大閘蟹
」 大閘蟹 螃蟹 秋蟹 軟殼蟹 海鮮懷孕3個月狂嗑6隻大閘蟹!孕婦當晚「腹痛送醫」慘流產 醫揭原因
秋天是大啖螃蟹的季節,但螃蟹屬於寒性食物,除了不能和當季盛產的水果柿子一起食用外,也有許多人並不適合吃。大陸河南省鄭州市一位35歲的孕婦因為食慾大增,在懷孕3個月多時一口氣吃掉了5、6隻螃蟹,結果不幸導致流產。醫生提醒,螃蟹性寒涼,孕婦慎食,避免生冷辛辣食物,保障母嬰健康。綜合陸媒報導,河南鄭州的一家醫院近日接收了一位大約35歲的孕婦,她懷孕已經超過3個月。由於妊娠反應和口味變化的影響,在一次聚會上,她無法抵擋誘惑,吃了很多大閘蟹,具體數量竟高達五5、6隻。然而,這頓豐盛的海鮮大餐並沒有讓她感到愉悅,反而在當晚引發了腹痛和腹瀉。隨著腹痛加劇,家人迅速將她送往醫院進行治療。即便醫生們竭盡全力搶救,遺憾的是胎兒未能存活。這一突發情況令人心碎,也引發了對孕期飲食的反思。這位孕婦的經歷令許多人感到震驚,很多網友在社交媒體上發表看法,認為類似行為實在太過衝動。懷孕期間,尤其是早期階段,女性的身體需要特別注意,而飲食選擇則顯得尤為關鍵。對此,醫生說明,螃蟹性質寒涼,具有一定的活血效果,因此在懷孕期間食用可能會對胎兒產生不利影響。此外,螃蟹還可能帶有一些細菌,孕婦在食用時容易引發食物中毒或過敏反應,這將危害她們及胎兒的健康。醫生提醒,懷孕期間,孕婦應盡量避免食用生冷、辛辣及刺激性食物。此外,對於活血化瘀的藥物和食品,也需要格外小心。
秋蟹盛宴2/貼心去殼、優雅品嘗位上套餐 上班族出示證件免費加菜
每年饕客最期待的「秋蟹季」又隨著秋風起而到來,無論是飯店主廚或各大餐廳都使出渾身解數,想讓蟹肉風味更添變化、突出鮮美。像是位於台北萬豪酒店三樓的宴客樓中餐廳,9/1~10/6便推出「尋味秋蟹」饗宴,主廚嚴選重達800公克、來自斯里蘭卡的肥美大沙公入饌,設計成7道式去殼美蟹中式套餐,讓饕客不必親自動手拆蟹就能優雅品嘗;另嚴選大閘蟹、鮮美沙母、處女蟳等蟹種,運用清蒸、煲煮、避風塘多種手法烹調,設計出「大沙公芋頭米粉」、「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」、「避風塘大沙公」等多道單點料理,讓人盡享鮮美旬味。宴客樓期間限定「尋味秋蟹」套餐菜色「晶凍沙公鮮果沙拉」。(圖/台北萬豪酒店提供)台北萬豪酒店中餐廳主廚洪福龍有逾30年的扎實資歷,曾遠赴中國大陸各城市客座,汲取各地中菜的道地工法。此次的「尋味秋蟹」套餐以精緻的粵式料理手法詮釋,將重達800公克的肥美大沙公入饌,設計成「個人式」位上套餐。套餐以黑叉燒、松露干絲、紫蘇燜香魚、陳醋海蜇頭組成的經典「迎賓品味集」揭開序曲,接續的「晶凍沙公鮮果沙拉」清蒸鮮嫩沙公大螯,配上以柴魚昆布高湯和白蘭地製成的柴魚晶凍及繽紛季節時蔬,最後淋上松露和風醬,突顯鮮甜海味;「蟹肉瑤柱冬蓉湯」則以老母雞、金華火腿、豬後腿肉、雞腳、豬腳精燉8小時的港式上湯為基底,加入清蒸後的沙公蟹肉精華湯汁、瑤柱、沙公蟹肉及冬瓜果泥,襯托細緻蟹肉。「尋味秋蟹」饗宴主食選擇之一「蟹肉韭黃煎麵線」。(圖/台北萬豪酒店提供)還有經典粵式「花雕蛋白蒸沙公」端上桌,以滑嫩蒸蛋為底,搭配陳年花雕酒和老母雞港式上湯一同蒸煮,上層鋪上去殼蟹肉與蟹螯,再用蒜片和枸杞點綴,最後加入淡雅花雕酒昇華蟹肉風味;「上湯竹笙浸蘆筍」同樣使用精燉8小時的港式上湯,加入竹笙煨煮入味後澆淋在蘆筍上,清脆可口;主食則為「蟹肉韭黃炆伊麵」或「蟹肉韭黃煎麵線」二擇一,將甘腴蟹膏加入薑、鹹蛋黃、港式上湯炒製成濃郁蟹醬,再與伊麵一同入鍋煨煮,加入韭黃後以大火收汁,豪邁鋪上的蟹螯、蟹肉則先以雞高湯、蛋白及些許紹興酒炒過,搭配鑊氣十足的港式伊麵或是脆煎手工麵線,吸飽濃郁蟹肉精華;最後以「薑茶銀耳燉雪蓮」收尾,畫下甜蜜句點。宴客樓單點秋蟹料理「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」。(圖/台北萬豪酒店提供)「大沙公芋頭米粉」。(圖/台北萬豪酒店提供)此外,宴客樓亦推出多道單點秋蟹料理,今年首次推出的「紅膏蟹冬菜蒸肉餅」選用肥美紅膏蟹沙母整隻切塊,並嚴選台灣黑毛豬剁細後再以手工拍打摔肉,使肉質更加扎實,加入冬菜、荸薺、芹菜、些許港式上湯,捏打成肉餅後放上肥美沙母一同蒸煮,吸飽醬汁精華的肉餅與卵黃盈滿的沙母,讓人唇齒留香;可供4~6人享用的「大沙公芋頭米粉」則嚴選綿密大甲芋頭,湯底以港式上湯及鮮甜沙公熬煮入味,加入蛋酥、芹菜、蒜苗,香氣四溢;還有採用道地港式作法的「避風塘大沙公」,將整隻重達800克的沙公裹粉放入熱鍋中酥炸,再放入雲林蒜頭、豆豉、宮保辣椒與乾蔥一同入熱鍋酥炸,鹹香又涮嘴。單點秋蟹料理每道2,800元+10%起。9/2~10/31到全台王品牛排出示名片或識別證,內用消費2客套餐即款待「軟殼蟹鮑魚海鮮盤」。(圖/王品提供)到阪前和牛鐵板燒消費套餐,出示工作證件贈送「松葉蟹甜蝦晶凍杯」1份。(圖/王品提供)另外王品集團旗下的「王品牛排」、「阪前和牛鐵板燒」、「THE WANG」於9/2~10/31期間,也攜手為辛苦的上班族帶來時令「蟹」禮。活動期間到全台「王品牛排」內用消費2客套餐,凡出示名片或工作識別證,即款待價值688元的「軟殼蟹鮑魚海鮮盤」1份,以新鮮酥脆的軟殼蟹搭配彈牙鮑魚,再佐以特製紅椒堅果醬,以海陸豐味款待自己。另外到「阪前和牛鐵板燒」台北中山北店及台中文心五權西店消費套餐,出示名片或識別證則贈價值748元的「松葉蟹甜蝦晶凍杯」1份,其以百香慕斯為基底,堆疊松葉蟹、甜蝦及鱒魚卵等奢華食材,一口吃下瞬間撫慰身心;到「THE WANG」消費2客套餐,出示相關證件則款待價值638元的「帝王蟹佐卡門貝爾起司」,以鮮美細緻的帝王蟹肉佐以香濃的卡門貝爾起司,為牛排盛宴再添奢華感。
