大圓桌
」
禮客邁向壯世代百貨新時代 帶動50+樂齡族創造館內60%業績
2025超高齡社會將至，壯世代橘色經濟蔚為新趨勢。根據聯合信用卡處理中心發布的信用卡交易數據，台灣每月消費總額以60歲左右為消費力冠軍，單月總額近270億，這群50歲以上熟齡壯世代的人生正像是秋天楓葉般璨爛，看準這群人有財富、肯消費、敢嘗新、對自己更好的橘色經濟消費能量，創立於2005年的禮客Outlet，由時尚CEO溫筱鴻董事長引領蛻變，鎖定「橘色世代」消費族群時尚穿搭、食尚美味與健康等全方位需求，以最完整的「壯世代百貨」全新訴求，與市場上訴求Z世代年輕族群打造潮流生活圈、不夜城美食殿堂社交經濟、少子化社會，不婚不生族群的毛小孩經濟客層百貨公司塑造差異化，搶先引領壯世貨百貨新時代來臨。禮客內湖2館1F引進駐意鳥地方餐飲集團「隨意吧」，餐點內容包含帕尼尼、手工甜點、黑糖拿鐵、花草茶等飲品飲品（圖／禮客提供）。引進隨意鳥地方餐飲集團「隨意吧」進駐 打造全新LEEME Collection風格選品店禮客內湖2館1F引進隨意鳥地方餐飲集團「隨意吧」，推出適合壯世代健康樂活餐點包含：燻鮭魚油醋沙拉、巧爐凱薩沙拉、水牛乳酪番茄黑醋沙拉240元、加拿大火腿乳酪帕尼尼160元。2館6F進駐「安琪餐飲集團」新品牌「Angie’s Lounge Bistro」，推出任選主菜加價260元可升級套餐(內含:前菜小點&沙拉&咖啡或茶)。禮客由時尚CEO溫筱鴻董事長引領蛻變，鎖定「橘色世代」消費族群時尚穿搭、食尚美味與健康等全方位需求，打造全新LEEME Collection風格選品店，推出德國水晶Nachtmann紅酒杯4入原價2240元，特價1568元（圖／禮客提供）。禮客內湖2館2F打造全新LEEME Collection風格選品店，引進紐約香氛品牌NY LAB紐約實驗室蠟燭香氛，祭出購買原木融蠟燈搭配任一件系列蠟燭特價1,380元（圖／禮客提供）。掌握橘色世代需求提供其所需，創造「橘色經濟」，漾客日式料理更是針對壯世代推出大圓桌，具有團圓感覺的客製化料理。禮客內湖2館2F打造全新LEEME Collection風格選品店，引進紐約香氛品牌NY LAB紐約實驗室蠟燭香氛，祭出購買原木融蠟燈搭配任一件系列蠟燭特價1,380元，另外，鎖焦邁入「用心享受」人生新階段，比年輕族群更敢於犒賞自己樂齡族，引進致力推廣新世代南北貨的滋立集團燕窩食品，推出一機就可以輕鬆燉煮的「滋立精緻燕窩10入組+燉盅」特價13,080元，以及結合居家實用性以及風格品味的「日本皇室御用Noritake餐瓷」、「骨瓷杯」、「德國水晶Nachtmann紅白酒杯」、「威士忌杯」全面特價。禮客內湖2館5樓打造200 坪 壯世代健康平台，同時邀請健康產業策略夥伴，如 iFit 愛瘦身、H2U 永悅健康等知名品牌，讓民眾可在健康集市一站式購足多種運動產品（圖／禮客提供）。內湖2館5樓打造200 坪 壯世代健康平台 攜手台灣大學開設「雷文虎克精準健康診所」 領航精準健康服務內湖2館5F精心規劃全樓層 200 坪空間，打造壯世代健康聚落，提供全方位精準健康套餐、健康管理等高端客製化服務。