喉嚨出血
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吃小籠包遭燙傷「喉嚨出血」 客氣炸投訴鼎泰豐：沒告知正確吃法
說到小籠包這類的平民美食，許多台灣民眾的美味首選，大概第一個會想到的，就是享譽國內外的「鼎泰豐」餐館了。但皮薄汁多的小籠包，現蒸完若急著吃入口，很容易會被裏頭的餡料湯汁給燙傷。有民眾最近就出面指控，他到知名的鼎泰豐用餐，結果在吃小籠湯包時，被小籠包內外溢的湯汁當場燙到，還導致喉嚨出血，因此控訴鼎泰豐店員，沒有告知正確吃法，才會害人燙傷。對此，鼎泰豐也出面回應，表示將會落實員工上菜說明的訓練。一名男子出面投訴，他日前第一次到鼎泰豐用餐，當天點了一份小籠湯包，結果店員在上菜時，僅提醒他「小籠包會燙口，要小心」，但沒有教導他正確吃法，導致男子一口吃進小籠包時，高溫湯汁直接流進他的喉嚨，雖然他當下狂喝6罐冰水，希望舒緩口腔與喉嚨的燙傷，但喉嚨還是出現紅腫、出血的狀況。皮薄汁多的小籠包，比較安全的吃法，是先將小籠包底破夾出一個洞，先享用鮮美湯吃，再大口吃下小籠包。（圖／報系資料照片）後來男子氣到打電話到鼎泰豐去客訴，他表示，鼎泰豐店員上菜時沒有提醒他。而鼎泰豐方面先是致歉，表示是店員疏失；但後來又改口表示，店員在送餐當下，有提醒顧客「要小心燙口，記得打開享用」。鼎泰豐也表示，未來將會持續落實，有關上菜說明的程序，並感謝顧客的提醒。不過在吃這類皮薄湯汁多又燙的小籠包，該怎麼吃才安全？過去在《廚神當道》的澳洲版中，曾有一位來自鼎泰豐的廚師，教觀眾正確吃小籠包的方式，就是把小籠包夾到湯匙上之後，可用筷子在小籠包底部，稍微夾出一個洞，讓鮮美滾燙的湯汁流出；接著不是急著大口咬下小籠包，而是先慢慢喝小籠包內的鮮美湯汁，最後才是吃下小籠包，這樣才不會被高溫爆出的湯汁，燙傷口腔跟喉嚨了。
控校樹「雄毬果」害狂咳、喉嚨出血！高中師「討國賠536萬」遭駁回
「龍柏雄毬果」爭議不斷，全國教育產業總工會曾提出，該果實直徑小於0.4公分若吸入體內，將對健康造成傷害；台中市西苑高中何姓生物教師於2018年因劇烈咳嗽，認為是吸入校內「龍柏雄毬果」導致呼吸道受傷出血，一狀告到法院，要求教育局及校方賠償計536萬餘元，歷審均遭駁回訴請。判決書指出，何姓教師稱因吸入校內種植「龍柏雄毬果」引發劇烈咳嗽、喉嚨出血，向學校請公假檢查，但校方當時只能以病假申請，何認為教育局人員未能糾正西苑高中之錯誤。同年以醫院診斷證明書請假，校方將何之前的病假，才改以公傷假登記。何姓教師主張，西苑高中、教育局不法侵害其個人請假權、健康權，學校並侵害其名譽權，所以向法院提出依國家賠償法第2條第2項規定，請求西苑高中、教育局連帶賠償精神慰撫金150萬1元。何姓教師主張，西苑高中因校園內種植龍柏樹，認為管理上有疏失，提出依國家賠償法第3條第1項規定，請求學校賠償其醫藥費7萬餘元、減少或喪失勞動能力之薪資損害2百餘萬元、精神慰撫金150萬元，合計386萬餘元。判決書指出，依農業委員會林業試驗所2021年函文資料，無禁止校園種龍柏樹相關規定，沒聽聞毬果掉落對人體造成危害，何在該校任教近10年期間未曾聽聞有教職員、學生因吸入「龍柏雄毬果」導致咳嗽、感染等情事。西苑高中自2017年度起每年均定期委請廠商進行校樹修剪之定期管理工作，設置及管理沒缺失。何師不服提再審，但台中高分院以再審何於前訴訟程序中，多次提出網路文章列印資料為憑；全案歷經一審、二審及最高法院認定沒新證據，無法確切證明「龍柏雄毬果」是引發其劇烈咳嗽、喉嚨出血的原因，駁回再審訴請。
女童遊小琉球吃棒棒糖被噎到休克 機警海巡「哈」法急救死神手中搶命
小琉球碼頭昨日下午發生10歲女童遭棒棒糖噎喉案件，當時女童難以呼吸、喉嚨出血，且臉色發青幾乎休克，情況十分危急，海巡人員見狀立刻實施哈姆立克法急救，成功幫助女童排出喉中異物，送往琉球鄉衛生所檢查後確認無大礙，女童家屬則萬分感激，現場民眾也激動鼓掌叫好。據了解，當時適逢元旦連假期間，女童跟著家人登船出遊，在碼頭等船時舔食棒棒糖，卻不慎遭糖果噎喉，家屬見狀連忙呼救，一旁民眾立刻通報醫護人員，但救護車開來尚需幾分鐘，眼見女童臉色不斷發青，家屬急得像熱鍋上螞蟻，海巡署南部分署第五岸巡隊小琉球安檢所客檢執勤人員聽聞後伸手相助。值勤人員見女童臉色發青、幾乎休克，不敢耽誤一分一秒，立刻站在女童身後實施哈姆立克急救法，不斷壓迫女童腹部，迫使孩子將異物咳出，最終順利協助患者排出棒棒糖，孩子臉色也恢復正常，現場民眾則情緒激動、鼓掌叫好，紛紛稱讚海巡人員訓練有素、救人一命。救護車趕抵後，立刻將女童送往琉球鄉衛生所檢查，確認女童並無大礙，稍作休息後便與親人返家，家屬則含淚致謝，感激海巡人員即時相助，成功拯救孩子的寶貴生命。