孫語
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醫曝超商茶葉蛋驚人成分 某焦糖色素吃多「恐致過動兒」
雞蛋屬於優質蛋白質來源，1顆水煮蛋熱量僅72大卡，蛋白質含量卻多達6.3克。不過有許多人覺得水煮蛋沒有味道，因此更偏好選擇用茶葉蛋解饞。市面上，便利超商裡的茶葉蛋可說是最常見的茶葉蛋販售來源，然而家醫科醫師指出，檢視市售茶葉蛋滷包的營養標示，裡面卻含有多種染色的色素，不但成分非天然，還可能增加孩童過動的隱憂。近日，家醫科醫師陳柏臣在節目《健康零距離》上表示，水煮蛋很是一種很好的食物，雖市售皆以茶葉蛋居多，不過基本上也算是健康食物。但陳陳柏臣提到，他過去曾因好奇詢問商店店員「茶葉蛋滷包」的成分，對方便拿出包裝給他看，結果令他十分訝異，「因為成分非完全天然，許多是會染色的色素。」陳柏臣指出，超商茶葉蛋之所以有這麼漂亮的顏色，是因為有許多非天然的色素在裡面，單純使用茶葉是無法泡出來的。陳柏臣特別指出，其中使用一種焦糖色素，是會導致過動兒的風險，所以食用時務必要小心。陳柏臣提醒，不少人都認為茶葉蛋要選「蛋殼裂開」的，覺得才會特別入味好吃，但是由於滷包的非天然成分也會從裂縫中滲進去，因此他都選蛋殼較完整的茶葉蛋。此外，營養師孫語霙過去也曾指出，茶葉蛋中顏色深和裂痕較多的蛋，會吸附較多調味醬汁，比較入味、鹽分也比較多；較色淺或沒有裂痕的蛋，相對吸附較少調味料，若想避免攝取過多鈉，可選擇色淺、裂痕少的茶葉蛋，若長期攝取過多鈉，容易造成水腫或心血管疾病，要特別留心。
櫛瓜吃起來苦苦的？ 營養師示警：恐導致中毒
櫛瓜是一種營養價值甚高的蔬菜，內含維生素A、碳水化合物及纖維質，也許多人喜愛的美食之一，不過近日有民眾在料理時，發現從賣場買回來櫛瓜，不論是用蒸的或是水煮，吃起來總會有一股苦味，因此詢問大家是否有可以去除苦味的烹煮方式。對此，營養師林雨薇則表示，吃起來有苦味的櫛瓜要小心。一名網友在臉書社團《Costco好市多 商品經驗老實說》發文表示，「請問有沒有人買好市多的櫛瓜吃了會苦？」說迷自己買回來後，嘗試削皮再蒸來吃，但沒加鹽巴的話會超苦，後來改用水煮加鹽巴比較不苦，但還是吃得出苦味，因此想詢問其他人有沒有建議的烹煮方式，「還是用煎或烤的就不會苦？」文章曝光後也引起網友熱議，不少人紛紛留言表示，「櫛瓜會苦代表它不新鮮」、「櫛瓜有少量的葫蘆素，所以放太久葫蘆素變多就會產生苦味」、「削皮、水煮，都不是櫛瓜的正統作法」、「我全都用煎的，然後加點鹽調味」、「我常常買耶，都沒有覺得苦還很甜，不然就是最近不是產季？」、「有些櫛瓜是會帶苦味的，通常可多削一層皮，減緩苦味，跟冬天的木瓜一樣」、「我也買過一次苦的，從此都在市場買」。事實上，營養師林雨薇曾指出，一般櫛瓜內含有少量的葫蘆素，對人體並無害處，然而如果櫛瓜在生長過程中受到不良環境影響，可能會大量產生葫蘆素，進食後可能導致中毒、腹瀉、嘔吐、胃腸出血等症狀，嚴重者甚至需要住院治療。因此建議大家盡量避免食用具有苦味、受病蟲咬害、過熟或是少見野生品種的櫛瓜，以減少攝取大量葫蘆素的風險。不過櫛瓜還是營養價值相當高的蔬菜，營養師孫語霙過往也在臉書「營養師愛碎念-孫語霙營養師」分享，櫛瓜富含鉀離子，可以消水腫、預防高血壓；櫛瓜的維生素B、C可以消除疲勞；櫛瓜的β-胡蘿蔔素、維生素E可以抗氧化、消除自由基；櫛瓜的維生素K可以協助骨骼吸收鈣質，幫助長高、預防骨質疏鬆。
