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Fed理事警告美股估值偏高至恐大跌 美股未受影響反應冷淡
美國聯準會（Fed）理事庫克（Lisa Cook）6日認為美股估值偏高至可能大跌，為目前Fed高層針對美股發出最直白的警告之一，但美股未受影響。庫克指目前美國的股市和公司債市場等資產估值偏高，讓風險溢價接近歷年來底部，表示市場定價難以再高。若經濟出現壞消息或市場情緒轉變，美股就可能大跌。這讓人回想前Fed主席葛林斯潘（Alan Greenspan）1996年底發出「非理性繁榮」，警告當時股市估值過高。當年葛老發出警告後立即拖累美股下挫，但庫克的警告未對美股造成影響。標普500指數6日收紅並逼近6,000點大關，紐約聯邦準備銀行的公司債市場壓力指數（CMDI）仍處歷史低檔。在美股估值處歷史高檔之際，高盛指標普500指數目前帳面價值和銷售額，相對其過去10年均值高2個標準差。按諾貝爾經濟學獎得主席勒（Robert Shiller）提出的周期性調整本益比（CAPE ratio），目前標普500指數約37倍，接近科網股泡沫爆破以來的最高水準。但CAPE並非用來準確預測股市登頂的工具。葛老發出非理性繁榮警告後令當時全球股市震盪，但科網股抱沫仍持續至2000年初。因此庫克的警告未引起目前股市多頭重視。投資人看好AI能提高企業生產力，和樂觀川普將放寬許多產業監管，讓華爾街預期美股繼續上漲。投顧Capital Wealth Planning執行長辛普森（Kevin Simpson）說美企下周開始密集公布第四季財報，市場希望獲利成長以支撐估值，並分析企業對聯邦基金利率走低的反應。他說目前市場預期美企今年每股獲利增幅近15％，是歷史均值的1倍多。若美企尤其科技七雄的展望出現警訊，會放大市場對估值過高的憂慮。
小轎車因不明原因失控 廣東街頭闖紅燈撞翻貨車「釀1死2傷」
目前有消息指出，中國廣東河源市桂山路口於3日上午發生嚴重車禍，一輛小轎車因不明原因發生失控，在紅燈期間突然闖紅燈，後續撞上一輛正常通行的大貨車，強烈的衝擊力導致貨車側翻，小轎車嚴重變形，車頂被削去，現場慘烈。而整起事故造成1死2傷。根據中國媒體報導指出，整起事故發生於3日上午9點40分左右，目擊者表示，當時小轎車未有任何減速或踩剎車跡象，直接高速撞向一輛正在通行的半掛集裝箱貨車。猛烈的撞擊使得貨車當場側翻，而小轎車則幾乎被撞成一堆廢鐵，車頂被完全削掉，損毀嚴重，幾乎無法辨認車型。後續警方與救援人員第一時間趕到處置，確認釀出此事故的小轎車司機當場死亡，貨車內2名人員受傷，好在2人均無生命危險。之後當地警方也發布事故通報，確認小轎車內僅有司機一人，並表示目前事故原因仍在調查中。有目擊者補充指出，小轎車在撞擊時疑似處於完全失控狀態，直接從貨車底部高速削過，現場畫面令人震驚。而整起事故也對當地交通造成短暫影響，但在經過清理後，現場已恢復通行。
環狀線403強震受損原因出爐 雙北怒求償19.27億
0403地震導致新北環狀線嚴重受損，經新北捷運局全力搶修，提早半年修復完成，2024年12月12日確認安全無虞後全線復駛。公正第三方專家學者鑑定報告今（3）日出爐，受損原因是「廠商疏失」，施工廠商中華工程未按核定施工圖施作，新北市長侯友宜強調，雙北市政府會一同向中華工程提告，求償19.27億復原工程修復及營運損失費用，「一毛錢都不會放過」。環狀線0403地震後盤式支承受損造成鋼箱梁位移，雙北市政府捷運工程局為求慎重，共同委託第三方公正單位中華民國結構工程學會鑑定，專家學者們以現況調查、廠商設計及施工檢討，並建立結構模型以電腦模擬方式進行檢驗。根據環狀線鑑定報告，新北捷運局長李政安說明，捷運局確認鑑定程序及鑑定基礎事實尚屬無誤。專家小組查閱核定施工圖，插銷上方留有贅餘空間，導致本次地震作用下，插銷向上跳躍進入贅餘空間，使插銷底部脫離支承上、下盤之交界面喪失抗剪能力，終因支承失效引致大梁產生錯位。環狀線公正第三方專家學者鑑定報告今（3）日出爐，受損原因是「廠商疏失」，施工廠商中華工程未按核定施工圖施作。（圖／新北捷運局提供）李政安指出，本次災害橋梁調坡板若無銑穿留有贅餘空間時，應不會發生本次橋梁支承損壞、鋼箱梁錯位及新北環狀線軌道斷裂之情事。因此受損原因是「廠商疏失」，施工廠商中華工程未按核准施工圖施工。侯友宜強調，由於0403環狀線受損鑑定結果是中華工程未按核定施工圖施作所致，必定依約求償，雙北市政府將一同向中華工程提告。新北市府態度清楚，要求廠商必須負起賠償責任，該追究的一定追究到底，將向中華工程求償19.27億復原工程修復及營運損失等費用，「一毛錢都不會放過」。新北市法制局長蔡廷榕說，新北捷運局委託北市捷運局與與施工單位簽訂民事契約，承攬 擔保皆在契約內容內，市府今上午已發函給中華工程求償。由於中工為上市公司，根據財報資本額達上百億，除保固金抵充外，並不會負擔不起賠償金額。
八德工地慘劇！越籍男疑混凝土牆未乾遭壓 不幸命喪地下室
桃園市八德區永豐路一處集合住宅工地，28日上午發生一起嚴重工安事故，1名22歲越南籍周姓男子，在地下4樓進行拆除模板作業時，不幸遭混凝土牆體重壓身亡，付誒事故發生於上午約11時，周男與其他3名工人嘗試將水箱內部的混凝土牆面拉出，但因牆體尚未完全乾燥且強度不足，頂板全面坍塌，周男被混凝土壓住。同行工人張姓男子見狀，立刻通知工地人員並撥打119報案，救援人員到場時，周男已被拉出牆體底部，但全身覆滿泥土且已無生命跡象，消防隊隨即將其送往桃園醫院急救，經搶救1小時後仍宣告不治。桃園市勞動局調查指出，工地施工過程中疑似未按照標準程序進行，混凝土未完全凝固即進行拆除模板作業，導致結構崩塌釀禍；此外，施工單位未安排專人設計水箱結構施工圖說及強度計算書，亦未訂定澆置計畫和設置模板支撐作業主管，初步判定事故肇因於過早拆除模板。儘管周男當日為假日非法打工，勞動局表示，依據《勞基法》規定，只要確認存在雇傭關係，雇主必須依法補償家屬45個月平均工資；同時，勞動局將依重大職業災害檢查處理要點，對該工地進行全面檢查和後續處理。
牙齒短、笑起來牙齦外露！ 醫推「1治療」增自信還可改善牙問題
