回味
」 綜藝一級棒 演唱會 康康 江蕙
「釛 匠研所 Bakeries Lab.」複合式旗艦店降臨新北中和！台日聯手「唯豐。釛」聯名肉鬆麵包聖誕期間限定販售
「釛 匠研所 BakeriesLab.」海外首家分店於11月初在台北車站台鐵B1正式開幕，傳遞美味與感動的菠蘿麵包、黃金吐司大獲好評，為了讓更多的消費者能品嘗到這樣的美好，「釛 匠研所 BakeriesLab.」中和旗艦店將於11月22日於新北市中和區盛大開幕。「釛 匠研所 BakeriesLab.」中和旗艦店堅持對食材與原料的把關跟創新，除使用日本直送冷凍麵團外，更推出旗艦店限定版「M1吐司」及台灣限定版濃湯系列，分別為「南瓜栗米濃湯」及「巧達蛤蜊濃湯」，在這個即將邁入秋冬的季節，一口濃湯搭配一口麵包，幸福感滿滿。此外，「釛 匠研所 BakeriesLab.」也與「唯豐肉鬆」台日聯名，推出「唯豐。釛」聯名肉鬆麵包，以經典的台式麵包來讓大家重溫童年的美好回憶。「釛 匠研所 BakeriesLab.」更特別引進「迪士尼聯名米奇書包」，希望可以讓小朋友們「背著書包」、「帶著麵包」開心的上學，11月22日開幕當日，只要來店消費滿 $399元，即可以「$1元」加購「迪士尼聯名米奇書包」，限量66組；11月23日起至12月1日止，「米奇包包組」（包含「迪士尼聯名米奇書包」一個、M1吐司列車一份、黃金迷你可頌五顆）只要 $899，每日限量100份。「釛 匠研所 Bakeries Lab.」中和旗艦店限定版「M1吐司」（圖／釛 匠研所提供）。「釛 匠研所 BakeriesLab.」由創辦人德村哲弘經歷了十多年的烘焙磨練，深入探究了麵包美味的關鍵，最終將這份對美味的堅持轉化為享譽盛名的品牌，也迅速在東京、大阪、福岡及千葉等地開設分店，成功獲得麵包愛好者們的支持。在台灣，「釛 匠研所 BakeriesLab.」受到社長幸田望希的引領，將這份美味與感動傳遞到更廣的市場，她希望每一位顧客除了能體會到那份跨越國界的幸福感，也更都能感受到「好吃的感動」。「釛 匠研所 BakeriesLab.」中和旗艦店採挑高式空間設計，讓挑選麵包的同時就像是在採購精品一樣，更新增了內用空間及座位，採用複合式營運模式，除了可外帶麵包外，亦可於複合式門市點餐後內用。本次因應旗艦店開幕，特別推出旗艦店限定「M1吐司」，「M1」意為「Mother No.1」，以創辦人德村社長媽媽的秘傳配方為靈感，打造出鬆軟細緻的口感，再以點綴上微甜滋味，像極了童年時媽媽為健康所準備的溫暖早餐。此外，「釛 匠研所 BakeriesLab.」更推出台灣限定版濃湯系列，分別是「南瓜栗米濃湯」及「巧達蛤蜊濃湯」，「南瓜栗米濃湯」以南瓜和玉米為主材料，搭配其他調味食材製成，呈現出順滑濃郁的質地和層次豐富的口感，非常適合搭配麵包一起享用；「巧達蛤蜊濃湯」則以奶油湯底搭配鮮嫩蛤蜊製成，濃郁豐滿的口感和海洋的鮮味令人回味無窮，時值邁入秋冬之際，非常適合一口濃湯搭配一口麵包，滿滿的幸福感。「唯豐。釛」聯名肉鬆麵包（圖／釛 匠研所提供）。說到「肉鬆麵包」肯定會是國人們童年的重要回憶，「釛 匠研所 Bakeries Lab.」邀請「唯豐肉鬆」聯名，推出「唯豐。釛」經典肉鬆麵包，「唯豐肉鬆」選用高品質豬肉或雞肉製作，確保每一口都能品嚐到真材實料的鮮美與香氣，肉鬆製作過程採用低溫慢火炒製，保持肉鬆的鬆軟細緻，同時鎖住肉類的天然鮮味，展現地道的經典風味；「唯豐肉鬆」肉鬆的鹹香與「釛 匠研所 BakeriesLab.」麵包的融合，絕對是台日聯手的經典組合。最後，「釛 匠研所 Bakeries Lab.」特別引進「迪士尼聯名米奇書包」，希望可以讓小朋友們「背著書包」、「帶著麵包」開心的上學，「迪士尼聯名米奇書包」以經典的黑白紅米奇配色，輕便好攜帶，既時尚搶眼又可愛爆棚。11月22日開幕當日，只要來店消費滿 $399元，即可以「$1元」加購「迪士尼聯名米奇書包」，限量66組；11月23日起至12月1日止，「米奇包包組」（包含「迪士尼聯名米奇書包」一個、M1吐司列車一份、黃金迷你可頌五顆）只要 $899，每日限量100份。米奇包包組（米奇書包、M1吐司及黃金迷你可頌）（圖／釛 匠研所提供）。【釛 匠研所 Bakeries Lab. 中和旗艦店－店家資訊】開幕時間：2024年11月22日（五）地址：台灣新北市中和區板南路463號營業時間：週一 ~ 週五：08:00 - 19:00；週六~週日：10:00 - 19:00
義大利自然酒四重奏─德鮮吉DeliFrez品酒會揭開自然與工藝的序曲
義大利慢酒文化與自然酒協會首席主編，在義大利慢酒界享有"酒的詩人"美譽的品酒大師賈保羅·吉亞科博（Gianpaolo Giacobbo）親臨主講。本次活動以「義大利自然酒四重奏」為主題，為在場來賓帶來來自義大利的四款自然酒，每一支酒都展現了義大利釀酒工藝的深度與美感，讓參與者徜徉在味覺與文化的饗宴中。（圖／德鮮吉提供。）自然酒是大地土壤與氣候環境的美好孕育，喝它是為了記憶，而不是用來失憶(drink to remember not to forget)，首先介紹了何謂自然酒。他強調，相對於世界上每一瓶喝起來味道都整齊劃一、如同機械精準複製的品牌酒，自然酒即使在同一支的名字下，每一瓶就像一個不同的人擁有獨立的人格，因為土壤裡的有機營養以及因地不同的雨量氣候甚至是長在每株葡萄旁的雜草，到釀造的工藝，都會造就每一支自然酒需要飲酒人細細去深品，如同戀人般的對話，喝它是為了記憶，而不是用來失憶(drink to remember not to forget)。他略帶激動的以英文說著。Gentle Wine——雲霧般的「ColFondo」氣泡酒品酒會的序幕由一支如山谷回音般柔美的氣泡酒Col Fondo拉開。賈保羅以他招牌而略顯誇張的肢體語言介紹道：「這款酒的精髓來自古老葡萄園的純淨果實，經18小時皮層浸漬後，採用傳統瓶中二次發酵法釀成。然而，這款酒保留了瓶底的酵母沉澱，造就了一層如薄紗般的‘Cloudy Body’。他特別建議，開瓶前輕輕倒轉瓶身幾次，使酵母沉澱均勻分布，讓每一口酒都充滿豐富層次。「這是一款擁有‘好酒沉瓶底’美名的經典佳釀。」現場來賓發問道這款酒和香檳酒有何不同。