家宴
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一卡在手暢遊里斯本3／葡萄牙七大奇蹟、王室宮殿走一遭 朝聖最老葡式蛋塔專賣店
如果相對集中的里斯本市區熱門景點已經憑著里斯本卡輕鬆達成，最遠除了可以免費搭乘火車從里斯本往返辛特拉小鎮，也有不少旅人會選擇搭15號電車或其他公車，造訪位於里斯本貝倫區的「熱羅尼莫斯修道院」（Monastery of Jerónimos）。熱羅尼莫斯修道院於2007年被葡萄牙人民票選為建築上的「葡萄牙七大奇蹟」之一。（圖／魏妤靜攝）從中庭周圍的窗框、雕刻可見船錨、貝殼與繩索等海洋元素。（圖／魏妤靜攝）被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的熱羅尼莫斯修道院，是由曼努埃爾一世國王於16世紀之初下令建造，但中間多次延宕、更換數任建築師，直至1580年才完工。修道院的特別之處在於融合了哥德式建築的肋狀拱頂設計、華麗細緻的文藝復興風格雕刻，以及流行於16世紀初、具有繩索與錨等航海元素的曼努埃爾建築特色。旅人們可以穿梭在環繞中庭的迴廊之間，從宏偉的空間遙想大航海時代的風華。與熱羅尼莫斯修道院建築相連的則是「聖瑪利亞教堂」，可以免費入內參觀，挑高的教堂在空間上很有穿透感，無論石柱或天花板的雕刻都十分精細，還交織著鮮豔的彩繪玻璃，而知名航海家達伽馬的石棺，以及葡萄牙著名詩人卡蒙斯的靈柩亦皆安放於此。聖瑪利亞教堂的氛圍莊嚴大器，石柱上的精細雕刻讓人流連忘返。（圖／魏妤靜攝）Casa Pastéis de Belém會在門口依外帶與內用分為兩條排隊路線，即便內用隊伍大排長龍也不用擔心，翻桌率頗高。（圖／魏妤靜攝）Casa Pastéis de Belém標榜自1837年開設以來，便一直遵循修道院修女的配方製作蛋塔。（1.4歐元／顆，圖／魏妤靜攝）參觀完修道院與教堂後別忘了順路朝聖一旁的里斯本蛋塔名店「Casa Pastéis de Belém」，這間蛋塔店跟熱羅尼莫斯修道院可是有莫大關連，據說從18世紀開始，修道院的修女為了不浪費食材，會拿日常中剩餘的蛋黃製作點心，「葡式蛋塔」便由此而生；19世紀時，修女們靠著賣蛋塔賺取微薄收入，修道院關閉後更索性將秘方賣給隔壁糖廠，結果糖廠老闆在1837年開設了葡萄牙首間葡式蛋塔專賣店「Casa Pastéis de Belém」。記者也嘗鮮了蛋塔，確實趁熱吃時外層酥脆、可以咬到一層糖衣，還有滑順香濃的卡士達醬，另外如網友推薦亦可灑些桌上提供的肉桂粉，減輕甜膩感。阿茹達宮建築師依據王后喜好以濃重的藍色設計了起居室。（圖／魏妤靜攝）位於2樓的皇家宴會廳空間十分氣派，還有多盞華麗的水晶吊燈。（圖／魏妤靜攝）除了熱羅尼莫斯修道院與超過百年歷史的蛋塔店，很多旅人會順便造訪不遠的防禦碉堡「貝倫塔」，或像記者選擇搭電車前往曾做為路易斯一世國王王宮使用的「阿茹達宮」（Palácio Nacional da Ajuda）。最初從1795年開始動工的阿茹達宮，中間因經歷戰爭與資金缺乏等問題，斷斷續續至19世紀中才完成。已做為博物館對外開放的宮殿，可見葡萄牙王室從15～19世紀蒐集的珍貴藏品，囊括繪畫、雕塑、瓷器、金匠工藝品等，旅人除了可以參觀起居室、寢室、社交場所，甚至還有室內花園等空間，每個房間擺件眾多、顏色各異，除了來自英、法、義等國的藏品，也不乏日本與中國元素的亞洲藝術品，而且來此的旅人數量通常一次不會太多，參觀上也相對舒適。DATA里斯本卡網址：https://lisboa-card.com/pt/票價：成人24小時卡27歐元、48小時卡44歐元、72小時卡54歐元熱羅尼莫斯修道院地址：Praça do Império 1400-206 Lisboa, Portugal開放時間：修道院週二～週日09：30～17：30，教堂週二～週六10：30～17：30、週日14：00～17：00，週一休備註：持里斯本卡可免費入內，若無卡、門票12歐元；聖瑪利亞教堂可免費進入Pastéis de Belém電話：+351-21-363-74-23地址：Rua de Belém nº 84 a 921300 – 085 Lisboa, Portugal營業時間：08：00～21：00網址：https://pasteisdebelem.pt/en/阿茹達宮地址：Largo da Ajuda, 1349-021 Lisboa, Portugal開放時間：10：00～18：00，週三休網址：http://www.palacioajuda.gov.pt/備註：持里斯本卡可免費入內，若無卡、門票8歐元※新台幣：歐元匯率約1：0.0286，各地價格以現場為準
2025金蛇年外帶年菜 初五款待料理讓您功夫菜帶回家
近年來餐飲業遍地開花，也養成了喜愛嘗鮮的客人日漸挑剔的味蕾，今年六月於中山區開幕的「初五款待料理」，以經典老酒家菜結合潮派新台菜給了全新的餐飲解方，短短幾個月收穫一票初五粉絲，站穩中山台菜一級戰區。低調的石牆木門，很難想像這是以「酒家菜」為主打特色的台菜餐廳，低調奢華的裝潢讓蒞臨的人多了一分尊榮感，無菜單料理、全預約制、可客製的貼心服務，以及最難得在寸土寸金的北市中山區，用餐空間全以包廂規劃，充滿隱私不被打擾的空間都為客人貼心設想。在包廂規劃分別為:6人、12人、20人等10多間包廂，20人包廂更可以享有投影設備，讓客人從親友溫馨歡聚到豪氣款待長官貴賓，品嚐美味同時擁有舒適的用餐環境；而在餐飲上，特別邀請幾位北投酒家菜館出身的老師傅，幾十年的烹飪功夫，讓每一道菜都是貨真價實的功夫菜，再結合當代新思維，不斷地推出創意新菜，讓老饕每次來都有新的美味體驗！在粉絲敲碗下，今年春節「初五款待料理」除了除夕到初二提供內用特製菜單外，金蛇迎春更規劃外帶年菜「初五『金』澎拜功夫菜NT8888」，超值價、超豪華年菜組合讓婆婆媽媽們不用再煩惱下廚，就能品嚐老師傅精心料理的功夫酒家菜，讓您團圓家宴款待親友既美味又有面子，即日起開放預約陪您一起邁向更好的未來！飽滿油亮的「初五脆皮鵝」，嚴選自百天羅蔓鵝，溫體直送保證新鮮品質，老師傅以爐烤慢火之後再淋上滾燙的熱油，讓鵝皮穿上琥珀色外衣，著實令人看了食指大動!一口咬下去，首先是鵝油香撲鼻的脆皮，隨即而來的是滿溢的純香肉汁，脂肉分布均勻，火候極為恰當，絕對讓您讚不絕口！招牌必吃初五脆皮鵝（圖／初五款待提供）。－產品資訊－【初五「金」澎拜功夫菜NT8888 /組】初五脆皮鵝、時來貴人蝦、運轉炙牛舌、團圓金錢獅、家和年有魚、蕃茄排骨鍋－年菜外帶取貨時間－除夕1／28（11：30～15：00）初一1／29（11：30～14：00）（17：00～19：00）初二1／30（11：30～14：00）（17：00～19：00）－注意事項－1.即日起開放預訂額滿為止。2.本套組約8-10人份，當日現做。3.詳細預購資訊請fb私訊或電話。https://www.facebook.com/profile.php?id=61566608170357－全預約制初五款待料理－∎ 營業時間：11:00~14:00、18:00~22:00∎ 訂席專線：0909 430 066∎ 地址：台北市中山區雙城街21-2號
