屠夫
」![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/82/345882/sm-3b5eedbdcc2c077870a551110c46d749.jpg)
深夜送餐遇2搶匪!外送員秒變屠夫「抄開山刀」砍退 網笑虧:食品安全滿分
近幾年受到疫情影響,民眾紛紛改變餐飲消費習慣,促使外送服務蓬勃發展,不過卻也因此發生許多荒謬事蹟,南美國家烏拉圭(Uruguay)一名外送員近日在送餐途中,突遇2名匪徒想打劫,怎料外送員竟直接從外送箱裡抄出一把開山刀,當場砍退歹徒,影片曝光後立刻在網路上遭到瘋傳。據《每日郵報》報導,該起搶劫案發生於當地時間22日晚間10時許,當時該名男性外送員正將餐點送至郊區的一間民宅,怎料突有2名陌生男子鬼鬼祟祟向他靠近,還以左右包抄的方式企圖犯案。外送員手持開山刀追擊,其中一名搶匪疑似遭砍受傷。(圖/擷取自X)從影片中可見,早已心生警戒的外送員先是將手伸進外送箱,作勢拿取餐點,沒想到下秒竟抽出一把開山刀,直接朝著黑衣男子追砍,歹徒發現「惹錯人」立馬拔腿狂奔,趁勢追擊的外送員,將目標轉移至另一名匪徒身上,一陣追逐後當場將對方砍倒在地。畫面曝光後,引起網友熱議,紛紛驚呼「這位送餐小哥很勇猛」、「食品外送員變身屠夫」、「我懷疑那個外送員白天是個肉販!」、「我會給這位外送員很高的評價,他不僅送餐還額外花時間『處理垃圾』」、「他需要加薪,食品安全100分。」另外,也有人點出,外送工作沒有想像中的安全,「出去工作必須帶刀保護自己,因為可能會遇上搶劫並被殺害」、「如果你正好從事此類服務工作,請攜帶武器出門。」
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/59/344859/sm-1d4818c0cbaa26b86c0337b4430d941c.jpg)
真的是瘋狂屠夫!美國阿肯色州雜貨店驚傳大規模槍擊案 釀3死10傷「2警倒地」
美國阿肯色州城市福代斯(Fordyce)1間名為「瘋狂屠夫」(Mad Butcher)的連鎖雜貨店外,在美東時間21日上午驚傳大規模槍擊事件,最終導致3人死亡,另有10人受傷,其中包括2名員警在與嫌犯駁火的過程中中彈。綜合紐約郵報、路透社的報導,警方在21日上午11點38分左右接到了911的報警電話,報案人聲稱,位於阿肯色州首府小岩城(Little Rock)以南約112公里處的福代斯發生了槍擊事件,當地人口僅有約3200人。阿肯色州公共安全部長兼阿肯色州警察局長哈格爾(Mike Hagar)在記者會上指出,當地1間名為「瘋狂屠夫」的連鎖雜貨店發生了一起大規模槍擊事件,「不幸的是,我們確認有11位無辜平民遭到槍擊,其中3人死亡,且有人傷勢嚴重。」哈格爾補充,另有2名執法人員在駁火中受傷,而嫌犯目前也中彈被捕,不過他們皆沒有生命危險。他也透露,警方截至21日下午仍無法釐清犯案動機。對此,阿肯色州女州長桑德斯(Sarah Huckabee Sanders)也在社群媒體平台X上發文表示,她已獲悉該起事件的具體情況,且承諾後續將提供一切必要資源,「我非常感謝執法部門和急救人員為拯救生命而採取的英勇行動。我會為受害者和所有被這場可怕事件影響的人祈禱。」
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/61/342461/sm-f613b5e3d0d1e48c3cecd90bdaf3eb04.jpg)
眼鼻流血怪病襲南亞「發病2週奪命」 巴基斯坦累積2死頒緊急狀態
日本近期爆發嚴重「食人菌」疫情,從今年1月到現在,才短短的5個月就超過977人因感染A型鏈球菌而罹患鏈球菌毒性休克症候群(STSS),無獨有偶,南亞的巴基斯坦近日爆發致命的克里米亞剛果出血熱(Crimean-Congohaemorrhagic fever, CCHF)疫情,目前已導致兩人喪命。巴基斯坦爆發「克里米亞剛果出血熱」疫情,藉由叮咬可以感染多種動物、家畜甚至是人類,為阻疫情擴大失控、展開大規模行噴灑和清潔作業。(圖/達志/美聯社)《每日星報》等外媒報導,這起疫情發生於當地第三大城市拉瓦爾品第(Rawalpindi)。感染CCHF病毒後死亡的兩名受害者,分別是哈茲羅(Hazro)的屠夫伊姆蘭(Imran),以及來自Jund地區的婦女基蘭(Khiran)。報導稱,兩名病患染上CCHF後,出現關節疼痛、頭痛、嘔吐及眼睛出血等症狀,隨著病況發展,也可能惡化為嚴重流鼻血、大範圍且嚴重的瘀傷,並分別在5月3日和5月18日於貝娜齊爾布托醫院(Benazir Bhutto General Hospital)病逝。巴基斯坦爆發「克里米亞剛果出血熱」疫情,藉由叮咬可以感染多種動物、家畜甚至是人類,為阻疫情擴大失控、展開大規模行噴灑和清潔作業。(圖/達志/美聯社)據了解,CCHF是一種病毒性蜱蟲(tick)傳染疾病,其媒介為蜱類,藉由叮咬可以感染多種動物、家畜,甚至是人類,患者死亡率約為30%,且可能在發病2周內不治,去年法國就曾在蜱蟲發現這種病毒,所幸當地暫時未發現人類感染的本土病例。兩人死亡後,阿托克(Attock)和其他地區頒布緊急狀態,所有被帶到拉瓦爾品第及附近牲畜市場的祭祀動物都必須接受嚴格檢查,任何感染病毒或有皮膚腫塊的動物將被禁止進入市場。CCHF是一種病毒性蜱蟲(tick)傳染疾病,其媒介為蜱類。(圖/達志/美聯社)拉瓦爾品第畜牧部透露,為阻疫情擴大失控、展開大規模行噴灑和清潔作業,同時緊急設立檢查站「全天候確保所有市場的動物的健康與衛生」,當局已在多個地點設立了檢查站,並將駐紮在11個市場,全天確保所有市場的動物的健康與衛生,另外呼籲民眾盡可能不要帶兒童前往市場。巴基斯坦官方也提醒民眾,在購買祭祀動物時,最好避免攜帶兒童前往市場,並盡量穿著淺色衣服、避免觸摸動物、塗抹驅蟲藥,以免感染CCHF病毒。CCHF是一種病毒性蜱蟲(tick)傳染疾病,其媒介為蜱類,藉由叮咬可以感染多種動物、家畜,甚至是人類。巴基斯坦爆發「克里米亞剛果出血熱」疫情,藉由叮咬可以感染多種動物、家畜甚至是人類,為阻疫情擴大失控、展開大規模行噴灑和清潔作業。(圖/翻攝自X)
