國產豬
」 瘦肉精 台糖 豬肉 西布特羅 陳吉仲
雙11尋找「1」人大作戰 燒肉菜品免費送 麻辣鍋最高折抵1,111元
眼看一年一度的雙11購物節又將到來，餐飲品牌紛紛祭出多重優惠搶客。像是這一鍋餐飲集團旗下品牌「叁加叁泡椒酸菜魚」、「燒肉同話」、「這一小鍋」齊推雙11優惠活動，消費者只需根據身分證號碼中「1」的數量，即可享有不同程度的專屬優惠。其中「叁加叁泡椒酸菜魚」新品「叁記火山排骨」從11/4起美味登場，其以特製湯頭融合檸檬汁和椰漿，餐點上桌時還會打造火山燃燒的效果，視覺效果十足。即日起～11/30凡點購「叁記火山排骨」並上傳IＧ限時動態，標記@sngjiasng_suancaifish，即可享單筆消費滿千現折111元的優惠；同時也加碼祭出「你有1，我招待」的活動，身分證有3個「1」，可免費獲贈一份「搖滾魚皮」，若有2個「1」，則可招待「涮嘴小菜」任選一份。11月底前到叁加叁泡椒酸菜魚點新品「叁記火山排骨」可享雙11限時折扣（左），另外身分證對中4個1點燒肉同話指定雙人套餐只要1,111元。（圖／這一鍋提供）「燒肉同話」品牌則於11/4至11/15推出平日至店用餐，身分證中有四個「1」且提前完成電話預訂，即可享受指定雙人套餐「同話特選 嚴選豚肉雙人套餐」或「極品經典 美澳全牛雙人套餐」僅需1,111元的優惠，最高現省969元，每店限量10組！此外，身分證中凡有3個「1」的顧客到燒肉同話用餐，便可免費兌換價值480元的「澳洲和牛板腱」，有2個「1」則可兌換價值180元的「松阪豚瑰花」一份。這一小鍋推出憑身分證3個「1」可免費吃肉品，2個「1」加購肉品只要11元的優惠活動。（圖／這一鍋提供）「這一小鍋」則於雙11期間推出「1見你就笑」優惠活動，即日起～11/15間，只要平日到店用餐，並且出示身分證號碼中有3個「1」，即可免費獲得任選單點肉品一份；「1」不夠也別擔心，這一小鍋加碼推出11元加價購超值優惠，只要身分證字號有2個「1」，就能用11元的價格選購雪花牛或伊比利豬一份，讓你獨享優惠。小福利麻辣鍋推出「Chill迺夜市」主題新菜，再祭雙11優惠。（圖／饗賓提供）饗賓集團旗下火鍋品牌「小福利麻辣鍋」也將推出雙11「鍋物節」活動，11/11起至11/15止，每4人同行，其中一人憑身分證號有4個「1」，單筆消費即可折抵1,111元；每2人同行，其中一人憑身分證號有3個「1」，單筆消費即可折抵111元。活動期間也可趁勢享用小福利麻辣鍋「Chill迺夜市」主題新菜，特別將6款夜市特色美食送上Buffet餐檯，包括炸得香酥的「迷你營養三明治」、清脆爽口的「台式經典鹹水雞」、鹹甜交織的「芋泥肉鬆一起丸、外脆內軟的「黃金地瓜薯條」，以及懷舊又回甘的「楊桃汁」及「牛奶花生仁湯」，讓你吃麻辣鍋還能飽嘗台灣夜市小吃。「嚮辣 和牛麻辣鍋」推出領優惠券消費滿千折111元的活動。（圖／王品提供）王品集團旗下的「金咕 韓式原塊烤肉」與「嚮辣 和牛麻辣鍋」，同樣於即日起～11/30推出雙11優惠，活動期間只要到韓式燒肉品牌「金咕」點一客多人套餐，就送價值480元極選霜降和牛一份，該品牌雙人套餐998元起，單人不用500元就能享受專人全程代烤、體驗國產豬五花三種吃法；另外和牛麻辣鍋「嚮辣」則推出即日起至11/30，到「王品瘋美食」APP領優惠券，憑券到店內用或外帶，單筆消費滿千即可折抵111元，累計最高可折抵888元。肯德基雙11祭出4塊上校雞塊買一送一（左），以及超值套餐150元有找。（圖／肯德基提供）肯德基即日起～11/14則祭出消費者最愛的點心買一送一及原味蛋撻禮盒優惠，其中草莓起司冰淇淋大福、4塊上校雞塊、香酥脆薯（小），皆可以買一送一帶回家；肯德基也不忘回饋廣大的蛋撻控們，只要購買一盒原味蛋撻禮盒，就送4塊上校雞塊+2杯無糖茉莉綠茶（小），240元即可享有豐富點心組合。另外活動期間也推出超值優惠個人獨享餐，其中雙11必吃套餐「咔啦雞腿堡x1+原味蛋撻x1+無糖茉莉綠茶（小）x1 」，只要111即可選購；還有「咔啦脆雞x2+原味蛋撻x1+無糖茉莉綠茶（小）x1」的兩塊炸雞套餐只需125元，荷包無負擔。
還能吃什麼2／「種公豬」恐是台糖瘦肉精源頭 比起肉「進口豬內臟更危險」
