喝豆漿
」 豆漿![alt](https://static.ctwant.com/images/cover/0/352500/sm-b670f974d5e2b0797185b6ab4ddcd1a3.jpg)
峮峮大讚一粒偷看有練過 自曝單身不藏私分享「減肉不減胸」秘訣
中信兄弟啦啦隊女神峮峮(吳函峮)今(27日)出席內衣品牌代言活動,不僅大讚在中職明星對抗賽中首次合作的台鋼雄鷹啦啦隊「Wing Stars」表現亮眼,還特別稱讚在第一局有一起跳舞的一粒(趙宜莉),「她偷看的樣子有練過,完全不會被發現。」首次代言內衣品牌的峮峮笑說自己很愛吃,但這次合作讓她找到維持體態的方法,也在拍攝廣告前做了心理建設,「有被經紀人告知拍攝現場要穿內衣褲跑來跑去,也會有很多工作人員,包括異性。」更說有不斷提醒自己要少吃一點,「因為代言是不同季節,拍攝期也很長,一、兩個月拍一次,我今年應該都會很瘦。」峮峮大讚台鋼雄鷹啦啦隊「Wing Stars」人氣成員一粒(趙宜莉)。(圖/焦正德攝)峮峮透露自己正朝著「減肉不減胸」的目標邁進,還分享曾買過豐胸按摩油,卻因為懶惰所以按一下就沒按,但有多補充膠原蛋白、多吃起司、多喝豆漿,「讓自己在減肥過程當中維持平衡,希望身材能符合理想中的樣子。」七夕將至,被問到感情狀態的她自曝目前還是單身,「不知道七夕是在國曆的幾號。」表示工作行程滿檔,現階段把重心放在工作上。此外,峮峮表示因為平時有運動習慣,雖然沒有特別忌口,但早餐會吃比較少、晚餐盡量不吃太油膩,也分享每年隊上量制服都會量身,而每年都會有公分數,可以看到去年和前年是多少,更自爆曾有一年不知道是發生什麼事,「有些褲子竟然要穿到L號,今年老師都說我瘦了!」峮峮自曝目前還是單身,表示現階段把重心放在工作上。(圖/焦正德攝)
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喝豆漿常常脹氣? 營養師揭2招解法
豆漿含豐富的植物蛋白、鈣質、維生素、纖維素等營養物質,許多人將豆漿列為早餐的必備飲品,但有些人喝了之後卻可能會出現脹氣的情況。營養師楊哲雄也解析問題所在,並提供了兩個方法來避免這種情況。營養師楊哲雄於好食課專欄撰文表示,豆漿會脹氣的主要原因,即是黃豆、黑豆含有特定的寡醣成分「水蘇四醣」與「棉籽醣」,人體缺乏可以分解此種寡醣的酵素,但腸道中的細菌卻可以使用這種寡醣,因此細菌在利用這些寡醣發酵後就會產生氣體,進而發生脹氣的問題。至於要如何解決脹氣問題,楊哲雄建議在煮豆漿之前先泡豆子,此舉可以將部分寡醣溶解,減少豆漿中這些寡醣的含量,進而減輕脹氣問題,其次不要一次性喝下整杯豆漿,而是分次慢慢飲用;喝下過多的豆漿會一次性攝取過多的水分和寡醣,增加腸道細菌發酵產氣的機會,導致脹氣,分次飲用能夠降低一次性攝取過多水分和寡醣的情況,從而減輕脹氣症狀。另外,衛福部也曾指出,網路上有謠言「喝豆漿過量容易得乳癌」,不過根據美國國家癌症研究所發現,從小食用大量黃豆食物的女性,罹患乳癌的風險大幅降低,因豆漿含有大豆異黃酮(isoflavones)為植物性的雌激素,或稱「類」雌激素,在某種程度上它可削弱人體內真正的雌激素功能,進而減低雌激素刺激乳房細胞,顯示黃豆可能預防乳癌發生;但也有研究顯示,大豆食物可能刺激腫瘤增生,增加乳癌復發機率,因此喝豆漿過量容易得乳癌這樣的說法,目前醫學上尚未有定論。但衛福部提醒民眾,任何食物過量都是不好的,飲食均衡才健康,成人每日建議的蛋白質攝食量為3至8份,1杯250c.c的豆漿約含有1份蛋白質(7g),考量加上三餐所吃進的蛋白質,因此醫師建議豆漿一天攝取1至2杯為宜。
