店名
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彰化知名深夜食堂「宣布停業」! 鹿港「阿彬爌肉飯」老闆親曝原因
創立於1996年的彰化鹿港鎮第一市場知名深夜食堂「阿彬爌肉飯」,常吸引許多老饕慕名而來,更上過許多電視美食節目。然而,店家卻在昨(3日)於臉書無預警宣布「即日起停止營業」,讓不少民眾感嘆「改天的暗訪夜晚,會懷念爌肉飯便當」。對此,老闆梁士彬也親曝關店原因。起源於1996年的「阿彬爌肉飯」位於鹿港鎮第一市場,玉珍齋本舖旁,早期都是凌晨才開賣,後來變成固定每星期三、星期四與星期五晚上7點賣到深夜10點,只為了讓夜深肚子餓的民眾能飽餐一頓。如今店家卻在昨(3日)於臉書無預警宣布「感謝各位多年來的支持與愛戴,阿彬爌肉飯,即日起停止營業,謝謝!」貼文曝光也引發網友熱議,「可惜了~好吃的宵夜時間」、「真正在地的美食!還是很期待能再復出」、「可以再讓我吃一次嗎?遠在國外的遊子」、「感謝曾經好多個夜晚,填飽我的肚子」、「鹿港小鎮特色美食小吃!又可惜了」、「陪伴我渡過不少晚班、下班的爌肉飯,祝一切安好。」對此,今年72歲的老闆梁士彬也回應,他跟老婆郭玉嬌原本在外縣市賣小吃,20多年前才回到鹿港賣爌肉飯,1996年搬到鹿港鎮第一市場,原本是凌晨才開賣,但許多顧客反應營業時間不理想,很難買到,所以才又提早到晚上7點開賣。至於店名的由來,梁士彬則解釋,因為大家都叫他「阿彬」,所以久而久之就乾脆以「阿彬爌肉飯」當店名。梁士彬也坦承,這幾天陸續有不少鄉親跟他反應,關店以後就吃不到了,實在很可惜,但夫妻倆年紀都大了,小孩也有自己的事業,再加上找不到人接手,所以才決定關店,接下來會跟老婆一起享受退休生活。
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小酌食趣4/瑪黑家居打造摩登餐酒館「Ochre」 透過炙烤、煙燻玩味炭火料理
炭火料理在近年無疑有愈來愈受歡迎的趨勢,繼台北中山區的「Lille M」、忠孝敦化站附近的「Cantine Marais瑪黑餐酒」之後,由瑪黑家居延伸的全新餐飲空間「Ochre」也於今年3月在大巨蛋周邊商圈正式開幕,主軸便緊扣「火」的元素。除了來自法文的店名Ochre原意為沉穩的赭紅色礦石,以顏色帶出火的意象;餐點設計從冷前菜、熱前菜、麵飯主食至排餐主菜等,或多或少、由輕至重,也會透過煙燻、烤製等不同手法,讓味蕾不致疲乏,反而能從中感受起承轉合的變化。「炭烤小卷」除了可嘗到帶有鮮明炭火香氣中的小卷,還有散發迷人酒香的空氣感慕斯。(420元,圖/焦正德攝)「熟成帶骨巧克力豬」讓帶骨豬里肌在炭火炙烤下釋放香氣與油脂,除了鹹、甜風味調味料,也不妨咬破芥末籽,感受更強烈的嗆辣感。(1,380元,圖/焦正德攝)Ochre主廚Kevin Kao(高榮謙)在餐飲學校就讀期間便奠定了紮實基礎,畢業後於Taïrroir態芮、ULV Restraunt&Bar等餐廳歷練,並於2022年加入瑪黑餐酒團隊。Kevin提到,相較於挑戰新奇食材,他更希望能將常見食材轉化成不同面貌,讓客人為之驚豔。例如靈感來自夏季家常菜「蛤蜊絲瓜」的「炭烤小卷」,便將小卷切成粗條狀快速炭烤,點綴清炒脆口的澎湖角瓜,搭配以文蛤與紹興酒做成綿密又香氣四溢的奶油慕斯,帶來輕盈調性:另外主廚也將食材最大化利用,例如有以稻草煙燻手法製作的料理,他便把燒開來的稻草另外浸泡做成煙燻油,而在某款調酒中使用到了木瓜,他也將具有芥末辛辣感的木瓜籽留下烘乾,這兩者被做成「煙燻木瓜籽油醋」,成為開胃冷前菜「季節西瓜沙拉」的靈魂醬汁。菜單設計則以在歐陸料理中注入亞洲元素為亮點,由於Kevin是客家人,擅長醃漬與發酵,在餐點中也可見相關元素。例如他從馬祖服兵役時的味覺回憶構思出「馬祖海鮮拌麵」,當地人喜歡以自家紅麴搭配淡菜等肥美海鮮,主廚改為拌入加了馬祖老酒的香辣XO醬,以自製紅麴豬絞肉搭配干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮,還嚴選像日式拉麵、帶有Q度的細麵,呈現豪華版海鮮拌麵;看來粗獷直接的「熟成帶骨巧克力豬」,則是主廚造訪原民友人部落的靈感啟發,他選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬,為突顯細緻肉質,主廚特別設計三款自製調味料:以芭樂和桂花釀調製的香甜「桂花芭樂泥」、保留顆粒口感與嗆辣風味的「生醃芥末籽」,以及帶有檸檬、香茅香氣的「刺蔥風味鹽」,讓一道菜呈現各種味覺體驗。蘊藏清新綠意的「碧螺春」適合搭配海鮮類前菜一起享用。(420元,圖/焦正德攝)年輕主廚Kevin擅長透過醃漬、發酵結合炭烤手法,為料理提升更深層次,並預告想於秋冬放入醃梅干菜製作料理。(圖/焦正德攝)當然餐酒館亦少不了酒的搭配,Ochre首季推出8款特調和4款無酒精調飲,最受歡迎的還是以茶入酒的品項,例如「碧螺春」便將碧螺春特有的清嫩豆香尾韻,以蘭姆酒香甜包裹,加上自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿與冷冽氣泡,帶來清爽風味:添加琴酒的「炭焙烏龍」則是入喉有蜜桃、綠豆蔻香氣,後端有烏龍茶的烘焙氣息久繞舌尖,還夾雜幾許桂花馨香,適合搭配牛、豬主餐;無酒精調飲則可試試「N°322 帕坦綠茶康普茶/黃檸檬/百里香/迷迭香」,選用了P&T柏林選茶的帕坦綠茶來發酵自製康普茶,再揉入黃檸檬、百里香與迷迭香,加上略帶氣泡的口感,更顯清新與芬芳。