在地農民
」 農業白沙灣地區擬設靈堂引居民反彈抗議 殯葬處:業者尚未送件
近日傳出有業者將在新北石門與三芝區交界處設立禮廳及靈堂,引發當地民眾反對。新北市殯葬管理處8日到場勘查時,約有50位居民集結抗議,並表達反對立場。殯葬處表示,尚未收到業者送件申請,市府一定會尊重地方意見。居民強調,白沙灣地區風景優美,適合旅遊休閒,設立靈堂等嫌惡設施將破壞當地環境,並帶來噪音、排放汙水及交通不便等問題,嚴重影響居民生活品質和健康。石門區德茂里里長沈素梅指出,靈堂設施甚至可能提供遺體儲放,將對周邊交通、生活品質造成負面影響。沈素梅表示,業者已在6月26日與里民開過說明會,居民表達反對意見,現已取得150位鄉親連署,表達堅決反對設立靈堂等喪葬設施,若業者送件申請,還再聯合石門區9個里一起連署,做最激烈的反抗,她並呼籲主管機關不要犧牲民眾健康、環境安寧及生活品質,來換取特定地主或財團利益。三芝區新庄里里長林文章亦表示支持沈。在地農民謝文里強調,白沙灣地區目前已缺乏排水設施,靠海的農田經常受鄰近餐廳排放廢水汙染。居民目前依賴井水等地下水飲用及灌溉,若設立殯葬設施,可能進一步汙染水源,影響民生甚鉅。殯葬處表示,經查這3筆土地位於北海岸風景特定區墓地用地範圍,其中2塊為私有地,屬於同一地主,另一塊則為國有財產署土地。殯葬處殯儀管理課長黃芳子表示,尚未收到任何業者申請,現勘僅為了解實地狀況,並強調會尊重民眾意見,層層把關,審核程序將按照規定執行,涉及的機關及需要準備的文件SOP均已公告於官網,不會像民眾擔心的那樣收到申請就馬上通過。
下台無助解決進口蛋問題 楊曜聰痛批執政當局「斃仲救清」
農業部進口雞蛋的問題,從一人公司「超思」開始引爆之後,就不斷的衍生出有效期限的標示和蛋流向不明等問題,民怨開始如雪球般的越滾越大,農業部部長陳吉仲本來堅不道歉,後似為了平息民怨終於請辭,成為最短命的農業部長,不過請辭真的就能夠平息進口蛋的風波嗎?做為產蛋大縣,彰化縣第二選區立法委員參選人楊曜聰認為,這作法只是在「斃仲救清」,為民進黨總統賴清德的選情畫下停損點,對本土蛋農而言,保障在哪裡?根據彰化縣府統計,全彰化縣共有800多處蛋雞場、飼養量約2000萬隻,號稱「全台灣最會下蛋的縣」。全台每2顆雞蛋,就有1顆來自彰化縣,全縣26鄉鎮市都有蛋雞場,主要集中在南彰化的芳苑、二林、竹塘、埤頭等鄉鎮,大者一場10萬隻以上,小則1萬多隻。進口蛋政策混亂不透明,除了消費者食安危機,在第一線的本土蛋農也深受其害。彰化是台灣產蛋大縣,產量佔全國的二分之一,楊曜聰認為應好好推廣本土新鮮又健康的雞蛋。(圖/楊曜聰競辦提供)國民黨立委提名參選的素人牙醫師楊曜聰,畢業於中山牙醫系,具有博士學位,還是救國團彰化縣團委會主委,形象清新。他以醫師的角度看問題,堅持民眾所食用的蛋一定要是健康的蛋,除來路不明的液蛋不該流入市面外,正本清源應該要更重視台灣本土蛋。他表示,一旦自己進入立法院,將會為蛋農請命,保障蛋農的權益,生產出更大量且健康的雞蛋供國人食用。事實上,楊曜聰長期關心在地農民,今年4月彰化縣的高麗菜因盛產而價跌,在中盤商減少收購下,許多農民望著滿園賣不出去的高麗菜哀嘆。暖醫楊曜聰特別買下1500顆滯銷的高麗菜,讓民眾憑發票兌換高麗菜,每人限換2顆。暖醫立委候選人楊曜聰買下1500顆高麗菜,全部免費贈送給民眾,菜農及民眾皆大歡喜。(圖/報系資料照)「這麼青翠甜美的高麗菜,怎麼忍心放任耕鋤,讓農民血本無歸。」楊曜聰指出,農民靠天吃飯,天災造成農產歉收,天氣好農產盛產又造成價格大跌,他看到農民在路邊賣兩大車的高麗菜時,就決定全部買下來跟鄉親分享,民眾拿來兌換高麗菜的發票則全部捐給慈愛教養院。而原本愁容滿面的農民,看到堆得像小山高的高麗菜終於找到歸宿,也露出了久違的笑容。
台灣中油為農民加油 77週年慶 買CUP&GO來速咖啡送鳳梨
台灣中油公司77歲生日囉!為慶祝77週年並感謝消費者長期支持與愛護,台灣中油自有品牌「CUP&GO來速咖啡」舉辦「買咖啡送鳳梨」優惠活動。明(1)日起至6月4日到指定CUP&GO來速咖啡站點現場購買2杯大杯咖啡即贈1顆金鑽鳳梨,買10杯即贈1箱(10公斤重、約5~8顆),數量有限,送完為止。 台灣中油身為國內油品市場領導品牌,深耕服務已77年,除穩定供應優質油品,更積極推廣優良多角化商品,長年以來為支持台灣在地農民、減輕農民負擔,多次協助推廣本土農產品。今年成立77週年慶活動第一波即推出「買CUP&GO來速咖啡送金鑽鳳梨」優惠活動,協助推廣本土金鑽鳳梨,目前正值盛產期的鳳梨果肉肉質纖細、香甜多汁,歡迎愛吃鳳梨的朋友趕緊到指定加油站購買咖啡。 第二波週年慶優惠活動自6月5日起至6月8日止,「CUP&GO來速咖啡」推出大杯咖啡買2送1優惠(限同品項),顧客可至全台137間「CUP&GO來速咖啡」加油站現場購買或使用「中油Pay」行動購物線上購買,快揪親朋好友一起來享用瓜地馬拉香醇美味的單品咖啡。 台灣中油表示,第一波配合買咖啡贈送金鑽鳳梨活動的站點,全台共有106站,可上台灣中油全球資訊網/新聞廣場查詢;至於全台來速咖啡站點資訊也可至台灣中油全球資訊網/產品與服務/多角化服務據點/來速咖啡據點查詢。此外,台灣中油也從6月1日至31日推出國光牌賽車級機油「同品項指定商品買4送1」優惠活動回饋消費者,歡迎至全台直營加油站選購。
中國禁止進口!縣府赴陸尋求解套「遭阻擋」 果農大嘆:助農民不該牽扯政治
台東鳳梨釋迦年產2萬8000公噸,外銷鮮果年產值高達15億元,2年前遭大陸以有蟲害為由禁止進口,價格隨之暴跌,重創農民生計。如今縣府組團赴大陸尋求解套,卻遭中央藉故阻擋,盡管農委會被罵後已核准成行,果農仍大嘆「幫農民解決困境,不該牽扯政治」。台東鳳梨釋迦有9成主要銷往大陸,大陸2021年以粉介殼蟲檢疫為由,禁止進口,造成產銷失衡,價格從每台斤最高80元暴跌至15元,農民收入只剩1/3,入不敷出,叫苦連天,但為了生計,在疫情雙重壓力下咬牙苦撐,好不容易等來解封露出曙光,但價格和銷路仍十分不理想。在台東市郊種植釋迦的許姓果農指出,釋迦無法外銷後,價格慘跌,有人願意收就不錯了;部分卑南鄉果農明明已經將釋迦套袋,因乏人問津,直接等著釋迦過熟落果。果農說,請人採收浪費人力,費工也花費成本,若談到釋迦賣不出去如何過生活?「就這樣過,不然怎麼辦?」鹿野鄉農會總幹事陳正笙表示,大陸是鳳梨釋迦最大市場,中央應透過多方管道協助鳳梨釋迦外銷,畢竟這2年來農委會的各項計畫都沒有實質幫助到在地農民。他喊話中央,應透過多方管道協助農民把通路做大,無論政府或民間都希望能多多幫助台東農民,農會也會盡全力協助。鳳梨釋迦9成銷往大陸,其餘為香港、加拿大、新加坡及馬來西亞等國家,產業鏈包括農藥、資材、包裝、授粉、集貨、冷鏈等,總產值約50至60億元,主要市場中斷後,縣府雖積極拓展國外市場,仍僅達原本2成。
雲林農業設計展開跑!16天展期、5感體驗、農事起藝500場!
