威靈頓
」 紐西蘭 牛排 米其林 澳洲 父親節
冬季暖調法餐驚現進補牛樟芝！ 年輕主廚耗時一年研發、苦中帶甘玩味食趣
在寒冬以美食犒賞自己，就連fine dining的料理也明顯披覆溫暖外衣、調味馥郁厚實。例如位於台北市仁愛路靜巷內的法式精緻料理餐廳「Lin Restaurant」，近期就剛換上冬季菜單，野味飽滿的乳鴿、少見與法餐結合的滋補的牛樟芝與冬蟲草都匯聚於套餐之中，以東西合璧的元素帶來「溫暖」主題的有趣體驗。開胃小點分別以胭脂蝦搭配炭烤蘑菇（左）、鴨肝慕斯搭配布里歐麵包，小巧份量中有著鮮明厚實的滋味，嘗起來卻不致厚重。（圖／魏妤靜攝）主廚蔡凱霖（左）出身農家，他將兒時的田園記憶融入冷前菜盤飾的連穗爆米花中，帶出台灣因氣候炎熱有時到冬天才收成的意象。（圖／魏妤靜攝）Lin Restaurant主廚蔡凱霖Lin目前僅有32歲，卻有著極為紮實的資歷，他除了曾於本土、美國兩大牛排連鎖品牌歷練，還曾進入侯布雄法式餐廳從廚助做起，並罕見地輪調過後備組、魚組、肉組及冷台，大量吸收傳統法餐知識與技法。之後他更進入後來摘得一星的de nuit法式餐廳，並在28歲時接下台北大直英迪格酒店行政主廚之職。一年多前他在專營法國勃艮第、波爾多、香檳產區葡萄酒的酒商支持投資下，籌備催生了Lin Restaurant，因此餐廳內酒藏也頗為可觀，每季新菜的pairing皆由店主親自試飲選搭，希望從中呈現正宗法式情懷。2024冬季套餐為了傳遞「溫暖」主題，冷前菜以雞肝慕斯搭配水果玉米與帶有奶油香氣的Royal Caviar Club皇家黃金混合魚子醬，風味飽滿豐美、山海共融，盤飾中可食用的連穗爆米花可以說是一大亮點，將其輕巧撥入盤中，和雞肝慕斯一同品嘗還會增加像是爆米花的脆口度；如花綻放的熱前菜則以48個月伊比利風乾火腿、康提起司醬汁搭配竹地雞雞蛋製作的溫泉蛋，而且是溫盤上桌、溫泉蛋難得帶有熱度，將蛋黃戳開後拌入醬汁，搭配有油脂香氣的火腿在口腔中帶來一絲暖意。熱前菜的溫泉蛋適度保留蛋黃流心，覆上的起司醬汁、底下以鐵板炒熱的綜合菇香氣，讓味蕾慢慢由輕入重。（圖／魏妤靜攝）主廚將熟成土魠魚搭配辛香的冬陰功醬汁與冬蟲草（左），主菜乳鴿也皮脆多汁。（圖／魏妤靜攝）不過若要提到創意，恐怕不能不提做為湯品呈現的乳豬硝肉捲，硝肉即為江蘇名菜中的「肴肉」，主廚表示以前廚師的傳統做法是會在豬肉加入硝鹽，但他以香料鹽醃漬豬肉、再低溫慢煮，如同製作「巴黎火腿」一般，讓豬肉吃來仍保有一點水分。而澆淋上的法式澄清雞湯罕見地融入產於台中霧峰牛樟芝莊園、一毫升千元的「祐全」五年生牛樟芝萃取液，為了平衡牛樟芝自身帶有的木質調鮮明苦味，主廚研發一年、前後超過十次修正，終於找到將大吉嶺茶葉浸入澄清雞湯中、透過茶跟雞湯特定比例與讓牛樟芝氣味達到平衡的做法，在苦中呈現回甘之感。展現東西融合巧思的還有接下來的土魠魚料理，經過熟成濃縮鮮味的魚肉質地更加柔軟，炙燒後再搭配主廚自創的泰式冬陰功醬汁，辣度不容小覷，上方還放入增添口感的冬蟲草脆片，呼應台灣人冬令進補的喜好；主菜則是不經放血、野味飽滿的乳鴿，在胸肉間填入雞肝慕斯，並搭配黃酒和發酵葡萄調製的醬汁，為乳鴿帶來厚實溫潤的風味。主廚不停改良包覆在肉中的慕斯與外層酥皮希望達到最佳口感，還可搭配綠芥末與龍蒿塔塔，為牛肉起到解膩作用。（套餐＋780元／塊，圖／魏妤靜攝）雙甜點一款以當季草莓呈現酸香（左），一款以巧克力呈現濃郁冬季滋味。（圖／魏妤靜攝）此外，主菜亦可加價選擇主廚自信之作的法式威靈頓牛排，將澳洲和牛菲力以雞肉慕斯、香草可麗餅與酥皮包覆後爐烤，再搭配紅酒、干邑白蘭地和波特酒熬製的醬汁，有趣的是醬汁聞起來有點像台式牛肉麵的香氣，其實是因為主廚在干邑紅酒醬中添入了一點花椒，在法式經典中稍作創新；收尾的雙甜點各自精彩，一款以羅望子的酸度搭配正值產季的大湖草莓製成的氣泡湯、紫蘇泡泡，加上爽口的牛奶雪酪，正好清新味蕾；另一款則以牛肝菌、巧克力與酒漬櫻桃結合，回到大家在冬季偏好的濃郁風味。目前當季套餐每位3,880元＋10%，另有濃縮道數推出的週六午間套餐每位2,880元＋10％。店內有一些與客人互動的桌邊服務，例如挑選主菜刀具（左）、搭配餐前麵包的現刮奶油（右上），以及可依數量加點120元起跳的起司。（圖／魏妤靜攝）Lin Restaurant採視野無礙的板前座位設計，即便是想1人獨食的饕客餐廳也接受預約。（圖／Lin Restaurant提供）其實蔡凱霖年紀雖輕卻對法餐很有自己的定見，他提到一直以來都在傳統法餐飽滿厚重的風味和自己的口味之間尋找平衡，後來才領悟出適合自己的「73哲學」，意即「7成傳統、3成個人想法」，以此去發想設計菜色。以此次套餐為例，在製作乳豬硝肉時，傳統醃肉鹽度約佔60～70％，主廚則將鹽度降到30％，但鹽度降低容易讓口感覺得稍輕，另外70％他便以約7～8種香料風味來補足；或像冷前菜的雞肝慕斯，若使用全雞肝對客人來說負擔可能會太重，因此他使用70％雞肝、30％豬板油與奶油，在將雞肝慕斯放到盤中時在所有食材佔比上亦是7成。如此在以傳統為主的菜色中，又能做出讓台灣人吃得懂、能接受，卻又不致跳脫法式框架的風味。渥達尼斯磨坊「環抱I藍龍蝦 魚子醬」將藍龍蝦以低溫烹調後再刷上龍蝦醬汁燻烤，並搭配魚子醬及帶有百香果香氣的芳香萬壽菊葉盤飾。（圖／慕舍酒店提供）另外位於慕舍酒店的米其林二星餐廳渥達尼斯磨坊，也以冬季的溫暖馥郁為基調，即日起於經典套餐、主廚套餐及蔬食套餐更新菜色。例如新菜「環抱I藍龍蝦 魚子醬」使用比一般龍蝦鮮甜的野生法國藍龍蝦，醬汁以雪莉酒、香醋及奶油做成的奶油白醬為基礎，透過不斷攪拌、隨時移動鍋子，做出綿滑口感；還有「紅唇 I紅椒 煙燻」則是將甜紅椒經過低溫烹調再炭火燻烤，使甜椒甜味集中、口感柔軟，再將煙燻後的紅椒與海帶慢火熬煮成醬汁，色澤鮮紅透亮宛如如一抹紅唇。
Google地圖街景幫破案！警驚見屍體塞進後車廂 意外破獲失蹤案
