琢岳的一大亮點。基地位於萬大線及海山站雙捷運線交會處，無論通勤或出行都極為方便。此外，鄰近傳統商圈，日常生活需求如購物、餐飲皆可輕鬆滿足，周邊環境成熟且生活便利。管理費則設定每坪約120元，符合新建案水準，付款方式為自備25%，貸款可貸到75%。這樣兼具地點優勢與高品質設計的建案，讓購屋者看到了居住與投資的雙重價值。若有更多疑問，歡迎隨時至接待中心洽詢了解更多資訊。
黃仁勳拍片向3隻狗介紹耶誕AI新品 體積縮小+價格砍半
耶誕節即將到來，輝達執行長黃仁勳推出最新影片，他在充滿耶誕氣氛的廚房，從烤箱端出比先前更小的新款生成式人工智慧（AI）超級電腦NVIDIA Jetson Orin Nano Super，且價格從499美元降至249美元，有效降低AI硬體的門檻。片中也不改他的幽默本性，他拼命向家裡的三隻狗宣傳這項好產品，讓小狗們滿頭問號。黃仁勳廣告不改幽默本色。（圖／翻攝自輝達YT官網）黃仁勳表示，Jetson Orin Nano Super可為機器人技術開發者與生成式AI愛好者提供創新的平台，從輪式機器人到人形機器人，再到其他複雜的自主系統，該裝置為各類型機器人提供了運行深度學習模型和高效運算的能力。開發者也能利用其打造具有推理與規劃能力的智能代理，應用範疇涵蓋機器人技術、邊緣AI計算及工作站應用。輝達表示，新款NVIDIA Jetson Orin Nano Super開發者套件僅手掌大小，與前代產品相比，這項產品能夠將生成式AI的推論效能提高1.7倍、運算效能提高70%至67 INT8 TOPS，記憶體頻寬加大50%至每秒102GB，適合有興趣發展生成式AI、機器人或電腦視覺技能的人士使用。臉書粉絲頁IEObserve國際經濟觀察提到，老黃推出更經濟實惠、用於edge AI和機器人的產品，如果各種機器人是未來最重大的長線趨勢，那要搶佔他們的AI運算大腦，大幅降低邊緣運算部署生成式AI的門檻，會讓生態系更蓬勃，對手更難追趕，持續擴張CUDA的護城河，越多人用越好用，就會越少人想要跳另一套系統。以台積電董事長魏哲家16日出席全國科學技術會議時，提到前幾天與全世界最有錢的人聊天，對方說「多功能機器人」是自己要努力的方向、而非汽車，且最擔心的是晶片供給，可見當前三大巨頭，包括特斯拉、輝達和台積電，都開始往機器人方面研究。
網紅示範清骨渣、洗血跡！「手法太專業」影片瘋傳 資深法醫說話了
大陸一名自稱是廣東省某生物科技研究院高級研究員的科普類網紅華先生（化名），近日在社交平台發布多部影片，詳細講述如何處理衣物血漬、下水道毛髮以及骨頭殘渣等，還使用了疑似警方鑑定血漬專用的方法，引發熱議。對此，有資深法醫直言，「這種為了流量博人眼球的科普，感覺有點沒底線，希望聯繫下平台看能不能下架，避免被有心人看到後利用」。《東南早報》報導，華先生今年8月開始做清潔污物的科普硬片，當時點讚量很低。今年11月7日，他在講解清理血漬的影片中，加入了疑似警方鑑定血跡專用方法驗證效果，雖然影片底下也有「視頻中污漬為動物血紅蛋白替代物」等提示，但相關片段仍然爆火，點讚量超過了35萬、收藏量超過了15萬。瀏覽華先生的帳號發現，其關聯店鋪有帳號同名的清潔劑銷售。天眼查APP顯示，該企業非國家科研機構，而是一家個人獨資企業。