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/88/337988/sm-56e5c363ee02255c739136cc1006bba8.jpg)
肉食控準備衝!君品酒店攜手西西里島肉品世家 打造全球首家聯名牛排餐酒館
牛排、肉舖與餐酒館文化之於義大利,就如台菜餐廳之於台灣料理,是根植於在地生活飲食文化的一環,深耕義大利11年,在義大利擁有6處飯店據點、3間米其林星級餐廳的雲朗觀光集團,旗下的君品酒店繼連續兩年獲得米其林推薦的「雅意」義式料理餐廳後,5月初再推出全新義大利牛排餐酒館「Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia」。餐廳攜手義大利西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌打造全球首家聯名餐廳,延續本店精品肉舖與小酒館結合的經營模式,復刻肉舖餐廳鎮店之寶「百萬柴燒爐」,並獨家引進歐洲品種牛肉,與手工自製肉品販售,重現台灣少見的西西里島經典特色料理與飲食文化。君品酒店攜手西西里島肉品世家,打造全球首家聯名精品肉舖牛排餐酒館Ciao by Fratelli Pennisi Macelleria Sicilia。Ciao 臘腸拼盤與醃製小菜。先來說說深耕西西里島近一甲子的Pennisi家族所經營的Dai Pennisi餐廳,其位於義大利西西里島林瓜格洛薩(Linguaglossa)小鎮中,創始人Saro Pennisi曾是牧羊人,於1968年創設了屠夫職人肉舖,販售精選當地牛肉與古老品種豬肉等各式肉品,更自製手作風乾豬頰肉、薩拉米香腸、培根和義式香腸與臘腸等,成為當地人信賴的肉品專家。第二代接手時,進而結合開放式燒烤廚房,顛覆傳統肉舖經營模式,也開啟一股風潮。Pennisi第二代經營者Rosario Pennisi表示,十年前將家族經營的肉舖轉型為精品肉舖餐廳,承襲義大利西西里島慢食精髓,特別講究手藝與家傳技法,以最受歡迎的西西里風味香腸來說,採用完全手工的方式分切肉品,並用簡單、純粹的海鹽與香料調味,悉心製作道地正宗的手工香腸;炭烤料理的火侯溫度掌控得宜,才能炭燒出肉質多汁、口感柔嫩的肉排。「炭烤黑豬帶骨豬排」。「Dai Pennisi薄切牛臀肉」。由於西西里島位於火山區,土壤肥沃、又是海島,自古即是各式山海豐饒食材盛產之地,不論是橄欖油、柑橘、檸檬及海鹽等,從數量到品質都在義大利名列前茅。此次君品酒店的Ciao西西里牛排餐酒館延續從「肉舖到餐桌」的定位,而且有別於容易造成食材浪費的自助式吃到飽餐廳,也與Fine Dining餐廳做出區隔,採用單點菜單,單點餐價自180元至6,800元間,最大賣點自然是義大利講求「分享」、「歡聚」與「慢食精神」,以多元豐富的西西里島菜品,讓饕客享受「剛剛好的餐飲美學」。菜單內廣納各式西西里島傳統料理,除了經典義式各種醃製小菜、茴香柳橙沙拉與臘腸拼盤等,亦引進了坊間較為少見的歐洲餐酒館的內臟料理,如:冷前菜「薄切牛臀肉」、熱前菜「炭烤新鮮牛肝及豬肝」等,毫不遜色於台灣各式小吃拼盤的常民風味。「炭烤4人分享盤」包含炭烤香料玉米雞肉串、西西里檸檬葉烤肉丸(牛肉)、原味手工香腸(豬肉)與炭烤新鮮豬肝。「Dai Pennisi茴香柳橙沙拉」。特別一提的是,Ciao西西里牛排餐酒館特別與義大利慢食組織的奇瓦雷(Civale)品牌合作引進義大利多款精釀啤酒,據代理商表示,Ciao更是目前國內引進最多款義大利精釀啤酒的星級飯店餐廳,其中來自皮埃蒙特區(Piemonte)的獨家五款精釀啤酒,與餐廳中煙燻、富含油脂的肉類料理,搭配品嘗可增香解膩,讓老饕們輕鬆搭配出最道地的義大利精釀啤酒餐酒組合。此外,餐廳冷藏熟成櫃裡展示由主廚遵循Dai Pennisi肉品世家傳統,經過熟成後的職人手工肉品,更是亮點之一;用餐客人不僅可以在餐廳大快朵頤,也可以購買肉品回家,在家中與親友分享經職人技藝與時間濃縮成就的西西里島傳統美味。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
![alt](https://img.youtube.com/vi/9xyVMM_Vb3Y/maxresdefault.jpg)
退休警成屠夫年捕山豬 地主怒:不要再放山豬吊
動保團體4月11日以行動劇演出黑熊因踩踏山豬吊而死,呼籲立院應全面禁止使用捕獸鋏及金屬套索(山豬吊)的陷阱器具。但本刊接獲爆料指出,苗栗縣一名賴姓退休員警打著「為農民除害」的大旗未經地主同意就四處放置山豬吊獵捕「危害山豬」,再將其宰殺販售牟利。如今有地主出面指控,賴姓退休員警未經他同意擅闖私人土地放置山豬吊,地主憤怒表示「寧可給豬吃也不要賴進來放陷阱」。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/74/334574/sm-35876de72b06222b6a87c4f92d85368f.jpg)
退休警成屠夫2/苗栗山區驚見大批「三條腿」狗 退休警被控私宰山豬肉
苗栗縣一名退休員警賴姓男子號稱「除害獵師」,打著「替農民移除危害性山豬」為由,四處放置山豬吊,遭地主控訴私闖私人土地放置陷阱,造成附近不少生物受害,輕則截肢甚至喪命。本刊記者實際前往苗栗的筍園,發現該處山頭不少犬隻都只剩3條腿,有的甚至只剩2條腿,而賴男也被控私自宰殺山豬上網販售,相較於一般豬肉每斤70、80元的價格,野味山豬肉則被賴男開出每斤350元的高價。據了解,賴姓男子退下警職後專職獵捕山豬,臉書上PO出自己高舉鐮刀的自拍,寫下「準備出草」,並以《野保法》21條「野生動物因危害農作物、家禽、家畜或水產養殖者,得予以獵捕或宰殺」作為免死金牌,打著為農民除害的大旗,每年所獵捕之山豬更高達百隻。賴男也被控訴,其將所獵捕到的山豬私自宰殺,開出每斤350元的的高價販售,卻因未有直接宰殺等影像,導致主管機關無法可罰,賴男還因此成立臉書社團,與不少「同好」交流,甚至PO出一群犬隻圍著山豬不斷撕咬的血腥畫面。