賈保羅答道：香檳酒是在產生氣泡了才裝瓶；而Col Fondo 是直接把酵母裝入瓶內發酵，因此放的時間愈酒,風味也都會跟著完全不同。他個人推薦每年都會買進一些收藏，再取出試喝品評其年份不同所產生的變化無窮。Patience Wine——戀愛般的「PietraFine」氣泡酒第二支氣泡酒Pietra Fine來自義大利 Possagno 的葡萄園，展現了義大利人對釀酒的浪漫情懷。賈保羅描述，經過低溫冷藏和馬丁諾蒂法發酵後，這款酒呈現出如6K金般閃耀的金黃酒體。「喝這支酒就像戀愛，需要耐心品味愛情的酸與甜。」他半閉雙眼，詩意地描述著這款酒如何讓人沉醉於每一口的交織與回甘。Living Rosso——家傳紅酒「RossoDel Millo」當紅寶石般的紅酒**Rosso Del Millo**在酒杯中緩緩流動，賈保羅深情地說：「在義大利，我們稱這是‘杯上的眼淚’。」這款酒由拿破崙親自帶到義大利的法國波爾多葡萄品種釀造，可以說是法國葡萄與義大利土地的美好混血傑作。經過18個月橡木桶熟成和6個月瓶陳，展現濃郁的櫻桃、花香與若隱若現的煙草氣息。「這不僅是一支酒，更是一段充滿歷史的飲品，品味它時腦海中滿是野生櫻桃遍布山谷，隱約可見穿插其中為數不同的菸草的畫面。」他如詩人般的描述，讓現場來賓為之動容。Complete Wine——蟬聯十年義大利自然酒界的王者「San Carlo」壓軸的**San Carlo**是義大利自然酒界的經典之作，擁有長達10年的冠軍榮耀。賈保羅自信地介紹道：「這支酒就像蒙泰羅山腳下的小聖堂，擁有大地守護的厚重與完整靈性。」這款酒在法國小橡木桶與大木桶中輪次陳釀近兩年，再經瓶陳九個月後方才上市。賈保羅特別提到其「羞澀少年」的特質，需要時間與耐心去解讀每一層的風味，搭配上油脂較濃郁的食物如義大利香腸、或者東坡肉，都能讓人更加回味無窮。品味自然與工藝的完美結合本次品酒會以義大利自然酒的豐富層次與釀造哲學，向台灣的酒迷們呈現了從雲霧般輕盈到厚重深邃的風味旅程。賈保羅用細膩的講解與生動的表達，為每一支酒注入了文化的靈魂，讓品酒成為超越味覺的文化對話。品味自然，深觸內心。這場義大利自然酒之旅，值得每一位愛酒人細細回味、收藏記憶！德鮮吉表示，未來將持續舉辦類似活動，促進國際釀酒文化的深度交流，讓更多人感受到自然酒的無窮魅力。月月有抽獎！你想懂酒嗎？你想品酒嗎？LINE社群搜尋：「買醉-My Drinks」。加入我們，隨時獲取最新酒類資訊，了解烈酒投資，還可參加品酒會，接收最深入的品酒心得與報導。（飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒！）
《瘋狂電視台》封箱最終回！康茵茵竟演到忘了上台
演出十五年、國內外巡演162場的《瘋狂電視台》，今年臺北場演出後，未來暫時不再考慮加演。《瘋狂電視台》，這一次是真的要關台了！編導謝念祖擔心時代變遷，未來電視台的模式也許真的會只剩下兩個人，那麼《瘋狂電視台》的荒謬感就不成立，於是決定將作品停留在最好的時間點。《瘋狂電視台》封箱巡演最終場臺北站，除了主演唐從聖、康茵茵不變，其他角色皆換過不少演員，今（21日）彩排記者會上，也邀來過往曾參與過演出的演員羅北安以及趙正平，分享在演出時發生的趣事。《瘋狂電視台》演出至今，除了主演唐從聖、康茵茵不變，其他角色皆換過不少演員，此次記者會上也邀來過往曾參與過演出的演員羅北安以及趙正平，分享在演出時發生的趣事。羅北安看完彩排片段後表示：「這齣戲早期還有黃迪揚跟我們一起，不同角色換過好幾個演員！這齣劇的題材一直隨著時事更新，今天我看了一下，擂台賽只有少數台詞還維持當年的設定，其它都與時俱進！」唐從聖、吳世偉、黃逸豪、呂紹齊彩排「政論擂台賽」片段，以近期的新聞弊案結合日式格鬥技，隨著最新時事更改攻擊招式名稱。（圖／焦正德攝）唐從聖也回憶，演出的14年間，還曾碰上選舉日，因應如此，「一邊演、一邊直播開票，地球上大概沒有一個劇團會這樣演！」還有趙正平在中國巡演時，都會有熱情女粉絲舉牌告白「趙哥我愛你，我要嫁給你」。趙正平被提到這段，倒是靦腆笑了。趙正平表示：「從從才是這部戲的靈魂角色，很少有演員文武雙全，在台上又翻又踢又能感情豐沛，我們其他人相比之下真的不算什麼！」當演員們被問到演出過程中是否有印象特別深刻的回憶，唐從聖說：「有一年上海演出，花粉過敏導致我哮喘，台詞都無法好好一次講完，但也不可能因此停演，只能緊急買來當地藥房的噴劑備用，一邊演一邊趁空檔偷噴藥。」康茵茵扮Show Girl，有次演出竟忘了出場。（圖／焦正德攝）而劇中唯一的女主角康茵茵，則笑說自己因為戲份較輕，印象深刻的幾次都是比較糗的，「有一次擂台賽，Show Girl應該要出場，但我看戲看到忘我，只聽到演員們說“歡迎Show Girl!“卻忘記是自己該出場，我當時還疑惑，演員們需要什麼協助嗎？怎麼一直看我？」對於《瘋狂電視台》真的接近尾聲了，笑稱自己是全民大劇團養大的康茵茵表示：「這是我入行的第一個舞台劇作品，它教會我很多，也留下了許多和觀眾之間美好的回憶，其實很捨不得，但每個階段的結束，也象徵新的開始。」《瘋狂電視台》封箱巡演最終場臺北站，將於本週五11/22至11/24在臺北表演藝術中心大劇院連演三場，錯過這回，難再回味！詳細購票資訊請查詢OPENTIX兩廳院文化生活。
A-Lin明年攻蛋門票秒殺 驚喜加場嗨喊「畢業旅行囉」
金曲歌后A-Lin日前宣佈《A-LINK WITH PASSENGERS – 最終站》將在明年1月17、18日重返小巨蛋，兩場演出一開賣就秒殺，在歌迷敲碗下，今（21日）宣布1月19日下午3點加場。此套巡演陪大家走過疫情，遊歷亞、美、澳洲近50座城市，如今將迎來盛大畢業典禮，讓A-Lin覺得既欣慰又不捨，並說：「希望大家以旅客身分再進一次小巨蛋，重溫我們精彩絕倫的旅課，畢業旅行囉！」A-Lin將帶著全新舞台重返小巨蛋。（圖／众悅娛樂提供）《A-LINK WITH PASSENGERS》系列巡演源自於《Passenger旅。課》，2020年西洋情人節起一連三天從小巨蛋啟程，帶給樂迷回味無比的視聽饗宴，可惜新冠肺炎疫情升溫，讓這場演唱會成為小巨蛋的倒數第二場活動。《Passenger旅。課》重新整裝於同年年底，在高雄巨蛋舞台設計全部換新，重回樂迷懷抱。歷經疫情蟄伏，兩年後的2022年以全新專輯《LINK》為出發，升級為2.0版《A-Link with Passengers》，重回台北小巨蛋，舞台設計二度換新，並返場高雄巨蛋，期間歷經近50站的更迭，收穫全球近百萬人的掌聲，如今宣布舞台第三度全新設計，將在時序跨入2025年開春之際，二度返場台北小巨蛋。加場門票11月19日晚上6點於ibon官網全面開賣。
