大雞腿
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大雞腿+5菜「只要銅板價」佛爆！ 全場喊：便宜到太誇張
近年來通膨高漲讓民眾苦不堪言。沒想到有1位女網友分享了5樣菜、1支大雞腿的自助餐便當，結果結帳時卻只要60元，讓許多網友驚呼「怎麼可能。」這名女子近日在臉書社團《爆廢1公社》分享照片，指出她在自助餐便當店買了5樣菜、1支大雞腿，加上滿滿的白飯，結帳時卻只要付60元，讓她直呼好便宜。透過照片可以看見，這份便當除了有苦瓜、絲瓜、空心菜、鹹豬肉等配菜之外，還有一隻滷雞腿，卻只要60元。貼文曝光也引發網友熱議，「怎麼可能」、「便宜到太誇張，除非菜米是老闆自己種的」、「老闆的員工拍的」、「這是20年前雙北，高雄的價位，真佛心」、「明明就120，連文章都要騙，不給你讚」、「大雞腿耶，怎麼可能。」也有網友好奇詢問，「我家這邊光是那幾樣菜就60元了，這雞腿根本贈送的，這種佛心店要讓大家知道」，原PO為此也在留言區公布店家資訊，原來是位於雲林虎尾的東昇自助餐。
臺鐵與綠光合作推出《押解》舞台劇 「銬得住創世紀便當」限量販售
適逢臺鐵今年公司化，綠光劇團特別與臺鐵公司合作，將睽違九年的舞台劇《押解》，以全新的舞台與影像再度和觀眾見面；臺鐵也將推出《押解》特殊款「銬得住創世紀便當」，讓大眾重溫六零年代搭火車的記憶。舞台劇《押解》改編自段彩華的經典小說，故事描述在臺鐵平快車上，菜鳥警察押解扒手的旅程故事。21日記者會上，臺鐵公司董事長杜微客串演出查票員，從基層做起的杜微曾經當過列車長，查起票來動作毫不生澀，台詞脫稿演出更讓現場笑聲不斷。臺鐵公司將在舞台劇演出前一個月，推出《押解》特殊款「銬得住創世紀便當」，販售期間每日限量400份。（圖／黃鵬杰攝）為了重溫臺鐵平快車的記憶，記者會上也請來臺鐵奉茶老師傅侯壽興，示範單手翻杯蓋，然後提壺、倒茶，更可以「左右開弓」，熟練的技巧，讓現場印象深刻。在《押解》劇中，原本就有臺鐵便當的橋段，臺鐵公司將在舞台劇演出前一個月（4月19日至5月18日），推出《押解》特殊款「銬得住創世紀便當」。臺鐵表示，會依照劇本描述，採用方形木盒，盛裝特別製作的豬油青江菜飯，搭配六零年代便當經典菜色香滷排骨、滷豆干、滷蛋、酸菜、紅豆枝、醬瓜，加上爽脆高麗菜，完美復刻古早時代的美味。另外，便當開賣首日（4月19日）更有限量販售的鋼盒便當，裡頭有主廚秘製香滷大雞腿、搭配花蓮頗負盛名的厚切黑豚哈姆火腿、雪裡紅、醃黃蘿蔔、荷包蛋等。臺鐵表示，「銬得住創世紀便當」，販售期間每日限量400份，而「鋼盒便當」不僅開賣當日限量50份，且只在台北車站內的臺鐵便當本舖2號店販售，有興趣的民眾得把握機會。
不只蛋荒…未來恐「缺雞肉」 專家曝警訊：雞腿80漲到200元
