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花蓮低碳美食之旅！以不塑生活守護大自然，那就從餐桌開始吧！
現今全球因塑膠製品過於便利，造成的環境污染問題日益嚴重，尤其是塑膠垃圾對海洋生物的威脅更是不容忽視。如此，花蓮縣環境保護局積極推動源頭減量，透過宣導「不塑友善餐廳」概念，鼓勵餐飲業者減少一次性塑膠製品的使用，讓旅客們在享受美食的同時，為環保盡一份心力。 不塑友善餐廳積極推廣自備餐具外帶以及提供內用一次性餐具，不僅減少垃圾，更帶動旅客們實踐永續生活的意識。(圖／CTWANT)什麼是不塑友善餐廳？永續飲食的先鋒花蓮縣環保局為減少一次性塑膠用品的使用，設立了不塑友善餐廳的認證標準。只要店家符合下列六大條件中的至少兩項，即可申請加入不塑餐廳行列：1. 內用不提供任何材質的一次性用品（此項為必要）。外送餐點採用環保餐具並收回清洗重複使用。店內使用環保標章產品至少一項（如清潔劑、衛生紙等）。優先使用在地有機食材並提供客製化餐點。鼓勵外帶自備環保餐具或購物袋，並給予消費優惠（如折扣或加量）。其他創新減塑作為。符合條件的店家經環保局審核後，將獲得認證告示牌，並列入「花蓮縣不塑餐廳友善地圖」及清單，方便民眾查詢。申請表單可於「花蓮縣資源回收走透透」粉絲專頁或「花蓮縣環境保護局資源回收資訊網」下載。目前，已有22家花蓮餐廳加入不塑友善餐廳的行列，讓我們一起看看其中幾家的特色與努力！京湘排骨麵店內的環保餐具與高溫消毒設施，體現了店家對環保與健康的雙重堅持。(圖／CTWANT)排骨酥的環保新風味『京湘排骨麵』以獨特排骨酥聞名的「京湘排骨麵」是最早加入不塑友善餐廳的代表之一。他們在內用時提供可重複使用的環保餐具，並設置高溫殺菌的洗碗機，讓用餐更安心。此外，店家也鼓勵外帶顧客自備餐具，為減塑出一份力。六里屯是在地超過70年的經典牛肉麵，不僅滿足味蕾，還讓旅客們感受餐廳對環境的友善理念。 (圖／CTWANT)牛肉麵與低碳的完美結合『六里屯麵食專家』花蓮必吃的「六里屯麵食專家」，除了提供美味的牛肉麵，還以環保理念聞名。店內風格融合紅磚與工業風設計，並採用環保筷及可重複使用的餐具，成為環保與美味兼具的最佳典範。紅帽咖啡以馬克杯取代一次性容器，成為不塑友善餐廳的模範，讓每杯咖啡都充滿環保意識。(圖／CTWANT)美崙濱海的環保香氣『紅帽咖啡』位於美崙濱海公園附近的「紅帽咖啡」，一直以馬克杯供應飲品，並鼓勵旅客們自備環保杯。旅客們常常帶著咖啡來到北濱公園曙光橋，遠眺海景，享受自然與咖啡香氣交織的美好時光。美食天堂作為垃圾減量的表率 『花蓮東大門夜市』夜市向來是垃圾量的重災區，但花蓮東大門夜市透過垃圾分類與減量措施，每日垃圾量已成功控制在2000公斤以內。旅客們在品嚐美食的同時，也能參與環保行動，為地球盡一份責任。花蓮縣政府推出的不塑友善餐廳計畫，店家獲得認證標誌，成為旅客們環保用餐的最佳選擇。 (圖／CTWANT)不塑友善地圖讓你輕鬆找到花蓮的永續美食指南為了讓旅客們更方便地找到不塑友善餐廳，環保局建置了「花蓮縣不塑餐廳友善地圖」及清單，詳細資訊可在「花蓮縣資源回收走透透」粉絲專頁或「花蓮縣環境保護局資源回收資訊網」查詢。而花蓮的不塑友善餐廳不僅提供美味佳餚，更是環保理念的實踐者。以實際行動帶領旅客們探索低碳飲食的美好，讓每一次旅行都能成為愛地球的旅程。讓我們從花蓮開始，用餐桌上的小小改變，共同打造更美麗的地球！花蓮縣政府 廣告
秋日悠遊波多2／嘗鮮在地美食 整隻烤章魚、一鍋葡式海鮮飯霸氣上桌
前往葡萄牙港口城市波多旅遊，自然得試試當地的海鮮料理，例如「葡式烤章魚」便是一道頗具代表性的美食。做法是先將章魚燉煮過、使口感變軟，再烘烤過使表皮略帶脆度，通常會搭配烤馬鈴薯、番茄或菠菜等配菜享用，在當地許多餐廳都能吃得到。「馬介休炒蛋」十分滑口又帶有鹹度，建議和清爽或調味簡單的料理一起享用。（11歐元，圖／魏妤靜攝）Restaurante Cantina 32在觀光客間小有名氣，工業風的用餐空間讓人忍不住拍照。（圖／魏妤靜攝）記者是在開幕已有10年的網美風餐廳「Restaurante Cantina 32」點了葡式烤章魚，這間餐廳據說曾是香水工廠，空間擺設可見很多畫作與老家具，彷彿質感選物店，對喜歡拍照的人來說頗具吸引力。這裡的葡式烤章魚可是整隻上桌，沒有太複雜的調味，份量十足又充滿自然香氣，搭配酸甜的烤番茄也能適時提振味蕾；另外亦推薦葡式家常菜「馬介休炒蛋」（Bacalhau à Brás），馬介休即為鹽漬鱈魚，會將其和馬鈴薯絲與雞蛋一起拌炒，口味略鹹但軟滑又富蛋香，搭配簡單調味的章魚反而剛剛好。「葡式海鮮飯」有大量海鮮食材，鹹淡適中、湯頭鮮甜。（34歐元／2人份，圖／魏妤靜攝）位於花街附近的「Adega Mercearia Bebe Se Ma」是吃葡式海鮮飯的知名餐廳，因座位不多建議事先預約。（圖／魏妤靜攝）另外值得一試的海鮮料理還有「葡式海鮮飯」，與大家熟悉的西班牙海鮮燉飯不同，葡式海鮮飯可是類似粥一樣浸泡在湯裡，但米粒吃起來仍保有米芯、像是義式燉飯帶有嚼勁的口感。記者前往看似家常卻時常爆滿的小餐館「Adega Mercearia Bebe Se Ma」用餐，其葡式海鮮飯除了有蝦、蟹、蛤蜊與淡菜，還有偽裝成蝦子的蟹味棒，湯汁則充滿海鮮與蔬菜精華，十分鮮美，一鍋上桌，份量大到我與同行一名友人吃不完。Café Santiago的濕答答三明治「Francesinha Santiago」有分牛肉與無牛肉版本，但同樣厚實與罪惡。（牛肉版15.75歐元，圖／魏妤靜攝）另外在波多當地還有一道有趣的美食被稱為「濕答答三明治」，據説是一位曾旅法多年的葡萄牙廚師所創造，靈感源自法國的庫克先生三明治。最大特色就是在烤過的吐司中夾入火腿、香腸、豬排或牛肉等配料，並鋪上起司、荷包蛋，澆淋加了啤酒的辣味醬汁，風味濃郁、份量紮實。記者是在當地名店「Café Santiago」所享用，該店有室內與戶外座位、翻桌率極高，但不得不說吃多容易膩口，我跟坐在隔鄰同樣吃不完一份的歐美女孩相視而笑，只能說這道熱量破表的「知名美食」美味與否，實在見仁見智。在1942年成立的COMUR最早是罐頭工廠，現於葡萄牙多個城市都有開設魚罐頭專賣店，圖中是將人氣品項集結而成的6入禮盒。（約60.2歐元，圖／魏妤靜攝）很多人到葡萄牙喜歡選購「魚罐頭」回來做為伴手禮，由於近海的葡萄牙是沙丁魚的主要產區，各家罐頭專賣店也以沙丁魚發展出多種口味。而在葡萄牙知名品牌中，「COMUR」可以說是罐頭設計與裝潢都具有鮮明記憶點的品牌，因為店內常可見摩天輪、旋轉木馬等宛如兒童樂園的陳設，這裡除了將罐頭做成金塊模樣，還有可以選擇自己出生年份的沙丁魚罐頭，此外，也有鱈魚、鮭魚、比目魚、海螺與螃蟹等海鮮口味罐頭，雖然價格不斐，依然讓旅人趨之若鶩。走進COMUR各分店都可見到排列整齊的罐頭牆，有的罐身可見航海意象，有的則印上出生年份，每罐約7.8歐元起。（圖／魏妤靜攝）DATARestaurante Cantina 32地址： R. das Flores 32, 4050-262 Porto營業時間：12：30～15：00、18：30～22：00（週五、六到22：30），週日休網址：https://www.facebook.com/Cantina32Adega Mercearia Bebe Se Ma地址：R. de Belomonte 96, 4050-452 Porto網址：https://reurl.cc/34zAEOCafé Santiago地址：R. de Passos Manuel 226, 4000-382 Porto營業時間：12：00～22：45，週日休網址：https://cafesantiago.ptCOMUR網址：www.portuguesesardine.com※新台幣：歐元匯率約1：0.0283，各售價以現場為準
