小酌
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夏遊秋田4/準備開吃稻庭烏龍麵、比內地雞料理 參觀老酒造來趟地酒之旅
要認識一個地方,品嘗在地美食可是少不了的體驗。秋田人氣美食包括日本三大烏龍麵之一的「稻庭烏龍麵」、鄉土料理「烤米棒」,以及使用放養山雞「比內地雞」製作的各色美食;此外,這裡還培育出不少適合釀酒的酒米,使秋田地酒享譽國際。若為5人以上前往秋田故鄉村,可考慮嘗試烤米棒體驗,親手感受從白米飯到捏製成型與烤製的過程。(圖/魏妤靜攝)日本有三大烏龍麵:香川縣的讚岐烏龍麵、秋田縣的稻庭烏龍麵、群馬縣水澤烏龍麵,與大家熟悉的麵體較粗、口感彈牙的讚岐烏龍麵有所不同,稻庭烏龍麵麵體偏細、滑嫩但不失嚼勁,無論冷食搭配醬汁或溫熱地加入高湯享用,都很美味;再說到秋田人習以為常的「烤米棒」,其由來被認為是早期從事狩獵、伐木等職業的人想出來的吃法,會將剩飯捏成棒狀、烤至表面帶點酥脆口感後,直接塗上味噌享用或丟進雞湯鍋內烹煮。若想一次品嘗兩大美食,在秋田縣橫手市的「秋田故鄉村」便可輕鬆體驗,這裡是結合餐廳、伴手禮賣店、展館與DIY的複合式設施,在一樓便有間日本皇室御用烏龍麵的「佐藤養助」分店,可是稻庭烏龍麵百年老字號,除了搭配各色醬汁、純粹享用麵食風味的套餐,還有搭佐各色小菜及天婦羅的豐盛團體定食;而在秋田故鄉村2樓則有多種DIY可選擇,其中就有烤米棒體驗,可以親手將秋田米捏製於竹棒上,隨喜好刷塗味噌醬、烤出脆口與焦香的風味。「秋田比内や 大館本店」午餐菜單提供滑嫩濃郁的比內地雞親子丼搭配拉麵的組合,份量十足。(1,450日圓,圖/魏妤靜攝)在男鹿半島精工大酒店的餐廳「風路」會依預訂方案提供石燒鍋展演秀,除了放入新鮮魚貨還會融入秋田縣白味噌提味。(圖/魏妤靜攝)而在各賣場或自助餐廳,常可見自豪標榜使用「比內地雞」製作的料理,該雞種主要以秋田大館市為產地、名列日本三大地雞之一,口感紮實鮮嫩,除了常與烤米棒做成米棒鍋,亦多見於親子丼以及用比內地雞的雞蛋做成的布丁。而在秋田便有一間「秋田比内や 大館本店」,還未入店便會聞到陣陣炭燒香氣,原來這裡提供以比內地雞製作的串燒、鍋物與親子丼,可以感受多汁有嚼勁的雞肉口感。如果喜歡粗獷直接的料理,便不可錯過秋田男鹿半島特色美食「石燒鍋」,烹煮時會先在木桶內放入時令海鮮,再將燒至高溫800度左右的石頭放進去讓水升溫,利用石頭的溫度快速煮熟海鮮,也鎖住了鮮甜滋味。這道料理最初可是漁夫們為了可以迅速品嘗捕撈上來的漁獲所發想出來的做法,目前在一些餐廳或溫泉飯店還會當作表演秀,展演給用餐客人欣賞與品嘗。天壽酒造目前傳承至第七代蔵元(社長),使用鳥海山伏流水與在地契約栽培米釀造日本酒。(圖/魏妤靜攝)參觀天壽酒造的過程中有機會看到包裝等製程。(圖/魏妤靜攝)喜歡小酌一杯的人,來到秋田可得把握到酒造參訪與品飲地酒的機會!創立於1830年的「天壽酒造」是秋田知名老酒造,由於使用鳥海山山頂的萬年冰雪滲入地底後流出的天然伏流水,加上特別栽培契作的酒米以及花酵母等,釀造出的日本酒品質優良、獲得國際不少獎項,其中最暢銷的招牌酒款首推略帶花香、具有華麗香氣與溫和口感的「天壽 鳥海山 純米大吟釀」。天壽酒造還提供「無料見學」的免費參訪體驗,只要提前預約、酒造有足夠人手,便可帶一般民眾參觀酒造,導覽包括選米、蒸米、製麴等嚴謹製程,最後別忘了試飲日本酒。當然秋田也有許多知名酒造與地酒,例如擁有百年歷史的「齋彌酒造店」,最知名的便是「雪の茅舍」系列,強調「三無釀造」:不使用櫂棒(用於攪拌酒母和醪)、不摻水、無過濾;以及使用傳統「山廢」釀造法,釀出多款酒體厚實、香氣濃郁酒款的在地最古老酒造之一「飛良泉本舖」;另外喜歡啤酒的人也可以試試秋田小型精釀啤酒廠AQULA釀造的「秋田美人のビール」、「なまはげIPA」等常規啤酒,前者使用秋田縣横手市產的IBUKI啤酒花釀造,是易飲型的拉格啤酒;後者則使用了美國、紐西蘭與橫手市的IBUKI啤酒花,果香濃郁且具有鮮明苦味,還曾於2021年在德國法蘭克福國際競賽中獲得金賞。在由利本莊市溫泉飯店「ホテル フォレスタ鳥海」的餐廳提供一組三杯的地酒組合,例如圖中的「松」組合可品飲「天壽 鳥海山 純米大吟釀」(左起)、「飛良泉 山廢純米酒」與「雪の茅舍 純米吟釀」。(1,050日圓/組,圖/魏妤靜攝)秋田啤酒廠AQULA推出的「秋田美人のビール」(左)、「なまはげIPA」,在多間伴手禮店與餐廳都可選購或品飲。(各590日圓,圖/魏妤靜攝)DATA秋田故鄉村地址:秋田縣横手市赤坂字富ヶ沢62-46 營業時間:09:30~17:00網址:https://akitafurusatomura.co.jp備註:烤米棒一次體驗人數為5~25人,每人800日圓,體驗約30~40分鐘佐藤養助橫手店地址:秋田故鄉村1樓營業時間:11:00~15:00秋田比内や 大館本店電話:+81-120-701-718地址:秋田縣大館市大町21營業時間:11:00~14:00、17:00~22:00(週日晚間只到21:00),週三休天壽酒造地址:秋田縣由利本莊市矢島町城内字八森下117番地網址:https://tenju.co.jp/kuramoto備註:提供酒造免費參訪,須於至少一週前透過email:info@tenju.co.jp申請,僅向每人收取因參訪衛生考量需戴上的一次性作業帽費用50日圓※新台幣:日圓匯率約1:4.87※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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小酌怡情不傷身? 醫曝「一級致癌物」危害:2種族群老化最快