台糖肉品遭檢出瘦肉精西布特羅，雖然最後定調為「個案」，但許多民眾還是惶恐不安，畢竟國產豬的確驗出瘦肉精。食安專家認為養豬場唯一存在瘦肉精的可能在於「種公豬」，但數量少、機率低，所以呼籲民眾不必擔心，反倒是進口豬內臟要格外當心，因為瘦肉精殘留量高，而台灣又是食用豬肝、豬腎的大戶，尤其新生兒可能透過母乳接觸到瘦肉精，恐怕影響健康。食藥署針對台糖瘦肉精事件舉行專家會議，預計由行政院食品安全辦公室在3月初對外說明。農業部代理部長陳駿季到立法院備詢時表示，從豬肉上市前到上市後的前後端檢測，都沒有證據顯示養豬場有使用瘦肉精，但今年起會加強檢測強度，從每年6000件提高至7000件。輔仁大學食品科學系、餐旅管理系兼任講師文長安，同時也具有前食品藥物管理署技正退休的身分，因此被封為「食安權威」，他接受廣播節目專訪時表示，養豬場中分為肉豬、小豬、種母豬、種公豬，其中唯一有可能使用到瘦肉精的是種公豬，主要是為了促進性慾。文長安說，瘦肉精是一種交感神經促進劑，同時具有刺激性慾的功能，雖然台灣規定不能使用瘦肉精，但為了讓種公豬「表現」更好，管理種公豬的員工就有可能偷偷下藥，而這件事只有他一人知道，因此退役後的種公豬就被當成肉豬流入市場。由於種公豬數量不多，就算真有人偷下瘦肉精，機率可能也僅有萬分之一，「可以說是個案中的個案！」因此文長安認為民眾可以安心吃豬肉，反倒是進口豬內臟危險性更高，提醒民眾盡量避免食用。台糖豬肉驗出瘦肉精，行政院相關部會緊急召開記者會，食安辦主任許輔表示，總共300多件台糖豬肉都未檢出，僅台中市府驗到的豬肉有「西布特羅」。（圖／黃鵬杰攝）依據農業部資料，台灣進口豬肉的市場占比約10%，進口豬肉大約是8萬公噸，主要來自加拿大（市場占比約4.1%）、西班牙（1.5%）、美國（1.2%）、丹麥（0.9%），其中加拿大、美國可使用瘦肉精，而西班牙、丹麥不可使用瘦肉精。文長安說，瘦肉精藥理作用於豬隻的心肺，代謝則是透過肝腎，以合法使用瘦肉精的加拿大豬隻為例，豬肉本身的瘦肉精殘存率很低，但內臟則有16~29%的瘦肉精殘留，另外瘦肉精也會使豬隻的頭、腳較為躁動，而台灣人熱愛吃豬肝、豬腎等內臟部位，以及路邊攤常見的「黑白切」中的豬頭皮，或很受歡迎的豬腳，都因此充滿風險。尤其是產婦坐月子時，幾乎每天就要吃一對豬腎，再透過哺餵母乳，可能就讓新生兒因此接觸到瘦肉精。文長安建議若要吃豬內臟，一定要清楚來源，最好選擇國產豬內臟，或是不使用瘦肉精的國家外銷的內臟，因此一定要仔細看產地標示，或是選擇溫體內臟較有保障。營養師程涵宇表示，豬內臟含有較多的脂肪與膽固醇，本來就不適合經常食用，建議多選擇豆類、海鮮、白肉來攝取蛋白質，同時也要多喝水、多吃蔬果、多運動，才能促進新陳代謝，排出身體的毒素。
主持食品安全會報 陳建仁：三月底前訂定食品檢驗ＳＯＰ
行政院長陳建仁13日主持「行政院食品安全會報113年第1次會議」時表示，近期發生的食安事件對民生造成衝擊，政府會積極處理並虛心檢討，他要求於3月底前訂定標準作業程序（SOP），讓第一線負責食品安全查驗業務的同仁能有所依循；另針對進口辣椒粉檢出蘇丹色素事件，也請相關部會積極查察，務必讓該事件在本月底前能夠儘速收斂，並請衛生福利部精進「食品雲」上資料的正確性、完整性及時效性，以及加強輸入食品檢驗機制，以確保食品安全。陳建仁表示，近期發生的食安事件對民生造成衝擊，政府會加強與地方政府之間密切合作與聯繫溝通，相關部會也會持續滾動式調整管理措施，也希望透過食安會報，讓相關部會共同研討食品安全相關精進管理措施，並請食安會報委員提供更多建議，讓食品安全工作做得更好。陳建仁在聽取行政院食品安全辦公室「台糖肉品檢出西布特羅事件檢討與精進」報告後表示，行政院已於上週開記者會，向社會大眾說明本案調查結果，並確定本次事件屬單一檢體事件，國內豬肉供應鏈並無乙型受體素污染風險，國人可以安心選購國產豬肉。針對衛生福利部「進口辣椒粉檢出蘇丹色素事件檢討與精進」報告，陳建仁表示，該事件擴及層面甚廣、影響社會甚鉅，相關部會已儘速追查相關原料輸入情形，並清查下游產品流向。政府會持續盤點相關管理辦法與作業流程，務實檢討現有管理法規與機制，對於不足或窒礙難行之處會迅速補強或再精進，而他也會敦促相關部會積極查察，並加強與地方政府溝通合作，確認擴大清查範圍，務必讓該事件在本月底前能夠儘速收斂，而對於業者不法行為，政府絕不寬貸，一定從速從嚴、實查嚴辦。陳建仁請衛福部務必要再精進「食品雲」上資料的正確性、完整性及時效性，以及時追溯有問題的產品，即時遏止風險擴散。另外，陳也請食品藥物管理署持續精進輸入食品檢驗機制，一旦抽驗發現問題，就要儘速回溯該業者過往的輸入紀錄，並予以課責及銷毀違規產品，同時亦須全面清查其食品輸入之來源國廠商，將有問題之廠商名單列入紀錄，避免國內其他業者繼續向該廠商輸入食品。
排除飼料與動物用藥 食安辦續追實驗室外流瘦肉精