美國佛羅里達一名男子摩爾特（William Mold）1997年11月7日在回家途中離奇消失，有民眾就透過Google衛星地圖看到竟有一輛車沉在摩爾特住家附近的湖中，經警方調查後才發現那輛車就是摩爾特所有，偵破這起懸案。未料近日在西班牙，則是發生一起人口失蹤案，警方意外在Google地圖的街景功能，發現嫌犯把受害者遺體塞入後車廂的畫面，成功破案。Google地圖街景，意外捕捉到犯案畫面。（圖／翻攝自Google Maps Streetview）從街景畫面可見，這名嫌犯把一輛紅色車輛停靠在人煙稀少的街道，並小心翼翼彎著腰，把一個明顯巨大且沉重的白色袋子，塞入後車廂。根據《衛報》引述西班牙《國家報》（El País）報導，警方根據包括這幅街景在內的多張Google地圖照片，加上關鍵線索，循線逮捕兩名嫌犯，成功破獲這起失蹤案。據了解，受害者是一名長期定居在西班牙的古巴公民，這名男子去年11月突然傳訊息給耍，表示認識新女友即將離開西班牙隨後就失去音訊。心生懷疑的家屬於是立刻報警，警方也很快鎖定失蹤男子的前任和新歡，歷經漫長的調查，今年11月逮捕了這對男女，而死者的大體也在附近村莊的墳場內被找到。對此些班牙警方表示，Google地圖街景照確實有助於破案，「儘管不是決定性的，但調查人員用以破案的線索之一，就是在調查地圖應用程式時，所蒐集到的圖像」，而類似的破案方式有發生在美國。根據《BBC》報導，佛羅里達一名男子摩爾特（William Mold）在1997年11月7日返家途中離奇消失，從此再也沒有人看過他，2019年，有民眾透過Google衛星地圖看到威靈頓月亮灣（Moon Bay Circle）的一處竟有一輛車沉在湖中，警方表示，摩爾特當天從俱樂部回家就此人間蒸發，40歲的摩爾特變成了失蹤人口，有民眾在使用Google衛星地圖意外發現一輛車沉在湖中，他通報當地居民後，附近住戶用空拍機查看，發現真的有一輛車沉在靠近岸邊的位置，決定立刻通報警方。警方調查後發現這輛車所屬於摩爾特，而車內有一具遺骸，化驗後也證實就是摩爾特，棕櫚灘警長辦公室表示，摩爾特的車當時可能失去控制才會暴衝進湖裡，且當初調查時也未有任何證據顯示摩爾特的車輛落水，直到月亮灣的水位逐年變化，才讓車子浮上Google地圖可見的位置。Google地圖街景，意外捕捉到犯案畫面。（圖／翻攝自X）
新娘崩潰！砸49萬辦「全素婚宴」 家人自備20份大披薩入場：這才叫食物
國外一對同為素食主義者的新人舉辦婚宴，為了推廣素食理念，與廚師商量了好幾個月，最後豪砸15000美元（約新台幣48.7萬元），瞞著賓客舉辦了一場精心設計的全素食高級婚宴。沒想到婚禮當天，新娘的親戚們帶著20份大披薩走進婚宴會場分發給賓客，還稱：「這才是真正的食物」。最後他們精心準備的餐點根本沒有多少賓客捧場，讓新娘事後躲在廁所崩潰痛哭。國外一位新婚網友在網路論壇Reddit發文，表示自己與丈夫2人都是素食主義者，為了傳達素食也能很美味的理念，他們與廚師花了好幾個月時間，終於創作出一份由5道餐點組成的純素婚宴菜單，包括烤蔬菜塔、松露燉飯、用蘑菇替代的素食版威靈頓牛排等高級素材餐點。這名網友強調，「我們刻意沒有在喜帖上提起這件事（指素食），因為我們希望大家能不帶偏見地享用它們。不論飲食偏好，每一道菜都是為了美味和滿足而設計出來的。」然而當婚禮剛開始沒多久，她就看見自己的哥哥與表親們，帶著20份大披薩走進婚宴場地，將披薩分發給在場的賓客們，還宣布：「這才是真正的食物，提供給任何需要的人！」這位原PO表示，自己當下感覺非常丟臉，而外燴人員也一臉尷尬。在場賓客中，有許多人一直到最後都沒碰過他們精心準備的菜色，「人們拍照，把它當成笑話。我婆婆還在臉書發文提到她兒子的婚禮是如何『被披薩所拯救』，只因為她的媳婦『試圖強迫大家吃兔子飼料。』」原PO自述，經過她的質問，哥哥才告訴她許多親戚都在抱怨「所有食物都只是蔬菜」，他們為了不讓大家在婚禮上挨餓，才叫了披薩外送。她當晚為此忍不住在廁所痛哭失聲，而新婚丈夫也對家屬氣憤不已。這位新娘自述，這件事情帶來了很糟糕的後續影響，「現在家族中有一半的人說我們很高傲，因為我們把信念強加在別人身上，卻毀掉了自己的婚禮。他們說，我們應該早點提醒賓客婚禮上只有素食。」看到這位新娘的發文，國外鄉民也不挺2位自覺心血被糟蹋的新人，「說實話，你們會想要隱瞞關於素食菜單的事，就是因為你們知道如果公開這件事，他們根本不會出席。」還有另外一名網友補充：「這就是為什麼大家對素食主義者反感的原因。」
高雄居酒屋爆集體食物中毒！疑肉沒熟害「12人上吐下瀉」
高雄前金區某居酒屋驚爆集體中毒案！有民眾在網路上控訴，他本月23日晚間與友人前往居酒屋用餐後，怎料一行人陸續出現上吐下瀉等中毒症狀，氣憤向衛生局檢舉。對此，高市衛生局表示，接獲通報後派員前往現場稽查，發現多項衛生缺失，已勒令業者停業5天進行清消。有民眾在網路上不滿透露，23日晚間他與一群友人至前金區的某居酒屋用餐，當下他便察覺餐點怪怪的，似乎「肉沒煮熟」味道吃起來不對勁，向店家反映後也被告知食物沒問題，沒想到隔天一行人卻接連腹瀉、嘔吐，懷疑是食物中毒。高市衛生局表示，截至今（28日）下午已接獲12名用餐民眾通報，指出現腹瀉、嘔吐等症狀，最早發病日為8月24日，目前無人住院。衛生局指出，接獲通報後立即派員前往現場稽查，現場查獲垃圾桶未加蓋、抽油煙機設備須清洗、作業環境冷藏/凍未有溫度記錄表、從業人員無體檢報告、食材未離地放置、未依規定先進先出等缺失，已勒令業者自8月26日起自主停業5天，並落實環境清消，複查合格後才能復業。另外，針對可疑食材，包括月見雞肉丸子、威靈頓豬排、雞肉串及環境進行抽驗，檢驗致病原，並針對8名廚工及發病個案採檢人體檢體檢驗中，若檢出病原菌，將依違反《食品衛生管理法》第15條第1項及44條規定，處以新台幣6萬至2億元以下罰鍰。
紐西蘭航空打造空中膠囊旅館 AirAsia正式啟航台北－大阪