即日起~7/14也期間限定供應Moët Hennessy共3款嚴選紅、白酒佐餐,有的散發迷人果香,有的具有馬爾貝克紅酒特有的紫羅蘭和香料風味,更好突顯食材美味,單杯380元起,3杯享優惠價899元。餐廳空間由「本事空間製作所」操刀,融入大地元素、結合瑪黑家居質感選品,希望營造出南法和煦冬日氛圍,以平衡炭火料理給人的粗獷感。(圖/焦正德攝)DATA電話:(02)8771-6808地址:台北市大安區光復南路240巷3號營業時間:12:00~14:30、17:30~22:30,週一休線上訂位:https://stmrs.co/TYOXC備註:提供調飲多杯優惠:Ochre每杯調酒420元,任選3杯999元;無酒精調飲每杯300元,任選3杯799元,需另計10%服務費※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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小酌食趣3/走入「雲川水月」侘寂風空間 感受當代亞洲蔬食與七大行星調酒的碰撞
根據統計,台灣已是亞洲第一、世界第二的蔬食友善國家,推估蔬食人口超過300萬人、市場產值約達每年600億元,更有許多人是考量健康或關注永續議題而成為彈性蔬食者。歷經近兩年籌備、甫於6月下旬在台北市富錦街開幕的「雲川水月Clavius」,便主打當代亞洲蔬食餐酒料理,希望跳脫傳統對蔬食的刻板印象。在約130坪的室內外空間中,包廂與一般座位加起來不過39席,約一半空間都讓給翠綠老樹環繞的庭院,雲川水月邀來於國內外獲獎無數的新興團隊「李陳國際設計」操刀,特別於前院悉心打造四處裝置藝術,結合在印度佛教中珍貴能量石的象徵「琉璃」,加上手洗缽、共生花園與月球造型燈等設計,讓來客從踏入庭院起便能感受隔絕塵囂、內心沉澱下來的平靜感。「醬香肉排手炒小圓麵」(前,450元)使用小直徑的義大利細麵,使每根麵條都吸飽醬香,後為無酒精調飲「夜光之繹」。(300元,圖/焦正德攝)品嘗「日月潭栗香雙金炒三菇」時建議用湯匙由上往下將每一層涵括其中,可吃到綿密南瓜泥與酸香炒菇的不同口感。(320元,圖/焦正德攝)「埃及芝麻茄泥紅醬魚排」以特製紅咖哩新魚排搭佐低溫烘烤的日本米茄茄泥與埃及芝麻醬,並以檸檬、九層塔提味,香料風味與清新感兼具。(420元,圖/焦正德攝)店名中的「雲川」意指銀河,「水月」則取自「千江有水千江月,萬里無雲萬里天」,希望透過月亮與江水倒影之間的意境,延伸出「自我映照」的概念;而英文名「Clavius」則源自月球上的古老撞擊坑「克拉維斯環形山」(Clavius),NASA首度在月球此處發現「水」的蹤跡,以此命名也象徵水與月交集的珍貴。說到與月亮呼應的還有必嘗料理「核桃甜椒小脆餅」,將烤至酥脆的印度脆餅做成半月形,帶出月亮圓缺意象,可以用脆餅搭配蘸取用紅甜椒、煙燻紅椒粉、腰果等食材製成的甜椒泥,撒上的黑糖核桃碎讓風味與口感更具層次;另外「娘惹果島沙拉」亦讓味覺充滿驚喜,底層鋪上鳳梨、青蘋果、芒果丁等製成的水果醬,再放上綠火焰萵苣、紅橡木生菜、蓮霧等多種蔬果與碎花生,並淋上自製高粱糖蜜娘惹醬與辛香料製成的叄巴醬,具有鮮明的南洋色彩。其實雲川水月主理人李怡明過去曾於日本、溫哥華等國跨產業工作,並於返台後任職知名連鎖餐酒品牌副總經理;負責把關風味的主廚王朝萱,則陸續於松珍科技、悅素軒、大人山養等餐廳顯露才華,至今已累積30年料理經歷。在設計菜單時,兩人除了訂下盡量以原型食物為主的大框架,亦盡可能選用在地食材,連豆腐乳、蔥蒜醬、金桔等元素也巧妙化用,並融合法、義、日等不同菜系手法及擺盤美學。像是以法式薯泥出發的「日月潭栗香雙金炒三菇」,融合日本與台灣兩種栗子南瓜,再鋪上以日月潭自然醋醬汁翻炒的季節野菇,微酸中又有綿密口感;結合台、韓風味的「醬香肉排手炒小圓麵」,則將手打的新豬肉排加上韓式辣醬、自製蔥蒜醬煨煮,交織著辛辣與鹹香的多層次風味。提供沉浸式體驗的的調酒「向彼此內在神性致敬」,融入海軍強度琴酒、四季春與海帶等,上方還加入帶有梔子花香氣的浪花泡泡。(450元,圖/焦正德攝)調酒師張庭維從印度神話發想酒單,圖中正在調製的是代表金星的「幻影模仿者」(450元),透過松露醬油香氣與莓果香氛噴霧平衡龍舌蘭蒸餾酒Mezcal的煙燻與辛辣感。(圖/焦正德攝)空間從天然石窟發想,可見大量不對稱的弧線與拋物線式的帶狀光源,並透過現代侘寂風格演繹寧靜氛圍。(圖/焦正德攝)此外,雲川水月還特聘具有亞洲50大酒吧Indulge、EAST END及Liquid Art等知名酒吧經驗的調酒師張庭維(Chris)坐鎮,首發系列酒單「吠陀行星」從印度神話中的諸神、七大行星背後的故事發想,共有對應的7杯調酒與7杯無酒精品項。其中代表木星的調酒「潔白的羽翼」,張庭維將牛蒡乾、新鮮茭白筍與水同煮並萃取氣味,再以鷹嘴豆糖霜形塑在印度神話中代表木星神祇的背後的翅膀;若消費者點選象徵水星的調酒「向彼此內在神性致敬」,服務人員還會讓你聆聽一段海浪的聲音,並欣賞庭院「水中倒影」裝置藝術,彷彿進行一場沉浸式體驗;在無酒精調飲部分則可試試「夜光之繹」,因傳聞月亮之神昌德拉擁有27位星宿女神為妻,因此特別加入27種材料代表27個星宿,並以表面凝結的椰子油比作月亮、酒液代表月光。雖主打蔬食,但大約晚間8點後,燈光調暗、庭院裝置藝術亮起,更像是置身在氛圍輕鬆的小酒館裡,也吸引不少25~40歲女性族群前來。