小卷米粉
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飯店瞄準樂齡族群放大招 高年級入住送專屬旅行組 人氣Buffet不分平、假日7折起
近幾年樂齡市場商機龐大，無論是旅遊或美食都推出不少針對相關族群的專案活動，加上10/1聯合國世界老人日、10/11重陽節將陸續到來，銀髮族不如趁機出門放鬆一下！像是阿里山英迪格酒店特別推出65歲以上住客獨享的「高年級住房專案」，邀請銀髮族輕裝秋遊阿里山。專案包含雙人房住宿一晚、翌日雙人份早餐與主廚特製阿里山特色外帶午餐餐盒，另可享晚餐加購半價優惠；同時提供由多間國際品牌攜手為銀髮族打造的「漫步旅行組」，其中貼心準備了日本知名戶外品牌 Montbell機能的輕量化收納背包與水壺、舒緩涼感貼布及補體素滴雞精等，另外還有防震效果佳的登山杖可免費租借，打造舒適且讓人安心的森林療癒假期。「高年級住房專案」僅限IHG官網、IHG APP或IHG全球訂房中心預訂，每日限量提供，至少需3天前預訂。入住者皆須年滿65歲以上，並在辦理入住時出示身分證明文件。「漫步旅行組」內含Montbell登山包與水壺、補體素滴雞精、amor BtNPN植物奈米貼片。（圖／阿里山英迪格酒店提供）台北福華彩虹座「和風美饌饗宴」讓消費者大啖海鮮。（圖／台北福華大飯店提供）另外為回饋長期支持的饕客，台北福華大飯店則推出「資深好友美食饗宴」，即日起至12/31前，55歲以上貴賓至粵式餐廳「珍珠坊」享用「港點粵菜任你選」吃到飽方案及「彩虹座自助百匯」任一時段用餐，即可享有不分平、假日原價8折優惠。珍珠坊「港點粵菜任你選」資深好友優惠價，週一至五1,150元、週六及日1,300元（價格已含一成服務費及茶資）；彩虹座自助百匯資深好友優惠價，午、晩餐時段1,350元起、下午茶900元起。呼應入秋後的海鮮季，台北福華彩虹座自助百匯現正推出「和風美饌饗宴」，網羅鰻魚飯、海鮮湯咖哩、烏賊飯、蝦蛄京西燒和廣島牡蠣土手鍋等特色食材及菜色，並融入日本旅遊必吃的在地美食，結合當季豐盛海鮮料理，將大海鮮味一次上桌。敘日餐廳推出吃到飽樂齡優惠再加碼，不分平、假日可享暢吃干貝、牡蠣7折起。（圖／六福旅遊集團提供）另外坐落於南港車站四鐵共構的台北六福萬怡酒店人氣Buffet「敘日」全日餐廳，看準這段期間樂齡聚會需求大增，也趁勢推出「九九重陽．樂齡加碼優惠」。即日起至10/11重陽節當天，將平日獨享的樂齡優惠擴大至假日午餐、晚餐皆適用，凡滿55歲以上的賓客可享平日午餐7折、假日午餐或晚餐75折，同行親友用餐也可同享85折優惠（仍需酌收原價一成服務費）。敘日全日餐廳每季都會推出全新主題餐檯，本季期間限定主題「漁獲豐收季」包含必吃鮪魚料理：鮪魚尼斯沙拉、鮪魚酪梨壽司卷、澎湖海菜鮪魚塔塔手卷等，還有多款海鮮燉煮湯品麵食：南洋海鮮叻沙濃湯麵、海味鮮蛤雙味噌鍋、現煮澎湖小卷米粉等。另外，亦有主廚推薦必吃異國美饌：地中海紅酒燉牛臉頰、爐烤肋眼牛排、法式春蔬燉羊肉等，以及加碼再升級的澎湃海鮮餐檯，可暢吃北海道生食級干貝與燒烤牡蠣等鮮甜美味、假日再加碼暢饗松葉蟹腳與生蠔料理。
知名Buffet週年慶超狂祭出3萬元食宿招待券 半自助餐廳結束營業倒數掀訂位潮
有各種餐檯選擇的Buffet向來是台灣人最愛的用餐選項之一，如果現在預訂用餐還能抽頂級飯店住宿券，會不會更提高你的消費意願？號稱「全台最難訂位Buffet」的漢來美食旗下自助餐廳「島語」，自2023年10月開幕以來，以「一島檯配一餐酒」的模式獲得饕客喜愛，營業將近一年熱度依然不減。近日島語重磅推出「狂饗週年慶」寵粉活動，凡「來美食」APP會員於10/1至10/31期間到店消費集點，就有機會獲得萬元飯店住宿好禮，目前10月份訂位率已近8成，週年慶集客實力不容小覷。島語歡慶週年，與即將落成的「漢來日月行館」聯手，祭出一泊二食奢華住宿大獎。