雲林農業設計展前籌備期近二年,期間不斷與在地農民、企業、食品加工廠、休閒農業、社區、學校單位及各鄉鎮農會串聯,發掘雲林特色亮點與農業新技,在本次展覽中完整呈現。此外,特別邀請德國知名裝置藝術家Jens J Meyer來臺創作,透過藝術展現農業溫室意象。2022雲林農業設計展主視覺。活動及展覽五大亮點:1.德國知名裝置藝術家Jens J. MeyerMeyer擅長透過地景藝術創作,改變民眾對空間/地方的感知,並在藝術作品和環境之間創建對話。最喜歡的創作媒材是布料、繩索、竹子,擅長雕塑。空間裝置作品主要放置於自然環境及人文場域中,希望觀賞者在作品引導下,感受環境與織布互動的光影變化。Jens J. Meyer的作品曾展示於臺東萬物糧倉大地慶典、義大利Arte &Arte、阿根廷Espanol Larreta美術館、加拿大基奇納雙年展、美國威斯康辛森林藝術節、古巴哈瓦那雙年展。本次作品將結合北港糖廠倉庫間的廊道延伸景象,以布料雕塑及雲林自然的光影變化,展現雲林獨有的農業詩意,並創造旅客拍照休憩的空間場域。藉由充滿著藝文氣息的斑駁廊道,讓旅客在漫步間遇見農業的多彩與生命力,欣賞由光影、空間、藝術交融交疊的雲林之美。認識Jens:https://www.pioneeringeastriftvalleygranaryfestivities.com.tw/?p=5088 雲林農業設計展B2養氣時光機(健康生活館)。2.農業景觀設計構竹雲林(入口意象)、雲林早稻田(稻草捲景觀)、哈比瓜棚(瓜果廊道)、溫室藝廊(空中藝術裝置)、四季花廊(花卉設計廊道)。雲林農業設計展B3知稻·好米學(健康稻米主題館)。3.六大主題場館維度空間(蔬果主題館+沙拉教室)、養氣食光機(健康生活館+醃漬教室)、知稻 · 好米學(稻米主題館+米食教室)、大菜市(雲林產銷館)、漁牧未來式(漁牧主題館)、農村美術館(設計美學館)雲林農業設計展B4大菜市(雲林產銷館)。4.農業體驗設計都市農場、黃金海味 (烏魚子景觀展示)、農村必比登(廚藝教室)、世界廚房(餐桌計畫、農食體驗)、藝術療癒(植物教室)、農學教室(農廢、農藝創作)、雲林良品(產業特色市集、生鮮燒烤吧)、雲林美食市集、玩美農村(農村醬油缸景觀)雲林農業設計展B5漁牧未來式(漁牧主題館)。雲林農業設計展B5漁牧未來式(漁牧主題館)。5.展覽地點:北港糖廠之所以選在北港糖廠,主要是糖業為臺灣早期發展重要產業,具有歷史悠久的倉庫建築和製糖工廠(含煙囪、鐵道)及蒸汽機車庫,2016年被登錄為雲林縣歷史建築,以百年歷史建築的糖廠倉庫作為展覽場域突顯其與產業聯繫的文化性,運用倉庫空間、廊道及空曠腹地,活用整體園區。活動官網:http://www.yunlin-agricultural-design-exhibition.com/index/index.html雲林農業設計展B6農村美術館(設計美學館)。
旺旺60攜手宜蘭冬山 邀民眾9日、10日一起Fun風箏
旺旺集團宜蘭食品今年受邀成為冬山風箏嘉年華贊助廠商,將於7/9、7/10二天在宜蘭冬山三奇美徑舉辦風箏節活動,週末邀請民眾一起到活動現場Fun風箏,漫遊宜蘭冬山鄉三奇美徑,感受農村之美,並在現場設有「旺仔俱樂部」互動攤位,準備多達1600份贈品送給現場參與民眾,讓民眾有吃有玩又有拿。相關精彩活動將於上午10點開始,旺旺宜蘭食品所擺設的「旺仔俱樂部」攤位準備了加入「旺旺Taiwan 」FB官方社群就能領取週邊好禮及各項旺旺食品,以及加入旺旺LINE官方帳號就能獲得扭蛋互動的機會,獎品種類眾多,包含浪味仙Q萌抱枕、浪味仙airpods耳機套、旺旺麻將杯袋及精美品牌帆布包等諸多好禮,同時也準備了許多旺旺品牌的明星商品,包含旺旺仙貝、浪味仙、吸C凍及果粒多等,讓民眾在觀賞風箏及精彩表演活動的同時,還有許多獨家的旺旺品牌周邊禮品可以拿。宜蘭食品攜手冬山鄉公所特製旺仔聯名風箏。 (圖/宜蘭食品)此次也與冬山鄉公所攜手製作限量聯名風箏,現場提供民眾彩繪顏料,讓民眾為可愛的風箏著上自己喜愛的顏色,DIY特製出屬於自己風格的風箏,預料當天將會呈現許多風箏一同飛向天際,特別適合爸媽帶著小朋友到現場一同參與,體驗宜蘭冬山之美。而旺旺x冬山鄉聯名風箏與旺旺生日禮包(二日共計200份)於現場發送,詳細風箏發送資訊於FB「幸福冬山」公告。宜蘭食品攜手冬山鄉公所特製旺仔聯名風箏。(圖/宜蘭食品)今年也適逢旺旺集團宜蘭食品60週年,自1962年創立後,旺旺宜蘭食品不斷秉持取材在地,嚴選台灣優質好米,產製美味的「旺旺仙貝」,堅持使用在地食材,此次更與在地農民的合作,在現場利用稻穀顏色的交錯變化為「60、旺」字樣的巨幅彩繪稻⽥,也成為許多網紅、網美爭相拍照的嶄新景點,希望此舉不僅僅只是慶祝旺旺集團宜蘭食品成立60週年,攜手農民守護在地農業,也一同推廣宜蘭觀光。除了二天假日的風箏嘉年華外,「60、旺」字樣的巨幅彩繪稻⽥也即將倒數進入收割,尚未到現場參與的民眾趕緊把握時間為這幅稻田圖騰美景留下最深刻的紀錄,相關活動詳細說明如下,趕緊把握假日好天氣,相約宜蘭冬山Fun風箏。Info.活動時間資訊1.冬山風箏嘉年華活動時間:7/9(六)、7/10(日 )每日10:00~17:002.旺旺宜蘭食品-【旺仔俱樂部】互動活動7/9(六)上午場 10:30~12:00 下午場 14:30~16:007/10(日)上午場 10:00~12:00下午場 14:30~16:00以上僅供參考,相關活動時間及詳情請洽「旺旺Taiwan FB粉絲專頁」及「幸福冬山FB粉絲專頁」。
五個月出口267噸 高雄芭樂成功打通加拿大市場