缺蛋風暴持續擴大，國內雞蛋價格不斷調漲，影響到許多餐飲業，使得不少店家暫停供應部分品項，而且最嚴重的不是缺蛋，而是「缺雞肉」，屆時恐怕雞腿和腿排會大漲百元，導致荷包愈來愈瘦。不只雞蛋價格上漲，因為食材和人事成本增加，台北市近期有營養午餐業者擬調高營養午餐餐費。新北市餐盒食品公會理事長魏聖哲接受《三立新聞》訪問指出，受限契約無法即時反映物價，但已陸續和學校溝通業者的難處，不過價格仍是由學校制定，目前已有部分學校願配合協助辦理問卷調查，判與廠商、教師及家長會達成共識調整餐費，維持午餐品質。魏聖哲提到，雞蛋缺貨的問題恐會持續，因此蛋價勢必上漲，也有和學校溝通其他蛋白質食材的替代方案，然而缺雞蛋不是大問題，最害怕的是缺雞肉。據悉，因缺工導致電宰場成本增加外，過往電宰場每天到貨約5、6萬隻雞，現在一天只剩2萬隻，雞肉開始出現找不到來源，價格就可能變貴。以「大雞腿便當」為例，會分切成腿排、雞腿（棒棒腿）供應，雞棒腿過去1公斤約8、90元，如今已漲1倍以上，1公斤要價180至200元；此外，腿排和雞棒腿過往價差約2成，但現在腿排漲到和雞棒腿幾乎一樣價格，而且不好買到，都是缺雞肉的危機。
陳意涵生女兒硬要訂的油飯是它！名媛藝人KOL界最紅的愛馬仕級『彌月油飯』推出實體店了，「福寶寶」正式實體概念店，從宅家試吃到內用經典套餐，快揪姊妹去吃！
陳意涵生第二胎女兒妹妹時，滿月時不是送蛋糕，硬送了跟老大一樣品牌的彌月油飯，引發許多藝人名人們討論，連林心如也到陳意涵發文底下留言說：『是否對妹妹偏心，不是生男生才送油飯嗎？』原來這間油飯大有看頭，讓陳意涵和老公自己超愛吃，所以不管妹妹是女兒也硬要訂！陳意涵還特別選了《福寶寶》之前新推出的黑松露牛排彌月禮盒，被讚簡直太大方，因為跟傳統雞腿彌月油飯比起來更高級，是牛排！她還在FB上表示！『黑松露牛排真的太好吃，希望不用生小孩也可以一直吃到！』 View this post on Instagram A post shared by Chen Yi Han (@chenyihan1112)沒想到陳意涵的許願真的靈驗了！《福寶寶》本來只能官網和LINE帳號訂購，但今年正式推出實體概念店，主要目的就是希望媽媽能揪朋友到現場來試吃之外，更有放鬆身心的好去處！知名彌月油飯福寶寶首家實體概念店，打造讓媽媽們安放身心的療癒據所。（圖／品牌提供）很多人第一次初為人母，不知道該選哪家的彌月禮盒，又礙於覺得傳統的彌月禮盒有點俗氣又太油膩，如果你也想要身邊的親朋好友吃得更健康又美味特別，可以試試許多名人包括陳意涵、歐陽靖、吳思顏等人都訂過的福寶寶彌月油飯禮盒，全台首創「油飯試吃實體店」，坐落在大安區，有精品油飯套餐 (彌月體驗/一般用餐)！（圖／品牌提供）身為全台第一家『彌月油飯概念店』，福寶寶希望媽媽們不是試吃完就走人，而是提供了一個理直氣壯的『拋家棄子』獨享尊寵。於是首度將彌月禮盒「套餐化」給客人享用，更以創意西餐的方式擺盤，從前菜的上湯雞湯品、黑潮野干貝就讓人為之驚艷，不但是新鮮食材且份量很豐盛，然後才開始主菜，主菜選擇有福寶寶經典雞腿和6OZ帶骨牛小排可以選搭配三款油飯，包括干貝紅麴、堅果臘肉、黑松露每款約3兩的份量，最後則有甜品紅蔗膠原雪蓮子，這樣一套下來滿滿儀式感，也能讓你跟姊妹掏們放下家裡繁瑣的事務，好好休息品嚐。前菜的上湯雞湯品、黑潮野干貝（圖／品牌提供）三款油飯，包括干貝紅麴、堅果臘肉、黑松露每款約3兩的份量（圖／品牌提供）左為 6OZ帶骨牛小排 ，右為福寶寶富貴雙方蜜汁火腿禮盒660元。（圖／品牌提供）福寶寶彌月套餐內容1.