師園鹽酥雞
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錯過國際炸雞日沒關係 別錯過「一起叫雞」、滿額折扣優惠
7月6日是全球炸雞迷最期待的「國際炸雞日」，如果昨日碰巧沒能吃上炸雞，還可以趁著各家業者推出優惠活動的限定期間內，抓緊時間大口吃雞！像是台灣炸雞界的知名品牌「繼光香香雞」便推出怪獸之王「哥吉拉」重量級餐點、限量造型碗，即日起至10月31日更與台中悅樂旅店合作推出「要不要一起叫雞」住房專案，入住即贈價值百元商品抵用券，可至鄰近繼光香香雞旗艦店品嘗招牌香香雞、阿根廷魷魚等人氣商品，更可至2樓與台中限定的哥吉拉主題空間拍照留念。繼光香香雞推出百獸之王「哥吉拉」重量級餐點，狂潮席捲全台。（圖／悅樂旅店提供）繼光香香雞旗艦店門市空間也打造哥吉拉等怪獸造景。（圖／悅樂旅店提供）台中悅樂旅店致力於推出多種住房專案讓旅客深度遊覽台中、品嘗在地美食，而從台中發跡的繼光香香雞更是許多觀光客的必吃美食，相傳的秘方調料由數十種辛香料組織而成，細心醃製後放進油鍋中，撲鼻而來的炸雞香味已是許多人日常不可或缺的好味道。若預訂「要不要一起叫雞」住房專案入住台中悅樂旅店，將可獲得百元抵用券（雙人房贈兩張，四人房贈四張），平日雙人房2,700元起；而且繼光香香雞台中中山旗艦店近日搖身一變為「哥吉拉主題門市」，遠遠就能看見門市2樓出現好幾隻哥吉拉與基多拉等各式怪獸們，不但外觀變身，店內更打造許多哥吉拉造景讓粉絲們拍好拍滿，還推出獨家「哥吉拉重量餐」，4種特色炸物拼盤一次享受，還有全球限量5,000個「哥吉拉造型碗」同步販售中，哥吉拉粉絲們絕對要來朝聖！根據 Uber Eats平台大數據統計去年溫網期間的炸雞點購，以派別來看，美式炸雞最受歡迎。（圖／Uber Eats提供）外送平台Uber Eats則於即日起至7月12日推出優惠活動，只要於活動期間輸入優惠序號「雞不可失」，美食外送單筆訂單消費滿249元便可享50元折扣優惠。目前正是溫布頓網球賽熱烈舉辦期間，許多球迷都會點炸雞熬夜觀戰，根據Uber Eats平台大數據統計去年溫網期間的炸雞點購，以派別來看，美式炸雞最受歡迎，其次為台式鹹酥雞和韓式炸雞。美式炸雞最熱門的品牌包含「肯德基」、「漢堡王」酥脆無法擋的「BK黃金炸雞」、「21世紀風味館」的隱藏版招牌「21香脆炸雞桶」等；台式鹹酥雞則有最強台味夜市小吃之稱的「師園鹽酥雞」、回購率超高的「台灣第一家鹽酥雞」雙雄稱霸。台中與高雄地區的消費者偏好韓式炸雞，「釜山崔炸雞」、「咚雞咚雞韓式炸雞」等店都榜上有名。（圖／Uber Eats提供）平台進一步觀察發現，台中與高雄地區的消費者偏好韓式炸雞，正港釜山韓國歐巴老闆經營的「釜山崔炸雞」、口味多樣化CP值又高的「咚雞咚雞韓式炸雞」榜上有名。回應大眾追球賽搭配炸雞解嘴饞的需求，Uber Eats 平台合作商家中有超過千家供應炸雞餐點，且涵蓋台式、美式、韓式、日式、泰式等各大類別，溫網賽事決戰期間，球迷們甚至能每天換吃一種派別或口味，像漢堡王、21風味館、Dicos德克士、釜山崔炸雞等眾多商家，在Uber Eats平台上推出期間限定且精選品項買一送一的優惠。