墨西哥捲餅
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星巴克「重金挖角」墨西哥捲餅店CEO！ 跳槽送3億現金「還可遠距上班」
星巴克（Starbucks Corporation）於美東時間13日宣布，奇波雷墨西哥燒烤（Chipotle Mexican Grill）執行長尼可（Brian Niccol），即將在9月9日接替納思瀚（Laxman Narasimhan），成為新任董事長兼執行長。據悉，星巴克為了挖角他，已向其提供加薪待遇和1次性的巨額獎勵，而尼可也即將在本月31日辭去奇波雷墨西哥燒烤執行長一職。據CNBC的報導，尼可即將於9月9日正式接掌這家在中國市場陷入銷售困境的美國咖啡店龍頭。由於這是一項艱鉅的任務，因此他也將得到星巴克提供的豐厚報酬。星巴克在14日公布的1份文件中披露了尼可的薪資待遇，他的薪酬方案理論上會隨著時間的推移而增加，但必須基於公司績效目標和其他指標來計算，如果公司達到了全部的績效指標，他在第1年的薪酬可能高達1.168億美元。此外，尼可還將獲得每年160萬美元的基本工資，並有機會額外賺取高達720萬美元的現金，更享有獲得價值高達2300萬美元年度股權獎勵的資格。與此同時，由於尼可決定在本月31日提早離開奇波雷墨西哥燒烤，因此他將額外獲得1000萬美元的現金獎勵和7500萬美元的股權，以彌補他跳槽星巴克後，在墨西哥捲餅店面臨的薪資損失。最誇張的是，與之前待在英國的印度裔執行長納思瀚不同，尼可不需要搬到星巴克位於美國西雅圖（Seattle）的總部。對此，星巴克在1份聲明中表示：「尼可已經證明自己是我們行業中最有效率的領導者之一，而且多年來還創造了可觀的財務回報。他在星巴克的薪酬及公司績效，與我們所有利害關係人的共同成功有直接關係。他將為我們的合作夥伴、客戶和股東創造長期且持久的價值，我們也對他的能力充滿信心。」據悉，在加入星巴克之前，尼可自2018年起擔任奇波雷墨西哥燒烤的執行長，這家墨西哥捲餅店的股價，也在尼可的領導下上漲了近8倍，且尼可更提高了該公司零售員工的薪資，並擴大了員工福利。而在星巴克宣布尼可即將成為新任董事長兼執行長的當天，星巴克股價就上漲了24.5%。
約會完到男方家期待「電影夜」 對方「褲子一脫」她瞬間傻眼
第一次約會卻「印象深刻」！外國一名女網友與交友軟體上認識的男子出門約會，原本她以為一切進行得相當順利，也準備擁有美好的「電影之夜」時，對方卻至廁所做出驚人舉動，讓她不禁直呼「根本是災難」。根據外媒《鏡報》（The Mirror）的報導，佩奇（Rachel Paige）在Tik Tok上分享了這個奇妙的經歷，她提到自己和一名男子初次約會，一起吃了墨西哥捲餅，也小酌了瑪格麗特酒，「他很好，也很有趣」。後來，佩奇同意了對方「看電影」的邀約，2人也如約去到男子的家中，當她坐在對方床上時，男子卻突然快速走進廁所。佩奇心想著也沒什麼大不了，每個人都可能有內急的時候，沒想到的是，對方竟然沒關廁所門，男子則脫下褲子坐在馬桶上長達1分鐘。隨即，佩奇試探性地問道「你在做什麼」，卻得到「我在大便」的回覆。事後佩奇回憶起這段約會經歷，她也忍不住吐槽「天啊！到底誰會這樣做啊」。對此，不少網友頗感共鳴，紛紛留言道「這不是第一次約會時該做的事情，或者根本不是在任何約會中會做的事情」、「這已經是仇恨犯罪的程度了」；也有一名網友提到自己的類似經歷，表示「我們第3次約會時，我在浴室裡梳洗，對方卻直接進來上廁所」。