（圖／漢來美食提供）島語此次週年慶特別與漢來飯店事業群合作，除了抽出高雄及台北漢來皆可入住的「台北／高雄漢來大飯店平日住宿券」共20名，另一受到矚目的獎項便是與今年第三季即將落成的日月潭「漢來日月行館」聯手，祭出價值33,264元的「漢來日月行館一泊二食招待券（湖景精緻客房）」，更顯話題性十足，也為新飯店開幕熱度提前暖身。斥資近15億元重新打造的漢來日月行館，先前甫釋出開幕消息就引起不少討論，其坐落於日月潭涵碧半島至高點，標榜每間客房皆面對清幽湖景，且一泊二食方案價格超越同樣位於觀光一級戰區的其他星級飯店，搖身成為日月潭風景區最頂級度假飯店。季節限定的「漁獲豐收祭」主題可享百道異國海鮮美饌，與北海道生食級干貝、燒烤牡蠣吃到飽。（圖／六福旅遊集團提供）另外坐落於南港車站四鐵共構的台北六福萬怡酒店「敘日」全日餐廳，抓緊倒數的暑假商機，推出「暑末FUN肆吃」優惠，即日起至8/30平日午餐，出示台北六福萬怡酒店官方IG帳號追蹤畫面與指定貼文按愛心，即享活動優惠價成人999元、兒童555元，皆需另收一成服務費，相當於成人用餐72折、兒童81折！而且本季期間限定主題「漁獲豐收季」，可以享用百道肥美海鮮美饌，包含必吃鮪魚料理：鮪魚尼斯沙拉、鮪魚酪梨壽司卷、澎湖海菜鮪魚塔塔手卷，多款海鮮燉煮湯品麵食：南洋海鮮叻沙濃湯麵、海味鮮蛤雙味噌鍋、現煮澎湖小卷米粉等。另外，亦有主廚推薦必吃異國美饌：地中海紅酒燉牛頰、爐烤肋眼牛排、法式春蔬燉羊肉等，以及加碼再升級澎湃海鮮餐檯，平日午餐也能暢吃北海道生食級干貝與燒烤牡蠣等美味，還能暢飲清爽柏克金啤酒。朵頤特色主餐「極饗焗烤龍蝦」。（圖／饗賓提供）以Semi-buffet供應的朵頤有可無限享用的開胃涼菜（右）與熟食餐檯。（圖／饗賓提供）除了無限量提供、匯聚各式餐檯的Buffet深受歡迎，以單點主餐搭配精選菜色餐檯的半自助Semi-Buffet也有不少人喜愛。2022年9月於新北市新莊開幕的「朵頤餐廳Doricious」是饗賓集團首度跨足西式排餐的品牌，因租約到期，8/30將是最後營業日，8/31僅供應早餐餐期。消息曝光後，吸引不少客人把握最後營業時間品嘗，目前週末訂位已全滿，平日午、晚餐也近8成滿。為因應顧客回饋，朵頤即日起至8月底延長營業時間，調整為午餐11：30至16：00、晚餐17：30至21：30，餐廳以Semi-buffet形式供應，今年5月起還改版推出新菜單，提供「精選九大海陸主餐」皆千元有找，最低只要698元。除了可享受精緻排餐，還能無限量享用沙拉、開胃菜、熟食、炸物與甜點。在精緻主餐部分較具人氣的料理包括重達12盎司的「美國Choice帶骨牛小排」，外表焦香、肉質軟嫩；「極饗焗烤龍蝦」則是肉質彈牙鮮甜，還搭配濃郁焗烤及新鮮鮭魚卵；「焗烤檸檬扁鱈」可吃到扁鱈細緻紮實的肉質，將其焗烤至外層金黃、搭配濃郁的檸檬魚卵奶油醬，層次豐富、飽滿鮮甜；「味噌焦糖豬肋排」則經12小時低溫舒肥，刷上特調醬汁，以高溫炙烤焦糖外衣，可以體驗醬香飽滿、大口吃肉的暢快。品牌方也表示已在洽談新場域，希望以最快速度重新與消費者見面。文華Café推出平日午間新主餐「爐烤伊比利戰斧豬排佐無花果醬」，選用10～12盎司的伊比利戰斧豬排，讓人大大滿足。（圖／台北文華東方酒店提供）而台北文華東方酒店「文華Café」則將於8/19起週一至週四推出「平日午間饗．吃．吧」，共有中、西、義、法料理等全新單點主餐，包含海陸雙饗的「爐烤澳洲M5和牛紐約客佐波特酒醬及蒜蓉清蒸波士頓龍蝦佐粉絲」、「爐烤伊比利戰斧豬排佐無花果醬」、「嫩煎法國犬牙魚佐柚子香檳奶油醬」與「北海道干貝牛肝菌燉飯」。賓客除了可任選上述一道精緻主餐之外，還可享用自助式沙拉吧、開胃冷肉盤，以及繽紛的精品級甜點吧，每位1,580元+10%起。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
東北角象鼻岩斷了 瑞芳區公所曝「2原因」
