川菜館
」 輝達 川菜館 藍心湄AI教父美味地圖1/兆元男尋舌尖童年圈粉全台吃貨人 他吃過的店忙翻「找音速小子也沒用」
從2023年跨入2024年,橫掃全球科技界的焦點人物非輝達(NVIDIA)創辦人黃仁勳莫屬,在ChatGPT爆紅帶起AI浪潮上,輝達的高階晶片炙手可熱,營收獲利及股價躍級稱王。這位被外媒譽為繼蘋果創辦人賈伯斯後最有領導魅力的科技人,也是另類的台灣觀光代言人。黃仁勳的一舉一動,不僅牽動科技產業趨勢、美中貿易戰走向以及台美股市,這位穿著黑色皮衣身價破兆的科技大老闆,穿梭於台北市巷弄裡尋找庶民美食的身影,已織成一張「黃氏美食地圖」,四處圈粉攪動廣大「吃貨人」的心。CTWANT記者整理黃仁勳2023年5、10及11月間三次公開訪台到過的美食名店,以及今年最新的地方,讓讀者可在初春期間按圖索驥,一起吃吃喝喝。第一家不可不提的就是位在台北市敦化北路巷內的「花娘小館」,黃仁勳每次回台,不管是與家人用餐,或是跟公司同事、廣達高層餐聚,最常到這家餐廳,店裡裝潢簡單,以蛋黃區物價來說,算是價格親民的台味川菜館。「菜名好可怕,但是好好吃!」黃仁勳最常掛在嘴上的就是「蒼蠅頭」,其實就是「豆豉炒韭菜肉末」,一盤220元,遠看像一堆綠頭蒼蠅,此外,他還會點空心菜和冬瓜蛤蜊湯,以及私房菜「那個蝦」,炸透的蝦子配上獨門調味醬汁,非常下飯。花娘小館是黃仁勳最常去的愛店,蒼蠅頭是必吃的下飯美食。(圖/方萬民攝)「就像媽媽煮的飯,就是家常菜」,黃仁勳讚不絕口,他跟老闆娘的互動好似老朋友般。也因為黃仁勳多次力挺,現在「花娘小館」變得更難訂位,CTWANT記者1月初前往時,有客人要訂晚上用餐,竟然要排到3月才有位子。而在黃仁勳1月底再度上門後,該店的電話已經被打爆,老闆娘無奈地在臉書上提到「就算鍋爐火力全開、再找來音速小子幫忙」也忙不過來。去年5月30日,黃仁勳曾到無菜單料理店「聚聚」用餐。這間位在重慶南路二段的創意台菜,可以按照客人的預算做搭配,每人餐價可從1000元起跳;當天他吃的是傳統的台灣菜,「看起來是我媽會做,大家在家裡會做的菜,但是真的很好吃!」黃仁勳頻頻說好,「雖然這家店很小,但主廚很棒、東西很好吃!」為何這位兆元富豪喜歡到看起來相對平民的台菜餐廳吃飯?一度引起網友們在PTT上熱議,「是否要回味童年的舌尖記憶?」,也有人認為「這年紀不缺錢,缺的是吃飯的氣氛。」總部位在美國加州的輝達,台北據點設在內湖,所以黃仁勳來台期間,公司周邊的餐廳也會看到他的身影。黃仁勳曾提起西湖捷運站附近的「牛耳精緻麵館」,還舉起大拇指,「太棒了、太好呷!」「牛耳精緻麵館」的老闆詹大姐表示,「他(指黃仁勳用餐時)被認出後主動跟客人拍照,還招呼其他比較害羞的客人說,『沒關係,一起來拍照』,甚至還包紅包給餐廳員工。」他當時吃的是一碗180元的紅燒牛肉麵;今年1月二度造訪,還帶著父母一起來。黃仁勳來店家用餐的消息傳開後,原本已是當地熱門的店家變得更擁擠,常常開店20分鐘就進不去,更多時候中午就全數賣完,店家直接在臉書公告晚上休息不營業。2023年第二度來台時,黃仁勳在10月20日到晴光市場附近的預約制台菜私廚餐廳「春韭」,沒想到餐廳老闆端上了驚喜,一道是「薑汁蕃茄盤」,另一道是「和牛、奶酥銀絲卷」,創作概念來自於台南棺材板,這讓出生於台南的黃仁勳很感興趣、頻頻發問和拍照。