師大夜市
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國手早餐店1／早餐店老闆店員全是國手 他半夜翻牆打工拚出一片天
中華隊出征巴黎奧運拿下2金5銅的佳績令國人振奮，不過職業運動員生涯相當短暫，且在成名之前除了漫長且枯燥的訓練生活之外，還得面臨生計問題，台北市有一間早餐店，店員們多數都是曾代表台灣出征的體育國手，就連老闆也曾是師大體育生，讓國手們在訓練之餘也能為自己賺取生活費。坐落在市府轉運站附近的「安好食」早餐店，外觀看起來與一般早午餐店沒什麼不同，而來用餐的客人都不知道，在後廚拿著煎鏟替他們製作美味餐點是在體育場上發光發熱的現役國手，包括曾在亞錦賽拿下銀牌的格鬥好手陶奕儒，和曾在亞錦賽挺舉奪銅的李偉嘉等人。早餐店老闆是33歲的傅佑捷，苗栗卓蘭人，也是農家子弟，從小接觸體育後逐漸專職成為田徑好手，一路考上師大，前途看好，但他卻在長年累月的訓練與比賽中，造成十字韌帶嚴重撕裂傷，宣告運動生涯提前結束，讓他被迫思考自己的人生除了體育還能做什麼。回想學生生活，傅佑捷說那時除了訓練就是上課，「不要想去打工，因為教練基本上不可能讓你去打工」、「真的要打工也不是不行，教練會告訴你2條路，要嘛退隊，要嘛轉學。」為了生計，也為了想體驗舒適圈外的生活，傅佑捷只能背著教練偷偷在半夜翻牆外出打工，那時候的他什麼工作都做，曾當過人體廣告箱、應徵半夜打掃補習班的工作，任何派遣工作都做。傅佑捷說，體育生的出路非常單一，多數人在畢業後會選擇去當體育老師或是從國手退役後成為教練，「但現實是，1個班60個人，體育老師和教練的缺根本就不可能這麼多。」而體育生的生活除了訓練還是訓練，大部分的人除了自己專長的體育項目之外，什麼都不會，認識的人除了同學就是教練。傅佑捷過去曾是田徑好手，卻因十字韌帶嚴重撕裂，被迫提早結束運動生涯，轉而經營起早餐店，如今在台北已有3家分店。（圖／方萬民攝）傅佑捷畢業後確定自己不走體育路線後，當起加盟主，選擇在通化夜市與師大夜市賣雞排，但光是食材進貨就被總公司賺走近7成利潤，眼看收益始終打不平，他開始了早上賣早餐、晚上賣雞排的爆肝生活，直到生意逐漸有起色，他就開始招聘師大學弟妹當工讀生，提供他們打工的管道；甚至只要是體育生，有興趣加盟早餐店者，都可以免加盟金。截至目前，傅佑捷已提供20名運動員至早餐店打工，甚至還有一人轉型加盟開設早餐店。傅佑捷說，體育生打工往往會面臨一個困境，只要遇到賽事通常得移地訓練，一移地通常就是2、3個月起跳，導致一般體育生比正常大學生還更難找到打工，他曾是過來人深知其中的艱苦，因此工讀生只要遇到體育生或清貧生往往會優先錄取，如果真的遇到體育生需要移地訓練時，他就一個人瘋狂貼班，直到生意壯大，才逐漸聘用更多人力來維持店鋪的運營。此外，國手到早餐店上班通常還會遇到一個問題，因為他們在賽場、在訓練、在學校的時候，都能感受到被捧著的感覺和光環，但到早餐店上班後發現那種光環不在，甚至沒人認得出他們，有時候心態上會比較難調適。隨著早餐店的生意逐漸步上軌道，傅佑捷如今已在台北立穩腳跟，除大巨蛋店之外，在大安區還有2家分店，如今除繼續拓展餐飲版圖外，更籌備開設運動行銷公司，希望在自媒體當道的時代，可以幫助國手們在尚未成名前增加曝光度，順利拉到企業贊助也為國爭光。傅佑捷說，一般家庭要養出一個奧運選手，至少每月得花10萬元，這還是在最低標準之下所要的花費，「盧彥勳的母親為他賣掉3棟房子，才能有一個盧彥勳」，人們往往看到的都是運動員絢麗燦爛的一幕，卻忽略他們在綻放前所需要面臨的苦楚與煎熬，對運動員來說，訓練的枯燥是必經的路段，但生活上的困頓往往卻是壓垮他們的最後一根稻草，只要他還有能力的一天，能多幫助一個是一個。傅佑捷說，奧運選手培養不易，「盧彥勳的母親為他賣掉3棟房子，才能有一個盧彥勳」。（圖／資料照）
師大夜市潮牌店「罵客人低能兒」 狠嗆：再進來讓你下地獄…網戰翻