以後長途飛行也有機會像躺在膠囊旅館一樣舒適了！紐西蘭航空的最新設計「舒眠艙 Skynest」、「豪華商務艙Luxe」日前亮相，這兩種全新艙等即將投入實際飛行。明年起，全球旅客就能陸續享受在飛行中躺在像膠囊旅館般的舒眠艙，或體驗可用滑門打造個人獨立空間的豪華商務艙。來自紐西蘭航空創意實驗室Hangar 22推出的全球首創「舒眠艙 Skynest」，參考了火車、郵輪等不同交通工具的臥舖，也參考了膠囊旅館等多元住宿空間，打造了獨一無二的空中睡床，讓經濟艙旅客能透過加購方案，取得數小時躺在宛如膠囊旅館中的機會；2025年開始，在升級的波音787機型中則會在經濟艙前端加入一座包含6個睡床的「舒眠艙 Skynest」，預計將於超過15小時飛行的奧克蘭直飛紐約航段率先登場。另一邊全新「豪華商務艙 Luxe」則改良了原本的魚骨式設計，配有可幾乎完全關閉的滑門，打造出豪華的專屬個人空間，還可以邀請同行旅客一起進來用餐。全新「豪華商務艙Luxe」改良原有的商務艙設計，透過可幾乎完全關閉的滑門打造專屬個人空間。（圖／紐西蘭航空提供）紐西蘭航空推出限時購票93折再送國內線機票優惠。（圖／紐西蘭航空提供）此外，有鑑於「台北-奧克蘭」航班在疫後恢復速度遠高於亞洲其他市場，為提升運力，紐西蘭航空也將於今年10月起採用波音777-300客機執飛台灣至紐西蘭航線，取代現有的787-9夢幻客機機隊，預計將提供額外5,000個豪華商務艙和豪華經濟艙的座位數量；同時，紐西蘭航空也推出限時機票優惠，即日起至8/12前購買台北直飛紐西蘭機票（出發日期2024年8月1日至2025年6月14日），即可享有指定艙等93折優惠，再加贈紐西蘭國內機票，最高可省近萬元機票費用！促銷期間經濟艙只要新台幣28,500元起、豪華經濟艙56,900 元起，豪華商務艙95,900元起，還能免費暢遊基督城、威靈頓等著名旅遊城市。同時，紐西蘭航空也與KKday共同推出心理測驗「前往南半球秘境，跟隨奇異鳥去冒險」，即日起至8月26日，只要完成心理測驗小遊戲，即可抽紐西蘭航空台北-奧克蘭直飛來回機票！AirAsia長程運輸集團AirAsia X長程主席拿督范利宜（中）來台參與台北－大阪首航。（圖／AirAsia提供）首航旅客獲贈AirAsia小禮物。（圖／AirAsia提供）另外亞洲低成本航空領導品牌亞洲航空（AirAsia）今（1日）宣布集團旗下長程運輸（AirAsia X）正式首航台北－大阪的航班，此條航線是AirAsia目前從台灣直飛的第11條航線，以高乘載率創下佳績，AirAsia長程運輸集團（AirAsia X）長程主席拿督范利宜（Dato’ Fam Lee Ee）特來台灣參加首航活動，並且親送AirAsia禮物給首航旅客。該首航航班 D7 378 於2024年8月1日下午15點50分從台北桃園機場（第一航廈）起飛，乘載率近9成。為慶祝台北－大阪航線的首航，AirAsia特地打造「夏日慶典」首航活動，將日本的節日慶典攤位搬到桃園機場登機門，還以人氣景點「固力果跑跑人」設計成遊戲關卡，讓旅客未出國便先感受日本夏日氣息。而由於暑假還有一個月，日本關西大阪又是台灣人熱愛的旅遊城市，AirAsia也推出「台北-大阪」航班8折優惠，活動期間為即日起至8月4日，可購買即日起至2024年10月26日前出發的機票。
《慶餘年》男主角張若昀搭上英國演員 Nicholas Galitzine，共同演繹最新FENDI 2024/25秋冬男裝
FENDI 推出 2024-25 秋冬男裝全新全球形象廣告，這次由 FENDI 全球男裝大使、英國演員 Nicholas Galitzine 與中國演員張若昀共同演繹出東西穿著之美！繼去年一月兩人出席 FENDI 2024-25 秋冬男裝大秀後，這次特別邀請兩位拍攝這一季男裝形象廣告，更深入鞏固兩位男星與 FENDI 的合作關係。（圖／品牌提供）Nicholas Galitzine 於 2023 年被任命為 FENDI 史上首位全球男裝大使，以及成為 2023-24 秋冬男裝廣告代言人，是品牌最密切的合作夥伴，Galitzine 最近的作品包括與 Anne Hathaway 合作拍攝的 Prime Video 平台電影《The Idea of You》、與 Julianne Moore 合作拍攝的 Sky 原創影集《Mary & George》，之前的角色包括大破收視紀錄的 Netflix 平台電影《紫心愛戀》（Purple Hearts）及 Amazon Prime Video 平台的《王室緋聞守則》（Red, White & Royal Blue）。在多才多藝的義大利藝術家 Nico Vascellari 指導下，全新形象廣告Galitzine 與張若昀在金屬和幾何圖形的佈景中，以透明玻璃結構的襯托下更加生動，讓人想起同樣由 Vascellari 構思之 FENDI 2024-25秋冬男裝系列秀場裡的髮絲紋鋼製 FF 字樣造型長椅FENDI 2024-25 秋冬男裝系列的經典造型和配飾在廣告中的呈現都很精彩，包括蘇格蘭短裙的精神融入長褶短褲，搭配皮革威靈頓靴和登山襪。寬鬆的外套造型採用 Selleria 皮革衣領和麂皮「燈芯絨」撞色裝飾，還有漁夫大衣和 FF 帆布防水上蠟夾克。由珠寶藝術總監 Delfina Delettrez Fendi 親自設計的華麗水晶 FF 晚裝胸針，在晚裝套裝上閃耀無比光彩。在男包款上，從像枕頭一樣扁平的新款條紋設計 Siesta 包款、Melon hobo 和背包款式的折疊模組化設計，無不體現包身曲線和廓形。Peekaboo ISeeU Soft 的光滑軟墊外形，搭配帶有襯墊的 Baguette Soft Trunk 的斜角線條。腳上的繫帶甲板鞋採用厚底注塑鞋底，而粒面皮革威靈頓靴的腳踝處則採用 Selleria 縫線，絕對是男人夢幻之包、鞋的首選！
SOGO 忠孝館為期8天登場台南美食文化節，50家台南最熱門在地美食、名產，讓你在台北就吃得到！
臺南向來被譽為台灣的美食之都，只要造訪臺南，必定肚子大豐收！SOGO一言一度的臺南美食文化節於今日5/28(二)起在遠東SOGO忠孝館重磅登場，為期8天，現場集結近50間臺南精選在地特色名產與美食等優質店家，台南市長黃偉哲今今天也特別出席記者會表示感謝SOGO這麼支持臺南文化，讓許多優質店家把最厲害的商品呈現給台北的消費者！黃偉哲表示，造訪臺南要吃完所有米其林必比登美食，就算三餐都吃不同的，也要花上三周！這次把美食移駕台北SOGO，讓大家都能不跑遠就享用得到！SOGO為了應景，也特別在現場掛滿上百顆象徵府城文化的普濟殿彩繪燈籠，讓民眾在品嘗道地美食之餘更能欣賞璀璨燈籠，體驗府城400風華的傳統與魅力。即日起至6/4(二)活動期間至12F打卡分享即可兌換好禮一份。遠東SOGO忠孝館「台南美食文化節」即日起登場,市長黃偉哲、SOGO董座黃晴雯 與米其林主廚 同出席推薦 台南好物。