五月天阿信無預警霸氣一拉 Energy阿弟臉爆紅：有點站不穩
Energy上週前往上海擔任五月天演唱會嘉賓，在4.5萬人面前唱跳〈二次西遊〉、〈星期五晚上〉，網路上盛傳一段阿弟被阿信霸氣一拉，兩人距離超近的畫面，阿信突如其來的舉動讓阿弟一時不知所措，更害羞得不敢直視，臉也瞬間漲紅，「當下被阿信哥的氣場震懾到，有點站不穩的感覺！」更笑說沒想到阿信這麼有力氣。Energy努力為新加坡演唱會排練。（圖／相信音樂提供）結束五月天上海場嘉賓演出後，Energy將在23日於新加坡室內體育館舉辦《一觸即發》演唱會，暌違22年的新加坡合體演出讓五人相當期待，更彼此信心喊話：「我們準備好了！」上個月Energy前往當地舉辦唯一簽票會，近萬人塞爆現場，粉絲的熱情支持與呼喊直到現在仍讓他們記憶猶新，為了演唱會團員們緊鑼密鼓地練團，牛奶更時不時就會來一段「人體大風車」，表示：「希望讓大風車成為肌肉記憶，在台上演出時不掉漆！」而新加坡場完畢後，Energy也將於12月27日於上海瓦肆VAS est舉辦《Here I Am 我在》演唱會，這將是他們首次在上海舉行專場演出，更表示這場將不同於前一段《一觸即發》巡迴演唱會，將重新打造節目內容，並以更近距離的方式與歌迷們互動，就像與許久不見的老朋友歡聚，一起分享、回味青春時期的經典與回憶。
徐乃麟重現愛的小手 狠打卜學亮腳底板
全新旅遊實境《全明星出發吧！》，由卜學亮、郭泓志、 姚元浩三位領隊一起在節目中為眾明星們提供完美極致的旅遊服務。菜鳥領隊卜學亮說：「以前是自己去玩，現在我們是要帶著人家玩。」擔任司機重任的姚元浩更放話：「就是要讓他們回味無窮。」另一 領隊郭泓志則搞笑說:「基本上就是把屎把尿啦！」《全明星出發吧！》首集邀請親子檔徐乃麟、徐新洋父子與Julie、ANGIE安吉母女，前進在高雄、屏東享受精緻行程，除了體驗在地行程，當然不能錯過高雄人的必吃美食吃好吃滿，讓美食家Julie姐大讚說:「這很好吃！」晚餐則是安排在愛河畔邊吃邊賞景，徐乃麟也稱讚說：「舒服，很像國外的感覺。」全新旅遊實境《全明星出發吧！》，由卜學亮、郭泓志、 姚元浩擔任菜鳥領隊，為眾明星們提供完美極致的旅遊服務。（圖／好看娛樂提供）除了好吃，當然也要好玩，三位領隊帶著兩對親子檔造訪位於高雄市百貨公司頂樓，有著30年歷史的高空遊樂園大玩海盜船，高空擺盪刺激度也加倍，讓一向大膽徐乃麟嚇到直說：「好高喔！可以了。」結束後驚魂未定的徐乃麟忍不住抱怨：「要把節目流程告訴我們，有時候 討論一下、交換一下嘛！」此外，旅行團還繼續造訪的動物園、汗蒸幕、保齡球館等景點，徐乃麟重現愛的小手，狠打卜學亮腳底板，畫面震撼。更多精彩的節目內容，請一定要鎖定全新節目《全明星出 發吧!》於12月14日起， 每周六晚上8點台視首播、12月15日起周日晚上8點八大綜合台播出。
12強／守護神吳俊偉「外拐魔球」順利關門！ 網全看傻：軌跡噁心到不行
中華隊在本屆世界12強棒球賽表現精彩，預賽拿下4勝1敗，以分組第二的身分晉級，19日飛往日本東京巨蛋備戰複賽，21日台灣時間早上11:00對上委內瑞拉。而在18日對上古巴的比賽中，順利以2比0完封，投手群表現出色，9局上半中華隊更換投手守護神「小黑」吳俊偉，順利關門。賽後，球迷在回味他的精采表現時，看到他丟出1顆「魔球」，讓網友紛紛看傻，驚呼「軌跡噁心到不行」。有球迷在社群平台Threads發文表示，才想到吳俊偉17日在中華隊確定闖進4強後，感性的說「很多人不看好我們，那我們做到了…你們可以回來看我們了嗎？」讓人為之感動，結果對古巴的關門任務，吳俊偉就丟出1顆「軌跡噁心到不行、進本壘板前不只減速還忽然往外拐出去的變速球」。影片一出，許多球迷再次看傻，驚呼「這球真的魔球，賽季沒看過這顆橫移那麼猛的」、「這球真的超噁，貼著本壘板進來，最後一刻才往外竄，不打又覺得會被拉掉。」、「那顆變化球真的是有夠變態。」、「中華隊這次預賽最噁心的球種之一，另外一個是林凱威的滑球」、「這顆真的扯，一直看重播。」還有網友有感的說，「他真的很扯，之前還有一段時間甚至低潮到下去二軍整年了，現在又回來，甚至更進化，從中繼投手變終結者」、「小黑真的是很可愛很單純的選手，希望他知道他早就是我們所有人的驕傲了」。
他專門到演唱會門口「租借手機」！ 月收入破20萬
在演唱會上除了要親眼看到偶像的風采外，還要用手機紀錄下來，才能在以後好好回味。近日，有中國網友發現在演唱會現場「租借手機」，竟成為意外的搶手生意，粉絲為了想拍到更清晰的照片，會花上人民幣好幾百塊租手機，專門用來看演唱會，有一位專門做租手機生意的小販稱，他們1個月跑了10場演唱會，每場能賺人民幣4至5千（約新台幣17000至22000元），一個月就有人民幣5萬元的收入（約新台幣220000元）。據陸媒報導，演唱會周邊除了租衣服、租包包，粉絲現在為了能更清楚的紀錄偶像，且能順利在場館傳照片，則會選擇租拍照清晰、訊號佳的手機，因此竄起了租手機生意，價格從人民幣幾十到上百元不等，11月16日，在歌手汪蘇瀧的重慶演唱會附近，就有大批粉絲花好幾百塊租一部手機專門來看演唱會。當天有賣家帶了50台，也有70至80台的業者，都幾乎被預訂光，而他們當天則會穿上特製的透明口袋背心，上面裝著不同型號的手機，以方便粉絲挑選。對此，有專門做租手機生意的小販透露，他們一個月跑了10場每場就能賺人民幣4、5千，一個月就有人民幣5萬元的收入。有粉絲認為租手機的CP質相當高，因為花百元就能體驗動輒數千元的拍攝效果，可謂是非常值得。
韓流美食熱潮再起 人氣炸雞台灣首店進駐大巨蛋