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本周生肖運勢排行榜出爐 屬狗勿太高調、屬羊近水樓台先得月
命理生肖專家曼樺老師分析,1月14日至1月20日十二生肖的運勢,本周屬羊的人,在事業、財運、愛情、健康等方面,運勢都相當不錯,要好好把握機會。《本周事業運前三名》1.羊本周運勢大旺,為第一名。舊曆年前忙碌不已,越是忙碌越是合作機會出現,既開心有擔心負荷不了,盡心努力就對了。2.狗本周運勢上揚,為第二名。職場工作稱心如意,但也要注意切勿高調行事,以免暗中滋生小人。2.馬本周運勢反敗為勝的一周,同為第二名。職場易得人緣,舊曆新年前社交繁忙,會有許多難得的貴人出現。3.蛇本周運勢轉強,為第三名。企業老闆本周注意,市場合作要看準目標,確定簽約才可出擊,千萬不可無的放矢。《本周財運前三名》1.羊本周財運正財豐盛,另外偏財出現。許多業務上你意想不到的舊客戶,突然轉個彎又回頭找你執行,財源廣進。2.狗年初專案執行的機會頗多,老闆賦予的任務責任重大,同時也給予相對的運用資金,總而言之還是財運旺盛。3.蛇本周財運大旺,超過預期。但也同時要注意財進財出的狀況,稍一不小心,恐怕就超出預算了。《本周愛情運前三名》1.蛇愛情運上升,你與他歷經了緩慢的交往與等待,對方終於開口向你求婚,希望能討個媳婦好過年。2.牛感情運甜蜜,心情愉悅的一周,無論已婚夫妻或是未婚男女都能藉由短期出遊,郊外踏青,重拾倆人親密關係。3.羊愛情運甜蜜,熟悉的辦公室環境,突然產生心動的能量,真是近水樓台先得月。心情開朗,戀愛似乎開始了。《本周健康運前三名》1.馬健康運不錯,天冷難耐,要懂得保暖,可少吃多餐,吃些酸辣的食物,或吃個巧克力,睡前泡腳有益身心。2.羊健康運佳,注重養生愛美的你,最近開始吃得清淡。蜂蜜、香蕉助於排便的食物都在早餐吃,也知道多喝豆漿。3.牛健康運不俗,即使天寒地凍,也要懂得經期之後的調養,無論如何,手腳冰冷的姊妹,要多溫補,紅棗、枸杞紅糖水。
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豆漿竟有一半都是脂肪!減肥只有「這天」能喝 醫:選對時間才有效
豆漿富含蛋白質,常被當作減肥聖品,不過,相信許多人都有過這樣的疑惑「明明已經執行高蛋白飲食,怎麼還是瘦不了?」事實上,豆漿裡面竟有一半都是脂肪!醫師提醒,以熱量來說,豆漿的脂肪含量比油脂還要高,「減糖減油,還是比增加蛋白質來得重要。」減重醫師蕭捷健在個人臉書粉專分享,許多人為了達到蛋白質攝取量,狂喝市售濃豆漿或是含糖的高蛋白飲,單以熱量來看的話,豆漿的脂肪含量比油脂還要高,只看蛋白質含量,卻忽略了同時攝取的碳水和脂肪量,這就是為何進行高蛋白飲食,體重並沒有下降的主要原因。喝了這瓶濃豆漿,等於攝取約135大卡的熱量,裡面大部分都是脂肪。(圖/截取自減重醫師蕭捷健臉書粉專)豆漿的營養標示要怎麼看?蕭捷健舉例,每份濃豆漿含有20克的蛋白質,同時也有10.9克的脂肪,熱量就超過100大卡,至於13.9克的碳水化合物,其中5.2克的膳食纖維並不會被人體吸收,因此,淨碳水則是13.9減5.2,等於8.7,換算成熱量大約是35大卡,喝了這瓶豆漿,等於攝取約135大卡的熱量,而大部分都是脂肪。不過,只要挑對時間,減肥還是可以喝豆漿,他提到,低碳日就很適合喝豆漿,在進行低碳水時,可以多攝取一些好的油脂,才能維持皮膚健康及排便順暢。