嘉義
」 嘉義 阿里山 地震 車禍 氣象署
財劃法修正中央增釋3753億 各縣市看法一次看
《財政收支劃分法》自1999年訂定以來，已有25年未曾修正。歷屆政府雖多次提出修法建議，但地方政府間對於款項分配的公平性及適用性始終存有爭議。外界質疑，儘管朝野對修法方向達成共識，但此次由國民黨團提案的《財劃法》修正案，在立法院三讀通過前，未經充分討論，修法過程缺乏民主程序。過程之中，各地方縣市政府亦紛紛表達不同意見，對資源分配的正當性提出不同看法。在六都縣市中，台北市政府表示，此次修法擴大了地方財源分配，有助於落實地方自治，提升地方財政自主能力，並將資金直接投入各項利民的市政建設。桃園市長張善政則指出，從地方角度來看，增加財源始終是好事，桃園市將秉持財政紀律，確保每一分錢都用在刀口上。 相較之下，台南市與高雄市對此次修法表達強烈不滿。台南市政府批評，在野黨以不民主程序強行通過法案，嚴重違背公平正義原則，因此全力反對。高雄市長陳其邁指出，修法對高雄極其不公，相關指標調降導致高雄的增加幅度在六都中排名墊底，這是逆分配預算資源，進一步惡化南北差距及城鄉不均的問題。 在非六都縣市中，嘉義縣長翁章梁認為，修法雖然能增加地方政府財政收入，但需要充分討論與完善規劃，才能確保政策順利推行。新竹縣政府則指出，財劃法修正攸關縣內施政成本，有助於推動新竹縣的持續成長與發展。 屏東縣政府則強烈批評修法過程荒唐，缺乏充分討論，且屏東縣分配增加比率竟在非六都縣市中排名倒數第一，極為不公。縣府表示，此次草率立法無法接受，將進一步擴大南北差距及城鄉不均。 財政部則指出，根據114年度中央政府總預算案相關稅收推估，此次修法須增加釋出財源3千753億元，對中央財政造成嚴重衝擊，進而影響全民福祉。對於修法結果，財政部表達深切遺憾。總的來說，社會各界對此修法看法不一，但凝聚共識的過程或許能幫助各方取得最大公約數。
89餐敘上演肉搏戰！他出聲遏止遭報復 惡煞烙人毀大門慘了
嘉義市日前發生一起打架衝突，某民間社團在飯店餐敘時，其中1名許男因與內部意見不同，因而和另名葉男爆發口角，進而演變成推擠鬥毆，社友翁男出聲制止也慘遭波及，造成許男及翁男受傷自行就醫，事後葉男對翁男插手心生不滿，憤而找來另名葉姓友人一同前往翁男住家叫囂並毀大門，最終他被傳喚到案依法送辦。據了解，1間民間社團日前在飯店內舉行餐敘，未料許男在席間因內部事項與葉男發生爭論，進而爆發推擠衝突，觀戰的翁男看不下去出聲遏止，沒想到卻連帶遭受波及，與許男一同被葉男痛毆受傷，事後2人離開現場自行就醫，不料葉男仍怒火中燒，因而找來另名葉姓友人助陣，2人隨即前往翁男住處討說法，但翁男避而不見的行為令葉男心生不滿，一氣之下竟與同夥砸毀其住家大門後揚長而去。警方表示，日前獲報後立即調閱監視器鎖定犯案人車，事後已傳喚葉男到案說明過程，後續他將依涉犯《妨害秩序罪》、《傷害罪》及《毀損罪》被移送嘉義地檢署偵辦。
白袍科技3／醫生樂玩AI斜槓寫「護理APP」 大林慈濟醫護員3天工作量5分鐘OK
「在民國70年代，住院醫師的第一要務，就是每個禮拜開會，大家要搶在100多個實習醫師前，到X光室排隊預約借片子，這就可能要排一整個早上。」大林慈濟醫院院長賴寧生告訴CTWANT記者，如今醫護人員用自家工程師以ChatGPT為基礎寫成的「行動護理APP」，過去三天的工作量5分鐘搞定，位於嘉義的大林慈濟醫院，在2019年成立智慧醫療中心，一開始任務是把醫院資料數據化，不過在新冠疫情爆發後，醫護環境有了新變化，也讓這個「田中央」的醫院，罕見擁有自製研發APP的能力。「現在全球都缺護理人員，缺到醫院必須關床因應。」 大林慈濟醫院護理師部副主任林靜享表示，主要就是因為工作壓力高、工時長、薪資低，職業壽命不長，臨床上常會看到護理人員人手一塊板，上面夾著滿滿滿的代辦事項，「資訊化程度越高，卻反被電腦綁的越死，」因為他們必須詳細記錄病人的資訊，每天下班後都還必須在電腦前「寫回憶錄」，護理人員普遍有「遺漏焦慮」，就怕漏了什麼、會危及到病人的生命安全。所以大林慈濟醫院以護理師為中心點出發，這兩年因ChatGPT問世後，加速開發出「行動護理APP」，跟HIS （Hospital Information System）系統直接同步，還導入AI，讓護理紀錄可以直接用講的，帶一支手機就像同時帶著所有人的病歷，做任何事前可以先查病患的資料、核對給藥資訊，讓護理人員解放雙手，醫生也能直接在APP上聯繫，不會被電話打斷工作，有效改善護理人員的下班時間，能花更多時間在臨床上。大林慈濟智慧醫療創新中心主任林庭光。（圖／陳曼儂攝）「其實我們有些開會也不用PPT了，直接看手機」心臟內科醫師林庭光就是大林慈濟智慧醫療創新中心主任，他跟CTWANT記者解釋為何要自制APP，若用別人的系統，沒留下自己的knowhow，想要什麼額外功能都只能拜託廠商、還不一定會做，且醫院投資硬體、可能10年後就不能用了，沒辦法換零件是很大的問題，「所以我需要站在巨人的肩膀，手機是我的平台，AI就用微軟和ChatGPT，」以此開發出行動護理APP，就能讓大家工作順利、準時下班。他舉例，過去外科助理每3個月都要做一次總整理，大大小小的數據要到處去撈資料，過去花3天的工作量，現在5分鐘就能完成，還能隨時做不同時間段的分析。