常溫
」 法式甜點 7-ELEVEN 寶林茶室山陀兒暴風圈籠罩全台 超商、賣場提高2成庫存備戰
根據中央氣象署預報,山陀兒颱風逼近台灣,已發布陸上颱風警報。因應民眾颱風預防性採購需求,超商、賣場也全面提高備貨量,OKmart指出,根據門市銷售資料顯示,整體業績在颱風前後可成長近50%,以乾糧泡麵、飲用水、照明等用品為主,其中飲用水與蓄電用具成長幅度最高可達40%。統一超(2912)7-ELEVEN因應民眾颱風預防性採購需求,在住宅型、幹道型等重點商圈,針對包含冷凍食品、生鮮、麵食、常溫冷藏飲品、民生用品等較平時提高2至3成備貨、雨具相關商品提高1至2成備貨,外島地區也已提早備貨,針對民眾宅家囤糧需求,7-ELEVEN也設置生鮮蔬菜、嚴選素材鮮物專區,提供冷凍肉品及蔬菜多元選擇。同時,7-ELEVEN外送業者入口平台「OPEN NOW」更提供24小時一站串聯門市同時享有foodomo、Uber Eats、foodpanda 3大外送品牌,提供2到5公里內的外送、自取整合式服務。全家(5903)表示,各店舖針對颱風期間需求量大的產品進行備貨,並會依商圈別不同進行調整,以支援消費者颱風天採購需求。全家也根據過往銷售經驗指出,大瓶水、家庭號土司、泡麵、零食、電池、雨具等銷售將倍數成長。因各地風雨情況不同,全家將以店舖人員安全為優先考量,地區營業主管可視各地情況進行人力調配,並將同步提醒店舖留意公共安全及周遭環境,如暫時收回關東旗座、旗桿等防範措施。此外,統一超也提到,外島地區也已提早備貨,針對民眾宅家囤糧需求,7-ELEVEN也設置生鮮蔬菜、嚴選素材鮮物專區,提供冷凍肉品及蔬菜多元選擇,颱風期間門市加強備貨量,就近採買就到7-ELEVEN。萊爾富位在新北市二重疏洪道旁、重新橋下市集的三重美堤店,因位處行水區內,為顧及門市員工,以及考量前來門市的消費者與合作業者之安全,已在昨(30)日上午進行打包、撤離作業。萊爾富除加強全台門市防颱作業外,同時也滿足民眾採買防颱商品需求,於萊爾富Hi-Life VIP APP內的萊購物平台推出「防颱防災主題館」,祭出多項指定商品,如指定的包裝米、瓶裝水、碗裝泡麵、備用乾電池、便攜式手電筒、行動電源、冷凍食品、防水無痕牆面修補膏等多元商品,最低下殺3.1折起。OKmart也特別在長效麵包、泡麵、速食、頭食品、餅乾、礦泉水、煙、酒、電池、手電筒、拖鞋、雨衣、毛巾等等,加強長效食物以及生活備品的存貨,並推出會員優惠組合供消費者參考。三商家購(2945)旗下美廉社因應颱風,推民生物資優惠,並依天氣預報視風雨情況,調整各地備貨量,首波以高屏地區提升2至3成備貨量,以乾糧,包含泡麵、罐頭、餅乾等,其他還有水、冷凍食品、蔬菜等品類為主,民生物資備貨量充足。全聯也因應颱風來襲,針對需求最高的生鮮商品,整體蔬菜備貨量將增加1倍,蔬果、魚肉、調理熟食、烘焙甜點皆祭出優惠,讓民眾採買省荷包。家樂福也指出,在主要購買葉菜類部分,備貨量近平日的5成,肉類與蛋類也是到2成以上,泡麵與冷凍水餃也有多2成貨量。
朝野週五「和解飯」 綠委籲不要預設條件
行政院長卓榮泰上週主動拜會立法院長韓國瑜,而韓國瑜將在10月4日邀卓榮泰、藍綠白三黨團幹部共吃「和解飯」。對此,民進黨團幹事長吳思瑤30日強調,希望大家可以不設前提的談談,如果有先預定條件,就會讓會談先受限。吳思瑤表示,上週在立院院會的空檔,卓榮泰主動拜會韓國瑜,向韓國瑜請求一起來排除總預算卡關的困境,當下喝了非常溫暖的早安咖啡,席間卓榮泰也主動提及,希望能邀請各黨委員們餐敘、對話,近距離好好談談,韓國瑜也第一時間正面回應。吳思瑤指出,很開心看到兩院院長都願意展現高度,一起具名邀請三黨黨鞭先坐下來談,這就是好的開始,讓對話與善意、讓溝通跟誠意來化解現在總預算被擋的僵局,也希望既然坐下來談就是開誠布公,大家不要設定前提。吳思瑤說,她觀察到國民黨有些黨團幹部對周五聚會先有預定條件,預設一些很制約的條件,不就會讓會談先受限?希望可以不設前提、大家開誠布公坐下來談就是正向的。而總統府祕書長潘孟安近期將率7位大法官被提名人拜會立法院長韓國瑜,盼能獲得朝野支持。吳思瑤對此表示,大法官提名其實早已送到立法院,但現在在政治的氛圍上,持續被藍白可能認為非常高度政治張力,還是希望任何人事同意權回歸專業審查、回歸適任與否的嚴謹討論。吳思瑤認為,潘孟安要帶大法官被提名人禮貌拜會韓國瑜有其必要,也相信韓國瑜能夠做為立法院大家長,協助未來人事同意權不再被政治杯葛、不再被意識形態綁架,朝既有步驟與程序往前走,民進黨會全力支持,嚴格審查,但就應該讓它順利往前。
4級颶風海倫嚴重肆虐 美東多州400萬戶無電可用「至少45死」
4級颶風海倫近日重創美國東部多州,造成嚴重人員傷亡和財產損失。據最新統計,至少45人在這場災難中喪生,其中南卡羅來納州(South Carolina)的情況最為嚴重,死亡人數已上升至19人。綜合外媒報導指出,4級颶風海倫於日前在佛羅里達州(Florida)登陸,帶來巨大的風暴潮,導致美國東部地區數百萬戶家庭和企業斷電。緊急救援隊伍正全力解救被洪水困住的居民。根據國家颶風中心(National Hurricane Center)的最新資料顯示,目前海倫已降級為熱帶低氣壓,地點則是在肯塔基州(Kentucky)路易維爾(Louisville)東南約125英里處,預計週末將停滯於田納西河谷(Tennessee Valley)附近。在災情方面,損傷最為嚴重的就是南卡羅來納州,當地死亡人數已達至19人之多,是此次風暴受災最嚴重的地區。州長麥克馬斯特(Henry McMaster)在27日的新聞發布會上表示,包括2名在薩盧達縣(Saluda County)殉職的消防員在內,許多民眾不幸罹難的原因,都是因為風暴吹倒樹木所致。報導中提到,薩盧達縣的2名消防員在接到報警出勤時,一棵倒塌的樹木壓垮他們所搭乘的救援車輛,導致2人喪生。在斯帕坦堡縣(Spartanburg County)有5人遇難,格林維爾縣(Greenville County)則有4人被倒下的樹木砸死。在艾肯縣(Aiken County)也有4人因樹木倒在房屋上而喪生,其中包括一對年過7旬的年長夫妻。安德森縣(Anderson County)也有2人因樹木倒塌壓毀房屋而死亡。