好日子診所
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得了「喝水困難症」減肥好難！ 醫揭補水5撇步綁橡皮筋也有用
現代人常常外食，其油膩及高鈉都需要由水帶出體外，此外減肥時期喝水更顯得重要，不僅可以提高新陳代謝，也能把體內的脂肪帶出體外。然而，卻有許多人都得了「喝水困難症」。對此，好日子診所的黃煜晏醫師整理了在喝水時常遇到的困難，以及破解方法，讓補充水分更容易。黃煜晏近日在臉書粉專「好日子診所」發文指，一般來說減重期間會建議患者，一天要喝到「體重的40倍」，所以以50公斤的人來算，一天建議要至少喝到50x40=2000cc 的水份。然而，常常有患者說，實在喝水喝不到量，他則整理了幾個在診間常遇到的困難，以及破解方法。不喜歡水的味道，解法為「讓水有味道」這點是滿常遇到的，沒有習慣喝水的人，忽然開始喝水，會覺得水有一個怪味道。破解的方法就是「讓水有味道」，加檸檬片、維他命C發泡錠、水果乾、梅子，或者是喝氣泡水，都會讓味道變得好喝一些。工作忙到沒時間喝水，解法為「準備吸管」大家有沒有發現，平常在喝手搖飲的時候，因為是吸管，所以拿起來吸一口，很快放下，喝的速度可以很快。但如果是用需要轉蓋子的水瓶，想喝水的時候，要先把水壺拿起來、轉開蓋子、仰頭喝水、鎖回蓋子、放回地上，步驟太多，又要雙手操作，效率太差，反而讓自己更難喝到水。所以準備一個有吸管的冰霸杯，是個不錯的方法喔！會忘記喝水，解法為「定鬧鐘」有些患者一忙起來就忘記喝水，這類患者建議可以「設定喝水鬧鐘」，每半個小時響一次，一次喝200cc，或者可以下載app，有些喝水app很可愛，會給你獎勵、讓你看到還差目標多少、甚至還有小遊戲，很有趣！視覺化提醒有一位患者跟我分享，他會在水壺上面綁橡皮筋。舉例來說，假設今天要喝3000cc，他就會在600cc的水壺上面綁5條橡皮筋，喝完一壺就拿下來一條，等到5條都拿下來，就喝到3000了！視覺化的提醒自己，且設計成遊戲化的挑戰，一路看到橡皮筋慢慢變少，也會很有成就感！啞鈴大水壺現在市面上有一種超大水壺，一壺3000cc那種，一天喝完一壺就達標，過程中還可以抱著他做深蹲，一舉兩得！
愛吃「5大空熱量食物」瘦不下來 醫曝「恐造成隱性飢餓」：還會失眠、便秘
對於想要減重減脂的人，飲食是相當重要的一環，若是吃錯東西，可能會攝取過多熱量，但其實又沒吃到什麼營養。家醫科醫師蕭伶茲就指出「5類空熱量食物」，這些食物空有熱量，但營養密度很低，恐讓身體處於隱性飢餓狀態，進而造成代謝異常、免疫力下降。家醫科醫師蕭伶茲近日在粉專《好日子診所》發文，發現有很多瘦不下來的人，是因為飲食內容沒吃到什麼營養，大多都是攝取「空熱量」食物，這類食物主要由糖和油脂組成，而食品加工的過程中會把很多營養物質去除，因此這些食物空有熱量，營養密度很低，「長期缺乏這些營養素，導致人體產生隱蔽性營養需求的飢餓症狀。所以在營養的角度來看，肥胖者並非營養過剩，而是能量過剩合併營養不良」，且隱性飢餓會造成身體的代謝異常、免疫力下降，還會引發失眠、便祕、貧血、容易疲勞和影響情緒等症狀。蕭伶茲也點出5種空熱量食品，並指出食品攝取的量，建議男性一次不要超過250大卡，女性不超過160大卡，次數一周不超過2次：1.油炸食品：油脂含量高，高溫油炸過程中會破壞食材營養素。2.加工類肉品：加工肉品所含的糖及脂肪含量都很高。3.白麵包、糕點餅乾類：由糖與油脂組成，是典型空熱量的代表。4.汽水、市售罐裝果汁：由糖和水所組成。5.速食類：例如洋芋片、爆米花、速食麵、薯條，當然商品包裝會寫著「青蔥烤雞」、「洋蔥肋排」，但事實上裡頭這些營養含量極少。蕭伶茲表示，要避免自己有隱性飢餓，阻礙自己的瘦身計畫，建議多攝取多元的原型食物，減少食物因加工過程造成的營養流失，適量的碳水化物與脂肪，還有足夠的蛋白質，每日攝取到5份蔬果以上，最好的組合建議是3份蔬菜、2份水果，「好好餵飽自己身體的每個細胞，就能遠離失控的飢餓感，讓身體飽飽地瘦下來。」