〖雞腿故事〗：Starter 季節暖品 /黑潮野干貝；Main 福寶寶油飯 (干貝紅麴、堅果臘肉、黑松露每款約3兩)；Main 雞腿故事 (福寶寶經典雞腿)；Beverage 紅蔗膠原雪蓮子，一般用餐｜套餐價1180元，即日起開放預約。(名額有限)彌月體驗｜優惠價980元，即日起開放預約！2.〖牛排時代〗，包含Starter 季節暖品 /黑潮野干貝；Main 福寶寶油飯 (干貝紅麴、堅果臘肉、黑松露每款約3兩)、Main 牛排時代 (6oz帶骨牛小排)；Beverage 紅蔗膠原雪蓮子。一般用餐｜套餐價1580元，即日起開放預約。(名額有限)；彌月體驗｜優惠價1380元，即日起開放預約。（圖／品牌提供）福寶寶門市特別選在台北大安區寧靜的巷子內，打造韓系優雅風格的放鬆環境，是首家彌月油飯結合精品概念，專為時尚與注重質感的媽咪們創造美好體驗。福寶寶概念店從地板、牆壁都選用溫暖舒適的優雅奶茶色，運用金色燈飾、門框等妝點，展現奢華高級感。全店都是奶茶溫暖色調，暖心又有高級感（圖／品牌提供）新式質感油飯概念店 採全預約制有別於傳統門市的經營，福寶寶概念店現場「無提供」油飯禮盒零售或自取油飯禮盒，採「全預約制」需預約才能用餐。大安區概念店每次預約不超過三組客人，所以當你們到店內時，就可以私密的享受餐點，跟姊妹們聊八卦，也非常適合帶自己的長輩、老公來場小聚會。休息區還有網美牆可拍攝，讓你打卡拍出美照！店裡有拍照網美牆，讓你跟姊妹拍不停！（圖／品牌提供） 現場也有精選紅白酒，以及台北信義區酒吧安慰劑製作的三款特色調酒，分別為女寶寶設計、的「It’s a girl」以白桃、桂花、佛手柑、鳳梨萊姆酒調成的#Babygirl，帶點粉嫩與白桃香氣。另一款為男寶寶設計的「It’s a boy」以百香果、雪松和柑橘融入煙燻威士忌酒感的 #LittleWarrior，酒感較濃厚。最後一款是以白葡萄、柑橘、紫羅蘭與琴酒調成的「旅程」，屬於豐富且充滿層次感的果香酒感。「福寶寶釀你十月彌月酒禮盒」，是清新果香口感的酒花拉格啤酒，品牌特別跟南投蔡式釀酒廠合作，釀造專屬福寶寶油飯適合的酒體乾爽順口啤酒，讓老公或朋友的男友一起吃彌月飯喝啤酒，更有味。（圖／品牌提供）油飯界的愛馬仕 豪奢限量版『黑松露牛排油飯禮盒』陳意涵最愛的「黑松露牛排油飯禮盒」，也是網路上名人討論度最高，主要以法國頂級黑松露入堅果臘肉油飯，搭配精選牛肋排佐主廚特調黑松露沾醬，加上大雞腿作為雙主菜，結合飽滿的栗子、珍貴的出生卵與精選時蔬，吃完超保又美味。此禮盒因視法國夏季黑松露生產狀況為不定期限量款，上市即造成網購瘋搶熱潮，曾創下單一客戶豪氣下訂300多盒作為彌月送禮的驚人業績。福寶寶熱賣商品「黑松露牛排油飯禮盒」售價NT$1,380（圖／品牌提供）約姐妹老公同買醉！福寶寶特製調酒/釀你十月展間座位區旁邊的空間是「釀你十月展示間」，同時也是獨立包廂，在諮詢時可以有不被打擾的絕佳隱私。約姊妹們等多人聚會的需求也能預約包廂服務。同步推出「福寶寶釀你十月彌月酒禮盒」，是清新果香口感的酒花拉格啤酒，配油飯很順口，讓老公或朋友的男友一起吃彌月飯喝啤酒，更有味。「釀你十月展示間」，同時也是獨立包廂，是放鬆喝點小酒的私密包廂。（圖／品牌提供）
王柏傑下戲撞鬼 洗頭到一半...耳邊冒女聲「陪我玩」嚇到整夜沒睡