紐貝里縣(Newberry County)則有一對夫婦在濕滑的高速公路上車輛失控撞上樹木不幸身亡。(圖/達志/美聯社)除了南卡羅來納州,喬治亞州(Georgia)也報告有15人在這場颶風中不幸喪命,佛羅里達州(Florida)方面則有8人死亡,北卡羅來納州(North Carolina)則有2人喪生。維吉尼亞州(Virginia)州長楊金(Glenn Youngkin)在27日表示,克雷格縣(Craig County)有1人在風暴引起的樹木倒塌和建築倒塌中喪命。而風暴帶來的破壞,也讓停電問題十分嚴重,根據追蹤網站poweroutage.us的資料顯示,美國東部地區仍有超過400萬戶家庭和企業面臨無電可用的局面,各州電力公司正積極搶修中。報導中也提到,目前颶風海倫已成為自1989年颶風雨果(Hurricane Hugo)後,導致南卡羅來納州傷亡最為慘重的熱帶風暴,當年的颶風雨果在查爾斯頓(Charleston)以北登陸,造成35人死亡。近年來,美國頻繁遭受颶風侵襲,自2020年以來,不計算海倫颶風的話,已有7個主要的破壞性颶風,分別是勞拉(Laura)、德爾塔(Delta)、澤塔(Zeta)、艾達(Ida)、伊恩(Ian)、伊達莉亞(Idalia)和貝里爾(Beryl)。其中,貝里爾(Beryl)是2024年大西洋颶風季的第一個颶風。根據美國國家海洋和大氣管理局(National Oceanic and Atmospheric Administration)資料顯示,異常溫暖的海洋溫度,使貝里爾在7月初迅速增強為5級風暴。當貝里爾登陸德克薩斯州(Texas)時,雖然已經減弱為一級颶風,但仍造成至少36人死亡,經濟損失粗估在280億至320億美元之間。(圖/達志/美聯社)
太新鮮惹的禍「水煮蛋殼超難剝」!蛋雞場老闆曝原因
烹煮方便的水煮蛋是不少健身族的蛋白質首選,但還是常常有民眾抱怨,剝水煮蛋的蛋殼剝到很崩潰,每次剝完蛋白都會少掉好幾塊,尤其「買到太新鮮的蛋」就有這個困擾。對此,有網友就建議,要泡冷水或冰水再剝會比較好剝;而蛋雞場老闆則解釋,雞蛋剛出來含水率很高,煮起來蛋白會軟軟澀澀的、非常難剝,至少常溫放3天以上再煮比較好剝。有網友近日在臉書社團「家常菜」貼出照片,6顆被剝得凹凸不平像月球的水煮蛋,其中有好幾顆的蛋白更被剝掉一大半,讓原PO感嘆「買到太新鮮的蛋也是有困擾,殼超難剝……」貼文曝光後也引發網友熱議,「笑死,我昨天滷蛋也是8顆全滅」。有過來人也坦承,「真的太新鮮的蛋殼不好撥,水煮蛋口感也不ok」、「我懂,後來都故意把蛋放室溫一週才進冰箱」、「新鮮的蛋真的很難剝殼喔!我不是蛋商,但是家裡有養雞。」1名蛋雞場老闆也解釋,雞蛋剛出來含水率很高,煮完後蛋白會軟軟澀澀的,非常難剝,不論哪間牧場都一樣,至少在常溫放3天以上才會比較好剝。不過也有人認為,「可是我有一次做糖心蛋的時候,用的是放在冰箱快一個星期的蛋,蛋殼也是超極難剝的」、「是因為不夠熟,而且要泡冷水,因為溫差可以讓表皮的蛋上的膜和蛋產生縫隙,這樣就好撥殼」、「剛煮好就剝當然會這樣啦!要泡冷水或冰水啦!」「跟新不新鮮無關。我自家有養雞。煮和撥水煮蛋都是要有技巧的。」還有網友分享餐廳老闆的作法,「剛買回來新鮮的蛋、還是放在冰箱裡面很多天的蛋;如果要煮,先把蛋拿到太陽底下曬1至2個小時,煮蛋時不會破,而且蛋殼非常的好剝又漂亮」、「用擦手紙平放電鍋,加點水淋濕擦手紙,雞蛋擺在擦手紙上面,電鍋按下去跳起來就好了,剝殼超好剝的。」
菜市場蛋黃酥1顆20!他吃完曝真實口感:你敢買? 2派戰翻了
隨著中秋節到來,不少民眾應景大啖美味的月餅或蛋黃酥,全台各名店也出現排隊熱潮。不過,1名網友透露,自己早上去逛菜市場,發現有商家在賣單顆塑膠袋裝的蛋黃酥、綠豆椪等,吃起來很不錯,特別是有烤過,就是蛋黃酥或綠豆椪應該有的味道,且每顆只要20元,「可以買了吧?」「菜市場單顆裝蛋黃酥一顆20元你敢買?」原PO在PTT八卦板發文,「早上8點啦,逛菜市場買個單顆塑膠袋裝蛋黃酥、綠豆椪大概7到8種。阿我想到,常有人講這麼低價你敢買的說法,吃起來很不錯,特別是有烤過,就是蛋黃酥或綠豆椪應該有的味道。一顆20元,可以買了吧?」貼文引發討論,不少人認為「有什麼不敢的,這才是真實的價格」、「敢啊,一顆裝得漂漂亮亮60元就比較好嗎」、「60元的跟20元的其實都同個工廠出來的」、「不同品牌蛋黃酥拿去回烤,就不信你吃得出來」、「自己買一顆蛋黃大概也10塊而已」、「本來就差不多這個價,當盤子久了真以為蛋黃酥很貴一樣」。另一派人則直言,「油的來源不要問,那就買吧」、「有的蛋黃不是整顆,是打碎後包進去的」、「夜市都要賣25了,20我還真不敢吃」、「鹹蛋黃只有1/4」、「自己做過點心就知道,如果算工,20元應該不是什麼好貨」、「一般蛋黃酥常溫只能放5天,自己想想」、「我都不吃也不買,就沒有這種困擾,況且有時候公司也會送」。
鍾孟宏《餘燼》集結神仙卡司 張震、莫子儀雙影帝首度同台
金馬導演鍾孟宏繼《陽光普照》、《瀑布》後再推新片《餘燼》,卡司集結張震、莫子儀、許瑋甯、金士傑、劉冠廷、鮑起靜、陳以文、王柏傑、李銘忠等人同台演出,張震、莫子儀雙影帝首度同台飆戲成為最大看點。今(13日)電影公開全新前導預告,飾演警察的張震,以一顆大特寫鏡頭作為預告開端,清卻猜不透他的情緒變化吊足胃口,緊接著追逐槍戰、緊張動作場面,充滿懸疑感。《餘燼》導演鍾孟宏表示莫子儀本人的個性與片中角色設定相當契合。(圖/本地風光提供)曾在2008年電影《停車》合作的鍾孟宏導演與張震,時隔16年再次合作,而首次與鍾孟宏導演合作的莫子儀,預告中一句台詞「王大鵬是誰?」滿是懸念,面對國寶級演員金士傑的崩潰拍窗,莫子儀的沈穩冷靜不禁讓人揣測他們的角色關係。導演鍾孟宏表示,沒想到能遇到與角色設定如次契合的演員:「莫子儀是一個非常溫柔並且內心非常堅定的人,我當初寫這個角色的時候都沒有想到別人,其實劇本最初始就是以張震和莫子儀這兩個人的角色作發展。」劉冠廷在《餘燼》前導預告中從高樓墜下的畫面引網友熱議。(圖/本地風光提供)《餘燼》集結實力派演員同台飆戲,包含常跟鍾孟宏合作的陳以文、劉冠廷也都在片中出演一角,其中劉冠廷在預告結尾從高處墜下的畫面,也讓網友頻頻猜測「身為專業領便當戶的冠廷,這次該不會又要讓影迷心碎了吧!」《餘燼》將於11月15日全台上映。
