外場
」 食安 楊祐寧 柯佳嬿 王大陸 艾嘉食堂
遊客私自跨越柵欄挑釁鬣狗 台北市立動物園：將備案提告
台北市立動物園16日下午3時許驚傳2名遊客私自跨越柵欄意圖與動物接觸，有網友於社交平台爆料，一名男子跨越斑點鬣狗區圍欄，並伸手做出挑釁的動作，引發在場其他遊客驚呼「白癡」。園方回應，在請益法律專業後，將備案提告，對擅自翻越斑點鬣狗圍欄的遊客依法究辦。動物園斑點鬣狗區下午3時28分發生遊客闖路事件，1名男性私自跨越柵欄，並不斷伸手挑釁鬣狗靠近，隨後同行女伴竟也不顧周邊告示牌一同跨越欄杆，讓發文網友擔憂發生事故會不會害動物被安樂死，影片中還有不少家長帶孩子出遊，更有家長直接告誡孩子，這種行為很危險，鬣狗可能跳出圍牆，很危險不要靠近。貼文底下網友紛紛留言表示，「建議園方開放檢舉，讓這位永遠不能入園」、「台灣獼猴在另一區喔」、「這應該強制罰款＋教育訓練吧，以後進動物園要先簽切結書加賠償款」、「鬣狗的咬合力很猛的，聽說動物骨頭也能嚼碎消化，真的不要拿生命開玩笑」。園方回應，「當事斑點鬣狗」今日傍晚收到室內場初步觀察，尚無明顯異常，但仍會調閱監視器釐清遊客究竟丟了什麼東西給斑點鬣狗，以及是否有被吃掉？並檢查戶外場內是否還有不該存在的異物，也將觀察動物一周的精神、食慾以及糞便，若無異常就讓動物到戶外場活動。園方呼籲，民眾不要做出危險行為，除讓自己身陷危險，也會對動物產生不好影響，並將針對遊客的脫序行為，就社會秩序維護法、動物保護法等法令，於請益法律專業意見後，備案提告。
二水殯儀館變「夜店」引熱議！ 前妻砸350萬送別前夫幫圓夢
日前有網友在臉書社團「路上觀察學院」發文並附上二水殯儀館牌樓變成夜店的照片，疑惑「送花來二水殯儀館，怎變成夜店了」，引發網友熱議。而背後原因暗藏洋蔥，這場喪禮的主辦者是逝者林姓男子的前妻蔡姓女子，她砸下350萬元為他舉辦這場告別派對，只為了圓他生前的心願，希望大家在送別他時能不要難過，而是能像去夜店一樣開開心心的送他離開。據悉，蔡女18歲時與林男相識結婚，之後林男赴越南從事博弈工作，在當地另組家庭，因此兩人在她24歲時離婚。離婚後，蔡女獨自撫養孩子，曾因經濟壓力而借貸，後來當上美甲師賺錢償還債務。儘管過去對前夫有怨恨，但隨著時間過去，蔡女受到在神明的指引下，她逐漸釋懷並轉化心境，後來前夫「用不認識的號碼」主動聯絡她，兩人才漸漸恢復朋友般的互動。蔡女回憶，前夫生前曾告訴她如果有天自己離世了，他不希望蔡女難過，希望蔡女能帶著他的份，辦一個熱鬧的告別式，喝酒放鬆，歡樂的送他最後一程。因此林男4月初在越南因故過世後，蔡女決定以歡樂的夜店風為他舉行告別式，讓親友笑著送別，圓了他的心願。林男是雲林縣林內人，而蔡女則是雲林縣虎尾人。但蔡女選擇在彰化二水殯儀館做為前夫的長眠地，認為該處清幽且乾淨，符合他的個性，雙方家人也同意這樣的安排。在殯儀館辦派對，有人認為這樣舉辦會影響其他人，但也有人主張應尊重死者遺願。對此，二水鄉公所表示，喪家承租殯儀館戶外場地，將外觀布置成夜店風格，屬於喪家個人行為，公所並未特別規範，但已要求不得影響其他喪家以及周邊住戶的居家安寧。
姚元浩閃燃意外留陰影 直言「看到火焰會害怕」
《嗨！營業中》全新第四季上週「移動到澎湖」收視再創新高，有效1.56、 30至44歲收視2.23，繼續蟬聯同時段第一名寶座。本周全新第14集，姚元浩經過閃燃洗禮後，雖然只有眉毛Q起來，但他現在看到爐火非常恐懼，看到大廚大火快炒，姚元浩直言:「我現在看到火焰會害怕，這火焰太強了吧！」小幫手王品澔（左）在外場也是狀況連連。（圖／好看娛樂提供）經過一番廚房教學後姚元浩開始上陣進行大火快炒，但情況卻不如預期順利，當他面對一旁的大廚關心詢問還可以嗎？姚元浩好強表示：「我可以的。」看到大廚簡單就將炒飯完成，像施展了廚房魔法，反觀姚元浩卻連鍋子跟鏟子都使不好，對比之下手腳不俐落，超級卡，無奈大叫「甩鍋真難」，莎莎則連忙位夥伴加油打氣：「好帥、好帥。」之後換隊長郭泓志掌廚燙青菜，在大廚指導下他一勺一勺精準調味，本以為名師出高徒，卻在最後發現整個「臭火焦（台語）」燒焦了。姚元浩也為郭泓志打氣說：「沒有關係！隊長，你很棒！」郭泓志則是一臉茫然表示：「我不知道啊！對不起！」不僅內場失誤，就連外場的乱彈阿翔跟小幫手王品澔也是狀況連連，究竟夥伴們能否順利任務？請一定要鎖定全新第四季《嗨！營業中》， 每周六晚上8點台視首播、晚上10點Netflix 上架、周日晚上8點八大綜合台播出。
楊祐寧提議遭張艾嘉打槍 柯佳嬿忍不住出聲緩頰