兩大手搖飲品牌「珍煮丹」、「日出茶太」也推出4款飲品獨家優惠，即日起至7月11日，消費者使用Uber Eats App於珍煮丹訂購「百香茉莉」、「百香不知春」皆享買一送一；即日起至7月18日前於日出茶太訂購「雲霧烏龍茶」、「極上焙茶」也同享買一送一。另外7月Uber One會員獨享好康中，美食生鮮外送訂單最高可享總價值達2,100元的會員優惠，包含輸入「七月外帶」，外帶自取訂單消費滿149元享75折優惠（共4次），單筆最高可折抵50元；輸入「七月600」，生鮮雜貨訂單消費滿599元享9折優惠（共1次），單筆最高可折抵300元；輸入「七月1000」，生鮮雜貨訂單消費滿1,599元享85折優惠（共2次），單筆最高可折抵500元。
南霸天調酒師客座、片鴨醬創意入酒 日系啤酒快閃吧台北街頭開喝
炎夏一到，無論是調酒或啤酒活動都特別多，也讓酒控們蠢蠢欲動。像是曾為星宇航空打造機上特調的南台灣知名酒吧Bar T.C.R.C創辦人、Bar Home主理人「阿翔」黃奕翔，即將於7/7~7/8兩天駐點有高雄最美餐酒館稱號的「PAVO餐酒館」，並推出創意聯名酒款，因為活動只有短短兩天，目前已引起高度詢問，所剩不多的席位最後搶訂中。黃奕翔是台南人氣酒吧Bar Home主理人，也是榮獲亞洲最佳50大酒吧的Bar T.C.R.C創辦人。（圖／漢來美食提供）黃奕翔擅長將在地特色元素融入各式酒類中，並透過傳統技法融合分子、蒸餾、離心等技法，為雞尾酒愛好者打造獨特、有故事的調酒；而「PAVO餐酒館」自開幕以來即被許多酒客和網紅視為南台灣酒吧朝聖點，主要提供以陳年蘭姆酒為基底的特色調酒和創意異國料理。此次雙方聯名合作除了延續PAVO的調酒精神外，阿翔也運用高雄在地食材來演繹專屬PAVO的獨特風味，甚至特選漢來美食旗下榮獲多年米其林星級餐廳的名人坊的「特製片鴨醬」、中餐經典飲品「酸梅湯」來研發創意調酒，打造屬於漢來的香味記憶。有高雄最美餐酒館之稱的「PAVO餐酒館」，今夏將偕同南部酒吧代表之一「Bar Home」聯手翻玩各式創意調酒。（圖／漢來美食提供）PAVO與Bar Home強強聯手，7~9月將以「記憶Memory」為主題，分2波段陸續推出6款聯名特調，包括選用片鴨醬特製的「打狗司令」、獨特肉骨茶風味的「鄉愁」、大人版的梅子芭樂「甘巴嗲」、熱帶風調酒「台丸郎」、木質調「人文聞物」，與改編經典調酒莫西多的「歸來」，每一款都別具特色。為讓酒友們搶先品嘗到6款創意調酒並一睹阿翔風采，將於7/7~7/8舉辦客座之夜，即日起開放訂位（預約電話：07-213-5753）。NEW ASAHI SUPER DRY瓶身將品牌的經典銀色以磨砂霧面和光滑亮面交錯呈現。（圖／ASAHI提供）另外一直以獨特暢快口感廣受消費者歡迎的日本知名啤酒品牌ASAHI SUPER DRY，則於今夏迎來上市37年首次全面升級！NEW ASAHI SUPER DRY貫徹「Modern Japan潮流日本」經典與創新並存的精神，改良啤酒生產製程，以二次啤酒花投入法與優化酵母發酵技術，重新定義味道、香氣和碳酸的黃金三角平衡，入口時的濃醇與結尾的暢快，可以在短短幾秒間帶來快速而強烈的風味變化，帶領消費者更快抵達香氣與口感的高峰。「NEW ASAHI SUPER DRY潮流快閃吧」攜手多家餐飲品牌提供經典小食，搭配啤酒更暢快。（圖／ASAHI提供）在快閃吧可以搶先飲用全面升級的NEW ASAHI SUPER DRY現壓生啤酒。