林逸欣忘記拔隱形眼鏡 見父母只剩「輪廓」嚇哭
林逸欣響應臺灣防盲基金會的「偏鄉學童護眼計畫」,日前特地南下,前往屏東牡丹鄉高士國小,擔任護眼大使,探視該地學童,關心大家靈魂之窗問題。本身就擁有一雙水靈大眼的林逸欣,成長過程也曾出現眼疾,而被父親送往醫院急診,當時她眼球紅腫,完全看不清楚週遭事物,連眼前的父母親,「都只剩一個大概的輪廓。」讓她一度讓她嚇到花容失色,痛哭:「我會不會快失明了?」所幸醫師診斷可能是她連續數日戴著隱形眼鏡忘了拔,而導致細菌感染及眼角膜受傷,經過細心醫療後,很快恢復正常,也讓她深深鬆了一口氣,從此就對雙眼問題不敢怠慢,她也跟高士國小學童們分享自己的慘痛經驗,希望可以藉自身經驗,讓小朋友都能正視靈魂之窗,開創美好明亮的人生。林逸欣為了至偏鄉服務孩童,特別前一天就南下,並在屏東市過了一夜,隔日一早再驅車前往位於牡丹鄉的高士國小,當美麗大方的大姊姊林逸欣,一出現在校園,所有小朋友都大喊:「姐姐好~」並且交頭接耳直說:「姐姐好漂亮喔~」讓林逸欣開心又疼惜每一張仰望的臉蛋,跟小朋友們打成一片,非常溫馨。林逸欣與高士國小孩童大合照。(圖/台灣防盲基金會提供)林逸欣表示孩童視力問題真的需要被重視,「一般認為,偏鄉有著好山好水,小朋友眼睛不會發生問題,但事實上並不是這樣,舊觀念應該被打破。」並表示:「不只大人,現在兒童也普遍過度使用3C產品,不僅僅使孩子注意力無法集中,視力更面臨嚴重威脅。」此外,偏鄉醫療資源相對不易取得,更使得視力問題難以有效控制。「與資源豐富的都市相比,偏鄉地區定期眼科回診治療困難重重,導致許多眼疾未能及時診斷和治癒。」其次,家中照顧者缺乏正確的衛教知識,無法有效控制孩子使用3C時間,正確的用眼資訊無法普及,加上隔代教養和父母外地就業等因素,使得孩子的視力問題容易被忽視。
烘焙新選2/老牌麵包店二代的浪漫力作 「星忱甜點」將巴黎風情搬來台北街頭
老台北人或多或少都聽過在士林、天母深耕約40年的知名老牌麵包店「全統西點麵包」,第二代接班人陳星緯今夏於距離全統德行西路店腳程不過5分鐘之處,又開設了全新法式甜點品牌「Brillante pâtisserie星忱甜點」。從門口燈箱到地板的燙金字體都寫著「TAIPEI」、「PARIS」,logo設計也以台北、巴黎的時差發想,而這兩個繁華都市對陳星緯來說蘊含著重要意義。身為傳統烘焙店二代,他從2、3歲起便在盛裝麵包的藍色塑膠籃玩耍長大,熟悉家中各種台式麵包的做法;而旅法8年、精進甜點工藝期間,他還曾獲得法國ROMO ROMTIN蛋糕杯子甜點比賽及法國土爾巧克力大師賽冠軍,甚至與2011年法國MOF(法國最佳工匠獎)甜點名廚Yann Brys共同開設一家店。而開幕不久的星忱,在帶進法國甜點文化同時,也蘊含不容忽視的台灣風土元素。酥脆的「法式香草焦糖千層」不只具有焦糖香氣,還有香草香緹柔滑的口感、香草卡士達的清甜。(200元,圖/焦正德攝)口感意外紮實的「台灣米蛋糕捲」讓對麩質過敏的甜點控也能安心食用。(150元,圖/焦正德攝)「閃電泡芙」的濃郁內餡以法芙娜巧克力結合開心果,經過多道工序製作。(180元,圖/焦正德攝)陳星緯提到,星忱所有品項皆有別於全統,希望呈現純粹的法式風情,也補足原本沒有的法式蛋糕、常溫禮盒以及法式冰淇淋等品項。食材用料皆以品質為先、產地並不設限,除了選用法國麵粉、AOP認證奶油、北海道乳酪之外,最受人注目的還是台灣香草。原來陳星緯先前曾受邀前往嘉義擔任香草莢競賽評審,意外發現本土香草油脂飽滿、香氣較國外香草厚重,本著推廣想法、也希望台灣農民被看見,而選用在南投國姓栽植的冠軍香草莢。以此製作出如「法式香草焦糖千層」、「法式香草百分百」等甜點,前者從法式千層出發,需經過3天層層堆疊、並夾入自製香草卡士達餡,由於每折疊派皮一次便要讓麵團休息一次,因此十分耗時;後者則藏有香草脆餅、香草蛋糕、香草慕斯、香草香緹等7個層次,尤為突顯台灣香草清香。特色甜點還有以尾韻帶有芋香、有台南越光米之稱的「台南16號」米種做成的「台灣米蛋糕捲」,陳星緯測試了30多種米,從中找到能替代麵粉、撐起蛋糕體積的米粉,搭配海鹽焦糖內餡與北海道乳酪,帶來濕潤口感;與千層一樣同屬法式代表甜點的還有「閃電泡芙」,為了更精準製作內餡,陳星緯自己動手將開心果泡水、剝皮再磨成醬,顯現出其「細節控」;視覺討喜亦富有層次的「法式綜合莓果塔」,則是在粉色草莓塔皮中,加入以草莓、藍莓、覆盆子、野莓做成的綜合野莓果醬和莓果脆餅,加上充滿藝術感的香緹花,成就了視覺、味覺都令人滿足的甜點。「魔術方塊布里歐」在傳統富有奶香的布里歐麵包中還灌進了台灣香草卡士達餡。(90元,圖/焦正德攝)「開心果草莓丹麥」使用法國麵粉、AOP奶油製作丹麥麵團,烤完後擠上開心果卡士達醬,並以草莓點綴。(90元,圖/焦正德攝)法式冰淇淋「台灣香草」口味(上)、法式雪酪「覆盆子櫻桃」。(單球120元、雙球180元,圖/焦正德攝)此外,店內亦因應台灣人喜歡送禮的習慣提供多種常溫、冷藏甜點禮盒選擇,例如費南雪、奶油蛋捲、果香四溢的夾心餅等;每天亦提供數款現烤法式麵包,其中最吸睛的可說是造型與眾不同的「魔術方塊布里歐」,其他如可頌、丹麥等亦值得一試。在店內一隅,還有花都巴黎街頭常見的冰淇淋櫃,與義式和美式冰淇淋不同的是使用了蛋黃當作乳化劑,這裡提供香濃的法式冰淇淋與清爽的法式雪酪兩大類。冰淇淋推薦款除了用到極致的台灣香草口味,還有茶香醇厚的「鐵觀音」,以及使用蘭姆酒翻炒葡萄乾製成的大人系「蘭姆葡萄」口味;而星忱的法式雪酪還是水果含量超過40%的「全水果雪酪」,除了香氣清新的「芒果檸檬」,融合迷人漿果香氣與獨特果香的「覆盆子櫻桃」,更是人氣口味!甜點主廚陳星緯除了替老牌全統注入歐風氣象,也將法式街頭風情帶入星忱,在星忱牆上還可見與他亦師亦友的名廚Yann Brys所贈廚師袍,以此作為兩人情誼見證。(圖/焦正德攝)DATA電話:(02)2836-3199地址:台北市士林區文林路762號1樓營業時間:11:00~19:30網址:https://www.facebook.com/BrillantePatisserie/備註:每天提供的麵包、甜點、冰淇淋口味會隨季節、天氣狀況調整,冷藏和常溫甜點可以單買亦可整盒選購