春韭表示,黃仁勳10月15日來台首站,帶著美國團隊到寧夏夜市,在詹記水果合照時跟老闆提到,身為台南人的他很懷念「薑汁蕃茄」,只可惜實在太多人來拍照,沒時間好好坐下吃水果,看了這則新聞後,才特別在菜單裡多加了「台南味」。二度造訪老撈麻辣鍋,老闆獲得黃仁勳限量版紅包。(圖/老撈提供)「黃仁勳吃過的店」吸引不少美食部落客,成了另類打卡朝聖店,店家老闆們也樂於把黃仁勳的合照放在臉書粉絲頁上。像是敦化北路的「老撈麻辣鍋」11月迎來這位重量級貴賓夫婦,今年1月黃仁勳又帶著父母二度光臨,老闆還拿到黃仁勳親筆簽名、印著大大的「黃」字大紅包,店家在臉書上興奮宣告,「能被加入『黃氏美食地圖』實在太開心了!」該篇贏得3730個讚,是平常100多個讚的三十倍。老撈的老闆企鵝向CTWANT記者講了第一次造訪故事,「是朋友拜託,他妻子的老闆要趕飛機、出發前想吃頓好的,預定下午4點半、非一般用餐時間吃飯,客人一來才知道是黃仁勳夫婦倆。」老闆原本安排客人進入包廂,但黃仁勳說喜歡在外面跟其他客人一起吃,後來有路過的粉絲發現黃仁勳在店裡,也趕緊進場要跟偶像一起吃飯;第二次來也是堅持坐外場,跟其他客人一起同樂。當時黃仁勳點了小辣的麻辣鴛鴦鍋,搭配綜合海鮮和沙朗牛,妻子Lori雖然不敢吃鴨血、但很喜歡麻辣豆腐,後來綜合海鮮盤吃不完,黃仁勳親自帶著食物到隔壁桌對客人說,「你幫幫我好不好、點太多了吃不完」,讓本來就是粉絲的客人受寵若驚,大呼「太幸運了,永遠會記得這一天!」有趣的是,餐後店家邀請黃仁勳合影和簽名時,Lori居然從包包拿出自備的專用簽名筆來寫,沒過多久,黃仁勳的老外隨扈在護送老闆工作結束後,也重返店裡點餐,享用跟老闆剛吃過一樣的美食。遼寧夜市的鵝肉城活海鮮上還有黃仁勳一行人的合影。(圖/方萬民攝)最新登場的就是網路上號稱最難訂位、只開兩桌的全預約熟客制私房料理,位於松山區復興北路的「鄒記食舖」,老闆是杭州人,2009年開業時只是間滷肉飯一碗60元的小麵店,2020年轉做江浙創意菜的私廚後,萬鈞董事長詹壽全為第一個「大老闆客人」,口耳相傳迎來了許多大老闆,像是鴻海郭台銘、國巨陳泰銘都是常客,富邦蔡明忠也帶過張忠謀來吃。這次據說是廣達林百里作東,除了黃仁勳之外,也邀請了張忠謀夫婦在1月25日到訪。當時同樣在店裡的客人開心追星,當天吃了什麼都忘了。該店的菜單和價位會依照狀況更改,很多客人推薦薺菜炸春捲和黃豆醬燒圓蹄。其實,愛吃美食的黃仁勳也會自己做菜,他的女兒黃敏珊2007年時在大陸財經談話性節目上與父親同台,她說,「周末時,我和爸媽會一起做飯,而且爸爸很愛研發新菜色。」主持人問黃仁勳,是否老了還會繼續煮飯給小孩吃,黃仁勳說,「當然。事實上,煮飯就是一種創新,而且會給人帶來喜悅。」
獼猴林口住宅區逛大街 跑進川菜館天花板一臉厭世望民眾
新北市林口區有民眾發現有一隻台灣獼猴在路上走,特殊的狀況讓不少民眾疑惑林口怎麼會有獼猴,新北市政府動物保護防疫處接獲通報後,出動9名動保員前往圍捕,最終獼猴跑進一間營業中的川菜館,厭世地跑到天花板上看民眾,如今目前其帶回檢查,動保處不排除是有民眾飼養不慎逃逸。29日有林口民眾在住宅大樓附近看到一隻獼猴,獼猴就像迷路在城市中一樣,不時拔腿狂奔、不時又將雙手抓著欄杆,望向遠方凝視,網友在放上「林口大家庭LinKou-Family」並標記當地市議員,貼文受到當地民眾討論。