（圖／ASAHI提供）為了讓台灣消費者品嘗NEW ASAHI SUPER DRY的升級風味，品牌即日起～7/31在台北誠品生活南西店設置「NEW ASAHI SUPER DRY潮流快閃吧」，除了可搶先飲用全面升級的NEW ASAHI SUPER DRY現壓生啤酒外，還有乾杯燒肉、鼎旺麻辣鍋、師園鹽酥雞、通庵熟成咖喱聯手提供經典小食，搭配啤酒更暢快！現場另設VR體驗區，猶如秒飛日本，身歷其境感受ASAHI SUPER DRY的生產現場。活動期間，同步串聯台北南西中山商圈10家精選餐廳，推出啤酒、餐酒組合等多重優惠，並於全台指定餐廳進行限時買一送一與潮流快閃吧巡迴等多樣活動。另外，即日起至8/31止，凡購買ASAHI SUPER DRY系列商品並憑發票登錄LINE官方帳號集點，還可兌換品牌限量禮盒、高雄洲際酒店住宿劵等多樣好禮，再加碼抽日本來回機票。※《CTWANT》提醒您：喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
宵夜控囤起來！ 師園推出會爆汁「冷凍鹽酥雞」 7-ELEVEN買得到
鹽酥雞向來是台灣人熱愛的食物之一，不只大街上攤販林立，甚至還開發出各種相關商品。Styletc記者發現，在師大夜市起家的鹽酥雞品牌「師園」，繼先前推出8款「師園蒜味鹽酥雞餅乾」引發社群討論後，攜手全球食品代理商「上友吃心」再下一城，研發深夜罪惡小食「師園鹽酥雞冷凍包」，神還原近40年經典口味，採用最薄裹粉技術搭配台灣產雞肉，強調口口都能嘗到肉汁。目前由7-ELEVEN獨家販售，即日起至5/31在北部地區3,100間門市搶先開賣，5/31起超過6,400間7-ELEVEN門市正式發售，即日起～6/14，可享單包優惠價55元（原價59元）。冷凍包送入微波爐只需1～2分鐘便可輕鬆上桌。 （圖／上友吃心提供）師園除了開發鹽酥雞周邊如購物袋、馬克杯之外，現在又進軍冷凍市場。 （圖／上友吃心提供）創立至今已近40年的師園，堅持三大原則，即選用良好品質食材、獨特的蒜香調味與每日更換新油。這次看中百億冷凍食品市場商機，與7-ELEVEN合作開拓深夜市場，將超人氣品項「蒜味鹽酥雞」美味濃縮，開發出首款冷凍鹽酥雞，炸雞表皮酥香、肉質多汁軟嫩，誓言療癒全台炸物控與宵夜咖，讓大家晚上臨時想吃鹽酥雞時也可以快速買到。冷凍包採用台灣優良雞隻，透過獨家中藥醃漬配方，並以號稱業界最薄裹粉技術，保留每口炸雞都能吃到超過95%雞肉本體，也因胡椒鹽入炸粉，使風味鹹中帶香不膩口，最後經由急速冷凍技術鎖住美味。只要送入微波爐1～2分鐘或選擇氣炸5～8分鐘，即可上桌，值得一提的是，即使是冷凍包，師園鹽酥雞仍堅持每日製程更換新油，維持最佳品質避免油耗味產生，希望做到盡量與實體店面現炸風味如出一轍。「韓辛甜薯無骨大口脆雞」單點價145元，另有搭配套餐與分享餐。 （圖／肯德基提供）另外速食品牌肯德基則於近日推出韓系新品「韓辛甜薯無骨大口脆雞」，採用手切去骨雞腿肉塊，並以品牌經典辣味調料粉醃製，手工現場裹粉烹炸後，再裹上秘製韓式甜辣醬汁，並搭配酥炸過的台農57號黃金地瓜塊，讓一個人想吃韓式炸雞時也能獨享爽嗑，同時採個人餐盒設計，可以防疫安心吃，即日起至6/20於全台指定肯德基門市限定販售，售完為止。