此外,也有不少人會選喝含糖的高蛋白飲來幫助減肥,但並非每個時段都適合飲用。蕭捷健提醒,一瓶超能蛋白飲雖然有20克蛋白質,也算是低脂肪,不過其碳水含量高達25克,一半是牛奶本身所含的乳糖,另外一半則是添加的蔗糖,相當於攝取100大卡的澱粉,也等同於吃了半碗飯或半顆貝果。因此,如果要選擇的話,建議在運動日喝超能蛋白飲,裡面的糖可以加強運動效能,幫助增肌。低碳日則要選喝豆漿,由於含糖量較低,比較不會刺激胰島素,進而影響脂肪燃燒。超能蛋白飲雖含有豐富蛋白質,其碳水含量卻相當驚人。(圖/截取自減重醫師蕭捷健臉書粉專)
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喝完豆漿就脹氣?醫曝4主因揭「這物質」恐害食物中毒
豆漿是許多民眾必喝的早餐飲品,但也有不少人喝了鬧脹氣、肚痛甚至拉肚子。肝膽腸胃科醫師詹宜學就分析豆漿造成腸胃不適的4種原因,並指出其中一點「吃了會造成食物中毒」,以及其他注意事項。詹宜學在臉書發文指出,黃豆具有高營養成分的植物性蛋白,富含膳食纖維幫助排便順暢,且熱量比牛奶低,能提供一定的瘦身幫助,又因不含乳糖,有乳糖不耐症的人可喝豆漿代替牛奶,更有研究指豆漿具抗癌、增加免疫力功效。不過,最近有名年輕女子因為每次早餐喝完豆漿都會肚痛、拉肚子而前來就診,她甚至懷疑「是不是豆漿有問題」?對此,詹宜學也提出4點主因(圖/Pixabay)1. 抗胰蛋白酶:使豆類無法被消化,腸道無法吸收導致腹瀉。生黃豆中有些物質未經過煮沸「吃下會造成食物中毒」,導致腹瀉、腹痛等症狀。建議將豆漿煮沸,可使抗胰蛋白酶與毒素物質分解。2. 大豆過敏:豆漿主要為蛋白質,一旦腸道免疫系統發動攻擊就會造成腹痛、腹瀉。這類個案吃豆腐、豆乾、豆皮等豆類製品,往往都會不舒服。3. 刺激胃酸過多:喝豆漿會刺激胃酸分泌過多導致消化不良。若有胃炎、胃潰瘍病史,還會造成症狀更嚴重,出現腹瀉、腹脹、打嗝、消化不良等症狀。建議空腹時別喝豆漿,先吃一點食物再喝適量豆漿。4. 大腸激躁症:這類患者大腸較敏感,會因情緒、壓力等因素影響腸道功能。豆漿的「醣類」、「醇類」經腸道消化後會產生氣體,使腸胃容易脹氣,腸躁症患者會因此出現腸道肌肉異常收縮,發生腹瀉、腹痛等症狀。而該名年輕女患者因為在就診前做過基本的胃鏡檢查,結果都正常,因此詹宜學很有把握是「飲食」造成。他也指出,不會要求每位病人第一次就診時做檢查,且症狀若反覆發作、時好時壞,不能只吃藥,應該要找出真正原因,避免越來越嚴重!
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中正橋改建 北市往新北10月通車
橫跨新店溪的中正橋是連結雙北市的重要橋梁,由於橋梁逐漸老化,2019年開始改建,目前已完成主橋鋼拱肋合龍、鋼纜施拉作業,盼趕在10月完成第1階段通車,台北市長蔣萬安、新北市長侯友宜14日一同到場視察,蔣萬安表示,未來舊中正橋拆除後,也會保存原本的川端橋,讓它風華再現。中正橋前身是建於1937年的川端橋,與光復橋前身昭和橋、台北橋、中山橋前身明治橋並稱「台北城四大名橋」,中正橋改建除解決舊橋體防洪、防震不足外,川端橋也會保存再利用。蔣萬安昨與侯友宜赴建工地現場,蔣萬憶起與中正橋的回憶,表示過去自己就學時,常會經過中正橋到永和喝豆漿、吃消夜,中正橋是雙北民眾的共同回憶。侯友宜說,他對北市新工處施工非常有信心,第一階段通車後,蔣萬安如果還要再來喝豆漿就可以再過來。