「紐」乳海嘯1/零關稅紐西蘭乳2025襲台 酪農憂「最惠國」待遇擊潰乳品市場
2013年政府與紐西蘭簽署訂「紐西蘭與臺澎金馬個別關稅領域經濟合作協定」(Agreement between New Zealand and the Separate Customs Territory of Taiwan, Penghu, Kinmen, and Matsu on Economic Cooperation,簡稱ANZTEC),載明2025年紐西蘭牛乳將零關稅輸台,政府本應把握這12年緩衝期輔導酪農因應,卻一再以「肉桶」式補貼政策,讓酪農持續擴產,未能警覺危機將至,如今面對「紐乳」叩關,農業部緊急與教育部推出「班班喝鮮乳」,卻因冷鏈與補助「做半套」,挨批「雞肋」。2025年12月台紐這項「自由貿易協定」生效後,紐西蘭零關稅牛乳直撲台灣,國產每年48萬噸鮮乳收乳量恐將受到衝擊,農業部與教育部7月倉促合作的「班班喝鮮乳」政策,也面臨補助不到位、冷鏈不成熟等問題,因此四分之三學校只能以「保久乳」搪塞,儘管營養價值不變,卻也遭批與「鮮乳」名不符實。本刊調查,「台紐經濟合作協定」要求逐年增加給紐西蘭進口液態乳「零關稅」配額,直至2025年全面解放,進口乳市佔過半的紐西蘭牛乳將全面零關稅,而現有成本結構中,關稅佔了大半,也就是只要半價出售,貿易商便可維持原有利潤,國產鮮乳將不是對手。前中華民國酪農協會理事長顏志輝表示,市售進口乳往往讓民眾趨之若鶩,但多數以常溫運送,到台灣賣場才放入冷藏庫,新鮮程度絕不如台灣鮮乳。(圖/記者劉耿豪攝)8月這天,本刊來到阿里山腳下的嘉義縣中埔鄉,前中華民國酪農協會理事長、綠盈農場負責人顏志輝憂心忡忡地表示,目前台灣年收乳約45萬噸,外國年來台乳源大約15萬噸,比例大致為3比1,而紐西蘭又佔舶來乳源最大宗。顏志輝說,紐西蘭等外國生產成本能夠拉低不是大學問,純粹「土地成本太便宜」,只要圍好柵欄,放兩條牧犬便可經營農場,單位面積的成本不到台灣百分之一,而大量生產更進一步攤提加工設備成本,目前仰賴關稅約制,讓運來台灣的「紐」乳加計稅負與倉儲成本後,售價與台灣鮮乳價格差不多,未來關稅限制沒了,實在讓人憂心。顏志輝直指,除了國際競爭外,國內主管機關也不夠力。鮮乳除了脂肪和蛋白質、鈣成份豐富外,全程低溫保存很重要,而不少外來「WHOLE MILK」被貿易商擦邊球翻譯成「鮮乳」,運送過程根本只在室溫環境,只是到了大賣場放進冷藏櫃,搖身一變成了「空運鮮乳」,消費者趨之若鶩,卻與正宗台灣「鮮乳」有落差。一名酪農也批評,面對國外乳品大舉輸台,然而10多年來政府農政單位卻充耳不聞,不曾提醒酪農因應、如何轉型,大家對於未來都很憂心。2025年12月紐西蘭鮮乳將全面零關稅,台大動物科學系榮譽教授徐濟泰(中)憂心,若美國、澳洲等輸出國要求「最惠國」待遇,台灣酪農只能挨打,農業部務必協助轉型。(圖/翻攝自立法委員洪申翰臉書)台大動物科學系特聘教授徐濟泰表示,國際開放已成趨勢,酪農不論想或不想,都只能直球對決紐西蘭等外來乳低價搶市。他說,自2013年「台紐經濟合作協定」簽訂後,農業部與前身農委會只有「肉桶」式政策,齊頭式地大量補貼與補助,讓酪農對國際競爭無所警覺,甚至在近年手搖飲料興起下,一窩蜂競相擴充產能,現在台製鮮乳收入量達到歷年高峰年產近50萬噸,其實是飲鴆止渴,結果一晃眼,2025年零關稅「紐」乳重擊鮮乳市場迫在眉睫,政府才開始正視紐西蘭牛乳的潛在威脅,接著花數十億納稅人的錢來處理,功效也難以樂觀,對酪農與民眾是雙輸。徐濟泰憂心,紐西蘭乳源一旦零關稅襲台嚐到甜頭,其餘美國、澳洲等奶製品盤商一定會「夭飽吵」,喊著要比照辦理,甚至動用國際關係,以政府力量要求我方比照「最惠國」精神,給予全球進口乳品「零關稅」優惠,台灣酪農要有心理準備。
林宥嘉與「他」分擔彼此重擔 唱粵語歌被讚有天分
林宥嘉第六張專輯《王 Love, Lord》收錄了〈瑪莉晚安了〉,這首歌特別邀請歌曲作曲人,也是香港知名唱作人林家謙合唱。其實該曲完整歌名為〈瑪莉晚安了 林家謙分擔合唱曲〉,林宥嘉2016年從社群的私訊收到林家謙傳來的鋼琴demo時就感動到落淚,便開啟了兩人合作的緣分,兩人終於在多年後有機會一起合唱這首歌,從歌曲錄製到MV拍攝,他們皆為彼此「分擔」,也希望可以藉由這首歌分擔聽歌者內心的重擔。如同MV開頭所寫的:「你是不是預支了明天的煩惱」,林宥嘉希望歌迷朋友們不要總是預支明天的煩惱,「我們都是一樣的,都有覺得壓力很大的時候,希望這首歌可以幫你分擔一點。」林家謙坦言這次除了寫歌還一起合唱,因此壓力比以前還大,但他仍然對於這次的合作感到很開心,「在同一個空間錄音,一起完成製作,那種共同分擔的感覺更實在。」林宥嘉也表示很榮幸可以與林家謙合唱,並稱讚林家謙個性非常溫柔及謙虛,甚至還在錄音期間特別飛來台北教他粵語發音,「我看到有一些歌迷說我這次的發音唱得很標準,真的要謝謝家謙。」林家謙則認為他很有粵語天分,「他很用心對待每一個字的發音,也很快掌握到唱粵語的口氣。」林宥嘉希望歌迷朋友們不要總是預支明天的煩惱。(圖/華研國際)MV由擅於捕捉細膩情感的姚國禎導演執導,並特邀林家謙前來台北拍攝,導演巧妙運用分割畫面,分別詮釋兩人不同狀態的晚安,同時具有連結的巧思,共同透過畫面傳遞這首歌曲的溫柔與鬆弛感。拍攝時,林家謙獨自來到台北,沒有帶隨行工作人員,林宥嘉回憶道:「可能因為我們很熟,大家也都很謝謝他這樣鼎力的支持我們,所以雖然他一個人來,但我們所有的同事好像都變成他的同事一樣,彼此照顧。」兩人在MV中分別展現了獨自一人煩惱掙扎的樣貌,林宥嘉分享他的真實經驗:「有時候我去想到未來的事情的時候,就會覺得,哇!怎麼突然一直在想還沒發生的事情的不安,可能每個人多少都會有這種感覺,就會覺得生活很沉重。」林家謙也透露其實自己在演出時會感到壓力很大,「我不是那種可以經常演出的人,我在幕前表演時要比其他人用更多力氣。」MV最後一幕,畫面分割成左右兩側,彷彿林家謙疲憊地凝視著林宥嘉的脆弱,令林家謙印象深刻:「那個畫面帶給觀看者一種『其實大家都一樣』的感覺。」MV已於昨(28日)在華研國際官方YouTube頻道上架。林家謙這次獨自來到台北,沒有帶隨行工作人員。(圖/華研國際)