主理人李怡明也預告,團隊現以蔬食餐酒館做為「水月」品牌起點,也開始著手規劃其他類型的蔬食店家,未來還將擴及與身心靈相關的商品與體驗,讓大家由內到外都獲得療癒。庭院透過綠意植栽與長型小水塘象徵生生不息的「動」,並以蜿蜒的伊氏礫石地面建構「靜」,在動靜之間塑造一處共生花園。(圖/焦正德攝)DATA電話:(02)2514-0356地址:台北市松山區富錦街120號營業時間:週二至週四12:00~20:00;週五至週日12:00~00:00,週一休線上訂位:https://lihi1.com/hOy0i備註:目前平均消費客單價為800~900元,用餐需加收10%服務費※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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導演騙錢2/應徵演員卻變打雜工 前員工遭欠薪4年不還竟被告妨害名譽
全台首位身障原住民導演陽靖曾被控,以名人合照向民眾及店家募款拍攝電影《愛情線索》,卻始終不曾在院線上映,被質疑是吸金詐欺,近日他又被發現在向台南、台中一帶的店家募款,而其前員工也出面怒指陽靖不但拖欠薪水,在事件曝光後竟還反告他妨害名譽。一名A姓前員工表示,自己於2018年時看見台灣牛角公司正在應徵演員,因而興奮地前往應徵,孰料原本談好的演員工作竟成為打雜工,就連原本談好的4個小時1萬元的薪水也從未拿到,更當然沒有勞健保,還得幫忙墊付郵資與便當錢,工作3個月實領薪資竟只有1.3萬元,讓他最後憤而離職。A男氣憤地說,當初自己應徵的明明是演員,陽靖也要求他簽下保密條款,更強調「喬治克隆尼都要遵守的規定」,禁止他和同事談論簽約內容,但實際上工後卻只是幫忙公司打掃,工時更長到誇張,清晨6點半即上工至隔日凌晨3點多,還得隨叫隨到。後續屢次向陽靖討要薪資,卻都被陽靖以電影還未上映無薪資等藉口拖欠,更不斷要求員工們四處打電話募款。陽靖自稱與名導演魏德聖從小在同個教會長大,受到魏德聖啟發才踏上導演之路。(圖/翻攝自中天新聞)A男指出,陽靖打著自己與名導演魏德聖在同一教會長大的名義,在教會等地以生命鬥士之姿尋求贊助,除直接向牧師、民眾直接拉贊助外,也會以販售DVD的方式(每片售價約3000元)向教會等多個單位尋求贊助,但A男自工作以來始終沒見過那片DVD。事後,A男忍無可忍憤而離職,並在網路上揭發陽靖的惡行,卻反被陽靖控告妨害名譽,但獲得不起訴處分;他後續也對陽靖提告,要求返還薪資總計約25萬餘元,最終高雄地方法院也判處陽靖應給付19萬餘元,但事發至今已近4年,陽靖卻始終沒付過半毛錢。陽靖以行腳方式向店家募捐,但合照時都將店名遮擋,與一般募捐多會標出店名的作法明顯有別。(圖/翻攝自陽靖臉書)有知情人士指出,陽靖在2018年向店家與民眾募款,遭揭發其涉嫌詐騙一事,並質疑其募款之正當性與合法性後,陽靖也火速在2020年成立「社團法人台灣牛角身心靈人文藝術關懷協會」,由他擔任創會理事長,想以公益團體洗白,並在隔年創立「台灣牛角叔叔生酮低醣餐飲連鎖加盟」,賺取加盟金,但卻剛好碰上疫情,開業不到一年即關門退場。
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導演騙錢1/中南部狂賣30元電影票 身障導演遭爆疑以行腳募款吸金
全台首位身障原住民導演陽靖,曾被指控以拍攝電影《愛情線索》的名義四處向店家募款、販售電影票,但實際上其所販售的電影票卻根本沒有在院線上映。如今本刊再次接獲爆料,指陽靖近期又打著欲拍攝《愛情線索》第3部與第4部的名義,以行腳方式於台南、台中等地向店家募款。現年約50歲的陽靖(本名陽國慶),出生時四肢手、腳指發育不全,全部加起來只有8隻,加上腳趾頭的形狀酷似牛角,因此又被稱「牛角導演」。據了解,陽靖早年因身體殘疾,求學與求職路上均遭遇不順,只能從掃地工做起,後續因受到自小就在教會認識的魏德聖影響才轉型成為導演,並開始拍攝《愛情線索》系列的電影,主打素人演員拍攝,耗資1800萬元,為了籌募款項,陽靖除了四處演講宣傳,也同時以行腳方式向店家募捐或販售電影票。陽靖因四肢手、腳趾不全,腳趾的形狀酷似牛角,因此又被稱牛角導演。(圖/資料照)據悉,陽靖多以行腳的方式在高雄、台南、台中等一帶,打著生命鬥士與和名人合照的方式向店家募捐,多數店家看在陽靖身體殘缺的份上,多半願意從數百元甚至到數萬元小額捐款支持,或向陽靖一次購買數百張(每張從30元到100元不等),甚至也有店家同意讓陽靖於店門口放置捐款箱。但他的電影卻從未在任何院線上映,欲觀賞電影只能在陽靖所指定的空間觀看,不過也曾有人在指定時間前往,卻被通知無法放映,電影票淪為廢紙。而《愛情線索》的正片至今更僅有少數人看過,實際在網路上搜尋,也只能找到該片的預告片。本刊找到曾在2021年率先指出陽靖募款做法有問題的影評人翁煌德,他說,有一次用餐時被店員送了2張電影票,電影票正是陽靖所拍的《愛情線索》,票上強調該部電影榮獲6項桂冠,從台灣金馬獎、亞太影展到美國奧斯卡都有,但仔細一看卻可以發現所謂桂冠竟全是「參展作品」,明顯誇大不實。影評人翁煌德拿出陽靖向店家販售的電影票券指出,票上的6桂冠全都是「參展作品」。(圖/當事人提供)翁煌德氣憤表示,他早前即已質疑過陽靖募款的合法性與正當性,但陽靖卻每每在沉寂一段時間後捲土重來,此次則是打著欲拍攝《愛情線索》第3部與第4部的名義再次向店家募款,且陽靖疑似為了避免店家發現可能被詐騙後會互相通報,因此在與店家的合照時均刻意遮擋店名,相較於一般募款會特別將店家店名突顯的做法明顯有異。翁德煌也強調,近期有人陸續聯繫陽靖要求退錢,「也許是因為擔心引起糾紛,也真的有完成退款」。對此李宜諪律師指出,若該導演以販售假電影票,又以行腳方式四處向店家募款,致店家陷於錯誤而交付款項,造成店家損失,已觸犯刑法詐欺取財罪,最高可判處5年有期徒刑;至於請求退還款項部分,受害店家可依民法184條有關侵權損失的規定,向對方要求賠償已支付之金額。