從小酌怡情到少量飲酒都是有害健康!胸腔暨重症醫學科醫師黃軒指出,世衛組織早在2012年就將酒精確認為一級致癌物,而且根據研究顯示,不管飲酒的頻率或劑量,與不喝酒的人相比,都表現出「衰老加速」的現象,尤其女性及年齡小於45歲者,老化的速度與飲酒量的增加更為顯著。黃軒今(12日)在臉書粉專《黃軒醫師 Dr. Ooi Hean》發文指出,世衛組織早在2012年就將酒精確認為一級致癌物,每年有超過300萬人死於有害使用酒精,佔總死亡人數的5.3%。此外,在全球的疾病和損傷負擔中,有5.1%可以歸因到酒精。黃軒續稱,最近1項新的研究顯示,我們日常的飲酒習慣,可能會對「加速衰老」產生意想不到的影響!該項研究發現,不論是何種飲酒的頻率或劑量,和從不喝酒的人比較,他們呈現「衰老加速」的現象。包括頻繁飲酒者、較少飲酒者、持續偶爾飲酒者、持續定期飲酒者,這4種飲酒型態的人,都表現出加速年齡增加的趨勢。而且黃軒還指出,研究人員進一步分析發現:女性和年齡小於45歲者,這2種族群的加速年齡老化,與飲酒量的增加更顯著,這不僅顯示了飲酒頻率變化,對加速年齡老化的影響,也意味著飲酒對某些特定人群,而且即使是年輕人也有顯著差異的影響。黃軒也在文末解釋,這些研究提供了關於飲酒與健康之間關係的新見解,我們或許也需要重新審視一下「適量飲酒」的定義,可能即便是所謂的「小酌幾杯」,也可以在不經意間加速身體老化。「然而,我們也需要更多的研究來深入探討,這樣的小酌怡情與健康之間的複雜關係,以利日後制定更加有效的健康政策和建議。」
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今夏微醺首選!日本人氣梅酒CHOYA x啤酒頭釀造推「南高梅林檎西打」 全台7.5萬罐限量上市
CHOYA梅酒迷絕對會愛上的新酒款再加一!日本國民梅酒品牌「CHOYA」為了今年炎熱的夏天再祭新招,攜手台灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」推出微醺新選「CHOYAx 啤酒頭 南高梅林檎西打」,以清爽的西打酒為基底,加入日本頂級南高梅汁與 CHOYA 本格梅酒,蘋果香與梅果香完美結合,絕對是今夏必喝新品!7月 10 日起,於全家便利商店、家樂福、MiaC’bon 等通路限定上市,全台限量發售 75,000 罐,要買要快!CHOYA x 啤酒頭釀造打造清爽系微醺新選「南高梅林檎西打」隨著炎夏來到,黑松公司代理的日本國民梅酒品牌「CHOYA」攜手台灣在地精釀品牌「啤酒頭釀造」,推出全新聯名酒款—「南高梅林檎西打」。CHOYA作為全球梅酒領導品牌,在釀製過程中秉持對「質、量、熟」的高度堅持,嚴格管控酒款的品質、原料用量、熟成過程。如同CHOYA 品牌的職人精神,啤酒頭同樣對於釀酒有著高度要求,致力釀出屬於台灣在地的優質酒品。本次新品「南高梅林檎西打」延續 CHOYA對高品質的堅持,不添加甜味劑、香料、色素與酸味劑,以天然蘋果汁低溫發酵出酒體圓潤、風味純淨的西打酒為基底,再融入日本頂級南高梅汁與CHOYA 本格梅酒,打造最適合今年夏天的清爽系微醺新選!酒體呈現清透的金黃色澤,帶有綿密細緻的氣泡,入口就能感受到飽滿蘋果香中帶有細膩梅果香氣,酸甜平衡的風味非常迷人,就連包裝設計也超療癒!「CHOYA x 啤酒頭 南高梅林檎西打」,以清爽的西打酒為基底,加入日本頂級南高梅汁與 CHOYA 本格梅酒,絕對是今夏必喝新品!(圖/黑松提供)7/10起 全台限量發售7.5萬罐!「南高梅林檎西打」3.5%的低酒精度,喝起來順口清爽無負擔,不論是與朋友聚會悠閒小酌,抑或是下班放鬆品飲都非常適合。7月 10 日起,「南高梅林檎西打」於全家便利商店、家樂福、Mia C’bon 等通路開賣,限量 75,000 罐,每罐容量500毫升,建議售價99 元(實際販售價格依各通路為準),快來搶先品嘗!「CHOYA x 啤酒頭 南高梅林檎西打」完美融合飽滿蘋果香與細膩梅香,綻放清新悠長水果香氣。(圖/黑松提供)※喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。月月有抽獎!你想懂酒嗎?你想品酒嗎?LINE社群搜尋:「買醉-My Drinks」。加入我們,隨時獲取最新酒類資訊,了解烈酒投資,還可參加品酒會,接收最深入的品酒心得與報導。(飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒!)