林庭光笑說「其實我是一個很好的使用者，任何電腦系統到我手上都會當機，因為我會找到他的極限」，年輕時夢想就是想當發明家，現在有AI讓程式的門檻變低，手機也很方便，可以輕鬆做出工具，讓人很興奮，「自己做，反而比買外面的系統還快」，同事提出要什麼需求，他們就能馬上改好，「每個人都覺得是在做一件很有趣的事，不斷地維護APP，就像是『變形金剛』，今天看到的、跟下個月看到的東西完全不一樣。」「真的很感謝科技的發展，讓醫療有脫胎換骨的機會」。賴寧生表示，這可以讓醫護人員同時水平展開各單位的數據，未來等資料越來越多後，就是分析縱深，接下來看能否做預測與建議。廣達董事長林百里成功抗癌，積極投入AI的醫療照護平台。（圖／黃耀徵攝）生策會會長翁啟惠表示，台灣在AI布局超過20年，加上台灣的醫療指數是世界第一，擁有全球最完整的健保資料庫，也已建立新的人體生物資料庫，如果結合AI來處理與分析醫療大數據，將開發更精準、有效率的早期預防與檢測創新產品；未來台灣生醫產業也將從疾病治療為重心，拓展至涵蓋更前端的精準預防與健康促進。「我不是醫生，只是個工程師黑手，但政府5年前說要推動智慧醫療，我們就全心全意投入項目」今年75歲的台灣首富、廣達董事長林百里，曾在2005年被診斷出肺腺癌，成功抗癌19年未再復發，8月時他提到廣達做AI的醫療照護平台，需要上山下海、研發成本很貴也很難，目前支出和收入不成比例，但能幫助醫生「是做AI人的理想」，所以他會在這領域努力堅持到80歲以上。
靠無痕胃拉提手術「女子減去49公斤」 三高退散！擺脫代謝症候群
44歲李小姐BMI高達46.6（124kg、163cm），透過藥物減重成功減重20公斤，但一停藥就面臨復胖，甚至復胖到114公斤。因上班總是容易昏昏沉沉，健康也面臨了糖尿病前期、高血脂的問題，心想40歲了總不能再這樣下去，讓她下定決心與醫師討論減重手術，目前施作無痕胃拉提（內視鏡袖狀胃成形術，ESG)滿三年，也從原本的114公斤減重至65公斤(BMI 24.4），這樣的改變讓她重拾自信，也脫離了代謝症候群。根據國健署最新統計，台灣成人過重與肥胖率已高達50.8%，其中男性為57.1%，女性為43.3%。肥胖不僅影響日常生活，還會顯著增加多種健康風險。研究顯示，每增加五單位BMI，血管疾病的死亡風險增加40%，退化性關節炎的風險增加35%，而癌症如食道腺癌、大腸癌、子宮內膜癌與膽囊癌的風險亦分別增加1.24倍至1.59倍不等。臺安醫院體重管理中心兼消化醫療中心鄭以勤主任表示，肥胖已不僅僅是一種外型問題，更是攸關全身健康的重大議題。鄭以勤主任說明，目前常見減重方式包含飲食、運動、藥物或是減重手術。而減重手術是目前用來治療肥胖及相關併發症的一種方法。如同其他治療性手術，減重手術需要符合特定適應症，且經過專業醫師的評估後才能執行。減重手術大致可分成由內科執行的胃鏡手術與由外科執行的腹腔鏡手術。胃鏡手術的作法包括胃內水球術、無痕胃拉提（內視鏡袖狀胃成形術，ESG）等；腹腔鏡手術包括袖狀胃切除術、Y型胃繞道手術、SASI手術（單吻合迴腸雙通道胃繞道）等。為深入了解民眾對於減重手術的認知程度，由網路溫度計發起的「減重手術認認知」調查顯示，近半數（47.9%）受訪者認為自己減重不成功，其中，手術減重成功率54.5%最高、藥物減重成功比例僅34.1%。此外調查發現，減重失敗者過半（55.9%）困擾於衛教資訊大同小異。根據調查，發現民眾對於減重手術存在了三大迷思，包含：認為減重手術等於切胃、認為BMI無論多少都可進行減重手術、認為減重手術後不會再胖回來。再進一步觀察，減重手術安全性疑慮（40.9%）與害怕切胃、改變原本腸道結構（36.6%）為阻礙減重手術意願兩大主因，不過調查也發現，若能透過減重手術改善身體健康、減少代謝疾病（56.9%）與安全性高（52.0%）、恢復期短(41.3%)，將會提升接受治療之意願，鄭以勤主任也進一步分享，根據臨床文獻，減重幅度達10%有機會減少共病風險。嘉義基督教醫院胃腸肝膽科暨減重中心周莒光主任分享近年來，內視鏡減重手術技術快速發展，其中內視鏡袖狀胃成形術(endoscopic sleeve gastroplasty，簡稱「無痕胃拉提」、「胃鏡縫胃」、「ESG」)成為患者的新選擇。此術式採用胃鏡結合微創內視鏡技術，以縫合縮小胃部容量70%達到減重效果，具有恢復期短、手術風險低、無體表傷等優勢。適合以下族群：藥物治療效果不佳或反覆復胖者、輕度肥胖合併代謝疾病者(BMI 27以上)，以及希望避免或不適合外科手術的中重度肥胖患者。根據臨床證實，患者術後十年的總體重可平均減輕15%至20%。更在研究中發現，無痕胃拉提對於肥胖引起之第二型糖尿病、高血壓、胃食道逆流與睡眠呼吸中止症等，有良好的緩解治療效果，且術後風險低於1%，充分展現此術式的安全性和長期效果。其中，歐洲內鏡外科協會(EAES)、美國代謝和減重手術學(ASMBS)與國際肥胖和代謝疾病外科聯合會(IFSO)皆在治療指引中納入無痕胃拉提(內視鏡袖狀胃成形術，ESG)。無痕胃拉提術後是否線鬆脫而導致復胖？鄭以勤主任說明無痕胃拉提透過縫線系統使漿膜層癒合達到胃容積縮小，雖有少數患者術後會可能遇到縫線鬆脫，但只要搭配術後飲食、運動的調整，在臨床上都有不錯的減重效果。另外，也有民眾擔心術後增加罹癌機率，主任也說明根據臨床與文獻，並無數據說明術式會提升罹癌機率，但在術前須進行胃鏡、超音波等檢查，避免疾病未能於早期發現。周莒光主任提醒，肥胖的治療需要多方面配合，不單只是依靠醫師的手術或是藥物來維持，患者也必須在治療期間配合營養師及運動治療師給予的飲食、運動計畫，養成習慣，才能維持不易復胖的健康生活型態。