知名粵菜餐廳再推力作 主廚自製蠔豉做鵝掌煲 「鴻圖蟹粉帶子」來自港人喜宴前必吃菜色
技法多元、以調味突出食材風味的粵菜,向來備受大眾喜愛,而位於新北地標百揚大樓48樓的粵菜餐廳「望月樓」,每年都會有一次菜單調整、加入多道風味新菜。從4月起推出的年度新作中,坐鎮掌杓的港籍主廚蘇權暉再度解構經典,於傳統風味中注入新意。「酥炸日本生蠔」一口咬下粉漿並不致太厚,而且保留燙口噴汁的口感。(680元+10%)現年44歲的蘇權暉,擁有超過30年的深厚功力,原來他出身香港餐飲世家,父親專擅燒臘、母親則是酒樓老闆千金,其少時從大排檔入行,之後更來台跟隨多位香港名廚和米其林星廚習藝。此次推出的新菜之一「酥炸日本生蠔」,源自主廚從4歲起跟著在香港擁有兩間酒樓的外公到處吃喝的記憶,他從長輩口中知曉新界流浮山以養殖品質優異的「香港蠔」聞名,而當時現開生蠔拿來酥炸或以蔥薑焗,是香港最流行的吃法;來台後蘇權暉發現台灣民眾亦愛蚵仔酥,這次嚴選特大稀少2L等級的日本廣島生蠔酥炸,一個個生蠔裹上加了鹽與油的完美比例麵漿,趁熱咬下薄脆外殼,多汁飽滿的蠔肉風味便在口中噴發而出。「髮菜蠔豉鵝掌煲」在以莧菜鋪底的砂鍋中放入鵝掌、蠔豉、髮菜與香菇,澆上鹹甜的勾芡鮑魚汁煮滾而成,風味十分濃郁。(980元+10%)同樣與「蠔」相關的還有一道「髮菜蠔豉鵝掌煲」,其源自有著好意頭「發財好市」的經典老菜「髮菜燴蠔豉」,傳統蠔豉常採用將生蠔加入大量粗鹽、日曬製成的做法,但蘇權暉捨棄市售的現成蠔豉不用,自己花兩天時間自製蠔豉。他選用2L超大日本廣島生蠔先汆燙、烘乾再風乾而成,過程不加一粒鹽,保留原始飽滿的鮮味又減輕腥鹹度,讓大眾更容易接受。另將進口大鵝掌拆骨後炸過,再用經典鮑魚汁煮製,膠質豐厚的鵝掌更添口感與香氣。中西合璧的「西班牙伊比利火腿蒸龍虎斑球」,將魚肉斜刀切出第一刀不斷、第二刀斷的蝴蝶雙飛片,口感滑嫩、鮮味十足。(980元+10%)另外還有兩道老菜新作的海鮮菜色,其一「西班牙伊比利火腿蒸龍虎斑球」源自懷舊老菜「麒麟斑片」,最初做法是將魚片、火腿、香菇片層層排列,看似麒麟身上的鱗甲,整道菜蒸熟後,再用上湯勾芡添味。此次主廚選擇用現殺的整隻龍虎斑,貼著背骨取下魚身二面帶皮的厚實魚肉,並為了食材品質穩定性,將原本的金華火腿改以伊比利火腿片替代,還加入添了南瓜泥的久燉老母雞金湯與自煉雞油,不僅配色勾起食慾,還有海陸食材交融的鮮美風味。另一道「鴻圖蟹粉帶子」則發想自20多年前在香港流行的「鴻圖窩伊麵」,由於港人吃喜酒有先打麻將的習慣,通常晚上8點才入席,來賓為了壓餓會先點用這道菜,酒樓廚師便煮製湯麵並加入蟹黃、蟹肉芡成。而蘇權暉使用來自彼岸價格昂貴的大閘蟹粉(含蟹黃與蟹肉),再加碼調入以在地青蟹的母蟹生拆的蟹黃,以薑米炒香、上湯調味勾芡,並擺上日本鮮干貝、以魚子點綴,充滿對比的色彩宛如畫作。有趣的是,主廚分享若粵菜菜名有「鴻圖」二字,必是加了蟹黃與蟹肉芡,翻閱望月樓歷年菜單亦可略窺粵菜命名一二,例如「百花」是蝦膠(漿)、「荔茸」意指芋泥,「鴛鴦」則是雙拼等。「XO醬豉油皇鵝腸」口感肥嫩爽脆,因再調入望月樓自製XO醬,使香氣口感更升級。(480元+10%)以整隻波士頓龍蝦入菜的「龍蝦海鮮泡飯」,上桌時會再將炸米下鍋,吸飽湯汁精華的炸米酥脆、香綿兼具。(需3天前預訂,1,800元+10%)還有兩道菜則是望月樓曾推出過的菜色回歸與再升級,「XO醬豉油皇鵝腸」來自去年推出後大受歡迎的「豉椒炒鵝腸」,由於某些饕客敲碗想吃豉油皇版本,蘇權暉便從善如流。每位粵菜師傅都有自己獨門的「豉油皇」醬汁,簡言之就是偏甜的醬油,蘇權暉的版本用了香菜頭熬出的「香水」加生抽、美極鮮味露、泰國魚露、冰糖和老抽混調而成,他以此與經汆燙的鵝腸大火猛炒,再用自製XO醬增加風味層次,吃來鮮中帶辣、鑊氣十足。另一道「龍蝦海鮮泡飯」則是望月樓在數年前曾快閃推出的菜色,主廚將龍蝦頭及大量蝦殼費時熬成高湯,並將分切的北菇、絲瓜、帶子、雞肉和整隻龍蝦肉依序下鍋,煮成料多味美的龍蝦海鮮湯;同時取用風乾的泰國香米飯,下鍋油炸成鼓脹飽滿的脆米。上桌前,再由服務人員將金黃炸米倒入滾燙湯鍋裡,霎時湯汁翻騰、吱吱作響,加上充滿海派精華的的湯頭與龍蝦肉,更是華麗醇厚。「雪花脆皮叉燒包」外層有著近似炸饅頭的口感與香氣,裡頭包覆鹹甜適中的叉燒肉餡。(160元+10%/3個)「苦瓜芝麻球」是港點主廚莊信恆的私房點心,將苦瓜肉與汁混入糯米粉中調製,但整體不會太搶味,僅於咀嚼後留下淡淡苦韻。(160元+10%/3個)除了各式費工又蘊含巧思的菜餚,望月樓的港點向來造型奇巧、口感細膩,像是銷售長紅的天鵝蘿蔔酥餅、刺蝟奶黃包都備受好評。此次換新菜單,亦推出維妙維肖的「黃金玉米素餃」、鹹甜適口的「脆皮叉燒包」、晶瑩剔透的「鮮蝦莧菜餃」、軟糯回甘的「苦瓜芝麻球」,與椰香芳郁的「大理石紅豆糕」等。隱身幕後的台籍港點主廚莊信恆與蘇權暉同齡,入行也有30年,二人更共事超過20年,從風味到外觀擺盤,一同致力呈現粵菜進化升級的風貌,以及滿足挑嘴饕客的好滋味。
A-Lin為安慰歌迷被暴雷歌單祭驚喜曲目 自曝「被大閘蟹包養」