台北師大夜市一家潮牌店近日遭客人投訴，因觸碰店內「Thug club」的服飾被店員用態度輕蔑的口吻制止。對此，顧客也在網路寫下不好的購物體驗，沒想到卻被店家截圖發在Instagram公審，嘲笑該網友是「低能兒」，還嗆「再進來絕對讓你下地獄。」如今網友們和店家也在網路上隔空交火。該店家在IG限動截下網友的發文，只見網友在限動中表示，他們在該店家逛到「Thug club」商品區時，被店家制止，並問「你知道這是什麼嗎？」網友表示知道，而且該區域衣服也沒有用保護套套著，以為是「客訂」便詢問了。沒想到店家卻回答「不是喔，但這很貴，不能碰」、「15800，那你要買可以買啊。」顧客描述店家的口氣是用一種「擔心自己衣服很貴」、「買不起」的感覺在說話，因此他當下也非常生氣，最後直接把朋友拉走不逛，並發誓這輩子都不會踏進店內。（圖／翻攝自Instagram）對此，店家直接把網友限動截圖在IG限時諷刺該名顧客是「低能兒」，還威脅「因為你的維度太低，無法進入這神聖領域，早就被黑名單，再進來絕對讓你下地獄」、「出言污辱店家將被詛咒整年」、「裡面的東西不是這兩個低能兒能碰的。」也表示「衣桿都有告示牌，低能兒進來別人店都非常隨便。」還大讚自己的員工制止的好，講話「很有邏輯。」（圖／翻攝自Instagram）限時曝光也引發不少網友熱議，「還刪限時啊？俗辣，早就被截圖準備被提告吧」、「是潮牌鐵拳嗎，有點期待」。不過店家也不甘示弱反擊網友「店不是你開的哦，規矩自然不是你來訂」、「如果你有本事就來買走它啊。」近年在韓國時尚圈掀起巨大波瀾的南韓新銳街頭奢華服飾品牌「Thug club」， 由設計師Min和Kwon創立，向中世紀、機車文化和嘻哈音樂汲取靈感，品牌至今已成為韓國「Gen Z」世代的文化代名詞，該品牌價格要價不斐，從網路上查價可以看到一頂帽子約新台幣2、3千元，服飾則1萬至3萬不等。
地主之誼2／觀光必去九份 路克伊凡斯Long stay走遍大台北
TWICE成員子瑜日前休假返鄉跨年，還盡地主之誼帶隊友志效、定延及她們的親友團遊台灣，一路從高雄玩到台北，足跡遍佈台南花園夜市、安平開台天后宮、台北美麗華，還被時報周刊CTWANT直擊到台北晶華酒店享用豪華午餐。定延更透露一行來訪台前點名要到知名觀光景點「九份」旅遊，貼心地子瑜也將該地列入踩點行程之一，讓所有人賓至如歸。李先彬與寫著九份字樣的大紅燈籠合照。（圖／取自李先彬IG）韓國演員李先彬與李光洙交往多年，2021年演出《酒鬼都市女人們》爆紅，去年她無預警在IG曬出一系列逛夜市的照片，寫下：「🍢❤️ in Taiwan ✨」照片中，她站在烤肉串攤位前滿臉期待，還有手拿一袋小吃的畫面，看得出訪台行程相當愉快，之後她更零偽裝現身九份觀光，並和阿妹茶樓合照留念，開心表示：「九份很漂亮！」路克伊凡斯曾在九份留下足跡。（圖／取自路克伊凡斯IG）好萊塢男星路克伊凡斯去年夏天在台拍攝盧貝松監製新片《週末在台北》（暫名），在台灣long stay近3個月，他也趁著拍攝空檔大台北走透透，到九份、中正紀念堂、師大夜市等地觀光。他還在社群上傳自己爬九份階梯的照片，身穿黑T搭配卡其短褲、帽子一身休閒模樣，搭配吐舌俏皮表情，發文時還故意說反話，明明熱到臉紅，卻幽默寫下「Not hot （並不熱）」，看得出觀光好心情。相澤南去年前往慕名許久的九份，許願未來能常來台灣。（圖／取自相澤南IG）日本女星相澤南去年6月訪台會粉絲，卻在受訪時含淚宣布即日起引退，並表示會在台灣宣布此消息，是希望未來有機會在台發展演藝事業；時隔半年，粉絲在大佳河濱公園巧遇參加Ultra Taiwan（超世代音樂節）的她，之後相澤南也大方在社群網站公開美照，證實在台旅遊，還加碼上傳前往九份、站留下的美照，不忘感謝團隊帶她前往慕名許久的九份，更許願希望2024年可以再多來台灣。
雙北哪個夜市低調但強？ 內行點名捷運「這站」：熟門熟路才知道
夜市不僅台灣人愛逛，也是觀光客必去之一。近日就有網友好奇雙北夜市眾多，究竟哪些是「低調又很強」的？話題引發討論，也有不少網友推薦自己愛去的夜市。原PO在PTT上發文，表示雙北夜市很多，高調的夜市像是士林夜市、饒河夜市、寧夏夜市還有師大夜市，他也提到大安臨江街夜市、萬華南機場夜市、永和樂華夜市以及板橋湳雅夜市也不錯。不過在眾多夜市裡，這些夜市有許多觀光客常去，因此原PO較為好奇的是，「雙北有哪些夜市算是低調強的？有沒有卦？」對此，網友們也紛紛留言分享。許多人推薦自己喜歡的夜市，不過也指出有些夜市不如從前，「公館，但是顛峰期過了」、「景美也不錯，但是離市區遠了些」、「寧夏哪裡低調？樂華吧」、「萬華隨便一夜市都屌打南機場」、「雙城街夜市」、「三和、蘆洲」。不過較多數網友推薦的是捷運大橋頭站的「延三夜市」，「延三很多熟門熟路才知道的美食」、「延三」、「延三讚讚，比較少那種地瓜球炸雞排爛貨」、「延三說你沒吃過，別說你懂台北」。