撞人竟落跑！嘉義男肇逃台82仍落網送辦 車藏大量毒品慘了
嘉義縣台1線水上路段20日上午11時許發生一起肇逃事故，江姓犯嫌駕車行經事發路段時撞到人，但他不僅未下車查看竟還逃離現場，警方獲報立即循線追緝，江嫌最終仍不敵法網，在台82西鹿草段落網，警方還在車上查扣大量毒品，含括咖啡包、煙彈及K他命，後續他被帶回偵訊並依法移送嘉義地檢偵辦。警方說明，水上派出所20日上午11時9分獲報，台1線水上路段有轎車撞傷人事故，警方到場時肇事的江嫌早已加速逃逸，隨即將傷患經送醫治療，所幸並無生命危險，警方同時調閱監視器畫面，迅速鎖定犯案車輛後立即展開攔截圍捕，經循線追緝，最終在台82線19.7公里處往西方向查獲肇事車輛。警方表示，江嫌當場被依現行犯逮捕送辦，警方還意外在車上查獲毒品咖啡包共359包、麻醉煙彈10顆、K他命11包等毒品，和1支手機及新臺幣2萬4500元等證物，事後江嫌依涉犯《公共危險罪》、《肇事逃逸》、《毒品危害防制條例》被移送嘉義地檢署偵辦，後續警方也將向上溯源追查毒品上游。
性侵多名學生「還拍逞獸慾過程」！嘉縣代課狼師遭羈押禁見
嘉義縣某國小爆狼師性侵案！一名29歲謝姓代課老師在任教期間，涉嫌對多名學生伸狼爪性侵，甚至拍下私密性影像，變態行徑令人髮指，案經嘉義地檢署偵結，認為謝男有滅證、勾串之虞，向嘉義地院聲請羈押禁見，法官今（20日）裁准。據了解，嘉義縣一名29歲國小代課男老師，於2020年10月至2023年期間，不僅性侵、猥褻多名未成年學生，還將逞慾犯罪經過全程錄下，直至受害學童家長發現，孩子出現超齡行為，這才驚覺孩子遭到性侵，狼師多年來的惡行惡狀也終於被攤在陽光下。嘉義地檢署表示，針對該起性侵案件，經檢察官通知多名被害人到場陳述，即時保全相關證據後，昨（19日）已指揮專案小組，持搜索票前往謝男住處展開搜查，並將其拘提到案。經檢方漏夜訊問後，認為謝男涉犯《妨害性自主》；《刑法》第227條對未成年人性交、猥褻；《刑法》第228條利用權勢性交、猥褻；《兒童及少年性剝削防制條例》拍攝兒少性影像等犯罪，且謝男還有湮滅證據、勾串證人之虞，並有反覆實施同一犯罪之虞，向嘉義地方法院聲請羈押禁見，獲得法官裁准。《CTWANT》提醒您：若自身或旁人遭受身體精神虐待、性騷擾、性侵害，請打110報案再打113找社工。
今晨10縣市低溫特報「白天回溫」！明冷氣團再殺到 專家曝跨年天氣
今（20日）清晨大陸冷氣團影響，各地天氣偏冷，中部以北及宜蘭低溫普遍為12至14度，南部及花東也只有13到15度，且中南部地區有輻射冷卻影響，局部氣溫會再更低一些，氣象署對此也針對10縣市發布低溫特報。氣象專家林得恩則表示，明（21日）新一波冷空氣又將開始南下，強度初估在大陸冷氣團至強烈大陸冷氣團等級之間，影響時間會落在週六至下週一（23日）；一直要等到下週二白天，冷氣團才會減弱遠離。氣象署今晨6時33分針對10縣市發布低溫特報，受大陸冷氣團影響，各地氣溫明顯偏低，今晨至上午新北市及宜蘭縣局部地區有持續10度左右或以下氣溫（橙色燈號）發生的機率，請注意防範。低溫區域則包括：橙色燈號（非常寒冷）：新北市、宜蘭縣有持續10度左右或以下氣溫發生的機率，請注意防範。黃色燈號（寒冷）：苗栗縣、彰化縣、南投縣、嘉義市、臺南市、花蓮縣、臺東縣、金門縣有10度以下氣溫發生的機率，請注意。台灣大學大氣科學博士林得恩今稍早也在臉書粉專《林老師氣象站》發文指出，明天週六新一波冷空氣又將開始南下，強度初估在大陸冷氣團至強烈大陸冷氣團等級之間，影響時間會落在週六至下週一；一直要等到下週二白天，冷氣團才會減弱遠離。預估此波影響最為顯著時刻，會在週日晚間至下週一的清晨，臺灣中北部、東北部局部地區都會有攝氏10度（或以下）低溫的機會。林得恩補充，入冬後，冷氣團一波接著一波報到，消防署最新統計，近日以來全台已有158人OHCA（心肺功能停止）送醫。而根據國外研究發現，氣溫每下降攝氏1度，心血管疾病相關死亡率就會增加1.6％、發病率也會增加1.2％，「提醒大家，適時添加衣物，應特別注意保暖防寒、確保身體健康。」前中央氣象局氣象預報中心主任吳德榮則在「洩天機教室」發文指出，最新模式模擬顯示，明日下午起至下週一清晨、強度與前波類似的「大陸冷氣團」南下，天氣再轉冷，因夜間「輻射冷卻」加成，將帶來更低的清晨低溫，部分平地仍將降至10度以下，年長者及有心血管疾病的患者，應特別注意保暖、以保健康。明日、週日（22日）西半部晴時多雲，大台北東側、宜花偶有局部短暫雨。下週一白天起至下週三（25日）耶誕前後，冷空氣逐日減弱，氣溫逐日漸升。下週一中層雲自西方移入，中南部雲量增多，山區及東半部偶有局部短暫雨；下週二、三西半部轉晴時多雲，東半部偶有局部短暫雨的機率。下週四（26日）微弱鋒面掠過，大台北東側、宜花降雨機率略提高，其他地區無影響。吳德榮續稱，下週五（27日）另一鋒面通過、降雨範圍擴大。下週六（28日）至年底，由於模擬已久，歐（ECMWF）、美（GFS）模式皆存在很大的「不確定性」，冷空氣時而調強、時而調弱，「故會是什麼級別？應耐心觀察模式的調整。勿忽視科學的極限，急下定論。」
台北今晨13.4℃！周末還有一波冷空氣 高山有機會降雪