全民運打破田徑場開幕傳統 屏東最美縣民公園磅礡登場
113年全民運動會今(26)日在屏東舉辦開幕典禮，為期6天的賽事吸引超過13000名選手教練參加，盛況空前，賴清德總統、行政院長卓榮泰、總統府秘書長潘孟安、教育部長鄭英耀及屏東縣長周春米熱情歡迎全國選手及民眾來到屏東，屏東縣政府特別安排結合恆春半島的月琴古調、原住民族古謠、客家文化節慶及閩南歌仔戲的「綻放屏東」開幕秀，宣告全民運動會在屏東璀璨登場！賴總統、卓揆、周春米與萬人同歡 選手之夜向運動員致敬（圖／傳播處‧體育發展中心 ）賴總統也藉此說明政府設立運動部的重要性，他具有醫療背景是亦運動迷，希望國人都能享受運動的樂趣和好處，行政院正在籌設運動部，相關法案已送立法院審議，這個全新的機關的目標就是以運動壯大臺灣，將設有全民運動署、國家運動訓練中心、國家運動科學中心及國家運動產業發展中心，未來運動部將承擔重要任務，推廣全民運動、落實運動多元平權及促進運動產業發展，以及培育更多人才，擴大運動科學的研究運用，希望大家共同努力，不只是讓年輕人在運動場上圓夢，也讓各種運動可以在臺灣蔚為風氣，成為民眾生活的一部份。賴總統、卓揆、周春米與萬人同歡 選手之夜向運動員致敬（圖／傳播處‧體育發展中心 ）今年全民運於10月26日至10月31日在屏東舉辦，是2024巴黎奧運會後辦理的第一場全國性綜合運動賽會，運動項目多達33項，也創下歷年紀錄，屏東縣政府別出心裁，打破以往運動賽事在田徑場舉辦開幕典禮的傳統，移師至最美的屏東縣民公園舉辦，具工業風遺址的地景透過燈光、音樂展現磅礡氣勢。賴總統、卓揆、周春米與萬人同歡 選手之夜向運動員致敬（圖／傳播處‧體育發展中心 ）全民運的開幕典禮從傍晚6時登場，雖然天候不佳下雨，卻巧合與巴黎奧運會開幕時同樣雨勢霏霏，同樣澆不熄與會選手、表演團隊及民眾熱情，賴總統激勵現場士氣，感謝「天公作美」讓今晚開幕成為奧運等級，展現不怕風雨的運動精神，相信經由風雨洗禮，今年全民運成績將更勝以往。全民運開幕流程規劃特別展現近年臺灣在國際體壇傑出的表現，包括巴黎奧運拳擊比賽為臺灣首位奪得女子羽量級金牌的拳擊手林郁婷，與今年9月份保加利亞的世錦賽奪得台灣排球史上首座世界級賽事的第三名獎座的 U17中華男排，及青葉國小、泰武國小、恆春民謠促進會共同領唱國歌。賴總統、卓揆、周春米與萬人同歡 選手之夜向運動員致敬（圖／傳播處‧體育發展中心 ）大會會旗由「屏東之光」們護送進場，撐竿跳項目師徒檔：國家級教練葉健銘、兩位前後任國內紀錄保持人林志成、黃正琦，及柔道項目冠軍教練與冠軍女兒：沈家成教練、選手沈奕君與沈奕熙等六人擔任護旗手；代表運動員宣誓的則是拳擊國手賴主恩，他們不僅是屏東之光，更是臺灣之光，別具意義。周春米縣長感謝大家風雨無阻參加全民運，選手從9歲到99歲都有，充份展現了運動不分世代的力量，為了迎接2024全民運，屏東籌備處分5個部33組將士用命，並從今年一月起每月舉辦不同的運動體驗，有瑜珈、單車、太極、健走、街舞等，同時場地整備、賽事安排、志工培訓、貼心服務也做了縝密規劃，就是要讓選手們在這個運動大Party裡發揮最好的表現，綻放榮光。賴總統、卓揆、周春米與萬人同歡 選手之夜向運動員致敬（圖／傳播處‧體育發展中心 ）卓榮泰院長則以第13屆全民運動會大會主席身分，歡迎大家來到漂亮的屏東，並感謝屏東縣周春米縣長帶領縣府團隊籌辦本次大會，希望大家一起努力，讓全民運動綻放榮光，也讓運動健康臺灣、壯大臺灣。 賴總統表示，全民運動會精神是運動生活化、運動全民化，這屆的參賽者有奧運游泳選手王冠閎、亞運滑輪金牌得主李孟竹，也有高達92歲的木球選手楊格，以及年僅6歲的舞蹈運動選手施喬涵，非常高興看到全民躍躍欲試參與，讓全民運動會成為一場運動嘉年華。賴總統、卓揆、周春米與萬人同歡 選手之夜向運動員致敬（圖／傳播處‧體育發展中心 ）在引燃聖火部分也巧妙融入全民運賽事項目，從靈動的直排輪滑行擔任第一棒，選手們以太極、扯鈴、藤球、飛盤、射箭、跳繩、夜光龍、國標舞等將聖火傳遞至聖火台，每一個動作都象徵著夢想的傳承與希望的延續。在聖火的光芒下，潮州土狗黃靖硯以活力激昂的賽會主題曲《綻放》唱響全場，點燃了全民的激情，將開幕式推向最高潮。隨後開幕秀「綻放屏東」由恆春民謠國寶吳登榮老師、恆春民謠促進會、縣內5所國中小及明華園陳昭香老師等超過300人的在地表演團隊擔綱演出，涵蓋恆春半島的月琴古調、原住民族古謠、客家文化節慶及閩南歌仔戲，以「沃土」、「豐饒」、「雀躍」、「絢麗」四大主題，透過音樂、舞蹈與影像的融合，呈現屏東獨特的自然風光與文化底蘊。賴總統、卓揆、周春米與萬人同歡 選手之夜向運動員致敬（圖／傳播處‧體育發展中心 ）開幕典禮後，「選手之夜」緊跟著登場，邀請金曲歌王歌后齊聚，彭佳慧、黃妃、HUSH、血肉果汁機、國民姊夫具俊曄DJ KOO，及偶像人氣團體OZONE熱鬧開唱，向所有的運動員們致敬。今年全民運33項競賽項目，賽事分別在17個鄉鎮市、36個場地展開，最北從高樹鄉到最南的滿州鄉都有，藤球是今年首次舉辦的項目，還有新南向國家的藤球交流賽，所有比賽全部免費自由入場，歡迎外縣市的朋友為選手加油，也可以隨著賽事到屏東各地走走。全民運詳情請至官網查詢 https://sport113.ptc.edu.tw/Module/Home/Index.php
裝潢不當盤仔2／專家分享4招裝潢省錢術 找統包省設計費「這類人」不適用
面對通膨萬物齊漲，再加上缺工工資也漲，裝潢費用動輒百萬起跳，小資族成家預算有限，專家建議4方式，至少能省下一半以上費用。其中一種便是找「統包」，能省去設計費，不過專家也提醒，統包較適合有清晰想法與經驗的消費者，如果是裝潢小白或較重視美感者，設計師提供完整設計圖較能縮短現實與想像的落差。想在有限預算打造舒適居家空間？CTWANT總結專家建議，1.若是老屋裝修，先以改善水電及必要項目為主；2.省去過度華麗裝潢，以輕裝修、機能性為主要考量；3.購買活動傢俱，善用裝飾物布置；4.找統包業者，省去設計費。住宅消保會顧問吳翃毅建議，若是購買中古屋因管線需要大翻修，往往裝潢支出比新屋來得高，若是又碰上預算有限，建議可以先以改善浴廁、水電管線等必要的基礎工程為優先，新屋因為廚衛設備、地面牆壁交屋時大多都已完備，可以只做重點式的輕裝潢，例如只做天花板，將華麗卻不重要的功能暫時省下。有不少民眾為了省預算，不做天花板的接受度越來越高。（圖／狸樂聚裝修平台 設計師謝孟萩提供）「現在很多人甚至連天花板都省去，管線外露，只塗漆，走工業風，也不失為一種省錢方式，一來能維持原本天花板高度，視覺效過較寬敞，也能觀察有無漏水，維修方便。」吳翃毅說，若以20坪空間計算，不做天花板裝潢，至少能省去10萬元以上的裝潢費用。除了天花板外，想省錢就要盡可能少做硬體工程，如格局變動、木工櫃體，減少不必要的裝飾，並選擇經濟實惠的平價建材，搭配少量的系統櫃，再以活動傢俱和軟裝搭配，不僅能讓空間更加彈性運用，也是最經濟又合宜的裝修方式。「最省錢的方式，真的只有自己DIY了！」吳翃毅說，以前系統櫃會比木工便宜一點，現在幾乎也漲得差不多貴，退而求其次就是買活動家具，想要再省，就是到量販店買組裝家具自己DIY組裝。