喝牛奶
」 牛奶 營養師 鈣質 骨質疏鬆 蔬菜
國小生1學期喝44次乳品「農業部保證絕不會縮水」 陳駿季又改口了
為因應2025年紐西蘭乳品輸台全面零關稅，農業部原規劃透過供應小學生國產乳品，來降低國內酪農業衝擊，因此每名國小以下學童，預計1學期可以飲用44次國產乳品，且農業部保證次數絕對不會縮水。然而，至今卻傳出仍有部分學校未喝到。對此，農業部長陳駿季今（13日）突然改口稱：「44次對我們來講不是重點」，重點在於讓每位學童都可以飲用到鮮乳，「不用一直糾結在44次。」農業部畜牧司司長李宜謙曾在今年9月26日表示，「班班喝鮮乳」專案預計執行4年，每學期喝滿44次，強調次數絕對不會縮水，但近日卻傳出有學校一口氣提供學童1個月乳品，但有學校至今仍未喝到。對此，今受立法院經濟委員會邀請，就「我國動物保護業務執行概況及動物保護法修法規劃內容與進程」報告及審議的陳駿季坦言，並不樂見這樣的狀況，目前仍希望每個學校都能喝到牛奶，如果學校不願意參與的話也不勉強，未來政策規劃，將基於不增加學校老師負擔來推動政策。陳駿季續稱，目前學校已陸續下訂，目標為讓每個學校都能喝到國產乳品，只要有訂購的學校一定想辦法讓國產乳品如期到貨。至於原規劃每位學童1學期可飲用44次，陳駿季強調，未飲足的部分後續還會再補足，但他又聲稱，如果一直糾結在44次的話，後續補足學童乳品時，就有可能發生三餐及每天都喝牛奶的情況，因此不可能這樣做，農業部的重點會放在確保充足的供應能力。
一家三口皆重病「靠撿回收維生」 愛心物資助溫飽過活
深陷病痛的弱勢族群，長期就醫治療承受龐大經濟和身心壓力，一份及時的關懷援助，能為他們帶來希望與溫暖。道家人文協會於今（22）日，舉辦宜蘭縣弱勢家戶物資捐贈活動，由協會志工組劉美良組長帶領志工自費至宜蘭縣，捐贈四戶弱勢家庭所需的營養補充品、成人紙尿布、復健褲等居家保健護理用品，另提供高鈣奶粉、沖泡式麥片、蔬果箱、保久乳等食品與衛生紙、洗沐清潔用品等物資共190件，為家戶補給均衡營養及維持溫飽，更能安心生活。本次捐助的家戶，其中一戶為高齡70歲的阿源（化名），罹有糖尿病及腎衰竭，需定期施打胰島素，也因長期洗腎導致低血壓、鉀離子失衡而頻繁入院，近半年雙腳時常無力，需使用四腳助行器。妻子罹患乳癌四期需住院化療，兒子則有慢性精神病及中風、肝硬化病史，一家三口開支仰賴撿拾回收變賣，經濟拮据。另一戶為現年80歲的阿雪（化名），兒子在台北工作，目前一人獨居於租屋處，身體狀況欠佳，腿部肌力不足而常跌倒，最近更因跌倒導致右上臂骨裂，日常生活仰賴居服員協助，身體瘦弱需額外喝牛奶補充營養，也因腿力不佳擔心來不及如廁，迫切需要奶粉、復健褲等物資，補充營養及維持生活品質。協會志工組組長劉美良表示：「身體狀況不佳的弱勢族群面臨病痛、經濟雙重困境，只能勉強餬口度日，營養普遍不均，也無力負擔高單價的營養補充品及屬消耗品的成人紙尿布、復健褲等開支。協會始終秉持『零行政費』、『善款全數用於公益』的初衷，深入傾聽家戶的實際需求，提供適合物資，期盼透過活動，為家戶們補給所需營養，減輕生活負擔，更重要的是傳遞愛與支持的力量，陪伴需要幫助的人好好生活。」今天的捐贈，除了一戶因身心狀況不適改由社工代為轉交物資外，其餘三戶皆由協會志工將物資親送到每戶家中，並於訪視時關心家戶們的身體和治療情況，同時詳盡說明各項保健、護理用品的使用注意事項，貼心的關懷令家戶十分感動，頻頻致謝：「真的很謝謝協會的關心，提供各種物資給我們，可以吃得營養一點，日子好過一點，心頭的負擔也沒那麼重了。」志工同心協力將物資親送至各家戶家中，期盼這份溫情守護，能為他們帶來希望與溫暖。（圖／道家人文協會提供）
感冒可以吃甜的嗎？ 醫曝「吃5種食物」會讓情況惡化
秋冬季節是呼吸道傳染病的好發時期，而陳俊仁醫師就表示，最近有許多人問他「感冒可以吃甜的嗎？可以喝牛奶嗎？」。對此，他列出5樣吃了會讓感冒惡化的食物，提醒民眾可以多加注意。親子診所院長陳俊仁醫師在自己的Facebook粉專「兒感染氣喘專科陳俊仁醫師」中發文，表示很多人都說感冒不要吃甜的，因為會容易生痰。不過，他解釋，以西醫的觀念來說，並沒有「甜的食物容易生痰」這個理論，但是過甜的食物，會降低身體的免疫功能，不利於身體對抗病毒與細菌，就可能會因此造成感冒惡化。第二個不建議在感冒時攝取的食物，是含有「咖啡因」的飲料，陳俊仁表示，像是茶和咖啡具有利尿功能，會惡化身體脫水狀態。但在患者感冒時，他會希望對方多喝水，稀釋鼻涕和痰液，有助於排出體外，但含有咖啡因的飲料會讓身體排出更多水，反而適得其反。第三樣食物是「牛奶」，雖然喝牛奶本身並不會生痰，但是會讓痰液變得比較濃稠，所以會更難咳出來。第四樣則是「酒精」，陳俊仁說明，雖然高濃度酒精有殺菌功能，但是會造成黏膜發炎，反而會惡化感冒的症狀；再加上酒精和咖啡因一樣，也是一種利尿劑，也會造成鼻涕和痰液變濃稠，更不易排出。最後一樣是「辣的食物」，許多人有迷思，認為吃辣的食物鼻子好像比較容易通、痰液比較容易排出，而辣的食物確實也可以短暫改善鼻塞，同時有稀釋痰液的功能。不過，陳俊仁指出，辣的食物會加重喉嚨發炎及疼痛的狀況，加上有研究指出「辣椒素」會促進痰液的分泌，從長期來看，反而不利於感冒的病程，會讓症狀拖得更久。陳俊仁也透露，其實「感冒」都是病毒感染，並沒有特效藥，只要多喝水讓痰液和鼻涕稀釋、多休息、正常進食補充營養，可以增加免疫力，感冒就會好得比較快。