許蓁蓁懷孕「上圍激增」！挺F罩杯現身超級辣
許蓁蓁今（17日）公開婚紗照，宣布即將登記結婚喜訊，她下午出席萬海慈善活動，同時宣布已經懷孕四個月，才胖1公斤，看不出肚子外，上圍激增到F罩杯，身材好到讓人直呼：「不可能！」許蓁蓁透露跟未婚夫Stanley原本就是好朋友，認識六、七年，因為對方住在三立附近，拍戲收工一起聚聚吃飯，越走越近，有次喝酒自然牽起手就在一起了。Stanley是室內設計師，也是潛水教練，兩人交往才一年多，因為Stanley對她跟她家人朋友跟很好，她認可對方是能一起過下輩子的另一半，所以答應對方的求婚。兩人其實已辦完家宴，下周登記結婚，不會再另外宴客。神經大條的許蓁蓁，透露是七月去菲律賓考潛水執照時，無法「事後措施」而意外懷孕，回台後一直腸胃不適，還四處求醫、胡亂吃成藥，是月經遲來，發現時已經懷孕七周。許蓁蓁說，自己其實沒想過當媽，但也不排斥這件事發生，下周會揭曉寶寶性別，她希望能生女孩，未婚夫則覺得男女都好，說會把帶孩子的責任一肩扛起。許蓁蓁身材超好，完全看不出是孕婦，目前胖１公斤，都長在上圍上。（圖／林俐瑄攝）懷孕到目前，許蓁蓁說身體沒有太大不舒服，前陣子還去了歐洲獨旅，膽子非常大，其實她原本打算進三立《願望》劇組，幸好製作人也很通融為她懷孕而開心。而她目前身材看不出是個孕婦，肚子平坦外，僅只胖了1公斤，目前體重53公斤，倒是有激增了兩個罩杯，許蓁蓁害羞地說：「原本是D，現在是E（應為F）。」身材好到讓眾人不可思議。
未婚懷孕要求36萬！外婆堅認「女人的價值是聘金」 網友一針見血：看誰著急
古代男女結婚時，男方為了感謝女方家長將女兒養大，會準備聘金作為答謝，不過現代許多家長認為結婚不是「賣女兒」，減少收聘金的禮數。一名網友在Dcard上分享，自己與女友先上車後補票，沒想到外婆開口要36萬聘金，讓這門婚事卡住。一名26歲的男網友在Dcard上以「結婚好困難」為題發文求助，他表示自己與23歲女友交往一年多現在不小心懷孕，與女方媽媽談婚事談攏，願意讓他們年輕人自己處理，登記、吃個餅，簡單家宴就好。沒想到，女方外婆知道了，說要照以前的方式娶親，請媒人、算日子等等習俗。原PO提到兩人經濟狀況，自己畢業3年，做一般普通的工作，剛開始28000，目前一個月薪水約5萬，有存了一點錢；女友則是大學剛畢業還沒有穩定工作。上門談婚事時，外婆開口喊小聘36萬，媒人協調提議36萬就包含喜餅跟零零碎碎開銷，男方家也不用嫁妝，「我也有跟阿嬤說明我們經濟情況，因為還要為我們還沒出生小孩做準備，之後還要買房子，所以我沒辦法把錢全部拿出來。」無奈外婆回答：「我孫女只值這些錢嗎？已經很少了，女人的價值就是聘金。」原PO感嘆自己沒有特別會賺錢，但很想對女友跟小孩負責，自己原生家庭的經濟也是過得去而已，希望網友可以給些建議，不少人認為女友應該出面承擔、協調，畢竟是自己的外婆，「妳女友沒出來反對喔，現在什麼年代了，還在賣女兒賣孫女」、「你就慢慢拖時間到了，不結婚著急的是她外婆」、「噢那肚子放給他大好了，9個月之後再來看是不是堅持36萬，是的話只好讓她孫女成為優秀的單親媽媽了」、「該急的是你女友不是你，懷孕的是她耶，她如果坦不住自己的家人你就跟她拖啊。反正最後如果分手，吃虧的也是她們家。」此外，也有人認為兩人的年紀及經濟狀況不穩定，卻意外懷孕，必須承擔後果，「誰叫你們這種條件還要懷孕，就算措施都有做好也可以墮胎，自己選的自己擔，先上車後補票你也沒什麼條件跟別人談」、「沒有錢的一直生，反而我身邊賺到錢的一群都不想生，社會悲劇」、「以你們的經濟條件先讓她懷孕真的不智， 但你如果現在說不然別結了，應該換外婆跳腳了。」
恭喜！趙正平梅開二度「娶小22歲空姐女友」 千萬財產全給愛妻
56歲藝人趙正平從製作人出身，因講話直率受到觀眾喜愛，是各大綜藝節目的常客。趙正平過去有過一段婚姻，與圈外人前妻於2021年離婚，2022年他認愛小22歲空姐女友，對於感情事相當低調，今（22）日他透露已和女友完成結婚登記，梅開二度。據《蘋果新聞網》報導，趙正平年初出席記者會時，透露早在1年前就向女友下跪求婚，「跟她說會把我的餘生都給她。」今日趙正平證實已登記結婚，「是在一個很感人的情境之下，就自然而然地登記了。」據悉，趙正平已悄悄辦了家宴，並把自己千萬的財產及保險都給老婆，他還透露岳父母對他很滿意，祝福兩人。至於何時生小孩？趙正平回答「就看上帝的旨意」。據媒體報導，趙正平提到婚事進度，認了已辦手續，被問到細節時他表示都忘了，只說辦了幾桌家宴，與親友一起分享喜悅。過去和趙正平組男團「景行廳男孩」的成員梁赫群、林智賢，得知趙正平再婚，兩人坦言還沒見過「大嫂」，梁赫群說：「那天趙哥有拿嫂子的照片給我們看，分享喜悅，他之前那段（婚姻）我們倒是見過，在他50大壽時出現，但也只見過1、2次。」趙正平曾在節目上談及前一段婚姻，當時他和前妻交往短短1個半月就互許終身，他只認為「既然有遇到這一個，那對方也願意，想說打鐵要趁熱，不要適應什麼1年、2年了，我沒那個時間了、趕快，就結婚了。」最後這段婚姻僅維持6年，趙正平也透露離婚主因「無法被控管和做到承諾」，自認是失敗的丈夫。趙正平（中）曾與梁赫群（左）、林智賢組男團「景行廳男孩」。（圖／梁赫群臉書）
臧芮萱七夕報雙喜！嫁大4歲YouTuber 懷男寶寶