最近又有人氣餐飲品牌進軍台灣或於跨縣市拓點，限時推出開幕優惠，大家可別錯過。像是曾在經典韓劇《來自星星的你》中亮相，開啟炸雞配啤酒的「雞啤（CHIMAC）」文化熱潮的「BHC炸雞」，從11/2起便在台北大巨蛋遠東Garden City展開試營運，吸引大批民眾排隊，首店於今（11）日正式開幕。為歡慶開幕，11/11～11/12開幕首兩日，每日前50組顧客可享炸雞買一送一，單筆消費滿800元即贈品牌開幕紀念袋；11/11～11/18凡加入BHC會員，即可參加「賽事預測活動」，會員可利用點數預測比賽結果，成功預測者有機會獲得BHC餐點優惠券及CHECK inn雀客旅館9折住宿優惠券。人氣品項星星、醬王、金王炸雞等同步登場，並有多款點心可挑選。（圖／橘焱胡同集團提供）台灣BHC炸雞由橘焱胡同集團引進，首波推出的經典產品包括「星星炸雞」、「醬王炸雞」及「金王炸雞」，主打正宗韓式風味。橘焱胡同集團董事長吳念忠表示：「預計首月營收將突破500萬元，更計劃於明年進一步擴展至南台灣，掀起新一波的韓式炸雞風潮。」為更符合台灣消費者的喜好，台灣BHC炸雞特別選用國人最喜愛的大棒腿、小棒腿、二節翅及去骨腿塊4種部位，與韓國本部及其他競品使用全雞部位的做法不同。每種炸雞皆提供3種不同份量，從1人獨享到6人共享皆可滿足。台灣BHC炸雞所有肉品均使用大成新鮮冷藏雞肉，員工亦親赴韓國總部接受專業指導訓練，並且全程使用韓國原裝進口的葵花籽油現點現炸，搭配獨家兩段式油炸工序，全面提升風味與酥脆度。BHC炸雞品項相當多元，相信會讓首次入店的人有選擇困難症，主打款包括外裹酥脆麵衣、內有多汁雞肉的「星星炸雞」，加上濃郁的起司、大蒜、洋蔥巴西里調味，滋味酸甜鹹香；「醬王炸雞」則嚴選上等雞肉炸至酥脆，再裹上以醬油為基底的秘製醬汁，醬汁的鹹香與雞肉的鮮嫩交融，讓人回味無窮；「金王炸雞」則於酥脆炸雞刷上蜂蜜及特製大蒜醬，每一口都散發濃郁香氣。台灣門市以海外店型設計，融合棒球元素打造活力氛圍。（圖／橘焱胡同集團提供）另外還有嚴選上等葵花油、搭配獨家調製炸粉的「復古炸雞」；以及將雞肉炸至外酥內嫩後，再淋上特製香辣醬汁的「火辣復古炸雞」；而大家最熟悉的「洋釀炸雞」採獨門調製的洋釀醬汁，酸甜恰到好處。除了炸雞之外，還有顛覆傳統的「粉紅醬炒年糕」，以濃郁奶香結合經典辣味，並讓Q彈年糕包裹著香濃醬汁；另一款小點「星星起司球」則在招牌起司球撒上BHC獨家特製星星風味粉，讓濃郁起司的香氣在口中縈繞不散。此次進軍台灣讓BHC炸雞海外據點增加至7個國家，相較於韓國門市，台灣採用海外店型，以明亮、休閒的裝潢風格為主，更融入品牌吉祥物BBURING與棒球元素，營造出活力的視覺氛圍。考量到賽季觀賽及展演活動的外帶需求，門市特別設置面向人流的收銀櫃檯，並劃分內用和外帶的動線，讓顧客可以更快速地依照需求選擇與支付。同時為響應12強棒球賽，BHC炸雞特別推出「棒球迷個人套餐」，持賽事門票的顧客前往消費可享專屬折扣。台南女婿AKIRA為台南YOKU MOKU新光三越新天地門店開幕擔任剪綵大使。（圖／YOKU MOKU提供）YOKU MOKU推出充滿濃厚節日氣息的2024耶誕節禮盒特別版。（圖／YOKU MOKU提供）此外，於2011年引進台灣的東京頂級甜點品牌YOKU MOKU，上週也首度跨越濁水溪進駐新光三越台南新天地，在台開出第6家分店，台南女婿AKIRA黑澤良平更出席擔任剪綵大使與快閃店長。台南女婿AKIRA與YOKU MOKU有著深厚緣分，原來林志玲與AKIRA於2019年6月登記結婚、11/17在台南盛大完婚，選用的喜餅組合便是YOKU MOKU的「沐禾藏寶」，再過幾天恰逢小倆口台南婚宴5週年紀念，因結婚5年為木婚，YOKU MOKU台灣總代理富好股份有限公司董事長特別以檜木訂製寶盒致贈，盒上刻有「良平&志玲 Happy 5th Anniversary」、內盒裝有經典明星商品「雪茄蛋捲」，象徵每一口都帶來幸福的滋味。主攻頂級伴手禮、喜餅、彌月禮市場的YOKU MOKU，因應新光三越台南新天地百貨週年慶，即日起至11/20，推出消費滿3,000元現折300元，經典雪茄蛋捲禮盒亦有暖心折扣。
鄭人碩吻許安植魄力十足 草屯囝仔助陣羅文裕解鎖台語
金曲客語歌王羅文裕推出台語新歌〈白目〉，邀請鄭人碩及許安植演出MV，共同演繹深刻的愛情戲，特別值得一提的是，羅文裕與草屯囝仔樞育、阿倉僅在MV開場露臉，扮演路邊吃冰的客人，與男女主角有了「第一類接觸」，輕鬆一刻後迅速轉為濃烈戲碼，鄭人碩展現破億電影《角頭》裡魄力十足的演技，令人激賞不已。〈白目〉MV講述男女主角在情感拉扯中的無奈，鄭人碩與許安植的演技恰到好處，營造出滿滿的壓抑與張力。羅文裕的音樂與兩人真摯的演繹相得益彰，深刻勾勒出主人翁在愛情中任性又深情的「白目」特質，鄭人碩和許安植內斂又生活化的演技大爆發，讓人回味再三，並感受到世間男女在戀愛中的掙扎與無奈。羅文裕新歌MV邀請鄭人碩、許安植、草屯囝仔演出。（圖／大賞門文化提供）而這次與草屯囝仔的合作，也展示了羅文裕對台語音樂的全新詮釋，不僅在編曲上融合了搖滾和電子的混搭，更在視覺下重本，請到戲精鄭人碩和許安植將歌曲〈白目〉立體化，活靈活現勾勒出詞曲中的愛情意象，讓人更加期待他年底的首張台語專輯。在兩張客語專輯累積的基礎上，羅文裕這次把目光轉向台語音樂，另一個在他成長中佔有重要地位的母語，透過〈白目〉這首歌，他期望以台語呈現出閩南語系獨特的情感與氣韻。羅文裕特別邀來台語饒舌團體草屯囝仔共同創做，在曲風上加入更多在地風味，並藉由台語歌詞詮釋不羈又柔情的男子氣概，讓聽眾能感受到「閩南語的氣口和溫柔」。
楊乃文北流二度開唱 搖滾樂團JADE擔任嘉賓嗨翻全場