台東小米粽害3死！毒物醫示警「托福松難清洗」 應釐清1關鍵
台東金峰鄉的賓茂和壢坵部落近日發生集體食物中毒事件，目前懷疑是由「蝸牛小米粽」引起的。食藥署也對五種食材進行定量分析，發現小米的有機磷農藥托福松濃度異常高。對此，林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出，目前的關鍵在於釐清這些食材是如何受到污染。據了解，這件事件起因於一名83歲的曾姓阿嬤在中秋節自製小米粽，材料包括血桐葉、蝸牛、竹筍、豬肉和小米粉。食用幾小時後，她不幸去世，親友在守靈時食用剩餘的粽子後，亦接連出現問題，造成總共12人送醫，其中3人死亡、6人住進加護病房觀察中。衛福部已緊急送驗剩餘的粽子，並在檢測中發現了劇毒的有機磷農藥托福松，而血桐葉和蝸牛則未檢出農藥。食藥署署長莊聲宏表示，蝸牛小米粽的檢測結果顯示，檢體中托福松濃度為224mg/kg，小米、內葉、豬肉、蝸牛和竹筍的濃度分別為405、150、60、42和32 mg/kg，其中小米的濃度最高。食藥署與台東縣衛生局也於9月19日至台東縣金峰鄉之第一例死亡個案住家，採集第二批檢體6件，包括搗米臼內殘留小米粉、鹽、味精、醬油、廚房置物櫃內已開封外袋標示法台寶（芬普尼）及蒸煮鍋塗抹拭子，由衛生局寄送本部食藥署，已著手進行檢驗分析。根據《ETtoday新聞雲》報導，顏宗海表示，醫院經常收治有機磷殺蟲劑中毒的患者，通常是蓄意服用，死亡率約15%，而老年人則約為20%。他指出，托福松水溶性差，難以清洗，誤食後可能引發噁心、嘔吐，嚴重者可導致呼吸衰竭、休克及意識不清。顏宗海強調，當前的重點在於弄清楚這種農藥是如何污染食材的，是否為人為因素則仍待檢調釐清。顏宗海認為，這應該是國內首次出現如此嚴重的有機磷農藥集體食物中毒案例。他提醒，若誤食農藥，許多人會錯誤地以為大量灌水或喝牛奶能解決問題，實際上可能會引發吸入性肺炎，增加治療難度，最佳處理方式仍是立即送醫。
「電玩女神」深夜約會草爺 陸子玄曝內幕「因他身材壯碩」
「電玩女神」陸子玄今（5日）出席公益活動，這是她首度獨自出席公開活動，陸子玄表示「因為在玩FPS第一人稱射擊遊戲時，總是要跟玩家廝殺，久了之後，導致出門時都會擔心遇到玩家，所以就不敢自己出席活動，今天為了公益豁出去了，算是自己的一大突破」。擁有百萬人氣粉絲追蹤的陸子玄，透露最高紀錄曾連續22小時直播打遊戲，她笑說：「因為一直破不了關，如果下線就要重新來過，所以就狂打，幸好22小時就過關，不然我還是會繼續打下去。」她說由於平常遊戲直播結束都已是深夜時分，如果肚子很餓想吃宵夜時，就一定會找草爺同行，「因為他看起來身材壯碩，比較像保鑣」。此外，身高152公分的陸子玄，透露小時候因為想長高無所不用其極，「我聽人家說，喝牛奶可以長高，所以我就狂喝牛奶，還自己加草莓果醬、泡巧克力塊，自製調味乳。後來真的喝不下去，喝到想吐，還狂拉肚子，差點送醫」。
不是長輩才缺！9成國人鈣攝取不足 牛奶隨身瓶輕鬆補足營養
根據國民營養健康調查結果顯示，90%以上國人日常鈣質攝取量不足，為讓民眾隨時隨地都能方便補鈣，有廠商推出不需冷藏的全脂牛奶隨身瓶，每瓶250毫升相當於一份足量乳品，可補充313毫克高鈣、8.8公克的蛋白質，輕鬆補足營養，讓上班族、學生族早上匆忙之餘也能攝取鈣質。根據衛福部民國95年至98年期間針對成人，以及民國99年至101年期間，針對兒童及青少年進行「國民營養健康狀況變遷調查」，結果顯示近100%兒童及青少年、8成以上成人鈣質攝取不足。建議不論是兒童、青少年或是成人，從飲食中補充鈣質之餘，也應該適度進行戶外運動，曬點太陽以補充維生素D。人體骨骼強度約在30歲達到頂峰，之後骨量逐年減少，流失速度加快，如果營養不足又缺少運動，長期下來就要當心「骨鬆危機」。營養師鄭秀卿提醒這上班族、輕熟女最要注意鈣質流失問題，因為上班族待在室內久坐不動，每天日照少於10分鐘，加上餐餐外食，鈣質攝取不足。根據骨質疏鬆症學會研究指出，人體骨質30歲後每年約以0.5~1%的速度流失，40歲骨質流失率增加2倍，50歲則為3倍甚至更多；相較男性而言，女性歷經懷孕、生產、哺乳等過程，賀爾蒙發生變化更容易導致骨質如溜滑梯般的快速流失。除了多喝牛奶，深綠色及深黑色的蔬菜，鈣含量也不輸牛奶，菠菜、地瓜葉、紫菜、木耳、黑芝麻等，都是含鈣量榜上有名的食物。另外，也建議日照搭配適量負重運動，每天15分鐘日照可以促進人體維他命D合成，提升腸胃道對鈣的吸收率；適量的負重如重訓、啞鈴、慢跑等運動可以刺激骨質生成，同時預防肌肉流失，一舉兩得。
女警自轟3／警大天條是這兩條 知情者曝：有人偷喝牛奶被退學