柯震東、王柏傑、薛仕凌、陳姸霏、楊銘威主演Netflix《乩身》，該劇三年前就辦過開拍記者會，因為疫情延期，今（14日）在基隆代明宮開鏡。王柏傑飾演三太子，雖然扮演神明，王柏傑分享自己曾有撞鬼的經驗，且地點是在自己家，讓他大起雞皮疙瘩。王柏傑化身三太子，造型更顛覆以往傳統神明風格，此次扮演神明的他，與媒體分享撞鬼經驗：「有一次拍戲拍感覺完磁場怪怪的，覺得很恐怖，我不太敢去洗澡，我就在洗手台洗頭，然後突然有一陣風吹來，通常我家的廚房不會有風進來的，我當下全身雞皮疙瘩起來，然後感覺到有人在我耳朵吹氣，甚至在我準備沖完頭時聽到『陪我玩』，我就不洗了，我嚇死了拿毛巾擦頭看電視，我只能看電視看到天亮才去洗頭。」更分享後續因緣際會下請到老師來家裡：「老師看了一下就說廚房的地方有一位，我們家的地基主，之前是個女丫鬟，剛好就在我洗頭的位子，之後我也不敢在那邊洗頭，老師來了我就很安心了，知道需要用一個大雞腿祭拜。」Netflix《乩身》柯震東、王柏傑、薛仕凌、陳姸霏、楊銘威五大金獎卡司集結盛大開鏡。（圖／Netflix提供）柯震東劇中年少輕狂犯下不可抹滅的大錯，被王柏傑所飾演的三太子雇用在人間做牛做馬贖罪，穿越陰陽處理各種棘手案件。柯震東分享：「小時候做惡夢媽媽帶去喝符水、收驚，長大後固定去廟裡拜拜，我個人蠻喜歡三太子，也很喜歡影集中對三太子的設定，非常期待王柏傑詮釋三太子這個角色，覺得神職人員很厲害。」薛仕凌則是反派角色，在《乩身》中則飾演聰明孤傲、離經叛道妄想墮入魔界的富二代吳天機，他不但向魔界毛遂自薦成為人間幫手，更將法律及法術玩弄於股掌間，既能躲過人間法官也能逃過地府報應，盤旋在陰陽兩界為非作歹、為所欲為。薛仕凌也分享《乩身》將會與特效畫面有許多互動：「這次飾演的角色與拍攝的手法是第一次嘗試，覺得非常新鮮，這樣的拍攝方式，比較需要有想像力。」柯震東斜槓挑戰當乩身。（圖／Netflix提供）「最強新人」陳姸霏也在《乩身》中擔綱要角，飾演一名罹患血癌的樂觀女大生葉芝苓（葉子），她因父親疑似遭鬼魂纏身而找上韓杰（柯震東 飾演），兩人因緣分開始攜手斬妖除魔。陳姸霏分享飾演的角色：「我飾演的葉子，誤打誤撞認識韓杰，很像一個小跟班，在跟著韓杰（柯震東 飾演）工作的過程中，看到許多沒有經歷的事情，反而比較能夠保持一般的心態，去面對本來自己料想不到的事情。」楊銘威則飾演陰陽眼刑警張泯，將用超高EQ及幽默對白面對刁民客訴，甚至開導厲鬼投胎轉世，不論對人、對鬼都有精彩的對手戲。楊銘威分享拍戲前開心傳訊給王柏傑：「我其實以前因為朋友認識柏傑，之後跟柏傑就蠻熟的，在開拍前一天有傳簡訊跟柏傑說終於要一起拍戲了！另外我在《乩身》中跟韓杰（柯震東 飾演）、葉子（陳姸霏 飾演）是除魔小組，非常期待開拍。」
雞不可失1／美饌雞搭特製烤醬、滷汁 「鳥當家」台式串燒飄香