北市新工處工務科長蕭志龍指出,中正橋改建工程為國內最大跨度的三點式鋼拱橋,橋面寬度最寬約46公尺,另外鋼拱肋跨距215公尺,拱高50公尺,目前尚待新橋面版瀝青鋪設、安裝附屬設施及標誌標線等作業完成,預期10月將台北往新北方向的行車動線切換至新橋通行,就可接續拆除中正舊橋及施作台北端引橋,預估整體工程將在明年8月8日完工。他說,台北往新北方向通車分為2階段,10月第1階段新橋開放外線2車道及機車道,舊橋開放1車道,通往新北環快及堤外匝道車輛應行走新橋外線2車道,舊橋1車道只能直行往永和方向,11月第2階段即可完全開放新橋3車道。
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中「陰暑」刮痧恐越刮越虛 醫曝解暑聖品:豆腐效果最佳
炎炎夏日又濕又悶容易引起中暑,除了多補充水分、降溫外,中醫師黃獻銘推薦,可以試試豆腐和味噌湯,傳統豆腐能夠補充鈣質、平衡電解質,味噌湯則能補充養分、鹽分及水分,讓中暑的機率減低。另外,他還提醒,豆腐水也是相當重要的補品,不會越喝越渴,還得以回甘消暑。中醫師黃獻銘在YouTube頻道「阿銘師x鍼還傳」上分享,如果當下中暑又無法及時去看醫生,建議直接去超商買豆腐來吃。他解釋道,傳統豆腐常用的賦形劑是石膏(硫酸鈣)和鹽滷(主要成分為氯化鎂),而石膏於中藥材上常用於散熱、清熱,不過現今多改用葡萄糖酸內酯,效果較差。黃獻銘認為,傳統豆腐解暑效果比蜂蜜水、青草茶更好,還有預防中暑的作用,當鈣質充足、電解質平衡代謝,身體有足夠養分,就更不容易中暑;但要注意的是,市面上像是雞蛋豆腐、嫩豆腐等又細又滑的產品,或者是純喝豆漿,都沒有什麼消暑效果。中醫師黃獻銘建議可以直接飲用豆腐水,也有回甘消暑的作用。(圖/翻攝自YouTube/阿銘師x鍼還傳)黃獻銘還提到,若是因中暑感到口乾舌燥,也可以飲用烏梅汁、酸梅湯、蜂蜜水等等,而綠豆沙一般過甜及過冰,容易把火氣悶住、生痰,反而不適合解暑。另外,他也建議,日本國民美食「味噌湯」亦為消暑聖品,在發燒、中暑時喝,可以幫助身體補充養分、鹽分和水分,通常味噌湯裡又含有豆腐,能夠助於清熱降火,但凍豆腐、百頁豆腐則不算在傳統豆腐的範疇內。不少人會選擇在中暑後刮痧,黃獻銘解釋,吹太多冷氣造成的「陰暑」並不適合刮痧排毒,還可能越刮越虛;是因過度曝曬陽光、熱氣太多導致的「陽暑」,則可嘗試藉刮痧來將熱氣洩掉,但他也提醒,現代人陰暑比例較高,刮痧可以嘗試,但不是必要。
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鄭仲茵熬夜工作不忌口 NG生活習慣導致肌膚快速老化
八點檔女星鄭仲茵出道20多年,演活多部反派角色,不少觀眾對她是又愛又恨,她近日登上《樂活so much》節目,提及自己因為趕戲到早上四點才收工,甚至會忙到兩、三天無法闔眼,疲勞時又容易有犒賞心態,宵夜重鹹大辣不忌口,導致肌膚快速老化,臉色黯沉、疲態明顯,過勞的生活型態讓身體亮起紅燈。鄭仲茵在台視《美麗人生》戲份吃重,日前更傳出因過度疲累在片場昏厥,事後她也在臉書證實「因為太累,加上連著幾天都是情緒很重的戲,身體負荷不了」,感謝劇組機動性的調整,讓她休息了2天並做檢查。節目上專家列舉幾項NG生活習慣,鄭仲茵發現自己幾乎全中,雖然平時鮮少喝手搖飲,但她自嘲是「不喝則已,一喝就喝好喝滿」的類型,若要破戒就是必點「珍珠奶茶全糖」才有喝飲料的快感,晚上下班則「必備宵夜」,像是速食餐、鹹酥雞或鹹水雞,調味要大酸大辣才痛快。鄭仲茵搞笑說:「因為我從小立志當辣妹,所以要吃很辣。」讓眾人哭笑不得,也因生活過於忙碌,為舒緩疲憊才偏好重口味飲食,這行為讓專家忍不住提醒,選擇堅果類健康油脂比較恰當。鄭仲茵自曝年輕時滿是粉刺痘痘、猶如月球表面,只要熬夜膚況就惡化,嚴重時幾乎無法上妝,臉色相當黯沉讓她頭痛不已,鄭仲茵認為睡眠時間寶貴,怕麻煩所以一年敷不到十次臉,偏好「簡單保養」一瓶搞定即可,專家則建議常熬夜的人可以多喝豆漿補充營養、平衡內分泌。
