年糕
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留學生來台讀書 曝遇到「心寒3狀況」:台人沒那麼善良!全網逆風
一名國外的留學生日前在網路上發文,表示她因為要學習中文,便到台灣留學,而來台前就耳聞台灣是一個人情味很足的國家。沒想到來台後,卻遇到借電話遭狠拒、買年糕疑似買貴,和同學雙面人講壞話的狀況,讓她感到十分失望,貼文一出立刻引起大批網友熱議。一名國外留學生日前在Dcard中發文,表示自己原本在美國讀中文系,後來決定到台灣研讀中文,在她要來台讀書以前,也有聽說台灣是個人人好的地方。但實際來台生活2年後,她卻感嘆「台灣人其實沒有像大家說的那麼善良?」原PO也在貼文分享自己遇到的3個不愉快的經驗,第一個是她剛搬來台灣時,因為手機突然無法使用網路,她便向鄰居詢問能不借手機打電話。但鄰居因為有點懷疑原PO,感覺借手機的意願很低,於是原PO便立刻向對方解釋情況「但他就說『你去7-11買那個什麼卡」然後就關門了」且第二次在台北車站,也是遇到相同情況。第二個是原PO在路邊攤販買傳統年糕時,被老闆收費300元,但在她後面的顧客,卻只要付85元,讓她懷疑自己被騙。後來試圖詢問老闆時,對方卻一直以台語回應,最後只能無奈放棄溝通。最後一個則是,原PO發現許多台灣大學生喜歡背後說壞話,但又假裝跟對方很好。譬如說A私下說B很機車幼稚,結果隔幾天兩人單獨去逛街,不禁讓原PO擔心「他們是不是也是這樣對我假假的?」貼文一出也引起許多網友熱議,紛紛留言表示「關於1和2,對不起,這年頭詐騙實在太多了,我們也是為了自保」、「臺灣人本來就不是每個人都善良。大家都想去美國淘金,那美國真的遍地是黃金嗎?日本色情片上演的電車到處是癡漢,那電車上必有癡漢了?你要求遇到每個人都是天使,有可能嗎?」、「抱歉,但我也不會借陌生人手機」、「你認知錯誤了,別人說台灣人善良,是基於和其他國家比,有平均水準以上的善良,也就是整體路上的小偷、傷害人、騷擾人的人、不亂丟垃圾的人較少,絕對不是「人人都善良」的意思」。
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台中無人拉麵店PO照公審客挨告 業者曬1圖「你們自己細品」
台中市南屯區一家24小時「無人拉麵店」的老闆娘,日前因為把客人倒廚餘的影像PO上網公開,表示想下架影片就得依照店規,捐出100元當愛心待用餐,被不少網友認為是在「公審」引起議論。對此,轄區第四警分局則證實,被公審的2位客人已到警局提出妨害名譽告訴。業者則強調,自己並不是神經病,「不可能只有倒渣渣就發出來譴責浪費」。日前有網友在Dcard以「台中最扯無人拉麵店」為題發文,表示自己近日到台中某間無人拉麵店用餐,回家一查評價卻發現,店家不僅會在網路上和留下負評的網友對嗆,還會將浪費食物的客人無碼放上店家IG公審,傻眼詢問「這樣沒有經過他人同意會有法律責任的吧?」。此外,店家還表示被公審的客人「給100元浪費食材費用」才願意下架,並稱「所有和解費都將用於愛心待用餐」。對此,轄區第四警分局則證實,被公審的2位客人已到警局提出妨害名譽告訴。業者則在IG限動貼出一張照片,先要外界「細品」,並表示圖中的廚餘是一名女顧客在7月2日倒的,總共有5個年糕、10個魚板、幾片大白菜,她強調「闆娘不是神經病、沒有躁鬱症,不可能只有倒渣渣就發出來譴責浪費」、「這樣還覺得不多的可以聯絡闆娘把店頂讓給你」。最後店家則表示,「發這樣一張圖,肯定會有人懷疑是否真的為一個人所為,所以為什麼我要發完整影片就是避免爭議」。業者在IG限動貼出照片,要外界「細品」。(圖/翻攝自店家IG)
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開箱韓國全新度假城3/到綠洲美食街用舌尖環遊世界 主題餐廳大啖韓式烤肉、打卡熱氣球
一個有規模的度假城內除了展演與娛樂設施還有購物街之外,當然少不了各國美食選擇,在韓國最新的Inspire迎仕柏度假城內,就有多家主題餐廳以及特色美食街,從點心到大餐皆能滿足旅客需求,讓你透過味蕾體驗更加享受當下。在綠洲美食街可以吃到各國料理、小吃,例如韓式鍋包肉、辣炒年糕與日式天婦羅、烤糰子,或是白醬義大利麵等。(圖/記者魏妤靜攝)綠洲美食街某些設計很有熟悉的香港情懷。(圖/記者魏妤靜攝)其中5月1日新開幕的「綠洲美食街」(OASIS),室內空間以「世界樹」為概念,意即希望讓人透過美食環遊世界,因此在這裡除了能品嘗韓國風味美食,還有日式餐點、粵菜與美、義料理。這個可容納1千人的美食街,主要採取自助式機台點餐,除了設置一般座位,還有讓人想起如京都「鴨川納涼床」的搶手座位,某些轉角更讓人聯想到香港掛滿招牌的霓虹街區設計。