《艾嘉食堂》在蘇梅島營業多日，本集節目有兩位特別的客人上門，仔細觀察餐廳環境、菜單、服務等等細節，並細緻的討論餐點食材做法，顯然並非單純路過吃飯的客人，當他們結帳時大方向外場王大陸表明記者身份，卻因王大陸聽不懂記者英文（Reporter），柯佳嬿又誤會他們是想問節目在哪一台播，，一陣雞同鴨講的情況之下，對方只好離開，讓在廚房裡晚一步理解狀況的楊祐寧超崩潰大呼：「我們必比登就這樣錯過了啦！」主廚張艾嘉為了讓大家更有動力，決定將每天收入寫在食堂牆上，午休時張艾嘉與柯佳嬿到街上採購制服，張艾嘉看上鳳梨洋裝、鳳梨襯衫、鳳梨桌巾，還打算到超市買鳳梨放在櫃台上，被問到為什麼那麼愛鳳梨？興奮表示：「鳳梨就是錢，我們要旺啊！」首次店休日，楊祐寧、柯佳嬿、王大陸相揪出遊，他們來到蘇梅島大象王國，與大象親密接觸，當王大陸看到可愛的豬仔竟想起了食堂招牌菜「刈包」，超地獄的玩笑讓楊祐寧搖頭說「You so mean（你太壞了）」，一行人笑成一團。楊祐寧、柯佳嬿、王大陸在店休日相揪出遊，造訪蘇梅島大象王國。（圖／泰坦星提供）回到宿舍後的深夜時分，食堂職員們認真開起經營會議，由於他們優秀的表現，製作單元決定開始完全不提供任何協助，面對增加的工作量，楊祐寧認真建議晚點開店，讓大家有充足時間準備，卻被主廚張艾嘉秒打槍，現場氣氛緊張，柯佳嬿也忍不住出聲緩頰。
陶喆〈望春風〉被罵「唱什麼東西」 親揭新專輯進度加碼明年戶外開
陶喆9、10日在台北小巨蛋《SoulPowerⅡ》世界巡迴演唱會台北站，展現驚人體力，兩天都是唱好唱滿30首歌、飆唱3小時，還在主舞台、延伸舞台、迷你舞台反覆移動奔波。他會後受訪坦言：「3小時要維持體力，這個秀真的是不容易唱的秀，隨便都要3小時，沒有演出時數限制可以多唱一些歌曲。」昨晚唱到〈愛我還是他〉時發生了麥克風事故，陶喆回想那過程：「這就是現場，最好看不是所有完美，而是缺陷美，你怎麼救回來應對，控制好狀況。」而在演出尾聲，陶喆向粉絲宣告好消息：「明年見！」他透露接下來巡演將會開始在戶外場館演出，人數都是至少2萬人起跳。至於是否想挑戰巨蛋開唱？他笑回：「大巨蛋先讓杰倫挑戰，杰倫加油！」陶喆接連兩天在小巨蛋開唱。（圖／楊澍攝）此外，陶喆也說這次回台開唱感觸很多，尤其是在演唱出道第一首單曲〈望春風〉時，想到當年在中南部跑宣傳的情景，「當時台下有一些長輩說在唱什麼東西，這次回來台灣演出感覺很不一樣，之前在廈門跟泉州唱〈望春風〉的時候，大家也很有共鳴，覺得音樂是超越語言的」。被逼問新專輯進度，他自我喊話：「12月31日是最後一天，一切都在掌控中，這次是大的專輯，有十幾首歌，帶給大家驚喜，音樂上我有自己的堅持與認真。」
王大陸踏出舒適圈 挑戰這件事坦言「有點尷尬」
王大陸參加《尹食堂》海外版的《艾嘉食堂》，擔任外場Bartender，也跨出舒適圈，首度以歌手身份演唱《艾嘉食堂》主題曲〈Ready for a Show〉，曾經拍過五月天、伍佰、S.H.E、王心凌等人MV的他，首度拍攝自己歌曲的MV，表示是最緊張的一次，尤其對嘴的部分最難，讓他直說有點尷尬，不過隨著拍攝進展，他漸漸抓到訣竅，並能自信地全情投入表演。王大陸演出自己的MV認為對嘴有點尷尬。（圖／索尼音樂提供）〈Ready for a Show〉由金曲製造機JerryC親自操刀製作，讓王大陸回憶起近10年前的成名作《我的少女時代》，當時的主題曲〈小幸運〉就是出自JerryC之手。王大陸表示兩人因電影和音樂參與的各種活動留下了美好的回憶，對於時隔多年後竟能再續前緣，創作出一首屬於自己的歌曲，讓他非常高興，並說：「第一次聽到demo時，腦海中立刻浮現出在蘇梅島錄製《艾嘉食堂》的畫面。」這首歌曲也拍攝了MV，王大坦言儘管之前參與過許多MV的拍攝，這次依然是他最緊張的一次，從未想過自己會需要拍攝對嘴的畫面，剛開始拍攝時無法掌握對嘴的技巧，讓他感到既尷尬又困難。隨後他逐步抓到訣竅，並能配合音樂完全投入表演中，這首歌不僅透過音樂和MV營造輕鬆愉快的氛圍，還特別設計一段簡單又有趣的手勢舞，讓大家可以輕鬆跟隨著節拍擺動身體。
《PROJECT7》高顏值選手跳舞遭批險淘汰 河成雲掀身高保衛戰