農曆年前台中市政府抽檢台糖豬肉片，竟意外檢出含乙型受體素（瘦肉精）西布特羅，引發消費者議論。對此，行政院食安辦公室主任許輔15日指出，調閱財政部資料發現，近2年內並無含西布特羅動物用藥、飼料添加物進口，幾可確定來源是實驗室用藥流出，後續也把調查重心，放在西布特羅溯源及流向調查、加強豬隻監測及抽驗市售豬肉產品。許輔15日代表食品安全辦公室在行政院會報告「釐清國產豬肉含乙型受體素風險與精進措施」，會中聚焦西布特羅輸入溯源及流向查核，統計財政部資料顯示，近2年無含西布特羅動物用藥、飼料添加物進口，而以化學品申報貨名含西布特羅之進口業者計4家，進口報單計72筆，重量計789毫克。許輔表示，衛福部已函請4家業者提供西布特羅之購買來源及販售流向資料，後續持續調查中。此外，對於本次西布特羅事件後續管理，將分三大重點精進方向:包含西布特羅溯源及流向調查、組織專家小組行政調查以及加強豬隻監測。首先，切實完成西布特羅溯源及流向調查，許輔承諾將會同保七總隊食安警察調查，確認西布特羅除進入實驗室供分析檢驗使用外，是否有移作他用、或可能汙染畜牧場，藉以釐清輸入台灣的西布特羅去向。第二，組織專家小組進行行政調查，將由農業部調查養殖階段與屠宰加工階段，衛福部調查販售階段與檢驗階段，盤點各階段操作可能的風險來源，並就檢驗結果及實地查證，逐一排除風險及釐清未能排除風險。最後，要加強豬隻監測與增加市售豬肉產品抽驗量，許輔表示，農業部多年來其實已落實動物用藥監測把關，加強上市前豬隻各類乙型受體素監測，並不限於本次西布克羅或常見的萊克多巴胺。衛福部則持續與地方政府衛生局強化第一線市場豬肉產品乙型受體素抽樣檢驗，依2023年最新數據，已由前一年2000件提升至4000件，未來也會持續加嚴。對此，台大獸醫系名譽教授賴秀穗表示大致支持，賴秀穗說明，只要擴大抽檢，如有問題可以藉此找出原因；而擴大抽檢後，若發現新測檢體全數正常，也能安定民心，民眾生活回歸正軌。
讓國人安心選購國產豬 政院對瘦肉精抽驗件數加陪
行政院食品安全辦公室15日在行政院會針對國產豬肉被檢出含瘦肉精的事件專案報告，行政院長陳建仁表示，自台中市政府抽驗台糖公司國產「梅花肉片」檢出「西布特羅」（Cimbuterol）後，相關部會已啟動溯源檢驗，在706件擴大檢驗樣品中，均未檢出乙型受體素，確認國內豬肉供應鏈無污染風險；後續會持續加強邊境、上市前與上市後的監測與檢驗，未來對產品的乙型受體素抽驗，將從每年2千件提升至4千件。陳建仁指出，台糖公司國產「梅花肉片」檢出西布特羅事件，除該市單一樣品檢體驗出西布特羅外，相關部會截至2月11日累計706件擴大檢驗樣品中，均未檢出乙型受體素，確認國內豬肉供應鏈無污染風險。他除了感謝在年假期間加班取樣及檢驗人員的辛勞與付出外，並強調政府會持續加強邊境、上市前與上市後的監測與檢驗，確保國內豬肉品質與供應鏈的安全。陳建仁說，雖然本案研判屬於單一檢體問題而非系統性事件，為讓民眾安心，政府以嚴謹態度審慎應處，請衛生福利部與農業部邀集相關專家學者，盤點肉品檢驗在各採集與操作階段可能的污染風險，並進行微量輸入西布特羅流向調查等，以釐清事件真相與發生原因，避免類似事件再次發生。陳建仁表示，目前各項檢驗結果都確實證實國產豬肉衛生安全，政府會持續強化豬肉產品上市前管理。此外，針對上市後乙型受體素抽驗，也將從每年2千件提升至4千件，持續為民眾把關「食」的安全，請國人安心選購國產優質豬肉。
台糖瘦肉精爭議不斷 陳建仁：國內豬肉供應鏈無污染風險
近期台中市政府抽驗台糖國產梅花肉片檢出西布特羅，引發各界關注。對此，行政院長陳建仁15日在院會中表示，目前各項檢驗結果都確實證實國產豬肉衛生、安全，政府會為民眾把關食的安全，請民眾持續選購國產優質的豬肉。發言人林子倫今天在行政院會後記者會轉述，陳建仁表示，針對近期台中市政府抽驗台糖梅花肉片檢出西布特羅事件，除了該市單一樣品驗出西布特羅之外，相關部會自2月2日啟動溯源檢驗後，截至2月11日累積706件擴大檢驗樣品中，都未檢出乙型受體素，確認國內豬肉供應鏈無污染風險。陳建仁說，特別感謝在年假期間加班取樣及檢驗人員的辛勞付出，並強調政府會持續加強邊境上市前、上市後的監測與檢驗，確保國內豬肉品質與供應鏈的安全。陳建仁指出，雖然本案研判屬於單一檢體問題而非系統性事件，為了讓民眾安心，政府以審慎的態度應處，請衛福部、農業部及相關學者專家盤點肉品檢驗及各採集操作階段可能的污染風險，進行微量輸入西部特羅流向調查等，釐清事件真相即發生原因，並避免再次發生。最後，陳建仁強調，目前各項檢驗結果都確實證實國產豬肉衛生、安全，政府會持續強化豬肉產品上市前管理，針對上市後乙型受體素抽驗也將從每年2000件提升至4000件，持續為民眾把關食的安全，請民眾持續選購國產優質的豬肉。