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小酌食趣4/瑪黑家居打造摩登餐酒館「Ochre」 透過炙烤、煙燻玩味炭火料理
炭火料理在近年無疑有愈來愈受歡迎的趨勢,繼台北中山區的「Lille M」、忠孝敦化站附近的「Cantine Marais瑪黑餐酒」之後,由瑪黑家居延伸的全新餐飲空間「Ochre」也於今年3月在大巨蛋周邊商圈正式開幕,主軸便緊扣「火」的元素。除了來自法文的店名Ochre原意為沉穩的赭紅色礦石,以顏色帶出火的意象;餐點設計從冷前菜、熱前菜、麵飯主食至排餐主菜等,或多或少、由輕至重,也會透過煙燻、烤製等不同手法,讓味蕾不致疲乏,反而能從中感受起承轉合的變化。「炭烤小卷」除了可嘗到帶有鮮明炭火香氣中的小卷,還有散發迷人酒香的空氣感慕斯。(420元,圖/焦正德攝)「熟成帶骨巧克力豬」讓帶骨豬里肌在炭火炙烤下釋放香氣與油脂,除了鹹、甜風味調味料,也不妨咬破芥末籽,感受更強烈的嗆辣感。(1,380元,圖/焦正德攝)Ochre主廚Kevin Kao(高榮謙)在餐飲學校就讀期間便奠定了紮實基礎,畢業後於Taïrroir態芮、ULV Restraunt&Bar等餐廳歷練,並於2022年加入瑪黑餐酒團隊。Kevin提到,相較於挑戰新奇食材,他更希望能將常見食材轉化成不同面貌,讓客人為之驚豔。例如靈感來自夏季家常菜「蛤蜊絲瓜」的「炭烤小卷」,便將小卷切成粗條狀快速炭烤,點綴清炒脆口的澎湖角瓜,搭配以文蛤與紹興酒做成綿密又香氣四溢的奶油慕斯,帶來輕盈調性:另外主廚也將食材最大化利用,例如有以稻草煙燻手法製作的料理,他便把燒開來的稻草另外浸泡做成煙燻油,而在某款調酒中使用到了木瓜,他也將具有芥末辛辣感的木瓜籽留下烘乾,這兩者被做成「煙燻木瓜籽油醋」,成為開胃冷前菜「季節西瓜沙拉」的靈魂醬汁。菜單設計則以在歐陸料理中注入亞洲元素為亮點,由於Kevin是客家人,擅長醃漬與發酵,在餐點中也可見相關元素。例如他從馬祖服兵役時的味覺回憶構思出「馬祖海鮮拌麵」,當地人喜歡以自家紅麴搭配淡菜等肥美海鮮,主廚改為拌入加了馬祖老酒的香辣XO醬,以自製紅麴豬絞肉搭配干貝、蝦、小卷等炭烤海鮮,還嚴選像日式拉麵、帶有Q度的細麵,呈現豪華版海鮮拌麵;看來粗獷直接的「熟成帶骨巧克力豬」,則是主廚造訪原民友人部落的靈感啟發,他選用飼料中加入可可果實餵養的台灣優質巧克力豬,為突顯細緻肉質,主廚特別設計三款自製調味料:以芭樂和桂花釀調製的香甜「桂花芭樂泥」、保留顆粒口感與嗆辣風味的「生醃芥末籽」,以及帶有檸檬、香茅香氣的「刺蔥風味鹽」,讓一道菜呈現各種味覺體驗。蘊藏清新綠意的「碧螺春」適合搭配海鮮類前菜一起享用。(420元,圖/焦正德攝)年輕主廚Kevin擅長透過醃漬、發酵結合炭烤手法,為料理提升更深層次,並預告想於秋冬放入醃梅干菜製作料理。(圖/焦正德攝)當然餐酒館亦少不了酒的搭配,Ochre首季推出8款特調和4款無酒精調飲,最受歡迎的還是以茶入酒的品項,例如「碧螺春」便將碧螺春特有的清嫩豆香尾韻,以蘭姆酒香甜包裹,加上自製蒔蘿、薄荷、山胡椒糖漿與冷冽氣泡,帶來清爽風味:添加琴酒的「炭焙烏龍」則是入喉有蜜桃、綠豆蔻香氣,後端有烏龍茶的烘焙氣息久繞舌尖,還夾雜幾許桂花馨香,適合搭配牛、豬主餐;無酒精調飲則可試試「N°322 帕坦綠茶康普茶/黃檸檬/百里香/迷迭香」,選用了P&T柏林選茶的帕坦綠茶來發酵自製康普茶,再揉入黃檸檬、百里香與迷迭香,加上略帶氣泡的口感,更顯清新與芬芳。即日起~7/14也期間限定供應Moët Hennessy共3款嚴選紅、白酒佐餐,有的散發迷人果香,有的具有馬爾貝克紅酒特有的紫羅蘭和香料風味,更好突顯食材美味,單杯380元起,3杯享優惠價899元。餐廳空間由「本事空間製作所」操刀,融入大地元素、結合瑪黑家居質感選品,希望營造出南法和煦冬日氛圍,以平衡炭火料理給人的粗獷感。(圖/焦正德攝)DATA電話:(02)8771-6808地址:台北市大安區光復南路240巷3號營業時間:12:00~14:30、17:30~22:30,週一休線上訂位:https://stmrs.co/TYOXC備註:提供調飲多杯優惠:Ochre每杯調酒420元,任選3杯999元;無酒精調飲每杯300元,任選3杯799元,需另計10%服務費※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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小酌食趣3/走入「雲川水月」侘寂風空間 感受當代亞洲蔬食與七大行星調酒的碰撞
根據統計,台灣已是亞洲第一、世界第二的蔬食友善國家,推估蔬食人口超過300萬人、市場產值約達每年600億元,更有許多人是考量健康或關注永續議題而成為彈性蔬食者。歷經近兩年籌備、甫於6月下旬在台北市富錦街開幕的「雲川水月Clavius」,便主打當代亞洲蔬食餐酒料理,希望跳脫傳統對蔬食的刻板印象。在約130坪的室內外空間中,包廂與一般座位加起來不過39席,約一半空間都讓給翠綠老樹環繞的庭院,雲川水月邀來於國內外獲獎無數的新興團隊「李陳國際設計」操刀,特別於前院悉心打造四處裝置藝術,結合在印度佛教中珍貴能量石的象徵「琉璃」,加上手洗缽、共生花園與月球造型燈等設計,讓來客從踏入庭院起便能感受隔絕塵囂、內心沉澱下來的平靜感。「醬香肉排手炒小圓麵」(前,450元)使用小直徑的義大利細麵,使每根麵條都吸飽醬香,後為無酒精調飲「夜光之繹」。