韓國選秀節目《PROJECT7》主持人由擁有絕世美顏的演員李洙赫擔綱，初登場就驚艷四方，不只參賽選手被他的顏值嚇到直呼「好像精靈」、「簡直像雕像一樣」、「實在長得好帥，太離譜了」，李洙赫的超級低音炮也迷倒眾人，成為節目一大亮點。而殘酷的是，第一集就要淘汰半數選手，選手們進入小房間內由不同導師評選的過程，也會同步在外場大螢幕上直播，可謂是「大型公開處刑現場」，表現好壞一看就知，其中最受矚的，除了公認顏值第一的練習生金成旼外，還有再拼出道的韓團BAE173，直接讓評審淚灑現場。選手金成旼從海選時期，就被其他練習生公認擁有神級美貌而吸引大量目光，站上評選舞台第一時間，他還先給了一個俏皮的「狐獴式打招呼」，隨即在備受期待的狀態下，開始唱跳NewJeans〈Hype boy〉，沒想到結束後歌聲與舞蹈皆未達預期，讓導師們相當意外，參與過《街頭女戰士2》的編舞家Bada直言：「舞不能這樣跳，沒有節奏，連基本功都沒有。」金成旼一度面臨淘汰邊緣，但MAMAMOO玟星最終評估，以將他視為潛力股的概念，和另外兩位老師達成共識，給予合格票並留下期許：「我想看他（金成旼）學習過後的樣子，希望能有襯托顏值的實力。」出道近四年的男團「BAE173」，去年參加男團選秀節目《PEAK TIME》，這次由部分團員全珉稶、金賢右、朴俊庶、柳盈署再次出戰《PROJECT 7》，讓導師之一的音樂製作人Ryan一看到他們就心疼到痛哭，哽咽地說：「我問不出為什麼你們在這裡。」聽到選手被評身高有點矮，個子嬌小的河成雲立刻跳出來捍衛。（圖／LINE TV提供）事實上，Ryan和BAE173過去曾經合作過迷你專輯主打曲，當時他就不斷鼓勵BAE173，全珉稶說：「他（Ryan）是我們的哥哥也是導師，他都會對我們說，你們做得到，你們會成功，但其實我們沒有成功。」令人聽了相當鼻酸，這次為了繼續追夢再度站上舞台，表演過程中意外失誤不斷，先是金賢右名牌脫落，後來全珉稶唱到一半時，身上的麥克風也掉了下來，讓人捏一把冷汗，好在靠著豐富的經驗化險為夷，反而替表演加了許多分，導師HUI紅著眼眶說：「這些失誤的處理，都讓我覺得這是個完成度很高的表演，期待未來在舞台上相遇。」為了從200名選手中選出100名進入第二輪主題曲組裝賽，也讓導師們絞盡腦汁，在挑選發展新鮮感跟可塑性中爭執不斷，李海印看評選影片時，突然提問：「他（選手）的身高是不是有點矮？」讓個子較為嬌小的河成雲立刻跳出來反駁：「矮哪裡不行了？」還開玩笑一度作勢要離場，Ryan連忙緩頰：「禁止討論身高。」最終通過初選的百位選手進入了「PROJECT山莊」進行集宿，選手們將分成四個等級，分別代表S、A、B、C 的級別並公開了第二輪主題主題曲〈Up to You〉組裝賽，選手的舞台位置將根據完成度進行評分分配，有注目度最高的第一階梯，也有只能成為大家的影子的陰影區域，為了站上最好的舞台讓選手們都卯足了勁，但在中間評審的過程，選手們的表現確認導師頻頻搖頭，李海印甚至說出了：「你們也太糟糕了吧？」《PROJECT7》LINE TV每週六獨家首播。另外男團選秀《SCOOL》、《原子少年2》也都在LINE TV熱播中。
妹子「懂一些會計」明年想考會計師 要公司給80K…一票人全搖頭
近日一名網友表示，她畢業於私立科大非商科系，做過超商、KTV等，做過收銀，懂一些會計，明年想轉當會計師，她面試跟一家公司說，會計助理29K太低，至少要48K，明年考上會計師要調到80K。一票人說，「呃你開玩笑吧。」原PO在論壇《Dcard》發文，她做過超商、KTV、餐飲外場打工，目前當服飾店店員，也操作過收銀，算懂一些會計，明年想當會計師，她投一家公司的會計助理，對方開29K，她認為太低，至少要48K，明年考上會計師要調到80K，結果被人資洗臉。此文曝光後，網友紛紛留言「我明年會去選總統，希望大家要投我」、「台大會計剛畢業都沒80k了」、「還以為是有什麼厲害的能力理所當然可以談到8萬」、「看你的工作經歷、學歷背景，3.6萬都太高了」、「這文是開玩笑嗎，不知道該從哪裡開始吐槽」。也有人說，「你這個薪水開得很理想是沒錯，但是你要看一下人力銀行的相關職務平均薪資，另外你過去的經驗都沒有符合會計助理，在資歷上等同於從會計助理最基本的薪水起步。不過，跳到會計也是很不錯，從基本功練起，再去考會計師，你的薪水會越來越好看。」
熱炒店「時價炒空心菜」一盤竟320元 店家回應了