適合煮、烤、炒、炸的雞肉，料理類型千變萬化，也是許多人餐桌上不可或缺的美味，這一次就跟著我們造訪五間各具特色的雞肉料理店家吧！首先來到台北東區這間「鳥當家」，推開門便聞到空氣中飄來的木炭香，其前身原本是手串集團旗下的「手串本舖」，為了讓員工有機會創業，加上想推出貼近年輕族群的平價品牌，集團創辦人蕭哲文以這間「鳥當家」當做示範店，讓資深員工亮亮與家驊可以入股當老闆，一控外場一掌烤台，用價格親民的台式串燒抓住客人的心。「雞加酒套餐」撒上加了「雞柴魚」的神仙粉提味，從內到外都充滿雞肉鮮香。（650元，含18天生啤4杯，圖／林士傑攝）店內人氣串燒「去骨鳳爪」（左起順時針，35元）、「甜不辣」（35元）、「剝皮辣椒豬五花」（55元）、「韭菜」。（25元，圖／林士傑攝）考量溫度穩定度與提升香氣，店家以備長炭混搭原子炭，而在重要的雞肉選擇上，多數都來自與桂丁雞飼養方式相同，以活菌配方餵養、養殖天數較一般肉雞長的「美饌雞」。依照部位與適合熟度，也有不同處理方式，例如因為有厚度適合小火慢烤的「大雞腿」，先以獨門的「皇室秘滷」配方滷製再冷藏靜置，上烤架時僅簡單鹽烤便很美味；深受女性喜愛的「去骨鳳爪」則適合大火醬烤，刷上的特製烤醬亦添了點「皇室秘滷」，風味甘甜不死鹹，脆彈又微黏的口感很是特別。口感近似棉花糖的「鱈魚豆腐」（前，120元），和純加清酒、不加水的「酒蒸蛤蜊」都是人氣私房菜。（180元，圖／林士傑攝）坐在吧檯區可以直接看到燒烤過程，也能與老闆親切互動。（圖／林士傑攝）必點的「雞加酒套餐」除了搭配清涼生啤，還有燒烤店少見的鹹水雞，選用鮮甜無腥味的桂丁雞製作，提味的微辣「神仙粉」還加入以桂丁雞製作的雞柴魚，更具天然香氣。其他像選用噶瑪蘭豬搭花蓮剝皮辣椒的「剝皮辣椒豬五花」，以及每天費時對摺串起的「韭菜」，都是點餐率極高的串燒。而且亮亮與家驊還時常腦力激盪，每天都會提供不在菜單上的3～5道私房菜，若客人有非吃不可的菜色，只要提前2天預訂，店家就會努力配合，實在「揪感心」。待過鳥哲與手串本舖等品牌外場的亮亮（右）、曾負責手串本舖內場的家驊，一起攜手創業當老闆。（圖／林士傑攝）鳥當家電話：（02）2705-2892地址：台北市大安區仁愛路四段8巷20號營業時間：17：00～23：00（週五、六延長至24：00），週日休網址：https://reurl.cc/55GyqV※喝酒勿開車！飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
陳喬恩深夜住院插管手腫成2倍大 幽默開玩笑「像大雞腿」
「偶像劇女王」陳喬恩近日突然在社群網站透露，她在17日深夜住院的消息，甚至因為血管太細插管後導致手腫起來，甚至腫成2倍粗，而小她9歲的富二代男友也貼心買花並陪在病床旁，相當甜蜜。陳喬恩在限時動態上自曝自己住院手腫起來。（圖／翻攝自陳喬恩IG）陳喬恩因參加大陸綜藝節目後找到真愛，認識大馬富二代男友Alan（曾偉昌），兩人在新冠肺炎疫情過後，與男友一起回台定居，感情相當穩定，但沒想到陳喬恩17日深夜突然上傳限時動態，曬出住院照片，還感嘆「活到這把年紀，人生第一次住院初體驗」。陳喬恩與男友曾偉昌（左）因疫情一起在台灣定居，曾偉昌也在社區作畫美化台灣社區。（圖／翻攝自陳喬恩IG）她也分享手臂腫成2倍大的狀況，笑稱：「血管太細的，把我的手到倒像雞腿。」，而男友在陪病時也特別準備美麗花束送她，並陪伴在身旁好幾天，獨立的她也叫對方可以回家比較舒服，但男友相當體貼還開玩笑說：「陪床很像在露營。」留下來沒關係。
女教授偷吃男醫嗨喊：做到爽翻天！「每晚打雞雞」鹹濕對話曝光 人夫崩潰