首創「健康產業」攜手台灣大學開設「雷文虎克精準健康診所」，提供獨家質譜儀精密檢驗，心血管風險、血液重金屬、腸道環境、排毒功能…等，提供預防性醫學精準檢測、個人化的精準健康服務。禮客鎖焦邁入「用心享受」人生新階段，比年輕族群更敢於犒賞自己樂齡族，於內湖2館2樓LEEME Collection風格選品店引進致力推廣新世代南北貨的滋立集團燕窩食品（圖／禮客提供）。同時更邀請健康產業策略夥伴，如: iFit 愛瘦身、H2U 永悅健康等知名品牌，讓民眾可在健康集市一站式購足多種運動營養產品，並有專業健康諮詢與健康量測服務，全方位滿足壯世代需求。看好樂齡族群消費力，一群介於黑與白之間，他們擁有黑髮年輕人的活力與不服輸態度，卻也有白髮熟齡人的經濟與品味力，時尚CEO溫筱鴻董事長精準掌握禮客商場消費者行為的轉變，進而透過新櫃位的引進與調整，帶動50~69歲熟齡族創造禮客60%以上營收，讓禮客邁向「壯世代百貨」全新時代。
餐飲南霸拚重生3／餐廳打工仔30年熬成老董 熱愛台南開「這店」推廣飲食文化
東東餐飲集團董事長李日東，土生土長台南囡仔，四草鹽村長大，國二就被送到台南知名港式茶樓「鑽石樓」打工，開啟他投身餐飲業的緣分。在戶外辦桌仍盛行的90年代，他把室內婚宴風氣首度帶進台南；為推廣台南飲食文化，更創立「府城食府」，連2屆得到必比登推介，成為國外遊客造訪必吃餐廳。這位「台南通」熱情的帶著CTWANT記者台南跑透透，認識他的故鄉。12月初平日中午，記者與李日東來到東東餐飲集團大本營，台南安平區華平路上連棟建築，1樓有東東集團最具代表性的2大餐飲品牌，東東宴會式場、府城食府，2樓則是東東餐飲集團總部。占地300多坪的府城食府，大門高掛木刻匾額及宮燈，走進室內挑高5米的開闊空間，伴有古色古香的裝潢，全開可容納40桌。一旁還有大小包廂，最大的「府城廳」超大圓桌可坐25~28人，牆上印著台南古地圖、掛著歷史老照片，猶如重回百年繁華的府城，十足氣派。而進出餐廳的，8成都是金髮碧眼的「阿兜仔」，拿著筷子坐著圓桌用餐，景象奇特。李日東帶著一行人走訪四草老家鹽田，正好碰上他的表叔，目前在安順鹽場負責鹽田體驗及解說活動，李日東從小幫忙曬鹽長大，對於製鹽過程瞭如指掌。（圖／趙世勳攝）「府城食府匯集全台南在地百年小吃、酒家菜等經典料理，讓所有來台南的旅客，能一次嚐盡台南人文風情及美食。」李日東推薦菜單「古味八寶丸」、「南靖雞」，都是父親傳承下來的經典酒家菜，而他自己最愛的是｢筍干封肉」，至於「紅蟳米糕」則是絕對不能錯過的台菜代表。其中最費工的是「南靖雞」，全雞需經過醃、泡、炸、滷、蒸等步驟，至少需要8~10個小時的料理時間，是台灣早期達官貴人才吃得到的豪華酒家菜，「來之前記得先預訂！」李日東話說到一半，一名穿著古服、挑著擔子的小販，用「吧噗…吧噗…」的喇叭聲，吸引在場所有人的眼球，原來只要點「府城擔仔麵」或「手工豆花」，就會有人來到桌邊服務。府城食府號稱五感體驗台南美食文化，穿著古服小販會挑擔到客人面上演擔仔麵煮麵秀，一站式吃遍台南美食，吸引不少外國旅客前往。（圖／趙世勳攝）李日東介紹，「府城食府是一場五感的文化體驗，我們的特色是挑著擔子到客人面前煮麵，呈現早年的販售方式，賣的不只是台南美食，還有飲食文化。」