「搖滾繆斯」楊乃文重返台北流行音樂中心，帶來音樂及視覺都達到頂配的升級版「繆斯MUSE」演唱會。兩年前首場「繆斯MUSE」演唱會廣受讚賞，昨（26）晚楊乃文再將被各界譽為「神專」的《Flow》專輯歌曲融入演唱會架構，一連26首精選歌曲讓歌迷聽到欲罷不能，大合唱不斷，恨不得演唱會再延長兩小時。楊乃文更邀來一同合作〈A Dream of Bonnie and Clyde〉，而入圍金音獎最佳搖滾歌曲的搖滾樂團「JADE」擔任嘉賓，一連合唱兩首搖滾感十足的歌曲，掀起演唱會的高潮。二度在北流開唱，楊乃文在〈We Across〉歌聲中，現身在舞台中央，自信從容走到台前，迎接全場歌迷的熱烈歡呼。〈女爵〉音樂響起，舞台上矗立著氣勢萬鈞的女爵頭像燈柱，烘托出楊乃文的非凡氣場，隨後她維持一貫在台上少話多唱的酷勁，簡單向歌迷打了招呼後，就繼續引領歌迷徜徉在她的音樂國度。這次演出的造型以解構與重組的手法來分離、增加衣服的結構，製造混亂感，黑色西裝外套的四個袖子可以任意穿著，搭配具層次感七分褲及紅色蕾絲襯衫，整體展現出暗黑且不被世俗所定義的搖滾繆斯精神。楊乃文身著解構風格的黑色西裝外套，搭配紅色蕾絲襯衫，展現出暗黑且不被世俗所定義的精神。（圖／林士傑攝）演唱會上，楊乃文以〈悔過書〉、〈路癡〉、〈可惜愛〉等抒情金曲連發，扣緊歌迷心弦，而這次楊乃文更將《Flow》專輯中的〈墮落〉、〈思緒的盡頭〉、〈Flow〉等共7首歌加入歌單，讓演唱會的內容更豐富，音樂表現更全面。就在即將演唱〈A Dream of Bonnie and Clyde〉前，嘉賓JADE帥氣出場，觀眾的尖叫聲幾乎震翻北流的屋頂。這首歌由JADE的吉他手兼主唱嘟嘟作曲、楊乃文作詞，入圍了即將在下周公布的金音獎最佳搖滾歌曲。楊乃文還透露，是她在金曲獎慶功宴上直接邀約JADE擔任演唱會嘉賓，而JADE也義氣相挺，二話不說立刻答應。接著楊乃文與JADE又合唱了〈小丑的姿態〉，搖滾的曲風讓三人在舞台上帥到炸裂，這首歌與〈Don’t Mind Me〉都是楊乃文為台北最終場準備的專屬曲目，令歌迷聽到時非常驚喜。楊乃文（右）透露自己在金曲獎慶功宴上直接邀約JADE擔任嘉賓，左為主唱兼吉他手嘟嘟。（圖／林士傑攝）除了聽覺讓歌迷沉醉其中，「繆斯MUSE」演唱會的視覺也令人激賞，演唱會以「光」為概念，透過光影、色彩的設計，創造千變萬化的舞台效果，首場演出後在燈光設計方面就已得到「2023 MUSE Design Awards」最高等級白金獎以及「LIT Lighting Design Awards」的國際獎項肯定。重返北流的最終場上，也為此次新加入的曲目量身打造炫目的光效，結合令人嘆為觀止的雷射及視訊畫面，令全場歌迷目不暇給，回味無窮。
話題餐酒館又+2 米其林星廚加持玩轉亞洲新料理 高雄大港海味X音樂掀摩登浪潮
喜歡造訪特色餐酒館的人近期又有新地點可嘗鮮！像在台北，米其林星廚林明健（Chef Kin）便與拾楀餐飲創辦人、同時也是餐飲圈好友曾柏憲共同打造全新餐酒館「Afterglo」及輕奢餐廳「Golden」，已正式進駐麗晶精品B2，這也是拾楀餐飲繼嵜本生吐司SAKImoto後的兩個全新餐飲品牌；另外以台菜聞名的老新台菜、永心鳳茶，自旗下品牌「永心浮島」在高雄開幕於社群引發討論後，現再度推出全新台式海鮮雞尾餐酒館「浪際」，以早咖啡、晚餐食、夜酒吧的新型態空間，結合海鮮、雞尾酒與音樂等元素，預期又將在高雄掀起浪潮。米其林星廚林明健（左）和拾楀餐飲負責人曾柏憲共同創辦Afterglo餐酒館及Golden餐廳。（圖／Afterglo提供）「紅玉炸雞組合」（左，580元／2支、1,280元／5支）、「紅玉雞塊、法式酸奶油、新鮮香草、Ossetra魚子醬」。（2,980元／4個，圖／Afterglo提供）先來説説10/17起試營運的台北「Afterglo餐酒館」，其於晚餐及宵夜時段營業，融合林明健自身的香港DNA與美食見解，跨越烹調疆界，帶來魚子醬雞塊、紅玉炸雞、港式蝦多士、海苔脆飯壽司、香辣蔥油鮑魚撈麵、麻婆肉醬乳酪薯條等罪惡美食。其中「紅玉雞塊、法式酸奶油、新鮮香草、Ossetra魚子醬」以滿滿的Ossetra魚子醬加上點綴金箔的豪華版炸雞塊展現衝突美感，做法是取雞大腿連皮帶軟骨加入印度香料粉及麻辣粉醃製3小時，外脆內軟又有法式酸奶油平衡油脂，侍酒師建議搭佐NV Blanc de Blancs香檳，以優雅酸度和明亮的礦物質地來襯托魚子醬；「麻婆肉醬乳酪薯條」則澆淋加入青花椒、朝天椒等十餘種香料自製的麻辣豆腐醬，為加拿大美食增添東方味。Afterglo空間結合不同層次的金黃、橙紅、古銅、咖啡棕等色調（左），Golden則延續品牌金黃意象，搭配上簡約灰白空間。（圖／Afterglo、Golden提供）專業侍酒師每日開瓶10款以上單杯香檳、10款以上單杯紅白酒、及無酒精飲品等，依季節更換限定品項，單杯香檳420元起；每週日、週一21點～23點的Happy Hour時段，每位可享1,980元+10%喝到飽、以杯換杯，可暢飲至少10款香檳及紅白酒，還有機會喝到酒單之外的隱藏酒款及世界知名產區氣泡酒；另有調酒師運用台灣茶、薑汁番茄、花椒、班蘭葉等亞洲元素設計的創意調酒，用以與林明健的當代亞洲料理相呼應，適合佐餐的包括「Before Sunset」，以龍舌蘭的煙燻結合薑汁番茄帶來蜜餞酸甜感，還有柴魚片縈繞鹹鮮旨味；「Golden Hour」以蜜香紅茶浸漬蘭姆酒，用濃郁茶香疊加可可與堅果的醇厚暖香；「Slow Burn」延續菜單中麻婆肉醬乳酪薯條的麻香，自花椒香氣延伸至榛果與蜂蜜圓潤口感，結尾帶出寡淡薑香。Golden「海鮮脆片丼」淋入絲絨椪醋醬及薄荷油，搭配鮮嫩的日本黑鮪魚中腹，亦可加價980元添上綿滑的日本馬糞海膽。（1,980元，圖／Golden提供）同步展開試營運的「Golden餐廳」，則日夜皆可品享亞洲新潮料理，林明健疊加獨特創意與大家熟悉的亞洲飲食文化，例如精選優質當令與在地物產，玩轉海鮮丼、壽喜燒、拉麵、椪醋等大家熟悉的日本美食元素，為法國生蠔、日本黑鮪魚、日本A5和牛、緬因龍蝦、台灣究好豬等食材增添溫婉和風，像「海鮮脆片丼」便以自製馬鈴薯脆片取代米飯，增添輕盈酥脆口感；也揉合剝皮辣椒、麻辣等親切台灣味幫前菜煎小卷及主菜龍蝦畫龍點睛；還有印尼香料醬汁的豐富辛香替澎湖土魠魚刻劃濃郁的味蕾記憶。浪際翻玩經典台味推出「迷你飛碟蚵嗲」、「鱔解人義麻花麵」等特色料理。（圖／浪際提供）浪際透過各種音樂派對狂歡，想成為高雄聚餐潮據點。（圖／浪際提供）另外位於高雄駁二大港橋旁的「浪際」，則以藍色系與金屬風的前衛裝潢為主調，並再度邀請金馬視覺統籌團隊Bito旗下多媒體實驗室「Bitween」設計Art-Tech互動藝術科技的沉浸式體驗。店內可見超大型電子螢幕播放流動變換的動畫影像，日夜呈現截然不同的風格，並導入VJ技術融合影像與聲音，畫面會隨著DJ播放音樂的聲波節奏跳動；汲飲吧台則採用觸發動態，按壓出杯時螢幕會出現繽紛炫彩的畫面，讓用餐氛圍更具潮流感；每晚22點～24點（週三除外）也將由知名DJ Mr.Skin賴皮領軍旗下品牌Cocco&Co.