美食街集結了多家首爾人氣餐廳,如可吃到日式火鍋的「Oncheonjip」、有韓國鍋物與飯類的「Woomoolzip」、融合風香港菜的「嘗嘗」;還有少數為INSPIRE度假城全新推出的原創品牌,像是融合風休閒美食的「榻榻米文食」、提供自製漢堡的「煙燻麵包」、可選擇美式披薩和義大利麵的「Pizza Brooklyn」等。松湫釜谷IN URBAN調味過的韓牛排骨柔嫩多汁,是必吃餐點。(圖中約2人份肉量,圖/記者魏妤靜攝)單人套餐還可以選擇清爽的水冷麵(前)或辣味咸興冷麵做為主餐,更有飽足感。(圖/記者魏妤靜攝)如果想和親友一起在有獨立空間的主題餐廳內用餐,亦有不少選擇。像是來到韓國免不了想品嘗韓式烤肉的誘人滋味,在度假城也引進自1981年便創立的連鎖餐廳「松湫釜谷IN URBAN」,該品牌是曾被選為「韓國100大餐廳」的排骨專門店,以熟成韓牛燒烤、韓式排骨湯做為招牌菜,可幫助平衡濃郁風味的冷麵亦頗受好評。建議可以直接選擇35,000韓元的單人套餐,會送上包括小菜、肉品以及單人份飯、麵主餐,吃飽又吃巧。「Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館」中央吧台以熱氣球為造型,連一旁的燈具都像是掛滿繩網的小型熱氣球燈。(圖/記者魏妤靜攝)喜歡有強烈視覺感與異國美食的人,則可造訪以熱氣球為亮點的「Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館」,餐廳特色是為了致敬法國孟戈菲兄弟,原來在1783年6月4日的法國凡爾賽宮廣場上,世界上首個升空的熱氣球便是由孟戈菲兄弟製作,於當時法國國王路易十六及瑪麗安東尼皇后面前展示。這家餐廳備受好評的早午餐提供搭配開胃菜、甜點與主菜的兩道菜或三道菜套餐選擇,價格主要落在38,500~44,000韓元。特色開胃菜有加了紫蘇葉與檸檬的「鮮蝦盅」;主菜則有淋上溫熱楓糖漿的「炸雞和華夫餅」,以及豪邁添入蝦、扇貝與魷魚的「海鮮番茄義麵」等,而且還貼心提供中文菜單。若為多人至Garden Farm Café用餐,建議可直接點選套餐一網打盡店內人氣品項。(圖中為2份雙人套餐升級版主菜與開胃菜,圖/記者魏妤靜攝)花園餐廳「Garden Farm Café」充滿綠意裝飾,讓人像是在森林中用餐。(圖/記者魏妤靜攝)喜歡「從農場到餐桌」理念的人,則可前往以綠葉裝飾和木質雕塑為主,走入其中宛如置身森林的花園餐廳「Garden Farm Café」。這裡的一大特色是提供有多種蔬菜選擇的沙拉吧,還可搭配開胃菜、主菜、甜點等配成主餐。以記者於晚間品嘗的150,000韓元「雙人套餐升級版」來說,除了可讓雙人享用沙拉吧,還可選擇1份開胃菜或沙拉、雙人份湯品、1份義大利麵、1份燒烤主菜與1份甜品。醬料搭配上也各有巧思,像是酥香不膩的開胃菜「炸魷魚」搭配香濃的大蒜蛋黃醬;燒烤主菜「烤牛里脊」搭配波特酒醬,滋味濃郁的「烤排骨」則以酸奶薄荷醬來解膩。店內亦有多款健康奶昔可選擇,並分別添入酪梨、漿果或胡蘿蔔,風味清爽少負擔。DATA綠洲美食街營業時間:平日11:00~21:00,假日11:00~22:00松湫釜谷IN URBAN營業時間:11:30~14:30、17:00~22:00Brasserie 1783熱氣球法式餐酒館營業時間:平日10:00~14:00、17:30~22:00;假日09:30~15:00、17:30~22:00;平、假日07:00~16:00皆提供外帶Garden Farm Café營業時間:平日07:00~10:00、11:30~15:00、17:30~22:00;假日07:00~10:00、11:30~16:00、17:00~22:00Inspire迎仕柏度假城網址:https://www.inspirekorea.com/zh-hant備註:綠洲美食街與以上餐廳皆位於Inspire迎仕柏度假城1樓;新台幣:韓元匯率約1:42
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避免寶林案再發生!北市抽驗米溼製品 查到違規蘿蔔糕