片場直擊／李玉璽拍戲裝屁孩 郭書瑤姊妹同框畫面真香
李玉璽最近忙著影集《師大公園地下社會》，時報周刊CTWANT近日直擊拍攝現場，李玉璽忙著演出騎機車、發傳單、抗議、裝屁孩等情節，從旁觀察他工作態度非常認真，而為了讓他帥氣演出，不時有人幫他注意妝髮，排戲到一半，女工作人員竟突然跪地幫他綁鞋帶。驚喜的是，當晚郭書瑤一身酷妹裝扮登場，高顏值的妹妹郭書瑜陪著她工作，姊妹倆同框畫面真是賞心悅目啊！十一月二十一日下午四點，本刊在師大附近的巷子內發現李玉璽和余杰恩正在進行戲劇的拍攝工作，不久陳零九也現身劇組。原來，當天是影集《師大公園地下社會》的拍攝，除了李玉璽與陳零九之外，還有吳思賢共同擔任男主角演出，據悉其他演員還有郭書瑤、姚愛甯、林映彤、王可元、莊凱勛、陳如山和曾少宗等人，情節是講述一群熱血年輕人捲入社會事件的青春成長故事。另一位男主角陳零九也現身劇組。（圖／本刊攝影組）李玉璽放飯時間和美麗本人坐在巷內休息滑手機。（圖／本刊攝影組）.紳士形象的曾少宗，在拍攝抗議情節時，用全身演出不良跩態。（圖／本刊攝影組）傍晚時分，拍完李玉璽發傳單的鏡頭後，工作暫告一個段落，劇組放飯休息，吃飽的李玉璽和美麗本人坐在巷內休息滑手機，另一個角落還有陳如山站著伸展筋骨。隨後劇組到師大夜市巷口拍攝，李玉璽、曾少宗、林映彤、美麗本人等聚集在一家酒吧外，看曾少宗手上拿的「還我室內抽菸權」的布條，一夥人像是在表達什麼訴求，隨後陳如山出來找他們說話，曾少宗擺出一個跩態靠在旁邊柱子，還拿出隨身小酒壺喝兩口，十足壞男人的模樣，經過溝通後，陳如山帶眾人進入店內。七點多，李玉璽換了另一套服裝，像個小孩子似地蹦蹦跳跳現身店門口，接著被身穿黑皮衣的女子叫住，沒想到女子竟是郭書瑤。身高155公分的郭書瑤，穿梭在這群男子中，顯得特別嬌小，她穿著跟鞋、站在階梯上才能與身高182公分的李玉璽平視，畫面非常可愛。李玉璽在排戲時鞋帶鬆了，工作人員幫忙他綁鞋帶。（圖／本刊攝影組）郭書瑤穿著跟鞋站在階梯上，與身高182公分的李玉璽平視還露出甜笑，但一上戲就變臭臉鄙視。（圖／本刊攝影組）李玉璽上戲前不斷練習如何演出活潑屁孩樣。（圖／本刊攝影組）而郭書瑤開拍前還露出甜笑，一上戲就擺出臭臉，李玉璽幼稚地對著她比出笑臉，她並不領情，一旁的王庭勻手插口袋表達出不屑，場面顯得有些尷尬。過程中有趣的是，李玉璽為了表現出俏皮活潑的樣子，開拍前的準備時間不停在一旁練習動作，態度十分認真。而拍攝期間，本刊也觀察到擔任男主角的他也有不少男主角的待遇，遞茶送水就不用說了，排戲過程中還有女工作人員幫忙綁鞋帶。晚間九點多，李玉璽與郭書瑤等人的戲分拍攝完成，幾個人回到休息室換裝，郭書瑤由妹妹郭書瑜陪同，李玉璽則換上美麗本人送的花俏上衣離開。據悉郭書瑤在本片中顛覆以往角色飾演女打仔，原本就對武打戲非常有興趣的她，之前就很想學鏡頭武打，在疫情前，本來她還安排了要去海外學語言跟鏡頭武術。這次劇中動作戲爆炸多，郭書瑤甚至一星期竟然都沒有別麥克風，她也坦言「角色封閉自己的孤僻這點，某程度跟我很像。」而她也完全不擔心會受傷，還放話：「我的角色是最會打的，應該是要讓別人受傷吧！」令人期待。郭書瑤收工後，與妹妹郭書瑜一起離開。（圖／本刊攝影組）郭書瑤戲裡化身最美女戰神。（圖／阿榮影業）上月《師大公園地下社會》舉辦開鏡儀式。（圖／取自李玉璽臉書）
宵夜控囤起來！ 師園推出會爆汁「冷凍鹽酥雞」 7-ELEVEN買得到
鹽酥雞向來是台灣人熱愛的食物之一，不只大街上攤販林立，甚至還開發出各種相關商品。Styletc記者發現，在師大夜市起家的鹽酥雞品牌「師園」，繼先前推出8款「師園蒜味鹽酥雞餅乾」引發社群討論後，攜手全球食品代理商「上友吃心」再下一城，研發深夜罪惡小食「師園鹽酥雞冷凍包」，神還原近40年經典口味，採用最薄裹粉技術搭配台灣產雞肉，強調口口都能嘗到肉汁。目前由7-ELEVEN獨家販售，即日起至5/31在北部地區3,100間門市搶先開賣，5/31起超過6,400間7-ELEVEN門市正式發售，即日起～6/14，可享單包優惠價55元（原價59元）。