中部一名女大學教授2017年結婚，2019年間卻與一名男醫師大搞不倫戀，2人不僅多次發生性關係，還數度以研習為由出國約會，甚至互傳鹹濕訊息，包括「每餐吃大雞腿，天天晚上打雞雞」、「等我辦完正事，就讓你做到爽翻天」等語。台中高分院審理後，認定2人行為已逾越正常社交分際，判賠30萬元；可上訴。根據判決書，陳姓人夫指控，他和妻子從高中開始交往，愛情長跑9年後步入禮堂，原以為雙方能同心合力經營家庭，誰知事與願違，女方婚後不僅將工作成就當作對他冷嘲熱諷之依據，平時對自己更百般吹毛求疵，甚為鄙視，甚至還和已婚的男醫師大搞婚外情，讓他相當崩潰，決定對2人求償100萬元。針對陳男說法，妻子否認出軌，辯稱自己想去凍卵生小孩，加上男醫師有醫療背景，所以才會和對方談及此事；小王則稱，人妻和先生感情長期不睦，所以想生一個自己的小孩，才會找上他諮詢，倘若雙方真的有親密關係，女方根本不需要大費周章取卵、凍卵。台中地院審酌，依現有之相關證據，雖無法判定2名被告在婚姻存續期間發生性關係，但根據2人曖昧對話等事證，客觀上可認定雙方已逾越合宜之社交活動應有分際，足以破壞婚姻共同生活之圓滿安全及幸福且情節重大，考量兩造智識程度、經濟能力等一切情狀，判處2人應賠償陳男15萬元；可上訴。案經上訴，台中高分院查出，被告曾互傳鹹濕訊息，包括「我就說，等我辦完正事就讓你做到爽翻天」、「你的年羹堯真黏」、「每餐吃大雞腿，天天晚上打雞雞」等語，已明顯逾越合宜的社交分際，足以破壞原告之婚姻幸福，致使人夫精神受到極大折磨，最後判決2人應連帶賠償30萬元；仍可上訴。
名廚便當店／梁社漢排骨 肉質皮薄酥脆
走在街頭，很難不注意到紅底白字的「梁社漢排骨」招牌，從2018年底於「晴光商圈」開設的創始店至今，已經有近80家分店，名字也深植人心。「玫瑰油雞飯」選用厚實飽滿的大雞腿，經過滷製，外表油亮誘人。(100元)（圖／于魯光攝）梁社漢來自澳門，早年曾經擔任過喜來登、君品及雲品溫泉酒店的中餐主廚，還拿過2次「兩岸十大名廚」金牌獎，在餐飲集團的邀請下，以他為名創立便當品牌。「我跟創辦人的想法很接近，希望客人不用花很多錢，就能吃到好吃的食物。」梁社漢帶著濃濃廣東腔笑著說。「炸雞腿麵」的雞腿炸得外皮金黃酥脆，裡面的雞肉依然多汁。(110元) （圖／于魯光攝）他說，30多年前來到台灣時，第一次吃到排骨便當，對當時的滋味難以忘懷，因此他憑著印象重現當時味道。「炸排骨飯」選用國產台灣豬，每塊排骨需經過敲打，讓烹調後的肉質均勻熟透，裹上薄薄的粉，才能炸出皮薄酥脆的口感。「炸紅糟肉飯」帶著胭脂色澤和獨特酒香，有濃濃古早味。(90元)（圖／于魯光攝）同樣很有人氣的「玫瑰油雞飯」，豪邁一整支雞腿放進圓形便當盒，幾乎把飯跟配菜都擋住了，視覺感大滿足，滷汁是梁社漢特調的比例，混合台式和港式風味，吃起來甜中帶鹹，油而不膩、嫩而不軟。出生於澳門的梁社漢是台灣女婿，掌廚經歷超過30年。(圖／于魯光攝)
泰美味1／烤寨泰式餐酒館 自製醬料走新派