34歲臧芮萱今（10日）宣布已跟大4歲的YouTuber 「全民試車手」廖怡塵登記結婚，兩人低調交往5年，目前她已懷孕快5個月，是雙喜臨門，寶寶是男生，她說自己沒有婚紗夢，但仍希望辦個像園遊會一樣的婚禮，跟好友們聚聚同樂。聊到當初怎麼求婚，臧芮萱說：「我們是走一個理性派路線，他有簡單的問我願不願意嫁給他啦！只是沒有太多的儀式感，但他買了四款對戒送給我們，我覺得很滿足了，因為他說我愛戴飾品，他買了四對讓我可以選擇每天想怎麼搭配。」臧芮萱說，老公廖怡塵平常雖然不浪漫，但買了四款對戒，滿足她愛搭配的心。（圖／汗土娛樂）被問到最欣賞老公廖怡塵的一點，臧芮萱提到，「愛我所有我愛的包含我的家人們，這是他最讓我喜歡的一點，陪我做所有我想做的事和全力的支持我，陪我旅遊、吃美食、支持我的工作，除了這些我最喜歡他的理性，當我遇到難題他會幫我一個一個分析解決。」她說老公很務實派，平常不會有太多的浪漫，但出差回來的時候都會帶個小禮物，總是把她記在心上。婚禮目前只有家宴，但她心裡還是有個夢想，希望婚禮可以辦得跟園遊會一樣，「來參加的朋友都可以玩在一起，開心的吃東西聊天玩遊戲，而不是吃吃飯大家就散會，這樣失去了大家聚在一起的意義。」期待明年有機會可以達成。她的愛犬哈吉也一起入鏡，見證兩人的愛情。（圖／汗土娛樂）懷孕目前沒有不適的地方，她照樣進行《鬧著玩》外景工作，「我也是一個無法一直待在家的人，所以現在還是很享受有工作的狀態」，8月18日會出席桃園電影節。希望產後繼續拍戲，她現在努力的控制飲食，「希望可以養胎不養肉，讓我在產後可以迅速恢復到工作狀態，讓我早日回到我最愛工作崗位。」
10年好友攜伴包2800元 還慫恿大家少包：3600元太多了！又不是大飯店
參加婚宴紅包要包多少是門學問，而紅包禮金的多寡，取決於與新人的交情、婚宴場地、攜伴人數等。一名新人抱怨，10多年好友攜伴紅包包2800元，不僅如此，還慫恿其它人不要包太多，讓她超走心。原PO在Dcard表示，家宴只請了親戚，以及非常要好的從國中就認識到現在，已經10多年的朋友，由於人數不多，加上場地有限制人數，所以盡可能的請朋友不攜伴，不過還是有幾位想要帶另一半來，自己也盡可能喬出位子，而請的餐廳雖然不是高級知名飯店，但東西好吃且有品質，環境也是很舒適的，包場費用落在一人2500元至3000元。原PO透露，收到一名國中好友的禮金金額為2800元，對方還有攜伴。她解釋，並非金額讓她覺得難過，而是對方竟說「她又不是辦在大飯店什麼國賓等級的，包2800元就夠了」，甚至還叫其它人包少一點，說3600元太多了。原PO直言，聽到這件事後，心情真的很複雜，本來就沒有打算靠紅包賺錢，是在意對方說出這些話的動機，「對方也是預計要結婚的人，原本我打算自己一個人去，紅包也會往上加錢包回去，但現在知道後，我完全不想包了，甚至連對方的婚禮我都不想去。」原PO說，「不是錢的問題，今天如果她沒說那些話，我覺得2800元很OK，但說那幾句話，我確實走心了，可能就像大家說的，人生三大錯覺之一，我以為對方是我好友吧。」貼文一出引起討論，網友紛紛留言「可以只包2800元，但她沒資格說一些屁話」、「叫其他人包少一點就蠻白目的」、「她去說服別人也包少一點的原因，是因為她知道自己包的可能少了點，為了拉一些同伴跟她同一陣線，才能理直氣壯」、「別人怎麼對自己，就怎麼回禮」。
陳熙鋒五月迎接二寶 女兒吃醋大哭讓他心疼
陳熙鋒日前出席鳳凰家宴，他與老婆Karen下月將迎來第二胎，陳熙鋒表示仍有些緊張，特別是2歲女兒樂樂進入了叛逆期，屆時要同時照顧樂樂的情緒，及照顧新生兒的生活，他坦言：「是個挑戰！」雖然8點檔《愛的榮耀》的戲份有暫時休息，但不少觀眾敲碗，要他的角色回歸，讓這條線命案有個交代，他也很期待角色的回歸，他透露有聽到劇情後續的鋪陳，真的非常期待，很有爆點跟火花。陳熙鋒8點檔《愛的榮耀》暫時休息，跟老婆、女兒準備迎接二寶。（圖／民視提供）即將成為二寶爸，陳熙鋒開始擔心女兒樂樂的心情，因為先前一起去看小酪梨（陳宇風的女兒）時，他一抱起小酪梨，女兒樂樂就吃醋大哭，讓他非常心疼，跟老婆思考要怎麼讓女兒跟著一起愛弟弟、一起生活。畢竟樂樂當獨生女也兩年多，的確要考慮到她的心情，陳熙鋒進一步說，為了避免樂樂和弟弟爭寵，夫妻兩人搜尋並參考很多資料，也在老婆Karen一懷孕，有特別一起聽弟弟的心跳，然後找節日用弟弟的名義送禮物給她，當下樂樂心情感覺也不錯。而陳熙鋒也說老婆Karen懷第二胎，意外地沒有像第一胎一直孕吐，動作也比較靈活，夫妻兩人一起分工合作，為迎接二寶做足萬全準備。
顏佑庭證實上月結婚 牽手新娘「屁屁」婚紗照曝光
憑藉《全明星運動會2》、《來吧！營業中》走紅的顏佑庭，近來鮮少在螢光幕前露面，今（16日）傳出已在上個月結婚，而新娘不是別人，正是前年4月被CTWANT時報周刊拍到的女伴「Pipi（屁屁）」。據知情讀者爆料，顏佑庭與Pipi上月底已修成正果，小倆口在3月31日中午於台北美福大飯店9樓舉辦家宴，讀者更提供小倆口的家宴邀請函，只見顏佑庭身穿西裝與Pipi站在馬路上，攜手往前奔，也代表著2人將一起邁入人生下一個階段。其實早在2022年4月，本刊就曾拍到顏佑庭溫馨接送疑似Pipi的女子，當天下午6點多，顏佑庭與友人球敘結束，獨自駕車到了捷運忠孝復興站的SOGO百貨公司接一名女子上車，接著又接了弟弟一同前往新北市三重區一家診所看診，路程中女方都很孰悉的坐進副駕駛座，彷彿就是女主人一般，而弟弟自然是坐在後座。2022年4月本刊目擊顏佑庭溫馨接送Pipi。（圖／本刊攝影組）看完醫生後顏佑庭送弟弟在台北車站附近下車，載著女生一路直奔基隆，中途到雞排店領了餐再送女生回到住處。進門前女方頻回頭和顏佑庭道別，看來頗依依不捨。9點半左右，顏佑庭驅車回到住家。稍早Kid在限時動態曬出喜餅照，並標註顏佑庭感慨表示：「沒想到這小子也結婚了。」意外曝光顏佑庭婚訊。對此，顏佑庭經紀人回應：「佑庭在上個月底已經結婚了，只有辦一個簡單的家宴，謝謝大家的祝福。」
Kid曬喜餅曝喜訊 顏佑庭認了升格人夫
憑藉《全明星運動會2》、《來吧！營業中》走紅的顏佑庭，近來鮮少在螢光幕前露面，今（16日）傳出結婚喜訊，對此，經紀人也證實。稍早Kid在限時動態曬出喜餅照，並標註顏佑庭感慨表示：「沒想到這小子也結婚了。」意外曝光顏佑庭婚訊。對此，顏佑庭經紀人回應：「佑庭在上個月底已經結婚了，只有辦一個簡單的家宴，謝謝大家的祝福。」
她嫁來台灣第一次遇地震 媽寶尪「超Man保護」讓她嘆嫁對人