台南市麻豆分局官田派出所一名梁姓女警日前以警槍自戕，原因直指被警察大學「未審先判」認定竊盜而迅速退學，才自轟證清白。有網友質疑，警大審理程序如此快速顯見未經過完整調查，也有知情人士透露，警大校風一直都相當封閉保守，且有2項「天條」，只要任何人觸犯，絕對會火速被退學。相較於竊盜和作弊的警大天條，有網友整理出警大近年來學生涉及的風紀案件，發現有警官在校期間已被抓包是偷拍慣犯，卻在記過後仍可繼續留校就讀，直到其畢業任職後再次因偷拍被抓包，才遭被記2大過免職，令外界難以置信。實際翻開警大學生獎懲紀錄，學生獎懲紀錄第13條中洋洋灑灑列了總共17項可予以勒令退學或退訓、開除學籍的「罪行」，除了竊盜與作弊之外，時至今日仍舊可以看見「惡意毀謗國家元首」，或含糊不清的「不當行為，有損校譽，情節重大」者的規定。有網友指出，花蓮港警總隊一名許姓員警在就讀警大期間就曾偷拍女生被抓，卻僅被記過懲處，質疑校方懲處比例原則何在。（圖／示意圖，非當事人／資料照）有網友指出，花蓮港務警察總隊許姓員警，被北檢查出其在某校泳池偷拍女學生沐浴畫面，上網牟利，進而被查出他早在2018年就讀警大期間，就因在高中女廁裝密錄器被逮，警政署考量其初犯且年紀尚輕，予以改過機會，卻在分發至花蓮任職後持續偷拍長達5年，情節如此重大卻未被退學，讓外界質疑校方懲處的比例原則。有知情人士透露，警大校風封閉保守，若不是專校或正期體系出身，一般人入校就讀後除了有學業壓力外，通常都需要適應期，才能接受警大類軍事化的管理風格，且學生只要涉及「竊盜」和「作弊」，學校行政體系絕對會火速勒令退學，其中最有名的例子為，曾有學生因在校期間偷喝同學牛奶被抓到，即遭到退學處分。而梁姓女警因涉嫌竊盜遭退學後，也曾撰寫訴願狀，表達自己是否構成竊盜罪嫌，應由權責機關依正當程序調查，或經法院判決後方得認定，但她卻在未接受任何司法調查的情況下被退學，主張校方應遵從無罪推定原則，且校方只進行內部行政調查程序就認定她有竊盜之事實，「實屬速斷」。梁姓女警遭勒令退學後即附上Line Pay收款紀錄，證明自己絕無竊盜犯意。（圖／翻攝畫面）對梁女自戕一事，警大回應表示深表遺憾與哀悼，後續也將立即啟動心理輔導措施，輔導梁女在校同學之身心狀況，並承認梁女在校期間因違反校規，於去年12月25日遭到勒令退學。梁女後續也依救濟程序提出訴願，目前仍在審議中，其相關學籍仍有保留，而本案因涉及個資與自殺防治法等限制，不便對外提供。但對於遭控「未審先退學」及有人強勢主導督訓會議一事，警大則表示，督訓會議一切均符合相關程序，有讓梁女做完整答辯，而督訓會議成員為教授與學生代表組成，並無強勢主導一事，但對於細節仍不願加以說明。◎勇敢求救並非弱者，您的痛苦有人願意傾聽，請撥打1995◎如果您覺得痛苦、似乎沒有出路，您並不孤單，請撥打1925
男大生「用嘴剝椰子」影片瘋傳 網看傻：牙齒不痛嗎？
椰子外殼堅硬，常見的開椰子方法，都是先使用刀子、錘子等硬物切開。近日一段影片在中國瘋傳，影片內容為一位男大生用牙齒直接咬開椰子，讓在一旁拍攝的室友們目瞪口呆，網友看見影片也紛紛留言：「看得我牙齒都痛了」。男大生「徒嘴開椰子」的影片在社交軟體上爆紅，畫面中，來自海南的王姓男大生在宿舍手持一顆椰子，下一秒他將椰子放到嘴邊用力咬住，並用手旋轉椰子，便剝下了厚厚的一層皮，重複幾次之後，椰子就被輕鬆打開了，一旁錄影的同學見狀也忍不住讚嘆：「太兇悍了」男大生表示，自己並沒有特地學過這個方法，在海南長大的他從小就是這樣開椰子的，只要掌握正確的方法和力度就能輕鬆咬開。讓網友佩服地表示「海南人用嘴剝椰子就像用吸管喝牛奶一樣簡單」、「這樣顯得我用刀殺鳳梨給室友吃很不高級」。網友分享，自己曾經用菜刀開椰子，菜刀都壞了椰子依舊沒砍開，大讚男大生「牙齒真好」、「平常用什麼牙膏，能不能推薦一下」；也有不少網友替男大生的牙齒感到擔心：「老了牙齒會鬆掉的，別做傻事」、「看得我牙齒莫名發酸，兄弟注意牙齒啊！」、「牙齒會掉，不建議這樣」
吃起司補鈣？鈉含量恐爆表 營養師曝「5類人」注意
許多人補鈣除喝牛奶，也會吃起司。但營養師高敏敏說，2片起司就有266毫克的鈣，但要注意是否加工過度，或是鈉含量偏高狀況，有5類人吃起司要注意。高敏敏在臉書發文，2片起司有266mg鈣，約等於一杯牛奶，「成人每日鈣質攝取量為1000mg，每日攝取1.5-2份乳製品，依據國民健康署2013-2016國民營養健康調查結果，發現19~64歲成人每日平均，乳品攝取不足1.5杯高達99.8%。」高敏敏說，乳品能補充鈣，還能維持免疫力等，但吃起司要當心過多加工，「建議挑選標示『Natural Cheese」=』的起司較天然無添加物。」高敏敏表示，「2片起司大約=鈉含量500~700mg，若再加上其他重口味配餐鈉含量可能就過高了。」高敏敏強調，以下5種人吃起司也要注意：1.高血脂：起司是牛奶的濃縮食品熱量、脂肪都較高，若高血脂病友要吃起司盡量選擇天然起司2.高血壓患者：鈉含量過高一不小心過量，容易加重心臟、血管的負擔3.容易脹氣的人：起司屬於濃縮乳製品，建議乳製品、蛋糕、乳酪等等，盡量減少食用，若是乳糖不耐症的人更要注意攝取，以免引起脹氣、腹瀉等等症狀4.腎臟病友：加工過度的起司易有過多的磷，腎臟病友無法正常代謝磷應避免攝取過多磷含量食物（1片起司（22g）大約=磷含95mg）5.重視天然成分的人：需注意成分是否有過多加工、添加物（防腐劑、磷酸鈣、乳化劑、色素）高敏敏說，5類人吃起司要注意。（圖／翻攝高敏敏營養師臉書）
惡劣！嘉義表藝中心竟被不肖人士放毒餌 法鬥一死一命危駐地浪浪也中毒