藍黨團提臨時會遭柯建銘批作秀 蔣萬安：監督施政天經地義
國民黨立院黨團揚言將在15日發起連署，要求立法院提前召開臨時會，邀請行政院長陳建仁就台中「瘦肉精爭議」進行食安報告。民進黨立院黨團總召柯建銘今（15日）表示，臨時會是休會期間在開的，不要為求表現而衝過頭。對此，台北市長蔣萬安今受訪表示，立法院應要發揮監督的力量、對各項議題請行政院做專案報告天經地義。蔣萬安今上午到市府大樓廣播室向員工拜年，針對行政院會要陳報「釐清國產豬肉含乙型受體素風險與精進措施」蔣萬安表示，不只是豬肉事件，包括去年進口蛋的案子，我們都相信國人非常關注，也認為在立法院應要發揮監督的力量，提出行政院到立法院做專案報告，本來就應該、要讓中央政府有責任說明清楚。蔣萬安說，回顧過去一年行政院會，他在院會也反映地方的各種心聲，不僅是食安，也很感謝中央支持台北市動物園保育員薪資及待遇提升，後續將會持續追蹤，包括勞檢員、工程人員等人力配置、待遇情形跟相關進度，希望中央政府還是負起責任，清楚的對外界說明，過去他在行政院會也反映地方的各種心聲，另還有興建捷運、社子島發展的進度也都會持續與中央溝通，希望中央協助、支持。針對立法院國民黨團主張17日加開臨時會，要行政院長陳建仁進行專案報告，否則要進行杯葛，被柯建銘批評「奉勸國民黨不要為求表現而衝過頭」；蔣萬安認為，不管是瘦肉精或是去年進口蛋的爭議，北市府的立場一直以來是從嚴把關，也會跟其他縣市做好嚴防的工作，中央也應要做從源頭做好把關及查緝，中央、地方政府共同努力。蔣萬安強調，立法院監督中央政府的施政，對各項議題請行政院做專案報告天經地義，這部分希望中央政府還是負起責任，清楚的對外界說明。
農業部肉品市場擴大豬毛髮監測「80件未驗出瘦肉精」 累計633件合格
農業部今（10日）表示，因應台中市衛生單位至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗台糖豬肉產品，檢出低劑量西布特羅（Cimbuterol）0.002 ppm案，已啟動多面向監測作為，2月3日至8日間累計已完成553件樣本（豬血清、毛髮、飼料、同批肉品等）之檢驗皆未檢出乙型受體素。農業部表示，今（10日）再新增完成肉品市場豬毛樣品檢測結果80件，皆未檢出乙型受體素，因此2月3日至9日間農業部累計已完成633件樣本（豬血清、毛髮、飼料、同批肉品等）檢驗，皆未檢出乙型受體素。農業部自2日起立即啟動回溯機制後，已針對台糖所有10家在養肉豬場豬隻血清、毛髮和飼料與供應台糖之飼料廠2家進行採樣，皆未檢出乙型受體素。同批肉品農業部也已送驗4件，皆未檢出乙型受體素。為確保消費者食肉安全，農業部提高全國肉品市場採驗量後，已累積320件豬隻毛髮樣本皆未檢出乙型受體素。農業部重申，國內未核准西布特羅（Cimbuterol）為動物用藥品，西布特羅等乙型受體素為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品，依規定不得檢出，農政機關將持續加強抽測，經查獲違法使用，將處新臺幣6萬元以上30萬元以下罰鍰，1年內再犯者更可處新臺幣250萬元以下罰鍰。農業部強調，迄今各項檢驗結果都證明國產豬肉衛生安全，顯示國產豬肉衛生安全無虞，請國人安心選購國產優質豬肉，並將持續與衛生單位合作強化牧場端及市場端之監測，共同守護國人之食肉安全及權益。
檢驗625豬肉檢體 行政院：均未檢出瘦肉精
行政院9日表示，針對近期台中市政府抽驗台糖國產「梅花肉片」檢出西布特羅（Cimbuterol）一事，經清查國內豬肉供應鏈，2月8日新增肉品市場抽驗80件檢體均未檢出，新增台中市食藥處、屏東縣政府衛生局共10件檢體未檢出，除中市府抽驗之單一樣品檢體驗出西布特羅之外，已累計檢驗625件樣品，皆未檢出乙型受體素。行政院已針對本事件組織專家小組進行行政調查，由農業部調查養殖階段與屠宰加工階段，衛福部調查販售階段與檢驗階段，盤點各階段操作可能的風險來源，並就檢驗結果及實地查證，逐一排除風險及釐清未能排除風險，將於年假後儘速邀集委員開會討論。行政院指出，調查西布特羅進口申報情形，由財政部資料顯示最近2年無含西布特羅動物用藥、飼料添加物進口紀錄，以化學品申報貨名含西布特羅之進口業者計4家，進口報單計72筆，重量計789毫克，單次進口量介於1至85毫克不等，衛福部後續將會同保七總隊食安警察清查流向，調查是否可能流入農用。行政院表示，感謝這幾天不眠不休捍衛國人食安的相關人員，做了非常大量的採樣與檢驗工作，證實了國產豬肉的安全，也讓大家安心過年。