海豹「夏綠蒂公主」身上滿布黑斑? 屏東海生館曝真相
近日屏東海生館完成海豹、企鵝、白鯨每年例行一次眼睛健康檢查,隨後迎來海豹的「換毛期」,最近除飼育員比平常還要仔細檢查海豹掉毛及皮膚狀況外,解說員每天還進行2場解說,讓遊客更深度認識海豹的生態習性。每年7月間,屏東海生館便開始為海豹、企鵝、白鯨等海洋生物安排一系列超級詳細的健康檢查,近期檢查來到靈魂之窗、眼睛的部分。飼育員稱,為提早預防眼部病變並提早治療,獸醫細心地先使用筆燈及裂隙燈初步檢查,若觀察到角膜可能存在問題,就會進一步做螢光染色檢查,並再次使用裂隙燈儀器上的藍光確認角膜是否受損。近日眼睛檢查告一段落,隨之迎來海豹的「換毛期」,飼育員興奮道,海豹「夏綠蒂公主」因進入換毛期,所以身上出現一塊塊大小不一的黑斑,尤其臉部相當明顯,就像戴上一片黑色面具十分帥氣。飼育員指出,海豹進入換毛期後,通常會持續4至5周,這段期間海豹皮膚會比平常溫度高,幫助毛髮脫落與再生,且換毛時為了緩解不適或加速落毛,也會頻繁出現搔癢、磨蹭等行為,這段時間海豹情緒較敏感、食慾降低,因此在換毛前要增加餵食量,讓海豹提前儲存足夠的能量。海生館表示,海豹在換毛期間會增加休息時間,盡可能保存熱量並避免過多能量損失,而飼育員也會比平時更仔細檢查海豹的精神、皮膚及脫毛等狀況是否有異常,時刻掌握海豹健康狀況。在飼育員照顧正在換毛的海豹同時,海生館也特別在每天上午10時、下午2時30分為遊客進行海豹解說,讓大家跟著解說員一起更深度了解海豹生態習性。
小薰看《角頭》愛王陽明讚「養眼」 鄭人碩脱到剩內褲也無感虧:正常發揮
2024桃園電影節今(16日)舉辦開幕記者會,影展大使温昇豪、台灣獎評審小薰、日本導演小松孝英都出席。小薰首次擔任電影獎評審,看了200多部作品,她表示:「很開心被邀請,我每一部看完都會寫心得。」她除了忙著當評審,也不忘抽空支持男友鄭人碩演出的電影《角頭-大橋頭》,對於男友的表現,她笑虧:「就正常發揮,不用太大期望。」小薰透露《角頭-大橋頭》她最喜歡懷秋跟施名帥的角色,看好兩人有望角逐金馬,還大讚王陽明飾演的Michael哥魅力爆棚,「光是帥就很養眼了!」至於男友鄭人碩在片中也有裸上身脱到只剩內褲,她則虧:「其他人的身材比較好。」眾人聽到大開玩笑,虧她可能平常就看多了,她大方笑回:「沒有啦!」小薰本來就是桃園人,這次又擔任桃園電影節台灣獎評審,她提到這次作品中最喜歡的是外國作品跟紀錄片,認為當評審最困難的地方,就是要很公平公正的看待每一部影片,「即使你和片中的人認識,也不能用熟悉的觀點去看待,很過癮也很難選擇。」導演小松孝英這趟來台地震嚇到,透露飯店住12樓,相當有感。(圖/桃園電影節提供)日本導演小松孝英來自桃園的姐妹市宮崎縣,他這次有兩部與台灣相關的紀錄片《中村地平》、《鹽月桃甫》在桃影上映。他今受訪時坐在温昇豪旁邊,大讚温昇豪相當帥氣,「坐在旁邊都覺得有點害羞了!」小松孝英這趟來台,又遇到今早台灣地震,他表示自己飯店在12樓,當下真的有嚇一跳,他先前去阿里山拍片時,搭乘小火車時也是遇到地震,「那時候車廂內所有台灣人的手機警報一起響,真的是有嚇到。」讓他印象相當深刻。至於先前宮崎發生7.1強震,他則表示目前宮崎當地狀況已經比較穩定,也很感謝地震發生後,桃園市政府第一時間就致電宮崎縣政府關心,「那時候也收到很多台灣朋友傳訊息來關心,覺得非常溫暖。」
王淨《鬼才之道》寒流濕身跑整晚 爆哭吶喊「已經很努力了」逼哭全場
《返校》導演徐漢強執導新片《鬼才之道》全台票房破2000萬,劇組再釋出幕後花絮,片中「旺來五人幫」陳柏霖、張榕容、王淨、百白、瘦瘦在山路上熱血奔跑著,陳柏霖透露拍攝當天不僅遇上寒流,又正好下雨,全員「濕身」又跑又喊了整夜,早已筋疲力盡,最後王淨吶喊「我真的已經很努力了」的畫面也讓現場的大家跟著紅了眼眶。《鬼才之道》「旺來五人幫」(左起)瘦瘦、陳柏霖、張榕容、王淨、百白全員寒流濕身於山路拍攝熱血奔跑。(圖/牽猴子提供)花絮中張榕容暖心擁抱王淨一幕也引起討論,張榕容表示:「在那一場我真的很感動,心裡面的BGM是『灌籃高手』,因為我覺得那就是這群人一起盡全力的時刻,這個很熱血的心情,我看了都很想哭。」兩人雨中相擁的畫面也逼哭許多觀眾,片中身為王淨閨蜜的百白憶起拍攝現場,直言:「說王淨很幸運的人,都來看看這場戲吧!她聲嘶力竭地跑著,我那時候已經搞不清楚我們是跟著同學在跑,還是跟著王淨在跑,有好幾個瞬間我覺得自己也被那每一個邁開的步伐給震撼了。」《鬼才之道》張榕容與王淨暖心相擁畫面引起網友討論。(圖/牽猴子提供)王淨分享當天從傍晚開始準備,雖然天氣濕冷地跑了一整晚,但內心仍感到溫暖,她說:「我覺得那天不僅是角色,身為王淨也感受到了滿滿的愛。我很感謝在那個時候有這麼多人可以接住我和同學,很替同學高興,她找到了她的家人們。」瘦瘦也揭幕後暖心趣事:「我在片中的角色是沒有穿鞋子的喔!他只有襪子,即使在裡面加鞋墊,在泥濘的馬路上要追上大家奔跑的速度其實很難,到後來並肩奔跑時,大家會用餘光照料彼此,也會技巧性地慢下腳步等我,非常溫暖。」
剩3周開學!教育部公告「班班有鮮乳」將上路 偏鄉提供保久乳
農業部與教育部計劃於今年9月起,為全台國小及附設幼兒園學童每週提供2次國產鮮乳,外界也都在關心該政策能否如期推行。對此,教育部表示,農業部已於7月底召開地方政府說明會,地方政府將從9月開始進行乳品採購。農業部強調,將全力達成9月供應鮮乳的目標,但對於外島及偏鄉等冷鏈系統較不完善的地區,將提供可常溫保存的保久乳。根據《ETtoday新聞雲》的報導,教育部指出,農業部已在7月31日召開計劃說明會,並將透過共同供應契約進行招標,由地方政府負責從9月起採購乳品。農業部強調,努力達到9月開始供應學童鮮乳的政策目標,但外島、偏鄉等冷鏈系統較不完備地區,將供應可常溫保存的保久乳。據悉,此計劃是為了因應2025年紐西蘭乳品進口零關稅政策,以減少紐西蘭液態乳對台灣本土酪農業的衝擊。農業部與教育部合作,計畫自今年9月起,為全國2600多所國小的133.5萬名學童每週免費提供2次國產鮮乳,並優先配送冷藏鮮乳。教育部與農業部的估算顯示,這項計劃涵蓋小學一年級至六年級及附設幼兒園的133.5萬名學童,每週提供2次,每罐至少195毫升,預計每學年將消耗約2萬公噸鮮乳,約占全國年產量47萬公噸的4.3%。然而目前距離開學僅剩3周,配送方式和採購招標等執行細節尚未完全敲定。事實上,農業部畜牧司副司長李宜謙先前也曾回應,會議中有團膳業者提到配送鮮乳困難,但乳廠本身已具備冷鏈設備,可用於配送鮮乳或供應盤商。對於冷鏈系統較不完善的地區,則將以保久乳取代鮮乳配送。