東北角的拍照打卡熱點象鼻岩，16日下午1點多竟坍塌斷裂，讓外界十分驚訝。對此，瑞芳區公所表示，「因海水長期沖蝕及自然風化造成象鼻岩岩體象鼻部分斷裂，已失去原先神似象鼻景觀。」瑞芳區公所在臉書發文說，「象鼻岩是北海岸的著名自然地景，特殊象鼻形狀的地質景觀吸引許多遊客前來拍照打卡，本府109年起駐點保全及拉設警戒線避免遊客跨越攀爬岩體，致力於維護遊客安全及維護特殊地質景觀保護。」象鼻岩是拍照景點。（圖／報系資料照）瑞芳區公所表示，「16日下午1時55分因海水長期沖蝕及自然風化造成象鼻岩岩體象鼻部分斷裂，已失去原先神似象鼻景觀，因目前象鼻岩體附近地質及氣象不穩定，目前已管制封閉禁止進入，呼籲民眾勿再前往。」瑞芳區公所指出，「建議遊客仍可前往觀賞安全性較高的酋長岩，同時享受漁港風光，還有海天步道以及小卷米粉、鯊魚羹、炸白帶魚等海鮮美食可以品嚐，然後還可以順遊鄰近深澳鐵道自行車、八斗子車站等景點，希望來賞景的遊客，請務必隨手帶走垃圾，共同維護海岸自然地景。」此文曝光後，不少人紛紛留言「要不改名叫佛地魔岩」、「沒有鼻子可看了」、「斷了就斷了，反正先禁（進）國家 去了也看不到笑死」。據了解，台灣大學地質系教授徐皓德其實曾在2019年說，象鼻岩要千年才會斷裂，而現在才過4年就出事。瑞芳區長楊勝閔表示，該景點現在有點危險，未來會加強安管。
台南「葉家小卷米粉」回歸時間曝光！ 必比登小吃宣布招收學徒
台南熱門小吃「葉家小卷米粉」去年8月時才剛入選2022米其林指南必比登推介名單，卻在去年12月21日於臉書上無預警宣布，今年1月1日起將暫時歇業，老闆娘坦承自己積勞成疾，因此需要放一段長假來調養生息。不過如今又傳出好消息，「葉家小卷米粉」宣布將在5月3日起恢復正常營業，「衷心的期盼各位能夠再度光臨，來品嚐府城這道絕無僅有的特色小吃。」「葉家小卷米粉」於去年12月21日在臉書發布聲明表示，非常謝謝顧客們的支持，能見到大家品嘗美食後滿足的表情是他們最大的成就。但「老闆娘的身體不復年輕，積勞成疾之時，也得需要放個長假來調養生息」，因此將於1月1日起暫時歇業，目前不確定會歇業多久，也許是2至3個月。如今，「葉家小卷米粉」終於在4月7日公布回歸消息，說明經過一段時日的休養生息之後，他們已經準備好再次營業服務街坊鄰居和饕客，「請大家告訴大家，我們即將於5/3 週三起開始恢復正常營業。」除此之外，「葉家小卷米粉」還釋出開放學徒的消息，「我們希望小卷米粉等於台南小吃的這項美談，能夠在以後繼續的被下一代深深牢記，所以休養之時，我們闆娘一直就在思考著這件事，因此，復業當下，我們也想傳達這樣的訊息，給予任何對於學習這項傳統小吃有興趣的朋友們，只要您有這份心意與毅力，有意去學習跟傳承這份技藝，歡迎跟我們聯繫。」對此，許多網友紛紛回應，「終於等到再開門，太棒了」、「正宗口味終於要回來了」、「必傳99代然後再連鎖開到全宇宙」、「終於可以再次嚐到思思念念的味道，你們是最棒的」、「終於要回歸了。」
才剛登上必比登推薦 台南葉家小卷米粉宣布：元旦起暫時歇業
台南熱門小吃「葉家小卷米粉」8月時才剛被入選米其林必比登推薦店家，卻在21日在臉書上無預警宣布，明年1月1日起將暫時歇業。老闆娘表示自己積勞成疾，需要放一段長假來調養生息，目前不確定會歇業多久，消息一出讓多網友非常震驚。葉家小卷米粉21日在臉書發布聲明表示，非常謝謝顧客們的支持，能見到大家品嘗美食後滿足的表情是他們最大的成就。但因為老闆娘積勞成疾，需要放一段長假來調養生息，將於1月1日起暫時歇業，目前不確定會歇業多久，也許是2至3個月。目前「葉家小卷米粉」仍未有明確的歇業時間，預估2至3個月。（圖／翻攝自Facebook／葉家小卷米粉）貼文曝光後，引起許多網友在底下留言表示惋惜，同時也希望老闆娘在這段期間可以好好休息「剛登上米其林必比登唯一入選，就要休店大家懷念啊，值得等待用心經營美食店，也祝福葉董媽早日恢復健康啊！」、「以後吃不到這麼好吃的小卷米粉，怎麼辦啊！天啊～」、「休息是為了走更長遠的路，加油」。
2022米其林指南系列2／南部雙城必比登推介 台南27家中小吃最多 高雄20家以台菜拔頭籌