除了介紹每一道上桌料理，就連旁邊的古地圖，也能說出一番鄭成功登台、荷蘭人投降及軍師陳永華對台灣貢獻等歷史故事。下午，李日東來到幼時成長的台南四草鎮海國小，令他印象深刻的是，四草大眾廟周邊曾挖出上百具骨骸，金斗甕一排排的放在路邊，下課回家都用跑的；而一旁的水道，則是充滿他帶著同學佈陷阱、抓魚蝦蟹的回憶。李日東幼時居住的老家，就位安順鹽場，是日治時期台灣第一個製鹽工業區，雖然地處偏僻，但國民政府1952年翻新鹽工住宅後，鹽工們有自己的診療所、販售小舖和文康活動設施，理頭髮、看牙醫都不用錢。儘管如此，李日東的家境並不富裕，因為家中有7個兄弟姐妹，他國小三年級開始到鹽田幫忙曬鹽及擔鹽，每到寒暑假，就被迫「進城」打工貼補家用。李日東年輕時曾在日本長崎半工半讀5年，並取回日本妻子，與日本有很深的淵源，近年陸續將日本連鎖品牌餐廳「珍有福」和二手商品店「海德沃福」引進台灣。（圖／李日東提供）「國二暑假，我爸拿著一盒黑橋牌香腸拜託人家讓我進去全台最有名的港式茶餐廳『鑽石樓』工作，也是那時認識了何沛源師傅。」香港來台的大廚何沛源可說是李日東的啟蒙老師，在他魔鬼訓練下，李日東粵菜進步神速，台北龍都酒樓開幕時，何沛源受邀掌廚，於是叫上當年才19歲的李日東北上擔任四廚。李日東人生的第二個轉捩點，便是和當兵同袍一起到日本半工半讀，5年時光令他大開眼界，學習日本的職人精神及經營餐館方式，並且帶回日本美嬌娘。1992年，他與妻子兩人返台後創業「東東粵菜小館」，生意一路長紅，父親因鹽田沒落轉營海鮮批發，他則利用進貨優勢再開拓宴會市場，「東東婚宴式場」2001年正式開張。不過，在傳統外燴辦桌的年代，李日東的室內婚宴會館一度不被看好，沒想到竟讓他發展成南部最大婚宴會館，從此奠定他「餐飲南霸天」的基礎。2016年再借殼上櫃經營御頂國際集團(3522)，並以「晶宴會館」深耕北部婚宴市場。投身餐飲30餘年，李日東從茶餐廳打工仔，搖身一變成為餐飲集團老董，推估東東、御頂2大餐飲集團年營業額逾10億元。
台61線貨車載「喜宴大圓桌」如射飛盤10連發 驚悚畫面網傻眼：跑跑卡丁車？
高速公路上常有一些危險的突發狀況，稍有不慎可能就會受傷，或是造成更嚴重的後果。一名網友上週回家鄉掃墓，回程走「台61線」西濱快速公路時，目擊前方貨車上辦桌用的紅色大圓桌不斷翻落，就像在射巨大飛盤似的，隨時都有被砸中的危險，驚悚影片PO出後，讓其他網友都看傻眼，也引起警方關注。一名網友5日在爆料公社PO出一段影片，發文表示，「上週回雲林掃墓後北上回程！61快速道路，邊開邊打桌，是好兄弟要辦桌？」影片中可見，短短31秒內，一共有10個紅色大圓桌接連從貨車車斗翻落，場面看來相當危險，原PO見狀則放慢車速，就怕禍及自身。網友看完影片全傻眼，紛紛留言吐槽：「不定向飛靶61盃錦標賽」、「跑跑卡丁車施放技能的概念嗎」、「掃墓就是要擺流水席」、「這砸到列車或是遊覽車的話，再幾個交通部長也不夠換」。橋頭派出所副所長李建邦也在社團內關注到此事，呼籲用路人，如有載運貨物，務必確實綑綁牢固，以免造成貨物飛散，影響其他用路人行車安全。
霸氣老闆砸千萬辦數錢大賽…員工「數多少拿多少」 網友羨：還缺人嗎？
