店二代
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「吉祥道」開箱2/全台首間!萬秀洗衣店二代店、豚門厚切豬排、大吉團餐廳這裡才有
在台北信義區全新小百貨「吉祥道」試營運期間,有些品牌已讓不少網友好奇朝聖,其中討論度最高的可說是「萬秀洗衣店」的二代店「萬秀洗濯實驗室」。最初因為孫子張瑞夫突發奇想、善用洗衣店中被客人遺棄的衣服,幫阿公萬吉和阿嬤秀娥進行時尚穿搭,而讓來自台中后里的73年老洗衣店被大眾熟知。而張瑞夫繼創設萬秀洗衣店永續循環媒體平台,提倡洗衣職人精神,並藉此延續被遺棄在洗衣店衣物的第二生命後,現又打造全台首間旗艦店「萬秀洗濯實驗室」,提供24小時自助洗衣服務,並攜手咖啡品牌COFFEE LAW跨界合作店中店形式,來此不只能洗衣、喝咖啡,還能品嘗清酒、聽音樂、看展覽,成為新舊交融的有趣場域。店內提供24小時自助洗衣服務(右下)還吸引外國遊客上門,在這裡也能買到萬秀周邊商品(左)、聽音樂打發時間。(圖/魏妤靜攝、吉祥道提供)萬秀洗濯實驗室設有清酒投幣機,只要選好想喝的酒、向櫃台購買相應代幣數量,便可微醺一番。(圖/魏妤靜攝)萬秀洗濯實驗室2樓有COFFEE LAW店中店,吧檯旁吊掛的T恤印製了咖啡menu,4/13至4/20凡為COFFEE LAW會員可享全品項9折。(圖/魏妤靜攝)張瑞夫提到,原本阿公、阿嬤打理的萬秀洗衣店,就是周邊鄰居暫時寄放小孩、一同揀菜與聊天的場所,彷彿另類社區交誼中心。他現在打造二代店,也想開創洗衣店的各種可能,除了提供自助洗衣、代客洗衣與衣物修改等服務,甚至有清酒品牌「澈」嚴選清酒,只要向櫃台購買代幣即可在洗衣空檔投幣買清酒、小酌一杯;一旁還提供飛輪可小小運動噴汗,並有和介紹全球音樂新訊的「樂手巢」合作挑選的音樂,5月起也預計陸續推出小展覽或品酒會等活動;走上2樓還有COFFEE LAW店中店,空間寬敞、日光灑落,為呼應樓下的萬秀,還將menu直接印在吊掛的T恤上,讓人會心一笑。4/13吉祥道開幕日早上10:30,阿公萬吉也將來到萬秀洗濯實驗室與張瑞夫一起發放湯圓給上門客人,分享二代店「入厝」喜悅,至 4/14 前到店精緻乾水洗、咖啡、清酒、購買周邊商品,均享9折優惠,詳情可至粉絲頁(https://www.facebook.com/wantshowlab)查詢。炸豬排丼飯「大盛」可依喜好選擇噶瑪蘭黑豬或究好豬,豬排醬汁也加入水果以清香解膩。(398元,圖/魏妤靜攝)豚門特選台灣有機農場生產的「富硒蛋」每日新鮮配送,煎出半生熟如歐姆蛋口感的金黃燒蛋(左),右為「特盛豬排丼飯」厚達4公分的究好豬。(圖/魏妤靜攝)豚門板前座位上方懸掛日本神社常見的祈願麻繩裝飾,呼應吉祥道專賣幸運的宗旨,用餐限時50分鐘。(圖/魏妤靜攝)另外厚切豬排專賣店「豚門」同樣是首次亮相,雖僅有7個吧檯位與一桌4人桌,空間小但用料一點都不馬虎。不僅嚴選台灣優質宜蘭噶瑪蘭黑豚、精品豬肉品牌究好豬、宜蘭夢田越光米,還有內含豐富礦物質與葉黃素的陽光富硒蛋,獻上台灣究極炸豬排丼飯,套餐售價330元起,附高麗菜絲、味噌湯可免費續乙次。店內豬排飯共分為:「特盛」680元,含350公克究好豬+200公克越光米飯;「大盛」398元,含220公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+180公克越光米飯;「並盛」330元,含150公克噶瑪蘭黑豬或究好豬+150公克越光米飯。其中厚達4公分的「特盛豬排丼飯」每日僅限量8份,選用究好豬厚切,舒肥後炸至金黃酥香,肉質厚實、粉嫩多汁;而於宜蘭冬山並以酒糟、豆渣、巧克力、果醬等混合飼料餵養的噶瑪蘭黑豚,則是肉質成熟度高且肉味較足,可依個人喜好選擇。