（圖／品牌提供）首日更特別企畫「古都府城 400風華宴」，特別邀請臺南米其林必比登推介餐廳-東香台菜海味料理的蔡瑞成(大頭師)，以及筑馨居的周榮棠(勇伯)兩大主廚，聯手帶來「古都府城400風華宴」，讓北部民眾也能吃到原汁原味、道地的臺南辦桌美食，現場許多人都流口水想一吃兩大主廚的好手藝！此外遠東SOGO 12樓現場匯集許多台南在地人氣名店，包括平時到台南必吃的碗粿、虱目魚料理、鮮蝦捲、椪餅及傳統Q餅等，這次在台北一次大滿足! 另外更有初登場的神農街文創品牌Bag Smith&Co.，打造手作帆布包，讓你時尚袋著走!（圖／品牌提供）遠東SOGO董事長 黃晴雯也提到，這次台南400年的核心價值「一起臺南，世界交陪」，正好呼應出台南的好客熱情；這次來到遠東SOGO，我們的團隊絕對是傾全力來盛大舉辦，從今天開始一直到6/4，一連8天在遠東SOGO忠孝館，有超過50家台南美食物產、伴手禮等好物要推薦給我們的客人，記者會現場，台南也帶來非常「好看」的傳統舞蹈表演，本周日還有臺南永樂町鼓茶樓「答嘴鼓」對口表演。活動期間祭出多重優惠活動，除限量打卡禮外，當日累積消費滿1500即贈消費禮，滿2000元還有機會抽中頭獎香格里拉雙人住宿券、iPad 10、生活小家電及台南特色物產等多樣好禮，歡迎大家一起來享受臺南的美食盛宴，感受臺南的文化魅力！府城必買好物推薦左：初登場的包括二師兄古早滷味-臺南400超值禮盒組 原價1240元/組 特價999元/組 限量30組、右：老吳佬威靈頓牛排(每150g)原價980元 特價780元(附贈薯泥球)。（圖／品牌提供）左：日安良食 臺南府城鳳凰卷 原味肉鬆 原價250元/盒 特價700元/3盒；右：Bag Samith & Co B5石蠟帆布袋 原價1080元 特價880元。（圖／品牌提供）左：麻豆助 碗粿 售價70元 買10送1；右：樁友手作工坊 西瓜綿虱目魚肚+虱目魚丸 原價240元 特價200元/碗。（圖／品牌提供）
Rockfish台北獨家限定快閃店就在FRUITION！Lisa、Jennie、IVE張員瑛、(G)I-DLE舒華愛鞋這裡通通買得到！
在韓國已經爆紅好一陣子的鞋履品牌Rockfish Weatherwear，終於進駐台灣了！這次將在FRUITION台北旗艦店內設立台北獨家期間限定快閃店！為期從5/25~7/31，想買韓星御用的同款美鞋不用找代購，衝這裡試穿就能直接入手啦。提到Rockfish Weatherwear，雖然它在韓國大受歡迎，但其實它不是韓國品牌，而是誕生自英國著名的度假天堂-康沃爾郡，品牌創始人Jules為了滿足當地人的戶外生活需求而創作的首批威靈頓靴，保暖又防水，還曾在2016 年贏得BETA國際馬術展的最佳威靈頓靴獎。（圖／品牌提供）時至今日，Rockfish的鞋履作品從經典威靈頓靴、切爾西靴的靴型，一直進化到在實穿性之外更融合流行元素與可愛視覺印象的胖胖麵包靴、瑪莉珍鞋和芭蕾舞平底鞋，不論是BLACKPINK的Lisa、Jennie，還是IVE的張員瑛、(G)I-DLE的葉舒華，都曾在私服穿搭中選用Rockfish的鞋款，有了明星加持當然造成韓妞瘋搶熱潮，甚至紅到台灣，代購版詢問度也超高。（圖／吳雅鈴攝、品牌提供）（圖／吳雅鈴攝）（圖／吳雅鈴攝）此次FRUITION將在5/25~7/31與Rockfish Weatherwear共同設立台北獨家期間限定快閃店，除了在快閃店及FRUITION官方網站同步販售2024全新鞋款，店內還獨家贈送品牌專屬質感明信片(每月款式不同)，歡迎女孩們至店參觀選購，並在快閃店內拍照打卡共襄盛舉！（圖／品牌提供）
鑽漏洞爽買58張免費機票 紐西蘭律師反起訴航空公司要求「退稅」
紐西蘭威靈頓一名律師在捷星航空的促銷活動期間發現一個漏洞，之後便透過這個漏洞爽買58張免費的機票。但後續由於稅款問題，該名律師竟然起訴捷星航空，要求其應該退還航班的稅款。根據《紐約郵報》報導指出，這位名叫巴羅（Tyrone Barugh）的律師在2020年3月的時候，發現捷星航空的促銷活動中有漏洞，他先是透過網站訂購了紐西蘭奧克蘭飛往澳洲雪梨的機票，之後再隨即取消航班。巴羅發現，此舉不僅能收到退款的積分，同時回程航班也沒有被取消。之後他再反向訂票，先是訂購了澳洲雪梨飛往紐西蘭奧克蘭的機票，接著再取消機票。結果系統如巴羅所預期的，再度留下了「回程」的機票。這也代表著巴羅透過兩次的購買後取消的行為，免費成功取得紐西蘭奧克蘭飛往澳洲雪梨的來回機票。而巴羅也藉此漏洞，成功地買下了58張免費的機票。後續雖然巴羅並未實際使用任何一張機票，但他為了取回澳洲政府向旅客徵收的出境稅，所以對捷星航空提出告訴，指稱自己並未實際出境，因此捷星航空必須要退回幫澳洲政府代扣的澳幣4500元的稅款。目前整起案件將會於9日交付法院審理，而捷星航空澳洲分公司則表示，整起事件已經進入到司法流程，因此不便作出任何回應。
日央行干預匯市？神田真人「避而不談」：準備好24小時隨時因應
日圓29日開盤瞬間下殺，兌美元匯率盤中跌破160元大關，幾小時後快速拉升，回到155元，市場傳出此為日本政府和央行出手干預。日本財務省財務官神田真人今（30日）雖再次避答相關問題，但表示會24小時隨時因應外匯動向。據《路透社》報導，神田真人今早對記者「政府與央行是否已介入市場」問題，再次表達無可奉告，但指「我們已做好24小時全天候準備，無論是倫敦、紐約還是威靈頓，都沒什麼區別」。神田真人延續昨天說法，指投資者引發的過度外匯波動，將對日本民眾日常生活造成負面影響，認為當前市場的投機性、快速和異常不容忽視，其中進口商品漲價正影響最弱勢族群，還可能拖累日本提高實質工資的勢頭，政府也需對這些做出回應，並依G7、IMF框架下規則處理。儘管神田真人拒絕回答干預匯率問題，首相岸田文雄亦對外匯市場動向、干預外匯問題，表示「不發表評論」，但有知情人士告訴《華爾街日報》，日本金融當局已經干預市場。IMF亞太部主任斯里尼瓦桑（KrishnaSrinivasan）認為，日本正致力於靈活的匯率制度，並和IMF進行密切討論，但拒絕對近日的日圓走勢發表評論，強調IMF須密切跟日本當局合作，以更全面瞭解日圓走勢及各種因素的相對影響。
坣娜淡出螢光幕原因曝光 推廣台猶文化交流不遺餘力