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文化差異!他曬「金玉」在日文中正確意思 網笑翻:會臉紅
受到漢文化影響,日文中有許多漢字,但意思卻和中文不大相同,甚至常常會讓人產生困惑,日前作家「吉岡桃太郎~台灣囝婿の台灣讚、日本棒」就分享了一些台灣和日本的文化差異,像是「上床」是長崎的一個地名、台灣銀樓經常會取的「金玉」兩字,在日本是睪丸的意思。作家「吉岡桃太郎~台灣囝婿の台灣讚、日本棒」經常在臉書上分享台灣和日本的趣聞,日前他也分享了一張長崎的公車照片,照片上的公車路線標示寫著「上床」2個字,吉岡桃太郎解釋說,「上床」是長崎的一個地名,日文唸作「うわとこ(Uwatoko)」,「早安!有的日本地名對我們日本人來說沒有什麼特別,對台灣人來說卻可能是很好笑,日文うわとこ,中文就變ㄕㄤˋ ㄔㄨㄤˊ啦」。此外,吉岡桃太郎還提到,台灣街上常見賣珠寶黃金的店會以「金玉」為店名,但在日本「金玉」這2個字的意思是睪丸,以及在埼玉縣有一個地方的地名叫做「小手指(こてさし)」,「這個應該沒有那麼好笑啦」,但吉岡桃太郎在留言中說,「台日都有漢字,可能有不同意思,笑一笑應該沒有大問題,但不能嘲笑對方呦」。貼文曝光後,其他網友也紛紛留言分享了日本一些有趣的地名,「除了上床這個有趣地名,我還知道日本還有一個地域名叫知床,它位在北海道的東北端的一座半島,設有一座知床國定公園,夏天的時候風景非常優美」、「之前經過滋賀的休息站『妹子の郷』的時候,大家都笑得很開心」、「千葉縣我孫子也是讓很多華人笑翻」、「就跟中文的成語金玉滿堂一樣。日本人看到會嚇一跳或者會臉紅。都是各國文化差異而已,趣味趣味笑一笑就好」。
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一人想吃牛排被拒沒空位!他曝「不歡迎單獨用餐客人」 網痛批:一個人不是人喔!
您一個人用餐過嗎?一個人用餐,不但可以自己決定想吃什麼,也不用配合其他人的用餐速度,相當輕鬆自在。近日有男網友透露,獨自去牛排館用餐,明明有很多空位,店員卻說沒位子,後方瞭位客人一聽沒位子要走,店員卻稱「有位子」,讓原PO一臉錯愕,消息曝光後不少人痛批,「一個人不是人喔」?這名男網友在Dcard表示,自己經常一個人去吃各式各樣的美食,某次看到一家牛排店不錯,於是進去表明一位用餐,殊不知服務員一臉歉意,回應沒有位子了。不過原PO看看餐廳內,明明只有一桌客人,其他座位是空的,正好排在他後面的是兩位客人,聽到沒位子大蒜走人,這時,服務生竟改口稱「兩位的有位子」!服務生的說法讓原PO原地傻眼,當下反問,「餐廳不接待一位用餐嗎」,服務生則解釋,「7點後才有用餐的位子」,在他之後,又有兩組兩位的客人進來用餐,讓原PO認為這個理由很牽強,「難道一個人就不能吃牛排嗎」?對此,就有一名苦主表示,「我也遇過,店家說客滿要等2個小時,我說好,結果店員臉色突然很驚訝 ,接著過15分鐘就讓我進去了」。其他網友則表示,「哪一家啊?歧視我們這些喜歡單身的人」、「這種店就是想多賺一個人的錢,不去也罷」、「以後遇到這種狀況,你就說另一位晚點到」、「欺負單身人士!不能忍」、「報店名,我們去刷負評,那什麼意思啊,一個人不是人喔」?
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2024福隆國際沙雕藝術季「LINE FRIENDS夏日明星派對」開展
2024福隆國際沙雕藝術季今日在福隆沙灘正式開展,今年主辦單位與LINE FRIENDS合力打造台灣第一場以「LINE FRIENDS夏日明星派對」為主題的沙雕展,活動自即日起到10月13日於福隆海水浴場盛大開展,為期超過136天的展期,邀請超過15位國內外沙雕師,合力打造出45座主題沙雕,合計呈現超過40位人物形象角色。開幕當日也邀請到新生代偶像團體『未來少女』,帶來活力四射的勁歌熱舞為活動揭開序幕,12歲以下孩童只要搭配活動主題的周邊元素就可享免費入場!福隆沙雕季LINE FRIENDS夏日明星派對(圖/福容大飯店提供)福隆沙雕季LINE FRIENDS夏日明星派對(圖/福容大飯店提供) 今年沙雕季開幕選定福容大飯店福隆舉辦,除了有福隆沙雕季作品的亮相以外,還有連續三年由東北角管理處所舉辦的福隆生活節也同時揭幕,從6月起到10月,每個月都有精彩的活動接力,就要嗨翻整個夏天。福容大飯店福隆店總經理戴瑞宏表示「福隆沙雕季連續舉辦17年之久,已成為了台灣重要的藝術展覽之一,近年來也開始與國際型IP合作,期待打造出具藝術創作又能結合大眾娛樂的活動,帶動地方聲量與觀光效益。」;而交通部觀光署主秘方正光表示「福隆生活節為福隆夏季年度盛會,今年透過自行車騎遊及沙雕季、音樂會等主題系列活動,鼓勵民眾搭乘火車至福隆,騎乘舊草嶺環狀線、貢寮雙溪線等多元自行車路線,感受福隆最道地的景點特色。」!