農業部再驗肉品市場！ 80件豬毛未檢出瘦肉精「累計553件樣本合格」
過去堅絕不使用外來豬源製造肉品的台糖豬肉，近日卻爆出「安心豚梅花肉片」檢出與國人熟知的「萊克多巴胺」同屬乙型受體素的瘦肉精「西布特羅」（Cimbuterol）0.002ppm。對此，農業部已啟動多面向監測，2月3日至7日間累計共完成473件豬血清、毛髮、飼料、同批肉品等樣本，檢驗皆未檢出瘦肉精（乙型受體素）。今（9日）再新增完成肉品市場豬毛樣品檢測結果80件，還是未檢出瘦肉精。農業部自2日起立即啟動回溯機制後，已針對台糖所有10家在養肉豬場豬隻血清、毛髮和飼料與供應台糖之飼料廠2家進行採樣，皆未檢出乙型受體素。同批肉品農業部也已送驗4件，皆未檢出乙型受體素。為確保消費者食肉安全，農業部提高全國肉品市場採驗量後，2月3日至8日間農業部累計已完成553件樣本，檢驗皆未檢出乙型受體素。農業部重申，國內未核准西布特羅為動物用藥品，西布特羅等乙型受體素為禁止製造、調劑、輸入、輸出、販賣或陳列之藥品，依規定不得檢出，農政機關將持續加強抽測，經查獲違法使用，將處新台幣6萬元以上30萬元以下罰鍰，1年內再犯者更可處新台幣250萬元以下罰鍰。農業部也強調，迄今各項檢驗結果都證明國產豬肉衛生安全，顯示國產豬肉衛生安全無虞，請國人安心選購國產優質豬肉，並將持續與衛生單位合作強化牧場端及市場端之監測，共同守護國人之食肉安全及權益。
僅單一檢出 政院記者會強調瘦肉精殘留絕非通案
台糖安心豬肉遭爆疑含瘦肉精事件，衛福部食藥署、台中市政府7日上午先後公布複檢結果，證實肉品含驗出微量瘦肉精「西布特羅」，緊接著農業部也舉行記者會，初判此為單一事件，並未汙染供應鏈。對此，行政院7日下午也舉行記者會說明強調，此為台中市府提供「同一樣品」驗出西布克羅，經清查食品鏈尚無風險，請民眾安心。農業部代理部長陳駿季攤開資料表示，農業部已處理298次檢驗，從豬廠、飼料、肉品全面抽檢，其中像豬隻血清145件、豬隻毛髮109件，連飼料也採集10個樣本，都沒有檢出「應為單一檢驗樣品問題，絕非普遍通案」。陳駿季說明，針對台糖肉品，農業部分成三組採檢調查，一為同為嘉義南靖廠同一天生產屠宰分切豬肉，二為同一天生展的台糖其他廠豬肉，三為同天生產的外包廠豬肉，皆無乙型受體素殘留情況。針對外界質疑是否不慎混入進口豬?陳駿季強調，國外販售的食用豬肉所用乙型受體素為「萊克多巴胺」，並不會使用「西布特羅」，因為西布特羅費用昂貴，基本是實驗室才在使用，所以也可排除國外豬肉混入情形。衛生福利部次長周志浩補充，在台灣「西布特羅」這類乙型受體素僅提供20家實驗室供實驗用，其中10家是各地衛生局、10家是各研究法人實驗室，幾乎不可能外流，目前已偕同食品稽查人員擴大確認中，並同步諮詢專家學者，會盡快招開專家會議調查釐清。與會官員齊聲呼籲，年節快到了，此「西布特羅」案僅為同一批檢體特例絕非通案，市面上流通的台糖國產豬肉經多次查核，沒有問題，請安心食用。
國產豬證實含瘦肉精！王必勝遭要求下台負責 薛瑞元曝「神隱內幕」：他因私人行程出國了
台糖梅花豬肉片檢出禁用的瘦肉精「西布特羅」，不過中央檢驗同批肉品卻未檢出，國產豬是否含禁藥爭議持續延燒，食藥署複驗問題肉品今（7日）結果出爐，確定該肉品檢出西布特羅0.001ppm，針對瘦肉精食安疑慮，衛福部次長王必勝也在臉書發文，質疑台中市政府「搶快公布」問題肉品，抨擊市府處理態度不夠嚴謹。如今結果出爐，王必勝也被要求下台負責，不過此時卻傳出王必勝神隱的消息，對此，衛福部長薛瑞元也出聲回應了。農業部今（7日）表示，擴大清查台糖養肉豬場、飼料廠及肉品市場，截至目前為止已累計送驗達298件樣本，包括豬隻毛髮、血清、飼料、同批肉品、業者自行送驗肉品等，均未檢出瘦肉精，研判台中市衛生單位檢出微量西布特羅的「該包台糖梅花豬肉片」屬於單一個案、非系統性事件，不過該起偶發事件的發生原因，農業部將持續與衛福部會同專家及相關單位共同釐清。王必勝昨（6日）在臉書發文表示，台中市政府實驗室同一包肉驗了22次，但數值落差卻高達10幾倍，顯示出實驗室的不穩定性，再者瘦肉精「西布特羅」相當罕見，且檢驗值接近極限值，檢測環節可能出現疏漏，「我們在第一時間提醒台中市政府要審慎處理，不要急著公佈」，認為中市府處理態度不夠嚴謹。只是台糖肉片複驗結果證實含有瘦肉精，慘遭打臉的王必勝也被藍營立委要求下台負責，不過媒體一整個上午卻始終聯繫不上王必勝。對此，衛福部長薛瑞元透露，王必勝因私人行程請假，今天已經飛出國了。