4月3日花蓮大地震撼動全台，一名從異國嫁到台灣的網友表示，老公生性沉默寡言，年紀又比自己小，生活中常覺得他像個孤僻小媽寶。沒想到地震發生當下，自己還在手足無措，老公不顧自身安危保護她的舉動，讓她覺得「徹底被老公帥到了」！一名網友在網路論壇Dcard以「地震讓我知道沒有嫁錯人」發文，表示自己是一個人從外地嫁來台灣，雙方女大男小，老公又沒房沒車，因此家人朋友都不看好這段婚姻。兩人沒有舉辦婚禮，也沒有家宴，登記結婚後之後過著平淡但幸福的生活。原PO表示老公性格比較沉默寡言，日常生活中也是家庭與職場兩點一線，由於自己年紀比他大，所以生活中大多是自己照顧老公起居。然而在4月3日大地震當下，從來沒經歷過大地震的原PO徹底嚇壞，而老公從夢中醒來，第一件事就是拿被子包住妻子，然後扛起她躲到衣櫃旁邊蹲好，地震過程中全程引緊緊抱住妻子，用自己的身體保護她。原PO回憶，自己全程抱住玩偶緊張發抖，完全沒反應過來，事後才發現老公用被子包裹住自己，但他自己身上沒穿幾件衣服，讓她相當心驚「如果被刮到什麼的怎麼辦」，之後幾天還逼著老公穿好穿滿再上床睡覺。原PO感嘆，「冷靜下來之後，覺得老公剛剛超帥，因為我年紀比他大平時都是我在照顧他起居，他在相處的時候比較像孤僻小媽寶，所以他這次徹底把我帥到了！」之後幾天晚間又發生有感餘震，原PO同樣很慌張，老公嘖了一聲湊過來把她抱緊之後才沉沉睡去，讓她覺得被老公抱在懷裡，真的很有安全感。原PO自述，原本身邊朋友家人都不看好她這段女大男小的異國婚姻，但是至少到目前為止她還沒有後悔過，兩人的生活很平淡但也很幸福，每天能一起吃飯、一起看劇、一起聊天、一起玩遊戲就很開心，表示這種心情「大概只有異地戀過的人才會懂」。網友看到原PO的分享，表示：「眼光不錯喔」、「恭喜嫁對人了」，還有人表示：「我老公也是，平常都看起來懶懶散散家裡事情也都是我在處理。地震的時候還正在睡覺直接跳起來直接抓著我往外跑。」、「我弟妹也是沒經歷過的，然後就是收驚收場，晚餐她對我們很欽佩因為我們生長在這麼危險的環境，但還是驚魂未定，因為看她一直在觀察四周感覺有晃。」
科達建築席開65桌邀已購客回娘家 董座賴建程：下個百億準備好了！明年進軍北市推案
科達建築近4年瞄準新北各大重劃區，推案總銷近百億元案量，協助近600戶家庭購屋圓夢，近期也砸重金於新莊頤品飯店舉辦「科達家宴」，力邀5案已購客回娘家吃飯，更祭出精彩表演、紅包遊戲，當日貴賓大咖雲集，包括券商公會名譽理事長賀鳴珩、中興電工董事長江馥年、奧爾資訊集團董事長杜伯卿、前桃園縣長吳志揚、前中國輸出入銀行董事長林水永、合庫金票券董事長郭昭良、立委洪孟楷、立委張智倫、台北市議會議長戴錫欽、三重首都集團董事長李博文、寬頻房訊創辦人游世一、日本國土開發支店長大倉直己皆出席同樂，科達建築董事長賴建程現場也宣佈，第2個總銷百億案量啟動，最快今年Q4將進軍北市蛋黃區！科達建築長期推案標榜讓首購族、自住客以高CP值入住精品小豪宅，將台北市十大豪宅規格搬進新北市，並與代銷龍頭海悅國際合作，過去4年在新北三重、新莊區重劃區推出不少指標個案，總銷規模近百億元，包括「日日東森」、「A3光點」、「新莊海悅花園」、「新莊科達花園」等，皆已全數完銷，今年大選後更在板橋蛋黃區、捷運江子翠站旁推出危老重建新案「科達琢真文化」，主打總價千萬日系小豪宅，亦受首購族青睞，為了犒賞已購客，也大手筆席開65桌，邀請5案已購客喝春酒，加上房地產、營造、金融、媒體、政商等各界重要貴賓，出席近700人共襄盛舉，現場熱鬧翻天！「建商不用賺那麼多，留給買我房子的人賺」，科達建築董事長賴建程來自新莊聯邦菜市場，一路白手起家，從旅行社再跨足房仲、建商界，他自許是幫年輕人打工的七年級建商，賴建程致詞表示，長久來我們對已購客是最用心，這次家宴邀請已購客、支持科達的各界貴賓，一同見證過這4年推案百億里程碑，「大家可以看一下過去業績作品、未來推案的外觀圖壯觀地陳列現場環景牆，非常地有成就感，第2個100億案量，我們也準備好了！」今年１月不僅推出危老重建案「科達琢真文化」，每週來人量25~30組，開賣6週即售4成的好成績，他同時宣布，「近台北大巨蛋、總銷規模百億元的大型指標危老案已整合純熟，預計今年Q4至明年Q1進場，主打總價2000多萬元入住北市精華區小豪宅，協助首購族在台北市中心圓成家夢，以及捷運大安站旁、總銷45億元的危老案也蓄勢待發，規劃愛馬仕精品風小豪宅，明年將登場，他也透露，「甚至第3個百億元案量也蓄勢待發，包括新莊、三重、板橋重劃區與舊市區商圈，都已積極佈局，手握案量充足，未來可望每3年穩定推案百億元規模！」賴建程受訪也表示，前進台北市中心這是一定要的，北市同樣會走小宅、低總價，搭配日系建築規劃，讓年輕人在蛋黃區也能買得起、買到科達的房子，而針對北市近來不少小宅新案都創下單價200萬成交價，他認為，這是全世界都會必經過程，越市中心的房子，在成本持續堆疊下，總價須控管，坪數一定會越切越小，但賴建程也直言，「放心！我不會賣200萬，請大家拭目以待！」證券商公會名譽理事長賀鳴珩致詞也指出，今天春酒非常難得，通常建商蓋完房子，都不太敢跟客戶見面，但今天卻來了快500位客戶，顯見科達建築的業績、信譽是最好的！他笑說，「與賴董來往時，以為他50幾歲，沒想到他是七年級建商，可以如此有成就，令人敬佩，大家也知道賴董做人做事誠懇、豪爽，他讓利給客戶、給合夥人的精神，非常難能可貴，我想這也是造就他今天事業成功、社會關係良好的根基。」中興電工董事長江馥年現場也分享，他就是被勸阻不要買他房子的人，因為賴董跟他說，這是要蓋給年輕人，不要跟他們搶，我現場也發現確實很多年輕的已購客，「賴董花了很多時間在跟地主協調、建材成本也要溝通，為的就是要讓年輕人用合理的價格買到房子，這點讓我非常感動！」這次科達春酒也邀來《炸裂吧！女孩》職棒樂天啦啦女孩DORA、職籃夢想家啦啦隊長梓梓帶來吸睛舞蹈，以及黃金年代Golden age樂團、《台灣那麼旺》百萬關主歌手J巴萘、《星光大道》小阿妹等歌手，並送出高達70個紅包！不少來自各界嘉賓皆出席盛宴，包括鴻禧旅遊集團董事長張永成、中國時報集團總經理王儒哲、台中銀創投總經理楊世南、連雲建設總經理蔡漢霖、大信防水總經理康永昕、上圓聯合建築師務務所建築師彭康祐、海宇國際總經理周世凱等，顯見賴建程政商人脈豐厚！而針對今年房市，賴建程也表示，1月即有談到房市329檔期肯定爆量的，甚至到520檔期，都是滿值得期待的，依591數據公布，今年329檔期有將近8千億元案量，創史上次高紀錄！「去年因平均地權條例、選舉因素，建商推案觀望，但新青安政策鼓舞下，房貸量體彈升，代表剛性買盤出籠，因此，建商普遍對於今年房市頗具信心，低總價、小坪數產品是目前市場上較受首購族青睞，必是未來推案趨勢，預估今年上半年房市買氣亮眼，也鼓勵自住客出門賞屋、勇敢出價。」
500人娘家宴！台中太平張姓娘家宴席開30餘桌 「晚上再開逾10桌」舉辦逾20年