不過自己組裝，除了要先確認家具尺寸和空間比例是否吻合適用，還需要有看圖手作的功力才有辦法完成。「真的沒有預算就找統包囉！」狸樂聚裝修平台創辦人陳竑銘解釋，所謂統包業者，就是以單一工種為主業，例如木工、水電，向外對消費者承攬工程後再把本業以外的工程發包，而統包本業的執行成本本來就低，有較大彈性讓利給消費者，同時比起找設計師，消費者還能再省下一筆設計費。狸樂聚裝修平台創辦人陳竑銘認為找統包或找設計師各有利弊，民眾應先了解兩者差異，評估自身需求。（圖／狸樂聚裝修平台提供）兩者上的合作差異：設計師重於溝通和美感設計，會了解客戶在機能與風格上的需求，根據客戶量身規劃，並用3D示意圖和消費者確認未來裝潢後的樣子，減少想像落差；統包業者工程背景出生，會畫簡單的CAD檔，不會畫到3D示意圖，較專注於機能性，美感與設計方面可能較為缺乏。陳竑銘說，一般中古屋裝潢就要200萬元起跳，找設計師會更貴，通常買中古屋的客戶，8成都會找統包，先求機能完整來省裝潢費；而買新成屋的民眾，找設計師的比較多，因為會覺得既然已經花大錢買新房，社區公設美輪美奐，總不能家裡沒有風格，而新房裝潢工項較簡單，因此也較願意撥出預算注重美感的設計。雖然找統包看似能省下不少裝潢費，不過陳竑銘也提醒，如果是沒有經驗的裝潢小白，除非做足功課或本身就有很清晰、明確的想法，否則統包業者簡化的溝通和作業流程，容易在完工後出現想像落差，進而引起糾紛。最後，吳翃毅也提醒，不管是找設計師或找統包，都會有「裝潢蟑螂」隱身其中，建議可上營建署「室內裝修業者登記查詢」頁面，輸入公司名確認是否為合法業者，或是指定使用「住保履約」的裝潢業者、設計師，在住宅消保會監督下，可避免裝潢踩雷的悲劇發生。裝潢最花錢的就是做木工，最省錢的就是買組裝家具自己動手DIY，挑戰民眾看圖拼裝的能力。（圖／IKEA提供）
GJ蔣卓嘉嘗試性感唱腔 一聽全身起雞皮疙瘩
GJ蔣卓嘉擅長創作和製作各種曲風，這兩年都忙於各大歌手的製作，終於有時間創作和製作自己的歌曲，推出全新音樂計畫「早C晚A三部曲」，以早晨的咖啡與晚間的酒精為靈感，釋出專門為微醺夜晚氛圍而寫的全英文浪漫歌曲〈Feel The Vibe〉，歌曲延續兩年前〈This Summer Is Killing Me〉的歐美時尚感，邀請聽眾一起走進酒吧感受音樂。〈Feel The Vibe〉結合了R&B的氛圍與當下最火的Y2K drum and bass節奏，並以工業風音色點綴，營造出夜晚輕鬆氛圍的輕舞曲。身為歌曲的全製作人，力求完美的GJ蔣卓嘉不僅在編曲上精雕細琢，還在人聲表現上突破自我。配合歌曲的氛圍，他決定要嘗試較為「性感」的唱腔來詮釋這首歌曲，而這也是他第一次用這樣的方式演唱，笑說：「在錄音後，一聽到自己『性感』的聲音時，整個起雞皮疙瘩！」吉他功力十分了得的GJ蔣卓嘉在歌曲的尾奏中特別加入一段搖滾吉他solo，展現他過人的演奏技巧，瞬間將歌曲的情感推至高潮，讓後半段充滿更強烈的畫面感。為了完美捕捉這段solo的情緒，他更是反覆錄製了20次，才達到心中的效果，讓〈Feel The Vibe〉更具情緒張力。除了投入做音樂，GJ蔣卓嘉在買車之後，最大的樂趣是開著車出門小旅行，開心說：「我從音樂宅男變成了踏青客！」以往他都專注在自己的音樂小天地，現在只要沒有工作纏身，他都會開著車四處遊山玩水，生活比以往開闊不少，他也很享受這樣的改變，就如同歌曲〈Feel The Vibe〉一樣放鬆起來。
中壢「工業風」三房月租2萬5 網友一看笑了：明明是末日風
「工業風」（Industrial Style）是一種裝潢風格，通常整體空間色調以建築毛胚的原始顏色：黑、灰、白為基調，講究建材的原始質感，並且透過管線、鋼鐵建材的外類，呈現出粗獷又開放的強烈風格。不過最近在房屋網有一處標榜「工業風」的物件，成為讓不少網友啞然失笑的網路話題。常見概念的工業風裝潢。（圖／翻攝unsplash）有網友在Dcard發文，表示在自己在某房屋網站看屋時，看到一間位於桃園中壢的物件，標榜著「近捷運○○站，地點絕佳工業風大三房」，登記3房2廳3衛，36.33坪，有電梯、可開伙可養寵物，月租開價每月25000元，要求最短租期一年，並有標記「尚未裝潢」。沒想到網友點開頁面看見物件的照片，可能與預期落差過大，頓時生出「上當」的感覺，抱怨：「工你妹啦，廢墟就廢墟，當我是三歲小孩子？」原來根據網上的照片，該處公寓不僅沒有裝潢，現場還髒亂不堪，地上的泥灰積了恐怕有一年以上，部分窗框脫落、電線線路外露、牆體上還能看到多處油漆斑駁脫落以及少許的破損，浴室的隔間法也很詭異，2處衛浴的牆體都疑似加蓋，且上方沒有封起，等於洗澡水氣或上廁所的氣味都會飄散至房間。（圖／翻攝591房屋交易）（圖／翻攝591房屋交易）物件資訊分享到網路後，也引起不少網友留言，「這叫工地風，不叫工業風」、「這是末日風吧？」、「異國裝潢敘利亞風比較貼切」、「下班回家住這種房子，睜眼閉眼感覺一輩子都要完了」。還有網友懷疑：「這是想騙人家裝潢的吧？」、「25000是一開始沒裝潢時，當你承租下來後裝潢變成店面，房東開始年年漲租……」還有人表示：「可以開咖啡廳！末日來臨，你想跟誰說再見，一起喝最後一杯咖啡？」引起網友驚嘆「行銷鬼才！」、「要不是有圖片，看到這個標語我都想進去坐下喝一杯了。」
取代冷氣？男子想買工業電扇「省電又涼快」 過來人推1降溫神器：睡到冷醒
天氣越來越熱，氣溫屢屢破紀錄，許多民眾都在吹冷氣，但又擔心電費暴增。有網友就發現，工業電扇涼快又省錢，似乎可以取代冷氣，然而過來人不建議，並推薦一款降溫神器，晚上睡覺會睡到發冷。原PO在《Dcard》討論區提到，最近天氣熱因此開冷氣，但電費又好貴，某次在路邊攤吃飯，發現店家使用工業電扇，即使氣溫32度也很涼快，因此考慮買一台250W的工業電扇回家，認為可以代替冷氣，既省錢又涼快。貼文曝光後，多數網友都不推薦，「睡覺用這種電扇會吵死人吧」、「可是熱風吹過來還是熱風啊」、「沒辦法，熱風吹起來還是熱」、「當然不能…工業扇吹出來都熱風」、「你如果開到250w的最大風，搞不好比變頻冷氣也省不了多少電，而且還很吵，吹出來的還是熱風，小心越吹越熱」、「這種你房間不夠大就只是熱風在循環而已」。另外，也有不少人推薦，「要也買水冷扇吧，這個沒配製冷還是熱啊」、「買水冷扇吧，比冷氣省錢」、「來一台水冷扇不是更好嗎」，「還是買水冷扇比較實在」，但有網友狂搖頭，「超不建議！建議自己估狗看看」。還有網友推薦買「水冷墊」，搭配風扇就很涼，甚至有人表示半夜睡到會冷醒，是CP值最高的降溫神器。
賣房賺三倍1／張書偉被爆賣掉婚前房 千萬私房錢入袋