寶林案造成5人死亡,為保障消費者食用米苔目、米粉、糕粿類等米溼製品的衛生品質,台北市衛生局至傳統市場、麵攤、餐飲業及雜貨行等地抽驗30件產品,其中「田中湯圓」蘿蔔糕檢出防腐劑不符規定,由於無法交代來源,已令下架違規產品,後續可依《食品安全衛生管理法》處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。衛生局指出,此次抽驗30件米溼製品,包含10件米苔目、8件米粉、5件粄條、5件糕粿糬類製品、2件炊粉,檢驗防腐劑及過氧化氫,米粉、炊粉及米苔目加驗丙酸,其中1件「蘿蔔糕」檢驗結果防腐劑不符規定,因無法交代來源,則依《食安法》可處分販售業者3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局表示,「苯甲酸」為可合法使用的防腐劑,進入人體後,可從尿中排出,依據衛福部食藥署公告的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」規定,苯甲酸可使用於「糕餅」產品,如傳統市場販售的年糕、蘿蔔糕等,其用量為1.0 g/kg以下,但不得使用於「其餘米溼製品」,如米粉、米苔目、粄條等因屬國人主食,故不可添加任何防腐劑。衛生局呼籲,食品業者應遵循「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,勿濫用食品添加物;由於米溼製品屬高水活性產品,常溫下極易使微生物繁殖,故經生產後,於批發、零售或供麵(店)攤使用時,皆應盡可能冷藏保存於攝氏7度以下,並採「先進先出」原則,以維持產品的新鮮與品質。
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不是意外死亡!金鐘女星親揭「父親噎死真相」:家中長輩覺得丟臉
明天即將迎來端午3天連續假期,家家戶戶已準備好大啖美味粽子,但在過節前夕,曾獲廣播金鐘獎的31歲電台主持人陳思安卻憶起至親,發文透露父親就是因為吃粽子而不幸噎死,但家中長輩覺得丟臉,要求對外說法一律謊稱病逝,她也藉由親身經歷提醒大家,端午應景吃粽子時別忘了細嚼慢嚥。陳思安昨(6日)在社群平台Threads發文表示,逝世1年的父親其實並非意外死亡,而是吃粽子不小心噎死,「不過家中長輩可能覺得很丟臉,所以都叫我們要對外說是心肌梗塞」,但自己一點也不認為這是件丟臉的事,反倒覺得是「很嚴重的問題」值得被重視。馬上又要迎來端午佳節,陳思安提醒,粽子雖然軟糯但很黏,務必叮囑家中的長輩及爸媽,吃粽子時一定要慢慢吃,仔細咀嚼後再吞下,特別是牙口不好的人更應注意,「由我爸的死亡來警惕各位。」貼文曝光後,網友紛紛留言回覆,「警惕+1,沒什麼好丟臉的」、「小朋友吃東西被噎掉是件很嚴重的事情對吧,為什麼換到成人卻變成丟臉的事情,這也是很嚴重的事情耶~謝謝妳的提醒」、「這為什麼會丟臉?!這是很常見且危險的事!老人家除了噎到危險,還有嗆到也可能會有嚴重後果」、「畢竟粽子是糯米,吞食對於年長者,真的很危險,大家真的要注意。」另外也有不少人分享類似憾事,「我阿嬤是吃藍莓噎死的」、「我朋友的阿公是元宵節吃完湯圓噎死,結果要對外宣稱是幸福的吃完湯圓去睡覺結果壽終正寢」、「這是我聽過第二個真的吃肉粽噎到過世的,第一個是我朋友的家人」、「不只粽子年糕也是,曾曾祖母和舅公都是吃年糕噎死的」、「我曾祖母是吃芭樂走的,被芭樂的籽噎到,真的要小心。」
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林熙蕾曬深V美胸曝被女兒嫌老 老公鼓勵秀性感讚爆:很辣
48歲女神林熙蕾今(6日)出席醫美皮秒記者會,以一身銀色禮服亮麗現身,秀出深V美胸。即便擁有美麗外貌,她也坦承有過容貌焦慮的時期,直到新冠疫情後才看淡一切,更笑說女兒雖然平時老愛翻她白眼,虧她老了,讓她有點走心,但老公會給足她各種鼓勵,「老公常會說我很辣,hot mama之類的,還會要我平時去運動可以穿辣一點,蠻可愛的!」林熙蕾自豪肌膚狀態維持得很不錯,笑說下次可以素顏出席活動,至於保養身材的秘訣,她表示除了運動外,平時也不忌口,「還是會喜歡吃麻辣鍋、韓式炸雞和年糕。」有時候還會偷吃女兒的洋芋片,不過她就算吃洋芋片,也是頂多吃一片嚐嚐味道,相當有自制力。林熙蕾對皮膚有信心,表示下次出席活動可以素顏上陣。(圖/林士傑攝)林熙蕾透露平時保養的秘訣就是卸妝卸乾淨、注重保濕跟防曬,還養成一週運動5天的好習慣,包括拳擊、皮拉提斯、網球還有拉伸等等,更笑說拳擊是發洩情緒的好方法。至於發洩什麼情緒?她開玩笑回:「老公很煩啊!」接著解釋說是其實是疫情後,她就養成一週運動5天的習慣,「就讓情緒有個出口。」她表示疫情後才領悟到人要好好面對自己,她過去也有過容貌焦慮的時候,「有段時間當然會覺得說有鬆弛下垂、有皺紋什麼的。」但看見許多親戚、友人突然驟逝,讓她深深體會到,自己還有機會「老去」其實是值得欣慰的事情,才開始改變心態,「這幾年就真的多了很多自信,自己好不好自己知道,要讓自己開心最重要。」
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亞洲發燒星/宋康昊首演電視劇學會新技能 自喻「紅豆年糕」愈嚼愈香