而賴男所獵捕之山豬更不分大小,對比原住民獵人倫理中,只要看見山豬腳印旁有小山豬的痕跡,就不會放置陷阱的作法,顯得相當諷刺。 賴男直接在臉書上公開其私自宰殺、販售山豬肉的貼文,每台斤要價350元,吸引不少民眾在底下留言希望購買。(圖/翻攝自當事人臉書)據悉,賴男除去獵捕山豬外,也在社團內販售自己將傳統山豬吊改良研發、殺傷力更強大的彈簧鞭,每組價格約900元,並號稱已申請專利,不過實際上網查詢卻無法看到相關專利字號。根據現有法規,除新北市政府《新北市動物保護自治條例》中規定,全面禁止製造、販賣、陳列、出租、出借或使用獸鋏或金屬材質之套索(山豬吊)陷阱,得依規定開罰1.5萬元至7.5萬元之罰鍰外,並無任何中央法規可以規範,唯一僅有《動保法》14條之二規定不得製造、販賣、陳列或輸入獸鋏,所規範之項目中並無山豬吊,可說目前全國除新北市之外,對山豬吊完全無法可罰。儘管賴男在山頭到處放置山豬吊,造成附近居民所養犬隻因中陷阱,幾乎只剩3條腿,但也有農民無奈表示,只要山豬一來確實會造成農作物損害,單單一隻山豬一天平均就可以吃掉100斤橘子,但自己家所飼養的狗狗卻又都曾受過山豬吊的苦,只希望賴男放置陷阱後能至少2天查看一次,避免其他小動物因此慘遭危害。在賴男的臉書上可以發現,其所「移除」之山豬大小通殺,對比原住民從不對帶著小山豬的山豬放置陷阱,顯得相當諷刺。(圖/翻攝自當事人臉書)而流浪動物珍愛協會理事長黃宣富也拿出先前在山區清除山豬吊時發現的獸鋏表示,儘管有關單位已明確禁止使用,但在清除過程當中卻仍可見相關陷阱。他指出,儘管賴男在當地已惡名昭彰,有關單位卻互推皮球,甚至懼怕賴男揚言提告,只想「多一事不如少一事」,讓賴男至今如此肆無忌憚。對此,苗栗縣動防所所長張俊義回應指出,苗栗縣公館鄉北河、大武、卓蘭一帶幾乎每個月都有民眾私自使用山豬吊,造成野生動物截肢的情形發生,農業部早已禁用山豬吊,針對4月20日於北河村清除山豬吊一事,動防所是依法沒入,並無不法,賴男事後也坦承相關山豬吊就是他所放置,動防所後續也將通知賴男到案說明並依法開罰。而針對賴男在臉書上宣稱自己是依據《野保法》21條進行獵捕山豬一事,苗栗縣政府指出,賴男獵捕山豬的行為已明確違反《野保法》19條使用陷阱或特殊獵捕工具獵捕動物,將對其依法開罰;而所謂《野保法》21條危害農作物之野生動物得獵捕宰殺一事,也須先向主管機關申請許可,於一定範圍、一定日期內使用合格獵具進行捕捉,「並非如賴男自己的錯誤認知」。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/71/334571/sm-7542d728143e9f268cce8ee39839e54c.jpg)
退休警成屠夫1/自稱為農民除害!退休警年捕百山豬 地主怒:寧可給豬吃
動保團體4月11日以行動劇演出黑熊因踩踏山豬吊而死,呼籲立院應全面禁止使用捕獸鋏及金屬套索(山豬吊)的陷阱器具。但本刊接獲爆料指出,苗栗縣一名賴姓退休員警打著「為農民除害」的大旗未經地主同意就四處放置山豬吊獵捕「危害山豬」,再將其宰殺販售牟利。如今有地主出面指控,賴姓退休員警未經他同意擅闖私人土地放置山豬吊,地主憤怒表示「寧可給豬吃也不要賴進來放陷阱」。據了解,賴姓男子為退休員警,其退下警職後因同學家橘子園遭山豬肆虐,便開始上網研究捕豬技巧,更自2020年後專職捕山豬,單單在2022年就抓了117隻山豬,自稱原本除暴安良的員警退而不休,利用其在職所學的擒拿術等替農民除害,並創立臉書社團,專門「移除危害性野生山豬」。賴姓男子打著為農民除害的名義,自稱「除害獵師」,在臉書上放出自己騎著山豬戰利品的畫面。(圖/翻攝自當事人臉書)不過本刊卻接獲爆料,賴姓男子儘管打著《野保法》21條為農民除害的大旗,放置陷阱獵捕山豬,但其卻疑似在未經過地主同意的情況下,進入地主所有的私人筍園放置山豬吊,造成地主和友人前往採竹筍時不慎踩中陷阱,所幸因當時穿著高筒雨鞋而未受傷。地主在去年4月時曾致電給賴姓男子,希望賴男不要再來放置陷阱,竹筍給豬吃也沒關係;孰料今年4月,地主前來筍園採竹筍時,發現有小山豬困在陷阱裡不斷掙扎,且其中陷阱的前腳已明顯扭曲變形,明顯又有不明人士前來筍園放置山豬吊,火速通報苗栗縣動物保護防疫所與民間團體前來處理,一群人對著因受傷躁動不已的小山豬吹出麻醉劑後,才將小山豬脫困帶回治療,惟小山豬經治療後仍不幸不治。對此,憤怒的地主也在筍園內進行搜索,卻發現在小小一個區域內就被不明人士放置高達13組山豬吊,竹子上也被綁上淺淺的灰色帶子當記號,動防所與民間團體將山豬吊清除後,賴姓男子卻主動在臉書上發文痛批,動防所拿著雞毛當令箭,搬出《野保法》21條「野生動物因危害農作物、家禽、家畜或水產養殖者,得予以獵捕或宰殺」當作免死金牌,並強調農民在私人土地上種植孟宗竹,遭野生山豬危害非常嚴重,因此委託獵人防治,卻當場被地主打臉,表示從未委託過賴男前往放置陷阱獵捕山豬。事後,賴男也前往動防所坦承筍園內的山豬吊確實就是他所放置。地主出面控訴,儘管已明確告知賴男不要再來放置陷阱,但其筍園內到處仍可見賴男放置山豬吊的標記和山豬吊。(圖/方萬民攝)本刊記者實際回到該片筍園,儘管相關山豬吊已被清除,但仍可見當初山豬中陷阱的掙扎痕跡,一旁還有一具已化成白骨的山羌頭顱。而賴男放置陷阱的挖掘痕跡仍在,甚至還發現山豬吊的殘骸,地主不斷無奈搖頭,附近鄰居見到地主幾人正在清除山豬吊,當即抱著自家的「黑妞」黑狗出來表示,黑妞中過2次山豬吊,2次都慘不忍睹,原本的4條腿已剩2條具完整功能,一旁的狗狗中也不乏有因山豬吊而缺腿的,現在只希望賴男不要再來放置山豬吊。地主撿起被丟在地上的禁止放置獸鋏與山豬吊的告示牌表示,原本的告示牌掛在筍園的顯眼處,如今卻被拆下棄置在一旁,直言賴男多次進入筍園放置陷阱的行為相當可惡,「這些山豬都是全體國民所有的財產,筍子讓豬吃都沒關係,就是不要賴進來放置山豬吊。」對此,苗栗縣動防所所長張俊義回應指出,苗栗縣公館鄉北河、大武、卓蘭一帶幾乎每個月都有民眾私自使用山豬吊,造成野生動物截肢的情形發生,農業部早已禁用山豬吊,針對4月20日於北河村清除山豬吊一事,動防所是依法沒入,並無不法,賴男事後也坦承相關山豬吊就是他所放置,動防所後續也將通知賴男到案說明並依法開罰。而針對賴男在臉書上宣稱自己是依據《野保法》21條進行獵捕山豬一事,苗栗縣政府指出,賴男獵捕山豬的行為已明確違反《野保法》19條使用陷阱或特殊獵捕工具獵捕動物,將對其依法開罰;而所謂《野保法》21條危害農作物之野生動物得獵捕宰殺一事,也須先向主管機關申請許可,於一定範圍、一定日期內使用合格獵具進行捕捉,「並非如賴男自己的錯誤認知」。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/2/323502/sm-93653b2890a272a446dcb92db32ab46b.jpg)