張書偉這個月跟謝京穎剛辦完婚宴，婚禮含贊助的花費近300萬，不過這對張書偉來說，只是小Case，本刊接獲讀者爆料，他今年初以1180萬賣掉婚前在深坑買的房子，持有17年，價差達760萬，屬婚前資產，讓他惦惦進帳千萬私房錢。張書偉2007年買房在深坑，跟謝京穎在一起後，因為都在林口民視拍戲，加上以結婚為前提交往，就選擇在龜山租房同居。其實小倆口原先各自有房，因為不符兩人同住需求，各自都出租出去，據悉，張書偉已在今年初賣掉深坑的房子。張書偉以1180萬賣掉深坑的房子，賣出社區新高價。（圖／翻攝張書偉臉書）據本刊調查，張書偉在2007年以420萬買下深坑28坪房，換算單坪14.5萬，現房子屋齡29年，愛乾淨的他，把屋況維持得不錯，有自己風格的輕工業風裝潢，今年初開價1360萬求售，最後以1180萬成交賣出。換算，他持有17年，房價增值了快三倍，而過去該社區單坪房價最高就是3字頭，張書偉一賣，幫社區創下新高價，每坪單價達41萬。其實同期也有鄰居賣出差不多坪數的房，雖然樓層跟坐向不同，價格竟比他少了一百萬，名人身份還是有買家埋單，讓他賣得就是能比別人高。張書偉曾對媒體聊過買深坑房的心路歷程，當時他剛從歌手轉演員，風光都歸零，長輩建議他買房投資自己，這間房他每個月房貸2萬1千元，跟他原本在北市租屋租金差不多，不想再幫房東繳房貸的他，看房當天就快狠準成交。雖然有些朋友覺得深坑遠，但他開車一切都很方便，清幽又宜居，讓他住得很開心。張書偉與謝京穎現在租的房子很符合他們與貓咪的需求，住起來很舒適。（圖／翻攝張書偉臉書）不過，前幾年他到林口民視拍戲，通勤深坑就有點距離，加上跟謝京穎交往，乾脆一起在龜山租房同居試婚，去年底登記結婚後，索性就賣掉婚前房。謝京穎曾提到，他們目前在龜山租的房是30坪三房兩廳，各方面條件不錯，租金CP值也很高，兩人很想把這間房買下來，但目前還要再多存一些買房基金。張書偉與謝京穎日前辦完婚宴，正努力工作存買房基金。（圖／焦正德攝）
PALLADIUM統一時代新店開幕！現場最有買氣的就是這雙超可愛粉嫩色的 PALLAREVERSE運動鞋！
以軍靴起家、主打擁有卓越防水機能的PALLADIUM，近日迎來台北統一時代門市全新開幕，嶄新店裝不但讓粉絲直呼變得更好逛，現場還有PALLAREVERSE系列鞋款搶先曝光，放假時一定要去血拚一趟！改裝後的門市造景，是將PALLADIUM過往的工業風與時尚簡約風格相互融合，並搭配上石材及金屬鐵件建材，整體散發出現代城市氛圍之外，購物空間也變得較以往更為開闊寬敞，讓消費者可以在這裡盡情挑選喜愛的服飾配件。（圖／品牌提供、吳雅鈴攝）當然身為最新改裝門市，在這裡也備有PALLAIDUM全系列鞋款及服裝單品，而在眾多款式中，小編最想推薦給的女孩，就是以倒轉品牌經典軍靴PAMPA大底為特色的PALLAREVERSE系列運動鞋，有著可愛粉嫩的配色和極輕量化的設計，加厚鞋底還可以幫妳秒增高，好穿好走又好看，勢必要來一雙的吧XD。（圖／品牌提供、吳雅鈴攝）另外本季PALLADIUM也引入2024大勢色彩的柔和Pastel色，可看到不只有如寶寶藍、丁香紫、蜜桃粉、亮粉色的配色上衣，還有更顯年輕活潑的短版設計T恤跟七分袖工裝風夾克、工裝風長裙等，讓戶外休閒造型也能變得超時髦，想穿去逛街也完全沒問題喔。（圖／品牌提供、吳雅鈴攝）
台中高檔柴燒牛排餐廳傳出頂讓 原因曝光饕客好心碎
台中是個充滿美食的城市，從熱鬧非凡的夜市到眾多知名餐廳，台中有太多值得品嚐的好滋味等著旅客，位於台中國美館綠園道上的FORE-Restaurant-柴燒牛排館，標榜柴燒原始烹調的方式，讓喜愛牛排的民眾可以品嚐到食物的原味，如今卻驚傳頂讓歇業的消息，至於頂讓原因，業者低調不願回應。台中知名「柴燒牛排館」驚傳頂讓原因曝光。（圖／翻攝自臉書）根據《ETtoday新聞雲》報導，業者在社群平台上發文要將餐廳頂讓，希望有適合品牌接手，據業者透露「因無暇顧及，故惜頂讓」，要將1、2樓店內全部設備連帶裝潢全都頂讓，坪數約莫200坪左右，月租金20萬元。頂讓的原因為何，業者相當低調不願多做回應。根據報導，頂讓原因傳出是股東內部之間的問題，另外包括人力嚴重短缺，對於相當講究外場服務的FORE餐廳而言影響相當大，因此業者才決定歇業。位在台中五權西四街的FORE-Restaurant-柴燒牛排館，當時以柴燒方式料理美國Prime等級牛排，讓餐點不僅有滿滿肉香及肉汁，還有濃郁的柴火香氣，搭配店內裝潢，瞬間在台中造成轟動。據了解，餐廳是老屋拉皮重生，店內的大片落地窗設計加上工業風的裝潢，還曾讓餐廳奪下國際設計大獎，如今餐廳傳出頂讓，也讓大批饕客直呼可惜，「不會吧，最愛的店」，讓不少到餐廳用過餐的消費者相當心碎。
好久不見45歲”童顏女神”林嘉欣返台，為Balenciaga台北101全新概念店站台！
Balenciaga台北101全新概念店盛大開幕，特別邀請重量級好久不見的林嘉欣回台站台，與導演袁劍偉結束12年婚姻，氣色卻超好的林嘉欣說：『離婚後很自由，很開心！我們還是一家人。』她也覺得離婚不是終點，只是換一種方式相處，給予彼此祝福！林嘉欣這次回台除了工作，更點名一定要吃的美食，就是位於台北民生社區的膽仔麵，據說連林青霞也超愛！談及這幾年的改變，她說除了拍戲，她大部分的時間愛上了陶藝上，一開始是因為帶女兒去上課，但因為等女兒的時間很無聊，她也自己做起陶藝來，後來女兒都不上了，她卻還沉迷在陶藝上，連女兒都受不了(笑)！她也透露，今年會舉辦自己的第一個陶藝展！林嘉欣、溫貞菱、施柏宇受邀出席Balenciaga於台北101開設全新概念店開幕（圖／黃士庭攝）這次受邀參與Balenciaga於台北101開設全新概念店開幕，林嘉欣穿著超級OVERSIZE剪裁的西服，梳起俐落的西裝頭，簡直是太帥氣，她身上拎著101限定LE CAGOLE 黑色尖刺穿環造型肩下包，她說這個包款非常特別又限量，比起小廢包也能裝載較多的物品，讓她很喜歡。 View this post on Instagram A post shared by styletc (@styletccom)全新Balenciaga台北101概念店佔地125坪，兩座以冷白光點亮的Balenciaga招牌，分別置於入口處和展示櫥窗的金屬接縫玻璃上方。進到店內，天花板上懸掛著工業風金屬網架；拋光混凝土地板製造出人行道磁磚的外觀；牆壁上浸漬、老舊的混凝土牆面，模糊了室內外空間的界限。圖／品牌提供另外，包括天花板網格、照明等皆故意帶有工業感的暴露在外，店內隨處可見仿舊金屬桌面、磨損皮革座椅模擬倉儲家具的陳舊使用痕跡等。由下往上打燈的拋光層架和高畫質電子螢幕，則為空曠的店面空間增添一抹暖意與現代感。店內陳列Balenciaga最新系列的男女時裝、鞋履、包款、配飾、眼鏡和珠寶。呼應品牌深具實驗性的「Raw Architecture」室內設計概念，藉由在建築原有結構上添加仿舊、腐蝕的痕跡，和刻意打造的粗糙邊緣等氛圍強烈的細節，引人反思何謂真正的原始、真實。(左)Balenciaga CROPPED BLAZER灰色寬鬆西裝外套/ 103,800元(中)Balenciaga LE CAGOLE 黑色尖刺穿環造型肩下包/105,850元 (台北101獨家限定)(右上)灰色大寬褲 /50,000元(右下)KNIFE 110MM BOOTIE黑色高跟鞋/43,100元（圖／品牌提供）
全台最大無印良品5日高雄開幕 挑戰年營收70億元
MUJI無印良品繼今年5月在台北打造超過700坪的松高旗艦店後，再攜手高雄大立百貨，打造佔地870坪的大立旗艦店，在5日開幕後不僅將成為全台最大店，同時也達成全台總計62間店鋪的成績，挑戰今年全年營收70億元，雙位數成長。MUJI大立旗艦店座落於高雄新崛江商圈，鄰近中央公園捷運站，觀察門市座落於新崛江商圈與辦公大樓林立的商圈，MUJI推出每日各時段都能品嚐的輕食套餐、糕點甜品及各式飲品。其中，輕食分為燉菜、沙拉套餐，售價落在240至390元，同時提供全台唯一智能手沖咖啡與現打多款綜合果昔系列，售價為90至120元。大立旗艦店有MUJI首次推出佔地48坪、可容納40個座位的輕食料理餐廳。（圖／無印良品提供）考量到南臺灣炎熱的氣溫與陽光，提供在地設計開發7款聚酯纖維無褶窗簾系列，具有透光、遮光、防焰等多種用途挑選；繼台北松高旗艦店後，大立門市也是南部第一家提供DIY刺繡服務的店舖。此外，MUJI無印良品拜訪高雄在地農家，打造高雄地區最大「良品市場」，在36坪的空間裡，包羅各式食農商品，也包含精選冷凍食品、進口點心及在地開發的零食飲品等。在裝潢設計上，聚焦海洋與船舶等在地海港元素，使用貨櫃板材當作一樓的牆面，許多貨架也使用鐵件作為裝潢結構，利用金屬材質的銀灰色調帶出工業風；另一方面，MUJI無印良品也首度攜手高雄在地的造磚廠商，以無選別的概念，將窯燒上色不一的灰磚作為收銀台後方的牆面素材。並攜手台灣世界展望會高雄中心、木匠的間、春池玻璃、大豐環保，推出「Re Park」回收再生服務，設置「丹寧衣物再生箱」、「玻璃再生箱」、「食物共享服務」與「保養瓶罐再生箱」。為迎接MUJI無印良品全台最大旗艦店的誕生，準備多款商品採獨家限量或領先開賣，包含大立旗艦店獨家販售的設計款A4尺寸黃麻購物袋、攜手「春池玻璃｜春室」使用100%回收材製成的玻璃水瓶、將高雄在地酒廠以大樹玉荷包釀造的荔枝酒，做成芬芳香甜的夾心玫瑰風味荔枝酒巧克力、觸感如瓷器般細緻，外觀如陶器般溫潤的炻器分隔盤，還有選用高雄杉林玫瑰製作的玫瑰面膜，做為大立旗艦店的滿額贈禮。