坎城影帝宋康昊出道33年首次演出戲劇作品《逆貧大叔》,他飾演的政治操盤手「朴斗七」秉持著「就算在戰亂之中,也要一日三餐」的鐵律,被人們稱為「三食大叔」。劇中後期出了韓國傳統食物紅豆年糕,宋康昊期許自己像這道甜食一樣,雖然看起來不精緻,但愈嚼愈香。宋康昊從影33年首演小螢幕作品,引發觀眾好奇,他表示之前並非只想拍電影,而是一次只能做一件事,他非常羨慕其他演員可以兩者兼顧,自己只能集中精神在一部作品上,再加上這些年不斷與李滄東、朴贊郁、奉俊昊、金知雲、是枝裕和這些名導合作,所以直到現在才跨足小螢幕。劇中宋康昊秉持著「就算在戰亂之中,也要一日三餐」的鐵律,被人們稱為「三食大叔」。(圖/Disney+ 提供)他發現戲劇和電影的拍攝有些不同,電視劇集數多,演員的戲份和台詞也多,因此他努力地背台詞。宋康昊觀察到同劇演員李奎炯在拍攝時不斷地拿出手機來看,坦言一度心想「這是什麼態度」,後來才發現李奎炯是在用手機看劇本,他也跟著照做,自稱電視劇新人的宋康昊幽默表示:「這是從前輩那裡學到的技巧。」李奎炯也開玩笑接話:「因為他是新人演員,所以這次學到了很多東西。」李奎炯(左)用手機看劇本,宋康昊跟著照做,笑說自己學到一課。(圖/Disney+ 提供)1960年代的韓國動盪不安,人民挨餓受凍,「三食大叔」擁有可以讓人三餐溫飽的強大能力,宋康昊表示「大叔」這個詞在韓國社會不僅用於血緣關係,還代表著遭遇困境時可以依靠的人物,「在我的人生中,孤獨和困難的時侯,除了家人以外沒有其他可以依靠的存在」,他有感而發表示,對於需要援手的人來說,有這樣的存在會很棒。宋康昊演出「三食大叔」融入了部分自己的樣子,劇中有句台詞「同意吧」,是他平時的口頭禪,導演申延植希望能把這句話自然地融入劇中,於是他在重要的場面中吐出了這句話。後期出現的紅豆年糕,也是源自宋康昊說過「我喜歡像紅豆年糕般的人」,宋康昊解釋:「最近不是有很多又甜又華麗的糕點嗎?紅豆年糕看起來又大又樸實,但是愈嚼愈香,我說了想成爲那樣的人。」宋康昊在新戲記者會上與卞約漢比臉頰愛心賣萌,十分平易近人。(圖/Disney+ 提供)不管拍攝哪部作品,宋康昊都花很多時間在現場,他笑說:「理由只有一個,我不會做別的,例如不打高爾夫球。」雖然很多人告訴他邊走邊聊天,暫時放下工作想些別的事情比較好,但宋康昊一點兒也不覺得好玩,「拍攝的時候,只談論作品是最有趣的」。
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細數交往故事緬懷癡情陪玩「胖貓」 前女友反遭網友痛批「蹭熱度」
近期中國網路最熱的話題,莫過於就是技術高超又癡情的21歲陪玩「胖貓」,遭爆被相戀2年的27歲的女友譚竹榨乾人民幣51萬(折合新台幣約227萬元),最後因譚竹「斷崖式分手」,胖貓在悲憤之餘選擇輕生。後續中國網路上出現不少聲音攻擊、質疑胖貓,這些刺耳的言論讓胖貓的前女友「褶皺玫瑰」現身平反,在微博上發出不少過往兩人甜蜜的時光,企圖以此挽回胖貓的聲譽。而雖然從貼文中,可以感覺到兩人的濃厚愛意,但「褶皺玫瑰」的行為,被不少惡質網友認為是「蹭熱度」,「褶皺玫瑰」在不堪其擾的情況下,選擇刪除這些貼文。其實早在2日胖貓逝世的消息曝光後,胖貓的前女友「褶皺玫瑰」就在微博上發文,表示「上次偷偷看你遊戲主頁的情侶標誌,我還尋思我們分開以後,你談了很好的戀愛,怎麼再有你的消息就成了死訊呢」。(圖/翻攝自微博)後續「褶皺玫瑰」也發文表示「我突然開始想,如果當初我沒那麼決絕的跟你分手,你是不是不會遇到她,最起碼還活著」。「褶皺玫瑰」也在另一則貼文中表示「你真的很討厭啊,我好不容易接受你有新女友,並且過得很幸福這件事,突如其來的反轉,讓我這輩子也忘不了你。可能人總是在徹底失去之後,才會後悔」。「褶皺玫瑰」甚至在文末表示「如果當初給你一個台階,是不是就...」。(圖/翻攝自微博)而面對譚竹曾痛批胖貓「只顧著陪玩,無法提供情緒價值」的言論,「褶皺玫瑰」也貼出截圖,指稱胖貓在與自己交往的階段,即便是在陪玩工作,還是會與自己掛著語音通話,讓自己也有參與感「怎麼會提供不了情緒價值呢?」(圖/翻攝自微博)後續「褶皺玫瑰」就宛如發瘋似的,不斷地貼出自己與胖貓交往的甜蜜過往,像是陪著胖貓玩著網路的舔狗梗,貼出胖貓的車票截圖,表示胖貓願意做很久的車子來與他碰面,甚至還記得當時胖貓還特別帶自家的故鄉特產給「褶皺玫瑰」。「褶皺玫瑰」甚至貼出過去胖貓幫自家小貓拍攝的照片,表示「年糕糕長大啦,牠不再是那個你一隻手就能抓住的小貓了」。每篇貼文的文字都淡淡的,但是十足難掩對胖貓的緬懷。