剴剴之死/11年資歷前輩看虐死案…嘆「社工太相信保母」 他緩頰:我們不是柯南
1歲男通遭劉姓保母姊妹施虐致死,除了遭社會輿論撻伐之外,同時也追究陳姓女社工責任。有名11年社工資歷的就說,小孩有無遭虐待一看就知道,更指出若社工手上過多案件,沒時間查訪的可能性極高,因此只能相信保母所言。同時,也有另名資深前輩幫忙緩頰。原PO在PTT上發文表示,陳姓女社工29歲,若大學畢業投入工作,社工年資大約也有7年,他指出小孩否被虐待一看就知道,在從對話紀錄中的照片觀察,小孩的表情也可說明一切,「小孩的表情嘴角基本都是朝下的」。資深社工指出,若是菜鳥可能會被保母的話術騙過,但是從對話紀錄中,陳姓社工就有提到男童掉了4顆牙,聽到牙醫師這樣說基本上就要有警覺心,因此他就質疑社工是否有包庇保母嫌疑,被控告過失致死罪他認為並不意外。不過原PO也說,要釐清兒福聯盟讓每位社工負擔多少個案,因為超出負荷量的話,此事就會重複上演,因為社工扣除休假剩22天,如果每天都要去查訪1個家庭,工作量就不合理,因此只能請保母回傳照片,因此推測陳姓社工可能也被保母的話術騙了。另外,有位資深前輩也在臉書發文,他先指出社工試向非常艱辛的工作,而且「社工不是金田一或柯南,在每次的訪視最多1-2小時,這麼短的時間要看穿一個人深藏的惡意不是那麼的容易,那是需要許多透過長時間工作經驗與專業的累積」。他也說,「社工這種薪資水平不佳、高壓力的工作環境,有功無賞、打破要賠的工作環境,都只是讓社工領域留不住有經驗的人才,每次辦兒童營隊,只要看到有孩子因為社工的陪伴說長大想當社工,我都很想跟這些孩子說,長大做什麼都好,就是不要當社工,因為只有局內人才知箇中辛苦。」最後,他無奈道出心酸,「社工是最後一個應該接住孩子的人,漏接了,就是千夫所指,重大兒虐案件不是第一次上新聞了了,但過了這麼多年,許多的問題,卻跟當年我剛進到社工職場時看到的環境一模模一樣樣。」只要有孩子再次死亡,社工就成了人口中的屠夫。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/91/321991/sm-7dd1afdb28968916959a0671fdad59a1.jpg)
陳建仁認「政府不可關新聞台」 羅智強怒轟NCC關《中天》:新聞自由的屠夫
NCC主委陳耀祥等4委員任期將屆,新人選名單引發各界關注。國民黨立委羅智強今(5日)就提名前是否尊重立法院多數意見,以及國會調查權等議題質詢行政院長陳建仁,而陳建仁回答新聞台與節目關閉問題時,1句「政府不可以關新聞台」令羅智強當場氣炸。對於總統當選人賴清德表示要提名跨黨派人士擔任NCC委員,羅智強好奇是否會尊重立院多數意見,進行事先溝通?陳建仁回應各式溝通與各樣徵詢都需要去做,會跟新政府溝通人選,但目前還沒有。羅智強質詢時提及,法律授權NCC可以關閉新聞台,「這法律應該要修」,並詢問是否應以法律明確保障報社、電視及廣播事業工作者獨立自主,不受政府侵害,且應該由閱聽人透過市場機制來決定?與陳建仁同台備詢的NCC主委陳耀祥打算發言,遭羅智強打斷怒噴:「你沒公信力,我在問院長!」對此,陳建仁表示認同「政府不可以關閉新聞台」,這也讓羅智強氣得大罵,「為何法律授權NCC這位新聞自由的屠夫,去關掉中天新聞台」?質疑一方面認同政府不可關新聞台,一方面授權NCC關台。陳耀祥隨即解釋,NCC是依法進行換照制度;陳建仁則指羅智強把NCC的功能做錯誤解釋,換照有法律依據、NCC是獨立機構,政府要依法行政;並在羅智強批評「民進黨沒尊重保護新聞言論精神,新聞自由被箝制」、「照你邏輯,你也加入威權的國民黨算了」後,回應當時法律不好,當然不應該。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/4/320204/sm-7ee9bb4ce6362d230a5e0c3a27fcc16e.jpg)
新餐廳進駐飯店1/引進義大利西西里島肉品世家 君品酒店上半年將成立全新餐酒館
各大飯店除了於原有餐廳會依季節發想主題活動,近期亦有部分飯店引進新餐廳,為餐飲市場注入變化。像是雲品國際旗下的君品酒店向來致力推廣義大利飲食文化與美食料理,繼「雅意」(Artbrosia by Massimiliano Musso Ca’Vittoria)義式料理餐廳後,又將引進義大利西西里島近60年的肉品世家Dai Pennisi品牌,預計今年上半年會在酒店內設立餐酒館。這將是台灣首家以西西里島風土料理在五星級飯店設立的餐廳,除了提供消費者買肉、吃肉的新體驗,也將帶來義大利「慢食」、「慢飲」、「慢慢享受」的飲食風情,目前餐廳已著手進行教育訓練與技術轉移。Pennisi 家族於西西里島經營肉舖已有近60年歷史,目前由Pennisi 兄弟經營精品肉舖餐廳。Dai Pennisi餐廳位於西西里島小鎮林瓜格洛薩。雲品國際總經理丁原偉表示,雲品國際與母公司雲朗觀光集團於11年前開始深耕義大利,共有6處飯店據點、3間米其林星級餐廳,其中佛羅倫斯翡冷翠百花宮「Chic Nonna」餐廳在2022年時,以開幕不到半年的時間便摘下一星;威尼斯雲水之都「GLAM」餐廳則自2019年起蟬聯了4年的二星餐廳、聖莊的「Locanda」餐廳則在2023義大利米其林指南時,評價為米其林二星餐廳,集團總計在義大利共有3間米其林星級餐廳。