在今年的必比登推介店家中，首度納入評選的台南擁有最多新入選店家，共有 27個店家獲得必比登推介肯定，其中有19家以小吃入選，不僅許多是屹立數十載的老店，各式知名在地小吃包括虱目魚料理、米糕、豬心冬粉、剉冰、土魠魚羮、牛肉湯、蝦仁肉圓、魚皮湯、小卷米粉、碗粿等，都成為本次必比登名單亮點。「葉家小卷米粉」（左）、「保安路米糕」都是府城頗有名氣的小吃店家。（圖／擷取自葉家小卷米粉、保安路米糕粉絲頁）小吃店家名單包括「阿明豬心冬粉（保安路）」、「阿興虱目魚」、「保安路米糕」、「田媽媽 長盈海味屋」、「福泰飯桌第三代」、「下大道蘭米糕」、「八寶彬圓仔惠（國華街）」、「開元紅燒土魠魚羮」、「開元路無名虱目魚」、「康樂街牛肉湯」、「落成米糕」、「無名新鮮牛肉湯」、「無名羊肉湯」、「尚好吃牛肉湯」、「鮮蒸蝦仁肉圓」、「王氏魚皮」、「葉家小卷米粉」、「一味品」、「永通虱目魚粥」。筑馨居空間與菜色充滿古意。（圖／擷取自筑馨居粉絲頁）另外台南還有5個店家以台菜入選必比登推介名單，其中3家專精於宴席與辦桌料理：像有一甲子歷史的「阿美飯店」，專注提供經典宴席料理及百年老菜；「東香台菜海味料理」由擔任總舖師30年的大廚掌舵，以許多在地食材烹調經典辦桌台菜及創新美食；位於老宅內的「筑馨居」，則以無菜單套餐呈現台灣辦桌文化。而「博仁堂」原是百年中藥行，現也提供特色藥膳湯盅；「府城食府（安平）」從裝潢到餐點都融入在地風情，特別能感受台南特色。高雄有20間店家進入必比登推介名單。（圖／米其林指南提供）台南另外有兩個店家以粥品入選：「阿星鹹粥」販賣台南風格的虱目魚鹹粥，客人可以自選虱目魚部位；「大勇街無名鹹粥」在熟飯、虱目魚柳、鮮蚵上淋上滾燙高湯，成就一碗台南風格鹹粥，總吸引排隊人潮。此外，創立超過70年的「小公園擔仔麵」則以麵食入選，其以樸實滋味擄獲人心。當然對向來以府城小吃自豪，每個人都有自家口袋名單的台南人來說，心目中認為無可取代的美味店家想必還有更多，預期近期又會在網路掀起一波論戰。「湖東牛肉館」（左，圖／高雄市觀光局提供）與「橋邊鵝肉」都入選必比登推介。（圖／擷取自橋邊鵝肉粉絲頁）同樣首次納入評選的高雄則有20家進入必比登推介名單，其中9家都主打台菜，包括「牛老大涮牛肉（自強二路）」以本土溫體牛肉結合日式涮涮鍋；而每日由台南新鮮運送牛肉到店、可品嘗到手切牛肉涮鮮甜湯頭的還有「湖東牛肉館」；「柏弘肉燥」的肉燥飯則是不能錯過的美味；另外1955年就創立的「老店舊市羊肉（岡山）」提供現宰羊肉料理；「雞伯」則以台南的放山母雞製作各式雞肉料理；「橋邊鵝肉」推薦品嘗各式鵝肉料理，及以自煉鵝油結合油蔥製成的佳餚。頗有名氣的「老新台菜（九如二路）」以細膩方式呈現傳統的辦桌宴席菜；「仙香飲食店」則以在地名產芋頭與筍子入菜，滋味不凡；「雲來坊」開業20年，以新鮮食材烹調出各式家常菜，用餐氣氛輕鬆自在。「柏弘肉燥」曾榮獲高雄十大肉燥飯殊榮。（圖／高雄市觀光局提供）高雄另有6個店家以小吃入選，包括「北港蔡三代筒仔米糕（鹽埕）」、「菜粽李」、「正宗鴨肉飯」、「橋仔頭黃家肉燥飯（橋頭）」、「鴨肉珍」、「弘記肉燥飯舖」。此外，在鹽埕屹立80年的老店「鄭家切仔麵」、以現做牛肉麵疙瘩知名的「龍舫牛肉麵疙瘩」、以炒河粉與泰咖啡為推薦菜色的「帕泰」、提供創意細膩川菜的「蜀府掌櫃」、及以現點現包的招牌蒸餃聞名的「楊寶寶蒸餃（楠梓）」等，也都入選第一屆高雄必比登推介名單。高雄市長陳其邁歡迎遊客聞香造訪高雄，圖為「橋仔頭黃家肉燥飯（橋頭）」。（圖／高雄市觀光局提供）對於高雄開出的名單，高雄市長陳其邁表示，本次高雄共有20間「物有所值」的美食店家入選，台菜品項更是4城之冠，另外更有3家曾在高雄市觀光局舉辦的肉燥飯爭霸賽中，榮獲2020年高雄十大肉燥飯殊榮，包括橋仔頭黃家肉燥飯（橋頭）、弘記肉燥飯舖與柏弘肉燥，適合遊客來趟舌尖上的高雄美味之旅。《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》完整名單將於8/ 30公布，今年將恢復實體星級餐廳發布會以及晚宴，星級餐廳發布會將於台灣時間上午11點於《台北台中米其林指南》官方臉書以及《亞洲米其林指南》YouTube直播。包括必比登推介的2022完整名單，也將在當天統一更新於網站與App上。
【好好玩情報】到北海岸體驗DIY，好農青年帶你玩!!