台糖豬肉複檢「確定驗出瘦肉精」！農業部強調：屬單一個案
台糖梅花豬肉片檢出禁用的瘦肉精「西布特羅」，不過中央檢驗同批肉品卻未檢出，國產豬是否含禁藥爭議持續延燒，食藥署複驗問題肉品今（7日）結果出爐，確定該肉品檢出西布特羅0.001ppm。對此，農業部表示，從台糖源頭養豬場至肉品市場均未驗出瘦肉精，因此研判該包問題肉片為「單一個案」。農業部今（7日）表示，擴大清查台糖養肉豬場、飼料廠及肉品市場，截至目前為止已累計送驗達298件樣本，包括豬隻毛髮、血清、飼料、同批肉品、業者自行送驗肉品等，均未檢出瘦肉精，研判台中市衛生單位檢出微量西布特羅的「該包台糖梅花豬肉片」屬於單一個案、非系統性事件，不過該起偶發事件的發生原因，農業部將持續與衛福部會同專家及相關單位共同釐清。農業部指出，為了確保消費者食肉安全，農曆年前提高5倍肉品市場檢驗量，針對全國20處肉品市場採樣檢驗，目前已有8處檢驗結果出爐，豬隻毛髮80件樣本全數合格過關。至於屠宰場是否存在「交叉汙染」？對此，農業部說明，透過產銷履歷資訊回溯，該批梅花肉片產品是由同批豬隻從出生、飼育、屠宰至分切包裝所製成，作業過程都是「統進統出」，因此排除交叉汙染的可能性。
台糖爭議中央與地方不同調 陳建仁籲各界勿捕風捉影
台糖豬肉日前被台中市衛生局檢測出食品中含有瘦肉精西布特羅，檢出數值為0.002ppm，不過在經中央畜產會派員抽驗源頭豬場豬隻、飼料以及相同批號梅花豬肉片樣品，均未檢出瘦肉精。對此，行政院長陳建仁表示，政府會持續把關食安，希望各界不要捕風捉影。台中市衛生局年前抽驗國產豬肉，經檢驗結果發現含有瘦肉精西布特羅，檢出數值為0.002ppm，該產品違反《食安法》規定。但隨後，經農業部採集來源豬場豬隻毛髮等，均爲檢測出該乙型受體素，出現中央、地方不同調形勢。陳建仁表示，行政院各部會在第一時間就掌握了相關訊息並展開所有檢驗工作，包括各單位及縣市政府所做的66件樣品都是完全零檢出。而台中市府昨天也把原本檢驗的肉品送到食藥署，他更要求要盡快檢驗，藉由科學來釐清真相，解除民眾不必要的疑慮，也確保養豬農戶的權益。陳建仁指出，在這件事情上，應該以科學的證據來論述，希望各界不要多做預測、捕風捉影，這樣反而會造成民眾恐慌。年節將至，政府除了對國內所有食品都做了很好的檢驗工作，進口豬肉也正在逐批檢查，目前為止瘦肉精都是零檢出，希望民眾可以放心，政府也會繼續維持食安。
台糖豬肉檢測含瘦肉精引發食安危機 國民黨團提修正食安法
台糖「安心豚冷凍梅花肉片」早前被台中市衛生局驗出含有瘦肉精「西布特羅」0.002ppm，遭行政院勒令下架所有相關商品並啟動溯源調查，目前同一批豬肉均下架。對此，國民黨立法院黨團5日召開記者會，提出修正食安法，載明不得使用瘦肉精，同時抨擊蔡英文政府競選時，提出食安五環，確保台灣人健康，後來門戶洞開，開放萊豬、巴西毒蛋，食安政見完全破功，中央政府毫無信用可言。台中市政府年前抽驗國產豬肉，經檢驗結果發現含有瘦肉精西布特羅，檢出數值為0.002ppm，該產品違反《食安法》規定。台糖公司雖早前已發佈聲明，聲稱經中央畜產會派員抽驗源頭豬場豬隻、飼料等，檢驗結果皆未檢出瘦肉精，請消費者安心。但由於正值采購年貨時段，故台糖豬肉檢測出含有瘦肉精爭議而引發的食安危機仍引起衆多消費者恐慌。傅崐萁表示，蔡英文總統競選時，提出食安五環，確保台灣人健康，後來門戶洞開，開放萊豬、巴西毒蛋，蔡英文提出食安政見完全破功。中央政府毫無信用可言，必須仰賴地方政府積極任事，人民的健康不容打折，呼籲農業部、衛福部立刻與台中市政府一起釐清真相。廖偉翔宣稱，食品安全就只能有最高標準，更何況根據「動物用藥殘留標準」的規定是「不得檢出」，也就是說連0.001ppm都不能有。廖偉翔提出「學校衛生法」及「食品安全衛生管理法」等法律修正案，內容包括，學校供餐食材禁止使用含瘦肉精成分的初級加工品和產製品、加強定期抽查學校餐飲衛生的頻率、學校和餐飲業者的採購契約書範本中，應載明不得使用瘦肉精，以及食品若含有瘦肉精成分，應完整標示等，以杜絕民眾吃到瘦肉精肉品的可能性。徐巧芯指出，台中市政府為求謹慎其實驗了22次，從一包300克肉品中驗出均值分布的西布特羅，照理說中央政府應該要感謝地方政府認真稽查，幫國家幫人民找出食安的漏洞，然後積極檢討、溯源、補破網，可是看到昨日王定宇還提出中央政府應該提告台中市政府一説的態度，似乎不是如此，呼籲中央、台糖盡快派人到台中複驗。
複驗結果出爐！45件樣本不含瘦肉精 台糖董座：70年來從未使用