睽違五年,金曲歌后A-Lin終於在2024年展開「A-LINK with PASSENGERS」大陸巡演,去年底她一口氣宣布將前往10座城市開唱,引起歌迷熱烈討論。A-Lin昨(6日)在蘇州演唱會上感謝歌迷將2024年第一場演唱會獻給了自己,表示最近在網路上看到有些人因為被「暴雷」歌單說很失望,所以特地準備驚喜曲目〈天若有情〉,並舉起手機與台下歌迷自拍,「2024的第一個影片就讓你們獻給我!」拍下整段歌迷與她一起大合唱的片段,演唱會一結束就立刻履行承諾,火速上傳社群,歌迷不斷留言大讚:「太好聽了!」演唱會上,A-Lin為歌迷獻上精彩演出,輪番演唱近30首歌曲,整場演出毫無冷場,完美征服全場。一開場巨大屏幕升起後,A-Lin與樂手、合音和舞者一同登台,氣勢十足的場面、唯美震撼的舞台設計深深吸住全場觀眾的眼球,而當〈Romadiw〉音樂一下,現場氣氛瞬間引爆,她接著演唱〈大大的擁抱〉和〈920〉,帶來熱力四射的表演。A-Lin一連演唱〈四季〉、〈我怨〉、〈摯友〉等招牌情歌,讓全場聽得如癡如醉,而當唱到〈幸褔了然後呢〉的「你是不是也記得多久沒說愛我」時,台下歌迷大喊:「我愛你!」 A-Lin也熱情回應:「我也愛你們!」互動十分可愛。特別的是,A-Lin這次加入了特別的歌單,不僅重新演繹CoCo李玟的經典歌曲〈刀馬旦〉,將蘇州當地特色的扇子融入表演中外,更加入抖音神曲〈我沒K〉、〈恐龍扛狼〉、〈我姓石〉的洗腦迷因梗,讓歌迷看得又驚又喜。A-Lin昨(6日)在蘇州演唱會上特地準備驚喜曲目〈天若有情〉。(圖/索尼音樂提供)演唱會尾聲,A-Lin換上全新桃紅露肩禮服,深情獻唱一系列情歌,包含〈難得〉、〈好朋友的祝福〉、〈拿走了什麼〉、〈PS我愛你〉及影集主題曲〈天亮之前〉,將全場帶入浪漫動人的氛圍之中,最後以〈盡情旋轉〉為演唱會完美收尾,隨後整個場館充滿全場歌迷的安可聲,A-Lin重返舞台,繼續演唱多首安可曲目,盡可能滿足歌迷,展現出滿滿的誠意。昨天的演唱會上,台下歌迷頻頻喊A-Lin「金曲歌后」,讓她笑開懷,也坦言2024年她變得越來越感性,這次來到蘇州讓她回想起當年大陸歌迷都還不熟悉她的時候,經典歌曲〈給我一個理由忘記〉就在音樂平台突破千萬點擊數,這讓當時的她覺得非常不可思議。如今A-Lin再度來到大陸開啟巡演,她感動表示:「因為一首歌的緣分讓更多人認識我;因為音樂、熱愛唱歌,讓我有機會到各個城市去唱歌給喜歡我的人聽。」飛往不同城市,A-Lin也喜歡利用空檔到處走走看看和品嚐美食,她這次抓緊時間到蘇州古城遊玩,並吃了桂花糕、蟹黃麵等當地美食,還笑稱「被大閘蟹包養」,相當滿足。「A-LINK with PASSENGERS」世界巡迴演唱會大陸首站蘇州結束後,A-Lin即將於1/20在馬來西亞以及1/27在廣州開唱,之後也將前往北京、上海、杭州、深圳、武漢、青島、重慶、廈門等多座城市,與各地歌迷相見。
秋栗、鮮蟹堆疊的豐美滋味 Ukai Kaiseki懷石「不時不食」的季節款待
「依旬而食」總是不敗的法則,像此時節如栗子、秋蟹等都是不容錯過的時令美味,而身為有60年歷史的日本UKAI集團海外第一家分店,集結鐵板燒、西餐與懷石的Ukai-tei Kaohsiung,向來以「遵循時旬傳統」與「從食材開始創作」為核心,近期「Ukai Kaiseki懷石」季節菜單更從味覺與視覺共同演繹出秋季豐美。值得注意的是,Ukai-tei Kaohsiung為歡慶在台開幕六週年,11月30日前只要提前於3天前預訂,便可享Ukai Kaiseki懷石、Grill Ukai西餐用餐9折優惠,消費累計滿2萬5000元,還可現場獲得1次抽獎機會,抽中最大獎的幸運兒將能享雙人搭乘國泰航空商務艙,到東京享用UKAI料理。「燔炙鴨肉燒」的外皮帶有一絲焦香氣味,帶有彈性的鴨肉嫩度適中。「鮮魚稻草燒」以煙燻稻草香氣豐富鮮魚滋味,當日選用的是日本黑鮪魚。擺盤秋意十足的「鮭戲湖野瀲灩間」。Ukai Kaiseki 懷石料理長廣瀨晉平(Shimpei HIROSE)向來勤跑產地、漁港與市場,樂於找尋台灣特色食材放入套餐的菜色研發中,例如一道「秋栗蒸香滿貝闕」,便是將碩大鬆軟的阿里山產黃金板栗蒸熟,並做出栗子泥、栗子碎、栗製鮮貝與刨絲板栗等不同型態,帶來口感變化,並淋上鮮魚高湯與糯米飯一同炊製而成;「燔炙鴨肉燒」以宜蘭櫻桃鴨搭配台北栽種的小里芋,並以濃口醬油做成芡汁,鴨肉上方再以少許鹽之花提味。接續的是有稻草煙燻香氣的「鮮魚稻草燒」,搭配以洋蔥為主的醬汁、點綴的紫蘇花與紫蘇葉,具有芬芳鮮野的氣息;「鮭戲湖野瀲灩間」則透過擺盤想呈現魚兒遊玩嬉戲、濺起水花波光粼粼的感覺,選用水分飽滿、口感稍黏的台東圓糯米搭配經炭烤過的北海道鮭魚,再豪氣撒上大量鮭魚卵,並點綴來自日本愛知縣炸過的新銀杏,帶出秋日氣息;「和牛朴葉燒」則選用日本宮崎和牛沙朗,並用來自日本信州、京都與屏東三地的味噌調製醬汁,透過炭火讓朴葉香氣、味噌醬汁風味慢慢融入牛肉之中,上頭還點綴微帶辛香的茗荷。「和牛朴葉燒」可嘗到兼具香氣與鹹度的味噌與和牛油脂融合為一的美味。盛放鮮嫩蟹肉與香濃蟹膏的「大閘蟹鍋」。Ukai Kaiseki 懷石料理長廣瀨晉平(右)親自烹製「大閘蟹雜炊」。目前為止介紹的都是晚間3,800元套餐菜色,但饕客一年之中最引頸企盼的旬味可少不了秋蟹,喜歡蟹肉滋味的人不妨考慮另一套4,800元的晚間套餐,可以品嘗到以6兩重的台東大閘蟹做成的「大閘蟹鍋」與「大閘蟹雜炊」,前者將蒸過的蟹肉搭配以日本北海道、佐賀與高雄美濃三地黃豆做成的豆腐,放入香氣鮮明的味噌蟹高湯中,保留大閘蟹的鮮甜肉質;後者則將剔下的蟹腳肉加入山形縣輝映米熬製的雜炊,加上蛋液、青蔥與用蟹殼炒出的蟹油,以濃郁溫暖的滋味完美作結。當然餐後甘味亦是精彩,無論是微甜香濃的「經典香草布丁」、優雅大人系的「抹茶葛餅」,或份量十足的戚風蛋糕,饕客總能找到心頭好。濃郁但不顯焦苦的「經典香草布丁」。甘苦交織的「抹茶葛餅」以碎冰搭配口感滑彈的葛餅,香氣迷人。除了Ukai Kaiseki 懷石換上季節新菜單,主掌Ukai-tei鐵板燒與Grill Ukai西餐的行政主廚田辺友樹也呈獻秋季菜色,鐵板燒特色菜品包括以龍蝦蒸蛋、沙公秋茄晶凍、富士鱒魚佐鮭魚卵拉開序幕的「秋之味覺」開胃小品;以及保留馬頭魚魚鱗、將其於鐵板上高溫油煎至酥脆的湯品「馬頭魚立麟燒」;還有連同蓮藕、銀杏、里芋與帶殼北寄貝在爐火上一同燒烤的「北寄貝胡桃燒」,利用炭香及胡桃堅果香,溫和包裹住各種當令食材。Grill Ukai西餐今秋前菜則有「白酒無花果 自製煙燻火腿」,主廚將自製火腿包裹稻草一同烹調,為熟火腿增添一縷稻草香;另一道「帆立貝 蓮藕 榛果奶油」則透過焦糖化的榛果奶油與番茄、酸豆的清爽及義大利巴西里葉香氣,堆疊出多重馥郁層次;UKAI經典塔吉鍋本季則獻上「時令馬賽魚湯」,以肥美馬頭魚與時令海鮮透過塔吉鍋細火慢煨,直至大海鮮美融入其中,也透顯出「不時不食」的精神與款待之心。