嘉義一名網友15日去某熱炒店消費，菜單寫時價，結帳才發現空心菜一盤320元，讓她直呼離譜。對此，業者澄清，是「外場人員」算錯錢。原PO在臉書靠北嘉義發文，「嘉義的物價什麼時候這麼驚人了，剛剛晚餐跟家人去香湖公園附近吃晚餐，點了一盤炒青菜，菜單上寫時價，我們想說一盤青菜是能多貴，結果它真的很貴，一盤炒空心菜要價320元。」此文一出，不少人紛紛留言「所以有時候不一定是韭菜，空心菜也是很割」、「沒明碼標價的一率不要買 時價就是釣魚釣潘拉」、「有菜嗎？我只看到盤子」。據《三立新聞網》報導，原PO表示，「我們其它的餐點加起來是660，所以扣掉就是320元，而且我有再詢問過一次，那個小姐就說現在青菜很貴。」其他業者認為，一把菜約半斤，大概是100元。該店的菜單上有標大小份，不過標註為「時價」。業者說，颱風過後菜變貴很多，當天是外場是工作人員算錯錢，應該是290元，「我代表我們店內來說抱歉。」原PO說，店家請求原諒，要她刪文。傳統市場業者指出，空心菜近期波動大，3個月前1公斤38元，8月初漲到62元。
冷門異國料理3／土耳其美食不只烤肉而已 「伊茲密爾土耳其廚房」帶你認識愛情海沿岸風味
在今年米其林新入選餐廳的推薦名單中，有一間罕見以「土耳其料理」獲青睞的「伊茲密爾土耳其廚房」，土耳其籍主廚Metin曾是土耳其外派至「美國華盛頓特區大使館」的國家廚師，在美國認識妻子Betty後，兩人打算創業開設餐廳，多方考慮後返回Betty的故鄉台灣，兩年多來吸引不少土耳其客人上門找尋「家」的味道。而在米其林指南網站上特別提到店內熱門菜色「貝提烤肉」，這道發源於伊斯坦堡的料理工序複雜，主廚以牛、羊絞肉加進香料做成長形肉丸烤熟，接著以薄餅皮包覆再烤製，並淋上自製手工優格與番茄糊而成，想嘗鮮亦可先從這裡開始。愛琴海料理多以炭烤方式處理海鮮、講求原味，通常烤好後擠上檸檬汁即可，圖為肉質細緻的「烤午仔魚」。（750元，圖／趙文彬攝）在沿海餐廳吃冷菜Meze時，當地人喜歡搭配以葡萄和茴香製作、風味像是八角的「茴香酒」。（冷菜時價，每份約175～500元，依份量與種類而定，YENİ RAKl經典系列290元／杯，圖／趙文彬攝）Betty提到，很多人認識土耳其菜可能是從旋轉烤肉或串烤開始，然而土耳其幅員廣大，烤肉雖是全國性食物，但在西部沿海省分或靠海區域其實流行以海鮮與冷菜為主的「愛琴海料理」，相較於內陸，許多調味相對清爽。主廚Metin歷練完整，所有土耳其菜系皆熟稔，加上兒時就隨家人從土東遷至土西，對愛情海料理了解甚深，看中台灣較無愛情海料理，便以此為推廣重點。而店名中的「伊茲密爾」並非主廚的故鄉，而是愛情海地區的代表性城市，也代表這家店的菜系風格。店內還有一個無法忽視的冷菜櫃，每天約有15種菜色供應，很多是以蔬菜、豆類、糊狀物、酸奶和橄欖油組成，正是兩人想推廣的Meze（開胃菜）文化。Betty表示目前在台灣還未曾看過土耳其餐廳設置如此豐富的冷菜櫃，而在土耳其「冷菜」是廚師的另一個戰場，除了要會做經典開胃菜，廚師也要有創意開發的能力。例如酸香的「優格甜菜根」、香料風味鮮明的「紅椒核桃」、從街邊小吃而來的「淡菜鑲飯」，以及自帶蔬菜鮮甜感的「橄欖油煙燻茄子」，色彩紛陳、滋味各異其趣，除了單吃也可點籃麵包、來杯茴香酒配著吃。澆淋香濃糖漿的「庫納法」撒上開心果碎增添風味與口感，搭配紅茶可以幫忙中和甜膩。（庫納法＋1杯土耳其紅茶440元，圖／趙文彬攝）來自土耳其的主廚Metin（左）、負責外場的老闆娘Betty。（圖／趙文彬攝）餐後也不妨試試土耳其傳統甜點，像是外層酥脆、裡頭有起司夾心的「庫納法Kunefe」，據說是穆斯林齋戒月最著名的甜點之一，在土耳其東南地區及阿拉伯國家都很受歡迎。這是用水和麵粉做成如麵線的細碎條狀，趁熱享用可以嘗到內裡牽絲的起司，與酥脆表層、冰淇淋帶來冰火交融的美妙滋味。Metin與Betty每年回土耳其時還會造訪未曾去過的地區，將所見所聞、當地特殊菜色PO上社群與大家分享，就是想讓台灣人更廣泛地了解土耳其各區文化，以及除了既定印象的「烤肉」之外，認識更豐富多元的土耳其飲食。在土耳其的愛琴海系餐廳通常會以例如藍、綠等清爽色系為主色調，烤肉店則多以紅色、黃色、咖啡色等色系裝潢。（圖／趙文彬攝）DATA電話：0912-157-996地址：台北市信義區基隆路一段147巷14號營業時間：週二～週四11：30～14：30、17：30～21：00（週五～日延長至21：30），週一休，每月加休一個週二，會公布於FB網址：https://reurl.cc/lyXgVY備註：平日中午每人低消450元＋10%、平日晚餐每人低消650元＋10%、例假日每人低消890元＋10%※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
無尊辣扮「珍珍」幫攬客 竇智孔廚房飆汗哀嚎「切到手會痛」