福隆沙雕季LINE FRIENDS夏日明星派對(圖/福容大飯店提供) 今年活動期間自5/31起到10/13止,以「LINE FRIENDS夏日明星派對」為主題,共展出45座作品,其中包含1座主雕、38座主題沙雕、4座品牌沙雕以及1座祈福沙雕;其中最廣受大家喜愛的熊大、兔兔、莎莉以及他們的好朋友們,也將以黃金沙雕呈現出各種有趣的故事與大家見面;而全球知名的『BT21』也將帶來一系列活潑的派對形象作品,與粉絲們一起在沙灘放縱一夏;而外型小巧、生性樂觀的『minini』也成為沙雕作品區的一大亮點,明星們可愛的互動包準讓你拍不完!而這世界上能有誰不愛恐龍?更何況是詼諧幽默的『JOGUMAN』,將從傳遞日常趣事的平面插畫,變成一座座極具特色的沙雕作品,讓你感受小卻珍貴的幸福!而近期在全球人氣超快速竄升以短尾矮袋鼠的療癒之姿著名的『DINOTAENG』,也來到福隆沙灘要跟大家見面,QUOKKA與好夥伴BOBO將用最治癒的笑容,帶給遊客們最紮實的幸福感;今年度主雕更是以『LINE FRIENDS』以及『JOGUMAN』、『DINOTAENG』主題明星,共同打造高8米的「LINE FRIENDS夏日明星派對」,讓來到福隆沙灘的好朋友們都能和樂融融的一起開心過生活!福隆沙雕季LINE FRIENDS夏日明星派對(圖/福容大飯店提供)同時今年的品牌沙雕也很有看頭,福容大飯店連鎖旅館事業為推動社會企業責任,與臺北市立動物園合作,以福容大飯店名義認養了一隻無尾熊「芙蓉」,並打造一座超卡哇依的無尾熊沙雕作品,邀請全台民眾來到海邊也能一親「芙蓉」的芳澤!另外還有麗寶集團名軒開發的淡海大案「名軒海樂地」沙雕,以及福容大飯店嘉義voco酒店、統一純喫茶品牌沙雕,都將在開幕後以表演沙雕的形式,將沙雕師精湛的雕刻工法展現給遊客欣賞。 而2023福隆國際沙雕藝術季還榮獲由美國國際獎項協會(InternationalAwards Associates, IAA)主辦的「TITAN Innovation Platinum」帕金獎及「TITAN Business Awards」銀獎,展現出國際對於沙雕季活動的肯定以及特殊性,更是奠定福隆沙雕在沙雕藝術的重要性。「TITAN Innovation Awards」以設計、活動、技術、服務與解決方案以及組織卓越創新為主要評選項目,表彰挑戰傳統思維界限的作品及組織。「TITAN Business Awards」則以創新、領導力和卓越成就引領行業的代表性作品,表現出全球商業卓越以及榮耀。福隆沙雕藝術季 LINE FRIENDS 夏日明星派對快閃店(圖/福容大飯店提供) 2024福隆生活節活動也同時宣告超多活動方案,今年也將在7/27、7/28、8/31、9/1期間,舉辦去年度廣受好評的浪花音樂節以及山海市集,7月為美食及啤酒元素打造夏日夜晚微醺風格,音樂會後更有夏季星空導覽體驗;8月則以異國餐車美食,並搭配「海洋」為題之風箏嘉年華營造熱情歡樂風格,現場還設有在地特色DIY體驗活動。本次音樂會邀請精采表演包含金曲樂團-Crispy脆樂團、相信音樂旗下知名創作女子團體- BOOM!怪物星人、棉花糖樂團主唱-小球(莊鵑瑛)、知名搖滾樂團-怕胖團等團體歌手演出,以晚霞下的大地為座席,與民眾一同透過音樂嗨翻整個夏天。除了音樂會以外,還有自行車主題騎遊行程,讓您暢遊東北角各景點風光,遊程期間到特約商店消費,滿額500元即可參加抽獎活動,獎項豐富如Gogoro電動摩托車、福容大飯店雙人房及多項在地特色精美禮品等著各位帶回家。從五月到十月讓整個夏天的福隆沙灘熱鬧滾滾。詳情請上福容大飯店福隆臉書查詢:◆活動名稱:2024福隆國際沙雕藝術季【LINEFRIENDS夏日明星派對】◆活動日期:2024/05/31 ~ 10/13◆活動地點:福隆海水浴場(新北市貢寮區福隆街41號)
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「這飯店」大手筆推泰國美食節 消費滿額抽曼谷機票+住宿券
炎熱氣候最佳清爽解藥莫過於泰國料理,隨著夏日炎炎逼近,大倉久和大飯店攜手曼谷大倉新頤酒店及泰國觀光局,於即日起至6月30日在歐風館自助餐廳推出「泰國美食節」。大倉久和總經理小田文雄表示,此次特別向合作單位邀請曼谷大倉新頤酒店行政副主廚Phuvadol Chanasenee來台客座呈現正宗泰國佳餚,且消費滿2,500元有機會抽價值近9萬元的五星曼谷大倉新頤酒店住宿券和來回機票,據了解,總獎項價值23萬元,可以說是相當大方。此次「泰國美食節」,Phuvadol遠道來台帶來泰國五大菜系,從首都的經典菜餚到東北的辛辣美味、中部的溫和甜味,以及南部的海鮮風情,推出數十道包含熱菜、沙拉、湯品及甜點的泰式佳餚。熱菜有台灣人最愛的「蟹肉炒飯」、「打拋牛肉」、「烤雞肉沙嗲串」及「辣炒海鮮」等,除了受客人喜愛的「椰奶雞湯」、「海鮮酸辣湯」之外,也於泰國美食節加碼推出如「椰汁紫米露」、「椰香班蘭凍」等風味甜品,讓喜愛泰式料理的饕客用味蕾環遍泰國。去年9月新上任的大倉久和總經理小田文雄特別介紹,Phuvadol不僅專注於烹飪的藝術性,更致力於融合國際飲食文化和亞洲烹飪技巧,創造出風格獨特的菜品。Phuvadol對料理的熱情及對新鮮、季節性食材的深度欣賞,將大倉久和日式的細膩款待與國際風格完美融合,「泰國美食節」整體來客數預計成長3成以上。除了泰國料理外,還有現切美國濕式熟成冷藏特選肋眼鮮切牛排、羅馬風味脆皮燒肉、現煎日本生食級干貝等,以及桃花林中國料理手工現捏燒賣港點以及山里日本料理現炸天婦羅。此外,最受歡迎的生食海鮮區域,鮮美天使紅蝦、北海道松葉蟹等無限供應。「泰國美食節」活動期間凡單筆消費每達2,500元,即可獲得摸彩券乙張,以此類推,頭獎為曼谷大倉新頤酒店豪華客房三天兩夜雙人住宿+亞洲航空台北曼谷來回機票,價值近9萬元;二獎大倉久和大飯店名門套房三天兩夜雙人住宿,價值8.3萬元;三獎曼谷大倉新頤酒店豪華客房三天兩夜雙人住宿,價值4.2萬元;以及山里日本料理和食區花會席套餐、桃花林中國料理桃套餐、歐風館假日自助午晚餐等雙人券,總獎項價值將近23萬元,可以說是相當有吸引力。「泰國美食節」消費滿額有機會贏取曼谷五星飯店住宿及來回機票。圖為曼谷大倉新頤酒店豪華客房。(圖/大倉久和提供)