蘇慧倫取外號「大黃蜂」全因母愛大爆發 53歲生日成「大閘蟹富婆」
蘇慧倫在結束《誰是被害者》第二季拍攝工作後,最近又投入東方衛視《我們的歌》節目錄製。蘇慧倫在節目中為自己取名為「大黃蜂」,她表示因為自己唱了跟黃色有關的歌,「加上我兒子也喜歡大黃蜂,就取這代號,代表媽媽在工作還是有想著他。」含意充滿母愛。其實早在第四季時,節目方就已向蘇慧倫提出邀約,但當時她正忙著巡演,第五季終於在天時地利人和的情況下,能有機會參與節目錄製,滿懷興奮與期待的她說:「這一次來到這個舞臺,對我來說是挑戰,也是另一次探索自己的旅程。音樂路上我都是一個人唱歌,這節目是前輩和後輩的組合,完成我一直以來的心願,很期待成為一個組合後,在舞台上會有什麼表現。」在蘇慧倫初登場時,蘇醒一聽到她的聲音就選中她,兩人重新詮釋陳奕迅的〈紅玫瑰〉,將歌曲中暗流湧動的情緒具象化,詮釋在愛情裡苦苦掙扎的「癡男怨女」,網友紛紛留言:「蘇慧倫的聲音太有故事了!」蘇慧倫(左)與Amber劉逸雲(右)在《我們的歌》有精彩合作。(圖/相信音樂)雖然蘇慧倫和蘇醒的表現精彩絕倫,但蘇慧倫早已屬意Amber劉逸雲,在盲選過程中一聽到Amber充滿節奏和能量的聲音就深深被吸引,加上她過去都是跟男歌手合作,所以一直很想嘗試女女組合,也為了在未來競演選歌上有更多發揮而在最後選了Amber,讓蘇醒自搬台階的說:「因為前輩想和女生組隊,所以我輸了只是因為性別不對。」此外,蘇慧倫將於27日迎來53歲生日,三十多位歌迷特別手做鴨子、傻瓜造型蛋糕到場為她慶生,友人也送上肥美的大閘蟹慰勞剛收工的她,讓她開心發文說自己是「大閘蟹富婆」。而錄影收工已是凌晨一點多,但蘇慧倫表示再想睡也要啃完再睡。蘇慧倫生日成「大閘蟹富婆」。(圖/相信音樂)
優質大閘蟹國慶連假上市開賣 選購有防偽蟹環品質官方掛保證
秋高氣爽,又到了品嘗大閘蟹的最佳時節。苗栗縣政府輔導養殖的優質大閘蟹已膏黃飽滿,養殖協會2日在縣府大廳舉行上市發表會,縣長鍾東錦帶領來賓宣布優質大閘蟹自國慶連假開賣,歡迎饕客品嘗膏黃肥美、鮮甜多汁的人間美味,滿足殷盼已久的味蕾;他呼籲消費者選購大閘蟹,務必認清有官方掛保證的防偽蟹環,食安有保障,才能買得放心、吃得安心。縣府更長期用心提供專業輔導,採取「綠色生態」、「疏養」養殖模式,尤其上市前須通過藥檢,確保沒有藥物殘留,品質備受消費者青睞。(圖片提供/苗栗縣政府) 苗栗縣目前有30戶優質大閘蟹養殖戶,養殖面積約17.4公頃,放養量約30萬4700隻,縣內除擁有豐沛優良的水質和氣候穩定等得天獨厚條件之外,縣府更長期用心提供專業輔導,採取「綠色生態」、「疏養」養殖模式,另以益生菌改善水質,避免使用任何藥劑,收成率約在2.5至3成之間,蟹農在養殖技術與經驗累積均趨近完美,尤其上市前須通過藥檢,確保沒有藥物殘留,品質備受消費者青睞。 上市開賣記者會由僑育國小附幼蝦兵蟹將萌樣開場,縣長鍾東錦率同農業處長陳樹義及漁業科長林俊吉出席,還有苗栗縣優質大閘蟹產銷協會理事長吳定機、總幹事陳雲湧、一級棒大閘蟹推展協會總幹事徐金堆,農業部漁業署簡任技正趙守堯、南僑集團點水樓採購處長陳麗雲及多位縣議員,聯袂支持這項已在苗栗深耕13年的優質大閘蟹產業。長鍾東錦表示,苗栗優質大閘蟹從蟹苗進口到收成,每個環節都有專人專責把關。(圖片提供/苗栗縣政府) 縣長鍾東錦表示,苗栗優質大閘蟹從蟹苗進口到收成,每個環節都有專人專責把關,且上市前須通過64項的藥物及戴奧辛殘留檢測,才能取得縣府官方掛保證的防偽蟹環標章,透過QR Code可取得生產履歷,才是品質與食安最佳保證,也歡迎南僑集團建立良好的產銷合作模式,為蟹農帶來利多。 鍾東錦說,苗栗養殖的優質大閘蟹,具備青背、白肚、金爪等特徵,成熟後蟹膏蟹黃肥美飽滿,鮮甜多汁兼具彈牙的口感,品質不輸大陸的大閘蟹,消費市場大受好評,建議在不衝擊生態環境下,能擴大養殖面積到一定規模,以降低養殖戶成本並增加收益,這部分期待漁業署在技術和經費補助多方協助,漁業署官員也現場給予正面回應。 農業處長陳樹義則表示,苗栗優質大閘蟹高品質的聲量,近年來也引起不肖業者的覬覦,各大通路或網路上常出現惡劣無良的業者,冒用苗栗優質大閘蟹的品牌或盜用圖片,販售來路不明、品質低劣的大閘蟹和加工產品,不但影響苗栗優質大閘蟹的聲譽,也讓消費者在食安飽受威脅,他呼籲消費者務必選購有官方掛保證的優質大閘蟹,或逕洽養殖協會採購。主辦單位在會場端出黃金蟹粥及清蒸、鹽烤、香辣、麻油不同口味的大閘蟹,香氣四溢讓人垂涎三尺。(圖片提供/苗栗縣政府) 優質大閘蟹產銷協會總幹事陳雲湧表示,優質大閘蟹預定10月7日亦即國慶連假全面上市開賣,熱賣時間僅1個半月到2個月左右,先是3至4兩母蟹,10月底5、6兩的公蟹接著上市,單價視重量從350到900元,7兩以上另議。消費者可洽詢苗栗縣優質大閘蟹產銷協會總幹事陳雲湧0920091695,或苗栗縣一級棒大閘蟹推展協會總幹事徐金堆0919845353。 主辦單位在會場端出黃金蟹粥及清蒸、鹽烤、香辣、麻油不同口味的大閘蟹,香氣四溢讓人垂涎三尺,縣長鍾東錦與來賓隨後也在品嘗活動中大快朵頤,成為優質大閘蟹最佳代言人。