冷凍包送入微波爐只需1～2分鐘便可輕鬆上桌。 （圖／上友吃心提供）師園除了開發鹽酥雞周邊如購物袋、馬克杯之外，現在又進軍冷凍市場。 （圖／上友吃心提供）創立至今已近40年的師園，堅持三大原則，即選用良好品質食材、獨特的蒜香調味與每日更換新油。這次看中百億冷凍食品市場商機，與7-ELEVEN合作開拓深夜市場，將超人氣品項「蒜味鹽酥雞」美味濃縮，開發出首款冷凍鹽酥雞，炸雞表皮酥香、肉質多汁軟嫩，誓言療癒全台炸物控與宵夜咖，讓大家晚上臨時想吃鹽酥雞時也可以快速買到。冷凍包採用台灣優良雞隻，透過獨家中藥醃漬配方，並以號稱業界最薄裹粉技術，保留每口炸雞都能吃到超過95%雞肉本體，也因胡椒鹽入炸粉，使風味鹹中帶香不膩口，最後經由急速冷凍技術鎖住美味。只要送入微波爐1～2分鐘或選擇氣炸5～8分鐘，即可上桌，值得一提的是，即使是冷凍包，師園鹽酥雞仍堅持每日製程更換新油，維持最佳品質避免油耗味產生，希望做到盡量與實體店面現炸風味如出一轍。「韓辛甜薯無骨大口脆雞」單點價145元，另有搭配套餐與分享餐。 （圖／肯德基提供）另外速食品牌肯德基則於近日推出韓系新品「韓辛甜薯無骨大口脆雞」，採用手切去骨雞腿肉塊，並以品牌經典辣味調料粉醃製，手工現場裹粉烹炸後，再裹上秘製韓式甜辣醬汁，並搭配酥炸過的台農57號黃金地瓜塊，讓一個人想吃韓式炸雞時也能獨享爽嗑，同時採個人餐盒設計，可以防疫安心吃，即日起至6/20於全台指定肯德基門市限定販售，售完為止。
柏金「被」進入元宇宙！美國 NFT 藝術家 Mason Rothschild 推出 MetaBirkins 系列惹議
隨著臉書改名 Meta、師園鹽酥雞 NFT 創高價，「元宇宙」和 NFT 藝術甚至時尚已經成為一股熱潮，聲勢正旺又還不見如當初比特幣大起大落勢頭，除了 NIKE 也宣布投資虛擬時尚新創 RTFKT，現在又有美國 NFT 藝術家推出了 MetaBirkins 系列，多達100個包款，但可能要先打消「終於可以圓夢擁有柏金包」的念頭，因為 MetaBirkins 一款包可是要價4萬美金、約111萬台幣！ View this post on Instagram A post shared by MetaBirkins (@metabirkins)還記得當初師大夜市知名鹽酥雞店「師園鹽酥雞」線上開設 NFT 鹽酥雞店，一天之間漲幅多達百倍！但這次的 MetaBirkins 可是完全不同層次，不僅一款 NFT 要價4萬美金，更因為未得到愛馬仕 Hermes 授權獲同意，可能必須面對侵犯 Hermes 知識財產權與商標的爭議。 View this post on Instagram A post shared by MetaBirkins (@metabirkins)根據 Forbes 報導，Mason Rothschild 創作 MetaBirkins 系列的原因是為了倡議奢侈品「零動物」理念，透過數位化的皮草、豐富的色彩與圖案，設計出所謂「零殘忍」的虛擬時尚單品，現在正是許多品牌、設計師極需解決的目標，但透過虛擬持有，真的能解決問題還是只是種假議題？
靠擺攤網拍脫離負債百萬人生 小玉兒穿上學士服了心願
直播主Sonya小玉兒推出首張創作EP《提線木偶》，新歌〈收不回的賭注〉MV，特別前往台南頂頭額沙洲拍攝，當天氣溫高達38度，小玉兒不喊熱並表示：「能在這麼美麗的沙漠拍攝，曬到中暑也值得，謝謝劇組頂著大太陽，讓我們順利在一天內完成，這一定是好兆頭。」小玉兒透露22歲畢業時選擇了跟學歷無關的工作，決定到師大夜市擺攤賺錢，當時背負著40萬學貸、再加上需要創業資金，跟銀行貸款了40萬、還一度刷爆了信用卡，超過百萬負債的她，最後靠著每日擺攤、加上經營網拍成功脫離卡奴人生，「很多時候沒有一條正確的路，只要在努力的過程中，體會到不同的經歷，活成自己想要的樣子，就好了。」如今拿著積蓄勇闖演藝圈，她坦言：「進演藝圈對我是一場賭注，可能十賭九輸勝算不高，但我已經作好長期作戰的準備了。能夠享受這個過程就已經勝利了，其他收穫都是額外多賺的。」MV講述一對從學生時期無壓力談戀愛的情人，隨著出社會遇上考驗而放棄感情，長大以後漸漸明白，當下的選擇就像一場收不回的賭注。她與男主角上演兩小無猜的純愛時光，兩人還換上學士服造型，小玉兒開心表示：「大學畢業時為了省錢，當時放棄了和同學一起拍攝畢業照，MV幫我補上了拍學士服照的心願。」大學畢業時為了省錢，小玉兒拍攝畢業照，這次在新歌MV中圓夢。（圖／齊映國際提供）