而位於台北君品酒店的雅意義式料理餐廳則於2020年開幕,並在隔年也得到了米其林入選餐廳的肯定。集團也多次邀請義大利米其林星級主廚來台客座,以及積極參與文化交流活動。而為更深入台義交流,今年上半年君品酒店引進肉品世家Dai Pennisi品牌設立餐酒館,將西西里島家傳特色料理、熟成肉品,與義大利重視家人朋友團聚的傳統飲食文化帶給消費者,未來也不排除將該餐廳引進正籌備中的「杭州雲品酒店」(Fiore Della Cina)。以分享概念設計的西西里島燒烤料理,適合親友聚餐一起享用。Dai Pennisi經營精品肉鋪餐廳,擅長風乾醃製肉品。Dai Pennisi位於義大利西西里島的卡塔尼亞區(Catania),在著名的埃特納火山東北山麓下的小鎮「林瓜格洛薩」(Linguaglossa)裡,自1968年來由Pennisi家族世世代代經營,從屠夫、庖丁等角色開始經營傳統肉舖,專司推廣銷售全牛料理,包括牛腩、牛排與牛肉周邊內臟等部位,進而發展成精品肉舖。除了自製許多風乾醃製肉品外,更設立燒烤餐廳,甚至在當地的五星級飯店擁有米其林一星餐廳Shalai。Pennisi 家族對於肉品與食材、細膩的服務及一致性的品質十分堅持,營運上重視家族團聚、世代相傳、家庭分享、直火碳烤等理念,雲品國際特別遠赴義大利西西里島邀請Pennisi家族來台設立全球首間聯名餐廳。除了各部位肉排外,肉品菜色包括自製手作風乾豬頰肉、薩拉米香腸、培根和義式香腸與臘腸等,更能品嘗到歐洲料理中少見的乳牛牛肉、牛舌、牛筋、牛肝、牛尾等牛雜料理,同時還有各種醃製涼菜的義式開胃菜,與台灣飲食習慣中的小菜、配菜等相當雷同。而餐廳菜餚設計採用「分享」、「歡聚」的概念呈現,不僅呼應了熱情的西西里島,更與台灣重視家庭聚餐文化、以吃凝聚情感不謀而合,相信能透過料理讓饕客感受台義之間相同的飲食DNA。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/47/319047/sm-98b8c5b378f180233847da281d4ff7a9.jpg)
龍年抄底時刻2/「跌到谷底國家會救!」 外資口嫌體正直加碼陸企龍頭阿里
「唱衰中國是目前市場的主要旋律!」經營大陸市場30多年的台商跟CTWANT記者說,包括歐美、香港、台灣各地券商報告或分析師,無不看壞陸股,然而截至2月14日遞交給美國證管會(SEC)13F報告顯示,多家大型機構2023年第4季悄悄買進阿里巴巴等陸企龍頭股。國際大型機構「口嫌體正直」,一邊唱衰陸股又一邊買進,在台灣上市的各檔陸股ETF,農曆春節前後一周也出現買盤及漲勢。此時,投資人最關心的是,陸股「抄底時刻來了嗎?」CTWANT記者採訪多位台商及分析師,其中一位台商直白地說,「目前陸股最大的利多就是『跌到谷底』,國家會救!」陸股是否已跌到谷底?這次上證從2021年9月的3703點跌到今年2月初的2700點保衛戰,創下2020年4月以來最低。剔除淨資產為負的股票,已有超850檔股票的股價淨值比不足1倍,《證券時報》表示,「顯示股市嚴重超跌」。 放眼全球各主要股市,2023年大多收紅盤,美國那斯達克全年漲44%、S&P50漲24%,台股漲超過25%,唯獨中國上證指數、深證成指大跌12.22%、26.38%,今年2月5日甚至悲情上演「千股跌停」戲碼,上海及深圳兩交易所共一千多檔跌停。中國股民在陸股「千股跌停」時紛紛上傳重賠影片,還到美國駐中國大使微博留言。(圖/翻攝自西瓜視頻)美國MSCI指數公司2月12日也發布消息,「MSCI全球指數(MSCI ACWI)」中將剔除66檔中國股票,數量是過去2年最多的,包括房地產企業、大型航空公司等都被刪去,29日收盤後生效。不過,陸股一片淒風苦雨中,一位台商老練地告訴CTWANT記者,就像中國一線城市北上廣深的房市,房價腰斬了卻沒人敢買,陸股到底哪裡是谷底,端看政府了,如果政府想大力扶植,就會用「人民幣的力量」維持一定的信心,「所以『看懂政府文件』、跟對市場風向走是最重要的。」事實上,2月5日「千股跌停」這一天,中國證監會在盤中信心喊話,當天收盤後市場也發現,大筆資金進場護盤,上證勉強守住2700點關卡。《新京報》也特別告訴大家,「證監會連續出手後,『國家隊』強勢加入,半年三度買買買,ETF規模已增超千億元。」中國國家隊成員之一的中央匯金公司,日前也在官網發出公告,已於近日擴大 ETF 增持範圍,並將持續加大增持力度。19日是大陸股市龍年首個交易日,儘管國家隊強勢介入,但盤中仍是漲跌互見,最後上證收在2910.54點、漲1.55%,深成收在8902.33點、漲0.93%。分析師指出,包括食品飲料白酒股在內等業績績優的消費族群,是可以關注的標的。(圖/中新社)陸股慘跌之際,不只國家隊護盤,就連國際大型機構也搶進,尤其是陸企龍頭阿里巴巴,在美股與港股都有斬獲。依二月最新美國證管會(SEC)13F報告顯示,像是電影「大賣空」本尊貝瑞(Michael Burry)創立的對沖基金Scion Asset Management,2023年第四季增持阿里巴巴2.5萬股,總持倉達7.5萬股,市值581萬美元,為該基金最大持倉部位,同時還增持京東7.5萬股,總持倉達20萬股,市值578萬美元,為第二大持倉。加拿大最大養老基金2023年第四季也錢進中概股,分別增持阿里巴巴、理想、京東、網易等,增持規模分別為360萬股、170萬股、133萬股、29萬股,光是阿里巴巴,買入的市值就高達2.79億美元。由於加拿大年金計畫投資委員會(CPPIB)的養老基金投資策略,一般都會選擇穩健投資標的,因此這次大買中概股,格外引起投資人注意。此外,索羅斯基金管理公司(Soros Fund Management)2023年第四季也增加了阿里巴巴持倉部位至7.5萬股,價值約為581萬美元。有「抄底王」之稱的對沖基金Appaloosa,去年第四季也大舉買入435萬股阿里巴巴股份。而就在股民送走兔年迎接龍年之際,慘賠的中國股民不但上傳重賠影片,還到美國駐中國大使微博留言,希望能救救陸股,在台灣上市的陸股ETF已陸續反彈。