高市府農業局在加拿大市場深耕十年,年年開闢新通路市場,至今加拿大成為高雄芭樂最大的出口國,美國居次,新加坡第3。農業局12日表示,高雄今年1至5月份芭樂外銷加拿大數量達267公噸,每月穩定出口1至2個貨櫃。農業局網羅華人屬性超市,上架連鎖大型通路餘15家,近期歐美疫情趨緩,農業局把握訂單、持續推進拓銷,今年首次與當地指標大型連鎖超市Save-on-foods合作,於6月11、12日舉行「高雄首選推廣周」試吃活動,並與當地知名餐廳推出聯名日「Tasty Guava Day」,以創意翻玩芭樂,推出充滿「食驗」精神的料理,民眾反應不錯。 高雄生產的芭樂廣受外國民眾歡迎。(高雄市農業局提供/林瑞益高雄傳真)農業局說,Save-on-foods超市於7家指標門市上架高雄珍珠芭樂,該連鎖超市在加拿大當地共有165家分店,位於BC省分店就有110家,店面因應各區人口有不同的營業樣貌,為複合式店面。今年4月農業局搶先在Save-on-foods、PriceSmart Foods與Urban Fare等超市上架芭樂與蜜棗,並推出試吃活動,獲得消費者歡迎,吸引通路持續下單,產地急速備貨,6月份抵達港口新鮮上架。高市府農業局長張清榮表示,為讓全世界都品嘗到來自高雄的優質農產品,農業局積極輔導在地農民提升各項農產品質,近幾年高雄特產的番石榴、金煌芒果與火龍果在加拿大已擁有高人氣。此外,高雄首選品牌近年不斷銷往加拿大、馬來西亞、日本及中東地區等地,農業局將持續積極推展拓銷活動,為農民爭取更寬廣的外銷通路。
旺旺60真愛台灣!宜蘭冬山壯觀彩稻圖騰,吸引遊客搶拍
旺旺集團前身宜蘭食品在台創立60週年,自1962年創立後,不斷秉持取材在地,嚴選台灣優質好米,做出家喻戶曉的經典美味「旺旺仙貝」,不僅堅持使用在地食材,更與在地農民的合作,響應冬山鄉在地活動,在「冬⼭三奇美徑」利用稻穀顏色的交錯變化為「60、旺」字樣的巨幅彩繪稻⽥,引起許多網美及觀光客前往拍照,此舉不僅僅只是慶祝旺旺集團宜蘭食品成立60週年,持續與在地農民⼀同守護在地農業,⼀起將台灣在地好商品推廣到全世界。。「食得健康、吃得安心」是旺旺宜蘭食品一路走來的承諾⾃1962,旺旺宜蘭⾷品從⼈⽂底蘊濃厚的宜蘭開始發跡,旺旺集團蔡衍明董事⾧帶領公司,秉著用心的精神,今年已邁⼊一甲⼦的經營,陸續在1983 年看準市場商機創⽴「旺旺」品牌,成為開創台灣⽶果市場的先驅者,轉眼已60 年,⾄今已成為家喻⼾曉的⾷品品牌。「冬⼭三奇美徑」利用稻穀顏色的交錯變化為「60、旺」字樣的巨幅彩繪稻⽥,引起許多網美及觀光客前往拍照。「旺旺」一詞是消費者⼼中對⾼品質的最佳代表,連年蟬聯「台灣最佳國際品牌」⼤獎,連續13 年獲得國家級的肯定,秉著不忘本的精神,更積極創新陸續推出「浪味仙」、「⼀定要吃」、「旺仔⽶餅」、「吸C凍」、「果粒多」…等多個知名品牌。更為忙碌生活族群推出舒壓好眠飲品「夢夢水」,銷售屢創佳績,深得消費者肯定,在疫情肆虐的當下,旺旺宜蘭食品秉持給消費者最安心的承諾,吃得安心、更放心。今年逢旺旺集團成立60週年,旺旺宜蘭食品也與冬山鄉公所一同推出「可愛旺仔聯名風箏」於7/9、7/10現場發放。攜手多場互動活動,不僅讓民眾更感受宜蘭的美,也推廣在地人文今年逢旺旺集團成立60週年,宜蘭冬山鄉「三奇美徑」處處可見鮮豔的旺旺慶60旗幟,也將活動現場添加許多繽紛色彩,除了5/28剛落幕的「三奇美徑 稻浪音樂會」旺旺宜蘭食品也於現場免費提供表演團體「旺旺宜蘭食品明星商品組合」,接下來即將舉辦的「冬山熱氣球嘉年華」與「冬山風箏節嘉年華」也處處充滿看點,屆時不僅有巨型的熱氣球飄向天際,可以由上往下觀賞稻田彩繪之美外,此次旺旺宜蘭食品也與冬山鄉公所一同推出「可愛旺仔聯名風箏」於7/9、7/10現場發放,目前規劃預計限量200份,讓現場報名風箏彩繪的民眾能用放風箏活動,來感受宜蘭在地的好山好水,詳情洽「幸福冬山FB粉絲專頁」為主,同時還能獲得旺旺宜蘭食品所精心準備的「旺旺生日快樂禮包」(數量有限發完為止,詳細數量以現場為主),不僅有玩、有吃、還有拿,詳細活動說明如下,趕緊把握假日好天氣,到宜蘭冬山感受大自然,一同去踏青。info.活動時間資訊:彩繪稻田「旺旺60週年圖騰」:即日起預計至6月中收割。宜蘭縣冬山鄉三奇美徑熱氣球嘉年華:6/4、6/5、6/11、6/12宜蘭縣冬山鄉風箏節嘉年華:7/9、7/10(以上僅供參考,相關活動時間及詳情請洽「幸福冬山FB粉絲專頁」。)
【美不勝收情報】陽明山花季2/17起跑 「花見春櫻」粉嫩乍現
陽明山花季是每年北台灣花展中一大盛事,吸引相當多的賞花人潮,今年展期自2月17日至3月20日,以「花見春櫻」為主題,為期一個月時間,歡迎大家到陽明山賞櫻花。今年陽明山花季特別與人氣三麗鷗明星雙星仙子合作,在陽明山花鐘前設置一處雙星仙子打卡裝置,讓大小朋友同樂,享受櫻花圍繞及粉嫩杜鵑療癒身心靈。 公園處黃淑如處長表示,已舉辦超過60年的陽明山花季在每年春天都吸引非常多的遊客,在陽明公園內可以看到寒櫻、山櫻花、八重櫻、昭和櫻和吉野櫻,此外還有許多平戶杜鵑及金毛杜鵑也陸續綻放中,一眼望去山嵐繚繞搭配花朵綻放的五彩繽紛,相當詩情畫意,值得前往體驗。目前陽明公園山櫻已近尾聲,八重櫻正盛開綻放,還有昭和櫻以及吉野櫻期待盛開的日子,除了實際在現場賞櫻,因應疫情「陽明山花季」FB粉絲專頁在每週五(2/25、3/4、3/11、3/18)也將定期更新陽明公園最新花況,讓民眾在家也能像親臨現場欣賞到櫻花的美。早開的昭和櫻,最佳賞花期約在2/28。 公園處花卉試驗中心主任宋馥華表示,2022陽明山花季除開幕活動外,也在228連假期間規劃一系列精彩活動,包括2/26櫻式浪漫音樂會、2/27櫻花總動員等,凡是參加山城花見尋寶趣,搭配導覽,就可以蒐集到人氣三麗鷗明星雙星仙子的圖章;還有特別來賓雙星仙子見面會,吸引大小朋友的目光;另外並準備大家喜歡的手作課程,以蠟燭為基底搭配粉色系乾燥花進行妝點,製作成香氛蠟燭,體驗之餘還能將成品帶回家,預定2/17開放網路報名,網址:[連結],屆時請大家要動作快,晚了就額滿囉。另2/28將邀請花蓮縣與在地農民市集、大腳印公益團體以及社區學校進行藝文展演,活動相當精彩。 提醒參與花季活動的同時也要做好個人防護措施、勤洗手及配合各項防疫規範,現場禁止飲食、拍照不可脫掉口罩。花季活動將視疫情狀況,做滾動式調整,有關最新賞花人潮警示及活動更動情形均將在花IN台北官網[連結]第一手披露,歡迎大家共同賞花迎接美好的春天。更多資訊歡迎至花IN台北及陽明山花季官網查詢花IN台北官網:https://flowersfestival.taipei陽明山花季官網:http://fec.taipei