中國河南新鄉長垣市一間公司，8日舉辦年度表彰大會。只見員工們圍著一張擺滿鈔票的大圓桌，進行限時數錢的活動，只要最後金額沒有錯誤，員工就能將現金通通帶回家。根據《封面新聞》報導，河南一間公司為了犒賞辛苦工作一年的員工，以一線人員為對象，舉辦了一場「限時數錢活動」。比賽規定，在限制時間內，無論員工數了多少錢，只要最後金額都正確，就可以把所有鈔票都帶回家。透過影片可看到，一張長桌上堆滿了紙鈔，許多員工站在桌前蓄勢待發，準備進行爭分奪秒的數錢大賽，就是要替自己大賺一筆獎金好過年；一名馮姓員工接受訪問時表示，這次公司為了獎勵一線員工，準備了1000萬元來讓大家數，「15分鐘內，你數多少錢，一張不錯的話都是你的；如果錯一張的話，要扣10張，數得最多的有過10幾萬的（約台幣43萬元）。」馮男表示，除了針對一線員工辦得活動以外，每名員工還可領到600元（約台幣2600元）的過年紅包，而且這些獎金全都可以當場兌現。新聞曝光後，許多網友紛紛羨慕留言，「哪家公司？我要來上班」、「我真的羨慕了」、「公司還缺人嗎」、「別人家的公司從不讓人失望」、「想不到有一天數錢也是個技能」。
【極樂豪宅5】皇家級裝潢3層樓 米其林大廚來上菜
位在信義區豪宅裡的私人招待所「88會館」，之所以會吸引藝人名流，高階警官流連其中，主要是因為這處豪宅私人招待所超高檔，租客梁先生特地花了1年多的時間裝修，裡面一應俱全，堪稱「皇家級裝潢」；甚至活動開趴也曾請到米其林3星餐廳廚師來外燴，招待金字塔頂級客群。 本刊調查，招待所1樓是私人餐廳附設廚房，曾拿下米其林3星餐廳的君品酒店「頤宮」大廚都曾被請來此處外燴，裡頭還有張能容納20幾個人的大圓桌，也設有飯後休憩的沙發區。而2樓的「遊樂區」設備更讓人眼花撩亂，不但有DJ台，如同夜店規格的聲光音響，還有一個小舞池可以尬舞。88會館位在信義區中的超級蛋黃區，正對台北101。（圖／黃威彬攝）除此之外，還設有吧檯、KTV、撞球桌、飛鏢機，外加拉Bar機，以及2組超大型沙發，客人們到這想賭博、撞球、唱歌通通沒問題，50坪的遊樂空間至少可容納超過40人。而招待所的3樓是房間區，有4間房間供客人「闢室談心」，除了設備一流，也為了方便招待客人，還特別設置3位男管家和2名祕書服務來賓。88會館特地花了一年多的時間裝修，並配合豪宅規格一律走超高檔路線，堪稱「皇家級裝潢」。（圖／讀者提供）針對有私人會館隱匿豪宅1事，轄區信義分局吳興所所長周復原表示，他擔任所長1年多，知道轄區內有這間私人招待會所，但根據報案資料只有1件檢舉「妨害安寧」。不過記者求證住戶，住戶表示今年3月至今報警4次，最近1次為本月10日晚間6時許，住戶以該會館辦外燴違法使用後院公共場所為由報案，但一直到隔天警察都未出現。88會館位在2樓的「遊樂區」設備讓人眼花撩亂，有撞球桌、拉Bar機、吧檯、KTV等。（圖／讀者提供）台北市警局表示，根據民眾檢舉，將會嚴辦該處私人招待所，並清查派出所所長是否有疏失。律師江皇樺表示，由於招待所位在民宅，警方無權入內臨檢或搜索，除非有住戶檢舉內有吸毒等違法情事，警方才能申請搜索票進入。江皇樺不諱言說，「這類招待所通常都有防備，要查到不法情事會很困難」。另外，如果社區管委會已告知房東，房客將住家做為私人招待所，同時又有犯罪行為，假設未來查獲不法，法律上房東將以「共犯」視之。