嘉義縣驚傳毒狗案件，表演藝術中心疑似遭不肖人士放置毒餌，駐地浪浪誤食中毒外，更導致民眾飼養的法國鬥牛犬一死一命危，家畜疾病防治所調查後也找到疑似毒餌，目前正在送驗中，表藝中心則正統整園區監視器，希望能將下毒者繩之以法。「民雄親子共學群」創辦人張文榮2日下午在臉書上表示，有民眾1日晚間在表藝中心帶著5隻法鬥散步，卻有狗兒疑似誤食毒餌，最終導致一死一命危的悲劇。受害犬隻還不僅於此，張文榮提到，藝術中心內有2、3隻駐地浪浪，其中一隻大黑狗卻於1日下午突然口吐白沫、全身抽搐，園區老師緊急餵牠喝牛奶排毒，而大黑狗此後消失無蹤，老師們本以為牠遭遇不測，所幸狗兒今日上午再度出現，目前生命跡象穩定。而張文榮意識到此事嚴重，立即積極聯繫相關單位並且到園區尋找線索，表藝中心則連忙派員清查並調閱監視器，希望能保留證據，家畜所目前則介入調查中。家畜所主任林珮如則證實有在園區內發現可疑白色粉狀物，懷疑不肖人士可能將毒物沾在肉塊上導致毛孩誤食，而中毒毛孩的症狀與誤食農藥相似，附近農藥行也透露有人會購買農藥「加保扶」來毒狗，目前已與受害飼主連繫上，3日將解剖狗兒遺體以釐清真相。張文榮也緊急呼籲民眾暫時先別至表藝遛狗，並提醒遛狗時也要注意毛孩有沒有亂舔或亂吃現象，目前家畜所等相關單位已介入調查中，確切案情則仍須釐清。
補鈣不是只有牛奶 9種深綠色蔬菜鈣質大勝它
常抽筋、睡不好、心悸都可能是缺鈣惹得禍，成人平均一天鈣質建議攝取量在1000-2000mg，李婉萍特別強調「補鈣不只靠喝牛奶！其實深綠色蔬菜也有鈣」，更公布了9種高鈣蔬菜，也提醒不要為了補鈣把牛奶當水喝，乳製品一天不要超過500ml，喝太多熱量高會胖。鈣是人體健康不可或缺的礦物質，在骨骼、牙齒、肌肉、神經、血液等多項身體機能中發揮著重要作用，一般全脂牛奶每100ml含有104mg的鈣質，但補鈣的方法其實不能只單靠喝牛奶，營養師李婉萍於臉書發文表示，補鈣除了喝牛奶外還可以搭配低熱量的高鈣蔬菜，並分享9種含鈣量多過牛奶的蔬菜，包括芥藍菜、蘿蔔葉、紅莧菜、小白菜、白莧菜、青江菜、蚵仔白菜、紅鳳菜及地瓜葉。以下是每100克蔬菜的鈣質含量，以及營養師建議的烹飪方式：芥藍菜 Ca 181 mg：芥藍炒牛肉。蘿蔔葉 Ca 158 mg：蘿蔔葉炒豆干。紅莧菜 Ca 150 mg：紅莧菜炒豆包。小白菜 Ca 145mg：小白菜排骨湯。白莧菜 Ca 146mg：吻仔魚莧菜。青江菜 Ca 143mg：青江菜炒蛋。蚵仔白菜 Ca 129mg：蚵白菜炒肉絲。紅鳳菜 Ca 122mg：麻油豬心紅鳳菜。地瓜葉 Ca 105mg：地瓜葉炒皮蛋。深綠色蔬菜除了有鈣質，還有維生素K，但蔬菜裡的膳食纖維和草酸會影響到鈣質吸收，對此，李婉萍也分享3招小撇步提升菜類鈣質吸收率，首先川燙3分鐘；再來搭配蛋白質食材如蛋、肉、海鮮料理；最後飯後攝取富含維生素C的水果，像芭樂、木瓜、火龍果、柚子、奇異果，都能有效提高鈣質的吸收率，並幫助消化，使排便順暢。營養師李婉萍分享9種鈣質高於牛奶的深色蔬菜。（圖／取自李婉萍營養師臉書）
苗栗輕旅行4／親子揪採大湖草莓正是香甜時 走訪壢西坪動手做餅乾、品嘗玫瑰霜淇淋
每當說起適合親子族群出遊的景點，有互動體驗、能讓孩子自在跑跳，可以品嘗美食又兼顧賞景的地方，總能位列其中。這次我們就來介紹苗栗的親子出遊路線攻略，首個體驗就從每年11月～隔年4月的大湖草莓季開始。大湖栽種草莓方式包括平地（如圖）與高架兩種，但都能種出甜度爆表又大顆的草莓，圖為六合農場平地區。（圖／趙文彬攝）在大湖草莓文化館農特產品展售區可選購不少草莓口味伴手禮。（圖／趙文彬攝）「草莓淡酒」是大湖酒莊的明星商品，嚴選大湖草莓釀製、帶有鮮明莓果香氣。（290元／2入，圖／趙文彬攝）苗栗縣大湖鄉可說是全台最大也最享盛名的草莓產地，每逢草莓季就有許多果園會提供採果體驗，考量成熟數量，通常在12月中以後較能盡興體驗採草莓樂趣。這裡包括平地與高架種植，以鮮豔多汁的「香水草莓」為大宗，另外像具有淡淡牛奶香的「豐香草莓」或較為稀有的「白草莓」，都能在大湖吃得到。今年雖有病害導致草莓整體產量減少，但因雨水少、日照充足，果實甜度更勝去年，而當地知名果園包括讓草莓喝牛奶長大的「六合高架牛奶草莓農場」、50年老字號的「國際草莓園」、占地寬廣的「假期觀光果園」與「巧合草莓園」、地勢較高位於山巒間的「山之戀草莓園」等，都能體驗採果樂趣。如果想買草莓系列伴手禮，還可以來到販售在地農特產品的「大湖酒莊‧草莓文化館」，遊客可以在一樓的農特產品展售區購買草莓方塊酥、草莓果乾、草莓煎餅與草莓米乖乖等特色草莓商品，也可到2～3樓的草莓生態教育區、5樓空中花園鳥瞰大湖地區景觀。除了選購老少咸宜的伴手禮，大湖酒莊還利用在地生產的優質草莓釀製全台獨家的草莓酒，包裝小巧可愛、酒精濃度僅6.5%的「草莓淡酒」最具人氣，11～16%的「湖莓戀」、「戀戀情莓」亦香甜順口，甚至還有50%的草莓蒸餾酒「挑戰50」、入喉具有濃郁花香；除了草莓酒，酒莊用李子釀造的「陶然紅」散發淡淡杏仁甜味，也頗受好評。用造型模具壓出自己的番茄餅乾。（圖／趙文彬攝）遊客可以到壢西坪遊客中心預約番茄餅乾DIY體驗。