潮派送禮！太陽鳳梨酥、刻印蛋糕、硬布丁、鹹酥雞餅乾 美味有新意
跨年剛過，緊接著農曆新年也即將到來，在這送禮的最佳時節，styletc記者推薦幾款好吃又有新意的點心，包準收到的親友很歡喜。一直是台灣人的伴手禮首選的鳳梨酥，最近出現新花樣，華泰大飯店西餐主廚蔡泰源，以熱情的太陽為意象，研發出結合鳳梨果乾的鳳梨酥。自製酥皮中，夾入的內餡使用微酸的「開英種」土鳳梨，再使用少許冬瓜醬，接著再放點日本柚子絲點綴其中，溫潤出恰到好處的酸甜。酥皮外再放上與小農廠商旺萊獅合作，經過約48小時低溫烘烤的金鑽鳳梨果乾，層層疊疊、口感層次豐富，愈嚼愈香。限量春節刻印蛋糕。(圖／黑船Quolofune提供)來自東京自由之丘人氣甜點名店黑船Quolofune，即將在2021年1月3日起在台北101購物中心B1甜點區展開為期兩個月的快閃店，所有產品皆以低溫技術船運直送台灣。最有名的「長崎蛋糕」遵循古法獨家配方製作，不加任何一滴蜂蜜即散發出宛如蜂蜜般的香氣，底部更藏著「雙目糖」的粗粒結晶。為了即將到來春節，特別推出嚴選台灣龍眼蜜及日本糖漬檸檬丁特製的「檸檬蛋糕」，蛋糕體上印製迎春字樣，送禮超喜氣。米蘭硬布丁。(圖／亞尼克提供)今年在日本掀起熱潮的硬布丁，口感硬、外表樸素簡單，搭配焦糖的苦甜口感，備受年輕人喜歡。因此甜點品牌亞尼克也推出一款「米蘭硬布丁」，嚴選頂級北海道生起司、馬達加斯加天然香草籽與蛋白，運用水浴法慢慢蒸烤，打造出綿密紮實的豐厚口感，搭配手工熬煮、微苦甘甜又濃郁的焦糖液，幸福感十足。一口餅乾綜合鐵盒禮盒。(圖／亞尼克提供)針對喜歡「全都要」的人，包含巧克力豆餅、捲餅乾、燕麥葡萄、愛心糖霜、脆杏仁餅、義大利巧克力脆餅、法式蛋白餅（覆盆子/靜岡抹茶口味）的「一口餅乾綜合鐵盒禮盒」就很適合，質地輕盈或輕脆、香酥與或硬脆等不同口感的餅乾，全都做成一口大小，同時享受8種風味，真的可以一口接一口。師園蒜味鹽酥雞餅乾。(圖／上友食品提供)若是喜歡鹹食的人，一定要試試看這款上友食品與師大夜市師園鹽酥雞合作開發的零食餅乾，植物肉做的鹽酥雞餅乾不僅口味神複製，外觀與尺寸更是100%擬真，另外還有以低溫油炸技術製作的地瓜、紫地瓜、花椰菜、四季豆、香菇、杏鮑菇、芋頭，內附師園本店胡椒粉、辣椒粉各一包，獨家蒜味鹹香一次滿足。（內含蛋奶及特調粉包，屬於蛋奶五辛素）
靈姐旋風3／就愛逛夜市 鄧紫棋饒河夜市與男友拚球技
好萊塢女星白靈這次旋風式來台，所到之處都吸引民眾要求合影，喜歡台灣風土民情的她也開心前往寧夏夜市，期間她不時展現誇張的肢體動作，架勢有如夜市的代言人，大批民眾沿途跟隨，個性大方的她甚至還給予粉絲大大的擁抱，也很樂意在店家的招牌上簽名留念，讓整個夜市熱鬧滾滾，氣氛相當歡樂。有不少外地的大明星來台灣也一定會前往夜市朝聖，例如威爾史密斯去年隨導演李安來台宣傳新片《雙子殺手》，兩人一同現身寧夏夜市更引起騷動，他也一路和粉絲擊掌，作風親民無距離。而韓星申世景前年曾在IG自曝於台北旅遊，照片中可見到她在士林夜市大啖骰子牛、大腸麵線等小吃，還去了永康街朝聖高人氣的芒果冰。至於對士林和師大等夜市都很熟悉的香港天后歌手鄧紫棋，前年曾與男友一同到饒河夜市，吃小吃並PK玩籃球機，還在夜市門口拍下「到此一遊照」。
【愛心漢堡哥1】不捨「媽媽疲憊的身影」 他開店揪食客做公益
台北東區一間美式餐廳老闆毛弟，年少時期家中遭遇變故，母親為籌措毛弟與姊姊的學費，到夜市擺攤賣清粥小菜，媽媽疲憊的身影深刻烙印在毛弟心中。長大後毛弟自己開餐廳，憶起當年艱辛歲月，於是將客人捐的小費，甚至發起集資活動去愛心行善，捐款對象從育幼院、慈善機構到街友，還跨國到柬埔寨參加「藍白拖計畫」，身體力行「施比受更快樂」。「媽媽凌晨回家疲憊的身影，一點一滴我都記在心裡。」毛弟回憶，他當年在唸國中時，父親因為經商失敗，全家經濟陷入困境，也因為意外來的太突然，原本只是家庭主婦的媽媽，只能出門賺錢貼補家用，四處打聽能做生意的門路後，最後在師大夜市找到攤位，賣起清粥小菜。毛弟號召客人一起做愛心，捐款給育幼院、家扶等社福單位，行善10年下來累積厚厚一疊的感謝狀和捐款單。