徒步登山3小時卻迷路失蹤10天 他藉「靴子接1加侖水」奇蹟求生
美國加州一名登山客日前在聖塔克魯茲（Santa Cruz）山區健行，由於原本計畫只走3小時，他連上衣都沒穿，沒想到卻迷路失蹤了10天，期間他藉著靴子接瀑布的水，每天喝滿1加侖（約3.8公升）來維持身體機能，所幸最後終於順利獲救。根據《紐約郵報》（New York Post）的報導，34歲的盧卡斯（Lukas McClish）在6月11日開始他的徒步登山之旅，當時他預計只要健行3小時，途中卻因為路標遭到近期的野火摧毀，導致他在山裡迷了路。直到6天過後，家人發現他沒有出席父親節的晚餐聚會，才緊急通報失蹤。盧卡斯於6月20日獲救時，連上衣都沒穿，而他接受採訪表示，「我離開時只穿了褲子、登山鞋和帽子，還帶了手電筒和折疊剪刀」。盧卡斯還提到，當他發現自己迷路時，還曾爬上峽谷、走到下個瀑布，最後決定坐在瀑布旁待命，並用靴子接水喝。盧卡斯透露，自己睡在潮濕的葉子上，確保自己每天能喝1加侖的水，但直到5天過後，他感覺身體迫切需要食物和營養，於是盧卡斯開始採摘野生漿果來吃，期間也會不時大聲呼救「救命！救命！我在這裡」、「有人在嗎，我想要1個墨西哥捲餅和塔可」。當局調動3間消防局的人手協助搜救，聖塔克魯茲消防局就指出，有多位目擊者通報稱聽到有人喊救命，但難以確認實際位置，幸好經過4天搜索，便成功發現了盧卡斯。事後，盧卡斯稱他並沒有受傷，只是身體痠痛、喉嚨有點沙啞，但當他看見搜救人員的腳印時，內心感到非常感激。
「又粽計」！他咬一口媽媽牌越南春捲 瞬間傻眼：怎麼又是你
許多媽媽都會在端午節前趕緊包好粽子，讓家人在過節時能大快朵頤，然而有位網友分享，近日媽媽幫他做了越南春捲，豈料裡面包的餡料竟是肉粽，讓他嚇得直呼「怎麼又是你啊！」原PO近日在臉書社團「爆廢1公社」發文指出，媽媽幫他做了越南春捲，用餐時間他開心的沾了醬咬了一口，「不是啊，裡面包的餡料怎麼有一種陰魂不散的感覺，怎麼又是你啊！肉粽節都過了好久了拜託」，他還崩潰嘆「兩年前壽司肉粽的惡夢再現」。有位網友分享，近日媽媽幫他做了越南春捲，豈料裡面包的餡料竟是肉粽。（圖／臉書 爆廢1公社）此文一出，便引起熱議，網友紛紛笑翻留言表示「她預判了你的預判」、「明年會不會變成墨西哥捲餅」、「下周應該肉粽Pizza」、「粽子表示：我也不想以這樣的型式跟你見面，但沒錯，又是我」、「這是越南春捲風味的肉粽，你是不是誤會了什麼？」還有人預測「想盡辦法不擇手段要你把肉粽吃完，以我的經驗八成要吃到中秋」。
大多數人都超標！每日減少攝取它1茶匙有助降血壓