餐飲品牌搶推即食料理 懷念風味烤雞腿、常溫粥品電商上架
看好龐大剪刀經濟商機,不少知名餐飲品牌持續推出新品進攻即食料理市場。像是以手扒雞起家、是許多台灣5、6年級生共同回憶的「香鷄城」,繼今年5月與「週末炸雞俱樂部」快閃推出期間限定的「水牛城辣雞翅」廣受好評後,8月起又於momo購物、蝦皮商城推出全新冷凍包商品,消費滿額再贈市價128元的小肉豆1包;另外欣葉國際餐飲集團旗下的「欣葉.生活.廚房」繼多款冷凍料理包、超商鮮食之後,又推出無需冷鏈的常溫粥品,只需簡單加熱,包裝袋一剪即能享用,首波常溫料理包主推台味即食粥系列,蕈菇藜麥雞粥、古早味糙米芋仔粥、無添加清粥等三項商品即日起在官網正式上架。傳承茶香琵琶雞風味的冷凍新品「西式煙燻雞腿」。(圖/香鷄城提供)「日式蔬果咖哩燉雞腿」。(圖/香鷄城提供)此次香鷄城延續經典手扒雞風味推出新品「祖傳秘醬烤雞腿」,刷上傳承三代、以數十種中藥香料與雞骨高湯熬製而成的秘製烤醬,散發層次豐富且獨特的中藥香氣,味道甘甜不膩口、多汁又鮮嫩,放入烤箱立即重溫昔日風味;此外,傳承茶香琵琶雞風味的「西式煙燻雞腿」同步登場,有別於一般以豬肉製成的市售火腿,雞腿採用櫸木長時間煙燻,香氣清爽、油脂更低,口感扎實不乾澀。回歸呼聲同樣很高的經典台式咖哩煲仔飯,也以全新樣貌出現,香鷄城嚴選鮮燉雞腿融合多種辛香料,推出「古早味咖哩燉雞腿」和「日式蔬果咖哩燉雞腿」兩種不同風味。其中古早味咖哩燉雞腿融入淡淡奶香,搭配大塊紅蘿蔔與馬鈴薯,豐富美味又不失營養均衡;「日式蔬果咖哩燉雞腿」則是東西結合的洋食風咖哩,除了長時間焙炒洋蔥,釋放豐富香氣與甜味,還與特定比例的香料一同熬煮,使新鮮蔬菜的酸甜底蘊融合辛香咖哩,讓人一口接一口。多汁軟嫩的「水牛城辣雞翅」(左)和「正宗臺式鹹酥雞」,可以買回家隨時享受。(圖/香鷄城提供)而不讓雞腿品項專美於前,先前搶先在週末炸雞漢堡俱樂部台北大巨蛋店限定上市的「水牛城辣雞翅」再度登場,搭配美國辣椒醬和天然純釀白醋製作,風味酸辣適中,這道經典美式小吃現在也能成為在家追劇、看球賽的必備美食;另外也少不了台灣人最愛的宵夜之一「鹹酥雞」,香鷄城這次也推出「正宗臺式鹹酥雞」,精選無骨雞肉與黃金比例麵衣,鎖住肉汁精華,只要簡單加熱即可重現台味。目前香鷄城全新系列商品已於電商同步上架,除了消費滿999元加贈小肉豆1包,即日起~8/7蝦皮商城還限時加送粉絲開幕折價券;momo購物於8/19至8/22消費滿999元再享95折。看好剪刀經濟市場,欣葉國際餐飲旗下「欣葉‧生活‧廚房」推出無需冷鏈的常溫粥品。(圖/欣葉提供)另外在累積數十款冷凍商品經驗後,「欣葉.生活.廚房」分析消費者對於料理包的需求,除了講究「食材」與「復熱時間」,注重食安及保存方式也是趨勢,因此積極開發常溫料理包,透過高溫高壓商業滅菌技術封存料理最佳風味,也方便消費者買回家後的保存收納,避免冰箱塞不下的困擾。欣葉國際餐飲集團執行董事李鴻鈞表示,會選擇粥作為首波常溫商品,主要原因在於欣葉台菜創立47年以來,地瓜粥一直是熱賣的經典品項;而且在「欣葉.生活.廚房」電商平台上,蕈菇藜麥雞粥、古早味糙米芋仔粥等兩款冷凍料理包也是長銷商品。此次推出的台味即食粥選用米種是採自然農法種植的台南11號白米與糙米,屬於中華民國國家標準CNS一等米,煮起粥來格外綿密甘甜。「蕈菇藜麥雞粥」(如圖)與「古早味糙米芋仔粥」一樣都是定價269元、特價249元。(1盒2入,圖/欣葉提供)常溫粥品只需剪開倒入容器微波3分鐘或整袋隔水加熱7分鐘就能享用,其中「無添加清粥」的成分僅有米、水,無添加任何食品改良劑,拆袋可即食,常溫或加熱品嘗皆可;「蕈菇藜麥雞粥」則搭配口感厚實的台灣杏鮑菇、有黃金穀物之稱的祕魯紅藜麥、低脂健康的台灣雞胸肉等,入口帶有雞湯的甘鮮與蕈菇韻味,而紅藜麥則豐富了口感層次;至於「古早味糙米芋仔粥」則是升級版的經典台灣味,綿滑的糙米粥底匯聚了鬆綿不糊爛的檳榔芋、馥郁香菇氣味,還帶著油蔥酥、蝦米與胡椒香,全部採用台灣在地食材。
法式甜點中秋飄香 台灣風土入餡、藝伎咖啡助陣
喜歡法式點心風味的人,若想為今年中秋伴手禮增添一些法式浪漫,不妨將以下幾家品牌禮盒納入參考清單。創立超過10年的「深夜裡的法國手工甜點」(以下簡稱深法),在網路擁有極高聲量,2024年推出的「月夜印象」禮盒網羅費南雪、瑪德蓮、夾心蛋糕、磅蛋糕、蛋白餅、布列塔尼酥餅與奶油千層酥等16款常溫糕點,除了有經典風味,亦有融入酒漬果乾、研磨茶粉的台灣風土創意點心,再搭配烘豆名店達文西咖啡量身訂製的藝伎配方濾掛包,為中秋團聚的甜點時光帶來絕佳體驗感。「百香紅玉蛋白餅」(左圖中)、「焦糖榛果磅蛋糕」(右圖左上)都是月夜禮盒中特色糕點之一。(圖/魏妤靜攝)在今年禮盒中,最特別的是融入台灣茶與國產水果,深法創辦人Rick持續關注能將好茶研磨成細緻粉末的技術,今年嘗試以茶粉取代茶湯融入蛋糕麵糊和奶油糖霜中,製成新品「東方美人柚子夾心蛋糕」與「烏龍茶奶油擠花餅乾」,茶香濃郁又不顯苦澀;另外還有將國產水果冷凍乾燥後製成粉末入甜點的「百香紅玉蛋白餅」,融合富有香氣又不過酸的埔里百香果粉與紅玉紅茶粉,做成入口即化、韻味悠長的特色點心。另外還有滋味溫潤的磅蛋糕,質地紮實的「焦糖榛果磅蛋糕」交織柴燒黑糖、蘭姆酒與榛果醬,加上胡桃與葡萄乾畫龍點睛,咀嚼中讓人想起懷念的傳統黑糖糕;另外還有加入大量香吉士果汁與皮絲烘烤的「香吉士磅蛋糕」,清香宜人、甜而不膩。說到磅蛋糕,今年特別採取非整模切片後分裝,而是直接以7公分見方的烤模個別烘烤的方式,原因是創辦人Rick會參考每次客人回饋做出修改,發現調整形狀與份量後更適合大家分切共享。達文西咖啡為深法量身訂製藝伎配方濾掛包,適合搭配融入咖啡元素的「焦糖瑪奇朵費南雪」和「無花果咖啡瑪德蓮」。