奕辰
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開箱全台唯一捷運可達觀光酒廠 專人帶路導覽、現場喝新鮮直送生啤
拿著一杯沁涼啤酒邊喝邊開始逛起酒廠,聽導覽解說員講述啤酒最初的釀造歷史,再到台灣自釀啤酒的起源,聽起來是不是有點Chill?現在搭乘捷運到位於新北三重的先嗇宮站,出站再步行約8分鐘即可來到「啤酒頭暨啤酒肚觀光酒廠」,只見建築外觀以流體形狀加上三種深淺不同的烤料,暗暗呼應啤酒的液體形態與其色澤,這是全台首間唯一捷運可達的觀光酒廠,也是新北第一間觀光酒廠,近期已正式對外開放。從1樓至2樓拾階而上,弧形牆面發想自釀酒所需的發酵槽、糖化槽等圓桶型設備,搭配日本人工烤製的窯變磚,以此與釀酒的職人精神相呼應。「啤酒肚釀製」創辦人葉展辰(左)、共同創辦人蔡東芳希望傳遞「不簡單的啤酒簡單喝」的精神,讓啤酒輕鬆融入人們日常。進入酒廠前不如先來了解一下品牌歷史,從2015年就成立的精釀啤酒品牌「啤酒頭釀造」,由具商業釀造背景的釀酒師段淵傑、創立「葉氏酵母」的葉奕辰,以及著有自釀啤酒聖經級著作《自釀啤酒完全指南》的宋培弘所創辦,除了打造出為人熟知的24節氣系列,還獲得了包含美國WBC(World Beer Cup)、歐洲之星(European Beer Star)、英國WBA(World Best Award)等世界大賽獎項。2021年葉奕辰的弟弟葉展辰(Jason)與其高中好友蔡東芳(Tommy)再成立相關品牌「啤酒肚釀製」,有別於啤酒頭推出多種獨特風味、滿足不同啤酒愛好者的玻璃瓶裝精釀啤酒,啤酒肚更強調易飲性與大眾化,因此採偏向活潑時尚的鋁罐設計進軍超商及超市通路,不時還有行動啤酒車「馬克一號」全台巡迴,期望就像鋼鐵人東尼史塔克建造出馬克一號裝甲後逐漸改變了世界一樣,他們也能掀起啤酒新風潮。文化展區可見啤酒頭釀造所獲獎項及24節氣系列酒、聯名酒款,與啤酒肚釀製的酒款展示。「啤酒肚釀製」創辦人Jason帶我們實際導覽酒廠前,自然要先來杯啤酒迎賓,他挑選酒廠宣告開幕時,啤酒肚釀製特別推出的紀念酒款「臺灣拉格」,除了酒體輕盈,原物料也改以台灣黑米釀造,使尾韻帶有輕柔的黑米香氣,目前除了特殊聯名或舉辦活動,便只有酒廠喝得到。首先來到文化展區,這裡深入淺出地介紹世界上啤酒的起源、發展和演變,例如皮爾森啤酒的出現、美國精釀啤酒風潮的崛起。有趣的是,在酒廠未成立之前,啤酒頭所釀造的酒款都採「吉普賽」釀製模式,意即四處與合作酒廠租借廠房與設備釀酒,為了能更好控管品質、使用更適合自己的設備,五年多前他們就想擁有一個「固定的家」。Jason帶我們參觀磨麥機、糖化槽、過濾槽等設備。過濾槽可將固體麥渣與液體麥汁分離。發酵槽會依據不同啤酒類型投入不同酵母(左),民眾未來可加價試吃、試聞啤酒原物料,例如黑麥、皮爾森麥芽、帶有椰子風味的Sabro啤酒花等。走進設備區時,Jason提到,原本酒廠設備應該在同一樓層採直線式設置最為順暢,但他們資源有限因此改為立體式、向上方樓層發展,當初還特別邀請日本麒麟啤酒當廠務規劃顧問,並選擇頂級德國GEA釀造設備與VIPOLL充填線,從麥芽碾碎、糖化、煮沸、冷卻、發酵到充填,採最高食安規格,加上將人為因素降到最低的全自動化系統等,藉此持續釀造出兩品牌自豪酒款。