隨著年紀增長，不少人為了改善血壓而依賴藥物，據衛福部推估，台灣約有529萬人患有高血壓。不過《美國醫學會雜誌》的最新研究指出，「每天從飲食中減少1茶匙鹽攝取就有助於降血壓，效果堪比服用藥物有效。」美國最新的營養指南建議，14歲以上的民眾每日最高攝取1茶匙為2300毫克，而美國心臟協會建議每天的鈉攝取量少於1500毫克。根據《CNN》報導，團隊針對降低血壓研究，在這期間對213名50歲至75歲的人進行實驗，接受一周的高鈉及低鈉飲食，而25％的受試者血壓正常，25％患有高血壓，但沒有進行治療，20％受試者的血壓得到控制，31％的血壓未得到控制。在高鈉期間，受試者吃平常的飲食，並且每天還加入了兩個含有1100鈉毫克的湯包。在低鈉期間，受試者食用由營養師購買並提供的低鈉食物，目標是每天僅攝取500毫克的鹽，研究顯示，在低鈉飲食期間血壓明顯迅速下降，相比高鈉飲食極低鹽飲食的血壓下降了 8 毫米汞柱。研究聲稱，低鈉飲食加運動可以減少腹部脂肪產生的危險，西北大學預防醫學教授艾倫（NorrinaAllen）表示：「與他們平時的飲食相比，受試者的血壓降低了 6 毫米汞柱，效果與第一線的降血壓藥物大致相同。」她說：「此外，這種降壓效果發生很快，而且對於正常血壓、輕微高血壓，或是已經在服藥的人來說，效果都是一致的。」另外，她也鼓勵低鈉飲食，在幾周過後味蕾就能調適，但血壓也改善明顯，而且減少鹽分攝取量並無任何明顯副作用，除非考慮調整到清淡的飲食。高血壓通常被稱為沉默的殺手，因為它沒有症狀。根據世界衛生組織（WHO）2023年的報告，高血壓影響全球三分之一的成年人，可能導致心臟病發作、心臟衰竭、腎損傷和中風。如果平常有服用藥物，根據美國國家醫學圖書館（the National Libraryof Medicine）的資料，降血壓藥物可能伴隨許多副作用，包括咳嗽、便秘或腹瀉、頭暈、精力不足、頭痛、肌肉疼痛、噁心、緊張、疲勞、體重增減以及勃起問題，不過這些問題通常會隨著時間而緩解。丹佛國家猶太健康機構心血管預防和健康主任安德魯弗里曼（Andrew Freeman）表示，通常你不會想到食物中會含有大量鹽份，像是2片麵包可能含有 400至500毫克，1個酸黃瓜含有一整天攝取量、1碗湯裡更超過幾天份所需。《CNN》透過低鹽菜單發現，大多數早餐、速食燕麥、希臘優格和葡萄，而午餐則包括烤雞、生菜、扁豆湯、麵包、花生醬和玉米片。晚餐的即食糙米、蔬菜、墨西哥捲餅和烤寬麵條，都是每個人能在商店買到的食物，而不是由廚師料理。DASH飲食法又稱高血壓飲食法，是一種經過專家批准的降低鹽攝入量的方法。只要多吃蔬菜、水果和低脂乳製品，限制飽和脂肪含量高的食物，將限制為每天2300毫克，並仔細記錄目標、過程、方式等。DASH計劃包括，每天四到六份蔬菜和另外四到六份水果，三份全穀產品，兩到四份無脂或低脂乳製品，以及每天數份瘦肉、堅果、種子和豆類。弗里曼建議，「想要減少鹽分攝取的人最好在家自己煮食物，因為可以透過食品標籤來計算鈉含量」，另外，與在餐廳用餐相比，即使是健康的食物也有可能經過調味，因此，最佳方式是吃未經加工的食物。
U12世界盃／中華隊大啖墨西哥捲餅 快意二連勝
U12世界盃棒球賽中華隊第二戰，今對上墨西哥隊，中華隊推出先發投手高聖凱，主投三局失一分，五局上兩隊一比一平手時，高聖凱擊出2分全壘打超前比分，隨後中華隊持續下達搶分戰術，再靠腳程跑回兩分，拉大領先優勢，六局下只差一個出局數因雨暫時停止比賽，待雨勢停歇場地整理完畢之後，投手林品佑解決掉最後一個打者守住勝利。第四棒打者邱亞恩回來得到追平分。（圖／宋岱融攝）高聖凱今天投打都有好表現，主投三局失一分，五局上再擊出全壘打，助中華隊以三比一超前比分，台版二刀流精彩表現，讓人大呼過癮。先發投手高聖凱擊出2分全壘打，回到本壘跟教練、隊友開心擊掌。（圖／宋岱融攝）二壘手王聖穰連續兩場比賽攻守俱佳。（圖／宋岱融攝）