和網紅帳號關聯的廣東省某生物科技研究院的工作人員則說，「我們是一家企業內部的研究院，沒有對外。目前主要是做科普，不是為了銷售產品。」針對影片中處理血漬、毛髮、骨頭殘渣等內容，該工作人員解釋，「我們只是用了一些比較新的宣傳方法，算是內容營銷吧。」對於涉嫌教人犯罪的質疑，工作人員回應，「肯定不是，不可能！我們只是正常講知識和化學原理，以及清潔劑使用的注意事項，我們也在視頻裡說網路不是法外之地，不應該做的事情不要做。」對此，一名資深法醫認為，「從視頻內容看可以理解為處理衣物、衛生間和廚房的污漬和殘渣，但就怕有心人看了視頻用於犯罪後處理現場。特別是視頻中使用了某試劑加上特殊光線的檢測，有點暴露了我們的檢測手段，一般人誰會想到用這種試劑做檢測啊？」該位法醫坦言，「這種為了流量博人眼球的科普，感覺有點沒底線，希望聯繫下平台看能不能下架，避免被有心人看到後利用。」
江宏傑放話愛女成年才准談戀愛 温昇豪父女間無話不談
温昇豪、江宏傑、網紅韓國女生Judy今（17日）出席客台實境秀《廚師的迫降：客家廚房》媒體餐敘，3人因合作節目培養出好感情，日前温昇豪拍攝新戲《整形過後》，Judy還特別前往探班。被問到Judy、江宏傑兩人分別適合演出什麼角色？温昇豪打趣回應：「痟婆（台語）和奸臣。」立即讓現場一陣爆笑。Judy得知是「痟婆」就是「瘋女人」的意思後，則馬上表示自己願意演出，還許願要在劇中談戀愛，至於會想和哪位演員合作？她隨即面露嬌羞遲遲不回答，吞吞吐吐一陣子後才紅著臉表示：「劉以豪、許光漢。」此外，都育有女兒的温昇豪、江宏傑，兩人談到女兒跟異性的相處有著截然不同的態度。温昇豪說，就讀小學六年級的女兒很乖，父女間無話不談，「她沒有叛逆，我們都會談心，算是有話聊，也會分享喜歡的男生」，至於女兒何時可以談戀愛，他則笑言國中階段當然還是不行。女兒才小學一年級的江宏傑則已經開始擔心，表示女兒一定要等成年了才可以談戀愛，「我會想像了，運動員很多事都是做好困難的準備在等著處理，先找男生來處理」，他更笑說如果哪天發現女兒跟異性擁抱，一定會馬上衝過去將兩人分開，更驕傲表示，小一的女兒現在還是每天都會說：「最愛爸爸。」兒子則多用擁抱等行動表達愛意。江宏傑（左起）、Judy和温昇豪分享拍攝心情。（圖／焦正德攝）
詹姆士「職災」三酸甘油脂飆到700 不怕參加《黑白大廚》切磋廚藝
詹姆士今（17日）出席京都堂即飲包代言記者會，透露自己從事廚藝工作30餘年，幾乎天天都被美味的食物包圍，日積月累的開懷大吃，造成了嚴重的「職災」，三酸甘油脂超標至700，還被醫生檢測出肝纖維化，他積極調養身體才改善體質。詹姆士從小排斥藥膳味道，15年前底被診斷出肝纖維化、三高，他在老婆建議下減肥，但他吃了影響心情，也難忍中藥味道，被孩子關心有沒有按時服藥，他忍不住哀喊：「爸爸沒辦法吃藥，爸爸的生命在凋零。」隨即半途而廢。先前他曾積極甩肉10公斤，後來復胖6公斤，前陣子接觸代言產品又瘦了3公斤，雖然體重沒有驟降，但詹姆士說：「最棒的是內臟體脂消下去，很多慢性病都是內臟體脂。」連曾國城都忍不住向他偷師。料理經驗豐富的詹姆士，擁有「創意料理廚師」名號，被問是否有機會代表台灣參加韓國實境節目《黑白大廚》，詹姆士一口答應，「一定去啊，為什麼不去？」他認為廚藝就跟念書一樣，「書讀得越多，越覺得自己不夠，料理的世界學無止境，哪怕誰現在是台灣第一名廚，人外有人，天外有天」。他更透露３年前本想參加Gordon Ramsay的《地獄廚房》，可惜錯過報名。至於怕不怕被酸民留言挑戰，詹姆士笑著表示，「如果真的在意酸民的話，一天都活不下去，網路上誰都不認識誰，做的再怎麼好，都會有人酸，就像台灣棒球好不容易世界冠軍，也還是會有酸民嘴癢。」詹姆士與主持人蔡尚樺（右）同台。（圖／焦正德攝）