500人娘家宴！大年初二回娘家，台中市太平區張氏家族舉辦娘家宴逾20年，近500位親友11日一同回娘家團聚吃飯話家常，相當溫馨。籌辦人張文田說，平時大家工作忙碌，能利用初二團聚，熱熱鬧鬧的感覺很棒。台中市太平區張家百人回娘家活動由古農莊莊主張友吉發動，至今已舉辦20多年，親友參與踴躍，每每到初二回娘家的日子，總有數百位親友回來團聚，熱鬧而溫馨。今年中午席開逾30桌、晚上再開逾10桌，家族最年輕孩子僅幾個月大，最年長的則是102歲的張連慶，身體健朗、氣色很好，與大家同桌吃飯。張文田表示，過去每到回娘家的日子，大家都很忙碌，一家過年最多能辦到4桌，少也有2桌。後來張友吉發動初二回娘家活動，想說試辦看看，沒想到一辦就延續了20多年，僅有921地震那年以及新冠疫情前2年停辦，有些中午無法到的親友就會在晚上加入，返家親友近500人張文田說，娘家宴由經營宏亞食品（七七乳加巧克力）的張添是最大贊助者，親友自由參加及樂捐；平常大家工作忙碌，要聯絡感情要個別串門拜訪，能利用初二團聚，熱熱鬧鬧的感覺很棒，親友也都期待每年初二齊聚團圓。
下跪求婚小22歲女友 趙正平霸氣喊：財產、房子都她的
趙正平（趙哥）2021年斷開6年婚姻，隔年認愛小22歲空姐女友，雙方也有共識攜手邁向人生下一階段。今（17日）趙正平出席拌麵副業記者會透露早在1年前下跪求婚成功，當時他一度緊張卡詞，「我是直男，沒有準備戒指，給她的承諾就比較多，我會把下半餘生都給她，包括財產、房子、保險登記她的名字。」讓女友相當感動。趙正平坦言起初想低調密婚，無奈被拍到，所以決定給女友一個名份，他也透露小倆口即將登記，屆時會同步拍婚紗，也會帶對方去挑選戒指，但他直言沒想過買幾克拉鑽戒，「在乎這個也沒有不好，看到喜歡才是真的。」雖然2人尚未結婚，但另一半已稱他為老公，趙正平也說女友對他的身分需要曝光私事，仍不太習慣，所以僅打算3月辦家宴，「（見媒體）她會嚇死，我自己就快嚇死」，一旁受邀擔任主持人的薔薔也附和：「要保護人家。」他與女友相差22歲，但趙正平表示已見過女方家長，「有跟他們報告這件事，他們接受也祝福我們」，至於2人未來是否有「做人」計畫，趙正平認為順其自然，「這件事情就看上帝」。趙正平不打算公開宴客，一旁的薔薔（右）也很贊成。（圖／方萬民攝）
「亞洲最帥」汶萊王子結婚了！婚禮連辦10天 高顏值王妃驚人背景曝光
現年32歲、有「亞洲最帥王子」之稱的汶萊馬丁王子（Prince Abdul Mateen）與愛情長跑多年的女友結婚了，並舉辦為期10天的奢華婚禮，14日將舉行婚宴，據悉，英國王儲威廉王子與妻子凱特王妃也將出席。綜合多家外媒報導，馬丁王子與交往多年的豪門千金女友阿妮莎（Anisha Isa）7日在王家皇宮舉行儀式，為期10天的婚禮每天都有不同的內容，但不一定都需要新郎與新娘一同出席參加。不過在10日舉行的「撲粉儀式」（Istiadat Berbedak），就是需要親近的人將彩色米粉和香油塗抹在新人手上，藉此表達祝福，也象徵希望新婚夫妻早生貴子並招來財富。馬丁與阿妮莎11日已在汶萊首都斯里巴卡旺市的黃家伊斯蘭教清真寺交換結婚誓言，已正式成為夫妻；另外重頭戲就是在明（14）日登場的皇家宴會及奢華婚禮，並在首都舉辦遊行，邀請汶萊人民一同共享這份喜悅，屆時將有世界各地的王室成員和名流出席。據悉，英國王儲威廉與王儲妃凱特也將到場獻上祝福。另外，馬丁王子的新娘阿妮莎也來頭不小，29歲的她不僅畢業於英國名校巴斯大學（University of Bath），且目前是時尚品牌Silk Collective的CEO；過去阿妮莎曾與朋友共同創辦一家旅遊公司，但最後不知原因為何決定結束營業。而阿妮莎的爺爺佩欽（Pehin Dato Isa）出身於貴族家庭，同時也是汶萊皇家航空（Royal Brunei Airlines）的創辦人之一，更是汶萊蘇丹（即國王）的特別顧問，曾在1920年代和1970年代在汶萊政府擔任重要職務。另外，馬丁王子與阿妮莎的哥哥丹尼爾（Danial Deen Isa-Kalebic）從小就常玩在一起，是非常要好的朋友，而嫂嫂珍提娜（Janetira Attaskulchai Deen）則是泰國富豪家族的千金。據悉，汶萊全國人口僅約45萬，卻是世界上最富有的國家之一，財富幾乎完全來自其龐大的石油儲備。根據國際貨幣基金組織的數據，其年人均GDP接近3.6萬美元。
大宅院裡的獨特年味 吃一桌台灣米食饗宴 園中尋福獸、欣賞沉浸式戲曲
農曆春節即將到來，是否已想好怎麼與重要的人一起過個好年呢？位於新竹山間的The One南園人文客棧，連續第四年推出新春特別企畫「大宅院裡的年味」，今年活動除了翻轉以往定點式的戲曲演出，改以沉浸式戲曲讓來客一步步領略戲曲魅力；還有透過6種台灣米設計的「米之宴－風土的淨白隱味」家宴；此外，園內的人文管家還會帶你一起在園林中尋找福獸，為新的一年祈求好運。過年到南園走春，欣賞隱於東方園林的沉浸式戲曲。（圖／The One南園提供）穿梭園林之間看戲、賞景。（圖／魏妤靜攝）今年活動亮點之一便是在東方園林中欣賞「沉浸式戲曲」，The One向來積極扶持年輕在地人才，提供跳脫框架的展演舞台。今年由台灣京崑藝術推廣協會理事長錢宇珊帶領數名12至18歲年輕學徒，隱於園林中各角落表演，詮釋由稚嫩新銳轉為獨當一面表演者的養成過程，亦象徵「鯉魚躍龍門」的精神。遊客可隨人文管家散策園林，在小戲台、九曲橋等不同場域，見證這些表演者如何熬過苦練、一步步精進的養成過程。「蘿蔔糕湯」（左）、「野菜粥」（右上）、「番薯糜」。（圖／魏妤靜攝）每逢春節，與家人團圓享用佳餚更是重頭戲，此次The One南園在曾接待過戈巴契夫、柴契爾夫人的南園國宴廳內，首次發表「米之宴－風土的淨白隱味」。以台灣常民米食文化為主題，從台南、雲林、宜蘭、台東等產地中，選出「高雄147號米」、「高雄145號米」、「台南16號米」、「越光米」、「龍潭台農71號米」、「台中秈197在來米」，透過不同米種特性，及以米飯、粥、粿、糕等為靈感，搭配陶藝家劉森雨的手工陶碗，打造出獨一無二的米食饗宴。例如第一道菜「番薯糜」便是發想自地瓜粥，先解構再建構，在以台農66號地瓜製成的地瓜片下，有帶著淡淡芋香的高雄147號香米打成的米泡沫，藉此取代白粥，底部放上炭烤地瓜厚片，並塗抹以豆腐乳、雞心椒做成的烤醬，在家常醃漬風味中，搭配撒上洲南鹽場霜鹽的地瓜葉，創意中又蘊含風土；還有適合拿來煮飯的台南16號越光米，放入土鍋直火燜煮後Q彈有勁，淋上特製豬油，再澆淋The One獨家的紫蘇醬油膏、灑上紅蔥頭酥，以及東港櫻花蝦乾、蝦夷蔥與新鮮紫蘇苗，這碗升級版的豬油拌飯既清香又懷舊。