冬季雖受到東北季風的影響，許多海上的活動暫歇，但東北角的親子活動卻更加熱鬧，安排台北近郊兩天一夜的遊程可以更放鬆，增進親子間的默契，也體會農場主人在維護生態的努力，一個好的循環，大地回報的禮物有多精彩……遠足生態農場，兩個女孩的田園夢農場主人陳琬婷是一個學以致用的經營者，因為家族土地的活用需求，一點一滴連粗重的割草工作也不假他人，她伸出做事的手告訴我們:兩姊妹分工，一個掌管農事體驗，一個負責資訊與營運，而長輩們辛苦了大半輩子的瓦斯事業，沒有周休二日，辛苦工作沒能常帶她們外出遊玩。而她從小最期待的就是遠足，也就命名為遠足生態農場，希望到訪的大朋友小朋友都能像遠足一樣開心。農場提供摘菜、控窯、環境導覽解說等活動，其中最特殊是使用農場飼養的土雞蛋做出DIY雞蛋糕。另外這邊也有難得一見的葉鼻蝠生態教育館，因為蝙蝠喜歡安靜，所以場域活動特別拉開距離，而當初選擇保留一樓原本的棲息地，也帶來好的回報，因為蝙蝠會幫忙吃蚊蟲，讓遠足生態農場甚少蚊害。皇后鎮森林露營區大啖海盜鍋到訪皇后鎮，這個新的營地從開始植栽就先觀察日出日落，根據陽光的落點來安排遮蔭的景觀樹，並重新整地，排水、排汙的管線一應俱全，每個營地都有供電，功能齊備。而露營車更是營主自行設計，六人露營車在台灣可是難得一見，裡面冷氣、客廳設備充足，並配有戶外專屬的用餐區與泡湯區，一泊二食是目前消費者最喜歡的配套內容。如果想要一日遊也可以在園區裡拓印DIY、烤肉，另外餐廳經營的是海盜鍋，因為靠近金山海邊，海產漁獲豐富，最新鮮的產地直送食材，美味可口。場地舒適，適合三五好友聚餐皆宜。水田園農莊嚐美食體驗地熱板與泡湯紅磚牆的建築聯想到的就是古早味美食，這邊提供單點或合菜的料理，運用當季的食材變化成菜色，土雞切盤、芋頭小卷米粉鍋、藥膳山藥雞湯、沒有土味，喝山泉水的蒸鮮魚，南瓜糕、梅子排骨等招牌菜，足以讓遊客飽餐一頓，如果剛好吃到老闆娘自醃蘿蔔乾，那可就是特別幸運的一天。用餐後可以選擇到農莊的泡湯池，一共有13個冷熱溫度不同的溫泉池，碳酸氫泉、硫磺泉等，而吸引眾人目光的地熱板也要躺上一躺。乾淨的溫泉水質，終年不斷的溫泉水是透過靜置沉澱後的成果，難怪平日也吸引許多熟客到訪。坵隱農場仿真蚯蚓甜點、棒棒蛋DIY王廷宏說因為蚯蚓搬了五次家，但總覺得他跟蚯蚓可能前世的緣分未盡，這個本來為了處理大量的釀酒殘渣而想出的解方，卻成為他經營農場事業的起點，生動且易懂的蚯蚓解說，讓我們獲得新知也期待未來能與蚓共處。另外農場裡也種滿多樣的香草植栽，都是他用規劃食農教育的課程使用，但那一群放養的蛋雞，自由自在的活動著，排出的雞糞由下方的蚯蚓大軍消化變成肥料，這樣自然分解的生物循環，是現在台灣永續能源的參考指標之一，農場裡可以大口的呼吸，因為臭味都已經被蚯蚓分解，聞到的是與環境永續的芬芳。
高雄鹽埕 韶光流轉
出遊高雄，除了與古蹟建築初相見外，再逛逛活絡的鹽埕老市場，漫步在新舊交融的時光隧道，挖掘港都新樂趣！二○二○年，適逢高雄從舊名「打狗」更名為「高雄」一百周年，「高雄市立歷史博物館」選在「改名日」九月一日開幕，是重新遊玩高雄的絕佳第一站。「高雄市立博物館」外觀的淺綠色高字造型與日本神社式屋頂，富有歷史況味。（圖／焦正德攝）每15分鐘播放動畫的互動式劇場，民眾可輕觸屏幕觸發效果。（圖／焦正德攝）每15分鐘播放動畫的互動式劇場，民眾可輕觸屏幕觸發效果。（圖／焦正德攝）（圖／焦正德攝）典藏老照片 懷舊情三大展區之一的「印象高雄」，首創以偏光鏡呈現二十一張博物館典藏老照片，述說常民生活樣貌拉開序幕；走進寬二十公尺的ㄇ字型屏幕、有二百七十度環景的互動式劇場，體驗從早期漁村到現在成為國際商港的「歷史高雄」城市脈動。一樓東側是輕食商店「打狗喫」，還有以博物館前身「高雄市役所」所在地「榮町」為名的文創店「榮町商行」，各自以不同方式重訴歷史。來點氣泡調飲及自製甜點，享受悠閒午後時光。（圖／焦正德攝）沿著大公路往瀨南街走去，便可看到擁有八十一年歷史的獨棟老宅、三十年前是相當知名的「致美齋飯店」。現任店主以第一眼見到的感受，取名為「廢墟Bar」，保留三樓的挑高空間，以及外觀攀滿裸露的大榕樹氣根，店家在充滿歲月痕跡的斑駁紅磚牆掛滿舊照片，空間裡不只有咖啡香，和閨密一人選一塊店家自製的美味糕點，交換分享著，同墜入時光隧道。