《嗨！營業中》第四季本周將播出全新第九集， 缺席未到的隊長郭泓志下達命令，夥伴們要在100分鐘內賣出100份餐點的任務，讓莎莎怒吼：「他沒來上班還敢驗收我們？」本集小幫手竇智孔聽到認不敢置信，立即心算說： 「等於1分鐘要賣1份耶！」也讓他驚訝到合不攏嘴。夥伴們接獲任務後開始分工合作，無尊看到乱彈阿翔俐落的刀工忍不住稱讚：「你切得好快喔！」之前已經過多次為超過300人備餐的乱彈阿翔，老神在在地回說：「你大概切100顆就會快了。」不過一樣廚房兩樣情，一旁的竇智孔大嘆一口氣表示：「切到手都會痛。」《嗨！營業中》邀來竇智孔、無尊擔任小幫手。（圖／好看娛樂提供）吳映潔（鬼鬼）則對正在抱怨太累的竇智孔說：「今天是最涼、最涼的一次。」被震「汗」到的竇智孔不敢置信問說：「真的嗎？」大廚姚元浩附和說：「你回頭看看翔哥，他一滴汗都沒有流，以前是爆汗。」面對客人陸續進來用餐，竇智孔不忍發聲：「好累喔！而且我好口渴」同樣忙碌的莎莎則以過來人的身份教導：「再多吞幾口口水。」莎莎也問竇智孔說：「這是你參加外景最累的之一嗎？」竇智孔直言：「應該是最累的。」被分配到外場的鬼鬼與小幫手無尊換上女裝變身「珍珍」開始接待用餐的客人，時間一分一秒的過去，莎莎發現距離目標還差40人，對著無尊說：「珍珍還缺40個人，可以去幫我們攬客嗎？」大家緊急召來自己好友，包括洪都拉斯、孫淑媚、江宏傑、粿粿、阿本、展榮等多位藝人好友都到場一起拚任務。
6成5企業表態Q4有加薪計畫 可望助攻內需消費
通膨環境遇上求職市場大缺工，人力銀行公布「龍年第4季景氣暨勞動市場趨勢調查」結果顯示，有64.8％企業表態今年第4季有加薪計畫，不僅明顯高於去年同期的53.6％，更創下12年以來新高，預計加薪的幅度平均值落在4.2％：人資專家楊宗斌表示，企業加薪意願創新高，在第4季消費旺季來臨之際，對內需消費有推波助瀾的效益。楊宗斌分析，第4季是傳統消費旺季，除百貨周年慶外，還有網購雙11、耶誕節、新年跨年等，消費會持續到隔年農曆年後，而企業決定該年度加薪，最可能生效的日期落在第4季或隔年第1季，倘若在消費旺季看到薪資增加，上班族購物預算很可能從2萬元提升至2.5萬元，有助於刺激第4季的內需消費。楊宗斌觀察，每年百貨周年慶業績可視為內需景氣指標之一，上班族會將「購物」視為犒賞自己的方式之一，尤其調薪或領到分紅、業績獎金時，出手會比較大方，也有上班族作為宣洩工作壓力的途徑之一，但也要奉勸上班族「量力而為」。人力銀行調查顯示，64.8％企業有計畫於第4季加薪，其中44.5％是採「績效加薪」、20.3％全面，即加薪基本原則是「員工績效至上」，而薪資「獎金分紅」也成公司留才、攬才的主要工具，只是這部分的報酬增減，通常與景氣具有「正向連動關係」：而齊頭式加薪意願比較高的資方，以缺工中的行業為主。楊宗斌從各大產業近來「求才」職缺觀察，第4季景氣屬於「內熱外溫」，從百貨周年慶到耶誕、跨年檔期，內需型店家多面臨缺工問題，徵才需求不斷，不過，有不少的工作，可能屬於「臨時性」職缺，時薪條件也跟著墊高；楊宗斌指出，與去年不同的是，嚴重缺工的行業不再局限於服務業，今年外銷接單加溫，使得製造業、科技業同樣出現人力吃緊窘境的現象。1111人力銀行表示，加薪風潮一波接著一波，如福利上領先同業的鼎泰豐在年中宣布薪資調漲後，加薪幅度6％到9％，無經驗的外場人員起薪已經高達5萬元，大型的連鎖品牌王品集團9月起也有新的薪資方案，規畫在第4季要擴大徵才300人，開出儲備幹部最快一年內，月薪就能達到5萬5000元高薪吸引人才。
柯佳嬿驚吐「他滿會談戀愛的」 王大陸真實反應曝光
張艾嘉領軍實境秀《艾嘉食堂》，今（3日）舉辦上檔記者會，除主廚張艾嘉因為颱風無法出席記者會，店經理楊祐寧、二廚柯佳嬿、外場王大陸，3人皆出席盛會。日前吳慷仁宣佈簽約大陸經紀公司壹心娛樂，並表示「我不再是一個人」。今楊祐寧在記者會上被問吳慷仁一事，經紀人隨即出來擋駕，表示不回答這題。張艾嘉以視訊連線方式登場，她透露未能到場不只受到颱風影響，也因為感冒非常嚴重，就連講話聲音非常沙啞，只能無奈選擇缺席。出道超過50年，張艾嘉透露首度點頭參與實境秀的原因，「第一我是很喜歡做菜的一個人，第二我以前做過電視很長一段時間，當時製作人B2來找我，第一時間沒有答應他，我開出了很多條件，先前很多人聽到我的條件就不見了，這段B2跟團隊不斷地過我溝通，也覺得這是我能夠信任的一個團隊」。張艾嘉以視訊連線方式現身《艾嘉食堂》記者會。（圖／林士傑攝）提到節目中的合作對象王大陸，張艾嘉意外爆料王大陸跟獨子王令塵（Oscar）是經常一起出去玩的好朋友，「王大陸是我兒子的朋友，是每天晚上出去，早上才回家的朋友」，還搞笑說是我兒子帶壞王大陸。她笑說：「合作之後有對他改觀，王大陸非常有禮貌，很照顧長輩，而且他很聽話，可能是因為在蘇美島只有一個人，沒辦法只能聽話。」柯佳嬿更搞笑說：「對王大陸的印象，他滿會談戀愛的。」面對現場媒體詢問王大陸戀愛現況？他則是笑而不答，最後匆匆結束訪問。