柏金「被」進入元宇宙！美國 NFT 藝術家 Mason Rothschild 推出 MetaBirkins 系列惹議
隨著臉書改名 Meta、師園鹽酥雞 NFT 創高價，「元宇宙」和 NFT 藝術甚至時尚已經成為一股熱潮，聲勢正旺又還不見如當初比特幣大起大落勢頭，除了 NIKE 也宣布投資虛擬時尚新創 RTFKT，現在又有美國 NFT 藝術家推出了 MetaBirkins 系列，多達100個包款，但可能要先打消「終於可以圓夢擁有柏金包」的念頭，因為 MetaBirkins 一款包可是要價4萬美金、約111萬台幣！ View this post on Instagram A post shared by MetaBirkins (@metabirkins)還記得當初師大夜市知名鹽酥雞店「師園鹽酥雞」線上開設 NFT 鹽酥雞店，一天之間漲幅多達百倍！但這次的 MetaBirkins 可是完全不同層次，不僅一款 NFT 要價4萬美金，更因為未得到愛馬仕 Hermes 授權獲同意，可能必須面對侵犯 Hermes 知識財產權與商標的爭議。 View this post on Instagram A post shared by MetaBirkins (@metabirkins)根據 Forbes 報導，Mason Rothschild 創作 MetaBirkins 系列的原因是為了倡議奢侈品「零動物」理念，透過數位化的皮草、豐富的色彩與圖案，設計出所謂「零殘忍」的虛擬時尚單品，現在正是許多品牌、設計師極需解決的目標，但透過虛擬持有，真的能解決問題還是只是種假議題？
限定開賣 鹹酥雞蘸松露醬 台義風味超混搭
被譽為「餐桌上的鑽石」的松露，除了價格不斐，也因香氣馥郁、層次豐富，常用於高級料理調味。有趣的是，styletc記者發現，最近義大利松露品牌「Tartufi Jimmy」推出松露義大利麵醬，有原味與起司的「黑白雙鑽」口味，搶先全球在台灣首賣，即日起於「全家行動購」正式販售，同時聯手知名小吃「師園鹽酥雞」，推出限定的「插佛吉米 松露醬套餐」，即日起至2022/1/8在Uber Eats外送平台獨家上市，只要點經典炸雞雙人套餐加99元，即可升級搭配黑白雙鑽。「Tartufi Jimmy松露義大利麵醬」的起司口味用於沙拉或脆薯搭配，都能提升風味。 「Tartufi Jimmy松露義大利麵醬」的起司口味，使用高級帕瑪森香濃起司、特級初榨橄欖油，將義大利3%夏季黑松露與濃醇乳香結合，開罐即可食用。最簡單的調理做法是將醬料均勻拌入全熟的義大利麵後，加入橄欖油及少許鹽巴調味，或以沙拉佐松露醬當做冷盤前菜，提升蔬菜的清甜脆口，當然也可以現炸松露脆薯，瞬間征服大人與小孩的味蕾。「Tartufi Jimmy松露義大利麵醬」原味適合搭配牛小排與歐姆炒蛋料理。原味的松露產地來自義大利綠色心臟的翁布里亞Umbria，並以義國廚師黃金3%夏季松露比例調和，主餐建議可搭配大理石紋路的牛小排，於平底鍋加入奶油香煎3至4分鐘，並靜置均勻受熱後，便能感受粉嫩肉汁搭配松露佐醬的迷人香氣，松露的蕈菇風味也能襯托牛肉鮮甜；亦可將松露醬點綴於歐姆炒蛋上，提升美味層次與異國感。知名小吃師園鹽酥雞與松露醬創意結合，碰撞出新火花。另外還與師園鹽酥雞創意聯手，在活動期間點購經典炸雞雙人套餐，即可加99元升級「插佛吉米 松露醬套餐」，附上Tartufi Jimmy松露黑白雙鑽各30g，將台式經典結合義式奢華，其中，可將蔬菜、蛋類、豆類搭配松露醬起司口味，肉類及海鮮類搭佐松露醬原味，碰撞出更多味蕾火花。