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伊能靜設計「秦昊減肥食譜」有多魔鬼? 女網友親實驗…第2天就病倒
女星伊能靜的中國大陸明星老公秦昊,之前為了拍攝《漫長的季節》的需要,故意把自己吃胖成大叔的模樣,結束拍攝後,為了要在短時間恢復身材,他當時接受太太伊能靜開出的減肥菜單,短時間內快速瘦了10公斤,也讓所謂的「秦昊減肥食譜」被外界熱議。後來一名山東女子,看到秦昊的減肥效果這麼明顯,自己也跟著親身實驗,結果照著「秦昊減肥食譜」想瘦身的她,才執行到第2天就病倒,不停上吐下瀉;第3天就住進醫院,最後雖然是成功瘦了5斤(約2.5公斤),但全是生病造成的。伊能靜先前曾在微博分享她幫老公秦昊規劃的「秦昊減肥法」食譜,第一天的三餐,全是喝原味不加糖的豆漿,第二天的三餐,各吃一根水煮玉米;第三天吃火龍果、蘋果、藍莓等水果,第四天吃1顆雞蛋、水煮蝦,第五天則吃花椰菜、菠菜和生菜等全是蔬菜的食物。不過她在分享這份超魔鬼的減肥菜單時,有不斷對外強調,「再說一次,不推薦給任何人喔」。因為伊能靜提到,老公秦昊在運用這套方法期間,有1、2天身體狀態都不好,呈現雙腿發軟的狀態。綜合大陸媒體報導,後來伊能靜這份魔鬼減肥菜單曝光後,有一名山東一名網女友還真的跟著做。但該名女網友第一天執行完只喝豆漿和水後,第二天晚上就開始上吐下瀉,第三天就因為身體狀況不佳,被送醫院住院了。後來醫師檢查後指出,這名女子生理期剛過,不能照所謂的「秦昊減肥法」吃那麼少,最終女子7天雖然瘦了5斤(約2.5公斤),但全是病出來的,無關「秦昊減肥法」。【秦昊減肥食譜】第一天:三餐都喝不加糖豆漿。第二天:早中晚各吃一支水煮玉米。第三天:吃火龍果 蘋果 藍莓等水果。第四天:三餐分別吃一個雞蛋、水煮蝦、水煮蝦。第五天:三餐分別吃花椰菜、菠菜、生菜。之後復食的飲食,先以流質食物為主,例如豆漿、玉米糊、紫菜蛋花湯、雞蛋羹,這樣吃一周後,再循序漸進恢復正常的飲食。但伊能靜不停強調,這個方法並不推薦給任何人,因為這項瘦身的方法過程非常辛苦,她還透露秦昊在減肥過程中,曾有一兩天腿都發軟。
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護花星二代3/車上私密空間獨處享浪漫時光 喝豆漿嗑煎包啃雞都合宜
有最美星二代稱號的王敏淳(香奈兒)被時報周刊CTWANT拍到她和一名身材魁梧,手臂上有刺青的男性友人互動親密,在車上共享一份食物,相當濃情蜜意。不禁讓記者回想起過去本刊也曾遇過明星藝人抓緊時間,在車上邊吃邊約會,只能說汽車這神秘空間,似乎很容易讓人胃口大開。美女主播張齡予2019年8月和還沒有成為老公的男友林子揚(Ryan)約會,另一半體恤主播上班辛苦,不僅開車到三立電視上演溫馨接送情,兩人為了把握時間來個晚餐約會,車子就近停在台北市松山區的一間美式雞肉速食店外,兩人在車內邊吃雞邊約會30分鐘,浪漫共享百元速食套餐。