「肉圓」使用台中清水豬頰肉、筍丁與大頭菜為餡，並搭配用紅麴從醃漬到燉煮花費12小時的醬汁。（圖／魏妤靜攝）「米布丁」（前）以豆漿奶酪為底，撒上以台農71號白米做的米香，可搭配以花蓮吉安黑糯米製成、夾帶少許酸味的「黑糯米甘酒」。（圖／魏妤靜攝）其他菜色還包括將軟中帶有顆粒感的茂生米糧「台農71號米」煮成粥糜狀的「野菜粥」，搭配以微苦風味的黑甜仔菜（龍葵）和莧菜做的野菜醬，也是新舊融合的一道；還有客家人採湯水吃法的「蘿蔔糕湯」，糕粿來自台中大肚的「你最蒸粿」，搭配用老蘿蔔乾熬煮的澄清雞湯與白胡椒粉，甘香中又添層次。除了「米之宴－風土的淨白隱味」，另有「醬之宴－優雅的醬漬經典」，以釀漬概念，將日常所見的醬油、白蘭地、蝦醬等元素，轉換為兒時記憶中的醬醃蛤蜊、桶陳地瓜酒香腸等佳餚；「米之宴」與「醬之宴」採單、雙號日輪流提供，讓旅人充滿未知驚喜。此外，管家也會邀請旅人在餐後一起圍在烤爐前，將小巧砂糖橘填入桂花、丁香等香料，透過烤橘子的甜香增添年節趣味。摸摸貔貅（左）的肚子據說可以招財，右為神獸螭吻。（圖／魏妤靜攝、The One南園提供）旅人還可體驗「投壺」等古代遊戲。（圖／魏妤靜攝）餐後若想消食不妨探索園林，尋找隱藏在亭台樓閣間的福獸，像是有吉祥長壽之意的中國文化瑞鳥「仙鶴」、被視為招財聚財象徵的「貔貅」、音似「福疊」有福氣重疊綿延之意的「蝴蝶」等；而2024年為龍年，也不妨在園內尋找龍生九子之一的「椒圖」、「螭吻」等，討個好兆頭。另園區素來會輪番展出不同藝術家創作，2024年首展邀請到有「台灣米勒」之稱的國寶級畫家張秋台展出作品。曾任職國小校長的他，因從小隨父親務農，畫筆常見對台灣鄉土的情感，他喜歡綜觀全景、以大塊文章入畫的方式，帶出土地豐沛的生命力與力量。其畫作可在富貴齋、廂房等地看到，讓今年的文化走春更添藝術情懷。畫家張秋台（左）畫作即日起於南園展出，右為The One執行長劉邦初。（圖／魏妤靜攝）The One的「春節唯一禮」集結多位在地職人心意。（圖／魏妤靜攝）離開園區前，亦可挑選來自台灣各地職人的風土好禮，The One提出「春節唯一禮」企劃，推出包括「歲藏家釀」禮盒：走過一甲子的國產契作黑豆古法釀製的民生醬油，與The One獨家合作注入紫蘇與仙草，成就有獨特風味的醬油，並搭配超過百年歷史的日本廣田硝子醬油瓶，為餐桌增添美好風景；還有將風土限定的黑后葡萄、乘載懷舊情感的地瓜與枇杷籽變成三款台灣稀缺的「大地佳釀」禮盒，並含3款本土果乾；「珍粿食刻—再現記憶裡的米好滋味」禮盒則攜手傳承阿嬤60年手藝的粿職人洪瑞隆，嚴選台中秈197在來米、台中大甲芋頭、埔里白娘蘿蔔等在地食材，以古法炊蒸製粿；最後還有與和生御品聯名的「獨家窗花綠豆黃」禮盒，藉有「豐收」、「花開富貴」寓意的窗花圖樣，祝福收禮人富貴吉祥。「大宅院裡的年味」從2/8～2/13推出不同內容的一日遊方案，最低雙人走春3,000元+10%起；另有一泊多食的宿旅提案，每晚20,800元+10%起，詳情可參官網（nanyuan.theonestyle.com）。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
外帶年菜早鳥購3／龍年賀歲星級美味開賣 頂級盆菜、實惠合菜豐儉由人
農曆春節腳步將近，各飯店也瞄準春節圍爐商機推出多款外帶年菜。例如雲朗觀光集團旗下的君品酒店擁有蟬聯6屆米其林三星的粵菜餐廳「頤宮」，再次推出3款萬元起跳的粵式高檔年菜「頤宮富貴大盆菜」、「頤宮官燕福滿堂」、「頤宮明火雞粥燉花膠」，集結吉品三頭鮑、北海道48頭刺參、3頭野生花膠、印尼官燕等各式頂級食材，讓民眾在家便能輕鬆品嘗星級美味。同時，也替小家庭設計了精緻的5人套餐，每套售價6,888元，內含極品福滿堂、豉油皇土雞、糖醋魚、筍乾扣元寶及金沙焗明蝦等手路菜；而廣受消費者喜愛的「君品大四喜」，以廣東、台灣、上海及原住民四組風味，端出共20道精緻開胃小菜，每組要價9,888元，菜色豐富多變，滿足各種口味需求。君品頂級常溫禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」。（1,580元／淨重3,000g，圖／雲朗觀光提供）另外，君品酒店也推出頤宮招牌點心「頤宮酥皮焗叉燒包禮盒」，與兩款頂級常溫雞湯禮盒「黃金蟲草鮑魚雞湯」、「養生珍菇燉全雞盅」。其中被老饕們稱作不吃會流淚的酥皮焗叉燒包，經過11道繁複手續製作，表皮金黃酥脆，搭配微鹹軟嫩的叉燒內餡，一咬下便爆漿，6入一組售價2,000元；圍爐必備的經典燉品「黃金蟲草鮑魚雞湯」，嚴選台灣烏骨雞及珍貴黃金蟲草進行燉煮，並加入鮑魚等珍貴食材，肉質軟嫩，雞湯鮮甜爽口；「養生珍菇燉全雞盅」則以人蔘、銀耳及多種菇類加上整隻台灣土雞熬煮，湯頭融合食材精華，售價分別為1,580元及1,380元，即日起至1月31日前接受預訂。兆品酒店台中推出6人份外帶年菜。（4,888元，圖／雲朗觀光提供）另外，雲朗旗下的翰品酒店新莊設計6人份的年菜組合，售價7,888元，內含「滿漢吉祥大拼盤」（蜜香棗花、辣子蝦滑骨、蒜香松阪豬、掛爐燒鵝）、「鮑魚發財手」、「豉油皇富貴雞」、「富貴開門紅蒸鮮魚」等菜色；翰品酒店花蓮則強打不到萬元即可品嘗6人份圍爐合菜，內含「龍年大發六喜拼」（酒香烏魚子、煙燻鴨胸、枸杞紅棗醉蝦、香油海蜇、和風冰卷、南洋風九孔）、「鳳油蒸龍蝦粄條」、「金湯干貝佛跳牆」等好料，還加碼推出「明爐烤鴨」、「藥膳醉雞」及「無錫香蔥骨」三道單點佳餚。翰品酒店高雄也推出多道單點式經典冷盤、主廚大菜和6人份套餐，單點菜色最低280元起，套餐售價為7,280元。套餐內含「烏魚子滿福盤」（烏魚子、牛腱、油雞、燒鴨、海蜇、叉燒）、「金針雲耳蒸龍虎斑」、「茄汁烹大蝦」等，凡下訂年菜套餐加贈龍虎斑XO醬一瓶。另推出2,880元的「究極海陸雙人盛合鍋」，可享用Prime無骨牛小排、生食級干貝等；兆品酒店台中主打不到5,000元即可享飯店主廚特製的6人份豐盛年菜，以「櫻花鰻魚糯米蒸」為主食，搭配經典的「兆品佛跳牆」及「酒香松阪鱘龍魚」等料理，限量200套組，早鳥優惠價僅到1月15日；而兆品酒店嘉義則祭出6,880元的6人份年菜外帶套餐，含「烏魚子大拼盤」、「鮑魚蔘棗燉烏雞」、「臘味櫻花蝦米糕」等佳餚。香宮6人份外帶年菜含7道開運佳餚。（16,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）台北遠東香格里拉館內的「香宮」和「上海醉月樓」，亦推出單點佳餚及6人份外帶套餐，訂購外帶套餐加贈精選葡萄酒1瓶。