孫協志臉書發730字長文砲轟媒體 嘆：我們的生態病得很嚴重
《飢餓遊戲》主持人之一、本土男子團體「5566」團長孫協志出道多年，昨（25日）卻突然在臉書發了730字長文，直言不諱地批評現今的媒體亂象，直指活動和記者會，「說穿了就是浪費錢，也浪費時間。真的…我們的生態，病的很嚴重…」他也提到，媒體總是喜歡拿很多老掉牙的無聊事一再重提，「本人也說過沒有就是沒有，還是有機會就繼續寫、繼續消費。」孫協志昨（25日）在臉書發文寫下「孫語錄」表示，「不看新聞會與世界脫節，但看了新聞會與事實脫節。」質疑現在媒體是流行不用求證，就可以隨興亂下文字、瞎寫標題嗎？「這就是現在媒體的公正性與責任感？」孫協志還批評，媒體老掉牙的無聊事一再重提，「本人也說過沒有就是沒有，還是有機會就繼續寫、繼續消費，這很重要？」他也質疑為何公眾人物什麼事都要對大眾說明，到底是誰規定的？當然違法亂紀的事情就另當別論，但其他生活大小事根本沒必要，也沒有義務吧？他也強調「想分享就分享，開心要說就說，這是身為一個『人』的基本權利，根本無關是不是公眾人物，人生和生活都還有更多重要的事要關注，不是嗎？」孫協志感嘆，扯的是現在這個世道，連看的人都沒有分辨的能力。看個標題之後，也不是家人朋友發生的事，就只會跟著瞎起鬨，講的跟真的一樣，「這也是我為什麼一直都不是很喜歡受訪的原因，人家活動主辦方有他們的立場，找我們來是為了好的表演，也著重在活動的本質，而不是讓某些媒體侵門踏戶的走進別人家，看免費的表演，吃免費的餐點，再硬是問跟寫一堆跟活動毫不相干的事」，直言「這樣到底意義在哪？」孫協志更直指活動和記者會，「說穿了就是浪費錢，也浪費時間。真的…我們的生態，病的很嚴重…」他也舉例，前幾天有人把東京大學地震研究所教授的頭像，誤放成日本藝人有吉弘行的頭像，「我真的傻眼…竟然就這樣播出去了！？在場從上到下都沒有任何一個人發現或先求證？且諸如此類的相關新聞事件一直都沒少過。」孫協志還在文末狠酸「對，只要快，只要快到別人搶先看到，有流量就好，對錯一點都不重要，傷不傷人也沒差，反正不是自己，對於現在這種完全不求證的媒體工作態度，認真無言到了極點…」
永慶房屋誠實徵文比賽獲獎金句一次看！國中小學生文字力大爆發
由永慶房屋主辦、聯合報系承辦，臺北市與新北市政府教育局指導的「埋下誠實的種子～永慶房屋第一屆誠實徵文比賽」圓滿落幕，總共有200多所學校、超過2,500位國中小學生投稿。競賽分為「台北市區賽」與「新北市區賽」，各選出國小中年級組、高年級組及國中組的前5名與佳作30名。政府近年來積極推動品格教育，培養孩子正確的價值觀、強化道德感與品格。始終堅持「誠實」理念的永慶房屋，不僅推動誠實服務，更積極倡議誠實的價值，希望促進台灣社會的善良正直，因此舉辦誠實徵文比賽，讓藉由寫作與反思的過程，將誠實的種子灑在孩子們的心中，並且持續萌芽與茁壯，期望孩子們在人生道路上、面對生活中重要人事物，即使不容易，都誠實以對。結合品格教育、文字力與創作，第一屆誠實徵文比賽獲得許多學校的支持。包括台北市私立新民小學、私立再興小學、新北市立永平高級中學與新北市私立辭修高級中學，都有上百名同學報名參與，顯見學校推動文字力與誠實力的用心，因此永慶房屋特別贈予「誠實教育推廣獎學金」，希望幫助學校紮根國語文與品格教育。