雖然一般民眾目前無法實際進入設備區,但仍可於2樓酒吧區透過玻璃窗觀看部分釀酒設備。而且酒廠目前也在規劃可加價購的深度導覽行程,像是麥芽試吃、啤酒花聞香,以及專業的精釀品鑑和釀酒體驗,更有機會親手DIY獨特酒標,裝瓶成酒廠限定紀念品,最快7月中後可推出。Jason認為這些體驗能讓大家更清楚了解手中啤酒是怎麼來的,滿足好奇之餘還能加強品牌黏著度。啤酒肚釀製今年推出的「愛情釀的酒」系列,蘊藏初戀、初吻、曖昧委屈或遇上絕配另一半等不同啤酒風味。(79元/罐)大家可以在酒吧區現喝生啤酒,亦可和不跑活動時就會在酒廠展示的「人生加油站」打卡拍照。當然如果迎賓飲品、深度體驗尚未能一解酒饞,還可以在2樓酒吧區或1樓展售區選購直接由酒廠送達的汲飲式生啤酒,從清爽的淡色艾爾到濃郁黑啤,從微酸的果味酒款到芳香四溢的桶陳酒款皆有,還可以買幾瓶喜歡的啤酒回家。在酒吧區可能還會眼尖瞧見一台像是加油站才會出現的加油設備,原來這是啤酒肚釀製特別設計的「人生加油站」,他們改良油槍、讓酒能從中流出,先後曾駐點百貨、傳統早餐店或是開幕球賽活動,Jason說:「我們希望當民眾用酒加滿的同時,也能感到自己的人生能量被加滿。」雖然目前人生加油站在酒廠內僅作展示用,但對喜歡玩創意的啤酒肚釀製來說,或許未來有機會成為深度體驗的一部分也未可知。酒廠1樓展售區可選購啤酒頭與啤酒肚兩個品牌的特色酒款。DATA電話:(02)8511-0085地址:新北市三重區中興北街 50 號酒吧營業時間:週一至週四13:00~20:00、週五13:00~21:00預約網址:https://lihi3.cc/7FPW5/web0629備註:酒廠參訪導覽採全預約制,報名費用200元(含一杯迎賓飲品),當日門票(全票)享50元消費折抵,可折抵館內消費;一般民眾主要可參觀文化區、酒吧區,設備區僅有無生產的特定時段、特殊需求導覽才會帶入※《CTWant》提醒您:喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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新北第一間觀光酒廠正式開放 提供啤酒試飲、體驗酒標DIY
從2022年底預告後就備受關注的新北第一間觀光酒廠「啤酒肚釀製暨啤酒頭釀造觀光酒廠」,終於正式對外開放!占地達415坪的酒廠位置靠近捷運先嗇宮站,提供各式啤酒試飲及體驗活動,也會帶大眾認識經典啤酒的釀造過程與種類,而且這也是台灣精釀啤酒產業中首座觀光酒廠,設備規劃的月生產量達100噸,集生產、觀光、教育三重意義於一身。酒廠即日起開放預約及體驗導覽服務,若想參觀釀造設備,現階段以團體預約為優先。現場也會介紹啤酒釀造過程等小知識。啤酒頭釀造成立於2015春天,成軍8年得獎遍及海內外,2021年又成立相關品牌「啤酒肚釀製」,進軍超商及超市等相關通路,以時尚與親民做為主打。創辦人暨釀酒師們分別為具商業釀造背景的段淵傑、創立「葉氏酵母」的葉奕辰,以及自釀啤酒聖經級著作《自釀啤酒完全指南》的作者宋培弘,將國外所見所飲的「新世界」精釀啤酒帶回台灣,並想著如何與台灣風土做結合。