19億圖檔2／2.2萬份無敵鐵金剛NFT僅2分鐘售罄 鹽酥雞可以永存
許多人以為，NFT不就是jpg檔嗎？像是正夯的「無聊猿（BAYC，Bored Ape Yacht Club」、「加密龐克（CryptoPunks）」等數位頭像。其實不然，十一月底，台灣已出現鹽酥雞（食物）的NFT及無敵鐵金剛（玩偶？）的NFT，並已升級到虛實結合。11月16日晚間7點，無敵鐵金剛NFT在幣安(Binance)NFT平台以幣安發行的數位法幣BUSD開賣盲盒（隨機圖片），每份27 BUSD（約新台幣756元），2萬2千份在2分鐘內全部售完，看到銷售成績後，諾利嘉創辦人暨董事長織田紀香（陳禾穎）直言「終於可以好好睡覺」。開賣前夕，CTWANT記者前往位在內湖的諾利嘉，當時身著OL套裝的織田紀香（陳禾穎）坦言，「在決定要將日本ACG（Anime（動畫）、Comics（漫畫）、Games（電玩））轉為NFT後，已經跟日本多個授權方談過，但畢竟沒有人嘗試過把ACG的IP（智慧財產權）轉成NFT，並搭配實體收藏品販賣，也沒有授權方想讓自己的作品成為第1個失敗的案例，降低品牌力。」已經誕生近50年的無敵鐵金剛（Majingā Zetto），絕對是許多老男孩的兒時記憶，其作者為日本漫畫大師永井豪。取得授權發行NFT的關鍵人物就是曾任KKBOX副總經理的織田紀香，他同時也是知名網路行銷講師。「永井豪老師的公司願意讓我們嘗試，不能說他們必然了解NFT，但相較於其他授權方的保守，他的態度就比較開放，因此我們也承受相當大的壓力。」織田紀香此次選擇與全球最大的交易所幣安合作，預先以推廣的方式推出限量100組55公分高的實體無敵鐵金剛收藏品，並標註上各自的序號結合NFT證明其稀缺性，最後在幣安NFT銷售22,000份NFT盲盒（隨機開出不同的NFT作品）。「開始進行時，很多人都對這個項目不看好，我們也以為NFT市場買家應該在18至25歲間，對於無敵鐵金剛不會產生共鳴，但沒想到反應出奇的好，在幣安還沒開賣前100份限量版早已被預訂，其中第100號價格達到15萬美元。」首次操刀就獲得成功的織田紀香及其團隊，後續也將陸續推出日本ACG的NFT，主要會先針對永井豪的作品，希望可以替他打造「永井豪宇宙」，並持續洽談其他ACG 的IP授權。師園鹽酥雞推出全球第一個鹽酥雞NFT，在台灣的Oursong平台上架。（圖／翻攝自Oursong平台）別以為只有圖片及收藏品可以轉換為NFT，創立於1984年的「師園鹽酥雞」，近日也搶搭NFT熱潮，在KKBOX旗下的Oursong NFT平台上架「全球第一個鹽酥雞NFT」，每份1枚OSD（約新台幣28元），但僅發行1天，價格就漲到100 OSD（約新台幣2,800元），漲幅達100倍。師園鹽酥雞第二代負責人38歲的Jimmy，在NFT白皮書（White Paper）中寫道，「我們的店可能會因為外在環境或內在管理因素倒閉，但是世界上第一個NFT的鹽酥雞會永遠存在」，發行總量為1萬枚，分潤方式為15%給予共同開發者、25%全體員工、20%公開發行販售、40%用於公關或者公益捐贈等其他用途。