歡慶開幕,4/13開幕首日凡拍照打卡者,「大盛炸豬排丼飯」可享半價優惠,售完為止。大吉團餐點設計以厚工創意手路菜為核心。(圖/魏妤靜攝)大吉團為迎回往日辦桌文化情懷,將不定期舉辦辦桌活動。(圖/吉祥道提供)再說到另一間中式餐廳「大吉團」,其前身源自達永建設曾開設的「阿達阿永」餐廳,現由精緻台式套餐轉型為精緻熱炒與大排檔,延續主廚「實在、厚工、有料」三大特點研發菜單。團隊耗時一年將多元菜系創意結合台菜,推出包含港式、湖南湖北、四川等地菜色,原物料則與小農合作使用各地精選食材。推薦菜色包括選用台東小農醃漬酸菜製成的「酸菜泡椒豬」、耗費32小時完成的手工菜「蒜香脆皮雞」,以及奶香與花椒碰撞海陸雙拼的獨家創意料理「奶爆蝦蝦牛」等。其中「酸菜泡椒豬」是將客家鹹菜豬結合川菜,搭配燈籠泡椒、山野泡椒,並以金華老火煲雞湯的雞白湯底清燉豬五花而成,而酸菜更來自台東當地的婆婆所醃漬,數量有限、僅能製作150份料理。大吉團也針對開幕推出雙重優惠,包括4/13~4/30凡追蹤大吉團及虎牌啤酒IG,即可試飲虎牌冰釀一罐;4/13開幕日起至大吉團用餐,於Google商家評論或社群打卡分享,即贈飲品一罐。※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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小吃店二代「棄高薪」回家接業? 內行曝:月淨利至少6位數
許多小吃店第二代都會放棄高薪工作回家接業,不過就有網友好奇,是否每間店都是相同戲碼。對此,就有知情人士透露,崎時小吃店超好賺,如果客源穩定的話,每個月至少淨賺6位數,甚至月薪還遠超過工程師。原PO在PTT上發文表示,常在新聞採訪看到小吃店二代老闆回家接業,而且理由不外乎都是「毅然決然放棄都市高學歷工作、不忍爸媽好味道失傳、老闆凌晨就到市場進貨」等等,直言每間店都差不多,因此他好奇真正的原因到底是什麼。貼文曝光後,網友紛紛留言「小吃爽賺,白癡才幫人打工」、「小吃更賺」、「發現家裡有店面屌虐打工仔」、「給人管和自己當老闆感覺不一樣」、「有現成的客群當然賺,自己創業賣吃的才慘」、「能上新聞大部分都是有基礎老店,有老客群」、「一堆不用開發票的」。另外也有人說,「小吃毛利超高阿」、「小吃真的超賺,尤其客源穩定,不用繳稅、想休就休」、「老店客戶穩定,自己當老闆很爽好嗎」、「接有基礎的老店比打工仔強多了」、「出名小吃超好賺的,穩定淨利都6位數」、「接的如果是知名店,六位數是低標,你說咧?」
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賣肉粽「一個月爽賺300萬?」 店二代曝無奈真相:根本做心酸
隨著端午節將至,網友們除了繼續戰南北粽和忽略中部粽外,也有不少人好奇「賣粽子是不是很好賺」,更有網友算出「賣一個月可以賺300萬」,掀起網友熱議。不過,一家44年老店的第二代傳人卻留言吐槽「從沒好賺到哪裡去」,並透露賣粽鮮為人知的辛苦一面。有網友在臉書社團「爆廢公社」發文問:「賣肉粽是不是很好賺啊?」還自問自答表示,肉粽不過是放糯米、香菇、土豆、蝦米和豬肉,有些只包米和豬肉的粽子,一顆還賣50元,假設一天包2,000顆可以賺10萬元,那「一個月就可以賺300萬元」。但這說法不只讓網友們狂吐槽,更引來肉粽店二代的留言回應。這名老店第二代傳人表示,賣肉粽是「高成本低利潤的工作」,要不是他母親賣肉粽賣了44年,「我們這種第二代根本不想接」,指出被迫接班後自己叫貨核算成本,根本是做心酸、沒好賺到哪裡去,並透露許多讓旁人意想不到的成本,其中光是請專人洗粽葉,1批就要花1,100元的工錢。加上過去很大1捆的粽葉價格才2,800到3,200元,但現在1捆就要4,800元還很小一個,更不用說現在豬肉貴、糯米貴,什麼都貴,接著爆氣怒嗆:「錢不用算嗎?瓦斯費勒?說很好賺這話都不用經過腦子嗎?嘿啊!賣粽子真的是不歸路。」讓網友們在驚呼長知識之餘,也感謝賣粽業者的辛勞。