牙齒不僅關係到口腔健康，還會影響整體面部的美學，甚至是自信的微笑。隨著牙科技術發展，臺北市立聯合醫院中興院區口腔醫學科主治醫師盧冠勳認為，「牙冠增長術」能為患者提供一種既能改善牙齒外觀，又能提升口腔功能的療程方案。牙冠增長術 改善牙齒過短、咀嚼功能盧冠勳說，牙冠增長術是一項微創外科手術，通過去除多餘的牙齦組織或重塑牙槽骨結構，暴露出更多牙齒的可見部分（即牙冠），使牙齒長度和形態更為和諧。這項手術可以解決由牙齒過短、牙齦位置不正或牙齒嚴重缺損，同時改善牙齒的咀嚼功能。專業評估很重要 適應症一次看盧冠勳表示，選擇牙冠增長術時，除了要考慮生物學寬度(biological width)，由牙齒齒槽骨往上到牙齦溝底部、含兩部份連接上皮及結締組織附著以避免造成牙齦慢性疼痛、慢性發炎或是導致齒槽骨吸收，另外牙齒周圍的角化牙齦寬度，也是非常需要注意的。角化牙齦則包含的游離牙齦(free gingiva)和附著牙齦(attached gingiva)，適當的角化牙齦寬度對於牙齒周圍的健康是非常重要的。牙冠增長術的適應症：1. 牙齒過短或磨損：隨著年齡增長或不當的咬合習慣，牙齒可能會變得過短，影響微笑美感。牙冠增長術能夠幫助暴露更多的牙齒表面，讓牙齒看起來更長、更對稱。2. 牙齦過高或過低：不均勻的牙齦形態會影響牙齒的外觀，讓牙齒顯得不夠突出或比例失衡。牙冠增長術通過調整牙齦的位置，達到理想的微笑線，改善面部整體美學。3. 牙齒缺損或嚴重齲齒需要修復：對於缺損或齲齒損壞較為嚴重的牙齒，牙冠增長術能為後續的修復手術（如牙冠安裝）創造更多的修復空間，從而提高治療效果和持久性。術後護理莫輕忽 這樣做確保最佳手術效果牙冠增長術通常在局部麻醉下進行，手術過程中，牙醫會根據患者的口腔狀況，選擇性地去除部分牙齦組織或調整牙槽骨，從而暴露更多牙齒表面。整個手術過程通常需要30分鐘至1小時。而在手術後，有患者可能會感到輕微的腫脹或不適，但大多數人可以在幾天內恢復正常活動。因此，患者仍需遵循牙醫的術後護理建議，保持口腔清潔，避免硬物刺激，並定期回診檢查，以確保手術效果穩定。
Tesla首撞＋Honda自費評等均獲5星 明年TNCAP「9款車」撞測名單曝光
台灣新車安全評等計畫TNCAP今（24）日公布第4季撞擊測試成績，受測車輛分別為首次在台接受撞測的電動車Tesla Model Y，以及自費受測的Honda熱銷休旅第6代CR-V，最後公布均獲得滿分5顆星評等。此次受測的Tesla Model Y是去年台灣市場最熱賣的電動車，也是首次在台接受TNCAP撞測的電動車款。今年前11月累計銷量為7,565輛。本次受測的Model Y RWD入門車型，售價為173.49萬元，在受測成績方面，Tesla Model Y於4大安全領域得分率中分別獲得成人保護97%、兒童保護89%、行人保護 78%及安全輔助79%，依據星級評等平衡標準規定，Model Y整體星級評等為5顆星。TNCAP指出，Model Y在成人保護項目中奪得97%高分，是TNCAP計畫實施以來測試車款中最高分；不過TNCAP也提到，Model Y在行人保護方面得分較低，原因是當行人頭部撞擊到Model Y的A柱或擋風玻璃底部時，防護性能不足。而台灣本田終於雪恥，去年5代CR-V車型受測僅獲3顆星，因此台灣本田這次自費測試全新改款6代Honda CR-V，於4大安全領域得分率中分別獲得成人保護97%、兒童保護89%、行人保護75%及安全輔助69%，依據星級評等平衡標準規定，CR-V車型整體星級評等為五顆星。除了公布2款車型撞測結果，TNCAP也公布2025年計畫進行評等的9款車型，包含Tesla Model 3、Honda HR-V、Nissan Sentra、Toyota Vios、Lexus RX、Hyundai Custin、Toyota Town Ace、Hyundai Tucson與MG HS。
北市大安區傳墜樓案！7旬清潔婦人代班打掃 墜落豎井身亡
台北大安區和平東路三段一棟大樓昨（22）日晚間發生墜樓案。一名年約70歲徐姓老婦人，從事清潔工作，疑似打掃不慎，從1樓豎井墜落地下室1樓，送醫急救，宣告不治。北市警消昨晚近7時獲報，指大安區和平東路三段一棟大樓，有7旬老婦人墜落至地下室1樓，警方到場發現，豎井空間狹窄且深度頗深，必須使用繩索進行救援。他們合力將婦人拉上地面，但婦人已失去生命徵象，送醫搶救，仍宣告不治。據了解，徐婦平日以打掃清潔工作維生，當天是被要求代班打掃大樓，上午8點開始工作，期間曾向大樓管理員借用木梯協助清潔作業。徐婦原定下午5點下班，但管理員發現她未按時離開，經尋找晚間6點多發現她墜落豎井底部。警方指出，徐婦墜落的豎井是大樓1樓通往地下室的管道，用於管線維護，並非日常進出空間。警方已調閱大樓監視器，試圖還原墜落過程，以釐清是否涉及操作不當或其他意外因素。確切肇因待調查釐清，並報請檢察官司法相驗。
天冷需暖車再上路？網曝「縮短預熱時間才是正解」專家解答了
近期數波大陸冷氣團南下，全台急凍，不少人都會習慣先「暖車」再開車上路。不過有網友透露，早上跟同事出差很趕，所以沒有熱車就起步，同事得知後表示這樣很傷車，讓原PO好奇問，平時沒有熱車的習慣真的很傷車嗎？「我這台二手車都這樣開了10幾年也沒事」，貼文曝光後隨即引起網友熱議。有網友近日在PTT以「天氣冷不熱車會傷車嗎」為題發文指出，日前因為跟同事出差趕時間，上車以後沒有熱車就直接把車開走，同事便問原PO是不是常常這樣做，還稱如果沒有事先熱車的習慣，遇到天氣冷時會很傷車子，對此原PO也好奇，「我這台二手車都這樣開了10幾年也沒事，這樣真的會傷車嗎？」貼文曝光後也引發熱議，「未達工作溫度就是傷車積碳，縮短預熱時間才是正解，一發就開車轉速不超過2000」、「原地等個幾秒就能開了啦，水溫油溫到」、「發動後引擎轉速會拉高，等轉速降下來就可以了」、「未達工作溫度油膜表現不佳，但平地沒啥差」、「我晚上會幫車車蓋被子」、「車子如果停了幾天沒有開，引擎部件上潤滑的機油會沈到底部，而引擎啟動後隨著運轉，會在帶上來潤滑部件減少磨耗，那麼需要暖車指的是這個，而經常開的車不需要這樣做。」對此，新竹安全駕駛教育中心也指出，早些年的車款多會建議在天冷的時候，先行暖車3至5分鐘、讓引擎組件達到工作溫度後，才能換取穩定的運轉品質；不過，這項觀念就不適用於「噴射供油」系統的車款，在科技進步的環境下，當今的供油系統多交付電腦控制，在冷車的情況下，通常電腦就會噴出較濃的油氣，讓剛發動引擎就能擁有較好的穩定度，而在高負載狀況，以及高海拔等狀況下，電腦也會主動調節供油比例，摒除傳統化油器被動性的缺點。那噴射供油系統該不該暖車呢？新竹安全駕駛教育中心表示，答案是「Yes」，不過方法和化油器車款不大相同；現行車款通常在車主手冊上，註記有「發動後直接上路」的建議，更為詳細的說法是，當車輛發動、「提轉」過程結束，也就是差不多30秒左右，就應以「低速」行駛，以溫順的節奏讓引擎溫度回暖約3至5分鐘，在逐漸回到正常的駕駛習慣。
2年齡小心「斷崖式衰老」死亡率提升 醫親吐4解決辦法