(圖/翻攝自微博)(圖/翻攝自微博)但即便如此,由於胖貓離世的事情對眾多網友衝擊過大,整起事件成為中國網路上的熱門話題,甚至一度霸佔各大討論話題的榜單,但連帶的也引發不少亂象,就有不少網紅想盡各種辦法跟風硬蹭話題,甚至偽造譚竹的聲明、道歉影片,目的就是要賺取這波流量紅利。目前網路流傳的譚竹道歉影片,遭網友踢爆有高度造假、AI換臉的可能。(圖/翻攝自微博)但隨著大量的內容遭網友踢爆造假後,眾多網友開始對網路上跟風蹭熱度的網紅們感到厭煩,甚至將情緒發洩到這些原意只是要幫胖貓發聲的網紅身上,當中也包含了中國網紅「殷世航」。(圖/翻攝自微博)在事發之初,殷世航就曾發文表示「如果家屬需要打官司或任何幫助,請聯繫我」。沒想到原本是出自善意的舉動,也遭到大量網友攻訐跟風,最後殷世航選擇刪除文章,後續發文表示已經與家屬取得聯繫,更反嗆「癲成這樣了嘛?我沒必要再留著這個微博被大家說是蹭熱度還是什麼,事件發展成這樣早就變味了 」。而除了殷世航遭到攻擊外,不斷發文幫胖貓平反、緬懷過去交往甜蜜點滴的「褶皺玫瑰」也在網友的攻擊行列內。最後,「褶皺玫瑰」決定將這些緬懷的內容全數刪除,僅轉發胖貓姊姊發表的聲明。「褶皺玫瑰」也在殷世航宣布刪除貼文的底下留言表示「因為熱度太高,所以已經變成只要吭聲就是蹭熱度,是真的癲」。(圖/翻攝自微博)◎勇敢求救並非弱者,您的痛苦有人願意傾聽,請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路,您並不孤單,請撥打1925
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台中韓式燒肉名店出奇招 「笨豬跳」改裝為未來感實驗室 加購盲盒抽頂級雙人套餐
備受國人喜愛的燒肉餐廳不僅新店愈開愈多,有些已開業多年的品牌也不停推陳出新,透過空間改裝與翻新菜單,持續吸引消費者上門。在台中深耕9年的「Bungy Jump Korean BBQ笨豬跳韓式燒肉」,主打經典韓式燒肉與正宗韓食,2023年還獲評「台中十大燒烤名店」。瞄準年輕消費者潮流與喜好,品牌於2024年耗資1,500萬元進行再造,從logo、色系到空間全面更新,主視覺以「多巴胺綠」搭配銀白色,打造如實驗室般明亮的燒肉空間。韓式餐點也全面升級, 4月24日重新開幕後還推出「開幕盲盒限定」活動,有機會獲得價值3,580元的頂級雙人套餐!一樓為開放式桌位(如圖),二樓則配置較具私密性的卡座式半包廂,二層樓共60個座位。(圖/笨豬跳韓式烤肉提供)可無限享用的韓式小菜與生菜。(圖/魏妤靜攝)為了突出台灣溫體豬風味,「厚切豬五花」特別使用肉品熟成冰箱。(圖/魏妤靜攝)一入店,便發現改裝後揮別過往汽油桶烤肉的暗色系風格,改以螢光綠為主視覺,搭配充滿科技未來感的銀色及白色,彷彿變身一座大型實驗室。自助餐檯提供多款韓式小菜,像是生醃的脆口白菜辛奇、蘿蔔辛奇、蛋煎櫛瓜、大醬黃瓜,以及用來包肉的生菜如韓國芝麻葉、奶油生菜等無限自取。一旁還有肉品熟成冰箱,原來笨豬跳的厚切豬五花嚴選台灣溫體豬,採濕式熟成5~7天,更突顯豬肉風味及軟嫩口感。而且現點現切新鮮供應,經燒烤後肉質甘甜富彈性、沒有腥味,還可搭佐店家自製「辣蝦醬」,蒜香微辣更添美味。以新鮮水梨醬和蘋果醃漬入味的「漢陽特製牛小排」(左)、日本F1國產牛「貝身肉」(右上)與「伊比利豬肋條」。(MAGIC雙人套餐肉品,圖/魏妤靜攝)店內雙人套餐1,880元起即可享受韓式小菜及包肉生菜無限自取,還有前菜、主食、鍋物、五種肉品、韓式料理、甜點及飲品七類料理;2,680元起的雙人套餐肉品更包含日本A5和牛或日本F1國產牛及美國Prime極佳級牛肉。除了濕式熟成台灣溫體豬,另外還有嚴選美國Prime牛小排、牛五花等部位浸漬特製醬汁,燒烤後鹹甜軟嫩。若選擇2,680元JOKER雙人套餐即能品嘗日本A5和牛肋條的脂香肉嫩;2,880元的MAGIC雙人套餐則可享受日本F1國產牛中腹稀有部位貝身肉,在柔嫩紮實中又帶有油脂與淡雅奶香,搭配「洋蔥燒肉醬」清甜解膩。「燒烤牛肋骨鍋」會先燒烤(左)再入鍋與雪濃湯混合,油潤的牛肉帶有鮮明焦香。(套餐+350元可升級,圖/魏妤靜攝)桌邊現拌的「石鍋蟹膏拌飯」帶有成片鍋巴,鮮香蟹膏與鮭魚卵更顯奢華。(套餐+249元可升級,圖/魏妤靜攝)此外,亦有多道特色料理,像是「燒烤牛肋骨鍋」先將帶骨牛小排低溫烹調,上桌時再直火炙烤逼出油脂,以烈焰增添焦香風味,接著放入雪濃湯鍋加熱,煮滾後讓融合牛骨、內臟、蔬果風味的湯頭更富香氣;主食基本搭配越光米飯,亦可加價升級為新菜色「石鍋蟹膏拌飯」,其選用平底石鍋鋪米飯、蟹膏、海苔、雞蛋與青蔥絲加熱烹煮,造就更均勻的鍋巴,最後加上鮭魚卵帶來飽滿海味;另外受到美軍駐紮歷史影響,SPAM午餐肉已成為韓國日常飲食一部分,笨豬跳也特別以SPAM藍黃配色鐵罐頭為容器,盛裝酥炸午餐肉、莫扎瑞拉起司與雞蛋豆腐,可愛又吸睛。