想減重早餐怎麼吃？ 醫警告一食物「根本在吃油」9大品項錯誤地雷曝光
減肥是許多男女一生努力的大業，但除了絕食不吃、168等飲食法之外，早餐種類怎麼選、怎麼吃，也是影響減重成功與否的關鍵。近日醫師許哲源在臉書粉專《好日子診所》中發文指出，減重的過程中，大家都知道需要減醣，但市面上常見的早餐中，都富含碳水化合物，該怎麼吃才健康又能「享瘦」，他舉出市面上常見的9種早餐品項，提供裡頭的飲食地雷。醫師許哲源在臉書粉專《好日子診所》發文提到，很多人一到了吃早餐時間，多半第一選擇會到西式早餐店報到，點份常見的蛋餅、漢堡、三明治，再來杯奶茶，是多數人每天早餐的不敗選項；有人想吃飽一點，還會多點個蘿蔔糕、鐵板麵或是飯糰等飽足感更高的食物來吃，甚至還有人獨鍾傳統早餐中經典的燒餅油條。但上述的早餐品項，處處是地雷，他以上述的品項來舉例，建議在點以下9種早餐時，要避免常見的地雷，並提供正確的點法。醫師許哲源根據坊間常見的早餐品項，提出適合減重的早餐建議。（圖／翻攝自《好日子診所》臉書粉專） 蛋餅餅皮本身是碳水化合物，但佔主成分的比例不高，加上至少含有一顆蛋，蛋白質的攝取不會太少，若是可以的話，可再加點里肌豬排，讓蛋白質多一點。三明治建議搭配些許的生菜和半顆蛋，是個好選擇，不過裡面的夾料要小心，「建議避開炸物、薯餅、高熱量高醣類的食物，減少美乃滋」，多選擇豬里肌、鮪魚。漢堡漢堡跟三明治的組成很像，只是麵包太多，一樣要小心炸物。生菜沙拉如果早餐店有提供這項餐點，建議多多攝取，畢竟外食族很少攝取蔬果。醬料的選擇，盡量以低卡為主，例如和風醬。蘿蔔糕蘿蔔糕的成分有蘿蔔絲和再來米，主成份是碳水化合物，加上煎的過程中會吸收很多油脂，很容易熱量爆表，少吃為妙。鐵板麵麵不用多說就是澱粉，而鐵板麵的醬料幾乎都會勾芡，因此熱量更是爆表，有的還會加上玉米粒，一份鐵板麵的熱量可高達600大卡，一定要避免。果醬吐司2片吐司光是熱量，就等同於一碗白飯，加上抹醬，最好吃的香蒜、奶酥吐司熱量可高達200至400大卡。燒餅油條基本上就是在吃油，燒餅為了好吃跟蓬鬆會加上酥油，油條就是炸麵糰，400至500大卡跑不掉，而且吃了還會吃不飽。飲料早餐店的飲料都太甜，建議以水、無糖豆漿、牛奶為主。
天冷食慾暴增免擔憂 減重者靠4方法有解
隨著氣溫逐漸下降，不少民眾可能也發現了自己最近胃口大開，食慾增加。面對這樣的變化，好日子診所家醫科醫師蕭伶茲解釋道，這是身體為了適應冬天的寒冷氣溫所發出的訊號，隨後她也對正在減重中的人表示不必擔心，只要確實做好4件事就可以了。蕭伶茲在臉書社團「好日子診所」PO文表示，如果民眾有發現自己最近食慾變大，其實並不是什麼壞事，「你的身體很正常，也很努力地在運作呢！」她解釋，「為了適應冬天氣溫的變化，身體需要消耗更多的能量以維持體溫，所以身體會發出增加熱量攝取的訊號，這時候食慾變大是很自然的事情。」然而，胃口大開對於有體重困擾的人來說有些傷腦筋，對此，蕭伶茲也提出以下4種方法，給民眾參考：1、欣然接受自己食慾增加你沒看錯，這時候不要把這個變化當作是可怕的敵人、瘦身路上的阻礙，因為有這神奇的恆溫機制，體內複雜的機轉與代謝運作才能正常維持，不因外在環境冷熱變化而改變或停滯；在冬天身體增加脂肪層而微微體重增加也是正常的，厭惡或排斥這樣的變化並沒有幫助，只會徒增自己的壓力。