針對臺中市衛生單位至國防部福利事業管理處台中福利站抽驗豬肉產品，檢出西布特羅（Cimbuterol）0.002 ppm（一種乙型受體素，法規標準為不得檢出）案。農業部今（4）日表示，繼昨（3）日回溯台糖公司來源豬場進行用藥稽查及採集豬血清、毛髮及飼料等檢體，進行21項乙型受體素(含西布特羅和萊克多巴胺)檢驗，檢測結果所有樣品均未檢出乙型受體素，今日農業部再次檢送相同批號之南靖畜殖場梅花豬肉片樣本，皆未檢出乙型受體素。台糖公司董事長楊明州表示，中央畜產會已針對2月2日被台中衛生單位驗出西布特羅（Cimbuterol）肉精的同批次、同來源場的台糖安心豚梅花肉片進行檢驗，結果為未檢出瘦肉精。目前從豬隻血液、毛髮、飼料跟肉片，檢驗結果都是未檢出瘦肉精，台糖養豬70年來，也從沒有使用瘦肉精。 台糖公司感謝中央畜產會專業協助，有助釐清對台糖公司肉品及台灣國產豬肉品的疑慮。中央畜產會除了原先對豬隻血清、毛髮等檢測外，對於2月4日針對肉品的檢驗結果仍是未檢出，證明肉品是合格產品。台糖依法要求複驗的電子公文已發出，中市府上班後應就會收到。最新複驗結果顯示台糖豬肉未含瘦肉精。（圖／農業部提供）台糖公司將持續堅定提供國人無瘦肉精、無動物用藥殘留的安心豚肉品，事關台糖與台灣豬的安全聲譽，台糖絕對沒有使用瘦肉精，科學檢測也未檢出，籲請各界對台糖肉品勿再以訛傳訛。農業部表示，針對市售豬肉驗出乙型受體素「西布特羅」一案，農業部於2日晚間立即啟動回溯機制，通知嘉義縣政府至來源豬場進行移動管制，並派員至來源場台糖公司南靖畜殖場採取豬隻血清、毛髮、飼料等樣本送財團法人中央畜產會（畜產會）檢驗，3日檢驗結果出爐，檢測結果所有樣品均未檢出西布特羅（Cimbuterol）乙型受體素。同時也於該場比對藥品進出貨資料及清查現場飼料、藥品、添加劑等品項，未發現有不法藥品。農業部強調，為求審慎並釐清案情以進行回溯調查，農業部於今日再次檢送與台中市食安處所檢測的台糖公司同一來源場、同一屠宰場、同日屠宰、分切、包裝之相同批次肉品樣本進行檢驗，也都未檢出乙型受體素。農業部進一步說明，採樣後之樣品進行衛福部食藥署公告不得檢出之21項乙型受體素(含西布特羅和萊克多巴胺)檢驗，上述檢體來源包括農業部動植物防疫檢疫署採樣自南靖畜殖場的血清15件、毛髮3件及飼料3件；嘉義縣政府檢測南靖畜殖場飼料7件、畜產會採樣自通路下架之肉品2件及至信功實業股份有限公司採樣之2件肉品樣本，另外台糖公司也自行送驗6件肉品樣本、信功實業股份有限公司自行送驗3件肉品樣本，以及台糖下架回收與南靖場同批肉品4件，總共有45件樣本，全部都未檢出乙型受體素。最新複驗結果顯示台糖豬肉未含瘦肉精。（圖／農業部提供）農業部補充，對於外界質疑台糖公司委託信功公司屠宰及分切包裝過程中，可能有交叉污染疑慮乙節，經防檢署高雄分署昨日派員實地稽查該屠宰場屠宰作業及HACCP等相關文件資料，並無異常情形。此外，信功屠宰場屠宰台糖豬隻時間安排於上午，並由台糖派駐人員監督屠宰作業，屠宰後完成清洗消毒，下午才屠宰其他場豬隻，因此屠宰過程沒有交叉污染情形。農業部表示，為確保消費者安全，已擴大清查台糖所有肉豬場，今日由動物防疫機關與畜政單位，共同至台糖其他9個在養中的肥育肉豬畜殖場之肉豬及飼料進行聯合採樣，包含：臺中市(1場)、彰化縣(1場)、雲林縣(1場)、嘉義縣(2場)及屏東縣(4場)，相關檢體已送畜產會屏東檢驗中心進行檢驗。農業部重申，各項檢驗結果都證明國產豬肉衛生安全，請國人要有信心，有鑑於豬肉為國人重要之民生消費必需品，加上農曆春節將屆，即日起將擴大肉品檢驗，除加強清查所有台糖畜殖場豬隻及飼料查驗外，另外將增加全國肉品市場豬隻抽驗數量，並將持續與衛生單位合作強化牧場端及市場端之監測，共同守護國人之食肉安全及權益。
台糖肉品複驗結果出爐！45件樣本全不含瘦肉精
台糖安心豚梅花肉片日前被檢出0.002ppm的西布特羅，引爆瘦肉精風暴。行政院食品安全辦公室今晚（4）表示，根據包含再次送驗肉品、採集來源畜牧場豬隻毛髮與血清及飼料等45件樣品的最新複驗結果，顯示樣品皆未驗出乙型受體素。農業部則表示，農曆年前仍會持續擴大肉品檢驗，且至少增加5倍查驗量能，籲請國人放心購買國產豬肉。另農業部連2天採集來源豬隻、同批下架肉品等共45件樣品，也皆未驗出俗稱瘦肉精的乙型受體素，且對屠宰分切作業實地稽查，亦無發現異常。瘦肉精疑雲真相仍待進一步調查。
豬隻、飼料均未檢測出瘦肉精 台糖：請消費者安心