1月12日前訂購且付清可享85折，而香格里拉會會員可用點數兌換年菜。香宮粵菜餐廳由主廚廖晉輝嚴選海陸珍饈，6人份外帶套餐共有7道佳餚，包括以化皮乳豬、西班牙伊比利叉燒、蜜柚黑椒煙燻鴨胸、香蒜黃金燒腩與桂花核桃，開啟團圓家宴的「大紅乳豬拼盤」；溫潤暖心的「珍菌六頭鮑魚極品花膠元貝燉雞」，選用了鮑魚、花膠、扇貝等珍貴食材與雞湯燉煮而成；象徵年年有餘的「黃金蟲草花雲腿蒸石斑」，以新鮮石斑搭配蟲草花和金華火腿，以蒸煮呈現鮮美原味；「鮑汁八頭鮑發菜花菇燴雙蔬」諧音寓意「發財」，將花菇、鮑魚及髮菜，用老母雞、豬肉、金華火腿和干貝經大火快速過油後，與雞腳一起慢熬8小時，製成濃郁醬汁燴煮入味。香宮單點年菜「廣東盆菜」。（16,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）上海醉月樓單點年菜「鮑參極品佛跳牆」。（8,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）廖主廚還精選12道單點佳餚，例如年年熱銷的「廣東盆菜」，匯聚了刺參、六頭鮑、大明蝦、干貝、蠔乾、花膠筒等豐富頂級食材；還有嚴選日本伊勢龍蝦，帶有濃郁黑松露和蒜香的「黑松露金銀蒜粉絲蒸伊勢龍蝦」等，單點菜色最低自788元起；上海醉月樓則由廚齡超過30年的主廚賴忠舜推出經典年菜，包括14道單點佳餚，如湯頭濃郁、料多味美的「鮑參極品佛跳牆」，還有「滬江年糕醬爆肥蟹」、「鮑魚紅燒獅子頭」、「蔥燒大婆參燴花膠鮑魚」等，價格自688元起。上海醉月樓6人份滬式外帶年菜。（16,888元，圖／台北遠東香格里拉提供）醉月樓亦推出含8道美饌的6人份外帶套餐，其中「龍飛鳳舞拼盤」包含油爆鮮蝦、蔥油蜇皮、五香燻魚、老滷小鮑魚、翡翠椒麻雞，香辣惹味；「瑤柱花膠響螺燉雞湯」選用1.5公斤的土雞慢燉數小時，再加入泡發的瑤柱、花膠和螺肉，湯頭鮮美溫暖；先滷製再油炸的「香辣豬棒肉骨」外酥內嫩，並以特製辣醬翻炒，徹底吸收香辣精華。還有象徵吉祥平安的「雙味鹹香雞」、寓意闔家平安團圓的「太極八寶豆沙飯」等。年菜及禮品預購詳見官網（https://lihi2.com/zTJdI）。青雅中餐廳2024外帶年菜若於1月14日前完成預付，可享7折價8,960元。（圖／台北新板希爾頓酒店提供）單點菜品「富貴文昌雞」選用阿里山下低密度飼養的玉米雞，肉質香甜、肥美有彈性。（全雞原價1,980元，圖／台北新板希爾頓酒店提供）台北新板希爾頓酒店也規劃了年菜外帶6人份套餐，前菜組合為「黑豚蜜汁叉燒」、「青醬貴妃雞」、「五味九孔鮑魚」、「紅酒漬番茄」、「蜜汁核桃」，及主廚特別規劃4道大菜，包括「上湯海景佛跳牆」、「上湯焗龍蝦」、「蒜香豬腳」、「黑蒜古法龍虎斑」，還有主食「荷葉糯米雞」與甜點「冰心蛋塔」，一共7道料理，每套售價12,800元，凡於1月14日前完成預付，即享早鳥7折優惠價8,960元。此外，還有「鮑魚干貝花膠佛跳牆」、「富貴文昌雞、「上湯焗龍蝦」、「蒜香豬腳」、等8道佳餚提供單點選擇，每道360元起，早鳥優惠可享85折。因過年期間市場休市，青雅中餐廳也貼心推出冷凍商品「紅燒豬腳」、「東坡肉」及「砂鍋魚頭」，提供消費者加入年菜囤貨外帶清單。
餐飲南霸拚重生2／缺工＋飲食習慣改變 東東老董預告推日式快餐、移動婚宴
有「餐飲南霸天」稱號的東東集團董事長、御頂集團(3522)副董事長李日東，疫後首度接受媒體專訪，他分析，這次餐飲蛻變來得快又急，必須調整經營模式。面對不婚、不宴的婚宴市場緊縮，他打算以「流動廚房」可移動式婚宴來因應；同時也預告明年將推出講求快速、價格親民的「東東快餐」。李日東分析疫情3年半，餐飲業面臨物料、能源價格高，人事成本高，及低利潤的「3高1低」挑戰，店越大、單價高、雇員多的餐廳，受傷就越重，他們以經營中大型婚宴會館為主力，這次損失慘重，讓他痛定思痛，疫後將改走「輕資產」的營運模式。李日東觀察婚宴市場受到少子化衝擊，年輕人不想結婚，結婚組數變少外；台北宴客動輒每桌2萬起跳，很多新人只辦家宴，桌數也變少；再來，年輕人追求特色婚禮，戶外婚禮崛起，不限以中式圓桌舉辦婚宴。戶外婚宴、婚禮盛行，李日東打算和具有美麗庭園和風景的場域合作簽約，提供新人更多元型態的場地選擇，廚房和料理團隊則可配合外匯。（圖／晶宴會館官方臉書）「未來婚宴將轉向輕資產，不再買地蓋宴會廳，會用臨時建照租個地搭建物，大月做完就收掉；另一種是『流動廚房』，將整台貨車改裝成廚房，開到那兒就可以開始辦桌。」李日東心中已畫好藍圖，目前積極尋找辦桌地點簽約中，像是高爾夫球場、露營區、各式景點園區都是他的合作對象。「只要能合法申請，我們不用投成本，讓場地分潤，也能降低營運風險。」「未來新人可以自由選擇婚宴地點、形式、菜色，甚至師傅、布置，都可以在線上做選配。」李日東說，未來東東和御頂都計畫往戶外婚宴發展，東東專攻中南部地區，御頂旗下晶宴品牌則是繼續深耕北台灣市場，同時也計畫御頂轉作餐飲代管，找尋夥伴一起打團體戰。除了婚宴轉型，李日東也有感世代交替飲食口味的轉變，消費結構從M型走向L型。他舉例，70年代台灣餐廳大概只有台菜、粵菜、海鮮餐廳等等，現在大量異國美食引進、競爭者變多；世代間飲食習慣也不同，像他喜歡吃的「大封(一道三層肉的料理)」，年輕人已不愛吃。因應L型的消費結構，李日東已推有日式平價家庭料理「珍有福」，明年還打算再推出「東東快餐」，提供快速、簡單又平價的日式便當。（圖／趙世勳攝）因此他看準年輕客群講求快速、簡單、便宜的市場需求，預計明年下半年推出速食便當店新品牌「東東快餐」，「和台灣傳統便當店不同，主要由中央工廠做好半成品再到現場二次料理，擺脫台式便當店重油重鹹的口味，像日本快餐一樣清爽、健康、快速、簡單。」如今餐飲業缺師傅、缺服務生，一切從簡的經營模式，讓李日東形容「速食店是未來的王道！」「時代在改變，餐飲業也必須改變，不變就等著被淘汰！」李日東說他以前打死都不願意進商場，只開街邊店，但現在商場開店的經營成本反而比街邊店低，他的「府城食府」「珍有福」也都進入商場。儘管自己想方設法解決勞力缺口問題，身為台灣餐飲聯盟理事長的李日東仍要向政府喊話表達缺工的嚴重性，希望在旅宿業開放移工後，餐飲業也能比照有條件開放，以企業年度繳稅來核定申請人數，加減對產業有助益，又不影響本國勞工就業。「想要開一家店很快，但很多時候都卡在人的問題，有足夠的勞動力加入，才能加速產業的復甦！」李日東語重心長地說。