搭上雙層餐車遊台北 在流動風景中品嘗全新夏季午茶、星空晚宴
現在不用出國，在台北就能搭乘雙層餐車漫遊城市。由台北市政府觀光傳播局和臺北市雙層觀光巴士業者合作推出的「臺北市雙層餐車」已邁入第7季，行駛路線以台北市信義區及大安區為主，沿途會行經多個著名景點，包含世界最高的綠建築台北101、因形似哥吉拉於近期爆紅、擁有垂直森林的低碳旋轉建築陶朱隱園，以及國父紀念館、臺北大巨蛋、信義A13、仁愛敦南圓環、台北W飯店等指標性建築及景點。另外在車上還能邊賞景邊享用美食，即日起至9月20日由台北遠東香格里拉推出「香格里拉戀夏午茶」及「香格里拉星光晚宴」，體驗一場視覺與味覺的城市巡禮。車頂選用安全強化玻璃，透光率達99%、紫外線隔離達98%，能將台北市美景一覽無遺。（圖／魏妤靜攝）「香格里拉 戀夏午茶」以多款甜鹹點搭配夏日水果，連小朋友都喜歡。（1,000元／位，圖／魏妤靜攝）臺北市雙層餐車不同於以往紅色雙層觀光巴士，專門設計打造黑色的車體外觀、高度較一般觀巴高20公分，車內餐桌特別設計壓克力杯架防止杯具滑動，車上也安排專人送餐，讓搭乘用餐的旅客享受優質服務。第7季全新菜色包括由台北遠東香格里拉德籍甜點行政主廚法蘭克（Frank Braun）設計的「香格里拉 戀夏午茶」，以一系列繽紛甜點與輕食打造優雅午后。輕食包含清爽養生的「雞肉雞豆凱薩墨西哥捲餅」，還有搭配新鮮生菜的「雞蛋沙拉布里歐麵包」；甜點則有充滿香氣與紮實口感的「經典黑森林巧克力費南雪」，及以精巧法式甜點呈現的「芒果起司蛋糕」，以當季香甜芒果與濃郁起司交織絕佳風味；另一款「黑醋栗脆皮泡芙」則有酥脆外皮與酸甜清新的黑醋栗內餡，適合夏日享用；一場完美午茶派對也少不了英式原味及葡萄乾司康，外鬆內軟的司康，沾上主廚特製果醬及英式奶油霜，經典美味令人回味無窮。另搭配當季水果切盤，端上台灣香甜的西瓜、鳳梨、香瓜，還有可愛恐龍造型吐司討小朋友歡心。晚宴前菜「爐烤雞肉洋芋紅藜麥生菜沙拉」。（圖／魏妤靜攝）費時製作的「甜玉米濃湯佐海苔粉」相當鮮甜。（圖／魏妤靜攝）「義式豬腱骨配豬頰番茄燉蔬菜佐紅酒肉汁醬」肉質飽滿、軟嫩中仍保有一點嚼勁。（圖／魏妤靜攝）而「香格里拉 星光晚宴」則由台北遠東香格里拉西餐主廚蔡漢霆精心設計了四道式套餐，包含前菜「爐烤雞肉洋芋紅藜麥生菜沙拉」，以香嫩爐烤雞肉搭配蒸煮過的洋芋及紅藜麥，再搭佐橄欖油爆香過的香菜、酸豆洋蔥醬汁，以清爽風味開啟夏日味蕾；湯品則為香甜的「甜玉米濃湯佐海苔粉」，以高甜度的新鮮甜玉米粒融入鮮奶油及蔬菜高湯小火慢煮15小時，再撒上提味的海苔粉及炸成薄片的越南春捲皮，增添多層次口感；可二選一的主菜包含「義式豬腱骨配豬頰番茄燉蔬菜佐紅酒肉汁醬」，主廚選用稍具韌度的台灣帶骨豬腱骨與豬臉頰肉兩種部位，先香煎上色再與百里香、大蒜、紅酒肉汁一起慢燉8小時，使其肉質變得軟嫩，上菜前再淋上燉肉時用的紅酒肉汁，增添馥郁風味；另一道選擇為「義式香煎海鱸配番茄燉蔬菜佐奶油芥末籽」，選用台灣近海的海鱸魚先慢煎再烘烤，使肉質細緻鮮美；最後再以濃郁絲滑的「經典義式巧克力慕斯」奢華收尾，晚餐每位1,800元。