(300元,圖/焦正德攝)品嘗「日月潭栗香雙金炒三菇」時建議用湯匙由上往下將每一層涵括其中,可吃到綿密南瓜泥與酸香炒菇的不同口感。(320元,圖/焦正德攝)「埃及芝麻茄泥紅醬魚排」以特製紅咖哩新魚排搭佐低溫烘烤的日本米茄茄泥與埃及芝麻醬,並以檸檬、九層塔提味,香料風味與清新感兼具。(420元,圖/焦正德攝)店名中的「雲川」意指銀河,「水月」則取自「千江有水千江月,萬里無雲萬里天」,希望透過月亮與江水倒影之間的意境,延伸出「自我映照」的概念;而英文名「Clavius」則源自月球上的古老撞擊坑「克拉維斯環形山」(Clavius),NASA首度在月球此處發現「水」的蹤跡,以此命名也象徵水與月交集的珍貴。說到與月亮呼應的還有必嘗料理「核桃甜椒小脆餅」,將烤至酥脆的印度脆餅做成半月形,帶出月亮圓缺意象,可以用脆餅搭配蘸取用紅甜椒、煙燻紅椒粉、腰果等食材製成的甜椒泥,撒上的黑糖核桃碎讓風味與口感更具層次;另外「娘惹果島沙拉」亦讓味覺充滿驚喜,底層鋪上鳳梨、青蘋果、芒果丁等製成的水果醬,再放上綠火焰萵苣、紅橡木生菜、蓮霧等多種蔬果與碎花生,並淋上自製高粱糖蜜娘惹醬與辛香料製成的叄巴醬,具有鮮明的南洋色彩。其實雲川水月主理人李怡明過去曾於日本、溫哥華等國跨產業工作,並於返台後任職知名連鎖餐酒品牌副總經理;負責把關風味的主廚王朝萱,則陸續於松珍科技、悅素軒、大人山養等餐廳顯露才華,至今已累積30年料理經歷。在設計菜單時,兩人除了訂下盡量以原型食物為主的大框架,亦盡可能選用在地食材,連豆腐乳、蔥蒜醬、金桔等元素也巧妙化用,並融合法、義、日等不同菜系手法及擺盤美學。像是以法式薯泥出發的「日月潭栗香雙金炒三菇」,融合日本與台灣兩種栗子南瓜,再鋪上以日月潭自然醋醬汁翻炒的季節野菇,微酸中又有綿密口感;結合台、韓風味的「醬香肉排手炒小圓麵」,則將手打的新豬肉排加上韓式辣醬、自製蔥蒜醬煨煮,交織著辛辣與鹹香的多層次風味。提供沉浸式體驗的的調酒「向彼此內在神性致敬」,融入海軍強度琴酒、四季春與海帶等,上方還加入帶有梔子花香氣的浪花泡泡。(450元,圖/焦正德攝)調酒師張庭維從印度神話發想酒單,圖中正在調製的是代表金星的「幻影模仿者」(450元),透過松露醬油香氣與莓果香氛噴霧平衡龍舌蘭蒸餾酒Mezcal的煙燻與辛辣感。(圖/焦正德攝)空間從天然石窟發想,可見大量不對稱的弧線與拋物線式的帶狀光源,並透過現代侘寂風格演繹寧靜氛圍。(圖/焦正德攝)此外,雲川水月還特聘具有亞洲50大酒吧Indulge、EAST END及Liquid Art等知名酒吧經驗的調酒師張庭維(Chris)坐鎮,首發系列酒單「吠陀行星」從印度神話中的諸神、七大行星背後的故事發想,共有對應的7杯調酒與7杯無酒精品項。其中代表木星的調酒「潔白的羽翼」,張庭維將牛蒡乾、新鮮茭白筍與水同煮並萃取氣味,再以鷹嘴豆糖霜形塑在印度神話中代表木星神祇的背後的翅膀;若消費者點選象徵水星的調酒「向彼此內在神性致敬」,服務人員還會讓你聆聽一段海浪的聲音,並欣賞庭院「水中倒影」裝置藝術,彷彿進行一場沉浸式體驗;在無酒精調飲部分則可試試「夜光之繹」,因傳聞月亮之神昌德拉擁有27位星宿女神為妻,因此特別加入27種材料代表27個星宿,並以表面凝結的椰子油比作月亮、酒液代表月光。雖主打蔬食,但大約晚間8點後,燈光調暗、庭院裝置藝術亮起,更像是置身在氛圍輕鬆的小酒館裡,也吸引不少25~40歲女性族群前來。主理人李怡明也預告,團隊現以蔬食餐酒館做為「水月」品牌起點,也開始著手規劃其他類型的蔬食店家,未來還將擴及與身心靈相關的商品與體驗,讓大家由內到外都獲得療癒。庭院透過綠意植栽與長型小水塘象徵生生不息的「動」,並以蜿蜒的伊氏礫石地面建構「靜」,在動靜之間塑造一處共生花園。(圖/焦正德攝)DATA電話:(02)2514-0356地址:台北市松山區富錦街120號營業時間:週二至週四12:00~20:00;週五至週日12:00~00:00,週一休線上訂位:https://lihi1.com/hOy0i備註:目前平均消費客單價為800~900元,用餐需加收10%服務費※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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小酌食趣2/紅磚老宅變身新型態社交沙龍 LAY LOW不只餐酒還有DJ表演
既是能讓人放鬆閒聊的咖啡館,又能品嘗早午餐、下酒菜並喝杯調酒小酌一番,不定期還會舉辦DJ活動或Jazz現場演出,位於台中西區美術園道一處紅磚老宅的「LAY LOW」,與其說是一間餐酒館,更像是新型態的社交沙龍空間(Social Club)。 原來背後團隊是由多位不同領域、經歷國外文化洗禮的海歸主理人所組成,他們將擅長的空間設計、飲食調酒、音樂文化與文藝交流匯聚一地,希望在此打造多元可能性。開幕近一年來,由於從中午到凌晨的彈性營業時段,加上略帶復古、每個角落皆別具韻味的空間特色,也成為不少年輕族群的新興聚會場所。 茶果酒系列之一「GUAVA GOODESS紅心芭樂白桃酒」(左,1,600元)融入高山烏龍茶香,還會隨附紅心芭樂果乾,右為「椒麻香滷炸牛肚」。(300元,圖/林士傑攝)「外婆辣菜脯起司」搭配具有濃郁乳香與辛香風味的乳酪,讓人忍不住想狠狠塗滿整片酸種麵包。(200元,圖/林士傑攝)走進店內,一整面的黑膠唱片、擺滿老式卡帶的收藏櫃成為最鮮明的視覺牆,除了在這裡度過的時光總有音樂相伴,連點餐也是掃瞄卡帶上的QRcode查看線上menu,可以說充滿儀式感。