（圖／趙文彬攝）接下來轉場到周邊的卓蘭鎮，這裡的「壢西坪休閒農業區」集結了多個特色農場，方便遊客採果、DIY、用餐與住宿，冬季時還有「農村體感藝術季」活動，可以欣賞到與地景結合的藝術作品。此外，壢西坪以種植小番茄出名，在「壢西坪遊客中心」就利用當地製成的番茄乾研發餅乾DIY，在烘焙老師協助下，大小朋友可以利用奶油、蛋、糖粉、番茄乾與低筋麵粉，經歷攪拌、揉製、壓模、進烤爐等多道工序，最後吃到自己親手做的番茄餅乾，還能增加親子互動。花露休閒農場的雨林部落餐廳可見鴨、鵝在池中悠游，可愛模樣也吸引了親子客群。（圖／趙文彬攝）雨林部落人氣餐點包括「私房豬小排飯」（前，480元）、「迷迭香雞腿飯」（右，480元）以及小朋友喜愛的「奶油海鮮焗烤麵」。（420元，圖／趙文彬攝）室內蘭花館不僅有蝴蝶蘭、文心蘭與萬代蘭等多種蘭花，今年還改造了鏡中花區域，相信會成為花露熱門的IG打卡點。（圖／趙文彬攝）而在壢西坪休閒農業區內的「花露休閒農場」，因為有多項造景、美食，受到各年齡層的遊客歡迎。農場被花卉與綠植環繞包圍，除了不同季節有薰衣草、繡球花等美景，還有可愛討喜的波波球花園、應景的聖誕紅主題區，以及今年10月剛翻新的室內蘭花館等，隨處都是好拍景點。另外像園區內的「雨林部落」也提供多樣主食搭配含蔬果沙拉、小菜、濃湯、甜點等的飽足套餐，以及寒冬正適合的養生小火鍋；農場的Roses Bar還供應香甜「花淇淋」，遊客來此都得人手一支。如果選擇下榻在農場內，房間內亦有原木床、精油泡澡浴缸讓人好好放鬆，若住客選購2瓶精釀玫瑰啤酒，還能向服務人員租借野餐組在草地野餐。在花露的Roses Bar可購買以香水玫瑰製作的「濃情玫瑰霜淇淋」，散發著玫瑰香氣，繡球花季時也會推出繡球花造型霜淇淋。（180元，圖／趙文彬攝）花露農場「桐心雙人房」（如圖）設有景觀窗台、內外皆充滿綠意，房價4,880元起，另有「王后四人房」。（圖／趙文彬攝）遊客到飛牛牧場可以近距離親近綿羊與乳牛。（圖／攝影組攝）第二天除了可走訪壢西坪休閒農業區其他農場，也可以驅車前往通霄鎮，造訪有許多可愛動物的「飛牛牧場」，在牧場除了可以體驗彩繪肥牛、牛奶雞蛋糕、冰淇淋搖搖樂等DIY，還能近距離幫牛媽媽擠牛乳、餵小牛喝奶，而且廣大園區內還有兔寶寶的家與綿羊、黑山羊生態區，讓小朋友流連忘返；通霄還有一個知名的歷史建築「通霄神社」，位於虎頭山公園半山腰，建於日治時期的神社雖然主殿已遭拆毀、僅存基台，但保留了鳥居、拜殿、參道、社務所等設施，仍可遙想昔日風貌。若仍意猶未盡還可轉往西湖鄉，當地知名烘焙工坊「柴燒卡帕尼」的披薩DIY可是深受小朋友喜愛；或到造橋鄉的「龍昇湖」走走，可以沿著幽靜的環湖步道散步，每年5～6月還會舉辦「造橋南瓜節」，在湖邊設置南瓜隧道，吸引不少遊客朝聖。通霄神社仍保留兩座鳥居與參道。（圖／攝影組攝） DATA六合高架牛奶草莓農場電話：（037）993-521地址：苗栗縣大湖鄉富興村7鄰水尾2-23號網址：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063703012252大湖酒莊‧草莓文化館電話：（037）994-986地址：苗栗縣大湖鄉富興村八寮灣2-4號營業時間：週一～週五09：00～17：30，週六、日與例假日09：00～18：00壢西坪遊客中心電話：（04）2589-9221地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里109-41號備註：番茄餅乾DIY每人200元，4人以上即可預約，從製作到烤好冷卻、裝袋約1.5小時；另有客家三角圓、植物敲拓染等體驗可預約花露休閒農場電話：（04）2589-1589地址：苗栗縣卓蘭鎮西坪里西坪43-3號營業時間：平日09：00～1700、假日08：30～17：30（最後入園時間17：00），週三休網址：http://flowerhometw.com/備註：入園每人200元（100元可單一折抵消費），6歲以下兒童免費飛牛牧場電話：（037）782-999地址：苗栗縣通霄鎮南和里166號網址：https://www.flyingcow.com.tw/備註：全票280元、團體票260元、學童票220元、幼童票與敬老票160元、優惠票140元，憑門票可兌換乳製品乙杯通霄神社地址：苗栗縣通霄鎮虎頭山公園※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。苗栗縣政府文化觀光局 廣告
無照保母疑疏忽照顧 致4個月大男嬰喝奶竟「活活噎死」
馬來西亞有名保姆疑疏忽照顧，導致4個月大男嬰被牛奶噎住，且男嬰在她聯繫父母及救護車前，早已沒了生命跡象，而後當醫護人員趕抵現場後，立即為男嬰提供呼吸輔助，並將男嬰送往加護病房救治，但仍於20日不幸身亡。據中國報報導，在保姆聯繫男嬰的父母及救護車前，男嬰早已沒了生命跡象，布城醫院後於早上約10時30分獲報，派員趕往該名保姆家，立即為4個月大男嬰進行初步的治療，提供呼吸輔助，並將男嬰送往加護病房救治，不幸的是男嬰還是於20日下午3時被證實身亡。布城警區主任阿斯馬迪助理總監表示，52歲的保姆稱，事發當時她是以正確的姿勢餵男嬰喝牛奶，當時男嬰的身體呈45度傾斜，且當發現男嬰噎住、呼吸困難時，自己以輕拍的方式揉搓男嬰的背部，以緩解男嬰不適。經警方初步調查，發現該名保母不僅沒有執照，也沒有福利局的證書，因此援引兒童法令及托兒所法令展開調查，另外涉案保姆共照顧4個嬰兒和孩童，他們的年齡介於4個月到3歲，包括死者。目前此案仍在調查中，警方正援引2001年的兒童法令條文及1984年托兒所法條文展開調查。