新北動保處接到通報後,也在29日上午10點後,出動9名動保員與轄區警方等單位前往圍捕,但獼猴速度飛快,最後疑似聞到附近一間川菜館的食物香味,跑進餐廳內亂竄,嚇壞店內老闆與員工,最終還跑到櫥櫃上天花板,看著下面的民眾與動保員。所幸最終順利將他捕獲,並帶回動保處做檢查與安置,會對他全身健康檢查,若受傷地方康復,精神食慾狀況良好,將會進行野放回歸自然,但也不排除林口獼猴是民眾飼養,但根據《動物保護法》已將臺灣獼猴公告為「指定禁止飼養或輸入之動物」,台灣獼猴為動保法第8條禁止飼養動物,違者依同法第26條第2款規定最高處25萬元罰鍰。民眾遇獼猴不要撿獲飼養,以免觸法。
黃仁勳來台再啖川菜 法人關注能否再激起AI火花
鴻海科技日將於18日登場,傳輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳將為此活動站台,黃仁勳還會拜訪B100相關供應鏈,各界關注近期盤勢凌亂的AI概念股可否再漲一波,像是台積電(2330)17日就小漲1.1%,收在551元,廣達(2382)收在平盤221.5元,鴻海(2317)則是小跌0.47%,收在106.5元。市場人士表示,輝達的Blackwell B100 GPU原本預計在明年第四季發表,但受到市場的高度需求,預計會提前到第二季底推出,這次黃仁勳來台,除了公開行程的演講,重點還是拜訪供應鏈,像是台積電、廣達、技嘉(2376),以及台達電(2308)等。鴻海與輝達合作已久,工業富聯除了採用輝達Grace CPU系統設計,還推出相應伺服器系統,今年預計會攜手布局車用及自動駕駛平台。不過,不少分析師直言,因為AI族群已經漲多反彈,相關類股的股價持續震盪中,預計這次不會造成明顯的全面大漲格局。除了股民,一般民眾更關注可以在哪「巧遇」黃仁勳,愛吃台灣美食的黃仁勳,15日晚上逛寧夏夜市後,16日再度被民眾直擊在松山區的川菜館「花娘小館」,跟廣達副董與高層吃飯,這餐廳也是黃仁勳上次來台吃過的口袋名單,這次也有民眾跑去合影,據傳他還一口氣幫現場所有客人埋單。經濟部長王美花17日表示,這次沒有規劃與黃仁勳見面,因為黃仁勳這次的行程主要是跟供應鏈見面,然而黃仁勳身為AI浪潮的重要領袖,這次來台能讓世界看到,台灣AI供應鏈跟AI商機的緊密結合,是非常好的事情。
北市知名川菜館起火!燃燒面積3平方公尺 2員工送醫
北市大同區南京西路上知名的川渝小館14日下午突然起火!火勢瞬間引燃,導致抽油煙機與相關裝潢受損,燃燒面積約3平方公尺。整起事故中也有1男1女送醫,至於詳細事故原因仍有待進一步調查釐清。初步了解,受傷的2名人員中,皆為餐廳員工,其中30多歲的女子意識清楚,但仍預防性送醫,而男子年約40多歲,其手部有些許燒燙燒,意識清楚,2人送醫後均無大礙。火勢也順利在13時40分許撲滅。
飯店主廚新氣象2/維多麗亞酒店雙囍中餐廳 吳宇軒將田雞腿端上桌、南投玫瑰入粵菜
原以粵菜為主,台、川、淮揚風味為輔的維多麗亞酒店「雙囍中餐廳」,在台北大直一直是中餐廳代表性店家,近期迎來有老粵菜紮實功底,又擅長以立體、不對稱擺盤方式營造新意的新任主廚吳宇軒後,除了優化原本的5成菜餚,也換新半數菜品。吳宇軒雖年僅35歲,但已累積近20年資歷,其廚藝生涯有3大轉折點,包括17歲入行,師承台籍粵廚大老劉連豐奠下基本功;25歲從新竹轉戰台中,進入寶麗金餐飲集團工作、參加國際廚藝競賽增進見聞與技能;34歲打掉重練,進入台北文華東方酒店雅閣從炒菜師傅做起,向米其林星級粵廚習藝。