這間全新的觀光酒廠為了想讓一般民眾體驗「最新鮮的啤酒,從酒槽開喝」,因此在廠中規劃了酒吧區,能一邊暢飲啤酒,一邊觀看整個釀造過程與巨大的釀造設備。說到設備,這裡選用的可是頂級德國GEA釀造設備與VIPOLL充填線,從麥芽碾碎、糖化、煮沸、冷卻、發酵到充填,採最高食安規格,並取得 HACCP 與 ISO22000 食品廠頂級認證。除此之外,更規劃從試吃麥芽、啤酒花,到精緻品飲的專業品嘗行程,還可到生產線旁,由講師教導如何打出一杯完美的生啤酒, 以及體驗酒標DIY畫出自己的風格,再帶回親自裝罐與貼標的紀念酒,這些都是觀光酒廠的亮點導覽行程。啤酒肚釀製「愛情釀的酒」系列以不同風味譬喻愛情的不同階段,為7-11獨家限定販售。愛情釀的酒系列新品「檸蜜露」,將於6月24日起於7-11國際啤酒節登場。(79元/500ml)另外啤酒肚釀製近期也推出「愛情釀的酒」系列新品「檸蜜露」,選用來自蜜蜂工坊的高品質龍眼蜜,搭配嚴選新鮮檸檬,最後以愛爾啤酒豐富多層次的口感收尾,和諧香氣與層次酒體的絕配,暗喻命中註定的愛情滋味。6/24起這款新品將於7-11國際啤酒節登場,還列入三件79折優惠,另外品牌也針對新品推出抽高雄啤酒音樂節門票活動!凡6/24起至7-11購買啤酒肚釀製商品「檸蜜露」,於Instagram限時動態分享商品及標記啤酒肚釀製@beerbellybrewing.tw,並於官方IG抽獎貼文留言,即可抽高雄啤酒音樂節門票2張(原價2,398元),共有25組名額、共50張門票送出,要讓幸運兒帶著你的絕配另一半共同前進高雄啤酒音樂節!【啤酒肚釀製暨啤酒頭釀造觀光酒廠】預約專線:(02)8511-0085、0800-588-138Line:@beer50、@beerbellybrewing地址:新北市三重區中興北街50號(捷運先嗇宮站1號出口步行約8分鐘)開放時間:週一~週四13:00~19:00、週五13:00~21:00,週六、週日:全預約制票價:全票200元(18歲以上,65歲以下)、半票100元(18歲以下兒童、65歲以上長者、身分證住址為新北市三重區者、持有身心障礙證明者)、團體票160元(20 人以上之團體),當日門票額可全額折抵館內消費文創商品、飲食消費備註:開放初期平日(週一至週五)僅開放1樓酒吧區,2樓以上酒廠導覽區未開放,若想體驗完整觀光+導覽,現階段專人導覽以團體預約為優先、不接臨時客,可透過電話及LINE預約※飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
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啤酒迷暴動!全台唯一捷運可達400坪「啤酒肚釀製/啤酒頭釀造酒廠」12/1開幕
啤酒頭釀造成立於2015春天,成軍七年得獎遍及海內外,而現在精釀迷們引頸期待的時刻終於來臨了。董事長葉燦昇表示:「投入近新台幣十億元在三重打造企業總部及觀光酒廠,將於12月1日盛大開幕,歡迎各界舉杯相歡」。(圖/啤酒肚釀製提供)酒廠選用頂級德國GEA釀造設備與VIPOLL充填線,從麥芽碾碎、糖化、煮沸、冷卻、發酵到充填,採最高食安規格,並取得HACCP與ISO22000食品廠頂級認證,廠房面積共415坪,將成為臺灣精釀啤酒產業中首座觀光酒廠,設備規劃的月生產量達100噸,集生產、觀光、教育三重意義。