(圖/魏妤靜攝)深法創辦人Rick今年也力邀好友「達文西咖啡」創辦人蔡治宇,為「月夜印象」禮盒量身定製兩款藝伎配方濾掛包。其中「月光小夜曲」是衣索比亞與哥倫比亞兩支淺焙藝伎豆的組合,前段有柑橘、檸檬、水蜜桃等多層次水果香氣,搭配綿長的綠茶香氣尾韻,風味較鮮明強烈;「夜姈」則是衣索比亞咖啡豆、多種烘焙度的拼配作品,入口可先感受奔放的花香果酸,隨後釋出香甜可可尾韻,大眾接受度高。「月夜印象」禮盒共推出雙層頂級款、單層經典款和精選餅乾禮盒三種選擇,深法的中秋禮盒除了原本的粉專私訊訂購方式,還新增iOPEN Mall的訂購連結以優化流程。「蓬萊中秋禮盒-森林綠」有蛋糕冷藏版、常溫版與餅乾常溫版共3種選擇,加碼買7送1。(早鳥預購價836元,圖/法絨提供)而做為藝人Energy張書偉指定喜餅品牌的「法絨法式手工甜點Velvet Patisserie」,也推出「蓬萊中秋禮盒」,共有6款創新點心。其中主打款「蜜蘋無花果費南雪」使用土耳其無花果及日本糖漬蘋果丁帶來完美酸甜比例、「鹹蛋黃杏仁酥餅」則以屏東在地新鮮鹹鴨蛋融合法國發酵奶油併發驚喜滋味、「柚香碧螺春軟餅乾」擁有三峽碧螺春茶葉濃郁茶香與畫龍點睛的日本柚子絲、「花生桂圓酥餅」將新福源花生醬與台灣桂圓巧妙結合、「荔枝烏龍瑪德蓮」將荔枝乾充分浸泡於荔枝酒中,烘烤出每口都帶有濃郁茶香的台法混血瑪德蓮,以及特選日本糖漬檸檬丁與台灣龍眼蜜製作的「蜜香檸檬達克瓦茲」,一入口還有檸檬香氣在舌尖綻放。「柚香碧螺春軟餅乾」(左)、「蜜香檸檬達克瓦茲」。(圖/法絨提供)2024「蓬萊中秋禮盒」推出森林綠(11、12入)及月夜藍(8入)兩種盒型,並提供冷藏及常溫款共5種版本,結合山水畫與現代藝術風格,並運用雷射燙金刻畫出雲霧繚繞的山水風情。即日起至8/23推出早鳥優惠,加碼祭出凡購買森林綠禮盒任2盒即可獲得限量「品牌設計師款針織提袋」,買7盒森林綠禮盒再送1盒月夜藍禮盒,下單就送月光灑落明信片,還有官網滿3,000元享免運優惠活動。每盒都有專屬編號的「星夜藍調寶盒」為限量提供,8/26起可取貨。(1,889元,圖/PAUL Taiwan提供)「月影巴黎」含提拉米蘇蝴蝶酥與經典奶油蝴蝶酥各14入,買再贈PAUL限定提袋。(899元,圖/PAUL Taiwan提供)另外擁有135年歷史的「PAUL法國麵包甜點沙龍」特別推出兩款禮盒,其中「星夜藍調寶盒」以法式經典珠寶盒為主軸,外盒以優雅寶藍的皮革包覆,增添奢華貴氣。2024年PAUL首度融合月餅,推出東方美人桃山月餅、蝴蝶酥、玫瑰蜜桃茶,並加附一個PAUL經典馬克杯,方便收禮者品嘗桃山月餅同時還能搭配茶飲一起享用。另外還有台灣限定款「月影巴黎」,將法式蝴蝶酥做成迷你款,並推出「經典奶油、提拉米蘇」兩種口味,使用麵粉、奶油、糖,來回反覆揉捻延壓,堆疊768層,口感濃郁酥脆。外盒設計以品牌識別黑搭配質感古銅金,再點綴巴黎鐵塔、滿月、玉兔圖騰,增添時髦摩登感,可於8/12開始取貨。兩款禮盒都推出早鳥專屬優惠,於8/15前訂購享95折;若大宗採購於8/30前訂購任一組禮盒滿30盒(含)以上,即享9折+免運。
巴黎奧運/跳水背後的科學!選手上岸急衝水原因曝光 泳池表面噴水「是為了保命」
如果有關注奧運跳水比賽的朋友,應該會從轉播畫面上注意到兩個奇特的景象,一個就是選手在跳水結束上岸後,第一時間就是衝去淋浴室沖水,另一個是永遠都有灑水器一直向泳池表面噴水,這兩個畫面相信讓不少人都摸不著頭緒,但這其實背後隱藏的都是有其科學含意。根據《USA Today》報導指出,選手之所以跳水結束上岸後馬上去沖水,主要是為了維持體溫,避免肌肉緊繃導致抽筋。因為選手在比賽期間只穿著泳衣在場館不同地方穿梭,再加上如今是炎夏,場館內部一定開著冷氣保持涼爽,但對於「有穿衣服的人」來講,場館開著冷氣的確是涼爽,但對於那些只有穿著泳衣的選手,其實有可能會感覺到寒冷。再加上,國際規範中有明文規定,跳水泳池的水溫不能低於26度,這樣當選手上岸後,身體會馬上感覺到水溫與室溫的溫差,再加上選手在比賽過程中為了展示精準的動作,肌肉可能會一直維持著緊繃的狀態,這時候在遭遇瞬間的低溫溫差的話,有可能會導致肌肉過度緊繃,甚至是抽筋。因此為了避免選手的肌肉因為低溫而過度緊繃,甚至引發抽筋等現象,選手在結束跳水後,會馬上上岸沖溫度較高的水,甚至是泡澡,以此來讓身體暖活,以及讓肌肉能夠得到放鬆。至於為何要在跳水的水池表面不斷的沖水呢?其實背後原因也是為了「安全」。許多人都知道,水是液體,在常溫狀態下有其流動性存在,但如果當有物體以高速接近水面的時候,水面就會變成十分堅硬的存在,比如跳水選水下落時高達60英里的速度。先前就有媒體報導指出,飛機在水面迫降的危險性,其實遠高於在陸地迫降。而且先前TikTok流行「跳船挑戰」,結果發生多起傷亡事件,其背後原因也是如此,人類在高速運動的船隻上跳入水面,結果水面變成宛如混凝土般的堅毅物質,最後造成跳船的人頭部、脖子受傷。而為了避免跳水選手因為高速衝撞水面而發生憾事,其實早在2020年東京奧運時,就有規定要持續對跳水水池進行噴水,用水花來打碎水池表面,有的地方甚至會在水池表面設置攪動裝置,或是底下安裝水中氣泡機,這些裝置的目的都是要讓打破靜止的水面,避免選手因為高速入水而受傷。從旁邊看可以看到水池面有許多噴水器灑水產生的水花。(圖/達志/美聯社)
劉伊心生三胎不科學身材曝光 產後恢復神速身材相當纖細
39歲劉伊心今年7月順利生下第三胎小公主「CC」,近期拍攝新生兒寫真,挑戰三寶同時入鏡,劉伊心大嘆場面十分混亂,好不容易安撫好大寶、二寶情緒,沒想到換三寶肚子餓了,就在一切準備就緒,也都餵飽肚子之後,大寶開始沒有耐心,好在攝影團隊非常專業,讓拍攝過程盡可能快速。全家福照片除了展現滿滿母愛外,也可以看出她產後狀態恢復極佳,身材四肢依舊相當纖細。劉伊心2017年跟大24歲飲料公司董事長林志隆結婚,她目前擔任執行董事職務,婚後她陸續產下大女兒「牙子」、兒子「Wing」,今年7月順利生下第三胎小公主「CC」。過程中三寶神複製二寶Wing的皺眉「表情包」,夫妻倆也興奮在旁不停捕捉珍貴的每一刻。劉伊心回想女兒當年拍照都在睡,就是個文靜的小仙子,兒子跟三寶CC一樣,拍攝過程十分清醒,有許多可愛的表情畫面可以捕捉,全家都被逗得超樂,最後拍全家福時大家也很投入,畫面非常溫馨。劉伊心表示,三胎都是比照辦理,請專業團隊拍攝,將三個寶貝幾天大的樣子記錄下來做成九宮格照片放在客廳,讓孩子隨時能回味最「青春」的時刻。她透露其中難度最高的拍攝是三個寶貝的疊疊樂照片,由於拍攝這組照片時,牙子跟Wing都要禁止不動,對於小朋友來說根本是不可能的任務。在拍攝過程中,劉伊心不斷對孩子喊話,說千萬不能動,動了CC就會掉下來,哥哥姊姊要好好保護妹妹,這個超有愛的畫面瞬間也被攝影師記錄下來。