眾DJ，曲風橫跨華語、西洋、嘻哈到K-pop，還有不定期派對活動、饒舌表演，持續帶來驚喜。浪際提供汲飲式雞尾酒（左，250元～300元），右為「胡麻海鮮吃醋冷麵」（380元）、「恰恰牡蠣煎」（280元）、「骰牛薯於泥」。（480元，圖／浪際提供）浪際全日提供各種咖啡和調酒的選擇，包括由淡至濃的9款汲飲式雞尾酒、3款無酒精調飲與3款啤酒，為將經典調酒與在地風土結合，特別選用台灣農產融入其中，研發專屬浪際的獨特風味；同時咖啡也精選當季單品咖啡豆與獨家配方豆，提供多款細緻手沖與香醇義式選擇。餐點部分則以台式小吃為靈感，選用當季海產加上西式調味與食材，變化出多款新穎的海鮮主食及餐酒小點。例如「香菜濃濃炙小卷」以炙燒小卷、番茄泥和香菜油組合，清爽又開胃；「迷你飛碟蚵嗲」重新詮釋傳統蚵嗲，將春捲皮裹海鮮漿油炸，酥脆又涮嘴；「鱔解人義麻花麵」則有脆彈鱔魚與麻花捲麵，可勾著濃郁酸甜的芡汁一起入口，充滿鑊氣鮮香；「轟炸海鮮趴」、「脆雞黃金右腿」則是下酒必備之選，以酥脆外皮包裹軟嫩多汁的食材，再沾上特製九層塔醬及鹹蛋黃醬，更是吮指回味。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
台北38年排隊老店「點新春」無預警歇業 獨特味道在地人難忘：別處吃不到
近年許多知名店家因不堪調漲水電費、房租飆漲或人力不足陸續歇業，令饕客們感傷不已。最近台北市南港火車站附近的排隊老店「點新春蚵仔麵線」，昨（18）日在臉書公告將於10月23日歇業，雖然沒有說明原因，但多次感謝38年來支持他們的客人們。一眾在地人湧入留言表不捨，直呼他們家難忘的味道在別處吃不到。點新春蚵仔麵線無預警在官方臉書發歇業公告，宣布將於10月23日結束營業，感謝這些年支持他們的朋友。業者在公告開頭先感謝各位過去38年來，對點新春長期支持與熱情，他們在無論現在還是過去，與客人們共度的美味時光仍歷歷在目；此外點新春也相當有自信說，「只要您來過點新春，您就會知道我們的口味如何與眾不同，這便是我們的驕傲。」不過業者並未說明歇業原因，最後再次感謝曾經光臨過點新春的每位客人，「這一切將成為點新春的珍貴回憶」也請大家記得他們家的獨特味道，且表示未來也許有機會在某個角落再次相遇。南港在地排隊小吃突然將歇業，讓不少從小吃到大的民眾紛紛回應，「這是讓人念念不忘的味道」、「不捨！好吃的味道讓人回味無窮」、「謝謝老闆跟闆娘好吃美味的麵線，期待能再次吃到您的麵線」、「好好休息，從小吃到大的好口味」、「我從幼兒園到現在吃了30幾年了，以後沒得吃了（哭）」。
米其林一星餐廳換新菜饗饕客 軟殼龍蝦金沙留香、鮮美甘鯛清雅上桌
在8月底揭曉的《台灣米其林指南2024》中，有不少餐廳首登一星，近期部分星光閃耀的餐廳也更換菜單，一饗饕客。像是位於高雄、萬象餐飲集團旗下的「雋GEN」中餐廳，甫於今（2024）年3月開幕，旋即摘下米其林一星殊榮。曾連年獲米其林三星榮耀的「雋GEN」廚藝總監陳泰榮，也攜手行政主廚胡鑑波推出全新秋季菜單。遵循正統廣東菜選料精細的特色，囊括魚翅、刺參、燕窩、鮑魚等頂級乾貨，並結合廣東與台灣地處南隅，口味喜清淡甜鮮的共同特點，選用生猛海鮮如龍蝦、海魚、處女蟳等海味，搭配當令時蔬組成多款套餐與單點菜色。套餐開胃小品「榨菜拌雞絲」、「葡汁和牛角」、「香菜芥末拌玉帶」。（圖／魏妤靜攝）「笋乾菜膽燉魚翅」（左）、「三代同堂斑球捲」。（圖／魏妤靜攝）在3套全新套餐中，以價格相對親民、每位3,680元+10%起的「掬粵」套餐菜色來說，鮮味代表首推「笋乾菜膽燉魚翅」，除了先以玉米雞費時至少4小時提煉雞湯，再將湯料濾出後入鍋香煎，並續入前述底湯續熬，使湯頭更顯豐厚香醇，再加入主廚嚴選來自常州天目湖特產的筍乾和魚翅一同燉煮，湯色看似清澈實則味濃；另一海味特色菜品還包括以印尼軟殼龍蝦烹製的「金沙麻辣軟殼龍蝦」，大家平常多聽到的是軟殼蟹、少見軟殼龍蝦，而口感緊實Q彈的龍蝦略施薄漿後油炸，又以鹹蛋黃、辣椒、蔥花及製麻辣醬增添香辣風味，味道極其濃郁。雋GEN廚藝總監陳泰榮加入特調的山楂醬汁，將「山楂五花骨」稍加煨煮後以大火收汁。（圖／魏妤靜攝）讓人聯想到家常小吃滷肉飯的「香菇滷肉浸時蔬」。（圖／魏妤靜攝）行政主廚胡鑑波在包廂餐檯前現炒「南瓜炒新竹米粉」。（圖／魏妤靜攝）另外還有嚴選以亞麻籽飼料餵養的在地優質豬肉炒製的「山楂五花骨」，其肉質彈滑、滋味甘甜，主廚取用腩排部位先蒸熟後拆骨，再鑲入杏鮑菇條替代原先的骨頭，增添了口感與食趣，並以酸甜的山渣醬汁提振味蕾；命名饒富趣味的「三代同堂斑球捲」，原來是以「菜脯」及「陳年菜脯」和鮮魚斑球一同清蒸，再搭配用「新鮮蘿蔔」製成的軟綿蘿蔔糕，即為所謂的「三代同堂」。品嘗時除了有新鮮蘿蔔的清鮮甘甜、菜脯的鹹香脆口，與陳年菜脯的醇厚回甘。或許是擔心饕客不夠飽足，套餐澱粉比例也拉高，除了蘿蔔糕還有備受國人喜愛的「南瓜炒新竹米粉」，是先將蝦米爆香後續入二湯（取部分頭湯或上湯食材再加水熬煮）、南瓜泥和米粉一起煨煮，使米粉吸附高湯精華與南瓜鮮甜，再加入杏鮑菇條與南瓜條，口感細滑香甜；甜品則推出「古法馬來糕」搭配「蓮子紅豆沙」，紅豆沙濃而不膩，尤其讓人回味。「古法糯米蟹」。（圖／魏妤靜攝）「香芋扣肉」蒸好後會再澆淋另外施了薄芡後收汁的南乳醬汁，加重風味。（圖／魏妤靜攝）此外，因應客人需求，此次針對包廂客也設計一系列單點菜色供客人額外加點。其中首推選用沙母及三點蟹製作的「古法糯米蟹」，主廚首先將沙母的膏黃取出，將沙母過油後與蔥、薑、雞高湯一同煨燜，並取其精華湯汁來燜煮糯米飯，使米飯充滿鮮味，最後加入三點蟹肉及沙母膏黃讓海味更加乘；還有一道「香芋扣肉」是將五花肉先蒸後炸，使外皮微酥且香氣四溢，加上炸鮮芋一同以南乳、米酒、蠔油、糖調製而成的南乳醬汁攪拌均勻再蒸製，品嘗時稠密的芋頭和入口即化的五花肉帶來不同口感，提味的紹興酒鮮明酒香也留下餘韻。名廚Nobu Lee（左）主掌的餐廳「NOBUO」今年首登米其林星榜，右為晚夏菜單的海鮮熱前菜鮑魚。（圖／NOBUO提供）「甘鯛」中來自日本愛知縣的銀杏為這道菜餚增添一抹細緻韻味。（圖／NOBUO提供）另外同樣於今年新摘一星、由名廚Nobu Lee以「家」為理念在台北打造的「NOBUO」餐廳，即日起也推出全新菜單。