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達人曝日本居酒屋地雷 拉客「跟你進電梯」點名秋葉原這大樓
日本的居酒屋文化盛行,許多台灣人到當地旅遊時,都會想體驗這樣的文化,不過先前就傳出有遊客和居酒屋發生消費爭議,包括近日旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」就表示,見過居酒屋業者超扯的拉客方式,消費者甚至被敲竹槓,提醒大家事前要做好功課。「魚漿夫婦」發文,這幾年一直都有敲竹槓的居酒屋新聞,並分享一間在秋葉原的建築物,曾去過好幾次,都是去2樓的家庭餐廳,建築物內還有其他居酒屋,拉客方式超狂,令人感到害怕,「是真的會跟著你進電梯,然後一直想辦法把你帶進他們的店裡,只要進去了,就有可能用各種方式強迫你消費」。「魚漿夫婦」表示,「那些有點近乎暴力的拉客~」,由於是民事,警察不會介入,因此保護自己最好的方式就是拒絕拉客,「魚漿夫婦」提醒,萬一遇到這樣的事,千萬別跟著他們走,也千萬要記得自己要去的樓層,別被這些拉客的人帶著跑。除此之外,最好的方式就是盡量避開這樣的大樓,若不是很知名的店家,「盡量找在一樓的店面」,會較安全,「最後我還是要說,先上網到Tabelog還有Google查一查,確定好評價再去」。先前,日籍部落客「日本人的歐吉桑」也提醒過,若到了日本,千萬別進「大樓門口拉客」這種居酒屋,「有些日本居酒屋有自己的規則或默契,尤其是鬧區的居酒屋,在消費前務必小心」。歐吉桑提到,在日本各大城市中,常能看見在大樓門口拉客的居酒屋員工,「這種絕對不要去」,原因是這種店家會佯裝成負責好幾個居酒屋的窗口,一開始會問消費者要去的居酒屋店名,然後假裝打電話確認,不過答案一定都是客滿,這時對方就會說可以去不需要預約且更好的居酒屋,消費者若同意,就是上當了。旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」曝敲竹槓的居酒屋手法。(圖/翻攝自臉書)
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星談心1/曾愷玹接手媽媽店面當老闆 提創業艱辛...笑曝「打開電腦就很辛苦」
曾愷玹在北市大安區開了家藝術選品店「10680」,店面其實是媽媽的房子,最早是爸爸在此開了獸醫診所,後來媽媽接手開餐廳,兜兜轉轉三十年過去,曾愷玹回到這裡開店,「又回來這裡開創新的記憶,對我來說也是一種傳承。」媽媽退休後把店租出去,但疫情期間房客經營困難,店面因此又空下來,「我媽媽問我有沒有想拿這店面做什麼,才有這個想法,小時候我就在這長大,我媽媽開店國、高中我也來這邊幫忙顧,這個地方是我非常有深刻記憶的地方,店名『10680』其實是這裡的zip code。」到店內逛逛,也可發現她融合記憶的巧思,像是媽媽餐廳時期的變壓器,依然高掛牆上,成了很有味道的裝飾品,門口也留著媽媽鄉村風餐廳台階的一角,她笑說:「但爸爸獸醫階段就沒有了,被媽媽摧毀殆盡了。」曾愷玹人生就是各種無法預測,讀觀光系的她,竟當了演員,現在當選品店老闆,也是媽媽一句話促成的機緣。(圖/記者侯世駿攝)2021年開始學著當老闆,談到其中辛苦的地方,曾愷玹笑說:「打開電腦就很辛苦了,我畢業就開始演員工作,一切都是紙本,電腦打開的一剎那,腦中迴路就已經轉到不行,怎麼弄啊。」她自學做財務報表、學行銷、學談合作、開展覽、招募管理員工,「沒想到執行,沒那麼簡單,但我不排斥挑戰,也接受學習。」店內員工雖然不多,曾愷玹很滿意地說:「他們都百分之百熱愛他們的工作,不然以我一個人的能力真的做不到,他們一起扛起來,而且非常快樂。」她面試員工時,首重對方對於工作的熱情,曾遇過面試者表白,她很理性看待:「這不會是加分項,工作不是愛我而已,是愛『10680』。」曾愷玹笑說自己私下很真實隨性,還曾被員工提醒「妳頭髮很亂」。(圖/記者侯世駿攝)她是個開放員工挑戰的老闆,「有哪個決策是做錯的,歡迎挑戰我」,員工也真的不吝嗇表達意見,一起讓這間店更好,「我一開始不懂員工為什麼要手工挑豆,後來發現那是他們對工作的熱愛,那就挑吧!我支持你!」後來與員工也像是朋友一般相處,有時員工發現有粉絲在門口徘徊,還會提醒她「妳頭髮很亂,去梳一下」,她笑說:「他們比我更擔心我的形象。」開店到現在,大概辦過七、八次展,曾愷玹這次攜手Abei舉辦個展「And after that」,她跟女兒偶然看到Abei的裝置藝術作品,就決定是他了,這也是一圓她的願望,「我一直想尋找台灣藝術家合作,店內選品都是國外進口,沒有台灣的我覺得很可惜,吧台部分我也默默留給台灣,進台灣最好的烘豆師的咖啡、最好的南投茶。」跟員工一起熱愛這份工作,是曾愷玹現在生活中一大快樂。(圖/記者侯世駿攝)「And after that」除展出Abei系列作品,曾愷玹提供自己2009年的雜誌封面亂入,作為這次展覽的義賣作品,「我覺得亂入重新賦予東西生命,是很有溫度的事情。」而作品義賣收益將支持台灣導盲犬協會,想回饋社會的她,遇上做導盲犬志工的Abei,想法一拍即合,曾愷玹幸福地笑說:「一路上我都滿幸運的,可以找到有共鳴的人來做這個件事。」