老化是人類無法避免的自然過程，但醫學研究發現，人體在44歲及60歲時可能經歷「斷崖式衰老」現象，導致身體機能急速衰退，進一步增加心血管疾病、癌症等風險，甚至提升死亡率。急診科醫師張適恆指出，這種現象的背後原因之一，可能是環境汙染物塑膠微粒的侵害。張適恆在YouTube頻道中分享，臨床上有許多患者在40多歲時，感覺體力明顯下降、運動能力不如以往，睡眠品質也逐漸惡化，甚至出現無緣由的情緒低落。他們往往以為進入更年期，但檢查結果卻顯示，荷爾蒙水平及各項身體指數均正常。張適恆表示，這可能是進入斷崖式衰老的徵兆。目前醫學檢測多能發現疾病，但對於器官衰老尚無法直接診斷，需依靠症狀的綜合評估，而衰老通常早於疾病數年出現，及早發現並干預尤為重要。張適恆引用史丹佛大學今年8月的研究指出，人體在44歲及60歲時，內部分子及微生物的組成會出現顯著轉變，並朝不利健康的方向發展，這被視為加速老化的關鍵時間點，不僅會使體力下降及外貌改變，還可能提高心血管疾病及癌症的風險，甚至增加死亡率。張適恆也分享南韓科學家今年10月的研究結果，認為塑膠微粒可能是重要誘因之一。塑膠垃圾經過環境分解後形成直徑小於5毫米的微粒，甚至更小的奈米微粒，能透過腸胃道、呼吸道或皮膚進入人體，並堆積於脂肪等部位。過去醫學界普遍認為塑膠微粒活性低，不會對健康造成顯著威脅，但最新研究顯示，這些微粒可能干擾脂肪生成，進一步引發炎症及加速老化。為降低塑膠微粒對人體健康的影響，張適恆建議日常生活中應過濾飲用水，避免飲用及烹調用水中殘存的微粒；在飲食上，盡量避免食用帶內臟的海鮮，特別是文蛤、牡蠣等容易累積塑膠微粒的食材，選擇食物鏈底部的小魚或去除蝦頭和腸泥的蝦類。此外，保持居家環境清潔也十分重要，以減少附著塑化劑的灰塵進入呼吸道。張適恆特別提醒，避免使用塑膠容器加熱食物，選擇玻璃或不銹鋼容器替代，以減少塑化劑或微粒滲入食品。張適恆強調，塑膠微粒的影響雖常被忽視，但其對健康的潛在威脅不容小覷。他呼籲大眾養成良好生活習慣，從日常細節入手，遠離塑膠微粒的侵害，以有效減少斷崖式衰老帶來的健康風險。
冬天厚帽T曬不乾？日本花王分享「超實用」曬衣法 網友實測：乾超快！
冷氣團南下，全台一片冷颼颼！年底日照時間短，氣溫又低，導致厚重的衣物很難晾乾。日本日用品品牌「花王Attack」（花王 アタック）的官方推特帳號，就分享了曬衣小妙招，讓這招名為「逆萬歲晾乾法」的小技巧，幫助大家在冬天快速搞定難纏的衣物。日本清潔日用品品牌花王Attack原本就時常在官方推特（後更名Ｘ）上，分享各種實用的生活小技巧。近日為了因應冬日厚重衣物難以晾乾的困境，分享了一招他們稱為「逆萬歲晾乾法」（逆バンザイ干し）的生活技巧。簡單來說就是將衣物翻轉，僅用晾衣夾夾住衣物底部，將衣物翻轉過來晾曬。由於衣物兩袖下垂的姿態，看起來就像是日本人高舉雙手喊「萬歲」的動作，因此取名「逆萬歲」。花王解釋，這種將衣物上下翻轉的倒吊式曬衣法看似簡單，但是卻能有效使原本容易因為重疊而不易晾乾的部位，比如腋下、帽子等部位充分暴露，與陽光、空氣接觸，進而使衣物乾燥的速度加快許多。該則貼文引起不少日本網友轉載分享，並留言表示：「原來如此！最近在晾帽Ｔ的時候都因為乾不了感到很困擾，今天洗衣服的時候我會試試看」、「我先掛在衣架曬，等到快乾時再改成逆向曬法，真的乾很快。」另外，也有網友提出疑慮，「這樣做有個缺點，就是衣服的下擺會被拉長，還會留下晾衣夾的痕跡，看起來有點奇怪。」不過馬上有網友發展出解決的進階技巧，「因為不想讓下擺留下曬衣夾的痕跡，所以我先把下擺向外折疊，在用夾子夾住接縫就能解決了！」
日本名店來台1／福岡米其林一星餐廳插旗台灣 「Ajimi割烹味美」展現高規格款待之心
風格多元、滋味百變的日式美食備受台灣饕客喜愛，無論是講究旬味與近距離觀察職人技藝的割烹、天婦羅，或是湯頭、配料各顯創意的拉麵店，都有為數不少的擁護者。當夜幕低垂，循燈光走進福岡米其林一星餐廳「Ajimi割烹味美」在台北的首間海外店，眼前展開以京都花見小路為靈感設計的石板路，身著和服的外場人員前來招呼時，你是否會恍惚以為自己正置身日本？深耕日本福岡至少25年的「Ajimi割烹味美」，主打已成高級日料代名詞的正統「割烹」，強調透過師傅的烹煮及調味技術，細膩呈現當令食材之美。客人除了可於設置13席的板前座位，近距離觀察生魚片的刀工處理、現煮壽喜燒等菜餚，亦可透過師傅或外場人員「說菜」，了解做法甚至背後創作的理念，也是總料理長河原畑豪二想在料理風味之外傳遞的「人情味」。「日日春捲揚」堆疊了3張薄可透光的腐皮，其中包覆的食材通常選擇油脂較多、肉質細緻的魚類，例如鰆魚、午仔魚等。（圖／楊澍攝）富含膠原蛋白的「楊貴妃鍋」以總料理長親自挑選的日本陶土砂鍋呈上，保溫效果極佳，據說其名源自楊貴妃特別喜愛這道料理而來。（圖／楊澍攝）從博多豚骨拉麵擷取靈感的「味美原創魚骨湯麵」，雖濃郁卻能將湯喝完的魚介湯頭讓許多客人記憶深刻，也是味美一直保留在套餐中的代表性菜色。（圖／楊澍攝）目前海外店板前由台灣料理長Eden負責，他曾與行政主廚張逸翔等人前往福岡本店進行3個月左右的研修，Eden提到，割烹重要的便是細緻地依時旬調整食材，就連擺盤都盡可能充滿季節感。例如拍攝當日端上的「季節生魚片」，便有呼應日本紅葉季的裝飾細節，並依據肥美與鮮度隨時調整當令漁獲食材；炸物部分為了增添質感與特殊性，也將原本的「什錦揚」改為「日日春捲揚」，並考量口感以被稱為「千張」的腐皮包裹富有油脂的鰆魚與蘋果絲酥炸，其中還以馬告調味帶出在地連結，醬汁則使用高湯煮柿子加上柿餅製成，在淡淡果香中凝聚季節風味。除了時令，也少不了原本福岡店具備的和風元素，例如在日本高級宴席會端出甲魚料理以示高規格的款待，在Ajimi割烹味美也可見加入甲魚、豬腳和魚翅的「楊貴妃鍋」，從前置處理到熬湯至少耗時8小時，還嚴選屏東養殖、風味相對乾淨的甲魚做為食材，入口口感與雞肉相仿，在福岡也是客人首次造訪時必會端上的鍋物；而於2014年榮獲米其林一星時，在米其林官方介紹特別帶到的摘星名物則是主食「味美原創魚骨湯麵」，福岡為人熟知的是味道濃郁的豚骨拉麵，然而總料理長河原畑豪二改以鯛魚等白身魚的魚頭、魚骨加上味噌與辛香料熬煮魚介湯頭，並搭配口感有彈性的素麵麵體，一口下去「魚」味十足、充滿驚喜。在客人面前現煮「和牛壽喜燒」之前，台灣料理長Eden會先展示熊本A5黑樺牛、海膽與頂級Royal Caviar Club魚子醬等食材。（圖／楊澍攝）「和牛壽喜燒」除了奢華堆疊和牛、海膽、魚子醬，考量台灣客人喜歡拍照與視覺效果，還特別於頂端點綴金箔。（圖／楊澍攝）味美福岡本店為保障熟客可以隨時訂位，自2014年獲得米其林一星後就宣告不參與米其林評鑑，但台灣饕客現在免出國即可品嘗。