來到「廢墟Bar」，沿著窄樓梯至二樓，能以寬闊視角欣賞店內挑高的全景。（圖／焦正德攝）黑白太極圖 變甜品順著瀨南街向往南漫步，巷弄裡吸引女孩兒們的是「九記食糖水」鹽埕店，推開木拉門，店內洋溢濃濃港味，刻意設計成符咒樣式的菜單、舞獅頭等，小小的空間擺放著各式玩意，彷彿一秒穿越到港片場景。店長示範以杏仁漿與芝麻糊，做成「黑白太極圖」模樣的甜品。（圖／焦正德攝）「九記食糖水」鹽埕店的店長，透露曾向香港老闆學習詠春拳，成為他的首位徒弟，而自嘲是「大師兄」。該店使用香港道地食材，忠實呈現甜度低、口感濃稠的港式甜品。店長現場示範以杏仁漿與芝麻糊作畫出經典的黑白太極、臉譜造型甜湯，不只外觀搶眼，也讓不少人收起「相機先食」的慾望，好好品嘗一番。每碗「芝麻杏仁糊」的圖案都是隨機創作，不可指定。（100元／碗）（圖／焦正德攝）咖啡搭滷味 超速配走過不留神就錯過的咖啡店「餽咻 kuì xiū」，是踏進市場巷弄的第一間店，兩位三十出頭的女孩以一面玻璃隔出與市場的距離，門上寫著書法字「餽咻」，暗示著僅兩坪大的咖啡廳，也是一處書道空間，而該店搭配咖啡的下午茶更特別，是自家祕方滷豆干及茶葉蛋組合。自家烘焙沖煮的咖啡，配上家傳祕製滷味的「餽咻下午茶」，意外速配。（60元／份）（圖／焦正德攝）店名取自台語取暖之意的「餽咻 kuì xiū」，位在「鹽埕第一公有市場」西側的入口處。（圖／焦正德攝）舊市場的獨特氛圍，讓女孩們駐足拍照，不過，她們眼角餘光瞄到一旁店家的動作，對著友人喊著：「妳快過來，前面好像有什麼剛出爐！」開鍋的蒸氣逐漸散開，原來是煎餃店「餃。事件」的兩位年輕人路克與野口揮汗握著煎匙，備妥美味煎餃，準備賣給上門的客人。煎餃獨特的九層塔口味，搭配店家自製辣油，香氣更豐富。（60元／一份6個）（圖／焦正德攝）餃。事件的開業故事，就和社會新聞一樣，是為了替同事媽媽還債而開設。看著鍋中煎餃翻起後，呈現金黃薄衣模樣，彷彿期待著有朝一日清償債務後的黃金轉身。煎餃由背債的媽媽親手包製，內餡分為韭菜、高麗菜和九層塔三種，就連沾佐的辣醬也是自家調製。「餃。事件」現點現煎的「冰花煎餃」，共有3種口味，口感風味各擁不同特色。（圖／焦正德攝）復古玩具店 勾童趣煎餃店的對角，有間堪稱全台規模最小的百貨商行「超級鳥百貨店」。超迷你的兩坪空間，是位藝術家氣息濃厚的大男孩所開立的店，男孩說，裡頭的台灣製造老玩具、偶像貼紙明信卡、骨董掌上型電玩，以及六○年代的出版品，都是自己跟爸爸的收藏，讓人童心噴發，尋寶之餘勾起不少童年回憶。「超級鳥百貨店」主要收藏台製老玩具、六○年代的出版品，讓人勾起不少童年回憶。（圖／焦正德攝）隔壁的「霓虹叢林」，由一對具醫藥背景的情侶檔，因愛好設計、崇尚自由，毅然辭掉原本的工作而成立。女孩喜歡縫紉，所以店內有許多購物袋、杯墊等商品；男孩喜歡設計，用日本戲劇的橋段為背景，新創了許多的人物圖像，店內溫馨舒適，一不小心就會停留太久，捨不得離開。緊鄰在側的「霓虹叢林」與「超級鳥百貨店」，位在鹽埕第一公有市場中心點，格外顯眼。（圖／焦正德攝）由情侶檔開設的「霓虹叢林」，販售不少自己做的文創商品。（圖／焦正德攝）住宿早餐除傳統小卷米粉之外，新增鮪魚酪梨、法式香蕉吐司等西式選項。（圖／焦正德攝）「高雄英迪格酒店」以船舶風情、貨櫃元素為設計主題。（圖／焦正德攝）
最「秋」的新北極品山藥大餐來囉！ 還有山藥快餐車出沒直送
現在正值滋補養顏的山藥豐收產季，質地細緻、口感Q彈，重點是營養豐富，多吃有益身體健康。位於台北車站附近的飯店，中餐廳主廚王裕賢選用新北市所產的「基隆原生種山藥」，研發一系列的「秋旬山藥海味宴」，讓你一次品嘗到山藥的多種吃法。山藥海菜炒土雞蛋。（圖／台北凱撒大飯店提供）其中「山藥海菜炒土雞蛋」以軟嫩香甜的炒蛋襯托出山藥風味，再以清脆爽口的海菜提出鮮味。「山藥蟹粉豆腐海鮮煲」則是用入口即化的軟嫩豆腐與鬆軟的山藥交織出細膩的口感，搭配豐盛海鮮與蟹粉，稠滑濃順的香氣引人食慾。山藥東北小卷米粉湯。