擔心吃到輻射海鮮…家用檢測儀賣翻 陸女蒸大閘蟹測試結果超諷刺
日本核處理水排海事件引發輿論關注,在各大電商平台,核輻射檢測儀成為暢銷爆款。不過,大陸上海市一名徐姓女子反映,8月29日晚間她在家中蒸了一鍋大閘蟹,拿出一個月前在電商平台上購買的核輻射檢測儀,結果警報聲不斷,頻繁警示劑量超標,令她和家人感到十分恐慌。《上觀新聞》報導,徐女反映,她日前在家中蒸了一鍋大閘蟹,拿出一個月前在電商平台上購買的核輻射檢測儀,結果警報聲不斷,頻繁警示劑量超標。更諷刺的是,徐女隔天又拿檢測儀對準女兒肚皮,警報聲再次響起,讓她忍不住懷疑這款號稱精準的核輻射檢測儀也許名不符實,於是與線上客服進行交涉。日本核處理水排海事件引發輿論關注,在各大電商平台,核輻射檢測儀成為暢銷爆款。(圖/翻攝自微博)客服表示,可能是個別產品的質量問題,可以補發貨或者退款,但拒絕電話溝通。實測該款檢測儀,在桌面上靜置約2分鐘,顯示數據飆升至每小時3.33微西弗,達報警值3倍以上。徐女撥打客服熱線,客服人員讓她將視頻發過去,並安排專人核實,因為該產品沒辦法直接走退換流程,等把問題核實清楚,再來協調方案。對此,專家指出,放射性元素測量的前置條件較為複雜,通常只用一個儀器無法完成,且檢測方式也有嚴格的要求,因此普通百姓購買放射性檢測儀必要性不大,且針對海洋產品去測試核輻射,以前從未發生過,實在難以證實廠家的產品是否有作用,再說民眾只是為了求安心,不需要把自己搞得更不安心。
2年來首批戴奧辛含量超標產品 6400公斤陸大閘蟹被銷毀
日本鮮草莓也在本季首度發現農藥超標。(食藥署提供)網路熱賣的印尼辣椒粉「辛很守辣」,則因驗出農藥殘留以及防腐劑,被食藥署要求退運、銷毀。(食藥署提供)大閘蟹是許多饕客的最愛,但最近要當心吃到戴奧辛超標的產品。食藥署今天公布,國內驗出兩年來首批戴奧辛含量超標的大閘蟹產品,總重量6400公斤已依規定辦理退運或銷毀,此外適逢日本草莓季,食藥署也抓包6批草莓農藥殘留超標,因此國人在農曆年節前採購相關食品時,一定要多加注意食安議題。食藥署今宣布,由碩璿國際貿易有限公司,向大陸盤山縣東方旭海水產養殖場引進的「活中華絨螯蟹(大閘蟹)」,因檢出戴奧辛10.4pg/g wet weight,以及戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和10.8pg/g wet weight,違反我國食品含戴奧辛及多氯聯苯處理規範。根據法規,戴奧辛限值為3.5pg/g wet weight,至於戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和現值則為6.5pg/g wet weight,因此食藥署依此要求廠商進行退運或銷毀。食藥署北區管理中心科長陳慶裕指出,過去十年來大閘蟹都維持百分之百逐批查驗的比例,每年台灣自秋天起約輸入25批的大閘蟹產品,這是這兩年來首度發現產品違規,考量違規廠商屬初犯,暫不請廠商提出超標原因說明以及預防改善措施。此外,食藥署今天也驗出日本草莓共6批農藥殘留超標,為本季首度發現違規,陳慶裕說,本次違規的都是由川咏水果有限公司分別自佐賀、奈良、熊本、福岡等地引進,目前已決定對該進口商提高到百分之百逐批查驗,至於日本草莓全品項,則維持20%至50%的加強抽批查驗比例。陳慶裕指出,自11月日本草莓季開始以來,食藥署共辦理97批相關產品輸入,本次為本季首度發現違規,如在半年內出現10批以上違規,且違規情事分散在不同業者,就會對日本草莓提高到百分之百逐批查驗。今天驗出農藥、防腐劑超標的產品則是來自印尼的辛很守辣辣椒粉,陳慶裕說,本產品因驗出農藥環氧乙烷及防腐劑苯甲酸而違規,由於進口商翔逵有限公司兩年前所引進的相同產品也出現違規,因此將對廠商實施百分之百逐批查驗,以確保國人食品安全。
新一代宅男女神赴泰國遭鹹豬手 猩猩環抱襲胸粉絲怒:放開那女孩
31歲的香港女星鄧伊婷從女團「SuperGear」發跡,憑著拍攝TVB旅遊節目《3日2夜》爆紅,更被封為TVB「34C咪神」,近期她挑戰主持領域,擁有不錯成績,未料她最近分享一段出國遊玩的影片,沒想到過程中她不僅被長頸鹿非禮,甚至慘遭猩猩襲胸,畫面曝光讓粉絲忍不住直呼「放開那女孩」!鄧伊婷在餵食時,再度被想吃零食的長頸鹿「襲胸」。從鄧伊婷分享的影片和照片可見,長頸鹿居然將把頭埋入她的胸口找食物,原來,鄧伊婷日前到泰國Safari World野生動物園玩,不只體驗抱老虎寶寶餵奶,由於她手上拿著零食,結果慘被長頸鹿包圍「非禮」!但鄧伊婷卻是開心表示,能零距離餵長頸鹿是這次到訪動物園的終極目的,更大讚長頸鹿的吃相很可愛。鄧伊婷泰國旅遊遭「2度襲胸」,事發影片曝光…她笑:真的太熱情。除此之外,當鄧伊婷來到猩猩區和大猩猩合照時,猩猩竟從後方環抱她,甚至伸出「鹹豬手」襲胸,緊握鄧伊停傲人雙峰,不過,鄧伊婷還是開心地與猩猩並肩比愛心,讓猩猩親親吻她的臉頰,展現這位「34C咪神」親和力的一面。鄧伊婷泰國旅遊遭「2度襲胸」,事發影片曝光…她笑:真的太熱情。不過畫面一曝光,許多粉絲都忍不住開玩笑,「猩猩也愛美女耶」、「這樣抓啊揉啊是可以的嗎?」、「現在投胎來得及嗎?」、「伊婷私下穿搭也好辣喔,難怪猩猩出手了」。鄧伊婷過去因參加「大閘蟹小姐競選」,亮麗外型加上穩健台風獲TVB相中成為旗下藝人,身高172公分又有C罩杯上圍的她,被視為新一代宅男女神,對於猩猩公然對她伸出鹹豬手,她事後則笑稱,「這隻幸福猴子真的很熱情很搞笑,我有點駕馭不了」!