（圖／黃耀徵攝）但毛弟的媽媽從沒在外工作過，在夜市擺攤很辛苦，1個女人扛起各種粗重活，光是熬煮幾10人份大鍋白粥，就經常被燙傷起水泡，也曾在搬運時不小心打翻整鍋熱粥，以致手上總是大小傷痕。而支撐媽媽工作賺錢的信念，就是為讓毛弟跟姐姐能好好唸書，「為了籌我跟姐姐的學費，媽媽說她怎麼辛苦都願意。」國中時期毛弟的父親經商失敗，原本是家庭主婦的媽媽，為了家計到夜市擺攤賣清粥小菜，籌措毛弟和姊姊的學費。（圖／讀者提供）毛弟升上高中後，逐漸體會家中經濟真的不好，為了分擔家計，毛弟選擇去讀夜校，除了白天能夠打工外，還能幫忙媽媽備料，「我那個時候每天早上5點起床，工作16個小時以上，這樣的生活整整過了2年」。毛弟這麼拼命就是想多賺點錢，讓媽媽輕鬆一點。店名：籌學費美式餐廳電話：02- 2345 1398地址：110台北市信義區光復南路417巷37號FB官網：https://www.facebook.com/%E7%B1%8C%E5%AD%B8%E8%B2%BB%E7%BE%8E%E5%BC%8F%E9%A4%90%E5%BB%B3-176979332313184/
批藍綠20年玩殘台灣 華珮君：我們曾跟丹麥很接近
大選前最後一個週末，各地分別舉辦立委公辦政見發表會；台灣動物保護黨立委候選人華珮君5日在台北市選委會舉辦的政見會上，痛批國民黨與民進黨參選人，呼籲「藍綠兩黨執政了二十年，卻把台灣的環境卻變得越來越糟糕，是時候該淘汰藍綠政客。」華珮君說，台灣曾經有過一段輝煌的歲月，那時候被稱作寶島，創造出經濟奇蹟，但現在台灣生病了。她指出，北歐的丹麥面積台灣差不多，人口只有560萬，它跟台灣一樣從1950年代開始發展，現在已從當年的貧困，成為了全世界最幸福的國家，平均月薪是台灣的4.7倍，「我們曾經很接近丹麥這個全世界最幸福的國家，但是為什麼現在我們卻離的這麽遙遠呢？」華珮君在政見發表會上分別批評國民黨立委賴仕葆與參選立委的民進黨市議員阮昭雄。她說，賴仕葆在20年前第一次參選立委時，政見上就寫「縮小貧富差距」，16年前說「減少政府的不當支出和資源浪費」，結果政府蚊子館愈蓋愈多，貧富差距愈來愈大；她曾兩度打電話向北選會詢問，都被告知賴仕葆堅持不出席政見發表會，「賴委員知道自己政見會跳票，乾脆不發表政見了。」她還痛批，「賴委員收了水泥業者200萬的政治獻金，當財團把台灣的好山好水掏空的時候，他卻沒有站出來阻止。」華珮君接著提到阮昭雄當選３屆議員，每次的政見都在講「一商圈一特色」，「講到東區沒落了、師大夜市消失了、Zoo Mall蓋起來又拆掉，但他又做了什麼呢？每次都在講台北優質生活圈，他在任10年打造起來了嗎？」她指出，阮昭雄開記者會批賴仕葆不支持前瞻計畫、推不動南環線，但民進黨在2017年九合一大選輸得一塌糊塗之前，根本沒有把南環線放在前瞻計畫中。提到北市居民關心的住宅政策時，華珮君認為，房子應該是人民日常生活的必需品，因此主張打房，並不僅對抗高房價，同時要對不斷用房租、店租吸取人民血汗的地主課徵囤房稅和售房稅，讓持有多棟房產的人，必須付出10倍以上的房屋稅，讓想靠房地產獲利的人，必須付出30-40%的稅。
鄭文燦接力賴清德到台北市 南北流同挺謝佩芬
桃園市長鄭文燦昨（15）日晚上前往台北市師大夜市，陪同民進黨台北市大安區立委候選人謝佩芬掃街拜票，兩人一路和合影的民眾一起比出代表蔡英文總統、賴清德副總統候選人號碼「3」的手勢，並訴求「三張選票顧台灣」，拜託選民總統、立委及政黨票都投民進黨。鄭文燦接力民進黨副總統候選人賴清德，在同一天為謝佩芬拉票；他表示，為「哈佛女孩」謝佩芬造勢打氣，是「第一名的市長來支持第一名的候選人」，謝佩芬是國際級的人才，不僅有耀眼的學歷，還曾經擔任邦交國吐瓦魯駐聯合國外交官及國安會幕僚，希望大安區的選民給謝佩芬服務的機會前進國會。謝佩芬說，大安區對於本土派而言是艱困選區，過去鄭文燦市長曾成功翻轉長期由藍營執政的桃園市，下午賴清德、晚上鄭文燦都接連到大安區來力挺謝佩芬，代表民進黨對大安區的重視，兩位大咖強力加持也讓他感到信心倍增。「小英總統執政的這幾年，台灣得到世界上許多國際夥伴的支持」，謝佩芬說，包括美國說要「和台灣站在一起」，在中國大陸試圖威脅、滲透台灣社會、甚至干預選舉結果的時刻，明年的選舉對台灣而言至關重要，希望台灣人民共同捍衛台灣現在民主與自由的生活方式。