【農莊體驗情報】南庄的好農時光 蓬萊社區小農旅遊正夯
苗栗南庄位處台灣中部,擁有客家文化、閩南文化及原民文化,多元融合族群,人口數約有萬人。苗栗縣農業局針對南庄地區,輔導規劃了農業觀光,其中蓬萊社區的整體規劃成熟,主推的蓬萊溪護魚步道,總長1.6KM。步道兩旁生態完整,每年四五月的油桐花開吸引遊客前來……蓬萊護魚步道與花布便當、特色DIY體驗蓬萊溪因受縣政府立法保護,不得從事垂釣戲水等活動,所以溪內的魚類生態非常豐富,有苦花魚、馬口魚等,溪水十分清澈也是當地居民的用水來源。步道中途的網美打卡點,藤蔓鞦韆可別錯過。沿著蓬萊溪兩旁民宿林立,周邊的農業發展也十分蓬勃,依照時令出產特色農作物,最為人知的有木耳、桂竹筍、段木香菇等。南庄鄉觀光產業協會理事長劉月梅談到:小農體驗是社區發展協會想要幫助農民的階段規劃,近年來已頗具成效,從簡單的DIY體驗開始,大小朋友都能自得其樂。如黑木耳露、原民編織、採蘿蔔醃蘿蔔、長年菜醃製成酸菜等各式農特產延伸體驗。一日遊到三天兩夜的深度旅遊,都可以量身訂做。包含在套裝裡的特色午餐,精緻且在地的便當,用客家花布包裝,打開後別有洞天,有原住民風味的馬告雞腿、客家風味的鹹魚、刺蔥煎蛋等,都是小農蔬菜製作而成。搭配當令水果與黑木耳露,樹下的南庄蓬萊饗宴讓遊客回味無窮,不論是平日或假日參與活動都能實際幫助在地農民。全新東村日式宿舍打卡小秘境搶開箱「林務局南庄東村宿舍」位於南庄鄉東村75號,民國96年登錄為歷史建築,登錄名稱為「林務局南庄鄉東村宿舍」,目前由觀光產業協會承租維護,進而賦予她漂亮的裝扮,七彩的燈籠景緻增添了南庄老街上的風味。近期即將對外開放,除了特色小賣店外,還有咖啡輕食與住宿等規劃。讓老宅活化使用,幫助小農或當地民眾,吸引更多喜愛多元文化的民眾前來。精彩的亮點是日式浴衣和服的裝扮服務,由專業的服務人員協助,男女穿著和服的遊客與日式宿舍合影,彷彿置身日本一解相思之情。晚上散步到南庄老郵局、南庄老街桂花巷,湯圓、豆干、飲品多樣化的特色小吃,南庄的美食美景,沒有過多負擔的添加,滿足遊客身心靈的體驗,是最在地的輕鬆小旅行。更多旅遊諮詢請洽(037)824553東村宿舍: 苗栗縣南庒鄉東村75號南庒鄉觀光產業協會: 苗栗縣南庒鄉文化路5號
水果系當道! 氣泡綜合果汁低卡上市 微醺果實酒清爽開喝
夏末秋初飲品仍以清爽酸甜的風味最受大眾喜愛,尤以水果系當道,styletc記者便發現,來自法國的知名氣泡天然礦泉水品牌與大型超市,最近分別推出氣泡綜合果汁與微醺果實酒大賞活動。氣泡水品牌近期推出的全新產品「Perrier & Juice法國沛綠雅檸檬芭樂氣泡綜合果汁」,以淡雅的檸檬搭配清爽香甜的紅心芭樂,再以該品牌氣泡天然礦泉水調和,結合了天然果汁、酸甜風味與綿密氣泡,交織出獨特味蕾體驗。因健康考量也減少糖分,一罐熱量僅有28.4大卡,冰鎮後直接品嘗,沁涼又消暑,9月17日起將於全台好市多Costco獨家上市。「Perrier & Juice法國沛綠雅檸檬芭樂氣泡綜合果汁」適合與伏特加、蘭姆酒及琴酒調和。(圖/沛綠雅提供)氣泡綜合果汁除了直接飲用,也適合與季節果汁或多款白色烈酒(如伏特加、蘭姆酒及琴酒)調和,品牌也同步給出兩款特調建議,一款為無酒精版Mocktail「舒果康樂隊Pinky Mojo」,以法國沛綠雅檸檬芭樂氣泡綜合果汁搭配時下流行的康普茶、優酪乳及新鮮水果,氣泡滑順且酸甜;「紅心琴菲士Red Guava Gin Fizz」則加入琴酒與氣泡綜合果汁調和,巧妙變化調酒經典,結合杜松子香氣和紅心芭樂的酸香,檸檬與仙楂餅更圓融了調飲口感。吉姆老爹的小麥系列以紅茶、金棗加上清爽的白啤酒基底。(圖/JASONS提供)抓住夏日尾巴,知名大型超市也推出「台灣微醺賞」,主推清爽系果實酒款,各家酒廠都找了台灣在地農民,將各地水果、茶及可可等入酒,以果實甜味中和啤酒苦味,增添豐富層次。包含吉姆老爹、浮光精釀、啤酒頭、台灣啤酒的四大特色酒款,吉姆老爹小麥系列以紅茶、金棗加上清爽的白啤酒基底,金棗口味以大量新鮮金棗果汁一起發酵,口感清爽,尾韻更帶出金棗的柑橘果香與清甜。浮光精釀的玫瑰野莓及柚香小麥有著清爽果香,其中野梅艾爾入口可喝到玫瑰花香及像是櫻桃、草莓的水果風味;而啤酒頭的經典二十四節氣系列中,像「立夏」能聞到荔枝、柚子的香氣,還有「大暑」的彰化茉莉花香;台灣啤酒則推出特釀系列及梅子風味桶陳啤酒,都是季節限定款。霧峰酒莊蜂蜜酒款一開瓶就會聞到蜂蜜香。(圖/JASONS提供)若還不過癮,也可嘗試「幻系列高粱酒」、「霧峰酒莊」蜂蜜酒款,兩系列酒款都獲得比利時布魯塞爾酒類評鑑肯定,以果實調和後不會有烈酒的嗆口感。幻系列高粱酒的紅梅口味使用南投信義鄉契作梅子,微酸風味十分討喜,霧峰酒莊蜂蜜酒款則有檸檬及荔枝口味,一開瓶就會散發香甜濃郁的蜂蜜香。◎喝酒勿開車!飲酒過量,有害健康,未滿18歲請勿飲酒。
調出好滋味4/阿金姐工作坊 酸甜桔醬客庄味
「一定要先手工拔掉酸桔蒂頭,還要把果皮跟肉分開,去除皮上白膜跟桔籽,這樣做桔醬才不會有苦味。」客庄媳婦康阿金因進入農會產銷班後被央託製作桔醬,她向婆婆與長輩學習秘訣,改良傳統桔醬的重鹹、重酸,進一步在新竹竹東設立「阿金姐工作坊」,推廣客庄風味。「客家桔醬」只加了一點辣椒、糖與鹽,不含防腐劑和化學添加物。(依容量150至200元)(圖/品牌提供)(圖/品牌提供)「阿金姐工作坊」長期與在地農民契作酸桔,也和新竹世光教養院的拙茁家園合作,雇用院內「慢飛天使」加入剝酸桔行列,協助他們自力更生。此外,手工醃梅也是一絕,康阿金提到日治時期家族長輩有人到南洋當兵,當時家中總會醃梅子讓他們帶在身邊,這份情感也醞釀出現在的「紫蘇梅」與「脆梅」產品,尤其紫蘇梅得採用八分熟青梅,手工去除絨毛並清洗、日曬,經過拍打才能醃製。「阿金姐工作坊」和在地農民契作,使用友善栽種的酸桔製醬。(圖/品牌提供)十多年前康阿金的女兒彭巧嫻返家後,除將通路拓寬、改良包裝設計,也申請「碳足跡」標籤,將產品從原料取得、工廠製造等各階段的碳排放來源透明化。康阿金說:「時間會淬鍊美味,我也相信總有一天我們一定可以把桔醬等客家美味推向國際市場。」「紫蘇梅」的風味鹹中帶酸,梅汁還可用於醃漬涼拌菜。(150元/350g)(圖/品牌提供)阿金姐工作坊電話:(03)596-5797網址:https://www.facebook.com/GoldSister.Hakka康阿金醃梅時需經過手工選梅、拍破等步驟。(圖/品牌提供)