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富少騙很大2/戴名錶穿定製西裝 銀三代「保證月息3%」騙倒好兄弟
被媒體封為「名錶達人」的銀行富二代林韋廷,及自稱排骨名店小開的李兆益,被30多人指控以「代操投資」名義惡意吸金超過3000萬元,雖然法院判林李2人敗訴需還錢,但他們卻以拖待變甚至疑似脫產,讓受害人血本無歸拿不回半毛錢。現年32歲的林韋廷,來自銀行世家,四年前穿著高級訂製西裝,手戴市價高達740萬元的「寶璣(Breguet)限量時間等式萬年曆陀飛輪」名錶,同時在其他數款百萬名錶的襯托下,意氣風發地接受媒體專訪,一夕之間被捧成「名錶達人」。如今他卻被控與知名排骨連鎖名店前少東李兆益合謀,以「代操投資」吸金逾3000萬元。據悉,林韋廷的祖父輩是北台灣一家小型商業銀行的創始元老,父親則是該銀行經理。目前林韋廷和友人合資經營設計公司,並擔任設計總監;同時斜槓開了一家咖啡廳,該處曾是網紅打卡熱點,現已歇業。喜愛收藏名錶的林韋廷,曾與父親一起前往台北101購買名錶,更時常參加各大名錶、精品品牌的VIP聚會,臉書也不時上傳象徵上流社會的精品照。本刊調查,2017年初,林韋廷、李兆益2人開始以「合法基金債券」等名義,招攬親友掏錢投資,由於他們身家背景雄厚,加上強調「保本保息」、「每個月可以獲得3%的利息」,一出手便順風順水,前後約30人「共襄盛舉」。豈料,林韋廷和李兆益後來卻支付不出利息,也無法返還本金,多名受害人因此聯合提出民、刑事告訴。今年7月,民事判決出爐,這對富二代不僅需負逾3000萬元損害賠償責任,刑事部分也被起訴,並於8月9日首度開庭。針對被害人指控,本刊記者撥打林、李的手機,都已暫停使用,臉書也關閉,無法留言詢問回應;林韋廷的父親雖沒否認自己是銀行經理,卻聲稱不知道林韋廷是誰。知名排骨連鎖名店管理部則表示,李兆益是前董座的兒子,但前董座已於一年多前因病過世,集團希望他為自己的行為負責。受害人B先生透露,李兆益是排骨名店二代,曾在社群網站PO出坐在董事長座位上的照片。(圖/讀者提供)
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富少騙很大3/投資月餘「被走私黃金」破局 小開不還錢嗆:談你媽
被媒體封為「名錶達人」、「寶璣超級VIP收藏家」的富二代林韋廷,夥同知名排骨店二代小開李兆益,利用「代操騙投資」方式,惡意吸金超過3000萬元;許多受害人投入畢生積蓄後血本無歸,向2人理論時,他們竟然稱「走私黃金被逮」,最後甚至直接不解釋,對被害人們怒飆髒話。「他(李兆益)先跟我們說,林韋廷身家好幾個億,由於金融銀行的背景,林家不管做什麼資產配置,獲利都是一般人的好幾倍。他的錢都放在林韋廷那裡,利滾利爽爽賺。」李的大學同學B先生回憶說,李兆益一說完,林韋廷就跟著幫腔表示,「看在大家都是好朋友的份上,開放一點缺額讓大家放錢沾點光,只要把錢交給我們操作,每個月就可以獲得三%利息,甚至『保本保息』。」B先生透露,那場「同學會」共有20多人參加,林韋廷和李兆益2人至少吸金上千萬元。但自2018年4月開始,B先生等人就再也拿不到利息,在群組中串聯,想找2人理論。另名投資400萬元的受害人C先生無奈地表示,「我們有去找他(林韋廷)討錢,原本以為他會退款,沒想到他卻表示『我的資產都是我奶奶給的,只要我奶奶一通電話,錢就全部被收回了,到時候你們一毛都拿不到!』,這話怎麼能夠讓人接受?後來我們找上李兆益時,他的態度更加跋扈,甚至直接飆髒話「談你媽直接走法律,幹!」