今（19日）至明（20日）清晨大陸冷氣團影響及水氣偏多，中部以北、東北部及東部天氣偏冷，其他地區早晚亦冷，台灣東北部、東部、桃園以北地區及中部以北山區有局部短暫雨，其他地區及澎湖亦有零星短暫雨，金門及馬祖為多雲。氣象局指出，第一波冷氣團（17日至19日）最強時間在今（19日）清晨，沿海空曠地區及各離島風力增強，風寒效應體感溫度更低，注意防風保暖；此外，北台灣2000公尺左右及中部以北3000公尺以上高山有結冰、發生霧淞或零星降雪機率。天氣職人吳聖宇在臉書表示，今（19日）清晨台灣本島的最低溫出現在新北石碇的10.3度，其次為宜蘭三星的10.4度，台北站的低溫也降到13.4度，達到大陸冷氣團的標準，為台北站這個冬季（自11月底）以來的新低溫紀錄，也讓這波冷空氣成為今年入冬以來第3波達標的大陸冷氣團。吳聖宇指出，周六（21日）至下周一（23日）又將有一波冷空氣南下，強度也預估會是大陸冷氣團等級，溫度較低的時間點預估會落在周六（21日）深夜過後到周一（23日）的清晨之前，也就是周日（22日）一整天影響最大，而在中北部、東北部空曠地區再度有可能會出現10度或以下低溫的機會。賈新興則分析未來一周天氣，明（20日）至周六（21日），北海岸、基隆、新北山區及宜花有零星短暫雨；周六（21日），受大陸冷氣團影響，北海岸、基隆、新北山區及宜花有零星短暫雨；周日（22日），受大陸冷氣團影響的機率，北海岸、基隆、新北山區及宜蘭有零星短暫雨；下周一（23日），受南來水氣增多影響，苗栗以南及宜花有局部雨，傍晚台中以北轉有局部短暫雨；下周二（24日），北北基宜花有局部短暫雨，嘉義以南亦有零星短暫雨；下周三（25日）至下周四（26日）中午氣溫回升，其中25日，東北角及宜花東有零星短暫雨。
國道驚魂！轎車自撞護欄起火 4人逃生1人重傷不治
國道1號南下278公里台南後壁段，19日凌晨發生一起火燒車事故，輛轎車疑似因不明原因自撞護欄後起火燃燒，車上4人自行逃出，但其中1名女性乘客傷勢過重，送醫前已無生命跡象，經搶救仍不幸身亡，詳細事故原因仍有待進一步調查。事故發生於凌晨12時29分，車內乘客為1對母女、阿姨共4人，根據警方與消防單位初步調查，車輛在行駛過程中不慎撞上護欄後起火燃燒，車上乘客驚險脫困，幸運的是，駕駛與兩名乘客僅受輕傷，然而，坐在右後座的母親因撞擊衝擊力最大，無法順利逃生，待救援人員抵達時已失去生命跡象。消防隊趕赴現場，迅速展開滅火行動，僅用不到10分鐘便將火勢控制，但該名受重傷女性乘客雖被緊急送往嘉義長庚醫院，仍因傷勢過重宣告不治。警方目前正調閱相關監視器畫面，釐清事故原因與車輛失控的詳細情況，並呼籲駕駛人上路時務必提高警覺，注意行車安全。
快訊／女兒駕車國道自撞！下秒火燒車 4人急逃…後座媽傷重不治
國道1號南下278K今（19日）凌晨0時多驚傳車禍，大力碰撞，造成整台車起火，車內4人輕重傷。據了解，女駕駛開車載姐妹、媽媽、阿姨等3人，過程中不明原因碰撞護欄，4人雖第一時間脫逃，但後座媽媽傷勢嚴重，到院前無呼吸心跳，被緊急送往嘉義長庚搶救，但最終仍宣告不治，至於詳細情形仍有待警方調查釐清。
嘉義名店爆食安！沙其馬驚見「金屬螺絲」 衛生局稽查揪2缺失
近日有消費者在嘉義知名店家購買一袋沙其瑪，打算帶到教會和小朋友們一起分享，不料竟在其中一塊沙其瑪中現金屬螺絲，所幸沒有讓孩童誤食，否則後果不堪設想。嘉義縣衛生局今（18日）派員前往稽查，經查螺絲為機器鬆脫掉進產品、金屬檢測機老舊檢測不靈敏所致，已責令業者限期完成改善。有關民眾反映吃到莊家錦泰昌食品有限公司製售的沙其馬發現螺絲異物一事，嘉義縣衛生局今日派員前往稽查，經查螺絲為機器鬆脫掉進產品、金屬檢測機老舊檢測不靈敏所致，已責令業者於114年1月8日前完成改善，若複查仍不符規定，將依違反食品安全衛生管理法第8條及第44條處6萬至2億元罰鍰。
竹中直人嘉義拍片吞「果蠅便當」 曝導演拍性愛場面「啪啪啪」給節奏
竹中直人為拍攝台日合作片《雨中的慾情》在嘉義待了一段時間，他今接受台灣媒體視訊聯訪，回想當時一抵台就受到衝擊，行李箱竟被錯拿，幸好2個小時候就物歸原主。他對嘉義的印象很好，四處走訪咖啡廳、吃雞肉飯和小火鍋，也造訪了花磚博物館，而劇組提供的便當也讓他難忘，因為有果蠅會鑽進去，他不管三七二十一全吞下肚。鬼才導演片山慎三執導的《雨中的慾情》，改篇自日本前衛成人漫畫始祖柘植義春的異色同名短篇，集結成田凌、森田剛、中村映里子、竹中直人、李杏等台日演員，在嘉義拍攝一個月，竹中直人回憶當時留下很多好印象，吃了很多雞肉飯，還成為某家店的常客，每去老闆都會很開心地迎接他，被問到老問有沒有給一些「殺必死」，他表示笑容就是最好的招待了。台灣食物很對竹中直人的味，惟獨臭豆腐光聞味道就受不了，他也難忘便當，會有很多果蠅鑽到裡頭，他不在乎地一起吃掉。竹中直人（左）表示嘉義郊外的漆黑夜晚彷彿身處異世界中。（圖／光年映畫提供）有一次他們開3小時的車到山上拍攝，司機開車用衝的，竹中直人笑稱自己的三半規管很強壯所以沒暈車，但回程很怕司機睡著，整條路一直吹口哨唱歌給對方聽。他在山上拍攝時，也會在等待的空檔吹口哨，遠方回傳口哨聲，工作人員告訴他可能是山羌的叫聲。森田剛曾嫌棄他吹口哨很吵，竹中直人笑回：「那是愛的表現，我們感情太好了，明天也要見面。」他想起和森田剛的第一場戲，看到對方鼻子旁黏著假的痣，看起來很像鼻屎，覺得一定要留下影像，於是要求合影。