就是要玩蛋糕
」
＼別怕幸福肥／ 遇見極致蛋糕
「毛怪米戚風」用蝶豆花、黑莓、藍莓做出豐富視覺與味覺。（圖／于魯光攝）花狀「翠玉葡萄卡士達派」基底是清爽的香酥派餅。（圖／于魯光攝）「栗子米戚風」品嘗糖漬栗子、栗子泥、卡士達醬的香潤滋味。（圖／于魯光攝）「日式芝麻戚風」內外都加黑芝麻醬，香醇不甜，內有烤胡桃。（圖／于魯光攝）柚香金萱茶粉特製「金萱茶蘋果戚風」，搭爽脆蘋果丁，撒金箔增加亮點。（圖／于魯光攝）「焙茶巧克栗米戚風」層次來自京都焙茶粉、巧克力豆、栗子。（圖／于魯光攝）「栗子蒙布朗」結合無糖鮮奶油、酒香栗子泥、蜜漬大栗子的奢侈享受。（圖／于魯光攝）暗黑系「午夜巴洛克天使花園」，用料有翻糖蛋糕、冰棒蛋糕、甜甜圈、葡萄酒等。（圖／于魯光攝）
【遇見極致蛋糕4】Cake Play就是要玩蛋糕 玩色客製造型
想訂做與周杰倫兒子生日蛋糕同款的蛋糕嗎？偷偷告訴你，這個美到宇宙唯一最特別的蛋糕正來自「就是要玩蛋糕Cake Play」。創始人胡杰在烘焙、婚禮、時尚、娛樂圈都備受敬重，還教出蛋糕裝飾世界冠軍；兒子林玄（Shane）是英國PME蛋糕裝飾藝術學校認證老師，亦獲得許多國際大獎，帶領團隊經歷上千場婚禮蛋糕客製，更出版甜點書分享多年技術和創意。現點現做的「獨角獸花園蛋糕」，須等待3小時製作。（8,000元）（圖／就是要玩蛋糕Cake Play）從翻糖、糖花、棒棒糖蛋糕到整個Candy Bar、戶外婚禮等場地布置，都由Cake Play團隊一手包辦。蛋糕口味有濃巧克力、英式伯爵茶、日式抹茶等，內餡則填入70％苦甜巧克力、覆盆子、酒漬黑櫻桃與濃郁榛果。翻糖蛋糕、Candy bar達人林玄，以豐富經歷出版《就是要玩蛋糕！精品級夢幻甜點Candy Bar》。儘管一個精緻的裝飾蛋糕從3萬元起跳，名人訂製30多萬元的婚禮蛋糕也屢見不鮮；Cake Play時常受到時尚品牌如Chanel、Louis Vuitton指名，迪士尼、故宮、蜷川實花等也是座上賓。 周杰倫兒子Romeo慶生時的卡通蛋糕，正出自Cake Play團隊之手。（圖／翻攝自周杰倫臉書）針對忙碌的上班族，Cake Play店內推出多款「現點現做」特製蛋糕，款式可以上官網參考，蛋糕上可寫字，預訂後3小時即可取貨。