小雞腿
」
解鎖、升級南洋風料理 2人同行還可半價吃香蕉煎餅
當時節逐漸入夏，有時候就想來點有南洋風味或添加香料的料理，以喚醒味蕾。連續六年獲得泰國米其林必比登推薦的「帕泰家Baan Phadthai」從2021年進駐台灣後，便以主打泰式炒河粉、泰國道地小吃、泰式國民飲品等，吸引不少客人上門。今年初夏，帕泰家以解鎖正宗泰味為主軸，即日起推出6道全新料理，還推出「2人同行可半價吃香蕉煎餅」的優惠活動。在新菜中，帕泰家將泰式炒河粉再升級，推出豪邁放上整隻魷魚的「火烤魷魚炒河粉」，可嘗到炙燒過的魷魚瀰漫的海鮮鮮甜，酥脆又Q彈的口感搭配鹹香炒河粉，讓人直呼滿足；另一道「泰式香料烤牛肉」則將南洋香料風味發揮得淋漓盡致，採用精選牛肩小排，霸氣塗上以泰式黃金比例製成的香料醬，燒烤出柔嫩又帶點嚼勁的口感。泰味雙味醬更是這道料理的靈魂所在，翠綠醬料擁有獨特香味與刺激感，棕紅醬料則散發著濃厚鹹甜的南洋風味，雙醬混搭後所堆疊出的風味層次，更襯托烤牛肉迷人的滋味。「手標泰式奶綠」（左，128元）、「泰式香料烤牛肉」。（428元，圖／帕泰家提供）還有不可錯過的泰國街邊小吃「香蕉麻吉煎餅」，外皮煎得金黃酥脆，包覆著酸甜又飽滿的香蕉內餡，再搭配上Q嫩麻吉和有著濃厚乳香的煉乳，交疊出多層次口感； 餐廳還全新推出「手標泰式奶綠」與「手標泰式奶茶」，有著溫和但又濃郁的茶感，加上甜蜜蜜的煉乳和滿滿冰塊，一口就能透心涼，還可以加上滑嫩Q彈的珍珠，天熱時來上一杯更是爽快。歡慶新菜上市，即日起～5/18，凡兩人同行到門市用餐，點任一泰式炒河粉並拍下照片，上傳至個人FB或者IG，直接贈送「5折香蕉麻吉煎餅」兌換券乙張（單桌單次限贈乙份）；5/19起，更推出連續10天免費升級喝手標泰式奶茶的優惠活動，凡於活動期間出示「豆府鐵粉卡APP會員」，套餐飲料直接升級成手標泰式奶茶，四個會員同桌用餐立刻省下160元。「綜合串燒湯咖哩」。（360元，圖／Suage北海道湯咖哩提供）說到香料料理，絕對不能少了咖哩，來自日本的「Suage北海道湯咖哩」最近就將台式串烤放進湯咖哩內，推出一碗可吃到三款不同肉類串烤的「綜合串燒湯咖哩」。「綜合串燒湯咖哩」在原味湯頭裡加入口感厚實的雞腿肉串，以及肉香與油脂香兼具，裹上爽脆蘆筍的培根蘆筍串，再加上市面較少見的鴨腿肉串，口感彈牙又不失軟嫩，三款串燒即便單獨吃也很美味，吸附香料湯汁後更顯多層次風味。即日起於全店舖供應。台北一江店「鬱金香翅腿南洋風咖哩」。（280元，圖／泰迪農園咖哩提供）另一家「泰迪農園咖哩」則把鬱金香雞翅放進南洋風咖哩內，並推出限店料理，台北SOGO復興店限定推出「鬱金香翅腿南洋風咖哩（含10種蔬菜）」、台北一江店則為「鬱金香翅腿南洋風咖哩（含 5 種蔬菜）」。南洋風味咖哩是以多種香料、椰奶加入高湯熬煮，帶有奶香風味，而鬱金香翅腿並非使用鬱金香為香料醃製，而是將小雞腿關節部位的筋肉切開，再把骨肉分離後往上反折，反折後的小雞腿宛如開出一朵美麗的鬱金香花朵而得名，藉由這樣的做法再酥炸，能讓口感吃起來更為飽滿。即日起全面上市。