唐禹哲、蔡黃汝(豆花妹)因《我的青春沒在怕》一劇培養出好感情,2020年10月本刊曾直擊兩人結束工作後先分開,半小時後豆花妹又搭著多元計程車與唐禹哲會合,上了男方的車後,這對「單純拍戲認識的朋友」就此開始了3小時多雨夜遊台北車河的一對一之旅,相當具有濕意,途中豆花妹還買了一杯豆漿上車繼續喝,喝完才由唐禹哲開車送她返家。鮮肉男神吳念軒去年12月曾被本刊直擊,與《角頭》系列創辦人張威縯的女兒、《角頭-浪流連》出品人張芷瑄車上約會吃煎包,只見他含情脈脈地在一旁看著女方進食,臉上則堆滿了掩不住的笑意,在張芷瑄咬合的同時,他情不自禁地拿起了對方的筷子,順勢也吃了一顆煎包,之後又伸手摸了女方的臉頰,車上氣氛充滿著煎包的熱氣與戀愛的熱力,超級甜蜜。
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傳聞「喝豆漿能美白」? 皮膚科醫師:有用但效果不大
所謂「一白遮三醜」,不少人都追求自己能有白裡透紅的好肌膚,坊間甚至有傳聞「喝豆漿、牛奶能美白」,也因此吸引不少人躍躍欲試。但皮膚科醫師陳昱璁表示,喝豆漿、牛奶美白的效果實際上還好而已,他也認真地解釋了皮膚暗沉的原因。皮膚科醫師陳昱璁在臉書上發文表示,皮膚會暗沉、不明亮主要是因為黑色素的關係。當皮膚受到刺激(像是曬太陽),身體為了保護皮膚不受紫外線攻擊,就會增加分泌黑色素,減少紫外線穿透。陳昱璁醫師表示,雖然人體可以代謝黑色素,但當皮膚持續受到紫外線、自由基的傷害,或人體本身代謝速度不佳,大量的黑色素就會沉積在上皮細胞,這時候看起來就會有皮膚暗沉、變黑的樣子。而除了太陽照射的關係,另外皮膚受傷、發炎等原因也會造成皮膚變黑,像是曬傷、長痘痘、皮肉傷、蚊蟲叮咬等引起皮膚的發炎,促使黑色素細胞產生過多的黑色素,讓表皮層、真皮層都有黑色素沉澱的現象,(也就是常見的傷疤)。而坊間傳聞喝牛奶、豆漿等白色的液體與食物有助於改善皮膚暗沉的現象。陳昱璁表示,豆漿由大豆製成,含有大豆蛋白、維生素B、維生素E、大豆異黃酮、大豆卵磷脂、鈣質、亞麻油酸、植物皂素、膳食纖維以及其他礦物質等,並且沒有膽固醇,因此是個非常好的食物。雖然有研究顯示,亞麻油酸有助於抑制黑色素細胞生成黑色素,以及幫助黑色素細胞代謝而避免沉澱的效果,而且大豆異黃酮與雌激素結構相似,因此可以有部分協助荷爾蒙調節的功效,會展生皮膚感覺會比較光滑的感覺。但陳昱璁表示,目前這兩種成分尚未有大型研究機構進行深入研究與證實,而他也認為,雖然豆漿內這些成分的確有這樣的效果,但考量濃度、含量等因素,陳昱璁認為美白的效果應該是還好而已。
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國軍缺蛋用豆漿代替? 邱國正備詢怒批:講這話就可惡
農委會農糧署決定自3月30日到4月底,每週供應國軍2次豆奶。對此,國防部長邱國正15日再度出面駁斥國軍缺蛋問題,還聲稱沒有不准部隊買雞蛋,是媒體標題渲染,突然變成國軍要喝6週豆漿,這讓邱國正忍不住怒批,「講這個話就可惡,造成紛擾影響國軍士氣」。農委會主委陳吉仲備詢時也再度澄清,豆漿不是用來取代雞蛋,而是幫國軍加菜。立法院外交及國防委員會15日邀請國防部、國安局、陸委會、法務部、海洋會海巡署、內政部移民署及警政署,針對「陸軍金門防衛指揮部上等兵失聯事件」一事進行報告,同時邀請海基會列席並接受質詢。民眾黨立委邱臣遠質詢時指出,不但飛彈延遲交貨,還缺飛官、連雞蛋也缺,只能用植物蛋白取代雞蛋產量,讓民眾觀感不好,第一線國軍弟兄不能保障權益,榮譽感受損,對於國軍都是負面跟反作用力。