據統計,春節紅盤後首周交易日,富邦中証500(00783)、中信中國50正2(00753L)、復華中國5G(00877)等陸股ETF,在近一周的漲幅已超過10%,其中富邦中証500漲幅更達12.5%。 另外永豐中國科技50大(00887)、元大滬深300正2(00637L)、富邦上証正2(00633L)、國泰中國A50正2(00655L)、群益深証中小(00643)、元大MSCI A股(00739)、富邦深100(00639)、國泰中國A50+U(00636K)、富邦上証+R(00625K)、復華滬深(006207)等漲幅也在5%以上。對於近期陸股ETF反彈走勢,富邦中証500經理人陳双吉也在受訪時表示,主因就是中國證監會為了提振市場信心新推監管措施,尤其是放空融券業務,還撤換證監會主席,換上有「券商屠夫」、「問題券商終結者」之稱的吳清。投資達人「不敗教主」陳重銘也在粉專分享自身操作案例,他在過年前低檔撿了幾百張中信中國高股息(00882),年後反彈後先行獲利落袋。陳重銘強調,「ETF的重點就是便宜,存股跟價差是兩相宜!」。也想跟進抄底的投資人,此時該如何?中國銀河證券首席策略分析師楊超表示,目前市場避險情緒較濃,但3月兩會政策預期升溫,資金著手新的佈局,市場風險偏好或有望改善,像是「國產替代科技創新」,可關注半導體設備、通訊服務運營商、遊戲、影視院線等板塊;以及業績績優的消費族群,譬如食品飲料的白酒股、醫藥生物的中藥股、旅遊運輸等,還有數位經濟、國防軍工、綠色低碳相關領域等。陸股ETF在龍年開盤後強勢反彈,不少都有超過5%以上的漲幅。(圖/翻攝自基智網)
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/35/306935/sm-9f19c09e2cb4749ceb9c43b96a737296.jpg)
跨年何處去?打卡露天酒吧粉紅派對、大啖歐陸自助餐 苗栗溫泉飯店欣賞高空煙火
週日即將迎來跨年夜,如果想換個不一樣的地方跨年,但又還沒想好去處的人,不妨來參考以下幾個推薦地點吧!像是位於高雄英迪格酒店、坐擁絕佳城市夜景的高空露天酒吧Pier No.1,將於12月31日舉辦「粉轟趴Pink Party」跨年派對,活動將於12月31日21點熱力開場,22點半前將供應佐酒小點及特製熱紅酒,整晚還將供應無限暢飲的老虎精釀啤酒、精選紅白酒及粉紅限定特調,VIP包廂更加贈香檳、氣泡酒、開胃拼盤及精美小禮;另外酒店亦於12月29日、30日提前規劃跨年暖身打卡活動,凡與酒店內粉紅主題佈置合照,並於社群媒體公開貼文打卡,或於google評論留言,即贈英迪格限定環保吸管杯乙個。參加跨年派對的人可於一樓大廳兌換手環、派對主題打卡區隨即沖印相片,派對席次及活動贈禮數量有限,售完(送完)即止,派對門票每人2,800元起,購票可洽klook平台(https://hotelindigokaohsiung.pse.is/pinkparty2023)。Pier No.1高空露天酒吧將舉辦「粉轟跨年趴Pink party」。(圖/高雄英迪格酒店提供)享沐時光在跨年夜將結合文創市集與高空煙火。(圖/享沐時光溫泉飯店提供)另外位於苗栗縣苑裡鎮、可以泡暖湯的享沐時光莊園渡假酒店,則將於12月31日當天15點~22點,在園區的戶外千坪草坪舉辦一系列跨年活動,除了將邀請苗栗在地的勝興365-青年創業基地團隊,並帶來包括職人文創產品、手作小物甜點與有機友善產品等多達20攤類型不同的文創市集攤位,與12攤餐車供賓客挑選。另外也將邀請立聲音樂工作室樂團帶來表演,另有魔術氣球表演與雜技等演出,就是要讓大、小朋友都能享受輕鬆愉快的氛圍。而且22點還將提前施放長達180秒的高空音樂煙火秀,預期將是全台最早施放跨年煙火之處。URBAN331威士忌酒吧「歲末夜未眠派對」將提供超過20道精緻自助餐歐陸料理,每位2,880元+10%。(圖/國泰飯店觀光事業提供)而搶攻跨年人潮、距離台北101僅一站捷運站的慕軒飯店,則推出「歲未歡慶」跨年活動,館內一樓的URBAN331威士忌酒吧將於12月31日晚間推出「歲末夜未眠派對」全自助式晚餐,將供應歐陸風情的特色自助菜餚,包括海蝦、淡菜、法國吉利小甜蠔、松葉蟹等人氣海味拼盤,還有使用勃根地紅酒燉煮的小洋梨、挪威燻鮭魚盤與招牌干邑鵝肝醬慕斯無花果的必嘗開胃小點;熱菜則有來自巴爾幹半島獨特的白酒紙包魚、瓦倫西亞海鮮烤飯,以及由法國直送現流中捲、鮮甜彈牙海虎蝦與比目魚組成的海鮮拼盤;不容錯過的歐陸美食還包括黑松露紅酒燉雞、普羅旺斯節慶必備的努比亞小羔羊排等,還將搭配現場Live歌手獻唱,並提供紅、白葡萄酒、啤酒、義大利氣泡酒無限暢飲。二樓GUSTOSO義大利餐廳也同步推出每位2,880元+10%的套餐,主菜可選擇 6 盎司M9+澳洲和牛精肉師牛排(又稱屠夫牛排 butcher's steak)佐紅酒醬汁,或是當季限定碳烤現流紅魽與北海道干貝佐地中海醬汁;上述任一主菜還會搭配吉拉朵喬瑟芬牡蠣、小洋梨櫻桃鴨胸花園沙拉、冬季奶油南瓜黑松露濃湯、奶油蔬菜烤火雞蝴蝶麵,最後搭配節慶甜品為跨年畫下完美句點。慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳採用低調沉穩的色調搭配質感原木色桌椅。(圖/國泰飯店觀光事業提供)※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/93/295493/sm-30e2d977c74008b59f334951329989a7.jpg)
雙11不孤單 點限定光棍套餐有機會整單1元 風味便當與咖啡祭優惠價