慢遊四國高知5／到老酒造喝上天又下海的「宇宙深海」酒 入境隨俗來一場超嗨酒桌遊戲
喜歡喝日本酒的人，對高知縣想必不陌生，高知不僅有號稱日本第一高達84%的森林佔有率，主要以梯田種植稻米，還有四萬十川及仁淀川等清流流經縣內，而在絕佳天然環境下，造就高知的「土佐18酒造」釀造出各自專屬的獨特地酒，記者就帶大家走訪其中兩家歷史悠久的酒造，了解高知有趣的飲酒文化。首先介紹位於高知香南市赤岡町的「高木酒造」，赤岡町曾因鹽業與航運發達，從江戶時代至明治時期是繁榮的港邊小鎮，當地最高曾有多達7家酒造，而高木酒造從明治17年（1884年）就開始了釀酒之路。高木酒造最出名的品牌「豐能梅」背後還有一特殊故事，原來赤岡町曾有一間從江戶時代便設立的老酒造名為「寺尾酒造」，在昭和初期倒閉後被高木酒造收購，高木酒造也將寺尾原本受歡迎的「豐能梅」品牌傳承下來並發揚光大。甚至當地每年4月最後一週週日所舉辦的「どろめ祭り（泥目祭）」日本酒競飲比賽中，參賽者還會比拚看誰能用大酒碗最快喝完「豐能梅」，吸引不少人參加。高木酒造的豐能梅與土佐金藏系列獲得國際不少日本酒獎項，亦有以新高梨和熟成梅子釀造的果實酒。（圖／魏妤靜攝）高木酒造特色是多使用高知在地酒米釀酒，例如以「吟之夢」釀造代表品牌「豐能梅」多款日本酒，另一重要品牌「土佐金藏」則主要使用「土佐麗」酒米，除了好水與好米，酒造也使用多種高知酵母搭配釀造。更有不少以高知100%原料釀製的酒獲得日本國內外大獎，例如具有華麗香氣、平衡酒體的「豐能梅 純米大吟釀 龍奏」，便是獲獎最多的酒款，據說1994年附近大海曾出現龍捲風，但酒造未遭受破壞，反而此後釀造出的酒更為好喝，也成了「龍奏」命名的由來；另一款「土佐金藏 特別純米 土佐麗」亦於今年在法國舉行的日本酒比賽「2023 Kura Master」中，獲得純米酒部門白金賞，具有類似香蕉的香氣與柔和辛口感，有趣的是這款酒還使用了高知所謂的「深海酵母」。司牡丹酒造原名黑金屋，明治維新功臣之一田中光顯從掌管「花中之王」的尊貴意象為酒造命名。（圖／魏妤靜攝）「司牡丹 土佐宇宙深海酒」（左，2,530日圓）、「司牡丹 山柚子 榨柚子酒」。（1,280日圓，圖／魏妤靜攝）在高知釀造的不少酒款會打上「宇宙、深海」等字眼，原來在高知縣有12間酒造使用相當特殊的酵母，其中「宇宙酵母」是2005年時將高知產酵母，以火箭送上距地面40萬公尺的國際太空站，歷經10天培養而成；2021年則將宇宙酵母兩度沉入6,200米深海，經歷4個月深海測試，在生存率僅3億分之1情況下存活的酵母，則稱為「宇宙深海酵母」。據說以經歷過極限環境的酵母釀造出的酒，果香與吟釀香氣也倍增。若要冠上「宇宙」之名，例如「宇宙深海酒」及「宇宙酒」，除了必須使用上過宇宙的酵母外，還得使用高知縣產的宇宙旅行米「吟之夢」或「風鳴子」，像高木酒造的「土佐金藏 特別純米 土佐麗」因使用的是土佐麗酒米，因此僅能稱為「深海酒」，但在記者走訪的另一家「司牡丹酒造」就有一款「宇宙深海酒」。司牡丹酒造位於仁淀川流域的「佐川町」，是從1603年創業至今的老酒造，據說連坂本龍馬也很愛喝這家酒造的酒款。這裡的話題之作包括「司牡丹 土佐宇宙深海酒」純米吟釀，優雅清爽還帶柔和米旨味；另有一款酒精濃度僅8%的「司牡丹 山柚子 榨柚子酒」，使用栽培全程不使用農藥的嶺北柚子釀製，微酸易飲。此外NHK春季晨間劇《爛漫》的主角原型「日本植物之父」牧野富太郎博士，出生地就在佐川町，旅人還可順道來趟佐川町之旅。像是培育出田中光顯、牧野富太郎等人的私塾「名教館」，和做為展覽空間使用、保留明治時期西式木構建築的「佐川文庫庫舍」（原青山文庫），與展示日本唯一現存明治時期建造的四輪木造二等客車「ロ481號」的「上町站」等，都是知名景點。「可杯」的酒杯設計很有意思，像天狗杯與火男杯如果沒乾杯都無法將杯子放下，因為杯中的酒會流出。（圖／魏妤靜攝）在高知不少餐廳都會提供可杯道具，讓大家宴客聚餐時更盡興。（圖／魏妤靜攝）不僅老酒造充滿故事，喜歡喝酒又熱情的高知人還設計出不少有趣的酒桌遊戲，像記者這次就實際體驗到「可杯」、「菊之花」兩種。「可杯」遊戲會搭配一組大中小的3款酒杯，最大杯的「天狗杯」有著長長鼻子，居中的「火男杯」則是嘴巴有小洞、飲用時須用手指按住洞口不讓酒流出，最小的「阿龜杯」代表日本傳統女性形象、較無特殊玄機。玩的時候得先轉動小陀螺，當陀螺停下時轉向誰、上面的文字或圖案又對應哪個杯子時，被指向的人就得用那款杯子喝酒，若轉中的是天狗杯更會引起全場歡呼。另一個遊戲「菊之花」則是在托盤上放置與遊戲人數相同的清酒杯，其中一個倒扣的酒杯中藏有黃色小菊花，參加遊戲的人依序選擇想要的一杯將其翻過來，誰翻出了菊花就得喝下與已翻開杯子同等數量的酒，所以愈晚翻出菊花可就要喝下愈多杯，十分賭運氣呢！玩「菊之花」遊戲看自己運氣有多好，如果菊花到後面才被翻出，翻到的人要喝下的酒就愈多。（圖／魏妤靜攝）高木酒造地址：高知縣香南市赤岡町443網址：https://toyonoume.com/司牡丹酒造地址：高知縣高岡郡佐川町甲1299番地網址：https://www.tsukasabotan.co.jp/index.html◎喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒
男友家人堅持辦素食婚宴 新娘傻眼對峙還被罵：無理取鬧
一名即將結婚的女網友，上網發文透露自己的男友爸媽是佛教徒，因此希望婚禮上可以是素食，但新娘家中卻希望可以是一般的葷食，造成兩家人婚宴喬不攏，甚至退讓成主桌素宴，其他桌婚宴也被男友家人拒絕，甚至被認為她很無理取鬧，因此求助網友。女方退讓主桌素宴，但男方家長卻認為要全場素宴才可以。（示意圖／翻攝自pixabay）女網友在「DCARD」上發文，指出男友父母是佛教徒，不吃肉因此希望婚禮可以辦素食喜宴，溝通許久但女方家希望可以是婚宴，最後女方父母讓步，讓親友桌婚宴，主桌素宴就好，但男友父母卻堅持要全部素宴，還認為她們無理取鬧，因此她疑惑難道「是我們家問題嗎？」不少網友看完都搖頭傻眼，認為「連自己婚禮都喬不好，之後結婚怎麼辦？」、「可以分開辦吧，改成家宴就好」、「不能男方吃素，女方吃葷嗎？」、「男方家吃素，就逼著大家都要吃素，這什麼道理」、「兩家一開始就這樣沒有共識，不用結了啦，之後嫌隙會越來越多，一定鬧翻的。」。另外也有網友關心新娘老公的想法，認為「男友想法很重要」、「強迫別人吃素是什麼道理？」、「但只有一餐而以，女方家長為何不退讓？」、「如果堅持素宴要不收禮金」。