「經典義式巧克力慕斯」相當濃郁，香滑與顆粒口感兼具。（圖／魏妤靜攝）行駛至台北101前餐車會停留約5～10分鐘，方便旅客在車內與101高樓拍照（左），右為素食主菜「千層洋芋香菇配番茄燉蔬菜佐奶油芥末籽醬」。（圖／魏妤靜攝）星光晚宴亦提供素食版本，同樣為1,800元四道式套餐，包括前菜「甜菜酪梨佐洋芋紅藜麥生菜沙拉」、湯品「甜玉米濃湯佐海苔粉」、主菜「千層洋芋香菇配番茄燉蔬菜佐奶油芥末籽醬」、餐後甜點「經典義式巧克力慕斯」，以此搭配台北星空，留下難忘回憶。目前雙層餐車提供網路訂位（https://taipeirestaurantbus.com/），亦可於Klook、KKday、雄獅旅遊及可樂旅遊等平台預訂。「夏季水果狂歡節」有西式傳統炭烤料理、香宮招牌菜復刻，以及搭配龍眼的台式牛肉麵，帶來清爽風味。（圖／台北遠東香格里拉提供）而說到台北遠東香格里拉，飯店內人氣自助餐廳遠東Café即日起至8月31日也推出「夏季水果狂歡節」，主廚團隊將新鮮水果創意融入各國料理中，從西式烤鳳梨佐手撕燒烤豬肉、慢烤紐西蘭牛舌佐青蘋果、慢烤煙燻肋排佐鳳梨、台式紅燒牛肉麵佐龍眼，到日式鮭魚和鮭魚卵佐芒果莎莎醬手捲，還有以熱帶水果變化的南洋風味甜點、芒果雪花冰，甚至端上多種創意炭烤水果，將地獄廚神喜歡的烤香料西瓜復刻上桌，讓人胃口大開、暢快吃到飽！自助式午餐、晚餐每位1,580元起。
墨西哥網紅廚師「火烤鱷魚」惹議 最重恐吃9年牢飯
近日墨西哥一位網紅廚師在社群上貼出燒烤鱷魚的影片，引來許多網友批評，認為他不能烤鱷魚，儘管他稱，稱鱷魚不是瀕臨滅絕的物種，但他現在可能因違反該國法律，最重吃9年牢飯。據《BOL News》報導，網紅帕里萊羅（Regio Parrillero）是一名廚師，擁有78萬粉絲，近日他貼出在烤爐上火烤整條鱷魚的影片惹議，從影片中可見，鱷魚被剝皮嘴裡塞蘋果，烤好後他包成墨西哥捲餅享用。儘管帕里萊羅說，這條3.5公斤的淡水鱷不是瀕臨物種，在墨西哥和美國的某些地區算常見食物。不過還是有許多觀眾看了憤怒，有人認為，他不該吃爬蟲動物。帕里萊羅吃鱷魚肉。(圖／翻攝YouTube頻道Regio Parrillero）有些人還對帕里萊羅的行為表示擔憂，因為根據墨西哥聯邦刑法第420條，威脅生物多樣性並殺死鱷魚者，最重會處9年徒刑，這隻莫雷特鱷魚，是墨西哥的保護物種。據了解，該品種鱷魚因被人大量捕獵，取下牠的鱷魚皮而瀕臨絕種。帕里萊羅是如何獲得鱷魚的目前不清楚。隨著爭議延燒，帕里萊羅也在IG發文再澄清，他取得的鱷魚沒有滅絕危險，皮可以用來製作鞋子、袋子或其他東西，肉能供人類食用，「在世界其他地方，要油炸燒烤都可以，只要跟我一樣合法購買」，他解釋，因為鱷魚頭的皮膚去不掉，尺寸又很小，所以他才會用此方式呈現，他對這食譜感到高興，因為這是新的食物，他也感謝大家的評論，但希望不要進行言語暴力。
高爾宣迎26歲宣布喜訊 光棍節開唱為單身粉絲許願