雙囍推出的新菜看似雜揉各家菜系,但實際都與粵菜脈絡有所連結,無疑是扎根傳統又煥發新貌。雙囍中餐廳主廚吳宇軒從8、9年前開始便會進行產地小旅行,希望多以台灣當季食材取代矜貴進口貨。(圖/焦正德攝)常見於「西施泡飯」的脆米多使用泰國香米,吳宇軒則選用花蓮產的醜美人米蒸熟、風乾、油炸而成,口感亦不俗。(圖/焦正德攝)「玫瑰醋栗靚蝦球」特調酸香的花果醬汁,再搭配新鮮水梨與紫地瓜泥品嘗更為清爽。(880元,圖/焦正德攝)例如吳宇軒這次就大膽使用老粵菜中會出現的食材田雞腿,端出一道「脆米吮指田雞腿」,他將田雞腿裹上以打發蛋白、樹薯粉、沙拉油調製的蛋白漿,薄炸後沾覆用糖、醋、話梅調製的宮保醬,再沾裹以花蓮產的「醜美人」白米(高雄139號)所製作的脆米,帶來酥脆口感與淡雅米香。但特色台灣食材可不只這樣,另一道靈感來自傳統粵菜「富貴蝦球」的「玫瑰醋栗靚蝦球」,吳宇軒以野莓取代原本的鳳梨,並添加南投有機玫瑰果醬和食用玫瑰花瓣,讓彈牙草蝦仁又多了點浪漫花香。 「摩登復古小炒骨」的醬汁特別添加屏東萬巒可可含量80%的巧克力,讓咖啡排骨多了高雅醇厚的風味。(580元,圖/焦正德攝)「泡野山椒浸斑片」煮魚的雞湯要用黃皮雞蒸6小時,搭配以朝天椒醃製發酵的泡野山椒,讓滑嫩的龍虎斑吃來酸中帶辣、很是過癮。(1,020元,圖/焦正德攝)「澳洲和牛生煎包」(前)以不浪費食材的概念,取酒店人氣餐廳「N°168 PRIME牛排館」修下的和牛邊角肉入餡,麵皮因為經過發酵使口感更鬆軟。(300元,圖/焦正德攝)吳宇軒也提到,粵菜受到移民文化與貿易交流等影響,常見不少西式與南洋元素,例如曾經在新加坡風靡一時的「咖啡排骨」,也曾見於某些粵菜餐廳菜單上。他將這道菜常用的肋排改為帶軟骨的三角腩,做成「摩登復古小炒骨」,在加入雲林古坑咖啡濃縮液、咖啡梅、咖啡醋與咖啡利口酒調製的醬汁將排骨燒煮入味前,還使用傳統粵菜的處理手法,先將排骨走水,再以洋蔥、西芹、紅蘿蔔打製的蔬菜水醃漬,讓肉質軟化並去除過重肉味;而看似純川菜的「泡野山椒浸斑片」,雖然靈感來自人氣川菜館老闆娘的分享,但吳宇軒表示,他不選川菜慣用的河魚,而依廣東沿海喜用石斑的習慣挑選龍虎斑,再放入粵菜分支之一「客家菜」常見的酸菜與雞湯元素,讓這道菜一次匯聚麻、辣、酸等多重滋味。除了推出新菜,吳宇軒也協助酒店中餐行政總主廚何慶輝於婚禮宴席發想創新擺盤,持續替經典粵菜添加摩登視覺感。雙囍中餐廳空間風格典雅溫馨,常有家庭客造訪,換新菜單後預計將人均控制在1,200元上下。(圖/焦正德攝)維多麗亞酒店 雙囍中餐廳 電話:(02)6602-5672地址:台北市中山區敬業四路168號2樓營業時間:午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:00
張蘭「洗碗妹→百億女富婆」…驚人經歷起底 弟弟卻遭16刀砍死
大S(徐熙媛)因前夫汪小菲未執行離婚協議,因此向法院提出強制執行。此舉惹怒汪小菲,連前婆婆張蘭也加入戰局,開轟徐家。隨著2家的家務事浮上檯面,張蘭的過往也被翻出,曾當過洗碗工,後來打造飲食帝國「俏江南」,身價一度達25億人民幣(約100億元台幣),還榮獲「中國餐飲界十大最具影響力人物」;然而她的弟弟卻因掌管財務,被強盜16刀砍死,成為她一生遺憾。張蘭出生於1958年,大學畢業後到加拿大打工賺錢,據悉,曾到餐廳洗碗、當洗頭妹,最辛苦的時候,一天打4份工。