由薛智偉、坣娜成立的薛智偉坣娜猶台文化交流協會（JTCA）將於4月25日在薛智偉猶太社區中心大禮堂舉辦逾越節晚宴。這次晚宴是也是特別針對想體驗逾越節的非猶太籍人士參與，JTCA創始人坣娜特別希望能有機會促進文化交流，所以也特別安排一日的逾越節之夜。Passover逾越節是猶太教節日之一，這個節日是象徵災殃越過去的節期，只要遵守逾越節，災殃就越過去，對於猶太人而言是很重要的傳統節日。坣娜說：「大家有機會一定要體驗一下，一生一定要參與一次的逾越節晚宴，本場活動以中英文進行，是專為非猶太人舉辦之場次，這也是協會長久的溝通。」也說大家不用擔心聽不懂希伯來文，中英文都通，「不管是對於文化有興趣的民眾、學習猶太文化的學生、來台學習中文的外國朋友，JTCA都歡迎大家報名參加。」坣娜也溫馨提醒，因為館內完全遵循猶太潔食規範，所以禁帶任何食物及飲品，「平時進到館內完全不用擔心吃的，在館內的潔食實驗室提供好吃又符合現在飲食潮流的潔食Kosher餐點。」她也特別推薦威靈頓牛排、大衛國王魚、猶太神聖雞、鷹嘴豆泥、沙拉、比薩等，吃素食的朋友也有不少素食選擇，而逾越節晚宴的活動上也會提供Kosher猶太潔食餐點。從協會成立以來，坣娜對於推廣台猶文化交流更是不遺餘力，在各式的活動上也親力親為，她分享：「之前有雙語國小的小學生們來參觀，都會進行分享總結，從小提供他們美好的文化體驗，覺得非常有意義。」她認為自己在推廣台猶文化交流的事情上不能停，更要盡自己的能力付出更多，雖然減少了在螢光幕前的演出，身體狀況有時也會讓自己感到吃力，但仍可以常在協會的活動上看到她的身影。許多影迷、歌迷在活動上看到坣娜，也都蜂擁上前要求拍照合影，她也來者不拒，儘量滿足大家，「意外能在協會裡當個人形立牌很幸福，也備受祝福。」此外，坣娜說除了舉辦傳統猶太節日活動促進外化交流外，日前也在二樓大禮堂承辦了兩場男方是猶太人、女方是台灣人的大型婚禮，「在神聖的禮堂中接受親友的祝福，並使用Kosher猶太潔食，婚禮圓滿成功。」
FENDI 2024秋冬男裝大秀也太多男神！許光漢、李敏鎬還有張若昀、目黑蓮…全亞洲最帥男星一次收集到位！
日前於米蘭盛大舉辦的FENDI 2024秋冬男裝大秀，現場可說是眾星雲集！除了FENDI全球男裝大使許光漢、韓國演員李敏鎬、FENDI中國區皮具代言人張若昀、日本演員暨藝術家，也是男子團體Snow Man的成員目黑蓮，還有美國演員也是FENDI全球男裝大使的Jeremy Pope、英國演員也是FENDI全球男裝大使的Nicholas Galitzine、西班牙Z世代歌手Guitarrica de la Fuente、新加坡演員陳泂江和演員兼歌手容啟航、馬來西亞流行歌手Hael Husaini等多位全球名人，通通飛抵米蘭共襄盛舉此場活動，讓粉絲們直呼根本是男神最佳收集點XD。（圖／品牌提供）看完了高顏值帥哥之後，別忘了重頭戲可是由 FENDI 配件及男裝藝術總監 Silvia Venturini Fendi 所設計的 FENDI 2024-25 秋冬男裝系列！這次 Silvia Venturini Fendi 是以追求戶外活動的上流人士為靈感來源，可看見許多結合俐落時尚線條與精緻細節質感的Outdoor風單品，例如搭配 Selleria 皮革衣領和麂皮「燈芯絨」撞色裝飾的寬大連肩扁平皮質鈕扣外套、漁夫大衣和 FF 帆布防水蠟夾克、以細褶拋光皮革製作而成的華麗風衣&飛行員夾克，還有採用剃毛錯視翻羊毛滾邊和接縫設計的海軍風雙排扣短大衣等，而以皮質威靈頓靴和登山襪x長褶短褲的造型，則精準呈現本季完美結合都市元素與田園風情的二元性風格。（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）（圖／品牌提供）
機上枕頭濕濕的！ 夫妻準備下機才發現坐在尿中10小時傻眼
紐西蘭一對夫妻日前搭乘澳洲航空（Qantas Airways），準備從泰國曼谷前往澳洲雪梨，不過他們在搭乘飛機的過程中，發現放在座位下方的物品都莫名被浸溼。期初他們不以為意，以為只是沾到水，還將濕濕的枕頭拿來使用，沒想到當飛機快要抵達目的地時，2人才發現原來是尿，讓他們相當崩潰。根據《紐約郵報》等外媒綜合報導，紐西蘭威靈頓一對夫妻日前向《紐西蘭先驅報》爆料，表示他們12月30日搭乘澳洲航空的班機準備從泰國曼谷前往澳洲雪梨。而他們登機後，就將飛機提供的枕頭、耳機套、免稅袋等物品放在座位下方。不過後來當他們要把枕頭拿出來使用時，卻發現枕頭濕濕的，而其他放在座位下的物品，也都有被浸濕的情況。但2人並不以為意，以為只是沾到水，便擦拭過後繼續使用枕頭。沒想到，當飛機快要抵達目的地時，他們才在座位下方發現一件很濕的兒童內褲。意味著2人在近10小時的旅途中，都一直坐在尿中，枕頭上濕濕的不明液體也是沾到尿液，讓夫妻倆相當崩潰。後續夫妻倆將此事向空服人員反應，而事後航空公司卻只願意提供他們1萬點澳航點數作為賠償。但夫妻倆卻認為，這賠償無法彌補讓他們遭受「生物危害物質」的傷害，所以不願意接受。最後經過雙方多次溝通後，澳洲航空妥協，將該趟旅程機票全額退款給他們。事後澳洲航空發言人表示「我們已向乘客道歉，並將提供退款以示善意」。並表示，據他們瞭解曼谷的清潔供應商在飛機起飛前已對飛機進行清潔，目前正在了解整起事件的全貌。
Fed會議記錄「不夠鴿」澆冷水 美股亞股全下跌
美國聯準會（Fed）於美東時間3日公布12月會議紀要指出，有很大的可能從2024年開始降息，但對於何時降息，甚至是否真的會降息，仍有很大的不確定性。在這份「不夠鴿」的會議紀要發布後，讓滿懷期待積極降息的市場大受打擊，美股主要指數3日收黑，連續2個交易日下跌，亞太股市4日全面下跌。聯準會發布會議紀錄後，美股4大指數聞訊下跌。科技為主的費半跌幅更超過2％，亞洲主要股市4日幾乎慘綠，台股雖小幅震盪，但卻是2024年開春以來連3黑，終場收在1萬7549點，開春3個交易日累計下跌381點、外資賣超252億元。金管會昨日趕緊進行信心喊話，強調台股上市櫃公司基本面穩健，將持續關注國內外經濟情勢及美國利率政策對台股的影響。綜合《CNBC》和《法新社》報導，聯準會公布去年12月12至13日聯邦公開市場委員（FOMC）會議紀要，FOMC同意將基準利率穩定在5.25％至5.5％區間。但在討論政策前景時，與會者認為政策利率可能正值或接近本次景氣緊縮時期的高點，但實際作為將取決於經濟走向。會議紀要顯示，未來政策走向有高度不確定性。