成田凌上月出席金馬影展活動，爆料竹中直人買了鮮黃色的皮夾克，走在嘉義相當顯眼，竹中直人說明他每次接新戲或新的舞台戲，都會犒賞自己買件新衣服，因為要來台灣想說買個鮮豔的顏色。在陌生的環境，常讓竹中直人覺得身處異度空間，像是取景地佐登妮絲城堡，以及一場他在車上想非禮中村映里子、被成田凌拖出車外的戲，郊外一片漆黑到像在異世界，讓他覺得很不可思議。森田剛嫌棄竹中直人吹口哨很吵，竹中直人笑回「那是愛的表現」。（圖／取自《竹中直人 〜月夜の蟹〜》X）電影一開場的性愛場面，讓竹中直人驚呼「好激烈」、「太粗暴了」，他解釋現在鏡頭多會避開重要部位，拍到需要馬賽克的程度，這種手法像是看到了以前的電影，他邊「啪啪啪」地拍手邊說：「不知道是不是片山導演的興趣，拍攝時會給節奏。」還透露片山導演每場戲都拍很久，連他都在內心吶喊「要拍到什麼時候」，但台灣劇組沒人露出不耐煩的表情，協助導演拍到最後。竹中直人是原著漫畫家柘植義春的粉絲，他說明電影版還融入柘植義春另外三篇的漫畫內容，他在觀賞時看得出來哪些部分是其他篇章，很有趣，他雖是該片演員，但作為原著粉絲，還是看片的時間最為享受。他誠摯推薦，導演大幅改編了原著漫畫，再加上台灣獨特的風景，帶領觀眾前往不可思議的世界，希望大家能在大銀幕觀看，最後不忘自誇：「我是很棒的演員，我演的部分就是最精彩的地方，大家看我就好。」再三強調「看完要說竹中直人演得最好」。
嘉南地震「比去年多4倍」 專家籲留意3條斷層：大地震前兆
今年嘉南地震頻繁，數量是去年的4倍，學者提醒是大地震的前兆，要民眾做好防災準備，並建議氣象署派專人分析3個斷層，規模3以下微震的發生情形。地震專家郭鎧紋指出，今年嘉南地區已經發生117次地震，但2023年僅發生28次，今年地震活動是去年的4倍。中正大學地科系副教授石瑞銓示警，上個月的地殼移動加速，恐是大地震前兆，也顯示嘉南地區的地震活動異常狀況。對此，中央大學應用地質系退休教授李錫堤在臉書透露，過去數十年來，梅山斷層附近加密的臨時地震網，多次連微震都測不到，但最近卻測出微震加多的現象。根據國外學者研究，一個受隱沒帶控制的地區，地震會有等同於海溝巨型斷層活動周期的地震周期。就一條斷層而言，斷層特徵地震的發生也有周期現象，在斷層大動後，接著會有一大段連微震都沒有的平靜期（Q1），待能量再累積到一定程度後才會有微震出現，到一定年限後會再大動。國外學者Scholz 歸納，約在周期的3分之2後，才會有比較明顯的微震出現，約在周期的6分之5後會，再出現一小段平靜期（Q2），最後在臨震前還會有一極短暫的平靜期（Q3），接著就會發生大地震。李錫堤指出，梅山斷層目前可能處於Q2與Q3之間，且會跟著嘉義和台南平原下的盲斷層一起活動，提醒民眾確實做好防災準備。另外，他也建議氣象署，派專人分析台灣測震網在梅山斷層、嘉義盲斷層及台南盲斷層規模3以下微震發生情形，觀察有無Q1、Q2平靜期的現象，希望能抓到Q3的平靜期，為可能大地震提前做好準備。
江蕙正式宣布開唱！北高雙蛋20場時間出爐 「實名抽籤」辦法一次看
台語歌壇天后江蕙今（18日）正式宣布將舉辦《2025江蕙演唱會》，明年於北高雙蛋正式開唱，共計20場演出，首場將於明年7月11日在高雄巨蛋開唱，台北小巨蛋場次則從8月8日至9月1日接續登場。另外，這次演唱會全部採「實名登記抽選制」，預計明年1月2日下午3時30分至1月4日晚間11時59分開放登記。嘉義出生、從小到大都在高雄成長的二姐江蕙，選擇高雄作為演唱會首站，對她而言具有特別意義，除了是睽違多年再度回到家鄉開唱，也是實現若舉辦演唱會，便從港都出發的約定。《2025江蕙演唱會》是江蕙繼2015年的《祝福》演唱會後，時隔10年重拾麥克風，帶著純粹喜愛歌唱的初心，重回她熟悉又熱愛的舞台，再次用她最溫暖的歌聲，擁抱每一位喜愛她的歌迷朋友們。高雄場演出地點：高雄巨蛋演出場次：2025／7／11（五）19：302025／7／12（六）19：302025／7／15（二）19：302025／7／18（五）19：302025／7／19（六）19：302025／7／22（二）19：302025／7／25（五）19：302025／7／26（六）19：30台北場演出地點：台北小巨蛋演出場次：2025／8／08（五）19：302025／8／09（六）19：302025／8／12（二）19：302025／8／15（五）19：302025／8／16（六）19：302025／8／19（二）19：302025／8／22（五）19：302025／8／23（六）19：302025／8／26（二）19：302025／8／29（五）19：302025／8／30（六）19：302025／9／01（一）19：30第一次登記抽籤開放登記：2025／1／2（四）下午15：30登記截止：2025／1／4（六）晚上23：59公佈中籤名單：2025／1／7（二）中午12：00（同時開放繳費）繳費截止：2025／1／9（四）中午12：00第二次抽籤第一次未中籤者，即為第二次抽籤參與者，無須再登記。公佈中籤名單：2025／1／13（一）中午12：00（同時開放繳費）繳費截止：2025／1／15（三）中午12：00更多實名制抽籤登記規則與注意事項，請務必詳讀官網。主辦單位保有活動更動及修改之權利。
女遊客闖阿里山軌道拍照被撞 觀光署開罰旅行社5萬元