2021成立相關品牌「啤酒肚釀製」進軍超商及超市等相關通路,主打時尚與親民,以創新思維與態度重現最經典的風味,為生活中的不簡單應援。在短短一年內與許多知名品牌合作,並打造前所未有的行動啤酒車、Beer Station,瞬間提高品牌知名度,所到之處無不成為話題,祈願開拓更寬闊的啤酒藍海,為產業開創新的里程碑。(圖/啤酒肚釀製提供)啤酒頭釀造創辦人暨釀酒師們,分別是具商業釀造背景的段淵傑、創立「葉氏酵母」的葉奕辰,以及自釀啤酒聖經級著作《自釀啤酒完全指南》作者宋培弘,將國外所見所飲的「新世界」精釀啤酒帶回臺灣,並想著如何與這個島嶼結合。發展至今,走過跌撞的七年,釀酒團隊由釀酒師段淵傑領軍酒廠,搭配生物與發酵專業的葉奕辰、古培辰,以十多年的釀酒資歷,不僅帶領啤酒頭多次奪得國際賽大獎,更多次擔任國際啤酒大賽評審。團隊擅長以各式不同酒款風格作為基底,堆疊出各種口味創新的實驗性酒款,同時令人回味再三的啤酒風味。1201開幕記者會(由左三至右董事長 葉燦昇、新北市副市長副市長 劉和然、經濟發展局何怡明局長)(圖/啤酒肚釀製提供)一般民眾想要參觀酒廠,並學習精釀啤酒的製程其實不容易。而啤酒頭暨啤酒肚觀光酒廠想讓一般民眾能體驗「最新鮮的啤酒,從酒槽開喝」之外,酒廠更在廠中規劃了酒吧區,能一邊暢飲啤酒,一邊俯瞰整個釀造過程與巨大的釀造設備。除此之外,更規劃從試吃麥芽、啤酒花,到精緻品飲的專業品嚐行程 ; 到生產線旁,由講師教導如何打一杯完美的生啤酒 ; 酒標DIY畫出自己的風格,再帶回親自裝罐與貼標的紀念酒,這些都是觀光酒廠的亮點導覽行程。有興趣參觀的朋友,可至啤酒頭粉絲專頁諮詢預約體驗。(圖/啤酒肚釀製提供)開幕紀念限定款,啤酒頭這次選擇了四大經典風味來進行釀造,企圖讓首波產品見客,一飲即見功力:FRIST1 Fruity Sour Ale、NO.1 Session IPA、RANK1 Belgian Wit、TOP1 Dry Stout。 而啤酒肚釀製的經典原創限量啤酒-「The N °1臺灣拉格」也不遑多讓,以台灣在地黑米去釀造,使啤酒尾韻擁有黑米香氣,再以自家匠心培養的液態酵母及發酵手法呈現出獨特麥香。
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愛子搭上死亡列車!父狂打電話「無人接聽」花殯找到遺體 盼快車別賣站票
台鐵太魯閣號408次2日撞上邊坡滑落的工程車後出軌,造成50死上百人輕重傷,釀成台鐵73年來最慘重意外。其中一名罹難者24歲的劉奕辰任職於長榮海運,前途一片大好,此次趁著清明連假回家掃墓,沒想到卻搭上了死亡列車。劉爸爸表示自己本要到車站接兒子,但打電話給兒子卻都沒人接聽,又看到列車翻覆的新聞,內心相當焦急,3日清晨5點從台東抵達花蓮殯儀館,才確認死訊。劉爸爸表示,兒子清明連假要回台東掃墓,他原本要到車站載兒子回家,早上才和對方通過電話,但直到11點半都還沒看到人,打電話雖有撥通,但卻無人接聽,發覺事情不對勁,加上手機又不斷跳出快報訊息,他趕緊打電話找人,發現兒子卻不在傷者名單,3日清晨5點從台東抵達花蓮殯儀館,才確認死訊。根據《ETtoday》報導,劉爸爸表示兒子可能在最嚴重的第7或第8節車廂,頭部遭受擠壓,腳部肌肉裂開,不過臉部沒什麼損傷,靠著兒子的濃眉大耳認出遺體,並推測兒子應該是撞擊當下就昏迷,因為若只是受傷,應該還能接聽電話。劉爸爸認為,此次事故發生,工程車司機應負最大責任,且建議台鐵車速較高的列車不要賣站票,兒子這次買的就是站票,死傷慘重的也都是站票,盼台鐵可以重新審視站票的問題。