過好年／首為人母過新年好有感 趙小僑笑稱趙母有了孫女忘了女兒
過去的一年有不少女星生了寶寶升格當媽，這次過年也格外有不同的感受；努力多年終於有了「典典寶寶」的趙小僑，還開起玩笑假吃醋說她的媽媽現在只關心孫女，「女兒不是重點了！」而女星陳宥心（宣宣、原名陳伶宣）嫁給醫師尪三年，去年8月底誕下女兒小京織，今年是她為人母的首個農曆年因此特別有感，她說：「養兒方知父母恩！媽媽生我也是剖腹，而我剖腹時經歷疼痛地獄，加上看過媽媽剖腹的傷，讓我記憶很深。」而滿臉稚氣的嚴正嵐也成為媽媽一族，親戚們都很期待見到她的寶寶。在還沒生女兒之前，劉亮佐與趙小僑及兒子劉子銓原本感情就非常好。（圖／取自趙小僑臉書）與劉亮佐結婚將滿七年的趙小僑，因為娘家也在台北，跟爸媽時常見面，往年初二爸媽都會安排自己的行程，所以不會特別過，趙小僑更打趣，去年迎來女兒「典典寶寶」，媽媽有了孫女後，女兒就不是重點了，「我媽每兩三天就想跟典典寶寶視訊，鏡頭如果對著我臉，沒兩三分鐘，我媽就會說要看一下寶寶，明明是我在講話，但畫面都是寶寶，都沒有我。我媽每次來看典典也都捨不得離開，說『掰掰』都要掰很久才肯走。」增添新成員，一家人都格外喜悅興奮，趙小僑有感「家庭凝聚力更強了」，每個人都變得很愛家，圓了哥哥夢的劉子銓感性地說「典典寶寶出生後改變了每一個人」，劉亮佐則笑回：「你出生也改變每個人呀！」趙小僑對兒女不偏心，紅包絕對公平處理，且以劉子銓為優先，「紅包給銓銓多少，就給典典多少。」劉子銓是個十足的「妹控」，對典典寶寶相當疼愛。（圖／取自趙小僑臉書）提到過年行程，趙小僑與劉亮佐都是台北人，過年為了避開人潮，通常不太出門，但仍會很有儀式感地到飯店吃年夜飯、在家開桌打牌，但她笑說：「我已經有心理準備，我今年應該無法下桌打牌，要照顧典典寶寶。」現在典典寶寶滿六個月，開始會跟人互動，趙小僑已經約了兩個新手媽媽朋友，準備在初五來個寶寶聚會，讓她非常期待：「其中一個朋友生雙胞胎，總共會有四個小Baby，聚會一定很可愛。」至於當媽媽還未滿半年的陳宥心，回憶起單身時過年都會帶著媽媽一起在中南部跑晚會，所以都會提早出門母女旅遊，「但自從結婚、懷孕加上媽媽年紀大了，幾乎沒有機會，特別懷念以前媽媽陪著我作秀做活動的日子！」陳宥心笑說媽媽不太會抱嬰兒，在抱著小京織時身體僵硬但臉上充滿笑容。（圖／陳宥心提供）婚後，陳宥心固定初二回娘家，這次多了寶貝小京織，她表示因為疫情會更小心，娘家在天氣又濕又冷的基隆，她說：「一定會幫小京織戴帽子、穿襪子，不會用背巾會推嬰兒推車，這樣就可以用雨套隔絕病毒也比較保暖。」因為女兒年紀還小不會玩玩具，所以不會特別帶玩具出門，陳宥心笑說：「她現在的玩具就是兩雙手，偶爾會吃她的小雞腿（大拇指）。」小京織剃頭時也留下小腳印做紀念。