打造中秋過節儀式感 創意月餅、烤肉醬一次到位
中秋將至,與親友相聚吃月餅、嘗烤肉特別具有過節儀式感。擅長研發水果甜點的品牌「微熱山丘」,今年便攜手日本百年醬料品牌「茅乃舍」,以水果月餅搭配烤肉醬推出中秋限定禮盒,讓團聚時光格外溫馨。雙層設計的「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」上層擺放中秋限定鳳梨奶黃月餅及紅玉蘋果月餅,下層則加入茅乃舍特製燒肉醬和烤香蒜味噌醬。其中「鳳梨奶黃月餅」內餡使用風味濃郁的經典鳳梨醬,搭配細緻滑順的鹹香奶黃,入口酸甜滑順又有鳳梨纖維口感;「紅玉蘋果月餅」則選用日本青森紅玉蘋果入餡,結合台灣經典的烤地瓜,讓柔軟細膩的地瓜與彈牙蘋果丁帶出和諧的溫潤感。兩種餅皮皆有獨特花紋設計,以層次分明的鳳梨花紋與朵朵盛開的蘋果花紋,象徵繁盛豐收與平安祝福。「鳳梨奶黃月餅」融入金黃濃郁的鳳梨醬與滑順奶黃,「紅玉蘋果月餅」則有彈牙果丁搭配細膩地瓜餡。(圖/微熱山丘提供)在預購限定款「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」中,還有歷經百年工藝製作的烤肉醬。(圖/微熱山丘提供)而在職人烤肉醬部分,「特製燒肉醬」選用日本國產大豆與小麥,經二次熟成製成優質醬油,再加入大蒜、芝麻、柿子醬和北海道昆布,提升燒烤風味;「烤香蒜味噌醬」則使用日本國產大蒜,細膩磨烤後混合五穀味噌,濃郁香氣可為料理增色不少。即日起至8/15,微熱山丘中秋限定禮盒於微熱山丘官網、體驗門市、To Go專櫃預購開跑,除了預購限定的「微熱山丘茅乃舍中秋禮盒」,另有鳳梨酥、蘋果酥等中秋禮盒全品項也將於8/16正式啟售。open it.「登月計劃」中秋限定禮盒有多款搭配,早鳥優惠價741元~1,786元。(圖/open it.提供)另外擅長推出創意口味瑪德蓮的品牌「open it.」,2024年全新創作「登月計劃」中秋限定禮盒,除了外盒以太空艙為設計理念,還一口氣推出4款新品。其中主打款是特濃黑巧的「登月計劃」瑪德蓮,使用嘉麗寶70.5%純苦巧克力鈕扣撒上銀粉,擁有彷彿月亮的外觀;「柚香蜜桃」口味則嚴選日本柚子汁與TWININGS香甜蜜桃茶製作,風味清爽;另有中西融合的「金沙麻糬」與「奶皇流心」鹹甜交織,適合大小朋友。品牌除了提供多款常溫與冷藏組合可挑選,更推出中秋限量特仕版本禮盒,可品嘗金沙麻糬、法式原味、焦糖菓菓、蜜蘋肉桂、山崎布朗、金柚核菓共6款常溫瑪德蓮,再搭配UCC特製濾掛咖啡,帶來口感微苦的榛果香氣,並貼心附上品牌不鏽鋼隨行吸管杯方便即時享用。open it.「登月計劃」中秋禮盒開放預購,即日起至8/18享早鳥95折優惠,單筆消費滿1,500元享宅配免運,官網會員單筆消費滿4,200元再送法式原味6入禮盒,門市單筆消費滿3,000元現抵100元。「圓滿之徑」禮盒概念來自時刻充滿變化的月相,除了霞月兔盆還包括布列塔尼酥餅。(590~1,490元,圖/有肉提供)而多肉植物品牌「有肉SUCCULAND」聯名精品級法式甜點品牌「CUPETIT卡柏蒂」,推出「圓滿之徑」植品設計禮盒,結合獨家設計盆器、多肉植物與經典法式甜點「布列塔尼酥餅」。由於有肉希望實踐永續理念,設計盆器持續選用「樂土水泥」,原料取自回收再利用的水庫淤泥。禮盒內還搭配口感酥脆、入口即化的布列塔尼酥餅,更推出全新的黑糖及特濃可可口味,讓收禮者一次享有經典的酥脆蛋黃、炭焙蔗香黑糖與特調比利時牛奶巧克力等完整風味。即日起可於官網訂購,7/31前享早鳥9折優惠。「TOK x愚室好圓好緣中秋禮盒」內含黑糖年輪蛋糕及愚室文創橡木印章,即日至8/15起預購,原價790元、門市早鳥價690元。(圖/TOK盡興食光提供)另外新亞洲風味西餐品牌TOK盡興食光與台北最美咖啡廳勺日,今年以「烤完肉一定要吃的甜點」為主題推出中秋禮盒。其中勺日以甜點、品牌果茶與濾掛咖啡組成「中秋午茶香頌禮盒」,要讓大家度過法式優雅的中秋節;TOK盡興食光則以品牌主軸「亞洲調味的西餐」為發想,與台灣人氣插畫品牌「愚室實驗所」聯名,打造最萌日系昭和感的「好圓好緣中秋禮盒」,讓愚室人氣角色化身為餐廳服務生與嫦娥,獻上黑糖年輪蛋糕陪伴大家過節。兩款中秋禮盒即日起在門市及社群開放預購,早鳥優惠下探8折起。
黑澀會妹妹直播遇好兄弟加持 麥克風驚傳靈異事件
前黑澀會妹妹Mavis瑪菲司擔綱主演恐怖電影《嘎啦GALA》,並演唱由蘇打綠吉他手劉家凱操刀製作的主題曲〈你不是一個人〉,同時主演又主唱的瑪菲司說:「真的又緊張、又害怕、又興奮!」她也自爆演出後遇到靈異事件。瑪菲司首度與劉家凱合作,因家凱獨特迷人氣質,讓她害羞不太敢直視眼神,也因為家凱非常溫柔細膩,所以錄音時家凱提出的任何嚴格要求,都讓瑪菲司完全無法拒絕,唱到缺氧也無怨無悔。新歌為呼應展現電影中虛實交錯的夢境邊緣,製作人劉家凱設定以輕柔空靈唱腔詮釋歌曲,瑪菲司曾想配唱時喝酒,又怕失控無法清楚咬字作罷,但歌曲氣音唱法與旋律高低音差很大,難度非常高,她必須隨身攜帶氧氣瓶補充氧氣,而經過家凱細心調教,共耗時36個小時才完成錄音。瑪菲司擔綱主演恐怖電影《嘎啦GALA》票房創下佳績。(圖/菲娛樂文創提供)瑪菲司透露拍完電影後曾在晚上直播中遇到靈異事件,明明只有使用兩支麥克風收音,音控台卻會顯示有四支麥克風使用訊號,或是麥克風會突然故障,檢查設備卻都沒問題,似乎有好兄弟存在,讓她覺得很不可思議。此外,近來忙於電影宣傳的瑪菲司,也發現行動木訥的H先生在這段期間會貼心幫忙撐傘、提包,也會每天默默的在睡前於床邊擺上一杯水,老公這些細微小舉動讓她覺得夫妻生活相當甜蜜,對工作也充滿了動力。