高爾宣迎來26歲生日，並宣布喜訊，將在11月11日初次在北流開唱，是他出道以來首場大型售票演唱會，在生日當天宣布這項消息，讓他直呼「許願成功」，更是送給自己跟歌迷最好的生日禮物，笑說：「距離上次開演唱會已經過四年了，終於有時間可以好好規劃一場演唱會，自己很期待，而且應該比粉絲都還期待！」把首攻北流的日子選在「1111」，盼望各方面都能「一飛衝天」，不過他本人對票房保持平常心，表示：「只想把演唱會做好，賣票這方面就交給專業人士，所以沒什麼壓力！」目前也已經開始規劃演唱會藍圖。值得一提的是，11月11日正好是「光棍節」，他希望在演唱會當「一日月老」，把願望分給買票進場的單身男女，「希望來看演唱會的人聽完都可以帶一個伴回家！」高爾宣大方將生日願望分給單身的歌迷。（圖／KKLIVE X 龍大謝提供）高爾宣現在感情穩定，被問到單身時都如何度過光棍節？他笑說：「單身的時候無論光棍節或是情人節都是跟朋友窩在一塊玩電腦，先互相當對方的伴相互取暖，跟朋友聚在一起有時候會比跟另一半在一起更好玩。」除了大方將生日願望送給買票的單身粉絲，高爾宣也許下「放大假陪家人」的願望，向公司預支一周的假期來趟海島之旅，並在生日當天選了一個森林民宿辦生日趴，不僅家人出席，他的藝人好友王ADEN、Sunkis也到場，在大家的陪伴下許下「演唱會秒殺」的終極生日願望，「在大自然的裡過生日其實滿有趣的，感覺很放鬆，沒有城市中那種快節奏的感覺，人很少，很慢活，而且網路很慢 ，大家都沒在用手機， 很有活著的感覺！」高爾宣與家人好友一同慶生。（圖／KKLIVE X 龍大謝提供）其中專程從美國返台的Sunkis還特別當起大廚為壽星做生日大餐，得知高爾宣愛吃墨西哥捲餅，貼心帶了美國當地的調味料跟餅皮到現場，讓他吃到超道地的美食，高爾宣也說自己平常增肌都靠這一味，「之前在美國唸書的時候都是吃這個來搭配健身，味道很多元，是增肌好夥伴！」
高雄文青新路線2／鹽一市場新攤亮相 來吃實在草仔粿、創意墨西哥捲餅
走進改造後的鹽一市場，尤其是臨近週末的下午至夜晚，市場內總是充滿年輕笑語、外地遊客前來覓食的景象，相當有意思。原來高雄市政府透過在地團隊「參捌地方生活」招募逾10個多元類型青年攤商進駐，希望以「青銀共市」活化傳統市場，除了改造前就落腳市場的「山壹旗魚食製所」、「空腹虫大酒家」等攤位，還有不少新面孔亮相。攤位主打手工粿類，草仔粿、紅龜粿和芋粿巧每款都紮實美味。（各50元／顆，圖／林士傑攝）像是擺放好幾個蒸籠、一掀開便熱氣蒸騰的「食好粿大富粿」，就是首次進駐的青商攤位，由一對年輕情侶靖媛與男友阿賢主理，原本是上班族、偶爾才跑市集的兩人，現在固定在鹽一市場販售長輩的手作好粿，兩人分工也很明確，靖媛負責清新討喜的形象設計、阿賢則為現場銷售，而一顆顆躺在蒸籠內的草仔粿、紅龜粿和芋粿巧，則是傳承自靖媛高雄內門阿嬤的手藝、由靖媛媽媽手工製作。最具人氣的可說是皮Q餡豐的草仔粿，原本阿嬤版本是在外皮加入帶苦味的艾草，但媽媽改為使用清甜的鼠麴草加上地瓜葉天然調色，裡頭則飽含蝦米、油蔥酥、肉燥與花生香氣，加上自己炒製的菜脯更是點睛之筆，若到了梅雨季，還會新增竹筍口味的草仔粿。「草仔粿」除了外皮Q彈清香，吃來也不覺油膩。（圖／林士傑攝）此外，有紅豆、花生加芝麻兩種口味的紅龜粿亦富有巧思，除了用火龍果幫外皮調色，內餡也是減糖風味，阿賢更提到，目前考慮幫紅龜粿做特製模具的獅頭版，再搭配白豆沙餡，未來提供客人更多選擇。