師園內部員工向CTWANT記者透露，「老闆不是幣圈人士，也不知道NFT，因為有一位員工拿友人的IG給老闆看，新詩作家『煮雪的人』把已經不再印刷的詩集鑄成NFT，放在OpenSea銷售，老闆看了覺得好玩，才想到讓鹽酥雞永存在區塊鏈上，他研究後，花了兩個小時間完成首款鹽酥雞NFT上架。」但持有師園鹽酥雞的人可不是只有拿到鹽酥雞、炸魷魚、四季豆的NFT圖片，只要有新的1筆交易，拿著區塊鏈記錄到門市，就可以免費兌換對應的商品一份，舉例來說，若是購買鹽酥雞NFT就可以換一份鹽酥雞，已有NFT買家到門市兌換了。「老闆沒料到，會有這麼大的迴響。他認為虛擬資產風險高，呼籲要理性投資。」為了避免炒作，Jimmy拒絕媒體受訪。只要出示師園鹽酥雞NFT的交易紀錄，就可以前往門市兌換對應炸物。（圖／馬景平攝）
潮派送禮！太陽鳳梨酥、刻印蛋糕、硬布丁、鹹酥雞餅乾 美味有新意
跨年剛過，緊接著農曆新年也即將到來，在這送禮的最佳時節，styletc記者推薦幾款好吃又有新意的點心，包準收到的親友很歡喜。一直是台灣人的伴手禮首選的鳳梨酥，最近出現新花樣，華泰大飯店西餐主廚蔡泰源，以熱情的太陽為意象，研發出結合鳳梨果乾的鳳梨酥。自製酥皮中，夾入的內餡使用微酸的「開英種」土鳳梨，再使用少許冬瓜醬，接著再放點日本柚子絲點綴其中，溫潤出恰到好處的酸甜。酥皮外再放上與小農廠商旺萊獅合作，經過約48小時低溫烘烤的金鑽鳳梨果乾，層層疊疊、口感層次豐富，愈嚼愈香。限量春節刻印蛋糕。(圖／黑船Quolofune提供)來自東京自由之丘人氣甜點名店黑船Quolofune，即將在2021年1月3日起在台北101購物中心B1甜點區展開為期兩個月的快閃店，所有產品皆以低溫技術船運直送台灣。最有名的「長崎蛋糕」遵循古法獨家配方製作，不加任何一滴蜂蜜即散發出宛如蜂蜜般的香氣，底部更藏著「雙目糖」的粗粒結晶。為了即將到來春節，特別推出嚴選台灣龍眼蜜及日本糖漬檸檬丁特製的「檸檬蛋糕」，蛋糕體上印製迎春字樣，送禮超喜氣。米蘭硬布丁。(圖／亞尼克提供)今年在日本掀起熱潮的硬布丁，口感硬、外表樸素簡單，搭配焦糖的苦甜口感，備受年輕人喜歡。因此甜點品牌亞尼克也推出一款「米蘭硬布丁」，嚴選頂級北海道生起司、馬達加斯加天然香草籽與蛋白，運用水浴法慢慢蒸烤，打造出綿密紮實的豐厚口感，搭配手工熬煮、微苦甘甜又濃郁的焦糖液，幸福感十足。一口餅乾綜合鐵盒禮盒。(圖／亞尼克提供)針對喜歡「全都要」的人，包含巧克力豆餅、捲餅乾、燕麥葡萄、愛心糖霜、脆杏仁餅、義大利巧克力脆餅、法式蛋白餅（覆盆子/靜岡抹茶口味）的「一口餅乾綜合鐵盒禮盒」就很適合，質地輕盈或輕脆、香酥與或硬脆等不同口感的餅乾，全都做成一口大小，同時享受8種風味，真的可以一口接一口。師園蒜味鹽酥雞餅乾。(圖／上友食品提供)若是喜歡鹹食的人，一定要試試看這款上友食品與師大夜市師園鹽酥雞合作開發的零食餅乾，植物肉做的鹽酥雞餅乾不僅口味神複製，外觀與尺寸更是100%擬真，另外還有以低溫油炸技術製作的地瓜、紫地瓜、花椰菜、四季豆、香菇、杏鮑菇、芋頭，內附師園本店胡椒粉、辣椒粉各一包，獨家蒜味鹹香一次滿足。（內含蛋奶及特調粉包，屬於蛋奶五辛素）