（圖／楊澍攝）壽喜燒亦是日本美食中備受喜愛的菜色，有別於很多壽喜燒醬汁偏重甜味，Ajimi割烹味美將甜味稍微降低、突出醬香，並在其中添入蒜頭，用以搭配具有極佳甜香與油花分布的熊本A5黑樺牛。有趣的是埋在肉片底部、透過低溫冷凍做成如同溫泉蛋口感的南投童子雞的蛋黃，用來呼應一般壽喜燒會將肉片蘸取蛋液的吃法，但讓顧客可以更優雅入口。台灣料理長Eden提到，除了總料理長每季會來台把關風味，期間若有菜色調整也會密切聯繫，「在傳統割烹料理框架下，我們不會為了吸睛或噱頭設計太過跳脫的菜色，但會希望適度使用優質的台灣食材。」他亦透露，目前考慮放進菜單中的除了原民常用的刺蔥，還有肉質細嫩、香氣淡雅但有油脂的陽明山鱒魚，希望透過日式技法傳遞本土食材之美。由於台灣店主理人Vivi是熱愛茶道與花藝的日本人，特別在中央設置日式茶室，規劃未來做為茶道與花藝課程、舞台展演空間，平時亦可做為4～6人包廂使用。（圖／楊澍攝）空間設計由日本知名建築師白崎裕親自操刀，並以圓形設計象徵「月圓人團圓」。（圖／楊澍攝）DATA電話：（02）2703-1881地址：台北市大安區四維路52巷19弄5號營業時間：週一至週六18：00～21：30，週日休網址：https://reurl.cc/268EGv備註：採全預約制的無菜單料理，每人低消一份套餐，套餐含甜點、手刷抹茶共12道，每套套餐5,800元＋10％，目前至12月底板前座位已訂滿
栽了！台中轎車擊落雙載機車再「2度輾壓」 狠男肇逃終落網
台中市南屯區13日凌晨1時許發生一起肇逃事故，1名22歲黃男駕駛休旅車不慎與22歲劉男雙載女乘客的機車碰撞，未料事發後黃男不僅未下車查看，甚至還再度輾壓被捲入車底的2人，隨後他竟駕車逃離現場，造成騎士林男與後座女乘客重傷送醫，後續黃男在西屯區落網，警方將依法送辦。據了解，黃男駕駛白色休旅車沿忠勇路往北行駛，不料行經路口時與男騎士雙載女乘客的機車碰撞，猛烈的撞擊力導致2人捲入休旅車底部，嚇壞目擊民眾趕緊上前幫忙的並喝斥黃男停車，沒想到他竟先倒車再踩油門往前開，導致2人慘遭2度輾壓，造成林男全身多處骨折，後座女子則重傷，更誇張的是黃男犯行後竟逃之夭夭。警方表示，凌晨1時許獲報，忠勇路與永春南路口發生休旅車與機車碰撞事故，警方到場後迅速將2名傷患緊急送醫搶救，同時迅速鎖定黃男身分並展開追緝，不久後在西屯區成功逮獲，事後警方已將他帶返派出所偵辦，是否涉及酒駕仍待交通大隊進一步調查釐清。
平日午間限定！5道式任選菜色、加量30% 1小時也能享用精緻套餐
偶爾午餐也想要享用精緻餐點、Fine Dining服務，卻因為時間受限，通常只能將這個想法按捺到晚上。現在愈來愈多餐廳因應常客敲碗及商務客需求，推出將正式套餐濃縮道數的精華版午間套餐，像是連續第七年獲得米其林推薦的Orchid蘭餐廳，迎來日籍主廚佐藤清（Sato Kiyoshi）來台屆滿一週年，近期佐藤清從善如流推出平日週三至週五午間限定的5道式「Prix Fixe Menu」，用餐時間僅需1～1.5小時，每位2,180元起+10%。除了主餐提供多達5款的海、陸、素食等選項可選擇，份量也比Tasting Menu多了30%，讓饕客吃得飽亦吃得巧。曾於各地歷練的Orchid蘭餐廳主廚佐藤清，在料理中漸次融入自身經歷。（圖／魏妤靜攝）主廚自製象徵台日友好情誼的生吐司手環（左）、前菜選擇之一「白魽｜漬泡菜｜梨」。（圖／魏妤靜攝）佐藤清出生於料理職人世家，料理技法蘊含日本文化的深厚底蘊，亦曾於世界50大、澳洲三帽餐廳「Quay」、新加坡米其林二星餐廳「JAAN」及一星餐廳「Whitegrass」等地歷練；來台擔任Orchid蘭餐廳主廚前還曾於香港和東南亞等地參與多項新興集團的餐飲發展計畫，被譽為40歲以下備受關注的潛力主廚。在正式品嘗5道式「Prix Fixe Menu」前，會先由外場人員端上暖胃的特製日式高湯迎賓，加上溫熱毛巾展現日式款待之心。接著正式上桌的「開胃小點＆手作麵包」，融合了佐藤清的日本DNA與澳洲經歷，像是Orchid蘭餐廳首次選用澳洲鱒魚食材，搭配鮭魚卵、檸檬奶油醬微酸爽口；以日本蕪菁捲起的和牛捲底部是以竹炭粉製作的塔可脆餅，點綴魚子醬增添鮮美，擺盤方式則從主廚在花蓮崇德海岸遊歷所感而得，呈現如同枯山水的雅致韻味。前菜中可加價480元選擇的「海螯蝦｜馬鈴薯｜蕪菁」，將鬆軟的馬鈴薯與日本栗南瓜削片、堆疊捲成圓形千層，並淋上由海螯蝦頭熬製的醬汁增添風味。（圖／魏妤靜攝）濃郁暖胃的「鮑魚｜伊比利豬｜越光米」以伊比利豬頰肉搭配厚切鮑魚，是完整套餐與午間短版本套餐皆保留的主廚代表性菜色。（圖／魏妤靜攝）而可4選1的前菜中，像「白魽｜漬泡菜｜梨」是以新鮮白魽搭佐法式酒粕鮮奶油，特別的是一旁的球體竟是以醃製過的小白菜包覆白魽塔塔、日式醬油及美乃滋，再加上帶出清爽風味的水梨，以及桌邊灑上以醃製高湯與柑橘製作的雪花，不僅強化視覺效果，多重層次清爽酸香也提振了味蕾；同樣有多款選擇的熱前菜中，「鮑魚｜伊比利豬｜越光米」的米飯口感像是微保留米心的義式燉飯，再於桌邊倒入大骨高湯，是主廚想與食客共同分享的兒時療癒美食。在享用主餐前，外場人員會送上刀具讓客人選取喜歡的一把。（圖／魏妤靜攝）「紅鹿肉｜無花果｜黑布丁」以秋冬元素與點綴的香草氣味，讓人有走入野生森林的感覺。（2,880元+10%套餐主菜，圖／魏妤靜攝）有著討喜酸香的甜點「起司蛋糕｜蜜柑」。（圖／魏妤靜攝）而在Orchid蘭用餐亦充滿儀式感，除了部分餐點會提供桌邊服務或特殊上菜方式，像是主餐刀具會讓客人自行挑選，或是完整套餐中送上蕎麥麵之前，也會讓客人依據紋路、顏色挑選喜歡的筷子。再說回Prix Fixe Menu的主餐，除了蘭餐廳招牌的經典和牛派，以及小牛胸腺、龍蝦、究好豬等多種選擇，亦有處理成3分熟、保留嫩度與嚼勁的鹿肉，搭佐栗子泥、微帶甜感的無花果果醬，以及厚實圓潤的黑布丁（英式傳統血腸），相互交錯配搭入口，也帶來多重層次；最後2選1的甜點中，記者尤為推薦「起司蛋糕｜蜜柑」，主廚將最愛的起司蛋糕解構，以清爽不厚重的北海道起司搭配台灣柑橘的酸香，用清新與輕盈為一餐作結。在Orchid蘭餐廳的完整套餐中可吃到主廚佐藤清拿手的蕎麥麵，於麵體中揉入抹茶粉的優雅苦韻、搭配象牙蚌切片，甚至有客人說「吃一口就被圈粉」。（圖／魏妤靜攝）在Ukai-tei Kaohsiung享用完耶誕特別套餐後，還可到28樓免費品嘗甜點Buffet。（圖／晶英國際行館提供）另外耶誕節將近，位於高雄晶英國際行館、有3種餐飲類型可選擇的Ukai-tei Kaohsiung也於12/24及12/25推出耶誕特別菜單，其中「Grill Ukai西餐」獻上黑松露與波士頓龍蝦，重新詮釋精緻華麗的法餐美學，特別套餐售價3,300元；「Ukai Kaiseki懷石」特別推出以松葉蟹入饌的精緻料理，套餐3,200元起；具米其林星級血統的「Ukai-tei 鐵板燒」在特別套餐中嚴選冬季限定的白松露與鱈場蟹，為歡慶佳節的賓客打造味覺盛宴，價格4,600元起。凡於12/24、12/25兩天晚餐前往享用特別套餐，飯店還會於餐後邀請饕客前往位於晶英國際行館28F的雲垂樓，免費參加與絢麗港景相伴的甜點Buffet，現場將備有多樣無限量供應的UKAI手作甜點，讓你與親友共享甜蜜時光。