兩代名店尬食力
長江後浪推前浪，每個時代都有年輕人努力開創新局，創業時戰戰兢兢，將小店守成延續美味，成為老字號。而擁有自己想法的第二代，傳承了老店奠定下來的基礎，以創新思維賦予產品新貌，一代開疆二代拓展，延續了美味與人情味。維記茶餐廳（一代店）（原維多利亞茶餐廳）巷弄小香港 濃香解鄉愁若有機會造訪台北西門町，到專賣外國精品、素有「小香港」暱稱的成都路27巷，號稱台灣第一家香港茶餐廳維記就立足於此，1997年開業至今已超過20個年頭。因香港回歸、亞洲金融風暴，而到台灣發展的老闆許文龍回憶，初來時吃不慣台灣食物，心心念念香港的味道，決定開一家茶餐廳解饞，烹調方式及食材都設法接近香港口味，很多食材都是從香港直接帶進來，如老抽醬油、午餐肉、柱侯醬，甚至是鹹魚、臘腸臘肉、黑白淡奶。許文龍兒子許燕騰笑說：「我那時候常幫爸爸跑單幫，一次就要帶將近60公斤的貨到台灣。」小巷子裡的維記客人真不少，一來10幾年的老客人，也有嘗鮮的觀光客，大家都對老闆自豪的「乾隆蜜汁花雕雞」讚不絕口。砂鍋裡有大隻雞腿，深褐色的湯汁滾滾冒泡，服務人員在桌邊服務，將雞腿肉分切好，再加入粿條，用花雕酒丶蠔油與蜂蜜的醬汁一起拌勻，鹹中帶甜，醬香濃郁。堅持客人點餐後才開始做的「臘味煲仔飯」從生米開始煮，廣式臘腸、臘肉、肝腸的油香隨著炊煮滲透到香米裡，開啟鍋蓋的那一刻，撲鼻的煙燻香氣實在逼人。老闆：許文龍 創店：1997年 電話：（02）2382-6388 地址：台北市萬華區成都路27巷19號 特色：號稱台灣第一家茶餐廳，食材與烹調手法都盡量還原香港原汁原味。 維記茶餐廳（二代店）老菜添創意 洋味勾味蕾維記茶餐廳二代老闆許燕騰，原在香港大嶼山與青衣間的小島馬灣經營披薩餐廳Mug Pizza，但近年爸爸身體出了狀況，他捨不得父母辛苦，加上茶餐廳也需要整頓，決定來台幫忙。許燕騰搬到台灣後，接手經營一代店，並在東區開了二代店，延續一代店的口味。新店內空間明亮潔淨，位距也變得寬敞，很受上班族跟家庭的歡迎。二代店人氣最旺的料理，大部分是融入西式元素的港式料理，許燕騰特別推薦「咖哩大蝦」，新鮮肥美的大蝦，配上香辣刺激味蕾的咖哩膏及濃濃椰漿調製而成的咖哩醬汁，鮮香夠味。「香橙煎軟雞」雞腿肉先用特調香橙醬醃過，多汁雞肉融入橙汁的酸甜，吃起來完全不膩口。另外還有一道「干炒牛肉意大利粉」，是老店「干炒牛河」的西式版，老抽醬油的香氣混合著大火快炒的鑊氣，簡單卻很經典。老闆：許燕騰（Ken） 創店：2015年12月 電話：（02）2778-1997 地址：台北市大安區光復南路280巷25號 特色：口味堅持老味道，但因東區客層需求，主推融入西式料理元素的港式料理。 龍涎居雞膳食坊（一代店）幸福藥膳湯 溫暖師大生18年前在台北師大夜市的龍泉街，出現了大鍋賣藥膳的店面，溫暖不少師大學生的心與胃。「龍涎居雞膳食坊」創始人高煌棋希望在外工作和求學的遊子，都能品嘗到家一樣幸福的味道。於是，他調整傳統中藥燉湯口味，並推出小分量餐點。高煌棋回憶，當時他堅持把店面裝潢成風雅氛圍，碗盤特別使用手拉坯，剛開幕的時候，很多人以為價格很貴，根本不敢走進門，直到進門的客人發現單點雞湯一碗才100元起跳，加上湯頭精緻、CP值高，好口碑迅速口耳相傳，生意一路旺到現在。店裡所有雞湯、小菜品項都由老闆娘洪秋芝一手研發，由於強調幸福雞湯，在食材上完全不敢馬虎，選用現宰足齡（12至16周）、體型較大的紅羽山雞及肉質細緻的黑羽土雞，成熟度夠且擁有最佳的肉質。另外，洪秋芝特別考量到料理口感與風味，像是店內最受歡迎的人蔘雞湯，便捨坊間店家常用的西洋蔘，改採最適宜溫補的中國東北吉林蔘，因蔘量下得足，精華完全釋放，湯頭呈現乳白色，喝起來香氣濃、微苦中帶甘醇。九尾雞湯必須先將九尾草慢燉2個小時，待草腥味去除後，再加入雞肉共煮，讓湯頭只留下清甜的草香，完全不同於市面上藥味濃厚的藥膳湯。老闆：高煌棋、洪秋芝夫妻檔 創店：2002年1月 電話：（02）2368-4899 地址：台北市大安區羅斯福路三段135號 特色：以養生溫補的藥膳雞湯為主，主推何首烏、人蔘、牛奶埔、九尾等中藥雞湯。 龍涎居好湯（二代店）食材下重本 自動化熬湯一代老闆高煌棋將事業交棒給兒女，在台北永康街商圈開設二代店「龍涎居好湯」，並將裝潢及烹調流程做了極大改變。