65歲嬤養2孫「竟無熱水洗澡」 暖心物資相助度寒冬
寒冷冬天裡，仍有弱勢家庭的孩子沒有熱水可洗澡，令人十分心疼。道家人文協會於今（17）日，舉辦新北市弱勢家戶物資捐贈活動，由協會秘書長王愍之帶領志工團隊全程自費至新北市新店區，進行訪視與物資捐贈。此次活動針對兩戶弱勢家庭，依其需求提供瓦斯爐、冰箱與熱水器等生活所需電器，以及食品與民生用品等物資共108件，協助改善生活環境，攜手共度困難。即使家戶住處偏僻，協會志工仍同心協力穿越顛簸窄路，將物資親送到家戶家中。（圖／道家人文協會提供）第一戶案家為85歲的阿瑤（化名），離婚後與長子同住於一間雅房內，次子則住於隔壁間，生活空間狹窄，僅有簡易公用廚房設立於屋外，瓦斯爐老舊火力不穩且冰箱故障漏水，生活相當不便。阿瑤平時會批發蔬果至捷運站前擺攤販售，勉強維持生計，長子雖擔任社區管理員，但因過往欠債薪資部分遭強制扣抵，次子則因中風行動不便，生活需仰賴母親與哥哥接濟。第二戶案家阿美（化名）現年65歲，與13歲及10歲的兩名外孫女同住於租屋處，平時擔任清潔工，收入難以負荷租金及基本生活開銷，熱水器已故障數月，因無法負擔更換費用，天熱時與孫女們用冷水洗澡，天冷時只能到附近運動中心借用淋浴間，才能洗上熱水澡。協會在了解需求後，立即規劃合適的電器品項及安排廠商盡快前往安裝。今日活動則由志工團隊攜帶耐於存放的食品、洗沐清潔用品等生活必需品親送到住家，關懷其生活與電器使用狀況。阿瑤感動地表示：「有了這些冰箱跟瓦斯爐，真的方便許多，非常感謝協會！」阿美也表示：「冬天再也不用擔心沒熱水可以給孫女洗澡了，謝謝協會這麼快就來裝好！」協會秘書長王愍之表示：「協會秉持『零行政費』初衷，確保每一分善款專款專用，直接幫助在有需要的人身上，希望透過實際行動，減輕弱勢族群的生活壓力，也期盼更多人能加入關心這些被忽視的角落，讓他們都能感受到來自社會的溫暖支持。透過本次活動，協會不僅提供急需物資，更帶來人與人之間最珍貴的關懷，為弱勢家庭捎來溫暖，給予支持力量共度難關。」關心食安、健康的朋友們別錯過~！LINE社群搜尋：健康一把抓加入我們，立刻掌握全家大小的健康與秒懂食安地雷，還有獨家健康小撇步！！【健康一把抓】→https://reurl.cc/qrypl3
回逝父家清理！高雄女掃廚房驚見「未爆彈」 軍警急封鎖排除