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大陸去年新生兒名字 男「奕辰」女「一諾」最夯
現代人孩子生得少,從孩子呱呱墜地開始,父母都希望給孩子取個好名字,希望孩子能夠一世好命。而根據大陸央視新聞報導,統計2020年大陸全國姓名使用報告,在去年出生的新生兒名字中,大陸男性新生兒中使用頻率最高的名字是奕辰;而女性新生兒中使用頻率最高的名字是「一諾」;且一諾已經是連續第二年蟬聯第一名,有網友推測,大家把孩子的名字取得這麼夢幻、充滿詩意,應該言情小說和偶像劇,都做出了不少貢獻。跟據2020年度大陸全國姓名報告,男性新生兒中使用頻率最高的10個名字依序為:奕辰、宇軒、浩宇、亦辰、宇辰、子墨、宇航、浩然、梓豪、亦宸。女性新生兒中使用頻率最高的10個名字依序為:一諾、依諾、欣怡、梓涵、語桐、欣妍、可欣、語汐、雨桐、夢瑤。其中女寶寶取名叫一諾的,2019年跟去年,都排名第一名。而觀察近年大陸新生兒的取名風格,有網友認為,這一輩的父母,可能像劇與言情小說看多了,都很有詩意,取的名字夢幻味十足。
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大同市場派王光祥:我不會當董事長 將推舉林文淵組團隊接手
大同(2371)經營權之爭,市場派及公司派十日下午二時再戰,市場派股東王光祥在晶華酒店召開記者會,他親上火線解釋,「我不會當董事長,將推舉林文淵組成專業團隊,藉此讓大同興利除弊。」大同市場派將6月30日股東會之亂,形容為「資本市場的槍擊案」。王光祥在律師林奕辰及媒體人蔡玉真陪同下,對外強調,3%股東依公司法第173條第4項向經濟部申請自行召開股臨會,經濟部卻要他向大同董事會申請, 這等於是「讓股東跳火坑」。大同市場派股東召開記者會說明。(圖/王永泰攝)王光祥解釋,大同6月30日董事會被經濟部否認有效,而106年5月11日大同董事會亦被法院判決無效;經濟部現在卻要3%股東依公司法第173條第1項或第2項向這兩個無效董事會申請,「不是讓股臨會隨時陷於無效狀態、永無寧日!」他說,大同公司兩個董事會均不能、不為召集,完全符合3%股東依173條第4項自行召開股臨會的要件,經濟部應儘速核准。「我相信政府是一個大有為的政府,政府如果會做事,一定會核准我們的申請股臨會。」大同市場派股東召開記者會說明。(圖/王永泰攝)王光祥特別提醒,大同董事長林郭文艷於106年選任董事,申報持股1萬6004張,108年10月轉讓2000張,本月4日股票又被質權人賣出6300張,目前持股降至7704張,「持股轉讓已經過半,依公司法197條規定董事資格自動解任,當然失去董事長資格。」至於大同遭外資倒貨股價重挫,市場陸續傳出有兩家金融機構發出限期補足擔保存證信函,要求大戶補倉近八億元。對此一傳聞,王光祥強調,「有收到通知補款,我還撐得住,謝謝關心。」