日本質感戶外風格品牌POST GENERAL首間旗艦店落腳台中！露營到居家的最完整商品線這裡通通有！
深受許多露營人士喜愛的日本戶外風格品牌POST GENERAL，在台首間旗艦店就在宅樂咖啡台中建國店！現場不僅有販售各式露營裝備，造景更特別結合露營車、仙人掌植栽與戶外桌椅，讓妳不論在室內或戶外，都能感受到POST GENERAL精心營造的愜意悠閒氛圍。為歡慶全台首間旗艦店登場，12/1-12/17於建國店拍照打卡地標宅樂咖啡建國店及限動標註@postgeneral_overseas，出示畫面，當天不論購買PG商品或咖啡廳餐點，皆可折抵50元(其他優惠不可併用)。（圖／品牌提供）為迎接秋冬露營季節，POST GENERAL準備了許多露營周邊經典商品，如可用來吊掛廚具或燈飾等物品的戶外露營架、還有能方便收納物品的手提收納籃，當然可摺疊式的休閒椅跟露營桌也是不能錯過的必備好物。軍風五門折疊收納箱(炭黑色)／1,580元、經典油蠟布休閒椅-低座版／3,780元（圖／品牌提供）而POST GENERAL之所以能受到眾人歡迎的原因，還有一點就是它們的商品不只露營適用，也能輕鬆融入於居家空間中，像是以天然藤編材質打造的邊桌、書報架藍、置物籃，以及可依照使用情境更換燈罩的工業風LED燈和民族風圖騰的地毯等，讓這些產品不再只是裝備角色，更能成為日常的多功能夥伴，滿足每位消費者的不同生活需求。(由左至右)手提藤編工具置物籃／1,750元、藤編書報架籃／2,250元、輕量鋁合金折疊露營風邊桌／3,200元、工業風錘紋玻璃花器(深灰)／750元、工業風錘紋玻璃直筒花器(深灰)／750元、可充電遙控戶外露營LED掛燈／750元（圖／品牌提供）POST GENERAL提供多種風格商品選擇，從戶外機能配備、居家佈置到個人小物等商品，能滿足各種需求。（圖／品牌提供）
名店北上3／「山上走走」無菜單燒肉進駐華山商圈 高CP值和牛套餐2千有找
每當生活苦悶或工作疲憊，到山上或海邊放空就成了一種療癒自我的方式，以此命名的「山上走走」餐飲集團在新竹以無菜單海鮮鍋物起家，穩定走過3年後，又於2022年夏天在風城開設無菜單燒肉店，除了店內大型水族箱設計吸引親子客群上門，可以吃到多款和牛料理、高CP值的豐盛套餐更讓人念念不忘。日前「山上走走日式無菜單燒肉專門店」正式插旗台北華山商圈，究竟有多超值，立刻報你知！「六宮格和牛盛合」提供澳洲M9和牛、來自鹿兒島的日本A5和牛與Choice等級美牛兩部位，再加上伊比利豬與桂丁雞，讓人直呼滿足。（圖／侯世駿攝）「月見和牛飯」會將生食級雞蛋放在烤好的軟嫩和牛上，戳破蛋液後和特製醬汁混勻，搭配濃腴的肉片十分美味。（圖／侯世駿攝）進軍台北後套餐部分料理也做了升級，像「A5和牛鵝肝握壽司」便增加桌邊現刨帕瑪森起司，新竹店才隨後跟進。（圖／侯世駿攝）每人低消一份套餐的內容包括「六宮格和牛盛合」、「生鮮小卷野菇沙拉」、「生牛肉海膽手捲」、「A5和牛鵝肝握壽司」、「月見和牛飯」、「鮭魚卵和牛可頌」、「鹽烤北海道生食級干貝」、「香烤大明蝦」、「鮮蝦牛舌味噌湯」等13品料理，從肉品、主食、海鮮與湯品等一應俱全。雖然每季套餐會做部分食材調整，每天提供的牛肉部位亦可能不同，但絕對會讓客人吃到4款和牛料理。像六宮格和牛盛合會同時提供澳洲和牛與日本和牛，油脂豐富又肉味鮮甜；另外還有以和牛搭配生食級雞蛋、越光米的月見和牛飯；及以炙燒帶出A5紐約客香氣又現刨起司的和牛握壽司。雖然店家以和牛燒肉為主打，但若真有不吃牛的朋友也別擔心，店內套餐亦可做等價食材調整，例如將牛肉換成伊比利豬、星鰻或櫻桃鴨等食材，或像拍攝當天，雙人套餐的握壽司便分別出了A5和牛鵝肝握壽司與比目魚鰭邊肉握壽司，足見店家的貼心。「鮭魚卵和牛可頌」的肉餡不浪費地混合了澳洲、日本和牛與美牛邊角料，並夾入鮭魚卵與滑嫩的松露歐姆蛋，加上香酥可頌相當罪惡。（圖／侯世駿攝）少數提供單點的品項「夢幻厚切牛舌」，使用的是珍稀的牛舌後段，將表面烤得略帶焦赤、口感外酥內嫩。（1,280元，圖／侯世駿攝）當月壽星出示證件可獲得「金箔冰淇淋」1支（右），其他消費者打卡留評論則可獲得基本款冰淇淋1支。（圖／侯世駿攝）而據總監陳松冠表示，在開店前他們曾親自考察台北燒肉市場，在台北店特別拉高桌邊服務比例到6成左右，包含專人教導燒烤技巧或代烤部分品項，以及握壽司炙燒等，與喜歡親自動手的新竹店客群略有不同。而且新竹店因為店內設有養殖缸，因此提供較多單點海鮮，而台北店因空間較小，又希望讓客人吃到豐富品項，特別在套餐中加進澎湖大明蝦與生鮮干貝，滿足挑嘴老饕。由於台北華山店經測試後獲得不錯評價，目前店家除了著手研發浮誇系和牛單點料理，也預告明年農曆年後將在台北都會區開設二店，屆時將有更寬敞華麗的空間與設計，就讓我們拭目以待。店內走沉穩暗色系工業風，僅有11桌、40個位子，主力客群多為情侶或雙人聚餐。（圖／侯世駿攝）山上走走華山店位於「Wow玩行旅」一樓，鄰近華山文創園區與捷運忠孝新生站。（圖／侯世駿攝）山上走走 華山店電話：（02）2397-1777地址：台北市中正區金山南路一段8號營業時間：11：30～15：30，17：30～21：30（午、晚餐皆為兩輪用餐期）網址：https://www.facebook.com/sszztaipai/、https://reurl.cc/nLY1vl備註：僅接受線上訂位，每月15日中午12：00開放下個月訂位，4人以上訂位需拆桌，例如8人訂位需拆為兩組4人桌；內用加收10%服務費，低消每人一份套餐，12歲以下孩童不收費，用餐限時110分鐘
飯店推新酒單、甜點Chill一夏 調酒控、甜點控快列進朝聖名單