高雄市鼓山區16日上午8時許驚傳發現未爆彈，1名51歲程姓女子在住家清理廚房時，不料竟在流理台發現1枚疑似未爆彈等物，嚇得她趕緊通報求助，國防部八軍團左營未爆彈處理人員立即趕抵現場，經軍方研判所幸已喪失功能僅為廢彈，後續已帶返入庫妥存，順利排除狀況，至於廢彈來源仍待程女製作筆錄釐清。據了解，程女在父親過世後，返回老家清掃廚房時，沒想到竟在流理台內意外發現1枚神似未爆彈的物品，且豎立在鍋碗瓢盆旁，程女猜測該物疑為逝世父親撿回留作紀念的，嚇得她慌張向相關單位通報求助，隨後國防部八軍團左營未爆彈處理人員也盡速趕抵現場處理。警方表示，鼓山分局上午8時許獲報，有民眾指稱新疆路1間民宅內疑似發現未爆彈，警方隨即通知國防部八軍團左營未爆彈處理人員到場協助處理，警方到場後迅速圍起封鎖線警戒，後續則對程女製作筆錄，藉此釐清未爆彈廢彈來源。軍方說明，第八軍團指出經未爆彈處理小組鑑定，該物為81公厘迫砲彈殘體乙枚，所幸內無火藥、引信已失效且彈體鏽蝕，並無危安顧慮，事後已被軍方攜回入庫妥存，並將依廢彈處理程序完成銷毀作業，成功化解一場驚魂記。
快訊／高雄民宅驚藏未爆彈 緊急拉封鎖線！軍方到場處理
高雄市鼓山區新疆路一處民宅的廚房驚傳有未爆彈，人員接獲報案後立即前往現場，並拉起封鎖線。軍方到場處置後研判，該彈為廢彈，已喪失功能。陸軍第八軍團指揮部表示，轄屬第四地區支援指揮部於今（16日）上午接獲高雄市警察局鼓山分局通知，於鼓山區一處民宅發現疑似未爆彈，協請軍方派員協處；單位獲報後，即派遣未爆彈處理小組赴現場處理。陸軍第八軍團指揮部指出，經未爆彈處理小組鑑定為81公厘迫砲彈殘體乙枚，彈體鏽蝕，料（批）號不明，引信已失效、內無火藥，無危安顧慮，目前彈體已攜回入庫妥存，後續將依廢彈處理程序完成銷毀作業。
張庭淡出3年復出帶貨 直播開場爆哭：我也不容易！叫賣7小時業績曝
明星夫妻張庭和林瑞陽淡出演藝圈後，把事業重心轉往大陸，經營電商和房地產，曾傳出夫妻倆累積新台幣1200億元身家，但2021年因旗下美容品牌出問題財產遭凍結。直到2023年10月法院撤銷案件、財產解封後，張庭近期回歸開直播帶貨，還一度當眾爆哭喊不容易，她連播7小時業績也引發討論。張庭與林瑞陽在法院撤銷案件後，積極拓展他們的電商副業，近日適逢雙12購物節，有大陸電商平台找來張庭直播帶貨，不過她不是賣自有品牌的保養品，而是賣廚房用品。綜合陸媒報導，張庭10日在直播上連續叫賣7小時，吸引超過10萬網友朝聖，當日業績為人民幣267萬元（約新台幣1194萬元）；即便張庭帶貨成績破千萬台幣，卻被網友發現沒擠進平台前10名，人氣不如以往。除此之外，有網友分享張庭早在9月就回到大眾眼前，開始直播有關護膚、日常保養或健身等內容，直到12月初才開始帶貨。但張庭5日直播賣化妝品，業績僅人民幣159萬元（約新台幣711萬元），與之前隨便帶貨都有千萬甚至上億成績差很大。張庭直播時一度爆哭，直言她有家庭也是過得不容易。（圖／翻攝自微博）還有網友上傳張庭在直播時爆哭的影片，她話說一半突然哽咽，馬上眼淚潰堤，「從一開場我情緒就不好了，但是我是個演員，我是個公眾人物，我要不克制情緒，我今天能坐在這裡嗎？每個人都有家庭，我也有家庭，我也不容易啊。你們也有小孩，我每一天..我禮拜六也想休息，我播完了之後，隔天早上都站不起來。」一連串掏心掏肺的告白，卻遭網友批「假哭」、「大家賺錢才不容易」。張庭和林瑞陽因為旗下美容品牌出事，形象跌若谷底，夫妻倆消失大陸網上多年。事實上在出事前，張庭和林瑞陽靠著經營微商後賺很大，更從不掩飾自己很有錢，還大方透露「錢多到花不完」，讓網友對他們的看法很兩極，有人欣賞他們有經商頭腦，但也有不少人討厭他們開轟像是在斂財。