主廚嚴選來自世界各地的優質食材並結合台灣豐饒海味與蔬果，其中使用了大量貝類和甲殼類，包括海膽、干貝、鮑魚、明蝦等來演繹前菜的起承轉合。例如套餐序曲以「海膽」拉開帷幕，選用鮮美濃郁的北海道赤海膽盛裝於蛋殼容器中，再鋪上以彰化埔鹽白花菜製成的花椰菜泥、點綴些許手指檸檬，並以台南永順興牧場雞蛋製成沙巴庸，層層堆疊：而在最能體現主廚料理哲學的「帆立貝」經典干貝慕斯之前，再設計一道冷沁的「煙燻帆立貝」，選用日本宮城縣的帆立貝經昆布鹽水浸泡使其微微脫水、質地緊實，並以煙燻增添風味並凸顯鮮甜。而來自台灣海峽的「甘鯛」以備長炭炭烤至恰到好處的斷生熟度，搭配台南新化的甲魚與昆布、乾香菇、白醬油和青糸原藻熬煮而成的清湯，並佐以新鮮帶殼、現剝現煮的日本愛知縣祖父江的銀杏，其自然清甜並帶有微微甘苦的高雅滋味；主菜前最後一道海鮮熱前菜則以宜蘭產的鮑魚為主食材，主廚將鮑魚清蒸後薄裹一層生麵包粉、磨碎海苔及蛋液後酥炸，增添海潮風味。全新套餐每位含水資4,280元起、7道式午間限定套餐每位2,880元。
「香鷄城」要回來了？官方帳號透露有「秘密計畫」 真相曝光！
1984年創立的台灣老字號手扒雞品牌「香鷄城」，受速食業者競爭及新冠疫情影響，最後一間直營店於2021年宣布暫停營業，轉為全力發展食品代工。不過昨（11）日晚間，香鷄城官方臉書帳號突然發文喊「秘密計畫倒數」中，更在某戶燒烤店門面外擺出招牌吉祥物「帥勁公雞先生」，引起網友熱議：「難道是香雞城要回來了？」不過業者透露，這次的「秘密計畫」是與燒烤店業者合作，採預約制推出限量「手扒雞套餐」，想回味童年好滋味的朋友請勿錯過。本土老牌手扒雞連鎖業者「香鷄城」，11日晚間透過臉書粉絲團貼出一張照片，只見招牌吉祥物「帥勁公雞先生」站在某間燒烤店外，喊「秘密計畫倒數！香雞哥趁著雙十節來巡視一下，密切關注我們，錯過不知又要等多久！」 照片曝光，勾起不少網友期待，「重新營業在三重？」、「想吃小時候吃的手扒雞」、「天啊離我家好近！」、「天啊！一定去」、「好想再吃一次！」、「小時候爸爸都會去買，全家一起扒，很懷念」。根據照片中門牌地址、以及放置在店門口的菜單，該戶燒烤店是位於三重老眷村「空軍一村」的日式燒烤店「擺渡人29！」。而香雞城的官方帳號1小時前進一步透露，「香雞城即將在三重空軍一村快閃，這次與『擺渡人29！』合作，採預約制且限時限量販售『手扒雞套餐』。」雖然不是熱情粉絲們心心念念的「重新開幕」，但是若想感受回憶中的手扒雞好滋味，這仍然是個難得的好機會。 「香鷄城」全盛時期在全台共有126間店面，養雞出身的創辦人苦思推廣雞肉的方式，最後決定乾脆開店自己賣。但隨著速食業者全球化經營，香鷄城規模逐漸萎縮，最後在新冠疫情衝擊下宣布暫停營業，全力投入食品代工。不過其官方臉書之前曾發文喊「期待未來能以不同的方式再與大家見面」，當時曾一度引起討論。以手扒雞起家的香鷄城，是不少6、7年級生心中難忘的共同回憶。（圖／翻攝業者臉書粉專）
康康重現出道曲 公開當年錄音師是周杰倫
中視《綜藝一級棒》新一集以「美好年代金曲歌喉讚」為主題，一系列歌曲帶觀眾回味台灣歌壇的經典好歌。主持人康康也回憶起自己在1997年出道，1999年出了第一張專輯《或許妳是對的》，這首歌是當時的老闆吳宗憲為他量身訂做，更是第一首2人所共同創作的歌曲，對康康別有意義，就連錄音時康康也記憶猶新：「我唱A段的時候，憲哥幫我配唱，錄音師是周杰倫，他在我們公司，那時還沒出道。」節目中，康康也現場演唱〈或許妳是對的〉一曲，唱完後他坦言因年紀關係，如今唱這首歌必須降KEY，但陳隨意仍被他的歌聲所感染：「你唱歌如果要感動別人前先感動自己，康哥唱這首歌真的有感動到我。」杜忻恬也覺得演唱過程，康康跟舞台已融合在一起，情感非常投入。李子森一聽這首歌就想起當年去網咖玩的時候，時常聽到這首歌，簡直就是「網咖金曲」。每一集《綜藝一級棒》在選歌上都藏有巧思，這一集中，許志豪和郭婷筠分別演唱〈感情放一邊〉和〈感情用一半〉，2首歌的歌名極為相似，郭婷筠打趣形容：「因為用一半發現不適合，所以就放一邊」。許志豪趁機抱怨：「彭正最近跟我講話態度很不好，都是妳造成的。」見2人一來一往鬥嘴，惹康康起疑：「你們會不會假戲真做。」但許志豪急忙否認。康康出道留長髮。（圖／中視提供）
與薩迦派相遇3／第41薩迦法王八十華誕 佛法盛事世界佛教徒共襄盛舉
藏傳佛教之吉祥薩迦派第41任法王薩迦天津，是藏地各教派公認且尊崇的上師，他致力於到世界各地弘法，讓薩迦派成為世界上最具影響力的教派之一。10月3日是法王80大壽，自9月27日到10月3日，印度薩迦寺舉辦一系列法會以及四大壇城法會，以修誦方式讓全球佛學子共慶薩迦法王80華誕。為慶祝第41任薩迦法王80歲壽誕，第41、42任法王、多位法王子、多位仁波切以及各大寺院的堪布和僧眾等齊聚印度薩迦寺院，共同修誦白度母長壽法會，其中更有500位以上的僧眾完成白度母的閉關修持，大家一起為法王的健康長壽祈福。四大教派領袖以及達賴喇嘛代表也紛紛送上祝詞，祝願法王長壽安康。第41任薩迦法王八十壽誕，眾法王、法王子、仁波切和各大寺院堪布及僧眾，共同修誦白度。(圖片提供／薩迦文殊佛學會)第41任薩迦法王錄製八十華誕開示影片，為一同祝福的摯友以及弟子們送上祝福及感恩。法王在影片中提到，他認為慶祝生日的最佳方式，是對眾生生起慈愛與悲心。法王以自身經驗分享，曾經一位偉大的印度大師阿底峽尊者，傳授諸多法教，每當其念誦上師們的名號時，雙手一定放在頭頂、淚流滿面，當詢問其原因時，他回答：「我心中若有絲毫善念，皆源於金洲大師的慈悲教導。」法王表達，生起善念至關重要，「當你心懷善念，充滿慈愛與善意時，你便在今生及來世播下了幸福的種子。」。為了回應全球各界弟子們的殷切祈禱，法王在長壽慶典中也說道：「為了使佛陀教法廣弘揚，以及行諸多利生的事業，願能住世百餘年，祈願上師與諸佛勝子賜予我十力自在之加持！」第41任薩迦法王的恩澤弘揚萬里，一位叫做Linda的學員提到，她是在2017年正式皈依薩迦派，「至今為止，法王恰如「蓮花生」大師一般真實的存在，為我父母及全家帶來無量護佑與加持。」她指出，每次向法王請益時，法王總是以委婉客氣但卻又犀利毫不隱諱的方式回覆，多年後回首法王教誨，如同極品醇茶，每次回味都有新領悟。印度各寺院為第41任薩迦法王舉辦白度母修持法會現場。