金泰梨可能為PRADA BEAUTY美妝上市來台？網友粉絲吶喊：『台灣粉絲在等妳，趕快來啊！』
金泰梨被譽為韓國新生代最會演戲的演員之一，也被稱為『怪物級演員』！金泰梨從2016年出道至今，演出過的角色都是高品質，她參與過的作品包括：《二十五，二十一》、《下女的誘惑》、《惡鬼》、到最新Disney+韓劇《正年》中努力實現理想的天賦名伶「尹正年」、不同的角色都挑戰著她的演技，但卻都被她演活，韓國人更有句名言，只要是她演出的電視或電影都可以直接入坑！(圖/取自Kimtaeriw ig、PRADA BEAUTY ig)接下PRADA與PRADA BEAUTY雙代言！最近她更接下韓國PRADA BEAUTY的代言人，與邊錫佑一起背書PRADA BEAUTY，為品牌注入新生代的自信與風格。作為Prada美妝的首位亞洲代言人，金泰梨表示：「Prada的美學與創新精神深深吸引了我，能夠參與這個引領時代的美妝系列是一種榮耀。」她的加入無疑將強化品牌在亞洲市場的影響力。金泰梨畫起PRADA的唇膏更是看起來超有質感與年輕，完全把PRADA的生命力展現出來！之前她也為香港PRADA 的活動上市飛到香港與大家見面！到底金泰梨會不會因為品牌上市首度登台來跟大家見面？目前品牌端還未釋放出消息，所有金泰梨的粉絲密切注意，搞不好下個月金泰梨就來了！ 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 義大利奢侈品牌PRADA正式宣布其美妝系列——PRADA BEAUTY，將於2025年夏季在台灣上市，由萊雅集團接手其BEAUTY品牌部分，為台灣美妝市場注入一股時尚奢華的新勢力。這項消息自曝光以來，迅速成為美妝與時尚界熱議的焦點。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 與其他精品美妝不同：專為亞洲配色！PRADA BEAUTY美妝部分不僅延續了品牌經典的三角標誌，還融入永續理念，例如可替換的產品設計，減少包裝浪費。彩妝方面，Prada特別針對亞洲市場推出了更適合亞洲膚色的配色，例如柔和的蘋果粉與粉綠色調，展現品牌對細節的重視。(圖/取自PRADA BEAUTY ig) 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 價格定位保養品萬元起跳、彩妝3000元起跳此外，PRADA BEAUTY的產品涵蓋了彩妝與保養品兩大系列，其中保養品的價格定位在新台幣萬元起，彩妝單品約為新台幣3,000元起，彰顯其高端奢華的品牌定位。這一策略旨在吸引對奢侈品牌抱有期待的消費者，成為奢侈美妝市場的入門首選。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 永續定位、現代簡約美學呼應品牌與其他精品美妝品牌相比，PRADA BEAUTY更注重產品的功能性與品牌精神的結合。其產品設計既實用又兼具藝術美感，例如創新的可替換蕊心設計，不僅體現了永續意識，更讓消費者在使用過程中感受到品牌一貫的現代簡約美學。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 隨著PRADA BEAUTY正式登台，台灣的消費者即將體驗到奢華與創意兼具的美妝產品。這場結合時尚與實用主義的盛宴，勢必為台灣的美妝市場帶來耳目一新的震撼，並為消費者提供前所未有的奢華體驗。 在 Instagram 查看這則貼文 從 Instagram 分享的貼文 首波主打：地表最親民、輕盈、舒適的霧面唇膏然而，想入手PRADA Beauty，第一個首選絕對是它的經典唇膏系列，被譽為「地表最親民、最舒適的霧面唇膏」。這個系列包含兩大系列：格紋極霧唇膏和尼龍柔霧唇膏，並且在外觀、色彩、妝效、與成分上都展現出 Prada 的獨特精緻與創新設計。PRADA Beauty首選絕對是它的經典唇膏系列，此為全系列色彩。（圖／品牌提供）格紋極霧唇膏系列外觀採金色戒環設計，管身刻有經典的格紋圖案，致敬 Prada 經典格紋元素。色彩基底以黑色基底，呈現內斂、深邃的色彩效果。妝效的部分屬於極霧感，適合打造立體、飽滿的唇妝效果，色彩一致且富有高級感。左為Prada Beauty格紋極霧唇膏系列的革紋極霧唇膏 B03醜赤棕1590元。右為Prada Beauty尼龍柔霧系列的尼龍柔霧唇膏#B101廢裸棕（圖／品牌提供）另一個尼龍柔霧唇膏系列外觀是銀色戒環設計，管身刻有尼龍紋理，向 PRADA的尼龍面料致敬。而色料基底則都以白色基底，打造更光澤、粉嫩的色彩效果。在妝效上打造柔霧感，適合營造自然暈染的妝效，讓唇色層次更加豐富。質地與成分亮點Prada 以科技和創新提升霧面唇膏的使用感，解決傳統霧面唇膏「乾燥、顯紋、不均勻」的問題！包括它的絨霜質地，讓絲滑延展性極佳，輕鬆均勻上色，觸感柔軟輕盈。同時添加比菲德益菌成分，除了保養功能外，同步提升舒適度，避免厚重感，讓唇妝更加持久輕薄。PRADA Beauty 經唇膏系列以四大色系：棕色調、紅色調、粉色調、橘色調區分。（圖／品牌提供）在色彩哲學與創新調色上，以四大色系：棕色調、紅色調、粉色調、橘色調分，Prada 對色彩的創新來自於多了一個調色原料——黑色或白色，突破傳統三原色（紅、黃、藍）的限制。這讓 Prada 的棕色調不僅不顯病氣，反而呈現出健康且高級，成為品牌的特色之一。Prada 女士認為：「我喜歡口紅，但我不喜歡每個人都擁有一支流行色。」因此，Prada 的每一種色調都經過獨特調配，展現個性，挑戰市場的主流審美。主打色都在這：包括金泰梨擦的視覺色尼龍柔霧唇膏# B03醜赤棕 、(右上)Prada Beauty尼龍柔霧#B102、(右下)尼龍柔霧唇膏B101廢裸棕（圖／品牌提供）非常創新且實用的細節，包括 唇膏底部設計成三角形，象徵 Prada 的標誌，同時能精準對應唇峰，方便描繪完美唇型。而方形戒環設計讓你無論如何擺放唇膏，皆不會影響膏體完整性，體現 Prada 對細節的重視。此外擁有環保填充設計， 支援可替換芯與環保填充，結合實用性與環保理念，滿足現代消費者的需求。（圖／品牌提供）