飲品新軍超商獨家上架 暖手鐵罐牛乳、氣泡咖啡、調酒系啤酒全都有
想要嘗鮮新飲品的人，記者又蒐羅到了一些有趣品項，而且有不少都是在超商獨家上市！像是超萌的蠟筆小新系列就有冬季飲品新登場，一次推出兩款鐵罐牛乳及一款提拉米蘇奶茶。香濃牛乳風味搭配可愛的蠟筆小新，讓人在逐漸變冷的天氣裡更暖心，3款飲料即日起都在全台7-ELEVEN門市獨家開賣，鐵罐系列在12月26日前享第二件8折（原價35元／瓶）；提拉米蘇風味奶茶在10月31日前優惠兩件只要59元（原價32元／瓶）。蠟筆小新環遊世界系列推出甜點系「蠟筆小新提拉米蘇風味奶茶」。（圖／SUNFRIEND MOUTH提供）其中「蠟筆小新焦糖風味牛乳」就像在喝牛奶糖般，添加糖蜜均衡甜味，正反兩面還有不同造型的蠟筆小新，不論是冰冰地喝或熱熱喝都有絕佳風味，冬天拿著熱鐵罐更是暖手好物；口感溫和的「蠟筆小新蜂蜜風味牛乳」則選用台灣蜂蜜，香氣特殊具有記憶點，不論大朋友或小朋友接受度都很高；另外蠟筆小新環遊世界系列也來到義大利，把義大利代表甜點提拉米蘇做成「蠟筆小新提拉米蘇風味奶茶」，濃厚的咖啡香與香醇巧克力，再搭配錫蘭紅茶基底，香甜不膩口，就像正在品嘗提拉米蘇一般，甜蜜滋味不妨一試。「韋恩西西里氣泡咖啡」以黑咖啡融合酸甜檸檬汁及清爽沁涼氣泡，喝起來解膩又過癮。（35元，圖／黑松提供）另外看準市面上果味咖啡頗受歡迎，但在國內瓶裝咖啡市場中，較少有相關產品類型。因此黑松特別推出檸檬口味瓶裝咖啡新品「韋恩西西里氣泡咖啡」。除了西西里咖啡最經典絕配的「黑咖啡」和「檸檬汁」，韋恩西西里氣泡咖啡加入清爽氣泡提升層次，開瓶就能看見綿密氣泡從瓶底迅速上升，入口更感受到輕盈氣泡在舌尖舞動。由CQI咖啡品質鑑定師嚴選中焙咖啡豆，利用「閃萃工藝」技術，打造出口感細緻且不苦澀的咖啡，加入酸甜檸檬汁與清爽氣泡，冰冰地喝讓口感更升級。即日起於全台7-ELEVEN獨家限量上市，10月31日前還享有兩件8折、三件77折優惠。「水果盤調啤No.1」罐裝設計呼應復古潮流大勢，以水果盤機台重現遊藝氛圍。（99元／瓶，圖／SUNMAI金色三麥提供）如果想來點「刺激」的酒精類飲品，資深啤酒玩家SUNMAI金色三麥最近也挑戰「調酒系啤酒」支線任務，系列首作「水果盤調啤No.1」就以噴發的果香和氣泡尬上完美和諧的7.77%酒精度，希望一舉攻陷調酒愛好者。打怪神救援、球賽逆轉勝的精彩時刻，就是要在聊天室刷一排「777」，SUNMAI金色三麥把「777」爽感實體化成「水果盤調啤No.1」，靈感來自雞尾酒始祖「潘趣酒（PUNCH）」，釀酒師挑選出黃金柚子、紅白葡萄、香甜蘋果，以及7.77%酒精度打造黃金比例，入口可感受到洋溢柑橘調的天然精油香氣、清新果香席捲味覺，讓人輕鬆Carry全場，即日起於全台7-ELEVEN販售。「PABLO X SUNMAI金色三麥 桃子啤酒」靈感來自PABLO經典半熟起司塔的桃醬內餡。（109元／瓶，圖／SUNMAI金色三麥提供）「SAKIMOTO X SUNMAI金色三麥 黃金柚啤酒」。（139元／瓶，圖／SUNMAI金色三麥提供）除了調啤新作，金色三麥先前也與日本半熟起司塔名店「PABLO」合作，將豐饒的夏季水果裝進罐裝啤酒，像「桃子啤酒」重現了PABLO經典半熟起司塔內餡果香，更在啤酒中封存季節限定的水嫩豐沛，尾韻令人像是剛剛吃了一顆水蜜桃；另一款「芒果啤酒」則以夏季限定「芒果mini起司塔」為靈感，選用愛文芒果釀造，開瓶瞬間便有飽滿的熟果香氣撲鼻，兩款可以喝的微醺甜點限時限量上市，每瓶定價109元，即日起於全家便利商店獨家販售。此外，金色三麥更與「嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店」以和食風味代表「黃金柚」釀出道地日本味，「黃金柚啤酒」以清爽的拉格啤酒為基底，展現黃金柚的自然精油香氣，純淨風味沁涼心扉，龍眼蜜香再進一步交織出酸香清甜的層次感，即日起於全家便利商店、嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店開賣。※飲酒過量，有害健康，未滿18歲請勿飲酒。
他連吞「50顆死神辣椒」 加國男7分鐘內吃完破世界紀錄