還有受害人指控,林韋廷面對眾人討債,竟一度聲稱他把錢都拿去走私黃金,卻被日本海關查到,所以全都沒了,只能以「5年60期無息」的方式慢慢償還。這群受害人更懷疑,林韋廷、李兆益2人面對訴訟,疑似已經展開脫產行動,籲求相關單位千萬別讓吸金惡棍逍遙法外,才有天理公道可言。針對被害人指控,本刊記者撥打林、李的手機,都已暫停使用,臉書也關閉,無法留言詢問回應;林韋廷的父親雖沒否認自己是銀行經理,卻聲稱不知道林韋廷是誰。知名排骨連鎖名店管理部則表示,李兆益是前董座的兒子,但前董座已於一年多前因病過世,集團希望他為自己的行為負責。雖然自己知道還不出錢,李兆益態度仍十分囂張,對被害人嗆,「談你媽直接走法律!」(圖/讀者提供)
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古早味詐騙1/板橋蛋糕名店二代假擴張真吸金 逾10受害人聯合提告
新北市板橋區的「咘咘糕古早味蛋糕」在當地相當知名,GOOGLE評論上有高達4.5顆星,是不少甜食愛好者的最愛,但本刊卻接獲投訴,蛋糕店的二代吳姓男子卻利用蛋糕店名氣,在外面招搖撞騙,以「開分店」為由向親朋好友募資25萬到100萬元不等,但店根本就沒有開,吳男還搞消失,目前受害人超過10人,已聯合提出告訴。本月27日,本刊與受害人L先生相約,他講起受騙經過仍相當氣憤,「當初是看那間店還滿多客人的,吳男確實也是那間店老闆的兒子,才會投資。」身為一般上班族的L先生心想投資蛋糕店,可以多筆業外收入,豈料最後竟血本無歸。「我跟他(吳男)原本就是朋友,怎麼知道他會騙自己人的錢。」L先生說,今年4月,吳男在LINE群組上傳訊息說,自己家的蛋糕店正在籌劃加開分店,廣邀好友入股,只要拿出20萬元投資,每個月就會有高達3成的分潤。蛋糕店二代吳男利用父母蛋糕店名氣,在外招搖撞騙。(圖/讀者提供)雙方相約當月10日簽約付款,豈料吳男一拿到錢便人間蒸發,事後L先生循著合約上的地址找過去,卻發現吳男口中的蛋糕店分店根本就沒有開,直呼「根本是詐騙」,氣得對吳男提告。針對吸金指控,本刊撥打吳男電話求證,但沒有接通;同時本刊也求證咘咘糕古早味蛋糕店,老闆娘表示,吳男確實是她的兒子,自己知道兒子在外到處吸金,但強調吳男的行為跟她沒有任何關係,「他(吳男)是開另外一間,跟我這間沒有關係,難道兒子犯法,父母也要抓去關嗎?」而本刊最後傳訊給吳男,但截稿前未獲得回應。
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古早味詐騙2/小資男上門收嘸錢 蛋糕店老板說「你不是第一個」
位於新北市板橋區的知名蛋糕店「咘咘糕古早味蛋糕」,是不少民眾心中最愛的點心,但是蛋糕店二代吳姓男子,卻疑似利用蛋糕店名氣,以開加盟店的名義在外吸金上百萬元,但錢一到手便人間蒸發,目前已有超過10名被害人不甘自己的血汗錢打水漂,氣得聯合對吳男提告。「他就在群組裡面宣傳,之後跟我說一個板橋國慶路的住址(加盟店地址),我之後去看,根本沒有蛋糕店,他還一直找藉口。」受害的L先生說,自己原本手頭就不寬裕,並將打拼多年存下的幾十萬元拿來投資,心想可以創造業外收入,但最後卻是慘賠血本無歸。據了解,雙方相約今年4月10日簽約後,L先生卻沒有拿到吳男答應的分潤,多次連繫吳男,他卻總以「疫情關係」、「房東刁難」等理由,對開幕時間一延再延,最後甚至直接人間蒸發。L先生驚覺受騙上當後,親自到咘咘糕古早味蛋糕店找吳男父母,豈料對方竟回,「我也找不到他,你們直接對他提告,你不是第1個來店裡要找他的。」讓L先生發現受害人不只他一個。針對吸金指控,本刊撥打吳男電話求證,但沒有接通;同時本刊也求證咘咘糕古早味蛋糕店,老闆娘表示,吳男確實是她的兒子,自己知道兒子在外到處吸金,但強調吳男的行為跟她沒有任何關係,「他(吳男)是開另外一間,跟我這間沒有關係,難道兒子犯法,父母也要抓去關嗎?」而本刊最後傳訊給吳男,但截稿前未獲得回應。攤出當時的合約,上面清楚載明入股的約定,但吳男拿到錢後就人間蒸發。(圖/讀者提供)