【柚飄香情報】舞鶴文旦果肉柔軟多汁、味甘、風味獨特 生產多樣魅力的產品
舞鶴文旦產自花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村,位於縱谷之間,為一台地地形,水氣充足,土壤肥沃,適合種植文旦柚,因此瑞穗鄉文旦年產量大且品質優良,果肉柔軟多汁、味甘、風味獨特,舞鶴文旦成為了在地季節性的特色化農產品。今年於夏季8月31日採收,而柚農為保護家鄉土壤環境,防止使用過多化學肥料造成土壤酸化,保留給下一代更好的自然環境,多年堅持採用友善環境的有機肥料及耕作方式,在農村逐漸勞工老年化及隔代教養普遍的情形下,農民們仍熱愛自己家鄉的產業,在農忙期間也快樂工作,產季一到,大量文旦採收下來後,農民們皆親自挑選包裝配送,為消費者的訂購產品品質把關,不僅使消費者能直購原產地新鮮、健康、無毒的文旦柚,更有著最公平划算的價格。「公主咖啡舞鶴茶園」位於花蓮縣瑞穗鄉舞鶴台地上。「咖啡公主」陳韻庭與夫婿廖英旭歸國返鄉協助父母經營茶園後,秉持「在地共榮」的觀念,和其小王子廖元彰為文旦賦予了新的生命,並創造出文旦的專屬品牌—「The Jams文旦柚專門」,以主持公平正義的交易為使命,除幫助在地咖啡農與茶農外,近年亦幫助在地的柚農,帶動異業合作增加產值,讓柚樹不僅生產好吃的文旦,還能加值創意,生產多樣魅力的產品:柚子酥、柚子醬和柚子啤酒。柚子酥以創新概念來回饋在地農民的辛苦耕耘,採用得天獨厚環境下自然農法栽種的老欉文旦,堅持手工製造且無添加物,使民眾們都能品嚐到最美味最天然的滋味,不同於傳統甜膩的鳳梨酥,打開包裝,先是撲鼻而來的天然柚香味,一口咬下柚子酥,外皮香酥,裡頭甜而不膩,留在唇齒間的柚香更使人欲罷不能,想一口接著一口,是下午茶與送禮的首選點心。柚子醬採用柚子果肉與果皮製成,繁複的製作手法,為柚子醬帶來了豐富的層次口感,不但吃的到清爽酸甜的天然果肉,更融合生活,有著健康無負擔的多樣吃法,從健康飲品的調製到元氣滿滿的早餐果醬、清爽沙拉醬、火鍋沾醬及烤肉醬等,皆能派上用場,一罐柚子醬濃縮著柚子的精華與農民的堅持,為高CP值的優質享受。柚子啤酒則為酷熱的夏季帶來了小確幸,嚴選舞鶴當地新鮮柚皮,以冷泡法將柚皮浸泡在精釀啤酒中,讓天然的柚皮香為啤酒注入豐富的香氣與層次感!前段酒花與柑橘香,入喉後帶出新鮮柚皮的清香。炎炎夏日,來杯清爽型的柚香精釀啤酒再適合不過!舞鶴山上有著迷人的風景及每年三月令人醉心的柚花香,歡迎來好山好水的東部旅遊,親近大自然,聞聞花香,呼吸新鮮的空氣,也體驗濃濃的農村人情味。舞鶴茶園公主咖啡提供宅配到府及超商店到店的訂購服務,於8月15日開始文旦產品預購,只要居家動動手指,即可享受一系列的在地文旦特色產品喔!歡迎大家支持台灣農民,支持台灣在地特色農產品。公主咖啡舞鶴茶園舞鶴總店:花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村中正南路二段336號光復分店:花蓮縣光復鄉大進村糖廠街19號花蓮分店:花蓮市中福路197-1號台北分店:台北市松山區延壽街333號總店電話:03-8870222官網:www.wuhe.asia/index.html
【消費情報】產地直送到餐桌 農委會陪您一起搶攻臺灣潛力無窮的農業電商市場
109年起全球籠罩在新冠肺炎疫情中,在防疫優先下,零接觸的宅家經濟反向爆發成長。依據經濟部今(110)年1月15日發布的資料顯示,109年非店面零售業(含電子購物、郵購及直銷等)銷售額突破3,200億元,年增12%以上,創歷年新高;以銷售農產品為主的農業電商,去年業績成長至少達2成以上。而從今年5月開始國內防疫措施升級,近一個多月以來,電商業績更成長超過400%,包括「蔬菜箱」、「水果箱」、「水產箱」及「肉品箱」等防疫箱成為熱門商品,這些生鮮農產品直送到家的服務,成為最受消費者歡迎的網購品項。農委會帶領農民搶攻農業電商市場為協助農民拓展多元銷售管道,農委會自106年起推動「電農培訓及輔導專案計畫」,協助農民與電商平臺合作銷售農產品,迄今已有近700位農民朋友參與培訓及輔導計畫,在這波疫情推波助瀾下,更是驗收多年來推動電子商務的輔導成果,農委會自109年疫情嚴峻起,即持續輔導有意進入電子商務的農民與國內72家電商平臺合作,同時辦理農產嘉年華網購活動,成功創下109超過12億元的國產農產食品銷售佳績。以故事性的影片方式瞭解農民如何進入電子商務為使更多農民了解並參與「電農培訓及輔導專案計畫」,農委會特別錄製影片,講述水產、畜產及農產等各類農民進入電商領域的故事,看看他們如何轉型與電商合作,一起搶攻臺灣電商的大餅。或許有很多農民對於從事行銷活動感到畏懼,農委會「電農培訓及輔導專案計畫」協助在地農民進入電子商務,並以一站式服務概念,帶著農民進入電商領域,參加的農民反應十分熱烈,期盼能號召更多有意進入電子商務銷售管道的農民加入培訓計畫。邀請農民朋友一同加入電子商務銷售行列如果您是農民,想搶這波宅商機卻苦無門路,別擔心,先透過影片看看其他人怎麼做,聽聽農委會團隊、完成培訓學員、受輔導學員、輔導顧問及電商平臺的分享,您將會發現有農委會與所屬團隊一路陪伴,這一條路並沒有想像中的難,快撥打電農免付費專線0800-508-598洽詢,帶您開拓多元行銷管道,再創銷售高峰!(影片可至農委會臉書粉絲專頁觀看,臉書搜尋:行政院農業委員會:https://reurl.cc/5rE9aM)
「瓊瑤女神」恢單2年 親曝貌美凍齡秘訣:買零食只是為了看了開心