(圖片提供／薩迦文殊佛學會)而另一位信奉藏傳佛教四十年以上，同時也是國內外知名的學者，從台大外文系教授退休的高天恩教授表示，「父母帶給我們的是肉體的生命，而信奉佛教，尤其藏傳佛教，自己的上師帶給自己的是所謂法身慧命。」高教授提到，自己10幾歲時覺得人生荒蕪荒涼，在慢慢追尋人生的意義、自我救贖的路上，發現藏傳佛教便是追求人生精隨，他認為自己是幸運的。當問起信奉藏傳佛教後印象深刻的開示話語時，高教授笑著講起，雖然自己已經已步入古稀之年，腦袋裡印象最深刻的卻是20幾歲時在夏威夷大學遇到自己人生第一位上師所說的一句話，「上師說人為甚麼要皈依，就好像一隻蛇被困在竹竿裡，藏傳佛教修行法門較特殊，也具有危險性，往下就直接掉進地獄，往上就可以超脫六道輪迴。」近數十年來，藏傳佛教薩迦派在全球發揮了巨大影響力，幫助無數信徒在迷茫時刻找到人生的方向，而第41任薩迦法王在橫跨南北半球四大洲留下弘法印記，讓薩迦派成為現代心靈修行的焦點。影片連結:https://youtu.be/Xn8TSW2kjTY?si=Nneen43Z1qke_Y9F影片連結:https://youtu.be/-1nBOVacoZ4?si=RsFWLVsfcy4l1knu
康康《綜藝一級棒》開金嗓！ 爸媽到場力挺
由康康、許志豪、陳隨意、陳孟賢、李子森、杜忻恬主持的中視節目《綜藝一級棒》，每集輪唱眾多金曲，不光台語歌，本周六（5日）推出的「經典偶像金曲歌喉讚」，帶大家一起回味當年玉女歌手楊林、蔡幸娟、林慧萍等所唱過膾炙人口的精選好歌，一系列華語神曲，連演唱歌手都尬歌尬得很過癮。節目中，李子森選唱林慧萍的〈情難枕〉，女歌男唱詮釋出完全不同的味道，而歌手陳怡婷演唱楊林的〈零下幾度C〉，還搭配楊林的招牌動作，勾起眾人的回憶，歌手林良歡演唱〈真的讓我愛你嗎〉，歌聲讓人陶醉。另外主持人許志豪和來賓郭婷筠合唱〈故事的真相〉，2人唱到一度臉快貼到臉，投入程度讓陳隨意驚呼：「很少男女合唱可以唱到這麼近，那個距離是幾乎可以聞到對方的氣息。」陳孟賢則虧郭婷筠是否因為老公彭正沒有來才敢靠這麼近，她則趕緊解釋自己是跟著歌詞的意境投入情感。杜忻恬和李子森在節目中對唱過無數首歌，2人卻不曾如此貼近，杜忻恬也解釋，因為如果靠太近，她就得仰看李子森，因為兩人有著身高差。這一集森恬CP挑戰張信哲和劉嘉玲所唱過的〈有一點動心〉，因為男聲key較高、女聲key較低，難度很高，但2人再度完美詮釋，康康又是讚聲不斷。《綜藝一級棒》自6月15日開播至今將滿4個月，主持人康康每集總是欣賞著其他主持人和來賓輪番飆唱，這回第17集，他終於千呼萬喚在節目中獨唱一曲 ，許志豪整個興奮不已：「康哥終於願意開金口了。」康康選唱陳昇的歌〈鼓聲若響〉，他還情商其他4位男主持人幫他開場，接著康康以獨特的嗓音和唱風，炒熱全場氣氛，最後飆高音作結，精彩度破表，這一集錄影康康的爸媽碰巧進棚探班，剛好遇上兒子在節目中首度獨唱極為巧合。
高雄隱藏版美食在地老饕狂推！ 1000cc綠豆湯只要銅板價40元
炎炎夏日來上一碗冰涼的綠豆湯正能解渴，在高雄市楠梓區有一家沒有招牌的綠豆湯店是在地人的口袋名單，不起眼的店面賣著一袋約1000cc的綠豆湯，只要銅板價40元，CP值超高，古早味讓老饕們回味無窮。位在高雄市楠梓區的「右昌綠豆湯」店面十分低調，沒有招牌，外觀就跟一旁的住宅沒什麼差別，但卻賣著讓在地人都讚不絕口的古早味綠豆湯，其CP值之高，一袋約1000cc的綠豆湯，只要銅板價40元，雖然外觀只用透明塑膠袋及紅色繫帶包裝，卻在當地相當知名。（圖／翻攝 GoogleMaps）有網友分享，老闆娘說都是在地熟客在買，喝起來是古早味的偏甜綠豆湯，綠豆口感粒粒分明，卻綿密好吃。而「右昌綠豆湯」開店許久，有人透露早在民國71、72年就已營業，當時一包才5元，不變的是懷念的味道。「右昌綠豆湯」還有賣古早味紅茶，且1000cc只要30元，有網友推薦紅茶買回家後加鮮奶簡直絕配，還可以自己買粉圓、珍珠加料，便宜又美味。
游小白拍戲多了一個阿嬤：把我當自己孫在疼
大愛劇《在光裏的人》是一齣醫療輕喜劇，講述鄉民小人物、上山的護理師們，辛苦生活卻仍面帶笑容，不怨天尤人的生活。游小白這回到嘉義大埔拍戲，受到許多鄉民照顧，其中跟一位阿嬤感情好到不行，殺青還依依不捨。張晏塵飾演「林佩瑤」護理師，從不適應到被一群單純而且充滿愛的鄉民，改變從事護理行業的想法。張晏塵覺得「大埔是一個非常特別的地方，是一個會讓人充飽電的寶地」。拍戲時張晏塵自己開車上山體會到山路九彎十八拐，開到腳都會發麻，再去演劇中一場搭救護車下山的戲，真心特別有感，因為在車裡身體被甩來甩去還要搶救生命，當下已經入戲到「我心裡的感覺就是，我好想要救活他」。大愛劇《在光裏的人》開鏡後，演員相約附近茶山一遊。左起：張晏塵、游小白、廖曉彤。（圖／張晏塵臉書）廖曉彤飾演的「姚品妃」，從外地嫁到大埔後滿懷心腹事。廖曉彤感覺每次從臺北進到山裏的風景轉換，就像她的心境一樣「到了好像一個烏托邦的地方」，也幫助她建立角色的定位，從非常不適應大埔，到在醫療站找到可以發揮長才的地方。廖曉彤最震撼的是「看劇本跟紀錄片，然後到當地看到本人笑嘻嘻的在你面前，真的跟劇本一樣，生活很辛苦，總是用笑容去接待外來的人」，好像她的辛苦也不算什麼了「演這齣戲真的蠻療癒的」。聽阿嬤的話28歲就買房的游小白，在劇中飾演村幹事「王大榮」，他說從小到大農曆生日，阿嬤都會煮蛋慶生，但阿嬤已經過世，這次拍戲在山上跟鄉民阿嬤感情好到直接住在阿嬤家「大埔這個阿嬤真的很好，根本把我當自己孫在疼，每天早上都會有兩顆水煮蛋，有時候還會煮晚餐給我吃」，讓他真的很想阿嬤。大埔阿嬤想到要殺青，默默的說「你不用想我沒關係 但是阿嬤會想你」，游小白說他其實有點受不了，差點哭出來。黃采儀飾演「陳勵譁」，在劇中跟霍正奇是夫妻，人稱「翁媽」。她回味整個拍戲過程，有兩件事讓她印象深刻，一個是大埔鄉民「樂天、單純、愛笑」，第二個就是「很愛分享」，不論是分享食物或是生活大小事，彼此之間是沒有祕密的。黃采儀也透露拍戲時，原型人物「翁媽」覺得霍正奇真的太像她先生了，眼光離不開霍正奇，也會一直在他身邊，很關心他的一舉一動。大愛劇《在光裏的人》劇人小人物刻劃出悲喜交加的真實故事。左起：廖曉彤、游小白、錦雯、李國慶、杜蕾、柯淑勤、蔡天嘉、謝其文、黃采儀。（圖／大愛）