一名女遊客14日闖入阿里山林鐵軌道區拍照，後方列車正在前行且已鳴笛示警，女遊客卻自顧拍照沒有閃避，遭火車撞上，由救護車送醫，導致列車延誤約60分鐘，62位遊客受到影響。觀光署長周永暉今（18）日表示，將對旅行社最重開罰5萬元、帶團人員（導遊）開罰1.5萬元。「夢想國際旅行社」14日帶遊客上阿里山，一名女遊客闖入阿里山林鐵軌道區拍照，身體擋在軌道區遭火車直接撞上。立法院交通委員會今安排「如何提升過境及轉機旅客入境台灣觀光品質並增加觀光人數專題報告」，民眾黨立委林國成詢問觀光署如何處置旅行社，交通部長陳世凱答覆，業者沒有注意到旅客安全，一定會對旅行社開罰，帶團的現場人員也應該一並開罰。周永暉表示，這件事分為兩個層面，一個是《鐵路法》，表示剛跟林業署長林華慶交換過意見，就用鐵路法直接開罰闖軌遊客；其次帶團的旅行社部分，最重開罰5萬元、帶團人員最重1.5萬元，所以人跟旅行社業者都會開罰，也會加強宣導。觀光署補充，據《旅行業管理規則》第37條第4款「旅行業執行業務時，該旅行業及其所派遣之隨團服務人員；旅遊途中注意旅客安全之維護」，裁處5萬元。另外，旅行業派遣的隨團服務人員於旅途中，未注意旅客安全，依《發展觀光條例》處3千至1.5萬元。事後，阿里山林業鐵路及文化資產管理處在臉書發文，「『夢想國際旅行社』之前亦曾有帶團違法行走林鐵軌道經工作人員勸導不聽之前科，此次帶團行走軌道並放任團員於軌道區域四散拍照無人管控示警，置團員安危於不顧，本處除予以強烈譴責外，並已協請林業保育署嘉義分署給予禁止申請進入眠月線必經之阿里山一葉蘭保留區之權利一年。」
今晚起急凍！週四低溫探10度「1地區有望下雪」 下週冷氣團挑戰寒流
今天（17日）清晨輻射冷卻影響，各地氣溫偏低，高雄以北及宜花地區最低溫普遍為10至14度，屏東及臺東約15至17度，空曠地區更低一些，竹苗及南投、雲林、嘉義有出現10度以下，其中最低溫在苗栗的大河7.1度。氣象署表示，今晚起大陸冷氣團影響，北部及東北部天氣偏冷，週四（19日）3000公尺以上高山若低溫與水氣互相配合有零星下雪、霧淞或結冰的現象。氣象署指出，明後天（18日、19日）大陸冷氣團影響，北部及東北部天氣偏冷，其他地區早晚也冷；明天降雨侷限在迎風面，基隆北海岸、宜花及大臺北地區有局部短暫雨，其他地區為多雲到晴；週四中層水氣通過，降雨範圍擴大，除基隆北海岸、宜花及大臺北地區外，桃園地區及西半部山區也有零星短暫雨。溫度方面，預估北部、東北部11～17度，中部12～23度，南部14～25度，東部14～20度，東南部15～23度；澎湖15～19度，金門11～18度，馬祖8～13度。另外，週四3000公尺以上高山若低溫與水氣互相配合，有零星下雪、霧淞或結冰的現象。氣象署說明，週五（20日）大陸冷氣團減弱，氣溫稍回升，不過整體回升幅度不大，北部及東北部天氣仍涼，其他地區早晚亦涼；基隆北海岸、宜花地區及大臺北山區有零星短暫雨，其他地區為多雲到晴。週六（21日）另一波冷空氣南下，強度介於東北季風和大陸冷氣團之間，各地氣溫再下降，下週日（22日）、下週一（23日）冷空氣影響，北部及東北部天氣偏冷，其他地區早晚亦冷；桃園以北、東北部、東部地區及北部山區有局部短暫雨，其他地區為多雲到晴。下週二、下週三（24日、25日）東北季風或大陸冷氣團減弱，各地氣溫回升，但下週四（26日）另一波冷空氣影響，目前預估為大陸冷氣團，不排除達到寒流等級；迎風面的大臺北、東北部及東部地區地區有局部短暫雨，其他地區為多雲到晴；惟後期冷空氣強度預報不確定性較大，請注意氣象署最新天氣資訊。
中華隊12強將登上大螢幕 威剛宣布開拍電影《冠軍之路Team Taiwan》
中華隊勇奪2024年世界12強棒球錦標賽冠軍，奪得首座三大國際賽冠軍，寫下中華棒球史不朽新頁，不僅全民感動沸騰，亦點燃威剛科技董事長陳立白的「棒球魂」，今（17日）宣布將以12強賽的奇幻歷程為劇本藍圖，籌拍電影《冠軍之路Team Taiwan》，更邀請12強賽中表現精彩的兩位投手陳冠宇、郭俊麟、外野手林安可及投手教練林岳平共同出席支持。陳立白從小就喜愛棒球，對棒球有深厚情感，童年在嘉義成長的他就讀棒球名校朴子國小。朴子國小曾在1979及1982年代表中華隊參加威廉波特少棒賽，分別取得世界冠軍和亞軍的佳績，也培養出康明杉、陳瑞昌、陳瑞振等多名知名棒球選手。熱愛棒球的陳立白有感母校及多所偏鄉國小棒球隊設備不足，不但在2019年媒合台灣運彩公司捐贈棒球器材回饋母校，並陸續捐助多所偏鄉小學棒球隊，期能協助深耕強化各地區棒球實力。林安可（左起）、陳冠宇、中信陳國恩、威剛科技董事長陳立拍、文策院董事長蔡嘉駿、中華職棒會長蔡其昌、林岳平、郭俊麟一起投球象徵電影啟動。（圖／趙文彬攝）記者會上，文策院董事長蔡嘉駿透露台灣英雄得到冠軍後，他接到陳董的電話，電話中語帶哽咽：「終於等到這一天，我們終於得到世界冠軍！我要拍一部電影。」蔡嘉駿馬上問陳董：「要花多少錢？」陳立白秒回：「多少錢都可以！」蔡嘉駿透露，自威剛科技打算投資電影的消息曝光後，台灣所有最好的導演、編劇、演員、經紀公司都聯絡他要共襄盛舉，很多企業界和球團也很支持，因此國發基金會優先審議加入投資外，也願意媒合國際資源，組最好的團隊來拍《冠軍之路Team Taiwan》。中華職棒會長蔡其昌也表示，12強首次拿下冠軍能拍成電影，聯盟樂觀其成，這個冠軍是屬於大家的，可以用電影方式分享教練和選手很多細節和故事，是很有意義的事情。