「卡羅萊納死神椒」（Carolina Reapers）號稱「世界最辣」，辣度為164萬個史高維爾辣度單位（Scoville Heat Unit，SHU），相較之下，墨西哥辣椒的辣度為2500至8000個史高維爾辣度單位，近日來自，加拿大的男子傑克（Mike Jack），在6分49.2秒內吃掉50個這款全球最辣的辣椒，刷新金氏世界紀錄。加拿大男子6分49.2秒內吃掉50個全球最辣辣椒「卡羅萊納死神」，創下新的金氏世界紀錄。（圖／翻攝自推特）從金氏世界紀錄（Guinness World Records）PO出的影片可見，傑克戴著眼睛、紅色頭巾和手套，坐在一台電風扇前吃著一大盤辣椒，他邊吃邊露出痛苦表情，整個人甚至在顫抖、表情還相當扭曲，過程中還會擦淚，不過傑克嘴巴始終沒有停下來，每吃下一顆辣椒，他就對著鏡頭張開嘴巴，證實有將辣椒吞下肚。據英國《衛報》引述金氏世界紀錄在9月26日的說法，傑克在6分49.2秒內吃完了50顆卡羅萊納死神椒，平均每8就要吞一顆辣椒，打破自己所保持的紀錄。傑克在完食50顆死神椒後，又陸續吃下85顆死神椒，總計完食135顆死神椒並登上吃辣排名協會「火焰聯盟」（League of Fire）的第二名寶座。傑克事後透露，當吃進第一顆死神椒時感覺最糟，因為一開始的辛辣味衝擊相當猛烈，第2顆之後就沒這麼糟了。傑克說，吃下多顆死神椒後，胃痛可能持續達14小時，不過這次挑戰後「並沒有太難受」，因為他在完成挑戰後吐掉了多數的辣椒，「我感到非常疲憊，就像跑了一場馬拉松」，他說有時洗澡時，會直接昏睡在浴缸裡一整晚。本身是一名素食主義者的他，不會喝牛奶解辣，他只靠喝水來稀釋胃裡的辣椒及胃酸，催吐時也能降低喉嚨的灼熱感，而在催吐後，傑克也會喝椰子水來補充電解質，並吃一些油膩或難消化的食物稀釋殘留在胃裡的辣椒。過去20年來，傑克不停練習對辛辣的忍耐力，他表示，儘管過去20年裡對辣椒的耐受性逐漸增強，但他仍然感到胃部不適，內臟就像是嚴重抽筋一樣，大腦一直告訴他快停下來，但自己最終還是堅持下去，直到創下新的金氏世界紀錄。◎CTWANT關心您：危險動作請勿模仿。加拿大男子以6分鐘49秒2的速度，成為全球最快完食50顆「世界最辣」卡羅萊納死神椒的人，刷新金氏世界紀錄。（圖／翻攝自推特）
早、午餐外食比例高於晚餐！ 營養師教「挑選6要訣」補足營養
炎熱的暑假過後，家中的學童、青少年就要開始忙碌的上課生活了！一日三餐，最容易忽略的就是早餐，尤其是雙薪家庭，親人們共聚晚餐已不容易，更別論早餐了。許多家長擔憂，未能親自替孩子準備早餐，或是孩子常常晚起沒吃早餐，是不是會影響身體健康呢？不吃早餐 影響精神也易造成肥胖依據106-109年的「國民營養健康狀況變遷調查」發現，臺灣7-18歲的青少年，每天至少有一餐外食，且早、午餐選擇外食的比例遠高於晚餐。另外，研究也發現，不吃早餐容易出現精神不濟或低血糖的症狀，且肥胖的機率較高，而定時吃早餐的孩子，飲食及生活作息較規律，早上也不會因為肚子咕嚕咕嚕叫而影響上課。早餐外食營養問題多 膳食纖維、鈣接攝取不足臺北市立聯合醫院忠孝院區營養科營養師蕭文君指出，市售早餐品項多是油炸、加工品（如：熱狗、炸雞塊）及紅茶、奶茶等含糖飲料做配餐，容易攝取過多糖分。而根據最新的「國民營養健康狀況變遷調查」發現，13-15歲的孩童是所有年齡層中膳食纖維攝取最少的族群；所有年齡層中鈣質攝取最少的是13-18歲間的青少年，甚至遠低於75歲以上的高齡長者。因為臺灣的飲食相較於歐美國家，較少有喝牛奶的習慣，早餐店販售的牛奶也多為調味乳，中式早餐店雖有無糖豆漿可選擇，但豆漿的鈣質又只有牛奶的十分之一，因而容易發生鈣質攝取不足。健康早餐 搭配6招學起來蕭文君說，其實只要注意選擇品項，超商或早餐店外食也能搭配出合適的早餐，以下提供幾個選擇的秘訣：1、合理的份量：為符合生長發育期所需，一日的熱量攝取應在1800-2500大卡之間，早餐建議熱量為550-700大卡。外食時可請店家不要加沙拉醬或抹奶油，以減少不必要的油脂攝取，配餐中的含糖飲料改選低糖或無糖飲品，以避免攝取過多的糖分；另外提醒，番茄醬及甜辣醬、醬油膏等，含鈉量高，建議少用。2、多樣化的食材選擇：一個麵包搭配一杯奶茶的早餐形式非常方便，但較不健康。一頓均衡的早餐建議應至少包含三種以上的食物種類，如吐司或饅頭夾蛋，搭配低脂牛奶等。3、豐富的纖維質：盡量選擇綠色鮮蔬及配料豐富的全麥三明治或是穀類米漢堡為主食。高纖維的水果和蔬菜有助於促進腸道健康，並提供豐富的維生素、礦物質，可幫助改善便秘的問題。除此之外，纖維質也能緩和飯後高血糖的問題，避免一早上課腦袋昏昏沉沉。4、優質的脂肪攝取：Omega-3脂肪酸對孩童及青少年的大腦發育至關重要。建議可以選擇富含Omega-3脂肪酸的食物，如鮭魚、鯖魚、堅果或使用葵花油、亞麻籽油來烹調食物，有助於提高學習上的記憶力和專注力。5、遠離加工食品：避免攝取過多的鈉、糖、食品添加物和不健康的脂肪。食材的挑選盡量以原型食物為主。若想額外挑選附餐時，盡量不選熱狗、雞塊、火腿等加工品，可改用一份水果取代，增加維生素攝取及增加飽足感。6、足夠的鈣質：青少年的發育期是補鈣的黃金時期，為了幫助體格生長發育，建議早上的飲品優先選擇乳品，乳糖不耐症的孩子可以改選起司、優格或優酪乳；若偶爾想選擇其他飲料時，建議以無糖飲料或無糖高鈣豆漿為佳。
隋棠無畏遭控擾鄰曬「豪華內裝」網驚呼：太美了