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血汗早餐店2/勞資糾紛意外曝露名店鬧分家 3家「秦小姐」2家同喊冤
位在北市松山區的「秦小姐豆漿店」不但是打卡名店,也是外國觀光客指名的愛店,為的就是品嘗店內的招牌紅燒獅子頭。該店原本是藝人秦菲菲於創始福德店後所開設,生意好到一度超越創始店,之後卻疑似因投資者經營理念不同,儘管延吉店的店名沒變,負責人卻已更換,而秦菲菲的創始店則改名為「秦小姐早餐店」,兩方店名相似度極高,此次秦小姐延吉店爆出勞資糾紛,讓不少民眾難以分辨。現年70多歲的資深藝人秦菲菲,為台灣第一代女諧星,以能歌能舞又詼諧逗趣的性格在演藝圈闖盪,圈粉無數,不過她卻選擇退出演藝圈,改經營起早餐店,更靠著燒得一手好吃的紅燒獅子頭,意外在早餐店中殺出一條血路,進而買房置產,成功晉升「東區億萬富婆」。後續秦菲菲也以創始店為基礎,於松山延吉街上展店,由於其位於中崙市場的後方,加上鄰近小巨蛋,除吸引不少饕客前來外,更吸引不少觀光客前來,生意一度比創始店還要好,平均一天至少接單700單,店內靠約8個店員撐起運作,聲量更超越創始店,不少美食部落客前往品嘗時也均以延吉店為主。此次爆發勞資糾紛的「秦小姐豆漿店」延吉店,被控對員工任意資遣,還對員工苛扣薪水。(圖/當事人提供)此次延吉店爆出勞資爭議,延吉店被控苛扣員工薪水,從未保過勞健保,明明應徵的是正職,卻被以工讀生的時薪制來計算薪資,平均每小時薪資更僅有約140元,氣得員工親友出面討公道。秦菲菲的家人也緊急出面澄清,強調秦菲菲目前僅與創始福德店有關係,延吉店已交由他人經營,秦菲菲與之並無關係,因此意外爆出秦小姐早餐店早已分家的消息。而將秦小姐早餐店等名稱放上公司行號查詢,此次爆出爭議的為「秦小姐豆漿店」,其位在北市松山區延吉街上,負責人為劉姓負責人,資本額6萬;而秦菲菲所屬的創始店福德店,其店名則為「秦小姐早餐店」,名稱相似度極高,不過雙方皆稱「僅此一家,絕無分店」,讓一般民眾根本分不清楚。初步了解,以「秦小姐」為名的早餐店目前有3家店,分別為延吉、福德與吳興店,不過3家均為不同負責人,福德與吳興店負責人在第一時間跳出強調,店內並無發生相關勞資糾紛,此次事件為延吉店所發生,希望網友們能高抬貴手,不要誤傷無辜。針對相關指控,本刊向劉姓負責人查證,但他卻回說「不方便回應」,隨即掛上電話。
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異國風話題新店1/挾義大利紅蝦評鑑主廚光環 「Reale義式餐廳」水管麵、台北限定菜必吃
近期異國風新餐廳一家又一家地開,有些背後帶有國際評鑑肯定,有的則是I型人或親子友善,無論是有聚餐需求或只想個人獨享,想嘗鮮的人總能找到適合自己的話題新店。4月底插旗台北市仁愛圓環商圈的「Reale Cucina Italiana」義式餐廳,甫開幕便掀起討論,這是由在竹北走過13年、備受饕客推崇的「Piccola Enoteca彼刻義式餐酒館」主廚Boris黃慶德北上開設。彼刻曾連續兩年獲義大利美食權威「義大利紅蝦Gambero Rosso餐廳評鑑指南」二蝦肯定,也是台灣唯一一家連續於2020年及2021年獲紅蝦評鑑三酒瓶肯定的餐廳,不僅手工現做義大利麵、醃製肉品頗受好評,還有豐富多元的精選義大利酒單。而Reale目前多數承襲彼刻經典菜色,再搭配幾款台北限定菜,希望端出真材實料及不刻意炫技的義大利料理,也呼應店名「Reale」在義大利文中代表的「真實」之意。先煎後烤至7分熟的「跳進嘴裡」(前,價格約1,100~1,800元,依重量而定)鎖住香甜肉汁,左後為「豬背油」。(290元,圖/記者魏妤靜攝)「培根蛋大水管麵」鹹香濃郁的風味如一記重拳出擊,富有口感的自製義大利生麵內外包裹著均勻醬汁。(420元,圖/記者魏妤靜攝)「墨魚麵」取新鮮墨魚汁加入多種蔬菜、白酒熬製醬汁,再揉合杜蘭小麥粉製成麵條,整體除了以番茄辣醬調味,也加入大量煸香的東港櫻花蝦。(480元,圖/記者魏妤靜攝)出生於香港的主廚Boris曾於加拿大多倫多廚藝學校習藝,畢業後加入多倫多當時少數獲得拿坡里披薩協會AVPN認證的「Pizzeria Libretto」職人披薩餐廳,並受拔擢至主打羅馬菜的新義大利餐館「Enoteca Sociale」擔任主廚,尤愛羅馬菜以簡單食材直接呈現地方風土的特色。其拿手菜包括發想自羅馬老菜「義式小牛肉卷Saltimbocca」的「跳進嘴裡」,這也是新竹彼刻最受歡迎的招牌菜,主廚改以多汁富彈性的宜陽牧場噶瑪蘭黑豚戰斧製作,除了以鼠尾草賦予香草氣息,外層還以義大利生火腿包覆添味。必吃麵食首推「培根蛋大水管麵」,組成元素可簡單分為蛋、起司與培根,但材料皆經過嚴選,像是以蛋香濃郁的彰化桂園自然生態農場烏骨雞蛋製作蛋黃醬,及使用熟成的義大利山區知名羊奶乳酪pecorino cheese,透過其鹹度一方面替代鹽,一方面也增添奶香,再結合自製伊比利豬培根,帶來馥郁香氣與脆度;前菜則可試試遵循古法的「豬背油」(Lardo),義大利人從羅馬時代即發明取豬背脂肪以香料醃製風乾熟成的做法,也是最具特色的一款義式傳統Salumi(醃肉)。