八方雲集爆衛生疑慮…前員工控「回收水桶裝酸辣湯」 總部發聲了
八方雲集爆食安問題！一名前員工指控，店家沒有按照正常流程，不僅徒手分裝小菜、包水餃和鍋貼沒戴口罩，甚至還用回收水桶裝酸辣湯。店家解釋該門市近期有勞資糾紛，廚餘桶內也是要報廢的湯料，對此總公司發聲明，終止加盟合作關係。當事人在社群平台爆料，她9月開始在新店玫瑰店上班，發現店裡3位阿姨教的方法都不同，沒有一套流程和SOP，沒戴手套就分裝小菜到塑膠盤，包水餃和鍋貼也是，還用平常裝強力清潔劑泡抹布的鋼盆來裝蝦子，店長還將燒焦的鍋貼剝掉焦黑部位，說道「這樣就可以賣了」。更傻眼的是，店家要求拿平常裝回收的水桶，裝鋼煮沸的酸辣湯，當下反應指得到「沒東西裝、臨時的沒關係」的答案，這次的經驗也讓她嚇傻，發誓「以後絕對不再吃八方雲集了」。店長竟要求用回收桶裝酸辣湯。（圖／翻攝自Threads）對此，新北市衛生局已於23日依據食品良好衛生規範準則進行稽查，內部處理食材人員均有佩戴手套，且外場人員清潔用手套與接觸食品之手套均有區分，耐熱袋用於分裝乾貨，未盛裝湯品。衛生局現場責令業者製備食品應避免有交叉汙染之虞並確實清潔食品容器具，惟針對查核時見有個人物品未專區存放及食材保存時未覆蓋等衛生缺失，已命業者限期改正，若複查仍未改正，可依違反食安法第8條第1項之規定，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。而八方雲集總公司強調，非常重視旗下各餐飲店的食安，新店玫瑰店未依照總部SOP標準操作，已違反加盟合約，即日起終止加盟合作關係。
抄底撿四寶3／台灣石化績優生長春走斜槓路線 擁抱AI開發LLM還研究機器人
整個亞洲石化業面臨中國大陸的天量傾銷，已造成結構性改變，無一家逃得過這場風暴，連台灣石化業老二、長年的績優生長春集團也不例外，不過這家老字號今年大力轉身擁抱AI，身為傳統到不行的基礎原物料產業，不但參與自建台灣繁體中文的大語言模型，還想跨界做機器人，就是由最愛親自巡工廠的96歲老董、長春集團創辦人林書鴻的帶頭猛進。中國大陸是全球最大的石化與塑化產品消費國，是亞洲各國進軍的目標市場，但中國在2016年將過去只有國營企業才能經營的石化產業釋放給民間，導致投資一股腦湧出，北從大連長興島、南到福建漳州古雷，一路上就有七大石化園區推動煉化一體，石化產能從2015年占全球12%，去年已翻倍增長至25%。產能開出的時間剛好遇到疫情後全球去庫存的景氣低迷時刻，大陸本身經濟也未恢復，導致這些新增產能無處可去，傾銷造成整個亞洲市場價格崩壞，「現在東北亞的國家，很多公司都在討論要怎麼把生產線直接結束掉。」產業人士跟CTWANT記者說，而台化董事長洪福源在6月股東會時感嘆「中國產能太荒唐，都是天文數字」的供給過剩，恐怕到明年都難以解決。中國大陸正在興建的煉油化工廠產量驚人。（圖／新華社）「中國石化業正以前所未有的速度擴張，台灣花30年才能推進100萬噸的產能，中國大陸在2、3年間就直接超車達到200 萬噸。」長期低調的長春集團之大連化工董事長林顯東也看到了石化業的隱憂；身為林書鴻的長子，且做為長春集團常務董事、長捷士科技公司董事長，同時擁有石化與電子兩種領域之管理經驗，他在這場中國低價傾銷風暴中，選擇的應對作法，就是善用AI預測與「斜槓」。長春集團與台大資工系、資管系，以及和碩、長庚醫院、欣興電子等業者，剛在7月共同宣布要開發臺灣繁中大型語言模型（LLM）計畫Project TAME，以70億參數的開源模型Llama-3 70B為基礎，使用5000億個Token和NVIDIA開發者計畫技術訓練而成，希望未來可用於原物料價格預測、企業戰情中心資訊分析和機器人大腦等3大領域。台大團隊與長春、和碩、長庚醫院、欣興電子等業者共同推出Project TAME。（圖／業者提供）就戰情中心來說，長春集團資訊中心將過去2年的內部銷售與財務資料，加上外部的關鍵經濟指標，發現LLM真的可給出人類分析師沒注意到的意見。