對酒當歌！金門酒廠攜手當代文化詞人方文山，共譜《煙雨青花》青花瓷金門高粱酒
歷年金門酒廠所推出的青花系列高粱酒，一直深受國內收藏家的喜愛，每每推出即造成市場話題及搶購風潮，這次金門酒廠攜手當代華語知名作詞人方文山老師，共同創作出別具一格的產品 -《煙雨青花》青花瓷金門高粱酒，此次合作巧妙將方文山創作的經典詞曲《青花瓷》意境，轉化為深具東方韻味及當代風格的瓶身設計，透過耳熟能詳的樂曲詮釋出金門高粱酒獨有的中式白酒文化之美，酒體本身調入18年~20年酒齡的金城廠老酒來賦予58.6度《煙雨青花》專屬風味，創造出『綿、甜、醇、和』的酒體特色，使其宛如藝術品般值得收藏，12月3號全台金門酒廠直營門市及全家便利商店通路開賣。金門酒廠董事長吳昆璋表示：「《煙雨青花》青花瓷金門高粱酒正是金門酒廠品牌精神文化入酒，當代品酩的展現，此次非常榮幸能與當代華語文化詞人方文山老師合作，青花瓷是一首國人耳熟能詳的歌曲，聽到前奏就能知道歌，歌詞意境非常美，正如同金門高粱酒獨特的清香與細膩值得細細品味。」就像青花瓷歌詞中「天青色等煙雨」一般，對的酒，在等懂的人，《煙雨青花》青花瓷金門高粱酒，不只昇華了中式白酒文化的共鳴，更體現金門酒廠對創新與經典的兼備與不懈追求。《煙雨青花》金門高粱酒在瓶身設計將「青花瓷」歌曲的意境融入，透過窗花一窺江南小鎮的浪漫與飄逸，充滿濃厚東方雅韻，在細節上除能見獨特的江南水鄉景象外，更巧妙地隱藏多首方文山經典創作歌曲於其中，等待藏家與粉絲們來細細玩味；方文山提到：「這次設計巧思使《煙雨青花》宛如一幅小巧精緻的江南煙雨畫卷，既保留了文化的雅韻，又帶有當代的創新感，更首次為金門酒廠量身改編青花瓷歌詞，品酩金門高粱酒的風味就像聆聽一首好歌，沉醉入戲於當下的氛圍中，更將彼此的距離拉近。」《煙雨青花》青花瓷金門高粱酒以禮盒組方式呈現，除極具質感的外盒，更附上一對酒杯、底部刻有「青」與「花」兩字，為每次對飲增添詩意，邀請愛好者感受每一口佳釀間蘊含的音樂共鳴與醇厚芬芳。《煙雨青花》青花瓷金門高粱酒臻選18至20年金城廠陳年酒體，創造「綿、甜、醇、和」的細膩風味，輕啜一口便能感受如絲綢般順喉的細膩口感，伴隨著馥郁的老酒香氣在唇齒間縈繞，香氣融合了濃郁的梅子、熟果和鹹葡萄乾的迷人氣息，口感上感受不到辛辣與刺激感更加柔滑順口，蘊含蜂蜜、梅子和堅果的混合風味，入喉舌面感受得到酸爽生津，尾韻以黑巧克力和老酒的氣息收尾，其色澤晶亮透明、酒花均勻完美體現，值得金門高粱酒的愛好者細細品味與收藏。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
I人拿到禮物會不知所措或退回去？E人看起來很隨和其實毛很多！送給心儀或好友也要看個性！怎麼挑看這個小細節！
到底你是I人 (Introversion) 還是E人（Extroversion）？很多人會直接分類為I人有社恐、E人愛社交與外向，其實這是不一定的，還是要看你的心靈內在層面判定！MBTI『I人』『E人』特徵：所謂的I人是喜歡跟自己獨處，花時間在家裡為自己充電，或者一整天都可以跟自己對話，簡單來說就是比較注重自己個人的內心心靈層面！而E人則是通常不需要在家裡獨處，反而是選擇往外充電，透過跟他人互動、聚會來補充自己的活力能量來源，兩個人的方式不同，一個透過自己就可以療癒自己，而另一個則是需要透過外在的力量幫忙，小編個人反而覺得，E人比較沒安全感所以才會這樣呢！（圖／取自serenitybyirene IG）I人禮物這裡選！I人喜歡自己獨處，在家能透過自己的力量，閱讀、生活感受跟自己的對話，覺得一個人更放鬆，這樣的充電模式，通常居家生活也非常講究，以下這幾個品項絕對是I人必收，你是I人的話自己用或買來給你的I人朋友最合適！1. 黛珂 純白聖誕限定組幸福感的白色聖誕組合，所有色系都圍繞在優雅與白色質感中！絕對是I人必收！裡面包括無珠光的自然米色蜜粉：絲柔調光蜜粉08、讓肌膚自然透光，卻很內斂，然後還有眼彩凍組合盤101 ，負責打造立體眼部，透過柔和温暖的米棕色眼彩盤讓你看起來知性；另外還有精致細膩的珠光閃耀誘光豐潤輕唇萃 05，淡雅的光澤感和不搶戲的溫暖珊瑚粉色，營造豐盈魅力。黛珂零瑕光潤飾底乳SPF20/PA++ 28g自在操控光線，修飾各種肌膚瑕疵。由內而外散發出的高品質光澤。圖說：黛珂絲柔調光蜜粉08 5g、眼彩凍組合盤101 4.5g、珠光閃耀誘光豐潤輕唇萃 05 7mL、零瑕光潤飾底乳SPF20/PA++ 28g。黛珂 純白聖誕限定組 /1,950元。 （圖／品牌提供）2.LOEWE全新「Textura香味質感蠟燭系列」LOEWE全新推出「Textura 香味質感蠟燭系列」，這個系列是特別嚴選珍稀香材，選用來自獨特產地的頂級原料，打造三款全新手工陶製的花香蠟燭，低調奢華帶有多層次的感官體驗與藝術價值。第一款金合歡香味質感蠟燭清新宜人，以黃色陶罐裝著它的清香更靈動；第二款晚香玉香味質感蠟燭則以溫潤的米白色陶罐承載，馥香的高雅清香，感受純淨的濃郁氣息！第三款蘭花香味質感 蠟燭則是偏熱帶花卉的香氣，特別透過黑色霧面陶罐營造深邃神秘的氛圍。 每一款質感蠟燭皆選用天然蠟質與優質棉芯，底部也鐫刻品牌標誌圖騰。LOEWE金合歡香味質感蠟燭170g /4,800元。 （圖／品牌提供、黃筱婷攝）LOEWE晚香玉香味質感蠟燭170g /4,800元。 （圖／品牌提供、黃筱婷攝）圖說：LOEWE蘭花香味質感蠟燭170g /4,800元。LOEWE的包裝則以 80%再生紙與棉質纖維製成，帶來舒適、柔和的觸感。 （圖／品牌提供、黃筱婷攝）3.AESOP期間限定季節性禮盒系列「第一廳」禮盒AESOP推出期間限定的季節性禮盒系列，以致敬電影為靈感，該系列禮盒的包裝設計，都看到了老電影的足跡，包擴充滿不確定性的老賽璐珞膠片啟發，重新詮釋失焦、划痕、漏光等各種意外偽影，以如繪畫般的繽紛色彩，創造出令人深深著迷的拼貼圖像。I人推薦給你「第一廳」禮盒，讓你一次擁有AESOP長年備受青睞的四款經典配方，包括「賦活芳香手部清潔露」和「賦活芳香護手霜」，散發了舒緩人心的柑橘、木質、草本香調，同時能潔淨肌膚，為雙手提供芬芳保濕。另外可以為家中噴上「俄勞斯芳香室內噴霧」，為周遭空間渲染雪松、小荳蔻的獨特香氣，而「廁後點滴」可在沖廁後輕鬆掩蓋不雅異味，讓I人更自在不尷尬。禮盒包括賦活芳香手部清潔露 500ml、賦活芳香護手霜 75ml、俄勞斯芳香室內噴霧 50ml、廁後點滴 100ml。AESOP期間限定季節性禮盒系列「第一廳」禮盒/4,050元 （圖／品牌提供）E人禮物這裡選！