換個角度看，身體這段期間其實代謝率是增加的，如果善用這樣的變化，反而有利於瘦身計畫呢。2、保暖，保暖，還是保暖既然不希望身體增加自備的脂肪層來保暖，就一定要加強外加的保暖，防寒衣物、襪子、手套、帽子就都穿上，善用保暖工具像是隨身攜帶手暖爐，維持室內溫度的電暖爐，以及睡覺時使用電熱毯等。泡個熱水澡，能促進循環與放鬆身心，相較方便的手足浴來溫暖冰冷的四肢也很棒喔。此時各種活動需要消耗的熱量會更多，所以，運動的效果會更好，比起窩在沙發或被子裡不動，運動過後身體會更暖和，像是短時間的原地踏步、開合跳，或是室內腳踏車都是很好的選擇。如果不想動，那就早點去睡覺吧，冬天的睡眠需求增加，充足的睡眠對於食慾的緩和也很重要。3、來杯溫熱的飲品除了每日的水分攝取調整成喝溫開水，在三餐之間來杯溫熱的飲品，維持溫暖也能讓食慾減緩，無咖啡因的花果茶、補氣的紅棗枸杞茶都是無負擔的選擇，下午有點飢餓的話，無糖或低糖的豆漿與堅果飲，能提供適當的營養補充與飽足感。用餐時間可以先從一口熱湯開始，暖暖身體也緩緩食慾，可避免不小心就吃過多。4、盡量維持原本的飲食好習慣充足的水分攝取，飲食要定時，食物選擇原型食物，內容同時包含低GI的碳水化合物、蛋白質與脂肪，以及大量的纖維類，好的飲食習慣能避免食慾增加更多。正在減重中的人，可以做好這4件事適當應對。（圖／翻攝自「好日子診所」臉書）
睡前吃宵夜更健康？ 醫揭「6食物」安心吃：幫助保持血糖穩定
每到了深夜，總是容易肚子餓，但吃了宵夜又害怕變胖，覺得十分罪惡。對此，專家便透露，睡前若正確進食，不但可以幫助人體在睡眠時保持血糖穩定，還有益於健康。好日子診所李文祺醫師在臉書表示，許多人忙碌了一整天，加班完回到家，常常飢腸轆轆想吃點宵夜，但腦中有著「晚上8點後、睡前2個鐘頭內不該再進食」的說法，她強調因人而異。洋芋片是宵夜地雷食物。（示意圖／翻攝自pexels）最近國外研究指出，睡前如果適當攝取正確的食物，反而有助燃燒燃燒卡路里，且能抑制飢餓酵素，有效控制體重，並認為空腹低血糖不僅妨礙睡眠，也讓人在隔日醒來後呈現沒精神或是不想起床的狀態。因此，睡前正確進食，能幫助人體在睡眠時保持血糖穩定，更有益於健康。李文祺解釋，若是極度飢餓狀態下才進食，人體的消耗順序則是會先以蛋白質為主，而不是脂肪，因此持續飢餓只會讓肌肉比例減少，反而使脂肪更容易囤積在體內。她也分享，睡前可以攝取的6種食物：1、豆漿及豆製品豆漿和各類豆製品的熱量低，豆類中豐富的鈣質還有助於瘦身及安眠。2、番茄番茄的熱量非常低，怕胖的人可做成沙拉食用，記得醬料不要加太多，且建議以低熱量的和風醬來提味。3、優酪乳優酪乳含有豐富的鈣質和鎂，能促進腸胃蠕動、改善便秘，並有助於提升免疫力。4、優格＋堅果或水果：優格能提供鈣質，且乳製品色胺酸含量高，能幫助入睡；堅果則能提供膳食纖維、鎂及油脂，助睡眠外，又有飽足感；而水果則有豐富膳食纖維，可增加飽足感。5、雞蛋＋低脂牛奶：茶葉蛋或水煮蛋，搭配低脂牛奶或無糖豆漿，富含蛋白質，且能增加飽足感。6、小魚乾或魷魚絲：這類食物是富含蛋白質的點心，增加飽足感；但切記要適量，還有注意是否有過度調味，以免鈉含量過高。李文祺並提醒，宵夜吃到5～6分飽即可，切忌吃到粗飽，進食量不多，腸胃的負擔相對就會比較少，也不要選擇湯水多的食物作為宵夜，像是粥、湯麵、玉米濃湯、綠（紅）豆湯等，容易引起夜間頻尿進而影響睡眠，且容易引發胃食道逆流。另外，有胃炎、胃潰瘍、胃食道逆流和嚴重失眠的人，吃宵夜會讓症狀更加嚴重。至於地雷食物，包括洋芋片、餅乾、燕麥飲和冰淇淋等其他精製甜點，當攝取這些食物會使人體極短的時間內血糖上升，反而會使我們食慾大開，而一些含咖啡因的食物，如巧克力和咖啡等，會刺激交感神經，造成失眠的情形。