即將到來的雙11不只電商祭出各種優惠、想讓大家買到失心瘋,也有餐飲業者打出「光棍節不寂寞」的口號與限定美食。像是台北信義區知名美式漢堡店「Butcher by LànPéngYǒu」屠夫漢堡,結合好友、無肉不歡、漢堡與暗黑系風格,一直備受歡迎。此次應潮癮之邀研發台味新漢堡,以台灣美食牛肉麵為靈感推出「清燉半筋半肉牛筋堡」,結合3oz.熟成牛肉漢堡排與清燉牛筋,搭配自製煙燻醬與美乃滋;附餐也頗有意思,包括以香酥炸甜不辣搭佐十倍蒜味蒜香沾醬或蔥辣醬,再來上一口古早味冬瓜茶香蕉奶昔,就成為最潮的「#CHILL堡光棍SET」。即日起至12/10期間限定販售,同時加碼推出11/10~11/12雙11光棍節週末加碼送,希望饕客們透過多項雙11優惠活動終結孤單。11/10~11/12加碼推出的「1 PLUS 1」活動(https://event.chilling.tw/special/2023double11)共有3重優惠,「優惠1」:活動期間只要點1份「#CHILL堡光棍SET」並秀出身分證空白配偶欄,即可以11元加購薯條1份(每人限加購乙份薯條);「優惠2」:活動期間來店內用並出示身分證字號有4個「1」,即可免費獲得1份「#CHILL堡光棍SET」(每人限兌換乙份);「優惠3」:活動期間來店內用結帳為第11位/111位/1111位客人,結帳帳單含「#CHILL堡光棍SET」,即可獲得整張單1元優惠。「翼板牛排佐啤酒蜂蜜牛肉汁」便當。(圖/六福旅遊集團提供)另外以美味、營養、便利著稱的六福客棧便當,為迎戰雙11,即日起至11/15在全台北六間門市推出「小資雙饗1+1」組合餐,嚴選油脂分布均勻的頂級澳洲榖飼翼板牛,淋上以新鮮蔬果、啤酒熬製的蜂蜜啤酒醬汁佐多款爐烤時蔬的「翼板牛排佐啤酒蜂蜜牛肉汁」便當,再搭配一瓶350ml的六福皇宮經典頤園酸梅湯或關西仙草茶,主打給精打細算的小資們,也能以親民、高CP值的價格,品嘗高奢的逸品牛排便當。「小資雙饗1+1」組合餐售價280元,現場加入line官方帳號會員再享現抵10元。頤園酸梅湯及關西仙草茶。(圖/六福旅遊集團提供)此外六福客棧便當除了以各式燒臘推出多款港式風味便當,此次亦同步以「異國風味料理」為主軸推出5款季節限定便當,包括以酸脆韓式泡菜拌炒肥嫩豬五花的「韓式泡菜炒肉片」;將鮮嫩魚菲力酥炸至金黃色澤並淋上經典泰式甜雞醬汁的「泰式三味魚菲力」;使用酥炸雞腿肉與新鮮番茄、蔬果,拌入特調辣醬燉煮的「加勒比海千里達燉雞」;以松露奶油白醬搭配洋蔥、洋菇調味,搭配鮮嫩鱸魚的「松露奶油佐爐烤鱸魚」;以及鹹酸涮嘴、翻炒客家酸菜與豬肉的「客家酸菜炒肉絲」等,售價140元起,賓客除可親臨門市選購外,亦可在Line官方帳號、六福美饌官網於3日前下單,滿2,500元可再享10公里內免運費服務。85℃針對雙11推出中杯招牌咖啡2杯111元優惠活動。(圖/85℃提供)另外85℃則幽默推出「尋找光棍」活動,11/11針對明星商品「招牌咖啡」推出優惠,其具有明亮的核果調,伴隨著果酸香氣與奶香味,是深受消費者喜愛的暢銷商品之一,11/11當天中杯招牌咖啡2杯特價只要111元(原價140元),等同打了79折,現買現取每人限購3組,寄杯辦法依各門市公告為主;11/11當天還有加碼優惠活動,只要消費者的名字裡有「光」、「棍」任何一個字,或是任字和「光」、「棍」讀音一樣,只要在結帳時出示身分證給店員確認,即可享中杯薑茶原價50元第2杯取暖價只要11元,相當於61折優惠,每人限購一組。
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/22/291522/sm-030bda59a2d22cd6664eef94e0cf404c.jpg)
殺妻悲歌1/工程師殺妻分屍認「第4刀起殺機」 假釋出獄改名過新生活
2005年農曆春節前夕在苗栗頭份發現有女性軀幹被裝在行李箱內,該起無頭無手無腳的分屍案相當聳動,專案小組在短短21天破案,回憶破案經過,承辦員警認為「冥冥之中,老天有眼」;該起命案也同時反應社會角落真實面,躁鬱症妻子讓一家人心力交瘁,長期遭妻子家暴的工程師終於在一次口角中手刃結髮妻子。這名工程師已假釋出獄「改名過新生活」,但當年案發社區及棄屍現場附近住戶仍心有餘悸。工程師殺妻分屍命案在18年前矚目社會,專案小組從苗栗棄屍處一路循線查到作案人、也就是死者丈夫W男(化名),鄰居A先生(化名)回憶,當年自己才10幾歲還在念書,下課回家看到媒體全堵在社區門口,「我以為是有人中頭獎,沒想到竟是發生殺人案!」警方鎖定裝著死者軀幹的藍色行李箱追查,終於發現W男到大賣場買行李箱、鋸子等作案用工具。(圖/方萬民攝)由於該處為命案第一現場,曝光後社區鄰居議論紛紛,A先生印象很深刻「住W男家對面的嚇到馬上搬走,後來屋主也將房子賣掉」,他說鄰居們口中的兇嫌W男是個好爸爸,還會幫修電腦、很熱心,很難跟殺妻分屍聯想在一起,最後一次聽到W男的消息「已經關出來,改名重新生活」。發現行李箱軀幹的苗栗頭份附近店家同樣記憶猶新,那地點在交流道下來不到10分鐘,W男等天色昏暗將行李箱丟棄在垃圾子母車,但這個裝著軀幹的嶄新藍色行李箱被兩個拾荒者發現,這行李箱被丟在最高處,他們以為裡面放了有價物品,未料打開看卻是部分人體,嚇得屁滾尿流趕緊報警。W男殺妻分屍後沿路從新竹竹東到苗栗頭份棄屍,警方開挖垃圾場尋找死者雙腳,但無所獲。(圖/報系資料照)隨著軀幹送驗,發現死者胃裡有抗憂鬱症藥物,警方針對苗栗附近縣市的精神科醫院調病歷卻一無所獲;因為屍體缺口整齊,又將周遭屠夫相關行業查了一圈,最後想到裝屍體的行李箱是新的、有個范倫鐵諾的標誌,「應是新買的」,警方以此為追查重點,果真發現一名男子在桃園愛買買了行李箱以及鋸水管的鋸子、黑色大塑膠袋、清潔劑、手套等,全以現金付款。隨後警方透過媒體公布賣場畫面,立即接獲民眾指認出該男子身分,專案小組通報轄區警方,果然在路邊逮到他,W男看到員警和警車,他直接自白「我殺了我妻子」。原來,W男和罹患憂鬱症的妻子結婚3次離婚2次,因為育有2個女兒兩人才又在一塊,2月4日命案發生當天,也是過年前2天,W男看到妻子終日沉迷遊戲,加上岳母身體不好,兩人起口角演變成動手,妻子拿了水果刀要刺他,他反手搶下刺向對方,W男在庭上表示命案當時自己精神耗弱,「我是在抓狂時,才有殺她的意思,前面3刀我為了救我自己,第4刀才有殺她的意思」。◎尊重身體自主權,請撥打113、110◎若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害,請打110報案再打113找社工