主廚選用西班牙伊比利豬背油,以海鹽、迷迭香醃製,歷經一個多月熟成,切薄片再搭佐法式長棍麵包,口感彷彿頂級奶油一般。「烤玫瑰鴨胸」選用彰化芳苑玫瑰鴨,以特殊切割法保留軟嫩多汁的口感,搭佐融合雞汁、鴨汁、橙汁與波特酒賦香的醬汁,透過酸香襯托肉味。(1,320元,圖/記者魏妤靜攝)「提拉米蘇」會以桌邊服務方式製作,撒上苦甜可可粉與馬茲卡彭起司一起品嘗,濃郁滑順。(350元,圖/記者魏妤靜攝)餐廳設有走入式酒窖,囊括義大利從南到北多達12個產區酒款,包含氣泡酒、紅酒、白酒等。(圖/記者魏妤靜攝)有別於新竹客群偏愛美國PRIME等級牛排口感,主廚注意到台北饕客較喜歡和牛風味,但因日本和牛油脂較多、不太適合用於製作義大利菜,因此選擇以澳洲和牛製作兩款台北限定前菜「和牛炸飯糰」、「托斯卡尼沙拉佐厚切牛舌」。前者源自西西里島最負盛名的街頭美食「炸飯糰」(Arancini),主廚以和牛加上豬肉、生火腿與番茄製成肉醬,再揉合莫札瑞拉起司捏成圓球酥炸;後者則取澳洲M9和牛的牛舌後段厚切,並以炙燒賦予煙燻香氣。餐後甜點可選擇「橄欖油冰淇淋」,其融入帶有青草與果香的「MACKE初榨冷壓橄欖油」,冰淇淋還可沾佐酸度清爽的巴薩米克醋享用;另外還有經典的「提拉米蘇」,以自製手指餅乾注入融合濃縮咖啡、咖啡酒、杏仁酒、香橙干邑甜酒的咖啡液浸泡,再加入馬茲卡彭起司與可可粉,濕潤化口、濃醇香甜。喜歡小酌一杯的人也不妨請專業侍酒師推薦,這裡提供單瓶價格550元起至2,000元的佐餐酒,也收藏了義大利酒最高等級DOCG認證的冥想酒(Meditation)及陳年佳釀,可以透過細膩餐酒搭配來一趟義大利風土之旅。主廚Boris不追求繁複花俏的擺盤與料理手法,堅持自製麵包、麵條、醃製培根、豬背油等,應台北饕客敲碗北上開店。(圖/記者魏妤靜攝)空間以木質調營造溫暖氛圍,並搭配黑白菱格復古地磚、暖黃壁燈及義大利人文地景壁畫,共有34席一般座位與包廂10席座位。(圖/記者魏妤靜攝)DATA電話:(02)2711-7500地址:台北市仁愛路四段91巷17號營業時間:11:30~14:30、17:30~22:30,週二休線上訂位:https://reurl.cc/3X5jOj備註:用餐酌收10%服務費、每位水資80元;歡慶開幕,即日起~5/31招待每位用餐客人welcomedrink乙杯※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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花蓮藥局因地震停業 詐團冒用店名謊稱「停業出清」大發災難財
花蓮23日凌晨連續發生2起芮氏規模6以上地震,導致富凱大飯店嚴重傾斜必須拆除,現場封鎖範圍內約有上百間店都強制停業,緊鄰飯店旁的藥局自然也受到波及。不過停業期間,藥局業者卻在網路發現店名被詐騙集團冒名盜用,在網路上販售壯陽藥,目前警方已經介入處理,提醒民眾要特別注意。據《三立新聞》報導,花蓮中山路正因進行富凱大飯店拆除作業而進行現場封鎖,緊鄰飯店旁的藥局無法做生意,因此停業休息。不過業者卻發現店名被人冒用,利用當時飯店倒塌的畫面,搭配斗大的文字,公然在網路上販售壯陽藥,並且還發文表示,藥局為了挽回捐失,出清處理,各類藥品限時優惠,意圖利用民眾的同情心大發災難財。藥局老闆童小姐向媒體表示,發現店名遭人冒用之後,他們立刻報案,並通報縣政府與衛生局,但也憤憤不平表示:「我們已經很慘了還這樣子!」花蓮分局軒轅所副所長余深賢表示,該藥局因地屬0423震災所倒塌知名飯店旁,遭人盜用名義於臉書販售藥品,目前尚未接獲有民眾因本案遭詐騙情事,但派出所已依規定受理協助下架,並持續追查偵辦,要找出詐騙主謀。
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台南店家到底多愛諧音梗? 網整理71家超鬧店名笑翻1.6萬網友
許多店家都喜歡採用諧音梗的方式來取店名,為的就是吸引路人或是客戶對自己印象深刻。而近期就有粉絲專頁拍攝整理後發現,台南當地可以說是「諧音梗」大本營,在短短1天的時間內,就拍下了70家玩諧音梗的店家,其中包含了專賣丼飯的「丼煲處」、自助洗衣的「白日衣衫淨」、經營視障按摩的「忙見客」,每一個都是十分有創意。粉絲專頁「台南式 Tainan Style」日前在粉絲專頁上發出一篇文章,內容中搭配著71家大玩諧音梗的店家照片。「台南式 Tainan Style」也直言,71家店家名稱中,只有1家是以前拍攝的,剩下的70家都是當日現場拍的「台南人就繼續給我諧音梗沒關係,拍一整天都拍不完,笑死。」而從貼文中可以看到,這71家的店名真的都大玩諧音梗,而且極富巧思,像是有一間健身房取益生菌的諧音,命名為「益身GYM」,一間洗衣店取髒話的諧音命名為「洗勒烘乾」,一名業者取台南名產「虱目魚肚」,將民宿為「思慕魚渡」,後面也有「武英來賊」燒烤店、「嚴洗攻略」洗衣店、「醫鞋中心」包鞋修理店。也有手搖飲店家,取五月天的知名作品「後來的我們」,將自己的店面命名為「厚奶的我們」。由於這篇貼文實在太鬧、太好笑,貼文曝光至今,已經獲得1.6萬人案讚,接近3千則分享,不少網友在看到貼文後,紛紛留言表示「諧音梗不能亡」、「我們東區諧音梗大本營」、「很會收集」、「還有以前到現在的加油站,寫著『洗車大學』」、「看好久才看完,有些常看到的店家,平常看習慣了,一次集合起來真的很好笑」、「五妃街有間操場對麵,在台南大學操場對面」、「如果再把建案名納進來,我看拍一年也拍不完」。