藝人隋棠4月時因「噪音事件」被樓下住戶投書媒體爆料，一度引發外界關注，她近日發文，透露搬到新家一年，理想中的廚房終於完成，並難得曬出家中內部裝潢，讓不少網友驚艷。隋棠在臉書感慨寫下，「搬來新家一年，邊住著邊想著邊弄著，理想中的廚房，終於趨近於完成」，表示在過程中與設計師從零開始討論，才注意到自己從未發現的使用習慣和細節，她更曬出內部質感裝潢，表示相當滿意新家的模樣。隋棠曬出完成後的裝潢，其中吧檯是最令她最滿意的部分之一，「現在孩子晚上上床睡覺後，我最喜歡和先生坐在這裡的吧台聊天，他喝威士忌，我喝牛奶」。隋棠新家的超美裝潢也讓網友紛紛留言，「家中有吧台的感覺真的很棒」、「簡直跟夢想中的廚房一模模一樣樣！！！好美」。42歲的隋棠2015年婚後育有3子，一家五口在去年搬至台北大直某社區後，卻被指控擾鄰，隋棠在2021年以8250萬買下大直豪宅，今年2月卻被樓下鄰居投訴放任小孩吵鬧，隋棠則和老公Tony發文回擊，雙方各說各話一度鬧上法庭，但後續兩方都沒再提告，案件低調落幕。據知，鄰居後來向法院「聲請調解」，雙方碰面時沒達成共識，調解失敗不成立，然而雙方後續沒有提告，案件也就此結束，不會再開庭，對於鄰居後續的指控，隋棠態度也軟化稱，「希望事情圓滿落幕，我也不想刺激到鄰居太太，擔心小孩也擔心她本身」。隋棠曬出家中廚房吧檯完工照片。（圖／翻攝自隋棠 Sonia Sui臉書）
喝牛奶必拉好痛苦！醫曝「誘發乳糖不耐」3原因：成年人更多 4大招反制它
相信不少人都有一喝牛奶就拉肚子的經驗，不過這並不是因為乳製品變質，而是「乳糖不耐症」在作怪。對此，胃腸肝膽科醫師楊子緯教戰「克服4撇步」，改善腸胃不適症狀。醫師楊子緯近日在臉書粉專發文表示，「乳糖不耐症」患者因身體不足或缺乏乳糖酶，導致食用牛奶等乳製品時，容易出現腹部脹氣、噁心嘔吐、腹瀉等症狀，尤其患有乳糖不耐的比例又以亞洲人最高。楊子緯指出，3大類因素容易誘發乳糖不耐症，第一、因家庭遺傳基因所導致的「先天性」乳糖不耐，像是早產兒或是亞洲人帶有乳糖不耐基因比例較高；第二、隨著年齡增長而患病的「原發性」乳糖不耐，通常成年人比兒童更容易有乳糖不耐症；第三、其他疾病所產生之併發症，例如本身有小腸疾病、發炎、感染或曾接受癌症治療等，則為「續發性」乳糖不耐症。至於該如何緩解乳糖不耐的症狀呢？楊子緯分享4方法，包括「服用乳糖酶藥物」幫助身體分解乳糖，暫時改善腸胃不適症狀；透過「少量適應法」每日稍微增加乳糖攝取量，促進提升身體消化乳糖的能力；或是「攝取益生菌」刺激腸道好菌生長，藉此減緩乳糖不耐症帶來的不適感；最後「減少或避免乳製品」則是最簡單快速的方法。
想喝新鮮牛奶自己養？ 這戶超誇張被發現陽台養7頭牛
過去雞蛋荒時，不少人提議在家自己養雞，就像現在流行養鴨一樣，沒想到大陸四川有人在自己家陽台養牛，被鄰居發現又臭又吵，一進社區就可以聞到牛糞味，最後也檢舉把牛都抓走。四川一戶住家被發現在陽台養牛，最後遭檢局全部抓走。（圖／翻攝自微博）據陸媒《快科技》報導，四川省南充市的順慶區的一個社區，近日開始聞到奇怪的牛糞味，甚至還能聽到牛叫聲，原來是一個五樓的住戶，竟然在陽台上養牛，這讓當地民眾覺得相當新奇，本來想說養雞養鴨就算了，竟然會在電梯大樓養起牛來。隨著越來越多住戶發現，也開始檢舉並向相關單位舉報，因此最後牛就被抓走了。消息曝光後，不少人好奇「怎麼把牛運上去的？」、「我家裡真的養了一頭牛耶！」、「都市裡過起農村生活？」、「想喝牛奶不用買」。
指甲出現5症狀 營養師曝：調整飲食兩個月有效
許多疾病都會透過指甲反映，指甲凹陷、出現白線、橫紋都可能代表指甲「缺乏養分」。營養師嫚嫚說在社群媒體上以「指甲問題怎麼吃？」為題發佈一則貼文，並表示指甲不健康也容易增加感染的機會。營養師嫚嫚在社群媒體分享，前陣子因為媽媽的指甲出狀況，變得容易脆斷、生長變慢以及指尖的肉會感到疼痛，需要用到手的動作都會不舒服，造成生活上的不方便，在她評估過發現，應該是缺乏鈣及B12，知道原因後，她請媽媽每天至少喝500ml的無糖優酪乳，加上鈣片補充，經過兩個月的調整後，指甲已經可以長出來，且不會有疼痛的問題。同時營養師也有指出5種指甲缺乏營養的狀況：第一種情況是「直條凸起細線」，通常是老化的正常狀況，飲食需要注意優質蛋白質補充，另外也需要吃足夠蔬果。第二種情況是「白色橫條紋」，可能是缺鈣或缺菸鹼素引起，要補鈣可以喝牛奶、羊奶、無糖優酪乳、無糖優格、芝麻飲、杏仁奶，建議早晚各喝一杯（240ml），要補菸鹼素則可以食用乾香菇、雞肉、里肌肉、鯖魚。第三種情況是「白斑、白點或中間粗白線條」，可能是缺鋅或是壓力大所引起，缺鋅容易造成指甲生長變慢，壓力大則會消耗體內的鋅及維生素C，補鋅可以吃牡蠣、南瓜子、奇亞籽、牛肉、干貝，要補維生素C則可以吃甜椒、綠花椰、番茄、木瓜、奇異果、芭樂。第四個情況是「指甲凹陷變薄」，通常在缺鐵性貧血的族群中比較常發生，須注意同時補充鐵及蛋白質，可以多食用豬血湯、蛤蠣湯、紫菜蛋花湯、紅莧菜番茄豆腐湯。第五個情況是「指甲易脆裂」，可能缺鈣、葉酸、生物素（維生素B7），補充葉酸可以吃鷹嘴豆、黑豆、綠豆、大紅豆、菠菜、韭菜、蕹菜、萵苣、紫菜，要補生物素則可以吃熟雞蛋、肉類、全穀類、核桃，要特別注意的是生雞蛋白裡含有抗生素成分，就需要避免。5種指甲缺乏營養的狀況，營養師教你怎麼改善。（圖／取自營養師嫚嫚說臉書）指甲不健康就容易讓細菌或黴菌趁機入侵，營養師提及像是「指甲顏色變黃、變綠、變黑」「指甲變形、捲甲」等異狀，都建議先請醫師診斷。最後營養師嫚嫚也有提及，營養的補充需要1至2個月，要堅持調整飲食才可以改善。