本土劇女星揪全家大啖大閘蟹 吃完才想起「田都元帥禁忌」懊惱想吐
秋天是品嘗大閘蟹與各式螃蟹的季節,許多饕客秋蟹盛產時節大啖螃蟹,但最近在忙拍八點檔《市井豪門》的女星陳仙梅,本來沒多想,幫家人買了大閘蟹要大快朵頤一番,但準備要開吃時,先是兩個兒子不忍心殺生,而陳仙梅則是吃完後才突然想起「田都元帥禁忌」,拍戲的不能吃螃蟹!陳仙梅最近在臉書分享自己第一次吃大閘蟹的經驗,他提到過去因為覺得吃螃蟹很麻煩,但最近看到臉書上,很多朋友曬蟹膏,讓她心動也想嚐嚐看。不過真的買來螃蟹要來烹者,先是她的兩個兒子,看到螃蟹嚷嚷著說要養,還說「好可憐好可憐,不要殺牠…」,令她也直呼:「救命啊」,掙扎了許久才開吃。接著陳仙梅在吃完了螃蟹才赫然想起,自己正在演出八點檔《市井豪門》,「啊…拍戲的因為戲神天(田)都元帥,所以不能吃螃蟹…」,讓她頓時感到超懊悔,發文還用了嘔吐的表情符號。從宗教的觀點來看,相傳田都元帥是音樂界、戲劇界的保護神,根據民間信仰傳說,田都元帥出生時,被家人視為不祥拋棄,後來是因為受到螃蟹吐泡沫以及鴨母的哺育,及被農夫收養長大,因此對蟹和鴨很尊敬。因此,後世民眾祭拜田都元帥時,不會選用螃蟹和鴨母當作祭品祭拜。
若解開繩子就放生! 男兌現與大閘蟹之約
中國網友「宏偉就對了」近日在抖音上傳一段影片,他將大閘蟹放在鍋中浸泡,準備將其烹煮成美味佳餚,手腳被繩子綁住的大閘蟹,在鍋中奮力地不斷掙扎,該名網友見狀向大閘蟹喊話「如果你解開我就把你放了」,沒想到大閘蟹彷彿聽懂了一般,竟然真的成功將繩子扯開,而該名網友也兌現先前的承諾,將大閘蟹帶到附近的湖邊放生。
秋日進補吃起來 本土大閘蟹買氣旺
進入秋季,天氣逐漸轉涼,正是進補好時機,不少民眾開始採購溫潤食材、時令鮮味,為家人補充元氣並滋養身體。像電商平台奧丁丁市集站上連三週排名第一的熱門搜尋關鍵字就是「大閘蟹」,由於今年進口大閘蟹開賣時間延後,連帶帶動本土大閘蟹訂單量飆升。著眼秋日進補商機,奧丁丁市集即日起也推出「秋季鮮味」專區,嚴選大閘蟹、黃金板栗、紅柿、丹參、紅棗乾等多樣在地鮮味食材,以及老鴨煲湯、藥膳排骨、何首烏雞湯等各式養生湯品,並攜手訂房平台奧丁丁揪你推出專屬折扣,邀請民眾於食慾之秋,以食補好好養生一番。台灣大閘蟹市場過去以進口大閘蟹為大宗,據漁業署漁業統計年報顯示,台灣 2021年進口大閘蟹高達274公噸,不過近日連續高溫影響進口大閘蟹養成,導致來台開賣日期延後,反而帶動本土大閘蟹銷售熱度。奧丁丁市集合作廠商「三芝蟹蟹農場」負責人呂文華分享:「我們今年9月初開放民眾預購,訂單量相較往年明顯上升,看得出在進口大閘蟹還未開賣之際,不少饕客轉而選購新鮮、高品質的本土大閘蟹來滿足口腹之慾。」「苗栗湧哥黃金大閘蟹」吃自家種植的無毒南瓜長大,更生長在天然水草、魚蝦共生的無毒環境。(母蟹3,650元/4兩、6隻)「本土大閘蟹的優勢在於產地活體捕捉、立即出貨,而進口大閘蟹須通過海關及長途運送,從收成到抵台時間至少需一週以上,新鮮度與品質自然有所差異。」曾獲上海金蟹獎的「安吃蟹」老闆張錦雲敘述:「苗栗的大閘蟹蟹農多採『生態養殖』模式,從水質、水溫、密度、水草量都經過嚴格把關,以提升蟹肉甜度與蟹膏飽滿度,而我們使用檢驗合格之優質大閘蟹苗與飼料,且上市前通過政府64項無藥物殘留檢驗、取得『產地履歷安全認證標章』蟹環。」曾獲苗栗縣優質大閘蟹評鑑特等獎的「黃金大閘蟹」養殖場場主陳雲湧也分享:「推薦民眾挑選活動力強,且有青背、白肚、金爪三大特徵的大閘蟹,並在購買後三天內,以最經典的清蒸吃法,品嘗大閘蟹甜美有彈性的肉質、香醇蟹黃與豐滿蟹膏。」「柿子哥的果園」特級牛心柿引進最新真空脫澀技術,並使用有機肥料種植。(650元/5斤禮盒裝)「美猴王誠書的大雪山甜柿」紅陽奇異果屬於小巧果型,靜熟後的果肉綿密細滑、香甜可口。(700元/2斤裝)此外,奧丁丁市集也公布「2022秋日果物大賞」熱銷品項,涵蓋甜度極高的台灣特級牛心柿與日本甜柿、稀有的本土紅陽奇異果、果肉與水分豐厚的白柚、高山特有蜜蘋果。奧丁丁市集行銷業務代表林昉沂分享:「奧丁丁市集以匯集眾多台灣在地優質小農聞名,站上不少水果於產季開放預購時就湧入大量訂單, 先前中秋節以寶島甘露梨、牛奶翠妞美濃瓜、文旦柚類等特色禮盒最為暢銷,這次秋季專區也特別挑選站上眾多熱銷果物,推薦民眾把握機會趁早預訂。」而近年因疫情帶動國旅露營熱,愈來愈多旅人重視露營餐食來源與品質,喜愛在出遊時帶上新鮮食材或方便加熱的調理包,與親友共享野炊樂趣。著眼於此,奧丁丁市集與奧丁丁揪你(OwlJourney)攜手合作,於奧丁丁揪你露營專區預訂指定房型並完成付款,即可獲得奧丁丁市集95折優惠折扣碼,即日起至10月17日選購秋季專區商品,結帳時輸入折扣碼即享額外折抵,其中推薦「和牧優質牛肉」菲力牛排、「有心肉舖子」煙燻鴨胸、「晶傳羊肉」藥膳鮮蔬羊肉爐等美味食材與即食調理包,與親友一同共享豐盛露營大餐。