對此,邱國正回應,最令人傷腦筋的就是,因為多元社會「言論隨便亂講,抓著雞毛當令箭」,因為蛋大家都缺,國軍也減量,減量方法沒有說不准買,例如從荷包蛋變炒蛋,變成3個人吃2個蛋,原本3個人吃3顆蛋,就這種概念。邱國正講到這裡也痛批,農委會好意提供豆漿作為國軍蛋白質補充,也沒有說給豆漿,蛋就不買了,這事被外面渲染,標題出來變成「從現在開始國防部吃6週豆漿,講這個話就可惡,造成紛擾影響國軍士氣」。邱臣遠則說,植物性蛋白可以代替動物性蛋白,邱國正也回應,這個大家都知道,有人就故意扭曲。至於農委會主委陳吉仲15日到立院備詢時,也針對國軍缺蛋議題澄清,他聲稱給國軍喝豆奶是為了促銷國產大豆,雞蛋一樣照吃。立委曾銘宗質疑,國防部長邱國正日前接受媒體採訪曾指出,農委會主委建議給國軍改喝豆漿,邱部長已經承認,為何後來又有另一套說法?陳吉仲回應,給國軍喝豆漿不是要替代雞蛋,本來就是要加碼給國軍。但曾銘宗還是質疑,不是替代雞蛋的話,為何農委會要出錢?農委會哪有這麼好心?陳吉仲秒回:「有啦,我是面惡心善。」立委謝衣鳯質詢陳吉仲時也質疑,是不是把國軍當「工具人」?前幾年中南部缺水大旱,國軍還去協助清污泥,現在國內缺蛋,卻要國軍配合改喝豆漿,不給國軍吃雞蛋。陳吉仲回應,農委會把國軍當好兄弟,會確保國軍營養充足,澄清豆漿不是用來取代雞蛋,而是幫國軍加菜。
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國軍缺蛋改喝豆奶?陳吉仲駁:為促銷國產大豆 邱國正稱農委會很照顧
國防部長邱國正14日出面駁斥國軍缺蛋問題,並指出不是蛋沒有了才改喝豆漿,是農委會很照顧,額外給國軍216萬罐豆奶補充。不過農委會主委陳吉仲其實在上週就坦承,月底將會供應國軍豆漿、豆奶以因應蛋荒。另陳吉仲14日在立院答詢時也補充,為緩解缺蛋危機,3月底透過8國專案進口的蛋量將達到500萬顆。邱國正14日在立法院答詢時表示,國軍並沒有發生「沒雞蛋就改喝豆漿」的狀況,是「農委會很照顧幫忙,額外給我們216萬罐豆奶補充,軍中事實上沒有說不准吃蛋,過去是跟外面民間一樣,每人一顆荷包蛋,可能現在改為炒蛋,軍中做能夠徹底。」邱國正補充,軍中有2個管道可以確保軍人食品品質。首先,單位開菜單就能檢驗食品品質,其次是國軍副食供應站,共有25個副供站,可以做流量管制。他特別強調已經跟承辦單位溝通,不可以說要進100顆蛋,然後打折變成60顆,如果100顆蛋要做炒蛋,就不能減量,以避免讓軍人覺得沒有蛋可以吃。他再次強調,目前沒有出現無蛋可以吃的情況,希望大家不要誤會。針對缺蛋問題,農委會主委陳吉仲14日也表示,上週已開放美國、澳洲、日本、土耳其、泰國等8國專案進口,土耳其的200多萬顆殼蛋最近就會到台灣,巴西的液蛋將在14日開出來,總共超過200多萬顆,預計3月底可以將進口量提升到500萬顆,「以後每個禮拜我們都會提供更多的雞蛋,包括水煮蛋、液蛋跟殼蛋,補足國內的短期缺口」。至於「國軍沒雞蛋就改喝豆漿」的報導,陳吉仲本次答詢又改變說法,指出讓國軍弟兄喝豆奶是為了促銷國產大豆,從去年1月到現在,國軍每天的供應雞蛋數量每天14萬顆以上,而且國軍副食品供應都有相關合約,這些供應合約的業者、合作社都有依照合約供應,「所以請大家放心,國軍的雞蛋會如常地供應」。
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抗通膨精準吃3/肉類已成主食!雞豬同漲苦到心坎裡 每餐只吃一掌心「省錢又健康」