「瓊瑤女神」陳德容以往在大陸1年平均拍4檔戲,這次因為疫情突然多出許多時間陪伴80歲母親。她母親先前因腎臟癌切除左腎,擔任她經紀人的姊姊陳雅容15日談到母親健康狀況,表示手術很成功,惡性腫瘤切除後,癌細胞未擴散,目前定期回診追蹤,近來有不少長者施打疫苗,但母親暫不考慮施打。陳德容首次擔任監製的電影《山中森林》因疫情停拍, 孝順的她為了多花時間陪母親,推掉不少大陸商演,「原本拍完電影之後有大陸戲要拍,因疫情一直延後,加上要照顧媽媽,有些工作就推掉」。她難忘以往全家住香港時,母親總會煲湯給她喝,她也傳承母親的好手藝,近來訂購蔬菜箱在家料理,和家人分享。愛犬陪伴心情開朗她雖是美食主義者,但因拍戲工作常吃便當,養成飲食上簡單不挑食,她會上網選購在地農民的蔬菜箱煲湯,最愛的是「西洋菜煲湯」和「煲雞湯」。由於台灣沒賣西洋菜,她會以其它食材或水果取代,為了煲煮出湯頭濃郁的港式風味,過程幾乎要耗上5小時,「常常做完煲湯,喝一碗就飽了」。許多粉絲誇46歲的她貌美凍齡,她也大方分享保養祕訣。心靈保養部分,她有2隻愛犬陪伴,每天保持開心心情,陳雅容說:「妹妹不記仇,本身和銀幕前的形象兩回事,也從來不會有隔夜仇,生活得很開心。」身體保養部分,陳德容「喜歡動」,平均1周上健身房4次,雖因疫情關係無法上健身房,仍持之以恆,每周在家規律運動,如瑜伽、深蹲和跑步機跑步。她也不愛吃零食,陳雅容說:「她買零食,只是為了看了開心,常常整包原封不動擺著。」失婚的陳德容已恢單2年,對感情仍有期待,也曾有人追求,陳雅容認為金牛座的妹妹個性慢熱,談感情細水長流,接受不了閃電結婚,以前較感性,感情放得重,現在希望能多瞭解對方,找到談得來的對象,至於年紀、是否再婚其次,「她喜歡聊天,找的對象一定要能陪她聊天,尤其理解她的工作」。
雲林口湖 人文社區 訴說在地情
雲林縣口湖鄉的「梧北社區」,2020年推動景觀再造後成為網路旅遊話題,社區內多添了十多面有故事的鐵花窗,與鄰近同在口湖的「成龍村」自然人文景點連成一氣,值得一同走訪。「椬梧水塔」底部不只是小雨燕棲息地,還以「家」的意涵進行瓦片拼貼的藝術改造。(圖/林士傑攝)「阿嬤,咁ㄟ凍請您佮阮講窗仔的故事?(阿嬤,能不能請妳跟我說這個窗仔的故事?)」經營雜貨店的九十二歲阿嬤李林選,在梧北社區的鐵花窗完成後,不只雜貨店成為遊客的問路站,連她本人都變成宣傳活招牌。梧北社區發展協會理事長王春生提到,社區因被選中進行「椬梧城鎮之心人文景觀再造」計畫,用「跟著小雨燕趣旅行」的可愛意象做主軸,貫串社區人文景點與生態,散落在社區中、訴說十個在地故事的十三面鐵花窗,因此一炮而紅。梧北社區的鐵花窗作品《廟前柑仔店》,細緻地做出了糖果罐的造型,也刻畫出李林選阿嬤的人生。(圖/林士傑攝)尋鐵花窗 聽村民故事想造訪鐵花窗,可從社區信仰中心「調天宮」為起點,循著小雨燕的標示一路前進。每扇窗中以不同的「雙手」圖案,帶遊客看到雜貨店阿嬤從事農耕的過往、素人畫家為照顧妹妹返回口湖的情誼,認識從台南北門嫁來口湖的「玫瑰姐」、自創詩詞寫滿家牆的詩人陳山派,以及致力民主運動的「民主先聲」李萬居,也能看到設計鐵花窗的「芃芓藝術工作室」和「鐵作職人」曾文昌團隊,牽引出居民人生故事的用心。《陳山派詩人厝》有陳山派嘻笑以對洗腎心情,與描述農村生活的創作。(圖/林士傑攝)《椬梧地、產、景》呈現在地養殖文蛤、白蝦等產業面貌。(圖/林士傑攝)正午時分,「口湖遊客中心」內有間「甘苦人餐廳」,以農民辛勤栽種的食材、養殖的魚蝦做成美味佳餚,可依預算、人數配菜,也有以花枝排、煎虱目魚為主菜的個人套餐,還有超值划算的海鮮麵,成為遊客造訪口湖常選擇的用餐地點。口湖遊客中心的廣場裝置藝術「海將軍的頭冠」,將傳統信仰中的海洋守護神「媽祖」轉化為海將軍,提醒大家珍惜環境。(圖/林士傑攝)口湖遊客中心的廣場裝置藝術「海將軍的頭冠」,將傳統信仰中的海洋守護神「媽祖」轉化為海將軍,提醒大家珍惜環境。(圖/林士傑攝)矗立在遊客中心外頭的大型裝置藝術「海將軍的頭冠」,接連獲得二○二○年義大利「國際A'設計大獎」(A' DesignAward & Competition)銅牌、二○二○「巴黎DNA設計獎」(DNA Paris Design Awards)。作品外型取材自台灣養殖魚類「龍膽石斑」,表面以低溫釉窯燒的陶片、磁磚,搭配鏡面玻璃等構成,魚肚位置還闢有座位可入內休憩。「甘苦人餐廳」的「虱目魚腹套餐」,能嘗到無刺虱目魚腹與加了蝦仁的花枝排,還有鮮甜的當令時蔬。(350元/套餐)(圖/林士傑攝)老屋新生 問路吃茶點當車拐入成龍村,社區發展協會總幹事林荺紾帶我們走進宮廟旁的「成龍‧捌貳」。這是去年八月村子終於成立的問路站,屋內略矮的天花板亦可看出是頗有年份的老屋所改建。而做為工作人員的返鄉青年們,正忙著烤熱「黑豆司康」與「烏魚子司康」,以及現泡由在地農民栽培的「有機黑豆茶」,同時回答旅人們對成龍村景點的各種疑問。手工低溫烘焙的「有機黑豆茶」香氣淡雅,口感綿密的「黑豆司康」與濃郁的有機地瓜抹醬滋味絕配。(有機黑豆茶80元;黑豆司康55元)(圖/林士傑攝)「成龍‧捌貳」不只提供茶點,還不時舉辦產地生態導覽活動。(圖/林士傑攝)緊鄰著的「成龍集會所」,門神圖案是以Q版鳥類形象繪製,象徵成龍村每年有許多冬候鳥停留。成龍集會所在六十多年前曾是金湖國小成龍分校,民國七十二年才改成集會所,一度因管理不易而閒置幾十年,在村民與藝術團隊共同合作下,才變成現在以馬賽克磁磚拼貼的繽紛空間。遊客拍攝網美照時,也不妨仔細瞧瞧,還能在磁磚間看見居民生活影像。「成龍集會所」以磁磚拼貼得相當繽紛,可以在此稍作休息與自由閱覽。(圖/林士傑攝)認識溼地 訪藝術作品成龍村最初被外界所認識的起因,是十年前開始舉辦的「成龍溼地國際藝術節」,成龍溼地原是大片耕地,卻在民國七十五年及民國八十五年間分別遭受「韋恩」颱風與「賀伯」颱風侵襲,引發海水倒灌與土地鹽化,農民失去良田,只好轉型從事養殖漁業。然而溼地雖不再適合農耕,卻成了鳥類最佳棲息地,每年十月到隔年三月,都有大批候鳥來此過冬。成龍村民在2016年首次創建自己的藝術作品《連結》,以橋梁形態象徵與自然和諧共存。(圖/林士傑攝)林荺紾提到,由觀樹教育基金會主辦、在地居民參與合作的藝術節,讓溼地與居民生活更加緊密,融入生態意象的創作不只部分來自村民設計與搭建,也由於多採用木、竹等自然材料,時間久了難免損壞,因此村民甚至會自發巡視、重新修補。