後來拿著好不容易存下來的錢回到北京開川菜館,事業經營得相當不錯,怎料到竟被強盜集團盯上,對方趁她出國期間,16刀亂刀砍死掌管財務的弟弟,讓她悲痛欲絕。張蘭在弟弟死後,根本無心經營生意,因此把餐館全轉讓出去,直到殺害弟弟的嫌犯落網。張蘭之後東山再起開設了第一家「俏江南」,曾獲「中國餐飲界十大最具影響力人物」、「中國十大最具影響力執行長(CEO)」、「北京市三八紅旗獎章」等榮譽。事實上,在張蘭推出首部自傳《我的九條命》時,大S曾幫她寫序言。大S誇讚,張蘭最讓她佩服的地方就是身上那份韌性,即使遇到重大打擊仍非常冷靜,「她是位能屈能伸的女人。」可惜2人無緣再繼續當婆媳,甚至撕破臉。
板橋名店「油庫口」將拆除改建豪宅 「古錐師」郭主義川菜館也受波及
新北市板橋知名麵線業者「油庫口蚵仔麵線」所在的社區,因為屋齡已經有48年,社區環境老舊,已有八成的住戶同意都更,未來一但改建,單坪有望上看6或7字頭,而「油庫口蚵仔麵線」將另尋他處重起爐灶,落腳何處目前未知,而相隔約30公尺,由「古錐師」郭主義的「春野新派川菜館」,同樣面臨必須搬離的命運。創立已經有35年歷史的油庫口蚵仔麵線,是板橋在地的知名美食,主打「大腸蚵仔麵線+香腸」的創新吃法,多年來是許多饕客流連忘返的在地美味。而油庫口蚵仔麵線在板橋當地原本有2間店面,其中漢生分店,去年不敵疫情結束營業,現在位於文化路的總店,更面臨都更命運,油庫口蚵仔麵線未來落腳何處,至今仍是未知數。而「古錐師」郭主義所經營的「春野新派川菜館」,距離油庫口蚵仔麵線大約只有30公尺,同樣面臨搬遷命運。郭主義在接受《蘋果新聞網》電訪,證實了也要搬遷的消息,並坦言去年這間餐廳,好不容易挺過疫情,卻不敵都更的命運,必須關店,已經在地經營19年的「古錐師」郭主義,感到非常不捨。面對餐廳因為都更被迫熄燈,郭主義表示,目前正在另覓新店面,但他也擔憂,去年因疫情,餐廳損失上百萬,現在即便找到新店面,還得花個3、4百萬裝修,負擔不小。他受訪時也透露,接下來餐廳可能會轉型,老饕們都擔憂,知名的「春野新派川菜館」昔日好滋味,會不會因此受影響。
娛樂報報2/分享手機整理衣領 焦凡凡婁峻碩隨處可放閃
婁峻碩與焦凡凡穩定交往4年,已見過彼此家長並甜蜜同居中。日前本刊直擊,小倆口不只同住一個屋簷,私下也常以行動力挺對方的事業,幾乎24小時黏緊緊,感情依舊好得不得了。聚餐結束,婁峻碩、焦凡凡仍站在店門口跟工作人員聊天。(圖/本刊攝影組)10月23日下午約莫3點半,婁峻碩與ChingG SQUAD隊友出席內湖一場活動演出,女友焦凡凡也愛相隨陪同,活動結束更隨著婁峻碩團隊前往中山區的川菜餐廳用餐。席間,焦凡凡滑手機不知道看到什麼有趣的內容,滿臉笑意的與婁峻碩分享,男方看似雖然頗為疲倦,但仍熱絡地回應女方,十分有心。看到婁峻碩領子沒立好,焦凡凡立刻幫忙整理,工作人員也很習慣小倆口的互動。(圖/本刊攝影組)5點半左右,一行人吃飽喝足在店門口互相道別,婁峻碩和焦凡凡這對小倆口繼續在門口聊天,聊著聊著焦凡凡發現男友衣著不整,熟捻地伸手將婁峻碩的領子「喬」正,一旁的工作人員大概習慣他們隨處都可放閃的模樣,臉上毫無波瀾,看得出小倆口依舊幸福甜蜜,互動和剛陷入熱戀中的情侶無異。婁峻碩與焦凡凡以結婚為前提正在同居,兩人還一同飼養汪星人「啾啾」。(圖/翻攝自焦凡凡臉書)