一些與會官員說，如果通膨數據不佳，利率有必要維持在較高水平，其他成員則指出，取決於具體發展，也有可能進一步升息。總之，官員們認為，在通膨明顯下降至政策目標前，有必要維持緊縮立場。里奇蒙聯邦準備銀行總裁巴爾金（Thomas Barkin）3日對未來貨幣政策表示謹慎看法，他相信美國經濟有望實現軟著陸，即通膨率降至2％或以下，且不致於造成經濟萎縮。巴爾金認為能否達到軟著陸，仍有4大風險，包括經濟成長可能逆轉、意料外的衝擊、通膨率無法下降至2％及高需求導致價格上漲。華爾街股市3大指數3日應聲下跌，那斯達克指數跌幅超過1％，10年期美國公債殖利率一度上揚4％。亞太股市4日也跟著華爾街走低。儘管中國大陸和香港的商業活動在12月有所回升，但兩地指數均下跌。東京股市在日本跨年長假恢復的第一天，就下跌超過1％；雪梨、首爾、新加坡、威靈頓和台北股市也收黑。國內分析師指出，美國、台灣近來股市都有漲多修正的壓力，台灣適逢總統大選，接下來選前的6個交易日，觀望氣氛濃厚，預估呈現箱型整理格局。
她宴請前公婆親友疑「死帽菇」入菜釀3死 警方：還4度試圖殺前夫
澳洲維多利亞州（Victoria）7月底發生一起食物中毒事件，49歲婦人艾琳派特森（Erin Patterson）下廚款待前夫一家人，沒想到食材中卻疑似混入有「世界第一毒菇」封號的死帽菇，造成3死1命危的慘劇。警方懷疑艾琳可能殺害前夫一家，對她展開調查，法庭文件顯示，艾琳過去3年以來曾4度企圖謀害前夫。澳洲婦人毒殺前公婆案外案 警方：她4度試圖謀殺前夫。（圖／翻攝自推特） 根據澳洲媒體報導，艾琳7月29日邀請70歲前公婆唐（Don）與蓋兒（Gail），以及蓋兒的66歲妹妹希瑟（Heather Wilkinson）和希瑟的68歲丈夫伊恩（Ian Wilkinson）來家裡共進午餐，結果餐後4人陸續出現不適被送醫，其中前公婆和希瑟3人搶救不治身亡，伊恩則一度命危，在醫院治療了2個月。警方推測，這4人出事前疑似食用了澳洲常見的毒菇「死帽菇」（Death Cap mushrooms），它是世界上毒性最強的蕈類之一，內含劇毒「α-鵝膏蕈鹼」（α-amanitin），會導致肝臟與腎臟衰竭，而當天親自下廚的艾琳於11月1日被捕。艾琳始終堅稱自己是無辜的，否認犯下任何不當行為，據她表示，她是用一家大型連鎖超市的蘑菇和墨爾本一家亞洲雜貨店的乾蘑菇混合製成了威靈頓牛肉派，且她將料理裝到了盤子上，讓客人自行挑選。她說，由於擔心正在分居的丈夫會因為父母的死亡而將責任歸咎於她，並獲得2個孩子的監護權。艾琳被指控3項謀殺罪與5項謀殺未遂罪，除了對前公婆等4人疑似投毒，另外還涉及4項謀殺未遂罪，據警方指控，艾琳分別在2021年11月、2022年5月、2022年9月，以及邀請前公婆的今年7月底，共計4次嘗試殺害前夫西蒙（Simon Patterson）。前夫原先也要和爸媽一起到艾琳家吃飯，但他在最後一刻取消，艾琳在3日短暫出庭後繼續被羈押，並將於2024年5月重新接受法庭受審。澳洲49歲婦女涉嫌毒害包含前公婆在內等3人，遭到檢警起訴。（圖／翻攝自推特）
ITF台北國際旅展盛大開幕 準備下手搶航空、飯店優惠 再看舞台表演、玩免費體驗
「2023 ITF台北國際旅展」已於今（3）日在台北南港展覽館盛大登場，展出單位包括日本、韓國、馬來西亞、泰國、德國、不丹、捷克、香港、中美洲、波蘭、蒙古國、法國、阿拉伯、土耳其、瑞士及關島等104個國家／城市，共1,300個攤位參展。開幕典禮上總統蔡英文、行政院副院長鄭文燦、交通部部長王國材、外交部部長吳釗燮、客委會主委楊長鎮、原民會主委夷將拔路兒、駐台北韓國代表部李殷鎬代表、日本交流協會首席副代表服部崇及聖克里斯多福及尼維斯、聖露西亞、聖文森及格瑞那丁、瓜地馬拉共和國與貝里斯等邦交國大使等各界重要貴賓皆蒞臨現場，加上今年攤位數量爆棚，場面相當熱鬧。旅展將持續至11/6，有計畫下手買行程或各種票券的人，記得把握機會。總統蔡英文（中左）與主辦單位台灣觀光協會會長葉菊蘭（中右）、各國嘉賓一起揭開旅展活動序幕。（圖／台灣觀光協會提供）韓國館設置單車實境旅遊體驗區。（圖／魏妤靜攝）日本館集結吉祥物賣萌搶客。（圖／魏妤靜攝）在國家館部分，像韓國觀光公社為擴大宣傳2023～2024韓國訪問年，將韓國館攤位（攤位號J509）分為舞台區、地方政府宣傳區、美食體驗區、運動觀光體驗區、觀光重點城市及地方精選遊宣傳區、銷售區共七大區域，並設有互動體驗與打卡點。例如設置最夯韓國賞楓打卡景點、單車實境旅遊體驗、韓國滑雪造景等，只要依活動集點卡說明集滿8個闖關章，即可享用韓國美食或體驗流行韓式拍貼機，還有機會獲得雙人韓國來回機票的超級大獎！舞台區也邀請兩組表演團體—喜劇武術表演「JUMP」及魔法繪畫家庭劇「Doodle Pop」，帶來精采舞台演出。還有從11/10～2024/5/10開放台灣旅客入境免簽證的泰國最近也是人氣很旺，泰國觀光局（攤位號I312）今年邀請亞洲航空公司及6家旅行社共同推廣泰國行程，包括樂活旅遊、開新假期、天海旅行社、東南旅遊、雄獅旅遊、長汎假期、旅行社。若民眾於現場報名可享不同優惠，例如樂活旅行社報名即享折扣1,000元起；開新旅行社推出現場報名贈電話卡、小費；天海旅行社則推出報名享第二人優惠3,000元等；日本館則有各項舞台活動，例如11/4帶來OMOTENASHI武將隊表演、11/5邀請樂天女孩曲羿（曲曲）講述「最新日本之旅」等，吉祥物們也會不時現身吸引民眾。AirAsia空服團將於兩攤位準備可愛道具跟現場民眾拍照，以及AirAsia飛機行李吊牌等精美小禮送給現場消費者。（圖／AirAsia提供）各家航空也祭出好康優惠，例如中華航空推出凡現場購票者還可參加扭蛋活動，最高獎項為區域線不限航點免費機票；日本航空特別推出期間限定特惠，台北－日本來回機票：經濟艙含2件行李7,700元起、商務艙含3件行李19,000元起！亞洲低成本航空領導品牌AirAsia則特別於馬來西亞觀光局、泰國觀光局展區設立售票攤位，AirAsia空服員們從今起～11/5一連三天都在馬來西亞觀光局、泰國觀光局表演，並推出「台北／高雄出發航線，單程未稅465元起」、「72小時限定！台北吉隆坡單程未稅436元」等8大好康。台灣虎航展區如同復古電玩遊樂場，最醒目的莫過於虎將外觀的巨型掌上遊戲機。