台糖豬肉早前被台中市衛生局驗出瘦肉精成分，遭行政院勒令下架所有相關商品並啟動溯源調查，目前同一批豬肉均下架。台糖公司總經理陳立人4日表示，經中央畜產會派員抽驗源頭豬場豬隻、飼料等，檢驗結果皆未檢出瘦肉精，請消費者安心。台中市政府年前抽驗國產豬肉，經檢驗結果發現含有瘦肉精西布特羅，檢出數值為0.002ppm，該產品違反《食安法》規定。台糖公司2日晚發佈聲明，聲稱台糖肉品歷年來都不曾被檢驗出藥物與瘦肉精殘留，台糖公司也不可能採購或使用法令禁用之瘦肉精，相關訊息都有紀錄可查。陳立人說，台中市衛生單位於2月2日晚間，宣布對於台糖梅花肉片驗出含瘦肉精一事後，當天晚上中央畜產會便隨即派員自源頭豬場南靖畜殖場對豬隻進行抽選、毛髮採取以及飼料的檢驗，檢驗結果已於2月3日出爐，全部都是未檢出瘦肉精，都是合格的商品。陳立人表示，台糖公司也對於豬隻飼養期間所使用的飼料，包括公豬料、母豬料、仔豬料、中豬料以及肉豬料全部送驗，檢驗的結果也同樣均未檢出瘦肉精，都是合格的飼料商品。此外，台糖公司肉品具有產銷履歷，其他肉品送驗後也未驗出含瘦肉精。陳立人指出，台糖公司也將其他的肉品包含中排肉以及這一次驗出瘦肉精的同批商品送驗，檢驗結果，瘦肉精的部分也都是零檢出。陳立人强調，台糖公司為維護台糖肉品安全的決心從來沒有改變，台糖公司絕對不會購買使用瘦肉精，請消費者安心。
台糖豬場「檢驗陰性」沒有瘦肉精 禁用藥品源頭陷謎團！養豬協會怒了：台中市府要道歉
台糖冷凍梅花豬肉片日前被台中市衛生局驗出，含不得檢出瘦肉精「西布特羅」，不過經農業部採取豬隻血清、毛髮及飼料抽驗後，卻「未檢出」乙型受體素瘦肉精，且屠宰場作業也均符合規範，引起外界質疑是檢驗過程出紕漏。對此，中華民國養豬協會理事長潘連周表示，事後雖然還給國產豬清白，但對豬農已經造成傷害，要求台中市府出面道歉。台糖肉品被驗出含瘦肉精，中央畜產會立即前往源頭養殖場採集豬隻血清、毛髮及飼料等檢體，送至畜產會屏東技術服務中心檢驗，昨（3日）晚間結果出爐，檢體「未檢出不法藥品」均合格。為何會驗出瘦肉精成了羅生門，養豬協會理事長潘連周質疑，由於台中市衛生單位公布檢驗到0.002ppm的瘦肉精，數據十分接近儀器的誤差範圍，因此「台糖豬肉含瘦肉精」恐是烏龍事件，要求台中市府公布檢驗方法，並為引起食安恐慌向大眾及豬農致歉。另外，加工屠宰業者「屏東信功實業」也被質疑，是否在宰殺豬隻過程中「交叉污染」導致驗出瘦肉精。對此，食藥署副署長林金富表示，派員前往現場勘查，發現生產皆按照標準作業程序，並無發現異常狀況，不過仍無法排除交叉污染的可能性。針對國產豬爆食安疑慮，北市長蔣萬安今（4日）受訪時表示，已要求北市衛生局預防性下架同品項梅花豬肉品，確保檢驗合格後才會上架販售。
台糖豬肉驗出瘦肉精成分 行政院勒令下架商品啓動溯源調查
台糖豬肉被台中市衛生局驗出瘦肉精成分，行政院副院長鄭文燦3日表示中央已啟動溯源調查，目前同一批豬肉均下架，食藥署也正在進行複驗，預計結果今晚就會出爐。 台中市政府年前抽驗國產豬肉，經檢驗結果發現含有瘦肉精西布特羅，檢出數值為0.002ppm，該產品違反《食安法》規定。台糖公司2日晚發佈聲明，聲稱台糖肉品歷年來都不曾被檢驗出藥物與瘦肉精殘留，台糖公司也不可能採購或使用法令禁用之瘦肉精，相關訊息都有紀錄可查。鄭文燦表示，針對台糖梅花肉片驗出瘦肉精一事，中央已啟動溯源調查，目前同一批豬肉均下架，食藥署也正在進行複驗，另外，農業部針對養豬場豬隻及飼料添加物等，今天下午也都會完成抽檢，結果預估晚上出爐。鄭文燦提到，對於屠宰場及加工廠部分，屏東的信功加工廠已同步採樣不同批產品，要找出其中是否有其他交叉汙染的可能，複檢和交叉汙染的溯源都會同時做。鄭文燦强調，若有違規使用情形，在國內是不允許的，台灣近5年每年檢驗5900件都未驗出瘦肉精，國人對於台灣養豬產業的安全性可以放心，他強調，若有不肖業者違反食安規定，一定會從重處罰。台南市衛生局在接獲台中市政府衛生局食品藥物安全處通知后，要求台糖依食品安全衛生管理法立即下架回收這批（去年6月7日委託屏東信功實業股份有限公司屠宰，同年12月11日小分切包裝，共生產2730包）的違規產品，提供豬隻來源牧場、相關違規產品數量及下游客戶等資料，並回報下架回收情形。高雄市衛生局獲訊隨即派員查察轄內16家全聯門市，其中1家查獲20包同批產品。高雄市衛生局指出，該批產品有效日期為2024年6月10日、追溯號碼23121150490-52513，現場已立即監督業者下架，今天將持續查察。台北市衛生局表示，依台中市政府衛生局提供檢出瘦肉精同批號肉品並未流入台北市，惟台糖台北營業所位於萬華區，已立即派員前往稽查，現場未營業，同時當場致電業者，確認星期六日未營業，將於星期一再度前往稽查。