寵物蟹遭父煮熟!2兒崩潰 逼吃掉網轟:不懂尊重孩子
中國廣東一名父親從市場買了兩隻大閘蟹回家,螃蟹被兩個兒子當成寵物飼養,父親後來卻擅自將大閘蟹蒸熟,得知寵物螃蟹被煮了,兄弟倆聲嘶力竭地嚎啕大哭,父親卻拿起手機錄影,還催促他們趕快吃,詢問「吃起來是什麼味道?」,兒子們邊哭邊回答「香的味道」。影片曝光後掀起網友熱議,譴責該名父親不懂得尊重孩子。
陸電商平台大閘蟹蟹券噱頭多 「尊享、豪華、奢享款」樣樣來
大陸央媒《工人日報》9日報導,「18888型」「38888型」「50888型」……大陸多家平台發現,不少售賣大閘蟹蟹券商家使用噱頭多,容易誤導消費者。有的商家還迎合購買者「送禮」愛面子心理,在商品購買頁面標註「尊享款」「豪華款」「奢享款」,不僅不符合綠色消費理念,也暗藏「風紀」問題。對此,江蘇省消保委日前發布消費提示稱,消費者網購蟹券需擦亮眼睛。《工人日報》報導,在一電商平台發現,一售賣大閘蟹蟹券的商家在商品頁面標注「18888型」的蟹券,售價348元(人民幣,下同),為「尊享款」,包括4兩公蟹4只、3.5兩母蟹4只;而「奢享款」的則為「38888型」,售價達1084元,包括5.5兩公蟹5只、3兩母蟹5只。類似現象在多家電商平台存在。對此,江蘇省消保委提示,消費者在選購蟹卡蟹券時應注意螃蟹數量、重量、公母等資訊,切勿被宣傳噱頭迷惑。此外,還應關注卡券的有效期、提貨流程以及售後條款。「近年來,電商平台銷售蟹券引發的消費糾紛和違法違規行為廣受詬病,以次充好、蟹繩注水、虛假宣傳等問題頻出。」江蘇省消保委有關負責人稱,在廣泛調研分析的基礎上,消保委2021年聯合相關行業協會、電商平台共同發布了《大閘蟹電商銷售服務規範》,特別對大閘蟹產地、蟹扣造假,網購大閘蟹缺斤短兩、虛假發貨、蟹券空轉、蟹券標注與實際不符等問題作出了明確規範要求。通過團體標準的制定,從源頭上規範電商銷售大閘蟹經營行為。虛標大閘蟹產地和產品缺斤短兩是往年投訴的熱點。對此,江蘇省消保委建議消費者購買大閘蟹商品時,可以預先瞭解市場大致價格範圍,警惕低價貓膩,同時查看物流發貨地、蟹扣標識等資訊,防止被騙。此外,電商平台標注的商品蟹重量應為單只產品淨重,不包括商品標籤、捆紮繩及預包裝物重量,消費者收貨後可自行稱重,如遇缺斤短兩等現象,及時與商家溝通。尤為值得注意的是,消費者購買大閘蟹卡券後,需看清有效期並及早提貨,避免錯過大閘蟹上市階段導致無蟹可提或遭遇商家跑路。同時,在收到大閘蟹時最好當面驗收,查看大閘蟹鮮活程度,如遇死蟹或貨不對板等情況應拍照留證。針對蟹券市場存在的亂象,大陸有關部門也在展開行動。今年8月,《市場監管總局關於集中整治商品過度包裝、「天價」月餅和蟹卡蟹券等問題的通知》印發,針對相關問題開展為期兩個月的集中整治行動。目前,各地市場監管部門都在進行相關檢查。
主持一哥淪直播帶貨叫賣 歐漢聲業績不敵郝劭文「5秒3千單」
過去在兩岸深耕多年的歐漢聲(歐弟),過去在大陸與台灣的綜藝節目都握有主持棒,堪稱是主持一哥紅極一時,但隨著結婚與離婚後,他再回大陸工作已沒有舞台,只能接下時下流行的明星直播帶貨,但業績卻慘輸原本就在大陸經營的郝劭文等人。歐弟傳出直播帶貨業績慘澹,不敵郝劭文的5秒3千單熱銷。(圖/盧禕祺攝)據《鏡週刊》報導,歐弟重新到大陸闖蕩後,沒有任何節目主持,雖然他的微博粉絲擁有2182萬人,但轉戰直播帶貨的他卻人氣缺缺,大陸網友更表示他的直播間最高同時只有幾千人,而且都是看熱鬧得多,真的下單購買的人卻很少。大陸網友更表示,有次歐弟賣完化妝品,緊接賣大閘蟹,使出混身解數甚至賣力歌舞,但依舊無法衝高業績,甚至有次叫賣一組不到台幣50元的指甲刀組,還慘被網友洗版,認為這是贈品,且批評品質不好,最後賣了一整晚只有少少的業績,一度被算出200個網友只有1人下單,相較如今在大陸直播帶貨相當不錯的郝劭文,業績「5秒賣出3千單」比起來差非常多。歐弟為了重回大陸演藝圈舞台,減肥10公斤視覺上相當減齡。(圖/翻攝自歐弟IG)而歐弟的前妻鄭雲燦過去被拍到和男星陳昊森互動親密,被懷疑是否在一起,但都矢口否認,不過歐弟依舊大方祝福前妻,疫情到現在傳出歐弟已8個月沒有回台灣,如今只能靠視訊和小孩聯繫感情,而小孩則是交給歐弟的媽媽與姐姐照顧。
孫燕姿現身抖音直播間 吸2.4億人次在線觀看