想多了解成龍村,用雙腳走訪一圈溼地創作、和在地居民聊聊天,絕對是最佳方式。藝術家李蕢至以漂流木創作的《海螺》是2020年新作,用以表達溼地生物的多樣性。(圖/林士傑攝)烏金飄香 日曬好滋味豔陽下,木板上平躺著一塊塊烏魚子,閃耀著美麗的光澤,包著頭巾的阿姨們穿梭其間忙著幫烏魚子翻面,是成龍村另一道冬季美好風景。直到農曆年前,都有機會在「豐樺水產」看見曬烏魚子的景象。(圖/林士傑攝)加工技術承襲自爺爺的「豐樺水產」老闆林豐樟表示,每片烏魚子得歷經採卵、綁線、清洗、去血等至少十道工序,才能精製完成端上桌。因應現代養生觀念,還得縮短鹽漬的時間,從而增加了加工過程的變數。即便挑戰重重,他們仍致力保留烏魚子鹹香好滋味,製作「一口吃隨身包」,以人工把關、分切包裝,來到口湖時,可別忘了帶點美味烏魚子回家。
「蕃茄醬霸主」拚轉型!台南50年老字號用蔬果拓版圖
有別於食品業百家爭鳴的群雄割據,提到蕃茄醬,民眾最直接的聯想就只有「可果美」了!這屹立台灣逾50年的老字號,可說是最早進駐台南的外商之一。從過往挾地理環境的優越讓食品業落地生根,到如今四通八達的交通鋪陳出如蛛網般的物流脈絡,台南以強大的地利條件、5G實力、大專院校軟實力人才與便利交通,即使半世紀過去,招商引資的關鍵元素更替,依然是外商熱門的投資地點。可果美已經稱得上是「蕃茄醬」的代名詞,企業當初選擇落腳台南,主要是嘉南平原的環境適合種植番茄。市佔率達八成五、在台灣幾乎是「獨霸」的可果美,已經稱得上是「蕃茄醬」的代名詞,紅通通的玻璃瓶身,小從家中廚房、街邊夜市牛排,大到高檔餐廳,都少不了它出沒的身影。不過你可能不知道,可果美為日商企業,亦是早期進駐台南設廠的食品加工品牌,走過逾50年的歲月,可果美早已深根台南,成為在地最具代表性企業之一。「當時日本栽種蕃茄數量不足,於是50年代開始在台灣尋找生產基地,後來發現嘉南平原有人種植蕃茄,加上氣候適合、水質良好,於是日本可果美便跟我爺爺合作,選擇在善化設廠,於1967年可果美正式成立。」臺灣可果美總經理林宮男表示。那個年代的台南,交通雖稱不上便利,但挾其地利優勢,加之農產品出口為大宗,除蕃茄外,像是洋菇、鳳梨、蘆筍等都炙手可熱,皆讓台南成為出口重要據點。然而隨國際貿易環境變化,日方認為自台灣進口成本過高,便讓臺灣可果美轉型內銷,因起步早,可果美佔據市場先機,迅速擴充版圖,其他蕃茄加工競爭者陸續退出,讓可果美一舉登頂,成了台灣蕃茄醬市場的領導品牌。可果美重要的推手,董事長長田哲(圖左)與總經理林宮男。從1967到2020年,台灣歷經50年發展,各條件早已物換星移,嘉南平原富饒開闊依舊,但讓食品業深耕的利基點卻不僅是環境而已,台南建構起綿密的交通網,四通八達的「物流」成了可果美持續看好台南發展的關鍵。臺灣可果美總經理林宮男指出:「可果美很仰仗物流,我們工廠鄰近國道三號的善化交流道,也距離國道一號的安定交流道不遠,加上橫向的國道八號與台84線、台86線快速道路,南來北往運送十分方便。」他回憶說,比起最早期工廠僅能仰賴省道運輸,如今交通網建立起來後,這20年物流方便性大幅提升。臺灣可果美總經理林宮男表示,台南交通位置便利,四通八達,對重視物流的食品業來說為一大利多。可果美悠久的歷史,等於見證台南一路走來的發展軌跡,除如蛛網般的交通系統外,林宮男總經理認為,地廣物博的台南至今潛力無窮,像是仍有許多土地可以開發運用,「安平港自由貿易港區」亦是一大誘因。「安平港自由貿易港區」規劃碼頭21座,現有營運17座,主要作為自由貿易港區、觀光遊憩區與物流倉儲區等等用途,有著租稅優惠、「境內關外」通關效率、提升產值與效能等多重特質。林宮男總經理表示,在疫情嚴峻狀況下,全球可果美在配送運輸上難免會有風險,安平港自由貿易港區有保稅加工區措施,企業就可研究在此設點善加運用。「我以日本經驗為例,包括日本可果美在內多家業者便合蓋大型物流中心,成立物流聯盟,降低成本。對食品業而言,『物流』絕對是未來的重點方向,台南安平港也擁有這樣的條件可以去研究運用。」可果美力拼轉型,除了穩定的蕃茄醬外,近年更朝蔬果類發展,往「做蔬菜的企業」邁進。台南這些年在招商引資上表現極為亮眼,早期像是可果美、統一、黑橋牌等多家重量級食品企業進駐外,近年南科的蓬勃發展,更讓台南產業朝多面向開枝散葉。台南能在全台各城市中保有名列前茅的競爭優勢,除腹地遼闊的先天條件,加之持續投入的硬體建設外,大量人才養成亦是不可忽略的關鍵。台南目前大專院校共有15間,一年可培育人才多達12萬,可以想見對台南企業在招募人才上裨益良多。「台南人才多,穩定性又高,在可果美做到退休的就有不少,尤其像是嘉南藥專(現為嘉南藥理大學)有食品科系,食品本科對我們食品業很有幫助。」不過林宮男總經理也苦笑說,台南招商誘因多,企業搶市佔,人才得用「搶」的,不僅要跟食品同業競爭,還得跟南科競爭,算是「另類壓力」,但他也期盼越來越多企業來到台南能產生虹吸效應,令更多人才根留台南。臺灣可果美希望未來能夠串連本地農業,加深農產品與加工業的鏈結。靠著蕃茄醬的金字招牌,可果美穩扎穩打之餘也開始思索下一步規劃,林宮男清楚指出,希望將可果美從「做蕃茄的企業」變成「做蔬菜的企業」。他強調現代人蔬菜攝取量不足,大多數人無法達到衛福部建議至少每日約300公克的數量,於是想參考日本,藉由開發飲品讓民眾「用喝的」快速攝取,滿足每一日的需求。「台灣茶飲很多,但蔬果類型飲料偏少,市場規模還很小。」目前臺灣可果美推出的蔬果汁系列「野菜生活」,就是日本可果美將銷售第一名的蔬果汁品牌授權,期待帶給民眾健康的蔬果飲品。林宮男說,臺灣可果美原本一直與在地農民契作生原料,直到三年前中斷,改用進口,他一直希望有機會能夠再次串聯本地農業,可以與台灣農戶做更多互動,加深農產品與加工業的鏈結,「台南還有很多農產品有無限可能,我覺得很有趣,潛力值得期待。」
有機農業保護水土讓環境生生不息