而12月中起攤位也加設煎檯，靖媛媽媽自己灌製的手工香腸、糯米腸，以及噴香的鹹豬肉與暖身的麻油雞米糕，現在都可以吃得到！而且同步開放攤位內用，對走逛市場的人來說更為貼心。炯罡看來豪邁粗獷，但充滿很多創意與對食材的堅持。（圖／林士傑攝）轉場來到主打墨西哥捲餅的「MADDOG」，曾待過美式漢堡店的主理人炯罡其實是桃園人，但因為他在高雄念大學，喜歡上這裡的生活步調，最終選擇落腳於此。目前販售品項看似簡單，僅有「快樂牛肉捲餅」、「比莉莎莎雞捲餅」、「藍調蘋果豬捲餅」三款不同主食捲餅，再搭配莎莎醬玉米片與飲品組成套餐，但處理上可都不馬虎，例如炯罡將牛肋條切成骰子牛，取代常見以絞肉包覆的形式，並且經過斷筋處理讓口感更佳；而雞肉款則以優格醃漬，使肉質更柔嫩不柴。「藍調蘋果豬捲餅」包覆豆腐豬漢堡排與大量生菜，吃來爽口不膩。（170元，圖／林士傑攝）將經優格醃漬的雞肉煎香，再搭配莎莎醬與酸奶醬，風味頗有層次。，圖／林士傑攝）「藍調蘋果豬捲餅」更是少見的創新口味，為了讓大家丟掉墨西哥捲餅一定重口味的印象，炯罡原本就加了許多新鮮爽脆的生菜，此款捲餅更以具有滑順口感又健康的豆腐和豬肉一同製成漢堡排，再搭配蜂蜜蘋果醬調味，既多汁又清爽。炯罡說，他持續從各類美食節目與YouTube影片學習和尋找靈感，「其實墨西哥捲餅有很多可能性，希望讓大家打開來就感到驚喜。」鹽一市場地址：高雄市鹽埕區瀨南街141之7號食好粿大富粿營業時間：週三至週日10：00～20：00，週一、二休IG：https://reurl.cc/jRVWW2MADDOG營業時間：週四、五17：00～22：00，週六、日12：00～22：00，週一～週三休IG：https://www.instagram.com/maddog__food/
19歲少年出國玩吃3口捲餅 昏迷送醫不治身亡
英國倫敦19歲少年多布森（Joe Dobson）去年與朋友到墨西哥旅行，在當地餐廳用餐時，因對芝麻嚴重過敏，因此多次叮囑店員不能在食物中放芝麻；怎料到店員並沒有重視，甚至在事後堅持餐點裡沒有放芝麻，拒絕幫叫救護車。而多布森因吃了3口墨西哥捲餅，導致食物過敏休克，送院治療後仍宣告不治。據《鏡報》報導，多布森於去年11月1日和幾位朋友到金塔納羅奥州（Quintana Roo）地區的普拉亞德爾卡曼（Playa del Carmen）海濱度假小鎮旅行，晚間和友人到當地餐廳用餐。用餐期間，多布森點了一份素食墨西哥捲餅，並用英文及西班牙語向店員多重確認食物中不含芝麻。食物送來後，多布森嚐了一口便驚覺有芝麻，立即向店員反映，並用英文說明若自己吃了芝麻「會死」。不久後，店員重新將餐點送上桌，但多布森拿起吃了兩口，發現當中還是含有芝麻，便要求店員幫他叫救護車。沒想到店員不僅否認餐點中含有芝麻，還不把多布森食物過敏當回事，不願幫忙叫救護車；更誇張的是，店員還要多布森一行人「保持安靜」，叫他們喝蜂蜜檸檬水。多布森趕緊搭車回民宿拿腎上腺素注射器（EpiPen），但在移動的過程中，過敏症狀越來越嚴重，等到達民宿時，人已經陷入昏迷。友人趕緊叫救護車，但仍為時已晚，多布森送醫搶救後仍宣告不治。驗屍報告指出，多布森對芝麻、雞蛋、牛奶及花生食物過敏，死亡原因是食用含有芝麻的墨西哥捲餅。法醫泰勒（Coroner Taylor）表示，在他看來，多布森對自己食物過敏情況很清楚，多布森做了所有他能做的事情，包括提醒店員不要提供含有芝麻的食物。目前，案件正進一步調查中。