「埋下誠實的種子~永慶房屋第一屆誠實徵文比賽」日前於台北教育大學創意館舉辦「台北市區賽頒獎典禮」，台北市副市長林奕華到場恭喜得獎學生。(圖／永慶房產集團提供）永慶房屋誠實徵文比賽新北市區賽頒獎典禮，新北市政府副秘書長龔雅雯、新北市教育局副局長歐人豪，與永慶房屋副總經理黃俊傑到場勉勵。(圖／永慶房產集團提供）擔任本次徵文比賽閱卷總評的徐正芬老師分享，許多同學們以自身經歷出發，細膩的描繪出說謊的不安或誠實坦然的快樂，並且以具藝術性或優雅的譬喻，分享對誠實的理解，讓評審老師們對學生的想像力、自省力與文字力大為讚賞。在台北市區賽中，國小中年級組的第一名－再興小學孫語暄認為「誠實，是打開彼此信任的大門」，文中以歷史為借鏡，擴大誠正信實的重要與作為，再內化為自己反省的羞愧，實為佳文。而國小高年組第一名的新民小學林宥秦相信「誠實，是一種不可或缺的力量」，正是因為誠實並不容易，它才會是每個人生命當中最強大的品格。國中組第一名則由國立政治大學附屬高級中學國中部涂文綺獲得，她以豐田汽車捏造數據對比越戰記者的誠實報導，佈局匠心獨運，題材呼應跌宕，末段以「想與信任同行，就相信誠實的力量」收束，首尾相扣、筆觸細膩，贏得評審青睞。誠實徵文比賽台北市區賽，國小中年級組由再興小學孫語暄(右1)獲得第一名，國小高年組第一名是新民小學林宥秦(中)，國中組第一名則由國立政治大學附屬高級中學國中部涂文綺獲得(左1)(圖／永慶房產集團提供）在新北市區賽，由天母國小李芑葳(右1)獲得國小中年級組冠軍、新莊國小蔡心甯(中)獲得國小高年級組第一名、海山國中陳紫芩(左1)則拿下國中組冠軍(圖／永慶房產集團提供）天母國小李芑葳將誠實比為美不勝收的彩虹，以自己說謊後忐忑不安、後來選擇坦承以對的經歷，表示「要讓誠實的彩虹永遠高掛在心中」，譬喻生動、段落分明，獲得新北市國小中年級組第一名。而贏得新北市國小高年級組第一名的新莊國小蔡心甯則寫下「我喜愛夕照的溫暖，這溫暖，就如同誠實的態度」，以落日餘暉的溫煦來闡釋誠實的重要性與影響，頗具巧思新意。至於新北市國中組的冠軍海山國中陳紫芩，則以翅膀為喻，點出唯有誠實方能乘風而行，「誠實，除了要對人更要對己，才能有力量展翅翱翔」，真切讓讀者感受到誠實的力量。永慶房屋「埋下誠實的種子」徵文比賽詳細得獎名單與作品可至活動網站查詢。
迎新傳單惹議…學生會竟回「99％台灣人是文盲」 台大學生會長回應了
台大學生會近期發送新學期新生迎新傳單，文宣僅有英文版與台語版，有學生在Dcard台大版發文透露，台大學生會的回覆竟是「99％的台灣人是文盲」。台大學生會長孫語謙在回應時撇清，不僅強調回文者是上一屆成員，不是幹部，也稱其個人發言不代表學生會官方立場。台大學生會日前在網路上公告迎新傳單，原本包含中文、台語、英文、客語等版本，但寄發給新生的最新宣傳單，卻只有英文版與台語版。有學生發訊息詢問台大學生會，未料回應是「在中華民國的文化刨根、族群洗清政策下，99％的台灣人確確實實就是文盲沒錯，我們只能用中國殖民者和英美殖民者的語言溝通」，回文結語則是「有問題的是你的老師、你的學校、你的家長，或許還有你自己，但真的不是使用者。」此番言論在網路引起論戰，有網友在Dcard台大版開嗆：「學生會這個組織到底在幹嘛，除了定時在信箱投放多種語言的垃圾郵件之外」、「在小圈圈自嗨吧，用文化道德綁架新生」；台大學生會粉絲頁更有不少人開酸：「要不要考慮用這個語法寫畢業論文，這樣應該就不會被比對出來了」、「讓我們來靜觀未來諸位台大學生會會員與會長是否十年後會以民進黨身分參選民代」。台大一名資深教授認為，任何語言都有發展權利，不能以對抗某種語言做為振興的基礎，否則只會造成社會分裂。目前部分振興台語的理念背後，更多抱持心態是對抗華語，政治意圖太強烈。他建議母語若要提升地位，應連同提升台語、客語甚至原住民語的地位。