孫燕姿昨晚8點現身抖音直播間,透過「你好嗎?——孫燕姿抖音線上唱聊會」捎來久違的問候,她很開心可以和 大家在線上見面,一起唱唱歌、一起聊聊天,天后魅力驚人,當晚2.4億人次在線觀看,孫燕姿在爽朗笑聲中回應:「很開心可以跟大家在線上小唱小聊,我知道有一段時很久沒有跟大家見面,所以今天就是想要問大家『你好嗎』。」歡快的唱聊過程中,孫燕姿演唱了KTV必點的經典歌曲〈雨還是不停地落下〉,以及組曲〈風箏〉、〈我也很想他〉、〈我不愛〉,網友敲碗聽不夠,現場開放歌迷許願。她一連清唱〈相信〉、〈Stefanie〉、〈任性〉、〈遇見〉等歌曲,還有近期的詞曲創作〈餘額〉。這兩年大家改變了聯絡方式,她也坦言最難適應的是沒辦法面對面,無法見到歌迷朋友,幸好能透過線上直播互動。孫燕姿也特別以「傳遞者」的身份,為歌迷朋友唸出寫給親人朋友的信件,在環節中唸出了來自天后之筆「13姐」的信,信中清楚描述了她想念的一道道美食,像是黑色臭豆腐、大閘蟹、大腸包小腸、豬潤麵、咖喱丸等。「快樂的時光總是過得特別快,這些有你你你你你的點點滴滴,因為有你,才有意義。」一字一句道出心中滿滿的想念也讓燕姿不禁眼眶泛淚。直播尾聲,現場傳輸設備突然出現狀況,她決定重唱最後一首歌〈風衣〉,將節目做完整的呈現。她坦言這兩年最難適應的是沒辦法面對面,無法見到歌迷朋友,幸好能透過線上直播互動。(圖/MAKE / MUSIC、環球音樂提供)
來吃一碗麵3/「小膳小麵」以川味打底 融合系麵食鮮飄香
若在台北街頭突然路過「小膳小麵」,見到以白色混搭蘋果綠的清新風格,絕不會聯想到它是以四川風味出發的特色麵店,原來這是台北東區「小膳香成都麻辣火鍋」的新品牌。老闆Angus提到,先前為一解四川籍妻子的思鄉之情,特別引進她娘家所賣的火鍋風味,後又因疫情無法回四川,讓兩人十分懷念岳母在消夜時常煮的川味麵食,索性拜託岳母從四川寄香料過來,自己下廚滿足口腹之慾。「鑾金蟹黃麵」使用一整隻軟殼蟹,因為螃蟹偏寒性,還會提供黑糖薑茶讓客人搭配著吃。(450元,圖/侯世駿攝)中辣程度的「小膳香火冒肥腸麵」以套餐形式供應,可選搭溫潤的「招牌貢菜豬肉丸湯」平衡麻辣感。(260元,圖/侯世駿攝)從家鄉情懷延伸的麵食像是「小膳香火冒肥腸麵」,是以小膳香的火鍋底料滷製肥腸,底料中加了牛油、花椒、滿天星辣椒等,吃了真讓人有噴火之感。但與常見的重慶小麵店家不同,這裡雖以川式調味出發,卻更偏向融合系麵食,例如有改良自上海蟹黃麵的「鑾金蟹黃麵」,將新鮮松葉蟹肉和炒化的麵包蟹蟹黃做成蟹黃醬,以替代價高又有季節性的大閘蟹,再將蟹黃醬淋在炸至金黃的軟殼蟹上,視覺相當吸睛。海鮮撈可選類似泰式風味的酸辣撈汁,或香濃帶麻的藤椒撈汁,圖為「酸辣撈汁鮮蚵」(左)、「藤椒撈汁小鮑魚」。(各150元,圖/侯世駿攝)店裝由曾在法國讀設計的老闆娘發想,帶有歐式浪漫感。(圖/侯世駿攝)另外還有接近臉盆大小的「酸菜魚麵」,它原是小膳香的人氣預訂菜,除了以雞骨和魚骨熬湯,還混搭香、軟的四川酸菜與脆、鹹的台灣酸菜,酸香微辣之餘還有口感層次,並可搭配如鮮蚵、小卷、扇貝、小鮑魚等各式海鮮撈小菜,大大滿足味蕾。近期老闆又推出搭配美國帶骨牛小排的「川味牛小排麵」,以及「剁椒魚麵」新口味,預計又會吸引麵食族朝聖。因麵館評價不俗,還預計疫後在法國、新加坡開設分店。(圖/侯世駿攝)小膳小麵電話:(02)2721-5859地址:台北市大安區延吉街131巷7號1樓營業時間:11:30~22:00,週二休網址:https://reurl.cc/5GW0KG
衣服掉窗臺怎辦? 他派「活螃蟹」去撿…網友驚呼:蟹蟹牛逼
不少人在曬衣服時,時常有出現衣服被吹落窗台的情況,但有些時候,你怎麼樣勾都勾不到,最後只好被迫放生那件衣服;近日,大陸有網友就分享影片,一名正在居家隔離的男子,因為撿不到自己的衣服,於是靈機一動,在螃蟹身上綁著一條線,最終成功撿到那件衣服,極具創意的妙招也讓網友紛紛拍手叫好。微博帳號「老刀99」昨(14日)分享一部影片,他表示,一名在杭州居家隔離的男子,在曬衣服時其中一件衣服不小心被吹到樓下,可是他沒辦法出門去拿,於是他便想到一個妙招,從影片中可見,他在大閘蟹身上綁了一條繩子,並以垂釣的方式,將牠垂釣至衣服旁邊。大閘蟹被放到衣服附近時,沒想到真的能夠夾起來,此時男子也緩緩地把牠往上拉,「老刀99」看到後便直呼:「這只大閘蟹居然真的把衣服抓到了,完成了“不可能完成的任務”。」這部影片至今仍在網路上瘋傳,累積6.2萬次分享、2.7萬則留言,不少網友看到後也紛紛留下:「只要思想不滑坡,辦法總比困難多」、「蟹蟹牛逼,晚上給它安排一根玉米吧」、「一時不知道該誇大閘蟹還是牠的主人」。觀看影片請點此
早知好友林依晨懷孕 楊謹華緊跟腳步拚做人
林依晨與老公林于超結婚6年,今(29日)開心宣佈「是的,我懷孕了」,預產期則在十月底,寶寶性別則選擇保密。好友楊謹華出席醫美記者會時透露,林依晨有親口向她分享好消息,她聽聞當下開心到無法言喻,但就像內心在拉砲一般歡喜,而她也嘗試多種方法拚受孕,目前中西醫都有在諮詢,表示希望老天能給好運追上好姐妹的步伐。好友林依晨懷孕,楊謹華早知情也給予滿滿祝福。楊謹華今說:「我能試的都會試,能做的都會做,因為我不想失去什麼機會,避免以後我後悔,目前有朝好的方向前進。」祈禱老天能多給她一點好運,為了成功受孕,容易手腳冰冷的她就連愛吃的大閘蟹也幾乎不吃了,她也不碰涼的食物、自己煮薑湯、晚上早點就寢等等,就是希望做人成功。 好友林依晨懷孕,楊謹華早知情也給予滿滿祝福。好友林依晨懷孕,楊謹華早知情也給予滿滿祝福。