（圖／魏妤靜攝）台灣虎航攤位（攤位號J704）則帶虎迷重回Y2K千禧年代，以明亮橘色搭配霓虹燈光為主基調，營造出六、七年級生最懷念的早期電玩遊樂場氛圍。現場民眾只要加入台灣虎航官方粉絲專頁或追蹤官方IG帳號即可參加互動問答遊戲，只要答對問題就有機會獲得包括台灣虎航不限航點來回機票、最高tigerpoints 3,000點不等（價值新台幣3,000元）及日本王子大飯店住宿券等豐富好禮，旅展期間預計要送出38張來回機票及超過上千個精美紀念商品。Klook祭出旅展3大超狂驚喜，旅展期間還將大撒600萬豪禮。（圖／魏妤靜攝）電商平台Klook也祭出3大實體旅展限定驚喜，包含1.「天天瘋搶迪士尼、環球影城買一送一」：一連4天的整點時段，可到攤位搶香港迪士尼樂園門票買一送一、日本環球影城門票買一送一、LINE Pay 1,500元折價券等大獎；2.「SIM卡5折現買現領」；3.「刮刮樂抽東京商務艙來回機票」：現場特別設置Klook刮刮樂機台，只要出示Klook App會員畫面，每人即可參加乙次且人人都有獎，獎品包含Klook旅遊金、人氣飯店、租車、機場接送優惠券等，最大獎還有東京商務艙來回機票；KKday則於「日本新潟觀光局」展館設攤，並與時常分享日本旅遊資訊的人氣「RyuuuTV」合作推出「冬季新潟2天1夜之旅」，除了可與Youtuber同樂，還可體驗新潟特色文化與雪地活動，售價19,420元起；KKday在現場也將同步推出東北新潟、仙台5日團體行程每人38,900元起，並隨機推出下殺折扣。備受喜愛的高雄漢來三麗鷗主題房，分別提供三張套票與大滿貫平日套票選擇，最低享有51折優惠。（圖／漢來飯店事業群提供）飯店部分，台北君悅酒店（攤位號I2101）集結館內各餐廳、住宿、SPA推出19項獨賣商品，尤其餐券主打歷年最熱賣暢銷「凱菲屋」、「彩日本料理」兩間超人氣吃到飽餐廳超值套票；還有茶苑週末限定「綠色星球」蔬食吃到飽單人餐券、蟬聯四年米其林餐盤推薦-寶艾西餐廳「威靈頓牛排套餐券」、漂亮廣式海鮮餐廳黃金片全鵝澎派分享餐及Cheers歡飲廊歡暢時光雙人券等超值選擇，最低5折起；漢來飯店事業群（攤位號I712）也首度攜「台北漢來大飯店」及「高雄漢來大飯店」聯合參展，除最低享原價27折、8,888元，可暢玩台北、高雄雙城的聯合住宿券，兩大飯店於旅展現場也規畫限定超值方案，包括高雄漢來大飯店首次推出三麗鷗主題房大滿貫套票，獨家加贈東京3天2夜機加酒與三麗鷗樂園門票；全新營運的台北漢來也祭出最低32折優惠，輕鬆入住台北最新話題飯店。
兒子死後6個月突來電！ 父母接通知真相氣壞
紐西蘭一對父母在小兒子逝世後6個月，突然接到對方來電，相當驚訝、當場痛哭。而2人平靜下來後，立刻詢問小兒子事情的來龍去脈，這才知道這整起事件都是女兒們編造出來的謊言，讓夫妻倆相當氣憤。根據《太陽報》報導，紐西蘭ZM廣播電台（ZM Radio）的一檔節目，邀請聽眾分享自己被誤認死亡的特殊經驗。而一位名為卡倫（Callum）的男子就向主持人分享，他曾被爸媽誤以為在外地遭人殺害，直到6個月後才解開誤會，而始作俑者就是自己的親生姊姊們。卡倫表示，姊姊們與父母的關係相當不好，便在一次爭吵之後，向父母謊稱他被人刺殺身亡。後續更以他女友的父母不願見面為由，要求父母不准出席他的葬禮。主持人聽完後相當疑惑，認為父母突然聽見自己的兒子被殺害，怎麼可能都不會求證，就直接接受這件事。這時卡倫解釋，因為他當時住在北島的威靈頓（Wellington），父母與姊姊們住在南島的基督城（Christchurch），兩地相距400多公里，而父母打電話向其他家族成員詢問後，也一無收穫，只好接受這個消息。卡倫指出，因為當時他忙於工作，有很長一段時間沒有關心父母親，直到某天才突然想起，好像已經很久沒有聽見父母的消息了，於是便撥電話給他們。沒想到父母一接起來就說「你還活著？」，更當場大哭說不出話來。最後父母對於卡倫還活著的這件事感到相當高興，他也在該周末立刻趕回家陪伴父母。卡倫也透露，他與父母在得知真相後相當氣憤，決定不再和姐姐們來往了。
通膨仍過高…聯準會主席鮑爾「升息可能性考慮中」
美國聯準會（FED）主席鮑爾（Jerome Powell）25日在懷俄明州傑克森霍爾（Jackson Hole）召開的全球央行年會上發表演說時指出，進一步升息的可能性仍在考慮之中，而且利率維持在高檔的時間可能會長於預期。鮑爾表示，儘管通膨已從峰值回落，這是一個值得歡迎的進展，但它仍然過高。我們準備在適當的情況下進一步升息，並打算保持限制性的貨幣政策，直到我們確信通膨持續下降至實現通膨2％的目標。鮑爾說，個人消費支出物價指數（PCE）已從2022年6月7％的峰值，到今年7月為止下降至3.3％。核心PCE自2022年2月5.4％的峰值，逐漸下降至今年7月的4.3％。但這些數據只是代表通膨下降的開始，我們不知道接下來幾個季度是否能持續。FED主席的全球央行年會演說是全球市場的關注重點。鮑爾在2022年的演講曾說，需要通過一些「痛苦」來平息通膨、可能造成失業和經濟衰退的鷹派立場後，當時直接重創美股，道瓊、標普500、那指皆大跌。波士頓聯邦準備銀行行長柯林斯（Susan Collins）24日在年會上受訪時已表示，聯準會有可能進一步升息，即使未來幾個月內不再升息，仍可能需要在較長時間內維持高利率，聯準會還有「更多工作要做」才能將通膨率降至2％的目標。在鮑爾發表演說前，全球股市就已受到驚嚇震盪，台股周四的「輝達行情」曇花一現，昨日AI（人工智慧）族群倒地，加上台積電領跌，終場台股重挫289.29點，以16481.58點作收，失守月線，成交量3224.46億元，外資大舉賣超337.28億元。新台幣也因美元強彈，終場貶值5.5分，以31.85元作收，31.8元價位再度失守。東京股市周四收盤挫跌2.1％，香港股市挫跌1.4％，上海股市收低0.6％，雪梨、首爾、威靈頓、馬尼拉和雅加達股市也全數收黑，包括人民幣、日圓、韓元等亞幣全面走軟。
父親節網美餐廳推88元吃到飽 饗饗、旭集主攻外帶在家享盛宴