飯店每季推出新菜單，酒單、甜點也都必須跟著推陳出新吸引目光。台北大直英迪格酒店「sneaKOut BAR」即日起邀請曾任Asia49首席調酒師的Hank擔任酒吧顧問，帶來多款特色調酒，並將台式宵夜以異國料理方式呈現全新下酒菜單；台北晶華酒店則由法籍甜點行政主廚羅倫(Laurent Delcourt)，將法式甜點技法結合奢華的日本食材推出「Regent x Lexus聯名午茶組」，成為今夏調酒控、甜點控一定要朝聖的餐廳！台北大直英迪格酒店「sneaKOut BAR」坐落於飯店4樓，擁有占地200坪的戶外露台。酒吧內裝選用異材質磚牆，呼應酒店獨特的建築風格，桌椅高明度的配色，不僅帶來豐富的視覺效果，更為空間注入時尚感；戶外區則是極具個性的工業風，簡約沙發座椅及金屬吧檯，成為下班後小酌聚餐、浪漫約會的首選之處。今年，「sneaKOut BAR」委託曾擔任吧沐、Asia49與Bar Bridge首席調酒師的Hank擔任酒吧顧問，為品牌量身打造獨一無二的專屬酒單。「sneaKOut BAR」全新餐點主打「台灣宵夜」為特色，結合日、韓、美、義等異國料理，有酥炸澎湖小卷、椒麻鹽水雞、牛奶炸雞翅、醬燒無骨雞翅，及清酒芥末椒鹽鳳螺等可品嚐。（圖／大直英迪格酒店提供）由於酒店前身為一座磚瓦廠，因此Hank在本季酒單設計概念，以當年建築所使用的醒目紅磚、磚瓦為靈感，推出「三合院」等多款調酒，而調酒中也運用如紅椒、藍莓等六大洲食材，創造出「哈比屋」「瓦哈卡的街道」等酒品，藉由味蕾讓來自世界各地的旅客感受家的歸屬感；此外，餐點則更加凸顯台灣宵夜的文化特色，但卻將台灣人最愛的「鹽酥雞、串燒、鹽水雞」等，融入日、韓、美、義等異國料理手法，創造出絕無僅有的獨家下酒料理。台北晶華酒店持續擴展多元性的美食跨界合作，今年夏天再度攜手日系豪車品牌Lexus，由法籍甜點行政主廚—羅倫，將法式精緻且細膩的甜點技法、結合奢華經典的日本食材，即日起至9月19日於2樓上庭酒廊推出「Regent x Lexus聯名午茶組」，消費者可以品嚐到柚子榛果可頌、白味噌焦糖爆米花香緹、櫻花香檳草莓杯、巧克力蛋糕佐山葵、抹茶百香果夏洛特等5款甜品，燻鮭魚鵪鶉蛋、迷你龍蝦布里歐、和牛沙拉3款鹹點，包含2杯咖啡或茶飲品。台北晶華酒店法籍甜點行政主廚—羅倫，將法式精緻且細膩的甜點技法、結合奢華經典的日本食材，打造期間限定的Lexus聯名午茶組。（圖／台北晶華酒店提供）羅倫時隔9年再度回到台北，回歸後第一個美食活動就是打造「Regent x Lexus聯名午茶組」，當中最吸睛的是「白味噌焦糖爆米花香緹」，他用Infusion萃取提味的方式，製成滿溢奶油玉米香氣的鮮奶油，內餡的鹹焦糖則將西方的焦糖與日本的特色食材白味噌做融合，最後以金箔點綴，可愛的爆米花造型及多層次的口感風味讓人印象深刻；「柚子榛果可頌」是將可頌轉化為輕巧的甜點，先揉製出3種顏色的麵糰，層層堆疊後進爐焙烤出可頌獨有的層次感，夾心則搭配清香爽口的日式柚子內餡，酥脆入口後奶香與果香並陳。「Regent x Lexus聯名午茶組」每套售價1,680元，每日限量販售(需於3天前預訂)。
港式茶餐廳變身夜間大排檔 獨家菜色推蒸蝦飯、牛仔骨 開幕打卡送椒鹽鮑魚
在雙北多家港式餐廳中，有不少頗具名氣，例如2016年便在台北中山站開幕的「茗香園冰室」，以「一年一店」的節奏，接連開設大安店、公館店、板橋店與林口店，每間店均注入濃厚的香港情懷。今年夏天，茗香園冰室特別將位於台北東區的大安店進行全面升級，化身為僅於「夜間營業」的「茗香園飯店」，以港式大排檔風格，提供波士頓龍蝦撈麵、籠仔蒜蓉蒸蝦飯、金銀蒜蒸牛仔骨、富貴小炒皇等多道菜色。為慶祝茗香園飯店於8月23日正式開幕，即日起至9月13日期間，凡到店用餐並於臉書或IG發文打卡，每人即可免費招待「椒鹽鮑魚」1顆（原價130元）！開幕期間打卡每人會贈送「椒鹽鮑魚」1顆，圖為整盤份量。（圖／魏妤靜攝）1965年，茗香園最初在香港開業，歷經世代傳承，2016年時，來自香港、人稱「飛哥」的主理人何一飛正式於台北中山商圈開設首間「茗香園冰室」，以供應港式茶餐廳餐點為主，開幕後火速攻占各大社群、創造排隊熱潮，其中又以「腸粉」、「蘿蔔糕」、「奶皇西多士」最受消費者喜愛。曾是IT工程師的何一飛，憑藉對美食的熱忱與敏銳市場觸角，自2007年起即經營連鎖餐飲品牌至今，站穩腳步後，希望以庶民化大排檔形式帶來更多特色港式料理，因此以「茗香園2.0」的概念出發，打破原本茶餐廳型態，不論是經典的霓虹招牌、塑膠碗筷、古樸的老花瓷盤，或放入生猛海鮮的水族箱牆面，都讓人彷彿有重返香港街頭的熟悉感。創意菜色「金銀蒜蒸牛仔骨」。（480元，圖／魏妤靜攝）「招牌脆皮雞」皮脆肉多汁，雞肉以黃豆為基底、適合調味肉類的柱侯醬先醃製過，自帶適中入味的鹹香，單吃便很美味。（660元／半隻、1,280元／全雞，圖／魏妤靜攝）全新升級的茗香園飯店菜單，由何一飛與主廚廖宇騰融會大排檔經典菜色、網路吸睛打卡料理，不斷反覆研究才推出。其中，獨家創意料理「金銀蒜蒸牛仔骨」以順德菜為啟發，有別於常見的烤、燴或酥炸的椒鹽排骨等方式，選用肉質細緻的美國牛小排，先以獨家配料醃製一夜，再搭配金銀蒜（生蒜與油炸過的蒜）入鍋蒸至5～6分熟，入口兼具蒜香與肉味，帶骨處理更增香氣。同為獨家菜色與蒜香風味的還有「籠仔蒜蓉蒸蝦飯」，其在蒸籠中以荷葉墊底，並鋪上半生熟的泰國絲苗米與肥美白蝦、金銀蒜共同燜蒸，待米飯吸收白蝦鮮美與荷葉清香後，再澆淋上帶有花雕酒香的自製特調醬汁與蔥花；另一道選用屏東放山土雞的明星產品「招牌脆皮雞」，則是先將肉質緊實的放山雞先醃製1日後，上脆皮水再風乾，並以80～90度熱油浸煮至完美熟度，最後再高溫炸至外酥內嫩，因作工繁複每日約限量2～3隻，建議事先預訂。「波士頓龍蝦撈麵」除了放上整隻龍蝦，撈麵吸附香氣四溢的濃醇醬汁後，也依然保留彈性與麵體勁道。（1,380元，圖／魏妤靜攝）「咖哩泰國蝦」的醬汁混入魚露與全蛋，滋味醇厚又有濃稠感。（620元，圖／魏妤靜攝）「辣酒煮鳳螺」有明顯辛辣感、十分開胃。（530元，圖／魏妤靜攝）代表作「波士頓龍蝦撈麵」則以重約10～12兩的現撈活體波士頓龍蝦為主角，先用奶油將蝦肉烹煮至甘甜彈牙狀態，再以鹼水味不致過重的廣式撈麵鋪底，視覺大器又濃郁有力道；此外，店家以自製泰式咖哩醬與店內水族箱現撈的屏東泰國蝦（紅頭母蝦）結合，炒製出辛香開胃的「咖哩泰國蝦」，記得將蝦肉沾裹醬汁入口更過癮；堪稱絕佳下酒菜的「辣酒煮鳳螺」，將肉質肥厚脆彈的鳳螺與自行調製比例的馬來西亞參巴醬，及花雕酒、蠔油等共同烹煮入味，鹹香中又帶有辛辣感。而香港餐廳必備的「富貴小炒皇」，主廚精心取用韭菜花前端15公分、最嫩口的部位，搭配魷魚、香港明蝦蝦乾、鮮白蝦、腰果等食材快速拌炒，以精湛火侯突顯出每種食材的嫩、脆、鮮、香，上桌前再灑上炸至酥鬆的魩仔魚乾提味。「富貴小炒皇」（左，380元）加入價格較蝦米高出不少、台灣少用的香港明蝦蝦乾（右）泡發後炒製，是做這道菜的傳統必備食材，帶有特殊香氣。（圖／魏妤靜攝）「粟米煎肉餅」起鍋後可搭配香港梅林辣醬油一同品嘗，享受肉汁香氣與玉米鮮甜及口感，尾韻還有微辣醬汁風味。（290元，圖／魏妤靜攝）而會隨著季節更換的每日例湯，本季以正宗港式煲湯手法推出溫潤清甜的「青紅蘿蔔煲豬蹄膀湯」，將紅蘿蔔、青蘿蔔、水果玉米、杏仁、無花果、豬蹄膀等食材，以大火熬煮3～5小時，其中青蘿蔔是港人愛用的煲湯食材，認為較一般白蘿蔔更香甜；至於看似樸實的「粟米煎肉餅」，則選用肥瘦比2：8比例的台灣溫體豬絞肉，拌入荸薺、北菇、阿根廷深海魷魚及槍烏賊等製成肉餅，再加入甜度達18度的水果玉米煎至表面微焦香。餐廳飯後還會免費提供清涼的「杏仁豆腐」，針對饕客也另有「隱藏版菜單」，只要用餐當日詢問現場服務人員，還有機會吃到羊腩煲、牛尾煲、30公分長的避風塘瀨尿蝦等菜色，充滿驚喜（料理依現場實際供應為主）。空間設計融合輕工業風格與復古情懷，座位僅有32席，營業時間為17：00～23：00。（圖／茗香園飯店提供）
盤點日本新飯店必住清單 科技潮旅、美拍飯店應有盡有 每晚最低1,800元起