西門町60年老字號「黔園川菜」突吹熄燈號 老饕大崩潰:北部最好吃
國內本土疫情趨緩,各項禁令也逐漸解封,然而各大商圈人潮仍不如以往,讓身處第一線的餐飲業者叫苦連天。在西門町開業超過60年的老字號川菜館「黔園」,日前無預警在臉書宣布停業,且短時間內不會重新營業,打算把店面頂讓或出租。消息一出,不少老客人紛紛哀號「好失望,一直只吃你這家」。黔園川菜是不少饕客回憶中的好味道。黔園川菜11日在臉書宣布,「不好意思讓一直等待黔園的顧客要失望了,經過種種因素與考量,老闆決定退休了。短時間未計劃重新開業,所以本餐廳考慮頂讓/出租。真的很感謝大家長期以來的支持與照顧,願祝各位健康、平安!Stay safe and healthy!」黔園川菜是不少饕客回憶中的好味道。消息曝光後,大批饕客深感震驚,紛紛留言「我的青春回憶」、「每次進門老闆看到就會熱情地跟我打招呼『黃小弟,好久不見,裡面位子隨便坐!』從爸媽的年代就吃到現在,很遺憾這樣的好味道再也品嘗不到了」、「真的找不到好吃的川菜館了」、「吃了30多年,從我老爸帶我去到現在我40歲了,我一直認為是北部最好吃的川菜」。黔園川菜是不少饕客回憶中的好味道。《蘋果新聞網》報導,黔園第三代老闆葉吏循受訪時表示,這波疫情餐飲業受創嚴重,尤其先前3級警戒期間,西門盯幾乎沒有人潮,雖然目前疫情趨緩,但後續狀況仍未明朗,加上爸爸已經上了年紀,考量經營成本等種種因素後,決定暫時歇業,感謝消費者長年的支持,未來是否重新營業,會再討論。
斜槓做電商2/憂美味失傳 陶晶瑩找合作半數皆打槍
陶晶瑩今年以「陶選物」跨足電商領域,讓她在主持、歌手、作家外,又多了一個新身份。她表示,由於台灣很多小吃店老闆都是單打獨鬥、以家庭手工方式經營,不容易被多數人知道;希望藉著自己身為公眾人物的優勢,幫助好的產品建立品牌,不願這些美食有一天就此失傳,「除了幫他們擴大生產線,還要重新包裝、建立流程,老人家就不用那麼辛苦,透過網路交易也比較輕鬆。」但她坦言與地方小吃洽談的過程,並沒有想像中順利,「詢問長輩的意願,有半數都說不要。」陶晶瑩透露,接下來陶選物還會推出很多好吃、好用的商品,「像是多功能早餐機,一個人住也可以蒸烤料理,讓大家可以吃得健康。」還有她用過覺得非常滿意、完全不用電的太陽能燒烤爐,很適合露營愛好者;另外有位在新北市烏來區開餐廳的義大利籍老闆,自家烘焙的咖啡豆,也被陶選物相中。至於兩度延期的《MOMAN》小巨蛋演唱會何時能舉行,陶晶瑩暫時沒有頭緒,「主辦方說沒什麼人退票,但等的人太多了,今年很多人是去年延期就保留的。」現在只能耐心等待。同為天蠍座的陶晶瑩和藍心湄,相識超過20年,陶晶瑩也曾投資對方經營的川菜館。(圖/TVBS提供)
委曲求全配合大S「任性嬌蠻」10年?汪小菲曝:做北京直男老婆不易
女星大S與老公汪小菲驚傳婚變,震驚整個娛樂圈。2018年夫妻倆登上中國實境秀《幸福三重奏》,展現2人日常甜蜜相處互動過程。許多網友當時看完節目都覺得,汪小菲似乎像是比較委屈求全的一方,不斷配合大S的要求,汪小菲也坦言,他非常渴望擁有家庭,因此決定投入婚姻中。汪小菲曾在接受專訪時透露,從小他就有組建一個家庭的夢想,「人生最幸福的事,就是跟我老婆結婚,生了2個孩子」。因為從小家庭生活不完整,雙親忙於工作賺錢,讓當時年幼的汪小菲只能到處寄人籬下。直到汪小菲父母離婚,他跟著母親前往加拿大生活,回到北京後,開了一間名為「阿蘭酒家」的川菜館,這也就是高檔餐飲名店「俏江南」的前身。當時大S剛流產,面對大S的任性嬌蠻,汪小菲不會在鏡頭前動怒,甚至更心疼不捨地替寶貝妻子解釋:「做女人不易,做媽媽更不易…做一個北京直男的老婆更不易。」沒想到如今2人會因婚變又登上娛樂版面,令許多人感嘆不已。