再過2天就是父親節，許多餐廳周末都已湧入慶祝佳節的人潮，還沒有慶祝計畫的晚鳥家庭們，8月8日父親節當天，台北圓山飯店釋出最後席次，每桌除贈送起司蛋糕，再享8.8折優惠；台中網美餐廳「麟咖啡」則是推出88元甜品、咖啡吃到飽；饗賓餐旅旗下高人氣Buffet「饗饗」「旭集」父親節檔期訂位大爆滿，也祭出外帶組合，讓民眾在家也能過父親節。台中超狂甜點咖啡「麟咖啡」吃到飽只要388元，88節限定感恩回饋加碼推出咖啡甜點麵包吃到飽只要88元。（圖／麟咖啡提供）台中網美系咖啡廳「麟咖啡」推出超狂甜點咖啡吃到飽，日籍總監引進日本流行的食べ放題，不僅提供多達15款甜點滿足螞蟻人的味蕾，連店內飲品除單品咖啡外都可以無限續杯，只要吃2片蛋糕加2杯飲品就回本的親民價格，吸引年輕族群排隊嘗鮮！8月試營運期間免收服務費，父親節8月8日當日加碼推出限定優惠活動，前50名消費者可以88元品嚐只要388吃到飽方案，相當超值，喜愛甜點的民眾千萬不要錯過！圓山大飯店松鶴自助餐廳，父親節當天消費享8.8折優惠。（圖／圓山大飯店提供）為犒賞辛勞、無所不能的爸爸們，圓山大飯店匯集上百道中、西、日式精選美食的松鶴自助餐廳，推出「HIGH爸‧乾杯啦」專案，除提供季節性餐食和低糖甜點，更加碼無添加素食料理，加上紅白酒無限暢飲，一邊陪老爸對飲暢談，一邊享受五星級的佳餚饗宴。此外，8月8日午晚餐時段，每桌再加贈一份4吋巴斯克起司蛋糕(售價580元)，及享8.8折優惠。此外，圓山牛排館8月13日前預訂主廚精心特製威靈頓牛排套餐，即享每套2,100元限定優惠(需另加1成服務費，3天前預訂)，讓你輕鬆帶爸爸品嚐世界級的經典美味。饗賓餐旅旗下多家品牌餐廳推出限量父親節外帶套餐。「饗饗INPARADISE」推出6,388元父親節訂製饗宴6人份，包含海陸匯拼盤、清蒸龍蝦佐明太子醬、極選壽司盛合、經典燒烤豬肋排、地中海香料海鮮、XO醬蠔皇鮑魚、精燉干貝雞湯以及6吋醇醺提拉米蘇；「父の日八品限量套餐」是「旭集和食集錦」銷售長紅款的外帶套餐，一次網羅台日最強海鮮。4人份4,888元包含帝王蟹鮭魚石狩鍋、壽司特盛16貫、軟絲朴葉燒佐明太子美乃滋、照燒醬烤豚肋排佐櫛瓜彩薯、醞炙盛合、旨燒海陸大滿貫、海鮮水果沙拉以及6吋醇醺提拉米蘇。
走進台中豪宅區吃早午餐 週末、假日限定供應 手打漢堡排搭調酒超Chill
週末除了睡到自然醒，最棒的還有吃上一頓豐富又精緻的早午餐！現在餐飲品牌不只翻玩店中店，還有更多依據時段開始切換模式，例如有的餐廳會從每天傍晚時分搖身一變為小酒館，也有像座落於台中七期豪宅區的「Chill Play去憂不累餐酒館」，從今年7月中起開始推出週末及假日限定的精緻早午餐「Chill Chill Brunch」。不只有多道創意料理，還可搭配獨特調酒帶來令人驚喜的美味體驗，讓人以超Chill狀態開啟一整天。置身於城市豪宅區的Chill Chill Brunch擁有大片落地窗、被綠意環繞。餐廳空間十分華麗，以舒適座椅加上大片植栽營造打卡點。主理人Allen表示，原本品牌僅於晚間經營餐酒館，但餐廳本身位於豪宅區、樓下就是TSUTAYA BOOKSTORE，又靠近台中歌劇院與綠地，步調相當悠閒，因此決定開闢質感早午餐，方便親子或是各族群串連成度假行程。負責開發菜單的主廚Austin曾於雲品、涵碧樓以及日月千禧飯店及大溪威斯汀任職，他巧妙地將經典早午餐重新演繹，例如早午餐常見的「培根」不做成薄切方式，Austin特選厚達一公分的培根，先搭配焦糖烹調再灑上杏仁角，讓它吃起來鹹中帶甜又有堅果口感與香氣，厚度更是讓人直呼滿足，也成為「Chill Chill滿足大拼盤」中的亮眼要角；說到此拼盤，像大家熟悉的漢堡肉排為了達到最佳肥瘦比例與口感，餐廳也自購絞肉機，先將牛胸瘦肉和肥肉用不同的孔洞分開處理，肥肉部分也與一般漢堡排採用牛背油不同，特選牛五花肉營造口感層次，此外還在漢堡肉中加入了少量麵包粉、牛奶和花椒油增添風味，讓其入口後還能在齒間散發獨特香氣。「燻鮭魚酪梨開放三明治」搭配特製酸種麵包與成排酪梨、燻鮭魚，既爽口又飽足。（360元）「田園義式番茄歐姆蛋」以松露醬和自熬番茄醬調味，還可以軟嫩滑蛋搭配帶有脆度的蔬菜丁。（280元）在食材上也講求鮮度與健康，Chill Chill Brunch嚴選產地直送的新鮮蔬菜，都是凌晨從溫室採摘，早上立刻送進廚房，確保每一口葉菜呈現最新鮮爽脆的口感，再搭配舒肥肉品與低溫製作的新鮮太陽蛋更顯完美。另外餐廳也自製口感綿滑的希臘優格，並融入新鮮季節水果。在多款早午餐搭配的麵包，也都與知名烘焙坊特別訂製，例如鮮奶吐司具有鮮明奶香，而酸種麵包也與烘焙業知名的活酵母專家維也納專業烘焙的呂師傅聯名，使用從北歐帶回的菌種特製酸種麵包，口感不會過乾、仍保有濕潤感。若想再吃更豐盛一點的早午餐，Chill Chill Brunch也提供原本僅於晚間餐酒館供應的威靈頓牛排，讓早午餐變得更奢華。「去憂威靈頓牛排」使用美國菲力搭配滑順的鴨肝慕斯，可搭佐紅酒肉汁。（820元）調酒「The One」（左圖左起，240元）、「艾普羅」（280元），右圖為以略帶辛辣感的醬汁搭配大量生菜的「田園野菜墨西哥風味骰子牛」，是近期人氣餐點。（430元）陽台區也做了部分調整，搬進舒適座位。由於餐廳平常是餐酒館，也特別在週末與假日限定的早午餐中緊貼歐美趨勢，推出含有果汁的4款輕調酒，例如以白酒為基底、又加入薄荷與迷迭香的「葡萄花園」；和有漂亮漸層且略帶甜感，以紅酒搭配雪碧氣泡的「The One」；還有以不甜氣泡酒搭配自製風乾葡萄柚的「艾普羅」，具有葡萄柚的酸香又有清涼暢快感；以及加入艾德懷斯啤酒，喝來有接骨木花香、柑橘果香的「仲夏夜之夢」，在9～17點的供餐時段中都可以點得到。若早晨喜歡來杯咖啡，Chill Chill Brunch也特別採用巴西精品咖啡協會創始會員Carvalho Dias家族的皇后莊園（Fazenda Rainha）得獎精品豆。皇后莊園的精品豆不只在被稱作「咖啡界奧斯卡」的COE卓越杯連年獲獎，更完全由人工摘採，並堅持保護環境與積極造林，擁有雨林認證、UTZ認證與巴西精品咖啡協會認證。同時店內請來澳洲歸國咖啡師進駐，讓顧客可以在咖啡甘醇香氣中品味早午餐。早午餐目前為試營運階段，預計8月中正式開幕，訂位可上粉專（https://reurl.cc/aVAqb3）洽詢。 由於「Chill Chill Brunch」夜間會變身Chill Play去憂不累餐酒館，因此視覺上顯得華麗搶眼。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。