赴日旅遊熱度居高不下，除了走跳新景點、大啖美食之外，下榻新飯店也是一大重點！最近旅遊電商易遊網推出「全球新開幕飯店」企劃，整理了東京、大阪、京都、北海道的新飯店推薦懶人包，包含有客房配備高畫質投影的科技潮飯店、復古摩登的美拍打卡飯店、日泰元素融合的古城飯店、大浴場可觀賞函館夜景的微奢酒店等，快快放入必住清單！「東京GROOVE新宿 賓樂雅酒店」Japanese Suite房型。首先來說東京，位於購物勝地新宿的「GROOVE新宿 賓樂雅酒店」，2023年5月才剛開幕，坐落於全新複合型商場「東急歌舞伎町TOWER」的18～38樓，飯店設計融合藝術和音樂元素，勾勒出新宿區歌舞伎町的活力氛圍，每晚含稅6,580元起；另外距離秋葉原站只需步行3分鐘的「秋葉原利索爾居所酒店」，從大廳到客房皆採原木與鐵製軟裝呈現工業風，讓人彷彿置身紐約布魯克林街道，每晚含稅2,500元起；而四星級的「銀座迴廊街皇家花園康瓦斯酒店」，則以音樂夜生活為設計主題，每間客房皆配備高畫質投影與音響設備，打造微奢氣息又具有科技未來感的氛圍，每晚含稅6,110元起。隸屬IHG集團旗下的「voco大阪中央酒店」。由日本、法國飯店雙品牌打造的「大阪難波東急STAY美居酒店」，結合大量植栽妝點。場景再轉到大阪，喜歡入住國際品牌酒店的旅人，推薦IHG洲際飯店旗下高檔設計品牌於日本開設的第一間飯店「voco大阪中央酒店」，融合復古與摩登兩種元素，極具現代奢華的設計風格吸引飯店控爭相打卡，每晚含稅5,400元起；今年2月開幕的「捷絲旅大阪心齋橋館」，則是台灣飯店品牌捷絲旅進軍日本的首間據點，緊鄰大阪最熱鬧的心齋橋商圈，飯店設計以塗鴉畫作妝點，令人眼睛為之一亮，而且還有中文服務人員，不用擔心語言不通，早餐更提供大阪燒、章魚燒、滷肉飯、茶葉蛋等台日經典美味，每晚含稅4,050元起；結合日本東急Stay和法國雅高旗下Mercure雙品牌打造的四星級飯店「大阪難波東急STAY美居酒店」，低調沉穩的質感設計搭配植栽自然光，讓人宛如踏入一座都市森林秘境，還有多種不同房型選擇，每晚含稅4,500元起。「京都都喜天麗酒店」日本茶道體驗。再來到古色古香的京都，想更融入當地風情，可選擇鄰近世界遺產西本願寺的「京都都喜天麗酒店」，此為泰國都喜國際集團所開設的全新酒店，預計將於9月開幕，以泰國大城府與日本京都兩大古城特色為設計靈感，加上靜謐典雅的和風庭院造景，打造時尚奢華又充滿文化風情的五星酒店，每晚含稅6,500元起；此外，泰國都喜國際集團於日本開立的第一間飯店-「京都ASAI 四條旅店」於6月已展開營運，不同於「京都都喜天麗酒店」，此飯店為小資旅宿為定位，將泰國熱情與日式清新元素相互融合，呈現精緻現代的和風客房，館內餐廳則以泰國街頭飲食文化為概念，每晚含稅1,800元起；另一間高CP值的新飯店為距離世界遺產二條城步行只要5分鐘的「La'gent酒店 京都二條」，洋溢日本古典文學氣息的設計風格，館內還設置大眾湯泉，讓旅人可以在此放鬆身心，每晚含稅1,800元起。北海道「拉維斯特函館灣別館」溫泉浴池。接著來到北海道，人氣城市函館的四星級酒店「拉維斯特函館灣別館」，鄰近知名景點「金森紅磚倉庫」，開車13分鐘即可到達函館必訪景點「五稜廓堡」，而典雅內斂的客房設計，以及可觀賞函館與富士山景色的浴場，都給予旅人高檔舒適的絕佳體驗，每晚含稅8,600元起；適合小資旅人的國際連鎖商旅「Travelodge札幌薄野酒店」，於北海道開設札幌薄野分館，鄰近地鐵站、地理位置優越，館內大廳及客房大量運用札幌景點的插圖點綴，像是有薄野十字路口、札幌電視塔和札幌市鐘樓等意象，每晚含稅1,500元起；預計於9月開幕的「札幌大通維亞酒店」，位在大通公園周邊地帶，以清新木質為主調，館內還有溫泉浴池和露天溫泉「鈴蘭之湯」，可以享受特色暖湯，每晚含稅2,200元起。以易遊網APP預訂海外飯店，結帳輸入折扣碼「summer800」單筆滿8,000元即可現折800元；若以「玉山易遊卡」付款，輸入「summer1200」則可現減1,200元，折扣碼領取使用期限至8月29日止，可預訂入住日期為12月31日前。
北流還能這樣玩4／從白天到夜晚停不了口 聚集台灣茶食、多國料理、酒吧一條街
來到北流，也不用擔心會餓肚子，因為這裡有文青感茶食小店、結合音樂表演的餐廳，還有可以帶著走的啤酒與坐下來享用的披薩或甜點，從白晝到入夜都能享用美食。例如原本在高雄鹽埕區開業3年左右、小有名氣的「Hui Fu Teas 薈福村茶」，由一對男女朋友Captain、Sumi共同經營，去年7月結束高雄店後，兩人原本打算先做回上班族，但在客人之一本土嘻哈音樂廠牌「顏社」老闆迪拉建議下向北流提案，最後以「音樂喫茶」型態進駐北流。除了點餐特別具有儀式感，客人可先透過店家自錄的卡帶聆聽menu餐點介紹，空間設計也從音樂概念延伸，劃分成「快、慢拍」兩塊區域，櫃檯區屬於「快拍」的冷調工業風，「慢拍」用餐區則以木質調布置得如同家一般溫馨。店家也和特色品牌合作，在戶外規劃放上「MIUDY雪貂戶外」的高背椅座位，還能試騎「AOI.CYCLE」工藝腳踏車，感受另一種質感城市生活。薈福村茶從卡帶點餐到空間設計都呼應北流的音樂性，坐在高起的木台上用餐對許多年輕人來說也備感新奇。（圖／焦正德攝）甜點「包種巴斯克夾心告莓粒」（後左起順時針，140元）、台茶特調「純脆青春」（200元）、「拿魄力美人麵」。（200元，圖／焦正德攝）Captain的家人在屏東經營傳統茶行多年，因為老式茶行逐漸沒落，也讓他們希望透過年輕化品牌，再次用台灣茶連接人與人之間的情感。轉戰台北後也新增與優化了餐點，例如向日式喫茶店的「拿坡里義大利麵」致敬的「拿魄力美人麵」，麵體本身揉入了東方美人茶，並搭配保留絞肉口感的番茄肉醬，既濃郁又不失清爽；另也有以來自屏東的港口茶製成烏龍茶高湯，將其沖進飯中做成的茶泡飯；甜點部分則有加入東方美人茶做的布丁，及使用文山包種茶製作、香氣優雅酸甜的「包種巴斯克夾心告莓粒」。店內也提供無酒精的台茶特調，以四季春、鐵觀音或東方美人茶為基調，再加入果乾或其他風味創意調製，例如採訪當下拍攝的「純脆青春」，便以四季春搭配小黃瓜帶來適合夏季的清新氣息。黃韻玲表示以現代工業風主題融入音樂、美食與木質元素的「北流卡夫卡」，是北流首間進駐店家。（圖／焦正德攝）週六晚上會有「北流新聲報到」表演，通常一個月前就會在FB公告下個月的表演節目。（圖／北流卡夫卡提供）肉質紮實的「酥烤脆皮德國豬腳」（前，580元），可搭佐黃芥末與德式酸菜享用，也不妨來一瓶清涼暢快的「北流卡夫卡精釀啤酒」。（180元，圖／實習記者胡正初攝）若喜歡以啤酒、多國料理和Live演出結合的複合式餐飲空間，則建議轉場到「北流卡夫卡」，這間餐廳致力成為北台灣流行音樂孵化場域，不僅每週五晚上的「KAFKA’S FRIDAY SOUND」會由人氣樂團DNA Live Band帶來多變樂風及現場熱情互動；每週六的「北流新聲報到」，也提供新生代樂團／音樂人演出機會。餐廳主要由新視紀整合行銷團隊營運、高雄樂樂庵研發餐飲，加上「海邊的卡夫卡」的阿凱協助音樂表演、節目安排，讓這裡成為另一個培育音樂人才的小基地。當然除了音樂表演，還能品嘗如「泰式打拋豬肉飯」、「酥烤脆皮德國豬腳」等料理及炸物、燒烤和下酒菜。店內還提供具有綿密泡沫與金黃酒體的現壓生啤，以及自有品牌的「北流卡夫卡精釀啤酒」，加入蓬萊米創造乾淨爽朗的拉格風味，尾韻帶有清新苦味、順口易飲。「酒等了便利店」吸引不少25～35歲之間的客群，很多人會選購啤酒後就坐在外頭開喝。（圖／焦正德攝）另外北流從今年4月中開始，竟然還出現了「酒吧一條街」，夜裡打上橘紅、藍、綠等不同顏色燈光，集結包括葡萄酒與精釀啤酒實體門店「酒等了便利店」、清酒吧「Chotto Sake Bar」、Cocktail調酒店舖「Hold on Draft」，以及可品嘗咖啡、西式餐食與紅白酒的「Take YourTime Café」。