愈來愈多人無肉不歡,讓台灣人的主食從稻米變成肉類,根據農委會資料顯示,台灣人一年的食肉量是食米量的2倍,但隨著雞豬不斷漲價,也讓許多民眾伙食費暴漲,專家建議可以趁機調整飲食習慣,因為多數人攝取過多的肉,建議每餐只需吃一掌心大小的豆魚蛋肉類食物,而且不必餐餐吃肉,省荷包又兼顧健康。根據農委會2020年糧食供需年報,肉類已取代稻米成為台灣人的主食,一年攝取86.5公斤的肉類,創下歷史新高紀錄,將近是食米量44.1公斤的2倍,雖然2021年食肉量略降為84.1公斤,但仍然相當驚人!不過,隨著肉類價格飆漲,民眾大口吃肉的同時,卻必須付出更多的金錢代價。受到禽流感與飼料成本影響,根據餐盒公會資料,CAS雞肉廠商報價已漲20%到35%。豬肉去年起就從每公斤73元漲成83元,今年依舊在83~84元之間徘迴,以五花肉為例,每台斤130元變150元,漲幅超過15%。伙食費變得愈來愈高,令許多家庭主婦苦不堪言,營養師程涵宇建議不如重新調整飲食清單,少吃一些豬肉、牛肉與雞肉,先吃豆魚等優質蛋白質食物。國人普遍乳製品攝取不足,專家表示奶粉與鮮奶營養價值差異不大,若要省荷包可選擇奶粉。(圖/黃威彬攝)「豆魚蛋肉類是飲食中的蛋白質來源,根據2017~2020年國民營養健康狀況變遷調查,19~44歲與45~64歲男性攝取9.8份與8.7份豆魚蛋肉類食物(1份約7克蛋白質),比國健署『飲食指南』建議的6~7份更多。」程涵宇說,19~44歲女性也是如此,「飲食指南」僅建議攝取4.5~6份,但實際攝取量卻高達7.3份。為避免吃過多飽和脂肪、同時省荷包,程涵宇建議選擇食材的優先順序為豆類、魚類、海鮮、蛋類、禽肉、畜肉,而且每餐只需吃一掌心的份量,所以實在不需購買過多的肉類,應該讓食材更加多元化。例如喝豆漿、吃豆腐,同時偶爾以價格較便宜的秋刀魚、鯖魚取代禽肉與畜肉,「一片秋刀魚大約55元、一片鯖魚也差不多89元,而且它們都含有豐富的不飽和脂肪酸Omega-3,其中所含的DHA與EPA有助於血管健康。」而乳品也是很好的蛋白質來源,如果預算有限,程涵宇建議可選擇奶粉。「奶粉與鮮奶所含的蛋白質、鈣、鉀、鎂等營養素差異不大,但若以30公克奶粉沖泡一杯240毫升的牛奶為例,每杯只需9.6元,而同樣容量的鮮奶大約22.9元,便宜許多。」程涵宇說,每個人依熱量需求不同,每天所需的蛋白質攝取量也不同,國人吃太多肉,但由於乳品攝取普遍不足,所以多數年齡層的總蛋白質攝取量乍看之下符合標準,但實際上營養卻不均衡,建議多攝取不同類別的蛋白質食物,才能讓身體更健康。
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「學姊」黃瀞瑩打3劑仍確診 出現3症狀:會喘、喝豆漿沒味道
本土疫情嚴峻,台灣連日確診人數破千,昨(22日)來到3766例,其中台北市新增739例。前台北市政府副發言人黃瀞瑩今(23日)稍早證實,「是的,我確診了。」黃瀞瑩說,「很難想像,這一天這麼快來,也很難想像,什麼時候才能再和大家見面。」她已打滿3劑疫苗,回顧過去幾天,也都有遵守防疫規定,戴好口罩、勤洗手、噴酒精消毒。不過昨(22日)晚突出現流鼻涕、輕微咳嗽等症狀,接著又出現喘的感覺,她當下意識到不太對勁,立刻做快篩,結果得到2條線。另外,身體狀況除了出現流鼻涕、輕微咳嗽、會喘等,黃瀞瑩也透露,早餐喝不到豆漿的味道。黃瀞瑩表示,要特別感謝來自聯合醫院陽明院區的醫護人員們,謝謝你們犧牲與家人相處時間,協助她完成每一道手續,由衷感謝你們在疫情之中堅守崗位,守護大家的健康,謝謝你們撐起臺灣,「最後,我想告訴自己,其實確診不可怕,一定能撐過去,因為黑暗過後,就會見到黎明。」