1.Sisley in Pairs 璀璨節日 巴黎之夜 聖誕倒數月曆只送不賣的Sisley in Pairs 璀璨節日 巴黎之夜 聖誕倒數月曆，絕對是E人PARTY的必備玩樂抽獎必備。超大氣又優雅有質感的2024 Sisley in Paris璀璨節日巴黎之夜聖誕倒數月曆，裡面包括Sisley所有明星經典品項：極致防禦未來精華、 修護面霜、 極致賦活水漾精華、抗皺活膚御緻駐顏霜、抗皺活膚御緻抗皺精華、抗皺活膚御緻緊緻精華、抗皺活膚御緻粉燦極光精華、極致奇蹟逆時眼部精萃、璀璨鑽白濃縮精華 、d'Isa 夢之境 伊莎香水、 璀璨鑽白夜間水光晶凝露、 絲絨紓潤藏紅花乳霜、 美頸霜–減齡滋養配方、 沁嫩淨化調理面膜、 d'Eliya 夢之境 伊莉亞香水、 璀璨鑽白全日防禦精華、沁嫩淨化調理潔面凝露、瞬間煥采淨顏面膜、保濕眼唇凝露、煥白潔淨洗面凝膠、身體淨采磨砂凝露、璀璨鑽白前導水、EAU DE CAMPAGNE 香浴露、Izia 伊之露香體乳等24個品項，只要在11/15-12/31凡購買任意Sisley產品達$32,000，即可獲得，每人限領一份。要在11/15-12/31凡購買任意Sisley產品達$32,000，即可獲得，每人限領一份。Sisley in Pairs 璀璨節日 巴黎之夜 聖誕倒數月曆。 （圖／品牌提供）2.VANA全新 季節限定芬蘭聖誕村香氛蠟燭 Rovaniemi冬季就是要感受北歐芬蘭的聖誕氛圍與氣息！這次歡迎來到芬蘭北部的隱藏聖誕小鎮——Rovaniemi——全世界唯一的聖誕老人故鄉！VANA今年以芬蘭聖誕村Rovaniemi為發想，推出充滿聖誕氛圍的「季節限定芬蘭聖誕村香氛蠟燭 Rovaniemi」，透過當地聖誕佳節期間會有的誘人的美食辛香調帶領人們前往冬日仙境，彷彿置身著有「永恆聖誕國度」之稱的Rovaniemi。玻璃瓶身與外盒也特別繪上聖誕老人的魔法世界，讓大家感受真正的芬蘭聖誕味！「季節限定芬蘭聖誕村香氛蠟燭 Rovaniemi」為瑞典原裝進口，採100%純天然植物蠟（無添加石蠟、礦物臘、蜂蠟），擁有優良乾淨的燃燒品質。前調是黑醋栗清冽香氣，之後開始有肉桂的溫熱辛香氣息散開，最後焦糖的柔軟甜香和零陵香豆的沉靜木質基調相交織，讓你感受溫暖的氣息。VANA季節限定芬蘭聖誕村香氛蠟燭 Rovaniemi 210g／1,080元 （圖／品牌提供）3.Byredo 限量淡香精旅行組將Byredo粉絲喜愛的無人之境、返樸歸真、熱帶爵士、莫哈維之影、吉普賽之水五款香氣任選一款，放入淡香精旅行組，內附三支12ml淡香精，並搭配2024款皮套，標誌性的磁吸式上蓋與限定配色，兼具功能性與奢華質感，時髦度高，出門PARTY、旅遊、約會也很適合隨身攜帶！Byredo 限量迷你淡香精組/6,400元 （圖／黃筱婷攝）4.Byredo限量香氛護手組出門隨身攜帶也很方便，一盒就擁有2種不同的香氣護手，可隨不同的心情與出門的場合使用：絕對是E人跟朋友聚會必帶的品項！你可以任選返樸歸真&吉普賽之水、無人之境&熱帶爵士、熱帶爵士&莫哈維之影等3種組合，今年2024年更新增的艷紅擠壓軸超時尚，讓你用到最後一滴都擠得出來。Byredo限量香氛護手組/2,700元。（圖／黃筱婷攝）
視線死角！7旬婦「鬼切」遭拖板車捲車底 命大僅左腳骨折急送醫
台東市仁義北路26日上午發生一起驚悚車禍，1名70多歲婦人騎電動四輪車緩速行使，未料騎到一半她竟突鬼切至1輛拖板車前方，沒想到正好位在視線死角，導致拖板車起步時未注意撞輾電動四輪車並捲入車底，造成婦人左腳骨折險些喪命，警方獲報到場立即將她送醫治療，詳細肇因及肇責仍待調查釐清。據了解，婦人騎乘電動四輪車以極緩慢速度行經仁義北路時，突鬼切左轉騎到1輛正在停等紅燈的拖板車前方，未料重達35噸的拖板車綠燈正起步時，疑視線死角，導致電動車慘遭捲入車底，直到駕駛聽見聲響趕緊停車查看，才驚覺撞到婦人，所幸她命大僅左腳骨折並無生命危險。警方表示，接獲通報有民眾指稱仁義北路發生交通事故，警方到場後發現是電動四輪車被捲入拖板車底部，警方隨即迅速將受傷的婦人送醫搶救，幸虧傷勢經治療後暫無生命危險，詳細肇因及肇責仍待交通大隊進一步調查釐清。
宇宙少女走吊橋發出海豚音 同台幻藍小熊遊韓國
甫登韓國舞台出道的台灣女團「幻藍小熊」XXIN和許媛媛，以及韓國女團「宇宙少女」多榮及夏天，參與全新旅行真人秀節目《背包朋友》，一起去韓國小城市旅行3天2夜，展開奇幻少女的背包之旅。4人在吊橋上相見歡。（圖／民視提供）節目一開場，多榮與夏天被製作團隊告知，要和XXIN以及許媛媛一起來背包旅行，製作團隊將他們帶到「鎮川」，4人初次見面在韓國最長的309米的懸吊橋上，首先抵達橋另一邊的多榮與夏天，一看到底部透明的超長吊橋，差點打退堂鼓要回去，但想著要見新朋友，可愛的2人一邊發出海豚尖叫，一邊走過吊橋，在橋的另一邊的XXIN與媛媛還想，「這深山怎麼會有尖叫聲？」2組人馬在吊橋上相遇，看著學了半年努力講韓語的XXIN與媛媛，讓多榮與夏天更喜歡這2位小妹妹。4人搭計程車尋找初平水庫「水上的家」得知要去釣魚，還強調任務要去韓國最大的及鯽魚釣場，也要先吃飽才行，開車的是奶奶司機，知道4位少女肚子餓，還熱情地拿出玉米請少女們吃，眾人在車上啃起玉米。一到釣魚場還先看菜單先點餐要吃，4人互動可愛又無厘頭。
用料理揭露福爾摩沙多元面貌 台中小酒館從歷史發想菜色 獨創「溜汁」開啟味蕾新體驗
愈台灣愈在地，然而所謂「台味」並不只一種風貌，現在有更多餐廳喜歡從家常、經典風味中擷取熟悉元素，透過廚藝團隊的轉化，讓食材搭配有更多創意。像是近期在台中勤美綠園道街廓的2樓便多了一間定位為「福爾摩沙小酒館」的「sōzai by LayLow」，如同其店名用台語發音的含意：「我帶你去一個『sōzai』（所在）。」像是邀請朋友來到一個秘密基地一樣，這個從台中LayLow餐酒館體系延伸出來的新品牌，在輕鬆聚會的俱樂部形式中又多了點質感，就像menu上將Fine Dining劃掉改寫成「Fun Dining」，雖向精緻靠攏但又保留玩心、不受拘束。主廚留安昇曾前往日本學習「精進料理」、到美國廚藝學院探究西式餐飲體系，以及在新加坡米其林一星燒烤餐廳Burns Ends、名廚江振誠的米其林二星餐廳RAW等地歷練，為了開幕首季FUN Dining主題「時序」，除了以台灣不同時期的飲食文化為背景發想菜色，更融入自創的「溜汁」為菜色提味。外觀與空間設計選用大量實心石材堆疊，拾階而上讓人從綠意掩蓋中慢慢揭開神秘面紗。（圖／魏妤靜攝）主廚留安昇研發出蔬菜、牛、魚、牛乳、雞共5種風味的溜汁為料理增添風味。