同一個經營團隊的股東背景包括葡萄酒、清酒等進口代理銷售與餐飲相關，老闆Beckham提到，雖然進駐區域有些狹長、畸零，但正好讓他們嘗試以「酒」為主體再延伸其他搭酒餐食的實驗型態，打造宛如歐洲街頭小酒館的自在風情。目前在這裡可以4店交錯點餐，並坐在戶外用餐區享用，最受歡迎的是「酒等了便利店」，提供250多種來自美、德、日、台等國啤酒，還有超過300種葡萄酒可以現場選購開瓶。老闆Beckham在Chotto Sake Bar推出可喝3杯清酒的「朝聖者SAKE組合」，並會依客人偏好甘口或辛口做搭配。（500元，圖／焦正德攝）「Hold on Draft」目前最受歡迎的調酒是「First Love」，以威士忌、梅子、小黃瓜、氣泡組成酸甜暢快的滋味。（300元，圖／焦正德攝）而在清酒吧「ChottoSake Bar」則推出套酒，可以一次3杯的方式品嘗清酒、果實酒、奶酒或梅酒等不同組合，店內也販售日本「清酒之神」農口尚彥的日本酒，還能搭配簡單炸物；而能現場喝到汲飲式調酒的「Hold on Draft」，機器是與臺虎精釀合作、找調酒師發想配方，連調酒名都與音樂相關，例如「First Love」、「大嘻哈時代 冠軍之路」、「刻在我心底的名字」；再來到餐點品項最多的「Take Your Time Café」，以搭配清爽生菜的披薩和鹹派最受歡迎，亦可喝到品質不俗的House Wine，例如白酒可能從紐西蘭哈哈白蘇維翁白葡萄酒、智利塔巴利特級精選白蘇維濃白葡萄酒等輪替，輕盈酸香的風味正好開啟味蕾。可在Take Your Time Café品嘗「只薯於你薯條盒」（後左起順時針，200元）、House Wine白酒（300元／杯）、「蔬來炸到櫛瓜盒」（250元）、「超級瑪格莉特PIZZA」。（260元，圖／焦正德攝）HuiFu Teas 薈福村茶地址：台北市南港區忠孝東路七段99號（產業區E108號店）營業時間：週三至週日12：00～19：00，週一、二休網址：https://www.facebook.com/huifuteas/?locale=zh_TW網路菜單連結：https://reurl.cc/K05zj9北流卡夫卡電話：（02）2785-1777地址：台北市南港區忠孝東路七段99號5樓（產業區E501號店，由市民大道入口上樓）營業時間：11：30～22：00，週一休網址：https://www.facebook.com/KafkabyTMC/酒吧一條街地址：台北市南港區忠孝東路七段99號（文化館W105、W107、W108、W109號店）營業時間：週一、二、四、日Take Your Time Café 13：00～24：00，酒等了便利店、Chotto Sake Bar、Hold on Draft 15：30～24：00（週三、五、六這4家店皆延長至翌日凌晨02：00打烊）網址：https://www.facebook.com/wait9time/?locale=zh_TW※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
熱浪襲捲美國讓德州監獄成地獄 至少9人熱死獄中
近日不只台灣天氣炎熱，美國也熱到不行，熱浪襲捲也讓沒有冷氣的監獄變成水泥圍起的恐怖地域，若室外溫度超過40度時，牢房內就會比外面更熱，而美國媒體就報導，6月份至少有9人是被熱死，甚至有受刑人表示他熱到昏到，但醫療人員卻因人手不足，無法及時過來看他，讓受刑人不知道該怎麼辦。據《德州論壇報》報導，高溫襲捲美國，這讓德州監獄的受刑人熱到向外求救，一名35歲住在德州監獄16年的受刑人，他表示出現了4次跟高溫相關的健康狀況，但暈倒後醫療人員卻拒絕見他，因此他打電話給家人，希望向監獄管理層反應，並表示當其他囚犯發現附近牢房有人暈倒時，他們會大喊來引起警衛注意，但監獄人手缺乏的問題，卻讓這樣的囚犯暈倒事件無法及時做出處理。受刑人表示，這些熱暈的囚犯會被帶到一個監獄中一個有空調的空間，因此不少囚犯都試圖盡可能在這邊待久一點，他也表示「因為高溫，我的健康已經出現太多問題」，他也透露監獄中只有工業風扇，不少囚犯會破壞牢房內的廁所，讓水溢出弄濕地板，而他們就睡在被水弄濕的地板上，《法新社》也訪問到其他囚犯，他們表示囚犯們弄溼衣服來保持涼爽。《德州論壇報》則表示，6月份至少有9人死在州立監獄中，這些人死於心臟病或高溫疾病，但負責監獄的主管機關德州刑事司法部發言人阿曼達則表示，上一次有囚犯熱死是在2012年，不認為今年的囚犯是熱死的，並表示六月份該部門治療了7例超出急救範圍的患者，但沒有造成死亡。另外該部門負責監管的12.6萬囚犯中，6月有32人因各種原因死亡。
初泰PIKUL南港拓點 推出「一個人的泰菜」進攻單身吃貨
餐飲市場回溫後，各品牌逐步展開拓點計畫，像是路易莎集團旗下結盟泰國前總理差猜‧春哈旺家族集團打造的泰國料理品牌「初泰PIKUL」，近期開設第二間門市落腳南港中國信託金融園區C棟1樓。為歡慶新店開幕，從3月29日起，南港店與位於台北信義區的象山創始店，同步推出精緻平價的「一個人的泰菜」系列商業午餐，還可免費享受泰式開胃小菜自助吧，就是要搶攻單身吃貨商機。「泰式炒河粉」。（220元，圖／魏妤靜攝）「泰式船麵」。（228元，圖／初泰PIKUL提供）「一個人的泰菜」系列價格220元起，於中午11：00到14：00時段供應，該系列大致可分為3大類，1「泰國家鄉味系列」：融合泰式經典鳳梨炒飯、泰式炒河粉、打拋豬、椒麻雞和泰式烤雞腿，其中，豬肉選用台灣究好豬、魚則選用安永鮮魚；2「泰式咖哩系列」：有綠咖哩酥炸去骨雞球、紅咖哩酥炸軟殼蟹及綠咖哩氣蒸松阪豬、紅咖哩清蒸鱸魚等選擇，其中最吸睛的可說是放入完整軟殼蟹的「紅咖哩酥炸軟殼蟹」；3「泰鍋系列」：有泰式船麵、冬蔭豬肉麵及泰北鴨血豬排麵等口味，其中船麵源於昔日泰國水上生活小吃，「初泰PIKUL」泰式船麵及泰北鴨血豬排麵都會再附上一盤現炸豬皮，香脆不膩口，搭配湯麵一起吃更是享受。若點「一個人的泰菜」系列主餐再加58元可升級套餐，會再附上娘惹糕1份及泰式奶茶一杯；加點飲品、酒類或甜點，也可折抵20元。點「一個人的泰菜」系列還可享用如醃蘿蔔、大薄片等小菜自助吧，菜色依現場為準。（圖／魏妤靜攝）初泰PIKUL計畫將推出泰式便當。（圖／魏妤靜攝）一個人獨享是小幸運，一群人分享是大幸福，品牌也有多道特色單點料理如：泰國皇室料理「酥炸王子炸魚」、創意風味的「柚子蝦拌沙拉」、泰國東北風味的「戰斧豬排」、CNN評選全球最美味食物「瑪莎曼咖哩雞」，及經典街邊小吃「市場豬肉串」等；另外也有使用大量新鮮蝦肉，創意研發岀結合竹炭粉的「黑金蝦餅」及必點推薦湯品「冬蔭功海鮮湯」，另外如「泰式香茅炒沙朗牛」、「蝦醬韭菜炒豬肝」、「泰式豬肉炒茄子」等，亦是符合台灣人口味的創意料理。除了正餐，初泰PIKUL也計畫未來將推出泰式便當、泰式下午茶。「椰奶黑米芋頭甜湯（前右起順時針，99元）、「斑蘭香蕉煎餅」（99元）、娘惹糕（均一價35元／顆）、「戚風蛋糕」。（99元，圖／魏妤靜攝）南港店裝潢風格在泰式主題下又增添時尚工業風。（圖／魏妤靜攝）除了鹹食，飲料與甜點也是吃泰菜時的絕佳搭配，例如帶有果肉的鮮椰汁解酸解辣，還有最暢銷的泰式奶茶冰涼好喝，另有泰國皇室御用經典啤酒品牌勝獅SINGHA及泰國人氣啤酒品牌Change的特色啤酒；創意飯後甜點則有椰奶黑米芋頭甜湯、斑蘭香蕉煎餅、戚風蛋糕和娘惹糕等，尤其色彩鮮艷、口味多元的娘惹糕，均一價只要35元，搭配泰式奶茶特別適合當下午茶點心。