蔡其昌也建議除電影外，可以同時拍攝紀錄片，「電影找優 秀演員詮釋，紀錄片有冠宇、俊麟、安可、傑憲、晨威等人，本身帥度快到天花板，可以呈現奪冠不一樣的風貌。」伊林娛樂副董事長陳婉若也共襄盛舉。（圖／趙文彬攝）這次中華隊奪冠的功臣林岳平、陳冠宇、郭俊麟、林安可被問到奪冠歷程要被拍成電影後的心情？投手教練林岳平說：「得知後滿腦子都是想著畫面是不是可以從我們在比賽中想到的點子跟選手的交談可以呈現在螢幕，在比賽中有些畫面是你看不到的，比方說緊張、壓力、躁鬱，只在心裡跟腦子裡，希望未來的內容可以跟教練、選手溝通當下心情心境，融入電影中。」陳冠宇則指出，「故事中有很多地方是場面上看不到的，教練在換局中的打氣、心靈雞湯，讓我們更篤定的上場比賽，雖然過程中很緊張，但教練給我們很多勇氣，一起努力 打好眼前的仗，一個出局、一個出局慢慢抓，希望這些互動 ，也可以在電影中完美呈現出來。」陳冠宇進一步說：「很榮幸這次是中華隊的一員，以後等到小朋友長大以後可以帶他們去看電影，讓他們可以實際看到爸爸 在球場上的辛苦。」電影已經在籌備中，台灣英雄也被問到中華隊有沒有「被球員擔誤的演員」，適合參與演出，郭俊麟直指陳冠宇說，「冠字從高中開始就有天賦，高中打擊就可以邊打邊哭，很快流露出醞釀的情緒。」林安可則說：「我覺得當然是是台灣隊長陳傑憲，要顏值有顏值，要球技有球技，談吐也很適合。」對於有沒有想找誰來詮釋自己，他們都說應找專業演員來詮釋，只要能呈現當下狀態就可以，畢竟比賽跟演戲不一樣，比賽是自然呈現，不是依照劇本呈現表情動作。
民眾壓線上車控列車長「關門夾人」 台鐵：有吹哨提醒
嘉義台鐵區間車傳出有乘客與列車長發生激烈口角，當時疑似男子行動不便的親友上車時差點被門夾到，他對此相當不滿，便指控車門一夾再夾，不斷質疑列車長故意關門夾人。對此，台鐵則澄清，當時列車已即將出發，有吹哨提醒，列車長開始關門時，民眾突然跳上車，但因車門關閉無法上車，才再次開啟車門。據三立新聞網報導，事發在15日下午3時許，嘉義民雄往大林的區間車上，一名男乘客帶著行動不便的親友正要上車，豈料上車時差點被車門夾到，便指控車門一夾再夾「夾了3次」。對此，該名男乘客相幫不爽，在車上直接與列車長發生激烈口角，質問對方為何要關門夾人，列車長則表示，看到他們要進車門時，他就趕快開車門了，但乘客沒辦法接受，表示自己「用紅色的帽子揮，結果你又夾一次。」還指控對方「你就是按了2次啦！」整個過程被一旁民眾錄下。對此，台鐵回應，當時列車已即將出發，車長在關車門前發現2名乘客在月台上沿著車廂行走，便吹哨提醒，但2人依舊沒上車，豈料列車長開始關門後，男乘客突跳上車，第2位民眾則因車門關閉無法上車，他才會再次開啟車門。而且車門有防夾系統，只要夾到異物就會自動開啟，車門上也印有「關門時請勿強行進出」警告，台鐵最後則呼籲乘客上下車應該注意安全，以免發生意外。
高雄九龍齋食品涉改標、用逾期原料！流入21縣市 衛生局重罰千萬
高雄市衛生局日前接獲民眾陳情前鎮區「九龍齋食品有限公司」使用逾期原料，及有效日期改標，隨即主動移送高雄地檢署偵辦，並配合高雄地方檢察署，會同食品藥物管理署南區管理中心及法務部調查局高雄市調查處前往該公司查察，查獲逾期產品並封存產品及原料共計35品項；已要求業者即日起停業、暫停販賣，並依食安法加重罰1008萬元。衛生局說明，查獲逾期產品並封存產品及原料共計35品項，包括大地榆膏、乳糖、抹茶粉、果膠、金鹹麥芽、青檸C、枸杞膏、香檸C發酵飲品、烏梅粒、純蜂蜜、健匠冷梅、健匠梅酵素青番梅)、健匠梅(酵素桂花梅)、健匠梅(酵素紫蘇梅)、健匠梅(酵素蜂蜜梅)、健匠葡萄(乳酸菌發酵葡萄)、健匠葡萄(發酵紫葡萄)、梅子滷汁、發酵加州黑蜜棗、發酵酸梅湯、菊花蜜、菊花蜜、蜂王乳蜜、蜂蜜橄欖、蜂蜜檸檬、維他命C、酵素橄欖、薑黃檸檬發酵飲品、檸檬C、檸檬果膠原蛋白發酵飲品、檸檬粉、檸檬酸、藤黃果梅、蘆薈精石、鹹麥芽等。衛生局表示，產品下游業者涉及台北市、新北市、桃園市、台中市、台南市、高雄市、新竹縣、苗栗縣、彰化縣、南投縣、雲林縣、嘉義縣、屏東縣、宜蘭縣、花蓮縣、台東縣、澎湖縣、金門縣、基隆市、新竹市、嘉義市等共21個縣市，因該公司無法提出回收及庫存之逾期產品任何銷毀紀錄、且迄今業者仍無法提出各產品製令及投料紀錄，難以釐清產品之安全性，為保障消費者食品安全已主動通知各縣市預防性下架該公司各項產品，俟檢調釐清及該公司提出證明後，再行確認後續各項產品處理方式。衛生局指出，另該公司現場環境不符食品良好衛生規範準則及追溯追蹤管理不善，現場原料及產品未能依限提供完整及正確之來源資訊，有礙違法食品追溯，為釐清違規產品流向數量，避免危害風險擴大，依食安法第41條第1項第4款規定命該公司即日起至2024年12月31日止暫停作業及停止販賣，以確認產品適法性，維護民眾權益，倘有消費或爭議問題，撥打消費者專線1950，市府消保官可協助洽業者進行退換貨事宜。另倉庫庫存未標示有效日期產品及原料有九龍齋梅粉、比利時麥芽、白糖粉、赤藻、乳酸發酵葡萄、發酵紫葡萄、金鹹麥芽、香酢橄欖、酵素香酢橄欖、酵素橄欖、蜂蜜橄欖、益母草素膏、健匠梅(酵素清香梅)、健匠梅(酵素蜂蜜梅)、健匠梅(酵素紫蘇梅)、健匠葡萄(乳酸菌發酵葡萄)、健匠葡萄(發酵紫葡萄)、梅粉、甜菊粉、麥芽膏、番瀉葉、紫蘇粉、紫蘇葉、蜂蜜檸檬、蕃瀉葉、羅漢果、藤黃果、奇檸子，共計28品項，因無法具體提供效期與進銷貨資料，已先行封存。衛生局將審酌違規情節，依違反食品安全衛生管理法第15條第1項及第22條第1項及同法第44條及第47條暨第52條規定，加重處新臺幣1008萬元罰鍰，並持續追查違規產品流向、監督回收銷毀，有關該公司效期標示涉虛偽標記獲取利益嫌疑涉犯刑法第339條第1項，全案由地檢署偵辦中。