![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/71/260371/sm-e06806b75bbe3ac9fb0b59a29ad2e4be.jpg)
亞洲最大琴酒展週末華山登場 上百家品牌參展、11位國際調酒大師來台
不同於威士忌的濃烈,被譽為「六大基酒之首」的「琴酒」,以風味不受限及多樣性的特色成為當代調酒中的新風尚。為了讓更多民眾感受到琴酒魅力,亞洲最大琴酒展「Gin Festival Taipei 國際琴酒嘉年華」即將於本週末6/3、6/4,在台北華山文創園區登場。現場將匯聚超過100家琴酒品牌,還有來自日本、泰國等多達11位重量級調酒師到場客座。此外,更齊聚全台23家知名酒吧大玩聯名創意,還有「出外人風格市集」攜手近30家特色餐飲品牌,讓大家酒足又飯飽。琴酒酒液無色、氣味清香,可單飲也適合調酒,又被譽為是「最自由」的烈酒,其風味不受限又具有多樣性。秉持著對琴酒的熱愛與影響力,台北信義區風格酒吧Commons主理人兼酒商「布法羅洋行」創辦人Jaffee徐文駿,攜手琴酒專家「Sidebar」主理人So So、「發琴吧」創辦人Perry,藉著對琴酒的熱愛與影響力,再度齊聚超過百家世界知名琴酒品牌,活動特別規劃「亞洲最大規模的琴酒展」、「國際調酒師聯合客座」、「台灣酒吧限定創意聯名」、「出外人風格市集」及「席次限定的琴酒大師講堂」等五大亮點,相信會吸引很多琴酒控。活動主辦人Sidebar主理人So So(左起)、風格酒吧Commons主理人Jaffee徐文駿、發琴吧創辦人Perry。亮點一「參展品牌數歷年之最 冠軍酒款、話題新款齊聚一堂」:在2023 Gin Festival Taipei 擁有高達110個琴酒品牌參與,創下歷年最高紀錄,舉凡日系精釀琴酒、港式在地風味或調酒師御用十大琴酒品牌,到世界琴酒大賽冠軍酒款等皆具,其中包含印度Stranger & Sons 琴酒,香港Two Moon、白蘭樹下、無名氏琴酒全部到齊,還有本土的Soul & Spirits 臺灣百味琴酒、獲得世界金牌琴酒香水師琴酒。不論是資深琴酒愛好者,或是初踏入琴酒世界的新朋友,相信都能找到自己的命定款專屬琴酒。Gin Festival BKK策展人Niks Anuman(左)、SG Club名譽調酒師Soran Nomura野村空人。亮點二「重量級卡司大公開 11位國際殿堂級調酒師組成超夢幻明星陣容」:活動邀請日本、香港、泰國、印度、菲律賓、新加坡等11位客座調酒師來台,其中甫獲世界50大酒吧中亞洲之最的新加坡酒吧「Jigger & Pony Group」總監Aki Eguchi攜手集團旗下新品牌「Live Twice」調酒師 Yinying Leow來台;泰國則由Gin Festival BKK策展人Niks Anuman帶來融入傳統食材與料理的特色酒款。日本則邀請歷經倫敦、紐約多國文化洗禮的日籍藝術調酒師,也是SG Club(Asia's 50 Best Bars #21)名譽調酒師的Soran Nomura野村空人,將帶來其獨特的分層塗色手法,為每杯酒創造多層次風味與別具藝術風格的調酒美學。此外,還有來自世界前50大酒吧「28 Hong Kong Street」的Arijit Bose,更是去年(Asia's 50 Best Bars #4)印度「Tesouro」發起人之一,以及自香港首家分子調酒吧「Quinary」(World's 50 Best Bars #56)也是「多重感官調酒術」先行者的 Antonio Lai,以及另外5位同樣享譽國際盛名的明星調酒師,一字排開多位重量級調酒師大集合。現場會有多款特色琴酒一饗琴酒迷,圖為以往資料照。亮點三「匯聚全台23家知名酒吧大玩聯名創意限定快閃」:除了國際級調酒大師,活動也邀來全台23家知名酒吧坐鎮,同時推出有趣的跨界聯名。其中「無毒農」以安心現採水果為原料,再加入全球知名德國琴酒品牌 「Monkey 47 x KI NO BI」,並由知名酒吧 The Public House、Dark Circle、Bar Dip 精彩演繹,帶來雙日聯名快閃;而英國琴酒品牌亨利爵士「HENDRICK'S」則由當紅酒吧 Tei by O’BOND、Bar Cynic 吧蟲、Bar Dip、栖.Habitatto、Goût Bar 好吧、VIXIV 六 • 十四俱樂部、MOONROCK、Slowdown 先緩、Tor Dāy等帶來不同詮釋,其中以茶酒打響名號的台中人氣酒吧栖.Habitatto更與大稻埕百年茶行「有記名茶」聯手,呈現茶與琴酒碰撞的極致饗宴。出外人風格市集中脫單必吃的「辣個月老」關東煮。亮點四「出外人風格市集攜手近30家特色品牌」:擅長風格市集的生活品牌「出外人」,規劃近30家風格、手作品牌,在派對之餘也能享受美食!包括超夯的特色雞白湯「東豐東」;麻味滷肉飯與我流雞滷飯「酉草喫」;咖哩風味捲餅「咖哩乓乓」;全新概念品牌「辣個月老」的香麻辣關東煮;滋滋作響帶來20盎司屠夫現切重量級的「比立福牛排」;結合原住民部落風情與台式地氣風格的「巴歌浪小聚所」餐酒坊,在簡單的食物裡吃到純粹的味道;充滿濃厚人情味的「杦月初。植感食光」等;飲品部分則有吸睛的Jimny Beans專屬行動咖啡車、KUNG FU TEA功夫茶、After Journey #玩玩之後;手作文創與風格輕食區則有:Hunnybunny.studio、STRING MAN傘繩士、N.HA_ACC、四代目墨鏡等,讓大家在派對中狂歡享樂。亮點五「席次限量的8場大師講堂」:今年Gin Festival Taipei 也將大師講堂規模擴大再提升,從Gin的製成到風味建構,將有橫跨港台兩地的4位重量級「琴」人、共規劃8場限量課程,其中包括連續兩年獲得世界琴酒大賽的香水師琴酒主理人現身開講。【2023 Gin Festival Taipei】日期:2023/6/3- 6/4地點:台北市中正區八德路一段1號(華山文創園區-東2館連棟倉庫)票價:早鳥票500元、單日票600元(早鳥票限定:贈琴酒小樣酒50ml&噶瑪蘭調酒新系列罐裝調酒1罐,數量有限、送完為止,販售至6/2);大師講堂200~880元,仍保有部分席次現場購票