婆婆指定要挺孕肚媳婦煮飯拜祖先！ 她直接反嗆：都是外姓在準備「我長媳我衰嗎？」
「我長媳我衰嗎？」有名媳婦分享，幾年前她懷孕時，正好遇上重陽節，當天婆婆、小姑、老公都要上班，婆婆因此要她回家煮飯菜拜祖先，但她當時有身孕、要顧兒子，且住娘家的她只會騎機車，過去婆家一趟也要40、50分鐘，騎的都還是大馬路，想到每次婆婆都只會叫她做這些事就相當不爽，便指著坐在客廳看電視的公公，怒轟「他的祖先他不會拜？太廢了吧！妳有沒有發現每次拜拜，那些姓X的都不會弄，都是我們兩個不同姓的在弄，還有一個不同姓的（小嬸）妳怎麼不叫她弄？」最後老公則決定他去弄就好，但是婆婆就是覺得這是媳婦的工作，不應該交給辛苦的老公。該名媳婦於臉書社團「毒姑九賤婆媳討論區」發文指出，幾年前她懷孕在廚房切水果，婆婆跑來跟她說，重陽節那天自己要上班沒時間準備拜拜，因此要她回來煮飯菜拜祖先，但那時她住娘家只會騎機車，過去婆家一趟也要40、50分鐘，且騎的都是大馬路，她聽完相當不爽，直接說「小姑也在家啊！她可以準備啊！也可以叫我老公準備啊！」婆婆則說他們要上班很忙沒空，她接著看著婆婆說「我還要顧我兒子欸！而且我懷孕這樣跑來跑去很危險」，但對方似乎聽不懂，一直盧說「妳兒子先給妳媽媽顧啊！妳回來煮菜拜拜，因為我真的要上班沒有空，不然我就自己弄了」。聽到這句話她整個火上來，便指著坐在客廳看電視的公公「他不就是姓X，他不用上班、不用做家事，整天坐在那裡閒閒沒事做，怎麼不是叫他去弄？」婆婆又回「他不會啦！他不會弄這些，拜託啦！妳就回來弄一下」，她也不甘示弱「他的祖先他不會拜？太廢了吧！妳有沒有發現每次拜拜，那些姓X的都不會弄，都是我們兩個不同姓的在弄，還有一個不同姓的（小嬸）妳怎麼不叫她弄？我長媳我衰嗎？」她坦言，雖然知道這不關小嬸的事，且也只是弄過3、4次而已，其他都是老公在弄，「但是每次只要種破事只會想到我就很賭爛，每次她都會不死心的提醒我拜拜的日子快到了喔！要煮什麼飯菜，我都推給我老公去搞，婆婆就會說他要上班沒空啦！」最後老公的解決方案就是，要她提醒拜拜的事就好，由他去弄，但是她也感嘆「他媽就是覺得這是我的工作，不應該給辛苦的老公做」。
《黑白大廚》風潮未歇 金度潤量身打造「豬五花」料理全台開賣 學餐名家李美英客座凱菲屋
韓食控們通通看過來，現在在台灣的餐廳裡也能吃到《黑白大廚：料理階級大戰》的名廚料理！例如曾連續3年以經營的「潤首爾」（YUN SEOUL）餐廳摘下米其林一星的金度潤主廚，登台擔任豆府餐飲集團的客座主廚，量身打造了「手切白灼豬五花」料理，即日起～2025/1/10於豆府餐飲集團旗下涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、韓姜熙的小廚房等5個品牌販售；另外台北君悅酒店2024年第四季強檔客座美食活動將於12/13～12/30於凱菲屋登場，耗時數月籌畫，首度邀請《黑白大廚》中的學餐名家李美英師傅來台，與凱菲屋廚藝團隊聯手推出一系列道地好味，李美英更將於12/13、14客座凱菲屋。由金度潤（左）研發的「手切白灼豬五花」經過特殊處理去除豬肉腥味，吃的時候記得將各種食材疊加起來入口。