餐點精髓則是融合西式烹調手法與台灣小吃元素,例如帶有嚼勁卻不過韌的「椒麻香滷炸牛肚」,底部鋪上自製番茄紅醬、滴入熟悉的九層塔油添香,吃來略具脆口感的牛肚還以加了花椒的醬料先醃漬再炸過,最後再撒上帕瑪森起司,相當涮嘴;而國外下酒菜常見的起司盤,這裡則改為「外婆辣菜脯起司」,在乳酪中放入辣油、九層塔油與辣菜脯等,中西合壁卻十分契合;家常的辣菜脯食材還融入另一道以大量蔬果與超過10種辛香料熬煮的「微辣炸豬排咖哩」中,為原本酸中帶甜的風味增添一絲辛辣。調酒部分多採汲飲式,特色酒款如近期推出的「透明冰茶」,融入錫蘭紅茶、高山烏龍茶、茉莉綠茶以及四季青茶,還帶有一點芒果與檸檬的清爽風味;以及靈感來自鄧麗君經典曲目和1996年電影《甜蜜蜜》的同名調酒,融合了澄清後的森永牛奶糖與椰香奶酥蘭姆酒,以及澄清鳳梨汁與椰子水,以此呼應原本的甜美旋律與愛情苦樂掺雜的瞬間;另外還有由首席調酒師Connor特別調配,透過鳳梨、荔枝、金桔、紅心芭樂等台灣代表性果物加上精選台灣茶,以此呈現島嶼風土的茶果酒系列,與各式餐點都很百搭,目前採整瓶販售。此外,也有融合東泉辣椒醬與散發玉蘭花香的特色調酒,巧妙帶出台中這座城市的日常印象。「甜蜜蜜」特別放上一層鹹奶蓋與帶甜味的炙燒鳳梨,和苦甜融合的調酒交織更顯愛情的千滋百味。(350元,圖/林士傑攝)店內調酒多設計為汲飲式,方便快速出酒給客人。(圖/林士傑攝)一樓的黑膠唱片牆成為LAY LOW的鮮明標誌,這裡還時常邀請DJ營造氣氛。(圖/林士傑攝)無論一樓或二樓都擁有慵懶輕鬆的氛圍,溫暖陽光更時常透過大片玻璃灑入,LAY LOW的空間是由主理人之一、曾旅居紐約的設計師Jack,以「世紀中期現代主義」(Mid-century Modern)風格所設計,在時尚中又兼具實用與機能性,加上北歐經典的復古家具,營造出「家」一般的舒適感。而且店內的家具樣式各不相同,每次造訪不妨都選擇不同座位入座,感受不一樣的用餐體驗。LAY LOW每個角落的家具與裝飾都充滿設計感,圖為2樓一隅、後方為包廂。(圖/林士傑攝)DATA地址:台中市西區五權西四街108號營業時間:11:00~翌日01:00線上預約:https://reurl.cc/prG8bd官網:https://www.letslaylow.com/備註:以上拍攝三道餐點皆為晚餐時段17:30~22:00提供,低消一杯飲品,若當日有表演建議提前預約※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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小酌食趣1/來台中最新深夜食堂「好夜」報到 嘗台味小吃尬本土、南洋風調酒
時序入夏,炎熱的氣溫讓人想暢快微醺一下,最好搭配輕盈餐點或大塊過癮的肉食、美味下酒菜,愜意消磨時光。我們特別於週末兩天介紹位於台中、台北共4家餐飲空間,有餐有酒還有各種有趣元素,不如跟著我們一探究竟。今年4/19,在以經典調酒為主的台中酒吧「好吧Goût Bar」樓下、原本名廚陳嵐舒開設的Gubami牛肉麵餐廳,終於在空了一陣子後轉型為結合餐、酒的深夜食堂「好夜Goût Night Supper Club」。有別於走經典調酒的純酒吧「好吧」,好夜主打創意調酒並融入餐點設計,強調「輕鬆吃、輕鬆喝」。菜單由曾待過星級餐廳Taïrroir態芮、小酒館等地的主廚Max發想,以台味與街頭小吃為靈感,但在熟悉風味中又藏有細節,不定時還有跳脫框架的隱藏版菜色會公布於當日IG限動,生蠔或飛魚都可能是主食材之一;酒單則由來自馬來西亞、在台超過十年的調酒師權震操刀,主要分為「HIGHBALL」、「SOUR」、「MARTINI」三大類,材料與風味一方面與台灣風土連結,一方面也融入權震的家鄉記憶,饒富趣味。軟嫩多汁的「清蒸麻辣臭豆腐」臭度不容小覷,十分過癮。(220元,圖/林士傑攝)非常態的隱藏版菜色「金沙龍珠」有別於一般乾酥口感,除了將鹹蛋黃爆香還加入蔥、蒜與雞高湯,整體較為濕潤滑口。(280元,圖/林士傑攝)由於特殊的營業時間,好夜像是提供給加班的上班族或深夜跑吧後想填飽肚子的人的撫慰之處,餐點多設計成1至2人份,人氣菜色如發想自雞捲內餡的「香Goût球」,捨棄腐皮改以香菇鑲肉,內餡除了填入肉質甘甜、彰化知名的花田喜彘豬肉,還有台式小吃常用的油蔥酥與蝦米,以及加入像水梨般甘甜的豆薯丁增添口感;主廚Max也綜合福州與客家兩派紅糟自己發酵製作「老家紅糟肉」,並在紅糟中加入特定比例的獨門醬料,讓風味更圓潤有層次;另外還有不點可惜的「清蒸麻辣臭豆腐」,Max為了選擇原料跑了近十間廠牌,最後才擇定來自桃園、以傳統手工布包的臭豆腐,再以自煉牛油與乾辣椒等材料煉出如麻辣鍋的底料,從煉製、靜置到過濾,光前置作業便要花3天左右。「小滿」會於底部放入一顆以濃縮的小滿烏龍茶做成的晶球,可以在喝到最後一口時咬破晶球,和帶有酸度的酒平衡也增添趣味。(380元,圖/林士傑攝)屬於HIGHBALL類別的「朝霧」融入有台灣特色的馬告風味「極-Craft琴酒」,還有五葉松與梔子花的香氣。(350元,圖/林士傑攝)西餐出身的主廚Max(左)為好夜打造符合氛圍又不失精細的下酒菜,調酒師權震則試圖在創調中帶入台灣與馬來西亞的風土氣息。(圖/林士傑攝)再說到調酒,喜歡清爽易飲的可以選擇「朝霧」或「小滿」,前者想表現晨曦霧氣瀰漫的感覺,特別以將馬告融合杜松子風味為主軸的「極-Craft琴酒」做為基酒,並融入有森林感的五葉松汁,最後再噴上花梨木煙霧輕柔帶出木質香氣;後者則以「土星」(Saturn)、「豔星馬丁尼」(Pornstar Martini)兩杯經典調酒為靈感,以琴酒為基底,搭配百香果、些許香草、杏仁、椰子以及台中冉冉茶事的小滿烏龍茶,帶出酸度與熱帶風情;但最有意思的可以說是「好夜咖啡」,權震將在馬來西亞常見的庶民風味、常添入煉乳的「海南咖啡」,以及台灣的古早味紅茶咖啡結合,酒液色澤看來不過一杯尋常咖啡,卻包含了海南咖啡、鹹奶油風味威士忌、錫蘭紅茶與煉乳,並透過澄清、過濾讓其喝來帶有綿密感與香氣,但視覺上清澈不混濁。