（圖／台北凱撒大飯店提供）「山藥東北小卷米粉湯」特別嚴選生長於東北角乾淨海域的現流小卷製成經典小吃-小卷米粉湯，再用山藥畫龍點睛呈現清新溫潤的美味，湯頭非常鮮美。山藥快餐車。（圖／台北凱撒大飯店提供）最特別的是，這次還設計出一輛山藥快餐車，將兩道山藥料理美味直送到新北市各大風景區，「香煎山藥海鮮餅」是在美味扎實的肉餡裡拌入煨入雞汁的山藥粒，巧妙添入Q彈有勁的蝦仁，一入口即可感受馥郁鮮美多汁的口感。還有熱騰騰的「黃金蟲草山藥燉雞湯」，濃郁香甜的湯頭加上一口細緻軟綿的山藥，最適合在微涼之秋品嘗。(山藥快餐車出沒的時間地點請見飯店粉絲團) 山藥快餐車販售的兩道料理。（圖／台北凱撒大飯店提供）
【娛樂TeaTime】台南祕境趴趴走 陳詠芯餵你胃滿
曾參加《亞洲超模生死鬥第五季》的伊林名模陳詠芯，日前回到父母的故鄉「台南」，訴說自己與當地的故事：「很喜歡台南的古色古香，在古蹟跟文化的保存上都有珍貴的地位，在台灣歷史上也是舉足輕重的角色。但最喜歡台南的原因還是對這裡的感情。因為父母、阿公阿嬤、外公外婆都來自這裡。美食的部分，就是加分再加分了！」每年至少回台南兩次，陳詠芯對台南有著特殊情感，「對台南有很多印象都來自父母的描述。身為運動員的父母，運動生涯都是在台南發跡，會講很多以前的故事，包含以前哪裡是草原還沒蓋房子，跟他們以前晨跑都跑什麼路線，還跟我說從哪裡『切西瓜』。」這次，陳詠芯準備了自己的口袋名單，向本刊讀者推薦台南好玩好吃的祕境，她笑說：「回台南就是一直吃！不知道為什麼到台南就像在不同次元，胃整個都會變大，無時無刻都想吃，更不會錯過宵夜。」IG景點 好所在赤崁樓西元一六五二年，荷蘭人建立普羅民遮城，歷經幾度整修改建以維持原貌。清朝時期，「赤崁夕照」是當時著名的台灣八景之一。現在的赤崁樓，能從建築、文物、傳說故事了解歷史外，週末夜晚還會舉辦音樂會，市民、遊客聚集，來趟夜巡古蹟也是不錯體驗。（圖／彭子桓攝）「小時候爸媽很常帶我走訪台南各個歷史古蹟，像赤崁樓、億載金城、孔廟，從小就接受台南歷史文化的薰陶，回學校上課的時候，歷史課本講到這些地點時我就會很驕傲地裝熟。」安平樹屋原本是德記洋行的倉庫，廢棄之後，任榕樹樹根在屋頂與牆壁生長，盤根錯節，形成屋、樹依附共生的景觀。走進樹屋，必定讚嘆榕樹的生命力，構成如此傑作奇景，可以在木棧道上歇息，在樹蔭下躲躲太陽，與自然共處，大人從中獲得恬靜，小孩也能得到樂趣。（圖／彭子桓攝）「常常特地跑來安平附近走走，除了旁邊有漁港外，具有歷史痕跡的安平樹屋也是適合全家來晃晃，還會有展覽及介紹。」神農街神農街在清朝時代原本是河港入口。兩百多年過去，水道成了陸地，保留了歷史的痕跡。充滿古意的老屋、街巷，加上文創小販進駐，午後享受靜謐的清閒，夜晚的神農街也別有迷人韻味。（圖／彭子桓攝）「前幾年過年時和家人來過，文創崛起後，跟家人像是發現新天地一樣，很適合花一個下午在這裡悠哉地享受。」大魚的祝福去年一月才落成的台南安平新地標，可愛的大鯨魚出現在安平港旁的港濱歷史公園內，白天視野廣，可以走進鯨魚的大嘴裡，遠眺整個安平港，傍晚能欣賞日落，夜晚的時候，透過光影欣賞大魚的裝置造型，是台南非常熱門的IG景點。「新的景點，很希望能帶家人來拍照留念。」（圖／翻攝自台南旅遊網）古早老店 吃好料安平豆花古早味豆花，到台南絕對不可不吃，四十年傳承的手藝，遵循古法製作，吃得到原物料濃濃的豆香、口感又綿又嫩。配料都是店家新鮮熬煮，綠豆、紅豆、粉圓都各自有擁護者，店家料給得大方，糖水甜度也符合現代人口味，碗內的所有元素都恰到好處。陳詠芯表示「每次回台南都會特地來吃。」（圖／彭子桓攝）阿和肉燥飯被譽為台南最強肉燥飯，飄香超過30年，每天清晨6點開賣，就客滿。飯鋪上大塊的滷肥肉及香菜。它的肥肉肥而不油膩、入口即化，很下飯。（圖／郭曉芸攝）施家小卷米粉國際大導演李安，指名要吃的台南「小卷米粉」，絕對是遊子懷念的家鄉味。菜單只有小卷米粉、小卷湯、米粉湯三樣。（圖／郭曉芸攝）二哥炒鱔魚出名的台南小吃，新鮮的鱔魚、花枝，絕對是有誠意的分量，撲鼻而來的鍋香更是迷人。夯到日本遊客都懂，二哥炒鱔魚意麵可是別處吃不到的好料。（圖／郭曉芸攝）永記虱目魚丸台南人的早午餐就是這味，魚丸湯加肉燥飯。以虱目魚做成的魚丸，口感香脆，還有蝦丸及肉丸作伙，加上韭菜的清甜為湯頭提魂，肉燥飯飄著油脂香，卻不油膩。（圖／郭曉芸攝）蜜桃香楊桃湯 創立於1964年的老店，楊桃釀製的最後工序是以蜂蜜泡製，嘗起來有「蜜」的味道，因此取名「蜜桃香」。專賣古早味冷飲，像是楊桃湯、鳳梨湯、李鹹湯等，店家也販賣純手工釀製的各式蜜餞，到台南不妨來嘗一口懷舊鹹酸甜的滋味。（圖／郭曉芸攝）