「海鮮總匯年糕」彷彿韓國街邊布帳馬車的辣炒年糕升級版,匯集辣炒年糕、炸魚板、海苔冬粉卷、炸蝦與炸扇貝。(套餐+249元可升級,圖/魏妤靜攝)「SPAM三兄弟」(左,套餐菜色)一盒可盡享鹹香午餐肉、牽絲起司與滑嫩雞蛋豆腐,右為套餐可加89元升級的特調飲品。(圖/魏妤靜攝)另外店家也推出多款無酒精調飲來搭配燒肉,像是加入芒果、韓柚、玫瑰與藍柑橘調和成多巴胺綠的「笨豬氣泡特調」;還有融合韓柚、蔓越莓與可爾必思展現粉橙色的「北村秋色」;及以無酒精梅酒發想的「首爾塔的午後」,兼具淡雅桂花香與梅子釀造的酸香;餐後甜點「紅豆牛奶跳跳冰」則融合分子料理手法,將牛奶加入零下196度的液態氮快速攪拌,讓牛奶急速結凍成細密顆粒,冰晶分子小、質地細緻,加上自家熬煮的蜜紅豆與煉乳,沁涼甜蜜、輕盈化口。「紅豆牛奶跳跳冰」由專人桌邊現製,營造煙霧瀰漫效果。(套餐+119元可升級、含2人份,圖/魏妤靜攝)為歡慶開幕,即日起~預計5月底推出「開幕盲盒限定」活動,只要低消滿600元以上,即可加購抽盲盒,加99元最低可獲得飲品,最大獎為「燒烤牛肋骨鍋」;加399元最大獎有機會獲得1,880元雙人套餐;加899元最大獎有機會獲得價值3,580元的頂級雙人套餐;另於每週五、六晚間21~24時推出「無限暢飲樂」,每位399元可無限暢飲指定飲品,詳情可參官方粉絲頁(https://reurl.cc/nN5n6X)。
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邱宇辰《關於未知的我們》尺度大不敢看回放 姑嬸大方分享親密戲觀後感
因演出BL劇《關於未知的我們》而人氣再度攀升的邱宇辰,今(20日)出席設計師品牌一日店長活動,他不僅為粉絲搭配造型與包款,還大展撩功,讓粉絲超心動。對於該劇將要播出的完結篇,邱宇辰透露:「我都不知道我敢不敢看,拍完看回放快受不了。」活動現場有大批粉絲到場支持,被問到有預期因為戲劇爆紅的情況嗎?邱宇辰表示很開心認識很多新粉絲,而《關於未知的我們》IG有很多泰文、英文、韓文的留言,「他們的留言我都要按翻譯年糕才知道他們講什麼,真的沒有預期到,那時候只想把這個作品拍好,當成很重要的作品詮釋,沒有想太多。」也被問到身邊朋友看完戲的感覺,邱宇辰表示家人有看到哭,「姑姑嬸嬸都看到哭,播出日現在變成家庭日。」也說跟家人一起看到床戲不太會尷尬,「而且我哥(王子邱勝翊)也會一起看戲,但還沒看到親密戲的部分。」邱宇辰因BL劇《關於未知的我們》人氣再度攀升,粉絲擠滿活動現場。(圖/FKYB)因為剛好邱宇辰的姑姑跟嬸嬸出門逛街,所以有一起來參與今天的活動,也是CP粉的嬸嬸大讚覺得飾演弟弟的黃宏軒眼神深情,會不知不覺露出姨母笑。對於將播出的床戲尺度之大,除了邱宇辰、黃宏軒幾乎全裸演出外,預告甚至還有嬌喘聲,姑姑也被問到之後看到該段時是否會害羞?姑姑笑說:「睜一隻眼、閉一隻眼。」今年回歸的唱跳天團Energy將於七月唱進小巨蛋,曾也是偶像男團JPM的邱宇辰也被問到有想過JPM重組嗎?他表示上禮拜才剛好跟王子聊到合體,「最近很多粉絲在考古以前的作品,很多朋友喜歡上〈那不是雪中紅〉這首歌,所以聊到。」也說因為大家現在都還保持聯絡,若真的要復出合體,應該不會太困難。邱宇辰說會跟家人一起看《關於未知的我們》,「播出日變家庭日。」(圖/FKYB)
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泳衣被她扯下「露半奶」 徐瑋吟不滿轟:女生不是要互相保護嗎
中天《同學來了》日前討論「就是不喜歡輸的感覺,我們的字典裡沒有“輸”這個字」,主持人安心亞承認自己有著不服輸的性格:「我想要挑戰自己、贏自己,大家都會批評說『為什麼要找她』,我也想過不要演了,但又覺得為什麼要因為網友的一句話,放棄我想要做的事情,所以我就不服輸的一直演到現在。」阿Ken聽完也對她的演技讚譽有加:「她已經贏很多人了,而且也越來越強,她只是輸給蔡淑臻而已。」蘿莉塔反駁不服輸。(圖/中天提供)徐瑋吟則對不服輸的人很頭痛:「我去水上樂園拍外景,有個女生用腳把我整件泳衣扯下來,我『半顆』掉在外面,我覺得超級過份,女生不是要互相保護嗎?」而她也點名同場來賓蘿莉塔總愛爭到贏:「我聽說造型師幫她弄妝髮,她不滿意就直接嗆說『你用得很醜』。」此話一出,蘿莉塔氣到斥責她道聽塗說:「他根本沒幫我做造型,而且還去跟製作人告狀,我才會生氣跑去跟他吵架。」蘿莉塔覺得自己並不是不服輸,而是敬業:「我覺得拿了製作單位的錢就要很認真,有一次要挑戰韓國美食,大家拿到的都是年糕、泡菜,我的居然是蠶蛹,我怕得要命還是全部吃掉,其他人還問我是不是很愛吃蟬蛹,我只是為了要有錢養小孩!」