（圖／魏妤靜攝）「溜汁」的概念取自早期台灣中南部沿海地帶的醃漬品與其醬汁，又稱為「膎汁」（讀音ㄒㄧㄝˊ，台語發音近似「ㄎㄟˊ」或「ㄍㄟˊ」），居民以鹽醃漬蝦蛄、蚵仔、魚類甚至是肉類、蘆筍、高麗菜等食材，經過時間自然發酵並滲出汁液，帶來鹹鮮風味。而如今「膎汁」因各種調味料普及，已幾乎消失於當代台灣。留安昇特別選用常見食材如雞、牛、魚、牛乳為原料，經過長時間低溫加熱等處理過程，再加入麴進行發酵至少100天，最後斷生殺菌與均質化，才呈現出具有絲綢狀、乳狀的「溜汁」，不僅有濃稠口感，還可於直火烹調時依適合食材搭配入菜，成為料理味覺基底。例如其中一道「南島 漁光塔」便以台灣南島語系族群發想，用當季現流青魽的生魚片象徵質樸的原民料理，融入花椒與日式昆布醃製，輔以乳酸發酵水蜜桃的酸甜，還有台灣山林常見的野菜「細葉碎米薺」增添淡雅嗆香，再加上讓人想到魚露的「魚溜汁」，酸鹹中又帶有微嗆與甜感；另一道「荷西 雞肝慕斯＆鵝生火腿」推薦必點，主廚將常見於搭配麵包的雞肝慕斯改搭溫熱的竹炭吉拿棒，雞肝口感既柔順又散發淡淡酒香，更特別的是以西班牙生火腿製法做出帶有鵝油香氣的30天熟成鵝火腿，搭配有礦物質風味的雞肝慕斯、底部有南瓜香氣與柳橙酸甜的果泥，怎麼搭配都美味。同時以此象徵著荷蘭傳教士為台灣帶來的麵包歷史，紀念短暫的荷西殖民飲食文化。「南島 漁光塔」（左，320元／2塊）、「荷西 雞肝慕斯＆鵝生火腿」。（320元，圖／魏妤靜攝）外觀好似經典甜點的「日治 蒙布朗鰻」，靈感源於主廚秋季時在中南部嘗到的紅燒栗子鰻魚，嚴選味噌、鰻魚及日治時期日本人在阿里山區種植的板栗為食材，高山冷泉養殖的黑鰻少了土腥味，炭燒至保留Q彈口感，與刷上味噌的台中長崎蛋糕體經過炭烤，再擠上紅燒栗子泥成就蒙布朗的經典視覺；「民初 潑辣豬舌」則將路邊攤黑白切的豬舌與皮蛋結合麻辣風味，表現出國民政府遷台時期眷村菜系在台落地的融合與變化。主廚選用屏東東寶黑豬的豬舌以麴油浸泡油封，低溫慢煮保留脆感與嫩度，再經炭燒與薰香後冷藏而成，並淋上以18種香料調配而成的麻辣醬，點綴山當歸油、青蔥油，再混合時下流行的奶醬，一口鵪鶉皮蛋、一口彈牙豬舌，特別下酒。而表示當下的「現今 嫣紅番鴨」則象徵台灣的多元飲食，例如使用「台羽島」品牌供應的台灣「土番鴨」，具有皮薄與鮮嫩的特質，主廚結合中、西手法，交互浸泡台味白滷與西式鹽糖水，再經冷風與炭火烘乾表皮，結合法式烤雞技法與粵式脆皮水處理法，最後以炭火薰香烤至皮脆，讓肉質多汁不油膩。「現今 嫣紅番鴨」（左上起順時針，680元）、「手拆禿黃油撈飯」（750元）、「肉慾三明治」（350元）、「炭燒豚叉燒」。（360元，圖／魏妤靜攝）靈感發想自鳳梨蝦球的「水果胭脂蝦」（左，460元）、將蒜片、杏仁、油蔥酥等製成粉後烘乾增添食趣的「香辣燒肉串串」。（580元，圖／魏妤靜攝）sōzai by LayLow除了供應Lay Low Lab自有酒廠的茶果酒與威士忌，搭餐茶也嚴選有焙茶及侍茶專業的賴郁文於2024年創立的全新品牌THE MINUTE。（圖／魏妤靜攝）除了「Fun Dining」菜單充滿趣味，店內還有不少蘊藏巧思的菜色，例如從紅蟳米糕變化而來的「手拆禿黃油撈飯」，選用斗南越光米與友善耕種香米取代糯米，加入台灣乾貨、廣式臘腸及以手工剔出的紅蟳蟹黃製作「禿黃油醬」提鮮，並加入魚溜汁取代傳統柴魚粉調味；而嚴選口感細緻有嚼勁的梅頭肉製作的「炭燒豚叉燒」，刷上加入溜汁的燒烤醬後直火炭烤，再搭配自製醃蛋黃，可以想像成類似壽喜燒方式，戳破蛋液後用肉蘸取，感受煙燻香氣；還有將炭烤三明治結合大腸包小腸的「肉慾三明治」，先將迷你布里歐麵包烤至外酥內軟，再抹上雞肝慕斯提味，放入雞汁煨煮後的大蔥及糖醋蓮藕製作的醃菜，再夾上炭烤手工腸串，並混入米粒口感、辣豆瓣香氣，最後加上黑滷手撕和牛，成就雞、豬、牛合體的滿滿「肉感」。sōzai by LayLow燈飾、桌椅等選用來自丹麥的居家設計品牌Audo Copenhagen的單品搭配，以溫潤曲線與特色造型為空間增添溫度。（圖／魏妤靜攝）哈根達斯首度攜手Fake Sober推出期間限定的「漂薄蘋率」（左），並共同舉辦聯名活動、設置打卡點。（圖／Häagen-Dazs提供）另外冰淇淋品牌哈根達斯Häagen-Dazs首度攜手台北信義區新潮酒吧Fake Sober，打造「Being together is so cool！」聯名活動。即日起至11/30在Fake Sober，除了可以感受雙方打造的歡聚派對氛圍，11/22、11/23、11/29和11/30雙週末限定4天，還將推出以哈根達斯全新冬季限定薄荷巧克力冰淇淋口味研發的聯名特調「漂薄蘋率」。此外，聯名期間的最後一天11/30，哈根達斯與Fake Sober將舉辦Last night驚喜活動，當晚憑單筆消費發票，即可免費體驗拍貼機一次，當天還有機會獲得哈根達斯人氣回歸的「紅絲絨起司蛋糕冰淇淋迷你杯」或全新「薄荷巧克力冰淇淋迷你杯」一杯。（口味隨機贈送，數量有限，送完為止）※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
日本首相石破茂APEC上坐著握手、狂滑手機 遭批「日本之恥」
亞太經合組織（APEC）第31屆領袖非正式會議，15至16日在秘魯首都利馬舉行。日本首相石破茂首次在外交舞台上亮相，在會議期間與其他領導人握手時，他卻全神貫注地玩著手機，甚至在馬來西亞首相安華和加拿大總理杜魯道前來問候、打招呼時，他也坐著不起身，遭批「日本之恥」。據日媒報導，這次APEC會議，是石破茂首次在外交舞台上亮相，日本電視台播出領袖互相問候的畫面，只見各國領袖陸續進入會場並互相打招呼時，石破茂卻坐在自己的座位上狂滑手機。馬來西亞總理安瓦爾走過來握手時，石破茂只是握了握手，沒有離開座位，連馬來西亞首相安華和加拿大總理杜魯道前來問候、打招呼時，他也坐著不起身。石破茂與其他國首相握手時全程坐著。（圖／翻攝NTV NEWS）石破茂在國際場合的舉止傳回日本後，遭到日本網友批評，「至少在打招呼的時候站起來吧」、「日本之恥」、「感到失禮」、「在會場沉迷手機、錯過集體合照等等，太丟臉了」、「這是日本的恥辱，請立即解僱這個傢伙」。此外，石破茂在會議期間吃飯糰的影片也流出，畫面中石破茂拿了一顆飯糰往嘴裡一口塞，整個嘴巴凸起，也没有要用手遮擋的意思，被日本網友批吃相難看，「你吃飯糰的方式太髒了，河馬吃飯的樣子都比你得體。」石破茂吃飯糰一口塞，遭批吃相難看。（圖／翻攝微博）事實上，石破茂3年前吃飯的影片近日也突然被挖出，他使用筷子和拿碗方式引起軒然大波，從畫面中可見，石破茂沒有端起碗的底部，而是握著碗的側邊，用食指扣著碗的邊緣，並且用交叉的筷子吃飯。有時候他還一邊咀嚼、一邊說話，甚至將手肘靠著桌子用餐，被日本人們批評是「糟糕的用餐禮儀」。