走時下年輕人最愛的日式文青風，整體空間明亮，並以開放式廚房供餐，設定好烹煮時間、給水量，還配有高溫全自動洗碗機，年輕人便可輕鬆上手。自美國學習烘焙返台的兒子高宗逸，便相當喜愛這樣的工作模式。龍涎居好湯將藥膳的比例減少，改以食材取勝，主打蛤蜊雞、鳳梨苦瓜雞、蒜頭雞及剝皮辣椒雞。甘甜爽口的鳳梨苦瓜雞湯，採用金鑽鳳梨、白玉苦瓜，再加入特製的鳳梨豆瓣醬熬煮，滋味溫醇迷人。蛤蜊雞湯雖是一般家庭餐桌上的常見料理，但龍涎居好湯的湯頭更加濃郁，原來是老闆下重本，將大量蛤蜊以大火7分鐘熬出鮮味，自然鮮美到不行。老闆：高薏濰、高宗逸姊弟檔 創店：2019年5月 電話：（02）3393-3899 地址：台北市大安區永康街10巷2號 特色：主打以新鮮食材如蒜頭、剝皮辣椒、鳳梨苦瓜、蛤蜊熬製的美味雞湯。 聖巴黎焦糖滷味（一代店）聖巴黎獨創 漢方香草醬位於新北市新店區的「新巴黎香草麻辣滷味」與「聖巴黎焦糖滷味」，由當地知名的「滷香世家」兄弟檔創立。60年前，兩兄弟的父親李正朝開了西點麵包店，取了非常洋化的名字「新巴黎」，店內除了賣麵包，還有糖果、餅乾等。開店做生意很忙碌，吃飯時間不固定，李正朝會做一些滷味給家人當零嘴止飢，也會請熟客試吃，沒想到一試成主顧，滷味大受歡迎，鋒芒蓋過了西點麵包。哥哥李偉宏接下父親的店面後，以「香草麻辣滷味」打出名號，而弟弟李俊和則自立門戶，創立主打「香草焦糖醬」的聖巴黎焦糖滷味。為了與哥哥李偉宏做出區隔，李俊和研發焦糖滷味，使用沖繩黑糖塊、紅糖、冰糖、香草及20幾種漢方藥材，還加了桂花、杭菊、馬鞭草、檸檬草等香草，耗費數十小時精心調製香草焦糖醬，做出的滷味相對溫潤甘美，讓人回味無窮。李俊和解釋，不同食材滷的方式、技巧都不同，絕對不能大鍋一起滷，像是鴨翅本身肉質緊實，滷製時間就要拉長才能入味，雞肉類的雞腿、雞爪相對滷的時間較短，加上每天的溫度、溼度都不同，因此必須天天微調滷法，是美味關鍵。另外，酸菜脆腸、焦糖魚包蛋也是店內的熱門商品，入口香Q彈牙超涮嘴。老闆：李俊和 創店：1994年 電話：（02）2217-5138 地址：新北市新店區北宜路一段272之1號 特色：以漢方藥材、黑糖塊、紅糖、冰糖及多種香草，加上40多年老滷汁，遵循古法慢火熬煮。 賣灶LO·VE（二代店）賣灶LO·VE 辣攻年輕人李俊和的女兒李易諠（Mio），15歲時遠赴加拿大念書，取得財經管理學位以後，便決定到日本東京藍帶學院學習廚藝，接著又到瑞士攻讀酒店管理。在異國求學的生活中，因為「想家、想吃」，培養出對料理的興趣。Mio自創的新滷味品牌「賣灶LO·VE」，乍看之下讓人摸不著頭緒，原來是因為「灶」這個字有家的意涵，取名「賣灶」一語雙關，加上滷味的台語發音跟「LO·VE」英文發音接近，便有了這個玩味又洋化的名字。除了微風南山店，也預計在今年10月開幕的遠東集團A13大遠百百貨設櫃。觀察到愛吃辣的年輕人比例增加，Mio把聖巴黎焦糖滷味做改良，融入中式椒麻底料，用大紅袍、青花椒、燈籠椒與郫縣豆瓣醬，香、麻、勁、辣突顯糖香暖潤，吃起來層次更豐富。另外，Mio還為每個品項取綽號，例如「楓葉爪」是雞爪、「米雪兒」是米血，「田娜娜」則是甜不辣，令人看了會心一笑。她也貼心地為喜歡野餐的客人設計方便外帶的手提盒，搭配容易讓人誤會的「擦嘴」溼紙巾及「一次性」手套，讓吃滷味不只是好吃，甚至更加好玩。老闆：李易諠（Mio） 創店：2019年1月 地址：台北市信義區松廉路3號B1（微風南山）、松仁路58號4樓（大遠百A13） 特色：以聖巴黎焦糖滷味做基底，融入中式椒麻底料及郫縣豆瓣醬，變身為「椒糖滷味」。 更多精采內容，詳見最新出刊274期《周刊王》和2160期《時報周刊》。《周刊王》與《時報周刊》聯姻，一套雙雜誌「旺透價39元」，2019/07/10全省4大超商、全聯及美廉社強勢上架。雜誌內附超商折價券，幫您激省997元，粉絲切勿錯過。想追蹤周刊王最勁爆消息，請進最新臉書：https://www.facebook.com/119wantweekly想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚時報周刊粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/