白天做生意晚上挖地道!盜墓筆記真實版 竊盜集團洗劫6古塔賺上億元
大陸作家南派三叔的《盜墓筆記》,深受喜愛尋寶的華人世界讀者追捧,甚至在大陸掀起尋找古墓熱潮,不過陝西警方近日破獲一個盜墓銷贜集團,據調查,主嫌盜墓失風被捕在獄中10年被「前輩」調教,撰寫了一本「盜墓筆記」,出獄後他靠著筆記,精密策劃做案,跟同夥假扮夫妻,在咸陽多座千年古塔附近開飯店,晚上就挖掘地道偷古物,5年時間把附近6座千年古塔的文物洗劫一空。主嫌撰「盜墓筆記」洗劫6古塔!(圖/翻攝自網易新聞) 綜合陸媒報導,這名主嫌曾是名汽車修理工,但因為賺不到錢,透過弟弟引薦認識了一名盜墓「師父」,這名主嫌拜師學藝後開始他的盜墓人生,2011年就因盜墓被捕入獄,在獄中認識了許多前輩,從這些人身上學到盜墓知識,他便將前人的經驗寫成一本「盜墓筆記」。盜墓集團共盜取6座唐宋時期古塔。(圖/翻攝自網易新聞)主嫌出獄後,他和獄友們組成集團,鎖定偷竊6座古塔,都是唐宋時期古塔,為了掩人耳目,他們先在在塔對面開家賣燒餅小店,白天賣燒餅、晚上挖地道,每天挖一袋土,挖出全長35公尺長的地洞,成功盜取銀製阿育王塔、金佛骨、舍利子、銅鏡等珍稀文物。這一夥人之後再以同樣手法,先後在渭南蒲城縣唐代慧徹寺塔、寶雞岐山縣宋代太平寺塔、咸陽旬邑縣宋代泰塔、山西代縣元代阿育王塔、咸陽彬州市宋代開元寺塔等6座國家重點文物保護單位的古塔地宮,盜取珍貴文物。 挖掘地道的器具。(圖/翻攝自網易新聞)2015年初,他們在開元寺塔附近開了一間川菜館,白天營業,入夜打烊後挖通了一條280公尺長的地道,成功盜取石棺、銅棺、銀棺、金棺、骨質舍利、銅質菩薩像、銅鏡等49件文物,是集團獲利最高的一批,幾經轉手後,最終以2300萬元(約9890萬台幣)的價格流至浙江。估計這一夥集團前前後後竊取了95件文物,以整批「打包出售」出式銷贜,獲利至少數億元。但也就是開元寺塔的這批古物,這個盜墓集團最終被警方盯上,從追贜到逮人,大陸警方在10省、逾20城市,於2017年破獲整個盜墓銷贜集團,23人被逮,而主嫌被判處15年,其餘22人則分別判處緩刑到14年有期徒刑不等。
素食南霸天2/想當大廚卻不敢殺生前途茫茫 硬著頭皮扛家業「竟然撐下來了」
位於台南的長春健康素食,十家分店就能有1.3億的年營業額,而總經理張寶仁自己就是廚師出生。張寶仁的一身好廚藝絕活,要從則是從兒時說起開始。「小學五年級時,全家搬去與和阿嬤同住,她煮飯時我就在旁觀邊看,沒多久也下廚幫忙。阿嬤、媽媽及舅舅後來一透早就去市場賣菜,我中午放學後,先回家煮飯包便當,再送去市場,阿嬤都叫我『海茸師』,因為海茸炒不爛又不會『臭火搭』(焦掉),就變成我的拿手菜。」受到阿嬤鼓勵的張寶仁,開始對做菜產生興趣。因著阿嬤鼓勵,張寶仁對做菜產生興趣。「我的家境不好,阿嬤又說做餐飲不會餓死,念高職補校時,我半夜3點起床賣菜,白天去自助餐店打工,晚上去學校。」當兵前,張寶仁他一度跑到川菜館當學徒,沒想到改變一生。「師傅做豆瓣鯉魚前要備料,我發現自己不敢殺生,覺得未來做廚師會受限。」然而,冥冥之中,命運將張寶仁推向「素食廚師」。