而高齡96歲的長春集團總裁林書鴻也力挺集團數位轉型，直接買下一台輝達DGX H100放在集團運算中心進行AI訓練，更在2023年10月投入機器人研發，與台大團隊合作，計畫在一年內開發出通用型機器人，結合AI大語言模型，可以聽指令做家事、陪伴老人，更能進入危險的石化工廠出任務。像是台灣大學機械系教授郭重顯的研究團隊，最近推出台灣首創且自主研發的AI機器狗NTU DogBot，93公分長、40公斤重的工作型機器狗Dustin，就可應用於工業巡檢與物品遞送，搭載各式工業用途的感測器，包括音噪、視覺、溫度、氣體等，並結合Line Bot即時訊息回報，今年底希望能學會爬樓梯，2025年至2027年加上防水、防塵的戶外場域應用，可用於長春集團提出的化工廠智慧巡檢需求。左為寵物型機械狗Oliver、右為工作型機械狗Dustin。（圖／記者劉耿豪攝）長春石化資訊中心IDX協理黃至善表示，現在切入機器人產業時機點正好，因為全世界起跑點一樣，石化產業競爭激烈，機器人會是集團數位轉型的好方向，計畫明年6月前打造出機器人原型，聽懂主人指令跟操控手指等細部動作，接下來希望能順應不同地形、在虛擬環境做自主訓練，然後在集團工廠服役。「未來石化業若有危險場域都可以由機器人執行任務，即使機器人爆炸了，由於知識儲存在雲端，可以馬上複製。」黃至善得意地說。
陳隨意自爆靠蔡小虎賺不少 意外抖出「他」月入百萬
中視《綜藝一級棒》上周六（7日）再度開出收視雙冠王的好成績，4歲以上平均收視2.62，25-49歲分眾收視1.39，雙居所有頻道節目收視排行第一名，本週新一集再度邀來台語天王蔡小虎，康康語帶興奮地說：「他今天來說(收視)要破3。」因為之前蔡小虎與龍千玉攜手上節目時，創下《綜藝一級棒》收視新高2.7，所以主持群聽聞蔡小虎二登節目都相當期待。蔡小虎二登《綜藝一級棒》。（圖／中視提供）對每位歌手來說，蔡小虎就是心目中的天王，陳隨意就提及，「我和孟賢剛出道還沒有作品時，其實在外場都唱小虎哥的歌，都用他的歌賺了很多錢。」話剛講完陳隨意馬上又改口「有賺錢，但沒賺很多錢」，康康改問陳孟賢，得到的答案竟是：「我是沒他賺的那麼多啦。」但這句話立刻被許志豪拆穿：「陳孟賢現在比陳隨意還要貴欸！」陳隨意也補刀：「新聞報導說他月入百萬。」康康立刻清醒：「所以我主持費拿比較少，是因為他領比較多嗎？」眼看場面失控，陳孟賢趕緊澄清：「那都是亂寫的啦。」主持群互相爆料的真實反應惹得在場笑聲連連。而蔡小虎二登《綜藝一級棒》，不光獨唱，也陸續跟吳俊宏、沈建豪、陳思安、談詩玲等合唱，還切換日語歌、換服裝等，對於演出相當講究。當蔡小虎跟大家介紹日文歌曲的由來時，康康卻忍不住搞笑：「他跟我說日文欸。」接著就對他講了一串「日語火星文」，逗得蔡小虎笑場，許志豪則形容：「這一段好像是小虎哥在居酒屋遇到醉漢。」但康康也好奇蔡小虎為何會說日文，是否曾赴日留學，蔡小虎則幽默回應：「我是去打柏青哥學的！」
火鍋店徵人「月薪34K起」！老闆嘆找不到人 全場狂搖頭：會餓死
現在全台面臨人力短缺的困境，尤其旅遊業及餐飲業更是長期鬧人力荒。對此，一名網友日前分享火鍋店的徵才資訊，內容可見該工作工時為9小時，月休8天、薪水3萬4千元以上，但卻一直徵不到人，讓原PO不禁好奇詢問「給這樣真的很爛嗎？」此文一出，引起熱議。原PO在PTT上發文表示，自己經常到這間位於內湖的火鍋店用餐，日前發現店家公布徵才資訊，早班跟晚班的工時都是9小時，薪資含全勤是3萬4千元以上，此外還有1個月8天的休假，以及免費供餐、公司聚餐、員工折扣、全勤獎金、三節禮金、年終獎金等福利。原PO認為，這份工作的內容算相當簡單，但卻一直徵不到人，導致他每次去用餐都要等待，「不是沒人結帳就是沒人擦桌帶位」，該店老闆也曾向原PO抱怨「都找不到人」，讓原PO感到相當疑惑，好奇詢問「這樣是有給很爛嗎？怎麼都沒人要來？」此文一出，引起網友熱烈討論，許多人認為是薪資太低的問題，「台北34K會餓死」、「這薪水太低了吧」、「月休8的餐飲，我看過開5萬還找不到人的」、「這什麼鳥數字，我寧願去超商大夜班」、「34K真的不如去跑外送，還不用看臉色」、「台北搖飲料都有40K了」、「這種薪資就是給在地年輕人或中年老人在做的，沒有家庭負擔、不用租房的」。還有過來人留言指出「火鍋店的工作內容比較複雜，下班就滿身汗臭味和油煙味」、「哪裡簡單了？內外場都要跑一天9小時」、「這個還要桌邊服務，有點硬」、「有些餐廳餐飲品項複雜也是很累人耶」、「生意好的餐飲業很累，一直走一直動」。