農村再生提昇農業經濟產值 有機農業保護水土讓環境生生不息冬山鄉是宜蘭縣最大柚子與茶葉的產地,而位在冬山河上游的中山社區長期致力於推動友善種植與推廣有機農業,對於土壤與地下水的保護有著多助益。有機農業讓土壤不受農藥污染,種植出來的農作物無毒健康,更不會因為農藥滲入地底導致地下水污染,整體環境提昇也讓遊客享受健康的休閒環境。有機讓環境永續農村轉型休閒農業拼健康 從事有機農業逾8年的林長輝,是現任中山休閒農業區理事長,他認為從慣行農業轉型到有機農業的發展變遷,原因於「生活、生產、生態平衡」不僅是世界潮流的趨勢,更是為了自己的健康和環境的永續。柚子園一旦噴灑農藥,來訪的遊客都會聞到,「聞之色變、逃之夭夭」林長輝說。因此,自從父親原本的養雞場轉型成為休閒農業後,最需要的就是造訪的遊客,現代人的觀念是「有機=健康」,既然是休閒旅遊和農業體驗,沒有人會喜歡聞到農藥味道,進而生病不健康。土壤與地下水對於有機農業是非常重要的健康基石,在不受污染的土壤與底下水孕育的農產品,才是健康的保證。近年環保署設置「水質連續監測自動採樣設備」,就能有效記錄與觀察,灌溉圳路水質是否有受到污染,同時環保署更將底泥的管理納入土壤及地下水污染整治法中,積極推動底泥檢測與維護作業,有效監測有機農業的地下水與土壤的品質,這無疑對有機休閒農場的經營和推動,是一大神助力。中山休閒農業區理事長林長輝經營有機農業8年,與在地農民一同捍衛「生活、生產、生態平衡」的理念。有機紅茶轉型結合在地特色做出市場區隔性宜蘭氣候潮溼多雨,每到春、冬製茶時都是雨季,冬山鄉的茶農近年在夏天研發出紅茶,創出名號、入選全國農村好物,成為新興品牌,成功提昇了茶農的收入。然而,大多數的茶園都位於高山與偏鄉,中山社區發展協會理事長李振幅說,若有不肖業者特意前來掩埋工業廢棄物和污泥,甚至將工業用廢水排入灌溉渠道,都會影響農業發展。因此,環保署特別重視「從農地到餐桌的食品安全」從99年起推動重金屬高污染潛勢農地調查,有很好的成效。相較於過去曾經發生的烏腳病與鎘米事件,宜蘭以環保立縣,對於環境的維護相對來說是模範縣市,從拒絕重工業進入宜蘭,以及現在宜科也僅招募無重工業污染的廠商進駐,並遵守環保署對於污水處理的排放標準,在經濟發展與環境保護中做一個有效的平衡。中山社區發展協會理事長李振幅說:「宜蘭人對環境保護的堅持,是縣民們最好的任性。」相對於全球化的趨勢以及WTO開放進口茶葉,越南茶對台灣茶農有明顯衝擊,但台灣的茶農在環保署協助規範與保護土壤與水源下,擁有良好的有機茶葉品質外,也將紅茶精緻化、提昇產值,現在冬山紅茶的價格比半發酵茶還要高。味道除了蜜香之外,還有花香,像是金萱有奶香、翠玉有野薑花香、烏龍有玉蘭花香,成功做出市場區隔。中山社區發展協會理事長李振幅利用夏季製成的紅茶,不僅有蜜香,還有奶香和花香,成功做出市場區隔。環境永續有賴有機農業保護土壤與地下水「有機農業的土壤一旦被農藥污染,需要10幾年才能回得去。」李振幅說。土壤是大地之母,豐沛的地下水資源更是農作物的生長泉源,土壤健康、水質優良,才能培育出健康的農作物。健康飲食是未來的趨勢,中山休閒農業區理事長林長輝表示,以前就常聽老農在噴灑完農藥,返家飲水時送醫,甚至,有老農在迎風面噴灑時,因為吸入過多噴灑的農藥,直接暈倒送醫的。聽了這麼多農藥對於人體的危害,更枉論農藥滲入土壤與污染地下水的危害了。中山社區發展協會理事長李振幅開玩笑地說,只要生態環境能讓農民獲利,農民自然會去維護這個「有利可圖」的金雞母。透過休閒農業的發展的推廣,讓民眾在週休假日來農事體驗與旅遊,並提昇農民的收入,農民就自然會維護生態環境,才能永續經營與獲得健康。環保署針對台灣各縣市的土壤品質進行調查,可以讓農民了解自己的土壤特性與適合種植的農作物,更能發揮其最好的效益。針對農地土壤不定期監控預防,並整治污染土壤,確保土壤潔淨,讓農民種出健康的農作物。中山休閒農業區理事長林長輝補充說,美好的環境需要大家共同維護,也歡迎更多農民加入有機農業的行列。宜蘭縣有許多有機的場域,就是農民對於環境永續的經營有了共識。維護土讓健康與地下水的潔淨,才能孕育出健康的農特產品、永續經營有機農業。
在地蔬果輸出國際市場 麥當勞要求GGAP成重要關鍵
【記者/劉頤】台灣麥當勞在今日舉辦「2019台灣農業研討會」,邀請農業主管機關、在地農民與供應商齊聚一堂,討論如何透過全球認同的Global G.A.P(全球良好農業規範, 後簡寫為GGAP),為台灣農產品加值,進而開拓國際銷售通路,讓在地蔬果通行全球!GGAP全名為GLOBAL Good Agricultural Practice(全球良好農業規範),是全世界最廣為採用且制度完整的農產品驗證系統。GGAP是許多國際通路採購進口農產品的要求;取得GGAP認證,除了能實現安全且永續的農業生產,更是通行國際貿易的最佳助力。行政院農委會農糧署主秘陳啟榮對麥當勞的用心表示肯定:「麥當勞是台灣速食界的龍頭,對食材的衛生、安全嚴格控管和要求,各界有目共睹。這次非常高興能由台灣麥當勞促成和農糧署的合作,一起攜手努力,促進和國際標準相互接軌和整合。」提供台灣麥當勞生菜、位在雲林麥寮的「台灣生菜村」,2007年加入日本麥當勞生菜供應鏈後,在麥當勞系統的要求下執行GGAP,開啟前進國際市場的大門。生菜村理事主席郭進展回想導入GGAP的過程仍印象深刻:「要農民阿伯填表單,『那支筆真的比鋤頭還要重』;但為了讓阿伯種出安心的生菜,除了要求不能打赤腳、在田裡不能吃東西,不能亂用藥……,管理種田真難!但透過一點一滴持續改善,農地衛生和環境慢慢變好了,工作人員素質提升了、抱怨變少了,阿伯也學會滑手機,用電腦系統種美生菜!最重要的是,GGAP的導入,讓我們實現『我用心種菜,你安心吃菜』的夢想。」透過現代化的經營管理,加上國際認可的GGAP標準,「台灣生菜村」平均每年外銷量佔全台萵苣出口65%,是台灣農業前進世界的最佳成功範例。透過與麥當勞的合作,台灣的農業正持續進步,逐漸敲開通往國際市場的大門,除了品質受到保證,安全方面也絕不馬虎,希望未來有更多加入產銷履歷、GLOBALG.A.P.、讓產業繼續升級。看更多↓↓北投亞太飯店『丹鳳月影』中秋獻禮當「鬼月」遇上「水逆」? 家樂福中元節廣告萬人瘋傳