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姓名中有「ㄏㄢˊ」字用半價吃韓食 豆府7大品牌炸雞「買一送一」
喜歡吃韓式料理的人,熱愛經典款還是創新款呢?北村豆腐家4月就以「不敗經典VS爆款潮流」兩大餓勢力為賣點,共推出4道全新料理,而且歡慶新菜上市還發出韓食控號召令!只要姓名中有「ㄏㄢˊ」字,就可用半價吃「經典韓式菜包肉」、「黃金起司豆腐磚」!領軍不敗經典的新菜色有釜山必吃美食「釜山豬肉湯飯」,以豬大骨、豬腳肉熬製成膠質滿滿的雪白高湯,帶有濃郁鮮甜味。上桌後建議先品嘗原味湯頭,再依個人喜好添加韓國鹽漬蝦醬或豆瓣醬提味,還可以趁熱趁著滾燙時將白飯舀進湯中攪拌,讓油潤豬肉、白飯和熱湯融合得恰到好處;另一經典則是韓劇出鏡率最高的「經典韓式菜包肉」,將用韓式醬料醃至入味的帶皮豬五花,切成一口品嘗的大小,再透過高溫鐵盤逼出油脂,取鮮脆生菜依序放入豬五花、韓式泡菜、黃豆芽和糯米椒,豪邁地放入口中相當過癮。還可以試試韓國人的道地吃法,在生菜內再放入一匙白飯,一次享受飯香、肉香和清爽蔬菜融合的豐富層次。「經典韓式菜包肉」。(258元,圖/魏妤靜攝)「阿珠嬤辣炒豬肉」。(208元,圖/魏妤靜攝)另外根據韓國一針對上班族的調查中發現,辣炒豬肉是韓國男性最喜歡的料理,因為一次可吃到「鹹」、「辣」、「甜」三種滋味,北村豆腐家全新上市的「阿珠嬤辣炒豬肉」,就是還原韓國歐巴最愛的料理,也是不敗經典第三款。除了保留阿珠嬤們慣用的韓式醬料調味,以及搭配軟嫩豬梅花和新鮮食材,也透過均勻翻炒帶來香、甜、鹹與小辣的濃郁風味。如果喜歡潮流爆款的人,則可以嘗鮮「黃金泡椒酸菜嫩豆腐煲」,這道菜以酸菜魚的湯頭搭配韓式嫩豆腐煲,精選朝天椒、黃燈籠辣椒、和豬骨,經長時間熬煮至呈金黃色澤,再放入酸菜增添香氣,喝來酸爽開胃還帶有微辣尾韻,搭配油花豐富的牛五花和口感滑順的嫩豆腐,充滿味蕾驚喜。「黃金泡椒酸菜嫩豆腐煲」。(358元,圖/豆府餐飲集團提供)從4/8至4/10,只要點新菜「黃金泡椒酸菜嫩豆腐煲」,則可以用94元優惠加購原價188元的「黃金起司豆腐磚」乙份。(圖/魏妤靜攝)歡慶新菜上市,北村豆腐家號召韓食控一起享用美食,從4/8至4/10連續三天,凡是姓名中有「ㄏㄢˊ 」字(例如:韓、寒、含、函、涵、汗),到全台北村豆腐家用餐,即可享第二件半價的超值優惠。包括點新菜「釜山豬肉湯飯」,原價258元的「經典韓式菜包肉」,加購價只要129元;以及點「黃金泡椒酸菜嫩豆腐煲」,即可用94元加購濃郁牽絲的「黃金起司豆腐磚」乙份。此外,北村豆腐家也推出超殺APP優惠,4/13~4/30豆府鐵粉卡任一會員,均可以30點兌換「199元加購經典韓式菜包肉」APP兌換券,憑券至門市用餐,直接幫你省下59元!4/4~4/7期間北村豆腐家「首爾韓式炸雞年糕」(左,158元)與「明洞韓式炸雞」(218元)都可享買一送一。(限贈同一品項,圖/魏妤靜攝)另外北村豆腐家隸屬的全台最大韓式餐飲集團「豆府餐飲集團」,因應兒童、清明連假,將於4/4至4/7祭出「炸雞買一送一」,集團中七大品牌的超人氣炸雞品項通通出動。凡於活動期間前往涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、韓姜熙的小廚房共四大韓式品牌用餐,單點任一口味的韓式炸雞,並於結帳時刷「豆府鐵粉卡APP」會員條碼,即可於4/9獲得免費炸雞電子兌換券一張,兌換券使用期限為2024/4/10~2024/4/30。除了韓式炸雞外,富有異國情調的泰式─帕泰家、越式─飛機河粉、中式─阿達師五星麵舖三個品牌,則分別祭出「鳥籠芋絲炸雞翅」、「越南炸雞」、「麻椒口水雞」買一送一活動,同樣可憑刷會員條碼獲得炸雞電子兌換券。兒童節當天國小生憑100分考卷用餐,可於豆府旗下指定品牌獲得免費飲料一杯,圖為涓豆腐98元飲料系列。(圖/豆府餐飲集團提供)另涓豆腐、北村豆腐家、姜滿堂、帕泰家也在4/4兒童節當天推出「免費請喝飲料」加碼活動!只要家中國小生有100分的考卷,持考卷於兒童節至全台門市用餐,即可免費兌換指定飲料乙杯。其中像涓豆腐指定98元飲料包含香柚可爾必思、石榴氣泡醋飲、白葡萄氣泡飲、奶蓋珍珠綠茶;而帕泰家的98元指定飲品選擇則有泰式奶茶,以及百香果、芒果等不同口味的水晶蘇打;北村豆腐家則可換取70元飲料乙杯(不含中友、干城、員林大潤發、淡新家樂福門市);姜滿堂則是換取130元特調飲品乙杯。