將自己喜歡的菜色端上桌、看到客人品嘗後露出滿足的表情，應該是每位廚師的夢想，若還能重現兒時街邊小吃，再加入自己對美味的新詮釋，又是何等幸福？在曼谷生活了20多年，並於曼谷藍帶廚藝學校畢業的主廚Calvin，便是以此為出發點開設了「烤寨泰式餐酒館」。「酥皮烤大雞腿」皮脆肉嫩，再搭配傳統的糯米飯和酸香醃菜、特色沾醬，口味豐富不單調。（380元）（圖／于魯光攝）「我做的菜並非忠於傳統，反而減少辣度與酸度，並融入西餐擺盤手法，更接近泰國近年流行的泰菜風格。」Calvin說。他不完全遵循傳統，但不「為創意而創意」，烤寨多數醬料與醃漬物仍堅持自製，例如來店必嘗的「酥皮烤大雞腿」除以泰式竹籤夾烤，還有4種沾醬擇一，包含以朝天椒和甜椒製作的「發酵辣椒醬」；加入牛角椒、椰糖等甜酸帶辣的「泰式檸檬青醬」；將鳳梨烤至焦化再加入雞湯與椰漿、有水果甜香的「焦化鳳梨醬」；以及使用紅蔥頭、羅望子等製作的「烤寨酸辣醬」。季節性菜色「柚子沙拉」選用新鮮大白柚，底部加上以焦化洋蔥和芒果乾製成的芒果醬，清爽可口。（320元，供應至1～2月）（圖／于魯光攝）融合在地食材亦是重點，「烤寨招牌打拋雙色地瓜」就在打拋豬中加入經過煮、烤、炸的紫、黃色地瓜，既保留地瓜香氣、又使傳統菜色迸發新鮮感，如同烤寨泰文店名的「Kao Jai」意指「理解」，主廚的心意與新意都等待被挖掘。「烤寨招牌打拋雙色地瓜」以辣味打拋豬加上甜味地瓜調合，更具層次。（300元）（圖／于魯光攝）烤寨泰式餐酒館地址：台北市松山區市民大道四段19號電話：（02）8773-6006牆面以泰國常見圖騰與小物裝飾，增添泰式風情。（圖／于魯光攝）
五月天「免費線上演唱會」只唱67分！粉絲嫌棄：爛透了 阿信委屈說話了
天團五月天在今年5月的最後一天，斥資1500萬在台北市立體育場舉辦免費的「突然好想見到你」線上演唱會，吸引全球千萬人觀看。不料卻有粉絲在PTT抱怨，爛透了，一小時就結束了。對此主唱阿信親上火線回應，「一個小時的Live，才不短咧。」儘管是線上演唱會，沒有實際觀眾，但整場完全比照演唱會的高規格，嘉賓甚至請來李榮浩、蕭敬騰、毛不易，讓粉絲超驚喜。但仍有粉絲不滿足，在PTT上發文抱怨，「原本以為會3個小時，原來一小時就結束了，而且還不是LIVE，是預錄的，根本就像在看MV嘛，爛透了，下次加油一點好嗎？」（圖／翻攝自PTT）對此主唱阿信忍不住在臉書發文表示，「那些歌，你以真實人生緩緩累積，光陰終於帶你來到這個搖滾區，是你讓這67分鐘，每秒鐘都充滿無與倫比的醍醐回憶。四月底，第一次會議，在只有5個人的群組裡，我們討論，這個5月，是不是不能失約？答案是：是。」（圖／相信音樂提供）於是第二次會議就在大雞腿錄音室，與必應創造、相信音樂、8id studio、討論場地、形式、歌單等等，幾乎是羅列出了所有不可能的事物與最不可能執行的方式，然後不知道為什麼，就選擇了那些，一樣都沒漏掉。阿信說，就像你們看到的舞台、燈光、螢光棒等，而整個團隊夥伴沒有人質疑過一句「我們在一個空蕩蕩的體育場，整進那麼多東西到底要給誰看」。阿信感性地說，「因為我們都相信，你會在這裡……。值得嗎？不知道。我們只希望每當未來的你，想起2020，不只有那些令人恐懼的、害怕的 失望的、迷惑的，我們希望你記得2020，我們曾經那樣的分離失去了，我們也曾用這樣的依偎相聚著。美好的、歡樂的、感動的、不羈的、緊緊相繫的、滿血復活的，還有一點笨拙的浪漫。」