台大學生會迎新傳單「僅英文、台語版」 成員回應：99%台灣人是文盲
台大學生會發給今年新生迎新傳單，僅有英文版與台語版，台大學生會的回覆竟是「99％的台灣人是文盲」，引爆論戰。（圖／翻攝自Dcard）台大學生會發給今年新生迎新傳單，僅有英文版與台語版，有台大新生在Dcard台大版發文，表達無法理解，結果台大學生會竟回「99％的台灣人是文盲」。台大學生會長孫語謙則回應，回文者是上一屆成員，並非擔任幹部，其個人發言不代表學生會官方立場。台大學生會日前在網路上公告迎新傳單內有中文、台語、英文、客語等版本，但在寄發給新生的宣傳單內，卻只有英文版與台語版。台大學生會日前在網路上公告迎新傳單內有中文、台語、英文、客語等版本，但在寄發給新生的宣傳單內，卻只有英文版與台語版。為此，有台大新生Dcard台大版發文，抱怨看不懂，感覺像文盲，但學生會幹部竟回應「99％的台灣人是文盲」，引發不滿，變成網路大亂鬥，也引發網友熱議，「學生會這個組織到底在幹嘛，除了定時在信箱投放多種語言的垃圾郵件之外」、「在小圈圈自嗨吧，用文化道德綁架新生」。台大學生會長孫語謙表示，選擇在實體文宣中使用本土語言，是希望本土語言能夠在正式的書面文字中也享有與華語同等重要的地位。而受限於版面大小，既然兩種語言的地位一樣重要，就沒有必須要先有華語存在才可以放入本土語言版本的問題。孫語謙提到，放置本土語言版本的目的，並沒有也不可能達到強迫學生學習本土語言的期待。實際上，文宣背面的學生會各部門簡介都是用華語介紹，讓多數同學都能理解，就算不理解「會長的話」的內容也不影響新生對於學生會的基本認識。至於回文者，孫語謙說，留言的同學是上一屆學生會文化部本土語言小組成員，他並非擔任幹部，其個人發言不代表學生會官方立場。
祖父扮狼人蹂躪熟睡12歲孫女 1周2次「弄出人命」DNA鑑定99%
嘉義一名60多歲祖父，照顧12歲孫女竟起獸心，今年3月間，趁孫女熟睡之際，竟爬上床對孫女襲胸摸下體，孫女被嚇醒試圖推開祖父，但祖父卻霸王硬上弓，強行性侵得逞，7天後，狼祖父又重施故技再度性侵孫女，還導致孫女懷孕，孫女因上學心神不寧，經老師追問警方查出祖父離譜行徑，案經嘉義地檢署將孫女腹中胚胎送親子鑑定，機率高達99.9%，檢方昨（7日）將祖父依《對未滿14歲女子強制性交罪》提起公訴。檢方起訴書指出，該名祖父和孫同住屋簷下，今年3月7日晚間，祖父發現孫女躺在床上熟睡，竟起色心，悄悄爬上床後，先對孫女襲胸並摸下體，當下孫女嚇醒，試圖推開祖父，但祖父卻未因此罷手，強行將孫女褲子脫下，性侵得逞。7天後，祖父在下午時分，發現孫女在睡午覺，又以相同手法逞獸慾。孫女被狼祖父玷汙後出現異常行為，上課心神不寧，常偷偷低頭擦拭眼淚，學校老師發現後進行關心，竟發現她已經懷孕，協助少女報警處理揭發狼祖父獸行。檢方偵辦後，提取孫女腹中的胚胎染色體和祖父的染色體進行比對，鑑定結果親子關係機率高達99.9%以上，於是依對《未滿14歲女子犯強制性交罪》起訴狼祖父。