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米酵菌酸(Bongkrekic Acid) 鮮為人知但致命的粒線體毒素
營養師柏辰說明,米酵菌酸一種強效呼吸道毒素,可顯著損害粒線體 ATP/ADP 交換,進而導致身體無法順利代謝葡萄糖,最初會先高血糖,然後快速變成低血糖、快速失去能量、細胞沒辦法順利運作,嚴重將會出現肝臟衰竭,酸中毒、腦部心臟、肌肉都會癱瘓。自 1975 年以來,已記錄超過上千位米酵菌酸中毒病例,病死率非常高 (40-60%),潛伏期很短,在中毒後30分鐘就可能發病。在中國、印尼和莫三比克,過去已有多數米酵菌酸中毒病例都是在食用當地生產的發酵食品後發生。米酵菌酸源自發酵玉米和椰子產品的生產過程中,受到唐菖浦伯克氏菌污染後產生。這種細菌在富含脂肪酸的食物中大量繁殖,特別是椰子和玉米中的脂肪酸,以及溫度在攝氏 22 至 33 度和中性 pH 值(6.5–8.0)的環境中。米酵菌酸的毒性強烈,無色無味且在高溫下穩定,即使經過烹煮也無法完全消除毒性。米酵菌酸主要影響肝臟、腦、腎等重要器官,造成嘔吐、腹瀉、尿滯留、腹痛、過度出汗等症狀,一項研究指出,1–1.5 毫克對人類可能致命,另一個則建議口服 LD50 為3.16毫克/公斤。米酵菌酸包含「發酵米及榖類製品」,像是腸粉、河粉、年糕、糯米、湯圓等,另外像是「久泡的木耳、銀耳」只要這些食物變質就可能含有米酵菌酸。營養師柏辰提醒,米酵菌酸不會因洗滌或烹飪而被破壞,因此預防與減少誤食是關鍵,以下是我們可以減少暴露的一些方法:l 天然香料(大蒜粉、洋蔥粉、辣椒粉和薑黃粉)可以有效減少唐菖浦伯克氏(B. gladioli pv. Cocovenenans)的作用,進而減少米酵菌酸的產生。l 避免在家中發酵玉米或椰奶食品,因為需要嚴格衛生規範下的專用設施和/或流程才能安全生產。l 可透過添加檸檬汁、醋或乳酸等酸來確保混合物呈酸性,減少毒素形成的機會。l 若需要浸泡雪耳或黑木耳一整晚,請在冰箱中浸泡,盡量減少細菌生長。l 發酵食品時採取良好的衛生措施,例如:對所有食品接觸表面進行消毒,以防止細菌對食品造成不良污染避免重複加熱米飯、麵條。
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寶林食物中毒風暴 9縣市營養午餐停用粄條、粿仔條
北市「寶林茶室」食物中毒案已釀2死5命危,死者被證實驗出罕見米酵菌酸,許多南洋料理的餐飲業者也紛紛主動停售河粉、粿條等商品,希望降低民眾疑慮。另外,有9縣市宣布,校園全面停用粄條及粿仔條等食材。新竹市教育處表示,因應近期外縣市發生粿仔條食安事件,為守護校園食安,已責成竹市高中以下各校完成菜單調整,自今年4月起自主性暫停使用粿仔條(粄條)1個月。雲林縣政府指出,近日不斷延燒的寶林茶室食安事件,已造成2人死亡、多人重症,檢驗後定調為米酵菌酸引起,而其來源可能為澱粉製品,雖尚在調查期間,為保護學生用餐安全,即刻宣布暫停使用粄條類粄條、粿仔條、年糕等料理。●各縣市營養午餐禁用粄條、粿仔條一覽基隆市:暫停使用新竹市:暫停使用1個月彰化縣:暫停使用雲林縣:暫停使用嘉義縣:暫停使用宜蘭縣:暫停使用花蓮縣:暫停使用台東縣:暫停使用金門縣:暫停使用
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清明應景食品抽查 新北市抓5件違規
清明節將至,為使民眾安心食用應景祭祀食品,新北市衛生局抽驗年糕及糖果等色彩鮮艷的祭祀食品、糕粿產品、潤餅皮、花生粉、生鮮蔬果、豆製品等,抽驗賣場、餐廳與攤商共95件應景食品,其中5件驗出防腐劑及農藥超標,衛生局已命其下架回收,並移來源廠商所轄的雲林、桃園、台北、台中、彰化衛生局依法處辦。衛生局副局長林美娜昨說明,此次抽驗有5件違規食品,3件為豆干、黑豆干及素雞,檢出超標的防腐劑苯甲酸、殺菌劑過氧化氫,涉違反《食品安全衛生管理法》規定,可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰;另2件為美國青蘋果及香菜分別檢出農藥殘留殺蟲劑與農藥殘留殺草劑,可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。林美娜指出,「苯甲酸」依法可添加於豆干等食品,以抑制微生物生長,但用量不得超過0.6g/kg,人體雖可由尿液排出,但如攝入高劑量可能有胃痛、反胃或嘔吐等症狀;「過氧化氫」作為殺菌劑,雖可用於豆干,但因具腸胃道刺激性,在最終產品中不得殘留,若食用高劑量可能引起噁心、嘔吐、腹瀉。另外,此次檢出農藥超標的殺蟲劑對哺乳動物毒性低,人體可由尿液及糞便排出;殺草劑可透過皮膚及黏膜造成健康危害。