和牛涮涮鍋冬季暖心開賣 現切冷藏肉品、全程專人服務
不用等到冬天，愛吃鍋的台灣人便時常到鍋物店報到，近日降溫有感，更是吃鍋好時機！深耕台灣餐飲市場50年、有「牛排教父」之稱的名廚鄧有癸，繼7月開設WAGYU CLUB，以西餐形式結合和牛燒肉成功打響名號後，再於同一店中推出籌備多時、以西餐結合日式涮涮鍋的「WAGYU CLUB shabushabu和牛鍋物」，即日起展開試營運。1,480元和牛盛合套餐提供美國Prime頂級肋眼、澳洲和牛M8+等級肋眼各75g，並包含前菜、附餐、結合7款野菜的蔬菜盤與甜點。（圖／魏妤靜攝）日本冷藏鮮肉切片機切出1.8mm的最佳厚度。（圖／WAGYU CLUB shabushabu提供）WAGYU CLUB shabushabu由米其林星級主廚研發團隊打造精緻前菜、沾醬、甜點，並標榜全程專人桌邊服務，除了有現點現切的冷藏肉品拼盤，另供應松葉蟹海鮮單點等頂級食材。目前店內主要提供兩款和牛盛合套餐，其中1,480元套餐提供美國Prime頂級肋眼、澳洲和牛M8+等級肋眼，前者具有奶香與肉感，後者口感較為滑嫩；2,280元套餐則提供三款肉品：日本A5和牛腿三角、紐約客與日本F1和牛肋眼各60g。服務人員會根據和牛等級、油脂含量依序下鍋涮煮，讓味蕾循序漸進獲得滿足。因為使用新鮮冷藏肉片涮肉的時間需掌控在1至2秒內，故鍋子的導熱性至關重要，餐廳嚴選每只要價台幣兩萬元、日本職人手工打造的特製銅鍋，由於鍋底與中間煙囪具雙層構造，熱源集中於煙囪周圍，可使涮肉的溫度均勻集中，達到名符其實的「涮涮鍋」；另外肉片厚度亦有講究，市面所使用的切肉機切出來的肉片厚度多為2～2.5mm，但若以此厚度放入日式涮涮鍋容易顯得油膩，因此店家特地採用要價不斐、標榜模擬職人手切薄度的「日本冷藏鮮肉切片機」，並經由鄧有癸與日本職人顧問反覆測試後，最終選擇1.8mm厚度呈現，些微差距卻能讓入口的肉汁、口感與風味更加提升。餐廳使用特製銅鍋使涮肉溫度更佳（左），還可搭配3款特製沾醬帶出不同風味層次。（圖／魏妤靜攝）餐廳目前雖僅提供和牛套餐但也有海鮮單點，像是約1,200公克的活松葉蟹，價格約5千元。（以時價一公克4.5元計，圖／WAGYU CLUB shabushabu提供）經常出國考察的鄧有癸也提到，走訪日本時他最愛品嘗日式涮涮鍋，認為清澈淡雅的湯頭能引出食材鮮美，因此目前店內湯頭也以北海道知床半島產的羅臼昆布，搭配鰹節、小魚干等煮干煮製高湯，其中昆布在冷水煮開後就須立即撈起，讓其恰到好處地以海味鮮度提升肉的油脂風味，也達到鄧有癸心中的「用來輔助肉的味道、不厚重的日式湯頭」。除了肉品與湯頭處處是細節，由米其林餐廳資歷豐富、專精法式料理的的研發主廚劉子豪Leo攜手專業團隊製作的套餐，從醬料、前菜到甜點也頗富巧思。像是提供的3種醬料便包括以蝦夷蔥增添風味的橙醋、精選日本金胡麻油調製的濃郁胡麻醬，以及主廚將七味粉以高溫油潑方式製作，加入青花椒提升麻感的微辣辣油。精緻前菜「蟹肉山藥蒸蛋白」（左）、「和牛赤味噌土手燒」。（圖／魏妤靜攝）活用和牛邊角肉的「和牛海參滷肉飯」可以搭配涮煮的蔬菜，讓味覺輕重相互平衡，亦可由此延長和牛油脂停留在口中的香氣。（套餐＋80元／碗，圖／魏妤靜攝）再說到前菜，例如以A5和牛、澳和牛舌的邊角肉與白蘿蔔共同燉煮的「和牛赤味噌土手燒」，因為同時使用赤味噌與白味噌，比起單純使用白味噌的大阪傳統作法風味更醇厚，也因味噌發酵風味隱隱帶出一絲酸度、稍微平衡鹹香；另一款「蟹肉山藥蒸蛋白」則以中式花雕蛋白為概念製作，口感較一般茶碗蒸更為滑嫩細緻，並有滿滿的藍蟹蟹肉；前菜亦可加價100元選擇搭配辣油、以活鮑製作的「鮑魚天婦羅」。附餐除了烏龍麵之外，亦可加價80元選擇由研發主廚劉子豪所設計的「和牛海參滷肉飯」，添入海參是為了在香氣之餘增添膠質滑口感，而且由於烏參不易入味，特別以上海菜「蔥燒烏參」為靈感，先以蒜頭、薑和新鮮烏參丁炒香，再與燉煮過的和牛牛舌丁、烤過的和牛絞肉一同燉煮，作工相對繁複。全新甜點「麻糬桂花紅豆湯」（左）、人氣甜點「水蜜桃冷湯杏仁豆腐」。（圖／魏妤靜攝）餐後亦提供三款甜點可選擇，除了與店內另一型態的和牛燒肉套餐相同的常態甜點「水蜜桃冷湯杏仁豆腐」、「利休抹茶紅豆最中餅」之外，甜點主廚黃韋嘉也於冬季帶來全新熱甜點「麻糬桂花紅豆湯」。選用台灣在地產的高雄9號紅豆，其具有香氣濃厚、口感綿密的特色，與紫米、桂圓、桂花熬煮後，加上Q軟麻糬匯聚一碗，更添冬季日式風情。聰明鍋將沙鍋魚頭湯底變為個人鍋物。（圖／擷取自聰明鍋粉絲頁）另外嘉義在地名店「林聰明沙鍋魚頭」也正式插旗火鍋界、推出個人鍋全新品牌「聰明鍋」，首店進駐嘉義大雅商圈的「山樣子美食基地」。主打以傳承70年的靈魂沙鍋魚頭湯底，搭配雲林農場直送、零排放循環下成長的Q嫩安格斯牛、無腥不膩的亞麻籽豬、天然放養福氣貴雞等嚴選肉品，以及龍蝦、鱸魚、東石蛤蜊、蚵仔等海鮮，更推出「沙鍋龍蝦鍋」、以魚骨高湯特熬的「聰明酸菜魚」等新品。試營運階段為不定期開放日期，目前12月試營運日期為12/28、12/29，有興趣的人可持續關注粉絲頁，預計2025/2/22正式開幕。