（圖／陳宥心提供）小京織是娘家第一個外孫，跟外婆、舅舅相處都很好，陳宥心說弟弟平常外派在大陸，小京織出生後，弟弟還特地跟公司請假回台看寶寶，當時就包了六位數的大紅包，她笑說：「今年不知道會包多少？但弟弟對寶寶是非常捨得的！」外婆、舅舅都很期待小京織第一次回娘家過年。去年8月生日的小京織首度過農曆年。（圖／陳宥心提供）陳宥心爆料，媽媽很不會照顧小嬰兒，因為姊弟倆以前是阿公、阿嬤照顧長大，媽媽第一次抱小京織時非常害怕，還需要她教學，要坐好、姿勢都喬好才敢抱，她大笑說：「天阿！我還要教媽媽，好像我是婆婆在教媳婦一樣。」陳宥心媽媽特地來參加外孫女的收涎儀式。（圖／陳宥心提供）看著媽媽抱小京織時僵硬到不行還冒汗，緊張又謹慎小心的模樣逗笑陳宥心，但也讓她感受到媽媽真的老了，「以前很會打扮的媽媽也開始戴老花眼鏡了！」加上體會過當媽的辛苦，比起以前常會頂嘴，陳宥心現在跟媽媽說話比較有耐心了，她感慨地說：「特別懷念以前媽媽陪著我作秀、做活動的日子，希望有機會可以有屬於跟媽媽的空間。」而去年5月升格為新手媽媽的嚴正嵐，心力都放在孩子身上，由於時時刻刻都和小孩綁在一起，好好一覺到天亮成為一種奢望；這次是她第一次以媽媽身分過新年，她透露因為要準備搬家，所以和小孩目前先都搬回娘家住，所以很可惜也就沒有「第一次回娘家」的特殊感覺，而且她有個好婆婆，平常她想回娘家隨時都OK，笑說：「比較像是我有兩個家。」嚴正嵐成為媽媽之後，生活都以小孩為重心。（圖／取自嚴正嵐臉書）今年娘家的初一晚餐是由嚴正嵐的夫家包辦，對於沒有舉辦婚禮的他們夫妻來說，初一會像是「家宴」一樣，兩家人終於要正式全員見面，「我自己是很期待，相信親戚們應該也會很期待見到我們的孩子吧！」嚴正嵐日前帶著兒子與孟耿如的女兒「相親」，畫面可愛。（圖／取自嚴正嵐臉書）
7旬老翁氣管卡魚骨近60年！醫檢查驚見「狀似1隻小雞腿」
中國廣東省一名78歲老翁日前突然出現劇烈胸痛、咳嗽等症狀，家人緊急將他送醫治療後，檢查發現氣管處有不明異物，家人得知後解釋稱應該是魚骨，醫師進一步詢問之下才知道，魚骨已經卡在老翁體內近60年，還好最後進行手術順利取出。根據《東莞時報》報導，廣東省東莞市一名78歲鄧姓老翁，上個月中旬因右側胸部突然出現劇烈疼痛，同時伴隨咳嗽、咳痰等症狀，送醫後經電腦斷層掃描發現，老翁左側支氣管有陰影，醫師研判應為導致老翁左肺下葉感染的原因。但家屬卻並不意外，原來老翁在10幾歲時就不慎吞進魚骨，當時他到當地醫院照胃鏡，並未發現任何異物，以為是已經被消化掉，直到4年前因心肌梗塞接受治療，才發現魚骨一直都卡在氣管裡，但老翁因為害怕進行開胸手術，加上只有咳嗽，並無其他不適症狀，因此不願開刀，這塊魚骨就這樣卡在體內近60年。然而老翁上個月實在是疼痛難耐，再度前往醫院就診，醫師才透過支氣管鏡將長度約2.3公分、形狀激似「雞腿」的魚骨從支氣管取出，總算解決老翁近60年來的「困擾」。