身兼好吧與好夜的主理人Elvis也提到,希望好夜在宵夜場之餘還能成為一個具有實驗性質的空間,例如開幕夜時邀來台中的感傷唱片行,讓吧台瞬間變成DJ台;近期也剛與Gubami餐廳第一代主廚、現為台北「樂斐 LOPFAIT」行政主廚的鄭裕錞Josh合作餐會,讓任何人對夜晚的各種想像都可能在此發生。好夜的空間像是結合了日式食堂與英倫酒吧,氛圍十分輕鬆。(圖/林士傑攝)DATA地址:台中市西區存中街46號1樓營業時間:週三~週日20:00~翌日03:00(週三僅賣酒無餐點),週一、二休網址:https://reurl.cc/OMNGxg備註:隱藏版菜單會公布於當日IG限動,每人低消500元。※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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亞洲發燒星/宋承憲瘋狂NG以為要挨揍 重複喊話3年內結婚
宋承憲主演的《玩家2》接檔《背著善宰跑》,日前他上知名主持人申東燁節目提及2人往事,剛出道時他演出情境劇瘋狂NG ,被申東燁叫過去以為要挨揍,沒想到因此變熟,後來還向申東燁請教如何追女友,至於當年的心上人是誰,宋承憲絲毫不露口風。宋承憲第一部戲劇作品就與申東燁(左)合作,若不是申東燁求情,宋承憲已被炒魷魚。(圖/翻攝宋承憲IG)宋承憲20歲時在咖啡廳打工,被牛仔褲設計師相中,和蘇志燮一起成為模特兒,因而踏入演藝圈。他坦言從沒想過當演員,卻突然參演了情境劇《三男三女》,宋承憲回憶:「我到現在都還印象深刻,說得誇張一點,拍攝第一天NG了100、200次,每一幕都NG。」宋承憲連簡單的台詞「妳好,珍妮」都記不起來,一起演出的申東燁把他叫了過去,宋承憲以為自己要被打了,結果申東燁找他去小吃攤小酌一杯,然後送他回家,還對他精神喊話:「我覺得你可以做好,你就努力一次吧。」宋承憲爆料製作組曾想換掉他,是申東燁求情:「我會帶著他,再試一次就好。」他才不至於被炒魷魚。申東燁還是戀愛導師,宋承憲表示:「20多歲時,我曾向東燁哥諮詢感情問題,問他如果太喜歡一個女生怎麼辦,哥回答『在她家門口躺下吧』。」雖然沒那麼誇張,但宋承憲跑到心上人家門口等待,時值寒冬,他告訴女方「會一直等到妳出來」,後來實在太冷了,宋承憲偷跑回家睡覺,一大早再次前往,還騙女方在她家門口熬夜一整晚,宋承憲回想此事不禁感嘆「當時很有熱情」。申東燁好奇女生是誰,宋承憲打死不說,以「就是有這個人啦」帶過。宋承憲的高顏值來自遺傳,他曾公開爸爸的照片,之後很後悔,因為爸爸實在太帥,網友評價他連父親的腳趾都比不上。雖然爸爸沒有說出口,但宋承憲隱約可以察覺爸爸「和我年輕時候相比,你不怎麼樣」的想法。宋承憲上傳父親照片後,被評價顏值不敵爸爸。(圖/翻攝friDay影音)宋承憲不但擁有廣大女粉絲,出櫃男星洪錫天也多次在螢幕前表白,宋承憲笑說有一天接到媽媽來電問:「為什麼洪錫天總是說你是理想型?你…不是吧?」懷疑他的性向。47歲的宋承憲透露哥哥和姊姊都結婚生子了,面對爸爸打探「為什麼結婚」、「什麼時候結婚」,他總是重複回答「3年之內」,就這樣3年又3年。洪錫天(右)多次在螢幕前提到宋承憲是他的理想型,險些讓宋媽媽誤會兒子性向。(圖/翻攝宋承憲IG)
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台中男大生「KTV夜唱」醉倒遭朋友拋棄 躺騎樓1小時路人嚇到報警
許多人會在休閒時間飲酒作樂,然而要小心醉後失態!日前台中一名男子在酒醉後倒臥在騎樓一動也不動,路過的民眾見狀十分擔憂,連忙報警處理。據了解,這起事件發生在本月4日清晨6時許,當時台中市警局第一分局公益派出所接獲報案,有民眾稱在台中市西區向上路一段與美村路一段交叉口的KTV外,有一名男子倒臥在騎樓上,且已經超過一小時一動不動,警方擔心意外發生,迅速趕往現場,發現該男子全身酒氣,似乎是因為酒醉而不省人事,立即通報119請求救護。經警方初步了解,該男子為22歲的林姓香港籍學生,目前在台中求學,當天他與朋友在KTV夜唱狂歡飲酒,直到清晨5點才結束,沒想到林男走出店外因酒醉不支倒地,但他的朋友卻直接無視,將林男拋棄在原地,並獨自離去。警方到場後花了不少功夫才將林男叫醒。救護人員也因此事到場,不過評估後發現林男已經明顯恢復清醒,無需送醫,而林姓學生也對於自己酒後失態躺臥街頭,浪費社會資源,感到非常抱歉。第一警分局呼籲,飲酒時應保持節制,學會拒絕過量飲酒,了解自己的酒量。小酌怡情,大酌傷身,避免類似事件再次發生。民眾在放假休閒時應適量飲酒,不可過度,並再次提醒大家,喝酒不開車,開車不喝酒。
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飛機上小酌將加劇「心肺疾病」症狀 研究示警「嚴重者恐釀死」