日本男神町田啓太要來了 11月訪台獻海外見面會初體驗
以《如果30歲還是處男，似乎就能成為魔法師》爆紅的町田啓太，去年11月為了參與演出的《電影版 勿說是推理》來宣傳，感受粉絲的熱情，也留下許多美好回憶，期待能夠再造訪。今日他正式宣布將於11月23日來台舉辦「KEITA MACHIDA FAN MEETING 2024 in TAIPEI」，獻出他個人珍貴的海外見面會初體驗。台北見面會是唯一一場海外場，町田啓太想要直接向台灣粉絲傳達感謝的心情，他以中文喊話「很期待見到大家」，表示希望屆時可以共同創造最棒的美好時光。町田啓太今年在NHK大河劇《致光之君》飾演藤原公任一角，而明年在Netflix上檔的《玻璃之心》，可以看到他與佐藤健、志尊淳、菅田將暉玩團演奏的帥氣畫面。町田啓太見面會『KEITA MACHIDA FAN MEETING 2024 in TAIPEI』，將於11月23日（六）下午5點在台北Legacy Max舉行，票價、售票日等相關訊息鎖定主辦單位LDH TAIWAN官方臉書專頁。
坤達不要看！ 柯佳嬿參演實境秀「擔心不能在房間裸體」
張艾嘉領軍實境秀《艾嘉食堂》，今（3日）正式公布楊祐寧、柯佳嬿、王大陸，3位一線演員華麗加盟，節目製作人B2透露3人選角是根據《尹食堂》的員工角色配置，包含一位店經理、一位二廚、以及一位外場人員。B2說店經理嚴謹、有廚藝，當初直接就想到家裡開餐廳、擁有廚師執照的楊祐寧。外場人員希望是活潑的、年齡上是團隊的老么，王大陸因此入列。而最後才定下的人員二廚，是細心、會做菜的女性角色，由柯佳嬿點頭出演，B2說道：「我們側面瞭解到柯佳嬿是會做菜的，而且私底下的她非常活潑，我們希望能透過《艾嘉食堂》呈現出私底下反差可愛的她。張艾嘉表示：「如果我們做得跟以前的綜藝很不一樣，很真心、很誠意，沒有很假的劇本的話，觀眾會喜歡看嗎？」楊祐寧則相當說：「我們菜單全部都是自己擬定的，所以不確定能不能制定一個完美的菜單去呈現。」王大陸就怕自己不能好好用英文做好外場的工作，柯佳嬿則開玩笑地說：「最大的疑慮是不能在自己的房間裸體。」
9月新制準備上路 全台飲料店「禁用塑膠杯」明上路
目前時間已經來到8月底，在9月份，有多項重要政策、法規有進行變更，其中涵蓋全台飲料店禁用塑膠杯、健保擴大給付46項達文西手術、新冠肺炎降為僅通報重症。另外，外交部領事事務局開始試辦線上更換護照，只要符合年滿18歲、持有自然人憑證等條件，就可以更加方便的更換護照。根據媒體報導指出，9月起，台灣多項重要政策和規定開始實施，涉及環保、醫療、民生等多個領域，影響如下：環保方面，全台飲料店全面禁用一次性塑膠飲料杯，這政策始於2022年4月環境部的規定。台北市率先實施後，其他縣市陸續跟進，最後一個是金門縣將於9月起跟進，這也代表著全台飲料店正式進入不使用塑膠杯的時代。環境部估算，此舉預計每年可減少7.9億個塑膠一次用飲料杯的使用。民生領域，台鹽公司32年來首次調漲價格。高級碘鹽建議售價由每包（一公斤裝）15元漲至18元，漲幅20％；特級碘鹽從每包20元漲至25元，漲幅25％。外交部領事事務局自9月3日起試行「有條件式線上申換護照」措施。適用對象須年滿18歲、持有自然人憑證，並符合5條件：護照過期、10年內未曾遺失護照、戶籍資料未變更、未涉及各類加簽案件、目前身處境內。凡滿足以上條件者，可以使用線上更換護照的服務。醫療衛生領域主要有兩項變動，疾管署將「嚴重特殊傳染性肺炎」更名為「新冠併發重症」，通報時效調整為一周內。健保署擴大機械手臂輔助手術的給付範圍，新增46項手術納入健保給付，涵蓋泌尿科、消化道、胸腔、婦科和心胸外科等領域。具體手術包括子宮切除、子宮肌瘤手術、婦癌切除、胃全切除、胃繞道手術、膽囊切除、膽管結石取出、疝氣修補等。在公共衛生方面，台北市政府將台北大巨蛋園區的室外場所及5處社宅（大龍峒、興隆D1區、興隆D2區、中南、新奇岩）的戶外公共區域全面禁菸，違規者將面臨2000元至1萬元的罰款。這項禁令包括使用電子煙及加熱式菸品。除此之外，北市衛生局擴大人類乳突病毒（HPV）疫苗的接種範圍，除了持續為國中女生提供公費疫苗外，還初次將將設籍或就學於台北市的112年度入學國中男生列入免費接種範圍。新北市在托育政策上也有有所改變，目前新北全市有123家公托中心，為更進一步減輕家庭照護壓力，從9月1日起，已申請育嬰留職停薪的民眾可同時申請公共托育中心服務，且不必再提供復職證明。