光輝十月出遊 台北凱撒住房29折起回饋價
光輝十月即將來臨，趕緊出遊舉國同慶！台北凱撒大飯店釋出各種優惠好康於今年十月份推出「光輝十月‧歡慶108年」住房專案，平日只要4,110元起，就可入住價值14,000元的綺幻客房，除了享超值29折回饋價之外，再贈送Mini Bar清涼飲料組以及Checkers點心坊師傅手作特製4吋「寶島檸檬蛋糕」雙重好禮，檸檬糖霜迷人的清香帶來酸甜暢快，鬆軟濃郁的海綿蛋糕則為涼秋添了份甜蜜溫暖，而擺在上頭的台灣造型黃色巧克力，傳遞著台灣人的活力與好客，可愛的畫面叫人捨不得吃，只送不賣的小心意蘊涵大心思！搭配官網訂房最優惠，平日入住國人專案不但享有觀光局的1千元秋冬遊住宿補助，還有飯店加碼每人5百元的Checkers自助餐廳餐飲抵用券以及加購高鐵聯票75折優惠，讓人直呼實在太划算！為響應2019年最後一波連假熱潮，台北凱撒國慶連假期間與周末加價每晚僅需600元優惠，比起一般飯店連假期間動則上千元的加價，實在「揪感心」！光輝十月限定的寶島檸檬蛋糕光輝十月亦正值享用肥美海鮮的大好時機，台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳在十月晚餐期間推出以「漁市場料理」為概念海鮮主題料理，包含塔香淡菜、檸檬香茅清蒸鮮魚、小卷米粉、南瓜海鮮濃湯、松葉蟹肉手卷…等各式海鮮料理，海港直送海鮮不必太多調味，就能煮出垂涎的美味，除加碼贈送與海鮮超對味的啤酒與紅白酒無限暢飲，還可以品嚐的到光輝十月限定的「寶島檸檬蛋糕」，歡迎大家一起呼朋引伴到台北凱撒狂歡慶雙十！Checkers自助餐廳在十月晚餐期間推出以「漁市場料理」為概念海鮮主題料理台北凱撒大飯店官網
挺秋冬遊千元補助 台北凱撒加碼千元餐券補身
暑假過後，觀光旅遊進入淡季，而交通部觀光局日前推出的「擴大國旅秋冬遊方案」提高民眾淡季旅遊的意願，為延續暑期滿房盛況，位於台北車站捷運M6出口交通便利的台北凱撒大飯店，特別推出超狂的「官網獨享。秋冬加碼優惠」，凡於2019年9月1日起至2019年12月30日止，入住指定日專案，搭配觀光局的1千元住宿補助，每房最低只要1,799元起，以不到定價2折的優惠，再加碼1千元的Checkers自助餐廳餐飲優惠券搶攻秋冬季的國旅市場，讓您吃住通通都五星級(有省錢)!!。另一個推薦搭配秋冬遊補助的則是台北凱撒「藝起遊玩趣」票根住房專案，只要憑指定票根(如:台北市售票之展覽或藝文活動、高鐵、台鐵或臺北雙層觀光巴士等)，每房最低只要2,300元起即可入住，每晚除了直接省下1,400元外，再贈迎賓水果、捷運24小時 Pass乙張(限量贈品，送完為止)，訂購指定房型另加碼贈Mini Bar清涼飲料1組…多樣好禮拿到手軟，讓人直呼實在太划算，台北凱撒秋冬遊加碼補助讓您吃喝玩樂省到最高點！台北凱撒大飯店綺幻客房食慾之秋除了旅遊享千元補助，台北凱撒大飯店特別加碼千元的checkers自助餐廳餐券，讓大家用肥美海鮮補身，台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳在此期間推出以「漁市場料理」為概念海鮮主題料理，包含塔香淡菜、檸檬香茅清蒸鮮魚、小卷米粉、南瓜海鮮濃湯、松葉蟹肉手卷…等各式海鮮料理，基隆港直送海鮮不必太多調味，就能煮出垂涎的美味，搭配在晚餐時段加碼啤酒與紅白酒無限暢飲超對味！台北凱撒加碼千元的checkers自助餐廳餐券，讓大家用肥美海鮮補身詳情請上官網：台北凱撒大飯店官方網站想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊，請點讚粉絲團：https://www.facebook.com/want.ctw/