搭乘飛機時,通常機上都會提供許多服務,像是餐點、飲料、雜誌、電影等,許多人也會在飛機上小酌,然而有研究顯示,在機上喝酒可能對健康造成不良影響,甚至引發致命後果。這篇研究被發表在醫學期刊《Thorax》上,根據德國航空太空中心(GermanAerospace Center)航太醫學研究所的發現,旅客在機艙內飲酒後入睡,血氧含量會下降,甚至是到令人擔憂的水平,同時心率也會上升,且飲酒量越多,影響越大,特別是對年長者或身疾病者影響更為嚴重。研究指出,工作人員48名年齡介於18歲至40歲的受試者,一半在正常氣壓的實驗室內,另一半在模擬客艙壓力環境的實驗室內,兩組受試者均睡了4小時,其中一半人不喝酒,另一半喝了2罐啤酒或2杯紅酒,沒想到結果顯示,在正常氣壓下入睡且不飲酒的人,平均血氧濃度穩定在96%左右,睡眠心率為每分鐘46次(bpm);在模擬客艙內飲酒入睡的人,平均血氧濃度降至85%,睡眠心率上升至每分鐘88次。即使在模擬客艙內不飲酒入睡的人,平均血氧濃度也僅為88%,睡眠心率為每分鐘73次。研究團隊說明,心血管症狀占所有飛航醫療緊急狀況的7%,其中有58%的飛機改道是因為有乘客心臟驟停。研究指出,即使是年輕又健康的人,經過了酒精攝入與低壓環境(客艙壓力)入睡,都會對心臟系統造成很大壓力,可能導致心肺疾病患者症狀加劇,這些效果在老年人身上影響更大。埃爾門霍斯特博士(Dr. Eva-Maria Elmenhorst)也警告,已有疾病的旅客血氧濃度可能一開始就很低,然後因為在機上喝酒,下降到更低的程度,並加劇疾病導致出現問題,因此他建議罹患心肺疾病的人不要在飛機上飲酒。不過研究團隊也指出,受試者在實驗中是「躺著」入睡,因此結果可能與經濟艙乘客有所不同。
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獨家直擊/曾國城攜城嫂現身聚餐 「抱緊處理」謝工作人員
曾國城主持《一袋女王》13年,2018年和巴鈺搭檔,建立革命情感。去年8月底,節目面臨迪士尼頻道撤出台灣收攤,同年10月,原班人馬移師到緯來電視台開新節目《女王大人》,令許多忠實觀眾又驚又喜。上月25日,時報周刊CTWANT目擊曾國城與巴鈺等人,和工作人員開心聚餐,席間不停對工作人員敬酒擁抱表示感謝。沒一會兒搭檔巴鈺(左)也和工作人員一起到達餐廳。(圖/本刊攝影組)曾國城站起來向眾人敬酒,工作人員也微笑回應,整個飯局看起來和樂融融。(圖/本刊攝影組)4月25日晚間近10點,本刊在路上巧遇曾國城座車,車子在台北市市民大道一家餐廳門口停下,曾國城與節目製作人下車,一前一後走進餐廳。沒多久,一同主持節目的搭檔巴鈺等人抵達現場,看來是錄影工作後與工作人員用餐聚會。席間,可見曾國城數度起身和工作人員敬酒,小酌後的他顯得非常放鬆,豪邁地拿著酒杯、高舉雙手,看起來情緒非常高昂。曾國城先送一起參加聚餐的城嫂離開餐廳。(圖/本刊攝影組)曾國城看了一下準備上車的城嫂,自己還在與工作人員道別。(圖/本刊攝影組)次日凌晨零點8分,一行人吃飽喝足,略帶著酒意的曾國城和小8歲老婆劉晏鈴(城嫂)走出餐廳大門,司機先將後車廂放置的化妝師行李箱拿下來,交還給工作人員,此時城嫂先一步上車,而曾國城則站在店門口與工作人員道別,還一度摟住一名工作人員深情擁抱,之後又雙手合十轉身感謝其他工作人員,一陣感謝後才上車離去。雖然先前聚餐時間超過2小時,但結束前曾國城仍不停和大家致謝,甚至緊抱一名工作人員表達感激。(圖/本刊攝影組)曾國城最後雙手合十再三道謝後,才上車與城嫂一同返家(圖/本刊攝影組)迪士尼頻道2022年宣布停播,隔年6月傳出旗下衛視中文台、衛視電影台及星衛娛樂台等台都將在年底退出台灣市場,之後曾國城證實主持13年的《一袋女王》即將收攤,他表示雖然感到惋惜仍尊重。去年8月,《一袋女王》正式畫下句點,時隔2個月,巴鈺在社群網站開心宣布「我們回來了」,透露節目將攜手曾國城在緯來主持《女王大人》,並曬出2人棚拍照,宣告重新出發。而重起爐灶後,節目也積極經營網流量,每支影片都破萬點閱,顯示高人氣。曾國城與巴鈺一起主持約6年,成績不俗也有革命情感。(圖/翻攝自巴鈺IG)※飲酒過量,有害健康,酒後不開車,安全有保障。
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卜學亮身體過敏關節出問題 認與姚元浩沒不合「是想法不同」
卜學亮、郭泓志、姚元浩、Matzka、禾浩辰一同在實境秀《我的明星村長》中體驗下鄉當村長,卜學亮今(27日)接受媒體聯訪,笑說在當村長的過程中,大夥兒必須上山下海,有時還累到大腿抽筋,「錄影回來都要去拔罐,季節變換就會覺得關節不舒服,跟氣象台一樣,膝蓋也是」。卜學亮坦言本以為經過《騎吧!哈林小隊》的洗禮,對於實境秀的辛苦程度早有心理準備,卻發現當村長不是普通的辛苦,「越來越累,聽製作人說因為我們太努力做事都沒在講話,節目下次出外景會調整一些體力上的差事,多點互動的環節」。他慶幸郭泓志、禾浩辰都很懂放鬆按摩這塊,會幫助他處理肌肉痠痛。此外,卜學亮也透露過敏問題也讓自己非常苦惱,只要發作就需要吃藥控制。至於跟姚元浩在節目中爆出不合一事,卜學亮坦言:「就是想法不同,執行方法不一樣,他就一直往前衝,會拉不住,錄完第一集晚上就跟他小酌交心,溝通之後大家都瞭解了,但他下次錄影就還是這樣衝。」卜學亮說:「我畢竟年紀大一點,會換位思考,可以理解他們為什麼會這樣子、面對事情是怎麼樣的心情,年紀大了會老大哥的心態去看事情,有時候可能會變得比較嘮叨一點,但最後還是會找到相處的方式。」被問如果第二季開拍,會想繼續當村長嗎?他則妙回:「可能元浩不希望有我。」笑翻全場。
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Melody被拍到氣色好到散發戀愛般的粉嫩狀態!近期的感性宣言:我們無法控制愛情,但我們可以掌控自己的美麗!