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古早味詐騙3/知名蛋糕店二代吸金上百萬 受害人聯手告詐欺討血汗錢
於新北市板橋區的「咘咘糕古早味蛋糕」店二代吳姓男子,疑似利用父母蛋糕店名氣,在外到處吸金,一名小資男遭騙後,到蛋糕店詢問吳男父母,卻得知受害人不只他一個,有多達10人都上同樣的當、金額高達上百萬,目前受害人們聯合聘請律師,將對吳男提出詐欺告訴。據了解,除了小資男L先生受騙上當外,他還循線找到一名C姓小姐,她被吳男騙了60萬元,而本刊也聯繫C小姐,她透露自己相信了吳男的說法,前後共投入60萬元投資,最後連一毛錢都沒拿回來,而她自己也向吳男周遭的朋友打聽,竟發現有很多人都和她一樣受騙上當。「有一個老闆是被騙100多萬,還有很多人都是30萬到60萬,金額都不一定。」C小姐說到,目前受害者們已聯合起來聘請律師對吳男提告詐欺,並將於下個月開庭,將透過司法管道討回自己的血汗錢。針對吸金指控,本刊撥打吳男電話求證,但沒有接通;同時本刊也求證咘咘糕古早味蛋糕店,老闆娘表示,吳男確實是她的兒子,自己知道兒子在外到處吸金,但強調吳男的行為跟她沒有任何關係,「他(吳男)是開另外一間,跟我這間沒有關係,難道兒子犯法,父母也要抓去關嗎?」而本刊最後傳訊給吳男,但截稿前未獲得回應。L先生驚覺自己並非唯一的受害者,有多達10人都因為誤信吳男,而血本無歸。(圖/讀者提供)
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被演藝事業耽誤的餐飲小開? 這些餐廳好吃又可追星
黃瀞怡(小薰)/泰雅大佑甫食堂泰雅族的小薰,從小就在自家開的食堂幫忙,時至今日,只要依然能見到她有空就會在忙進忙出,餐廳除了有各色原住民好料,來自石門的活魚三吃更是招牌,價格也十分平易近人。餐廳位於桃園石門水庫附近,不只料理有名,周遭的景色也非常宜人,而且操刀料理的還是小薰擁有廚師執照的老媽,起手都是一道道原住民好菜。楊銘威/杭州小籠湯包演過多部偶像劇的楊銘威,正是開幕近30年、有著「庶民鼎泰豐」之稱的江南麵點名店二代,更連續兩年登上米其林必比登推薦,不少觀光客來台都會專程排隊品嘗。而自踏入演藝圈、之後又娶了老婆方志友後,湯包店不只有觀光客捧場,也吸引了演藝圈好友、追星族,讓這間老店知名度更開,。懷秋/高麗亭韓式料理前「大嘴巴」成員張懷秋的媽媽,將祖傳好手藝帶到台灣,除了內外場工作親力親為,更堅持使用韓國原料,網友更大讚平價好吃、CP值也高,店內的石鍋拌飯、部隊鍋都是必吃餐點。該店原本開在東區巷內,之後轉戰美食街等,讓不少死忠饕客紛紛跟著轉台,近幾年韓國料理店在台灣如雨後春筍,高麗亭可說是這股風潮的始祖。 更多精采內容,詳見最新出刊273期《周刊王》和2159期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻,一套雙雜誌「旺透價39元」,2019/07/03全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。雜誌內附超商折價券,幫您激省889元,粉絲切勿錯過。想追蹤周刊王最勁爆消息,請進最新臉書:https://www.facebook.com/119wantweekly想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊,請點讚時報周刊粉絲團:https://www.facebook.com/want.ctw/