（圖／豆府餐飲集團提供、魏妤靜攝）首先來說說金度潤強調以「原食材」設計的「手切白灼豬五花」，為了向合作的豆府餐飲集團致意，料理特別融入該集團最擅長使用的食材─豆腐，用以搭配放入由多種辛香料熬煮的秘製高湯中燜煮多時的豬五花，為了讓軟嫩冷豬肉和豆腐口感更加豐富，更加入有別於醃製泡菜、以新鮮現拌保留大白菜天然甜味的韓國傳統泡菜，來提升脆度與口感。品嘗時記得在豆腐上疊加豬肉、特製醬汁以及現拌泡菜，大口將所有食材一同咬下，可以感受鮮甜與微辣的滋味。「打爆起司年糕嫩豆腐煲」（前左，368元）、「海菜起司年糕鮮魚嫩豆腐煲」（前右，388元）、「黑松露炸醬起司年糕」。（338元，圖／魏妤靜攝）另外豆府餐飲集團旗下品牌「涓豆腐」也與全台知名冷凍食品品牌桂冠聯名，將桂冠新上市的「韓式起司年糕」直接加入韓式嫩豆腐煲裡，以此設計出「打爆起司年糕嫩豆腐煲」與「海菜起司年糕鮮魚嫩豆腐煲」。前者以雙倍起司（Double cheese）英譯諧音取名，在豆腐煲上放上金黃切片起司，當起司化入滾燙湯中，金黃色湯頭即刻散發出濃郁奶香，一口夾起熱呼呼的軟Q年糕，輕咬下還有香濃切達起司爆出；後者則是海鮮嫩豆腐煲的升級版，將細嫩滑口的嫩豆腐、新鮮鯛魚、營養價值高的海菜，再加上內餡包著香濃起司的年糕。除了韓式嫩豆腐煲外，還有一款奢華的「黑松露炸醬起司年糕」聯名料理，將內餡包裹切達起司的年糕融入主廚秘製的韓式黑炸醬，再加上黑松露同煮，讓年糕緊緊裹上濃厚的黑炸醬，起鍋後再淋上濃郁滑順的巧達起司醬，可說是濃郁滑順又充滿罪惡感的美食。學餐名家李美英（右）客座台北君悅酒店，親授凱菲屋主廚胡政裕韓式「辣味牛肉湯」料理精髓。（圖／台北君悅酒店提供）另外看準《黑白大廚》實境節目帶動韓國觀光及餐飲的效應商機，台北君悅酒店特邀請節目中唯一未經營餐廳、即便粉絲遠飛至韓國也無法親嘗招牌美味的學餐名家李美英，於12/13、14客座自助餐廳凱菲屋，客座訊息曝光首日餐廳訂位旋即秒殺滿席。本次為期兩天的客座活動將帶來多道由李美英親自調味監製的美味料理，其中包括還原《黑白大廚》節目中，讓韓國米其林三星主廚安成宰意猶未盡的「鮮辣娃娃菜」、「菜包肉」及「辣味牛肉湯」。李美英獻上正宗韓味「安東燉雞」。（圖／台北君悅酒店提供）沒能預約到兩日客座活動也別傷心，凱菲屋韓國美食節將推出至12/30，仍可品嘗到由李美英親自傳授私房食譜的多道菜餚，例如看似簡單的「鮮辣娃娃菜」具有鮮鹹爽脆的適口風味，需先將鮮切的生娃娃菜醃入由韓式梅子醬、鮪魚魚露、辣椒粉、白芝麻黃金比例調和而成的醬汁，由梅果酸甜尾韻帶出甘甜滋味；「辣味牛肉湯」湯底則以蒜香辣椒粉爆香後，加入水煮芋頭梗與蕨菜、香煎牛肩胛肉、白蘿蔔、柳松菇等鮮蔬高湯，再以燒酒、紅糖、胡椒調味，辛辣香氣撲鼻而來，但湯頭卻清爽好入口。還有主廚推薦必嘗的「安東燉雞」，以韓式辣椒粉及蒜末爆香，加入雞肉拌炒後，佐以魚露、燒酒、醬油調味，再搭配香菇、地瓜、紅蘿蔔、蔥等中火燉煮，打造肉質滑嫩與甘甜醬香融合的滋味；另外使用山茼蒿與豆腐碎的經典涼拌菜「豆腐菜鬆拌」，用魚露、芝麻油與白芝麻調味，風味優雅清爽；還有「韓式五花肉、包飯醬」以大蔥、黑糖、蒜頭熬煮湯底，加入五花肉烹煮至熟透、冷卻切片後搭佐濃郁的韓味沾醬，還得費工加入杏仁碎、花生、南瓜子及蒜末、糖漿、芝麻油調製，搭配富有彈性的五花肉片更是過癮。廚房團隊為增添食藝巧思，還準備鐵製學餐餐盤，讓食客能自由打菜呈盤。