最近看到Melody時尚媽咪在一篇專訪說道:「20歲的時候,我們都給自己畫了很美好的藍圖,覺得幾歲就應該要這樣子,30歲該這樣,40要這樣,你有一個美好的想像,但真的開始過人生的時候,會發現說,好跟壞由不得你。」這個人生道理,想必很多走過婚姻、有家庭的你我很有共鳴。Melody在去年面臨人生重大決定,決定結束婚姻。她說:「沒有人結婚是為了要離婚的。我曾經歷躺在地上一整天,覺得沒有辦法見人,沒辦法出門。」很難想像,鏡頭上隨便一出口便是人生金句的Melody,總是氣色好到發光的她,卻真切地告訴我們她也有不堪的一面,令人心疼!原來,她也是普通人,她也有煩惱,她也會憔悴,只是,她在憔悴受傷的同時,她沒忘了愛自己,每天好好照顧自己的臉蛋!最近Melody在拍攝代言平面廣告現場,一現身氣色好到爆炸,穿著休閒裝扮拍攝的她,跟平時的幹練女強人魅力完全不一樣,自帶戀愛光,全身散發戀愛體質,到底Melody如何自帶戀愛體質的粉嫩好氣色?(圖/取自Melody 時尚媽咪 ig。)正所謂女人的美醜終究還是靠自己去努力,她除了嚷嚷想要戀愛的帥歐巴外,其實很努力靠吃、運動、保健食品讓自己維持、「ㄍㄧㄥ」在那個狀態中!Melody的發亮美肌隱藏版秘技大公開:1.吃出有感好氣色,靠小小一包達成!她說保養自己其實一點都不費工夫,只要有一杯咖啡的時間就夠了!每天她都會隨身攜帶自己代言的日本三得利『蜜露珂娜』膠原蛋白粉,一包一包攜帶式非常方便,隨身搭著黑咖啡喝就ok!她說:『我這樣一天一包,已經連續喝了多年,一直偷偷幫臉蛋和身體保養,我們身體和臉的膠原蛋白流失一年比一年快,我不敢想像如果我沒喝,五年後十年後會是什麼老樣?』所以,媽媽們!為了家庭、為工作,妳付出太多了不要最後一個才想到照顧自己,你也有權利讓自己美起來,先愛自己才能愛別人!(圖/取自Melody 時尚媽咪 ig。)2.每天早上必喝一杯加料精力湯Melody曾經在節目上分享,自己每天出門前都會打一杯滿滿纖維食材的蔬果精力湯,補足元氣、維持狀態,但她有一個小秘訣,會在裡頭偷加『蜜露珂娜』膠原蛋白粉,難怪肌膚好到發亮又豐潤!Melody喜歡自己打精力湯,然後在裡面偷加『蜜露珂娜』膠原蛋白粉一起喝,維持美麗(圖/品牌提供)。3. 享受『蜜Time!Me Time!』Melody也說,有自己的時間很重要,要盡情享受自己的「蜜Time」,寵愛自己!蜜露珂娜膠原蛋白粉跟別的膠原蛋白粉不一樣,據說這個膠原蛋白粉已經連續10年市佔NO.1,含有新型態的光速決膠原蛋白(PO.OG 5280µg),還搭配牛乳賽洛美(神經醯胺)、光透維生素C、西印度櫻桃等關鍵成分,沒有令人害怕的腥味,反而是淡淡的奶香,很好入菜或飲料中,而且鹹甜都適合!快速溶解又是低熱量(只有24.9大卡),小小一包搭配咖啡、牛奶都方便,甚至能添加在三餐中,像是取代起司粉灑在義大利麵或沙拉優格中,讓你吃著吃著就不小心變美變亮了,也不用擔心吃了會發胖!(圖/品牌提供。)4. 閨蜜一起聊天、規律運動,愛自己很重要記住!你一定要有一群好閨蜜,隨時能約出去八卦聊天紓壓、小酌、逛街,我自己跟家人感情也非常好,每年都會跟他們去滑雪,定期聚會;另外,每個人都會老,不要怕老,要接受自己每個階段的美,正向思考每件事,多做自己愛做的事,你也會跟我一樣水水嫩嫩、維持在最好的狀態!另外,可以做一些運動維持身材體態,也會看起來更加年輕,Melody這幾年喜歡做瑜珈和皮拉提斯,她說不管是什麼運動,只要找到一個運動你能持之以恆流流汗,就是最好的運動!(圖/取自Melody 時尚媽咪 ig。) 蜜露珂娜品牌介紹:https://swe02.com/ElwJX790元體驗活動:https://swe02.com/9mW1b
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女友怕蟑螂不敢過馬路! 男「酒駕接送情」悲劇了
台中市西屯區30歲的簡姓男子於近日為了要當護花使者,竟上演酒駕接送情。當天簡男在家小酌,而後女友半夜要出門,但害怕馬路上有蟑螂,簡男就決定開著保時捷酒駕接送,豈料遇到警方攔查,被當場抓包酒駕,他也被依公共危險罪移送。台中警方執行巡邏勤務時,發現有輛保時捷臨停在河南路一處公車停靠區,因其排氣管不斷發出「轟隆」巨響,因此上前攔查,卻意外察覺駕駛簡男酒容,他一開始還裝傻,後來則坦承「在家喝了一瓶啤酒」,他接著解釋是因為女友說半夜要出門,但害怕馬路上有蟑螂,他才決定酒駕接送,沒想到路程僅100公尺就被抓包。簡男酒測值達0.25mg/L,當場被依公共危險罪移送法辦,且除了吊扣駕照,還得面臨3年以下有期徒刑,得併科30萬以下罰金。對此,第六分局表示,無論情況如何,酒後駕車都是不負責任且違法的行為,即使是出於關心他人的動機,也不應該冒著自己和他人安全的風險,如果喝酒後需要出行,應該選擇安全的交通方式。
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告五人獲封「廣告寵兒」代言接不完 連律師事務所都找上門
告五人近期好消息不斷,不僅入圍第35屆金曲獎最佳樂團、年度歌曲、最佳華語專輯、年度專輯,又宣佈成為台灣原創啤酒品牌代言人;告五人自成團以來,擔任過20個品牌代言人與宣傳推廣大使,是名符其實的「廣告寵兒」,這讓經紀人忙到手軟,甚至連律師事務所都開玩笑說想請告五人代言。回想起初嚐沁涼啤酒的時刻,告五人分享:「第一次是在中秋節烤肉的時候,燒烤配啤酒真的是絕配!」在與家人、朋友一起小酌的夜晚,總是充滿了歡笑和趣事,且這樣的時刻讓他們更容易敞開心扉,分享內心深處的故事。在最新的代言廣告中,告五人玩心大開,與三五好友歡聚,一起乾杯、嬉鬧、享用美食,讓平日工作忙碌的團員們暫時抽離了緊湊的節奏,沉浸在夏日的輕鬆愜意中,開心地說:「這次拍攝廣告感覺就像參加一整天派對!即便工作到很晚,大家都還是非常有活力!」在工作滿檔之餘,告五人仍會抽空回到宜蘭與家人相聚充電、激發靈感,團員們表示:「我們三個都非常珍惜和家人相處的時光,尤其是晚餐時間很重要,因為我們會在餐桌上分享自己的想法、近況等等。」熱愛美食的他們透露,每次家庭聚會裡,自己都擔任準備伙食的角色,擺滿一整桌料理,讓大家吃得開心,也有人會變身活潑的「孩子王」,負責炒熱氣氛。告五人的巡演也在如火如荼進行中,至今已完成31場演出,他們也抽空拍攝廣告,一路從早拍到晚,逼近20小時的拍攝十分考驗精神和體力,談到在忙碌中如何保持最佳狀態,告五人說:「抓到時間休息就會快點讓自己充電,當然多喝水或是補充維他命也是一種辦法,請哈瓜們不必擔心!」告五人抽空拍攝廣告,從早拍到晚。(圖/相信音樂提供)◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。