退伍後,時年20歲的張寶仁還在思考人生方向時,卻不得不接手家裡位在台南市民族路三段的「長春健康素食」(創始店)。「當時餐館經營不善,原本母親想要頂讓,但頂讓的話,店要開著比較好頂出去,她就希望我試試看。我一手包辦買菜、炒菜到送便當、結帳,沒想到竟然撐了下來。」由虧轉盈後,張寶仁決定開設分店,「其實第一家店每月賺的5、6萬元,都是我一人兼好幾份工的薪水,剛開始我又不懂管理,開第二家時缺乏人員訓練,外加供菜品質不穩,9個月就撐不下去,倒賠500萬元。」跌了一大跤後,他決定「收心」,只顧一家店。長春健康素食也有接辦桌及外燴,提供素食者宴席的需求。(圖/張寶仁提供)
藍心湄KiKi餐廳29年屹立不搖!她曝經營祕訣:低調用心
新冠肺炎疫情肆虐全球,影響許多店家的生意,如今又有一間餐廳扛不住要暫時停止營業了。「時尚教主」藍心湄不只在演藝圈事業有成,她與好友舒淇、陶晶瑩、黃乙玲跨足餐飲業合開、經營29年的KiKi老媽川菜館,12日在粉專公告復興旗艦店將於6月16日起,暫時停止營業,而藍心湄本人尚未對餐廳停業一事做出回應。藍心湄曾在受訪時透露,自己10年經驗的經營哲學,說明為何KiKi餐廳在東區這個餐飲業一級戰區多年仍屹立不搖的關鍵原因。藍心湄的餐廳從川菜、泰國菜到咖啡廳都有,剛開始只是從台北市東區發跡,現在全台已經有9間分店。藍心湄一手打造的KiKi餐廳復興旗艦店發出公告證實,只營業到6月16日。(圖/翻攝自臉書)根據《ETtoday星光雲》報導,藍心湄凡事都親力親為,認為最重要的就是員工管理,只要在公司做滿2年就可以領分紅,滿10年還可以領乾股,個性海派的她提供給員工如此好的福利,員工當然也相當團結、心甘情願努力工作,她更說「秘訣就是低調再低調,用心再用心」。據了解,藍心湄投資、經營的kiki老媽川菜館,全盛時期共有10家店,一開始是天母誠品店關店,因為誠品整個收掉而結束營業,後來東區店和台中店陸續關門,是因為店租貴得離譜,乾脆收攤不做,如今就連位於黃金地段的復興旗艦店都暫停營業,不少中時老饕們都相當不捨鼓勵「這麼好吃的餐廳都無法撐下去啊,疫情真的影響甚大,加油!」。
疫情衝擊扛不住!藍心湄KiKi餐廳王國 旗艦店6/16起掰掰了
新冠肺炎疫情延燒全球,現在又有一間知名餐廳扛不住了!理財有道的女星藍心湄,驚傳她投資、經營近30年的KiKi老媽川菜館,12日在粉專公告復興旗艦店將於6月16日起,暫時停止營業。由於這家KiKi旗艦店,是藍心湄餐飲王國的代表作,當年順利挺過SARS、一例一休,卻沒能撐過今年的新冠肺炎,讓外界非常震驚,而藍心湄本人,目前對於餐廳歇業一事,尚未做出回應。藍心湄一手打造的KiKi餐廳王國,旗艦店發出公告證實,只營業到6月16日。(圖/翻攝臉書)藝人藍心湄經營的KiKi餐廳復興旗艦店,本月12日在臉書粉絲團,發出6月16日起,餐廳暫時停業的公告,雖然沒有明講原因,但已經引發外界議論,不少忠實粉絲留言感嘆:「這麼好吃的餐廳都無法撐下去啊,疫情真的影響甚大,加油!」據了解,藍心湄投資、經營的kiki老媽川菜館,全盛時期共有10家店,一開始天母誠品店關店,是因為誠品整個收掉而結束營業,後來東區店和台中店陸續關門,是因為店租貴得離譜,乾脆收攤不做了。現在旗下最大的旗艦店,也將在下月中喊卡,外界推估應是受到疫情衝擊,而藍心湄本人今天將進棚錄「女人我最大」節目,外界也正在等待她的進一步說明。