胎盤包進墨西哥捲餅！年輕媽「連吃2胎」補身體 大讚：很棒的經歷
坊間流傳孕婦產後可以「吃胎盤」來補身體，不僅能補充元氣，甚至還能抵抗衰老，儘管目前沒有科學數據證實，但這股風氣卻成了流行趨勢，網路上甚至還有料理的食譜，英國一名年輕媽媽生了2胎，都將胎盤帶回家自行烹煮吞下，並且大讚：「這是一個很棒的經歷！」綜合外媒報導，27歲媽媽凱翠林（KetrinaHill）於2016年時生下第一個寶寶，當時她本來計畫將胎盤乾燥磨碎後，製作成膠囊服用，不過礙於費用過於昂貴，於是凱翠林決定帶回家冰存，並且參考網路上其他媽媽分享的食譜，開始動手做「包著胎盤」的墨西哥捲餅。凱翠林將胎盤及碎牛肉混合在一起料理，兩者像到有點分不出來差別，至於吃起來究竟是什麼感覺，她指出胎盤的口感有點乾，雖然不能確定「真實原味」，但吃起來和牛肉有些類似；不僅如此，凱翠林於2020年4月生下第2個孩子後，也用相同的方式將胎盤吃下肚。
【再度敗北3】開餐廳GG 他的烤肉帝國3年半收光光
演藝圈中有不少藝人喜歡投資副業，又以餐飲業最多，因為有明星光環，一開張很容易吸引大批粉絲饕客前往，但也會特別受到關注，能長期經營的例子並不算太多。頗有生意頭腦的納豆，除投資飲料店之外，4年前也砸錢投資韓式烤肉店「滋滋咕嚕」，全盛時期展店5間，但因屢遭檢舉油煙與噪音，加上東區人潮消失等因素，3年半內全收光。曾國城靠拌麵年撈2億元之前，副業曾有夜店、居酒屋和餐廳等7家店，但經營10年的香辣蟹餐廳因店租、食材價錢飆漲而黯然倒閉。吳宗憲與愛女吳姍儒2017年起陸續開店賣口袋燒餅、墨西哥捲餅和咖啡，但受一例一休政策影響，口袋燒餅隔年就收攤，也退出經營墨西哥捲餅，現只剩咖啡店。《周刊王》282期勁爆獨家、《時報周刊》2168期火辣內幕，更多精彩內容，2019/09/04四大超商、全聯社、美廉社強勢上架！想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊粉絲團按讚：https://www.facebook.com/want.ctw/YouTube訂閱：https://www.youtube.com/channel/UCZtUbkty-OfR4_AQ4B0GtQA
【環島吧！美式餐車4】人氣墨西哥捲
另一攤有名的墨西哥捲餅，是吳加政的「Devil & Angel惡魔天使餐車」，現做捲餅口味有：哈里薩辣醬雞、經典莎莎豬肉、BBQ起士烤雞，以及墨西哥起士肉醬脆餅。從配料，醃肉，醬料，餅皮都自己製作，因為限量供應，重口味常造成大排長龍。目前周四駐點桃園的鹿過星空市集，其餘時間常跑宜蘭、台北、中彰南投等商圈。很多人就為了「哈里薩辣醬雞」這一味來排隊（130元）。想追蹤最勁爆消息、想掌握最Fashion、最IN的娛樂流行資訊粉絲團按讚：https://www.facebook.com/want.ctw/YouTube訂閱：https://www.youtube.com/channel/UCZtUbkty-OfR4_AQ4B0GtQA